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CORPORACIÓN CLAYUCA
La Corporación CLAYUCA nace el 16 de marzo de 2012, como una propuesta de los países
y entidades miembros del Consorcio CLAYUCA, quienes tomaron la decisión de convertirse
en una organización de tipo formal, con personería jurídica, bajo la figura de Corporación
sin ánimo de lucro, que funcionara como entidad de derecho privado, con patrimonio
propio, organizada bajo las leyes colombianas.
De 1999 a 2011, el Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y al
Desarrollo de la Yuca – CLAYUCA, operó con el apoyo logístico y financiero del Centro
Internacional de Agricultura Tropical - CIAT. Con los cambios organizacionales y operativos
que se empezaron a implementar a nivel de la investigación agrícola internacional, que
incluyeron y afectaron a entidades como el CIAT, la operación de un organismo como
CLAYUCA se hizo más compleja, por ser una entidad informal con sede en Palmira y con
actividades en otros países.
Hoy, la Corporación CLAYUCA, opera como una organización, dentro del marco de la
Constitución Política y las normas de Ciencia y Tecnología que rigen para Colombia, en
especial por las regulaciones previstas para las corporaciones en el Código Civil y por sus
Estatutos, con el objetivo de promover la formación de alianzas entre los sectores público y
privado para identificar problemas, priorizar necesidades y desarrollar programas de
apropiación científica y tecnológica relacionada con los sistemas de producción,
procesamiento, utilización y comercialización del cultivo de la yuca y de otros cultivos de
raíces y tubérculos tropicales.
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INFORME DE GESTIÓN
2017
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Informe de Gestión 2017
Corporación CLAYUCA
Kilómetro 17 Recta Cali Palmira. CIAT – Parque Científica Agronatura
Teléfono: +57 (2) 445 0159 | [email protected]
Palmira, Valle, Colombia
Marzo de 2018
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CONTENIDO Página
1. Acerca de CLAYUCA 1
Misión, Visión y Objetivos 1
2. Gobierno Corporativo y Personal Principal 2
Asamblea General de Miembros 2
Junta Directiva 2
Equipo Ejecutivo 2
Personal de Apoyo 2
Personal Técnico de Apoyo 2
3. Asamblea General de Miembros 3
Acta N°6 – V Reunión Ordinaria de la Asamblea General de Miembros 3
4. Presentación 9
5. Gestión de Proyectos 14
Investigación y Desarrollo de Empaques Biodegradables 14
Seguridad Alimentaria y Nutricional con en Buenaventura 19
Seguridad Alimentaria y Nutricional en El Palmar 21
Transferencia de sistemas mejorados de yuca a Jamaica 24
Desarrollo sostenible y competitivo de la cadena de la yuca 26
Mecanización y control de plagas y enfermedades en el Caribe 26
Se cancela proyecto para cinco países en el Caribe 27
6. Gestión del Conocimiento y Fortalecimiento de Capacidades 29
Grupo de Investigación de CLAYUCA en Categoría “B” 29
Investigador de Universidad Brasilera Apoya a CLAYUCA 30
Seminario Web para Productores de Costa Rica 30
Conversatorio en la Cámara de Comercio de Cartagena y reunión en SENA 31
CLAYUCA, referente en innovación tecnológica y desarrollo agroindustrial para
el sector yuquero 32
Participación en eventos 33
7. Otros Hechos Relevantes 35
INTA de Argentina se vincula a CLAYUCA 35
CLAYUCA Exporta Plataforma de Procesamiento 36
Sobreproducción de ñame en Bolívar y Sucre 36
8. Gestión Financiera 38
Estado de situación financiera 40
Estado de resultados integral 43
Estado de cambios en el patrimonio 44
Estado de flujo de efectivo 45
Políticas contables y notas explicativas 46
Indicadores financieros 66
Resumen de flujo de caja por centros de utilidad 68
Presupuesto año 2018 69
Resumen estado actual de la situación financiera 71
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1
1. ACERCA DE CLAYUCA
MISIÓN
Promover la innovación
tecnológica y el desarrollo
agroindustrial eco-eficiente,
sostenible y competitivo del
cultivo de la yuca, y de otras
raíces y tubérculos, a través de
la investigación aplicada, la
transferencia de tecnologías
modernas y la formación de
capacidades, en las regiones
tropicales del mundo.
VISIÓN AL 2020
Ser un mecanismo de
planificación y coordinación,
reconocido a nivel nacional e
internacional por su
contribución en las actividades
de investigación aplicada,
desarrollo y transferencia de
tecnologías modernas para el
cultivo de la yuca y otras raíces
y tubérculos tropicales, por la
eficacia de sus procesos y
actividades, por la competencia
técnica de su personal, y por
las alianzas estratégicas con
instituciones y empresas
públicas y privadas, y con los
sectores interesados en el
desarrollo de la cadena de
valor del cultivo de la yuca y
de otras raíces y tubérculos
tropicales.
OBJETIVOS
Promover el desarrollo, la
adaptación, la validación y la
transferencia a sus Miembros y
clientes, de tecnologías modernas
de producción, procesamiento y
utilización del cultivo de la yuca y
otras raíces y tubérculos
tropicales, que ayuden al
establecimiento de sistemas
agroindustriales eco-eficientes,
competitivos y sostenibles.
Convertirse en un foro
permanente que ayude a las
entidades y países miembros a
identificar y priorizar sus
problemas y necesidades, a
formular e implementar
estrategias para resolverlos, y a
potenciar oportunidades de
colaboración y formación de
alianzas estratégicas entre sus
Miembros y con los clientes
externos de la Corporación.
2
2. GOBIERNO CORPORATIVO Y PERSONAL PRINCIPAL
(A DICIEMBRE DE 2017)
ASAMBLEA GENERAL
María Eugenia Rolón
Fundación Promotora del
Canal del Dique
Colombia
Mariano Ospina
Colanta
Colombia
Hans Theodor Regier
Codipsa
Paraguay
Octavio Ingaramo
Instituto Nacional de Tecnología
Agropecuaria
Argentina
Tony Rawlins
Ministry of Agriculture, Food,
Fisheries and Water Resource
Management
Barbados
Tania Lieuw-a-soe
Ministry of Agriculture, Animal
Husbandry and Fisheries
Suriname
Oudho Homenauth
National Agricultural Research and
Extension institute
Guyana
JUNTA DIRECTIVA
Hans Theodor Regier
Presidente
Tony Rawlins
Vicepresidente
María Eugenia Rolón
Secretaria
Mariano Ospina
Vocal
Tania Lieuw-a-soe
Vocal
EQUIPO EJECUTIVO
Bernardo Ospina
Director Ejecutivo y Repres. Legal
Alberto García
Ingeniero Mecánico
Carolina Ramírez
Analista Administrativa y Contable
Laura Calderón
Asistente Administrativa
Nidia Betancourth
Comunicadora Social
PERSONAL DE APOYO
Nancy Marulanda Chois
Contadora
Martha Eugenia García
Revisora Fiscal
PERSONAL TÉCNICO DE APOYO
(CONSULTORES)
Fernando Calle Calle
Ingeniero Agrónomo
Johanna Aristizábal
Ingeniera Química
Marco Fidel Jaramillo
Ingeniera Agrónomo
Jorge Chois
Ingeniero Agrónomo
Armando Bedoya
Técnico Agrícola
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3. ASAMBLEA GENERAL DE MIEMBROS
Acta N°6 - VI Reunión Ordinaria de la Asamblea General de Miembros
Palmira, Colombia. Lunes, 27 de marzo de 2017
Área de Conferencias del CIAT, Sala África
De conformidad con los Estatutos y la Ley, la Junta Directiva de la Corporación Clayuca
convocó, mediante comunicación escrita enviada a los Miembros de la Asamblea General,
con antelación de cuarenta y cinco (45) días hábiles, en la que se incluyó el orden del día
propuesto y la confirmación de la fecha y el lugar, lunes 27 de marzo de 2017 a las 9:00
AM en las instalaciones del CIAT, Palmira, Valle del Cauca, para efectuar la VI Reunión
Ordinaria de la Asamblea General de Miembros.
Se definió quórum estatutario para deliberar, con la asistencia de cinco (05) de los seis (06)
Miembros:
1. Hans Theodor Regier CODIPSA Paraguay
2. María Eugenia Rolón Fund. Promotora del Canal del Dique Colombia
3. Mariano Ospina COLANTA Colombia
4. Tony Rawlins Ministerio de Agricultura Barbados
5. Tania Lieuw-a-soe Ministerio de Agricultura Suriname
También participaron:
Bernardo Ospina Director Ejecutivo y Representante Legal de Clayuca
Martha Eugenia García Revisora Fiscal
Adriana Sánchez Naranjo Contadora
Nidia Betancourth Comunicadora
DESARROLLO DEL ORDEN DEL DÍA
1. Verificación del quórum
La VI Reunión de la Asamblea General de Miembros de Clayuca inició con el llamado a lista
y la verificación y confirmación del quórum deliberatorio para iniciar la Sesión.
2. Elección de: Presidente y Secretario de la Asamblea; elección de la Comisión para la
Revisión del Acta
Seguidamente, se procedió con el nombramiento, para la sesión de la presente Asamblea, los
siguientes Miembros:
Presidente de la Sesión de la Asamblea: Bernardo Ospina
Secretaria de la Sesión de la Asamblea: María Eugenia Rolón
Comisión para Revisión del Acta: Tania Lieuw-a-soe y Tony Rawlins
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3. Lectura y aprobación del orden del día
Sometido a votación, fue APROBADO el siguiente Orden del Día:
1. Verificación del quórum.
2. Elección de: Presidente y Secretario de la Asamblea; elección de la Comisión para la
Revisión del Acta.
3. Lectura y aprobación del orden del día.
4. Lectura y aprobación del acta anterior.
5. Lectura y aprobación del informe de gestión 2016.
6. Presentación y aprobación de los estados financieros 2016.
7. Presentación y aprobación del presupuesto 2017.
8. Lectura y aprobación del dictamen del revisor fiscal.
9. Elección del revisor fiscal. 10. Proposiciones y varios.
10. Clausura de la Asamblea.
4. Lectura y aprobación del acta anterior
El Acta No 5, correspondiente a la reunión efectuada el 08 de marzo de 2016, fue sometida
a consideración de la Asamblea y APROBADA por unanimidad.
5. Lectura y aprobación del informe de gestión 2016
El informe de Gestión, elaborado por la Dirección Ejecutiva, fue enviado previamente a los
Miembros de la Asamblea y forma parte integral de la presente Acta. Las actividades
ejecutadas en 2016 se resumen a continuación:
En el marco del proyecto de Biofortificación financiado por HarvestPlus, Clayuca participó
en el día de campo con énfasis en desarrollo de maíz con alto contenido de nutrientes,
realizado en la sede del CIAT en Colombia; así como también, en la reunión anual de
HarvestPlus y en el foro de PCCMCA, en Costa Rica. Para este proyecto, Alberto García,
ingeniero mecánico de Clayuca, coordinó la instalación de la planta de procesamiento
en Kukra Hill, Nicaragua, y brindó capacitación a los técnicos del INTA en los aspectos
relacionados con la operación de los equipos. A su regreso, el ingeniero García entregó
algunas raíces de variedades promisorias obtenidas en Nicaragua para su respectivo
análisis de calidad en laboratorios del CIAT. De igual forma, Clayuca ha distribuido
variedades de frijol entre comunidades de agricultores del norte del Cauca, y ha logrado
establecer variedades de batata biofortificada en el Departamento de Bolívar, Colombia.
Clayuca desarrolló acciones en 2016 para la ejecución del proyecto financiado por el
PRIICA, entre ellas la exportación de 4500 plantas in vitro de 15 variedades yuca,
distribuidas en los 6 países de Centroamérica; así mismo, capacitó técnicos en
propagación y producción de material de siembra y manejo agronómico del cultivo en
Honduras, Guatemala, Nicaragua, El Salvador y Panamá, con el apoyo de Armando
Bedoya, Ericson Aranzales y Fernando Calle, consultores de Clayuca. Finalmente, 70
participantes recibieron capacitación a través del seminario virtual sobre tecnologías de
producción, productividad, fertilización, manejo de plagas y enfermedades y
procesamiento de harina para consumo humano.
Entre las actividades desarrolladas con el apoyo financiero de la Agencia Presidencial de
Cooperación (APC-Colombia), se destacan la inauguración de la planta de
procesamiento de yuca en Jamaica, el curso de producción de yuca, babata y ñame
dirigido a más de 200 productores y técnicos de los departamentos de Bolívar, Sucre y
Córdoba, en Colombia, los tres seminarios sobre tecnologías modernas para el cultivo de
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la yuca, realizados en Suriname, Guyana y Barbados, y el establecimiento de un sistema
de producción de yuca con ferti- irrigación en Jamaica, como estrategia para incrementar
la productividad y la competitividad del cultivo.
En relación con el proyecto financiado por la Gobernación del Cauca con fondos del
Sistema General de Regalías (SGR), en Colombia, y ejecutado conjuntamente por la
Universidad del Cauca y Clayuca, en 2016 se logró avanzar en la implementación de
ensayos con harina y afrecho de yuca como materia prima para la fabricación de
empaques semirrígidos. También se condujo un estudio para conocer la capacidad de
procesamiento de cada equipo que compone la planta, para la estructuración de tres
escenarios de viabilidad económica en la obtención de la harina. El grupo de
investigación participó en la coordinación del II Seminario Internacional de Empaques
Biodegradables y el III Congreso Internacional en Investigación e Innovación en Ciencia
y Tecnología de los Alimentos. Y uno de los mayores logros de este proyecto en 2016
fue la pre-constitución de la Empresa de Base Tecnológica en agosto de 2016.
La Compañía de Puertos Asociados (Compas S.A.) financió la implementación de un
proyecto de responsabilidad social empresarial, con la comunidad de productores de El
Palmar en el Municipio de Santiago de Tolú, Departamento de Sucre – Colombia. Con
las actividades de este proyecto se logró promover la seguridad alimentaria y nutricional
de las comunidades basada en la producción, autoconsumo y agregación de valor con
los cultivos biofortificados de yuca y batata.
Con el apoyo financiero del Comité Internacional para el Desarrollo de los Pueblos
(CISP), Clayuca proporcionó asistencia al personal técnico es esta entidad en tecnologías
de producción, procesamiento, prácticas de buen manejo y desarrollo de productos
alimenticios de consumo humano, basada en los cultivos biofortificados en el
Departamento de Magdalena, Colombia.
En el informe de 2016 también se reportaron las actividades de gestión del conocimiento y
de fortalecimiento de capacidades, entre las que se desatacan: capacitación y entrenamiento
en la sede de Clayuca / CIAT dirigida a técnicos y profesionales de la Universidad de
West Indies (Jamaica), de la empresa Codipsa (Paraguay), y de las entidades
gubernamentales Dicta, Curla y Cooperación Trilateral (Honduras). Se apoyaron varios
eventos internacionales como el Congreso de Productividad en Hortalizas, Raíces y
Tubérculos, realizado en Nicaragua, el Taller del Global Futures & Strategic Foresight
(GFSF), en el CIAT, y la presentación del Informe de la Misión Rural de Colombia.
Durante el 2016, Colciencias reconoció y clasificó al grupo de investigación de Clayuca
en categoría C, con una vigencia de 2 años.
Clayuca reimprimió y distribuyó 300 libros de Cassava in the Third Millennium, con el
apoyo financiero de CTA de Holanda. Así mismo, el RTB del CGIAR publicó el estudio
de caso realizado por Clayuca sobre Sistema de Semillas para la Yuca en Nicaragua.
Otros hechos relevantes reportados durante la Asamblea fueron la transferencia de
material genético a Argentina, el premio internacional en la categoría de
Responsabilidad Social Empresarial que recibió Compas por el proyecto desarrollado en
Mahates, Bolívar, Colombia, con el apoyo de la Fundación Promotora del Canal del
Dique y de Clayuca. Finalmente, se reportó la participación de Clayuca en el evento de
liberación de las variedades de yuca Cumbre y La Francesa, materiales promisorios con
nicho específico en el Departamento del Cauca, Colombia.
El informe de Gestión fue sometido a consideración de la Asamblea y fue APROBADO por
unanimidad.
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6. Presentación y aprobación de los estados financieros 2016
Los estados financieros fueron enviados previamente a los Miembros de la Asamblea y
forman parte integral de la presente Acta. En esta Asamblea, fueron presentados bajo las
normas NIIF, e incluyó la siguiente información (los valores se expresan en pesos
colombianos):
Se presentaron tres grandes grupos: activos por valor de $2.146.628.000 (corrientes:
$2.091.461.000, no corrientes: $55.167.000), pasivos por valor de $1.949.293.000
(corrientes), patrimonio por valor de $$197.335.000 (reservas: $21.288.000, pérdida del
ejercicio: $-89.962.000, utilidad ejercicios anteriores: $266.010.000.
Se presentó el análisis de la composición por rubro de cada grupo, dentro del activo:
disponible $1.796.159.000 (83,67%); deudores $75.283.000 (3.51%); inventarios
$220.019.000 (10.25%); propiedad planta y equipo $54.281.000 (2.53%); intangibles
$887.000; para un total de $2.146.629 (0.04%). De esto se tuvo en cuenta que el
83.67% que se presentó como disponible, con mayor significancia dentro de los activos,
incluye el dinero que Clayuca recibió este año del proyecto financiado por la Gobernación
del Cauca, que es dinero con uso restringido y que, por tanto, afecta considerablemente el
resultado de los indicadores financieros.
Los inventarios en el informe de los activos corresponde a la maquinaria que se vendió a
Barbados, que al momento de la elaboración del informe estaba en proceso de fabricación
por parte de un tercero.
Como parte del pasivo se presentó: proveedores y cuentas por pagar $86.275.000
(4.43%), beneficios empleados $10.990.000 (0.56%), otros pasivos $1.852.028.000
(95.01%), para un total de $1.949.293.000.
Dentro del patrimonio se presentó: reservas $21.288.000, perdida del ejercicio -
$89.962.000, utilidad de ejercicios anteriores $266.010.000.
Para la presentación del informe de ejecución vs ingresos, se usó el flujo de efectivo, método
indirecto, para explicar las razones del porqué Clayuca finalizó el 2016 con una pérdida en el
ejercicio.
Clayuca recibió ingresos por cuotas de afiliación por valor de $64.514.000. Se había
proyectado recibir cuotas de 12 Miembros, y finalmente ingresaron cuotas de 5 Miembros.
Se esperaba recibir $1.124.355.000 de 4 proyectos (HarvestPlus Fase IV y V, Gobernación
del Cauca y CISP). Y durante el 2016 realmente ingresaron por proyectos $2.176.339.000
de 7 proyectos (se implementaron proyectos nuevos financiados por Compas, APC y
Universidad del Valle con fondos de Colciencias, lo que representó un 94% más de lo
proyectado).
Por consultorías se había proyectado recibir $28.960.000 del PRIICA, y finalmente se
recibieron $177.596.000 de tres consultorías del PRIICA, IICA y ETIPSA.
Por venta de maquinaria se había proyectado vender dos máquinas por un total de
$560.960.000. Finalmente, se logró vender sólo una, de la que alcanzó a ingresar el 60%,
correspondiente a $220.019.000 (40% de lo proyectado).
En relación con la transferencia de plantas in vitro de yuca, Clayuca no tenía una proyección
concreta; sin embargo, logró recibir ingresos por $26.027.000.
Adicionalmente, se vendieron libros por $46.926.000 y se obtuvo un reembolso de
$12.719.000.
