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Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y PecuariasCentro de Investigación Regional del NoresteCampo Experimental Las HuastecasVilla Cuauhtémoc, Tam., Septiembre de 2013Folleto Técnico No. MX-0-310301-47-03-14-09-34ISBN: 978-607-37-0088-7
Estrategias tecnológicas para contrarrestar la sequía en la producción de soya en el sur de Tamaulipas
SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL,
PESCA Y ALIMENTACIÓN
Lic. Enrique Martínez y MartínezSecretario
Lic. Jesús Aguilar PadillaSubsecretario de Agricultura
Profr. Arturo Osornio SánchezSubsecretario de Desarrollo Rural
M.C. Ricardo Aguilar CastilloSubsecretario de Alimentación y Competitividad
Lic. Marcos Bucio MújicaOficial Mayor
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS
Dr. Pedro Brajcich GallegosDirector General
Dr. Salvador Fernández RiveraCoordinador de Investigación, Innovación y Vinculación
M.Sc. Arturo Cruz VázquezCoordinador de Planeación y Desarrollo
M.A. Francisco González NaranjoEncargado del Despacho de la Coordinación
de Administración y Sistemas
CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL NORESTE
Dr. Sebastián Acosta NúñezDirector Regional
Dr. Jorge Elizondo BarrónDirector de Investigación, Innovación y Vinculación
Dr. Isidro Humberto Almeyda LeónDirector de Planeación y Desarrollo
Dr. José Luis Cornejo EncisoDirector de Administración
M.C. Gerardo Arcos CavazosJefe del Campo Experimental Las Huastecas
ESTRATEGIAS TECNOLÓGICAS PARA CONTRARRESTARLA SEQUÍA EN LA PRODUCCIÓN DE SOYA
EN EL SUR DE TAMAULIPAS
1M.C. Nicolás Maldonado Moreno2M.C. Guillermo Ascencio Luciano
2M.C. Gonzalo Espinosa Vásquez3Dra. Ma. de los Ángeles Peña Del Río
1Líder del Programa de Investigación de Oleaginosas Anuales del INIFAPCampo Experimental Las Huastecas. CIR Noreste-INIFAP
2Investigadores del Programa de Investigación de Oleaginosas AnualesCampo Experimental Las Huastecas. CIR Noreste-INIFAP
3Ex Investigadora del INIFAP, Campo Experimental General Terán,CIR Noreste-INIFAP
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y PecuariasProgreso No. 5, Barrio de Santa Catarina
Delegación CoyoacánC.P. 04010 México, D.F.
Tel. (55) 5140 1600
ESTRATEGIAS TECNOLÓGICAS PARA CONTRARRESTARLA SEQUÍA EN LA PRODUCCIÓN DE SOYA
EN EL SUR DE TAMAULIPAS
ISBN: 978-607-37-0088-7 CLAVE INIFAP/CIRNE/A-518
Primera Edición 2013
No está permitida la reproducción total o parcial de esta publicación, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito de la Institución.
C O N T E N I D O
ANTECEDENTES Y OBJETIVO..................................
POTENCIAL PRODUCTIVO DE LA SOYA EN EL SUR DE TAMAULIPAS.........................................................
ÉPOCA Y MÉTODOS DE SIEMBRA.............................
VARIEDADES DE SOYA Y SU COMPORTAMIENTO FISIOLÓGICO..............................................................
BIOFERTILIZACIÓN A BASE DE INOCULANTES Y MICORRIZAS..............................................................
P R Á C T I C A S D E A G R I C U L T U R A D E CONSERVACIÓN........................................................
CONTREO O PILETEO PARA LA CAPTACIÓN DE AGUA...........................................................................
FENOLOGÍA DE LA SOYA...........................................
PRODUCTOS Y SERVICIOS DEL INIFAP....................
LITERATURA CITADA.................................................
AGRADECIMIENTOS..................................................
Página
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ÍNDICE DE CUADROS
Descripción del estrato productivo apto con base en los requerimientos ambientales del cultivo de soya...................................................
Tiempo necesario después de la siembra de soya para que el follaje cubra el espacio entre surcos según la separación...............................
Número de plantas de soya por metro lineal de surco de acuerdo a la distancia entre surcos y población de plantas por hectárea.....................
Fecha de siembra, distancia entre surcos, densidad de población (miles de plantas por hectárea y plantas por metro) y cantidad de semilla por hectárea para cinco variedades de soya..................................................................
Rendimiento de grano (t/ha) de las variedades de soya tropicales del INIFAP.............................
Contenido de proteína y aceite en las variedades de soya del INIFAP..........................
Descripción de etapas vegetativas en el cultivo de soya..............................................................
Descripción de etapas reproductivas en el cultivo de soya...................................................
Número de nudos y días a inicio de las etapas reproductivas que se indican en las variedades de soya del INIFAP en siembras del 27 de junio en el sur de Tamaulipas.....................................
Número de nudos y días a inicio de las etapas reproductivas que se indican en las variedades de soya del INIFAP en siembras del 29 de julio en el sur de Tamaulipas.....................................
Cuadro
1
2
3
4
5
6
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6
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20
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28
51
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55
55
ÍNDICE DE FIGURAS
Áreas potenciales para el cultivo de soya en el estado de Tamaulipas.........................................
Áreas potenciales para el cultivo de soya en los municipios del sur de Tamaulipas........................
Fotoperiodo y época de siembra del cultivo de soya en el sur de Tamaulipas, ciclo primavera-verano. C.E. Las Huastecas 22° 34' LN...............
Patrón de lluvias de la región y ubicación del periodo de llenado de grano R5-R7, de las variedades comerciales de soya del INIFAP en fecha de siembra óptima (27 de junio).................
Tendencia del espaciamiento de los surcos sobre el rendimiento de la soya...........................
Efecto del retraso de la siembra sobre el rendimiento de la soya en el sur de Tamaulipas...
Ubicación de las etapas reproductivas R2 a R7 en las variedades Huasteca 300 y Huasteca 200 y su relación con el patrón de lluvias de la región sur de Tamaulipas, en una siembra realizada el 27 de junio...........................................................
Ubicación de las etapas reproductivas R2 a R7 en las variedades Huasteca 400 y Huasteca 200 y su relación con el patrón de lluvias de la región sur de Tamaulipas, en una siembra realizada el 27 de junio...........................................................
Ubicación de las etapas reproductivas R2 a R7 en las variedades Tamesí y Huasteca 200 y su relación con el patrón de lluvias de la región sur de Tamaulipas, en una siembra realizada el 27 de junio...............................................................
Figura
1
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3
4
5
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9
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27
ÍNDICE DE FIGURAS
Raíces de plantas de soya con nódulos formados por la bacteria Bradyrhozobium japonicum...........................................................
Tambor giratorio con eje excéntrico para tratamiento de semilla.........................................
Efecto de la estrategia de la agricultura de conservación sobre la erosión del suelo, captación de agua y productividad de los cultivos...............................................................
Siembra de soya dejando residuos de la cosecha anterior...............................................................
Ubicación y duración de las etapas vegetativas y reproductivas de las variedades de soya en el sur de Tamaulipas...............................................
Prácticas de manejo agronómico e incidencia de plagas y enfermedades y su relación con las etapas fenológicas de la soya en el sur de Tamaulipas.........................................................
Mapa de pronóstico de lluvia, julio 2013 (cantidades)........................................................
Mapa de pronóstico de lluvia, julio 2013 (anomalías)........................................................
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61
Figura
10
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14
15
16
17
ESTRATEGIAS TECNOLÓGICAS PARA CONTRARRESTAR LA SEQUÍA EN LA PRODUCCIÓN DE SOYA
EN EL SUR DE TAMAULIPAS
1Nicolás Maldonado Moreno2Guillermo Ascencio Luciano2Gonzalo Espinosa Vásquez3
Ma. de los Ángeles Peña del Río
ANTECEDENTES Y OBJETIVO
El cultivo de soya [Glycine max (L.) Merr.] es uno de
los más importantes a nivel mundial, ya que el grano de esta
oleaginosa contiene alrededor de 40 % de proteína y 20 %
de aceite, estos componentes son extraídos por la industria
procesadora; y el aceite se destina para el consumo
humano y la proteína se utiliza mayormente para la
formulación de alimentos balanceados para la cría y
engorda de aves, cerdos y bovinos, además, se emplea en
la elaboración de una amplia gama de productos
alimenticios e industriales. De esta manera la soya se
encuentra presente en la mayoría de los hogares mediante
el aceite comestible que se utiliza para cocinar y en los
alimentos que se consumen como la carne de cerdo, aves y
bovinos, leche y huevo, y productos procesados como los
embutidos y pan, de tal forma que la inmensa mayoría de la
población mexicana consume en forma directa e indirecta
los componentes del grano de soya.1M.C. Líder del Programa de Investigación de Oleaginosas Anuales del INIFAP. Campo Experimental Las Huastecas. CIR Noreste-INIFAP.
2M.C. Investigadores del Programa de Investigación de Oleaginosas Anuales. Campo Experimental Las Huastecas. CIR Noreste-INIFAP.
3Dra. Ex Investigadora del INIFAP. Campo Experimental General Terán. CIR Noreste-INIFAP.
2
Hasta mediados de la década de los 90´s, los
estados de Sonora y Sinaloa ocuparon los primeros lugares
en superficie cultivada de soya en el país, pero ésta se
redujo posteriormente debido a la falta de agua para riego
en las presas y por la presencia de la mosca blanca que
afectó severamente al cultivo perdiendo competitividad. En
la última década el cultivo de soya ha permanecido en los
estados y regiones del trópico mexicano; en 2011 la
superficie cosechada de soya en México fue de 155,512
hectáreas, y la producción total fue de 205,233 toneladas,
las principales regiones productoras de soya son: sur de
Tamaulipas, oriente de San Luis Potosí, norte de Veracruz,
Chiapas (Soconusco) y Campeche (SIAP, 2012).
Debido a la insuficiente producción de soya en el
país y al incremento significativo de la demanda de su
grano, en el 2011 se importaron 3.5 millones de toneladas
para satisfacer las necesidades del país (USDA-FAS,
2012), lo que representa una fuga de divisas superior a
1,597 millones de dólares anuales. Por ello, es importante
que las políticas públicas agrícolas continúen promoviendo
e impulsando el cultivo de soya en las regiones actuales y
potenciales del país, donde los estudios de potencial
productivo y la investigación han demostrado que el cultivo
puede prosperar con éxito en forma competitiva.
El cultivo de soya se introdujo a la región sur de
Tamaulipas hace más de 40 años y desde entonces ha
3
contribuido significativamente a la economía de los
productores agrícolas de la región. Se considera que ésta
oleaginosa se encuentra perfectamente adaptada y
establecida a las condiciones de clima y suelo de la región,
en el ciclo primavera-verano bajo condiciones de temporal.
