Dieta 4

7/26/2019 Dieta 4

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Mara Cecilia Ibarra Orieta

Lic. En Nutricin

M.P: 054

Plan Alimentario Hipocalrico

04-08-12

Nombre: Salvatierra, Ignacio Circ. Cintura:

Edad: 3 !"o#.

$. !ctual: %%,%00 &g.

$. Ideal: Conte'tura:$. Ideal Corregido:

(alla: 1,%3 mt.

I.).C: 2*,+ S$

Lunes:

En !una#: 1 va#o de agua /re#ca.

e#auno: (aa de in/u#in t5 o mate cocido6 con taa de lec7e

de#cremada con edulcorante. !coma"ar con 4 galletita# de agua con

mermelada lig7t o bien 1 to#tada de an lactal integral con mermelada lig7t. !l

/inal 1 va#o mediano con el 9ugo de 1 omelo 1 naran9a mediana.

)edia )a"ana: 1 $ote de ogur de#cremado con cereale# #in acar

!lmuero:

1. Comenar con 1 tan de 2*0 cc de caldo de verdura# ca#ero con 1

cuc7arada #oera de avena o mecla de #emilla# o #alvado de trigo.

2. o# ;oda9a# de carne al 7orno. !coma"ar con en#alada de c7auc7a,

remolac7a al vaor 7uevo.

3. $o#tre: ruta manana6

Cena:

1. Comenar con 1 tan de 2*0 cc de caldo de verdura# ca#ero con 1


2. $o#tre: >lan ?ig7t @ 1 anana mediana.

Martes:

En !una#: Igual al dAa ?une#.

e#auno: Igual al dAa ?une#.

)edia )a"ana: Igual al dAa ?une#.

!lmuero:

1. Comenar con 1 tan de 2*0 cc de caldo de verdura# ca#ero con 1cuc7arada #oera de avena o mecla de #emilla# o #alvado de trigo.

2. 2 Bamburgue#a# de e#cado al 7orno o en olla con antiad7erente cocinar

con rocAo vegetal6, gratinar con =ue#o or #alud de#cremado

condimentar con or5gano. !coma"ar con en#alada de tomate, lec7uga

ana7oria ana7oria.

3.

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1. n tan de 2*0 cc de caldo de verdura# ca#ero con 1 cuc7arada #oera

de avena o mecla de #emilla# o #alvado de trigo @ 1 /eta de =ue#o or

#alud de#cremado.

2. (ortilla de vegetale#: cocinar la tortilla con aallito verde, coreanito

e#inaca o acelga, con =ue#o or #alut de#cremado 2 clara# de 7uevo.

con#umir una orcin de tortilla del tama"o de un lato de o#tre63. $o#tre: 1 $orcin de gelatina diet5tica una taa tama"o t56.

Mircoles:




!lmuero:

1. Comenar con 1 tan de 2*0 cc de caldo de verdura# ca#ero con una


2. $ollo al 7orno, cocinar #in iel, con oca #al abundante 9ugo de limn,acoma"ar con en#alada de 7o9a# verde#: lec7uga, rcula e#inaca.

(ama"o de la orcin: D de lato lao. Condimentar la en#alada con

9ugo de limn 1 cuc7aradita e=ue"a de aceite.

3. $o#tre:

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2. o# milane#a# de beren9ena o 1 milane#a de #o9a al 7orno con =ue#o or

#alud roda9ita# de tomate, condimentar con rovenal. !coma"ar con

en#alada de tomate, c7auc7a 1 clara de 7uevo. !coma"ar

3. $o#tre: 1 >ruta $era6

Viernes: En !una#: Igual al dAa ?une#.


)edia ma"ana: Igual al dAa ?une#.