Se recuperó cartera de 2015, correspondiente a proyectos, por valor de $177.066.000.
En resumen, los ingresos recibidos fueron por $2.859.744.000, y se habían estimado
ingresos por $2.160.796.000. Lo que significa que Clayuca recibió $698.948.000 más de
lo proyectado.
El resumen de flujo de caja por proyectos corrobora la pre-financiación de costos y gastos en
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la implementación de los proyectos.
En el ejercicio de liquidez, el indicador muestra un resultado positivo, si se tiene en cuenta que
la mayor significancia de los activos corrientes está representada por el disponible. Sin
embargo, si se excluyen del ejercicio los dineros recibidos del proyecto financiado por la
Gobernación del Cauca, el resultado cambiaría, considerando que la mayor significancia
ahora estaría representada por un saldo a favor ante la DIAN y por inventarios que no
son realizables en el corto plazo, y cuya rotación es cero. Aunque la razón se considere
positiva, durante el 2016 la Corporación tuvo serios problemas de liquidez y,
posiblemente, los siga presentando en el 2017, a menos que los ingresos se vean
verdaderamente reflejados en el corto plazo, a través de un mejor rango de utilidad en las
recuperaciones de los proyectos, de manera que permita cubrir más holgadamente los
compromisos del corto plazo.
El indicador que preocupa es el de solvencia propia. Es notable la dependencia económica al
proyecto de la Gobernación del Cauca. La Corporación tiene el gran reto de conseguir
nuevos recursos propios o mejorar las recuperaciones de los existentes, de otra forma
presentará dificultades en su capacidad de trabajo.
Clayuca es líder en investigación, uso y manejo de la yuca. Entidades públicas y privadas
acuden a la Corporación para asesorar y ejecutar proyectos. En lo que ha transcurrido de
2017, se han adelantado actividades en relación con el plan estratégico, que permitirá enfocar
mejor la misión y la visión, además determinar con claridad las metas. Durante 2016 se
trabajó arduamente en la actualización y el desarrollo de políticas contables y se han venido
mejorando los SOP (procedimientos de operación estándar). Medidas como las que se
han venido implementando, más un estudio detallado del costeo en la elaboración de los
presupuestos de las propuestas de proyectos, y un apalancamiento financiero a corto plazo
podría mejorar sustancialmente la situación financiera de Clayuca.
Los estados financieros correspondientes a 2016 se sometieron a consideración de la Asamblea y fueron APROBADOS por unanimidad.
7. Presentación y aprobación del presupuesto 2017
El presupuesto para el año 2017, fue entregado previamente a los Miembros de la Asamblea
y forma parte integral de la presente Acta. La presentación del presupuesto incluyó las
siguientes consideraciones:
El presupuesto estimado para el 2017 muestra un escenario de ingresos de $171.643 dólares
y gastos por $168.846 dólares, lo que permite prever un superávit para el 2017 por
$2.797 dólares.
En el presupuesto para 2017, se esperan cuotas de siete Miembros, ingresos por proyectos
vigentes y nuevos proyectos, venta de dos plantas de procesamiento y recaudo de cartera
por concepto de proyectos.
Para reducir los gastos, no se harán incrementos salariales en 2017 y se disminuyeron los
honorarios del director ejecutivo. El equipo ejecutivo está comprometido y hará un
esfuerzo significativo para ajustarse al presupuesto en 2017.
El presupuesto 2017 fue sometido a consideración de la Asamblea y fue APROBADO por
unanimidad.
8. Lectura y aprobación del dictamen del revisor fiscal
El Dictamen de la Revisora Fiscal, Martha Eugenia García Navarrete, forma parte integral de
la presente Acta. En este documento, la revisora confirma que auditó los Estados Financieros
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individuales de la Corporación Clayuca, que comprenden el Estado de Situación Financiera a
31 de diciembre de 2016, el Estado de Resultados Integral, el Estado de Cambios en el
Patrimonio Neto y el Estado de Flujos de Efectivo correspondientes al ejercicio terminado en
dicha fecha, así como un resumen de las Políticas Contables significativas e información
explicativa. Los Estados Financieros terminados el 31 de diciembre de 2015, fueron auditados
por otro Revisor Fiscal, quien en su dictamen del 8 de marzo de 2016, emitió una opinión
sin salvedades.
El Dictamen del Revisor Fiscal fue sometido a consideración de la Asamblea y fue
APROBADO por unanimidad.
9. Elección del revisor fiscal
Los Miembros de la Asamblea APROBARON la reelección de Martha Eugenia García
Navarrete, Contadora Pública, como la Revisora Fiscal de la Corporación Clayuca.
10. Proposiciones y varios
En vista del retiro de la Universidad de la Salle (Colombia) y de Pronaca (Ecuador),
miembros de la Junta Directiva hasta diciembre de 2016, se aprobaron los siguientes
nombramientos:
Presidente: Hans Theodor Regier (Codipsa, Paraguay)
Vicepresidente: Tony Rawlins (Ministerio de Agricultura, Barbados)
Secretaria: María Eugenia Rolón (Fund. Promotora del Canal del Dique, Colombia)
Vocal: Tania Lieuw-a-soe (Ministerio de Agricultura, Suriname)
Vocal: Mariano Ospina (Colanta, Colombia)
Se determinó que el miércoles 16 de agosto de 2017, a las 9:00 AM (hora
colombiana), se llevará a cabo la próxima reunión de la Junta Directiva.
Se propuso revisar el documento “Reglamento de Aportes” durante la próxima
reunión de la Junta Directiva para considerar la vigencia fiscal de los países miembros
de Clayuca.
11. Clausura de la Asamblea
Por agotarse el orden del día, el Presidente de la Sesión de la Asamblea General de
Miembros levantó la sesión a las 11:50 AM.
Sometida a consideración de los Miembros, y en constancia de todo lo anterior, firman el
Presidente y la Secretaria de la Reunión.
Bernardo Ospina
Presidente Reunión Ordinaria
Asamblea General de Miembros
María Eugenia Rolón
Secretaria Reunión Ordinaria Asamblea
General de Miembros
9
4. PRESENTACIÓN
Estimados Miembros de la Corporación CLAYUCA:
Bienvenidos nuevamente a Palmira, Valle, Colombia. Es un gran placer recibirlos
nuevamente en las instalaciones del CIAT, sede de la Corporación Clayuca, con motivo de
la realización de la VII Asamblea general de Miembros de nuestra organización,
correspondiente al periodo de actividades del año 2017.
La realización de la Asamblea General de Miembros es una actividad estratégica, que nos
brinda cada año la oportunidad de tener un contacto más directo con Ustedes, con sus
entidades y empresas, para realizar una reflexión conjunta sobre los resultados obtenidos en
un año más de labores de CLAYUCA, el cual hubiera sido imposible de lograr sin el apoyo
decidido y permanente de todos ustedes.
En el año 2017, CLAYUCA mantuvo su participación en diversas actividades, en Colombia y
en otros países de América Latina y el Caribe, buscando espacios de implementación de
nuestra agenda de trabajo y nuestras plataformas tecnológicas de apoyo al desarrollo
sostenible, competitivo e inclusivo de las cadenas agro-productivas de la yuca en la región.
Las actividades realizadas en este período, en forma general, han estado enmarcadas en la
estrategia operacional definida por CLAYUCA, que compone tres pilares básicos de trabajo:
a) facilitar el acceso en los países de la región, al material genético mejorado de yuca que
existe en centros avanzados de investigación de yuca como el CIAT y Corpoica, en
Colombia; b) apoyar la transferencia y la adopción por parte de grupos de productores y
grupos de técnicos, de tecnologías eco-eficientes para el manejo del suelo y del cultivo, en
sistemas de producción de yuca; y c) promover el uso de tecnologías para agregar valor a
productos y co-productos de yuca, que ayuden a generar nuevas oportunidades de usos y
mercados, para los diferentes sectores que intervienen en la cadena de la yuca en cada país.
Estos tres pilares básicos de la estrategia de acción de CLAYUCA son complementados con
un cuarto pilar, transversal a los tres anteriores, en el cual se busca apoyar el fortalecimiento
de las capacidades de técnicos y de grupos de agricultores, para que las plataformas
tecnológicas modernas para el cultivo de la yuca, sean evaluadas, ajustadas y adoptadas en
los diversos proyectos y actividades, de acuerdo a las condiciones específicas de cada
proyecto, región y país en los que trabaja CLAYUCA.
El hecho de tener la sede operativa en Colombia contribuye a que la mayor parte de las
actividades de nuestra organización se realicen en este país. En el trabajo realizado por
CLAYUCA en Colombia durante el año 2017, se destacan las actividades:
Apoyo al desarrollo de la agenda del proyecto “Investigación y desarrollo de
empaques biodegradables”, en el cual CLAYUCA actúa como Coordinador
administrativo de uno de los dos componentes del proyecto, a través de convenio
con la Gobernación del Departamento del Cauca. La entidad responsable de los
desarrollos tecnológicos en este proyecto es la Universidad del Cauca, a través del
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Grupo de investigación CYTBIA. Se han logrado desarrollos muy importantes en lo
que va corrido de la ejecución del proyecto y se ha iniciado la etapa final en este
año y en el próximo, período en el cual hay que trabajar duro para dejar los
resultados consolidados. La creación de la Empresa de Base Tecnológica (EBT), en el
año 2017 ha sido un logro muy importante y ahora el principal desafío es lograr que
la EBT empiece a fabricar y comercializar los productos en base a los empaques
biodegradables y empiece a licenciar a empresas interesadas las tecnologías
patentadas. Para CLAYUCA, la participación en este proyecto continúa siendo una
experiencia muy positiva, en aspectos técnicos y también en lo económico genera
unos importantes recursos para cubrir los costos operacionales de nuestra
Corporación.
Apoyo al desarrollo de la agenda en el proyecto “Seguridad Alimentaria y
nutricional con grupos de productores de papa china en la región de Buenaventura.
Este proyecto, financiado por la Fundación Aguadulce es una intervención pactada
inicialmente a un año, y es con base en un cultivo en el cual CLAYUCA no tiene
mucha experiencia y fortaleza técnica. Sin embargo, se ha basado el proyecto en
áreas similares a las que Clayuca realiza en proyectos con yuca y esto ha permitido
lograr avances importantes en la ejecución del proyecto. Se ha trabajado en la
construcción de una Línea de Base, en la cual participaron 102 agricultores, la mayor
realizada hasta ahora por CLAYUCA. Se logró introducir germoplasma mejorado de
papa china a dos comunidades, producido en laboratorios de CIAT; se logró
obtener harina refinada de papa china, usando la plataforma tecnológica de
CLAYUCA, y se han realizado eventos de capacitación para agricultores, con énfasis
en el desarrollo de productos alimenticios con base en harina de papa china. Este
proyecto terminará su ejecución en mayo de 2018.
Apoyo al desarrollo de la agenda en el proyecto “Seguridad alimentaria y
nutricional en la comunidad el Palmar, Tolú, Sucre, basada en cultivos
biofortificados de yuca y batata”. Se han logrado avances importantes, que incluyen
una excelente preparación de todos los lotes sembrados con yuca y batata por el
grupo de agricultores. También, se ha evidenciado un incremento importante en
productividad para los dos cultivos, en la mayoría de los lotes de los agricultores. Se
realizaron contactos con una agencia donante y se logró formular un proyecto
completo para promover desarrollo rural en la comunidad, con base en el cultivo de
la yuca, el cual está en fase de análisis por parte de la entidad donante. Se han
iniciado contactos con COMPAS para discutir la posibilidad de una extensión del
proyecto para el año 2018.
Otras actividades en Colombia han incluido la participación de CLAYUCA en la
convocatoria de reconocimiento de grupos de investigación y desarrollo
tecnológico, por parte de Colciencias, en la cual CLAYUCA fue clasificado como
Grupo Categoría “B”. Un meritorio logro considerando que en la última medición el
grupo de investigación estaba en la categoría C. También se ha participado en
diversas reuniones, seminarios y encuentros, organizados por diferentes entidades,
en los cuales se busca aumentar la visibilidad y reconocimiento de CLAYUCA como
una entidad colaboradora en el desarrollo sostenible del cultivo de la yuca en
Colombia.
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CLAYUCA ha continuado las labores como entidad diseminadora y promotora del
uso de tecnologías mejoradas para la producción, procesamiento y utilización del
cultivo de la yuca. En el año 2017 se realizaron diversas visitas técnicas a CLAYUCA,
por parte de grupos de investigadores y empresas del sector privado de Nicaragua,
Cuba y Colombia. Asimismo, se dictó un webinar para 52 productores de yuca en
Costa Rica. Originado desde la sede de CLAYUCA en CIAT.
Clayuca ha continuado la búsqueda de alianzas estratégicas y acuerdos de cooperación con
otras entidades, publicas y privadas, que trabajan con el cultivo de yuca, buscando el
desarrollo de opciones tecnológicas innovadoras. En el año 2017 se ha trabajado
intensamente en alianzas con Corpoica en Colombia, y con la Universidad Federal de Río
Grande del Sur, en Brasil.
En relación con proyectos en los cuales ha tenido participación CLAYUCA en países fuera de
Colombia, se destacan en el año 2017 las siguientes actividades:
CLAYUCA participo en misión de evaluación organizada por el Gobierno
Colombiano, a Jamaica, para determinar los avances logrados en el proyecto de
cooperación técnica implementado entre los Gobiernos de Colombia y Jamaica,
durante los últimos años. CLAYUCA tuvo la oportunidad de participar en varias
actividades durante este período. Se realizó una visita técnica de 5 días durante los
cuales se visitaron diversas entidades y se realizaron entrevistas con grupos de
técnicos, agricultores, funcionarios y empresas del sector privado. CLAYUCA preparó
un Informe de Misión que fue entregado a las entidades del Gobierno Colombiano
(Cancillería y Agencia Presidencial de Colombia para la Cooperación Internacional).
Se realizó en el año 2017 la construcción y venta de una planta de procesamiento de
harina refinada de yuca, a la empresa Barbados Agricultural Development and
Marketing Corporation-BADMC, de Barbados. La planta ya fue recibida en este país
y se espera que, a mediados de mayo de 2018, cuando termine la construcción de la
infraestructura del lugar en el cual va a operar la planta, el Ing. Mecánico de
CLAYUCA viaje para apoyar la instalación y puesta en marcha de esta plataforma de
procesamiento.
Durante 2016 y 2017, CLAYUCA realizo diversas gestiones de apoyo a la Agencia
Presidencial de Colombia para la Cooperación Internacional (APC Colombia),
tendientes a identificar oportunidades de financiación para apoyar proyectos
basados en el desarrollo sostenible y competitivo de la cadena agro-productiva de la
yuca en países del Caribe. La oportunidad apareció a través de una convocatoria
que lanzo la Unión Europea, en la cual sólo podían participar las agencias de
cooperación internacional de cada país de Iberoamérica. CLAYUCA trabajó
intensamente en la elaboración de la propuesta y en enero de 2017 se recibió la
noticia de que había sido aprobada. Se trabajaría en 5 países (Jamaica, Barbados,
Suriname, Guyana y Grenada), Las actividades a realizar estarían basadas en gran
parte en la agenda de trabajo de CLAYUCA (variedades, manejo de suelo y cultivo y
poscosecha). Durante todo el año 2017 se realizaron diversas gestiones, reuniones,
conferencias y contactos entre funcionarios de Unión Europea y de APC-Colombia, e
infortunadamente, a mediados de diciembre de 2017, la Unión Europea comunicó a
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la APC-Colombia que el proyecto sería cancelado porque en las condiciones en que
APC-Colombia proponía su implementación, le quedaba imposible a la Unión
Europea aprobarlo. Una decisión negativa para CLAYUCA, ya que privó a la
organización de la oportunidad de reforzar una región como el Caribe. En los
primeros meses de 2018, los propios países están tratando de revivir la propuesta,
esta vez sin participación de APC-Colombia. Se espera que estos esfuerzos rindan
resultados positivos.
Se obtuvo la aprobación por parte de FAO-Oficina Regional para el Caribe, en
Barbados, de un proyecto para trabajar en Suriname, Trinidad y Tobago y
Dominica, apoyando la introducción de variedades mejoradas y la capacitación de
técnicos y productores en metodologías para el cultivo de tejidos, técnicas de macro-
propagación de material de siembra de yuca y evaluación de variedades mejoradas.
El proyecto tendrá una duración de dos años y un valor total de 125,000 dólares, El
proyecto iniciará su implementación en marzo-abril de 2018.
En relación con la vinculación de nuevos países y nuevos socios, en el año 2017 se
logró la vinculación del sector yuquero de Argentina, representado por la entidad
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA, con sede en Misiones, en el
Noreste Argentino. Bienvenidos colegas yuqueros/mandioqueros de la Argentina.
Como se puede apreciar en el presente Informe de Gestión, CLAYUCA tuvo un año 2017
muy activo, con logros importantes en el desarrollo de la agenda técnica. Sin embargo, es
necesario mencionar también la situación financiera. CLAYUCA basa su operación financiera
en tres formas de ingresos: cuotas anuales de los miembros, proyectos que formula o en los
que es invitado a participar, y servicios que se contratan, incluyendo venta de equipos y
máquinas, y consultorías específicas.
La primera fuente de ingresos, las cuotas anuales de membresía, presentaron una
disminución importante en el 2017. Todas las entidades miembros cancelaron la cuota del
año y estos recursos fueron muy importantes para cubrir los gastos operacionales de
CLAYUCA.
La Corporación ha tenido logros importantes en relación con la participación en proyectos
en los cuales puede recuperar costos por la participación de su personal técnico. Sin
embargo, en el 2017 estos ingresos se vieron disminuidos considerablemente, especialmente
por la fallida participación en el proyecto de la Unión Europea con APC-Colombia, en los
cinco países del Caribe. Los proyectos que se están ejecutando en la actualidad, en los
Departamentos de Cauca, Sucre, Valle y Bolívar, fueron un apoyo financiero importante en
el año 2017, y se están haciendo las gestiones necesarias para mantener este apoyo en el
año 2018.
Vamos a iniciar la recta final para completar nuestras primeras dos décadas de servicios y
operación continua, 13 años como Consorcio informal adscrito al CIAT, y 6 años como
Corporación autónoma. Debemos aprovechar el año 2018 para realizar un análisis crítico,
con participación de todos los miembros de la Corporación, que nos permita definir cuál es
el norte a seguir para continuar nuestras actividades, o caso contrario, para tomar la
decisión de considerar los 20 años de existencia como un logro importante y promover la
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disolución del modelo de trabajo de CLAYUCA. Los tiempos actuales son difíciles, los retos
cada vez aumentan, y es necesario hacer reflexiones acertadas sobre el camino que tenemos
por delante.
Les reiteramos nuestros más sinceros agradecimientos por el apoyo permanente que nos
brindan para el logro de los objetivos de la Corporación Clayuca. Bienvenidos a Cali y les
deseamos una feliz estadía.
Cordialmente,
Bernardo Ospina Patiño
Director Ejecutivo
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5. GESTIÓN DE PROYECTOS
Investigación y Desarrollo de Empaques Biodegradables
Proyecto financiado por Gobernación del Cauca - Colombia
El proyecto “Investigación y Desarrollo de Empaques Biodegradables”, es administrado por
la Corporación CLAYUCA con el apoyo técnico de la Universidad del Cauca, y financiado
con fondos del Sistema General de Regalías, asignados a la Gobernación del Departamento
del Cauca. Tiene como objetivos ampliar la oferta de empaques biodegradables en
Colombia, incrementar los niveles de investigación aplicada y fomentar el desarrollo
empresarial en empaques biodegradables.
