MTNEZ MORENO HNS SL.mmoreno.com/web/congelados.pdf · 2014. 12. 9. · MARTINEZ MORENO HNOS S.L. PRODUCTOS CONGELADOS C/ 29, Nº 500 POLÍGONO INDUSTRIAL 46470 CATARROJA (VALENCIA)

MARTINEZ MORENO HNOS S.L.

PRODUCTOS CONGELADOSPRODUCTOS CONGELADOS

C/ 29, Nº 500 POLÍGONO INDUSTRIAL46470 CATARROJA (VALENCIA)

CIF: B-46221701Nº Registro Sanitario C.E.E.: 12.00214/V Tfno: 34 96 127084 Fax: 34 96 1270875

E-mail: [email protected] Web: www.mmoreno.com

mailto:[email protected]://www.mmoreno.com/

.

MORENO-34 FAO: 34

GX10: 1000+ gr. 1+ piezas kg.

G: 500/1.000 gr. 1/2 piezas kg.

MG: 250/330 gr. 3/4 piezas kg.

M: 165/200 gr. 5/6 piezas kg.

P: 80/140 gr. 7/12 piezas kg.

PP: 50/80 gr. 13/20 piezas kg.

PPP: - 50 gr. 20/40 piezas kg.

MORENFISH FAO: 51-57

1 + 1000+ gr. 1+ piezas kg.

1/2 500/1.000 gr. 1/2 piezas kg.

2/4 250/500 gr. 3/4 piezas kg.

5/7 140/200 gr. 5/7 piezas kg.

8/12 80/130 gr. 8/12 piezas kg.

13/20 50/80 gr. 13/20 piezas kg.

20/40 25/50 gr. 20/40 piezas kg.

Martinez Moreno Hnos SL. C/ 29, nº 500. 46470 Catarroja-Valencia-España.

CIF: B-46221701. RGS: 12.00214/V E-mail: [email protected]

• CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de congelación.

• MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C. • ADITIVOS: E.330, E.331.• OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto,

no volver a congelar

SEPIA LIMPIASEPIA LIMPIA

• ORIGEN: Zonas Fao 34-51-57

• ESPECIE: Sepia Officinalis, Pharaonis

• FORMATOS: IQF: Cajas de 6 y 10 kg Glaseo: 10%• BQUE: Cajas de 12 kg.• Glaseo: 10%

G: 350/1.200 gr. 1/3 piezas kg.

M: 150/350 gr. 4/6 piezas kg.

P: 80/150 gr. 8/12 piezas kg.

• ESPECIE: Sepia Officinalis, Pharaonis.

• ORIGEN: Zonas Fao: 34-51-57

• FORMATOS: Cajas de 6 y 10 kilos.

• GLASEO: 10% aprox.

• TAMAÑOS:


• MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C.

• ADITIVOS: E.330, E.331.

• OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto, no volver a congelar



SEPIA LIMPIA (2ª PIEL)SEPIA LIMPIA (2ª PIEL)

8/12 80/130 gr. 8/12 piezas kg.

13/20 50/80 gr. 13/20 piezas kg.

20/40 25/50 gr. 20/40 piezas kg.

• ESPECIE: Sepia Pharaonis • ORIGEN: Zonas Fao: 51-57• FORMATOS: Cajas de 6 kilos.

Bolsa de 1 kg y de 500 gr.• GLASEO: 10% aprox.

• FORMATOS:



SEPIA LIMPIABOLSA 1 Kg – 500 grSEPIA LIMPIABOLSA 1 Kg – 500 gr

• ESPECIE: Sepia Pharaonis

• ORIGEN: Zona Fao: 51-57

• TAMAÑOS: G – M – S

• FORMATOS: IQF:Cajas de 6 kilos en bolsas de 1 kg.BLOQUE

• GLASEO: 10% aprox. • CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha

de congelación.


• OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto no volver a congelar

HUEVAS DE SEPIAHUEVAS DE SEPIA

•CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de congelación.

•MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C.

∗ NOMBRE ESPECIE: Pharaonis y Metapenaeus monoceros ∗ ORIGEN: Zona Fao : 51-57∗ FORMATOS: Cajas de 1 kg. empaquetadas en caja grande de 6 kilos.∗ GLASEO: 10% aprox. ∗ PINCHOS: 4 sepias y 2 gambas por pinchos 10/70 gr. 12/13 pinchos en

Bolsas de 1kg.

∗ CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de congelación.∗ MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C. ∗ ADITIVOS: E.330, E.331. ∗ OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto, no volver a congelar.

Martinez Moreno Hnos SL. C/ 29, nº 500.

