26
16ª EDICIÓN Master Professional Plan de Estudios DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y … · El Master en Diseño de Interiores para Hoteles y la experimentación forman ... Da las claves básicas para la utilización de estos materiales

Embed Size (px)

Citation preview

1 6 ª E D I C I Ó NMaster ProfessionalPlan de Estudios

D I S E Ñ O D E I N T E R I O R E S PA R A H O T E L E S Y E S PAC I O SG A ST R O N Ó M I C O S

02

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

Es posible que algunas sesiones se realicen fuera de este horario por motivo de recuperación de clases o actividades extra.

Está previsto que los alumnos que lo deseen puedan realizar un viaje de estudios a Milán, con motivo de la Milan Design Week y el Salone del Móbile. Se realizarán actividades didácticas guiadas por un equipo de profesores del IED Barcelona y IED Milán.

Horario

LUNES A VIERNES DE 18.30-22.40H

Créditos

60

La planificación didáctica de todos los cursos IED Máster se basa en los criterios que marca el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES).IED Máster adopta un sistema de créditos que sigue la es-tructura de los Europan Credit Transfer System (ECTS). IED Máster expide exclus-vamente títulos privados propios.

Idioma

ESPAÑOL

Para los estudiantes cuya lengua materna no sea la española, se requiere un nivel B2, o equivalente, de conoci-miento de la lengua.

Algunas actividades comple-mentarias como conferencias pueden ser impartidas por invitados internacionales, y cabe la posibilidad de distribuir material didáctico o recomendar actividades extras en inglés.

FICHA TÉCNICA

Calendario

DEL 09/11/17 AL 18/06/18

0302

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

El Master en Diseño de Interiores para Hoteles y Espacios Gastronómicos ha sido creado para profesionales del ámbito de la arquitectura u otras disciplinas vinculadas al mundo del diseño que deseen completar o reorientar su formación hacia este sector. Su objetivo es formar a profesionales que puedan dar res-puesta a esta demanda. El curso se orienta hacia al tratamiento real y profesional de la disciplina del Diseño de Interiores, focalizando en las particularidades propias de los proyectos de Hospitality.

Gracias a las clases teóricas y prácticas imparti-das por profesionales en activo, los estudiantes adquieren los conocimientos y las herramien-tas necesarias para resolver los proyectos pro-puestos durante el curso. Estos están enmar-cados en el sector del Hospitality de la ciudad de Barcelona, son situaciones reales y cuentan con la participación de clientes verdaderos. Los proyectos son el eje vertebrawdor del curso y dotan a los estudiantes de la experiencia y los conocimientos necesarios que necesitan para desenvolverse posteriormente en el mercado laboral actual.

El desarrollo de proyectos complejos exige la intervención tanto de profesionales de diversas disciplinas como de proveedores tecnológicos. Durante el curso, los estudiantes son entre-nados en este diálogo de creación conjunta de soluciones en el que participan diferentes actores para el desarrollo y la implementación del proyecto. Salidas a espacios relevantes en Barcelona dentro del sector, visitas a estudios de diseño, conferencias, workshops y mono-gráficos completan y amplían la propuesta de contenidos del Master.

PRESENTACIÓNEn los últimos años se ha generado una creciente demanda de diseño de espacios interiores para el sector del Hospitality a nivel mundial. Hoteles, Bares y Restaurantes están invirtiendo en diseño con el objetivo de diferenciarse y proponer nuevas experiencias al cliente final. Esta tendencia es aún más concreta en ciudades de gran atractivo turístico y cultural, como Barcelona.

04

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

TRABAJAR TODOS LOS PUNTOS PROPIOS DE UN PROYECTO DE

INTERIORISMO EN EL SECTOR DEL HOSPITALITYDesde la concepción de la idea y la generación del concepto hasta la proyección de la propuesta que incluye el diseño de todas las soluciones tecnológicas (selección de materiales, criterios de sostenibilidad, luminotecnia...)

OBJETIVOSGENERALES DEL CURSO

ADQUIRIR UNA METODOLOGÍA CREATIVA Y PROYECTUAL PROPIA Que permita a los estudiantes desarrollar su carrera en este o cualquier otro ámbito del mundo del diseño.

EXPLORAR SOLUCIONES CREATIVAS E INNOVAR EN EL DISEÑODesde una mirada crítica y contemporánea. Proponer una investigación sobre los aspectos formales, funcionales y técnicos que permita a los estudiantes dar un salto cualitativo en su carrera.

MEJORAR LA CAPACIDAD DE COMUNICACIÓN GRÁFICA Con el trabajo de la representación de los proyectos a base de la generación de planos, renders y maquetas.

EJERCITAR A LOS ESTUDIANTES CON PRESENTACIONES ORALES FRENTE A UN PÚBLICO PROFESIONAL O UN CLIENTE.

CAPACITAR A LOS ESTUDIANTES PARA INTERACTUAR CON

DISTINTOS PROFESIONALES DEL SECTOR.

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

04

METODOLOGÍAIED MASTERBARCELONA

La filosofía IED Master tiene sus pilares en la cultura del diseño, basa su metodología en el Learning by Doing y aplica distintos métodos del proceso creativo y de la innovación a través de Project Based Learning. El recorrido formativo en IED Master combina, en un contexto multicultural, la especialización teórico-técnica integrada con trabajos prácticos de taller y visitas a empresas. Es decir, los contenidos teóricos se integran con la práctica durante la realización de proyectos reales en colaboración con empresas de diversos sectores.

