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José Luis Silva MartinotMinistro de Comercio Exterior y Turismo
“Retos para la Seguridad Alimentaria en ambas regiones”
III Encuentro Empresarial América del Sur - Países Árabes
ENDAGERED SPECIES
ESPÉCIE AMEAÇADA DE EXTINÇÃO
ESPECIE EN PELIGRO DE EXTINCIÓN
Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria de la FAO, Roma, 1996
“La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen en todo momento acceso
físico, social y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer
sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin
de llevar una vida activa y sana.”
La tendencia creciente de los precios de los alimentos genera una situación contradictoria al constituir un escenario favorable para alentar la producción; sin embargo, afecta el bienestar de los consumidores finales, sobretodo de economías en desarrollo.
Evolución de los precios internacionales de los alimentos
Ranking 2012: Países de Sudamérica
Ranking 2012: Países Árabes considerados en la muestra
Fuente: Economist Intelligence Unit
Índice Global de Seguridad Alimentaria
Los Países Árabes presentan una mayor vulnerabilidad frente a los países de Sudamérica.
El índice considera indicadores relacionados a la accesibilidad, disponibilidad, calidad y seguridad de los alimentos, para una muestra de 105 países.
Puesto País Puntaje/100
28 Arabia Saudita 68.7
50 Túnez 52.7
52 Egipto 51.6
54 Jordania 50.6
59 Marruecos 49.3
70 Siria 42.0
73 Argelia 40.5
83 Yemen 33.3
96 Sudán 27.6
Puesto País Puntaje/100
26 Chile 68.9
31 Brasil 67.6
32 Argentina 64.0
33 Uruguay 63.9
41 Venezuela 61.6
48 Perú 53.6
49 Paraguay 52.8
51 Colombia 52.3
57 Ecuador 50.0
65 Bolivia 45.2
Cambio climático
Demanda de biocombustibles
Alza del precio de hidrocarburos
Crecimiento de la población
Sobre explotación pesquera
Volatilidad de precios
Políticas proteccionistas
Crisis internacional
Riesgos que enfrentan Sudamérica y los Países Árabes
Temperaturas extremas Desertificación Pérdida fuentes de agua Afectación de ecosistemas
Reducción de la tierras para el cultivo de alimentos
Desvío de apoyo gubernamental al agro tradicional
Aumento de costos de producción y transporte
Mayor atractivo para biocombustibles
Aumento de la demanda de alimentos
Escasez de tierras
Reducción de la biomasa Contaminación marina Menor pesca para consumo
humano
Presiones inflacionarias Pérdida de bienestar Presión por aumentos
salariales y subsidios
Restricción a la exportación de alimentos
Encarecimiento de productos e insumos
Pérdida de eficiencia
Contracción de la demanda Reducción y re-
direccionamiento de recursos públicos
En el 2011 las exportaciones de alimentos desde Sudamérica hacia los Países Árabes registró un crecimiento de 44% al totalizar US$ 17 343 millones.
Los principales países exportadores fueron: Brasil (participación de 61% en el total exportado de alimentos) y Argentina (participación de 36%).
Sudamérica: Exportaciones de Alimentos a los Países Árabes
Fuente: COMTRADE
Sudamérica: Exportaciones de Alimentos a los Países Árabes
US$ Mill. Part. US$ Mill. Part.
Argentina 3 278,7 27,3% 6 238,0 36,0% 90%Bolivia 0,7 0,0% 6,9 0,0% 833%Brasil 8 433,5 70,2% 10 589,1 61,1% 26%Chile 130,2 1,1% 167,2 1,0% 28%Colombia 63,7 0,5% 100,7 0,6% 58%Ecuador 66,5 0,6% 88,0 0,5% 32%Guyana n.d. n.d.Paraguay 27,8 0,2% 134,0 0,8% 381%Perú 17,4 0,1% 19,3 0,1% 11%Surinam n.d. n.d.Uruguay n.d. n.d.Venezuela n.d. n.d.Total general 12 018,7 100,0% 17 343,2 100,0% 44%
2010 2011PAÍS Var.
Según las cifras disponibles de la FAO1 los Países Árabes registran déficit comercial en aquellos productos alimenticios en los cuales los países de Sudamérica presentan excedentes de producción sobre exportaciones (soja, maíz, cebada, lentejas, semilla de sésamo-ajonjolí, frijoles secos, semilla de girasol, entre otros)
Países Árabes y Sudamérica:Complementariedad en el comercio de alimentos
(1) Últimas cifras disponibles al año 2010Fuente: FAO/ Elaboración: MINCETUR-OGEE-OEEI
Liga Árabe: Déficit de Alimentos
Producto
Producción-Importaciones
2010 (US$ Mill.)
Soja -1 078,2Maíz -748,8Cebada -263,1Lentejas -183,5Semilla de sésamo, ajonjolí -55,4Frijoles secos -48,1Semilla de girasol -31,0Semileagin -12,0Garbanzos -8,1Pistachos -7,1Avellanas con cáscara -0,7Kiwis -0,3
Sudamérica: Superávit de Alimentos
Producto
Produccion - Exportaciones
2010 (US$ Mill.)
Leche entera vaca (fresca) 26 052,0Soja 23 581,0Maíz 11 400,7Uvas 6 856,9Papas, patatas 5 400,7Tomates 4 548,5Frijoles secos 3 768,9Trigo 3 492,1Cebollas secas 2 372,9Plátanos 1 737,9Cebada 627,8Lentejas 7,6Semilla de girasol 796,6Semilla de sésamo, ajonjolí 82,2
*
La oferta de alimentos de los países sudamericanos y la demanda de alimentos de los Países Árabes presentan un elevado nivel de complementariedad.
