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Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 86 Metodología para el Estudio de Procesos de Producción de Bienes y Servicios: Optimizando el Uso de Recursos. Marelys Núñez S. * Alexis Ramón Sarmiento ** Resumen El estudio de los procesos de trabajo en toda organización productora de bienes y servicios, busca a partir del estudio sistemático de las tareas involucradas, identificar los puntos donde se generan desperdicios de recursos para ser reemplazados por nuevas formas de hacer el trabajo. El presente artículo tiene como objetivo presentar una metodología que facilitará el análisis y la propuesta de mejoras en los procesos operativos, resultado de un proyecto de investigación donde se consultó trabajadores y supervisores de organizaciones fabricantes y prestadoras de servicios en el área de carpintería adscritas la Cámara de Industria y Comercio del Municipio Cabimas (Caicoc) y la Superintendencia Nacional de Cooperativas (Sunacopp), lo cual permitió acceder a información importante para la construcción de la metodología propuesta, la cual podrá ser empleada por cualquier ente productor de bienes y servicios, permitiendo identificar y eliminar o minimizar los desperdicios de recursos presentes durante sus procesos operativos. Palabras Clave: Procesos de producción, bienes y servicios, desperdicios, productividad. Recibido: 23 /03 /2015 Aceptado: 07 /04 /2015 *Universidad Nacional Experimental Rafael María Baralt. Profesora Titular. Investigadora adscrita a al Centro de Estudios e Investigaciones Socio Económicas y Políticas (CEISEP), [email protected]. Móvil: 0414-3633056 ** Universidades Rafael Belloso Chacín y José Gregorio Hernández. Profesor Asociado, [email protected] Móvil: 0416- 6612543

Metodología para el Estudio de Procesos de Producción de

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Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 86

Metodología para el Estudio de Procesos de Producción de

Bienes y Servicios: Optimizando el Uso de Recursos.

Marelys Núñez S.*

Alexis Ramón Sarmiento**

Resumen

El estudio de los procesos de trabajo en toda organización productora

de bienes y servicios, busca a partir del estudio sistemático de las

tareas involucradas, identificar los puntos donde se generan

desperdicios de recursos para ser reemplazados por nuevas formas de

hacer el trabajo. El presente artículo tiene como objetivo presentar una

metodología que facilitará el análisis y la propuesta de mejoras en los

procesos operativos, resultado de un proyecto de investigación donde

se consultó trabajadores y supervisores de organizaciones fabricantes

y prestadoras de servicios en el área de carpintería adscritas la Cámara

de Industria y Comercio del Municipio Cabimas (Caicoc) y la

Superintendencia Nacional de Cooperativas (Sunacopp), lo cual

permitió acceder a información importante para la construcción de la

metodología propuesta, la cual podrá ser empleada por cualquier ente

productor de bienes y servicios, permitiendo identificar y eliminar o

minimizar los desperdicios de recursos presentes durante sus procesos

operativos.

Palabras Clave: Procesos de producción, bienes y servicios,

desperdicios, productividad.

Recibido: 23 /03 /2015

Aceptado: 07 /04 /2015

*Universidad Nacional Experimental Rafael María Baralt. Profesora

Titular. Investigadora adscrita a al Centro de Estudios e

Investigaciones Socio Económicas y Políticas (CEISEP),

[email protected]. Móvil: 0414-3633056

** Universidades Rafael Belloso Chacín y José Gregorio Hernández.

Profesor Asociado, [email protected] Móvil: 0416-

6612543

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Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 87

Methodology for the Study of Production Processes of Goods and

Services: Optimizing the Use of Resources.

Abstrac

The study of work processes in organizations that produces goods and

services, seeks across the systematic study of the tasks involved,

identify where waste is generated resources to be replaced by new

ways of doing the job, looking well increase productivity, which is

necessary within the increasingly complex and dynamic environments

that characterize the current time. This article aims to present a

methodology that facilitate the analysis and the proposed

improvements in business processes, for the result of a research

project workers were consulted in all levels within the structure of a

population of 186 affiliated organizations Chamber of Industry and

Trade of the Municipality Cabimas (Caicoc) and the National

Superintendence of Cooperatives (Sunacopp) where a purposive

sample that allowed access important information for the construction

of the proposed methodology, in addition to direct observation of

processes was obtained production.

