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7/25/2019 micro_agua (4).ppt
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Mara Cecilia Arango Jaramillo
MicrobiologaMicrobiologa
del aguadel agua
Mara Cecilia Arango Jaramillo
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Mara Cecilia Arang
Virus Bacterias
Algas Protozoos Hongos
microscpicos
Habitan en: Aguas naturales Aguas dulces Estuarios Aguas saladas Aguas termales
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Mara Cecilia Arang
Los microorganismos del agua son:
!"#$E!A% &'A!%&('(%
Caractersticos de la
masa de agua naturalEntran al agua en )ormaintermitente*procedentes de:El aireEl suelo
Procesos industrialesProcesos dom+sticos
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Mara Cecilia Arang
PAPEL DE LOSMICROORGANISMOS EN EL
AGUA
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Reciclaje de nutrientesReciclaje de nutrientespor microorganismospor microorganismos
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Mara Cecilia Arang
%on la base de las cadenas tr)icasacu,ticas
'eciclan la materia -aci+ndoladisponible para otros organismos Mineralizacin
Produccin de protena microbiana Ma.or producti/idad por metro
cuadrado en el agua 0ue en el suelo1
Papel de los microrganismos en elrecicla2e nutrientes
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7/70Mara Cecilia Arang
Bacterias 0ue causancambios organol+pticos
en el agua
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Bacterias 0ue obstru.enconducciones de agua
Principalmente:
)errobacterias .sul)obacterias
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3errobacterias3ilamentosas3ilamentosas(4idan carbonato )erroso(4idan carbonato )erroso Hidr4ido )+rricoHidr4ido )+rrico
53eC(6 7 (8 7 9H8( 53e(H7 5C(8 7 5 calSoluble insoluble
precipita
en la
membrana
celular
En medio cido + ferrocianato de K azul de prusia
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H,bitat de las )errobacterias:
$randes depsitosgeolgicos de 3e
Canalizaciones .conduccionesdonde)recuentementeproduceobstrucciones
El 3e(Hprecipitado )orma
costras en elinterior de tuberasde -ierro en aguasricas en este
elemento
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Sphaerotilus: !o es )errobacteria
obligada1 (4idatambi+n Mn77Mn777
&oco es
auttro)a obligada
3errobacterias: Leptothrix
Crenothrix
Gallionella
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%ul)obacterias
Thiothrix, Beggiatoaanaero!ia"acultati#a$ principal causante de o!strucciones%
&'S ( )*'O'++++++++++++++++,S ( &'O ( -) cal
Origen. /idrotermal 0 #olc1nico Caracter2sticas de aguas
polu2das ricas en &'
S Inter#ienen en procesos dedescomposici3n org1nica. O4idando el &'S Li!erando E para !ios2ntesis
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Bacterias 0ue
producen color
en el agua
Bacterias 0ue al o4idar 3eBacterias 0ue al o4idar 3e7777
..MnMn7777producenproducenindirectamente alteracionesindirectamente alteraciones
de color en el aguade color en el agua
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La producci3n de coloren el agua es importante
en a!astecimientospro#enientes de po5os
El /ierro contenido en susaguas promue#e la acti#idad
o4idante de las !acterias
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Crenothrix, Leptothrix,Gallionella
O!tienen energ2ao4idando 6e((solu!le%
6e(((insolu!le%
Coloraci3n pardo!ermell3n en el agua
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Bacterias 0ue
producen olor .
sabor en el agua
(rigen del olor . del sabor:bacterias . otros microorganismos
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Olorintenso
en elagua
Productos de
descomposici3n de !acteriasanaero!ias. Mercaptanos Gas sul"/2drico Su!productos
aminados
7cidos grasos$etc
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Mara Cecilia Arang
El sa!or
Se acent8acon lacloraci3n$
especialmente si es
producidopor
compuestos"en3licos
Desec/os Microorganismo
s !acterias%
Sa!or enel agua
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Utili5an su nitr3geno a e4pensasdel cual aumentan sus
po!laciones
Olor 0 sa!or en el agua
Actinom0cetos. Promue#en la descomposici3n de.
Plantas acu1ticas Algas Anabaena, Oscillatoria,Aphanizomenon$ diatomeas%
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Streptomycesproduce olor a
tierra en. el agua el suelo en culti#o
El cloro li!reintensi9ca esteolor
Producen olor 0sa!or en el agua.
