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EVALUACIÓN DE NUEVAS VARIEDADES DE CEREAL DE INVIERNO EN CASTILLA Y LEÓN. RESULTADOS DE LA CAMPAÑA 2015/2016 Gabriel Villamayor Simón Nieves Aparicio Gutiérrez Supervisores de ensayos: Rosa María Fernández de la Fuente Teodoro Vicente González José Ramón Vallés Rodríguez Eduardo Aguado del Campo 01. INTRODUCCIÓN Los precios de los cereales, cada vez más ajustados para la rentabilidad de las explotaciones, hacen que toda la información que se reciba para mejorar los rendimientos se considere muy valiosa. Castilla y León es una región eminentemente cerealista desde el punto de vista agrario. Es la primera en superficie y producción, representa algo más de la tercera parte de la superficie y producción a nivel nacional, lo que hace que el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León realice la evaluación de nuevas variedades de cereales, encuadrada dentro de la red de ensayos que el grupo GENVCE (Grupo para la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos) desarrolla a nivel nacional en diez Comunidades Autónomas, y en las que participan además de estas Comunidades, la Oficina Española de Variedades Vegetales (OEVV), el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria (INIA) y la mayoría de empresas obtentoras de cereales, teniendo como finalidad conocer la adaptación y el comportamiento de las nuevas variedades de cereal que van apareciendo en el mercado, para los que el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León lleva a cabo una serie de ensayos en distintas localidades significativas de comarcas cerealistas de la región. El objetivo de esta red experimental es evaluar las características y comportamiento agronómico y productivo de este nuevo material vegetal, comprobando la adaptación a dichas zonas para poder ofrecer esta información a agricultores y técnicos, y que la misma pueda resultarles de utilidad a la hora de decidir sobre las variedades a sembrar en cada campaña. Esta red de evaluación varietal está integrada por ensayos de cebada de ciclo largo, cebada de ciclo corto, trigo blando de otoño, trigo blando de primavera, trigo duro, avena, centeno híbrido y triticale.

EVALUACIÓN DE NUEVAS VARIEDADES DE … · Las variedades ensayadas están registradas en el catálogo español o comunitario o se benefician de un registro provisional. La relación

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EVALUACIÓN DE NUEVAS VARIEDADES DE CEREAL DE INVIERNO EN

CASTILLA Y LEÓN. RESULTADOS DE LA CAMPAÑA 2015/2016

Gabriel Villamayor Simón Nieves Aparicio Gutiérrez Supervisores de ensayos: Rosa María Fernández de la Fuente Teodoro Vicente González José Ramón Vallés Rodríguez Eduardo Aguado del Campo

01. INTRODUCCIÓN

Los precios de los cereales, cada vez más ajustados para la rentabilidad de las explotaciones, hacen que toda la información que se reciba para mejorar los rendimientos se considere muy valiosa. Castilla y León es una región eminentemente cerealista desde el punto de vista agrario. Es la primera en superficie y producción, representa algo más de la tercera parte de la superficie y producción a nivel nacional, lo que hace que el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León realice la evaluación de nuevas variedades de cereales, encuadrada dentro de la red de ensayos que el grupo GENVCE (Grupo para la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos) desarrolla a nivel nacional en diez Comunidades Autónomas, y en las que participan además de estas Comunidades, la Oficina Española de Variedades Vegetales (OEVV), el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria (INIA) y la mayoría de empresas obtentoras de cereales, teniendo como finalidad conocer la adaptación y el comportamiento de las nuevas variedades de cereal que van apareciendo en el mercado, para los que el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León lleva a cabo una serie de ensayos en distintas localidades significativas de comarcas cerealistas de la región. El objetivo de esta red experimental es evaluar las características y comportamiento agronómico y productivo de este nuevo material vegetal, comprobando la adaptación a dichas zonas para poder ofrecer esta información a agricultores y técnicos, y que la misma pueda resultarles de utilidad a la hora de decidir sobre las variedades a sembrar en cada campaña. Esta red de evaluación varietal está integrada por ensayos de cebada de ciclo largo, cebada de ciclo corto, trigo blando de otoño, trigo blando de primavera, trigo duro, avena, centeno híbrido y triticale.

Esta campaña 2015/2016, se ha caracterizado por las buenas condiciones de la siembra, con un invierno lluvioso, más húmedo de lo normal, lo que ha permitido un buen desarrollo de la planta, y por una primavera también más húmeda de lo habitual, lo que ha conllevado un buen desarrollo del cereal aunque algunas zonas han presentado algunos daños por la presencia de hongos y la proliferación de malas hierbas.

En la segunda semana de junio, se alcanzaron temperaturas por encima de lo normal, y las tormentas con pedrisco de los primeros días de julio, han producido daños en algunas zonas de la Comunidad originado un descenso de producción, no obstante, en el conjunto de Castilla y León se estuvo cerca de los 8 millones de toneladas, frente a los 5,5 millones recogidos la campaña pasada, lo que supondrá el 43% de la producción de España, tres puntos más que en 2015.

En esta campaña, la superficie de cereal en Castilla y León ha aumentado un 2,1%, situándose en aproximadamente 1,9 millones de hectáreas, destacando el trigo blando con 900.703 ha y una producción de 3,9 millones de toneladas y la cebada de dos carreras con 724.169 ha y una producción de 3,1 millones de toneladas, lo que confirma al trigo como una de las especies en aumento de superficie en detrimento de la cebada, notándose también un aumento en otras especies como avena con un 25% más de superficie y centeno con un incremento del 3%. Por otra parte, la campaña ha sido problemática desde el punto de vista de la sanidad de los cultivos, especialmente por la proliferación de malas hierbas y los ataques de enfermedades, concretamente la roya amarilla (Puccinia striiformis), muy agresiva en algunas zonas, donde ha sido necesario la realización de tratamientos con los productos actualmente existentes en el mercado, lo que ha permitido controlarla de manera eficaz.

02. RED DE EXPERIMENTACIÓN DE NUEVAS VARIEDADES DE CEREALES

Los campos de ensayo de variedades se distribuyen en las localidades de San Esteban de Zapardiel (Ávila), Cerratón de Juarros (Burgos), Zael (Burgos), Cordovilla la Real (Palencia), San Cristóbal de la Cuesta (Salamanca), Esteras de Lubia (Soria), San Bernardo (Valladolid), Zamadueñas (Valladolid) y Castrillo de la Guareña (Zamora). El ensayo de San Esteban de Zapardiel tuvo que ser anulado por haber sido afectado por una fuerte tormenta en el mes de junio, que hizo que el cultivo quedara en unas condiciones no aptas para ser evaluado. En la Tabla 1, se resumen las localidades, especies y número de variedades por especie, ensayadas en cada una de ellas.

Tabla 1. Variedades ensayadas. Campaña 2015/2016 Nº VARIEDADES ENSAYADAS POR LOCALIDAD Y CULTIVO 2015/2016

LOCALIDADES TRIGO

BLANDO OTOÑO

TRIGO BLANDO

PRIMAVERA

TRIGO DURO

CEBADA CICLO LARGO

CEBADA CICLO CORTO

TRITICALE AVENA CENTENO HÍBRIDO

ZAMADUEÑAS (VA) 11

SAN BERNARDO (VA) 23 12

SAN CRISTÓBAL DE LA CUESTA (SA)

23 13

CERRATÓN DE JUARROS (BU)

26 11

ZAEL (BU) 12 8

CORDOVILLA LA REAL (PA)

8

SAN ESTEBAN DE ZAPARDIEL (AV)

13 8

ESTERAS DE LUBIA (SO)

12

CASTRILLO DE LA GUAREÑA (ZA)

6 4

El diseño experimental es de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. La parcela experimental tiene una superficie de 12 m2, salvo en tres localidades que es de 15 m2. La densidad de siembra está entre 425 y 450 semillas por metro cuadrado en cebada y trigo. Las variedades ensayadas están registradas en el catálogo español o comunitario o se benefician de un registro provisional. La relación de variedades ensayadas por especie, las empresas que las comercializan y el número de años que la variedad ha sido ensayada, se recogen en los cuadros 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 y 9.

Tabla 2. Variedades ensayadas de trigo blando de otoño. Campaña 2015/2016 TRIGO BLANDO DE OTOÑO

Variedad Empresa Año CCB INGENIO AGRAR SEMILLAS TESTIGO PALEDOR AGRUSA TESTIGO NOGAL FLORIMOND DESPREZ TESTIGO BOTTICELLI LIMAGRAIN IBERICA TESTIGO OREGRAIN FLORIMOND DESPREZ 2º RGT ALTAVISTA RAGT IBÉRICA 2º RGT SOMONTANO RAGT IBÉRICA 2º NUDEL LIMAGRAIN IBÉRICA 2º SOBERBIO SEMILLAS CAUSSADE 2º IPON FLORIMOND DESPREZ 2º TRIBAT SEMILLAS BATLLE 2º ALTEZZA APSOVSEMENTI 1º ANDALUSIA APSOVSEMENTI 1º BASILIO FLORIMOND DESPREZ 1º BASMATI FLORIMOND DESPREZ 1º COSMIC AGRUSA 1º FALADO SYNGENTA 1º FD 11099 FLORIMOND DESPREZ 1º LG ALBUFERA LIMAGRAIN IBÉRICA 1º LG AMEREX LIMAGRAIN IBÉRICA 1º RGT ALGORITMO RAGT IBÉRICA 1º RGT TOCAYO RAGT IBÉRICA 1º SOTHYS CS SEMILLAS CAUSSADE 1º NEMO AGRUSA RC PIBRAC SYNGENTA RC RGT SACRAMENTO RAGT RC Tabla 3. Variedades ensayadas de trigo blando de primavera. Campaña 2015/2016