De esta marcada complementariedad se obtiene que en el año 2011, alrededor de 100 líneas arancelarias exportadas a los Países Árabes, superaron largamente los US$ 15 mil millones cubriendo el 70% del total exportado por Sudamérica a dicho bloque.
Los principales productos alimenticios complementarios, según monto exportado son:
Azúcar de caña Maíz Carnes y partes de pollo Tortas y demás de aceite de soja
Comercio de alimentos: Futuro promisorio
TrigoFrijol de soya Carne de bovinoAceite de soja
Principales retos para incrementar el comercio de alimentos entre América Latina y los Países Árabes
Articulación de demanda y oferta: Identificación de necesidades en los mercados de destino y articulación de la oferta con los estándares requeridos. El relacionamiento empresarial resulta imprescindible.
Distancias físicas: Genera retos logísticos considerando la perecibilidad de los alimentos y la necesidad de mantener condiciones de inocuidad. Se debe efectuar un adecuado análisis de costos, tiempos de envío, diseño de rutas, logística aduanera, entre otros.
Acceso a información y patrones de consumo: Conocer y cumplir adecuadamente la legislación del país importador y así como contar con información de mercados. Actualmente no toda la información es de fácil acceso y entendimiento para los empresarios.
Requisitos sanitarios y técnicos : Identificar los requisitos y adecuar los productos a los estándares solicitados. Los gobiernos deben desarrollar los protocolos bilaterales y acuerdos de reconocimiento que faciliten el ingreso de los productos frescos y procesados.
Solidez económica
Posición estratégica
Perú
Oportunidades extraordinarias
14
Perú
Hace un tiempo …Alimento para cerdos y gente pobre.
Culpable de causar desde las guerras, hasta la obesidad o enfermedades como la tuberculosis.
La primera edición (1768-71) de la Enciclopedia Británica la define como una planta que quita que desalienta a las personas.
The Potato, Treasure of the AndesFrom Agriculture to Culture A FANTASTIC VOYAGE
Robert Rhoades
Hace un tiempo …Alimento para cerdos y gente pobre.
Culpable de causar desde las guerras, hasta la obesidad o enfermedades como la tuberculosis.
La primera edición (1768-71) de la Enciclopedia Británica la define como una planta que quita que desalienta a las personas.
The Potato, Treasure of the AndesFrom Agriculture to Culture A FANTASTIC VOYAGE
Robert Rhoades
El Año Internacional de la Papa, permitió que se conociera el importante rol que ha tenido el “tubérculo humilde” o la “planta humilde” en la agricultura, la economía y en la seguridad alimentaria del mundo.
“Perú es el país que más plantas alimenticias y curativas ha aportado
al mundo”
María Rostworowski, etnohistoriadora (24/8/97)
Perú es mucho mas
Pre-Inca Sipan Collar
• 1º Domesticated native species (182)• 1º Orchids species
• 1º Fish species (~2,000 ~10% world total).
• 1º Endemic bird species • 1º Butterflies.
• 1º Potato species(~ 3 000).
• 1º Capsicum varieties• 1º Corn varieties (36 ecotipos)• 1º Andean grains varieties • 1º Andean tuberous varieties• 2º Monkey species(34)• 3º Amphibian species (379 especies).• 3º Mammal species (462 especies).• Madre de Dios (Peru): in one km2 you can observe more than 800 bird
species, more than in all Europe• In one tree there are more variety of insects than in all the U.K.
Biodiversity
• 1º Domesticated native species (182)• 1º Orchids species
• 1º Fish species (~2,000 ~10% world total).
• 1º Endemic bird species • 1º Butterflies.
• 1º Potato species(~ 3 000).
• 1º Capsicum varieties• 1º Corn varieties (36 ecotipos)• 1º Andean grains varieties • 1º Andean tuberous varieties• 2º Monkey species(34)• 3º Amphibian species (379 especies).• 3º Mammal species (462 especies).• Madre de Dios (Peru): in one km2 you can observe more than 800 bird
species, more than in all Europe• In one tree there are more variety of insects than in all the U.K.
Biodiversity
Madre de Dios (Peru): in one km2 you can observe more than 800 bird species, more than in all Europe In one tree there are more variety of insects than in all the U.K.
Extraordinary natural conditions for agriculture
• Coast, mountain and jungle region.
• 28 of 32 World Climate Zones
• 84 of 104 world life zones
• Equatorial position
o High luminosity
o More sun hours
o Perpendicular sunlight
• Agricultural valleys in different altitudes
(de 0 a 4,800 m.s.l.)
Agroexport product offer
• Continuous agro exports growth: A 15%
average the last 15 years, 21% the 5 last years
• “New” Peruvian products in international
markets:
o Asparagus, artichoke, paprika, organic
coffee and organic banana
• More than 300 products that are grown in Peru
have a large demand in APEC and other
economies
Market development
• Oriented towards expanding and dynamic markets
• Great capability to provide new tendencies:o Organic products
o Preference for more and new fruits and vegetables
o Growing demand for functional and nutraceutical products
Why invest in Peru?
General factors to invest in Peru:
• Strategic position in the South Pacific.
• Modern and stable legal framework.
• Vast natural resources and climatic diversity.
• Sectors with high growth potential.
• Sustained growth.
• Free access to all major markets worldwide (82% world´s
GDP).
• Growing participation in the global market.
José Luis Silva MartinotMinistro de Comercio Exterior y Turismo
“Retos para la Seguridad Alimentaria en ambas regiones”
III Encuentro Empresarial América del Sur - Países Árabes
Mahalo