Crenothrix"erro!acteria%
BeggiatoaSul"o!acteria%
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Origen de la floraOrigen de la flora
microbiana en el aguamicrobiana en el agua
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(rigen de la )lora microbiana
La )lora del agua
atmos)+ricaesproporcionada porel aire . es la/ada
con la llu/ia en laspartculas
La )lora de las
aguas subterr,neases a)ectada porprocesos de
)iltracin
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La )lora de las
aguasaguassuper)icialessuper)iciales llegaal aguaperidicamente
del aire del arrastre
super)icial de tierra de /ertimientos
dom+sticos eindustriales
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"istribucin de los"istribucin de los
microorganismos en elmicroorganismos en elmedio acu,ticomedio acu,tico
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Losmicroorganismos
pueden estar acual0uierpro)undidad
Hasta en las )osasoce,nicas
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Las capas superiores . los sedimentosdel )ondo albergan las ma.orespoblaciones de microorganismos*particularmente en aguas pro)undas
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Microorganismos
planctnicos
Floracin: crecimiento
excesivo, exlosivo !an color aarente al
agua: ro"o, ardo,
verde, ambar,
amarillo Oscillatoria erytreaMar #o"o
Microorganismos
bentnicos
Algunos forman
bioelculas
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Microorganismos planctonicos 0Microorganismos planctonicos 0!ent3nicos!ent3nicos
"otos2nt:ticos 0 /eter3tro"os % "otos2nt:ticos 0 /eter3tro"os %
Planton:Fottrofas y hetrtrofas
Epiliton:hetertrofas bentnicassobre partculas
Bentos:
Fottrofas y hetrtrofas
Bentos:hetrtrofas,muchas anaerbicas
;(!A;(!AL&('ALL&('AL
;(!A P'(3
;(!A;(!ALM!=&CALM!=&CA
%ivel de comensacinOxidantes del Azufre
Aguas bien
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Sistema ;u#ialSistema ;u#ialAguas bienaireadas*
metabolismoo4idati/o1 $ran
/ariedad cualitati/a
pero no cuantitati/ade especies
"ominio de las
algas /erde>azuladas*)lagelados .
bacteriasmicro
aer)ilas1
Produccin de CH5*3e%1 Etapas
terminales: ausencia
de eucariotase4cepto protozoosanaerobios ?Bodo
spp1@* .ocasionalmentemetazoos como
Tubifexspp1 Mu.pocas especies1
Potencial de o4idoreduccin
Predominio de bacilosgram>negati/os
anaerobios)acultati/os1 'educcin
de !6>1'educcin de
Mn. de 3e?lll@puedeliberar P soluble1Poblaciones de
diatomeas .cloro)ceas1
Cesa la nitri)icacin* produccin de H8
.
productos de la )ermentacin1 'educcin de%58>A)loramiento de bacterias )ototr)icas0ue crecen con H8%1Produccin de 3e%a
partir de 3e ?lll@ reducido1Predominio completo de anaerobios .
desaparicin de microaer)ilos . la ma.ora
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&a' una diversidad de ruebas ara intentar&a' una diversidad de ruebas ara intentar
suervisar la calidad del aguasuervisar la calidad del agua
%o se utili(a la
enumeracin de bacterias
de cada comunidad,
or)ue: *s difcil or los m+todos
sofisticados )ue re)uiere
a comunidad bacteriana
varan muc-o ' r.ido antecambios ambientales/
*s m.s sencillo
identificar '
enumerar
e)ue0os
invertebrados
b+nticos oalgas erifticas/
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Mara Cecilia Arang
Aguas residualesAguas residuales
La poluci3n tiene lugar cuandocompuestos o microorganismos
indesea!lespenetran en el
am!iente acu1tico 0 cam!iansus propiedades
0 con ellas se pierde el e
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Los microorganismosLos microorganismospueden contribuir a lapueden contribuir a lacontaminacin decontaminacin dediversas maneras:diversas maneras: ProduciendoProduciendo
enfermedadesenfermedades Creando una biomasaCreando una biomasa
estticamenteestticamente
desagradabledesagradable GenerandoGenerandometabolitos txicos.metabolitos txicos.