!lmuero:



2. 1 $orcin mediana de tarta de atn con =ue#o or #alud de#cremado,

cebolla imiento, c7auc7a clara# de 7uevo. $rearar la tarta con una

#ola ma#a lig7t ara la arte de aba9o, re7ogar la# cebolla# con el

imiento en una #art5n con rocAo vegetal o agua, luego incororar la#c7auc7a# reviamente cocinada# al vaor6, /inalmente el atn al agua

2 lata#6, condimentar con or5gano retirar del /uego. Colocar el relleno

#obre de la ma#a, batir a unto nieve do# clara# de 7uevo colocar or

encima ara unir la rearacin, luego cubrir con /eta# de =ue#o or

#alud de#cremado llevar a 7orno. na ve =ue e#te li#ta cortar en 8

orcione# con#umir 2 triFngulo#.

3. $o#tre: 1 $orcin de gelatina diet5tica.

)erienda: Igual al dAa ?une#

)edia (arde: Igual al dAa ?une#.

Cena:

1. Comenar con 1 tan de 2*0 cc de caldo de verdura# ca#ero con unacuc7arada #oera de avena o mecla de #emilla# o #alvado de trigo.

2. $o#tre: >ruta

Sbado:




!lmuero:


cuc7arada #oera de avena o mecla de #emilla# o #alvado de trigo.2. >ilet de merlua 200 gr.6 a la lanc7a con 7ierba# aromFtica# 9ugo de

limn condimento# a eleccin6. !coma"ar aa# unidad e=ue"a6,

batata# unidad e=ue"a6 coreano# cantidad a gu#to6 al 7orno

3. $o#tre: !nanF al natural lig7t 1 roda9a6

)erienda: Igual al dAa ?une#.


Cena: ?ibre

Domingo:



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)edia )a"ana: ?une#.

!lmuero:

1. Comenar con 1 va#o de limonada /rAa: #oda, limn edulcorante.

2. GacAo a#ado una orcin mediana de 200 gr.6, cocinar con oca #al,

abundante 9ugo de limn retirar la gra#a vi#ible ante# de la coccin.

!coma"ar con en#alada multicolor. (ama"o de la orcin de en#alada:D lato.

3. $o#tre: $o#trecito diet5tico.

)erienda: Igual al dAa ?une#.


Cena:

1. n tan de 2*0 cc de caldo de verdura# ca#ero con 1 cuc7arada #oera

de avena o mecla de #emilla# o #alvado de trigo.

2. $o#tre: 1 $orcin de gelatina diet5tica una taa tama"o t56.

;EC)EN!CINES

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$uede condimentar la# en#alada# con 1 cuc7aradita tama"o ca/56 de aceite uro de

maA, oliva o gira#ol no utilice mecla#6 con 9ugo natural de limn e'rimido.

tilice todo tio de condimento# aromFtico# ara realar el #abor de la#

rearacione#: albaca, tomillo, clavo de olor, or5gano, rovenal, a9o, imienta,

laurel, nue mo#cada.

En ca#o de con#tiacin con#umir en auna#: una comotera de ciruela# de#ecada#,

7idrata# en agua de#de la noc7e anterior a temeratura bien /rAa6, 1 va#o de 9ugo

de naran9a e'rimido con 1 cuc7aradita de la mecla de #emilla#, 1 !ctivia /irme

de#cremado #abor ciruela o /rutilla, 1 va#o de licuado de ciruela# naran9a# con agua

edulcorante.

Coma de#acio con tran=uilidad, ma#ticando bien cada bocado, evite 7acer

#obreme#a.

$uede invertir el almuero or la cena de un mi#mo dAa ero nunca mecle el

almuero de un dAa la cena de otro.

;ealiar la# comida# como roone el lan alimentario no con#umir alimento#

=ue no /iguren en el mi#mo. ;ealiar actividad /A#ica aerbica correr, trotar, caminata ligera, bicicleta, cinta

e#calador6 diaria durante 1 7ora.

No con#umir bebida# alco7lica# durante la etaa de de#cen#o de e#o.

!nte cual=uier inconveniente durante la realiacin del lan alimentario

comunA=ue#e con #u nutricioni#ta.

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