descolmillado

7/31/2019 descolmillado

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Derechos de Autor 1999 por PPT Ltd. Todos los derechos reservad

MANUAL DE HABILIDADES PARA EL MANEJO DE CERDOS-

EMONSTRATION COPY ONLY

PROCEDIMIENTO

PREPARACIN

Descolmillado de lechones

FAR 26-

1 Asegrese que los siguientes materiales estn presentes en la charolamdica:

Un pequeo contenedor y solucin antisptica o alcohol

Cepillo de dientes Descolmilladora

Marcador de crayn

Un par de descolmilladores deben dedicarse a este

procedimiento y no usarse para corte de cordn*o descole*

2 Revise que la descolmilladora est filosa y sostngala contra la luz parasegurarse que las superficies de corte tengan un buen ajuste. Si est

daadas, reemplcela con una nueva descolmilladora

3 Si la descolmilladora no est limpia, tllela con agua caliente jabonosay colquela en el contenedor con antisptico o alcohol

4 Identifique las camadas que tendrn recorte o contine de otrosprocedimientos de procesamiento

5 Lave sus manos minuciosamente

Este procedimiento asume que el operador usa la mano derecha.

1 Con cuidado coloque a todos los lechones en la carretilla deprocesamiento, caja sin fondo o lechonera.

Cuidado con la cerda!

2 Tome al lechn en la mano izquierda con el pulgar colocado en elpliegue detrs de la oreja derecha del cerdo.

3 Delicadamente fuerce el primer o segundo dedo en la boca y hacia elfondo de la quijada para mantener la boca abierta y la lengua hacia

abajo.

Manual de procedimientos


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PROCEDIMIENTO (continuacin)


FAR 26-Manual de procedimientos

4 Coloque los dedos restantes bajo el cuerpo y cuello de los lechonespara soportar el peso del lechn. El segundo o tercer dedo pueden

usarse para oprimir con delicadeza la trquea y evitar que el lechn

chille.

5 Voltee la cabeza del lechn hacia un lado dependiendo de lapreferencia

Coloque la descolmilladora alrededor de un par de dientes y

paralela al hueso de la quijada

Use un apretn rpido y firme de la descolmilladora para cortar los

dientes cercanos a la enca.

7 Repita el proceso para los tres pares restantes de dientes, teniendocuidado de no daar encas, lengua o cualquier parte de la boca

8 Frote un dedo sobre el rea donde fueron removidos los dientes paraasegurarse que no queden orillas, puntos o fragmentos filosos

9 Si quedan orillas filosas, corte de nuevo los dientes con ladescolmilladora

10 Regrese el lechn a su sala de maternidad o contine con el siguienteprocedimiento

11 Remoje la descolmilladora en la solucin antisptica o alcohol y si esnecesario retire los restos con el cepillo de dientes

12 Repita el proceso para los cerdos restantes en la camada dejandocualquier cerdo pequeo o dbil para ser recortado en una fecha

posterior si sobreviviera. Marque a los lechones dbiles de acuerdo al

Protocolo de marcaje de cerdos de la empresa

13 Anote en la Tarjeta de registro de parto bajo Dientes en la seccinProcesamiento que la camada ha sido recortada y haga una nota

especial de cualquier lechn pequeo o dbil que todava deba ser

recortado

14 Limpie la descolmilladora y contine con la siguiente camada

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PROCEDIMIENTO (continuacin)


FAR 26-Manual de procedimientos

15 Una vez que todos los procedimientos de procesamiento de lechonesestn completos para todas las camadas, siga el procedimiento

Limpieza de la charola mdica


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ota para elstructor

reparacin

quipo ycursos

bjetivo

El Manual de Habilidades para el Manejo de Cerdos PPT asume

que el descolmillado se realiza al mismo tiempo que Cuidado de

cordones umbilicales y muesca de orejas* o tatuaje de orejas*6-24 horas despus de completado el parto.

La realizacin de procedimientos posteriores tales comoinyecciones de hierro*, descole* y castracin* en este momentoes en extremo estresante para el lechn y puede aumentar el

riesgo de mortalidad previa al destete. El Manual de Habilidades

PPT recomienda que estos otros procedimientos se efecten a

los 3 das de edad.

Es aconsejable permitir que el aprendiz se concentre en un

procedimiento a la vez y que el instructor complete elprocesamiento de otros lechones. El aprendiz puede hacerse

responsable gradualmente de ms procedimientos de

procesamiento cuando su competencia en cada proceso est

probada.

Ayude al aprendiz a revisar que la charola mdica tenga el

equipo necesario y a identificar las camadas recin nacidas que

requieran descolmillado

Camadas nacidas ms de 6 horas antes

Un contenedor pequeo y solucin antisptica o alcohol

Cepillo de dientes

Descolmilladora

Marcador de crayn

Un par de descolmilladores debe dedicarse a esteprocedimiento y no usarse para cuidado de cordones

umbilicales* o descole*

Remover el diente canino del lechn de una manera que minimic

las probabilidades de infeccin


FAR 26-Gua del instructor


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Explique al aprendiz:

El colmillo de los lechones est muy afilado al nacer.