La superficie cultivada con soya ha variado a través de los
años lo que ha dependido de los precios del mercado, los
apoyos gubernamentales, así como de las condiciones
climatológicas que se han presentado, principalmente la
cantidad y distribución de las lluvias que el cultivo requiere
para su establecimiento y desarrollo, aún así, se ha
mantenido una superficie importante. En 2011 en esta
región se cosecharon 88,517 hectáreas, donde se obtuvo
un volumen de producción de 85,109 toneladas y una
producción promedio de 0.960 t/ha (SIAP, 2012). Este
rendimiento promedio se considera bajo y fue debido a que
ocurrieron deficiencias de humedad en la etapa
reproductiva del cultivo por la sequía que prevaleció en este
año en la región, mientras que, en años con mayor
precipitación y adecuada distribución de las lluvias el
rendimiento promedio regional supera los 1,500 kg/ha.
En los últimos años en el sur de Tamaulipas la
precipitación irregular y en particular las sequías que han
ocurrido en las etapas reproductivas del cultivo de soya,
han afectado el rendimiento y la rentabilidad del cultivo en
condiciones de temporal. El problema consiste en que el
cultivo no dispone de la humedad adecuada en el suelo
4
para lograr el desarrollo de las vainas y el llenado de
granos, lo que trae como consecuencia una disminución
drástica del rendimiento, ya que es en estas etapas cuando
el cultivo requiere de una humedad óptima en el suelo para
lograr un alto rendimiento de grano. La falta de lluvias en las
etapas fisiológicas reproductivas del cultivo (floración,
desarrollo de vainas, llenado de grano) afectan el
rendimiento en diversas proporciones dependiendo de la
severidad de la sequía; en la región, en comparación con el
promedio histórico, se han observado reducciones en el
rendimiento que van de 30 a 50 % y también se han tenido
superficies totalmente siniestradas. Ante esta situación es
necesario fortalecer entre los productores la divulgación de
tecnologías que pueden contribuir a mitigar el impacto de la
sequía en la producción regional de soya, como son ajustes
en el manejo agronómico del cultivo relacionados con las
fechas y métodos de siembra, combinaciones en el uso de
variedades de diferente respuesta al fotoperiodo y ciclo
vegetativo, prácticas de agricultura de conservación, uso
del contreo o pileteo, además de promover la siembra del
cultivo en los suelos con vocación o potencial productivo
para la soya en la región.
Por lo anterior, esta publicación tiene como objetivo
divulgar conocimientos, recomendaciones y prácticas
tecnológicas que serán de utilidad a los productores de
soya de la región sur de Tamaulipas, con el propósito de
contribuir a mitigar la sequía, que es el principal problema
5
que limita la producción de este cultivo en la región. La
situación de las sequías recurrentes ha generado una
demanda y necesidad de información sobre elementos que
estén a nuestro alcance para promover prácticas
tecnológicas que contribuyan a contrarrestar este
fenómeno, por lo que, los temas considerados en este
manual, son una recopilación de sugerencias y
recomendaciones de innovaciones que ha generado la
investigación nacional e internacional, y que pueden
aplicarse localmente de manera integrada, las cuales no
representan mayores inversiones, sino más bien un cambio
en la forma de trabajar de los productores, adquiriendo
conciencia de que el entorno climático ha cambiado y es
necesario estar alertas e implementar las prácticas que
contribuyan a la sostenibilidad de la agricultura y del
productor.
POTENCIAL PRODUCTIVO DE LA SOYA EN EL SUR DE TAMAULIPAS
El cultivo de la soya depende de factores climáticos,
edáficos y de tipo agronómico para obtener la mayor
productividad y beneficios directos al productor en forma
sostenida y con un mínimo riesgo de deterioro ambiental.
Aunque los factores de clima son variables en espacio y
tiempo, es posible caracterizarlos y predecir su ocurrencia
con cierto grado de probabilidad; por su parte, los suelos
6
poseen una serie de características físico-químicas que
son determinantes para el desarrollo óptimo del cultivo, y
con base en las cuales ha sido posible su clasificación con
fines de uso.
La disponibilidad de los requerimientos de clima y
suelo que demanda la soya (Cuadro 1), conforman el
ambiente bajo el cual, el uso oportuno y adecuado de las
prácticas agrícolas e insumos enmarcados en los paquetes
tecnológicos generados por la investigación agrícola,
permitirán al cultivo de la soya expresar su máximo
rendimiento.
Cuadro 1. Descripción del estrato productivo apto con base en los requerimientos ambientales del cultivo de soya.
El presente apartado describe las áreas del sur de
Tamaulipas que reúnen las condiciones propicias para el
desarrollo y producción de soya bajo condiciones de
temporal, de acuerdo con los estudios realizados por
investigadores del Campo Experimental Las Huastecas del
INIFAP, basado en el análisis de una serie de datos de clima
y suelo cuyo resultado final es la determinación de la aptitud
productiva de dichas áreas.
Parámetro ambiental Requerimiento
Precipitación pluvial de julio a octubre
Precipitación pluvial de septiembre
Temperatura media de julio a octubre
Pendiente
Profundidad de suelo
> 450 mm
> 170 mm
25 a 30°C
< 8 %
> 1.0 m
7
Dentro de las diferentes regiones agrícolas de
Tamaulipas, el cultivo de soya destaca por su importancia
en la región sur del Estado en las áreas de influencia de los
Distritos de Desarrollo Rural 161 “Mante” y 162 “González”,
donde la superficie cosechada en el 2010 y 2011 ha sido
en promedio de 92 mil hectáreas anuales, con un
rendimiento medio de 0.945 t/ha. En esta región, la soya se
concentra principalmente en áreas de temporal cultivadas
durante el ciclo primavera–verano.
Principales características edáficas y climatológicas
de las áreas potenciales para el cultivo de soya de
temporal
Tipos de suelo
La soya se adapta a un amplio rango de suelos,
presentando su mejor desarrollo en suelos bien drenados,
con un pH de 6.5 a 7.0. De acuerdo a la clasificación
FAO/UNESCO, los suelos predominantes en las áreas
potenciales para el cultivo de la soya en Tamaulipas son los
vertisoles (vertisol pélico y crómico) y en menor proporción
cambisoles, faeozems, fluvisoles, regosoles y rendzinas,
entre otros. La profundidad de suelo en las áreas
potenciales es >1.0 m.
En general, las características químicas de los
suelos en esas áreas son: bajo contenido de N disponible 2
(0.12 a 0.24 kg/ha) disponibilidad de fósforo de pobre a
8
media (4.58 a 9.16 kg/ha) y un contenido extremadamente
alto de potasio (1,800 a 3,600 kg/ha). Entre otras
características importantes de los vertisoles están: alto
contenido de arcilla (montmorillonita), color negro, baja
capacidad de infiltración, alta capacidad de retención de
humedad y bajo contenido de materia orgánica. Son,
asimismo, suelos difíciles de manejar y que debido a su
baja fertilidad natural, requieren la adición de fertilizantes a
base de nitrógeno y fósforo.
Altitud
La altitud de las áreas potenciales para el cultivo de
la soya varía de 0 a 500 msnm, misma que predomina en el
sur y sureste del estado de Tamaulipas.
Pendiente
En las áreas potenciales predominan pendientes
menores de 5 %, con excepción de una pequeña franja
cercana a la costa dentro del municipio de Soto La Marina
con mayor pendiente.
Temperatura
Los requerimientos de temperatura para la soya
aumentan de la germinación al llenado de grano y después
disminuyen. De la siembra a la germinación, la temperatura
mínima debe ser de 8 a 10°C, la óptima de 28 a 30°C y la
máxima entre 35 y 40°C. Durante el periodo vegetativo, la
9
temperatura debe ser entre 18 a 35°C y de floración a
llenado de grano, la temperatura óptima es de 22 a 27°C,
sin exceder los 38°C, que pueden causar aborto de flores y
vainas y reducir el rendimiento. El óptimo de temperatura
para llegar a la madurez fisiológica es de 20 a 23°C.
La disponibilidad de temperatura en las áreas
potenciales fluctúa entre 21 y más de 33°C. La temperatura
media es de 26 a 27°C.
Precipitación pluvial
En las áreas productoras de la zona sur de
Tamaulipas, el promedio de precipitación que se registra es
de 700 a 900 mm anuales.
Debido a que la soya se cultiva predominantemente
bajo condiciones de temporal, la cantidad y distribución de
la precipitación durante el desarrollo del cultivo es uno de
los factores determinantes en su productividad. Cuando la
cantidad de lluvia es escasa, el rendimiento es bajo,
provocado por la sequía en el período vegetativo, que
afecta normalmente las siembras “tempranas”; asimismo,
cuando las siembras se realizan “tarde”, el cultivo es
sometido a deficiencias de humedad en el periodo de
formación de vainas y llenado de grano, evitando la
obtención de alto rendimiento.
10
Evaporación
En el 70 % de las áreas potenciales para producir
soya la evaporación es de 500 a 600 mm, principalmente en
las áreas del sur del Estado. Por ello, es importante lograr
una cobertura temprana del suelo con el cultivo.
Resumen de las áreas potenciales para el cultivo de
soya
De acuerdo a los requerimientos ambientales del
cultivo de soya, en Tamaulipas existen condiciones
naturales favorables para la producción de soya de
temporal durante el ciclo primavera–verano (junio a
octubre). El mayor potencial natural (454 mil hectáreas) se
concentra en los Distritos de Desarrollo Rural (DDR) 161
“Mante” y 162 “González” (Figura 1).
En el DDR “González” predominan condiciones
favorables en casi la totalidad del municipio de Altamira;
centro y sureste del municipio de González, siendo una
superficie menor en el municipio de Aldama, en total se
identifica una superficie de 347 mil hectáreas clasificadas
como “Aptas” lo que corresponde al 39 % de la superficie
total de este Distrito (Figura 2).
Las áreas con condiciones favorables para el cultivo
de la soya en el DDR 161 “Mante” corresponden a un 20 %
de la superficie distrital, prevaleciendo éstas en la parte
oriental del área de influencia del Distrito, abarcando
11
porciones importantes de los municipios de El Mante y
Xicoténcatl. La superficie estimada como “Aptas” para
cultivar soya en este Distrito suma alrededor de 108 mil
hectáreas (Figura 2).
En ambos Distr i tos, bajo las condiciones
mencionadas y mediante un manejo eficiente del cultivo, en
las superficies identificadas como “Aptas” el potencial de
rendimiento del cultivo de soya es superior a 2 t/ha.
Figura 1. Áreas potenciales para el cultivo de soya en el estado de Tamaulipas.