Siguiendo los principios de multi disciplinariedad, IED Master ofrece su formación teórico-práctica en dos formatos complementarios:

Presencial

Con contenidos transversales comunes a todos los cursos y contenidos específicos de cada curso.

Online

Con contenidos genéricos transversales sobre aspectos culturales y metodológicos del diseño.

El proceso de aprendizaje está tutorizado por un equipo docente de profesionales en activo, proceden-tes del mundo empresarial, el diseño y la comunicación.

06

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

El Master en Diseño de Interiores para Hoteles y EspaciosGastronómicos potencia la aplicación de los conocimientos teóricos. Así, todas las asignaturas se ponen en práctica durante el desarrollo de los proyectos. Este método conlleva un alto grado de cohesión entre la parte teórica y la práctica, además de favorecer conclusiones viables desde el punto de vista constructivo y económico. Por tanto, el mecanismo de trabajo es necesariamente activo y aplicado a la realidad profesional, sin olvidar la libertad de ideación, experimentación y redacción de hipótesis de los estudiantes.

METODOLOGÍAESPECÍFICA DEL CURSO

La observación, el análisis y la experimentación forman parte esencial del aprendiza-je. Es por ello que tanto las clases teóricas como losproyectos están apoyados por salidas y visitas guiadas por los profesores del Master. De esta forma, los estudian-tes tienen la oportunidad de conocer el entorno arqui-tectónico y de interiorismo de Barcelona de la mano de profesionales de la ciudad. También se visitan estu-dios de diseñadores locales que abren las puertas a los estudiantes para compartir su experiencia profesional y su visión del diseño.

Pro

yect

o H

abit

ació

n H

ote

l W, G

enes

is P

amel

a Po

lan

co B

aez

0706

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

Para que los estudiantes desarrollen el Trabajo Final de Master (TFM) en el contexto real del mercado laboral, contamos con la colaboración de empresas seleccionadas por IED Master.

En ediciones anteriores los estudiantes trabajaron con el Sercotel Amister Art Hotel Barcelona y con el Hotel W Barcelona.

COLABORACIONESCON EMPRESAS

Pro

yect

o R

esta

ura

nte

Ho

tel W

, Van

esa

Arr

anz

Mo

ren

o

08

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

El Master desarrolla las competencias propias del diseñador. Ofrece a los estudiantes una formación completa que les permite enfrentarse a todo tipo de proyectos relacionados con el mundo del diseño. Finalizan los estudios siendo capaces de proponer, desarrollar e implementar nuevos e innovadores espacios en cualquier ámbito del diseño, aunque el Master está orientado al interiorismo de hoteles y espacios gastronómicos.

Este tipo de proyectos, con un carácter eminentemente comercial, están estrechamente relacionados con la imagen de marca y el branding, por lo que los estudiantes adquieren conocimientos que además les permiten orientar su profesión hacia este sector.

En cualquier caso, el Master prepara a los estudiantes tanto para aportar valor en equipos interdisciplinares en estudios de Arquitectura y Diseño de Interiores como para trabajar de forma independiente desde su propio estudio.

SALIDAS PROFESIONALES

0908

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

- Licenciados y diplomados en disciplinas relacionadas con el diseño, preferentemente en arquitectura, diseño de interiores o diseño industrial, que quieran adquirir las herramientas necesarias para enfrentarse a un proyecto de interiorismo del sector del hospitality de manera eficaz, y en el contexto de un mercado cada vez más competitivo y cambiante.

- Profesionales de otros ámbitos que no sean puramente de diseño, pero en estos casos los estudiantes deberán ser conscientes de poseer, por cuenta propia, suficientes conocimientos sobre el diseño espacial, la elaboración de conceptos aplicados al proyecto y el manejo de las herramientas de representación gráfica digital contemporáneas. En estos casos las posibilidades de éxito del estudiante están relacionadas con su proceso de formación empírico, y sus capacidades autodidactas.

- En todos los casos los alumnos tendrán que presentar un CV y un portfolio con proyectos propios tanto del ámbito académico como profesional.

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Ren

der

del P

roye

cto

de S

ofia

Gar

cia,

Nic

ole

Peña

herr

era,

Mar

ta S

anta

na

010

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

COMPETENCIASADQUIRIDASSon las capacidades, de tipo teórico y práctico, que se adquieren a lo largo de todo el curso. Incluyen los conocimientos, las habilidades y las actitudes necesarias para realizar una actividad profesional específica.

- Capacidad de investigación - Capacidad de trabajo en equipo - Capacidad de creación - Capacidad de gestión- Capacidad de comunicación - Capacidad para tomar decisiones socialmente responsables y sostenibles

Competencias Generales

Competencias Específicas del Curso

- Capacidad de análisis y valoración de situaciones concretas en el desarrollo de un diseño, así como el briefing del cliente.

- Capacidad de conceptualización y desarrollode una propuesta.

- Capacidad de entender e incorporar en un diseño de interior una imagen de marca.

- Capacidad técnica básica para entender y proponer detalles constructivos.

- Capacidad digital e informática para elaborar renders e imágenes que expliquen el proyecto.

- Capacidad de incorporar al diseño aspectos básicos de sostenibilidad, salud, confort térmico y acústico.

- Capacidad de expresión tanto grafica como oral. - Capacidad de gestión de un proyecto a nivel de obra.

011010

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

El programa didáctico se divide en un módulo específico y dos módulos transversales. El Módulo Específico es el propio del curso y desarrolla la especialización profesional. Los Módulos Transversales forman parte de todos los cursos del área Master porque crean los fundamentos de la cultura común a toda la comunidad del IED Barcelona.