Keywords: Production processes, goods and services, waste,

productivity.

Introducción.

La revisión de los procesos

operativos persigue la mejora

continua de los procedimientos

de trabajo, la disminución de

los costos de producción de

bienes o servicios, eliminación

de duplicidad de actividades,

ineficiencias, desperdicios, y

formas de trabajo obsoletas,

además, el mejoramiento de las

condiciones de higiene y

seguridad, en fin, se persigue

aumentar la productividad.

Es importante resaltar que

generalmente detrás de los

procesos de reestructuración y

dimensionamiento asumidos

por las empresas frente a las

dificultades, se encuentra un

bajo nivel de productividad

(Gandia, 2009), lo cual

constituye uno de los mayores

Page 3: Metodología para el Estudio de Procesos de Producción de

Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 88

problemas de las

organizaciones. En la opinión

del autor, debe existir un

cuestionamiento continuo de lo

que se hace y cómo se hace,

pero siempre refrendado en

análisis y datos para poder

tomar las mejores decisiones, y

en este sentido, medir los

niveles de productividad en

todas las actividades, y

mejorarlos, servirá de punto de

partida para realizar una mejor

gestión.

Entonces, el mejoramiento de

la productividad debe verse

como un asunto de

supervivencia, partiendo del

conocimiento profundo de las

necesidades de los usuarios y

continuando con la

optimización en el uso de los

recursos productivos, para

lograr al final, un producto o

servicio de excelente calidad a

un precio justo y entregado

oportunamente. En este

sentido, se debe comprender la

importancia de cada uno de los

miembros de la organización

como aliados en toda acción de

mejora que permita asimilar y

enfrentar cualquier indicador

de cambio. (Blanco, 2000)

En sintonía con lo

anteriormente señalado, el

análisis y mejora de procesos

de trabajo debe ser el norte de

cualquier organización que

pretende mantenerse a la altura

de los cambios que el entorno

le va presentando. Ya sea en la

producción de un bien o de un

servicio, debe existir una

vigilancia constante a fin de

reducir costos y esfuerzos y

mejorar el entorno de trabajo;

los desperdicios deben ser

eliminados, y cualquier

actividad que utilice recursos

sin agregar valor, debe ser

revisada.

Dentro de este marco de

referencia, para las

organizaciones productoras de

bienes y servicios del

municipio Cabimas, estudiar y

modificar los métodos de

trabajo, según entrevistas

realizadas, sugiere romper

paradigmas del pasado

arraigados en la forma de

actuar de sus gerentes y

trabajadores, entre los que

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Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 89

resalta la dirección de

esfuerzos solo para solucionar

problemas inmediatos.

En la actualidad, la economía

venezolana se enfrenta a una

serie de dificultades destacando

los altos índices de inflación lo

que se evidencia al adquirir los

elementos necesarios para la

producción. Este panorama

económico obliga a los entes

productores a buscar ahorros

en los procesos desarrollados a

fin de aumentar su

productividad, y así mantener

sus posibilidades de expansión

y crecimiento, satisfaciendo las

necesidades los usuarios,

trabajadores, proveedores, y

la comunidad.

En Venezuela, los indicadores

reflejan una industria poco

productiva, y disminuida, las

cifras del Banco Central

reportaron que el producto

interno bruto del sector

manufacturero ha acumulado

siete trimestres negativos

durante los últimos dos años,

alcanzando el último período

sólo un 14,6% de la economía.

(Conindustria, 2012).

En este sentido, es

posible afirmar que la

productividad es un índice de

la fortaleza económica de la

nación: a mayor

productividad de las

empresas, habrá más

competitividad y crecimiento,

además, será más alto el

estándar de vida de sus

ciudadanos. Medir la

productividad es una forma

de evaluar la capacidad de un

país para proporcionar y

mejorar el nivel de vida de

sus habitantes (Fernández et

al, 2006).

Se debe entender por tanto, que

para afrontar las características

del entorno actual es necesario

emprender un cambio

significativo y crear un medio

de aprendizaje adaptativo

basado en el estudio continuo

de los procesos utilizados en la

producción de bienes y

servicios en el que se estimule

la participación y producción

intensiva de ideas de cada uno

de los miembros de la

organización.

