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Módulos Técnicos
Modulo 2: CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD
Norma para Agricultura Sostenible
Julio, 2017Versión 1
D.R. © 2017 Red de Agricultura Sostenible, A.C.
Este documento es facilitado por la Red de Agricultura Sostenible, A.C. (también conocida como Sustainable Agriculture Network) para Rainforest Alliance, Inc. y/o a sus sucesores, bajo los términos y sujeto a las limitaciones establecidas en la licencia perpetua, exclusiva y no transferible otorgada por la Red de Agricultura Sostenible, A.C. a favor de Rainforest Alliance, Inc., o sus sucesores bajo los términos y condiciones establecidos en un acuerdo entre las partes (el "Acuerdo"), en el entendimiento de que:
1. Todo el contenido en este documento, incluyendo, entre otros, texto, logotipos, gráficas, fotografías, nombres comerciales, etc. de la Red de Agricultura Sostenible, A.C, está sujeto a la protección de derechos de autor a favor de la Red de Agricultura Sostenible, A.C. y terceros propietarios que han autorizado debidamente la inclusión de su trabajo, de conformidad con las disposiciones de la Ley Federal de Derecho de Autor de México y otras leyes nacionales y/o internacionales relacionadas. El nombre y las marcas comerciales de RainforestAlliance son propiedad exclusiva de Rainforest Alliance.
2. Rainforest Alliance, Inc., y/o sus sucesores, solo usarán el material con derechos de autor bajo los términos y condiciones del Acuerdo.
3. Bajo ninguna circunstancia se entenderá que se ha otorgado una licencia, de ningún tipo, sobre este documento a terceros distintos de Rainforest Alliance, Inc., o sus sucesores.
4. Excepto por los términos y condiciones establecidos en el Acuerdo, bajo ninguna circunstancia se entenderá que la Red de Agricultura Sostenible, A.C. ha renunciado o cedido parcial o totalmente el material con derechos de autor.
Más información?
Para más información sobre Rainforest Alliance, visite www.rainforest-alliance.org o contacte [email protected]
Descargo de responsabilidad sobre la precisión de la traducción
La precisión de traducción de cualquier documento del programa de certificación de agricultura sostenible de Rainforest Alliance a idiomas distintos al inglés no se garantiza. Si surgen preguntas relacionadas con la precisión de la información contenida en la traducción, consulte la versión oficial en inglés. Cualquier discrepancia o diferencias creadas durante la traducción no son vinculantes y no tienen efecto para fines de auditoría o de certificación.
Tabla de contenidos
Módulo 2 – Página 2
Aportes de este módulo…………………………………………………………………………3
Principio II: ¿Cuál es su propósito?……………………………………………………………4
Nuevos conceptos en la Norma 2017…………………………………………………..…..……6
Protección de ecosistemas………………………………………………………………………7
¿Qué son ecosistemas naturales? ………………………………………………………………..………... 8
Ecosistemas naturales acuáticos ……………...…………..…………………………..…………….. 9
Ecosistemas naturales terrestres……………...………………..……………………..……………11
Áreas protegidas …………….................................…………………………………………………..………15
Manejo de ecosistemas naturales …………….…………………………………………………..……... 17
Conservación de ecosistemas naturales .....………………..……………………..……………18
No degradación y no destrucción de ecosistemas naturales .…………..……………21
Restauración de ecosistemas naturales …...………………..……………………..……………31
Documentación y seguimiento………………...………………..……………………..……………41
Preparación para evaluar cumplimiento…....………………..……………………..……………44
Protección de la biodiversidad………………………………………………………….……45
Temas clave ………………………………...………………………………………………………………..…….…46
Vegetación nativa …..…………………...………………………………………………………………..….……48
Vida silvestre……………………………...………………………………………………………………..….….…52
Aportes de estemódulo
Módulo 2 – Página 3
La protección de la biodiversidad y los ecosistemas es de gran importancia para áreas destinadas a
la producción agrícola y ganadera. Un sistema de gestión de finca que cumpla con los requisitos de la
Norma 2017permite :
Implementar acciones para la conservación de los
ecosistemas y la biodiversidad;
Prevenir la deforestación y degradación de ecosistemas
y sus servicios ambientales;
Implementar una agricultura climáticamente inteligente
que ayude a mitigar los efectos del cambio climático.
Este módulo aporta las siguientes herramientas para optimizar el trabajo de la comunidad técnica:
• Gráficos que explican los objetivos y temas claves del Principio 2;
• Información sobre los Términos y Definiciones Rainforest Alliance relacionadas y su correcta
interpretación;
• Tablas que muestran las interrelaciones entre criterios ( de toda la norma), que permiten
comprender de manera conjunta, todos los requisitos relacionados con conservación de
ecosistemas y biodiversidad;
• Recomendaciones para auditar temas complejos y conflictivos;
• Información para la correcta implementación y evaluación de los Parámetros Rainforest Alliance
que evitan impactos negativos en los ecosistemas : de cobertura de dosel y diversidad de
especies, ESAI , barreras vegetativas, de restauración de zonas adyacentes a ecosistemas
acuáticos;
• Casos y ejemplos ilustrativos de temas complejos.
La Guía para la Norma 2017 es una herramienta clave para la implementación y
evaluación de sus requisitos.
Principio II ¿cuál es su propósito?
Protegen ecosistemas
naturales y su valor de
conservación
Mejoran cobertura de dosel nativo y
diverso
Mantienen corredores biológicos y ecosistemas
acuáticos
Conservación de la
biodiversidady ecosistemas
Protegen la biodiversidad y
servicios ecosistémicos
Implementan agricultura
climáticamente inteligente
Previenen la deforestación y
conservan ecosistemas
NO contribuyen a
la deforestación
Conservan y restauran
vegetación nativa y diversa
NO hay cacería y se evitan
especies invasoras
Las fincas que implementan los requisitos de este principio:
Módulo 2 – Página 4
PRINCIPIO II Conservación de la biodiversidad
Módulo 2 – Página 5
PROTECCIÓN DE ECOSISTEMAS
- No destrucción de ecosistemas naturales ni áreas de alto valor de conservación
- Requisitos para la conservación y restauración
- Requisitos para la no destrucción ni degradación
- Parámetros Rainforest Alliance que evitan impactos negativos en ecosistemas
- Mapeo de ecosistemas y planificación de acciones
- Evaluación de impacto ambiental ESAI para grandes conversiones en finca
PROTECCIÓN DE BIODIVERSIDAD
FLORA
- Protección y restauración de especies nativas
- NO recolección de especies amenazadas
- NO introducción especies invasoras y manejo de las existentes
FAUNA
- Especies amenazadas o protegidas no se cazan
- NO se practica cacería ni se introducen especies invasoras
- No se mantiene vida silvestre en cautiverio
- Se reducen conflictos entre humanos y vida silvestre
Nuevos conceptosen la Norma 2017
La Norma 2017 incluye una serie de conceptos nuevos que optimizan los requisitos para la
conservación de los ecosistemas. Dada la importancia de dichos conceptos y la necesidad de que
se comprendan, implementen y evalúen de la forma correcta, el equipo de Normas & Políticas de
Rainforest Alliance está desarrollando guías específicas. Los conceptos nuevos relacionados con
este Principio 2 Conservación de la Biodiversidad son:
• Áreas de alto valor de conservación ( AVC)
• Evaluación de impacto ambiental ESAI
Módulo 2 – Página 6
CONCEPTO CRITERIOS
AVCCC 2.1 Las fincas no han destruido áreas de Alto Valor para la Conservación
(AVC) desde el 1 de noviembre de 2005 en adelante.
ESAI
CC 1.4 La administración de finca y el administrador de grupo realizan una
evaluación de impacto ambiental y social independiente (ESIA) antes de una
conversión de tierra o previo al desarrollo o expansión de infraestructura de
la finca, cuando así lo requiera la ley aplicable o cuando los cambios
propuestos excedan los parámetros Rainforest Alliance ESIA. El ESIA
incluye planes y procedimientos escritos para minimizar y mitigar cualquier
impacto negativo y potenciar los impactos positivos. La administración de
finca y el administrador de grupo implementan y monitorean los planes ESIA
durante las fases de instalación y operación del nuevo desarrollo
PROTECCIÓN DE ECOSISTEMAS
¿Qué son los ecosistemas naturalespara la Norma 2017?
Para efectos de cumplimiento de los requisitos relacionados con conservación de ecosistemas
naturales, es necesario conocer las definiciones Rainforest Alliance y los elementos vinculantes de
las mismas.
Módulo 2 – Página 8
ECOSISTEMAS NATURALES
Se asemejan en cuanto composición de especies, estructura y función a los que se encontrarían
naturalmente en una zona, sin impactos o cambios causados por la intervención humana.
Ecosistemas
acuáticos
• Los ecosistemas acuáticos son todos aquellos ecosistemas con
condiciones ambientales (Biotopo) acuáticas.
• Estos pueden ser ecosistemas acuáticos marinos y de agua dulce
• Los ecosistemas acuáticos pueden ser: mares, bahías, lagos, pantanos,
lagunas, nacientes de agua, ríos y arroyos, estanques, remansos.
• Humedales de origen natural cuyos suelos están anegados durante la
mayor parte del año y/o periódicamente o permanentemente inundada
por aguas someras, como las llanuras aluviales; zonas húmedas
alrededor de estanques, arroyos, o el océano; y depresiones poco
profundas que se llenan de agua estacionalmente.
• Cuerpos artificiales de agua, son considerados ecosistemas acuáticos
por Rainforest Alliance únicamente si: han sido colonizados por una o
más especies en peligro de extinción, y/o este fue construido para
proporcionar un hábitat para la vida silvestre.
Ecosistemas
terrestres
• Los ecosistemas terrestres son aquellos en los que los animales y
plantas viven en el suelo y en el aire.
• Los componentes del espacio físico (factores abióticos) de cada
ecosistema terrestre determinan el tipo de ecosistemas.
• Podemos identificar distintos tipos de hábitat terrestres, entre ellos :
desiertos, praderas, selvas y bosques.
Ecosistemas naturalesacuáticos
Módulo 2 – Página 9
SON Ecosistemas naturales acuáticos
Cuerpos de agua en movimiento y estáticos
Nacimientos, humedales y aguas someras
Estanques artificiales para hábitat de vida silvestre nativa
Cuerpos de agua contaminados, erosionados, sedimentados
Excepciones:
Aunque sean cuerpos de agua, los siguientesecosistemas no son considerados ecosistemasnaturales acuáticos:
Áreas anegadas debido a la actividad humana demanera estacional o constantemente como: zanjasde drenaje, estanques de riego, embalses,estanques de efluentes, estanques acuícolas,arrozales, o graveras.
Las piscinas artificiales, lagunas de tratamiento deagua y estanques de riego.
Aguas someras:
“Aguas poco profundas entre ellas: las llanuras aluviales;
zonas húmedas alrededor de estanques, arroyos, o el
océano; y depresiones poco profundas que se llenan de
agua estacionalmente”
Módulo 2 – Página 10
Con base en los criterios y la sección de Términos y Definiciones (T&D) de la Norma 2017, se
requieren las siguientes acciones para la protección de los ecosistemas naturales acuáticos:
Protección deEcosistemas naturales acuáticos
• Se toman medidas que evitan la deriva de
agroquímicos hacia los ecosistemas acuáticos
cuando se utilizan plaguicidas riesgosos para
la vida acuática, contenidos en la Lista
Rainforest Alliance de plaguicidas para Uso
con Mitigación de Riesgo . Estas medidas son :
‒ implementación de las Zonas Rainforest
Alliance de no aplicación alrededor de los
ecosistemas acuáticos o
‒ establecimiento de barreras vegetativas
que cumplen con los Parámetros
Rainforest Alliance de barreras
vegetativas u
‒ otros mecanismos que eviten la deriva de
la aspersión (C-3.27)
• La extracción de agua, superficial o
subterránea, cumple con la ley aplicable (C-
3.15).
• Se cumple con las leyes aplicables
relacionadas con la protección de
ecosistemas acuáticos (CC-1.6).
• Se conservan y no se destruyen desde 5 años
previos a la solicitud inicial de certificación o
después de 1 enero 2014, la fecha más
temprana (CC-2.2).