Se estructuran a través de asignaturas que aportan los conocimientos para el desarrollo del proyecto de diseño arquitectónico y de espacios inte-riores, al mismo tiempo que pautan una cronología lógica de puesta en escena. Los estudiantes aplican los conocimientos que van adquiriendo durante el curso a la ejecución de varios proyectos, por lo que todas las asignaturas tienen una aplica-ción práctica. En cada momento los estudiantes utilizan las herramientas empíricas con consciencia de sus conocimientos teóricos.

PROGRAMA DIDÁCTICO

Módulo Específico del Master en Diseño de Interiores

012

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

Contenido Teoría

TEORÍA Y CRÍTICA DEL ESPACIO INTERIOR

Ofrece las herramientas de análisis y de crítica arquitec-tónica, y una visión histórica y contemporánea del espacio interior que permite adquirir la madurez intelectual propia del profesional del diseño y disponer de un bagaje nutrido de referencias y mecanismos de razonamiento teórico-con-ceptual sobre sus proyectos.

ANÁLISIS DE LA EXPERIENCIA ESPACIAL

Analiza la experiencia arquitectónica a través de los múltiples canales que hacen posible su aprehensión. Esto se consigue con una mirada al tacto y con la lectura de las formas y sus conexiones a referentes lejanos en el espacio o en el tiempo, ya sean arquitectónicos, artísticos o paralelismos sociológicos.

Contenido Tecnología y Sostenibilidad

TECNOLOGÍA DE MATERIALES

Analiza de los materiales más comunes usados en el diseño de espacios interiores desde un punto de vista técnico y compositivo. Da las claves básicas para la utilización de estos materiales teniendo en cuenta tanto el aspecto final como la aplicación constructi-va y la optimización de recursos.

PROYECTO EJECUTIVO

Presenta esta fase del proyecto donde los diseños han de convertirse en propuestas realistas y realiza-bles constructivamente. Ade-más de los aspectos construc-tivos, estudia los sistemas de instalaciones necesarios para el óptimo confort del espacio interior como, por ejemplo, la acústica, el acondicionamien-to climático. En las sesiones teóricas se estudian los aspectos vinculados a la construcción del proyecto; en las sesiones graficas se analiza el desa-rrollo grafico de un proyecto ejecutivo, pasando por las diferentes escalas del detalle constructivo, hasta el desa-rrollo del documento global.

ECODISEÑO

Presenta los principios bási-cos de la sostenibilidad y las metodologías para integrarla de forma transversal en la concepción y el diseño de los proyectos. Empieza por el análisis de lo que aporta la naturaleza y la tradición para aplicarlo a técnicas innovadoras: parámetros, estrategias y herramientas de diseño sostenible aplicado a la iluminación, climatización, ventilación de espacios interiores, materiales y su ciclo de vida.

SALUD EN EL ESPACIO INTERIOR

Hace conscientes de la responsabilidad que tene-mos entre manos, valorando debidamente la salud en la creación de espacios. Ayuda a tomar consciencia, a apor-tar soluciones que generen cambios en nuestros hábitos cotidianos.

CAPSULA: CONFORT ACÚSTICO Y TÉRMICO

Trabaja los aspectos mor-fológicos y técnicos más relevantes de las disciplinas que afectan al diseño de los espacios interiores teniendo en cuenta que una buena calidad acústica y térmica son elementos básicos para el confort de cualquier espacio sobre todo gastronómicos y de ocio donde se reúnen un gran número de personas.

Contenido Herramientas Proyectuales

HERRAMIENTAS DIGITALES: ENTORNOS 3D

Dota de un set de conoci-mientos de las aplicaciones relevantes para representar con fidelidad y simular los entornos digitales de sus proyectos, usando herramien-tas multidisciplinares.El uso de programas informáticos en diseño y arquitectura ha supuesto un antes y un después en la manera de cómo se proyecta, de cómo se concibe una idea, de cómo puede materializarse y sobre-todo, de cómo se representa, muestra y evalúa. Explora las posibilidades del cruce de diversos softwares para generar sistemas de trabajo eficientes y ser usados como lo que son: una herramienta más del proceso de diseño.

USER CENTERED DESIGN

Enseña como una mayor comprensión del usuario final de los espacios que diseña-mos y de sus necesidades permite desarrollar solucio-nes sólidas, de valor evidente y con un impacto positivo en el mercado.Se centra en aumentar la comprensión de las necesidades, deseos y frustraciones de los usua-rios directos e indirectos de un espacio concreto, para poder aplicarlas de manera

Bloque de contenidos Hay 6 bloques donde se reparten y organizan las asignaturas.

Asignaturas Cada una con un número de créditos asignado.

Cápsulas Los bloques de contenidos se completan puntualmente con cápsulas. Estas son contenidos más concretos presentados en un formato más compacto. No tienen créditos asignados.

EL MASTER SE ESTRUCTURA DE LA SIGUIENTE MANERA:

013012

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

Contenido Gestión

GESTIÓN DE OBRA

Explica la proporción econmi-ca de los proyectos y las re-percusiones sobre la relación con el cliente y el proceso de diseño. Transmite los conoci-mientos para la elaboración de Mediciones de Obra, tanto de elementos genéricos como de elementos especiales de diseño propio, que ayudan después a generar Presu-puestos de Obra y compara-tivas presupuestarias. Aporta también conocimientos sobre Planificación de Obra así como de Seguridad en la misma.