TRIGO BLANDO DE PRIMAVERA Variedad Empresa Año

ARTUR NICK AGRUSA TESTIGO GAZUL LIMAGRAIN IBERICA TESTIGO 08THES2162 INIA-ITA-IFAPA-IRTA 2º RGT PISTOLO RAGT IBÉRICA 2º MARCHENA AGROVEGETAL 2º LCS-STAR LIMAGRAIN IBÉRICA 2º LG ACORAZADO LIMAGRAIN 1º LG AFICION LIMAGRAIN 1º

Tabla 4. Variedades ensayadas de trigo duro. Campaña 2015/2016 TRIGO DURO

Variedad Empresa Año AMILCAR SEMILLAS DEL GUADALQUIVIR TESTIGO AVISPA LIMAGRAIN IBÉRICA TESTIGO SIMETO PROSEME TESTIGO DON RICARDO AGROVEGETAL TESTIGO FABULIS LIMAGRAIN IBÉRICA 2º GRADOR SEMILLAS BATLLE 2º OVIDIO SEMILLAS DEL GUADALQUIVIR 2º ANTALIS LIMAGRAIN IBÉRICA 1º MONASTIR AGRAR SEMILLAS 1º OMNIS LIMAGRAIN IBÉRICA 1º ANVERGUR RAGY IBÉRICA RC

Tabla 5. Variedades ensayadas de cebada de ciclo largo Campaña 2015/2016 CEBADA DE CICLO LARGO

Variedad Empresa Año HISPANIC FLORIMOND DESPREZ TESTIGO MESETA FLORIMOND DESPREZ TESTIGO GRAPHIC RAGT IBERICA TESTIGO PEWTER AGRUSA TESTIGO IBAIONA FLORIMOND DESPREZ 2º KALEA FLORIMOND DESPREZ 2º LAGALIA LIMAGRAI IBÉRICA 2º LAVANDA FLORIMOND DESPREZ 2º ZERBO PROSEME 2º PANDORA APSOVSEMENTI 1º RGT LUZIA RAGT IBÉRICA 1º LG CAROLINA LIMAGRAIN IBERICA 1º CRESCENDO AGRAR SEMILLAS RC

Tabla 6. Variedades ensayadas de cebada de ciclo corto. Campaña 2015/2016 CEBADA DE CICLO CORTO

Variedad Empresa Año GRAPHIC RAGT IBERICA TESTIGO PEWTER AGRUSA TESTIGO EXPLORER AGRUSA 2º ODYSSEY LIMAGRAIN IBÉRICA 2º RGT CAMPERA RAGT IBÉRICA 2º SANETTE SYNGENTA 2º STYLE RAGT IBERICA 2º SUNSHINE JOSEF BREUN 2º ADRIANA LIMAGRAIN IBÉRICA 1º OVERTURE LIMAGRAIN IBÉRICA 1º RGT PLANET RAGT IBÉRICA 1º PATHFINDER AGRUSA 1º

Tabla 7. Variedades ensayadas de triticale. Campaña 2015/2016 TRITICALE

Variedad Empresa Año AMARILLO DISASEM TESTIGO TRIMOUR FLORIMOND DESPREZ TESTIGO VIVACIO FLORIMOND DESPREZ TESTIGO TASMANIA LIMAGRAIN IBÉRICA 2º ALAMBIC AGRUSA 2º RGT ELEAC RAGT IBÉRICA 1º

Tabla 8. Variedades ensayadas de avena. Campaña 2015/2016 AVENA

Variedad Empresa Año AINTREE FLORIMOND DESPREZ TESTIGO CHIMENE AGRUSA TESTIGO PREVISION AGRAR SEMILLAS TESTIGO RGT PLEIADE RAGT IBÉRICA 1º

Tabla 9. Variedades ensayadas de centeno híbrido. Campaña 2015/2016 CENTENO HÍBRIDO

Variedad Empresa Año CHIMENE AGRUSA TESTIGO BONO RAGT IBÉRICA 1º BRANDIE AGRAR SEMILLAS 1º SU MEPHISTO AGRAR SEMILLAS 1º SU PERFORMER ROCALBA 1º SU BENDIX AGRAR SEMILLAS RC RGT DOLARO RAGT IBÉRICA RC RGT FABREO RAGT IBÉRICA RC

03. ANÁLISIS CLIMATOLÓGICO

En la página web del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, www.itacyl.es, dentro de inforiego, pueden obtenerse todos los datos climatológicos de las estaciones más cercanas a las localidades de los ensayos. Como características generales de la campaña, se puede decir que ha sido un año de invierno no muy frío y abundantes precipitaciones, con una primavera, especialmente el mes de abril, bastante lluviosa y con temperaturas no muy elevadas, como ocurrió en mayo de 2015. Las altas temperaturas de la segunda quincena de junio, perjudicaron de alguna manera los rendimientos esperados, así como algunas tormentas en la primera quincena de julio que han perjudicado seriamente a muchas parcelas. Todo ello ha llevado, a una campaña que podemos catalogar como buena, sobre todo si se compara con la del año anterior.

04. RESULTADOS DE LA EXPERIMENTACIÓN

En los cuadros siguientes, se presentan los resultados agrupados obtenidos para las distintas variedades, en las respectivas localidades para cada cultivo. El diseño estadístico es de bloques completos al azar con cuatro repeticiones, con tamaño de las parcelas, en general de 12 m2, aunque existe alguna localidad con tamaño de 15 m2. Las variedades cuyo nombre aparece en dichos cuadros seguidas de la letra (T) son las variedades tomadas como testigos y las variedades que aparecen seguidas de las letras (RC), se refieren a que se encuentran registradas en registro comunitario. Las producciones se expresan en kg/ha al 13% de humedad. La fiabilidad de los ensayos viene reflejada por su coeficiente de variación. Los ensayos de cereales se consideran válidos si presentan un coeficiente de variación inferior o igual al 15%. Cuando un ensayo es válido y fiable, los diferentes tests que pueden utilizarse en la evaluación de los ensayos, permiten determinar la diferencia significativa de rendimiento entre variedades con un umbral de 5%. Las variedades a las que se asigna la misma letra no presentan diferencias estadísticamente significativas. Las medias están

ajustadas por mínimos cuadrados. El sistema estadístico empleado es a través del test de Edwards & Berry. Para simplificar las interpretaciones y poder comparar los ensayos independientemente de los valores absolutos, se utilizan en diferentes cuadros los índices de producción por variedades. El índice de producción de los testigos es 100, que se calcula sobre la media de las variedades testigo en cada ensayo, y en función de este valor se obtiene el índice de todas las demás variedades. Los ensayos se realizan siguiendo las prácticas culturales de la comarca en la que se emplazan. Indicándose en la ficha los resultados de la dosis de siembra, el cultivo precedente, la fertilización, el uso de fitosanitarios y las fechas de siembra y recolección. Para transponer los datos de la experimentación a la escala de una parcela, se deben reducir las producciones de un 20% a un 30% aproximadamente. Los datos de vegetación tomados y que se recogen en distintas tablas para cada uno de los grupos de ensayo se describen a continuación:

• Nascencia: Se toma como fecha de nascencia la emergencia de la primera hoja en el 50% de las microparcelas, corresponde con el estado 10 de la clave 1 Zadoks.

• Ahijado: Se toma como fecha de inicio de ahijamiento la formación del tallo

principal y la aparición del primer hijuelo, corresponde con el estado 21 de la clave 1 Zadoks.

• Espigado: Se toma como fecha de espigado de una microparcela, cuando el 50%

de las plantas tengan las espigas fuera de la vaina, corresponde con el estado 50 de la clave 1 Zadoks.

• Madurez: Se toma como fecha de madurez fisiológica de una microparcela,

cuando el pedúnculo del 50% de las plantas haya virado a color amarillo, corresponde con el estado 91 de la clave 1 Zadoks.

• La altura de las plantas de cereal se mide previamente a la cosecha y

corresponde a la distancia en centímetros entre la base de las plantas y el ápice de las espigas.

− SAN BERNARDO (VALLADOLID)

Tabla 10. DATOS ENSAYOS SAN BERNARDO (VALLADOLID). Campaña 2015/2016

La parcela de San Bernardo se caracteriza por unos suelos profundos y materia orgánica alta, lo que influye de manera positiva en los rendimientos, como puede verse en las tablas siguientes, Tablas 11 y 13, donde la producción ha sido notablemente superior a la campaña pasada.

ENSAYO Trigo blando otoño Cebada invierno

LOCALIZACIÓN

Localidad SAN BERNARDO SAN BERNARDO

Provincia VALLADOLID VALLADOLID

Comunidad Autónoma Castilla y León Castilla y León

Latitud 41º37´53´´N 41º37´53´´N

Longitud 4º15´43´´O 4º15´43´´O

Altitud (m) 740 740

Área climática AF - (Secanos áridos fríos) AF - (Secanos áridos fríos)

Tamaño de la parcela elemental 15m² 15m²

DATOS CULTIVO

Dosis siembra (sem/m2) 425 425

Cultivo anterior cebada cebada

Fertilización N-P-K 120-60-60 120-60-60

Dosis abonado de Fondo 600 kg/ha de 20-10-10 600 kg/ha de 20-10-10

Fecha Abonado FONDO 23-nov-15 23-nov-15

Herbicida 2,4 D (500 ml) y Granstar (30 gr/ha) 2,4 D (500 ml) y Granstar (30 gr/ha)

Fungicida (SI / NO) NO NO

DATOS EDÁFICOS

Textura Franco-arenosa Franco- arenosa

Regadío (SI / NO) NO NO

FENOLOGÍA CULTIVO

Fecha de siembra 27-nov-15 27-nov-15

Fecha de nascencia (Estadio Zadocks Z-10) 20-dic-15 20-dic-15

Fecha de inicio de ahijamiento (Z-21) 02-mar-16 02-mar-16

Fecha mitad de la espiga emergida (Z-55) 18-may-16 28-abr-16

Fecha Inicio Maduración 20-jun-15 10-jun-15

Fecha Madurez Fisiológica (Z-91) 15-jul-15 10-jul-16

Fecha de recolección 27-jul-16 27-jul-16

o CEBADA CICLO LARGO:

Tabla 11. Rendimientos de variedades de cebada de ciclo largo en San Bernardo. Campaña 2015/2016.