Ellos pueden lastimar las caras de otros cerdos durante la

disputa para establecer el orden del pezn, lo que puede

resultar en una infeccin como enfermedad de cerdo

grasiento (greasy pig disease) Tambin pueden rasgar severamente los pezones y ubre de

la cerda, ponindola muy molesta, inquieta, quiz renuente a

amamantar la camada y dispuesta a atacar o aplastar a los

lechones

Tenga cuidado con la cerda ya que ella puede empezar a

agitarse cuando los lechones sean sujetados y colocados en

el carro, caja sin fondo o lechonera Fragmentos de dientes pueden volar y entrar al ojo del

trabajador. Se recomienda que la cabeza se mantenga bien

atrs durante el corte o que se utilicen anteojos protectores

Estudie la hoja de procedimiento paso por paso con el

aprendiz

Fomente preguntas

Subraye los puntos claves del procedimiento y explique

Pregunte al aprendiz por qu l/ella piensa que son importantes

Tiempo - los dientes deben cortarse dentro de las 24 horas

posteriores al nacimiento, pero no dentro de las 6 primeras

horas del nacimiento y por tanto antes de que los lechones

hayan consumido suficiente calostro

Cerditos pequeos y dbiles - el procesamiento debe

retrasarse hasta los 3 das de edad para lechones pequeos ydbiles

azones

xpliqueecauciones

e seguridad

xpliqueocedimiento

xpliqueuntos

mportantes




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Higiene - la descolmilladora deben limpiarse con agua caliente

jabonosa antes de y despus de usarse y deben almacenarse

en antisptico o alcohol. Tambin debern remojarse en el

antisptico o alcohol entre lechones. Los dientes pueden

romperse o partirse por descolmilladora sin filo o daados. La

descolmilladora debe estar afilada, en buena condicin y debereemplazarse con regularidad

Minimizar el dao a la boca del lechn - la descolmilladora

debe sostenerse paralela a la mandbula y debe tenerse

cuidado de no daar las encas, lengua o boca del lechn.

Subraye que una mala tcnica de descolmillado puede

ocasionar infecciones de encas y tambin aumentar la

incidencia de meningitis y poliartritis

Registro - debe hacerse una nota en la Tarjeta de Registro dParto una vez que se ha completado el descolmillado.

Tambin debe hacerse una nota de cualquier lechn pequeo

y dbil que requiera recorte en una fecha posterior

Muestre al aprendiz la habilidad paso por paso, explicando lo que

se est haciendo y siguiendo el procedimiento exactamente.

Asegrese que el aprendiz observe cuidadosamente y entienda

qu se est haciendo.

Responda cualquier pregunta relacionada con el procedimiento

Permita al aprendiz que tome la descolmilladora en su mano, de

preferencia, y tambin permtale cortar el diente en el orden en

que se sienta ms cmodo. Pida al aprendiz que lleve a cabo

todo el procedimiento, con ayuda de acuerdo al nivel de

Competencia - explique qu ayuda dar:

1. D instrucciones detalladas, paso a paso, a lo largo de todo

el procedimiento

2. Dirija slo cuando se le pida o cuando surja un problema

3. No gue: El aprendiz debe describir qu est haciendo l/ella

a lo lago del procedimiento

xpliqueuntos

mportantesontinuacin)

emuestre

reguntas

prendizeva a cabo

vel de gua




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Descolmillado de lechonesAntecedentes

Los cuatro pares de dientes de aguja o caninos del lechn son muy filosos al

nacer. Es comn en la prctica del manejo del cerdo removerlos poco despus

del nacimiento, para minimizar el dao a la cerda y los lechones.

Los lechones pueden luchar con mucho vigor en la competencia por un pezn

y antes de que se establezca un orden de pezn definitivo. Durante esta

disputa las caras de los compaeros de camada pueden ser marcadas

gravemente, dejando sitios abiertos para infecciones como la enfermedad de

cerdo grasiento (greasy pig disease). De igual modo, los pezones y ubre de

la cerda pueden ser rasguados e inflamarse. La cerda afectada estar

incmoda, renuente a amamantar y se volver propensa a agredir o aplastar

a los lechones cuando intente evitar que mamen.

Sin embargo, algunos consideran al descolmillado una mutilacin y los

Reglamentos de Bienestar de la UE requieren que los dientes sean recortados

slo cuando el dao a las cerdas y lechones se ha generalizado y el problema

no pueda resolverse por otro medio. Los cerdos con crianza cruzada con

nodriza siempre pelearn hasta cierto grado y, por lo tanto, el descolmillado es

una prctica esencial en la mayora de las unidades donde regularmente se

realiza esta crianza cruzada.

