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Universidad de La Salle Universidad de La Salle
Ciencia Unisalle Ciencia Unisalle
Ingeniería Agronómica Facultad de Ciencias Agropecuarias
1-1-2017
Implementación de una hectárea de fríjol variedad diacol calima, Implementación de una hectárea de fríjol variedad diacol calima,
(Phaseolus vulgaris L) como alternativa productiva para el (Phaseolus vulgaris L) como alternativa productiva para el
municipio Valle del Guamuez Putumayo municipio Valle del Guamuez Putumayo
Yanira Alexandra Benavides Taticuan Universidad de La Salle, Yopal, Casanare
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Citación recomendada Citación recomendada Benavides Taticuan, Y. A. (2017). Implementación de una hectárea de fríjol variedad diacol calima, (Phaseolus vulgaris L) como alternativa productiva para el municipio Valle del Guamuez Putumayo. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ingenieria_agronomica/10
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IMPLEMENTACIÓN DE UNA HECTÁREA DE FRÍJOL VARIEDAD DIACOL
CALIMA, (Phaseolus vulgaris L) COMO ALTERNATIVA PRODUCTIVA PARA
EL MUNICIPIO VALLE DEL GUAMUEZ PUTUMAYO.
INFORME FINAL DE GRADO.
JAVIER ANDRES SALAZAR PEÑA
INGENIERO AGRONOMO MAGISTER EN CIENCIAS AGRARIAS DIRECTOR
TRABAJO DE GRADO.
YANIRA ALEXANDRA BENAVIDES TATICUAN
UNIVERSIDAD DE LA SALLE
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
INGENIERÍA AGRONÓMICA
Yopal, agosto 2017
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCION…………………………………………………………………………….7
2.OBJETIVOS …………………………………………………………………………….8
3. PROBLEMÁTICA A RESOLVER …………………………………………….……… 9
4 JUSTIFICACIÓN …………………………………………………………………………… 10
5 LOCALIZACION Y CARACTERIZACION DE LA ZONA DEL PROYECTO……..…….11
5.1 Caracterización de la zona del proyecto. …………………………………….….….............12
5.2 Caracterización socioeconómica. ………………………………………….…….….............13
5.3 Caracterización Social …………………………………………………………….………..15
6 COMPONENTE DE INGENIERÍA AGRONÓMICA…………………………………........18.
6.1 Material vegetal……………………………………………………………………………...18
6.2 Requerimientos edafoclimaticos del cultivo…………………………………………………19
6.3 Preparación de terreno ………………………………………………………………………18
6.4 Otras actividades culturales…………………………………………………….…………....21
6.5 Manejo de recursos hídricos ………………………………………………………………..23
6.6 Plan de fertilización ……………………………………………………………………23
6.7 Plan de manejo de plagas, enfermedades y arvenses………………………………….........25.
6.8 control de arvenses……………………………………………………….……………..….30
6.8 Cosecha……………………………………………………………………………………...31
6.9 Pos cosecha …………………………………………………………………………………32
7 COMPONENTE DE INVESTIGACIÓN……………………………………………….34
8. COMPONENTE DE LIDERAZGO SOCIAL Y PRODUCTIVO…………………………..43
8.1 Social …………………………………………………………………………………........44
8.2 productivo …………………………………………………………………………………..46
9. COMPONENTE DE EMPRESARIZACION DEL CAMPO……………………………..…47
9.1 Importancia económica del cultivo……………………………………………………....... 47
9.2 Estudio de mercado y Comercialización ……………………………………………………50
9.3 Análisis financiero y Flujo de caja…………………………………………………………57
9.4 Identificación de nuevos proyectos de emprendimientos…………………….………..........59
9.5 Identificación de aliados para nuevos emprendimientos ………….……….………….........59
9.6 Evaluación de la continuidad del proyecto productivo. ….…………….…………………..60
10. CONCLUSIONES ………………………………………………………………………….61
11. BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………61
12 Anexos………………….…………………………………………………….…………….. 64
LISTA DE FIGURAS
Figura 1 Localización del departamento del Putumayo y el municipio Valle del Guamuez…………….10
Figura 2. Localización de la vereda Loro dos municipio Valle del Guamuez Putumayo………………....11
Figura 3. Localización de la unidad productiva en el Municipio Valle del Guamuez……………..…..…12
Figura 4. Perfil de suelos del municipio valle del Guamuez……………….…………………………….13
Figura 5. Entidades presentes en el municipio Valle del Guamuez en pro del bienestar del
campo…………………………………………………………………………………………………….14
Figura 6. Descripción morfológica de la planta de fríjol (Phaseolus vulgaris)………………………….18
Figura 7. Preparación de terreno y siembra de fríjol (Phaseolus vulgaris)……………………………...20
Figura 8. Hábitos de crecimiento del cultivo de frijol………………………………………………..…..21
Figura 9. Proceso de cosecha en frijol……………………………………………………………………32
Figura 10. Distribuciones en campo de los tratamientos…………………………………………….....36
Figura 11. Respuesta al número de vainas por planta……………………………………………..……37
Figura 12. Respuesta al número de granos por vaina……………………………………………..…….38
Figura 13. Respuesta al peso de cien granos………………………………………….…………..…….40
Figura 14. Visitas unipersonales a los diferentes agricultores de la región……………………...…….44
Figura 15 Charla con estudiantes y capacitación en el colegio agropecuario………………..…….….45
Figura 16: Charla con estudiantes con su respectiva firma de asistencia…………………..………….46
Figura 17 .Participación por departamento en la producción nacional……………………..….……….48
Figura 18. Área cosechada de fríjol y participación municipal del departamento Putumayo…………..49
Figura 19. Comparativo de precios mensuales de fríjol calima en el departamento del putumayo
y Nariño ……………………………………………………………………………………………….50.
Figura 20. Frecuencia de consumo de fríjol en el municipio Valle del Guamuez……………….… ...51
Figura 21. Variedades de fríjol que ofrecen los supermercados ……………..……………….……….52
Figura 22. Frecuencia de abastecimiento de fríjol por los supermercados…………….………..….…. 53.
Figura 23. Porcentaje de los restaurantes que ofrecen fríjol en su menú………………………..……...54
Figura 24. Demanda de fríjol por parte de los supermercados…………………………………..……..55
Figura 25. Frecuencia de abastecimiento de fríjol en los restaurantes……………………………..…..55
Figura 26. Canales de comercialización producto frijol………………………………………….…....59
Figura 27. Identificación de aliados para nuevos emprendimientos…………………………..…….…60
LISTA DE TABLAS
Tabla 1. Usos del suelo del municipio Valle del Guamuez……………………………………………...14
Tabla 2. Requerimientos edafoclimaticos del cultivo de fríjol (Phaseolus vulgaris) y condiciones
edafoclimaticos del municipio valle del Guamuez………………………………………………….……18
Tabla 3. Interpretación análisis de suelo………………………………………..…………….………..….23
Tabla 4. Requerimientos nutricionales del fríjol en kg / ha………………………………….….………...24
Tabla 5. Fertilización en fríjol cantidad en gramos por planta…………………………………….……...24
Tabla 6. Rotación de productos químicos para el control de (Thanatephorus cucumeris)…………….…27
Tabla 7. Descripción de los tratamientos……………………………………………………………….....35
Tabla 8 Respuesta rendimientos en grano seco………………………………………………………... .41
Tabla 9. Flujo de caja ejecutado………………………………………………………………………. .. .58
Tabla 10. Indicadores económicos del proyecto productivo………….…………………………… ........59
LISTA DE ANEXOS
1. Aplicación de enmienda por surcos y monitoreo constantes ………………………........................66
2. Construcción de drenajes y siembra de frijol (P.vulgaris)………………………………….,…….….…. 66
3. Tutorado sencillo cultivo de frijol (P.vulgaris)……………………………..………………….……67
4. Aplicación fungicida y aplicación de herbicida………………………………………..………..…....67
5. Control de arvenses manual y control mecánico (pala) ………………………………………….….68
6. Pos-cosecha pre-secado y trilla de frijol (P.vulgaris) ………………………………………….…. .68
7. Punto de comercialización y bultos de frijol (P.vulgaris)…………………………………..……….…..69
8. Frijol por kilogramo, venta en restaurantes……………………………………………………….….69
9. Tabla de análisis de varianza peso de cien semillas…………………………...............…………....70.
10. Tabla análisis de varianza granos por vaina……….…………………………….………...…….…70
11. Tabla análisis de varianza vainas por planta……………………………………...…………..……...70
12. Formato de registro para los encuestados a restaurantes………………………………………..….71
13. Formato encuesta a supermercados ………………………………………………………………….71
AGRADECIMIENTOS
A Dios.
Por haberme permitido llegar hasta este punto y dado salud para lograr mis objetivos, además
de su infinita bondad y amor. Gracias
A mi madre Maria Taticuan.
Por haberme apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación
constante que me ha permitido salir adelante, ser una persona de bien, pero más que nada,
por su amor, porque nunca me dejo caer a pesar de los inconvenientes. Esa mujer que ante
todo problema o situación siempre busca un camino que nos lleva al final siendo
triunfadores
A mis amigos y demás familiares que con cada palabra de motivación y sus consejos dieron
su granito de arena, somos grandes. Gracias
9
INTRODUCCIÓN.
Casi 19.000 especies forman la familia de las leguminosas, un cultivo que se destina tanto a la
alimentación humana como al animal, Las legumbres representan una gran oportunidad en el
mercado, dado que sus características productivas y nutricionales.