12
ÉPOCA Y MÉTODOS DE SIEMBRA
Una buena parte del éxito de producir soya en
condiciones de temporal depende de la época en que se
realicen las siembras y el grado de coincidencia de las
etapas críticas de necesidades de humedad del cultivo con
la cantidad y distribución de las lluvias en la región. El
periodo de siembra en el ciclo primavera-verano
comprende del 15 de junio al 20 de julio, siendo la mejor
época la p r imera qu incena de ju l io . Sembrar
oportunamente, tiene la ventaja de establecer el cultivo bajo
las condiciones climatológicas de luz, temperatura y
radiación más favorables (Figura 3), para que las plantas
logren una altura entre 70 y 95 cm, además el periodo de
Potencial
Apto
No apto
Aldama
Altamira
Tampico
Madero
González
Xicoténcatl
El Mante
GómezFarías
Ocampo
A.M
ore
los
N.M
ore
los
Figura 2. Áreas potenciales para el cultivo de soya en los municipios del sur de Tamaulipas.
13
llenado de grano (R5-R7) de las variedades de soya
coincide con la época de mayor probabilidad de lluvias del
mes de septiembre (Figura 4), y los componentes del
rendimiento expresan su potencial para la obtención del
mayor rendimiento de grano de esta oleaginosa.
Figura 3. Fotoperiodo y época de siembra del cultivo de soya en el sur de Tamaulipas, ciclo primavera-verano. C.E. Las Huastecas 22°34' LN.
Al sembrar antes del periodo recomendado, se
podrían obtener buenos resultados, pero pueden
incrementarse los costos del cultivo, ya que la etapa
vegetativa ocurre en los días con el fotoperiodo más largo
del año, el ciclo del cultivo se alarga y se puede tener
mayores costos en los conceptos de combate de
13.5
13.0
12.5
12.0
11.5
11.0
10.5
jun. jul. ago. sep. oct. nov.
H o
r a
s L
u z
Épocade
Siembra
14
malas hierbas y plagas. En general, en siembras
“tempranas” de junio, las variedades tienen mayor número
de días de la siembra (S) a la madurez fisiológica (R8),
conforme se retarda la siembra se reduce el ciclo del cultivo.
Figura 4. Patrón de lluvias de la región y ubicación del periodo de llenado de grano R5-R7, de las variedades comerciales de soya del INIFAP en fecha de siembra óptima (27 de junio).
En las siembras “tardías” después del periodo
recomendado, las variedades sensibles al fotoperiodo corto
florecen más “temprano” sin alcanzar su tamaño normal,
por lo que su ciclo biológico y la altura de la planta se
reducen a menos de 110 días y menos de 70 cm,
respectivamente; lo anterior disminuye el número de vainas
por planta, además, el periodo de llenado de grano ocurre
después de la época de mayor probabilidad de lluvias (mes
COMPORTAMIENTO FENOLÓGICO DE VARIEDADES DE SOYA DEL INIFAP BAJO EL TEMPORAL DEL SUR DE TAMAULIPAS. FECHA DE SIEMBRA: 27 DE JUNIO
junio julio agosto septiembre octubre noviembre
Huasteca 300
Tamesí
Huasteca 100
Huasteca 200
Huasteca 400
Llu
via
mm 60
40
20
Siembra R2 R5 R7 R8
15
de septiembre); este conjunto de factores explica por qué
generalmente los rendimientos son bajos cuando se
siembra “tarde” en el verano. Asimismo, el tener plantas de
bajo porte implica una baja posición de las vainas de los
primeros nudos con relación al suelo y pérdidas
importantes de grano durante la trilla.
El método de siembra es una práctica agrícola que
realiza el productor y que tiene como objetivo modificar las
condiciones del ambiente para favorecer el desarrollo de
las plantas y maximizar la expresión del potencial de
rendimiento. La soya como todas las plantas cultivadas
convierte la energía de la luz solar en energía química
(materia seca), y para que se lleve a cabo una conversión
eficiente es importante interceptar tanta luz como sea
posible al momento en que se llega a la etapa reproductiva
(R1). El mejor método de siembra es la combinación de
espaciamiento de surcos y número de plantas por unidad
de superficie que intercepte el 95 % de la radiación
fotosintética activa al comienzo del periodo de llenado de
grano (R5). Este nivel de intercepción de la luz requiere que
el dosel (follaje) de las plantas cubra completamente las
calles entre los surcos, lo que también disminuirá la
evaporación directa de humedad del suelo.
En muchas ocasiones las prácticas de manejo de la
soya que se aplican obedecen a la maquinaria disponible y
a la experiencia que se tiene en otros cultivos como maíz,
16
algodón o sorgo y no a las necesidades específicas de la
soya. Por ésta razón, en el pasado la soya se cultivó por
mucho tiempo con sistemas prácticamente idénticos a los
utilizados en otros cultivos.
Importancia del método de siembra
La diferencia entre sembrar a una distancia de
100 cm entre surcos con respecto al espaciamiento de
76 cm es de 8 a 12 % en rendimiento. El no utilizar surcos
angostos puede significar que se está perdiendo entre el 12
y el 20 % de rendimiento en las siembras “tempranas” y del
5 al 9 % de rendimiento potencial en las siembras “tardías”
de soya (Figura 5).
Figura 5. Tendencia del espaciamiento de los surcos sobre el rendimiento de la soya.
76 u 80 cm 60 cm 76 cm 60 cm“Siembras tempranas” “Siembras tardías”15 de junio - 15 de julio 16 de julio - 10 de agosto
3.0
2.5
2.0
1.5
1.0
0.5
Rendim
iento
t/h
a
Variedades
de p
ort
e m
edio
Variedades
de p
ort
e a
lto
Variedades
de p
ort
e m
edio
Variedades
de p
ort
e m
edio
Variedades
de p
ort
e m
edio
Variedades
de p
ort
e a
lto
Variedades
de p
ort
e a
lto
Variedades
de p
ort
e a
lto
Separación entre surcos (cm) Días
100755025
67584736
17
Por otro lado, a menor separación entre surcos se
cubre más rápido el espacio entre éstos (Cuadro 2) y se
aprovecha mejor la radiación solar, al tener menos espacio
de suelo descubierto, lo que además evita la evaporación
de la humedad del suelo y la proliferación de la maleza.
Cuadro 2. Tiempo necesario después de la siembra de soya para que el follaje cubra el espacio entre surcos según la separación.
Conforme las siembras se realizan “tarde”, el
acortamiento del día o fotoperiodo induce una floración más
temprana en las variedades lo que ocasiona una reducción
del ciclo y la altura de la planta, en consecuencia los
rendimientos decrecen significativamente (Figura 6). Por
ello, en siembras “tardías” se requiere incrementar la
densidad de plantas por hectárea o disminuir la distancia
entre los surcos para producir rendimientos de grano
satisfactorios.
La población final de plantas puede jugar un papel
importante en el rendimiento (Cuadro 3), la soya sembrada
en surcos amplios, produce bien en bajas poblaciones (250
mil plantas por hectárea) como en altas poblaciones (350
mil); sin embargo, cuando ocurren sequías o deficiencias
de humedad durante la etapa reproductiva del cultivo, el
Distancia entre surcos(cm)
Población de plantas/ha (miles)
200 250 300 350
76 15* 19 23 27
80 16 20 24 28
18
rendimiento puede disminuir en las poblaciones altas (más
de 300 mil) porque el estrés por sequía se establece más
temprano.
Figura 6. Efecto del retraso de la siembra sobre el rendimiento de la soya en el sur de Tamaulipas.
Cuadro 3. Número de plantas de soya por metro lineal de surco de acuerdo a la distancia entre surcos y población de plantas por hectárea.
*Plantas por metro
Para obtener el máximo rendimiento de grano, en
cada área productora de soya se requiere de una
combinación única constituida por la fecha óptima de
2 jun. 17 jun. 15 jul. 30 jul. 10 ago. Fecha de siembra
3.0
2.8
2.6
2.4
2.2
2.0
Re
nd
imie
nto
t/h
a
19
siembra, una variedad que utilice la mayor parte de la
estación de crecimiento (junio a noviembre) y la
combinación adecuada de espacio entre surcos y densidad
de población que proporcione una cubierta vegetal que
intercepte el máximo de luz solar al inicio de la etapa
reproductiva (R1).
Métodos de siembra para la soya en el sur de
Tamaulipas
Como el crecimiento vegetativo depende de la
variedad y de las condiciones ambientales, no puede
generalizarse para todas las zonas y condiciones el
espaciamiento ideal de las plantas. Para el sur de
Tamaulipas se tiene la siguiente información:
En siembras “tempranas”, del 15 de junio al 30 de
junio, con días largos y buena humedad, la soya tiende a
crecer más de un metro de altura, por lo que puede
presentarse el problema de acame, por esta circunstancia,
para las variedades de porte alto como son Huasteca 200 y
Huasteca 400, se recomienda una población de 200 y 250
mil plantas por hectárea, respectivamente. Para las
variedades Huasteca 100, Huasteca 300 y Tamesí que son
de porte medio, se recomienda una población de 250 mil
plantas por hectárea (Cuadro 4).
A medida que la soya se siembra más “tarde”, del 16
al 20 de julio, se reduce el ciclo de la planta, y es menor el
20
Vari
ed
ad
Huast
eca
100
Huast
eca 3
00
T am
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Huast
eca
200
Huast
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00
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15 d
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15 d
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ul. 16 d
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ul. -
20 d
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ul.
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76 u
80
76 u
80
76 u
80
76 u
80
76 u
80
250
250
250
200
250
19 -
20
19 -
20
19 -
20
15 -
16
19 -
20
48
57
57
42
45
300
300
300
250
300
23 -
24
23 -
24
23 -
24
19 -
20
23 -
24
56
67
66
51
53
Cu
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ech
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ínim
o d
e 8
5 %
de g
erm
inaci
ón.
21
crecimiento vegetativo anterior a la floración, por lo que se
requiere aumentar la densidad de plantas por metro de
surco y por hectárea para compensar a través de más
plantas el o los componentes del rendimiento que se
reducen con el atraso de la siembra, para estas situaciones,
aplicar las recomendaciones que se indican en el Cuadro 4.
El mejor método de siembra será el que proporcione
una cubierta vegetal que intercepte el máximo de luz solar
en la etapa cercana al inicio del desarrollo reproductivo
(R1), lo que debe reflejarse en un adecuado crecimiento de
las plantas y en un potencial de rendimiento alto.
VARIEDADES DE SOYA Y SU COMPORTAMIENTO FISIOLÓGICO
De acuerdo con las necesidades y demandas de los
usuarios y beneficiarios del sistema producto Oleaginosas
sobre nuevas variedades de soya, en la línea de
mejoramiento genético para rendimiento y calidad, se han
definido como principales objetivos la generación de
nuevas variedades de soya con los siguientes atributos:
·Potencial de rendimiento superior a 3 t/ha.