Con el fin de alcanzar estos objetivos y en busca del fortalecimiento de la cadena
agroproductiva de la yuca en la región, el proyecto incluye la construcción y la
implementación de una Empresa de Base Tecnológica y el desarrollo de cuatro paquetes
tecnológicos: película flexible biodegradable, película termoencogible biodegradable,
empaque semirrígido biodegradable y empaque espumado biodegradable. El presente
informe incluye los avances más importantes obtenidos durante el 2017.
Establecimiento de áreas de siembra de yuca
Para el componente de “capacitación y transferencia de
conocimientos, experiencias e información sobre tecnologías
modernas de producción de yuca a grupos de productores
vinculados al proyecto de investigación y desarrollo de empaques
biodegradables” se cuenta con el apoyo del consultor Adriano
Martínez, quien ha realizado acompañamiento técnico a los
agricultores, que tienen áreas de siembra de yuca establecidas en
el Municipio de Morales, Cauca. El trabajo del Consultor de
Clayuca ha incluido labores de asesoría técnica en temas
relacionados con: análisis de fertilidad del suelo y
recomendaciones de fertilización, preparación de suelos, selección
y tratamiento de material de siembra de variedades promisorias
(La Francesa, recientemente liberada por Corpoica), siembra y
monitoreo del desarrollo vegetativo de las plantas, identificación
y control de plagas, enfermedades y malezas.
Actualmente, el proyecto cuenta con 3 ½ hectáreas sembradas. Estos lotes serán utilizados
como fuente de semilla para establecer nuevas áreas de siembra de yuca con agricultores
vinculados, beneficiarios del proyecto.
Producción de harina integral para producción de empaques semirrígidos
Para el componente de “determinación de la tecnología más adecuada, para maximizar la
eficiencia del proceso de producción de empaques semirrígidos biodegradables”, el uso de
la harina integral sigue siendo un factor importante para disminuir los costos de fabricación
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de semirrígidos, comparado con el valor de la harina
refinada que inicialmente se utilizaba en el proyecto. La
diferencia básica es que en la harina integral, se utiliza
secado natural mientras que en la harina refinada se
utiliza secado artificial que implica mayores costos de
inversión en la maquinaria, y mayores costos de
operación,
A lo largo del proyecto se han realizado diferentes
pruebas que permiten identificar nuevas materias primas,
las cuales han sido evaluadas en laboratorio, teniendo
buena aceptabilidad, como es el caso de la harina
integral de yuca lavada, harina integral de yuca sin lavar,
harina integral de yuca seca traída desde la costa norte
de Colombia y harina de subproducto de rallanderías,
entre otras materias primas.
Uno de los logros más importantes en el tema de identificación de fuentes de materias
primas que ayuden a reducir los costos finales de los empaques biodegradables, fue el
trabajo realizado con el afrecho de yuca, un subproducto que se genera en la extracción de
almidón de yuca en las rallanderías que operan en el Departamento del Cauca. Hay una
gran cantidad de este subproducto disponible, el cual posee una alta carga contaminante
del medio ambiente, y una utilización marginal en la actualidad que consiste en secado al
sol para venderlo como materia prima en fábricas de alimentos para animales.
A través de la tesis de dos estudiantes de Ingenieria Industrial
de la Universidad ICESI de Cali, y con apoyo de un Profesor
de la Universidad Federal de Río Grande del Sur (UFRGS), se
logró generar un protocolo para el manejo del afrecho de
rallanderías de yuca, obteniendo un producto final de
excelente calidad que ha reportado resultados satisfactorios
en el proceso de fabricación de los empaques
biodegradables. Se considera que el uso de este tipo de
producto pueda significar a futuro una de las principales
actividades de la Empresa de Base Tecnológica, en función de
su precio más bajo, la gran cantidad de material disponible y
la importancia de mitigar el impacto ambiental que se está
presentando actualmente en la región de influencia del
proyecto.
En relación con las actividades de cosecha de raíces de yuca, una de las labores más
dispendiosas y más costosas en el ciclo productivo de la yuca, Clayuca ha venido
promocionando el uso de una herramienta manual que ayuda al agricultor a realizar la
labor de cosecha con menor esfuerzo, y esto se traduce en mejores rendimientos en
términos de la cantidad de yuca cosechada por cada jornal de trabajo. La herramienta
manual ha sido validad con algunos agricultores de la zona quienes han dado una opinión
muy favorable sobre su desempeño. Una ventaja importante de esta herramienta manual
de cosecha es su precio bajo y el hecho de que puede ser fabricada por cualquier taller de
metalmecánica.
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Participación en eventos para la divulgación del Proyecto
Productores de la Asociación de Yuqueros –
Asyumor, beneficiarios del componente de
capacitación, junto a los investigadores del proyecto
"Investigación y Desarrollo de Empaques
Biodegradables", participaron en el mes de
septiembre de la Semana Cultural y Productiva en el
municipio de Morales, Cauca, realizada con el
objetivo de dar a conocer a la comunidad los
productos derivados de la yuca y los empaques
biodegradables desarrollados a partir de harina de
yuca y fibra de fique.
“Somos cultivadores de yuca que buscamos recursos
para mejorar la calidad de vida de nuestros
asociados, y estos espacios nos permiten mostrar cómo estamos trabajando y qué
productos podemos mejorar y desarrollar para el mercado. Soñamos y queremos ser los
principales proveedores de materia prima para el desarrollo de los empaques
biodegradables en el departamento del Cauca, y nos estamos preparando para ello”,
afirmó Agustín Terán Sarria, productor yuquero perteneciente a la asociación Asyumor.
Durante los meses de agosto y septiembre, investigadores del proyecto participaron de la
gira en medios masivos de comunicación del Departamento del Cauca, con el propósito
de socializar con el público general los importantes avances en la investigación de los
Empaques Biodegradables.
Constitución Oficial de la Corporación de Base Tecnológica para el Desarrollo y la
Innovación Agroindustrial
En el marco del proyecto “Investigación y Desarrollo de Empaques Biodegradables,
ejecutado por la Corporación Clayuca en convenio con la Universidad del Cauca, con el
apoyo financiero de la Gobernación del Cauca, se llevó a cabo la constitución formal de la
Corporación de Base Tecnológica para el Desarrollo y la Innovación Agroindustrial.
Esta nueva empresa se establece como una asociación civil, de participación mixta, de
carácter científico y tecnológico, sin ánimo de lucro, con patrimonio propio independiente
de las personas que la componen, en la que participan instituciones vinculadas al Sistema
Nacional y Regional de Ciencia, Tecnología e Innovación, además del sector empresarial,
Gobiernos Departamentales y nacionales, y grupos de investigación.
La Empresa de Base Tecnológica (EBT), se reconoce como una Spin-Off que es creada a
partir de los resultados de investigación obtenidos por el Grupo de Investigación “Ciencia y
Tecnología de Biomoléculas de Interés Agroindustrial – CYTBIA” de la Universidad del
Cauca y la Corporación Clayuca.
El evento de constitución se realizó el 2 de noviembre en Popayán, Cauca, ceremonia en la
que los miembros fundadores firmaron el acta de constitución y se comprometieron en
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aunar esfuerzos para desarrollar en forma articulada el objeto social de la Corporación.
Algunas de las entidades que participaron como miembros fundadores son: Gobernación
del Cauca, Universidad del Cauca, Corporación Clayuca, la Asociación de Productores de
Yuca de Morales - Asyumor y la empresa Europlásticos Ltda.
“Es una oportunidad para hacer realidad que el conocimiento transite de la academia a las
organizaciones sociales generando valor agregado para el Departamento y en el País. Esto
significa que tenemos pertinencia y calidad con todos nuestros procesos, es el primero de
muchos logros que nos esperan en beneficio de la región”, afirmó el rector de la
Universidad del Cauca, José Luis Diago Franco.
El Gobernador del Cauca, Oscar Rodrigo Campo Hurtado, destacó que “son más de 14 mil
millones de pesos que han invertido hasta ahora en el trabajo de investigación que ha
llevado a la creación de esta empresa de base tecnológica que tiene que ver con los
empaques biodegradables en cuatro líneas y en municipios tan importantes como Santander
de Quilichao, Piendamó, Cajibío, Morales, El Tambo, La Sierra, Timbío y Popayán. Estamos
convencidos de que la empresa que se ha constituido permitirá hacer los mejores de los
encadenamientos en una economía que lo requiere, que los necesita”.
Mesas de Diálogo de la Cadena de Valor para los Empaques Biodegradables
Diferentes asociaciones de productores de fique y de yuca del Departamento del Cauca,
entidades de apoyo y asistencia técnica cómo CLAYUCA, Corpoica, CRC, Secretaría de
Agricultura y Empaques del Cauca, participaron de las Mesas de Diálogo de la Cadena de
Valor para los Empaques Biodegradables, organizadas en el marco del proyecto de
“Investigación y Desarrollo de Empaques Biodegradables”, con el objetivo de aportar
estrategias de mejoramiento para la Cadena.
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El encuentro se llevó a cabo los días 21 y 22 de noviembre en Popayán y se lograron
formular propuestas concretas para ayudar a garantizar a los industriales del plástico, el
suministro de la harina y del almidón de yuca como materias primas fundamentales en el
proceso de fabricación de los empaques biodegradables a precios competitivos.
Creación de la Red de Cooperación Tecnológica para el Desarrollo de Materiales
Biodegradables
El 23 de noviembre se llevó a cabo la
"Creación de la Red de Cooperación
Tecnológica para el Desarrollo de Materiales
Biodegradables, RCTMB", con el objetivo de
consolidar el sector de los materiales
biodegradables y las cadenas productivas que
generan las materias primas con las que se
producen. Los cultivos de yuca y fique son dos
de las cadenas más importantes.
Esta iniciativa regional ha generado gran
expectativa entre los productores. Uno de
ellos, Agustín Terán Sarria, beneficiario del
Proyecto de “Investigación y Desarrollo de
Empaques Biodegradables”, ve en esta red el
respaldo para continuar aportando a la
industria nacional desde una perspectiva
innovadora.
“Colombia produce mucha yuca, pero la
número uno para almidones de alta calidad está en el Cauca, entonces de esa manera
nosotros hemos tratado cada día, con la ayuda de toda la organización, de capacitarnos
para cultivar cada día de la mejor forma para este proyecto”, afirmó don Agustín.
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Víctor Hugo Hernández, de la empresa Poltec Almidones Modificados, quien hizo parte de
la constitución de la RCTMB manifestó que “el principal reto es articular toda la red, desde
el conocimiento, el mercado y la industria, para generar una cadena productiva que le
permita al país estar a la vanguardia con este tipo de productos a nivel mundial”.
Finalmente, Carlos Arturo León Roa, Consultor de CLAYUCA para el Proyecto de
“Investigación y Desarrollo de Empaque Biodegradables”, enfatizó que otro de los pilares,
tanto de los productores de la materia prima, la academia y los industriales de empaques
biodegradables con esta red, es unir esfuerzos hacia la preservación de la biodiversidad.
“Contribuir al cuidado del medio ambiente, aportar a la conservación de nuestro planeta a
partir de productos biodegradables y compostables que son una alternativa para reemplazar
a los productos plásticos que se elaboran con derivados del petróleo y que están
contaminando los diferentes ecosistemas”, subrayó.
Asimismo, puntualizó que en el año 2018 se construirá un plan de acción para formular
nuevos proyectos y realizar acciones conjuntas que les permitan enfrentar algunas
debilidades relacionadas con el componente comercial de los materiales de empaques
biodegradables.
Seguridad Alimentaria y Nutricional con en Buenaventura
Proyecto financiado por la Fundación Puerto Aguadulce
En 2017 CLAYUCA inició actividades para la ejecución del proyecto “Promoviendo
Seguridad Alimentaria y Nutricional y Desarrollo Económico en Comunidades Rurales del
Municipio de Buenaventura, Departamento del Valle de Cauca, basado en el cultivo de la
Papa China”, con el apoyo financiero de la Fundación Puerto Aguadulce.
El proyecto ha unido esfuerzos para beneficiar a 127 familias de agricultores del Consejo
Comunitario Bajo Calima y Citronela en el municipio de Buenaventura, Departamento del
Valle del Cauca, en Colombia.
La primera actividad consistió en la implementación de diagnóstico de Línea de Base con los
grupos de agricultores vinculados al Proyecto Piloto. Con el objetivo de recolectar la
información pertinente para la línea base, el equipo técnico de CLAYUCA diseñó un
documento a modo de encuesta semi-estructurada y se estableció que la metodología de
entrevistas personales y grupos de enfoque era la más apta, dependiendo de la
caracterización de los productores y procesadores de papa china y el entorno general en el
que se desenvuelve de la comunidad. Durante los 4 días de actividades de campo, fueron
encuestados 102 productores, 44 pertenecientes a la vereda La Colonia, 21 a la vereda de
San Isidro, 17 a la vereda Citronela, 15 a la vereda Nueva Esperanza y 5 a la vereda La
Trojita.
Durante los meses de septiembre y octubre se realizó la sistematización de las 102 encuestas,
y en el mes de noviembre se trabajó en la corrección, estandarización y categorización de la
información, lo que facilitó el análisis de los datos.
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El diagnóstico de Línea de Base ha permitido caracterizar a la comunidad objetivo desde
diferentes aspectos en los que se logró identificar los tipos de tenencia de la tierra, las áreas
sembradas con papa china, los recursos naturales disponibles, el uso y acceso al recurso
agua, el uso y acceso al recurso bosque, actividades agrícolas principales, el sistema de
cultivo de papa china, el acceso a la información sobre papa china y la orientación al
mercado.
La segunda actividad realizada en el proyecto, se relacionó con la selección de las dos
variedades de papa china cultivadas por los productores, para utilizarla en la multiplicación
in vitro, para producir plantas in vitro, realizar la labor de endurecimiento y convertirlas en
plantas listas para trasplante que se entregarían posteriormente a los agricultores de ambas
comunidades (Bajo Calima y Citronela). Las dos variedades de Papa China (Malanga)
multiplicadas fueron las denominadas Blanca y Morada, y la actividad de multiplicación y
endurecimiento se realizó en los meses de septiembre a diciembre, 2017, bajo la
coordinación técnica del Consultor de CLAYUCA, Ing. Roosevelt Escobar.
El 26 de septiembre, Bernardo Ospina y Alberto García de CLAYUCA visitaron las
comunidades de productores y transformadores de Buenaventura beneficiarios del
proyecto, con quienes concretaron la agenda de trabajo para realizar otra de las actividades
programadas en el proyecto, relacionada con el procesamiento de papa china suministrada
por los agricultores. A través de esta actividad se generó la harina refinada de yuca para uso
en otras actividades del proyecto.
La tercera actividad consistió en la implementación de actividades de procesamiento y
desarrollo de productos alimenticios basados en papa china producida por los grupos de
productores vinculados al proyecto, usando las instalaciones de la planta piloto de
procesamiento de harinas refinadas de CLAYUCA, con participación activa de un grupo de
los productores y técnicos vinculados al proyecto.
21
Esta visita del grupo de beneficiarios del proyecto a CLAYUCA se realizó el 18 de octubre,
desarrollándose una agenda intensa de trabajo que incluyó temas relacionados con la
tecnología de cultivo de tejidos, tecnología de procesamiento y una degustación de
productos elaborados con harina refinada de papa china, preparados por un chef experto
en culinaria, vinculado como Consultor de CLAYUCA. En este aspecto, se logró el
intercambio productivo de saberes y experiencias entre el chef y el grupo de mujeres de la
comunidad que están trabajando en el procesamiento y en la trasformación de la papa
china. Fue evidente el interés que despertó en ellas intercambiar opiniones con un experto y
degustar productos diferentes que se pueden fabricar con la harina refinada de papa china.
Una de las recomendaciones hechas por el grupo de beneficiarios del proyecto fue realizar
una actividad similar en las propias comunidades, con la presencia del chef experto.
El 21 de noviembre se hizo entrega formal a la Fundación Puerto Aguadulce el Primer
Informe de Avance. El documento reporto las actividades realizadas en cada uno de los
componentes estructurales del proyecto.
CLAYUCA está actuando como entidad responsable de los aspectos técnicos de la
implementación de este proyecto, gracias a su amplia experiencia en la promoción del
enfoque de agregación de valor a la producción agrícola de comunidades rurales como una
estrategia para empoderarlos y para desarrollar sistemas agrícolas más competitivos y
sostenibles en los que puedan generar oportunidades adicionales de empleo y de ingresos.
Así mismo, las experiencias acumuladas por CLAYUCA en tecnologías de procesamiento de
papa china le han permitido desarrollar, evaluar y adaptar plataformas tecnológicas de
procesamiento de cultivos y líneas de procesamiento de productos alimenticios, que serán
fundamentales para lograr las metas propuestas, transformándolos en productos usados
para promover un mayor consumo en los hogares y unidades familiares, y para establecer
vínculos de mercado con industrias del sector privado.
Seguridad Alimentaria y Nutricional en El Palmar
Proyecto financiado por Compas
Gracias a los logros alcanzados en el 2016, la Compañía de Puertos Asociados - Compas
S.A., en 2017 continuó financiando el proyecto “Seguridad Alimentaria y Nutricional en la
Comunidad El Palmar, Tolú, Sucre, basada en Cultivos Biofortificados de Yuca, Batata y
Frijol”.
El proyecto ha brindado asistencia técnica al grupo de productores de la Comunidad de El
Palmar y al personal técnico de entidades colaboradoras, en aspectos relacionados con
tecnologías mejoradas para: a) sistemas de manejo de material de siembra de buena
calidad; b) manejo eco- eficiente del suelo y del cultivo; c) procesamiento de materias
primas para desarrollar productos alimenticios de consumo humano, y d) desarrollo de
vínculos con mercados, basados en cultivos biofortificados de yuca, batata y fríjol. De la
misma manera, ha contribuido a mejorar los conocimientos y las experiencias de los
agricultores y técnicos vinculados al proyecto, a través de actividades de capacitación, visitas
técnicas e intercambios con otros proyectos agrícolas de interés.
22
Entre los avances alcanzados durante el 2017, se destacan las labores de preparación del
suelo en cada uno de los lotes. La poca disponibilidad de maquinaria agrícola, que sea
accesible a los agricultores es uno de las grandes limitantes, especialmente en la zona de
influencia de este proyecto. Esto ocasiona que los agricultores siembren la yuca sin una
adecuada preparación del suelo y al final tengan rendimientos muy bajos. Esta problemática
fue identificada plenamente, y con apoyo de Compas se tomó la decisión de financiar a
cada agricultor vinculado al proyecto, una preparación completa de su lote de siembra de
yuca.
Asimismo, en conjunto con el grupo de productores de la comunidad, se tomaron muestras
de suelo que se enviaron al Laboratorio de Corpoica-Bogotá, donde se identificó su nivel de
fertilidad. Luego, con cada agricultor se determinó el área prevista para el establecimiento
de cultivos y la semilla disponible por variedad y por cantidad.
Como parte de las actividades del proyecto implementado en la comunidad de El Palmar,
se inició la validación del concepto de Vivero Rural como una infraestructura operada y
administrada por la propia comunidad para proveer a los agricultores material de siembra
de alta calidad, en forma oportuna y en las cantidades adecuadas de los cultivos de yuca y
de batata. Inicialmente, se constató que el Vivero Rural es una propuesta de trabajo fácil de
implementar y que los agricultores se benefician de ella al recibir el material de siembra, en
forma oportuna y en las cantidades adecuadas. Sin embargo, después de que pasó la época
de siembra en la comunidad, las instalaciones no fueron utilizadas y poco a poco se produjo
un deterioro irreversible, causado en parte, por la falta de atención y mantenimiento por
parte de los agricultores.