Colombia es uno de los principales productores de fríjol (P. vulgaris) en la zona andina, con
alrededor de 86.134 hectáreas, sembradas por año. Los departamentos de mayor producción son
Antioquia, Huila, Santander, Nariño, Tolima, Boyacá y Putumayo como uno de los pequeños
productores. Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y Leguminosas (FENALCE,
2014). Según el Ministerio de Agricultura, anualmente se instalan entre 6000 y 8000 hectáreas,
esto indica que la producción de este cultivo es una buena alternativa para la mejora de la
condición agrícola en el país
Por otro lado, Putumayo es uno de los departamentos con mayor producción de cultivos
ilícitos (Erythroxylum coca) con un aproximado de 20.068 hectáreas, según la Oficina de
Naciones Unidas Contra la Droga y el Delito (UNODC,2015), lo que ha conllevado a uno de los
mayores limitante para impulsar el sector agrícola de una manera licita, ante esta situación se
buscan alternativas productivas que logren mejorar los ingresos de los agricultores y la economía
del departamento. No existen antecedentes de la siembra de fríjol (P.vulgaris) en la región
objeto del estudio, por ello se planteó este trabajo de grado con el fin de implementar un área
productiva y brindar una nueva alternativa de producción diferente a los cultivos proscritos.
10
1. OBJETIVOS
2.1 Objetivo general
Implementar una hectárea de fríjol variedad Calima, (P. vulgaris L) como alternativa productiva
para el Valle del Guamuez- Putumayo.
2.2 Objetivos específicos
Implementar un cultivo de fríjol en el municipio Valle del Guamuez, aplicando un paquete
tecnológico acorde a la región.
Encontrar el mejor canal de comercialización que garantice la culminación exitosa del proceso
productivo y la viabilidad económica del mismo.
Brindar asistencia técnica y transferencia de conocimiento en todo lo relacionado al cultivo de
frijol (P.vulgaris) y los demás cultivos que manejen los agricultores de la región.
Evaluar el efecto de las densidades de siembra en el crecimiento y desarrollo del fríjol (P.vulga-
ris).
11
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El Municipio Valle del Guamuez Departamento Putumayo ha dependido económicamente en su
gran totalidad de los cultivo ilícitos coca- (Erythroxylum) y menor escala de la agricultura,
debido a esto el sector agrícola está muy limitado y se observa que la agricultura en el
departamento es muy poca, y es aún menor la explotación de sistemas productivos de fríjol
(P.vulgaris) ,según UNODC (2015), los cultivos proscritos han desalojado en gran medida la
agricultura tradicional y las pocas áreas dedicadas a la producción lícita como la yuca (Manihot
esculenta crantz), el plátano (Musa paradisiaca), el cacao (Teobroma cacao), el maíz (Zea
mais), el arroz (Oriza sativa), etc.
La causa de la poca explotación agrícola, radica en que los ingresos obtenido con la
producción de cultivo lícitos no superan a los ingresos que se alcanzan con la siembra de cultivos
proscritos y además los pocos agricultores que se dedican a esto lo hacen de una forma
tradicional con los conocimientos empíricos que se han heredado de nuestros ancestros, razón
por la cual tampoco se implementan buenas prácticas agrícolas y mucho menos las de
manufactura, la idea con este proyecto será a través de la implementación del cultivo de fríjol
tecnificado enseñar al productor las practicas necesarias para la obtención de buenos resultados y
que den buenos ingresos.
12
3. JUSTIFICACIÓN
El fríjol (P.vulgaris) es uno de los componentes más importantes en la alimentación de la
población, por su calidad nutricional, ya que posee altos contenidos de proteína y de algunos de
los minerales esenciales, desde el punto de vista social es un generador de ingresos, al emplear
gran cantidad de mano de obra. Por su gran adaptación se cultiva en casi todo el país; y su
consumo aparente a nivel nacional (Colombia) es de 3,7 kg/persona/año. FENALCE, (2014).
Así mismo el municipio valle del Guamuez cuenta con las condiciones edafoclimáticas
aptas para la producción de fríjol (P. vulgaris) el cual va tener un adecuado crecimiento y
desarrollo, y otro motivo que justifican el querer lograr este proyecto es que los agricultores rara
vez cultivan fríjol (P.vulgaris) y los pocos que lo hacen es de una manera empíricamente, para
consumo propio; Este proyecto se hace con el fin de que sirvan como modelos, en donde los
agricultores de la región aprendan y se apropien de alternativas de producción de esta especie y
las repliquen dándole a este municipio una mayor explotación del sistema productivo.
4. LOCALIZACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE VEREDA LORO DOS VALLE DEL
13
GUAMUEZ, PUTUMAYO
El departamento del Putumayo está situado en el sur del país, en la región de la Amazonía,
Cuenta con una superficie de 25.648 km2 lo que representa el 2,2 % del territorio nacional.
Limita por el Norte con los departamentos de Nariño, Cauca y el río Caquetá que lo separa del
departamento de Caquetá
Figura 1. Localización del departamento del Putumayo y el municipio valle del Guamuez
Fuente. Plan de desarrollo, (2013)
El municipio Valle del Guamuez se encuentra ubicado al sur occidente del Departamento
del Putumayo, región fronteriza con la República del Ecuador. Limita al sur con el Municipio de
San Miguel, al norte con el Municipio de Orito, al oriente con el Municipio de Puerto Asís y la
Provincia de Sucumbíos (Ecuador), y al occidente con el Municipio de Ipiales (Nariño).
Tiene una extensión de 841 km2, de los cuales 2,26 Km2 corresponden al área urbana y 838,74
km2 al área rural
COLOMBIA DEPARTAMENTO DEL
PUTUMAYO
MUNICIPIO VAL LE
DEL GUAMUEZ
CAUCA
CAQUETA
AMAZONAS
PERU
NARIÑO
ECUADOR
14
Figura 2. Localización de la vereda Loro dos, municipio Valle del Guamuez putumayo.
Fuente: Tomado del plan desarrollo Valle del Guamuez (2013) y Google earth (2016)
La vereda Loro Dos se encuentra a una distancia de 2km aproximadamente a 5 minutos
del casco urbano del municipio. Dentro de la Vereda se ubica la finca La Hermosa de la señora
Rubiela Cabrera propietario del terreno, donde se efectúa el proyecto productivo, en cuanto a la
vía que comunica la finca con el municipio se encuentra en su totalidad en buen estado. Tiene la
gran ventaja que el lote queda en la vía internacional que comunica con la frontera con Ecuador
se facilita para el transporte de insumos y sacar el producto en tiempo de cosecha.
CULTIVO DE FRÌJOL
Figura 3. Localización de la unidad productiva en el Municipio valle del Guamuez
MUNICIPIO VALLE DEL GUAMUEZ
LA HORMIGA
ORITO
PUERTO ASIS
SAN MIGUEL
15
CARRETERA FINCA EL DESCANSO
Fuente: Registro
fotográfico Benavides,
2017
5.1 Caracterización de la
zona del proyecto
Según el plan de ordenamiento territorial ( POT, 2016) el municipio Valle del Guamuez está
ubicado al sur –occidente del departamento del Putumayo, tiene una extensión de 841 km2, de
los cuales 2,26 Km2 corresponden al área urbana y 838,74 km2 al área rural, a una altura de 300
m.s.n.m, temperatura promedio de 28°C humedad relativa del 85%, tiene una pluviosidad de
4000mm/año, el casco urbano del municipio capital de la Hormiga se encuentra localizado en las
coordenadas geográficas 00° 25 30¨ de latitud norte y 76° 54 20¨ de longitud oeste.
En la zona se distribuyen dos tipos de suelos: por un lado, en el paisaje de lomerío
aparecen suelos predominantemente de tipo oxisoles caracterizados por un juego simple de
horizontes A / B1 / B2, bajos a muy bajos contenidos de materia orgánica, incluso en el horizonte
A, ácidos, desaturados, de coloraciones pardo a pardo y en las terrazas (bajas, medias y altas), se
encuentran suelos de tipo inceptisol – ver Figura 4, con horizontes A / B de mayor grosor, que se
evidencian contenidos moderados a altos de materia orgánica y coloraciones más oscuras (pardos
grisáceos oscuros en superficie a pardo fuerte en profundidad). En general estos suelos son de
fertilidad moderada, Alzate; Ozorio, (2015).
VIA PRINCIPAL LA HORMIGA MU - NIICPIO VALLE DEL GUAMUEZ
16
Figura 4. Perfil de suelos del municipio valle del Guamuez
Fuente: tomado de Alzate, Osorio (2015); tipología y usos del suelo en agroecosistemas del valle del Guamuez,
putumayo – Colombia
5.2 Caracterización socioeconómica.
En el municipio valle del Guamuez interactúan tres sectores de la economía (primario,
secundario y terciario), el sector primario lo componen básicamente la producción agropecuaria
y la explotación petrolera, la producción agropecuaria referida la agricultura, la ganadería, la
piscicultura y el aprovechamiento forestal mientras que la explotación petróleo da origen al
sector terciario por la demanda de servicios.
El municipio tiene una extensión de 84.100 hectáreas de las cuales solo un pequeño
porcentaje son usados en el sector agropecuario.