·Baja sensibilidad al fotoperiodo corto del trópico.
·Resistentes a enfermedades.
·Alto contenido de aceite y/o proteína en el grano.
·Alta calidad de semilla.
22
De esta manera en los años recientes los
investigadores del INIFAP han desarrollado para la región
sur de Tamaulipas y el trópico mexicano las siguientes
variedades.
Variedad Huasteca 100. Es una variedad que tiene un
rendimiento promedio de 2.4 t/ha; es de amplia adaptación
al trópico mexicano; florece de 54 a 46 días después de la
siembra; tiene un ciclo vegetativo de 127 a 107 días
después de la siembra; logra una altura de planta que varía
de 93 a 84 cm; la semilla contiene 39.36 % de proteína y
21.22 % de aceite. También presenta resistencia moderada
a las enfermedades foliares “ojo de rana” Cercospora sojina
Hara, “mildiú velloso” Peronospora manshurica Naoum.
(Syd), “tiro de munición” Corynespora cassiicola (Berk. y
Curt.) Wei y “mancha café" Septoria glycines Hemmi; es
tolerante en la etapa vegetativa del cultivo al daño que
ocasionan las plagas defoliadoras “gusano terciopelo”
Anticarsia gemmatalis Hub. y “gusano falso medidor de la
soya” Pseudoplusia includens Walker. El periodo de
siembra óptimo para esta variedad en el ciclo primavera-
verano es del 15 de junio al 15 de julio.
Variedad Huasteca 200. Esta variedad tiene un
rendimiento promedio de 2.2 t/ha; es de amplia adaptación
a las condiciones de clima y suelos del trópico de México,
tiene baja sensibilidad al fotoperiodo corto de esta zona
ecológica por lo que florece de 57 a 51 días después de la
23
siembra; tiene un ciclo vegetativo de 129 a 111 días
después de la siembra; tiene una altura de planta que varía
de 109 a 95 cm; la semilla contiene 43 % de proteína y 22 %
de aceite. Es una variedad resistente a las enfermedades
foliares de la soya en el trópico como “ojo de rana”
Cercospora sojina Hara, “mildiú velloso” Peronospora
manshurica Naoum. (Syd), “tiro de munición” Corynespora
cassiicola (Berk. y Curt.) Wei y “mancha café" Septoria
glycines Hemmi; también tolera en la etapa vegetativa del
cultivo el daño que causan las plagas defoliadoras del
“gusano terciopelo” Anticarsia gemmatalis Hub. y el
“gusano falso medidor de la soya” Pseudoplusia includens
Walker. El periodo de siembra óptimo para esta variedad en
el ciclo primavera-verano es del 15 de junio al 20 de julio
(Maldonado, 1994).
Variedad Huasteca 300. Tiene un rendimiento promedio
de 2.7 t/ha; se adapta a las áreas productoras de soya de la
región de Las Huastecas; florece de 46 a 40 días después
de la siembra; tiene un ciclo vegetativo de 129 a 104 días
después de la siembra; logra una altura de planta de 78 cm;
la semilla contiene 37.5 % de proteína y 21.5 % de aceite.
Esta variedad es resistente a las enfermedades foliares que
atacan a la soya en la región de Las Huastecas como “ojo de
rana” Cercospora sojina Hara, “mildiú velloso” Peronospora
manshurica Naoum. (Syd), “tiro de munición” Corynespora
cassiicola (Berk. y Curt.) Wei y “mancha café" Septoria
24
glycines Hemmi; también tolera en la etapa vegetativa del
cultivo el daño que causan las plagas defoliadoras del
“gusano terciopelo” Anticarsia gemmatalis Hub. y el
“gusano falso medidor de la soya” Pseudoplusia includens
Walker. El periodo de siembra óptimo en el ciclo primavera-
verano es del 15 de junio al 15 de julio (Maldonado y
Ascencio, 2005a).
En la Figura 7 se indica el comportamiento
fisiológico de la variedad Huasteca 300 en comparación
con la variedad Huasteca 200, en siembras de finales del
mes de junio y su relación con el patrón de lluvias de la
región sur de Tamaulipas.
Figura 7. Ubicación de las etapas reproductivas R2 a R7 en las variedades Huasteca 300 y Huasteca 200 y su relación con el patrón de lluvias de la región sur de Tamaulipas, en una siembra realizada el 27 de junio.
COMPORTAMIENTO FENOLÓGICO DE HUASTECA 300 Y HUASTECA 200 BAJO EL TEMPORAL DEL SUR DE TAMAULIPAS. FECHA DE SIEMBRA: 27 DE JUNIO
junio julio agosto septiembre octubre noviembre
Huasteca 200
Huasteca 300
Siembra R2 R5 R7 R8
Llu
via
mm
60
40
20
25
Variedad Huasteca 400. Esta variedad tiene un
rendimiento promedio de 2.6 t/ha; tiene amplia adaptación a
las regiones con potencial productivo para la soya en el
trópico mexicano, florece de 54 a 47 días después de la
siembra, por lo que crece adecuadamente bajo condiciones
de días cortos de esta región; su ciclo vegetativo es de 126
a 106 días después de la siembra; tiene una altura de planta
de 80 cm; el grano contiene 36.5 % de proteína y 20.8 % de
aceite. Esta variedad es resistente a las enfermedades
foliares “ojo de rana” Cercospora sojina Hara, “mildiú
velloso” Peronospora manshurica Naoum. (Syd), “tiro de
munición” Corynespora cassiicola (Berk. y Curt.) Wei y
“mancha café" Septoria glycines Hemmi; también tolera en
la etapa vegetativa del cultivo el daño que causan las
plagas defoliadoras del “gusano terciopelo” Anticarsia
gemmatalis Hub. y el “gusano falso medidor de la soya”
Pseudoplusia includens Walker. El periodo de siembra
óptimo para esta variedad en el ciclo primavera-verano es
del 15 de junio al 20 julio (Maldonado y Ascencio, 2005b).
El inicio de las principales etapas fisiológicas de la
variedad Huasteca 400 en comparación con la variedad
Huasteca 200, en siembras de finales del mes de junio y su
relación con el patrón de lluvias de la región sur de
Tamaulipas se indican en la Figura 8.
26
Figura 8. Ubicación de las etapas reproductivas R2 a R7 en las variedades Huasteca 400 y Huasteca 200 y su relación con el patrón de lluvias de la región sur de Tamaulipas, en una siembra realizada el 27 de junio.
Variedad Tamesí. Esta variedad tiene un rendimiento
promedio de 2.7 t/ha, y tiene excelente adaptación a las
condiciones de clima y suelo de la región de Las Huastecas
(sur de Tamaulipas, oriente de San Luis Potosí y norte de
Veracruz); inicia la floración de 51 a 46 días después de la
siembra; tiene un ciclo vegetativo de 127 a 109 días
después de la siembra; logra una altura de planta de 70 cm;
la semilla contiene 35.3 % de proteína y 19.25 % de aceite.
Tiene buen nivel de resistencia a las enfermedades foliares
de la soya en el trópico como “ojo de rana” Cercospora
sojina Hara, “mildiú velloso” Peronospora manshurica
Naoum. (Syd), “tiro de munición” Corynespora cassiicola
(Berk. y Curt.) Wei y “mancha café" Septoria glycines
COMPORTAMIENTO FENOLÓGICO DE HUASTECA 400 Y HUASTECA 200 BAJO EL TEMPORAL DEL SUR DE TAMAULIPAS. FECHA DE SIEMBRA: 27 DE JUNIO
Siembra R2 R5 R7 R8
junio julio agosto septiembre octubre noviembre
Huasteca 200
Huasteca 400
Llu
via
mm
60
40
20
27
Hemmi; también es tolerante en la etapa vegetativa del
cultivo al daño que causan las plagas defoliadoras del
“gusano terciopelo” Anticarsia gemmatalis Hub. y el
“gusano falso medidor de la soya” Pseudoplusia includens
Walker. El periodo de siembra óptimo para esta variedad en
el ciclo primavera-verano es del 15 de junio al 15 de julio
(Maldonado y Ascencio, 2012).
La ubicación de las principales etapas fisiológicas
de la variedad Tamesí en comparación con la variedad
Huasteca 200, en siembras realizadas a finales del mes de
junio y su relación con la distribución de las lluvias en la
región sur de Tamaulipas, se presentan en la Figura 9.
Figura 9. Ubicación de las etapas reproductivas R2 a R7 de las variedades Tamesí y Huasteca 200 y su relación con el patrón de lluvias de la región sur de Tamaulipas, en una siembra realizada el 27 de junio.
Siembra R2 R5 R7 R8
junio julio agosto septiembre octubre noviembre
Huasteca 200
Tamesí
COMPORTAMIENTO FENOLÓGICO DE TAMESÍ Y HUASTECA 200 BAJO EL TEMPORAL DEL SUR DE TAMAULIPAS. FECHA DE SIEMBRA: 27 DE JUNIO
Llu
via
mm
60
40
20
28
En el Cuadro 5 se indican los valores de los
rendimientos promedio y potenciales de las variedades de
soya del INIFAP registrados en los años recientes bajo
condiciones de temporal.
Cuadro 5. Rendimiento de grano (t/ha) de las variedades de soya tropicales del INIFAP.
En el Cuadro 6 se indican los parámetros de calidad
industrial de la semilla de cinco variedades mejoradas de
soya del INIFAP, donde se mencionan los porcentajes del
contenido de proteína y aceite, así como el desglose del
contenido de los principales ácidos grasos en el aceite de
las variedades.
Cuadro 6. Contenido de proteína y aceite en las variedades de soya del INIFAP.
Huasteca 100
Huasteca 200
Huasteca 300
Huasteca 400
Tamesí
Variedad Rendimiento (t/ha)Promedio Potencial
2.4
2.2
2.7
2.6
2.7
3.8
2.9
3.7
3.3
3.9
Huasteca 100
Huasteca 200
Huasteca 300
Huasteca 400
Tamesí
Proteína Aceite Oleico Linoleico LinolénicoVariedad
Ácido graso
- - - - - - - - - - - - % - - - - - - - - - - -
39.36
43.23
37.58
36.52
35.30
21.2
21.9
21.5
20.8
19.2
20.3
18.9
25.9
25.5
22.0
58.9
59.7
56.7
49.0
55.8
6.5
7.0
5.6
5.7
5.5
29
En cuanto al uso de las variedades se sugiere
sembrar Huasteca 100, Huasteca 300 y Tamesí entre el 15
de junio y el 15 de julio, para que logren una altura de planta
mayor a 70 cm, ya que son variedades más sensibles al
fotoperiodo corto de la región, por lo que florecen entre 54 y
46 días después de la siembra. Después de esta fecha los
días a floración disminuyen y en consecuencia la altura de
planta se reduce, lo que puede afectar el rendimiento e
incrementar las pérdidas de grano durante la cosecha
mecánica.