Page 5: Metodología para el Estudio de Procesos de Producción de

Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 90

Los aspectos

anteriormente señalados,

justificaron la propuesta y

desarrollo de un proyecto de

investigación titulado Análisis

y Mejora de Procesos de

Trabajo en Organizaciones

Productoras de Bienes y

Servicios del Municipio

Cabimas, cuyo producto es la

metodología que se presenta en

este artículo, y constituyó su

objetivo general. En este

sentido, los objetivos

específicos estuvieron

orientados a identificar los

problemas frecuentes

relacionados con los procesos

de trabajo que se llevan a cabo

en esas empresas, la

determinación de las prácticas

utilizadas por estas

organizaciones para el análisis

de dichos procesos, y el

establecimiento de los

instrumentos de análisis que

deberían estar presentes en una

metodología para abordar los

problemas operativos de estos

entes productores. Las

unidades informantes fueron

139 personas, estratificados en

trabajadores y supervisores o

gerentes, pertenecientes a

empresas fabricantes y

prestadoras de servicios en el

área de carpintería, de cuyas

respuestas se puede deducir

que, los problemas más

frecuentes relacionados con los

procesos de trabajo que se

desarrollan en las

organizaciones productoras de

bienes y servicios del

Municipio Cabimas, se

orientan a: fallas de materia

prima; paros de maquinaria;

fallas en el stock de repuestos;

herramientas de trabajo no

adecuadas al tipo de trabajo o

insuficientes con relación al

número de trabajadores; falta

de claridad en las instrucciones

lo que ocasiona repetición de

trabajos, defectos en

operaciones anteriores,

accidentes, largos recorridos

dentro del área de trabajo,

condiciones de trabajo

inadecuadas, ausencia y retraso

de los trabajadores

Todos los elementos

anteriores incrementan el

tiempo mínimo en el cual

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Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 91

debería realizarse una tarea,

ocasionando interrupciones en

el proceso de producción, lo

cual es considerado tiempo

improductivo, el cual siempre

va a estar presente en un

proceso, no obstante se debe

buscar hacerlo mínimo para

obtener una mayor

productividad.

Al indagar sobre cuáles

son las prácticas utilizadas por

las organizaciones productoras

de bienes y servicios del

Municipio Cabimas en el

análisis de sus procesos de

trabajo, las respuestas dadas

por las unidades informantes,

estuvieron orientadas a que el

estudio de la situación

problema se realiza una vez

que se presenta el descenso o

paro de producción de un bien

o servicio; pocas veces se

realiza una revisión de los

procesos de forma programada

anticipándose a posibles

complicaciones; y en raras

oportunidades realiza el

análisis y mejora para buscar

ahorros dentro de la

organización

Los trabajadores, en un

alto porcentaje manifiestan que

al presentárseles un problema,

la solución es buscada en

conjunto con su jefe inmediato.

Se percibe también con

mediana frecuencia la decisión

unilateral por parte del jefe, y

en casos sencillos, el trabajador

toma las decisiones por sí solo.

Es importante resaltar que

pocas veces la discusión se

hace en equipo.

Además, todos los

informantes coincidieron que al

presentarse indicadores de que

algo anda mal en sus procesos

de trabajo, no utilizan

herramientas formales de

análisis. Se basan generalmente

en experiencias propias, o con

consulta con pares de otras

organizaciones similares.

Manifiestan no conocer cómo

realizar diagramas o esquemas

que permitan sistematizar el

proceso de análisis. Los

resultados anteriormente

señalados, junto a revisión de

bibliografía y otras

investigaciones que sirvieron

de antecedentes, dieron origen

Page 7: Metodología para el Estudio de Procesos de Producción de

Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 92

a una metodología compuesta

por un conjunto de

herramientas, que podrá ser

implementada en cada uno de

sus puestos de trabajo,

secciones o departamentos,

teniendo como propósito

eliminar los desperdicios de

tiempo e insumos presentes en

las tareas, coadyuvando al

éxito organizacional y el

crecimiento económico a nivel

local y regional.