Tabla 1. Usos del suelo del municipio Valle del Guamuez
17
Usos del suelo Área (hectáreas) %
Área con bosques 39,734.41 37.81
Área con pastos 20,781.39 19,78
Área con malezas 24,987.70 23,78
cultivos 17,279.7 18,63
Total 100,00
Fuente: IGAC citado por el plan de desarrollo valle del Guamuez (2013)
Aunque el sector agropecuario es la base economía fundamental del municipio su
situación actual es precaria debido al poco apoyo institucional.
El área dedicada al uso agropecuario es de 2,205 ha de las cuales 1,355 ha. Se dedican a
cultivos permanentes y 850 ha, se dedican a cultivos transitorios como maíz (Zea mais), yuca
(Manihot esculenta), arroz (Oryza sativa); alrededor de 29,2 se dedican a la actividad piscícola y
25.200ha.
Cultivadas en pastos para la ganadería, POT, (2016).
Caracterización Social
En el municipio valle del Guamuez existen una gran diversidad de instituciones que trabajan en
pro del bienestar y el desarrollo del municipio en todos los ámbitos, se cuenta con: Juntas de
acción comunal: principalmente el municipio se divide en 76 veredas, además de la cabecera
municipal, cuenta con 6 inspecciones de policía: El Tigre, Guadualito, El Placer, Jordán Guisa,
San Antonio del Guamuez y Santa Rosa de Sucumbíos, y 10 cabildos indígenas. Aso juntas es la
entidad que lidera las juntas mencionadas anteriormente. Además, también existen otras
entidades tales como: Banco Agrario, ICBF, Cooperativa de Trabajadores de la Educación en el
Putumayo, Caja de Compensación Familiar del Putumayo, Corpoamazonia, Ecopetrol, Policía
18
Nacional, Ejercito Nacional, Bomberos Voluntarios, Cruz Roja Colombiana
En cuanto al sector agrícola existen entidades que de forma directa se relacionan con el
desarrollo del campo.
Figura 5. Entidades presentes en el municipio valle del Guamuez en pro del bienestar del campo.
Fuente: Benavides, 2017
En Colombia, y en general América latina, se utiliza el método de las necesidades básicas
insatisfechas (NBI) para la caracterización de la pobreza. Esta metodología permite la
identificación de ciertas carencias que resultan críticas en la población; se consideran cinco (5)
dimensiones: vivienda, servicios públicos básicos, espacio doméstico, asistencia escolar y
dependencia económica. Las carencias se relacionan con las condiciones impropias de las
viviendas, los servicios inadecuados, el hacinamiento crítico, la alta dependencia económica y la
inasistencia escolar, Feres, (2001).
Los indicadores de la metodología sugieren que, toda vez que un hogar presente una
carencia básica, es considerado como un hogar con necesidades básicas insatisfechas, lo que lo
caracteriza como pobre. Ahora bien, si se presentan más de dos carencias, se puede decir que el
hogar se encuentra en situación de miseria. Feres, (2001).
Sector agrario
Alcaldia
UMATA
Fundación cultural
del putumayo
ASOPA
Asociac ión de
cañicult ores
Banco agrario
19
Las necesidades básicas insatisfechas se encuentran diferenciadas por zona, ya que existen
ciertas excepciones en los parámetros de medida entre los hogares rurales y urbanos. Según la
RED UNIDOS (2012). Para el municipio de Valle del Guamuez, se encontró que la proporción
de personas con necesidades básicas insatisfechas es de 39.35%, esta cifra se encuentra por
encima de la encontrada para el departamento de putumayo (36.01%). Se evidencia que para el
área rural la situación es más difícil, la proporción de personas con necesidades básicas es del
45.2%, las personas en miseria alcanzan el 10.4%, por encima del encontrado en la cabecera. Del
mismo modo, para el 26,6% de la población rural existe una prestación de los servicios básicos
inadecuada.
6 COMPONENTE DE INGENIERÍA AGRONÓMICA.
6.1 Material vegetal.
20
El fríjol común (P. vulgaris L) es una planta anual, herbácea, pertenece a la familia de las
fabáceas.
FRUTO: Es una vaina lineal o encorvada que alcanza un tamaño de 10 a 25 cm. de longitud y de 1.5 a 3.2 cm. de diámetro. Contiene de 4 a 6 granos por vaina
FLOR: Las flores se dan en pequeños racimos y dependiendo de la variedad, son: blancas, blancas con
manchas moradas, moradas o amarillas.
TALLO: formado por una sucesión de nudos y entrenudos, es herbáceo, con sección cilíndrica; puede ser erecto, semipostrado o postrado, según el hábito de crecimiento de la variedad
HOJAS: Las hojas primarias o embrionarias son unifoliadas y crecen de manera opuesta y las hojas verdaderas son trifoliadas.
Figura 6. Descripción morfológica de la planta de fríjol (Phaseolus vulgaris).
Fuente: Benavides, 2017
El material vegetal utilizado para la propagación se basó en el uso de semillas variedad
Diacol calima (P. vulgaris) tipo arbustivo, la semilla se adquiere de la entidad de impulsores
semillas de Palmira valle; donde proveen semilla certificada. La variedad empleada se
caracteriza por tener frutos de color rojo moteado, un porcentaje de germinación de 85%, un peso
promedio por semilla de 0,45g y además que sus granos son muy apetecidos en el mercado.
6.2 Requerimientos edafoclimáticos del cultivo fríjol
Las condiciones de clima para cultivo de fríjol (P.vulgaris) son muy exigentes sin embargo la
gran variabilidad de especies de este género se adaptan muy bien en diferentes espacios; las
21
condiciones edafoclimaticas del municipio en su gran mayoría son ideales para su adaptación le
brindan condiciones idóneas para el buen crecimiento y desarrollo del frijol.
El fríjol (P. vulgaris) es originario de américa, cultivado desde la zona tropical hasta las
templadas. (Acosta, Gallegos, 2007).
Tabla 2. Requerimientos edafoclimaticos del cultivo de fríjol (P.vulgaris) y condiciones edafo-
climaticos del municipio valle del Guamuez
Condiciones edafoclimaticos Requerimientos de la
especie Condiciones edafoclimaticos
Valle del Guamuez
Altitud (msnm)
200 a 1,200 300
Suelo (estructura)
Franco limoso- arcillosos Franco arcilloso
Temperatura ( c) 15 a 27 20 a 30
Humedad relativa (%) 60 85
Precipitaciones (mm/anual) 300-400 4000
Ph 5,5 a 6,5 5,2
Fuente: Benavides, 2017
6.3 Preparación del terreno y siembra.
6.3.1 Preparación de terreno: Para la implementación de un cultivo de fríjol (P. vulgaris) se
inicia con la preparación del terreno, primeramente se realizó la eliminación de arvenses de
manera mecánica, se hizo laboreo en el suelo dos pasadas se rastrillo, posterior a ello dos
semanas después se efectuó una aplicación química utilizando herbicida de amplio espectro,
GLIFOSOL® ingrediente activo glifosato con una dosis 1,5 a 2 l/ha a razón de 150 cc y a 200 cc
22
por bomba, con el fin de eliminar aquellas arvenses que estén germinando para luego proseguir
con la siembra.
6.3.2 Aplicación de enmienda: Esta actividad se llevó a cabo después de la preparación del
suelo, aproximadamente 20 días antes de la siembra, se aplicó 10 gramos por planta o 240
gramos por surco de cal Dolomita (aportando así Calcio (Ca) y Magnesio (Mg)) con la finalidad
de mejorar el pH del lote objeto de estudio, la dosis se determinó de acuerdo a los calculo
realizados en base al pH arrojado por el análisis de suelos. Ver anexo 1.
6.3.3 Construcción drenajes: las precipitaciones del lugar objeto de estudio son muy altas de
3000-4000 mm/año de acuerdo a esto se construyó un canal para que transporta el agua fuera del
cultivo y evitar encharcamientos dentro del mismo. Ver anexo 2.
6.3.4 Siembra: En la siembra se hizo un trazado en cuadro para implementar 50.000 plantas con
distancias de siembra de 80 cm entre surco y 25cm entre plantas.
La implementación de la hectárea de fríjol se dividió en dos ciclos iniciando primero con 5000
m2 donde se ejecuta la primera siembra realizada en el mes de septiembre del año 2016 y la
segunda siembra después de haber culminado todas las labores culturales, cosecha y
comercialización del primer ciclo, esta se realizó en el mes de febrero del presente año.
limpieza del lote Preparación de terreno Siembra
23
Figura 7. Preparación de terreno y siembra de fríjol (Phaseolus vulgaris)
Fuente: Registro fotográfico Benavides (2017)
6.4 Otras actividades culturales
Según estudios hechos por el CIAT, se considera que los hábitos de crecimiento pueden ser
agrupados en cuatro tipos principales:
• Tipo I, determinado arbustivo
• Tipo II, indeterminado arbustivo
• Tipo III, indeterminado postrado
• Tipo IV, indeterminado trepador
Tipo IV Tipo I
Figura 8. Hábitos de crecimiento presentes en cultivo de frijol.
Fuente: Benavides, 2016
24
En este caso la variedad de fríjol (P.vulgaris) a cultivar es tipo I arbustivo según lo
planeado sin embargo a la hora de ejecutar la siembra y el desarrollo del cultivo se evidencio más
de un 40% de plantas con crecimiento indeterminado tipo IV.para afrontar esta situación
inesperada se realizó un tutorado sencillo para aquellas plantas. Ver anexo 3.
Aclarando que esto ocurrió en el primer ciclo del cultivo ya en el segundo ciclo se
seleccionó la semilla del mismo lote de aquellas plantas sanas de buen vigor, buena producción
de vainas, de 4 a 5 granos y de tipo arbustivo I.