GESTIÓN DEL DISEÑO

Persigue situar a la prácti-ca del diseño a nivel de la fabricación e implantación de ideas. Si bien es cierto que se considera al diseño como una disciplina principalmente creativa, no por ello debe resultar imposible sistemati-zar los procesos de creación, gestionar plazos o controlar presupuestos. Y más aún cuando los clientes son del mundo de la empresa. Ayuda a definir procesos y potencia las capacidades de las perso-nas a través de ejemplos de distintas estructuras en estu-dios y agencias de diseño, y a identificar y definir todas las etapas que integran un proceso de proyecto.

Contenido Comunicación y Representación

EXPRESIÓN DEL PROYECTO DE INTERIORES

Trata de proporcionar las herramientas y hábitos para abordar el asunto de la repre-sentación como un aspecto fundamental a la hora de afrontar el proceso creativo y traducirlo en los documentos adecuados para su comuni-cación. Ayuda a encontrar las herramientas específicas del proyecto que sirvan para comunicar el trabajo de la manera más eficaz.

CÁPSULA: PUBLIC SPEAKING

Trabaja los aspectos básicos para una buena presentación oral visto que el éxito de un proyecto de diseño no solo depende de su calidad pro-yectual y correcta ejecución, sino en gran medida de la capacidad de comunicación del diseñador a la hora de presentarlo frente a sus clientes.

Contenido Proyectos de Diseño Interior

Proyectos es la asignatura vertebradora de todo el Máster en la que se ponen en práctica los contenidos adqui-ridos en el resto del curso.

Se desarrollan tres proyectos de interiores a lo largo del curso sobre las temáticas del curso. Se trabajan desde el análisis espacial y progra-mático, su conceptualización inicial, pasando por los primeros layouts, diagramas y propuestas visuales, hasta llegar a una propuesta de diseño global.

En ediciones anteriores la asignatura ha propuesto un macro proyecto integral: El Hotel.Con éste hilo conductor se estructuran 3 micro-proyec-tos que incluyen: diseño del Lobby, diseño de una Habitación, y diseño del Bar/Restaurante.

El proyecto se realiza en colaboración con un cliente real: un hotel de la ciudad de Barcelona. En ediciones anteriores los alumnos han trabajado con el Sercotel Amister Art Hotel y con el Hotel W.

práctica en el diseño interior del mismo. Pretende también hacer entender el mercado, las tendencias, la filosofía y el posicionamiento de la marca del cliente y sus competido-res directos e indirectos.

ENVIRONMENTAL GRAPHICS

Introduce en la disciplina del diseño gráfico y, más en con-creto, en su aplicación en el espacio, con el objetivo de fa-miliarizar con la terminología básica propia de este campo y así facilitar la relación interiorista/diseñador gráfico. Explica su morfología en base a sus herramientas (imagen, color y especialmente tipo-grafía) y como dominarla en su combinatoria (proporción, jerarquía y composición) en el espacio. Se introduce en la toma de decisiones de diseño en base a requerimientos de legibilidad y coherencia con-ceptual y formal respecto al espacio donde se interviene.

LUMINOTECNIA

Abarca de manera sintética un programa que va desde las bases de luminotecnia, al desarrollo de proyectos de iluminación. Potencia la capacidad de percepción y comprensión de la luz, desarrollando la imaginación lumínica y adquiriendo un vocabulario y un método de trabajo para expresarse y diseñar con la luz. Las clases teóricas se acom-pañan al desarrollo de un

ejercicio práctico vinculado a la asignatura de Proyectos que sirve para profundizar y aplicar los contenidos.

CÁPSULA: MOBILIARIO Y ESTILISMO

Se centra en esos "objetos" no asociados a la arquitectura que definen los espacios. Sillas, bancos, mesas, ilu-minación, vegetación, todos estos elementos generalmen-te repetitivos más allá de sus exigencias asociadas a su función son oportunidades proyectuales para acompañar el concepto o atmósfera del espacio. Analiza las estra-tegias (color, desaparición, mimesis...) de proyectos realizados y propondremos nuestras propias estrategias en el proyecto del curso.

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

MÓDULOTRANSVERSALONLINETrata de los fundamentos de Design Culture y es común para los cursos del IED Master. En él se tratan aspectos culturales y metodológicos del ámbito del diseño desde una perspectiva basada en la cultura del Design italiana fusionada con la de Barcelona.Este módulo consta de las siguientes asignaturas con sus correspondientes competencias:

CULTURA E HISTORIA DEL DISEÑO

Adquisición de conocimientos sobre los precedentes del mundo del diseño haciendo especial hincapié en la cultura italiana, parte indisoluble de la personalidad de IED Barcelona.

DESIGN RESEARCH

Obtención de las herramientas para explorar la realidad actual y así reducir el riesgo de fracaso.

DESIGN METHODOLOGIES: DESIGN THINKING, USER CENTERED DESIGN, STORYTELLING.

Conocimiento de los distintos métodos del proceso creativo y de innovación.

SOSTENIBILIDAD Y DISEÑO SOCIAL

Desarrollo de proyectos que garanticen el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social, teniendo en consideración el impacto medioambiental de toda propuesta en cada una de sus fases.

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

MÓDULOTRANSVERSALPRESENCIALTrata de los fundamentos de Design Culture y es común para los cursos del IED Master. En él se tratan aspectos culturales y metodológicos del ámbito del diseño desde una perspectiva basada en la cultura del Design italiana fusionada con la de Barcelona.Este módulo consta de las siguientes asignaturas con sus correspondientes competencias:

HERRAMIENTAS VISUALES Y DE COMUNICACIÓN / PORTFOLIO

Adquisición de la capacidad de comunicación oral y escrita, con dominio de las herramientas de comunicación visual. Todos los estudiantes acaban el curso con un Portfolio que muestra el progreso educativo y las competencias adquiridas. A ellos, el Portfolio les ayuda a tomar mayor consciencia del trabajo realizado. Y al equipo docente, le permite unificar los trabajos de cada estudiante en un solo archivo.