(T) Testigo

Tabla 12. Características agronómicas de las variedades de cebada de ciclo largo en San Bernardo

Variedad Valoración nascencia

(Escala 1-5)

Fecha de espigado

Susceptibilidad a enfermedades (%)

Altura de la planta

(cm)

Encamado (%)

Humedad (%) Rincosporiosis

GRAPHIC (T) 4 29-abr 40 56 0 9,1 HISPANIC (T) 4 27-abr 50 62 0 9,2 IBAIONA 4 2-may 0 49 0 9,3 KALEA 4 26-abr 0 60 0 9,3 LAGALIA 4 28-abr 15 57 0 9,3 LAVANDA 4 27-abr 40 67 0 9,3 LG CAROLINA 4 25-abr 10 60 0 9,1 MESETA (T) 4 29-abr 55 57 0 9,1 PANDORA 4 25-abr 0 58 0 9,0 PEWTER (T) 4 1-may 60 41 0 9,1 RGT LUZIA 4 27-abr 55 63 0 9,3 ZERBO 4 1-may 0 63 0 9,1

Media del ensayo 4 28-abr 27 58 0 9,2

p-valor variedades - - - - - 0,5953

Respecto al ensayo de cebada de ciclo largo y fijándonos en la Tabla 11., que hace referencia a los rendimientos obtenidos, observamos que las variedades IBAIONA y el testigo PEWTER, con 5.476 kg/ha y 5.467 kg/ha fueron las más productivas, mostrando diferencias estadísticamente significativas con siete variedades, especialmente con el testigo GRAPHIC. En general, la mayoría de las nuevas variedades, presentan rendimientos superiores a los testigos. La Tabla 12., describe las características de cada una de las variedades, no existiendo diferencia en nascencia. Respecto el espigado destacan LG CAROLINA y PANDORA como más precoces. Respecto al ataque de enfermedades, sí se observan ataque de

Variedad Producción

(kg/ha 13 % humedad) Índice productivo

(%) Separación de medias Test Edwards

& Berry (αααα=0,05) IBAIONA 5476 112,2 a PEWTER (T) 5467 112,1 a KALEA 5283 108,3 ab LG CAROLINA 5166 105,9 ab LAVANDA 5136 105,3 ab ZERBO 4831 99,0 bc PANDORA 4822 98,8 bc LAGALIA 4812 98,6 bc MESETA (T) 4798 98,3 bc HISPANIC (T) 4760 97,6 bc RGT LUZIA 4721 96,7 bc GRAPHIC (T) 4493 92,1 c

Media del ensayo 4981 kg/ha 13 % humedad Índice 100 4880 kg/ha 13 % humedad Nivel de significación de las variedades p-valor < 0,0001 Nivel de significación de los bloques p-valor < 0,0001 Coeficiente de variación 5,08 % MSE 99985 (kg/ha)2

Rincosporiosis, especialmente en los Testigos PEWTER y MESETA y en la variedad LG LUZIA. o TRIGO BLANDO DE OTOÑO:

Tabla 13. Rendimientos de variedades de trigo blando de otoño en San Bernardo.

Campaña 2015/2016 Variedad

Producción (kg/ha 13 % humedad)

Índice productivo (%)

Separación de medias Test Edwards & Berry (αααα=0,05)

SOTHYS CS 8976 108,4 a NOGAL (T) 8822 106,5 a LG ALBUFERA 8798 106,3 a OREGRAIN 8786 106,1 a RGT TOCAYO 8671 104,7 a CCB INGENIO (T) 8611 104,0 a IPPON 8589 103,7 a PALEDOR (T) 8548 103,2 a FD 11099 8530 103,0 a RGT ALGORITMO 8528 103,0 a BASMATI 8506 102,7 a NUDEL 8420 101,7 a COSMIC 8296 100,2 a FALADO 8202 99,1 a SOBERBIO 8147 98,4 a RGT ALTAVISTA 7995 96,6 a BASILIO 7982 96,4 a RGT SOMONTANO 7766 93,8 a TRIBAT 7681 92,8 a BOTTICELLI (T) 7141 86,2 a LG AMEREX 7068 85,4 a ANDALUSIA 6966 84,1 a ALTEZZA 6922 83,6 a Media del ensayo 8172 kg/ha 13 % humedad Índice 100 8281 kg/ha 13 % humedad Nivel de significación de las variedades p-valor = 0,0085 Nivel de significación de los bloques p-valor < 0,0001 Coeficiente de variación 10,53 % MSE 1156478 (kg/ha)2

(T) Testigo Los resultados de rendimiento del trigo blando de otoño, se muestran en la Tabla 13., la variedad más destacada ha sido SOTHYS CS, con una media de 8.976 kg/ha, seguidas del testigo NOGAL, con 8.822 kg/ha y LG ALBUFERA con 8.798 kg/ha, si bien no hay diferencias estadísticamente significativas las variedades. Destacan los altos rendimientos, especialmente comparados con los de la campaña pasada, que no llegaron ni a la mitad de los de esta campaña.

Tabla 14. Características agronómicas de las variedades de trigo blando de otoño en San Bernardo

En la Tabla 14., pueden observarse las características agronómicas y fenológicas de cada una de las variedades de trigo blando de otoño en esta localidad, apreciándose que existe una gran homogeneidad en lo referente a la nascencia. En el espigado, destacan como más precoces RGT TOCAYO e IPPON. Cabe destacar el escaso ataque de roya amarilla en todas las variedades, si bien se ve alguna variedad con algún ataque leve. Lo mismo ocurre en algunas variedades en los ataques de septoria.

Variedad Valoración nascencia

(Escala 1-5)

Fecha de espigado

Susceptibilidad a enfermedades (%) Altura de la planta

(cm)

Encamado (%)

Humedad (%) Oidio Septoria

Roya parda

Roya amarilla

ALTEZZA 4 18-may 0 0 0 0 94 0 10,7

ANDALUSIA 4 14-may 0 0 0 0 88 0 10,5

BASILIO 4 16-may 0 10 0 0 71 0 10,7

BASMATI 4 22-may 0 0 0 0 82 0 10,7

BOTTICELLI (T) 4 16-may 0 10 0 0 83 0 10,5

CCB INGENIO (T) 4 18-may 0 10 0 15 83 0 10,6

COSMIC 4 20-may 0 0 0 0 73 0 10,5

FALADO 4 13-may 0 10 0 0 78 0 10,6

FD 11099 4 17-may 0 20 0 0 73 0 10,7

IPPON 4 11-may 0 15 0 10 89 0 10,6

LG ALBUFERA 4 14-may 0 0 0 0 81 0 10,5

LG AMEREX 4 20-may 0 10 0 0 82 0 10,7

NOGAL (T) 4 12-may 0 10 0 15 82 0 10,5

NUDEL 4 14-may 0 0 0 0 84 0 10,7

OREGRAIN 4 19-may 0 15 0 10 78 0 10,6

PALEDOR (T) 4 21-may 0 15 0 0 86 0 10,5

RGT ALGORITMO 4 19-may 0 10 0 0 90 0 10,6

RGT ALTAVISTA 4 18-may 0 0 0 0 84 0 10,7

RGT SOMONTANO 4 19-may 0 0 0 0 82 0 10,8

RGT TOCAYO 4 10-may 0 0 0 0 79 0 10,4

SOBERBIO 4 19-may 0 0 0 0 88 0 10,5

SOTHYS CS 4 19-may 0 0 0 0 88 0 10,5

TRIBAT 4 14-may 0 15 0 0 94 0 10,7

Media del ensayo 4 16-may 0 7 0 2 83 0 10,6

p-valor variedades - - - - - - - - 0,8342

− SAN CRISTÓBAL DE LA CUESTA (SALAMANCA)

Tabla 15. DATOS ENSAYOS SAN CRISTÓBAL DE LA CUESTA (SALAMANCA). Campaña 2015/2016

La parcela de San Cristóbal de la Cuesta se caracteriza por un suelo franco-arcilloso, con una cantidad de materia orgánica propia de los secanos de Castilla y León, inferior a la parcela de Pesquera de Duero, lo cual se manifiesta en los rendimientos.

ENSAYO Trigo blando de otoño Cebada ciclo largo

LOCALIZACIÓN

Localidad SAN CRISTOBAL DE LA CUESTA SAN CRISTOBAL DE LA CUESTA

Provincia SALAMANCA SALAMANCA

Comunidad Autónoma Castilla y León Castilla y León

Latitud 41º 1´53,84 N 41º 1´53,84" N

Longitud 5º 36´19,92 W 5º 36´19,92" W

Altitud (m) 829 829

Área climática AT - (Secanos áridos templados) AT - (Secanos áridos templados)

Diseño estadístico del ensayo * Bloques completos al azar Bloques completos al azar

Tamaño de la parcela elemental * 12 m² 12 m²

DATOS CULTIVO

Dosis siembra (sem/m2) 450 450

Cultivo anterior cereal cereal

Fertilización N-P-K 105-72-36 UF 105-72-36 UF

Fecha Abonado FONDO 08-nov-15 08-nov-15

Dosis Ab Fondo 24-72-36 UF 24-72-36 UF

Fecha 1ª Cobertera 24-feb-16 24-feb-16

Dosis 1ª Cobertera 81 UF 81 UF

Fecha Herbicida 03-mar-16 03-mar-16

Dosis Herbicida Amistar xtra 1 l/ha Amistar xtra 1 l/ha

Fungicida (SI / NO) SÍ, 3ª repetición NO tratada. SÍ, 3ª repetición NO tratada.