Procedimiento

Los aspectos importantes del procedimiento son los siguientes:

Tiempo: El descolmillado proporciona un sitio de infeccin potencial. El

lechn que ha obtenido inmunoglobulinas de la cerda a travs del calostro

se encuentra en mejor forma para enfrentarse a cualquier infeccin. Por lo

tanto, es mejor prctica retrasar el descolmillado hasta, por lo menos, 6 horas

despus del nacimiento cuando los lechones han logrado un consumo

adecuado de calostro. Idealmente todo el descolmillado estar completo

24 horas despus del nacimiento. Si se retrasa, entonces puede haber ms

dao para otros lechones y la ubre de la cerda.

FAR 26-

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Descolmillado de lechonesProcedimiento (continuacin)

Lechones pequeos y dbiles: Inevitablemente, los lechones estarn un

poco doloridos despus del descolmillado. Esto no representa un problema

para los lechones grandes y fuertes, pero es ms probable que los lechones

pequeos y dbiles compitan por un pezn y sobrevivan si el descolmillado

se retrasa hasta el da 3 despus del nacimiento.

Higiene: Una descolmilladora debe dedicarse al proceso de descolmillado y

no deben emplearse para cortar el cordn umbilical*o para el corte de cola*

Las manos deben lavarse concienzudamente antes de comenzar el

descolmillado

La descolmilladora debe desinfectarse antes y despus de usarse y esto se

logra mejor con jabn y agua caliente y un cepillo de dientes. Una vez limpia

la descolmilladora se almacena mejor en un contenedor apropiado con

antisptico o alcohol y tambin debe remojarse en este antisptico o alcoho

entre lechones

Los dientes pueden romperse o estrellarse por una descolmilladora sin filo o

daada y los fragmentos resultantes pueden causar una infeccin. Es una

buena prctica sostener la descolmilladora contra la luz antes de usarla para

revisar que que las superficies de corte ajusten bien y reemplazarla

regularmente

Seguridad del operador: La cerda se molestar cuando los lechones chillen

al ser atrapados o manipulados. El personal debe tenercuidado con la cerda

durante el procedimiento y no colocarse en una posicin donde pueda ser

atacado. Incluso los lechones pequeos pueden dar una mordida filosa y debe

establecerse una sujecin firme sobre el lechn la cual mantenga la boca abiert

la lengua fuera del camino y exponga el diente canino en el ngulo correcto par

el corte. El segundo o tercer dedo puede usarse para apretar con cuidado la

traquea para evitar que el lechn chille y as reducir la agitacin de la cerda.

Fragmentos de dientes pueden volar durante el recorte y entrar al ojo del

trabajador

Este problema puede evitarse sosteniendo la cabeza bien atrs durante el

descolmillado o usando anteojos protectores.

FAR 26-




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Descolmillado de lechonesProcedimiento (continuacin)

Minimizar el dao a la boca de lechones: Hay un riesgo de infeccin a las

encas con un procedimiento de esta naturaleza y una mala tcnica de

descolmillado tambin puede aumentar la incidencia de meningitis y poliartritis.

La mayora de los problemas se evitan utilizando una descolmilladora filosa y

limpia, pero debe tenerse gran cuidado de recortar los dientes paralelamente

a la quijada evitando el dao a la enca, lengua o boca del lechn.

Registro: Una vez que todos los lechones adecuados para el descolmillado

han sido procesados, debe hacerse una nota en la Tarjeta de registro de parto

de que la camada ha pasado por el recorte. Una nota especial tambin debe

hacerse sobre cualquier lechn pequeo y dbil que requerir recorte en una

fecha posterior.

FAR 26-




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otalice las respuestas correctas

mero de respuestas correctas requeridas 9

irme los registros de logros de los aprendices

i tiene menos de 9, arregle fecha para segunda revisin

Por qu se realiza el descolmillado? El diente canino filoso puede lastimar las caras de otros cerdos

mientras se establece el orden de pezn 1 Tambin pueden rasgar severamente los pezones y ubre de la

cerda, ponindola muy incmoda, inquieta, quiz renuente aamamantar a la camada. 2

Cundo debe llevarse a cabo el descolmillado? Entre 6-24 horas despus del nacimiento 3 Antes de 6 horas el lechn puede no haber consumido el calostro

adecuado y puede por tanto ser ms susceptible a infecciones 4 Mientras ms tiempo se dejen intactos los dientes es ms

probable que se lastime a otros lechones y a la cerda 5

Cules precauciones de higiene se toman para prevenirinfecciones? Las manos deben lavarse antes de la operacin 6 La descolmilladora debe estar afilada y tener las superficies

de corte ajustadas 7 La descolmilladora debe limpiarse con agua caliente jabonosa

antes y despus de usarse y almacenarse en antispticoo alcohol. 8

Tambin debe remojarse en antisptico o alcohol entre lechones 9Cul es la alineacin correcta para la descolmilladora aldescolmillar?

Paralela a la lnea de la enca 10Qu puede resultar si la tcnica de descolmillado es mala? Infecciones de encas, mayor riesgo de meningitis y poliartritis 11Qu cerdos no son apropiados para el descolmillado? Todos los cerdos pequeos y dbiles 12Cundo debe descolmillarse a los cerdos pequeos y

dbiles? A los 3 das de edad 13


regunta y Respuesta Marque las respuestas correctas

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