Metodología para el estudio de

los Procesos de Trabajo en

Organizaciones Productoras de

Bienes y Servicios.

Es importante resaltar que

antes de emprender cualquier

proceso de mejora se debe

enfocar la atención en dos

elementos importantes: el

primero, el registro de cómo se

está haciendo el trabajo y

segundo, priorizar lo que se va

a estudiar para que el proyecto

no resulte algo inabarcable e

interminable, lo que terminaría

desmotivando a las personas y,

muchas veces, en el fracaso.

Adicionalmente, es

fundamental trabajar de manera

sistemática y organizada.

En este sentido, se

propone una metodología que

permitirá la revisión de las

tareas desarrolladas en

organizaciones productoras de

bienes y servicios, la cual

contempla como elementos

iniciales: motivar e involucrar

a los trabajadores, así como

también, reconocer la

relevancia de los procesos que

se llevan a cabo, identificando

aquellos susceptibles de

mejoras, puntualizando las

tareas medulares y aquellas que

no lo son, pero aun así

necesarias para la producción.

Luego se procede al registro de

toda la información relacionada

con los procesos identificados,

incluyendo quien hace el

trabajo, los equipos

involucrados, prioridades para

el análisis, tiempo invertido,

entre otros. También se

determina que herramientas de

análisis se emplearán

considerando el trabajo en

equipo, así como el tipo de

problema a abordar y para ello

Page 8: Metodología para el Estudio de Procesos de Producción de

Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 93

la motivación y capacitación

del personal involucrado es

fundamental. En la figura No. 1

muestran los pasos propuestos:

Figura1.Metodología para el Estudio de Procesos (Elaboración Propia)

1. Motivación y formación

del Personal

El primer paso para

emprender un conjunto de

acciones destinadas al estudio

de los procesos de trabajo

consiste en informar y motivar

al personal acerca de la

transformación que se pretende

realizar, para ello se debe:

-Descubrir la voluntad

de mejorar: Lo cual se refiere

a encontrar las capacidades de

los empleados para la

resolución de problemas en la

organización a través de la

realización de charlas y talleres

donde los trabajadores puedan

manifestar sus inquietudes y

recibir retroalimentación.

-Desarrollar y

aprovechar la creatividad del

personal, implantando un

sistema de sugerencias que

Page 9: Metodología para el Estudio de Procesos de Producción de

Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 94

mantenga a todos los

trabajadores intelectualmente

activos, lo cual se puede lograr

a través de campañas o

concursos especiales de ideas.

-Incentivar el hábito de

identificar problemas e idear

soluciones con iniciativa

propia, sin pensar que es

imposible.

-Promover la formación

para la aplicación de

herramientas y métodos para la

resolución de problemas de

manera ordenada, sistemática y

eficaz.

2. Identificar el proceso a

mejorar.

Dentro de toda

organización que produce

bienes o servicios existen

procedimientos clave o

medulares y otros de apoyo, no

obstante todos pueden ser

mejorados. En cualquier caso

caso, habrá que tomar en

cuenta una serie de

indicadores que señalarán hacia

dónde dirigir los esfuerzos en

un momento determinado, para

ello se podrá utilizar una o más

de las siguientes herramientas:

- La agenda de mejoras,

permite evaluar los factores

que intervienen en cada una de

las tareas, tales como el tiempo

de ejecución, calidad,

seguridad, personal

involucrado y traslados, entre

otros. Estos factores, y otros

que puedan surgir por

naturaleza del trabajo, están

íntimamente relacionados y son

interdependientes, entonces, lo

que sucede en uno de ellos

puede afectar el

comportamiento de los otros y

también el desarrollo eficiente

de la tarea. Aquellas tareas que

concentren mayor número de

problemas deberán ser

estudiadas en primer lugar.

- Criterios para la

selección del proceso a

estudiar. Se consideran

situaciones o criterios aquellas

que dan indicios del grado de

funcionamiento del proceso de

trabajo que se ejecuta, y

ayudan a realizar una buena

selección de las tareas por las

cuales comenzar el estudio, son

algunos de ellos: fallas

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Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 95

periódicas en maquinarias y/o

equipos; perdida de materia,

tiempo o energía; operaciones

cuello de botella; recorridos

largos o excesivos; condiciones

de trabajo peligrosas o

inadecuadas; alto número de

accidentes; altos costos de

operación; ausentismo laboral;

incumplimiento de las

especificaciones establecidas;

quejas; fallas en la

comunicación interfuncional;

rotación de personal y baja

productividad, entre otros.