DATOS EDÁFICOS

Textura franco-arcilloso franco-arcilloso

Regadío (SI / NO) NO NO

FENOLOGÍA CULTIVO

Fecha de siembra 16-nov-15 16-nov-15

Fecha de nascencia (Estadio Zadocks Z-10) 09-dic-15 09-dic-15

Fecha de inicio de ahijamiento (Z-21) 08-feb-16 08-feb-16

Fecha mitad de la espiga emergida (Z-55) 17-may-16 17-may-16

Fecha Inicio Maduración 12-jun-16 12-jun-16

Fecha Madurez Fisiológica (Z-91) 25-jun-16 25-jun-16

Fecha de recolección 13-jul-16 13-jul-16

o CEBADA CICLO LARGO:

Tabla 16. Rendimientos de variedades de cebada de ciclo largo en San Cristóbal de la Cuesta. Campaña 2015/2016

Variedad Producción

(kg/ha 13 % humedad) Índice productivo

(%) Separación de medias

Test Edwards & Berry (αααα=0,05)

LAVANDA 7130 104,7 a GRAPHIC (T) 6915 101,5 a IBAIONA 6888 101,1 a KALEA 6860 100,7 a CRESCENDO 6848 100,5 a HISPANIC (T) 6831 100,3 a MESETA (T) 6825 100,2 a RGT LUZIA 6733 98,9 a LG CAROLINA 6731 98,8 a ZERBO 6725 98,7 a LAGALIA 6691 98,2 a PEWTER (T) 6673 98,0 a PANDORA 6274 92,1 a Media del ensayo 6779 kg/ha 13 % humedad Índice 100 kg/ha 13 % humedad Nivel de significación de las variedades p-valor = 0,6828 Nivel de significación de los bloques p-valor < 0,0001 Coeficiente de variación 6,55 % MSE 196903 kg/ha

(T) Testigo En lo que respecta al ensayo de cebada de invierno, Tabla 16., no existen diferencias estadísticamente significativas entre las variedades, si bien destaca la variedad LAVANDA con 7.130 kg/ha, seguida del testigo GRAPHIC con 6.915 kg/ha. También apuntar los altos rendimientos obtenidos, que duplican los de la campaña pasada.

Tabla 17. Características agronómicas de las variedades de cebada de ciclo largo en San Cristóbal de la Cuesta

En la Tabla 17., se muestran las características de cada una de las variedades del ensayo, observándose una gran homogeneidad en la nascencia. En cuanto al espigado, resultan como más precoces PANDORA y PEWTER.

Variedad Valoración nascencia

(Escala 1-5)

Fecha de espigado

Susceptibilidad a enfermedades (%) Altura de la planta

(cm)

Encamado (%)

Humedad (%)

Oidio Roya parda

Rincosporiosis

CRESCENDO 4 6-may 0 0 0 68 0 9,2

GRAPHIC (T) 4 30-abr 0 0 2 80 0 9,2

HISPANIC (T) 4 28-abr 0 0 3 71 0 9,2

IBAIONA 4 6-may 0 0 0 79 0 9,0

KALEA 4 4-may 0 0 0 82 0 9,1

LAGALIA 4 2-may 0 0 0 85 0 9,3

LAVANDA 4 29-abr 0 0 2 83 0 9,2

LG CAROLINA 4 29-abr 0 0 0 97 0 9,0

MESETA (T) 4 3-may 0 0 1 74 0 9,3

PANDORA 4 24-abr 0 0 0 93 0 9,0

PEWTER (T) 4 27-abr 0 0 3 62 0 9,0

RGT LUZIA 4 28-abr 0 0 5 75 0 9,0

ZERBO 4 4-may 0 0 0 92 0 9,1 Media del ensayo 4 30-abr 0 0 1 80 0 9,1 p-valor variedades 4 - - - - - - 0,6474

Respecto a la sensibilidad a rincosporiosis, apenas se ven variedades con susceptibilidad, apareciendo un poco en RGT LUZIA.

o TRIGO BLANDO DE OTOÑO:

Tabla 18. Rendimientos de variedades de trigo blando de otoño en San Cristóbal de la Cuesta. Campaña 2015/2016

Variedad Producción

(kg/ha 13 % humedad) Índice productivo

(%) Separación de medias

Test Edwards & Berry (αααα=0,05)

RGT TOCAYO 7543 116,4 a RGT SOMONTANO 7510 115,8 ab NUDEL 7366 113,6 ab LG ALBUFERA 7279 112,3 ab IPPON 7243 111,7 ab SOBERBIO 7230 111,5 ab FALADO 7173 110,6 ab FD 11099 7169 110,6 ab TRIBAT 7126 109,9 ab RGT ALTAVISTA 6957 107,3 ab SOTHYS CS 6948 107,2 ab COSMIC 6932 106,9 ab RGT ALGORITMO 6848 105,6 ab PALEDOR (T) 6766 104,4 ab BASILIO 6730 103,8 ab BASMATI 6705 103,4 ab ANDALUSIA 6599 101,8 ab NOGAL (T) 6568 101,3 ab BOTTICELLI (T) 6562 101,2 ab LG AMEREX 6359 98,1 ab OREGRAIN 6143 94,8 ab ALTEZZA 6127 94,5 ab CCB INGENIO (T) 6037 93,1 b Media del ensayo 6866 kg/ha 13 % humedad

Índice 100 6483 kg/ha 13 % humedad

Nivel de significación de las variedades p-valor = 0,0029

Nivel de significación de los bloques p-valor < 0,0001

Coeficiente de variación 8,12 % MSE 310791 (kg/ha)2

(T) Testigo Analizando los datos del ensayo de trigo blando de otoño, que aparecen en la Tabla18., se observa que la variedad que ha obtenido los rendimientos más elevados ha sido RGT TOCAYO, con una media de 7.543 kg/ha, seguida, sin diferencias significativas, de las variedades RGT SOMONTANO y NUDEL, con 7.510 kg/ha y 7.366 kg/ha respectivamente, aunque casi todas las variedades no tienen diferencias estadísticamente significativas en cuanto a rendimientos salvo RGT TOCAYO, respecto al testigo CCB INGENIO. Como ocurre en cebada, los rendimientos han sido muy superiores, más del doble, que la campaña pasada.

Tabla 19. Características agronómicas de las variedades de trigo blando de otoño en San Cristóbal de la Cuesta

Analizando los datos del ensayo de trigo blando de otoño, que aparecen en la Tabla18., se observa que la variedad que ha obtenido los rendimientos más elevados ha sido RGT TOCAYO, con una media de 7.543 kg/ha, seguida, sin diferencias significativas, de las variedades RGT SOMONTANO y NUDEL, con 7.510 kg/ha y 7.366 kg/ha respectivamente, aunque casi todas las variedades no tienen diferencias estadísticamente significativas en cuanto a rendimientos salvo RGT TOCAYO, respecto al testigo CCB INGENIO. Como ocurre en cebada, los rendimientos han sido muy superiores, más del doble, que la campaña pasada. En lo referente a las características que aparecen en la Tabla 19., la nascencia es muy homogénea, salvo ALTEZZA, que tuvo una nascencia menos homogénea, siendo IPPON y el testigo NOGAL la que tiene un espigado más temprano. Respecto a la roya amarilla, hay una gran variabilidad respecto a tolerancia a esta enfermedad, ya que mientras existen variedades que se mostraron tolerantes como RGT ALTAVISTA, ALTEZZA o BASILIO, otras fueron relativamente susceptibles como IPPON y NOGAL. Sí que hubo presencia de septoria, apreciándose ataques en todas las variedades salvo en FD 11099 con sólo un 5% y LG AMEREX, sin ataque.

Variedad Valoración nascencia

(Escala 1-5)

Fecha de espigado

Susceptibilidad a enfermedades (%) Altura de la planta

(cm)

Encamado (%)

Humedad (%) Oidio Septoria

Roya parda

Roya amarilla

ALTEZZA 3 23-may 0 40 0 0 97 0 9,3

ANDALUSIA 4 19-may 0 65 0 35 78 0 9,4

BASILIO 4 21-may 0 20 0 0 64 0 9,1

BASMATI 4 23-may 0 25 0 5 72 0 9,1

BOTTICELLI (T) 4 18-may 0 35 0 0 87 0 9,3

CCB INGENIO (T) 4 19-may 0 60 0 35 85 0 9,3

COSMIC 4 24-may 0 30 0 0 69 0 9,3

FALADO 4 19-may 0 20 0 15 84 0 9,2

FD 11099 4 21-may 0 5 0 0 65 0 9,3

IPPON 4 12-may 0 70 0 50 77 0 9,2

LG ALBUFERA 4 17-may 0 15 0 25 79 0 9,3

LG AMEREX 4 25-may 0 0 0 35 80 0 9,4

NOGAL (T) 4 14-may 0 70 0 40 75 0 9,2

NUDEL 4 16-may 0 35 0 0 73 0 9,3

OREGRAIN 4 22-may 0 50 0 25 86 0 9,4

PALEDOR (T) 4 19-may 0 35 0 25 81 0 7,5

RGT ALGORITMO 4 23-may 0 30 0 20 85 0 9,5

RGT ALTAVISTA 4 20-may 0 25 0 30 88 0 9,2

RGT SOMONTANO 4 20-may 0 40 0 0 77 0 9,4

RGT TOCAYO 4 17-may 0 40 0 0 73 0 9,5

SOBERBIO 4 20-may 0 45 0 5 89 0 9,1

SOTHYS CS 4 24-may 0 30 0 0 90 0 9,3

TRIBAT 4 20-may 0 35 0 0 93 0 9,0

Media del ensayo 4 19-may 0 36 0 15 80 0 9,2

p-valor variedades - - - - - - - - 0,6696

− CERRATÓN DE JUARROS (BURGOS)