Se realizó su respectiva desinfección utilizando como fuente comercial Benomyl® (Benomil)
Basamid® (Dazomet) para el control de hongos y Malation ® (Malathion) para el control de
insectos. Esto previo a días antes de siembra.
6.5 Plan de manejo de recursos hídricos
El fríjol requiere 3.4 mm de agua por día desde la siembra hasta la etapa fenológica de
prefloración, 6 mm por día durante la floración y 5 mm por día desde la formación de vainas
hasta el llenado de grano. En general entre 200-400 mm de agua durante todo el ciclo. Las etapas
críticas son 15 días antes de la floración y 18 a 22 días hasta la maduración de las primeras
vainas.
El área zona de estudio presenta una precipitación promedio de tipo bimodal para las zonas al
norte y al sur del río Guamuez de cerca de 3.600 -4000 mm anuales, con ocurrencia de dos
intervalos menos lluviosos entre enero-febrero y junio-julio. De acuerdo a lo anterior no se vio la
necesidad de realizar riego por parte a eso se realizaron drenajes superficiales para la salida del
25
agua y tener un buen balance hídrico en el cultivo y este no se sature y brinde condiciones
óptimas para la proliferación de hongos.
6.6 Plan de manejo de la fertilización
Para realizar el plan de fertilización se tiene en cuenta: La disponibilidad de nutrientes en el suelo
(DNS) y los requerimientos nutricionales de la especie, en cuanto a DNS,se hizo la recolección
de una muestra de suelo esta se envió a un laboratorio para su respectivo análisis; la
interpretación de los resultados se pueden evidenciar en la Tabla.3.
Tabla 3. Interpretación análisis de suelo
Parámetro
Cantidad
Cantidad en kg/ha Interpretación
Carbono orgánico 4,16% 54,912 N Alto
Fósforo 19,81 ppm 20,91 Bajo
Potasio 0,11 meq/100g 45,30 Bajo
Calcio 0,79 meq/100g 166,8 Bajo
Magnesio 2,45 meq/100g 11,49 Medio
Fuente: Benavides, 2017
Además, también es necesario conocer los requerimientos nutricionales de la especie, en
la Tabla 4 se presentan los niveles de extracción para el cultivo del fríjol (P. vulgaris) durante
todo su ciclo en kg/ha.
Tabla 4. Requerimientos nutricionales del fríjol en kg / ha.
26
Requerimientos nutricionales del frijol (phaseolus vulgaris) kg/ha
Nitrógeno (N) Fosforo (P) Potasio (K) Magnesio (Mg) Azufre (S) Calcio (Ca)
105 10 120 18 6 25
Fuente. Benavides, 2017
Para la aplicación del plan de fertilización se tuvo en cuenta utilizar fertilizantes
granulados, la fertilización se fracciono en dos, la primera es a los 15 días después de
germinación se aplicó el 100% de UREA 161.9 kg como fuente de nitrógeno y DAP 42.64 kg
como fuente fosforo; la segunda aplicación es a los 30 días después de germinación utilizando
(KCL) 190.04 kg como fuente de potasio.
Elementos menores no se aplicaron de forma granulada, el suelo tenía gran disponibilidad
de ellos, cabe resaltar que la aplicación de menores se complementó con fertilización foliar a
base de nutrifoliar completos a razón de 6ml/L.
Tabla 5. Fertilización en fríjol cantidad en gramos por planta.
Fertilización DAP UREA KCL Total g/planta
(18-46-0)
(0 - 0 - 60)
1 Fertilización 0.853g 3,23 g 0 4,083 g
2 Fertilización 0 0 1.8 g 3,8g
Fuente: Benavides, 2017
6.7 Plan de manejo integrado de arvenses, plagas y enfermedades en frijol.
El fríjol (P. vulgaris) es una de las especies vegetales más afectadas durante todas sus etapas
fenológicas por diferentes especies de plaga y enfermedades, más 25% de la producción
(46 - 0 - 0 )
27
potencial de fríjol en Centroamérica se pierde debido a los daños causados por plagas, Rosas,
(2003)
Según Corpoica (2001) Un manejo integrado de plagas y enfermedades MIPE nos
permite involucrar y adoptar diferentes alternativas para evitar que las plantas se deterioren
mediante la realización de labores y prácticas de una manera conjunta y en el momento oportuno.
El MIPE metodología que maneja los diferentes métodos de control, como lo son el control
preventivo, mecánico, biológico, etológico y químico. (Avila., 2013).
6.7.1 Monitoreo.
El monitoreo es la labor destinada a estimar la cantidad y distribución de las plagas y
enfermedades en un cultivo a través de muestreos periódicos, para el cultivo de frijol (
P.vulgaris), se realizaron monitoreos de forma semanal con el objetivo de identificar a tiempo las
plagas y/o enfermedades que pudieran presentarse y plantear la mejor alternativa de manejo.
Durante el desarrollo del cultivó se presentó un 10% de infestación de insecto plagas y 12 % de
incidencia de enfermedades fungosas. Ver anexo 2.
Manejo integrado de enfermedades en frijol.
Las enfermedades de mayor importancia en el fríjol (P.vulgaris) según Fernández. (2015). son:
Thanatephorus cucumeris, Colletotrichum indemuthianum, Isariopsis griseola, Rhizoctonia solani,
Fusarium solani, Pythium spp y Sclerotium rolfsii.que pueden afectar más del 90% en la
producción si no se controla a tiempo.
Durante el trascurso del desarrollo del cultivo se han presentado enfermedades limitantes:
Sclerotium rolfsii un hongo Fito patógeno habitante del suelo con más de 500 hospederos,
28
afectando la producción en aproximadamente 30% Montes-Belmont (2003); causando
podredumbres en raíz y base del tallo, En plantas adultas comienzan con clorosis y marchitez
acompañados de pudriciones húmedas en el tallo que a veces llegan a cubrirse de un moho
blanco que es el micelio del hongo, Montiel (2011). Mustia hilachosa (T. cucumeris) enfermedad
limitante de mayor importancia en el país Lorenzo (2009). Se presenta en terrenos infectados con
períodos prolongados de lluvias, temperatura promedio de 26ºC y humedad relativa de 75%
ocasionando marchites foliar, daños en sus hojas primarias con pequeñas áreas necróticas que
inician con un color verde claro y terminan en color marrón, también se puede observar que las
hojas se adhieren entre sí por medio de micelio.
6.7.1.1 Manejo integrado para S. rolfsii y T cucumeris
Control cultural: Se realizó canales de drenaje para evitar encharcamientos que favorecieran la
proliferación del hongo.
Uso de cobertura vegetal que constituye una barrera física para reducir el salpique de
suelo infestado de (T. cucumeris) sobre tejido sano de la planta, para esto se utilizó malezas
recolectadas alrededor del cultivo.
Control biológico: Aplicación de Tribiol (Trichoderma): esta actividad se realizó momento antes de la
siembra, se aplicó a la semilla 0,5 gramos del producto para cada kg de semilla humedeciendo la semilla
con agua para que el hongo trichoderma se adhiera fácilmente.
Se realizó 3 inoculaciones liquidas en campo cada 15 días de la siguiente manera: preparando
una solución de 10 gramos de melaza y 1 gramo de Tribiol por litro de agua, esta mezcla se dejó
29
por 24 horas en un lugar aislado de la luz para favorecer la geminación de los hongos,
posteriormente se aplicó en drench al plato de las plantas teniendo en cuenta que el suelo
estuviera húmedo y en horas de la tarde con el fin de evitar que la radiación solar afectara la
acción de los microorganismos aplicados.
Control químico: Aunque la incidencia S. rolfsii era muy baja se vio la necesidad de realizar
una aplicación química preventiva, Littley y Rahe (1984), mencionan que el Benomil parece ser
un buen candidato para combatir esta enfermedad. Como el cultivo ya estaba cerca para la
cosecha solo se realizó una aplicación química para evitar que las plantas sanas se vieran
afectadas.
Se aplicó 1g de BENOMYL® (Benomil) por cada litro de agua en forma de drench a la
base del tallo de las plantas.
Para el caso de (T. cucumeris) se vio la necesidad de implementar el control químico
obedeciendo a la alta incidencia y además a las altas precipitaciones que se presentaron en el
desarrollo del cultivo. Para ejecutar el control se formuló un plan de rotación con la utilización de
cuatro ingredientes activos, las aplicaciones se hicieron con intervalos de siete días, la frecuencia
de aplicación depende del clima y son necesarias para proteger los crecimientos nuevos y
reemplazar la pérdida del fungicida sobre la planta debido a descomposición química, degradación
por luz ultravioleta y remoción por el viento y el agua. Ver anexo 4.
Tabla 6. Rotación de productos químicos para el control de (T. cucumeris)
Nombre comercial Ingrediente activo Grupo Modo de acción
Benomyl ® Benomil Benzimidazoles Interfiere la síntesis del ADN.