La reflexión resultante del trabajo preliminar con el Vivero Rural, como instrumento de
empoderamiento del grupo de agricultores, fue: a) el trabajo debe ser permanente para
mantener la motivación del grupo de productores, y b) una vez satisfechas las necesidades
de semilla por parte del grupo de agricultores, el Vivero Rural debe tener capacidad de
generar ingresos a través de la venta de semillas de yuca, batata y de otros cultivos, a otras
comunidades y grupos de agricultores. Para validar estas conclusiones preliminares se
incluyó, como parte del plan de trabajo para el año 2017, la implementación de un
enfoque mejorado en comparación con el que implementó en el año 2016. Ahora se
denomina Biofábrica Rural.
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Para las siembras se obtuvo material de alta calidad con Corpoica y algunos agricultores de
la región. Los esquejes de batata de variedades seleccionadas se adquirieron a través de
Corpoica y de CLAYUCA, y las semillas de frijol con el apoyo de la Universidad de
Córdoba.
El componente de capacitación ha sido el esquema que fundamenta las labores con los
beneficiarios del proyecto, fortaleciendo sus capacidades en aspectos técnicos relacionados
con la producción y con la utilización del material de siembra, de los cultivos priorizados en
este proyecto.
El 12 de diciembre de 2017, se presentó a Compas el Segundo Informe de Avance,
reportando las actividades ejecutadas por CLAYUCA, que incluyeron: actividades grupales
conducidas por el Ing. Marco Jaramillo, consultor de CLAYUCA, quien se reúne
periódicamente con el grupo de agricultores para abordar temas específicos sobre los cuales
se deben tomar decisiones o planificar tareas.
En reuniones individuales, el agrónomo visita la comunidad y realiza asesoría personalizada
a los agricultores, en sus propios lotes, de acuerdo con el cronograma de visitas establecido
previamente. Estas visitas son valiosas porque el agricultor está en su propio entorno, y se
analizan conjuntamente con el experto, los avances y el desarrollo de su cultivo. De esta
interacción directa Agrónomo-Agricultor resultan recomendaciones que el agricultor recibe
y después debe tomar la decisión de implementar lo que ha recomendado el asesor técnico.
En 2017 se ha logrado implementar en mejor forma este sistema personalizado de asesoría
técnica y se espera que al final del ciclo, cada agricultor se haya empoderado de
conocimientos y técnicas modernas sobre el manejo de los cultivos de yuca y batata. Es un
ejercicio de “aprender haciendo”.
Algunos de los logros más importantes obtenidos en esta fase del proyecto son los
siguientes: a) obtención de semilla de yuca, a partir de variedades consideradas estratégicas
para el proyecto, para que los 17 agricultores pudieran realizar las siembras de yuca en el
respectivo ciclo. b) obtención de material de siembra de batata, a partir de variedades
consideradas estratégicas para el proyecto, para que 9 agricultores realizaran las siembras de
batata en el presente ciclo productivo. c) establecimiento de un lote de 1 hectárea, con
semilla de variedades seleccionadas de yuca, destinado a la distribución de material de
siembra en el ciclo de producción del próximo año. La comunidad llevó a cabo esta
actividad como un trabajo colectivo. d) formulación de una propuesta para presentar a la
Agencia de Desarrollo Rural-ADR, que incluye el establecimiento de una planta procesadora
de harina de yuca refinada en la comunidad de El Palmar, Municipio de Tolú. La
participación de la comunidad fue muy importante para lograr este objetivo, ya que los
formatos utilizados por esta agencia son muy complejos y requieren una gran cantidad de
información que se requería de las entidades oficiales.
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Transferencia de sistemas mejorados de yuca a Jamaica
Proyecto financiado por la Agencia Presidencial de Cooperación – APC
Colombia
Del 25 al 29 de septiembre de 2017, Bernardo Ospina formo parte de una delegación del
gobierno colombiano que realizó una visita de seguimiento a Jamaica, para conocer los
avances y el estado general de la iniciativa de cooperación bilateral para el fortalecimiento
de la cadena agro-productiva de la yuca, en el marco de la cual, APC-Colombia donó una
planta procesadora de yuca, construida e instalada con el apoyo tecnológico de CLAYUCA
y entregada oficialmente el 30 de junio de 2016.
La delegación estuvo conformada por el Embajador de Colombia en Jamaica, Roberto
García Márquez; la asesora de la Dirección de Cooperación Internacional, Adriana
Martínez; y el Director Ejecutivo de la Corporación Clayuca, Bernardo Ospina. Durante la
visita se verificó in situ el funcionamiento general de la planta procesadora de yuca y se
revisaron los avances en materia de producción y beneficiarios de la cooperación
colombiana.
La visita permitió examinar y valorar los resultados operacionales de la planta procesadora
de harina de yuca alcanzados hasta la fecha. Esta información facilitará a todas las
instituciones vinculadas e interesadas en el proyecto, la formulación de planes de acción
para garantizar la sostenibilidad de esta iniciativa emblemática en la región Caribe.
En desarrollo de la agenda, se adelantaron reuniones con el rector de la Universidad de
West Indies-UWI, profesor Archibald McDonald; el gerente del proyecto, Dr. Ian
Thompson, profesor de la Universidad de West Indies; la Directora de Relaciones Bilaterales
del Ministerio de Relaciones Exteriores y Comercio Exterior de Jamaica, Embajadora Shorna
Kay Richards y con la Directora de la Estación de Investigación del Ministerio de
Agricultura, Industria, Comercio y Pesca, Dra. Lisa Myers-Morgan.
Así mismo, la delegación realizó visitas de campo y sostuvo reuniones de evaluación del
proyecto con funcionarios de la Autoridad de Desarrollo para la Agricultura Rural (RADA);
la Junta Directiva de la Cooperativa de Agricultores Bright River, localizada en la
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comunidad de Elim, St. Elizabeth, donde se encuentra la planta de procesamiento; con
directivos de compañías comerciales que están usando la yuca como insumo de producción;
con miembros del Instituto Jamaicano de Investigación y Desarrollo para la Agricultura en
el Caribe (CARDI), y con algunos miembros del grupo promotor y de acompañamiento
técnico del proyecto.
El informe con los resultados de esta misión destaca las intervenciones de la delegación, y su
oportunidad de conocer el estado actual de la planta de procesamiento de harina refinada
de yuca, la infraestructura construida, los laboratorios, las vías de acceso, las bodegas, las
oficinas y la infraestructura adicional que se ha establecido para iniciar el trabajo con nuevas
tecnologías poscosecha. El trabajo realizado por la Universidad de West Indies, bajo la
coordinación CLAYUCA recibió elogios, ya que no ha sido solamente el gran apoyo
financiero que esto ha demandado, cercano al medio millón de dólares americanos, sino
que además, se ha creado una entidad nueva, el Agriculture Research and Innovation
Facility (UWI-ARIF), que se ha convertido en un interlocutor directo y válido de todas las
actividades que se están desarrollando en el país para apoyar el desarrollo sostenible,
competitivo e inclusivo de la cadena de valor de la yuca en Jamaica.
El proceso de evaluación de variedades de yuca con mayor potencial de rendimiento,
provenientes del Banco de Germoplasma de Yuca del CIAT e introducidas en Jamaica bajo
la coordinación de CLAYUCA, ha tenido avances significativos a nivel de las estaciones
experimentales. Existe un grupo de 4 - 5 variedades introducidas desde Colombia que están
presentando excelentes rendimientos agronómicos. Sin embargo, estos datos necesitan ser
confrontados y validados con trabajos similares de evaluación en campos de agricultores
para que la selección final de las variedades que van a ser incorporadas a los sistemas de
producción de yuca de Jamaica, sean resultado de un proceso en el cual las percepciones y
actitudes de los agricultores también queden incorporadas en la selección final.
El componente de comercialización de la harina refinada de yuca es la actividad que ha
tenido más inconvenientes. El modelo escogido fue el de un comprador de alta demanda,
la empresa que elabora productos de panadería en el país, y el esquema funcionó
inicialmente. Sin embargo, pronto surgieron dos dificultades: el precio de venta de la harina
refinada de yuca fue considerado alto por parte de la empresa compradora, y el precio
ofrecido en la planta procesadora por las raíces de yuca, fue considerado bajo por los
agricultores, quienes han tenido acceso a otros dos sectores de mercado en los cuales les
pagan precios más altos: una empresa fabricante de cerveza que utiliza almidón de yuca, y
las empresas productoras de Bammy, un tipo de pan elaborado con yuca que tiene una
gran demanda en Jamaica.
El informe también hace referencia a los logros en el establecimiento del primer lote de
producción de yuca, con instalaciones de ferti-irrigación, adyacente a la planta de
procesamiento de harina refinada de yuca en UWI-ARIF. Los datos preliminares que se han
obtenido son promisorios. Esta tecnología tiene gran potencial de contribuir a mejorar la
competitividad del cultivo de yuca en Jamaica.
CLAYUCA presentó a APC Colombia una serie de sugerencias en relación con el modelo
actual de funcionamiento de las operaciones de UWI-ARIF, en busca de mayor
sostenibilidad y competitividad. Es necesario introducir cambios que permitan y faciliten la
26
participación de otras entidades, con sus capacidades y experiencias, y que además los
grupos de productores logren una participación más activa en el funcionamiento global del
proyecto. Ellos pueden producir la yuca bajo contratos a futuro, y pueden también ayudar
a establecer canales de comercialización para la harina refinada de yuca. Es muy posible que
los demandantes potenciales de la harina refinada de yuca sean los consumidores de harina
de trigo que viven en las comunidades rurales cercanas de la planta piloto, para quienes la
harina de trigo les llega a precios más altos con los cuales la harina de yuca puede ser
vendida a precios más competitivos.
Desarrollo sostenible y competitivo de la cadena de la yuca
Propuesta Presentada a la Agencia de Desarrollo Rural – ADR
El Ministerio de Agricultura de Colombia, a través de la Agencia para el Desarrollo Rural –
ADR (antiguamente conocida como INCODER), solicitó a CLAYUCA la preparación de una
propuesta para implementar proyectos de desarrollo rural en tres comunidades de
productores, localizadas en los municipios de Mahates, Departamento de Bolívar; municipio
de Tolú, Departamento de Sucre; y Municipio de Ariari, Departamento del Meta.
En CLAYUCA se elaboró la propuesta y actualmente se encuentra en fase avanzada de
análisis por parte de un equipo técnico de ADR. La estrategia presentada incluye actividades
en los tres ejes temáticos principales de CLAYUCA: recursos genéticos, manejo del suelo y
del cultivo y agregación de valor; se incluyó un cuarto eje transversal para el
fortalecimiento de capacidades.
Se espera tener la noticia definitiva sobre la aprobación del proyecto. En caso de ser
aprobado, las actividades del proyecto iniciarían en 2018.
Mecanización y control de plagas y enfermedades en el Caribe
Proyecto Potencial a ser financiado por FAO - Barbados
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO-Oficina
Regional para el Caribe, con sede regional en Bridgetown, Barbados, comunicó su
aprobación a CLAYUCA para la ejecución del proyecto para fortalecer la agroindustrial de
la yuca, relacionado con la evaluación del mercado, validación y difusión de la tecnología,
en tres países del Caribe: Suriname, Dominica y Trinidad y Tobago.
El proyecto contempla la entrega de cinco productos:
Proceso utilizado para obtener e introducir variedades mejoradas de yuca (información e
importación de pasaportes) y talleres de capacitación de capacitadores realizados en
cultivo de tejidos en los tres países.
Marco descriptivo de protocolos y procesos para el establecimiento y mantenimiento de
bancos de semillas de yuca.
Actividades de capacitación realizadas para el personal técnico y los grupos de
agricultores en técnicas de macro-propagación de plantas de yuca.
27
Capacitación del personal pertinente sobre la metodología para el establecimiento, la
gestión y el sistema de monitoreo asociado de parcelas de investigación para la
evaluación adaptativa de variedades mejoradas de yuca y la asistencia técnica brindada a
lo largo del ciclo vegetativo de las parcelas de investigación.
Actividades para abordar el problema de la enfermedad de cuero de sapo que
actualmente afecta a la yuca en los campos de los agricultores en Suriname, incluidos
aspectos relacionados con el diagnóstico del problema, el trabajo de laboratorio
realizado para identificar y caracterizar el tipo de cepa, las prácticas de manejo sugeridas
y las actividades de capacitación provistas al personal técnico y a los agricultores. Este
producto se logrará con el apoyo del personal técnico del Programa de Patología de
Yuca del CIAT.
El proyecto financiado por FAO tendrá una duración de dos años y un costo total de
US$125,766, lo que permitirá a CLAYUCA replicar los logros obtenidos en un proyecto
similar implementado en seis países de Centroamérica en 2015 y 2016, financiado por el
programa PRIICA, con recursos provenientes de la Unión Europea. En ambos proyectos, la
estrategia propuesta por CLAYUCA incluye la introducción de variedades de yuca élite,
complementadas con actividades de capacitación para personal técnico en temas
relacionados con manejo de tecnologías para el cultivo de tejidos, prácticas de
fortalecimiento y metodología para la gestión en campo de ensayos de evaluación con las
variedades introducidas. Las expectativas de la FAO con este proyecto se relacionan con la
oportunidad de mejorar la biodiversidad de los recursos genéticos de la yuca en los países
destinatarios.
Se cancela proyecto para cinco países en el Caribe
Propuesta presentada a la Unión Europea
La propuesta “Desarrollo de la Cadena Agro-Productiva de la Yuca como Alternativa para
la Reducción de la Pobreza y la Inequidad en el Caribe de América Latina”, presentada por
APC-Colombia, después de un año de intercambio de comunicados, finalmente fue
cancelada a pesar de haber sido aprobada por la Unión Europea en 2016, en el contexto de
la convocatoria para Organismos Públicos de Cooperación Internacional de América Latina
y el Caribe.
El proyecto, elaborado con participación técnica de CLAYUCA, tenía como objetivo
beneficiar a los cinco países para los que el Grupo Promotor conformado en 2015, diseñó
planes de acción: Jamaica, Surinam, Granada, Guyana y Barbados.
“Tomamos en cuenta todos sus razonamientos expuestos y lamentamos que los varios
intercambios entre nuestros servicios legales y la Agencia Presidencial de Cooperación no
han permitido al Órgano de Contratación asegurar la realización del proyecto cumpliendo
con las reglas contractuales generales y específicas del programa.
No obstante la alta consideración que tenemos por APC Colombia como socio estratégico
en el marco de nuestra cooperación triangular actual y futura, consideramos que la
terminación de este proyecto fue la solución más apropiada, teniendo en cuenta el
potencial riesgo para la reputación de las dos partes.
28
Sin embargo, reconocemos el enorme potencial del desarrollo de la yuca en la región y por
esta razón estamos haciendo un estudio en profundidad de las posibles alternativas para la
ejecución de este proyecto a través de otras fuentes de financiación”, fue la respuesta más
reciente emitida por Jolita Butkeviciene, Directora General de Cooperación Internacional y
Desarrollo para América Latina y el Caribe, de la Unión Europea
CLAYUCA continuará buscando fuentes de financiación que logren la implementación de un
proyecto que busca establecer sistemas eco-eficientes para la producción de yuca que
mejoren los rendimientos y la competitividad del cultivo, adaptados a las condiciones de
suelo y clima de los países y a las condiciones socioeconómicas de las familias beneficiarias.
Así mismo, promover oportunidades de mercado con base en nuevos productos y usos, con
mayor rentabilidad para los grupos de productores y procesadores, así como mayores
beneficios para los grupos de consumidores; también fortalecerá las capacidades técnicas de
grupos de productores y técnicos, en los países beneficiarios, a través de un Plan Maestro de
Capacitación.
El valor que había sido aprobado por la Unión Europea para el proyecto fue 2,22 millones
de euros y la Unión Europea financiaría el 80%, equivalente a 1,776 millones de euros, y
APC-Colombia, el 20% restante, equivalente a 444 mil euros.
29
6. GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO Y
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES
Grupo de Investigación de CLAYUCA en Categoría “B”
Convocatoria de Colciencias
El 25 de julio de 2017 fueron publicados los resultados de la Convocatoria 781 para el
Reconocimiento y Medición de Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de
Innovación, y el Grupo de CLAYUCA obtuvo el Reconocimiento y la Medición en categoría
“B”. Ser reconocidos y medidos le permite al Grupo de Investigación participar en
convocatorias de Colciencias para la financiación de proyectos durante 2018 y 2019.
El grupo de investigación de CLAYUCA “Sistemas Modernos de Producción y Manejo
Poscosecha de los Cultivos de Yuca y Batata”, identificado con el código COL0064496,
participó en la convocatoria que busca generar conocimiento sobre las capacidades,
fortalezas, debilidades y potencialidades de las entidades que integran el Sistema Nacional
de CT&I en Colombia, de manera que el país cuente con información actualizada sobre los
Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y los Investigadores de
Colombia, sus actividades y los resultados logrados.
El reto es continuar escalando a una categoría superior, fortaleciendo las líneas de
investigación, desarrollo e innovación, a través de nuevas publicaciones, participación en
proyectos, formación de investigadores, entre otras acciones, que permiten mejorar la
posición en el sistema CT&I de Colombia.
Investigador de Universidad Brasilera Apoya a CLAYUCA
en agregación de valor a productos y subproductos de yuca para la
fabricación de suplementos nutricionales para rumiantes
30
Durante el mes de junio el Dr. Harold Patino, Profesor de la Universidad de Río Grande del
Sur (Brasil), apoyó las actividades implementadas por CLAYUCA en el desarrollo de
alternativas para agregar valor y promover la utilización de productos y co-productos de la
yuca como la raíz, la hoja y el afrecho de yuca que se genera en las plantas extractoras de
almidón de yuca, en la fabricación de suplementos nutricionales para bovinos.
La necesidad de implementar sistemas prácticos de alimentación animal, involucra la
producción de materias primas que cumplan ciertos requisitos para los productores como
son: elevadas producciones por hectárea, adaptabilidad al medio, fuente de nutrientes
(energía, proteína, fibra, minerales y vitaminas) y manejo de costos asequibles.
Existen diversas maneras de uso de la yuca: en fresco, seca o mediante diferentes procesos
como ensilaje, bloques nutricionales, amonificados y henolajes, entre otros. Los bloques
nutricionales son productos para suministrar nutrimentos necesarios para los bovinos
durante una época crítica de escasez de alimentos, gracias a su facilidad de elaboración y
almacenamiento.
En la elaboración de bloques, la yuca cumple un papel importante, ya que aporta dichos
nutrimentos. Además, puede servir como compactante del producto. Se pueden realizar
mezclas dependiendo del tipo de ganado a alimentar; es decir, para ganado de leche se
recomiendan mezclas que aporten niveles elevados de proteína y fibra; para ganado de
carne se buscan niveles elevados de energía.
Seminario Web para Productores de Costa Rica
Sobre Manejo de Semilla Limpia de Yuca
Con una asistencia de 52 productores del sector yuquero de Costa Rica, el 1 de agostos de
2017, se llevó a cabo el Webinar “Manejo de Semilla Limpia de Yuca”, una iniciativa de la
Cámara de Exportadores de Raíces y Tubérculos de ese país, en conjunto con Clayuca-Costa
Rica, con el propósito de mejorar la productividad en el campo.