Tabla 20. DATOS ENSAYOS CERRATÓN DE JUARROS (BURGOS). Campaña 2015/2016

ENSAYO Trigo blando otoño Trigo duro

LOCALIZACIÓN

Localidad CERRATÓN DE JUARROS CERRATÓN DE JUARROS

Provincia BURGOS BURGOS

Comunidad Autónoma Castilla y León Castilla y León

Latitud 42º 25´39" N 42º 25´39" N

Longitud 3º 22´52" W 3º 22´52" W

Altitud (m) 988 988

Area climática AF - (Secanos áridos fríos) AF - (Secanos áridos fríos)

Diseño estadístico del ensayo Bloques completos al azar Bloques completos al azar

Tamaño de la parcela elemental 12 m² 12 m²

DATOS CULTIVO

Dosis siembra (sem/m2) 450 450

Cultivo anterior cereal cereal

Fertilización N-P-K 169-120-80 UF 169-120-80 UF

Fecha Abonado FONDO 08-nov-15 08-nov-15

Dosis Ab Fondo 40-120-80 UF 40-120-80 UF

Fecha 1ª Cobertera 03-mar-16 03-mar-16

Dosis 1ª Cobertera 129 UF 129 UF

Fecha Herbicida 03-mar-16 03-mar-16

Dodis Herbicida axial 1 l/ha.Intensity 33 grs/ha axial 1 l/ha.Intensity 33 grs/ha

Fungicida (SI / NO) SÍ,3ª repetición no tratada SÍ, 3ª repetición no tratada

DATOS EDÁFICOS

Textura franco-arcilloso franco-arcilloso

Regadío (SI / NO) NO NO

FENOLOGÍA CULTIVO

Fecha de siembra * 09-dic-15 09-dic-15

Fecha de nascencia (Estadio Zadocks Z-10) 08-ene-16 08-ene-16

Fecha de inicio de ahijamiento (Z-21) 18-abr-16 18-abr-16

Fecha mitad de la espiga emergida (Z-55) 01-jun-16 01-jun-16

Fecha Inicio Maduración 15-jun-16 12-jun-16

Fecha Madurez Fisiológica (Z-91) 28-jul-16 28-jul-16

Fecha de recolección 08-ago-16 08-ago-16

La Comarca en la que se encuentra Cerratón de Juarros, se caracteriza por suelos franco-arcillosos, muy ricos en materia orgánica y profundos, además de contar con un clima en el que las precipitaciones están muy por encima de las media en Castilla y León.

o TRIGO BLANDO DE OTOÑO:

Tabla 21. Rendimientos de variedades de trigo blando de otoño en Cerratón de Juarros. Campaña 2015/2016

Variedad Producción

(kg/ha 13 % humedad) Índice productivo

(%) Separación de medias

Test Edwards & Berry (αααα=0,05)

NEMO 8136 127,2 a RGT TOCAYO 8105 126,7 a RGT SOMONTANO 7989 124,9 a SOTHYS CS 7959 124,4 ab BASMATI 7785 121,7 abc FALADO 7745 121,1 abc NUDEL 7734 120,9 abc FD 11099 7695 120,3 abcd LG ALBUFERA 7548 118,0 abcde RGT SACRAMENTO 7525 117,7 abcde RGT ALGORITMO 7489 117,1 abcdef PIBRAC 7462 116,7 abcdef IPPON 7450 116,5 abcdef SOBERBIO 7389 115,5 abcdefg TRIBAT 7231 113,1 abcdefg OREGRAIN 7131 111,5 abcdefg RGT ALTAVISTA 7092 110,9 abcdefg COSMIC 6938 108,5 bcdefgh ANDALUSIA 6828 106,8 cdefgh LG AMEREX 6683 104,5 defgh PALEDOR (T) 6679 104,4 defgh BOTTICELLI (T) 6619 103,5 efgh BASILIO 6573 102,8 efgh ALTEZZA 6462 101,0 fgh NOGAL (T) 6277 98,1 gh CCB INGENIO (T) 6008 93,9 h Media del ensayo 7251 kg/ha 13 % humedad

Índice 100 6396 kg/ha 13 % humedad

Nivel de significación de las variedades p-valor < 0,0001

Nivel de significación de los bloques p-valor < 0,0001

Coeficiente de variación 5,39 % MSE 153005 (kg/ha)2

(T) Testigo Respecto al trigo blando de otoño, si nos atenemos a los rendimientos que aparecen reflejados en la Tabla 21., se observa que la variedad más productiva ha sido NEMO, con un rendimiento de 8.136 kg/ha, seguida de RGT TOCAYO y RGT SOMONTANO con 8.105 kg/ha y 7.989 kg/ha, respectivamente, observándose diferencias estadísticamente significativas entre variedades, especialmente respecto al testigo CCB INGENIO, que fue el menos productivo.

Tabla 22. Características agronómicas de las variedades de trigo blando de otoño en Cerratón de Juarros

En cuanto a las características de cada una de las variedades que aparecen en la Tabla 22., no se observan diferencias respecto a nascencia, en el espigado destaca OREGRAIN, siendo NEMO y BRSMATI, las de espigado más tardío.

Variedad Valoración nascencia

(Escala 1-5)

Fecha de espigado

Susceptibilidad a enfermedades (%) Altura de la planta

(cm)

Encamado (%)

Humedad (%) Oidio Septoria

Roya parda

Roya amarilla

ALTEZZA 4 4-jun 0 2 0 1 90 0 11,5

ANDALUSIA 4 30-may 0 1 0 3 74 0 11,6

BASILIO 4 29-may 0 1 0 1 65 0 11,4

BASMATI 4 5-jun 0 1 0 4 71 0 11,5

BOTTICELLI (T) 4 31-may 0 1 0 1 67 0 11,2

CCB INGENIO (T) 4 3-jun 0 1 0 4 75 0 11,3

COSMIC 4 4-jun 0 1 0 1 72 0 11,1

FALADO 4 29-may 0 2 0 3 74 0 11,1

FD 11099 4 1-jun 0 1 0 4 63 0 11,2

IPPON 4 28-may 0 2 0 5 77 0 11,0

LG ALBUFERA 4 28-may 0 2 0 1 73 0 11,3

LG AMEREX 4 1-jun 0 1 0 1 71 0 11,3

NEMO 4 5-jun 0 1 0 1 75 0 11,3

NOGAL (T) 4 2-jun 0 2 0 5 68 0 11,5

NUDEL 4 30-may 0 1 0 1 65 0 11,2

OREGRAIN 4 19-may 0 2 0 4 66 0 11,5

PALEDOR (T) 4 3-jun 0 2 0 1 74 0 11,2

PIBRAC 4 2-jun 0 1 0 1 71 0 11,0

RGT ALGORITMO 4 3-jun 0 2 0 1 90 0 11,2

RGT ALTAVISTA 4 2-jun 0 1 0 1 77 0 11,3

RGT SACRAMENTO

4 4-jun 0 1 0 1 76 0 11,1

RGT SOMONTANO 4 1-jun 0 1 0 4 63 0 11,0

RGT TOCAYO 4 28-may 0 1 0 1 81 0 11,2

SOBERBIO 4 3-jun 0 2 0 1 73 0 11,3

SOTHYS CS 4 3-jun 0 2 0 1 72 0 11,3

TRIBAT 4 31-may 0 2 0 2 82 0 11,3

Media del ensayo 4 31-may 0 1 0 2 73 0 11,3

p-valor variedades - - - - - - - - 0,0531

o TRIGO DURO:

Tabla 23. Rendimientos de variedades de trigo duro en Cerratón de Juarros. Campaña 2015/2016

Variedad Producción

(kg/ha 13 % humedad) Índice productivo

(%) Separación de medias

Test Edwards & Berry (αααα=0,05)

ANVERGUR 6181 108 a

AVISPA (T) 6129 108 a

AMILCAR (T) 5944 104 a b

IBAIONA 5738 101 a b c

MONASTIR 5640 99 a b c

SIMETO (T) 5542 97 a b c

OVIDIO 5334 94 b c

GRADOR 5283 93 b c

OMNIS 5198 91 c

DON RICARDO (T) 5176 91 c

FABULIS 5058 89 c

Media del ensayo 5565 kg/ha 13 % humedad

Índice 100 5698 kg/ha 13 % humedad

Nivel de significación de las variedades p-valor = 0.0043

Nivel de significación de los bloques p-valor < 0.0001

Coeficiente de variación 7.65% MSE 181232 (kg/ha) 2

(T) Testigo Tabla 24. Características agronómicas de las variedades de trigo duro en Cerratón

de Juarros

Los resultados de trigo duro parecen reflejados en la Tabla 23., destacando como variedad más productiva ANVERGUR con 6.181 kg/ha, no existiendo diferencias estadísticamente significativas con otras variedades, salvo con OVIDIO, GRADOR, OMNIS, el testigo DON RICARDO y FABULIS cuyos rendimientos si tienen diferencias significativas respecto a la variedad más productivas, especialmente este último. En ambas especies los rendimientos superaron ampliamente a los de la campaña pasada, donde la escasez de agua en las últimas fases de la maduración, perjudicó mucho a los cultivos, aspecto que este año se ha producido en mucho menor medida.