30
Ridomil gold ® Mancozed Ditiocarbamato. Interfiere en la biosíntesis de
Metalaxil Acilalanina ácidos nucléicos (ARN)
Difeconazole ® Difeconazol
Conazol
inhibición de la biosíntesis del
ergosterol
Derosal ® Carbendazin Benzimidazoles. inhibir la tubulina
Fuente: Benavides, 2017
6.7.2 Manejo integrado de plagas en fríjol
Entre los principales insectos plagas del fríjol (P.vulgaris) podemos encontrar el salta hojas
(Empoasca kraemeri, la mosca blanca (Bemisia tabaci Gennadius.), los crisomélidos (Diabrotica
balteata Leconte.y Cerotoma ruficornis .), y larvas defoliadores (spodoptera spp) los cuales
producen las mayores afectaciones en las fenologías tempranas del cultivo, aunque pueden
incidir en casi todo su ciclo
Durante el trascurso del desarrollo del cultivo se han presentado plagas D. spp, presenta
altos niveles poblacionales en maíz (Zea mays), papa (Solanum tuberosum), frìjol (P.vulgaris),
Méndez, (2002), que como insectos defoliadores causan perforaciones en al área foliar lo que
provoca una disminución de la capacidad fotosintética de la Planta Méndez A. (2007). E.
kraemeri Puede ocasionar daños durante todo el ciclo del cultivo; sin embargo, el período más
crítico incluye desde la emergencia hasta la floración. Las plantas afectadas presentan hojas
amarillentas con los bordes enrollados hacia abajo, los ataques fuertes causan enanismo.
Spodoptera spp en su estado larval se alimentan del área foliar y cuando el cultivo presenta
31
vainas ocasiona perforaciones en ellas mismas lo que favorece a la pudrición de las vainas y la
calidad del grano.
6.7.2.1 Manejo integrado de cucarroncito de hojas (Diabrotica spp) y lorito verde (E.kraemeri)
Control cultural: Las prácticas culturales realizadas al cultivo como la adecuada fertilización, el
oportuno control de arvenses proporcionan condiciones que ofrecen a las plantas una posición de
ventaja frente al ataque de plagas.
Control químico: Se vio la necesidad de implementar el control químico obedeciendo a la alta
infestación que se presentó en el cultivo, pues la incidencia del (10%), sobrepasaban el umbral de
acción de 1 o 2 adultos por planta en el caso de lorito verde (E. kraemeri), por eso se efectuó la
aplicación utilizando insecticida LATIGO® con ingrediente activo (Clorpirifos y Cipermetrina) a
razón de 40cc por cada 20 litros de agua. Y también se realizó una segunda aplicación, después
de quince días se detectan 2 – 3 adultos/planta de (D. spp) y además ene el follaje se observa
perforaciones. Se controla con insecticida Roxion ingrediente activo (Dimetoato) a una dosis de
40cc por 20 litros.
6.7.3.2 Manejo integrado de cogollero (Spodoptera spp)
Control cultural: eliminación de arvenses presentes en el cultivo posibles hospederos de la
plaga y monitoreos constantes.
Control biológico: Como complemento al control cultural, se hizo aplicaciones de hongos
entomopatogenos como Micosis ® (Beauveria bassiana) y el uso de bacterias Biothurigiensis®
(Bacillus Thuringiensis) para controlar larvas de lepidópteros en primer instar. A una dosis de 3 a
32
5 gramos por litro. Aplicaciones que se realizaron cada quince días intercalando los dos
productos.
Estas aplicaciones se realizaban en horas de la tarde con el fin de evitar que la radiación solar
afectara la acción de los microorganismos aplicados.
Control químico: a pesar del manejo tanto cultural como biológico se vio la necesidad de hacer
una aplicación química esta se debió a que en la zona vecina se encontraban dos cultivos de maíz
(Zea mays) los cuales presentaban presencia de dicha plaga y no se les estaba brindando ningún
manejo.
Para ejecutar el control se realizaron dos aplicaciones químicas a base de LATIGO® Y
MALATHION® que tiene como ingrediente activo (Clorpirifos –Cipermetrina) y (Malathion))
con una dosis de 40 cc por 20 litros y 100cc por 20 litros.
6.8 Manejo integrado de arvenses
Un control eficiente de las malezas durante del período crítico de competencia (5-30 días después
de la siembra), reduce las pérdidas por rendimiento entre 50% y 70%. las arvenses que
predominan en la zona y el cultivo son:
• Kikuyo Pennisetum clandestinum
• Cadillo Cencchrus echinatus
• Cortadera Cyperus ferax
• Siempreviva Copmmelina diffusa
Consideradas dañinas por la competencia de nutrientes, luz, espacio y por posibles
hospederos de plagas y enfermedades. Ver anexo 5.
33
Control químico: la primera limpia se realizó 8 días antes de la siembra en este caso con
herbicida de amplio espectro Glifosato ® (Glifosato) razón de 150cc por 20 litros. Con el fin de
eliminar arvenses que germinan después de la preparación de terreno.
Control cultural: el control de arvenses en el transcurso del desarrollo del cultivo solo se realizó
de manera mecánica (Guadaña, pala y azadón) evitando el uso de herbicidas en el cultivo.
Además, las distancias entre hileras ejercen un eficiente control de las malezas en el campo,
la variedad de fríjol calima, cuyo hábito de crecimiento es tipo I arbustivo posee buena cobertura
vegetal, son más competitivas e interceptan la luz solar evitando la germinación y emergencia de
malezas entre las hileras del cultivo.
6.9 Cosecha
De esta labor depende mucho la calidad del producto, la cosecha para esta variedad se efectúa a
los 85 y 90 días después de siembra, los síntomas para determinar que una variedad de fríjol
común llegó a su fase de madurez se manifiesta por el cambio de color del follaje, que pasa de
verde a amarillo; cambio de color de epidermis de las vainas, de verde a amarillo crema y
pérdida de humedad antes del desgrane, según El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
(INTA, 2014)
Previo antes de realizar la siembra se hizo un control de arvenses y se facilite la recolección del
frijol.
Arranque de plantas: Este es un proceso, mediante el cual se arrancan las plantas de fríjol
formando manojos no muy densos, luego se ubican en hileras o carriles, con las raíces hacia
arriba para favorecer el secado de las plantas, se realiza con el 95 % de vainas seca.
34
En la unidad productiva de fríjol la cosecha del primer ciclo se realizó en el mes de diciembre
del año 2016 y no se realizó el arranque de la planta esto debido a que la madurez fisiológica no
fue homogénea en todo el lote y además de las constantes precipitaciones por la cual se recolecto
en un inicio solo aquellas vainas ya maduras para que no se dañen por la humedad.
Para esta labor se utilizó estopas y baldes donde depositar las vainas recolectadas.
6.10 Postcosecha
Luego de realizada la cosecha de frijol, se requieren una serie de actividades antes de que el
grano tenga las condiciones óptimas para el consumo o su almacenamiento Araya, (2013). Son
precisamente estas labores las que se conocen como postcosecha, y de las cuales depende en gran
medida la calidad del grano.
Etapas de postcosecha:
Presecado: la labor tiene la finalidad de disminuir y homogenizar la humedad que contienen los
granos de fríjol aún en la vaina, INTA, (2014). Consiste en secar al sol las vainas de fríjol
cosechado hasta que estén en condiciones óptimas para el desgrane o trillado. Ver anexo 6.
Trilla: consiste en separar los granos de la vaina INTA, (2014). Es importante tener en cuenta
que, a la hora de realizar el proceso de desgrane, el contenido de humedad del grano debe ser
entre el 16 y el 18 % y no superior.
35
Para el desgrane o trilla se emplean principalmente dos métodos diferentes: el desgrane
manual, el apaleo.
Desgrane manual: Consiste en separar los granos de la vaina de forma manual. Es el
método ideal para desgranar fríjol para semilla, ya que no se lesionan. No recomendado para
desgranar cantidades pequeñas de semilla, pero tiene la desventaja de ser poco eficiente y
costoso cuando se hace con mano de obra contratada (Arias, 2007).
Desgrane a palo o garrote: Es otro método de desgrane que consiste en golpear las plantas
y vainas con un palo o garrote sobre una carpa, lona o nailon hasta lograr la separación de los
granos (IICA, 2009).
Preselección del grano: Consiste en realizar una separación de los granos partidos, manchados
con colores pálidos, dañados por insectos o muy pequeños
.
Figura 9. Proceso de cosecha en fri jol
Fuente: Registro fotográfico Benavides (2017)
Clasificación: De acuerdo con (ICONTEC, 2005) la norma técnica NTC 871 en donde se
especifica los procedimientos para conseguir la máxima calidad del grano.
36
El fríjol se designa de acuerdo con el grado y la variedad, la norma considera tres grados que
responden:
Grano dañado: grano de fríjol que aparece evidentemente alterado en su color, olor, apariencia o
estructura como consecuencia de podredumbre, exceso de humedad, ataque de insectos, hongos,
auto calentamiento o secamiento inadecuado
Grano partido: grano de fríjol sano al cual le falta ¼ o más de su tamaño.
Grano abierto: grano sano de apariencia entera, con grietas que separan las dos mitades o
cotiledones.
Para esta actividad solo selecciono aquellos granos dañados que debido al humedad se
alteró el color y su calidad se degrado, para un total de 20 kg dañados y una producción total de
520 kg para el primer ciclo del cultivo, para el segundo ciclo no se presentaron perdidas por
daños en grano dando una producción total de 800 kg.
Empaques, transporte y comercialización.
Se utilizó como empaque costales cuyas ventajas son su porosidad y la capacidad de absorber
parte de la humedad que pueden liberar los granos, con un volumen de 60 kg, capacidad
requerida por el mercado, para el transporte se contrató un vehículo de carga en donde se
llevaron los 7 bultos para ser comercializados en el mismo municipio en el supermercado Merca
sur. Y un bulto se vendió en un restaurante (el Atajo). Ver anexo 7y 8.