Esta actividad se realizó con el apoyo técnico de CLAYUCA, logrando la transmisión desde
la sede del CIAT en Colombia, del contenido agronómico presentado por el Ing. Fernando
Calle, Consultor de CLAYUCA, experto en manejo de material de siembra de yuca.
31
Tras ochos horas de conferencias técnicas, los participantes ahora están en capacidad de
comprender y ejecutar eficazmente las técnicas requeridas para incorporar, evaluar y
adaptar tecnologías de producción e identificar parámetros agronómicos que permitan
incrementar la productividad, la rentabilidad y la sostenibilidad del cultivo.
Conversatorio en la Cámara de Comercio de Cartagena y
Reunión con SENA para la Implementación de Proyectos en Bolívar
En Conversatorio realizado en la Cámara de Comercio de Cartagena, el 31 de agosto,
CLAYUCA presentó la estrategia que se está implementando para ayudar a los proyectos
piloto establecidos en Mahates, Departamento de Bolívar, y Tolu, Departamento de Sucre,
para moverse hacia una segunda fase en la que se puedan introducir las tecnologías de
agregación de valor, con énfasis en la tecnología de procesamiento de harina refinada de
yuca.
El evento fue organizado por la Dra. María Eugenia Rolón, directora ejecutiva de la
Fundación Promotora del Canal del Dique, con el apoyo del SENA Regional Bolívar y la
Cámara de Comercio de Cartagena, en el que participaron entidades que trabajan en el
sector agrícola, y que tienen interés en proyectos basados en el cultivo de yuca.
La Cámara de Comercio apoya este tipo de iniciativas con el objetivo de identificar
estrategias en torno de la construcción de alianzas estratégicas entre varias entidades, que
redunden en beneficio del sector agrícola del Departamento. En esta oportunidad se logró
mayor visibilidad al trabajo que se viene realizando, con la coordinación de la Fundación
Promotora del Canal del Dique, en la región de Mahates. La Cámara de Comercio se
comprometió a darle un seguimiento a los temas acordados en esta primera reunión de
trabajo.
Posteriormente, el 1 de septiembre se llevó a cabo una reunión en las instalaciones del SENA
Regional Bolívar, que ha sido un aliado permanente en los trabajos implementados en el
Departamento, gracias a su presencia en todas las comunidades a través de sus instructores,
quienes acompañan la gestión de los grupos de productores transfiriéndoles las tecnologías.
CLAYUCA ha realizado varios entrenamientos para este grupo de instructores,
posicionándolos entre los que poseen mayores conocimientos sobre las tecnologías de
producción, procesamiento y utilización de yuca en Colombia.
El tema central de la reunión fue discutir sobre el proyecto del SENA Bolívar, para
implementar una estrategia de manejo de plantas in vitro de yuca, en forma masiva, en su
laboratorio de cultivo de tejidos y complementarlo con la construcción de una
infraestructura para el endurecimiento y la macro-propagación del material producido en el
laboratorio de cultivo de tejidos. Este proyecto tiene una importancia estratégica para el
desarrollo del cultivo de yuca en la región Caribe de Colombia. Puede ser la mejor forma
de facilitar a los grupos de productores, las variedades mejoradas que, a pesar de estar
disponibles en el CIAT y en Corpoica, no llegan fácilmente a las manos de los productores.
Con una entidad como el SENA, de gran presencia en las regiones rurales, este objetivo se
lograría ampliamente.
32
En esta reunión participó el Ing. Ericson Aranzales, Coordinador del Laboratorio de
Conservación in vitro, del Programa de Recursos Genéticos del CIAT, y durante las
discusiones se lograron importantes avances. Por un lado, el SENA aceptó presentar el
proyecto incorporando las recomendaciones del CIAT y de CLAYUCA, y se definió también
la realización de una actividad de capacitación para un funcionario de SENA, a realizarse en
las instalaciones de CIAT y CLAYUCA en noviembre.
CLAYUCA, referente en innovación tecnológica y desarrollo
agroindustrial para el sector yuquero
La Corporación CLAYUCA promueve el intercambio de conocimientos técnicos con sus
diversos públicos objetivo; así mismo, con personas interesadas en conocer los desarrollos
en el cultivo de la yuca logrados por el equipo ejecutivo y por sus colaboradores y
consultores.
A continuación, algunas de las actividades más destacadas del 2017, en el marco del
componente de gestión del conocimiento y fortalecimiento de capacidades:
Visita técnica de Álvaro Guerra Somarriba, Gerente General de Almidones de Centro
América S.A. – Alcasa, con sede en Managua, Nicaragua, realizada el 02 de noviembre
de 2017. Su interés principal fue conocer los trabajos de CLAYUCA en busca de una
posible alianza estratégica.
Visita técnica de los empresarios Sergio Alejandro Mejía y Laura Patiño, realizada el 15
de noviembre de 2017, para la documentación y formulación de un proyecto
agroindustrial en la región de Tierralta, Departamento de Córdoba. La cooperación
técnica de CLAYUCA se incluirá en el proyecto.
Capacitación en servicio de la investigadora Ana Milena Suárez, funcionaria del SENA
Regional Bolívar, socio clave de CLAYUCA en Colombia, del 20 al 24 de noviembre, en
temas relacionados con las técnicas de cultivo de tejidos y sus aplicaciones en yuca. Esta
capacitación estuvo coordinada conjuntamente por la Fundación Promotora del Canal
del Dique y la Corporación CLAYUCA, con el apoyo técnico del consultor de CLAYUCA,
Ericson Aranzales, coordinador del Laboratorio de Conservación in vitro del Programa
de Recursos Genéticos del CIAT.
33
Gira Técnica de Estudio de un grupo de dos investigadores del Instituto de
Investigaciones de Viandas Tropicales (INIVIT), y dos productores de Cooperativas
Agricolas, de Cuba, en busca de opciones tecnológicas para la producción, el
procesamiento y la comercialización del cultivo de la yuca.
La agenda para esta gira incluyó el recorrido por las diferentes áreas del CIAT dedicadas
al manejo de plagas, enfermedades, calidad de raíces, banco de germoplasma,
biofortificación y tecnologías de procesamiento desarrolladas por CLAYUCA; el recorrido
continuó hacia el departamento del Cauca con las visitas a rallanderías de producción de
almidón agrio y al laboratorio de bioempaques en la Universidad del Cauca en Popayán.
Los dos últimos días se destinaron a visitar las instalaciones de Agrollanos en campos de
producción comercial y plantas de procesamiento en el Departamento del Meta, y la
planta de pelado, lavado, corte y empaque para distribución en el mercado nacional,
instalaciones ubicadas en Bogotá.
Como resultado de esta visita de intercambio técnico, se inició la formulación de un
proyecto en el cual CLAYUCA prestara apoyo técnico a INIVIT, para el establecimiento
de dos plantas procesadoras de yuca en las dos Cooperativas de Productores que
participaron en la visita técnica.
Participación en eventos
Atendiendo la invitación de diferentes entidades de investigación y desarrollo del sector
agrícola, Bernardo Ospina, director de CLAYUCA ha representado a la Corporación en los
siguientes eventos de interés institucional:
Reunión Anual Interinstitucional “La Cooperación Sur-Sur y su Contribución al
Desarrollo”, organizado conjuntamente por el Ministerio de Relaciones Exteriores de
Colombia y la Agencia Presidencial de Cooperación Internacional – APC Colombia. El
evento se llevó a cabo en Bogotá el viernes 15 de diciembre, con el objetivo de
socializar, entre las entidades nacionales, los resultados más destacados de las acciones
de Cooperación Sur – Sur durante el 2017, exponer un panorama general de la
contribución de esta modalidad de cooperación a nivel nacional, local y desde la
academia, así como dar a conocer la programación de actividades para el 2018.
Reunión en la Facultad de Ingeniería de la Universidad del Valle con pares de
evaluadores externos, en el marco del proceso de Renovación de Alta Calidad ante el
Consejo Nacional de Acreditación (CNA) del Ministerio de Educación Nacional (MEN),
realizada el 17 de noviembre de 2017.
Primer Encuentro Internacional de Expertos en Formación, Investigación y Extensión
del Agro Colombiano, realizado el 27 y 28 de noviembre en Bogotá, un espacio de
interacción entre actores colombianos e internacionales alrededor de políticas públicas,
sus instrumentos de financiación y focalización y de encuentro de investigadores en los
temas priorizados para la formación de recurso humano, la generación de
conocimiento y extensión, que contribuyan al desarrollo integral del sector
34
agropecuario en el país. Entre los objetivos del evento se buscó conectar a los
investigadores colombianos e internacionales para explorar posibilidades de trabajo
científico colaborativo, así como recaudación conjunta de fondos en torno a proyectos
específicos, y entre agencias en Colombia y en el extranjero.
35
7. OTROS HECHOS RELEVANTES
INTA de Argentina se vincula a CLAYUCA
La Mandioca, Cultivo de Importancia Económica y Social
“Con gran alegría le reenvío la Resolución de Consejo Directivo Nacional de INTA N°
496/2017 en la cual autoriza la INCORPORACIÓN y el pago de la membresía
correspondiente a CLAYUCA. Tal como les comentaba en último correo que
intercambiáramos les paso las últimas BUENAS NUEVAS respecto al estado de situación de
la incorporación de INTA a CLAYUCA. También quiero compartir con otros compañeros de
INTA que en realidad son los que, espero, puedan aprovechar mejor este esfuerzo de
gestión y presupuestario para que INTA forme parte de una organización que es referencia
internacional en un Cultivo tan importante para nuestra Región”, fue el mensaje enviado a
CLAYUCA por parte del Dr. Octavio Ingaramo, director del Centro Regional en la provincia
de Misiones, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria – INTA, Argentina.
El cultivo de la yuca (mandioca) es de suma importancia para la Región NEA (Noreste
argentino) en general, y para la Provincia de Misiones en particular, ya que esta aporta un
70% a la producción nacional y forma parte esencial de la dieta de muchas familias de la
región. Asimismo, provee numerosos usos, tanto para consumo humano, como para
diferentes opciones de valor agregado, tales como la producción de bioplásticos y
alcoholes, entre otras aplicaciones.
El INTA es un organismo estatal descentralizado con autonomía operativa y financiera,
adscrito al Ministerio de Agroindustria de la República de Argentina. Fue creado en 1956 y
desde entonces desarrolla acciones de investigación e innovación tecnológica en las cadenas
de valor, regiones y territorios para mejorar la competitividad y el desarrollo rural
sustentable del país.
Sus esfuerzos se orientan a la innovación como motor del desarrollo e integra capacidades
para fomentar la cooperación interinstitucional, generar conocimientos y tecnologías y
ponerlos al servicio del sector a través de sus sistemas de extensión, información y
comunicación.
CLAYUCA se complace en contar con la vinculación del INTA y apoyará las actividades que
la entidad identifique como prioritarias para fortalecer la cadena agro-productiva de la
mandioca en Argentina.
36
CLAYUCA Exporta Plataforma de Procesamiento
Harina Refinada de Alta Calidad para Barbados
Por solicitud de Barbados Agricultural Development and Marketing Corporation (BADMC),
CLAYUCA construyó y exportó una Plataforma de Procesamiento para procesar raíces y
Tubérculos (yuca, batata, ñame), en harina refinada de alta calidad para el consumo
humano, y para otros usos industriales.
Los equipos fueron exportados a Barbados a mediados de 2017 y se están adecuando los
espacios donde será instalada la planta. El Ing. Alberto García de CLAYUCA viajara
posteriormente a este país para apoyarlas actividades de ensamble y pruebas de
funcionamiento in situ.
El diseño y la construcción de este equipo se adecuó a los requerimientos de la entidad
solicitante, con una producción de harina refinada de yuca de alta calidad. Incluye tres
módulos de procesamiento: 1. Recepción, lavado y trozado; 2. Secado; y 3. Molienda y
refinación.
Sobreproducción de ñame en Bolívar y Sucre
Gobierno colombiano busca soluciones
Bernardo Ospina de CLAYUCA y María Eugenia Rolón
de la Fundación Canal del Dique, entidad Miembro de
la Corporación CLAYUCA, participaron en la reunión
llevada a cabo en Sincelejo el 31 de agosto, convocada
por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de
Colombia y por Almidones de Sucre, con el fin de
buscar alternativas para solucionar una problemática
que está afectando a los agricultores en la región de
Montes de María, en los Departamentos de Bolívar y
Sucre, con el cultivo del ñame, donde los agricultores
tienen acceso a mercados de exportación, además del
mercado de consumo en fresco.
37
En 2016, los mercados de exportación tuvieron buenos precios y esto motivó a los
agricultores a incrementar sus siembras. En 2017, los mercados de exportación no
aparecieron y los agricultores se quedaron con miles de toneladas de ñame almacenadas y
sin mercados. La presión de los productores sobre las entidades locales y sobre el Ministerio
fue muy grande y esto los motivo a buscar alternativas.
CLAYUCA recibió muestras de ñame fresco, lo procesó en forma de trozos secos y realizó
un análisis proximal que indicó un buen potencial de este cultivo para ser utilizado como
materia prima en alimentación de animales. Se enviaron muestras a Colanta y se formuló
una propuesta al Ministerio de Agricultura, para realizar un piloto de actividades de
procesamiento y de capacitación de agricultores sobre la tecnología de secado natural de
ñame, el cual está en consideración por parte del MADR.
38
8. GESTIÓN FINANCIERA
40
41
42
43
Valor % Valor % DIFERENCIAS %
NOTA
No. 13 a
17
INGRESOS DE ACTIVIDADES ORDINARIAS
Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura 5.780 2% 140.831 35% (135.051) -96%
Actividades Conexas 112.199 45% 75.649 19% 36.549 48%
Venta de Maquinaria 121.185 49% 185.324 46% (64.139) -35%
Ingresos de Productos Agrícolas 10.000 4% - 0% 10.000 100%
Total Ingresos por Actividades Ordinarias 249.163 100% 401.804 100% (152.641) -38%
COSTO DE VENTAS
Costo Maquinaria 220.019 88% - 0% 220.019 100%
Total Costo de Ventas 220.019 88% - 0% 220.019 0%
UTILIDAD BRUTA 29.144 12% 401.804 100% (152.641) -93%
GASTOS OPERACIONALES
Gastos Administrativos
De Personal 109.238 44% 177.220 44% (67.982) -38%
Honorarios 216.497 87% 147.045 37% 69.452 47%
Comisiones 1.217 0% - 1.217 100%
Impuestos 5.407 2% 3.416 1% 1.991 58%
Arrendamientos 105.441 42% 96.923 24% 8.518 9%
Seguros 678 0% 2.179 1% (1.501) -69%
Servicios 44.448 18% 61.392 15% (16.944) -28%
Gastos Legales 1.489 1% 1.577 0% (88) -6%
Mantenimiento y Reparaciones 25 0% 3.468 1% (3.443) -99%
Adecuación e Instalación - 0% 56 0% (56) -100%
Gastos De Viaje 17.333 7% 54.417 14% (37.084) -68%
Depreciaciones 9.875 4% 18.043 4% (8.168) -45%
Amortizaciones 887 0% 443 0% 443 100%
Diversos 26.184 11% 34.238 9% (8.054) -24%
Provisiones - 0% 800 0% (800) -100%
Total Gastos Administrativos 538.718 216% 601.218 150% (62.500) -10%
Gastos de Ventas
Gastos Legales - 0% 5 0% (5) -100%
Mantenimiento y reparaciones - 0% 1.500 0% (1.500) -100%
Diversos - 0% 1.099 0% (1.099) -100%
Total Gastos de Ventas - 0% 2.604 1% (2.604) -100%
UTILIDAD OPERATIVA (509.574) -205% (202.018) -50% (307.556) 152%
INGRESOS NO OPERACIONALES
Financieros 12.280 5% 6.139 2% 6.141 100%
Recuperaciones 17.325 7% 52.338 13% (35.014) -67%
Ingresos de Ejercicios Anteriores - Por Deterioro 16.350 7% - 0% 16.350 100%
Subvenciones 1.773.339 712% 764.422 190% 1.008.917 132%
Diversos 23.644 9% 60 0% 23.584 39306%
Total Ingresos no Operacionales 1.842.937 740% 822.959 205% 1.019.977 124%
GASTOS NO OPERACIONALES
Financieros 27.117 11% 36.820 9% (9.704) -26%
Pérdida en Venta y Retiro de Bienes 6.010 2% 13.100 3% (7.091) -54%
Gastos Extraordinarios 67 0% 54.247 14% (54.180) -100%
Gastos Diversos 901.683 362% 606.736 151% 294.947 49%
Total Gastos no Operacionales 934.877 375% 710.904 177% 223.973 32%
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 398.486 160% (89.962) -22% 488.449 -543%
BERNARDO OSPINA PATIÑO NANCY MARULANDA CHOIS MARTHA EUGENIA GARCÍA NAVARRETE
REPRESENTANTE LEGAL CONTADORA PÚBLICA REVISOR FISCAL
T.P No. 53547-T T.P No. 49425-T
Los Estados Financ ieros están acompañados de las Notas 1 a 17 y forman parte de un todo indivisible
2016 VARIACIONES
Cifras Expresadas en Miles de Pesos Colombianos
Por el periodo de doce meses terminado el 31 de Diciembre de 2017
CORPORACIÓN CLAYUCA
NIT: 900.510.356
ESTADO DE RESULTADOS INTEGRAL
CONCEPTO2017
44
CONCEPTO
CAPITAL
SUSCRITO Y
PAGADO
SUPERAVIT
DE CAPITAL
RESERVAS
OBLIGATORIAS
RESERVAS
OCASIONALES
ADOPCION
POR PRIMERA
VEZ
RESULTADO
EJERCICIOS
ANTERIORES
UTILIDAD DEL
EJERCICIO
IMPUESTO
DIFERIDO ORITOTALES
Saldo a 31 de Dic iembre del 2015 265.610 21.688 - 287.298
Apropiaciones Efectuadas por la Asamblea -
Adopción por primera vez -
Aumento en Valorizaciones -
Utilidad del Ejercicio (89.962) - (89.962)
Saldo a 31 de Dic iembre del 2016 265.610 - - - (89.962) - 21.688 - 197.336
Apropiaciones Efectuadas por la Asamblea - - - -
Aumento en Capital -
Aumento en Valorizaciones - -
Impuesto Diferido -
Utilidad No Realizada -
Utilidad del Ejercicio 398.486 398.486
SALDO A DICIEMBRE 31 DE 2017 265.610 - - - (89.962) - 420.174 - 595.821
BERNARDO OSPINA PATIÑO
REPRESENTANTE LEGAL
Los Estados Financ ieros están acompañados de las Notas 1 a 17 y forman parte de un todo indivisible
CORPORACIÓN CLAYUCA
NIT: 900.510.356
ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO
Por el periodo de doce meses terminado el 31 de Diciembre de 2017
MARTHA EUGENIA GARCÍA NAVARRETE
Cifras Expresadas en Miles de Pesos Colombianos
REVISOR FISCAL
T.P No. 49425-T
NANCY MARULANDA CHOIS
CONTADORA PÚBLICA
T.P No. 53547-T
45
2017 2016
Flujos de fondos provenientes de las ac tividades de operac ión
Resultado del ejerc ic io 398.486 (89.962)
Partidas que no afectan el Capital de Trabajo:
Depreciación 9.875 18.043
Amortización 887 (5.484)
Gastos por ajuste al peso 7 0
Pérdida por diferencia en cambio 5.770 (0)
Ganancia por diferencia en cambio (412)
Intereses no pagados 2.170 (0)
Ingresos ejercicios anteriores - Deterioro (16.350) (0)
Ingreso por ajuste al peso (97) 0
Pérdida en venta y retiro de bienes 6.010 0
Utilidades 0 21.688
Utilidad ajustada por partidas no monetar ias 406.345 (55.715)
Cambio en el ac tivo y pasivo operac ional
Disminución (Aumento) en el Activo:
Deudores (628.611) 86.399
Inventarios 220.019 (220.019)
Gastos Pagados por Anticipado 0 0
Aumento (Disminución) en el Pasivo:
Proveedores y Cuentas por Pagar 24.609 52.109
Obligaciones Laborales (692) 1.467
Impuestos, Gravámenes y Tasas 229 0
Anticipos y Avances recibidos (1.553.471) 1.380.063
Total Flujo de Fondos Provisto por las Actividades de Operac ión (1.937.917) 1.300.019
Actividades de Financ iac ión:
0
Total Flujo de Fondos Provisto por las Actividades de Financ iac ión 0 0
Actividades de Inversión:Aumento Propiedad, Planta y Equipo 0 0
Disminución en P.PyEq 7.769 0
Total Flujo de Fondos en Actividades de Inversión 7.769 0
Aumento (Disminuc ión) del Disponible (1.523.803) 1.244.304
Disponible al Inicio de Ejercicio 1.796.159 551.855
Disponible al Final del Ejerc ic io 272.356 1.796.159
0
BERNARDO OSPINA PATIÑO
REPRESENTANTE LEGAL
NANCY MARULANDA CHOIS MARTHA EUGENIA GARCÍA NAVARRETE
CONTADORA PÚBLICA REVISOR FISCAL
T.P No. 53547-T T.P No. 49425-T
Los Estados Financieros están acompañados de las Notas 1 a 17 y forman parte de un todo indivisib le
Cifras Expresadas en Miles de Pesos Colombianos
Método Indirecto
CORPORACIÓN CLAYUCA
NIT: 900.510.356
ESTADO DE FLUJO DE EFECTIVO
Por el periodo de doce meses terminado el 31 de Diciembre de 2017
46
Notas al Estado de Situación Financiera a Diciembre 2017
Información financiera al 31 de diciembre de 2017
Expresadas en pesos colombianos
I. ENTE ECONOMICO
NOTA # 1. INFORMACION GENERAL
CORPORACIÓN CLAYUCA, identificada con el NIT. 900.510.356-1 es una entidad de régimen
privado sin ánimo de lucro, constituida en el marco de la Ley de Ciencia y Tecnología de Colombia
(Ley 29 de 1990), mediante documento privado del 22 de diciembre de 2011 de Palmira, inscrita en
la Cámara de Comercio el 16 de marzo de 2012 bajo el número 97 del libro I.