-Prioridades. En este caso,

las prioridades para

seleccionar la tarea que debe

investigarse se fijan según

criterios preestablecidos, los

cuales dependerán de la

importancia del proceso, su

urgencia y la tendencia o

comportamiento del mismo,

necesidad, oportunidad,

impacto y relación costo-

beneficio (Chase et al, 2009).

Estos elementos pueden

medirse por el efecto que

causan, el número de

actividades y su frecuencia, el

número de personas que

involucra, la cantidad de

material que se consume o se

pierde, altos costos, jerarquía

de la tarea, entre otros.

3. Identificar los

requerimientos de los clientes

del proceso seleccionado.

Este paso consiste en

determinar de forma cualitativa

y también cuantitativa lo que

necesitan los distintos usuarios,

es decir, establecer las

especificaciones de las salidas

o resultados deseados. Las

dimensiones más usuales a

considerar son calidad

(funcionalidad, rendimiento,

exactitud, aspecto; tiempo

(puntualidad, continuidad);

costo, disponibilidad y

cantidad. (Auliso et al, 2002).

En este sentido, el “valor” de

un producto o servicio solo

puede ser definido por el

cliente, y es útil cuando es

expresado en forma de

especificaciones y dimensiones

determinadas para ese producto

o servicio.

4. Registro de Información.

Page 11: Metodología para el Estudio de Procesos de Producción de

Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 96

El registro de información

consiste en clarificar la

secuencia de pasos y

decisiones del proceso,

enumerando las tareas,

subtareas y acciones más

importantes. Para detallar la

información relacionada a la

forma como se realiza el

proceso seleccionado existen

diversos métodos, como

diagramas, gráficos o formatos,

los cuales buscan controlar la

dispersión. Algunas de estas

herramientas de registro de

información se aplican en

grupos, mientras otras pueden

ser empleadas por un

trabajador o la persona

designada para hacer el

estudio.

Es importante resaltar que

no es necesaria la aplicación de

cada una de las herramientas a

los procesos seleccionados para

su estudio, esto dependerá del

tipo de tarea y sus

características. No obstante, se

recomienda utilizar primero

algunas de las herramientas

cuya construcción debe ser

realizada por el grupo de

trabajo como por ejemplo el

diagrama de Pareto, la

tormenta de ideas

(brainstorming) o el diagrama

causa-efecto.

En general, a través de

ellas se puede visualizar hacia

dónde dirigir los esfuerzos en

primer lugar (diagrama de

Pareto), captar información

importante sobre un tema a

partir de las ideas del personal

que está más familiarizado con

él (brainstorming), o

representar todos los factores

que inciden en la situación

problema, tanto principales

como secundarios, y sus

posibles elementos de origen

(diagrama causa efecto o

espina de pescado)

Además de los anteriores

diagramas que se elaboran en

grupo y que permiten indagar

datos de los problemas a

estudiar, existen otros donde se

detalla aún más la información

del proceso en estudio, entre

estos están los diagramas de

procesos, diagrama de

operaciones, de cuadrillas, y el

diagrama de flujo. Estas

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Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 97

herramientas pueden ser

utilizadas por un trabajador o

bien, por la persona encargada

de hacer el estudio del trabajo

(Organización Internacional

del Trabajo, 2006).

En este sentido, el

diagrama de procesos se

emplea para registrar todas las

actividades involucradas en los

procedimientos de trabajo y su

secuencia, permitiendo conocer

la cantidad de demoras,

operaciones, inspecciones,

almacenajes, transportes, y los

tiempos asociados a cada una

de ellas. En general este tipo de

diagrama permite mejorar las

actividades relacionadas con el

manejo de materiales, obtener

una mejor distribución en

planta, hacer más eficiente el

almacenamiento, reducir los

tiempos de demora y poner en

evidencia costos ocultos, entre

otros. (Niebel, 2001).