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En"ermedadesEn"ermedades
producidas porproducidas pormicroorganismosmicroorganismos
acu1ticosacu1ticos
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1acterias:
Coli)ormesEstreptococos )ecalesEspecies de Bacillus,
Proteus,
Clostridium, Thiothrix,
Thiobacillus*etc1
Patgenos causantesde in)ecciones del
tracto intestinal
En ,reas de polucin dom+sticapredominan:
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Mara Cecilia Arang
Los microorganismos en elLos microorganismos en elagua pueden a)ectar laagua pueden a)ectar la
salud de personas*salud de personas*animales* plantas . otrosanimales* plantas . otrosorganismosorganismos
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Organismos patgenostransportados por el agua
Bacterias Virus Protozoos
Escherichia Entero/irus EntamoebaSalmonella Hepatitis A canthamoebaShi!ella Adeno/irus Giardia
"ibrio Co4sacie A . B SchistosomaLeptospira 'eo/irus
#$cobacterium Par/o/irus
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Mara Cecilia Arang
%i -a. )ecales en el agua deconsumo* -a. posibilidad de:
3iebre ti)oidea:
Salmonella tiphi*otras salmonelas &ransmisin por
alimento .
e/entualmente porel agua
Clera
"ibrio cholerae End+mica en Asia:
nios Epid+mica en
Am+rica: adultos .nios
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Mara Cecilia Arang
"isentera amebiana: Entamoeba h$stolitica
agua . alimentos
"isentera bacilar o s-iguelosis:
Shi!uella spp Ma.or susceptibilidad en nios
de > 5 aos
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Hepatitis A o -epatitis /iral in)ecciosa
Persona a persona Alimentos Agua
Moluscos contaminados
Parasitosis: &enias Dscaris
&ricoc+)alos
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En aguas recreacionales con m,s de
8 coli)ormesFml* pueden aparecer
in)ecciones de o2os* nariz* odos . garganta
(tras en)ermedades: Poliomielitis
$astroenteritis /iral .por Escherichia coli "ermatomicosis
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Propagacin de /irus -umanosen el agua
E4cretas -umanas
H(MB'E
mpregnacinde suelos
Abono con lodosde depuradoras
Aguasresiduales
Mares 'os . lagos Agua de
riego
Aguasubterr,nea
Mariscos 'ecreacin Agua potable Verduras Aerosoles
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Contaminaci3n por microorganismospat3genos
Losmicroorganismospatgenos seencuentran en
todas las aguasresiduales
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La utilizacin indiscriminada de losmismos cursos uviales para:
!a=os
agua de !e!ida 0 eliminaci3n de residuos
Pone la poblacin en peligro
! no ser "ue los cauces de
agua se examinen # tratenminuciosamente.
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Mara Cecilia Arang
Para e/itar las en)ermedades
e4isten: Procedimientos para e4aminarProcedimientos para e4aminar
el agua 0 determinar su calidadel agua 0 determinar su calidad
micro!iol3gica>micro!iol3gica> M:todos de puri9caci3n delM:todos de puri9caci3n delagua para proporcionar aguaagua para proporcionar aguapota!le 0 segurapota!le 0 segura
M:todos de tratamiento deM:todos de tratamiento deaguas residuales antes de suaguas residuales antes de sueliminaci3n o reutili5aci3neliminaci3n o reutili5aci3n
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Procedimientos para e4aminar elProcedimientos para e4aminar elagua . determinar su calidadagua . determinar su calidad
microbiolgica1microbiolgica1
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$l aislamiento de un microorganismopatgeno constituir%a la pruebairrefutable de peligro potencial
Pero pueden estar en n&mero tan exiguo"ue su aislamiento sea dif%cil # noadecuado como sistema de 'alarma'.
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Mara Cecilia Arang
Los procedimientos actuales dean(lisis del agua se basan en "ue:
la ma#or%a de los microorganismospatgenosalcanzan cauces comoresultado de la contaminacin fecal
)etectarla a ba*os niveles es la
me*or garant%a para preservar lapotabilidad de las reservas deagua.
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Mara Cecilia Arang
La contaminacinLa contaminacinfecal puede serfecal puede ser
demostradademostradamediante lamediante ladeteccin en eldeteccin en elagua de bacteriasagua de bacterias
"ue est(n"ue est(npresentes enpresentes enn&meros mu#n&meros mu#elevados en elelevados en el
contenido intestinalcontenido intestinaldel +ombre # dedel +ombre # deotros animales.otros animales.
'Prueba de la)eterminacin deColiformes,:
-nica pruebamicrobiolgicaestatutariavigente en
muc+os pa%sesdel mundo
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Mara Cecilia Arang
n examenbacteriolgicoestricto nogarantizacompletamente"ue la muestra deagua se encuentrenecesariamentelibre de otro tipo depatgenos "uetengancaracter%sticas desupervivenciadistintas.
n incrementon incrementogeneral en lageneral en laincidencia deincidencia deun patgenoun patgenoexigir%aexigir%ar(pidamenter(pidamente
el uso de otrosel uso de otrosan(lisis m(san(lisis m(scomplicados.complicados.