Objeto de la entidad: Promover la formación de alianzas entre los sectores público y privado para
identificar problemas, priorizar necesidades y desarrollar programas de apropiación científica y
tecnológica relacionada con las tecnologías de producción, procesamiento, utilización y
comercialización del cultivo de la yuca.
NOTA # 2. PRINCIPALES POLÍTICAS Y PRACTICAS CONTABLES
Los estados financieros se han elaborado de acuerdo con el decreto 3022 del 2013 emitido por el
Ministerio de Hacienda y Crédito Público y el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo que
incorpora la Norma Internacional Financiera de Información para pequeñas y medianas entidades
(NIIF para Pymes) emitida por el consejo de normas internacionales de la contabilidad (IASB)
La moneda presentación de los Estados Financieros: La moneda de presentación será el peso
colombiano en los Estados Financieros.
Periodo: Corporación Clayuca presentará sus Estados Financieros al 31 de diciembre de cada año,
comprendiendo el periodo de un año entre el 1 de enero y 31 de diciembre.
Comparabilidad: Los Estados Financieros, se presentarán de forma comparable con el ejercicio
contable anterior, entendiendo que son periodos anuales y en caso de presentarse Estados
Financieros en fechas diferentes de la fecha sobre la cual se informa se indicará en una nota que sus
cifras no son comparables. El Estado de Situación Financiera de Apertura no se presenta de forma
comparativa al ser el primer estado bajo la Norma Internacional de Información Financiera para las
Pymes.
47
NOTA # 3. POLÍTICAS CONTABLES PARA EFECTIVO Y EQUIVALENTES A EFECTIVO
Reconocimiento
Las operaciones de efectivo en moneda local se reconocen por el valor monetario o flujo de efectivo
cierto que representan. Las operaciones de efectivo en moneda extranjera se convierten a la tasa de
cierre de la fecha del reporte. Las inversiones de alta liquidez que se convierten o liquidan en efectivo
en el corto plazo, entendiendo como tales las efectuadas para disponer de tesorería en periodos
inferiores a tres meses, se catalogan como equivalentes de efectivo.
Los recursos que tengan una destinación específica se separarán en una cuenta de efectivo restringido.
El efectivo y equivalente al efectivo reconocido en el Estado de la Situación Financiera a la fecha
sobre la cual se informa, comprende los valores en caja, cuentas bancarias, que posee Corporación
Clayuca, para el cumplimiento de los compromisos de pago a corto plazo, partidas que conservan un
riesgo no significativo de cambios en su valor.
El efectivo y equivalentes de efectivo al 31 de diciembre de 2017 incluyen los siguientes
componentes:
Los recursos de la cuenta de ahorros de Bancolombia 6053-700201-1 son considerados efectivo
restringido, debido a que estos no están disponibles para ser utilizados por la Corporación. Estos
fondos están destinados específicamente para el desarrollo de actividades en el marco del proyecto de
“Investigación y desarrollo de empaques biodegradables”.
NOTA # 4. POLÍTICAS CONTABLES PARA DEUDORES COMERCIALES Y OTRAS CUENTAS POR
COBRAR
Naturaleza
Los deudores y otras cuentas por cobrar son contratos y/o documentos que representan flujos de
efectivo o recursos de valor que se recuperan en un plazo determinado, en el corto o largo plazo y
que pueden incorporar costos de financiamiento.
Se identifican como Instrumentos Financieros Básicos o Tradicionales por cuanto permiten obtener los
ingresos, rentas o flujos de efectivo, bien sea por intereses, dividendos o la venta de bienes y servicios.
COP USD
Caja General 3.920.013 1.314
Banco Cta Ahorros - Itaú 305-061116-1 8.861.159 2.970
Banco Cta Ahorros -Bancolombia 6053-700201-1 259.574.862 86.989
272.356.034 91.272
Diciembre 31 de 2017
Total Disponible
48
Medición inicial
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA., medirá las cuentas por cobrar inicialmente al Precio de la
transacción, cuando exista financiación se reconoce al valor presente neto.
✓ Si el acuerdo constituye una transacción de financiación la empresa medirá el activo financiero
por el valor presente de los pagos futuros descontados a una tasa de interés de mercado para un
instrumento de deuda similar (Interés implícito).
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA., considera que todas las ventas realizadas con periodos
inferiores a noventa días son equivalentes de efectivo para el caso del sector, por lo tanto, no
contienen un elemento de financiación y por ende no aplicaría el concepto para medición a valor
razonable o costo amortizado. Se emplearía entonces el precio de transacción, que suele ser el precio
de la factura.
Medición posterior
✓ Las cuentas por cobrar posteriormente se medirán al costo amortizado bajo el método del
interés efectivo. (Sección 11).
Una cuenta por cobrar deberá medirse al costo amortizado si se cumplen las dos condiciones
siguientes: a) El activo se mantiene dentro de un modelo de negocio, es decir cuyo objeto es mantener
el activo para obtener los flujos de efectivo contractuales y b) Las condiciones contractuales de la
cuenta por cobrar dan lugar, en fechas especificadas a flujos de efectivo que son únicamente pagos del
principal e intereses sobre el importe del principal pendiente.
✓ Las cuentas por cobrar que no tengan establecida una tasa de interés se medirán al importe no
descontado del efectivo que se espera recibir. (Sección 11)
✓ Se revisarán las estimaciones de cobros y se ajustará el importe en libros de las cuentas por
cobrar para reflejar los flujos de efectivo reales y estimados ya revisados. (Sección 11)
✓ Se dará de baja a la cuenta por cobrar si se expira o se liquidan los derechos contractuales
adquiridos, o que CORPORACIÓN CLAYUCA., transfiera sustancialmente a terceros todos los riesgos y
ventajas inherentes de las cuentas por cobrar. (Sección 11)
Medición en la estimación para cuentas incobrables o deterioro de valor
La entidad mide, de forma periódica, los importes en libros de los deudores comerciales y otras
cuentas por cobrar, para determinar si existe alguna evidencia objetiva de que no vayan a ser
recuperables o si el importe recuperable es inferior al importe en libros reconocido. Si es así, se
reconoce inmediatamente en resultados una pérdida o ajuste por deterioro del valor.
Se consideran evidencia objetiva de deterioro de valor cuando se presentan dificultades financieras
significativas del deudor; infracciones del contrato, incumplimientos o moras en el pago de los
intereses o del principal, o se determinen cambios en el entorno legal, económico, político y
49
comercial que afecten la recuperación de las deudas o cuentas por cobrar, sea probable que el
deudor entre en quiebra o en otra forma de reorganización financiera (Sección 11).
Medición inicial y posterior en la estimación para cuentas incobrables o deterioro de valor
✓ Al final de cada período sobre el que se informa, la CORPORACIÓN CLAYUCA., evaluará si
existe evidencia objetiva de deterioro de valor y cuando exista, la entidad reconocerá
inmediatamente una pérdida por deterioro de valor en resultados. (Sección 11)
✓ Si la cuenta por cobrar fue medida al costo amortizado, se medirá el valor por la estimación
para cuentas incobrables o pérdida de valor a la fecha de los estados financieros de acuerdo con
la diferencia resultante entre el importe en libros de la cuenta por cobrar y el valor presente de
los flujos de efectivo futuros estimados, descontados utilizando la tasa de interés efectivo
original de la cuenta por cobrar. (Sección 11) Esto es a valor presente. Bajo este modelo se
considera el valor del dinero en el tiempo y no se requiere que una cartera se encuentre vencida
para que sea objeto de estimaciones de deterioro.
✓ Cuando en períodos posteriores, el importe de la estimación de cuentas incobrables disminuya y
pueda relacionarse objetivamente con un hecho ocurrido con posterioridad al reconocimiento
de la primera estimación por incobrabilidad, la CORPORACIÓN CLAYUCA., revertirá la
estimación reconocida con anterioridad y reconocerá el importe de la reversión en resultados
inmediatamente (Sección 11).
✓ Para efectuar el deterioro correspondiente, se debe contar con evidencia objetiva de deterioro
de valor: dificultades financieras significativas del deudor; infracciones del contrato,
incumplimientos o moras en el pago de los intereses o del principal, o se determinen cambios en
el entorno legal, económico, político y comercial que afecten la recuperación de las deudas o
cuentas por cobrar, sea probable que el deudor entre en quiebra o en otra forma de
reorganización financiera (Sección 11).
Los deudores comerciales y otras cuentas por cobrar a 31 de diciembre incluyen los siguientes
componentes:
COP USD
Clientes Nacionales - -
Clientes del Exterior - -
Anticipos y Avances 595.022.777 199.404
Anticipos de Imptos y Saldos a Favor 107.936.020 36.172
Cuentas por cobrar a trabajadores otros-Contratistas 549.126 184
Deudores Varios - Otros - -
703.507.923 235.760
Diciembre 31 de 2017
Total Deudores
50
NOTA #5. INVENTARIOS
Los inventarios en la CORPORACION CLAYUCA son mercancías no fabricadas por la Corporación,
sobre las cuales se espera conseguir un beneficio económico futuro, el cual puede ser medido con
fiabilidad. Son activos mantenidos para la venta en el curso normal de las operaciones.
Los inventarios se registran al menor entre el costo y su precio de venta estimado menos los costos de
terminación y gastos de venta. El costo se determina usando el método de primeras entradas, primeras
salidas (PEPS). Los inventarios se evalúan para ver el deterioro del valor en cada fecha de reporte. Las
pérdidas por deterioro de valor en el inventario se reconocen inmediatamente en resultados y se
presentan en el costo de ventas.
La medición de los inventarios y su registro es al menor entre el costo de adquisición y su precio de
venta estimado menos costos de terminación y venta. Entendiéndose parte del costo de adquisición,
aranceles de importación, el transporte, la manipulación y otros costos directamente atribuibles a la
adquisición de las mercancías, materiales o servicios.
Los inventarios a 31 de diciembre de 2017 no tuvieron movimiento.
NOTA # 6. PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO
Políticas Contables para Propiedades, Planta Y Equipo
Naturaleza
Las Propiedades, Planta y Equipo son activos tangibles que:
a) Posee una entidad para su uso en la producción o suministro de bienes y servicios, para arrendarlos
a terceros o para propósitos administrativos; en resumen, si se espera recibir bienes económicos
futuros.
b) Se esperan usar durante más de un periodo.
c) Su costo puede medirse fiablemente
Reconocimiento
La CORPORACIÓN CLAYUCA., incorpora al costo de adquisición y adecuación una partida de
Propiedades, Planta y Equipo, si cumple las condiciones para ser reconocido como un activo, (Sección
2); es decir:
a) es probable que cualquier beneficio económico futuro asociado con la partida llegue a, o salga
de la entidad; y
b) la partida tiene un costo o valor que pueda ser medido con fiabilidad.
El costo del elemento comprende el precio de adquisición, los costos directamente atribuibles a la
ubicación del activo en el lugar y en las condiciones necesarias para que pueda operar de la forma
51
prevista por la dirección y una estimación inicial de los costos de desmantelamiento, cuando se
considere pertinente.
El costo de elementos de Propiedades, Planta y Equipo adquiridos mediante permutas, subvenciones
del gobierno o combinaciones de negocios se establece por el valor razonable del activo en la fecha de
adquisición.
Medición Inicial
La CORPORACIÓN CLAYUCA., medirá inicialmente al costo, los elementos de Propiedades, Planta y
Equipo, el cual comprenderá el precio de adquisición (honorarios legales y de intermediación,
aranceles de importación e impuestos recuperables, después de deducir los descuentos comerciales y
rebajas), los costos atribuibles a la ubicación del activo en el lugar y condiciones necesarias para que
pueda operar de la forma prevista; y formará parte la estimación inicial de costos de
desmantelamiento o retiro de un activo, así como la rehabilitación del lugar sobre el que se asienta.
(Sección 17).
✓ El costo de un elemento de propiedad, planta y equipo será el precio equivalente en efectivo en
la fecha de reconocimiento. Si el pago se aplaza más allá de los términos normales de crédito, la
entidad medirá el costo de propiedad, planta y equipo al valor presente de todos los pagos futuros.
(Sección 17).
✓ Si la CORPORACIÓN CLAYUCA, llegase a poseer propiedades, planta y equipo que contenga
componentes principales que reflejen patrones diferentes de consumo en sus beneficios económicos
futuros, reconocerá el costo inicial de la propiedad distribuido para cada uno de los elementos por
separado. (Sección 17).
Medición posterior
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA, medirá la propiedad, planta y equipo posterior a su
reconocimiento al costo menos la depreciación acumulada y la pérdida por deterioro acumulada que
haya sufrido dicho elemento. (Sección 17).
✓ La entidad dará de baja en cuentas un activo de propiedades, planta y equipo que se encuentra
en disposición o no se espera obtener beneficios económicos futuros por la disposición o uso del
activo. (Sección 17)
✓ La entidad reconocerá la ganancia o pérdida por la baja en cuentas de un activo de
propiedades, planta y equipo en el resultado del período contable que se produjo. (Sección 17)
✓ De acuerdo con el criterio de reconocimiento, la entidad no reconocerá, en el importe en libros
de un elemento de propiedades, planta y equipo, los costos derivados del mantenimiento regular del
elemento. Tales costos se reconocerán en el resultado cuando se incurra en ellos. Los costos del
mantenimiento regular son principalmente los costos de mano de obra y los consumibles, que pueden
incluir el costo de pequeños componentes. Estos desembolsos se pueden describir como
52
mantenimientos preventivos, correctivos, reparaciones, conservaciones, etc., pero en todo caso se
reconocerán como gastos del periodo.
Presentación y Revelación
La entidad revelará para cada una de las clasificaciones de Propiedades, Planta y Equipo que la
gerencia considera apropiada, la siguiente información: (Sección 17)
✓ La base de medición utilizada, vida útil o vidas útiles de las propiedades, planta y equipo.
✓ El importe en libros de las propiedades, planta y equipo, su depreciación acumulada y pérdida
por deterioro del valor al principio y final del período contable que se informa.
✓ Conciliación de los importes al inicio y final del período contable que se informa que muestre:
adiciones, disposiciones, pérdidas por deterioro, depreciación y otros cambios.
La entidad revelará para cada activo de Propiedades, Planta y Equipo que ha presentado una pérdida
por deterioro de valor la siguiente información: (Sección 27)
✓ El importe de la pérdida por deterioro del valor o las reversiones reconocidas en resultados del
período.
✓ La partida o partidas del estado de resultados integral en la que se encuentra incluido el importe
de la pérdida por deterioro o reversiones reconocidas.
La entidad revelará sobre Propiedades, Planta y Equipo adquirida en arrendamiento financiero la
información siguiente: (Sección 20, Sección17)
✓ El importe en libros al final del período contable sobre el cual se está informando.
✓ El total de pagos mínimos futuros para el período contable que se está informando y para los de
un año, entre uno y cinco años y más de cinco años; además de una descripción de los acuerdos
del contrato.
✓ La base de medición utilizada
✓ La vida útil o vidas útiles de las Propiedades, Planta y Equipo
✓ El importe en libros de las Propiedades, Planta y Equipo, su depreciación acumulada y pérdida
por deterioro del valor al principio y final del periodo contable que se informa.
✓ Conciliación de los importes al inicio y al final del periodo contable que se informa que muestre:
las adiciones, disposiciones, pérdidas por deterioro, depreciación y otros cambios.
En la fecha de transición se aplicó la exención de la medición al costo atribuido, que constituye un
sustituto del costo o costo depreciado en la fecha del balance de apertura, para los activos que, con
base en las normas locales, incorporan importes de valor distintos al costo.
53
Medición inicial para la Depreciación de Propiedades, Planta y Equipo
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA, reconocerá el cargo por depreciación de la propiedad, planta y
equipo que posee, en el resultado del período contable. (Sección 17)
✓ La entidad reconocerá la depreciación de un activo de propiedad, planta y equipo, cuando
dicho activo esté disponible para su uso, es decir, se encuentre en el lugar y en un contexto necesario
para operar de la manera prevista por la dirección ejecutiva. (Sección 17)
Medición posterior para la Depreciación de Propiedades, Planta y Equipo
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA, distribuirá el importe depreciable de una propiedad, planta y
equipo a lo largo de su vida útil menos el valor residual, de una forma sistemática con relación al
método de depreciación que mejor se ajusta a los beneficios económicos que se esperan obtener del
activo (Sección 17). El método elegido es el Lineal.
✓ La vida útil es el periodo durante el cual se espera utilizar el activo por parte de la entidad; o el
número de unidades de producción o similares que se espera obtener del mismo por parte de una
entidad. La entidad determinará la vida útil de una propiedad, planta y equipo a partir de los factores
como lo son la utilización prevista, el desgaste físico esperado, la obsolescencia técnica o comercial, los
límites o restricciones al uso del activo, entre otros. (Sección 17)
✓ El valor residual, por su parte, es el importe estimado que la entidad podría obtener,
actualmente, por la disposición del elemento, después de deducir los costos estimados de la
disposición, cuando el activo haya alcanzado la antigüedad y las demás condiciones esperadas de uso.