Del 16 al 20 de julio se recomienda sembrar
principalmente las variedades Huasteca 200 y Huasteca
400, ya que tienen baja sensibilidad al fotoperiodo corto, por
lo que estas variedades florecen entre los 57 y 47 días
después de la siembra, logrando que las plantas tengan un
crecimiento mayor a 70 cm en estas fechas de siembra.
Ante el problema de la sequía, una estrategia
recomendable es no depender de una sola variedad, sino
realizar combinaciones de pares de variedades en los
predios, sembrando primero las variedades más sensibles
al fotoperiodo corto como Huasteca 100, Huasteca 300 o
Tamesí, posteriormente sembrar las variedades Huasteca
200 o Huasteca 400. Con esta combinación de variedades
se busca amortiguar las posibles irregularidades en la
distribución de las lluvias, es decir se tendría una etapa
reproductiva más larga R2-R7 (floración, formación de
30
vainas y llenado de grano) que si sólo se siembra una
variedad, así, las probabilidades de contar con humedad
adecuada en el suelo cuando el cultivo se encuentra en la
etapa reproductiva se incrementan; de tal manera que si las
lluvias se concentran hasta la época de floración, las
variedades de floración “temprana” o sensibles al
fotoperiodo corto se benefician, por el contrario si las lluvias
se retrasan demasiado hasta avanzada la etapa
reproductiva del cultivo, las variedades de floración “tardía”
o baja sensibilidad al fotoperiodo aprovecharían mejor esta
humedad. Mediante esta estrategia del uso de variedades
de diferente fenología, se puede contribuir a disminuir las
pérdidas de rendimiento en el caso de que ocurra una
sequía durante el ciclo del cultivo (ver Figuras 7, 8 y 9).
BIOFERTILIZACIÓN A BASE DE INOCULANTES Y MICORRIZAS
Debido al elevado costo de la fertilización química
es obligada la búsqueda de nuevas alternativas que
puedan suplir las necesidades de nutrimentos que presenta
el cultivo de soya. El empleo de los biofertilizantes
representa una oportunidad para sostener la producción a
bajo costo. Los biofertilizantes son productos a base de
microorganismos benéficos del suelo que se asocian a las
raíces de las plantas y favorecen su nutrición y disminuyen
los costos del cultivo. Los biofertilizantes no contaminan ni
31
causan daño al medio ambiente y permiten además,
sustituir parcial o totalmente el uso de fertilizantes
químicos, principalmente nitrogenados y fosfatados. Su
facilidad de transportación y bajo costo permite su
utilización en grandes superficies. Existen diversos
microorganismos benéficos que pueden utilizarse como
biofertilizantes. Las bacterias Bradyrhizobium japonicum,
Azospirillum brasilensis y el hongo micorrizógeno Glomus
intraradices, son los más comunes.
Las investigaciones realizadas por los especialistas
del INIFAP sobre el uso de los biofertilizantes han señalado
lo siguiente.
Fijación biológica del Nitrógeno atmosférico. Se han
real izado var ias invest igaciones en esta área,
concluyéndose que mediante la inoculación de la semilla de
soya con 250 g de biofertilizante a base de Bradyrhizobium
japonicum para cada 100 kg de semilla, se puede contribuir
a la fijación de 60 a 170 kg de N/ha, con lo cual se tiene un
impacto en ahorro de costos de producción del cultivo hasta
de $ 1,700.00 por hectárea por concepto de fertilizantes
nitrogenados, además de ser una práctica que contribuye a
la sostenibilidad del cultivo y la agricultura regional.
Micorriza. Los resultados de la validación del uso de la
micorriza en las variedades comerciales de soya del INIFAP
en condiciones de temporal en el sur de Tamaulipas,
32
indican que al aplicar este producto, promotor del
crecimiento en este cultivo, se puede incrementar el
rendimiento unitario en 19 %, en años con deficiencias de
humedad, por lo que es muy importante hacer uso de esta
tecnología.
¿Cómo actúan en la planta?
La s imb ios i s o l a asoc iac ión en t re l os
microorganismos benéficos de los biofertilizantes y la
planta, son una alternativa biológica para ayudar a
satisfacer la planta, entre otros factores, de los nutrimentos
y agua del suelo, ya que éstos poseen diferentes
mecanismos que favorecen el estatus nutrimental y de
sanidad de las plantas.
La bacteria Bradyrhizobium japonicum induce la
formación de nódulos en la raíz, en la cual se transforman
en un tipo especial de célula bacteriana, el bacteroide. En el
interior de los nódulos, el N atmosférico es convertido en 2
compuestos nitrogenados que son exportados a la planta y
utilizados para su crecimiento. En la soya, la mayor parte
del N derivado de la fijación es transportado en forma de
ureidos, una estructura compacta de N orgánico con una
relación carbono:nitrógeno (C:N) de uno. Algunos estudios
han demostrado que el N fijado biológicamente es
transportado más eficientemente a las vainas y a las
semillas que los nitratos derivados del suelo (Cattelan y
Hungría, 1995).
33
Los hongos micorrízicos arbusculares pueden vivir
en simbiosis con las plantas e interactúan con el suelo,
patógenos y otros microorganismos del suelo, y a través de
diferentes mecanismos, mejoran la nutrición y sanidad de
las plantas. Esto es debido a diferentes factores originados
de la simbiosis, ya que las hifas de los hongos micorrízicos
son capaces de explorar mayor volumen de suelo y llegan a
sitios donde la raíz por sí sola no puede penetrar, por lo que
contribuyen a disminuir los efectos de condiciones abióticas
adversas para la planta; estimulan el crecimiento vegetal
por la producción de fitohormonas; facilitan la absorción de
nutrimentos como P y elementos menores; producen
glomalina que mejora la estructura del suelo; e inducen
acción protectora contra algunos patógenos del suelo
(González et al., 2004; Ferrera-Cerrato y Alarcón, 2008).
¿Cuáles son los beneficios que aportan a la planta?
Los beneficios que recibe la planta son:
·Forman nódulos en las raíces que proporcionan nitrógeno
a las plantas de soya (Figura 10).
·Disminución del estrés abiótico (sequía, salinidad, metales
pesados).
·Estimulación del crecimiento de la planta ya que producen
fitohormonas.
34
·Facilidad en la absorción de nutrimentos a la planta
(fósforo y elementos menores).
·Producción de glomalina que adhiere y aglutina partículas
del suelo.
·Inducción de una acción protectora contra algunos hongos
patógenos del suelo.
Figura 10. Raíces de plantas de soya con nódulos formados por la bacteria Bradyrhizobium japonicum.
¿Cuáles son los efectos de los biofertilizantes en la
soya?
·Los biofertilizantes a base de Bradyrhizobium japonicum y
micorriza, inducen un color verde intenso en las plantas,
incrementan el grosor del tallo, el número de hojas, la
altura de la planta y los rendimientos.
35
·Cuando se inoculan estos productos se logra mayor altura
de planta, materia fresca y seca, además se incrementa el
sistema radical.
·Bajo condiciones de temporal los biofertilizantes pueden
contribuir a mejorar la nutrición del cultivo.
¿Cuánto biofertilizante se debe aplicar?
·Se aplica a la semilla una dosis de inoculante a base de
Bradyrh izob ium japon icum de acuerdo a las
especificaciones del fabricante, y una dosis de 500 g de
micorriza INIFAP® por hectárea.
·El tratamiento de la semilla comercial debe hacerse con
los fungicidas carboxin más thiram en una dosis de 40 a 60
g I.A. de cada uno, o bien con metalaxyl en una dosis de
15.87 a 31.75 g I.A., más celulosa (adherente) por cada
100 kg de semilla, ya que estos fungicidas no tienen
efectos sobre los biofertilizantes.
¿Cómo debe realizarse la inoculación de la semilla con
los biofertilizantes?
Paso 1. Colocar bajo la sombra la cantidad de semilla
necesaria para una o dos hectáreas en un tambor giratorio
con eje excéntrico o en una revolvedora (Figura 11).
36
Figura 11. Tambor giratorio con eje excéntrico para tratamiento de semilla.
Paso 2. Colocar en un recipiente (botella) el contenido del
adherente y agregar de 250-300 mL de agua. Después
agitar para obtener una mezcla homogénea.
Paso 3. Agregar el adherente a la semilla y mezclar. Con
esta mezcla los bioferti l izantes deben adherirse
uniformemente a las semillas.
Paso 4. Agregar la cantidad de los biofertilizantes indicados
y mezclar. Cuidar que las semillas queden cubiertas con los
biofertilizantes. Si se opta por ambos productos. Primero
agregar el inoculante con la bacteria Bradyrhizobium
japonicum y después la micorriza.
Se recomienda almacenar los biofertilizantes en un
lugar fresco y seco durante el periodo previo a la siembra y
no exponerlos a los rayos directos del sol.
37
¿Hay efectos de la aplicación de plaguicidas al suelo en
la multiplicación de la micorriza?
La aplicación al suelo de herbicidas a base de 2-4 D,
glifosato y de insecticidas a base de clorpirifós y
cipermetrina tienen un efecto adverso para la multiplicación
de la micorriza, ya que estos reducen de 30 a 40 % su
multiplicación. La aplicación a la semilla de fungicidas tales
como el thiram también reduce la multiplicación de la
micorriza.
PRÁCTICAS DE AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN
El deterioro de la tierra por el uso y manejo
inadecuado en las diferentes condiciones de clima, suelo y
socioeconómicas existentes, así como la deforestación e
incorporación no planificada de explotaciones agrícolas y
ganaderas en tierras cada vez más vulnerables, aunado a
las políticas erróneas, estrategias y planes pobres sobre el
uso de la tierra, y la falta de conocimiento en el manejo de
los diferentes sistemas de producción, han deteriorado el
recurso suelo. Lo anterior ha ocasionado la disminución en
la productividad de las tierras, lo que es aún más severo con
la ocurrencia de sequías recurrentes, que afectan la
rentabilidad y competitividad de la agricultura de temporal
en la región.