CREATIVE PERSONAL BRANDING

Transmisión de un profundo conocimiento sobre economías creativas y sus consecuencias para compañías e individuos, con respecto a nuevas competencias y capacidad de liderazgo (vertical y horizontal). Tales como pensamiento creativo, colaboración multicultural, la combinación entre creatividad y pensamiento de negocio, así como los retos en comunicación, marketing, branding y negocio.

PUBLIC SPEAKING

Desarrollo de aptitudes para hablar en público con seguridad, claridad y creatividad. Los estudiantes entrenan su capacidad de plasmar conceptos en mensajes convincentes, trabajando la actitud corporal, la lectura y la práctica del lenguaje no verbal.

DESIGN TOUR

Exploración de la ciudad desde la cultura y los creativos que desarrollan su actividad en ella.

Contenido Curricular:

016

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

Contenido de Libre Elección:

TRAVEL DESIGN EXPERIENCE Realización de un viaje relacionado directamente con la especialidad del curso. IED Master organiza el contenido académico, pero conllevan un coste adicional a cargo del estudiante (viaje + estancia).

COMPANY DAYSPresentaciones exclusivas de los proyectos de los estudiantes a empresas.Challengemakers Day Encuentro con reconocidos expertos de diferentes áreas (marketing, comunicación, coaching, emprendimiento…) para que transmitan sus conocimientos en un clima de networking abierto. Así los estudiantes pueden conocer y potenciar las herramientas fundamentales que les permitan posicionarse en el entorno profesional.

CHALLENGEMAKERS DAYEncuentro con reconocidos expertos de diferentes áreas (marketing, comunica-ción, coaching, emprendimiento...) para que transmitan sus conocimientos en un clima de networking abierto. Así los estudiantes pueden conocer y potenciar las herramientas fundamentales que les permitan posicionarse en el entorno profesional.

WORKSHOPSSemana de experimentación con diferentes herramientas de trabajo, sin necesidad que estén directamente vinculadas al curso, entre todos los alumnos del IED Barcelona.

CONFERENCIASEncuentros con reconocidos expertos vinculados al área específica del curso en formatoconferencia.

La Dirección del Istituto Europeo di Design se reserva el derecho de modificar el plan de estudios en función de las exigencias que puedan surgir en relación a los objetivos didácticos.

017016

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

Los arquitectos Oliver Franz Schmidt, Natali Canas del Pozo y Lucas Echeveste Lacy forman El Equipo Creativo, estudio especializado en el diseño de espacios para la gastronomía, así como espa-cios de marca y comerciales. Su andadura comenzó en el 2010, con el diseño del ya em-blemático restaurante Tickets y la coctelería 41º de Ferran y Albert Adrià. Desde entonces han realizado diferentes pro-yectos, relacionados siempre con el mundo gastronómico, trabajo que ha sido reconoci-do en numerosos premios de diseño internacionales, como por ejemplo los prestigiosos The Great Indoors Awards, FX International Award, o los Best of the Year Award. Sus proyectos han sido publica-dos en webs y revistas en más de veinte países. El Equipo Creativo empieza ahora una nueva etapa pro-fesional con proyectos inter-nacionales y como directores del Máster de Interiorismo del Instituto Europeo di Design de Barcelona.

elequipocreativo.com

Estudia arquitectura entre Barcelona y Berlín y realiza el Máster de Arquitectura, Arte y Espacio Efímero en la Fundació UPC. En el año 2006 es premiada con una beca de la fundación La Caixa para realizar el Master in Advan-ced Architectural Design de la Universidad de Columbia de Nueva York, dónde recibe, entre otros premios, el presti-gioso premio a la excelencia en el diseño Wiliam Ware Prize. Su experiencia profesional como arquitecta incluye cola-boraciones en el Departamen-to de Diseño de Exposiciones del Museo Guggenheim de Nueva York, el Studio Daniel Libeskind en Berlín, o el estudio ADD + Bailo Rull en Barcelona. En la actualidad es socia fundadora de El Equipo Creativo, especializado en la creación de espacios para la gastronomía. Su especial interés en la docencia la ha llevado a colaborar en varias escuelas de diseño en Barcelona, así como en los departamentos

de Arquitectura del Barnard College y la Universidad de Columbia de Nueva York.Realiza la formación pro-fesional de carpintería en Alemania antes de estudiar arquitectura en Kaiserslau-tern y en Barcelona. Durante la carrera universitaria gana el premio alemán Fomento de Construcción en Madera, el premio europeo Solar Building y el premio alemán Egon Eiermann. Colabora como arquitecto con el es-tudio EMBT, Enric Miralles y Benedetta Tagliabue en Barce-lona, el estudio ASTOC- Kees Christiaanse, Architects & Planners en Colonia y con el arquitecto Xavier Claramunt en Barcelona.Desde 2003 se especializa en el diseño de espacios gas-tronómicos. Ha sido asesor de arquitectura y responsa-ble del diseño de la cocina para la Fundación ALICIA, un centro de innovación e in-vestigación agro-alimentaria asesorado por Ferran Adrià. Socio fundador El Equipo Creativo.