• Si pertenecen a alguna categoría de las AVC,
no se destruyeron a partir de 1 noviembre del
2005 (CC-2.1 y CC-5.1).
• NO se realizan actividades que lleven a la
degradación de los ecosistemas acuáticos:
vertido de residuos sólidos o aguas residuales
no tratadas, introducción intencional de
plantas invasoras, pesca o recolección no
sostenible, pastoreo de ganado, cambios en la
corriente de agua (embalses, canalizaciones,
secados, drenaje), aplicación de herbicidas,
plaguicidas o fuego (CC-2.2; CC-3.1; CC-3.2;
C-3.20; C- 3.37; C-3.43; T&D Degradación).
• Se conserva la vegetación nativa en las zonas
adyacentes a los ecosistemas acuáticos (C-
2.5).
• No se introducen ni se liberan
intencionalmente especies invasoras (C-2.12
y A-2.14).
• Se minimiza el impacto del ganado sobre los
ecosistemas acuáticos, estableciendo
barreras físicas entre el ganado y los cuerpos
de agua y estableciendo rutas de acceso (A-
5.26).
Ecosistemas naturalesTerrestres
Módulo 2 – Página 11
También se consideran Ecosistemas Naturalesterrestres:
Matorrales, sabanas y praderas
Zonas boscosas
Turberas y páramos
Zonas de vegetación natural no arbóreadentro de biomas boscosos
Los elementos que componen y definen los diferentes tipos de ecosistemas naturales terrestres
dependen de factores ambientales y biológicos, como la lluvia, temperatura, altitud y condiciones
del suelo. La Norma 2017 considera ecosistemas terrestres a desiertos, praderas, bosques y selvas.
En relación a los bosques, se considera aquellos compuestos por cualquier combinación de
vegetación (latifolia, acicular, perennifolia, caducifolia y sub perennifolia), y también los diferentes
tipos de bosques: húmedos, lluviosos, secos, de tierras bajas, montañosos y nubosos.
De acuerdo a la Norma 2017, los bosques se definen como áreas cubiertas de árboles que:
• No están ocupados por la agricultura u otros usos de la tierra no forestales; y
• Consisten primordialmente de especies nativas; y
• Contienen una estructura vegetal que por lo general se asemeja a la de un bosque natural de la
misma edad en la misma zona; o
• Son clasificados como bosques de Reserva Alta de Carbono (RAC); o
• Se han estado regenerando durante por lo menos 10 años con mínima perturbación humana.
Ecosistemas naturalesTerrestres
Módulo 2 – Página 12
Los pastizales tampoco son considerados como ecosistemas naturales terrestres por la Norma
2017(No confundir con Sabanas Naturales).
De acuerdo a la sección Términos & Definiciones de la Norma 2017, un pastizal debe
entenderse como un tipo de unidad de pastoreo cerrado y separado de otras áreas por cercas
u otras barreras y dedicada a la producción de forraje. Este no es considerado un ecosistema
natural
Para efectos de la aplicación de la Norma 2017, no
son considerados como ecosistemas naturales
terrestres las siguientes áreas:
• Áreas agrícolas, plantaciones con fines de
producción, plantaciones forestales o de árboles
frutales.
• Áreas cubiertas por árboles que son manejadas
como sistemas de producción de alimentos
diversificados como: los huertos familiares,
sistemas agroforestales y silvopastoriles
• Cultivos tolerantes a sombra o cualquier áreas
manejada como sistemas de producción de
alimentos bajo cualquier sistema de producción.
Esto incluye sistemas de cultivos de larga
rotación bajo esquemas de uso de tierra
tradicionales, de comunidades indígenas,
sistemas de la comunidad o de pequeños
productores (aunque de otra forma cumplan con
las definiciones de los ecosistemas naturales); y
tierras en barbecho para recuperar la fertilidad
de los suelos.
Excepciones
Los cultivos agroforestales (ejemplo: café bajo sombra, foto), son ecosistemas, pero no puede ser considerados como ecosistemas naturales para propósitos de conservación
Módulo 2 – Página 13
Con base en los criterios y la sección de Términos y
Definiciones (T&D) de la Norma 2017, se requieren
las siguientes acciones para la protección de los
ecosistemas naturales terrestres:
• Si pertenecen a alguna categoría de las AVC, no
se destruyeron a partir de 1 noviembre del 2005
(CC-2.1).
• Se conservan y no se destruyen desde 5 años
previos a la solicitud inicial de certificación o
después de 1 enero 2014, la fecha más temprana
(CC-2.2 y CC-5.1).
• NO se realizan actividades que lleven a la
degradación de los ecosistemas: vertido de
residuos sólidos o aguas residuales no tratadas,
introducción intencional de plantas invasoras,
pesca o recolección no sostenible, pastoreo de
ganado, cambios en la corriente de agua
(embalses, canalizaciones, secados, drenaje),
aplicación de herbicidas, plaguicidas o fuego
(CC-2.2, T&D Degradación).
• La implementación en la finca de un sistema de
Gestión Sostenible para la conservación de
ecosistemas incluye actividades como: la
cosecha de especies no amenazadas o sus partes,
en forma y cantidad que no exceda su capacidad
de regeneración; o el uso de los ecosistemas
naturales para fines diferentes del consumo,
como son la recreación, la educación o el turismo
(T&D Conservación).
• Los ecosistemas de áreas protegidas no se
degradan (CC-2.3).
Protección deEcosistemas naturales terrestres
• Si se realizan conversiones de tierra que
exceden los Parámetros Rainforest Alliance
ESAI, se realiza una evaluación de impacto
ambiental y social (CC-1.4).
• Se condiciona el uso del fuego para proteger
los ecosistemas (C-3.9).
• La gestión de desechos no afecta los
ecosistemas (C-3.37 y C-3.43).
• Los efectos negativos sobre los ecosistemas,
que tiene el uso de biomasa como energía, se
minimizan (B- 3.45).
• Se toman medidas para proteger los
ecosistemas y los polinizadores, cuando se
usan plaguicidas riesgosos para los
polinizadores, contenidos en la Lista
Rainforest Alliance de plaguicidas para Uso
con Mitigación de Riesgo (C-3.29).
• Se toman medidas que evitan la deriva de
agroquímicos hacia los ecosistemas naturales
terrestres cuando se utilizan plaguicidas
riesgosos para la vida silvestre, contenidos en
la Lista Rainforest Alliance de plaguicidas
para Uso con Mitigación de Riesgo. Estas
medidas son:
‒ implementación de las Zonas Rainforest
Alliance de no aplicación alrededor de los
ecosistemas acuáticos; o
‒ establecimiento de barreras que cumplen
con los Parámetros Rainforest Alliance de
barreras vegetativas; u
‒ otros mecanismos que eviten la deriva de
la aspersión (C -3.27).
Módulo 2 – Página 14
Con base en los criterios y la sección de Términos y
Definiciones (T&D) de la Norma 2017, se requieren
las siguientes acciones para la protección de los
ecosistemas naturales terrestres:
• NO se realiza minería ni remoción de suelos
• NO se vierten residuos sólidos o aguas
residuales no tratadas
• NO se introducen intencionalmente especies
invasoras
• Si se realiza recolección de vida silvestre o
plantas, se hace de forma sostenible y sin afectar
sus poblaciones
• Se regula el pastoreo de ganado con la
implementación de prácticas sostenibles (T&D
Conservado- Gestión Sostenible)
• La aplicación de herbicidas, plaguicidas o fuego
se regula dentro del plan MIP.
No-destrucción y no-degradaciónde ecosistemas naturales terrestres
Se consideran destrucción de los
ecosistemas terrestres a:
• Su conversión a otro uso de la tierra
• La tala forestal.
• El desarrollo de infraestructura
ÁreasProtegidas
Módulo 2 – Página 15
Un área protegida es:
“Un área de terreno declarado o designado
como protegido por las autoridades locales por
sus valores naturales, ecológicos y/o culturales
reconocidos para alcanzar la conservación a
largo plazo de la naturaleza y sus bienes de
ecosistema y valores culturales asociados.”
Las Áreas Protegidas son espacios dedicados a la
protección de la biodiversidad en general.
Las autoridades locales competentes manejan la
información sobre las Áreas Naturales Protegidas
a local y su respectiva categoría de manejo; por lo
cual se recomienda establecer contacto con dichas
autoridades para la obtención de mapas y/o
detalles sobre la ubicación de dichas áreas.
Es importante que el auditor conozca y esté
familiarizado con el sistema de áreas protegidas
de la región donde audita y sus categorías de
manejo, de forma que pueda evaluar las prácticas
que debe adoptar la finca al respecto de áreas
protegidas cercanas, según la ley aplicable.
La Norma 2017prohíbe cualquier actividad que
contribuya a la degradación de las Áreas Naturales
Protegidas.
Algunas categorías de manejo de áreas
protegidas son [sin limitarse a]:
Reserva natural
Área silvestre
Parque nacional
Monumento natural
Área protegida con uso sostenible de
los recursos naturales
Refugio de vida silvestre
Reservas forestales
Reservas privadas
Reservas de biosfera de UNESCOLa finca puede implementar algunas
buenas practicas para evitar la
degradación de las áreas protegidas:
Mapear la finca y los lotes de
producción, e incluir los limites de
las áreas protegidas cercanas.
Establecer una relación de
colaboración con las autoridades
competentes, para apoyar
actividades de vigilancia y
protección.
Proteger las áreas colindantes,
mediante acciones como
reforestación y no-utilización de
plaguicidas.
Cumplir con los Parámetros
Rainforest Alliance para barreras
vegetativas y Parámetros
Rainforest Alliance de
restauración.
Buenas prácticaspara evaluar cumplimiento con el CC-2.3
Módulo 2 – Página 16
Durante la auditoría se evalúa si la finca toma medidas que eviten la degradación de las áreas
protegidas (AP), estén estas dentro de o en las cercanías de la finca. Algunas buenas practicas que
los auditores pueden usar al evaluar esto son:
En campo - Documentos
• ¿Los mapas de la finca incluyen las AP dentro de la finca, cercanas o colindantes?
• ¿Hay acuerdos o relación con las autoridades locales rectoras de AP?
• ¿Se realizan y registran las acciones orientadas a la protección de AP?
Antes de la visita a campo conocer:
• Si la finca contiene, colinda o está cercana a áreas protegidas.
• La ley aplicable al respecto del manejo de las AP.
• La posible existencia de conflictos en la zona relacionados con las AP.
En campo- entrevistas
• ¿Se conoce la existencia de AP y las medidas para protegerlas?
• ¿Hay algún conflicto relacionado con las AP?
• ¿Se utilizan recursos provenientes de las AP?
En campo- recorrido
• ¿Están señalados los linderos con AP?
• ¿Se aplican los diferentes Parámetros Rainforest Alliance que evitan impactos negativos sobre las AP?
• ¿Hay acciones de protección como: reforestación, protección de la vegetación nativa, y no-descarga de desechos en ecosistemas naturales?
Para evaluar áreas protegidas
Manejo deEcosistemas naturales
Módulo 2 – Página 17
Dentro del concepto de producción sostenible, se
considera el manejo de los que los ecosistemas
naturales.
Las acciones contempladas en el manejo de
ecosistemas naturales son:
• Conservar (conservación, no degradación, no
destrucción);
• Restaurar (restauración o sucesión ecológica
natural).
Rainforest Alliance considera que un ecosistema
natural es conservado, si el mismo se protege contra
la degradación humana, directa o indirecta. Mientras
que la restauración exige la toma de acciones para
facilitar la recuperación de los ecosistemas naturales.
MA
NE
JO D
E E
CO
SIS
TE
MA
S
Conservación de ecosistemas
Conservación
No degradación
No destrucción
Restauración de ecosistemas
Restauración
Sucesión ecológica
Documentación y seguimiento
Mapeo de ecosistemas
Planificación
Área de producción
Ecosistema natural delimitando
Es importante tomar en cuenta que, debido al enfoque de la Norma 2017y su Principio II, las
acciones de manejo, conservación y restauración aplican exclusivamente para aquellos
ecosistemas considerados como ecosistemas naturales según la definición Rainforest Alliance
Conservación de ecosistemas naturalesCriterios relacionados
Módulo 2 – Página 18
Criterios directamente relacionados con conservación de ecosistemas• CC-2.1: Las fincas no han destruido áreas de Alto Valor para la Conservación (AVC) desde el 1 de noviembre
de 2005 en adelante.