La Agricultura de Conservación (AC) es un
sistema de producción que consiste en el uso y manejo de
los residuos de la cosecha anterior de tal forma que cubra al
menos el 30 % de la superficie del suelo (mantillo), con la
menor remoción posible del suelo. La AC mantiene el suelo
cubierto con materiales orgánicos en forma permanente o
semipermanente. Esto puede ser hecho con materiales
orgánicos vivos o muertos. Su función es proteger
físicamente el suelo del sol, la lluvia y el viento y alimentar la
biota del suelo. Los microorganismos y la fauna del suelo
reemplazan la función de la labranza y equilibran los
nutrimentos del suelo. La labranza mecánica perturba este
proceso. Por consiguiente, la labranza cero, la labranza
mínima y la siembra directa son elementos importantes de
la agricultura de conservación. La rotación de cultivos es
también impor tante para ev i ta r p rob lemas de
enfermedades y plagas.
El objetivo de la AC es conservar, mejorar y hacer
uso eficiente de los recursos naturales a través del manejo
integrado del suelo, el agua, y los recursos biológicos
disponibles, a los que se suman insumos externos. Esto
contribuye a la conservación del ambiente así como
también a una producción agrícola mejorada y sostenible.
Ventajas de la Agricultura de Conservación
Reduce la erosión. La gota de lluvia es entre 8 y 30 mil
veces más grande que una partícula de suelo ya sea de
38
39
origen mineral u orgánico, la cual al caer, considerando su
tamaño y la energía gravitacional que conlleva, se convierte
en un verdadero proyectil, que impacta violentamente al
suelo desnudo. Con esta erosión por salpique provocada
por las gotas de lluvia se inicia el proceso de erosión. El
mantillo que cubre la superficie del suelo lo protege del
impacto de las gotas de lluvia, reduciendo el proceso de
erosión (Figura 12).
Figura 12. Efecto de la estrategia de la agricultura de conservación sobre la erosión del suelo, captación de agua y productividad de los cultivos.
Aumenta la infiltración. La AC permite cosechar el agua
de lluvia al evitar que esta compacte y erosione el suelo, ya
que con la presencia de rastrojos sobre la superficie (2.0
toneladas por hectárea como mínimo) permite que el agua
se infiltre y esté disponible para cubrir las necesidades
40
hídricas de los cultivos en las etapas críticas de desarrollo,
reduciendo la pérdida de agua por evaporación.
Conserva la humedad. Al estar cubierto el suelo con el
mantillo, los rayos del sol se reflejan evitando que lleguen a
la superficie, con lo cual la humedad se conserva más
tiempo. Por el mismo efecto la temperatura del suelo es
menor que en la superficie desnuda (Figura 12).
Control de maleza. Normalmente cuando se remueve el
suelo, lo que se hace es poner en condiciones de
germinación las semillas de la maleza al enterrarlas ciclo
tras ciclo, en estas condiciones es difícil reducir la población
de maleza puesto que cada ciclo se siembran nuevas
semillas. Con el sistema de AC no se remueve el suelo por
lo que la población de maleza se va disminuyendo
paulatinamente a través del tiempo.
Materia orgánica. Para mantener y/o mejorar las
propiedades productivas del suelo, uno de los factores que
más influye es la materia orgánica. Los rastrojos o residuos
de la cosecha sobre el suelo le dan al productor una
oportunidad para incrementar a mediano plazo el contenido
de materia orgánica del suelo y hacerlo más productivo a un
costo bajo, por el hecho de devolverle un gran porcentaje de
los elementos que son extraídos por los cultivos.
41
Manejo de los residuos de cosecha en la Agricultura de
Conservación
Práct icamente no existen cambios en e l
procedimiento de cosecha respecto al sistema tradicional;
sólo se recomienda que en el caso de la cosecha mecánica,
sean colocados esparcidores en las máquinas combinadas
o “ t r i l l a d o r a s ” c o n l a f i n a l i d a d d e d i s t r i b u i r
homogéneamente los residuos, evitando tener franjas con
mayor concentración de paja las cuales dificultarán la
siembra, ya que la semilla no se depositará en el terreno
sino en la paja.
La cantidad de residuos necesaria para mantener la
productividad del suelo varía con el clima, topografía, suelo
y manejo del cultivo. Se sabe que a mayor temperatura y
humedad la materia orgánica se oxida (descompone) más
rápido por lo que requiere mayor cantidad de residuos en el
suelo. Una recomendación si éste es el caso, debe dejarse
en el suelo por lo menos el 60 % de los residuos (Figura 13).
Si el clima es más seco debe dejarse el 30 % de los residuos
como mínimo. En ningún caso debe dejarse menos de
2 t/ha de residuos para obtener los beneficios de la AC.
Entre más residuos se dejen sobre el terreno, la
erosión es menor y el almacenamiento del agua en el suelo
será mayor. Por lo que la cobertura puede variar desde un
porcentaje bajo hasta dejar el 100 % de los residuos; sin
embargo, se puede dejar uno de cada tres surcos de
42
rastrojo, o sea el 30 % del residuo. Este porcentaje logra
abatir la erosión hasta en un 50 % en comparación con
suelos con labranza tradicional, donde no se deja residuo
alguno. Para lograr el mayor beneficio de los residuos como
mantillos protectores, se recomienda picarlos en trozos de
5 a 10 cm de largo (Jiménez et al., 2004; Novelo, 2000).
Figura 13. Siembra de soya dejando residuos de la cosecha anterior.
Avances de investigación en Agricultura de
Conservación
En la Planicie Huasteca del oriente de San Luis
Potosí, investigadores del INIFAP generaron tecnología
para la producción de soya, maíz y sorgo en riego bajo el
esquema de agricultura de conservación. La tecnología
consiste en preparar el suelo con multiarado, construcción
permanente de camas de 1.6 m o surcos de 0.8 m de ancho,
43
uso de sembradoras de labranza cero o reducida (en los
primeros años se puede utilizar la sembradora tradicional y
posteriormente solo sembradoras de labranza cero para no
remover el suelo), de ser posible se deja el 100 % de los
residuos de los cultivos, realizar tránsito dirigido de los
tractores y cosechadoras para no compactar el área de
siembra, establecer el cultivo de soya en el ciclo primavera-
verano, y maíz o sorgo en el ciclo otoño-invierno para
mantener una rotación soya-maíz o soya-sorgo, control de
maleza con herbicidas, uso de biofertilizantes y manejo
integrado de plagas.
Los rendimientos en los cultivos de maíz, sorgo y
soya obtenidos en los primeros tres años bajo este
esquema, han sido similares a los que se obtienen con
labranza tradicional, y se tiene un ahorro del 10 % en los
costos de producción. En el mediano plazo se han obtenido
rendimientos de 4.5 t/ha en sorgo, 5.5 t/ha en maíz y 2.5 t/ha
en soya, los cuales superan en 45, 161 y 31 %
respectivamente, a los rendimientos promedio de estos
cultivos en la región con tecnología tradicional. La
tecnología de agricultura de conservación mejora la
rentabilidad de los cultivos, reduce la erosión y mejora las
condiciones físico químicas y biológicas del suelo, lo que
contribuye a realizar una agricultura sostenible (Aguirre,
2012).
44
CONTREO O PILETEO PARA LA CAPTACIÓN DE AGUA
El contreo o pileteo es una práctica mecánica de
labranza que consiste en levantar montículos de tierra a
intervalos regulares a través del surco, formando pequeñas
áreas de captación, de tal manera que la lluvia es
almacenada en estas depresiones, infiltrándose en el suelo
antes de que escurra o se evapore. Esta práctica es de
especial importancia cuando la intensidad de la lluvia
excede la capacidad de almacenamiento de humedad del
suelo.
El contreo es una práctica que se ha venido
realizando desde hace tiempo por los propios productores,
sin embargo, como se realizaba con aperos manuales,
impedía su uso extensivo, ya que se invertía mucho tiempo
al realizarla; el uso de un equipo especial que permite
trabajar la totalidad de la superficie sembrada con cultivos
en hilera y bajo condiciones de temporal o de riego,
realizando el contreo de forma mecánica y con la
combinación de otras prácticas agrícolas, ha permitido
volver económica esta práctica.
El contreo ha tenido múltiples denominaciones
locales y se ha referido comúnmente como: labranza en
cuencas, diques en el surco, cadeneo, tornas, lista de
cuencas, embalsamiento del surco, pileteo, etc.
45
Equipo para contreo o pileteo
Existen diferentes formas de realizar el pileteo, de
acuerdo a los medios que disponga el productor, las piletas
pueden hacerse mecánicamente utilizando equipos que se
adapten al tractor.
En la década de los 80's se inició la adaptación de
prototipos de contreadora aplicables a las condiciones
temporaleras del país, que fueran capaces de realizar el
contreo en forma mecánica, combinándose con otras
labores agrícolas, tales como la siembra, la fertilización o
las labores de cultivo. Actualmente existe equipo para
pileteo tanto para tracción mecánica como animal.
Pileteadora de tiro mecánico
La pileteadora para tracción mecánica consta de
cuatro sistemas: 1) sistema de montaje; 2) sistema de
rodadura; 3) sistema para levantar el bordo, ubicado en el
extremo del sistema de montaje; y 4) sistema de acople.
La paleta, ubicada al extremo del brazo de palanca
(sistema de montaje), es levantada a intervalos regulares,
por un giro de la rueda (sistema de rodadura) tipo leva de 2
m de perímetro, montada sobre esta palanca.
Experiencias sobre el uso del contreo
A nivel mundial se tiene gran cantidad de
experiencias con el sistema de contreo, considerándolo
46
como una práctica de conservación de humedad altamente
efectiva, misma que los productores pueden utilizar para
incrementar los rendimientos de los cultivos y sus
beneficios.
Rubio y Figueroa (1989), citado por SAGARPA
2013, trabajando con contreo en los cultivos de maíz y frijol
encontraron incrementos de rendimientos en frijol de 69
hasta 120 % y en maíz de 57 a 100 % al compararlos con la
siembra tradicional. Así mismo, reportaron otras ventajas
como: reducción del volumen escurrido y de la erosión del
suelo, desarrollo vegetativo más uniforme y control más
efectivo de la maleza.
Se ha utilizado con buenos resultados en varios
Estados del país; en las zonas tropicales y semitropicales
donde la falta de agua no es una limitante para la
producción, se ha utilizado como una práctica para la
retención de sedimentos.
Recomendaciones
Al efectuar esta labor, se debe estar consciente de
que la efectividad de la práctica depende de la lluvia y que
por sí sola no tiene ningún beneficio.
·No se recomienda el uso de esta práctica en aquellos
lugares con problemas de drenaje, o sitios ubicados en las
partes bajas con altas probabilidades de inundación.
47
·Se recomienda utilizar esta práctica en todas las labores
del cultivo desde la preparación del suelo, siembra y
escardas, su uso puede asegurar el establecimiento y
crecimiento del cultivo.
·Usarla como práctica de preparación del terreno previa a la
siembra puede asegurar un contenido de humedad
suficiente para la siembra del cultivo.
