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Financia Colabora Elmelónesunodelosfrutosdemayorta- maño,ysuforma,unasvecesesféricayotras ovaladaoalargada,comounbalónderugby, dependedelavariedad. Existeconstanciadequeyaexistíaenel AntiguoEgiptohace2.400A.C.Tam- biénloconsumíanlosromanosenel S.IIIylosmusulmanes.EnEspañafue introducidoporlosárabes,yenFran- ciaaparecieronanalesdelsigloXV, dondelaCortelosconsumíaengran- descantidadesacompañadosdevino moscatel.FueColónquienlollevóa America. CANTALOUPE AMARILLO PIEL DE SAPO GALIA
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El melón es uno de los frutos de mayor ta-maño, y su forma, unas veces esférica y otrasovalada o alargada, como un balón de rugby,depende de la variedad.Existe constancia de que ya existía en elAntiguo Egipto hace 2.400 A.C. Tam-bién lo consumían los romanos en elS.III y los musulmanes. En España fueintroducido por los árabes, y en Fran-cia aparecieron a *nales del siglo XV,donde la Corte los consumía en gran-des cantidades acompañados de vinomoscatel. Fue Colón quien lo llevó aAmerica.
Las variedades más cultivadas son el melóncharentais, cantaloupe, amarillo, piel de sapo,tendral, ananas y galia, aunque existen múl-tiples tipos. En la Región de Murcia, elCampo de Cartagena es la principal zona decultivo y es muy conocido el dulzor y sabordel melón de Torre Pacheco.
Sus fechas de consumo idóneas son en verano, desdejunio hasta septiembre, cuando el melón adquiere su
punto óptimo de maduración en la Región de Murcia.Es una fruta jugosa y refrescante, dulce y sabrosa, cuyo
consumo es aconsejable a todas las edades. Con elmelón se pueden preparar deliciosas macedonias o
ensaladas de frutas. Además de comerlo sólo, tambiénse suele tomar como entrante. Con jamón, le
añadimos una fuente de proteínas.
Consejos y curiosidades
El melón contiene una altísimacantidad de agua (92,4%) y un
bajo valor energético (24kilocalorías). Cien gramos de
melón sin corteza proporcionanmás del 40% de la dosis diariarecomendada de vitamina C y,
junto a la naranja, es una de lasfrutas con mayor contenido en
ácido fólico. Aporta muy escasoshidratos de carbono y proteínas,
junto a reducidascantidades
de *bra.
PLAN DE CONSUMO DE FRUTAS EN ESCUELAS
Variedades
Beneficios nutricionales
PIEL DE SAPOEs de forma ovalada, su piel es de color verde
y su carne es de tonalidades blancas oamarillentas.
AMARILLO
Es de forma ovalada, su piel es de color amarilloy lisa y su carne es muy jugosa, azucarada y
también de tonos amarillos.
GALIA
Es de forma esférica, su piel es verde aunquecuando madura se torna amarilla y su carne es
blanca verdosa.
CANTALOUPE
De forma redondeada ligeramente achatada, su pieles amarilla con unas líneas longitudinales que lo
atraviesan desde la base hasta el pedúnculo. Su carne es de un color anaranjado.
Origen
FRUTIFICHA9
melón
Financia Colabora
©Proexport 2011