• CC-2.2: Las fincas conservan todos los ecosistemas naturales y no han destruido bosques u otros ecosistemasnaturales en el período de cinco años antes de la fecha de la solicitud inicial para certificación RainforestAlliance, o después del 1ero de enero de 2014 – la fecha que sea más temprana.
• CC-2.3: Las actividades de producción no degradan ninguna área protegida
• C-2.5: La vegetación nativa existente fuera de los ecosistemas naturales se mantiene, incluyendo: a) Lacobertura existente agroforestal de árboles de sombra; b) Zonas adyacentes a ecosistemas acuáticos convegetación existentes; y c) Árboles nativos grandes, excepto cuando estos son un peligro para las personas ola infraestructura.
Otros criterios relacionados con conservación de ecosistemas*
• CC-1.4: La administración de finca y el administradorde grupo realizan una evaluación de impactoambiental y social independiente (ESIA) antes de unaconversión de tierra o previo al desarrollo oexpansión de infraestructura de la finca, cuando así lorequiera la ley aplicable o cuando los cambiospropuestos excedan los parámetros RainforestAlliance ESIA. El ESIA incluye planes yprocedimientos escritos para minimizar y mitigarcualquier impacto negativo y potenciar los impactospositivos. La administración de finca y eladministrador de grupo implementan y monitoreanlos planes ESIA durante las fases de instalación yoperación del nuevo desarrollo.
• C-3.9: Se permite el uso de fuego para el control deplagas únicamente según la prescripción del plan deMIP y si provoca menos impacto ambiental que otrosmétodos de control de plagas. Con el fin de protegerlos ecosistemas naturales cercanos, la infraestructuray las comunidades, el fuego solamente es aplicado portrabajadores capacitados utilizando herramientas desupresión de fuego, equipo de protección personal ycon acceso a agua para extinguirlo, y solamentecuando sea mínimo el riesgo de que la velocidad ydirección del viento provoquen una quemadescontrolada. Las áreas de la finca en las que seutiliza el fuego y su historial se indican en los mapas yregistros actualizados de la finca, respectivamente.
• C-3.37: Las prácticas de almacenamiento,tratamiento y depósito de desechos norepresentan un riesgo para la salud o seguridad delos productores, trabajadores, otras personas opara los ecosistemas naturales.
• A-3.43: La administración de finca y eladministrador de grupo verifican que losproveedores de servicios eliminen los desechos deaceites, plásticos y aguas cloacales, y garantizanque los métodos de depósito y reciclaje usados noimpliquen riesgos para los ecosistemas naturales, elsuministro de agua potable o la salud y la seguridadde las personas que viven cerca de los sitios dedepósito.
• CC-5.1: La administración de finca y eladministrador de grupo implementan unmecanismo para confirmar que los animalesvendidos como ganado certificado han sido criadostoda su vida en fincas certificadas RainforestAlliance, o han pasado en fincas certificadas almenos seis meses, y han pasado el resto de su vidaen fincas que:‒ no hacen uso de trabajos forzados; y‒ no han tenido disputas legales sobre el
derecho de uso de la tierra de lascomunidades; y
‒ no han destruido bosques, áreas protegidas uotros ecosistemas naturales terrestresdespués del 1ero de enero de 2014.
* Para el tema de conservación de Ecosistemas Naturales, véase también los criterios relacionados a No degradación deEcosistemas Naturales, mas adelante.
Acciones para laConservación de ecosistemas naturales
Módulo 2 – Página 19
La conservación de ecosistemas naturales puede
hacerse por la combinación de cualquiera de las
siguientes tres actividades:
1. Preservación estricta. Las fincas deben
identificar y delimitar las áreas de la propiedad
con ecosistemas naturales o áreas potenciales
para la conservación, promoviendo como
primera opción, la sucesión ecológica.
2. Restauración. Actividades como la plantación
de especies nativas y la eliminación de especies
no nativas en área que han sido alteradas
previamente, es una de las medias a considerar
para contribuir a la restauración de los
ecosistemas.
3. Gestión Sostenible. Las actividades de
producción, de manejo de finca, así como de
aprovechamiento de los recursos debe
realizarse de forma adecuada por medio de
una eficiente gestión sostenible.
La implementación en la finca de un sistema de Gestión Sostenible para la conservación de
ecosistemas incluye actividades como:
• la cosecha de especies no amenazadas o sus partes, en forma y cantidad que no exceda su
capacidad de regeneración.
• El pastoreo sostenible en los sistemas tradicionales o modernos no cercados, dentro de bosques,
matorrales, sabanas u otros ecosistemas no forestales, a condición de que las densidades de
población de animales y las prácticas de manejo no degraden el ecosistema al afectar
significativamente la composición de especies, provocando la erosión del suelo o causando otros
impactos negativos.
• La pesca sostenible o la cosecha de otras especies acuáticas;
• o el uso de los ecosistemas naturales para fines diferentes del consumo, como son la recreación,
la educación o el turismo.
Actividades de protección y conservación de ecosistemas naturales
Preservación estricta: área que reservala finca para facilitar los procesosnaturales de sucesión ecológica
Restauración: ayudar a la recuperaciónde ecosistemas naturales que haexperimentado destrucción o alteración
Gestión sostenible: Actividadeseconómicas que no alteran a largo plazola composición, estructura y función delos ecosistemas naturales
¿Cómo evaluar las acciones para laconservación de ecosistemas naturales?
Módulo 2 – Página 20
Para evaluar si las fincas están conservando los ecosistemas, hay varios aspectos que revisar
durante una auditoría . Algunas buenas prácticas son:
• Revisar si los mapas de las fincas registran
correctamente las áreas productivas, los
ecosistemas naturales y las áreas de
conservación (dentro de la finca o en su área
de influencia).
• Analizar si existen planes de expansión del
área de cultivo o de la infraestructura, que
representen un riesgo al ambiente
• Evaluar si las finca están desarrollado
actividades de conservación de ecosistemas,
como reforestación, protección de vegetación
nativa y riparia, permitir sucesión ecológica,
viveros forestales nativos, educación de sus
trabajadores y comunidades.
• Analizar si los planes de manejo o gestión de
las actividades de la finca, incluyen medidas
específicas que evitan cualquier afectación
negativa de los ecosistemas naturales;
analizar si las medidas propuestas en el plan
se implementan y son útiles para evitar la
afectación.
• Evaluar si las actividades de producción han
sido planificadas de forma sostenible.
• ¿Se han implementado los parámetros
Rainforest Alliance que evitan impactos
negativos en ecosistemas naturales?
• ¿El análisis de riesgos de la finca contempla
potenciales afectaciones a ecosistemas
naturales y sus medidas de mitigación?
• Si existe expansión del área agrícola, ¿hay un
plan para gestionarla que cumple con los
diferentes parámetros Rainforest Alliance
con el fin de no degradar o destruir
ecosistemas naturales?
• Si hay zonas con nuevos cultivos, ¿existen
daños en las ecosistemas aledaños? ¿hay
muestras de remoción de tierras, corta de
vegetación, sedimentos en cuerpos de agua?
¿Puede demostrar la finca que las nuevas
áreas no afectaron los ecosistemas durante
su instalación?
No degradación y no destrucciónde ecosistemas naturales
Módulo 2 – Página 21
La Norma 2017 prohíbe la destrucción de ecosistemas naturales en el período de cinco años antes de la
fecha de la solicitud inicial, o después del 1 de enero de 2014 (Criterio Crítico). En esta prohibición se
incluye cualquier ecosistema natural mencionado al inicio de este documento, incluyendo Áreas
Naturales Protegidas.
¿Cómo entender los conceptos de degradación y destrucción?
Destrucción de Ecosistemas Degradación de Ecosistemas
Conversión de ecosistemas naturales a un uso
de la tierra distinto, o actividades que alteran
su composición, estructura o funcionamiento.
Afectación o degradación de un ecosistema
natural o área protegida que da como resultado
impactos negativos
• Conversión a campos agrícolas, pastizales,
plantaciones de árboles, o cualquier otro uso
de la tierra.
• Cualquier vertido de residuos sólidos o aguas
no tratadas al ambiente; contaminación y
modificación de cuerpos de agua.
• Tala forestal gran escala u otras
explotaciones que reduzca
permanentemente o a largo plazo, la
biomasa en un 75% o más.
• Actividades que impliquen remoción de
suelos o construcción de drenajes.
• Desarrollo de infraestructura. Excepto si es
a pequeña escala para eco-turismo,
educación o investigación.
• Introducción de especies invasoras y
recolección de vida silvestre excediendo la
capacidad de regeneración de dichas
especies.
• Construcción de embalses permanentes y el
drenaje o secado de ecosistemas acuáticos.
• Uso de plaguicidas o de fuego para el control
de plagas o malezas en ecosistemas naturales
o áreas protegidas.
La Norma 2017 no considera alteraciones a los ecosistemas naturales:
Las actividades definidas como restauración o gestión sostenible; la colonización no intencional por especies invasoras; o alteraciones de los ecosistemas causadas por eventos
de fuerza mayor, como guerras, huelgas, crímenes, o fenómenos naturales, como huracanes, inundaciones, terremotos y erupciones volcánicas; y otras situaciones definidas por las
Reglas de Certificación 2017.
No-degradación de ecosistemas naturalesCriterios relacionados
Módulo 2 – Página 22
• A-2.8: En todas las zonas adyacentes a
ecosistemas acuáticos se implementan los
Parámetros Rainforest Alliance de restauración.
• CC-3.1: Las aguas residuales resultantes de las
operaciones de procesamiento no se descargan
en los ecosistemas acuáticos, a menos que hayan
sido tratadas previamente y cumplan con los
Parámetros Rainforest Alliance de aguas
residuales industriales. Las aguas residuales
resultantes de las operaciones de procesamiento
no se aplican en terrenos con suelos muy
arenosos o altamente permeables, o en aquellos
casos en los que la pendiente es superior al 8%, o
en los que el nivel freático es estacional o
permanentemente alto. Las aguas residuales
resultantes de las operaciones de procesamiento
no se aplican al suelo, a menos que hayan sido
tratadas previamente para remover partículas,
toxinas y bajar los niveles de acidez, y cumplan
además con los Parámetros Rainforest Alliance
de aguas residuales industriales para el riego. Las
aguas residuales resultantes de las operaciones
de procesamiento no se mezclan con agua limpia
con el propósito de cumplir con los Parámetros
Rainforest Alliance de aguas residuales
industriales.
• CC-3.2: Las aguas cloacales no tratadas no se
descargan en ecosistemas acuáticos.
• C-3.9: Se permite el uso de fuego para el control
de plagas únicamente según la prescripción del
plan de MIP y si provoca menos impacto
ambiental que otros métodos de control de
plagas. Con el fin de proteger los ecosistemas
naturales cercanos, la infraestructura y las
comunidades, el fuego solamente es aplicado por
trabajadores capacitados utilizando herramientas
de supresión de fuego, equipo de protección
personal y con acceso a agua para extinguirlo, y
solamente cuando sea mínimo el riesgo de que la
velocidad y dirección del viento provoquen una
quema descontrolada. Las áreas de la finca en las
que se utiliza el fuego y su historial se indican en
los mapas y registros actualizados de la finca,
respectivamente.
• C-3.20: Las aguas grises son recolectadas y
manejadas por medio de un sistema de
tratamiento o de drenaje, y no son descargadas en
ecosistemas acuáticos.