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Para
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Analizar los aportes deAnalizar los aportes delos plu/iales a la cargalos plu/iales a la carga
bacteriana del cuerpobacteriana del cuerporeceptorreceptor
Cuanti)icar laCuanti)icar lain)luencia dein)luencia dedescargas puntualesdescargas puntualesimportantes* comoimportantes* como
plantas de tratamientoplantas de tratamientode l0uidos cloacales ede l0uidos cloacales eindustriales1industriales1
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Mara Cecilia Arang
Microorganismos indicadores de laMicroorganismos indicadores de la
calidad del aguacalidad del aguaEn el an1lisis rutinario de aguas no se aislanEn el an1lisis rutinario de aguas no se aislan
pat3genos por
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Se usan microorganismosSe usan microorganismos
indicadores.indicadores. Su presencia enSu presencia en
el agua prue!ael agua prue!a
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M:todo de determinaci3n del n8meroM:todo de determinaci3n del n8merode g:rmenesde g:rmenes
N8mero de g:rmenes.N8mero de g:rmenes.
N8mero de unidades "ormadorasN8mero de unidades "ormadorasde colonias totales o de unade colonias totales o de una
especie determinada en un gr o enespecie determinada en un gr o en) ml de material in#estigado !ajo) ml de material in#estigado !ajocondiciones de culti#o de9nidascondiciones de culti#o de9nidas
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M:todos de determinaci3n delM:todos de determinaci3n deln8mero de g:rmenes.n8mero de g:rmenes.
M:todos del n8mero m1sM:todos del n8mero m1spro!a!le NMP%>pro!a!le NMP%>
M:todo de 9ltro deM:todo de 9ltro demem!ranamem!rana M:todo de la placa #ertidaM:todo de la placa #ertida M:todo de t2tuloM:todo de t2tulo
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M:todo del n8mero m1s pro!a!leM:todo del n8mero m1s pro!a!le
ParalelamenteParalelamente#arias series#arias series
decimales dedecimales dediluci3ndiluci3nm2nimo tres%m2nimo tres%en medio deen medio de
culti#o l2culti#o l2
N8mero de tu!osN8mero de tu!oscon crecimientocon crecimiento
NMP$ ta!las deNMP$ ta!las de
McRad0$ ) mlMcRad0$ ) mlde muestrade muestra
C li t Colimetra
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ColimetraColimetraPrueba Presuntiva
noculacin en caldo lactosado
Prueba Confirmativa'esiembra a partir de los tubos positi/os caldo lactosado
2roduccin de gas 7 !o produccin de gas>3in de la prueba
$iembra de muestras 7 en *M1Colonias e)ue0as, con centro oscuro
' brillo met.lico 7
O $iembra en tubos con C3112roduccin de gas 7
Terminacin de la pruebaColonias m,s tpicas de siembra por estra EMB
Coloracin de 4ram: 1acilos 4ram 5 no
esorulados
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M:todo de 9ltro de mem!ranaM:todo de 9ltro de mem!rana /iltro estril sobre unidad de 0ltracin de
1.23 4e 0ltra cierto volumen de agua: bacterias
"uedan retenidas $l 0ltro se coloca sobre soporte absorbente
saturado con el medio adecuado. 5ncubar enca*as de petri especiales "ue permitenacomodar el soporte # el medio adecuado
)esarrollo de colonias sobre el 0ltro
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Mara Cecilia Arang
Bentajas.Bentajas. E4aminar grandes #ol8menes deE4aminar grandes #ol8menes de
aguaagua M1s r1pidas %
Limitaci3nLimitaci3n
Aguas con muc/os s3lidos disueltos oAguas con muc/os s3lidos disueltos osuspendidossuspendidos
NMP coli"ormes 4 )* #ol 9ltradoNMP coli"ormes 4 )* #ol 9ltrado
Contaminaci3n de!ida aContaminaci3n de!ida a
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Contaminaci3n de!ida aContaminaci3n de!ida amateria org1nicamateria org1nica
demandante de o42genodemandante de o42geno
::
La materiaLa materiaorg1nicaorg1nica!iodegrada!le de!iodegrada!le deorigenorigendom:stico$dom:stico$agr2cola oagr2cola oindustrial puedeindustrial puedemarcar cam!iosmarcar cam!iosen un cuerpo deen un cuerpo deaguaagua
PrincipalmentePrincipalmente
comocomoconsecuencia deconsecuencia dela alteraci3n enla alteraci3n enel e
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El OEl O''tiene unatiene unasolu!ilidad en el aguasolu!ilidad en el agua