Arquitecto por la Universidad de Navarra, desarrolla su carrera profesional en dife-rentes ciudades, trabajando en estudios de prestigio internacional, como el Studio Daniel Libeskind (Berlín), MAP-Mateo arquitectes (Barcelona), Jean Nouvel (Barcelona). De su estancia en Nueva York colaborando en el estudio Leven Betts, cabe mencionar su partici-pación como diseñador de algunas exposiciones para el Cooper Hewitt Smithsonian Design Museum, tales como Piranessi as Designer, House Proud y Rococo: The Continuing Curve. En la actualidad es socio de El Equipo Creativo donde está especializado en las fases de investigación, conceptuali-zación y visualización de los proyectos.

NATALIE CANAS

DEL POZO

OLIVER FRANZ

SCHMIDT

LUCAS

ECHEVESTE LACY

EL EQUIPO

CREATIVO

COORDINADORESCada Master cuenta con el asesoramiento de un coordinador especialista en el área. Tiene un rol activo en el desarrollo del plan de estudios y los contenidos del curso, en colaboración con el departamento de didáctica de IED Master. El coordinador apoya también la incorporación de docentes específicos del sector, así como la relación con las empresas e instituciones del área de conocimiento del curso.

018

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

EQUIPO DOCENTELa estructura docente está constituida por profesionales del sector, en los distintos ámbitos de referencia.

ORIOL

CARRASCO

Arquitectura por la EsArq UIC y Master en Arquitectura Digital y Diseño Avanzado en Elisava. Funda junto con Alba Armengol Gasull SMD Arqui-tectes, su propio estudio de arquitectura e investigación, dónde se dedica profesio-nalmente a la aplicación de nuevas metodologías detrabajo a sus proyectos ar-quitectónicos. Interesado en el proceso de construcción, fabricación y prefabricación con técnicas de Fabricación Digital de todo aquello que las herramientas digitales son capaces de producir en pantalla. Formador Oficial de Rhinoceros, concedida por McNeel Europa.

JOSEP

ESCARRÀ

Técnico ambiental de ERF, Gestión y comunicación Am-biental. Ha colaborado con laAsociación Catalana de Ingeniería sin fronteras en un proyecto de cooperación en El Salvador.

CAROLINA

GARCÍA

Arquitecta por la Escuela Téc-nica Superior de Arquitectura del Barcelona (ETSAB), Más-ter Europeo Teoría e Historia de la Arquitectura (UPC) y Doctor en Teoría e Historia de la Arquitectura (UPC).

MICHELA

MEZZAVILLA

Arquitecta y diseñadora de iluminación, licenciada en el Instituto Universitario de Arquitectura de Venecia. En los últimos 10 años ha colaborado en proyectos de diferente tipología y enver-gadura, desde la iluminación arquitectónica al Light.

LLUIS

JUBERT

Arquitecto DEA por la universidad Politécnica de Catalun-ya ETSAV-UPC. Funda LluisJubert.- Taller d’Arquitectura donde desarrolla su actividad profesional en proyectos dearquitectura, interiorismo y urbanismo hasta la actuali-dad. Es profesor del Departa-mento de Proyectos Arqui-

tectónicos de la universidad politécnica de Catalunya ETSAV- UPC desde el año 1998. Su obra ha recibido distintos premios a lo largo de su carrera profesional y ha sido publicada en numerosos libros y revistas de Arquitec-tura y interiorismo a nivel nacional y internacionallluisjubert.com Master Profe-sional / Diseño de Interiores para Hoteles y Espacios Gas-tronómicos a.a.2017-2018 15

ANNA MARTÍNEZ

SALOM

Arquitecta en Barcelona por la ETSAB y en París por la ENSA Paris Belleville. Actual-mente colabora con Equipo Creativo en proyectos de res-tauración, retail y habitacio-nal. Ha participado asimismo en talleres internacionales con la universidad de Sidney, el festival eme3 y en proyec-tos de investigación de la Vivienda en Barcelona en la ETSAB.

CAROLINA SAYES

MALDONADO

Especialista en bioconstruc-ción y salud en el hábitat, arquitecta por la Pontificia Universidad Católica de Chile, Máster en Urbanismo

impartido por la Universidad Politécnica de Cataluña.Y Máster en Bioconstrucción por la Universitat de Lleida (UdL)- Institut für Baubiolo-gie + Oekologie Neubeuern (IBN). Desde 2011 forma parte de BaM, Bioarquitec-tura Mediterránea, proyecto que fomenta la tradición constructiva y cultural del Mediterráneo. Actualmente, y desde entonces, desarrolla proyectos con criterios de Salud en el Hábitat, Eficiencia Energética y Sostenibilidad y continúa formándose en estos ámbitos.

JAVIER JIMÉNEZ

INIESTA

Arquitecto por la Escuela de Arquitectura de Alicante y Máster en Teoría e Historia de la Arquitectura por la UPC, combina su actividad profe-sional con la docencia y la investigación académica. Di-rige la plataforma de trabajo StudioAnimal en Barcelona, especializada en proyectos de interiorismo y arquitectura efímera. Su trabajo ha sido catalogado en los premiosbianuales Arquia Próxima a las mejores realizaciones de arquitectos españoles con menos de 10 años en su trayectoria profesional, y ha sido reconocido con diversos premios nacionales e

internacionales entre los que cabe destacar su selección en los Premios Fad y Laus y el International Retail Media Award en China. Su obra ha aparecido en diversas publi-caciones especializadas como Detail, OnDiseño o Pasajes de Arquitectura y Crítica.studioanimal.es

CRISTÒFOL TAULER

BENNÀSAR

Arquitecto por la Universidad Politécnica de Cataluña y máster en estructuras arqui-tectónicas por la Fundación Universidad Politécnica de Cataluña. Compagina el ejer-cicio libre de la profesión con la colaboración en diferentes despachos de arquitectura e interiorismo de Barcelona. Actualmente desarrolla las fases finales de la redacción de proyectos y dirección de obra en El Equipo Creativo.