Variedad Valoración nascencia

(Escala 1-5)

Fecha de espigado

Susceptibilidad a enfermedades (%) Altura de la planta

(cm)

Encamado (%)

Humedad (%) Oidio Septoria

Roya parda

Rincosporiosis

AMILCAR (T) 4 31/05 0 3 0 0 0 69 10.5 ANTALIS 4 01/06 0 3 0 2 0 75 11.0 ANVERGUR 4 27/05 0 1 0 1 0 72 11.2 AVISPA (T) 4 31/05 0 1 0 0 0 71 10.8 DON RICARDO (T) 4 02/06 0 1 0 0 0 74 11.0 FABULIS 4 03/06 0 3 0 4 0 68 10.6 GRADOR 4 01/06 0 5 0 1 0 71 11.3 MONASTIR 4 02/06 0 3 0 1 0 72 11.3 OMNIS 4 01/06 0 1 0 1 0 75 10.9 OVIDIO 4 03/06 0 1 0 0 0 70 10.3 SIMETO (T) 4 30/05 0 6 0 1 0 84 10.4

En cuanto a características que aparecen en la Tabla 24., no se observa que destaque, respecto a la nascencia, ninguna de las variedades ensayadas, destacando en la fecha más temprana de espigado ANVERGUR y los testigos AMILCAR y SIMETO. En lo referente a susceptibilidad a enfermedades, prácticamente en todas no se observa susceptibilidad a roya amarilla, salvo FABULIS, que sí se manifestó algo susceptible. Respecto a susceptibilidad a Septoria sí aparece susceptibilidad en la variedad SIMETO y en menor medida en GRADOR. − ZAEL (BURGOS)

Tabla 25. DATOS ENSAYOS ZAEL (BURGOS). Campaña 2015/2016

ENSAYO Cebada ciclo largo Centeno híbrido

LOCALIZACIÓN

Localidad ZAEL ZAEL

Provincia BURGOS BURGOS

Comunidad Autónoma CASTILLA Y LEON CASTILLA Y LEON

Altitud (m) 29-4-02 29-4-02

Área climática HF - (Secanos húmedos fríos) HF - (Secanos húmedos fríos)

Diseño estadístico del ensayo Bloques completos al azar Bloques completos al azar

Tamaño de la parcela elemental 12m² 12m²

DATOS CULTIVO

Dosis siembra (sem/m2) 150 kg/ha 120 kg/ha

Cultivo anterior Barbecho Barbecho

Fertilización N-P-K 8-15-15 8-15-15

Fecha Abonado FONDO 12-nov-15 13-nov-15

Dosis Ab Fondo 150 U.F. 150 U.F.

Fecha 1ª Cobertera 18-feb-16 18-feb-16

Dosis 1ª Cobertera 50 U.F. 50 U.F.

Fecha Herbicida 08-mar-16 08-mar-16

Dosis Herbicida OXYTRIL 2,5 l/Ha OXYTRIL 2,5 l/ha

Fungicida (SI / NO) Acanto 1 l/ha NO

DATOS RIEGO

Regadío (SI / NO) NO NO

FENOLOGÍA CULTIVO

Fecha de siembra 19-nov-15 19-nov-15

Fecha de nascencia (Estadio Zadocks Z-10)

15-dic-15 15-dic-15

Fecha Inicio Maduración 11-may-16 14-may-16

Fecha de recolección 21-jul-16 21- jul-16

o CEBADA CICLO LARGO:

Tabla 26. Rendimientos de las variedades de cebada de ciclo largo en Zael. Campaña 2015/2016

Variedad Producción

(kg/ha 13 % humedad) Índice productivo

(%) Separación de medias

Test Edwards & Berry (αααα=0,05)

LAGALIA 6125 119,2 a LG CAROLINA 5949 115,8 a ZERBO 5923 115,3 a PANDORA 5804 113,0 a MESETA (T) 5697 110,9 a IBAIONA 5581 108,6 a HISPANIC (T) 5526 107,6 a LAVANDA 5433 105,8 a RGT LUZIA 5338 103,9 a PEWTER (T) 4961 96,6 a KALEA 4934 96,0 a GRAPHIC ((T) 4365 85,0 a Media del ensayo 5470 kg/ha 13 % humedad Índice 100 5137 kg/ha 13 % humedad Nivel de significación de las variedades p-valor = 0,0900 Nivel de significación de los bloques p-valor = 0,9548 Coeficiente de variación 13,28% MSE 527773 (kg/ha) 2

(T) Testigo

Tabla 27. Características agronómicas de las variedades de cebada de ciclo largo en Zael

En lo que respecta al ensayo de cebada de invierno, Tabla 26., no existen diferencias estadísticamente significativas entre las variedades, si bien destaca la variedad LAGALIA con 6.127 kg/ha, seguida de LG CAROLINA con 5.949 kg/ha. También se debe apuntar los altos rendimientos obtenidos, respecto a los de la campaña pasada. En la Tabla 27., se muestran las características de cada una de las variedades del ensayo, observándose una gran homogeneidad en la nascencia. En cuanto al espigado, resultan como más precoz PANDORA.

Variedad Valoración nascencia

(Escala 1-5)

Fecha de espigado

Altura de la planta (cm)

Encamado (%) Humedad

(%)

CRESCENDO 4 14-may 0

GRAPHIC (T) 4 14-may 68 ab 0 13,0

HISPANIC (T) 4 13-may 76 ab 0 11,6

IBAIONA 4 13-may 67 ab 0 11,4

KALEA 4 15-may 64 ab 0 12,5

LAGALIA 4 14-may 78 a 0 12,3

LAVANDA 4 12-may 78 ab 0 11,9

LG CAROLINA 4 13-may 79 a 0 11,8

MESETA (T) 4 14-may 70 ab 0 11,8

PANDORA 4 11-may 80 a 0 11,8

PEWTER (T) 4 14-may 57 b 0 11,8

RGT LUZIA 4 15-may 70 ab 0 11,5

ZERBO 4 13-may 77 ab 0 13,0

Media del ensayo 13-may 72 0 0

p-valor variedades - 0,0075 - 0,0154

o CENTENO HÍBRIDO:

Tabla 28. Rendimientos de las variedades de centeno híbrido en Zael. Campaña 2015/2016

Variedad Producción

(kg/ha 13 % humedad) Índice productivo

(%) Separación de medias

Test Edwards & Berry (αααα=0,05)

RGT DOLARO 4486 156,6 a SU PERFORMER 3854 134,5 ab RGT FABREO 3685 128,6 ab SU BENDIX 3629 126,7 ab BONO) 3456 120,6 ab I BRANDIE 3414 119,2 ab SU MEPHISTO 3259 113,8 b PETKUS (T) 2865 100,0 b Media del ensayo 3581 kg/ha 13 % humedad Índice 100 2865 kg/ha 13 % humedad Nivel de significación de las variedades p-valor = 0,0065 Nivel de significación de los bloques p-valor = 0,0026 Coeficiente de variación 13,25 % MSE 225214 (kg/ha) 2

(T) Testigo

Tabla 29. Características agronómicas de las variedades de centeno híbrido en Zael

Variedad Valoración nascencia

(Escala 1-5)

Fecha de espigado

Altura de la planta (cm)

Encamado (%)

Humedad (%)

BONO 4 17-may 179 0 14,1 BRANDIE 4 17-may 177 0 14,6

PETKUS (T) 4 17-may 174 0 14,6

RGT DOLARO 4 17-may 162 0 13,3

RGT FABREO 4 18-may 164 0 12,8

SU BENDIX 4 16-may 171 0 14,5

SU MEPHISTO 4 17-may 179 0 16,0

SU PERFORMER 4 17-may 167 0 13,5

Media del ensayo 17-may 172 0 14,2 p-valor variedades - 0,0380 - 0,4348

En los ensayos de centenos híbridos que aparecen en la Tabla 28., se observa que la variedad que más alto rendimiento obtuvo fue el RGT DOLARO con un rendimiento de 4.486 kg/ha, seguida de SU PERFORMER Y RGT FABREO, no existiendo diferencias estadísticamente significativas con otras variedades, excepto la más productiva con las dos últimas, donde SU MEPHISTO y el testigo PETKUS, con 3.259 kg/ha y 2.865 kg/ha, fueron la de menor rendimiento de las variedades ensayadas. Respecto a la precocidad en nascencia, que aparece en la Tabla 29, tampoco hay ninguna variedad que pueda destacarse, mientras que respecto al espigado la más precoz fue SU BENDIX. En relación con la susceptibilidad a enfermedades, no hay ninguna variedad susceptible a las enfermedades observadas.

− CASTRILLO DE LA GUAREÑA (ZAMORA)

Tabla 30. CASTRILLO DE LA GUAREÑA (ZAMORA).

Campaña 2015/2016 ENSAYO Avena Triticale

LOCALIZACIÓN

Localidad CASTRILLO DE LA GUAREÑA CASTRILLO DE LA GUAREÑA.

Provincia ZAMORA ZAMORA

Comunidad Autónoma CASTILLA Y LEÓN CASTILLA Y LEÓN

Latitud 41º 13´49" N 41º 13´49" N

Longitud 5º 19´39" O 5º 19´39" O

Altitud (m) 729 m 729 m

Area climática SECANOS FRÍOS SECANOS FRÍOS

Diseño estadístico del ensayo Bloques completos al azar Bloques completos al azar

Tamaño de la parcela elemental 8 X 1,5 = 12 m2 8 X 1,5 = 12 m2

DATOS CULTIVO

Dosis siembra (sem/m2) 425 sem/m2 425 sem/m2

Cultivo anterior GIRASOL GIRASOL

Fertilización N-P-K 300 kg/ha 8-15-15 300 kg/ha 8-15-15

Fecha 1ª Cobertera 150 kg/ha NITRATO DEL 27% 150 kg/ha NITRATO DEL 27%

Fecha Herbicida 22-feb-16 22-feb-16

Dosis Herbicida BROMOXINIL BROMOXINIL

Fungicida (SI / NO) NO NO

DATOS EDÁFICOS

Textura ARENOSO. ARENOSO

Regadío (SI / NO) NO NO

FENOLOGÍA CULTIVO

Fecha de siembra * 13-nov-15 13-nov-15

Fecha de nascencia (Estadio Zadocks Z-10) 04/01/2016 04/01/2016

Fecha de inicio de ahijamiento (Z-21) 25-ene-16 25-ene-16

Fecha mitad de la espiga emergida (Z-55) 02-may-16 25-abr-16

Fecha de recolección 18-jul-16 18-jul-16

Los suelos tienen unas buenas características para el cultivo del triticale y avena, que a pesar de las adversidades climatológicas de final de ciclo, han dado unos rendimientos muy aceptables para la zona.

o TRITICALE:

Tabla 31. Rendimientos de las variedades de triticale en Castrillo de la Guareña. Campaña 2015/2016