46470 Catarroja-Valencia-España.


PINCHOS : SEPIA/GAMBAPINCHOS : SEPIA/GAMBA

∗ NOMBRE ESPECIE: Sepia Pharaonis∗ ORIGEN: Zona Fao : 51-57∗ FORMATOS: Cajas de 1 kg. empaquetadas en caja grande de 6 kilos.∗ GLASEO: 10% aprox. ∗ PINCHOS: 4 sepias por pinchos 10/70 gr. 12/13 pinchos en Bolsas de 1kg.

∗ CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de congelación.∗ MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C. ∗ ADITIVOS: E.330, E.331. ∗ OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto, no volver a congelar.

Martinez Moreno Hnos SL. C/ 29, nº 500.

46470 Catarroja-Valencia-España.


PINCHOS : SEPIAPINCHOS : SEPIA

∗ ESPECIE: Sepia Officinalis, Pharaonis

∗ ORIGEN: Zonas Fao: 34-51-157

∗ PRESENTACIÓN: Cajas de cartón con lámina azul.

∗ FORMATOS: Cajas de 6 kilos.

∗ GLASEO: 10%, aprox.

∗ CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de congelación.∗ ADITIVOS: E.330, E.331.∗ MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C. ∗ OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto, no volver a

congelar



REJOS Y CALLO DE SEPIA REJOS Y CALLO DE SEPIA

SEPIA SUCIA FAO-34SEPIA SUCIA FAO-34

ESPECIE: Sepia spp. - Sepia officinalis

PRESENTACIÓN: Caja master a 24 kg apróx. (a destare)4 cajas pequeñás de 2 pastillas de 3 kg., apróx. , cada una

ORIGEN: Marruecos

ZONA FAO: 34

CADUCIDAD: 18 meses

MANTENIMIENTO: Mantener a -18º Cº.



TAMAÑOS: G 300/450 gr.M 250/300 gr.pp 100/150 gr.

Martinez Moreno Hnos SL.

C/ 29, nº 500. 46470 Catarroja-Valencia-España.


n ESPECIE: Illex Argentinusn ORIGEN: Argentina (Zona Fao: 41)n GLASEO: 10% y 30%, aprox. n FORMATOS: IQF en cajas de 6 kilos.

PRESENTACION: Sin alas y sin pico.TAMAÑOS : 23 a 28 cm.

CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de congelaciónMANTENIMIENTO: Mantener a -18º C.ADITIVOS: E.330, E.331.OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto, no volver a congelar

TUBO DE CALAMARTUBO DE CALAMAR

I.Q.FI.Q.F HIGIENIZADOHIGIENIZADO

∗ ESPECIE: Illex

∗ ORIGEN: Argentina Fao 41

∗ PRESENTACIÓN: Sin alas y sin pico.



∗ TAMAÑOS: 23 a 28 cm.

∗ CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de congelación

∗ MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C. ∗ ADITIVOS: E.330, E.331.∗ OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto,




TUBO DE CALAMAR: PLANCHATUBO DE CALAMAR: PLANCHA

ÿ ESPECIE: Illex Argentinus

ÿ ORIGEN: Argentina

ÿ ZONA FAO: 41

ÿ GLASEO: 10% aprox.

ÿ ENVASE: Bolsas de: 500 gr. - 1 kg. - 6 kg

ÿ PRESENTACIÓN: Sin alas y sin pico.

ÿ FORMATOS: Cajas de 6 kilos.

ÿ ADITIVOS: E.330, E.331.

ÿ CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de congelación.

ÿ OBSERVACIONES: Una vez descong. el producto, no volver a cong.

ÿ MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C.



ANILLAS DE CALAMARANILLAS DE CALAMAR

ÿ ESPECIE: Dosidicus Gigas.ÿ ORIGEN: Perú - Zona Fao: 87

ÿ GLASEO: 10%, aprox.

ÿ FORMATOS: Cajas de 6 kg. IQF.

Grosor: 1.5 / 2 cm.

Longitud:10 / 14 cm.



CIF: B-46221701. RGS: 12.00214/V

E-mail: [email protected]

TIRAS DE CALAMARTIRAS DE CALAMAR

ÿCADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de congelación.

ÿMANTENIMIENTO: Mantener a -18º C. ÿADITIVOS: E.330, E.331, E.451, E452ÿOBSERVACIONES: Una vez descongelado

el producto, no volver a congelar.

DADOS DE CALAMARDADOS DE CALAMAR

ÿFORMATOS: Cajas de 6 kg. IQF.

Grosor: 1.5 / 2 cm.

Longitud: 1.5 / 2 cm.

