7/23/2019 ENSAYO (Ejemplo Del PAN)

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EJEMPLO DE ENSAYO: ANTOLOGÍA DEL PAN,AUTOR: El escrito mexicano Sala!or Noo"

“El pan, según la Biblia, resulta ser tan antiguo como el hombremismo. Adán, vegetariano, al ser echado de su huerta, no sólofue condenado a ganarlo con el sudor de su frente sino que ibaen lo sucesivo a alimentarse de carnes – caa ! pesca – para

tragar los cuales necesitaba acompa"arse de pan, tal comonosotros. #as frutas ! las legumbres pasan sin $l. %as paraaquellos constantes e&cursiones de nuestros abuelosprehistóricos, como para las nuestras, era bueno llevarsánd'iches. (oda pena es buena con pan. ) el que tienenhambre, piensa en $l. #o comen las personas que son como $lde buenas. *alma el llanto. +A qui$n le da pan llore +) laspersonas sinceras le llaman por su nombre, ! al vino vino.El pan es sagrado. %anhá “qu$ es esto- Es el pan que se cuaeen torno de nosotros, meor que en los trigales-. Antes, #ot/0$nesis, 1112 hio una 3esta “e hio pan-. ) Abraham, cuandorecibió a los ángeles, ordenó a la diligente 4ara /0$nesis 561112que preparara panecillos.

El pan no armonia con ciertos guisos ni con determinadosl7quidos. 8or eso a las personas inarmónicas se les llama “pancon atole- ! es preferible comer tortillas con los frioles !piloncillo con el atole. (al hac7an los indios, ! todav7a noaceptan el pan. Es sagrado, he dicho, ! es católico.*onformándolo con diversas maneras se celebran fechasnotables9 las roscas de re!es, el pan de muerto, ! luego lastorrias ! la capirotada ! los chongos:El pan es inseparable de la leche. 4i incompatible con el atole,es indispensable con el chocolate o con el caf$ con leche. ;i"os! vieos lo bendicen por que se reblandece moándolo en“sopas-. ;o es menor su inter$s literario. +En qu$ novela concalaboos no aparece, con un arro de agua, un pan duro +En

qu$ novela con altruismo no se habla de los mendrugos o de lasmigaas ! no se dice9 “nos arrebatan el pan- +) el amargo pandel destierroEn nuestros pueblos, coloniales aún, el pan se vende en lasplaas, en grandes canastos. (odav7a las familias, en las“colonias-, tienen su panadero predilecto, aquel que constitu!eel <irt de las criadas ! el regocio de los ni"os, el <irt decorativoque llega a las cinco de la tarde, cuando ellos vuelven delcolegio, con su gran bandea de chilindrinas, hoaldras, violines,huesos, cocoles, monas, empanadas, roscas de canela,cuernos, chamacos:#as teleras – bolillos ! virotes, según la región – queconsumimos usualmente en la mesa son adecuadamente

grandes= parecen encerrar, además, en su forma de pu"ocerrado, una sorpresa. El pan rebanado, americano – el pan queusted comerá – !a se sabe que nada encierra. />?h, raasblondas que proced$is por partes, por pisos, por a"os, porcap7tulos, por taadas, por estados@2 #a telera ! el bolillo sonaristocráticos, totales e individualistas. ;adie que se respetecomerá delante de la gente una sobra de bolillo como se comeuna rebanada de pan. ) decid, francamente, +no halláispreferibles las tortas compuestas a los sánd'iches, aun lospambaos compuestos

%as, !a aparecen casas americanas que reparten pan enautomóvil9 tostados ! de pasas >poca imaginación nórdica@ ,para todos los usos. Aquellos grandes surtidos de bicocho parala merienda van desapareciendo. En los cumplea"os !a separten birthda!caes. El t$ substitu!e al chocolate ! se tomacon pan tostado o con pan de pasas. #os bolillos, grandes

Entrad

8resentación

Cesarroll

Cesarroll

*onclusi

7/23/2019 ENSAYO (Ejemplo Del PAN)

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trigos, ceden su puesto a las monótonas rebanadas. %$&ico sedesmeicania. *on su pan se lo coma.-