Variedad Producción

(kg/ha 13 % humedad) Índice productivo

(%) Separación de medias

Test Edwards & Berry (αααα=0,05)

TRIMOUR (T) 5700 110,9 a ALAMBIC 5588 108,7 a RGT ELEAC 5538 107,7 a AMARILLO (T) 5113 99,4 ab VIVACIO (T) 4613 89,7 bc TASMANIA 4275 83,1 c Media del ensayo 5138 kg/ha

Índice 100 5142 kg/ha

Nivel de significación de las variedades p-valor < 0,0001

Nivel de significación de los bloques p-valor = 0,0269

Coeficiente de variación 6,19 % MSE 101194 (kg/ha)2

(T) Testigo Tabla 32. Características agronómicas de las variedades de triticale en Castrillo de

la Guareña

Variedad Valoración nascencia

(Escala 1-5)

Fecha de espigado

Altura de la planta (cm)

Encamado (%)

ALAMBIC 5 2-may 125 0 AMARILLO (T) 5 2-may 135 0

RGT ELEAC 5 5-may 120 0

TASMANIA 5 30-abr 105 0

TRIMOUR (T) 5 4-may 120 0

VIVACIO (T) 5 30-abr 110 0

Media del ensayo 5 2-may 119 0 p-valor variedades - - - -

En los ensayos de triticale que aparecen en la Tabla 31., se observa que la variedad que más alto rendimiento obtuvo fue el testigo TRIMOUR con un rendimiento de 5.700 kg/ha, seguida de ALAMBIC y RGT ELEAC, con rendimientos superiores a los cinco mil kilos por hectárea, no existiendo diferencias estadísticamente significativas entre variedades, excepto a la menos productiva que fue TASMANIA. Respecto a la precocidad en nascencia, que aparece en la Tabla 32., tampoco hay ninguna variedad que pueda destacarse, si bien todas las variedades tuvieron una muy buena nascencia, mientras que respecto al espigado las más precoces fue TASMANIA y VIVACIO. En relación con la susceptibilidad a enfermedades, no hay ninguna variedad susceptible a las enfermedades observadas.

o AVENA:

Tabla 33. Rendimientos de las variedades de avena en Castrillo de la Guareña. Campaña 2015/2016

Variedad Producción

(kg/ha) Índice productivo

(%) Separación de medias

Test Edwards & Berry (αααα=0,05)

CHIMENE (T 3989 120,1 a AINTREE (T) 3468 104,4 ab RGT PLEIADE 3208 96,6 b PREVISION (T) 2510 75,6 c Media del ensayo 3294 kg/ha Índice 100 3322 kg/ha Nivel de significación de las variedades p-valor = 0,0010 Nivel de significación de los bloques p-valor = 0,0369 Coeficiente de variación 7,92 % MSE 68093 (kg/ha)2

(T) Testigo Tabla 34. Características agronómicas de las variedades de avena en Castrillo de la

Guareña

Variedad Valoración nascencia

(Escala 1-5)

Fecha de aparición de la panícula

Altura de la planta (cm)

Encamado (%)

AINTREE (T) 5 18-may 95 0 CHIMENE (T) 5 13-may 115 0

PREVISION (T) 5 5-may 130 0

RGT PLEIADE 5 15-may 115 0

Media del ensayo 5 12-may 114 0 p-valor variedades - - - -

Este ensayo solamente presenta como novedad la variedad RGT PLEIADE, lo que demuestra el poco interés que la avena tiene en cuanto a mejora varietal. Su rendimiento no superó a dos de los tres testigos, existiendo diferencias estadísticamente significativas respecto al testigo CHIMENE. Tampoco mostró nada especial en lo referente a características, ni en lo referente a nascencia ni precocidad en el espigado.

− ESTERAS DE LUBIA (SORIA)

Tabla 35. DATOS ENSAYO ESTERAS DE LUBIA (SORIA). Campaña 2015/2016

ENSAYO Cebada ciclo corto

LOCALIZACIÓN

Localidad * ESTERAS DE LUBIA

Provincia * SORIA Comunidad Autónoma CASTILLA Y LEÓN

Latitud 41º 42´ 4,39˝ N

Longitud 2º 10´ 46,69˝ W

Altitud (m) 1049 m

Área climática HF - (Secanos húmedos fríos)

Diseño estadístico del ensayo Fila-columna latinizado

Tamaño de la parcela elemental 12m²

DATOS CULTIVO

Dosis siembra (sem/m2) 140 kg/ha

Cultivo anterior Girasol

Fertilización N-P-K 13/10/2020

Dosis Ab Fondo 250 kg/ha

Dosis 1ª Cobertera sulfaliq 41

Dosis 2ª Cobertera entec 26%

Dosis Herbicida OXYTRIL 2,5 l/ha

Fungicida (SI / NO) Acanto 1L/ha

DATOS RIEGO

Regadío (SI / NO) no

FENOLOGÍA CULTIVO

Fecha de siembra 16-dic-15

Fecha de nascencia (Estadio Zadocks Z-10) 11-ene-16

Fecha de recolección 09-ago-16

o CEBADA CICLO CORTO:

Tabla 36. Rendimientos de las variedades de cebada de ciclo corto en Esteras de Lubia. Campaña 2015/2016

(T) Testigo

Tabla 37. Características agronómicas de las variedades de cebada de ciclo corto en Esteras de Lubia

Las variedades más productivas fueron ADRIANA, RGT CAMPANERA y RGT PLANET, con rendimientos de 6.619 kg/ha, 6.611 kg/ha y 6552 kg/ha. Las cinco variedades más productivas tuvieron diferencias estadísticamente significativas, respecto a la menos productiva que fue SUNSHINE. Hubo homogeneidad en nascencia y en el espigado, presentando una pequeña precocidad respecto a las demás, las variedades PATHFINDER y STYLE

Variedad Producción

(kg/ha 13 % humedad) Índice productivo

(%) Separación de medias

Test Edwards & Berry (αααα=0,05)

ADRIANA 6619 111,3 a RGT CAMPANERA 6611 111,2 a RGT PLANET 6552 110,2 a ODYSSEY 6434 108,2 a EXPLORER 6428 108,1 a OVERTURE 6193 104,2 ab STYLE 5769 97,0 ab PATHFINDER 5393 90,7 ab SANETTE 5068 85,3 ab SUNSHINE 4384 73,8 b Media del ensayo 5945 kg/ha 13 % humedad Índice 100 5945 kg/ha 13 % humedad Nivel de significación de las variedades p-valor = 0,0025 Nivel de significación de los bloques p-valor < 0,0001 Coeficiente de variación 12,48 % MSE 582376 (kg/ha)2

Variedad Valoración nascencia

(Escala 1-5)

Fecha de espigado

Altura de la planta (cm)

Encamado (%)

Humedad (%)

ADRIANA 4 17-may 66 0 11,1

EXPLORER 4 17-may 67 0 11,3

GRAPHIC (T) 4 0

ODYSSEY 4 17-may 72 0 11,1

OVERTURE 4 17-may 72 0 11,0

PATHFINDER 4 16-may 73 0 10,9

PEWTER (T) 4 0

RGT CAMPANERA 4 17-may 72 0 10,7

RGT PLANET 4 17-may 73 0 10,8

SANETTE 4 17-may 69 0 12,0

STYLE 4 16-may 70 0 11,1

SUNSHINE 4 17-may 75 0 11,6

Media del ensayo 16-may 71 0 11.2 p-valor variedades - 0,0678 0,1044

− ZAMADUEÑAS (VALLADOLID)

Tabla 38. DATOS ENSAYO ZAMADUEÑAS (VALLADOLID). Campaña 2015/2016

ENSAYO Trigo duro

LOCALIZACIÓN

Localidad * ZAMADUEÑAS

Provincia * VALLADOLID

Comunidad Autónoma Castilla y León

Latitud 41º42´42,55´´N

Longitud 4º41´53,16´´O

Altitud (m) 725

Área climática * AF - (Secanos áridos fríos)

Diseño estadístico del ensayo Bloques completos al azar

Tamaño de la parcela elemental 15 m²

DATOS CULTIVO

Dosis siembra (sem/m2) 425

Cultivo anterior barbecho

Fertilización N-P-K 106-52,5-52,5

Fecha Abonado FONDO 31/11/2015

Dosis Ab Fondo 350 kg/ha 8-15-15

Fecha 1ª Cobertera 13-feb-16

Dosis 1ª Cobertera 300 kg/ha 26%N

Fungicida (SI / NO) Lovit+comet

DATOS EDÁFICOS

Textura Franco-arcillosa

Regadío (SI / NO) NO

FENOLOGÍA CULTIVO

Fecha de siembra * 18-dic-15

Fecha de nascencia (Estadio Zadocks Z-10) 03-ene-16

Fecha de inicio de ahijamiento (Z-21) 07-mar-15

Fecha mitad de la espiga emergida (Z-55) 15-may-16

Fecha Inicio Maduración 20-jun-15

Fecha Madurez Fisiológica (Z-91) 13-jul-16

Fecha de recolección 29-jul-16

o TRIGO DURO:

Tabla 39. Rendimientos de las variedades de trigo duro en Zamadueñas. Campaña 2015/2016

(T) Testigo

Tabla 40. Características agronómicas de las variedades de trigo duro en Zamadueñas

En el ensayo de trigo duro de Zamadueñas, no se observan diferencias estadísticamente significativas entre variedades, apareciendo como la más productiva el testigo SIMETO, con 7.174 kg/ha, seguida de OMNIS con 7.086 kg/ha. Hubo homogeneidad en la nascencia, y en el espigado, aparecen como más precoces tres testigos, AMILCAR, AVISPA y SIMETO. Sí hubo ataque de roya amarilla, mostrándose como más sensible la variedad testigo DON RICARDO .