37
7 COMPONENTE DE INVESTIGACIÓN.
En el municipio Valle del Guamuez no se encuentran implementados cultivos de fríjol
(P.vulgaris) razón por la cual se desconoce el manejo adecuado del mismo y además una
densidad siembra ideal que le brinde un buen desarrollo. La densidad de siembra adecuada de un
cultivo es fundamental para garantizar que las plantas alcancen su mejor desarrollo y por ende la
máxima producción, a través de ofrecer a la planta el espacio suficiente para su desarrollo
vegetativo y evitar la competencia desmedida por los nutrientes del suelo, espacio, luz y agua.
Por lo anteriormente mencionado y por la necesidad de seguir generando conocimiento y
transmitirlo en la zona se propuso evaluar cuatro distancias de siembra de fríjol (P.vulgaris)
variedad calima bajo las condiciones del municipio valle del Guamuez Putumayo.
7.1 Efecto de cuatro distancias de siembra en el rendimiento y desarrollo del fríjol
(P. vulgaris) Diacol calima.
38
7.2 Revisión bibliográfica
Arévalo y Ortega (1995) mencionan en una investigación que es muy importante determinar las
densidades poblacionales óptimas para cada cultivo, donde cada planta puede expresar su
potencial productivo aprovechando de una forma más eficiente los recursos disponibles.
También, Páez (2000), menciona que la menor producción de frutos habas (Vicia faba) se da por
competencia de nutrientes, espacio y radiación, generada por el más alto número de plantas por
unidad de área, igualmente Gonzáles y Ligarreto (2006), quienes afirman que el número de
vainas es una variable susceptible a la densidad de población de un cultivo, ya que se presenta
competencia intraespecífica, de manera que a mayor densidad habrá menor producción de vainas
por planta e influye en el rendimiento. Por lo contrario, Nadal y Moreno (2006), concluyó, que a
medida que se aumentaba la densidad de plantas, aumentaba el rendimiento, mencionan que al
disminuir las densidades de población el peso de las semillas se incrementa.
7.3 Metodología
Este ensayo tiene como objetivo principal determinar la densidad de siembra adecuada para la
zona en cuanto a rendimiento, para esto se planteó un diseño experimental de bloques
completamente al zar, se emplearon cuatro tratamientos, para cada uno de los tratamientos se
realizó tres repeticiones.
Tabla 7. Descripción de los tratamientos
Tratamientos Distancias de
siembra (m)
Densidad poblacional
(#plantas /ha)
T0 0.8x 20 50000
T1 0.7x20 71424
T2 0.6x20 83000
T3 0.5x20 100000
39
Fuente: Benavides, 2017
Para el ensayo se usaron semillas de fríjol diacol calima (P. vulgaris), como unidad de muestreo
se tomaron los dos surcos centrales de cada unidad experimental. El experimento estuvo
constituido por un total 120 m2, cada bloque mide 30 m2 y a cada tratamiento le corresponde un
área de 6m2. Y la distancia entre bloques y cada tratamiento es de 1 metro
Figura 10. Distribuciones en campo de los tratamientos
Fuente: Benavides, 2017
Para el manejo del experimento se ejecutaron las siguientes actividades: preparación de terreno,
siembra, control de arvenses, fertilización, control de plagas y su respectiva cosecha, cabe aclarar
que todos los tratamientos se manejaron bajo las mismas condiciones.
Variables de respuesta:
• Número de vainas por planta: En el momento de la cosecha se tomaron 10 plantas al azar
de cada unidad experimental, se registró el número total de vainas y luego se obtuvo el
promedio respectivo.
40
• Números de granos por vaina: Previo al aporreo del producto obtenido en cada unidad
experimental, se tomaron al azar 100 vainas de cada unidad experimental, se registró el
número de granos de las mismas y se procedió a obtener el promedio respectivo.
• Peso de 100 granos: Luego de secado y limpiado, se tomaron al azar 100 granos y se
procedió a obtener el peso de los mismos. Para ello se utilizó una balanza semianalítica.
• Rendimiento de grano: Luego de secado y limpiado, se procedió a obtener el peso total del
grano obtenido en cada unidad experimental. Posteriormente a la recopilación de la
información, se procedió a considerar los factores respectivos (de acuerdo a las densidades
evaluadas), para transformar los datos a kg/ha.
7.4 Resultados y discusión
Los datos obtenidos fueron sometidos a un análisis de varianzas, utilizando un nivel de 95% de
confianza ver anexo 9.
Componentes de rendimiento:
El número de vainas por planta, fue marcadamente influido por los tratamientos. A medida que
disminuyeron las distancias de siembra disminuyó también el número de vainas por planta ver
Figura 11.
41
Figura 11. Respuesta al número de vainas por planta
Fuente: Benavides, 2017
Según análisis de varianza existen diferencia estadísticamente significativa entre los
diferentes tratamientos, los resultados obtenidos coinciden con lo determinado por Gonzáles y
Ligarreto (2006), quienes afirman que el número de vainas es una variable susceptible a la
densidad de población de un cultivo, de manera que a mayor densidad habrá menor producción
de vainas por planta. También Páez (2000), mencionan que la menor producción de frutos se da
por competencia de nutrientes, espacio y radiación, generada por el más alto número de plantas
por unidad de área.
Díaz en (1984) afirma que el frijol sembrado a menor densidad presenta un mayor
número de vainas en este caso el T0 tiene un mayor número de vainas por plantas, esto se debe
posiblemente a que las plantas presentan un mayor número de ramas en comparación a los otros
tratamientos.
42
Por otro lado, en cuanto a número de granos por vainas lo resultados del muestreo ver Figura 12,
se ve que no existen grandes diferencias entre los cuatro tratamientos. A excepción del T0 que
por un grano se diferencia de los otros.
Figura 12. Respuesta al número de granos por vaina
Fuente. Benavidez, 2017
En la variable granos por vaina no presenta diferencias estadísticamente significativas. los
resultados conseguidos fueron iguales a los obtenidos por Vargas y Corchuelo (1993), quienes
afirman que el número de granos por vainas no es sensible a los cambios por competencia entre
plantas. Esto se debe a que el número de granos por vaina está determinado mayormente por el
factor variedad y que los cambios relacionados con aspectos de densidad, distancia entre plantas
o entre hileras no causan un efecto importante en esta variable.
Un estudio realizado por Agudelo D. Citando a Camacho (1976) demostró que las
variaciones en los rendimientos en fríjol (P. vulgaris) son debidas en su mayor parte, al
componente número de vainas lo cual está confirmando lo encontrado en el presente experimento
y que el componente número de granos por vaina es menos variable.
0
1
2
3
4
5
6
T0 (0.2*0.8) T1 7) ,2*0, (0 T2 (0.2*0.6) T3 (0.2*0.5)
Densidades
43
Mas, sin embargo, aunque todos los tratamientos según el promedio de los muestreos se
comportaron iguales en el número de granos por vaina, con respecto al tamaño si se reflejó gran
diferencia pues en los tratamientos T0 y T1 los granos de frijol eran más grandes comparados
con los T2 y T3 esto se le atribuye a que la plantas que tenían un mayor espacio y poca
competencia entre ellas mismas sus fotos asimilados en la etapa reproductiva fueron traslocados
a la formación del grano.
En cuanto al variable peso de cien granos se muestran diferencias en los cuatro
tratamientos ver Figura 13. Donde el mayor peso de 26,3 gramos es el T0 con una distancia de
0,8 metros la menos densa, en comparación con el T3 de 0,5 metros con un peso de cien granos
de 20 gramos.
Figura 13. Respuesta al peso de cien granos.
Fuente: Benavides, 2017
Estadísticamente en la variable si existen diferencias significativas pues se evidencia según datos
del análisis de varianza
44
Estudios realizados Ligarreto (2006) dicen que al disminuir las densidades de plantas por
área el peso de las semillas se incrementa, habrá menor competencia intraespecífica por la toma
de nutrientes y mayor aireación se favorece el desarrollo fisiológico y reproductivo de las plantas
y mayor peso de los granos, lo que concuerda con los resultados obtenidos. Además, también se
debe a que menor densidad las plantas presentan un mayor desarrollo en área foliar por
consiguiente una mayor actividad fotosintética lo que lleva a una mayor producción de foto
asimilados dirigidos a la formación del grano.
Finalizando con la variable rendimiento, los datos obtenidos en el muestreo para cada tratamiento
se extrapolaron a kg/ ha ver Tabla 8. donde se especifica las diferencias en cada uno de los
tratamientos,
Tabla 8. Respuesta rendimientos en grano seco
Densidad poblacional Distancia entre
Surcos (m)
Distancia entre
Plantas (m)
Rendimiento kg/ha
50000 0,8 0,2 1100
71424 0,7 0,2 900
83000 0,6 0,2 930
100000 0,5 0,2 1150
Fuente: Benavides, 2017
El resultado obtenido tiene coherencia pues que el To presenta un mejor rendimiento de
1100 kg/ha y además también presento buenos pronósticos con las variables número de vainas
por planta y en el peso 100 granos.
45
Y observando el T3 el de mayor densidad poblacional fue el menos favorecido en cuanto a las
variables estudiadas número de vainas por planta y el peso 100 granos. Pero se ve beneficiado
por la distancia de siembra en comparación a las demás el frijol posee buena cobertura vegetal,
son más competitivas e interceptan la luz solar evitando la germinación y emergencia de malezas
entre las hileras del cultivo.