• C-3.27: Las fincas aplican las sustancias
mencionadas como riesgosas para la vida acuática
en la Lista Rainforest Alliance de Plaguicidas para
Uso con Mitigación de Riesgo sólo si se cumple
con las Zonas Rainforest Alliance de no aplicación
alrededor de los ecosistemas naturales acuáticos,
o si se han establecido barreras vegetativas en
cumplimiento con los Parámetros Rainforest
Alliance para barreras vegetativas, u otros
mecanismos efectivos para reducir la deriva de la
aspersión. Las fincas aplican las sustancias
mencionadas como riesgosas para la vida silvestre
en la Lista Rainforest Alliance de Plaguicidas para
Uso con Mitigación de Riesgo sólo si se cumple
con las Zonas Rainforest Alliance de no aplicación
alrededor de los ecosistemas naturales, o si se han
establecido barreras vegetativas en cumplimiento
con los Parámetros Rainforest Alliance para
barreras vegetativas, u otros mecanismos
efectivos para reducir la deriva de la aspersión.
La NO degradación de ecosistemas naturales tiene requisitos en criterios del Principio 2 y del
Principio 3 (consultar también los Parámetros Rainforest Alliance, en Términos y Definiciones, y las
Reglas de Certificación).
No-degradación de ecosistemas naturalesOtros criterios relacionados
Módulo 2 – Página 23
• C-3.29: Las fincas aplican las sustancias
mencionadas como riesgosas para los polinizadores
en la Lista Rainforest Alliance de Plaguicidas para
Uso con Mitigación de Riesgo, solamente si:
‒ no hay disponibilidad de plaguicidas eficaces
menos tóxicos; y
‒ se reduce la exposición a ecosistemas naturales
por medio del cumplimiento con las Zonas de no
aplicación Rainforest Alliance, o el
establecimiento de barreras vegetativas en
cumplimiento con los Parámetros Rainforest
Alliance para barreras vegetativas u otros
mecanismos efectivos para reducir la deriva de la
aspersión; y
‒ Para reducir el contacto de estas sustancias con
los polinizadores:
• las sustancias son aplicadas sólo cuando los
polinizadores no están activos; o
• las sustancias no son aplicadas a hierbas en
floración o estas hierbas son eliminadas; y
• las sustancias son aplicadas cuando el
cultivo no está en su pico de floración; NO
APLICABLE A BANANO, CACAO, UVAS,
ZACATE DE LIMÓN, PIÑA, PSYLLIUM,
CAÑA DE AZÚCAR Y TÉ
‒ si se utilizan panales de abeja, los mismos son
cubiertos durante la aplicación y a las abejas del
panal se les provee con una fuente de agua limpia
fuera de las áreas tratadas.
• C-3.37: Las prácticas de almacenamiento,
tratamiento y depósito de desechos no representan
un riesgo para la salud o seguridad de los
productores, trabajadores u otras personas o para
los ecosistemas naturales.
• A-3.43: La administración de finca y el
administrador de grupo verifican que los
proveedores eliminen los desechos de aceites,
plásticos y aguas cloacales, y garantizan que los
métodos de depósito y reciclaje usados no
impliquen riesgos para los ecosistemas naturales, el
suministro de agua potable o la salud y la seguridad
de las personas que viven cerca de los sitios de
depósito.
• B-3.45: Si se usa biomasa como energía, la
administración de finca y el administrador de grupo
minimizan los efectos directos o indirectos del uso
de biomasa en los ecosistemas naturales, por medio
de acciones tales como:
• siembra de árboles para aumentar la
disponibilidad de energía de biomasa proveniente
de las plantaciones forestales;
• cuando se compra biomasa, se asegura de que ese
no se origina de fuentes asociadas con la
destrucción de bosques u otros ecosistemas
naturales;
• instalación de infraestructura de secado o
procesamiento energéticamente eficiente; o
• apoyo al aumento en la eficiencia energética en el
uso doméstico de leña por parte de trabajadores,
productores y sus familias, a través de la
capacitación, o la facilitación del acceso a cocinas
o estufas más eficientes.
• A-5.26: Se reduce el impacto negativo del ganado en
los ecosistemas acuáticos, asegurando que el
ganado reciba el alimento y agua dentro de los lotes
de pastoreo, y que haya barreras físicas entre ellos y
los ecosistemas acuáticos. Las rutas por donde el
ganado cruza los ecosistemas acuáticos se
seleccionan y manejan de formas que minimicen el
daño.
Compensación por destrucciones menores de ecosistemas naturales anunciadas
Módulo 2 – Página 24
a. Si una finca o administrador de grupo planifica destruir un
ecosistema natural – pero nunca áreas de AVC – de hasta un
1% del total de área certificada, no constituirá razón para
cancelar el certificado, siempre y cuando el EC responsable
haya sido notificado de antemano y haya autorizado esta
destrucción menor, bajo las condiciones siguientes:
i. La destrucción de ecosistemas naturales ocurrirá con el
único objetivo de instalar nueva infraestructura o
reparar la ya existente (caminos, infraestructura de
riego, incluyendo estaciones de bombeo, canales,
estanques, reservorios, diques y embalses),
infraestructura instalada permanentemente e
instalaciones para lavado, procesamiento o empaque, o
para establecer cultivos destinados a la alimentación, en
el caso de pequeños productores.
ii. Se cumple con la legislación aplicable.
Sección 11 (Reglas de Certificación 2017)
Las Reglas de Certificación
Rainforest Alliance establecen
un mecanismo para la
compensación por
destrucciones menores de
ecosistemas, que haya sido
anunciadas al Ente de
Certificación previo a realizarse.
Compensación por destrucciones menores de ecosistemas naturales no anunciadas
Módulo 2 – Página 25
Sección 12.1 (Reglas de Certificación 2017)
a. Las destrucciones menores de ecosistemas – pero nunca áreas de AVC – que hayan sido llevadas
a cabo inadvertidamente por una finca, finca miembro o administrador de grupo certificados, es
permitida únicamente bajo las siguientes condiciones:
i. El evento es el primero de este tipo en el historial de certificación Rainforest Alliance de la
organización;
ii. El área convertida se localiza afuera de áreas AVC, áreas protegidas o tierra cuya conversión
es ilegal;
iii. Un especialista en restauración ecológica prepara un plan con objetivos, metas cuantitativas,
parámetros, acciones de manejo con plazos establecidos, recursos y personal responsable
para la restauración requerida, y lo envía a Rainforest Alliance para aprobación dentro de los
tres meses siguientes a la fecha de la destrucción. El plan incluye los siguientes elementos:
A. La destrucción es mitigada por medio de la restauración en, o cerca del área convertida, o
mediante la designación de un área ecológicamente comparable, destinada a la
conservación, en una proporción de 1:1;
B. El área del ecosistema natural convertido deja de ser usada para producción agrícola y se
reserva con el propósito de restaurar el área a su condición natural previa;
C. En fincas grandes, destrucciones de ecosistemas naturales de hasta un 2% del área de la
finca, o 50 hectáreas (lo que sea menor), se permitirá exclusivamente si tal destrucción es
compensada en una proporción 1:1 de áreas ecológicamente comparables, como se
especifique en un plan con plazos establecidos, preparado por un profesional calificado, y
aprobado por Rainforest Alliance o su representante;
D. Destrucciones de hasta un 10% del área de la finca o una hectárea (lo que sea menor) serán
permitidos sin necesidad de compensación. En el caso de grupos de pequeños productores,
estos límites aplican a nivel de cada finca miembro.
¿Cómo determinar si existiódegradación o destrucción?
Módulo 2 – Página 26
Es un reto determinar si ha existido destrucción o
degradación de ecosistemas, sobre todo si esto ha
sido años atrás.
¿Cuáles herramientas pueden ayudar a determinar la
posible degradación o destrucción de ecosistemas?:
• Entrevistas con comunidades vecinas: levantar
información sobre los cambios en la producción en
la zona, alteraciones de áreas, desvío de cursos de
agua, deforestaciones, extracción de materiales del
suelo, etc.
• Consultas con entes gubernamentales o
municipales: historial de cambios y permisos
otorgados en los años afectados por la norma;
planes y permisos en trámite
• Imágenes: fotos aéreas, imágenes satelitales
históricas y actuales que permiten reconstruir el
estado de la zona .
• Mapas de uso de suelo o de vegetación: que ayudan
a determinar la viabilidad de actividades in situ.
Algunas alertas que se deben tomar en
cuenta para determinar destrucción,
degradación o deforestación, son:
Existen nuevas áreas de producción.
Existe nueva infraestructura.
Se encuentra venta o almacenamiento
de una buena cantidad de madera.
Hay adquisición de nuevos terrenos.
Existe un aumento significativo en la
producción.
Hay evidencias de remoción de suelo.
Se encuentran caminos y accesos
nuevos.
La finca ha hecho desvíos de cursos de
agua.
Hay zonas anegadas que aún
mantienen en el espejo de agua,
vegetación terrestre semejante a la de
sus bordes, que demuestra
anegamiento reciente.
Se encuentran zonas drenadas o
secadas que se destacan de las zonas
aledañas, donde la vegetación es
diferente.
Todos estos datos son útiles para
analizar cada caso y tomar decisiones
informadas. Ninguno de ellos por
separado implica una evidencia
irrefutable de degradación o
destrucción
¿Cómo determinar si existiódegradación o destrucción?
Módulo 2 – Página 27
Otros signos de alerta de posible destrucción, incluyen:
Los mapas históricos de la finca reflejan nuevas áreas de producción, y/o una disminución de
las áreas de conservación.
Se encuentran evidencias de deforestación en la finca; tales como: madera almacenada, restos
de árboles, cortezas, aserraderos improvisados.
La finca mantiene maquinaria de construcción o evidencia de construcción de infraestructura,
remoción de suelos, construcción de drenajes, entre otros.
Se encuentra evidencia de alteración de ecosistemas naturales en campo. Por ejemplo: la
colonización de espacios por especies pioneras en áreas abiertas, pues esto puede ser resultado
de tala de bosques.
Imágenes de satéliteFotografías aéreas
Buenas prácticas en acciónUn estudio de caso
Módulo 2 – Página 28
Durante una primera auditoría de certificación en
una finca de palma aceitera, el equipo auditor
realiza una exhaustiva visita de campo.
La finca tiene zonas boscosas y varios cursos de
agua dentro de su extensión y en las zonas
colindantes. Luego de recorrer instalaciones de la
finca y zonas de cultivos ya maduros y en
producción, el equipo decide recorrer el resto del
terreno .
Durante el recorrido hay varios hechos que llaman
la atención del equipo auditor y que ellos
recolectan como evidencias fotográficas (ver fotos
en siguiente página):
• Se detecta en los viveros una gran cantidad de
plantas listas para pasar a campo y varias zonas
con plantas jóvenes plantadas recientemente.
• Hay restos de árboles talados y quemados
esparcidos por varias partes de las parcelas.
• Hay madera tirada en las zonas con palmas
jóvenes y algunas cubiertas de vegetación
silvestre; hay tablas de madera acumuladas en
varios sitios.
• Hay restos de troncos en forma de tablas, que
demuestran hubo un aprovechamiento de
madera.
• Varios cursos de agua no tiene vegetación
riparia en sus riberas y hay siembras incluso
dentro de algunos de ellos.
• Se ven personas extrayendo de la propiedad
leña recién cortada.
• En las zonas altas de la finca, donde puede
observarse con más detalle toda la extensión, se
ve como la plantación llega directamente al
borde de los bosques remanentes.
• Entre las palmas, crece cierta vegetación típica
de terrenos que están en recuperación o en las
primeras fases de la sucesión ecológica.
Sin levantar sospechas de estas situaciones
irregulares, se entrevista al productor acerca
de las prácticas que tiene la finca para la
siembra de nueva plantas. Se solicita
información sobre áreas nuevas, cronogramas
y densidad de siembras.
En sus respuestas el productor nunca
menciona la tala de árboles o limpieza del
terreno; y acusa a terceras personas de la
corta y robo de recursos madereros.
Ya finalizada la auditoría, el equipo auditor
analiza todas las evidencias e información
obtenida y decide investigar más a fondo ya
que lo encontrado brinda suficientes
sospechas de que se ha destruido bosque y
ecosistemas acuáticos recientemente en esa
finca.