·Si se decide utilizar la práctica en todas las labores de
cultivo, se recomienda que durante la siembra se ajuste la
altura de la contra, de tal manera que al realizar las
escardas no sea necesario remover las contras. En caso
contrario puede ser necesario el uso de removedores de
diques en la parte frontal de las ruedas, evitando con esto
molestias al operador y a la maquinaria (SAGARPA, 2013).
FENOLOGÍA DE LA SOYA
La fenología es la expresión visible del desarrollo de
una planta o un cultivo. Una escala común de fenología
permite “hablar de lo mismo” al definir momentos del ciclo
de un cultivo en relación a prácticas de protección, nutrición
o al estudiar el efecto del ambiente sobre el crecimiento y el
rendimiento.
Para obtener rendimientos óptimos es necesario el
conocimiento adecuado del desarrollo y crecimiento del
48
cultivo y la cuantificación de la influencia de los principales
factores genéticos y ambientales que lo afectan. Lo
mencionado posibilita una adecuada elección de cultivares
y la aplicación de las prácticas de manejo más
convenientes para cada etapa y ambiente.
Estados de desarrollo
Las observaciones fenológicas en la agricultura son
de suma importancia ya que el conocimiento de las
necesidades climáticas de una especie vegetal, permite
una mejor elección del tipo de producción a implementar en
una zona o región. Es decir, la observación y cuantificación
de los distintos fenómenos de las plantas, que se relacionan
con los elementos y factores climáticos, significan un paso
en el conocimiento de las formas y metodologías que
permitirán el uso racional del medio ambiente en beneficio
de la producción.
Factores que afectan el desarrollo
El fotoperiodo (longitud del día) y la temperatura son
los factores que junto con la variedad determinan el
desarrollo del cultivo de soya.
Fotoperiodo
Las hojas son órganos de la planta en los que se
intercepta el estímulo fotoperiódico que inicia la
transformación de los meristemos vegetativos en
49
reproductivos. En general, las plantas de soya pueden
recibir el estímulo fotoperiódico cuando las hojas
unifoliadas se encuentran totalmente expandidas y están
desplegando la primera hoja trifoliada, debido a que en ese
estado la planta posee un área foliar suficiente para percibir
dicho estímulo.
La soya es una planta de días cortos con respuesta
cuantitativa. Significa que cada variedad tiene un
fotoperiodo crítico, lo que significa que al disminuir las horas
luz del día por debajo de determinado valor, se induce la
floración en la variedad. Con fotoperiodos más largos que el
crítico, la tasa o velocidad en el desarrollo de los órganos
reproductivos se vuelve más lenta y la floración se retrasa.
El control fotoperiódico en el cultivo de soya ocurre hasta
prácticamente la madurez del cultivo.
Temperatura
Otro factor de incidencia notoria sobre el desarrollo
es la temperatura. Ante fotoperiodos inductivos los
procesos se hacen más lentos, con temperaturas
subóptimas. Las temperaturas bajo las cuales el proceso es
más rápido oscilan entre 26 y 34°C diurnos y entre 22 y
30°C nocturnos. Las bajas temperaturas disminuyen el
número de primordios reproductivos y su tasa de desarrollo,
estimulando el crecimiento vegetativo.
50
Estrés hídrico
Otro factor importante es el estrés hídrico, que
reduce el número de estructuras reproductivas y modifica la
tasa de desarrollo hasta la floración. La magnitud de este
efecto varía con el momento, la extensión y la intensidad del
estrés.
La deficiencia de nutrimentos, la humedad y las
demás condiciones de estrés, en general, alargan la
duración de las etapas vegetativas y acortan la duración de
las etapas reproductivas.
Etapas fenológicas del cultivo de soya
La descripción y criterios de las etapas vegetativas y
reproductivas del cultivo de soya desarrollados por Fehr y
Caviness (1977), son las más util izadas a nivel
internacional para describir el desarrollo del cultivo, siendo
de aplicación para su manejo integral, por lo que es
importante que los productores y técnicos conozcan estos
criterios con la finalidad de aplicar la tecnología de manera
eficiente. A continuación se describen estas etapas:
Etapas vegetativas
Es el estado de crecimiento y desarrollo que ocurre
desde la emergencia de las plantas hasta el inicio de la
floración, en este periodo las plantas dedican toda su
energía al crecimiento del sistema radicular y el follaje
(Cuadro 7).
51
Cuadro 7. Descripción de etapas vegetativas en el cultivo de soya.
VE Emergencia
Los cotiledones emergen en la superficie del
suelo
VC Estado cotiledonal
Cotiledones expandidos y
hojas unifoliadas completamente desarrolladas
V1 Primer nudo
Primera hoja trifoliada
completamente desarrollada después del
nudo unifoliado
V2 Segundo nudo
Primer trifolio expandido y dos hojas trifoliadas completamente desarrolladas
encima del nudo unifoliado
V3 Tercer nudo
Primer trifolio expandido y tres hojas trifoliadas completamente desarrolladas
encima del nudo unifoliado
Etapa Nombre de laetapa
Descripción
52
Continuación del Cuadro 7.
Etapas reproductivas
Al aparecer las primeras flores en el cultivo
comienza la etapa reproductiva. Para que esto pueda
ocurrir debe haberse producido previamente el proceso de
inducción floral, estímulo fisiológico que induce a la planta a
producir órganos reproductivos (Cuadro 8).
Cuadro 8. Descripción de etapas reproductivas en el cultivo de soya.
Vnn (enésimo
nudo)
n número de nudos en el tallo
principal con hojas trifoliadas completamente desarrolladas
después del nudo de las hojas unifoliadas
Etapa Nombre de laetapa
Descripción
R1 Inicio de floración
Una flor abierta en cualquier nudo del tallo
principal
Etapa Nombre de laetapa Descripción
Continuación del Cuadro 8.
R2Floración completa
Flor abierta en uno de los dos
nudos superiores del tallo principal
R3Inicia
formación de vainas
Una vaina de 5 mm de largo en
uno de los cuatro nudos superiores del tallo principal
Etapa Nombre de laetapa
Descripción
R4Vainas
completamente
desarrolladas
Vaina de 2 cm en uno de los cuatro nudos superiores del tallo principal
R5Inicio de
formación de semillas
Una vaina ubicada en uno
de los cuatro nudos superiores del tallo principal contiene semillas de 3 mm de largo
53
54
Continuación del Cuadro 8.
Etapas fenológicas de las variedades de soya
A continuación se indican en los Cuadros 9 y 10 el
número de nudos en el tallo principal que logran desarrollar
las variedades de soya del INIFAP en la etapa vegetativa, y
el inicio de las etapas reproductivas para una siembra de
R6Semilla
completamente desarrollada
La semilla llena la cavidad de las
vainas en cualquiera de los
cuatro nudos superiores del tallo princial
R7Inicio de
maduración
Una vaina normal en
cualquier nudo del tallo principal ha alcanzado el
color de madurez
Etapa Nombre de laetapa
Descripción
R8Maduración
completa
El 95% de las vainas de la planta han
alcanzado el color de madurez
soya “temprana” (27 de junio) y una “tardía” (29 de julio) en
la región sur de Tamaulipas.
Cuadro 9. Número de nudos y días a inicio de las etapas reproductivas que se indican en las variedades de soya del INIFAP en siembras del 27 de junio en el sur de Tamaulipas.
Cuadro 10. Número de nudos y días a inicio de las etapas reproductivas que se indican en las variedades de soya del INIFAP en siembras del 29 de julio en el sur de Tamaulipas.
Ubicación de las etapas fenológicas del cultivo de soya
En la región sur de Tamaulipas, la siembra del
cultivo de soya se lleva a cabo del 15 de junio al 20 de julio,
en general, la emergencia ocurre del 20 de junio al 25 de
julio, floración del 1° de agosto al 15 de octubre, llenado de
grano del 10 de septiembre al 30 de octubre, maduración
del 25 de octubre al 15 de noviembre y la cosecha del 1° al
Nombre de laetapa
55
Variedad
Huasteca 100Huasteca 200Huasteca 300Huasteca 400
Tamesí
Número denudos (V) R2 R4 R5 R7 R8
Número de días
1515111412
5457465451
7679656973
8586807885
122123121116120
127129129126127
Variedad
Huasteca 100Huasteca 200Huasteca 300Huasteca 400
Tamesí
Número denudos (V) R2 R4 R5 R7 R8
Número de días
111281110
4651404746
6070515959
6880606770
98103959897
107111104106109
25 de noviembre (Figura 14).
Figura 14. Ubicación y duración de las etapas vegetativas y reproductivas de las variedades de soya en el sur de Tamaulipas.
Manejo integral del cultivo de soya
El manejo integral del cultivo de soya (Figura 15)
implica conocer el manejo agronómico, presencia de
insectos plaga, enfermedades, etc., para hacer un uso
racional del medio ambiente en beneficio de la producción y
la sostenibilidad del cultivo y la agricultura.
56
May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov.
Siembra
Emergencia
Floración
Llenado de grano
Maduración
Cosecha
Cultivomecánico,aplicación deherbicidas
Aplicación deagentes biológicos
Aplicación deagentes biológicos,insecticidas, fungicidas
Aplicación deinsecticidas, fungicidas
V0 V3 V5 V8-R2 R5 R8
Manejoagronómico
Insectosplaga
Enfermedades Mancha púrpura
Cosecha
Gallina ciega, gusanos trozadores, diabróticas, trips, picudo de la soya
Gusano terciopelo, gusano falso medidor, diabrótica, picudo de la soya
Gusano terciopelo, gusano falso medidor, chapulines, chinches, trips, picudo de la soya
Gusano terciopelo, gusano falso medidor, chinches, picudo de la soya
Clorosis Tizón de la yema
Antracnosis, ojo de rana, mildiú velloso, roya asiática
Secaderas, tizón del tallo y vainas, roya asiática
Damping off
Figura 15. Prácticas de manejo agronómico e incidencia de plagas y enfermedades y su relación con las etapas fenológicas de la soya en el sur de Tamaulipas.
57
Picudo de lasoya
PRODUCTOS Y SERVICIOS DEL INIFAP
Paquete tecnológico para la producción de soya
Para las diferentes regiones productoras de soya en
el trópico mexicano existe un paquete tecnológico que
contiene las sugerencias y recomendaciones técnicas de
los principales componentes tecnológicos y las
innovaciones tecnológicas que se generan (Maldonado et
al., 2007), mismos que contienen los siguientes apartados:
·Labranza (tradicional y conservación).
·Época y métodos de siembra.
·Variedades.
·Nutrición (biofertilización y química).
·Manejo integrado de organismos dañinos (plagas,
enfermedades y maleza).
·Riegos.
·Cosecha.
·Tecnología para la producción de semilla certificada.