019018

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

NARCÍS FONT

I JUAN

Arquitecto y doctorando en Teoría e Historia de la Arqui-tectura por la Universidad Politécnica de Cataluña. Ha compaginado su actividad académica con la colabora-ción en diferentes despachos de arquitectura como Coll-Le-clerc en Barcelona y Jean Nouvel en París.

RAIMON

BOTEY

Diseñador gráfico en Barce-lona con trayectoria en los estudios Extra, Lava (Am-sterdam), Base y Mucho. Su actividad se ha centrado en el diseño de identidad corpora-tiva, diseño editorial, diseño web y diseño expositivo, se-ñalética e intervención gráfica en el espacio. Ha trabajado para clientes como Seguros Catalana Occidente, FIATC, Loop Barcelona,Telefónica, el Ministerio de la Vivienda, Castañer, entre otros. Combina su actividadprofesional con la docencia del diseño gráfico. Master Profesional / Diseño de Inte-riores para Hoteles y Espacios Gastronómicos.

IGNASI

BONJOCH

Diseñador de interiores por la Escuela Elisava de Barce-lona. Su carrera profesional está marcada por su vocación multidisciplinar, por lo que sus proyectos incluyen orien-taciones muy diversas: apli-caciones gráficas, escenogra-fías, exposiciones culturales, diseño de espacios efímeros corporativos, interiorismo comercial y privado, creación de mobiliario. Sus obras se caracterizan por su fascinación por las som-bras, los juegos ópticos y su afán por controlar la iluminación espacial en todos sus registros.

ENRIC

SANCHEZ

Arquitecto Técnico e Ingeniero de la Construcción por la Universidad de Girona, Ingeniero Mecánico por la Universidad Politécnica de Catalunya y Máster en Diseño de Interiores por IED Barce-lona. Fundador de E.R.arqui-tectura, dedicando-se a la dirección de obras, al control económico de estas y al diseño de interiores. Formó parte del equipo de trabajo de

varios despachos de arqui-tectura. Amplia experiencia en el control total de obras, de diferentes dimensiones, trabajando con FCC cons-trucciones S.A. como jefe de obra, realizando importantes proyectos como: Fase de estructura del “Parc Cientí-fic de la Universitat de Barcelona”

JÜRGEN

SALENBACHER

Especialista en diseño, bran-

ding y economía creativa, tema de su primer libro CreativePersonal Branding (2010). Ac-tualmente es profesor en Bar-celona (IED), Lucerna (HSLU) y Estocolmo (Hyper Island). Su experiencia en posiciona-miento de marcas locales y globales, personalidades e incluso naciones es única. Ha trabajado para Lego, Levi’s, Durex Play, Louise Vuitton, Adidas International, Swatch, entre otros. Tuvo la oportuni-dad de trabajar en marketing y desarrollo de estrategias para Muhammad Ali, Paulo Coelho y el Reino de Bhutan, entre otros.

EDOARDO

FANO

Licenciado en Derecho. Abo-gado especializado en Propie-dad Industrial e Intelectual y experto en comunicación.

GENOVEVA

CARRION

Arquitecta por la Universidad Politécnica de Valencia. Desa-rrolla su actividad profesionalcombinando proyectos y con-cursos internacionales, de muy diferentes escalas,con docencia universitaria y proyectos entorno a la cultura arquitectónica con-temporánea, en diversos lugares como Roma, Kyoto (Japón), Rotterdam (Holan-da), Suiza, Chiclayo (Perú), y, actualmente, en Barcelona.

genovevacarrionruiz.com

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

SERVICIOS ALA COMUNIDADSTUDENT CENTER Servicio adicional de acogida y asesoramiento a aquellos estudiantes que lo necesiten, con particular atención a los extranjeros. Proporciona información útil y práctica para facilitar la búsqueda de alojamiento, los trámites relativos al permiso de residencia, el empadronamiento y la tarjeta sanitaria, información sobre la ciudad y sus recursos y, en general, cualquier otra información útil durante su vida en Barcelona.

JOB PLACEMENT

Servicio exclusivo de Bolsa de Empleo para que los estudiantes puedan incorporarse al mundo profesional durante o al terminar el curso.

PERSONAL COACHING

Una psicóloga experta aconseja, guía y escucha a aquellas personas interesadas en hablar con ella.

PROGRAMASLos estudiantes del IED Barcelona pueden utilizar sin ningún coste los siguientes paquetes de programas.

ADOBE CREATIVE SUITEAdobe Photoshop® CC, Adobe Illustrator® CC, Adobe InDesign® CC, etc. tanto en los ordenadores de la escuela como en sus propios portátiles.

AUTODESKLíder mundial en diseño 3D para entreteni-miento, fabricación, ingeniería, etc.. El paquete incluye programas como AutoCAD, Maya o 3ds Max, etc

OFFICEMicrosoft Office 365 ámbito educativo que incluye los softwares: Word, Excel y PowerPoint.

EMERALDHerramienta actualmente utilizada por las uni-versidades más importantes en el campo del management, el marketing y la comunica-ción es Emerald, un editor mundial que conecta la investigación y la práctica en beneficio de la sociedad. Acceso a más de 290 revistas y más de 2.000 libros.