Para ello, se recurre a las fotografías aéreas y
satelitales pasadas, que les permite comparar
el estado actual y pasado de los terrenos de la
finca. Se demuestra que áreas de siembra
estaban cubiertas de bosques años atrás
Al unir toda esta información, queda claro que
sí se produjo destrucción de bosque para la
siembra de nuevas palmas y alteración de los
ecosistemas naturales. Se le asigna una no
conformidad al Criterio Crítico 2.2
correspondiente de no destrucción de
ecosistemas
Evidenciafotográfica
Módulo 2 – Página 29
Plantas en vivero, tamaño para siembra en campo
Áreas de nuevas siembras
Cursos de agua con vegetación talada
Vegetación talada y especies pioneras
Utilización de madera
Buenas prácticasen acción
Módulo 2 – Página 30
Cabe destacar varios aspectos del trabajo del equipo auditor que permitieron recolectar todas las
evidencias de forma apropiada:
Relacionar datos
Relacionar varios datos para deducir prácticas de la finca. Por ejemplo, la existencia de plantas jóvenes en los
viveros, restos de tablas usadas como puentes que denotan la utilización de
madera, personas extrayendo leña, etc.
Planificación y análisis
Planificar una visita a partes alejadas de la finca, que permitió descubrir las
zonas de plantaciones nuevas; analizar fotos aéreas para comparar el estado
actual y condiciones pasadas.
Observación exhaustiva
Observar la finca desde zonas altas para verificar la ubicación de bosques y cursos de agua y visualizar mejor el
estado de los mismos.
Evidencias fotográficas
Recolectar evidencias fotográficas, sin alertar al productor de que algo malo
estaba ocurriendo.
Esto permitió hacer recorrido exhaustivo sin una mala predisposición
de la gente del lugar.
Para obtener buenas evidencias
Restauración de ecosistemas naturalessegún la Norma 2017
Módulo 2 – Página 31
Para las actividades de restauración e
implementación de los Parámetros Rainforest
Alliance de restauración se incluyen las
siguientes especies:
• Especies nativas.
• Especies fijadoras de nitrógeno.
• Especies amenazadas o en peligro de
Extinción.
No se incluyen especies exóticas o introducidas, ni
especies invasoras.
También se mantiene la vegetación nativa ya
existente fuera de los ecosistemas naturales
incluyendo árboles en zonas de
amortiguamiento, árboles nativos grandes, y
vegetación de cobertura agroforestal.
Árbol Nativo Grande
“Un árbol nativo vivo o muerto con una
altura mayor de 15 metros y un diámetro
de 60 cm o más a la altura del pecho”
Cercas vivas: Fila de arbustos y árbolesplantados con poco espacio entre ellos con elfin de separar las áreas de cultivo y depastoreo, o como sostén de alambres simpleso de púas que definen los límites de lapropiedad. Las cercas vivas no pueden estarcompuestas únicamente de postes de cercamuertos.
Otras actividades de restauración de
vegetación nativa incluye la incorporación de
árboles nativos como siembras de bordes y
barreras alrededor de viviendas e
infraestructura, cercas vivas, árboles de
sombra y sistemas agroforestales permanentes
Para efectos de restauración de Zonas
adyacentes a ecosistemas acuáticos y
cobertura de dosel y diversidad de especies, se
han establecido diferentes Parámetros
Rainforest Alliance, que se analizan a
continuación.
Restauración de ecosistemas naturalessegún la Norma 2017
Módulo 2 – Página 32
De acuerdo a la Norma 2017, la restauración de ecosistemas se logra mediante la re-población con
especies nativas, la eliminación de especies invasoras y otras no nativas, y la facilitación de la sucesión
ecológica natural, en aquellos ecosistemas naturales que previamente han sido objeto de destrucción o
degradación.
RESTAURACIÓN
Restauración Sucesión Ecológica
• Plantación de especies nativas y eliminación
de especies no nativas.
• Contención y disminución las especies
invasoras ya presentes.
• Implementación de parámetros Rainforest
Alliance de restauración.
• Sucesión ecológica natural en áreas
reservadas por la finca y excluidas de las
actividades de producción.
• Promoción de la sucesión ecológica natural
en ecosistemas que han sido alterados,
destruidos o degradados y riparias.
Especie Nativa
Especie, subespecie o un nivel taxonómico
menor que se da dentro de su rango de
área actual, por ejemplo, el rango que
ocupa sin introducción por los seres
humanos, o sin el cuidado directo o
indirecto de estos. Puede ser una especies
de vegetación o de fauna.
Especie Invasoras
“Una especie o subespecie vegetal no
nativa de un lugar dado cuya presencia o
introducción en este cause, o pueda
causar, daño económico, ambiental o para
la salud humana“. En cada país puede
existir un listado de especies invasoras, el
cual ha sido trabajado con expertos del
país para cada grupo de organismos, un
primer paso debe ser consultar con el ente
rector la existencia de esta lista.
Revisar la lista especies invasoras:
http://www.issg.org/worst100_species.html
Para efectos de esta norma, las especies de cultivos o de ganado no son consideradas
especies invasoras.
Restauración de ecosistemas naturalesCriterios relacionados
Módulo 2 – Página 33
Criterios directamente relacionados con restauración de ecosistemas
Otros criterios relacionados con restauración de ecosistemas
• C-2.6: La administración de finca y el administrador degrupo elaboran un mapa con los ecosistemas naturalesy la cobertura de dosel de sistemas agroforestales osiembras en bordes, con una estimación de la coberturade vegetación y del porcentaje de composición deespecies nativas. Si la finca o grupo de fincas miembrostiene menos de 10% de cobertura total de vegetaciónnativa o, en el caso de fincas que producen cultivostolerantes a la sombra menos de 15% de coberturatotal de vegetación nativa, la administración de finca yel administrador de grupo desarrollan un plan paraprogresivamente aumentar o restaurar la vegetaciónnativa, que incluya:‒ Restauración de las zonas adyacentes a
ecosistemas acuáticos;‒ Restauración de las áreas cultivadas de
productividad marginal a ecosistemas naturales; o‒ Incorporación de árboles nativos como siembras
de bordes y barreras alrededor de viviendas e‒ Infraestructura, cercas vivas, árboles de sombra y
sistemas agroforestales permanentes.
• C-2.7: Si las zonas adyacentes a ecosistemasacuáticos no se protegen de acuerdo con losParámetros Rainforest Alliance de restauración,se desarrolla e implementa progresivamente unplan de protección con plazo definido.
• A-2.8: En todas las zonas adyacentes aecosistemas acuáticos se implementan losParámetros Rainforest Alliance de restauración.
• A-2.9: Las fincas con cultivos tolerantes a lasombra tienen al menos una cobertura total de un15% de vegetación nativa en toda la finca o grupode fincas, o un dosel de sombra que cumple conlos Parámetros Rainforest Alliance de coberturade dosel y diversidad de especies. Las fincas ogrupo de fincas con cultivos no tolerantes a lasombra, tienen al menos un 10% de coberturatotal de vegetación nativa en toda la finca o entodo el grupo de fincas.
• A-2.14: Se realizan esfuerzos para contener ydisminuir las plantas invasoras ya presentes en lafinca.
• C-3.8: Las fincas reducen la erosión por agua o por viento a través de prácticas como cobertura vegetal,mantillos, replantación de áreas empinadas, terrazas, fajas de vegetación o minimización del uso deherbicidas.
• C-3.10: Las fincas implementan prácticas como la rotación de cultivos, la siembra de coberturas o cultivosfijadores de nitrógeno, o la aplicación de compost o mantillo para mantener o mejorar la salud de los suelos.
• C-3.45: Si se usa biomasa como energía, la administración de finca y el administrador de grupo minimizan losefectos directos o indirectos del uso de biomasa en los ecosistemas naturales, por medio de acciones talescomo:‒ Siembra de árboles para aumentar la disponibilidad de energía de biomasa proveniente de las plantaciones
forestales;‒ Cuando se compra biomasa, se asegura de que ese no se origina de fuentes asociadas con la‒ destrucción de bosques u otros ecosistemas naturales;‒ Instalación de infraestructura de secado o procesamiento energéticamente eficiente; o‒ Apoyo al aumento en la eficiencia energética en el uso doméstico de leña por parte de trabajadores,
productores y sus familias, a través de la capacitación, o la facilitación del acceso a cocinas o estufas máseficientes.
Parámetros Rainforest Alliancede restauración
Módulo 2 – Página 34
Los requisitos de la Norma 2017 solicitan que
todos los ecosistemas acuáticos cuenten con
zonas de amortiguamiento en sus contornos.
Las zonas de amortiguamiento alrededor de
corrientes de agua, manantiales, humedales,
ríos y otros cuerpos de agua, deben estar
formadas por remanente de vegetación nativa
o vegetación restaurada. Pueden estar
también conformadas por sistemas
agroforestales que cumplen con los
Parámetros Rainforest Alliance de cobertura
de dosel y diversidad de especies
El ancho de las zonas de amortiguamiento
dependerá del ancho de los cuerpos de agua
que protegen:
Ancho de la zona de amortiguamiento
La anchura debe ser medida a ambos lados
del cuerpo de agua y durante su flujo normal
durante la época de lluvia, pero no en
condiciones de inundación.
Corrientes de agua con menos de 5 metros de ancho
5 m de ancho
Corrientes de agua de 5-10 metros de ancho
8 m de ancho
Ríos con más de 10 m de ancho
15 m de ancho
ANCHO DE CUERPO DE AGUA AMORTIGUAMIENTO
5 m 5 m
De acuerdo al criterio C-2.7, cuando la finca no
cumple con los requisitos de las zonas de
amortiguamiento, se establezca un plan con
plazos definidos para implementar los
parámetros Rainforest Alliance de restauración
de manera progresiva; finalizando dicha
implementación hacia la tercera certificación
(año 6). Se cumple así con los requisitos del
criterio A-2.8 y con la restauración total de las
zonas adyacentes a cuerpos de agua
Para determinar el cumplimiento o no de los
Parámetros Rainforest Alliance de Restauración,
los auditores visitan los cuerpos de agua dentro
de la finca; o verifican la existencia del plan de
implementación progresivo y los avances del
mismo.
La documentación sobre los planes de
restauración forman parte del sistema de gestión
de la finca
Cobertura de doselsegún la Norma 2017
Módulo 2 – Página 35
La Norma 2017 solicita que las fincas
alcancen porcentajes mínimos de cobertura
de vegetación nativa, de manera progresiva.
Este porcentaje se evalúa en toda la finca o
en todo el grupo de fincas miembro y de
acuerdo al tipo de cultivo.
Cultivos tolerantes a la sombra
Cultivos adaptados a vivir bajo sombra
total o parcial . Ejemplo: cardamomo,
canela, cacao, café, macadamia, nuez
moscada, clavo de olor, pimienta y vainilla
Si durante la primer auditoria de
certificación, las fincas no cumplen con este
porcentaje de cobertura de vegetación
nativa, los auditores evalúan si las fincas o
grupo de fincas miembro cuentan con un plan
progresivo de restauración. Este plan debe
contar con un plazo fijo y su tiempo de
cumplimiento no debe exceder la fecha de
realización de la tercera auditoria de
certificación (año 6).
TIPO DE CULTIVO% DE VEGETACIÓN
NATIVA a alcanzar
Tolerantes a sombra 15 %
No tolerantes a sombra
10 %
Parámetros Rainforest Alliance de cobertura
dosel y diversidad de especies:
Para alcanzar un nivel A en los criterios de
mejora continua, los cultivos tolerantes a sombra
que no cumplan con los porcentajes de
vegetación nativa mencionados, tienen como
opción cumplir los Parámetros Rainforest
Alliance de dosel y diversidad de especies
nativas.OPCIONES PARA CULTIVOS TOLERANTES
A SOMBRA
% de vegetaciónnativa
Parámetro Rainforest Alliance
15% de cobertura con vegetación nativa.
Cobertura mínima de dosel.
Número mínimo de especies nativas por hectárea.