Estos paquetes tecnológicos están a disposición de
los productores y técnicos en los Campos Experimentales
del INIFAP, y se encuentran documentados en
publicaciones diversas.
58
Semillas básicas de variedades
El INIFAP oferta a los productores, organizaciones y
empresas, las semillas básicas de las variedades de soya
Huasteca 100, Huasteca 200, Huasteca 300, Huasteca 400
y Tamesí, las cuales se han generado para las condiciones
de clima y suelo del trópico mexicano. Estas se pueden
adquirir acudiendo al Campo Experimental Las Huastecas,
ubicado en el kilómetro 55 de la carretera Tampico-Mante
cerca de Villa Cuauhtémoc, Tam., donde se les orientará
sobre el costo de las mismas y el procedimiento para su
adquisición.
Publicaciones
En este mismo Campo Exper imenta l los
productores y técnicos de la región pueden acudir con los
investigadores de este cultivo para recibir orientación sobre
la tecnología a utilizar para la producción de soya. Así como
conseguir diversos folletos sobre este cultivo, donde se
encuentra documentada la información técnica de los
diferentes componentes tecnológicos y el paquete
tecnológico sobre las recomendaciones que se deben
aplicar para la producción de soya en el ciclo primavera-
verano en condiciones de temporal y riego.
Pronóstico climático
El Laboratorio Nacional de Modelaje y Sensores
Remotos del INIFAP, desde el 2000 participa activamente
59
en la toma de decisiones en la agricultura nacional,
mediante la generación y difusión de pronósticos de lluvias
a escala nacional en el ciclo primavera-verano y en el ciclo
otoño-invierno, cuya información puede ser consultada por
los productores y tomadores de decisiones en la página
web http://clima.inifap.gob.mx/redinifap/estaciones.aspx
(INIFAP, 2013). En esta página se presentan mapas
temáticos sobre el pronóstico de lluvias en el ámbito
nacional, regional y estatal (Figuras 16 y 17).
Los mapas representan el impacto esperado del
fenómeno “El Niño” (ENOS - El Niño Oscilación del Sur),
con varios meses de anticipación e informa a los
productores agropecuarios y tomadores de decisiones el
grado de susceptibilidad esperado para cada región.
Es importante que los productores y técnicos
conozcan estos pronósticos de lluvia, ya que esto les
permitirá implementar las estrategias tecnológicas más
viables para mitigar los efectos de la lluvia tanto excesos
como sequías que se pronostican principalmente para el
ciclo agrícola primavera-verano.
60
Figura 16. Mapa de pronóstico de lluvia, julio 2013 (cantidades).
a
Figura 17. Mapa de pronóstico de lluvia, julio 2013 (anomalías).
61
LITERATURA CITADA
Aguirre, A.E. 2012. Agricultura de conservación para producir soya, maíz y sorgo bajo riego en la Planicie Huasteca. In: Tecnologías Generadas, Validadas o Transferidas en los Estados de Tamaulipas, San Luís Potosí, Coahuila y Nuevo León en el año de 2011. Elizondo, B. J., Maldonado, M. N., Barrón, C. J. L., Lara, G. G. J. y García, D.G. J. (eds.). Folleto Técnico No. 57. Centro de Investigación Regional del Noreste. Río Bravo, Tamaulipas. P. 39-40.
Cattelan, A.J. and M. Hungría. 1994. Nitrogen nutrition and inoculation. In: Tropical soybean, improvement and production. Eaglesham, A.R.J. and Boddey, R.M. (eds.). Plant Production and Protection Series No. 27. FAO, Rome. pp. 201-215.
Ferrera-Cerrato, R. y A. Alarcón. 2008. Biotecnología de los hongos micorrízicos arbusculares. In: Díaz F., A. y N. Mayek P. La biofertilización como tecnología sostenible. Plaza y Valdes pp. 25-38.
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62
Jiménez, G.C.A., L.H. Maciel, A. Peña y A. Castillo. 2004. P r i nc ip i os y f undamen tos de Lab ranza de Conservación: guía para su implementación. Folleto técnico Núm. 24. Campo Experimental Pabellón, Centro de Investigación Regional Norte Centro – INIFAP. p. 35.
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Maldonado M.N., Ascencio L.G. y Ávila V.J. 2007. Guía para cultivar soya en el sur de Tamaulipas. Folleto para Productores Núm. 2. SAGARPA-INIFAP. CIR Noreste, Campo Experimental Sur de Tamaulipas. p.83.
Novelo, G.M. 2000. La labranza de conservación en México y apoyos de FIRA para su adopción. BANCO DE MÉXICO-FIRA. p. 9.
63
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). 2013. Desarrollo Rural. Tecnologías a tu alcance del componente COUSSA. Fichas técnicas de obras y prácticas de conservación y uso sustentable de suelo y agua. S i s t e m a d e C o n t r e o . P á g i n a e l e c t r ó n i c a : www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural. (Consultado: 12 de julio de 2013).
SIAP. 2012. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. Página electrónica: www.siap.gob.mx (Consultado: 20 de diciembre de 2012).
USDA Foreign Agricultural Services. 2012. Oilseeds world market and trade archives. Página electrónica: www.fas.usda.gov/o i lseeds/c i rcu lar_arc .asp. (Consultado: 19 de diciembre de 2012).
64
AGRADECIMIENTOS
El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,
Agrícolas y Pecuarias – Campo Experimental Las
Huastecas, agradece a la Unión Agrícola Regional del Sur
del Estado de Tamaulipas y a la Fundación Produce
Tamaulipas, A.C., el apoyo financiero recibido para la
impresión de la presente publicación.
65
Centros Nacionales de Investigación Disciplinaria, Centros de Investigación Regional y
Campos Experimentales
NORTE CENTRO 7 Sierra de Chihuahua 8 Delicias 9 Valle del Guadiana 10 La Laguna 11 Zacatecas 12 Pabellón
NOROESTE 1 Valle de Mexicali 2 Todos Santos 3 Costa de Hermosillo 4 Valle del Yaqui 5 Valle del Fuerte 6 Valle de Culiacán
PACÍFICO SUR 25 Zacatepec 26 Iguala 27 Valles Centrales 28 Centro de Chiapas 29 Rosario Izapa
NORESTE 13 Saltillo 14 Río Bravo 15 General Terán 16 Las Huastecas 17 San Luis
GOLFO CENTRO 30 San Martinito 31 Cotaxtla 32 La Posta 33 Ixtacuaco 34 El Palmar 35 Huimanguillo
SURESTE 36 Edzná 37 Mocochá 38 Chetumal
CENTRO 23 Bajío 24 Valle de México
PACÍFICO CENTRO 18 Santiago Ixcuintla 19 Centro - Altos 20 Tecomán 21 Valle de Apatzingán 22 Uruapan
1
2
3
4
5
6
78
9
10
11
12
13 14
15
1617
18
1920
21
22
23
24
25
26
27 28
29
3031
32
33
34 35
36
3738
Sede de Centro de Investigación RegionalCentro Nacional de Investigación DisciplinariaCampo Experimental
COMITÉ EDITORIAL DEL CIR-NORESTE
PresidenteDr. Jorge Elizondo Barrón
SecretarioIng. Hipólito Castillo Tovar
Vocal ForestalM.C. Luis Mario Torres Espinosa
Vocales AgrícolasDr. Raúl Rodríguez Guerra
Dr. Antonio Palemón Terán VargasDr. Isidro Humberto Almeyda León
Dr. Héctor Manuel Cortinas Escobar
Vocal PecuarioDr. Héctor Guillermo Gámez Vázquez
REVISIÓN TÉCNICA
Dr. Jorge A. Acosta GallegosLíder del Programa de Investigación de Frijol y Garbanzo
del INIFAP
FORMACIÓN
Tipografía: San Juana Castillo BernalFotografías: M.C. Nicolás Maldonado Moreno
M.C. Guillermo Ascencio Luciano M.C. Eduardo Aguirre Álvarez
Código INIFAPMX-0-310301-47-03-14-09-34
Esta publicación se terminó de imprimiren el mes de Septiembre de 2013 en los talleres de:
FORMATOS DEL NORTE, S.A. DE C.V.12 DE NOVIEMBRE No. 310
COL. LA PAZ. CP. 89326 TAMPICO, TAM.
Su tiraje constó de 500 ejemplares
CAMPO EXPERIMENTAL LAS HUASTECAS
M.C. GERARDO ARCOS CAVAZOSJefe de Campo
C. ALFREDO TREJO RIVERAEnc. de la Jefatura de Operación
C.P. ARELI ELIZABETH GONZÁLEZ LOREDOJefe Administrativo
PERSONAL INVESTIGADOR
Investigador Programa de Investigación
Rodríguez Morelos Víctor HugoGuarneros Altamirano RafaelMata Vázquez HoracioPatishtán Pérez JuanZúñiga Estrada LambertoVázquez García EnriqueMéndez Aguilar ReinaldoRamírez Meraz MoisésAscencio Luciano GuillermoBautista Pérez Cristóbal ErviGarcía Rodríguez Julio CésarMaldonado Moreno NicolásValadez Gutiérrez JuanEspinosa Vásquez GonzaloÁvila Curiel José MiguelGonzález Jiménez AlbertoCantú Covarrubias AntonioArcos Cavazos GerardoGarza Urbina EnriqueTerán Vargas Antonio Palemón
ArrozCarne de RumiantesFertilidad de Suelos y Nutrición VegetalFertilidad de Suelos y Nutrición VegetalFertilidad de Suelos y Nutrición VegetalFrutalesHortalizasHortalizasOleaginosas AnualesOleaginosas AnualesOleaginosas AnualesOleaginosas AnualesOleaginosas AnualesOleaginosas AnualesPastizales y Cultivos ForrajerosPastizales y Cultivos ForrajerosSalud AnimalSanidad Forestal y AgrícolaSanidad Forestal y AgrícolaSanidad Forestal y Agrícola
GOBIERNO DEL ESTADO DE TAMAULIPAS
ING. EGIDIO TORRE CANTÚGobernador del Estado
LIC. JORGE ALBERTO REYES MORENOSecretario de Desarrollo Rural
DELEGACIÓN ESTATAL DE LA SAGARPA
ING. EDUARDO MIGUEL MANSILLA GÓMEZDelegado en Tamaulipas
FUNDACIÓN PRODUCE TAMAULIPAS, A.C.
C. MIGUEL RIVERA ARIASPresidente
ING. HOMERO GARCÍA DE LA LLATATesorero
ING. MARIO CÉSAR MARTÍNEZ RODRÍGUEZGerente
CONSEJO CONSULTIVO DEL C.E. LAS HUASTECAS
LIC. MARIO CÉSAR ELIZONDO OCAMPOPresidente