El diagrama de flujo

permite registrar las

trayectorias de los

desplazamientos de materiales,

piezas, productos u operarios

objeto de análisis, en un plano

del área estudiada hecho a

escala. Entonces facilitará el

desarrollo de una nueva

distribución del área de trabajo,

esto es, moviendo la

distribución hasta la

disposición más conveniente en

cuanto a tiempo empleado y

distancias recorridas.

Por otro lado, el

diagrama de operaciones,

donde se representan los

puntos en los cuales se

introducen materiales a un

proceso y la secuencia de todas

las operaciones e inspecciones

que estos reciben, además de

los tiempos, el tipo de material

y equipos o máquinas

(OIT,2006), servirá para

comparar cuando se proponga

un nuevo método de trabajo el

ahorro en cantidad de

actividades y tiempo.

El diagrama de

cuadrillas, consiste en la

representación gráfica sobre

una escala de tiempos de las

actividades realizadas por un

grupo de personas en la

ejecución de una tarea con la

finalidad de reducir las

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Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 98

demoras y balancear las

asignaciones de trabajo de cada

uno de los integrantes de la

cuadrilla. Existen otros

diagramas de recolección de

información, referidos ya no al

proceso en general, sino al

puesto de trabajo específico.

En el caso del operario que

trabaja con uno o varios

equipos, se realizará el

diagrama hombre máquina,

con la finalidad de optimizar el

tiempo de trabajo del hombre y

las máquinas que emplea. Para

hacer lograr mejoras en los

movimientos manuales de un

trabajador y la distribución de

su puesto de trabajo, se utiliza

el diagrama del operador o

mano derecha – mano

izquierda.

4. Análisis de los Datos

Una vez recopilada la

información concerniente al

problema que se decidió

estudiar, se debe identificar la

causa fundamental que produce

la desviación, para lo cual es

importante considerar el

sentido común y la intuición,

además, la experiencia del

grupo de trabajo. En este

sentido, el empleo de los 10

criterios de análisis de la

operación (Niebel, 2001)

complementa la utilización de

los gráficos presentados

anteriormente. Lo que se busca

es tratar de eliminar o reducir

aquellas tareas que no agregan

valor, y mejorar aquellas que lo

agregan, buscando la

eliminación de toda forma de

desperdicio.

En este sentido, un

elemento productivo o que

agrega valor, es aquel que

contribuye directamente al

avance del trabajo que

constituye el objetivo

perseguido. Mientras el

elemento no productivo, no es

imputable directamente al

avance del trabajo, aun cuando

puede ser necesario (Burgos,

2000).

Los diez criterios de

análisis de la operación se

aplican a cada una de las

actividades del proceso, de las

que ya se cuenta con

información recopilada a través

Page 14: Metodología para el Estudio de Procesos de Producción de

Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 99

de los gráficos, aunque

pudieran ser necesarios otros

datos que permitirían realizar

un análisis minucioso de cada

tarea. Los criterios propuestos

son: Propósito de la operación;

diseño de partes; tolerancias y

especificaciones; materiales;

procesos de manufactura;

equipos, herramientas y

tiempos de preparación;

condiciones de trabajo; manejo

de materiales; distribución en

planta; y principios de

economía de movimientos.

Este procedimiento de

análisis sistemático es efectivo

en industrias grandes o

pequeñas, producción en masa

o en lotes; además es aplicable

en actividades de fabricación,

administrativas, y también

servicios públicos. El empleo

correcto del procedimiento de

los 10 criterios dará como

resultado un mejor método de

trabajo, simplificando los

procedimientos operacionales y

el manejo de materiales,

haciendo más efectivo el uso

de los equipos, aumentando la

producción y reduciendo el

costo unitario. Además,

disminuyen los defectos por

falta de pericia laboral, se

genera mayor interés de los

trabajadores al mejorar las

condiciones de trabajo, se

minimiza la fatiga y se

incrementa la posibilidad de

recibir mayores contribuciones

(Niebel,2001).

5. Propuesta de Alternativas de

Solución.

Luego del registro de

información y su análisis se

abordarán las causas de los

problemas detectados, esto a

través de la formulación de

diferentes alternativas de

solución. Para tal fin se debe

listar las causas detectadas y

tratar de buscar para cada una

de ellas todas las soluciones

posibles.