ó
Estos Parámetros están definidos por cultivo y
por región geográfica según la siguiente tabla:
Cultivo y RegionesCobertura mínima de
dosel
Nº mínimo de
especies nativas
Café:África, Asia, América Latina y el Caribe
40 12
Cacao: Oeste de África, Este de África, Sudeste Asiático, América Latina y el Caribe
30 5
Clavo de olor, vainilla:Este de África
40 12
Pimienta:Sudeste Asiático
20 12
Cobertura de dosel y diversidad de especiesCriterios relacionados
Módulo 2 – Página 36
• C-2.6: La administración de finca y el administrador de grupo elaboran un mapa con los
ecosistemas naturales y la cobertura de dosel de sistemas agroforestales o siembras en bordes,
con una estimación de la cobertura de vegetación y del porcentaje de composición de especies
nativas. Si la finca o grupo de fincas miembros tiene menos de 10% de cobertura total de
vegetación nativa o, en el caso de fincas que producen cultivos tolerantes a la sombra menos de
15% de cobertura total de vegetación nativa, la administración de finca y el administrador de
grupo desarrollan un plan para progresivamente aumentar o restaurar la vegetación nativa, que
incluya:
‒ Restauración de las zonas adyacentes a ecosistemas acuáticos;
‒ Restauración de las áreas cultivadas de productividad marginal a ecosistemas naturales; o
‒ Incorporación de árboles nativos como siembras de bordes y barreras alrededor de viviendas
e
‒ Infraestructura, cercas vivas, árboles de sombra y sistemas agroforestales permanentes.
• A-2.9: Las fincas con cultivos tolerantes a la sombra tienen al menos una cobertura total de un 15%
de vegetación nativa en toda la finca o grupo de fincas, o un dosel de sombra que cumple con los
Parámetros Rainforest Alliance de cobertura de dosel y diversidad de especies. Las fincas o grupo
de fincas con cultivos no tolerantes a la sombra, tienen al menos un 10% de cobertura total de
vegetación nativa en toda la finca o en todo el grupo de fincas.
Parámetros Rainforest AllianceCobertura de dosel y diversidad de especies
Módulo 2 – Página 37
Las entidades de opten la opción de los requisitos Rainforest Alliance deben cumplir con ambos
parámetros, cobertura de dosel y número de especies nativas
Cultivo tolerante a sombra, sin porcentaje de vegetación nativa, sin cobertura de dosel
Cultivo tolerante a sombra, con cobertura de dosel, pero
sin diversidad de especies nativas
Cultivo tolerante a sombra, con cobertura de dosel y
diversidad de especies nativas
Estimación deCobertura de dosel y diversidad de especies
La cobertura mínima de dosel es el
porcentaje de cobertura del área total de
las copas de los árboles, excluyendo árboles
de cultivo. Se basa en estimaciones
calculadas durante la época del año en que
el follaje es más denso, por ejemplo durante
la estación lluviosa, y nunca después de las
actividades de poda del dosel de sombra.
Las estimaciones de cobertura mínima de
dosel pueden realizarse por medio de
aparatos ópticos o por medio del ojo muy
bien entrenado del auditor (ver másadelante).
Algunos porcentajes de sombra pueden
identificarse en los siguientes gráficos.
Estimación delCobertura de dosel y diversidad de especies
Módulo 2 – Página 38
Estimación del número de especies
nativas por hectárea
Para el Número de especies nativas
por hectárea, los auditores pueden
realizar conteo de especies nativa en
parcelas mas pequeñas y extrapolar
para determinar el número de 5 ó 12
especies nativas por cada 10,000 m2
que exigen estos Parámetros.
Estimación de los porcentajes de cobertura de dosel
Otro método rápido y eficiente de calcular en campo el
porcentaje de sombra es el uso de fotografías:
Pasos:
• Se fija el lente de la cámara para que tome fotos el
ángulo más amplio disponible, de forma que cada foto
cubra el mayor área posible.
• En posición vertical, se toman las fotos hacia arriba,
capturando la cobertura del dosel.
• Se repite el proceso en varias ubicaciones en cada
parcela, cubriendo áreas con diferentes características
• Las fotografías obtenidas se analizan por medio de una
computadora, para visualizar los porcentajes de
sombra, al compararlas con las figuras de referencia.
Zonas Rainforest Alliance de no-aplicación yParámetros para barreras vegetativas
Módulo 2 – Página 39
Las fincas que utilizan sustancias clasificadas
como riesgosas para la vida acuática y silvestre
en la “Lista Rainforest Alliance de Plaguicidas
para Uso con Mitigación de Riesgo”, deben
cumplir con al menos una de las siguiente
condiciones:
• Implementar Zonas Rainforest Alliance de no
aplicación alrededor de ecosistemas naturales
y zonas de actividad humana, o
• Implementar los Parámetros Rainforest
Alliance para barreras vegetativas, o
• Implementar otros mecanismos de efectividad
comprobada, para reducir la deriva de la
aspersión.
Parámetros Rainforest Alliance para barreras
vegetativas
Rainforest Alliance ha definido algunos
parámetros para el establecimiento de
barreras vegetativas, que deben cumplirse en
aquellas fincas donde se utilizan sustancias
clasificadas como riesgosas para la vida
acuática y silvestre en la “Lista Rainforest
Alliance de Plaguicidas para Uso con
Mitigación de Riesgo” y donde no se han
implementado Zonas de No-aplicación. Las
condiciones para establecimiento de estas
barreras son:
Zonas Rainforest Alliance de no-aplicación:
Estas zonas de no aplicación aplican para todos
los ecosistemas naturales tanto acuáticos como
terrestres, así como para las áreas de actividad
humana.
Las Zonas de No-aplicación consisten en
espacios donde no se aplican plaguicidas, con el
fin de proteger los ecosistemas naturales; y
deben cumplir con las siguientes condiciones:
• 5 metros si se aplica con métodos de
aplicación mecánicos y dirigidos con
asistencia manual, como por ejemplo bombas
de espalda/mochila, en banadas, cebos,
colocación específica granular, inyección en
suelo o plantas, tratamiento de semilla o
mojar malezas;
• 10 metros si se aplica con métodos de
aplicación atomizada o presurizada, como por
ejemplo aspersores motorizados o barras de
aspersión (spray boom), en función de las
especificaciones técnicas del equipo.
PARAMETROS RAINFOREST ALLIANCE PARA BARRERAS VEGETATIVAS
• las barreras son tan altas como la altura delos cultivos o la altura de las válvulas delequipo de aplicación sobre el suelo, la quesea más alta;
• las barreras están compuestas de plantasque mantienen su follaje durante todo elaño, pero que son permeables al flujo deaire, permitiendo que las gotas deplaguicidas queden ahí atrapadas;
• Se da preferencia a especies nativas
Zonas de no aplicación de plaguicidas y Barreras vegetativas
Módulo 2 – Página 40
Criterios relacionados
• C-3.27: Las fincas aplican las sustancias mencionadas como riesgosas para la vida acuática en la
Lista Rainforest Alliance de Plaguicidas para Uso con Mitigación de Riesgo sólo si se cumple con
las Zonas Rainforest Alliance de no aplicación alrededor de los ecosistemas naturales acuáticos, o
si se han establecido barreras vegetativas en cumplimiento con los Parámetros Rainforest
Alliance para barreras vegetativas, u otros mecanismos efectivos para reducir la deriva de la
aspersión. Las fincas aplican las sustancias mencionadas como riesgosas para la vida silvestre en
la Lista Rainforest Alliance de Plaguicidas para Uso con Mitigación de Riesgo sólo si se cumple con
las Zonas Rainforest Alliance de no aplicación alrededor de los ecosistemas naturales, o si se han
establecido barreras vegetativas en cumplimiento con los Parámetros Rainforest Alliance para
barreras vegetativas, u otros mecanismos efectivos para reducir la deriva de la aspersión.
• C-3.28: Las fincas establecen y mantienen barreras vegetativas que no sean cultivos, entre los
cultivos a los que se aplican los plaguicidas y las áreas de actividad humana, en cumplimiento con
los Parámetros Rainforest Alliance para barreras vegetativas y con las Zonas Rainforest Alliance
de no aplicación.
• C-3.29 : Las fincas aplican las sustancias mencionadas como riesgosas para los polinizadores en la
Lista Rainforest Alliance de Plaguicidas para Uso con Mitigación de Riesgo, solamente si:
‒ No hay disponibilidad de plaguicidas eficaces menos tóxicos; y
‒ Se reduce la exposición a ecosistemas naturales por medio del cumplimiento con las Zonas de
no aplicación Rainforest Alliance, o el establecimiento de barreras vegetativas en
cumplimiento con los Parámetros Rainforest Alliance para barreras vegetativas u otros
mecanismos efectivos para reducir la deriva de la aspersión; y
‒ Para reducir el contacto de estas sustancias con los polinizadores:
◾ Las sustancias son aplicadas sólo cuando los polinizadores no están activos; o
◾ Las sustancias no son aplicadas a hierbas en floración o estas hierbas son eliminadas; y
◾ Las sustancias son aplicadas cuando el cultivo no está en su pico de floración; no
aplicable a banano, cacao, uvas, zacate de limón, piña, psyllium, caña de azúcar y té.
‒ Si se utilizan panales de abeja, los mismos son cubiertos durante la aplicación y a las abejas
del panal se les provee con una fuente de agua limpia fuera de las áreas tratadas.
Manejo de ecosistemas naturalesDocumentación y seguimiento
Módulo 2 – Página 41
Mapeo de ecosistemas naturales
La administración de finca y el administrador de grupo deben documentar en un mapa todos los
ecosistemas naturales existentes en la finca, así como la cobertura de dosel de los sistemas
agroforestales o plantaciones de borde si se tratan de cultivos tolerantes a sombra.
Esto se lleva a cabo con el propósito estimar la cobertura de la vegetación natural presente en las
propiedades, y diseñar un plan para alcanzar un nivel óptimo de la vegetación natural si es necesario.
La diagramación y diseño del mapa depende de la complejidad de la finca.
¿Qué aspectos debe incluir el mapa?
‒La ubicación de cada parcela de producción.
‒Los caminos, viviendas y otra infraestructura.
‒Todos los ecosistemas naturales presentes en
la finca.
‒Tierra colindantes, incluyendo áreas
protegidas.
‒Áreas de amortiguamiento, zonas buffer.
Área Natura Protegía.“Parque Nacional”
Bosque secundario
Área de producción
Área de producción
Área de Sucesión ecológica natural, preservación estricta
‒Áreas en regeneración natural.
‒Barreras vegetativas.
‒La cobertura de dosel de sistemas
agroforestales.
‒Una estimación de cobertura de
vegetación y porcentaje de composición
de especies nativas.
‒Áreas donde se haya usado fuego como
parte del MIP.
Manejo de ecosistemas naturalesDocumentación y seguimiento
Módulo 2 – Página 42
Planes y documentación contemplados en la Norma 2017
La Norma 2017 solicita que la administración de finca y el administrador de grupo desarrollen un
plan con plazo fijo en los casos en que
1. La finca o grupo de fincas miembro no cumplen con el porcentaje requerido de cobertura total de
vegetación nativa en toda la finca
2. Las zonas de amortiguamiento (adyacentes a los ecosistemas naturales) no se protegen de
acuerdo con los Parámetros Rainforest Alliance de restauración.
En ambos casos el plan debe tener un plazo cumplimiento bien definido, y su implementación se
encuentra en el nivel C de la norma Rainforest Alliance, lo cual significa que deben establecerse en el
año 0, y darse por completos en el año 6 (pues forman parte del Nivel A, o nivel de sostenibilidad
idóneo).
El plan restaurar la vegetación nativa debe incluir:
a) Restauración de las zonas riparias (adyacentes a los ecosistemas naturales);
b) Restauración de las áreas cultivadas de productividad marginal a ecosistemas naturales; o
c) Incorporación de árboles nativos no cultivables como siembras de bordes y barreras alrededor de
viviendas e infraestructura, cercas vivas, árboles de sombra y sistemas agroforestales
permanentes.