WGSNAcceso desde la Mediateca a WGSN, la platafor-ma online líder en el mundo que analiza y pronostica las tendencias de los estilos de vida y de consumo de la actualidad.

GMAILCuenta Gmail de capacidad ilimitada

INSTALACIONES

El trabajo práctico es clave en la formación del IED Barcelona. Por esta razón el edificio dedica la mayoría de su espacio a las aulas, los talleres y los laborato-rios adaptados a cada área. La escuela dispone de 21 aulas lectivas, 5 laborato-rios multimedia, equipados con ordenadores PC y MAC, 3 talleres de diseño de producto, de interiores y de transporte, 5 talleres de moda, un centro de impresión y un plató de fotografía y vídeo.

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

REQUISITOS DE ADMISIÓN GENERALESPara poder inscribirse en un curso en IED Barcelona todos los estudiantes deben pasar un proceso de admisión con el Departamento de Orientación y Admisiones. El proceso de admisión se realiza desde una plataforma online a la que un Admission Advisor facilitará el acceso.

LOS REQUISITOS DE ADMISIÓN PARA CURSOS MASTER PROFESIONALES SON:

- DNI (estudiantes españoles) o Pasaporte (estudiantes internacionales) escaneado

- Diploma universitario (Licenciatura, Grado o equivalente) escaneado

- Carta de Motivación en el idioma del Máster

- Curriculum Vitae en el idioma del Máster, especificando nivel de idiomas y de

herramientas informáticas

- Certificado de idioma: Para los cursos en inglés se requiere un nivel intermedio,

correspondiente a un TOEFL de papel 550 o IELTS 6,5. Para los cursos en español

se requiere un nivel B2. En caso de no tener ninguno de estos certificados, será

necesario evaluar personalmente tu nivel a través de una entrevista presencial o

por skype.

- Portfolio para los Másters creativos.

TARIFAS

Tasa de Inscripción (reserva de plaza): 2.500€Tasa de Curso: 9.400€Total: 11.900€

Contacta con el Departamento de Orientación y Admisiones para informarte acerca de las posibles reducciones en la Tasa de Curso por Matrícula [email protected]

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

PROGRAMASDE FORMACIÓN

CONTINUAPROGRAMES DE

FORMACIÓ CONTÍNUA

CONTINUING

STUDY PROGRAMS

POSTGRADOSPOSTGRAUS

POSTGRADUATES

MASTERS CURSOS DE VERANO

CURSOS D’ESTIU

SUMMER COURSES

3/6 MESES3/6 MESOS / 3/6 MONTHS

3 MESES3/6 MESOS / 3/6 MONTHS

7 MESES / 1 AÑO7 MESOS / 1 ANY

/ 7 MONTHS / 1 YEAR

2/3/4 SEMANAS2/3/4 SETMANES / 2/3/4 WEEKS

FORMACIÓN AVANZADAFORMACIÓ AVANÇADA

ADVANCED TRAINING

El IED Barcelona ofrece Títulos Superiores Oficiales en Diseño de Moda, Gráfico, Interiores y Producto, equivalentes a Grados Universitarios. También imparte Bachelors of Arts (Honours) otorgados por la Universidad de Westminster y Diplomaturas IED en Moda, Management for Creative Industries y Visual Communication. Además, ofrece Másteres, Postgrados, Programas de Formación Continua (CSP) y Cursos de Verano.

TIPOLOGÍADE CURSO

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

ESTUDIANTESIED BARCELONA

13%AMÉRICA DEL SUR

69% EUROPA

1%AFRICA

5%ASIA

1%OCEANIA

ESPAÑA

ITALIA

11%AMÉRICA CENTRAL

Y NORTE AMÉRICA

El IED Barcelona Escuela Superior de Diseño es la escuela de diseño más internacional de España. Desde su apertura en Barcelona en 2002 han estudiado en las aulas alumnos de más de 100 nacionalidades diferentes. Cada año el 65% de los estudiantes de la escuela provienen de países como Colombia, Suecia, México, Islandia o Rusia proporcionando un ambiente multicultural y cosmopolita. Una oportunidad única que ha impulsado a estudiantes de España a trabajar en ciudades como Nueva York, París, Shanghái o Roma, y ha facilitado a estudiantes de otras partes del mundo, conseguir formar parte de reconocidas empresas nacionales.

BRASIL

024

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

Barcelona es una ciudad abierta a la innovación y a todas las culturas, acogedora, plural, diversa, inédita y apasionante. Una ciudad para vivir y compartir, con un sólido proyecto de futuro que ha vivido un claro proceso de transformación: polo industrial en el siglo XIX, ciudad olímpica en el siglo XX y ciudad inteligente en el siglo XXI.

BARCELONA

025024

IED BARCELONA | MASTER PROFESSIONAL | DISEÑO DE INTERIORES PARA HOTELES Y ESPACIOS GASTRONÓMICOS

MARCASEl IED Barcelona mantiene una colaboración especial con instituciones y grandes, pequeñas y medianas empresas, que participan en pro-yectos, talleres, conferencias y actividades de forma activa, con el fin de aportar conocimien-tos, transmitir experiencias y compartir con los alumnos aspectos tanto creativos como teóri-cos. Todas las tesis finales se desarrollan en el marco de una colaboración con una empresa, brindando así al alumno un entrenamiento para su futuro profesional y facilitándole a la vez relaciones dentro del mundo laboral.

C/ Biada, 11 · 08012 - BarcelonaT. + 34 93 238 58 [email protected]