Es conveniente construir

un cuadro de causas y

soluciones con sus criterios de

elección (realismo, proximidad

temporal de la aplicación,

eficacia, aspectos económicos,

calidad, seguridad, entre otros),

teniendo además claridad

Page 15: Metodología para el Estudio de Procesos de Producción de

Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 100

respecto al tipo de solución que

se debe implementar

(provisional, adaptativa,

correctiva, preventiva).

6. Elegir una Alternativa

La alternativa a

seleccionar debe cumplir con

los criterios establecidos,

dando respuesta al mayor

número de objetivos

deseados, e implicar mínimos

riesgos. En este sentido, una

vez que se haya determinado

aquellas soluciones que

posean las características

señaladas en párrafos

anteriores, se deben preparar

todos los soportes para hacer

la presentación de las

propuestas a los responsables

con poder de decisión en la

organización.

Ese informe además

deberá exponer los costos

relativos a mano de obra,

material y gastos generales de

las alternativas, así como

también del método actual y

las economías previstas.

También los costos de

implantación, nuevos

equipos, y cambios de

disposición del área de

trabajo cuando sea necesario

(OIT,2006).

7. Documentar

provisionalmente el o los

procesos mejorados.

Luego que se ha

seleccionado la alternativa

para mejorar el proceso, se

debe realizar un “borrador”

de esta. Este documento se

validará una vez que se

realice la evaluación del

método mejorado, no

obstante, allí se debe explicar

detalladamente cómo se va a

llevar a cabo cada actividad y

los recursos están

involucrados en su ejecución.

Este documento puede

utilizarse para explicar el

nuevo método al personal

supervisorio y operativo,

incluyendo información sobre

nuevos equipos o cambios en

la distribución de las áreas de

trabajo.

8. Implementar las

mejoras.

Esta quizás es una de las

fases más difíciles, y consiste

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Revista Expresión Tecnológica. IUTC. Vol 3.Nº 2. 2014 101

en llevar a cabo el nuevo

proceso de acuerdo con lo

planificado en el “borrador” de

la propuesta. Reviste especial

importancia la dedicación de

quien lidera el estudio del

trabajo para explicar clara y

sencillamente a los

involucrados lo que se

persigue. No obstante en esta

metodología, resalta el énfasis

en la participación de todos en

la organización para avocarse

al estudio y mejora de los

procesos de trabajo de los

cuales forman parte; la gente

está más dispuesta a aceptar un

cambio si forma parte de él, y

comprende él porque y para

que de las transformaciones.

9. Evaluar las mejoras

implementadas.

A través de la evaluación se

busca determinar el impacto de

las mejoras en el proceso, esto

es verificando si las causas

fundamentales de las áreas con

problemas han sido reducidas o

eliminadas, y esos resultados

han sido mantenidos

sistemáticamente. En este

punto es muy importante la

retroalimentación que los

clientes del proceso puedan

ofrecer.

10. Documentar el proceso

Una vez evaluado y

validado el nuevo método,

debe ser documentado para la

consulta y seguimiento por

parte de todos los involucrados

con él en la organización. Las

normas de ejecución definitivas

deben contar según (Meyers,

2000), con: diagramas de flujo

del nuevo proceso;

procedimiento escrito;

indicadores, medidas y

especificaciones para las

distintas etapas del proceso;

registros necesarios como

formularios, archivos, y base

de datos, entre otros elementos.

11. Mantener y Controlar

Ya implantado el nuevo

método, se debe velar por que

se mantenga en uso, y no

permitir que se vuelva a

trabajar tal como se venía

haciendo. Dada la naturaleza

humana, siempre la resistencia

al cambio estará presente en

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mayor o menor grado cuando

se ejecutan transformaciones.

En este sentido, se debe tener

siempre en cuenta : comunicar

claramente el nuevo

procedimiento y las pautas de

operación; capacitar a todo el

personal relacionado con el

nuevo método para que pueda

ejecutarlo sin problemas; así

como también establecer un

mecanismo de auditorías y

control periódico del proceso

para evitar el regreso a antiguas

prácticas.

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