Manejo de ecosistemas naturalesDocumentación y seguimiento
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Criterios directamente relacionados con la documentación y seguimiento
Otros criterios relacionados con documentación y seguimiento
• C-2.6: La administración de finca y el administrador de grupo elaboran un mapa con los ecosistemas
naturales y la cobertura de dosel de sistemas agroforestales o siembras en bordes, con una estimación
de la cobertura de vegetación y del porcentaje de composición de especies nativas. Si la finca o grupo
de fincas miembros tiene menos de 10% de cobertura total de vegetación nativa o, en el caso de fincas
que producen cultivos tolerantes a la sombra menos de 15% de cobertura total de vegetación nativa,
la administración de finca y el administrador de grupo desarrollan un plan para progresivamente
aumentar o restaurar la vegetación nativa, que incluya:
‒ Restauración de las zonas adyacentes a ecosistemas acuáticos;
‒ Restauración de las áreas cultivadas de productividad marginal a ecosistemas naturales; o
‒ Incorporación de árboles nativos como siembras de bordes y barreras alrededor de viviendas e
‒ Infraestructura, cercas vivas, árboles de sombra y sistemas agroforestales permanentes.
• C-2.7: Si las zonas adyacentes a ecosistemas acuáticos no se protegen de acuerdo con los Parámetros
Rainforest Alliance de restauración, se desarrolla e implementa progresivamente un plan de
protección con plazo definido.
• CC-1.1: Se realiza y documenta una evaluación inicial
de la finca. Esta evaluación se revisa y actualiza al
menos una vez al año. La evaluación incluye:
‒Un mapa de la finca que indica la ubicación de cada
parcela de producción; los caminos, edificios y otra
‒ infraestructura; los ecosistemas naturales; y los usos
de la tierra colindantes, incluyendo las áreas
protegidas;
‒Una delimitación de la extensión geográfica del
certificado;
‒ Información sobre cada parcela de producción, que
incluya el tipo y variedad de los cultivos y pastos;
densidad de los cultivos y del hato; edad o etapa de
renovación de los cultivos perennes y ciclo de
rotación de los cultivos anuales; y nivel de
producción;
‒Una tabulación del área total de la finca, área total de
producción y área total de ecosistemas naturales.
Preparación para evaluarConservación de ecosistemas naturales
Módulo 2 – Página 44
Para evaluar los temas de conservación de
ecosistemas se recomienda a los auditores
preparar la auditoria considerando las siguientes
recomendaciones:
• Es importante planificar el tiempo suficiente
para la realización de la auditoria en campo; si
la finca o grupo de finca presentan
ecosistemas naturales terrestres (bosques,
praderas, etc.) o acuáticos (nacimientos, ríos,
humedales, etc.), áreas de preservación
estricta, o cercanía a áreas naturales
protegidas; se recomienda que se haga una
visita a los mismos.
• Contar con condición física adecuada puede
ser imprescindible en algunos casos.
• Es conveniente revisar la siguiente
documentación :
‒ Imágenes satélite históricas de la zona
donde se encuentra la finca o grupo de
fincas para identificar cambios del uso de
suelo o destrucción de ecosistemas
naturales.
‒ Listas o mapas nacionales de ubicación de
Áreas Naturales Protegidas del país donde
se realiza la auditoria, o de la zona en
especifico donde se encuentre la finca.
‒ Consulta con el ente ambiental del país, de
la existencia de una lista de especies de
vegetación invasora, especies
amenazadas.
Algunos temas pueden ser difíciles de evaluar,
por lo que es necesario revisar todas las
evidencias posibles. Los auditores deben saber
donde buscar estas evidencias al estar en campo.
Algunos puntos claves pueden ser los siguientes
(sin limitarse a ):
• Revisar planes de expansión de áreas
productivas, para determinar posible
destrucción de ecosistemas,
• Solicitar mapas actuales de la finca, y si
existen mapas históricos o imágenes aéreas o
de satélites.
• Revisar los planes y registros de
reforestación, creación de viveros, o compra
de árboles nativos,
• Consultar los planes de capacitación en temas
de conservación y no degradación de
ecosistemas naturales,
• Revisar los registros de actividades de
acercamiento o acuerdos, para evitar la
posible degradación de Áreas Naturales
Protegidas, si la finca colinda con una de estas
áreas,
• Determinar si se cuenta con una Gestión
Sostenible de las actividades planificadas
anualmente en la finca,
• Consultar con comunidades vecinas o
gobiernos locales para conocer historial de la
finca.
PROTECCIÓN DE LA BIODIVERSIDAD
Protección de la biodiversidadtemas clave
Corredores biológicos
Protección de especies nativas Protección de
especies amenazadas
BIODIVERSIDADVida silvestreVegetación Nativa
Interacción entre seres humanos y
vida silvestreMinimizar conflictos
Aprovecha-miento
sostenible de especies (no-
comercial).
Módulo 2 – Página 46
No introducción y reducción de
Especies invasoras
Protecciónde la Biodiversidad
Módulo 2 – Página 47
Las fincas que implementan la Norma 2017,
mantienen e incrementan la diversidad de
especies silvestres y sus poblaciones en la finca.
Ayudando así a diversificar los sistemas de
producción, y a conservar los hábitats nativos y
su biodiversidad.
Las fincas certificadas prohíben la cacería de
especies amenazadas, minimizan la propagación
de especies invasoras y toman medidas
especiales para evitar los conflictos entre las
actividades agrícolas y la vida silvestre; además
de proteger las especies amenazadas de
extinción en todo momento.
Los requisitos de la norma le permiten a la finca:
• Identificar y proteger la vida silvestre que se
encuentra en la finca y su área de influencia.
• Implementar actividades para la protección y
conservación de la biodiversidad
• Evitar actividades que vayan de detrimento
de la misma.
VALOR AGREGADO DE LA PROTECCIÓN DE BIODIVERSIDAD PARA LA FINCA
Servicios ecosistémicos como:
• Polinización
• Control de plagas
• Purificación de agua
• Protección y conservación del suelo
• Fijación de nitrógeno
• Resiliencia del cultivo
VegetaciónNativa
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Protección de especies de vegetación nativa:
La Norma 2017 requiere que la vegetación nativa existente en las fincas se mantenga, se proteja y se
incremente por medio de planes de restauración; incluyendo la que es parte de ecosistemas
naturales y aquella que se encuentra formando dosel en aquellos cultivos tolerantes a sombra.
Acciones para la protección de vegetación nativa:
• Se identifican las especies nativas.
• Se mantiene la vegetación nativa existente en la finca.
• Se incluye la vegetación nativa en los planes de restauración.
• Se cumple con los Parámetros Rainforest Alliance de cobertura de dosel y diversidad de
especies.
• Se cumple con los Parámetros Rainforest Alliance de restauración y los de barreras vivas
• Se protegen los árboles nativos grandes.
Si las fincas con cultivos tolerantes a sombra (cultivos como: café, cacao, clavo de olor, vainilla,
pimienta) exceden los Parámetros Rainforest Alliance de cobertura de dosel y diversidad de especies,
estos pueden manejarse con fines de aumentar la productividad o el control de plagas y
enfermedades siempre y cuando los parámetros Rainforest Alliance se cumplan en todas las etapas
de las actividades de manejo.
Conservación de la vegetación nativaCriterios relacionados
Módulo 2 – Página 49
• C-2.5: La vegetación nativa existente fuera de los
ecosistemas naturales se mantiene, incluyendo:
‒La cobertura existente agroforestal de árboles
de sombra;
‒Zonas adyacentes a ecosistemas acuáticos con
vegetación existentes;
‒Árboles nativos grandes, excepto cuando estos
son un peligro para las personas o la
infraestructura
• C-2.6: La administración de finca y el
administrador de grupo elaboran un mapa con los
ecosistemas naturales y la cobertura de dosel de
sistemas agroforestales o siembras en bordes,
con una estimación de la cobertura de vegetación
y del porcentaje de composición de especies
nativas. Si la finca o grupo de fincas miembros
tiene menos de 10% de cobertura total de
vegetación nativa o, en el caso de fincas que
producen cultivos tolerantes a la sombra menos
de 15% de cobertura total de vegetación nativa,
la administración de finca y el administrador de
grupo desarrollan un plan para progresivamente
aumentar o restaurar la vegetación nativa, que
incluya:
‒ Restauración de las zonas adyacentes a
ecosistemas acuáticos;
‒ Restauración de las áreas cultivadas de
productividad marginal a ecosistemas
naturales; o
‒ Incorporación de árboles nativos como
siembras de bordes y barreras alrededor de
viviendas e
‒ Infraestructura, cercas vivas, árboles de
sombra y sistemas agroforestales
permanentes.
• A-2.9: Las fincas con cultivos tolerantes a la
sombra tienen al menos una cobertura total
de un 15% de vegetación nativa en toda la
finca o grupo de fincas, o un dosel de sombra
que cumple con los Parámetros Rainforest
Alliance de cobertura de dosel y diversidad
de especies. Las fincas o grupo de fincas con
cultivos no tolerantes a la sombra, tienen al
menos un 10% de cobertura total de
vegetación nativa en toda la finca o en todo
el grupo de fincas.
• C-2.10: Las especies amenazadas de plantas
no son recolectadas, excepto para: a)
recolección no comercial para uso medicinal
tradicional; o b) para propósitos de
conservación o de investigación científica y
solamente con permiso previo de las
autoridades locales.
• C-2.12: Las especies invasoras no se
introducen ni se liberan intencionalmente.
Las plantas de especies invasoras ya
presentes o sus partes no se depositan en
ecosistemas acuáticos.
• A-2.14: Se realizan esfuerzos para contener
y disminuir las plantas invasoras ya
presentes en la finca.
Conservación de la vegetación nativaValor agregado
Módulo 2 – Página 50
La conservación de la vegetación nativa es uno de los principales objetivos del Principio 2 de la
Norma 2017, dados los beneficios que ello aporta tanto a los ecosistemas naturales como a los
agro-ecosistemas dentro de las operaciones certificadas.
Mantener la vegetación nativa e implementar los Parámetros Rainforest Alliance de dosel y
número de especies, así como aquellos referentes a las barreras y zonas de amortiguamiento;
genera un valor agregado a las finca, pues contribuye a mantener las reservas de carbono y
aumenta la resiliencia de los sistemas productivos ante los desafíos del cambio climático.
Otros beneficios de la protección de la
vegetación nativa incluyen:
La protección y conservación de fuentes de
agua,
La protección de cuencas hidrográficas,
La protección, conservación y recuperación
del suelo,
La protección o conservación de la
biodiversidad,
La mitigación de emisiones y la fijación,
reducción, secuestro, almacenamiento y
absorción de gases de efecto invernadero,
El mantenimiento de los procesos ecológicos,
Y contribuyen con la belleza escénica.
Módulo 2 – Página 51
Los auditores buscan evidencias tanto en campo como en los registros y planes de restauración de la
finca. Algunas buenas prácticas incluyen:
Hacer recorridos de campo en las áreas de
conservación, ecosistemas naturales
terrestres y acuáticos, zonas de
amortiguamiento, zonas Rainforest
Alliance de no aplicación, barreras
vegetativas, linderos entre cultivos y áreas
de actividad humana y ecosistemas
naturales, y dosel de cobertura en caso de
cultivos tolerantes a sombra.
Evaluar el cumplimiento con los requisitosde protección de la vegetación nativa
Revisar los mapas de la finca, y comprobar la
identificación de todos los ecosistemas
naturales y las áreas de preservación estricta,
Conocer las especies nativas claves del lugar
para identificarlas,
Revisar los planes de restauración y planes de
implementación de Parámetros Rainforest
Alliance,
Consultar por la existencia de programas de
reforestación, o implementación de planes de
sucesión ecológica,
VidaSilvestre
Módulo 2 – Página 52
Protección de especies de vida silvestre:
Las fincas apoyan la protección de especies de vida silvestres al prohibir la cacería, minimizar la
propagación de especies invasoras y al tomar medidas para minimizar los conflictos entre el hombre
y la vida silvestre. La vida silvestre que circunda la finca es beneficiada con los planes de
restauración de ecosistemas, pero también es necesario establecer mecanismo directos para su
protección y conservación. Los criterios de la Norma 2017 relacionado con la protección de la vida
silvestre se presentan a continuación:
Criterios directamente relacionados con la protección de vida silvestre
Otros criterios relacionados con la protección de vida silvestre
• CC-2.4: Los animales amenazados o que
están protegidos no son cazados ni
sacrificados. No se practica la cacería en la
finca, con las siguientes excepciones:
‒ Los pequeños productores pueden cazar
especies sin peligro de extinción con
fines no comerciales solamente; y
‒ Las plagas silvestres vertebradas pueden
ser cazadas sólo de acuerdo con el plan
MIP de la finca y sólo como un último
recurso.