Variedad Producción

(kg/ha 13 % humedad) Índice productivo

(%) Separación de medias

Test Edwards & Berry (αααα=0,05)

SIMETO (T) 7174 102,2 a OMNIS 7086 101,0 a AVISPA (T) 7030 100,2 a OVIDIO 6989 99,6 a AMILCAR (T) 6959 99,2 a DON RICARDO (T) 6904 98,4 a ANTALIS 6868 97,9 a MONASTIR 6800 96,9 a ANVERGUR 6293 89,7 a FABULIS 6166 87,9 a GRADOR 6133 87,4 a Media del ensayo 6811 kg/ha 13 % humedad

Índice 100 7017 kg/ha 13 % humedad

Nivel de significación de las variedades p-valor = 0,5219

Nivel de significación de los bloques p-valor = 0,0298

Coeficiente de variación 11,15% MSE 576885 (kg/ha)2

Variedad Valoración nascencia

(Escala 1-5)

Fecha de espigado

Susceptibilidad a enfermedades (%) Altura de la planta (cm)

Encamado (%)

Humedad (%)

Oidio Septoria Roya parda

Roya amarilla

AMILCAR (T) 4 27-may 0 0 0 20 77 0 9,3

ANTALIS 4 30-may 0 0 0 15 79 0 11,2

AVISPA (T) 4 27-may 0 0 0 15 77 0 9,5

DON RICARDO (T) 4 28-may 0 0 0 45 85 0 10,0

FABULIS 4 30-may 0 0 0 10 76 0 10,5

GRADOR 4 29-may 0 0 0 15 88 0 10,7

MONASTIR 4 31-may 0 0 0 20 82 0 11,3

OMNIS 4 1-jun 0 0 0 0 91 0 9,0

OVIDIO 4 30-may 0 0 0 0 84 0 11,0

SIMETO (T) 4 27-may 0 0 0 0 78 0 10,4

ANVERGUR 4 27may 0 0 0 0 78 0 10,6

Media del ensayo 4 29-may 0 0 0 14 82 0 10,3 p-valor variedades - - - - - - - 0,3520

− CORDOVILLA LA REAL (PALENCIA)

Tabla 41. DATOS ENSAYO CORDOVILLA LA REAL (PALENCIA). Campaña 2015/2016

ENSAYO Trigo blando primavera

LOCALIZACIÓN

Localidad * CORDOVILLA LA REAL Provincia * PALENCIA Comunidad Autónoma Castilla y León Latitud 42º04´46´´N Longitud 4º15´33´´O Altitud (m) 744 Área climática AF - (Secanos áridos fríos)

Diseño estadístico del ensayo Bloques completos al azar

Tamaño de la parcela elemental 15m²

DATOS CULTIVO Dosis siembra (sem/m2) 425 Cultivo anterior cebada Fertilización N-P-K 100-35-50 Fecha Abonado FONDO 15-feb-16 Dosis Ab Fondo 500 kg/ha 20-7-10

Dosis Herbicida 800 gr/ha axial y 50 gr/ha de Sencor

Fungicida (SI / NO) NO

FENOLOGÍA CULTIVO

Fecha de siembra * 03-mar-16 Fecha de nascencia (Estadio Zadocks Z-10) 13-mar-16 Fecha de inicio de ahijamiento (Z-21) 05-abr-16 Fecha mitad de la espiga emergida (Z-55) 04-jun-16 Fecha Inicio Maduración 15-jul-16 Fecha Madurez Fisiológica (Z-91) 30-jul-16

Fecha de recolección 02-ago-16

o TRIGO BLANDO DE PRIMAVERA:

Tabla 42. Rendimientos de las variedades de trigo blando de primavera en Cordovilla la Real. Campaña 2015/2016

(T) Testigo

Tabla 43. Características agronómicas de las variedades de trigo blando de primavera en Cordovilla la Real

Según se aprecia en la Tabla 42., existen diferencias estadísticamente significativas entre algunas variedades, destacando como las más productiva el testigo GAZUL con 6.634 kg/ha, seguida de RGT PISTOLO, con 6.451 kg/ha, apareciendo como menos productiva la variedad MARCHENA, con solamente 3.154 kg/ha. Hubo homogeneidad en la nascencia, y en el espigado, aparecen como más precoces el testigo, ARTUR NICK y RGT PISTOLO. Sí hubo ataque de roya amarilla, mostrándose como más sensible la variedad testigo ARTUR NICK.

Variedad Producción

(kg/ha 13 % humedad) Índice productivo

(%) Separación de medias

Test Edwards & Berry (αααα=0,05)

GAZUL (T) 6634 164,6 a RGT PISTOLO 6451 160,1 a LCS-STAR 6073 150,7 ab ARTUR NICK (T) 5455 135,4 bc LG AFICION 5360 133,0 bc LG ACORAZADO 5235 129,9 bc 08THES2162 5108 126,8 c MARCHENA 3154 78,3 d Media del ensayo 5434 kg/ha 13 % humedad

Índice 100 4029 kg/ha 13 % humedad

Nivel de significación de las variedades p-valor < 0,0001

Nivel de significación de los bloques p-valor = 0,0051

Coeficiente de variación 6,66% MSE 131052 (kg/ha)2

Variedad Valoración nascencia

(Escala 1-5)

Fecha de espigado

Susceptibilidad a enfermedades (%) Altura de la planta (cm)

Encamado (%)

Humedad (%) Oidio Septoria Roya

parda Roya

amarilla

08THES2162 4 5-jun 0 0 0 30 54 0 13,3

ARTUR NICK (T) 4 2-jun 0 0 0 75 47 0 13,4

GAZUL (T) 4 6-jun 0 0 0 25 59 0 13,4

LCS-STAR 4 6-jun 0 0 0 50 58 0 13,3 LG ACORAZADO 4 3-jun 0 0 0 45 50 0 13,4 LG AFICION 4 4-jun 0 0 0 30 57 0 13,4

MARCHENA 4 6-jun 0 0 0 80 51 0 13,4

RGT PISTOLO 4 3-jun 0 0 0 25 63 0 13,5

Media del ensayo 4 4-jun 0 0 0 45 55 0 13,4 p-valor variedades - - - - - - - - 0,7965

05. PARÁMETROS DE CALIDAD Ante la creciente demanda de trigos de calidad y la necesidad de tener información sobre los parámetros que la definen, se han realizado unos análisis en los trigos blandos de otoño en la localidad de Cerratón de Juarros (Burgos), los resultados han sido los que aparecen en la Tabla 44.

Para el análisis de calidad se ha tomado como referencia lo que aparece en el Real Decreto 190/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el Real Decreto 1615/2010, de 7 de diciembre, por el que se aprueba la norma de calidad del trigo, los parámetros de calidad son los siguientes.

Tabla 44. Parámetros de calidad trigo harinero

W: Fuerza panadera. P: Tenacidad. L: Extensibilidad.

Según esos parámetros, podemos analizar las características de cada uno de los trigos evaluados en Cerratón de Juarros

Tabla45. Parámetros de calidad de trigo blando de otoño en Cerratón de Juarros. Campaña 2015/2016

ALVEOGRAMA

ALVEOGRAMA 2H

VARIEDAD Humedad Proteína I. de caída I. Zeleny W L P P/L L W

% sms sg. ml 10 E(-4) Julios mm mm 10 E(-4) Julios

BOTTICELLI 11.8 11,2 296 25 155 83,1 60.7 0.73 73.0 138

CCB INGENIO 11.6 11,9 374 40 246 75,2 93.2 1.28 65.3 198

NOGAL 11.3 10,9 483 38 223 72,0 89.0 1.25 68.3 195

PALEDOR 11.9 10,4 348 16 76 78,9 34.2 0.43 69.7 83

IPON 11.3 10 352 16 102 63,0 50.7 0.85 60.5 91

NUDEL 11.4 10,5 316 21 100 62,2 44.1 0.76 53.1 91

OREGRAIN 11.5 10,7 363 26 126 81,2 53.0 0.66 83.1 120

RGT ALTAVISTA (RGT BAMBレレレレ)

11.8 10,6 352 30 181 71,9 75.0 1.04 77.6 161

RGT SOMONTANO 11.3 11 324 31 159 47,9 86.3 1.86 61.9 122

SOBERBIO 11.7 10,9 411 36 196 56,8 90.0 1.61 65.4 178

SOLEHIO 11.3 10,7 345 31 126 88,7 50.5 0.57 89.8 118

TOSKANI 11.6 11,6 402 26 118 91,0 41.0 0.45 95.6 106

TRIBAT (MBI-313) 11.7 11,1 381 35 178 103,2 52.8 0.52 86.5 146

ALTEZZA 11.7 11,3 349 30 107 50,2 68.9 1.38 49.7 108

ANDALUSIA 11.6 11,7 328 35 157 77,4 70.0 0.91 87.2 146

BASILIO 11.4 10,8 405 32 172 83,2 66.4 0.81 89.7 158

BASMATI 11.9 10,1 387 25 113 76,2 56.4 0.75 61.8 172

COSMIC 11.4 10,3 338 11 68 83,1 30.0 0.37 69.8 65

FALADO 11.6 10,6 389 32 156 59,0 72,5 1.23 57.4 136

FD 11099 11.4 10,4 378 31 167 43,6 96.9 2.24 54.2 181

En general todas las variedades presentaron un contenido en proteína mucho más bajo que la campaña pasada, debido principalmente al aumento del rendimiento, que afecta al contenido de proteína siendo la media del ensayo de la campaña 2015 de 13%, mientras que en 2016, está en 11,5%. Todas las variedades tuvieron una alto índice de caída, no observándose actividad alfa-amilásica en ninguna de ellas. En relación a los parámetros alveográficos, la fuerza del gluten osciló desde el 106 de PALEDOR hasta los 381 de STENDAL. En relación a la tenacidad, P/L, TRIBAT fue la variedad más elástica y FD 11099 la más tenaz. Ninguna variedad ha tenido un W superior a 300, por lo que no estarán en el grupo uno, la mayoría estarían en grupo tres.