Sin embargo, los T0 y T3 en rendimientos por hectárea no muestran gran diferencia esto se debe
a que existe un mayor número de plantas por área y por ende un mayor rendimiento.
Conclusiones
La densidad de siembra adecuada para la zona en cuanto a rendimiento fue el tratamiento cero,
donde obtienen los mejores resultados.
El incremento en la densidad de población por encima del óptimo, afecta los componentes de
rendimiento, reduciendo la viabilidad económica del cultivo.
46
8 COMPONENTE DE LIDERAZGO SOCIAL, POLÍTICO Y PRODUCTIVO
8.1 Impacto social.
La ejecución del proyecto causa un impacto social logrado a través de un trabajo en conjunto con
los productores de la región, aunque ninguno de ellos maneja un sistema productivo frijol, (P.
vulgaris) siempre se partió con la idea de apoyar a los productores en el acompañamiento técnico
y compartir el conocimiento adquirido en la universidad generando un cambio en su mentalidad
que les permite ver sus cultivos como un sistema integral del cual pueden obtener mejores
resultados y tener mejor calidad de vida. Por otro lado, se enfocó en dar a conocer la gran
diversidad de cultivos potenciales en la región, muchos de los agricultores se enfocan solamente
en un sistema productivo y en pequeñas áreas.
Partiendo de esta idea se realizaron visitas individuales a agricultores de la Vereda loro
dos y loro uno del municipio Valle del Guamuez, dónde su actividad agrícola es enfocada en
cultivos de arroz (Oriza sativa), maíz (Z. mays), cacao (T.cacao), y pimienta (Piper nigrum).
En cada visita se hacía recomendaciones en el manejo agronómico del cultivo
principalmente en el control de plagas y enfermedades, donde presentaban grandes falencias,
debido a que hacían un uso indiscriminado de agroquímicos sin protección y en dosis muy altas.
También se les brinda 100 gramos de semilla de frijol, con el fin de que la propaguen, la
multipliquen y aprendan de un nuevo cultivo y además de compartir la experiencia adquirida del
mismo, con asesoría y siendo una guía.
47
Figura 14. Visitas unipersonales a los diferentes agricultores de la región.
Fuente: Registro fotográfico Benavides 2017
Por otro lado, también se realizaron charlas y capacitaciones a estudiantes de la institución
educativa valle del Guamuez (sede agropecuaria) grupos decimo y novenos con el fin de dar a
conocer el proyecto como una alternativa productiva para la zona y además de que ellos extiendan
que la agricultura y el manejo del campo son una buena inversión que no es necesario comprar
siempre los productos en el mercado si no que podemos producir lo que consumimos. En cuanto a
48
capacitaciones se enfocó en prácticas de abonos orgánicos, manejo de plagas y enfermedades en
cacao (T. cacao) y métodos de enjertación
Figura 15 Charla con estudiantes y capacitación en el colegio agropecuario. Fuente:
Registro fotográfico Benavides, 2017
49
Figura 16: Charla a estudiantes y su respectiva firma de asistencia
Fuente: Registro fotográfico Benavides, 2017
8.1.2 Impacto agronómico.
Con el hecho de implementar un proyecto productivo en fríjol(P.vulgaris) ya se está causando
una gran impacto en la región y es más cuando es un cultivo diferente a los que se acostumbra
sembrar en la zona, pues los vecinos y la gran mayoría de gente que observa el cultivo se ven
asombrados por que en muchas ocasiones han tratado de cultivar y no lo han logrado, muchos se
interesan en aprender y conocer más su manejo agronómico y además se interesan en comprar
semilla para hacer una réplica del mismo.
50
Se han aplicado tecnologías muy diferentes y la gente que está atenta a la unidad productiva se
preguntan el porqué de ese manejo, labores tales como, monitoreos, calibración de equipos para
aplicaciones, manejo plagas y enfermedades, utilización de un equipo de protección al momento
de aplicación de agroquímicos, una fertilización basada en análisis de suelo.
51
9 COMPONENTE DE EMPRESARIZACIÓN DEL CAMPO
9.1 Importancia económica del cultivo
¿Quién no se ha antojado de un buen plato de frijoles acompañados con arroz (Oryza sativa) una
tajada y aguacate (Persea americana)? El fríjol (P.vulgaris) además de ser parte de uno de los
platos insignia de Colombia-como es la bandeja paisa – forma parte de la dieta de los
colombianos, con un consumo per cápita para el año 2013 de 4,0 kg/habitantes. Afirma Ulloa
(2007) que el fríjol se destaca por su alto contenido de proteínas que oscila entre el 14,5 y 32 %,
dependiendo de la variedad, la zona del cultivo y otros factores, como también el alto contenido
de carbohidratos que fluctúan entre los 45 y 70%. Algunas transformaciones o valor agregado se
tienen: fríjol enlatado, sopa de frijoles.
Los principales productores a nivel Mundial, principales productores de fríjol seco son
México, Perú, Brasil, India y Estados unidos. A nivel nacional los mayores productores de fríjol
están los departamentos de Antioquia, Huila, Santander, Tolima, los rendimientos oscilan entre 1
a 1.2 ton/ha Fenalce (2014). En la Figura 17 pueden ver la participación por departamento en la
producción nacional.
Figura 17. Participación por departamento en la producción nacional Fuente:
21 ,78%
18 ,37%
15 ,59%
17 ,83%
26 ,43%
Antioquia Huila Santander Tolima Otros
52
FENALCE (2012).
A nivel departamental por parte de Putumayo la participación en la producción nacional
es muy baja de 0,24% esto debe a que son pocas la áreas cultivadas en frijol (P.vulgaris), La
mayor parte de la producción (95%) de fríjol en el departamento se destinan para la venta y el
(5%) restante se destina para el consumo local.
El Departamento del Putumayo es una región que presenta pocas áreas destinadas a la
producción de fríjol; pero en los últimos años las producciones han aumentado debido a que los
agricultores están mostrando interés por el campo y se están reemplazando las áreas que estaban
destinadas para cultivos ilícitos por cultivos como el fríjol (P.vulgaris)
En la figura siguiente pueden evidenciar los municipios con mayor área cosechada del
departamento del putumayo, donde los principales son el municipio Sibundoy, Santiago, colon,
sanfrancisco y por último el valle del Guamuez con un mínimo de 9 hectáreas. Los precios
promedios por kilogramo en el departamento del Putumayo y Nariño en los últimos siete años se
muestran en figura 19.
Figura 18. Área cosechada de fríjol y participación municipal del departamento Putumayo
53
Fuente: Agronet (2014) y evaluación agropecuaria municipales (EVA)
Figura 19. Comparativo de precios mensuales de fríjol calima en el departamento del Putumayo y Nariño.
Fuente: Agronet (2017)
9.2 Estudio de mercado y Comercialización
9.2.1 Estudio de mercado
Para este estudio de mercado en particular se hizo una recopilación y análisis de la información,
de una manera muy cuidadosa. Todo estudio de mercado debe de fundamentarse en las fuentes
de información en las que se pueden obtener los datos necesarios para la toma de decisiones
futuras.
Se realizó una investigación descriptiva encuestando a los supermercados, restaurantes
punto clave para la comercialización.
54
Para la encuesta realizada en los supermercados y restaurantes se manejó un formato diferente
ver anexo 2 y 3.
Primero se quiso determinar con qué frecuencia consumían fríjol los habitantes del valle del
Guamuez para lograr este fin se realizó 85 encuestas a diferentes hogares ver figura 20.
Figura 20. Frecuencia de consumo de fríjol en el municipio valle del Guamuez Fuente:
Encuesta realizada en el municipio
La demanda es muy significativa, pues el 52 % de los encuestados consume fríjol cada
dos días con un promedio de consumo de 184,5 g por cada uno, lo que indica que existen grandes
consumidores del grano, seguidos con el 28,24 % de consumo semanal y un promedio de
consumo de fríjol 104,1 g.
Estos son muy buenos indicadores a cerca del consumo de fríjol en la región. Cabe
resaltar que cada encuestado representan a una familia y cuando se refieren a la cantidad de fríjol
en que consumido en gramos (g) se referían al consumo de toda la familia.
55
Análisis encuestas a supermercados
Con los resultados obtenidos de la encuesta con los supermercados en la Figura 21 se dan a
conocer las variedades de fríjol mayor consumidas, con base a la información dada en los
supermercados, representa que un 25% está el fríjol calima y con un 40% cargamento rojo.
Muestra muy buen síntoma para el proyecto ya que se compra mucho el fríjol Calima el cual se
implementó en el proyecto buen indicador en cuanto a las Preferencias en el mercado.
Figura 21. Variedades de frijol que ofrecen los supermercados
Fuente: Benavides. 2017
Mensualmente los supermercados entrevistados (Supermercado Familiar, Supermercado
Amercar y Supermercado Gaviria) demandan 2 toneladas de fríjol, el cual lo pagan por bultos de
60 kg con un precio de 240.000 pesos y quincenalmente 900 kg. Con un total de demanda por los
tres supermercados de 2,9 ton.
Cabe resaltar que estas cantidades de fríjol son traídas de departamentos vecinos como
Nariño, Tolima y Huila.
56
Figura 22. Frecuencia de abastecimiento de fríjol por los supermercados
Fuente: Benavides, 2017
Análisis encuestas a restaurantes
Se realizaron encuestas a 10 restaurantes del municipio valle del Guamuez, los resultados son los
siguientes:
La encuesta en este punto se enfocó primeramente en saber si los restaurantes ofrecían fríjol en el
menú ver Figura 23.