relati#amente !aja $Frelati#amente !aja $Fppm mg*l% a 'C%$ 0 lappm mg*l% a 'C%$ 0 laacti#idad micro!ianaacti#idad micro!ianapuede consumir conpuede consumir con
rapide5 el Orapide5 el O'' disuelto>disuelto>
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"B(: Cantidad de o4geno re0ueridopor las bacterias* para descomponer la
materia org,nica ba2o condicionesaerbicas1
Condiciones aerbicas 7 8Condiciones aerbicas 7 8::C 7C 7nGmero su)iciente de bacteriasnGmero su)iciente de bacterias
La materia org,nica es descompuesta enLa materia org,nica es descompuesta enC(C(88 . agua1. agua1
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Mara Cecilia Arang
&iempo 0ue tarda lamateria org,nica
endescomponerse:
das
En la pr,cticacinco das* perodoen el cual sedescompone entreel > I de lamateria org,nica1
En este caso a laprueba se lenombra "B(E
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Mara Cecilia Arang
La prueba de "B( permite :
Conocer la contaminacin de un cuerpo de agua
con aguas residuales dom+sticas o industriales*
en t+rminos del o4geno 0ue re0uieran para o4idarla materia org,nica0ue lle/an en solucin*
ba2o condiciones aerbicas1
Estas pruebas son de rutina en: Las plantas de puri)icacin de agua En el cobro de las tasas retributi/as1
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Mara Cecilia Arang
Para -acer este bioensa.o se re0uierePara -acer este bioensa.o se re0uiere :
Proteger las muestras
para e/itar la aireacin
%egGn los m+todosAPHA>AKA* diluir conagua destilada lasmuestras con muc-amateria org,nica* paragarantizar la
o4igenacin* debido ala poca solubilidad del(8? mgFl a 8:C @1
Aguas naturales mu.
limpias no necesitandilucin1
!o deben e4istirt4icos en el agua
Las condicionesambientales . el ni/elde nutrientes para lasbacterias deben serapropiados
$tandard Met-ods for *xamination of 6ater and 6asted 6ater
M+todo de medicin del "B(
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Mara Cecilia Arang
M+todo de medicin del "B(
%i -a. necesidad* sedilu.e la muestra A2ustar la
temperatura a 8:C
Airear la muestra* poragitacin* -astaalcanzar ni/el desaturacin
Llenar con la muestrados o m,s botellasKinler
A una de las botellas se lemide o4geno* las dem,s sede2an en incubacin por das a 8C1
Al )inal de este tiempo* semide el o4geno presente
%e resta el /alor obtenido enla muestra analizada elprimer da
La di)erencia en la en lacantidad de o4geno e0ui/aleal /alor de "B( presente enla muestra1
$tandard Met-ods for *xamination of 6ater and 6asted6ater
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Mara Cecilia Arango Jaramillo
M+todos de puri)icacin del aguaM+todos de puri)icacin del aguapara proporcionar agua potable .para proporcionar agua potable .
segurasegura
?ratamiento?ratamiento
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de coagulaci3n H sedimentaci3nde coagulaci3n H sedimentaci3n
4e espera "ue con este tratamiento se remuevan entre el4e espera "ue con este tratamiento se remuevan entre el 21 6 317 de de la )8O21 6 317 de de la )8O
91 6 1 7 de slidos suspendidos;91 6 1 7 de slidos suspendidos; inclu#endo losinclu#endo losmicroorganismosmicroorganismos
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Costos de laCostos de lacoagulaci3n Hcoagulaci3n H
sedimentaci3n .sedimentaci3n . Aun0ue el ,rea deAun0ue el ,rea de
establecimiento es m,sestablecimiento es m,spe0uea 0ue la de lospe0uea 0ue la de los
tratamientos biolgicos* lostratamientos biolgicos* lose0uipos son costosos1e0uipos son costosos1
LosLos costos de operacincostos de operacintalestalescomo coagulantes* controlcomo coagulantes* control
permanente de pH . energapermanente de pH . energason relati/amente altos1son relati/amente altos1
Adapta!le a.Adapta!le a.
&ratamiento de aguas&ratamiento de aguasde abastecimientode abastecimiento
&ratamiento de aguas&ratamiento de aguasresiduales de laresiduales de la
ma.ora de lasma.ora de lasindustrias desde laindustrias desde lametal > mec,nica a lasmetal > mec,nica a lasde pulpa . papelde pulpa . papel//
ra am en oi l
7/25/2019 micro_agua (4).ppt
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