✓ Si existe algún indicio de que se ha producido un cambio significativo en la tasa de depreciación,
vida útil o valor residual de un activo, se revisa la depreciación de ese activo de forma prospectiva
para reflejar las nuevas expectativas.
✓ Cuando una propiedad, planta y equipo posea componentes principales se registrará la
depreciación de cada elemento por separado, a partir de la vida útil que la gerencia asignó, de
acuerdo con los beneficios económicos que se esperan de ellos. (Sección 17)
Medición inicial para el Deterioro del valor de Propiedades, Planta y Equipo
✓ La CORPORACION CLAYUCA registrará una pérdida por deterioro para una propiedad, planta
y equipo cuando el importe en libros del activo es superior a su importe recuperable. (Sección 27)
✓ La CORPORACION CLAYUCA reconocerá cualquier pérdida por deterioro de un activo de
propiedades, planta y equipo en el resultado del período contable que se produzca. (Sección 27)
✓ La Dirección Ejecutiva de la CORPORACION CLAYUCA informa que los activos que posee a la
fecha no tienen mayor indicio de deterioro y que por tanto su valor en libros solo será ajustado, pero
se compromete a partir del año 2017 a realizar una valuación para determinar la existencia de
deterioro de valor; si existe, deberá estimar el importe recuperable de la propiedad, planta y equipo
valuada. (Sección 27).
54
✓ La compañía considerará los siguientes factores para indicio de la existencia de deterioro de
valor: (Sección 27)
El valor del mercado ha disminuido
Cambios al entorno legal, económico o del mercado en el que opera
Tasa de interés del mercado se han incrementado
Evidencia de obsolescencia y deterioro físico
Cambios en el uso del activo
El rendimiento económico del activo se prevé peor de lo esperado
Cambios tecnológicos
Medición Posterior para el Deterioro del valor de Propiedades, Planta y Equipo
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA., revisará la vida útil restante, el método de depreciación
(amortización) o el valor residual del activo; si existiese algún indicio de que el activo puede haber
deteriorado su valor, incluso si finalmente no se reconociese ningún deterioro del valor para el activo.
Dado el caso, su valor será ajustado. (Sección 17, Sección 18, Sección 27).
✓ La CORPORACION CLAYUCA evaluará a la fecha sobre la cual se informan los estados
financieros, los activos de propiedad, planta y equipo que en periodos anteriores se reconoció una
pérdida por deterioro, la cual puede haber desaparecido o disminuido. (Sección 27)
✓ La entidad reconocerá la reversión de pérdida por deterioro en el resultado del período
contable en el cual se presentaron los indicios que ha desaparecido o disminuido. (Sección 27).
✓ Se reconocerá una reversión del deterioro del valor de la propiedad, planta y equipo, cuando se
incremente el importe en libros al valor semejante del importe recuperable, ya que la valuación indicó
que el importe recuperable había excedido el importe en libros. (Sección 27)
En caso de impracticabilidad para asignar la vida útil a un activo de forma individual o del grupo al
cual pertenece, se depreciarán según las siguientes vidas útiles genéricas:
Activo Vida útil estimada en años
Maquinaria y equipo de laboratorio 10 Años
Muebles y enseres 10 Años
Equipo de oficina 5 Años
Equipo de computo 5 Años
Equipo de Comunicaciones 5 Años
La vida útil se define bajo los criterios de utilización prevista del activo, su desgaste físico esperado y la
obsolescencia técnica o comercial.
A diciembre 31 de 2017, la propiedad planta y equipo comprendía:
55
Los movimientos durante el periodo de doce meses terminado el 31 de diciembre de 2017 del costo y la
depreciación de propiedades, planta y equipo son:
El cargo a resultado producto de la depreciación del periodo de doce meses terminado el 31 de
diciembre de 2017 es de $9.874.663.
En febrero y octubre de 2017, la Corporación Clayuca adquirió un computador portátil Acer E14-ES
S/N 3400 y un UPS eléctrico; respectivamente. Este último para el funcionamiento del computador
Intelcol Serial I7-4790.
Adicionalmente, se encuentran totalmente depreciados dos computadores Intel Celeron Dual Core 2,4
GHz. Estos al 31 de diciembre de 2017 aún se encuentran en uso.
Dentro del rubro de Maquinaria y Equipo, se dio de baja un equipo de trillado cuyo costo de
adquisición fue de $8.120.000 y su depreciación acumulada a la fecha en que se dio de baja era
$2.842.000.
COP USD
Maquinaria y Equipos 72.171.002 24.186
Equipo de Comunicaciones y Computo 8.910.000 2.986
Total Propiedad Planta y Equipo 81.081.002 27.172
Depreciacion Acumulada -41.156.888 -13.793
Maquinaria y Equipo -35.118.451 (11.769)
Equipo de computo y comunicación -6.038.437 (2.024)
39.924.114 13.379Total Propiedad Planta y Equipo - Neto
Diciembre 31 de 2017
Maquinaria y
Equipo
Equipo de
Computo y
Comunicac iones
Total
Costo al 31 de dic iembre de 2016 80.291.002 8.559.000 88.850.002
Adiciones - 2.050.000 2.050.000
Capitalizaciones - - -
Bajas -8.120.000 -1.699.000 -9.819.000
Costo al 31 de dic iembre de 2017 72.171.002 8.910.000 81.081.002
Deprec iac ión acumulada al 31 de dic iembre de 2016 -29.262.258 -5.307.047 -34.569.305
Depreciación -8.698.193 -1.176.470 -9.874.663
Bajas 2.842.000 445.080 3.287.080
Deprec iac ión acumulada al 31 de dic iembre de 2017 -35.118.451 -6.038.437 -41.156.888
Saldo neto al 31 de dic iembre de 2017 37.052.551 2.871.563 39.924.114
56
NOTA # 7. ACTIVOS INTANGIBLES.
Políticas Contables para Activos Intangibles
Naturaleza
Un activo intangible es un activo identificable, de carácter no monetario y sin apariencia física. Un
activo es identificable cuando:
a) Es separable, es decir, es susceptible de ser separado o dividido de la entidad y vendido, transferido,
explotado, arrendado o intercambiado, bien individualmente junto con un contrato, un activo o un
pasivo relacionado, o
b) Surge de un contrato o de otros derechos legales, independientemente de si esos derechos son
transferibles o separables de la entidad o de otros derechos y obligaciones.
Reconocimiento
La entidad reconocerá un activo intangible si: a) es probable que los beneficios económicos futuros
esperados que se han atribuido al activo fluyan a la entidad; b) el costo o el valor del activo puede ser
medido con fiabilidad; y c) el activo no es resultado del desembolso incurrido internamente en un
elemento intangible (Sección 18).
Medición Inicial
La CORPORACIÓN CLAYUCA., medirá inicialmente un activo intangible adquirido al costo
(Sección18): el precio de adquisición, incluyendo los aranceles de importación y los impuestos no
recuperables, después de deducir los descuentos comerciales y las rebajas, y cualquier costo
directamente atribuible a la preparación del activo para su uso previsto (Sección 18).
La entidad medirá al valor razonable todos los activos intangibles adquiridos mediante una subvención
de gobierno en la fecha en la que se recibe (Sección 18).
Si La CORPORACIÓN CLAYUCA, permuta o adquiere un activo intangible a cambio de uno o varios
activos no monetarios, o de una combinación de activos monetarios y no monetarios, medirá el costo
de este activo intangible por su valor razonable, a menos que la transacción de intercambio no tenga
carácter comercial, o no puedan medirse con fiabilidad el valor razonable ni del activo recibido ni del
activo entregado. En tales casos, el costo del activo se medirá por el valor en libros del activo
entregado.
La entidad reconocerá el desembolso incurrido internamente en una partida intangible como un gasto,
incluyendo todos los desembolsos para actividades de investigación y desarrollo, cuando incurra en él,
a menos que forme parte del costó de otro activo que cumpla los criterios de reconocimiento.
De igual manera reconocerá la generación interna de marcas, logotipos, sellos o denominaciones
editoriales, listas de clientes u otras partidas que en esencia sean similares, como un gasto y no como
un activo intangible.
57
Medición Posterior
La CORPORACIÓN CLAYUCA., medirá los activos intangibles después de su reconocimiento inicial, al
costo menos cualquier amortización acumulada y pérdida por deterioro de valor. (Sección 18).
La entidad reconocerá la vida útil de un activo intangible como finita, y si no puede realizar una
estimación fiable de la vida útil, se supondrá que la vida útil es de diez años (Sección 18). La vida útil
de los softwares adquiridos a terceros se definirá en función de los contratos de licencias respectivos.
La entidad reconocerá como un gasto el cargo por amortización, al período contable al que se
informa, el cual se obtiene distribuyendo el importe depreciable del activo intangible a lo largo de su
vida útil. (Sección 18)
La entidad iniciará la amortización del activo intangible cuando él, se encuentre en la ubicación y
condiciones necesarias para ser usado y finaliza cuando dicho activo se da de baja. (Sección18)
La entidad utilizará como método de amortización, el método lineal, el cual se prevé reflejará el
consumo de los beneficios económicos futuros que se derivan de los activos intangibles. (Sección 18).
La entidad considerará un valor residual de cero para los activos intangibles, siempre y cuando no
exista un compromiso de venta al final de su vida útil o un mercado activo para el tipo de activo.
(Sección 18)
La entidad dará de baja en cuentas un activo intangible y reconocerá una ganancia o pérdida en el
resultado del período contable que se informa, en la disposición o cuando no se espera obtener
beneficios económicos futuros por el uso o disposición del activo (Sección 18).
Presentación y Revelación
La CORPORACIÓN CLAYUCA, revelará para cada clase de activo intangible lo siguiente:
✓ Las vidas útiles o las tasas de amortización utilizadas.
✓ Los métodos de amortización utilizados.
✓ El importe en libros bruto y cualquier amortización acumulada (junto con el importe acumulado de
las pérdidas por deterioro del valor), tanto al principio como al final de cada periodo sobre el que
se informa.
✓ La partida (partidas), en el estado del resultado integral (y en el estado de resultados, si se presenta)
en la(s) que está incluida la amortización de los activos intangibles. (Sección 18)
✓ Una conciliación entre los importes en libros al principio y al final del periodo sobre el que se
informa, que muestre por separado:
o Las adiciones.
o Las disposiciones.
o Las adquisiciones mediante combinaciones de negocios.
o La amortización.
o Las pérdidas por deterioro del valor.
o Otros cambios.
La entidad revelará el importe agregado de los desembolsos en investigación y desarrollo reconocido
como un gasto durante el periodo (es decir, el importe de los desembolsos incurridos internamente en
58
investigación y desarrollo que no se ha capitalizado como parte del costo de otro activo que cumple
los criterios de reconocimiento de esta NIIF).
Reconocimiento para el Deterioro del Valor de un Activo Intangible
La CORPORACIÓN CLAYUCA., registrará una pérdida por deterioro para un activo intangible cuando
el importe en libros de dicho activo es superior a su importe recuperable. (Sección 27)
La entidad reconocerá cualquier pérdida por deterioro de un activo intangible en el resultado del
período contable que se produzca. (Sección 27)
Medición Inicial para el Deterioro del Valor de un Activo Intangible
La entidad realizará a la fecha sobre la que se informa en el período, una valuación para determinar la
existencia de deterioro de valor; si existe, deberá estimar el importe recuperable del activo intangible
valuado. (Sección 27)
Al evaluar si existe algún indicio de que pueda haberse deteriorado el valor de un activo, la entidad
considerará, como mínimo, los siguientes indicios (Sección 27):
Indicios externos de información:
✓ Durante el periodo, el valor de mercado de un activo ha disminuido significativamente más de
lo que cabría esperar como consecuencia del paso del tiempo o de su uso normal.
✓ Durante el periodo han tenido lugar, o van a tener lugar en un futuro inmediato, cambios
significativos con un efecto adverso sobre la entidad, referentes al entorno legal, económico,
tecnológico o de mercado en los que ésta opera, o bien, en el mercado al que está destinado el activo.
✓ Durante el periodo, las tasas de interés de mercado, u otras tasas de mercado de rendimiento de
inversiones, se han incrementado y esos incrementos van probablemente a afectar significativamente a
la tasa de descuento utilizada para calcular el valor en uso de un activo y que disminuyan su valor
razonable menos costos de venta.
✓ El importe en libros de los activos netos de la entidad es superior al valor razonable estimado de
la entidad en conjunto.
✓ Indicios internos de información:
✓ Se dispone de evidencia sobre la obsolescencia o deterioro físico de un activo.
✓ Durante el periodo han tenido lugar, o se espera que tengan lugar en un futuro inmediato,
cambios significativos en la forma en que se usa o se espera usar el activo, que afectarán
desfavorablemente a la entidad. Estos cambios incluyen el hecho de que el activo
✓ esté ocioso, planes de discontinuación o reestructuración de la operación a la que pertenece el
activo, planes para disponer del activo antes de la fecha prevista, y la nueva evaluación de la vida útil
de un activo como finita, en lugar de como indefinida.
59
✓ Se dispone de evidencia procedente de informes internos, que indica que el rendimiento
económico de un activo es, o va a ser, peor que el esperado. En este contexto, el rendimiento
económico incluye los resultados de las operaciones y los flujos de efectivo.
Medición Posterior para el Deterioro del Valor de un Activo Intangible
La CORPORACIÓN CLAYUCA., revisará y ajustará la vida útil, el método de amortización o el valor
residual del activo intangible si existieran indicios que el activo posee deterioro del valor. (Sección 27)
La entidad evaluará a la fecha sobre la cual se informan los estados financieros, los activos intangibles
que en periodos anteriores se reconoció una pérdida por deterioro, la cual puede haber desaparecido
o disminuido. (Sección 27)
La entidad reconocerá la reversión de pérdida por deterioro en el resultado del período contable en el
cual se presentaron los indicios que ha desaparecido o disminuido el deterioro del valor (Sección 27)
Se reconocerá una reversión del deterioro del valor del activo intangible y se incrementará el importe
en libros, máximo, al valor semejante del importe recuperable; si la valuación indicó que el importe
recuperable había excedido el importe en libros. (Sección 27)
A diciembre 31 de 2017, la CORPORACION CLAYUCA contaba con un intangible consistente en la
Licencia del programa windows, el cual se mide bajo el método de amortización lineal a una vida útil
de 1 año dada la inminente innovación tecnológica y su actualización.
Este se encuentra totalmente depreciado, con un valor en libros de $0 y con amortización acumulada
por valor de $886.668.
NOTA #8. PASIVOS Y OTRAS CUENTAS COMERCIALES POR PAGAR
Se reconoce las cuentas comerciales y otras cuentas por pagar solo cuando se convierta en una parte
contractual del instrumento financiero, que dé obligación legal de desprenderse de beneficios
económicos.
Las obligaciones son basadas en condiciones de crédito comerciales normales y no tienen intereses, su
medición inicial y posterior se realiza al valor de la transacción.
Los gastos por intereses en pasivos financieros (obligaciones financieras) se reconocen sobre la base
del método de interés efectivo y se incluyen en los costos financieros.
COP USD
Licencias de Windows, …. 886.668 297
(-) Amortización acumulada 886.668 297
0 0
Diciembre 31 de 2017
Total Intangibles
60
IMPUESTOS CORRIENTES
Los impuestos corrientes de nivel Nacional, Departamental y Municipal se reconocen de acuerdo
con las bases fiscales para cada tributo, aplicando la tasa de impuesto vigente de acuerdo a la
normatividad legal tributaria. Los impuestos corrientes se clasifican dentro del rubro de pasivos
corrientes.
Los activos y pasivos por impuestos corrientes se compensarán cuando se espere liquidarlos en
términos netos y liquidar el pasivo simultáneamente.
Los impuestos, gravámenes y tasas a diciembre 31 de 2017 comprendían:
Este monto corresponde al IVA a favor que tiene la CORPORACIÓN.
El saldo de IVA corresponde al contrato con Consorcio Construcciones Cauca donde se presentó un
error en la factura suministrada por ellos, el valor declarado de IVA a diciembre 2017 fue por
$314.579,41, posteriormente en enero 2018 llegó corrección de FV 005 con IVA de $85.850,56. Esta
diferencia debe ser corregida en la declaración de IVA del primer cuatrimestre de 2018.
CUENTAS COMERCIALES POR PAGAR
Las cuentas por pagar de la CORPORACION CLAYUCA al finalizar diciembre 31 de 2017
correspondían:
COP USD
IVA descontable 228.729 77
Total IVA por pagar 228.729 77
228.729 77
Diciembre 31 de 2017
Total Impuestos y Gravámenes por pagar
COP USD
Cuentas por pagar a contratistas 22.266.667 7.462
Costos y gastos por pagar 86.952.400 29.140
Acreedores Oficiales 1.368.301 459
Retención en la Fuente - -
Otras retenciones - -
Retenciones aportes y nomina - -
Acreedores Varios 296.809 99
110.884.177 37.160
Diciembre 31 de 2017
Total Cuentas por Pagar
61
Los costos y gastos por pagar corresponden principalmente a montos adeudados por concepto de
honorarios, arrendamiento de vehículo y espacios pertenecientes al CIAT donde se encuentra ubicada
la oficina de la Corporación.
NOTA #10. BENEFICIOS A EMPLEADOS
Se reconoce el costo de todos los beneficios a empleados, a que éstos tengan derecho como
resultado de la prestación de sus servicios a la entidad durante el periodo sobre el que se informa.
Como un pasivo, después de deducir los valores que hayan sido pagados directamente a los
empleados, este pasivo se clasifica dentro del rubro de pasivos como corriente.
Las obligaciones laborales a diciembre 31 de 2017 incluyen los siguientes componentes (Beneficios
Laborales):
Lo anterior corresponde a las obligaciones laborales adeudadas a la fecha por concepto de liquidación
de contratos laborales.
NOTA #11. OTROS PASIVOS. PASIVOS ESTIMADOS
ANTICIPOS Y AVANCES RECIBIDOS
Los anticipos y avances estimados, son para la CORPORACIÓN CLAYUCA, el capital intelectual que
representa las investigaciones y proyectos susceptibles de ser controlados y valorados.
Normalmente la CORPORACIÓN CLAYUCA presenta a cambio de estos anticipos una contrapartida.
A diciembre 31 de 2017, los anticipos y avances recibidos de proyectos comprendían:
COP USD
Cesantías consolidadas 4.460.943 1.495
Intereses sobre Cesantías 312.267 105
Vacaciones consolidadas 4.886.672 1.638
Prima de servicios 637.278 214
Total pasivos laborales 10.297.160 3.451
10.297.160 3.451
Diciembre 31 de 2017
Total Obligaciones Laborales
62
NOTAS #13-17. NOTAS EXPLICATIVAS
Se reconocen los ingresos originados por la prestación de servicios en el período en que sean
prestados, independientemente de la fecha en que se elabore la factura. Además, se tiene en cuenta
para su reconocimiento que el valor del ingreso pueda medirse con fiabilidad, es probable los
beneficios económicos, se cuente con certeza el grado de terminación y los costos asociados se
pueden medir fiablemente.
El ingreso se reconoce al valor de la transacción o valor razonable de la contraprestación recibida o
por recibir, neto de descuentos e impuestos asociados.
Los ingresos recibidos para terceros o anticipos recibidos se excluirán de los ingresos de actividades
ordinarias y se reconocerán como otros pasivos, que serán amortizados a resultados de acuerdo con
la prestación del servicio.