‒ No se utilizan explosivos ni sustancias
tóxicas bajo ninguna circunstancia para
la cacería, pesca, o el control de plagas
silvestres.
‒ El control de roedores acata los
requisitos Rainforest Alliance para el
manejo de rodenticidas.
• C-2.11: La vida silvestre no se mantiene en
cautiverio. Los animales cautivos que estaban
presentes en la finca antes de la fecha de la
primera certificación pueden mantenerse sólo
con fines no comerciales por lo que le reste de
vida y si no son maltratados.
• C-2.13: Las fincas reducen los conflictos entre
humanos y vida silvestre que afectan a los
trabajadores, la vida silvestre, a los cultivos, o los
activos de la finca, por medio de la ubicación y el
diseño de infraestructura de finca y cercas;
mantenimiento o establecimiento de corredores
biológicos para facilitar el desplazamiento de la
vida silvestre y minimizar así los conflictos; y la
capacitación de trabajadores en procedimientos y
respuestas de emergencia contra daño a los
cultivos o ataques de la vida silvestre.
• C-3.27: Las fincas aplican las sustancias mencionadas como riesgosas para la vida acuática en la Lista
Rainforest Alliance de Plaguicidas para Uso con Mitigación de Riesgo sólo si se cumple con las Zonas
Rainforest Alliance de no aplicación alrededor de los ecosistemas naturales acuáticos, o si se han
establecido barreras vegetativas en cumplimiento con los Parámetros Rainforest Alliance para
barreras vegetativas, u otros mecanismos efectivos para reducir la deriva de la aspersión. Las fincas
aplican las sustancias mencionadas como riesgosas para la vida silvestre en la Lista Rainforest
Alliance de Plaguicidas para Uso con Mitigación de Riesgo sólo si se cumple con las Zonas Rainforest
Alliance de no aplicación alrededor de los ecosistemas naturales, o si se han establecido barreras
vegetativas en cumplimiento con los Parámetros Rainforest Alliance para barreras vegetativas, u
otros mecanismos efectivos para reducir la deriva de la aspersión.
Protección de Vida silvestre
Módulo 2 – Página 53
Algunos elementos que los auditores pueden tener
presentes al momento de evaluar la protección de la
fauna silvestre son:
• Evidencia de la prohibición de la cacería en la finca,
• Colocación de rótulos,
• Guardias o vigilantes entrenados,
• Portones de acceso,
• Educación a trabajadores y habitantes de la finca.
Con el fin de proteger la vida silvestre en las fincas, la Norma 2017 requiere la prohibición de la
cacería de especies amenazadas dentro de las fincas, sea por medio de cualquier arma, trampa,
veneno o el uso de perros.
De acuerdo a la Norma, la vida silvestre no debe mantenerse cautiverio. En aquellos casos
excepcionales donde se permita mantener vida silvestre en cautiverio, los auditores comprueban si
existe evidencia de maltrato. Los signos evidentes de maltrato incluyen:
• Animales golpeados o manipulados por
objetos puntiagudos.
• Signos de abuso, descuido o crueldad; como
abscesos, hematomas o heridas abiertas.
• Mala condición corporal y lesiones físicas
no tratadas.
• Desnutrición, o falta de alimentos y agua.
• Deterioro o malas condiciones de higiene en
recintos, poco espacio para la movilidad del
animal
Los pequeños productores pueden practicar la caza o pesca de especies de vida silvestre únicamente si no son con propósitos de comercialización y únicamente
especies que no se encuentren amenazadas o en peligro de extinción. Además para la cacería de subsistencia autorizada para pequeños productores no podrá utilizarse
explosivos ni sustancias tóxicas bajo ninguna circunstancia.
Módulo 2 – Página 54
En algunos casos, las condiciones ecológicas favorecen que una especie de vida silvestre se convierta
en plaga para los sistemas productivos. Si esto ocurre, y la plaga llega a nivel que puedan afectar la
productividad del cultivo y es necesario su control, los auditores evalúan si:
Se ha diseñado e implementado un MIP* donde se contemple el control o la eliminación de dicha
plaga.
Esta plaga deber ser controladas por métodos culturales o mecánicos, en primera instancia. El uso
de sustancias químicas es el último recurso.
*Encuentre información complementaria a este Tema en el Principio 3: Manejo integrado de plagas
Protección de la vida silvestre Valor agregado para las fincas
Las especies de fauna silvestre pueden
funcionar en las áreas de producción como
controladores biológicos para algunas plagas;
también puede presentar otros servicios
ambientales como propagación de semillas,
contribución a la salud de los ecosistemas y
son parte fundamental de las cadenas
alimenticias.
Los ecosistemas naturales son imprescindibles para garantizar un eficiente ciclo de nutrientes, uso
de energía solar y conservación de la biodiversidad.
Los sistemas productivos dependen enormemente de los ecosistemas naturales, a través de los
servicios ecosistémicos como: polinización, control de poblaciones, ciclos de nutrientes, entre otros.
La fauna silvestre juegan in importante papel en el equilibrio de los ecosistemas naturales, y por ello
es fundamental asegurar su protección.
Protección de vida silvestre
En el caso de plagas por roedores, y cuando los métodos culturales o mecánicos demuestran no ser eficientes, se permite el uso de rodenticidas únicamente en el interior de edificaciones como
bodegas, plantas empacadoras y viviendas, esto siempre que se cumpla con los Requisitos RainforestAlliance para el Manejo de Rodenticidas.
Si existe la necesidad del uso de estas sustancias en campo, la finca debe: proveer una justificación técnica, asegurar un uso focalizado y garantizar la permanente supervisión. Las estaciones de cebo
así como las actividades de los roedores deben monitorearse con el propósito de retirar dichas estaciones con rodenticidas si ya no son necesarias.
Módulo 2 – Página 55
La Norma 2017, en los criterios de manejo de la
biodiversidad, determina que las especies
amenazadas deben protegerse; y no ser recolectadas
ni extraídas de sus hábitats.
Según el criterio de la Rainforest Alliance, se
consideran como especies amenazadas aquellas:
“Especies de plantas, animales y hongos designadas
como amenazadas o en peligro por las leyes
nacionales o sistemas de clasificación, o incluidas
como amenazadas en la Lista Roja de Especies
Amenazadas™ de la UICN”.
Las especies vegetales amenazadas o en
peligro de extinción no deben ser taladas;
extraídas o recolectadas. El
aprovechamiento de plantas amenazadas se
permite únicamente cuando:
1. Se hace con fines medicinales
tradicionales, siempre y cuando esta NO
sea una acción con fines comerciales.
2. Se recolecta las especies para su
conservación o para propósitos de
investigación científica.
En este último caso debe haberse tramitado
previamente un permiso o autorización con
el ente rector nacional; además de un
permiso con CITES, si la vegetación
recolectada debe salir del país de origen.
Especies amenazadasen la Norma 2017
Especies animales amenazadasEspecies vegetales amenazadas
Las especies de fauna silvestre amenazadas o en
peligro de extinción son protegidas mediante la
prohibición de la cacería o pesca.
• Las especies amenazadas no pueden ser cazadas o
sacrificadas.
• Las vida silvestre no se mantiene en cautiverio, con
excepción de aquellos animales que se encuentren
en una finca como parte de un programa de
rehabilitación establecido por las autoridades
locales competentes
CITESEs la Convención sobre el Comercio Internacional
de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres, y establece controles para toda importación, exportación, reexportación o
introducción de especies amenazadas, cada país Parte de la Convención CITES debe tener una
autoridad administrativa y técnica para manejar los controles
Módulo 2 – Página 56
La UICN cuenta con una Lista Roja de especies
amenazadas a escala mundial, las diferentes categoría
de amenaza para la UICN son:
• En Peligro Critico.
• En Peligro.
• Vulnerable.
• Casi amenazado.
• Preocupación menor.
Por ley algunos países han definido una lista de
especies amenazadas. Es importante también tomar
en cuenta esta lista, pues la misma define la categoría
de conservación de forma delimitada para un país o
región determinada. También es recomendable
consultar con las autoridades ambientales
competentes de cada país/región.
Lista Rojade especies amenazadas
Las especies invasoras no se introducen, propagan ni liberan intencionalmente dentro de la finca y
sus alrededores, pues esto es considerado por la normas Rainforest Alliance como una acción de
degradación de ecosistemas.
Para el año 6 de la certificación la norma Rainforest Alliance pide que la finca haya implementado
esfuerzos para contener y disminuir la propagación las plantas invasoras ya presentes. Estas especies
o sus partes no pueden ser depositadas en ecosistemas acuáticos.
La eliminación de las especies invasoras puede llevarse a cabo a través cualquier método establecido
por personal competente en la materia. Si las condiciones lo ameritan podría ser permitido el uso de
herbicidas o fuego únicamente, pero en estos casos es necesario basar estas acciones en el criterio de
un profesional competente e incluirlas dentro del Plan de Manejo Integrado de Plagas.
En fincas ganaderas, debe considerarse la selección de especies forrajeras no invasoras, como parte
del establecimiento del plan de manejo de forrajes y pasturas.
Especies invasorasen la Norma 2017
Módulo 2 – Página 57
Algunas buenas prácticas y competencias para facilitar el trabajo de los auditores en la evaluación
del cumplimiento de los requisitos son:
• Tener conocimientos básicos de la vida silvestre característica de la zona donde se realizan las
auditorias.
• Tener la capacidad de identificar especies de vegetación invasora, o contar con los listados
actualizados de especies invasoras locales.
• Informarse sobre las especies vegetales nativas más importantes de la región
• Consultar acerca de la legislación nacional referente a la vida silvestre.
• Conocer los listados de especies amenazadas o en peligro de extinción en el área de influencia de
la finca o grupo de fincas.
Algunas fuentes de información y documentación a
considerar durante la evaluación del Manejo de Vida
Silvestre son:
• El plan de capacitación de la finca en temas de
conservación y no degradación de ecosistemas
naturales,
• El registro de actividades de acercamiento o acuerdos
con autoridades u organizaciones locales, para apoyar
la protección de la vida silvestre, si las finca colindan
con Áreas Naturales Protegidas.
• La existencia de una verdadera Gestión Sostenible de
las actividades planificadas anualmente en la finca,
• Información desde las comunidades vecinas o
gobiernos locales para conocer historial de la finca.
• Los registros y controles del mantenimiento de
especímenes cautivos, si la finca cuenta con especies de
vida silvestre en cautiverio.
• Algunas evidencias de protección contra la cacería,
como rotulación, instalación de portones o
restricciones de acceso, vigilancia o guarda-fincas.
Buenas prácticaspara evaluar requisitos relacionados con especies nativas, amenazadas e invasoras
Módulo 2 – Página 58
Las fincas realizan acciones para reducir los
conflictos que la vida silvestre podría generar en
sus actividades productivas.
Los conflictos con la vida silvestre incluyen (sin
limitarse a):
• Conflictos con los cultivos,
• Conflicto con el ganado,
• Uso o refugio en edificaciones,
• Invasión de las zonas de viviendas,
• Daño a equipos o activos de la finca.
Como medida inicial para disminuir los
conflictos entre las actividades silvestres y la
vida silvestre, se recomienda el establecimiento
de corredores biológicos para facilitar su
desplazamiento, evitando que la especies dejen
los ecosistemas e ingresen a las áreas de
actividad humana y agrícola.
Disminución de conflictoscon la vida silvestre
Los Corredores Biológicos:
Contribuyen a la conectividad de los
ecosistema naturales , en lugar de transformar
el paisaje en áreas de cultivo que constituirían
barreras para la vida silvestre
Las fincas puede detener el ingreso de vida
silvestre causante de problemas, por medio de
la ubicación y el diseño de infraestructura
agrícola y cercas físicas.
Además, se solicita que las fincas capaciten a sus
trabajadores, de forma que estos tengan
capacidad de respuesta ante una emergencia, o
ante conflictos que representen daños en los
sistemas productivos y en las personas que
trabajan en los mismos.