100%
57
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Restaurantes
90%
sino
10%
Figura 23. Porcentaje de los restaurantes que ofrecen fríjol en su menú.
Fuente. Benavides, 2017
Como se puede ver en la figura anterior es claro que en la mayoría de los restaurantes
escogidos ofrecen frijoles en su menú, es decir que de las 10 encuestas realizadas a restaurantes 9
contestaron de manera afirmativa para un total de 90%, solo en un sitio mencionan que en su
menú ofrecen lentejas y alverjas.
Por otro lado, se dedujo la demanda de frijoles por los restaurantes pues casi un 50% de
establecimientos se consume fríjol a diario lo que una vez más certifica que existen grandes
consumidores del grano, seguidos con el 30% de consumo semanal. Estos son muy buenos
indicadores a cerca de la demanda en la región ver Figura 24.
58
Figura 24. Demanda de fríjol por parte de los supermercados.
Fuente: Benavides, 2017
Figura 25. Frecuencia de abastecimiento de fríjol en los restaurantes.
Fuente: Benavides, 2017
59
Se observa que el abastecimiento está concentrado en 4 veces por mes que representa el
50% de los establecimientos encuestados, ya se está dejando un poco atrás la cultura de comprar
para el diario, pues así sale mucho más costoso, ya que si compran poco no hay casi descuentos y
en cambio por comprar cantidad le sale más barato el kilogramo y además a si también se ahorran
del pago de transporte.
Los restaurantes encuestados todos compran el fríjol en los supermercados del municipio
a 4000 pesos el kilogramo y que además tiene fijos sus proveedores por medio de contratos.
Conclusión
La demanda de fríjol por parte de los supermercados y restaurantes es muy constante pues a
diario se consume el producto y además que es muy apetecido en el mercado
El precio del fríjol sigue siendo un problema para los productores campesinos, pues los grandes
supermercados y graneros pagan muy mal el precio por kilogramo, y además que existe una
considerable oferta del producto por los departamentos vecinos que se destacan por ser grandes
productores.
De a acuerdo a la encuesta da conocer que los restaurantes y supermercados del municipio son
puntos clave para la comercialización de fríjol en municipio valle del Guamuez.
60
9.2.2 Comercialización
Para este caso la comercialización está definida, nuestro producto se distribuyera en costales de
60 kilogramos para venta en supermercados y en bolsas de kilo para restaurantes y personas
particular, el transporte del producto se realiza en camión o taxi para mayor facilidad.
El canal de comercialización utilizado es, Productor-Minorista- Consumidor Final o
Productor-Consumidor final, lo anterior con el fin de eliminar eslabones (intermediarios) en la
cadena de comercialización con la finalidad de alcanzar mejores precios.
Figura 26. Canales de comercialización producto frijol
Fuente. Benavides, 2017
9.3 Análisis financiero y flujo de caja Tabla 9.
Flujo de caja ejecutado.
61
RESUMEN FINANCIERO
DESCRIPCIÓN COSTOS DIRECTOS
Mano de obra $ 1.775.000,00
Insumos $ 1.773.902,00
Materiales y Herramientas $ 70.000,00
Flete y Transporte $ 116.250,00
Total costos directos $ 3.735.152,00
COSTOS INDIRECTOS
Arrendamiento de la tierra $ 500.000,00
Administración $ 250.000,00
Asistencia Técnica $ 160.000,00
Comunicaciones $ 19.400,00
Imprevistos $ 0 -
Total costos indirectos $ 929.400,00
TOTAL COSTOS DEL PROYECTO $ 4.664.552,00
INGRESOS/VENTAS $ 5.280.000,00
FLUJO DE CAJA NETO PROYECTO $ 615.448,00
INGRESOS ASESORIAS $ -
TOTAL FLUJO NETO $ 615.448,00
Fuente: Benavides, 2017
Una evaluación económica se basa en información suministrada en el flujo de caja de ahí con las
herramientas como: la TIR (Tasa Interna de Retorno), la VAN (Valor Actual Neto o Valor
Presente Neto), la Relación costo beneficio se realiza la evaluación económica del proyecto
62
frijol.
Los resultados según el flujo caja ejecutado y cálculos realizados fueron los siguientes:
VAN $, -$81.732,71 la TIR, fue de 3% igual al 3% fijado como tasa de descuento y la relación
costo beneficio fue de 1,1 es decir que, por cada peso invertido en el proyecto, este genera $ 1,1
de ingresos.
Esto se debe principalmente a los precios del frijol, ver Figura 16. Donde se evidencia
que los precios tenían una tendencia de subir entre el año 2015 y 2016 más sin embargo la oferta
de frijol creció y los precios bajaron exageradamente.
Tabla 10. Indicadores económicos del proyecto productivo
TIR 3%
VAN -$81.732,71
Relación costo beneficio $1,1
Fuente. Benavides, 2017
9.4 Identificación de nuevos proyectos de emprendimientos
Después de la erradicación de la coca (Erythroxylum) cultivo proscrito en el municipio y con la
ayuda del gobierno la gente está incursionando con cultivos diferentes, entre ellos yuca (Manihot
esculenta crantz), cacao (T. cacao), Sacha Inchi (Plukentia volubilis), Tomate (Solanum
lycopersicum) y plátano (M. paradisiaca).
Algunos vecinos de la zona, han mostrado interés en el proyecto frijol (P.vulgaris), y
compraron semillas para multiplicarla y cultivar en mayor área.
63
9.5 Identificación de aliados para nuevos emprendimientos
Muchas veces se quiere iniciar un proyecto, pero siempre está ahí un, pero (no hay dinero, falta
de conocimiento) principal problemática del municipio, mas sin embargo existen entidades que
financian proyectos de emprendimiento enfocados en el campo agrícola.
Figura 27 Identificación de aliados para nuevos emprendimientos.
Fuente: Benavides, 2017
64
9.6 Evaluación de la continuidad del proyecto productivo.
De acuerdo a la experiencia en cultivo de frijol (P- vulgaris), la continuidad del proyecto no sería
viable, se debe a que el precio del mercado es muy económico y no solamente en el municipio en
todo el país e invertir donde solo se recupera la inversión no paga. Y además las constantes
precipitaciones en la zona afectan al cultivo y requiere una mayor inversión en la compra de
agroquímicos.
10 CONCLUSIONES
• La implementación de un plan de manejo técnico es de gran importancia para el buen
desarrollo de un proyecto productivo ya que permite realizar las actividades de una forma
ordenada y prever un plan de acción para las posibles dificultades.
• Las actividades de asistencia técnica y visitas a agricultores son una estrategia clave para la
transferencia de conocimientos, contribuyeron al mejoramiento de los sistemas productivos y
además brindando nuevas alternativas y técnicas de producción.
• Conocer cuál es nuestro mercado potencial es clave para la comercialización del producto y
además de identificar las necesidades y prioridades de las cuales se puede beneficiar.
• La utilización de una distancia de siembra optima, permite obtener mayores rendimientos y
por consiguiente mayores ganancias.
65
11. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
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69
•
70
12. ANEXOS
Anexo N° 1 Izquierda Aplicación de enmienda por surcos y derecha monitoreos constantes
Fuente: Benavides, 2016
Anexo N° 2 Izquierda drenajes, derecha siembra de frijol (P.vulgaris)
Fuente: Benavides, 2016
71
Anexo N°3. Tutorado sencillo cultivo de frijol (P.vulgaris)
Fuente: Benavides, 2016
Anexo N° 4.Izquierda aplicación fungicida, derecha aplicación de herbicida.
Fuente: Benavides, 2016
72
Anexo N° 5. Izquierda control de arvense manual derecha control mecánico (pala) Fuente:
Benavides, 2016
Anexo N° 6. Pos cosecha presecado y trilla de frijol (P.vulgaris)
Fuente: Benavides, 2016
Anexo N° 7 Izquierda punto de venta, derecha bultos de frijol (P.vulgaris)
73
Fuente: Benavides, 2016
Anexo N° 8 Frijol por kilogramo, venta en restaurantes.
Fuente: Benavides, 2016
74
Anexo N° 10. Tabla Análisis de varianza granos por vaina.
Origen de las
variaciones
Suma de
cuadrados
Grados de
libertad
Promedio de los
cuadrados F
Valor crítico
Probabilidad para F
Entre grupos 56,58 3 18,86 1,15860319 3,308E-08 2,62744077
Dentro de los
grupos
567,58 396
1,43328283
Total
624,16
399
Fuente: Benavides, 2016
Anexo N° 11. Tabla Análisis de varianza vainas por planta
Origen de las
variaciones
Suma de
cuadrados
Grados de
libertad
Promedio de los
cuadrados F
Probabilidad Valor crítico
para F
Entre grupos 145,275 3 48,425 6,210545 0,0016424 2,866265551
Dentro de los
grupos 280,7 36 7,797222
Total 425,975
39
Fuente: Benavides, 2016
75
Anexo N° 12. Formato de registro para los encuestados a restaurantes.
Fuente: Benavides,2016
76
Anexo N° 13. Formato encuesta a supermercados
Fuente: Benavides, 2017 .
![HA [Hectárea] Nº 3](https://img.pdfslide.es/doc/110x75/568bf15d1a28ab893392e327/ha-hectarea-no-3.jpg)