Los ingresos correspondientes a las amortizaciones de estos anticipos recibidos de la Gobernación del
Cauca por el proyecto de “Investigación y desarrollo de empaques biodegrables” son registrados
como una subvención, la cual es una ayuda del gobierno en forma de una transferencia de recursos a
una entidad, en contrapartida de un cumplimiento, futuro o pasado, de ciertas condiciones
relacionadas con sus actividades de operación.
Estas subvenciones se han medido al valor razonable.
Los ingresos por exportaciones se reconocen en el momento en que se ha cumplido el término
acordado con los clientes, el cual usualmente es el CIF.
Todos los gastos financieros se reconocen en el resultado del periodo en que se incurran y se calculan
usando el método del interés efectivo.
COP USD
259.574.862 86.989
22.632.380 7.585
16.349.421 5.479
298.556.663 100.053Total Anticipos Recibidos de Proyectos
Proyecto Compas
Diciembre 31 de 2017
Proyecto Biodegradables
Fundación Agua Dulce
63
SUPUESTOS CLAVE DE LA INCERTIDUMBRE EN LA ESTIMACIÓN
Al preparar los estados financieros, la Dirección asume una serie de juicios, estimados y supuestos
sobre el reconocimiento y medición de activos, pasivos, ingresos y gastos. Los resultados reales
pueden diferir. Las estimaciones más significativas corresponden a:
Deterioro de deudores
Se considera la situación de cada deudor a la fecha del estado financiero, así como sus características,
vencimientos, dificultades financieras, ambiente económico en el que se desenvuelven, entre otros. La
compañía posee información financiera actualizada de cada uno de sus clientes. Basado en dichos
análisis e información, para cada deudor, se realiza la estimación de los flujos futuros esperados a
recibir.
La CORPORACION CLAYUCA no cobra intereses. Se halla el valor presente valor presente de los
mismos el cual es comparado con el valor en libros siendo la diferencia el deterioro de valor.
Vida útil de las propiedades, planta y equipo
La estimación de la vida útil se realiza considerando la situación actual de los activos en cuanto a su
uso previsto, desgaste físico, productividad, reparaciones realizadas, obsolescencia técnica y comercial,
mantenimiento, entre otros. Se propone que estos criterios sean analizados por los técnicos de la
compañía en forma anual.
INGRESOS, COSTOS Y GASTOS
Los ingresos, costos y gastos de la CORPORACIÓN CLAYUCA a diciembre 31 de 2017 comprendían:
Ingresos Actividades Ordinarias
COP USD
Consultoria Agrícola 5.779.560 1.937
Cuotas Afiliacion 112.198.643 37.600
Venta de Productos Agricolas 10.000.000 3.351
Venta de Maquinaria 121.185.000 40.612
249.163.203 83.500
Diciembre 31 de 2017
Total Ingresos Operacionales
64
Costo de ventas
Gastos operacionales de administración
Ingresos no Operacionales
COP USD
Costo Venta Maquinaria Barbados 220.019.076 73.733
220.019.076 73.733Total detalle Costos Venta
Diciembre 31 de 2017
COP USD
Gastos de Personal 109.237.960 36.608
Honorarios 216.497.000 72.553
Comisiones 1.216.685 408
Impuestos 5.407.215 1.812
Arrendamientos 105.440.720 35.335
Seguros (Cumplimiento-vuelo-hotel) 678.020 227
Servicios 44.448.132 14.895
Gastos Legales 1.488.900 499
Mantenimiento y Reparaciones 25.000 8
Gastos de Viaje 17.332.580 5.809
Diversos 26.184.352 8.775
9.874.663 3.309
Amortización Intangibles- Licencias 886.668 297
538.717.896 180.535
Depreciación
Total Gastos de Administración
Diciembre 31 de 2017
COP USD
Financieros 12.279.743 4.115
Recuperaciones 17.324.579 5.806
Ingresos de Ejercicios anteriores-Deterioro 16.350.056 5.479
Diversos 23.546.026 7.891
Subvenciones 1.773.338.678 594.282
Ajuste al Peso 97.647 33
1.842.936.729 617.606
Diciembre 31 de 2017
Total Ingresos no Operacionales
65
Las subvenciones corresponden a los ingresos por proyectos reconocidos a 31 de diciembre de 2017.
Estos se desglosan así:
Gastos no Operacionales
Los gastos diversos comprenden todos los gastos incurridos en el periodo correspondientes a las
actividades llevadas a cabo por cada proyecto
Biodegradables 1.551.416.445$
COMPAS 95.321.621$
Fundación Agua Dulce 18.650.579$
Harvest Plus 48.814.910$
CISP 3.563.780$
APC 38.371.343$
Colciencias/Univalle 17.200.000$
Total Ingresos Subvenciones 1.773.338.678$
Detalle Subvenciones de proyectos
COP USD
Gastos Bancarios 27.116.626 9.087
Pérdida en venta y retiro de bienes 6.009.637 2.014
Gastos Extraordinarios 67.223 23
Diversos 901.683.227 302.173
934.876.714 313.296
Diciembre 31 2017
Total No Operacionales
66
INDICADORES FINANCIEROS
Entre los indicadores financieros más relevantes se pueden observar los siguientes resultados:
2017
2016
•𝐴𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 𝐶𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
𝑃𝑎𝑠𝑖𝑣𝑜 𝐶𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒=
$975.864
$419.967= 𝟐, 𝟑𝟐
Liquidez
•𝑃𝑎𝑠𝑖𝑣𝑜
𝐴𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜=
$419.967
$1.015.788∗ 100 = 𝟒𝟏%
Nivel de Endeudamiento
•𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐼𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠=
$398.486
$249.163∗ 100 = 𝟏𝟔𝟎%
•𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐼𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠+𝑠𝑢𝑏𝑣𝑒𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠=
$398.486
$2.022.502∗ 100 = 𝟐𝟎%
Margen neto de Utilidad
•𝐴𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 𝐶𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
𝑃𝑎𝑠𝑖𝑣𝑜 𝐶𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒=
$2.091.460
$1.949.292= 𝟏, 𝟎𝟕
Liquidez
•𝑃𝑎𝑠𝑖𝑣𝑜
𝐴𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜=
$1.949.292
$2.146.628∗ 100 = 𝟗𝟏%
Nivel de Endeudamiento
•𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐼𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠=
$−89.962
$401.804∗ 100 = −𝟐𝟐%
•𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐼𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠+𝑠𝑢𝑏𝑣𝑒𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠=
$−89.962
$1.166.226∗ 100 = −𝟖%
Margen neto de Utilidad
67
En cuanto a liquidez, por cada $1 de pasivo corriente, la Corporación cuenta con $2,32 y $1.07 de
respaldo en el activo corriente, para los años 2017 y 2016 respectivamente. Esto significa que para el
presente año se manejó un buen margen de liquidez que permite hacer frente a las obligaciones
exigibles en el corto plazo. Comparándose con el año 2016 se observa que hubo, a diciembre, un
mejor margen de liquidez.
El nivel de endeudamiento refleja que para el 2017 se tiene un 41% de endeudamiento respecto a los
activos totales mientras que para el 2016 fue un 91%, esta gran disminución de un año a otro se debe
a que en el 2016 se recibió el dinero del segundo desembolso correspondiente al proyecto Empaques
Biodegradables, lo que hizo que se incrementara en gran medida los activos de ese año. Se observa
que al cierre del año 2017 la Corporación manejó un nivel de endeudamiento mucho menor que el
año anterior, que se justifica en la disminución de las obligaciones y a su vez de los activos. La
disminución de los pasivos corresponde específicamente a los anticipos y avances recibidos de terceros
(fondos de proyectos que no se han reconocido como ingresos). Se cerró el año manejando un nivel
ideal de endeudamiento, lo cual permite en un futuro adquirir nuevas deudas en caso de ser necesarias.
Para el 2017, se tuvo una utilidad antes de impuestos de $398 millones, lo cual arroja un margen de
utilidad respecto a los ingresos operacionales del 160%. Este resultado no resulta adecuado en cuanto
a la interpretación puesto que los excedentes obtenidos fueron resultado no solo de los ingresos
operacionales sino también de los ingresos de los proyectos que son clasificados como no
operacionales. Sería conveniente tener en cuenta estos últimos para obtener una interpretación más
aterrizada. Atendiendo lo anterior se tendría un margen de utilidad respecto al total de los ingresos
obtenidos del 20% para el 2017, este es un buen escenario comparado con el resultado obtenido en el
año anterior (-8%) en donde se observó una pérdida de 89 millones. Lo anterior se debe gracias al
incremento de las subvenciones respecto al año 2016.
INFORMES ADMINISTRATIVOS COMPLEMENTARIOS
A continuación, se presenta el flujo de caja por centros de utilidad a diciembre 31 de 2017 y el
presupuesto para el año 2018.
68
En diciembre de 2017 se recibió el tercer desembolso del proyecto entre Clayuca y la Compañía de Puertos Asociados - Compas por valor
de $27.318.000. Así mismo, se recibió el segundo desembolso del proyecto entre Clayuca y la Fundación Puerto Agua Dulce por valor de
$20.000.000, de los cuales nos retuvieron por concepto de renta $800.000.
Habitat Coop Biodegradables COMPAS Agua Dulce
Administracion/
Administration
Totales/Totals
Saldo/ Balance November 2017 7.913.752 609.341.667 -485.620 1.593.921 1.233.745 619.597.464
INGRESOS / INCOMES
Diciembre / December 2017 590.809 27.318.000 19.200.000 20.982.606 68.091.415
Total Ingresos / Total Incomes 0 590.809 27.318.000 19.200.000 20.982.606 68.091.415
EGRESOS / EXPENDITURES
Diciembre / December 2017 350.357.613 4.200.000 4.444.500 56.329.831 415.331.945
Total Egresos / Total Expenses 0 350.357.613 4.200.000 4.444.500 56.329.831 415.331.945
Disponible / Available ITAU 7.913.752 22.632.380 16.349.421 - 34.113.481 12.782.072
Disponible / Available BANCOLOMBIA 259.574.862 259.574.862
Disponible Total / Total Aviable 272.356.935
Disponible/ Available en USD 2.652 86.989 7.585 381 - 11 .432 91.272
RESUMEN FLUJO DE CAJA POR CENTROS DE UTIL IDAD / SUMMARY OF CASH FLOW BY COST CENTERS
TASA DE DÓLAR DICIEMBRE 2017 ($2.984) / DÓLAR EXCHANGE RATE AT DECEMBER 2017 ($2.984)
69
*Estimación TRM 2.900
COP USD
95.410.000$ 32.900
Colombia
Fundación Promotora Canal del Dique 13.630.000$ 4.700
Cooperativa de Lácteos de Antioquia - COLANTA 13.630.000$ 4.700
Paraguay
Barbados
Suriname
Ministry Agriculture Animal Husbandry and Fisheries 13.630.000$ 4.700
Guyana
Argentina
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA13.630.000$ 4.700
110.643.673$ 38.153
Empaques Biodegradables - Gobernac ión del Cauca 77.177.275$ 26.613
Recuperación Costos Administrativos 58.352.275$ 20.121
Honorarios Ingeniero Alberto García 18.825.000$ 6.491
Compañía de Puertos Asoc iados - COMPAS 5.199.998$ 1.793
Recuperación Costos Equipo Técnico 5.199.998$ 1.793
Fundac ión Puerto Agua Dulce 1.250.000$ 431
Recuperación Costos Equipo Técnico 1.250.000$ 431
Recuperación Costos Administrativos 27.016.400$ 9.316
206.053.673$ 71.053
INGRESOS
Cuotas de Afiliac ión / 7 Miembros activos
CORPORACIÓN CLAYUCA
NIT 900.510.356-1
PRESUPUESTO AÑO 2018
13.630.000$
13.630.000$
Compañía de Desarrollo y de Industrialización de
Productos Primarios S.A. - CODIPSA
Ministry Agriculture, Food, Fisheries and Water
Resources Management
National Agricultural Research & Extension Institute -
NAREI
Ingresos por Proyectos
Organizac ión de las Nac iones Unidas para la
Alimentac ión y la Agricultura - FAO27.016.400$ 9.316
TOTAL INGRESOS
4.700
4.700
4.700
13.630.000$
70
Se presupuesta para el año 2018 un total de ingresos de $206 millones de pesos por
concepto de cuotas de afiliación y recuperación de costos administrativos de proyectos. Las
cuotas de afiliación se facturan a los socios en dólares por valor de USD 4.700, convertidos
a una tasa representativa del mercado estimada de $2.900 COP/USD. Adicionalmente, se
espera recuperar USD 9.316 por concepto de recuperación de costos administrativos por la
entrada en vigencia el próximo año del proyecto suscrito con FAO. A la fecha, no se
espera vender maquinaria.
Se presupuesta un total de gastos de $334 millones, con estos valores se obtendría un
déficit de $128 millones. La mayor concentración de gastos se encuentra en honorarios, si
se compara con los ingresos presupuestados aún se continuaría obteniendo déficit.
Es recomendable reestructurar la fuente de obtención de ingresos, ya sea vinculando
nuevos socios a la Corporación o logrando encontrar nuevos proyectos de investigación
COP USD
221.400.000$ 76.345
Honorarios Equipo Técnico 174.600.000$ 60.207
Honorarios Equipo Administrativo 46.800.000$ 16.138
47.947.200$ 16.534
Espacios CIAT 15.000.000$ 5.172
Vehículo 32.947.200$ 11.361
65.280.000$ 22.510
Impuestos 12.000.000$ 4.138
Viajes / Transporte 47.280.000$ 16.303
Otros 6.000.000$ 2.069
334.627.200$ 115.389 TOTAL GASTOS
GASTOS
Honorarios
Varios
Arrendamientos
COP USD
Ingresos 206.053.673$ 71.053
Costos de Operación 334.627.200$ 115.389
Défic it 2018 128.573.527$ 44.336
RESUMEN
ÍTEM
71
con los que se puede suplir el déficit presupuestado. Se tuvieron en cuenta los gastos más
indispensables, por lo cual no podrían disminuirse.
RESUMEN ESTADO ACTUAL SITUACIÓN FINANCIERA
En general, se observa al cierre del año 2017 un buen panorama financiero para la
Corporación, con excedentes que se reinvertirán en la ejecución de los proyectos, aunque
para el año siguiente se prevé que se tengan inconvenientes para hacer frente a los gastos
fijos, tal y como se muestra en el presupuesto para el 2018, debido principalmente por el
bajo nivel de ingresos y recuperación de costos por proyectos que se programan para el
año en mención. Cabe resaltar, que la recuperación por proyectos se incrementa el
próximo año en aproximadamente 27 millones gracias a la entrada en vigencia del
proyecto celebrado entre FAO y CLAYUCA.
Es importante aclarar que, aunque la Corporación a la fecha de este Informe presenta
excedentes estos solo se ven reflejados teniendo en cuenta las subvenciones y una fracción
de los ingresos financieros obtenidos en la cuenta de ahorros de Bancolombia (Fondos
restringidos para uso en el desarrollo de actividades del proyecto Empaques
Biodegradables). La Corporación en sus Estados Financieros debe reflejar todos los fondos
que administre, incluyendo los propios (administración) y los de terceros (proyectos), al
final en los resultados del periodo los ingresos no operacionales (subvenciones) absorben
cualquier pérdida, tal como se muestra en el resultado de la utilidad operativa. Lo anterior
sucede debido a que las subvenciones por lo general reflejan un valor más elevado
comparado con el monto de los ingresos operacionales obtenidos. Si solo se tuviesen en
cuenta los ingresos operacionales, se observaría un déficit en los resultados del periodo que
se corroboraría con la información presentada en el flujo de caja por centros de utilidad
(administración).
En las siguientes gráficas se puede observar más claramente, al cierre de 2017, la situación
actual de la Corporación:
249.163.203$ 758.736.972$ 1.773.338.678$ 901.683.227$
57.729.288$ 16.511.583$ 11.868.763$ 16.681.903$
172.642.177$ -$ -$ 172.642.177$
479.534.668$ 775.248.555$ 1.785.207.441$ 1.091.007.308$
DÉFICIT SIN RECUPERACIONES -468.356.064 $ EXCENDENTE SIN RECUPERACIONES 866.842.310$
DÉFICIT CON RECUPERACIONES -295.713.887 $ EXCEDENTE CON RECUPERACIONES 694.200.133$
-74% 174%
EXCENDENTE NETO A FEB 2018
100%
INGRESOS GASTOSINGRESOS GASTOS
ADMINISTRACIÓN CLAYUCA PROYECTOS
TOTALES TOTALES
398.486.246$
OPERACIONALES OPERACIONALES
NO OPERACIONALES NO OPERACIONALES
RECUPERACIONES RECUPERACIONES
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Se generaron excedentes por valor de $398 millones de los cuales el 174% lo generaron las
operaciones concernientes a los proyectos, esto significa que el 74% adicional fue
disminuido de los excedentes netos para cubrir el déficit que la administración obtuvo en el
periodo actual, equivalente a $295 millones de pesos colombianos.
Si se toma como 100% los excedentes que se hubiesen generado si la administración no
hubiese tenido ni déficit ni excedentes ($694 millones), entonces se observa que el déficit de
la administración que se tuvo que cubrir corresponde al 43%. Es así como el restante (57%)
fueron los excedentes al cierre del año 2017.
El déficit que presentó la administración disminuyó debido a que se tuvo en cuenta las
recuperaciones por proyectos equivalentes a $172 millones que se desglosan así:
43%
57%
PORCENTAJE DE PARTICIPACIÓN DE EXCEDENTES
ADMON VS. EXEDENTE DEL EJERCICIO
DÉFICIT CON RECUPERACIONES - ADMON EXCEDENTE DEL EJERCICIO
73
ENTIDAD TÍTULO DEL PROYECTO
VALOR
RECUPERADO
PARA ADMON
DESCRIPCIÓN
Compañía de Puertos Asociados -
COMPAS
Seguridad Alimentaria y Nutricional en la Comunidad El Palmar,
Tolú, Departamento de Sucre, con base en Cultivos Biofortificados
de Yuca, Batata y Fríjol.
37.404.800$
Recuperación costos administrativos del
primer convenio y 8 meses de ejecución
del actual. Para Bernardo Ospina
$10.000.000, para Alberto García
$6.666.664, por Overhead $4.133.336.
$16.604.800 corresponden a saldo del
primer convenio
Fundación Puerto Aguadulce
Promoviendo Seguridad Alimentaria y Nutricional y Desarrollo
económico en Comunidades Rurales del Municipio de
Buenaventura, Departamento del Valle del Cauca, en base al cultivo
de la Papa China.
8.125.000$
Recuperación 75% de costos
administrativos en 4 meses de ejecución.
Recuperación 25% adicional por lem es
de diciembre. Valor total a recuperar en el
proyecto $10.000.000
Departamento del Cauca Investigación y desarrollo en empaques biodegradables. 70.503.055$
Recuperación costos administrativos en 11
meses por honorarios Alberto García
$23.070.911. $54.695.166 por soporte
administrativo año 2017. Valor total a
recuperar por soporte administrativo
$58.352.475. $7.263.022 fueron
contabilizados como recuperación
COLCIENCIAS - UNIVALLE 7.793.700$ Saldo proyecto
Harvest Plus 48.815.622$ Saldo proyecto
172.642.177$
RECUPERACIÓN COSTOS ADMINISTRATIVOS POR PROYECTOS
TOTAL RECUPERADO A DICIEMBRE 31, 2017