ÿ ESPECIE: Dosidicus Gigas.ÿ ORIGEN: Perú - Zona Fao: 87

ÿ PRESENTACIÓN: IQF. Cajas de 6 kg.

ÿ GLASEO: 10%, aprox.

ÿ MEDIDAS: 10 x 14 cm. Apróx.

ÿ CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de congelación.

ÿ MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C.

ÿOBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto, no volver a congelar.




PLANCHAS DE CALAMARPLANCHAS DE CALAMAR

MANTO DE CALAMARMANTO DE CALAMAR

ÿ PRESENTACIÓN: BLOQUE

ÿ GLASEO: 0%


ÿ PRESENTACIÓN: ANILLAS

ÿ GLASEO: 0%


∗ ESPECIE: Gadus morhua∗ ORIGEN: Islandia –Noruega (Zona Fao: 27) ∗ PRESENTACIÓN: En bloque, IQF y 2ª piel.∗ GLASEO: IQF:15%, y 25% . Bloque: 0%∗ FORMATOS: IQF: Cajas de 10 kilos. Bloque: 20,43 kg∗ TAMAÑOS BQUE: 200/400 gr. 8/16 OZ.

:400/800 gr. 16/32 OZ: +1kg. 32 OZ

IQF: 500/100, 1000/1500, 1500+

∗ CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de congelación∗ MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C. ∗ OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto, no volver a congelar.



FILETE DE BACALAOFILETE DE BACALAO

∗ ESPECIE: Dosidicus Gigas. ∗ ORIGEN: Peru (Zona Fao: 87) ∗ PRESENTACIÓN: Bolsas de 500 gr.∗ FORMATOS: Cajas de 6 kilos.∗ GLASEO: 10%, aprox. ∗ CADUCIDAD: 18 meses después

la fecha de congelación∗ MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C. ∗ OBSERVACIONES: Una vez descongelado

el producto, no volver a congelar



RODAJA DE REJO COCIDARODAJA DE REJO COCIDA

COMPOSICIÓN: 70% merluza, 15% gamba;ZONA FAO: 47 - 61ENVASE: caja de 30 Uds.PESO: 81 gr/hamburg: 2,5 kg.;

INGREDIENTES: Harina de arroz texturizada, aceite de girasol, sal, fibras vegetales, sorbitol, especias, acidulante (E-262), estabilizantes (E-451i), maltodextrina y autooxidante (E-301); CADUCIDAD: 12 meses después de la fecha de congelaciónMANTENIMIENTO: Mantener a -18ºC.

HAMBURGUESA DE ATUNHAMBURGUESA DE ATUN

COMPOSICION: 70% Merluza y 15% GambasFAO Nº: 47 61PRESENTACIÓN: IQF. Cajas de 2,450 kilos – 30 unid.ORIGEN: España GLASEO: 0% CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de

congelación.

MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C.ADITIVOS: E-301, E.306, E-471OBSERVACIONES: Una vez descongelado




MERLUZA Y GAMBASMERLUZA Y GAMBASHAMBURGUESASHAMBURGUESAS

CALAMAR Y GAMBACALAMAR Y GAMBA

COMPOSICION: 60% Calamar ,10% Calamar, 18% SurimiFAO Nº: 87 61PRESENTACIÓN: IQF. Cajas de 2,450 kilos – 30 unid.ORIGEN: España GLASEO: 0% CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de

congelación

MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C.ADITIVOS: E-301, E.452, E-471OBSERVACIONES: Una vez descongelado




MERLUZAY SALMÓNMERLUZAY SALMÓN

COMPOSICION: 70% Merluza y 15% SalmónFAO Nº: 47 61PRESENTACIÓN: QF. Cajas de 2,450 kilos

30 unidades.ORIGEEN: España

COMPOSICION: 70% Merluza y 15% - SetasFAO Nº: 47 61PRESENTACIÓN: IQF. Cajas de 2,450 kilos – 30 unid.ORIGEN: España GLASEO: 0% CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de

congelación

MERLUZAY SETASMERLUZAY SETAS

GLASEO: 0% CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de

congelaciónMANTENIMIENTO: Mantener a -18º C.ADITIVOS: E-301, E.306, E-471OBSERVACIONES: Una vez descongelado, no volver a

congelaf

MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C.ADITIVOS: E-262, E-301, E.306, E-451, E-471OBSERVACIONES: Una vez descongelado. el producto,


PIMIENTOS DEL PIQUILLORellenos de

Merluza – Calamar - Gamba

PIMIENTOS DEL PIQUILLORellenos de

Merluza – Calamar - Gamba



NOMBRE CIENTIFICO: MERLUZA: Merluccius capensis, FAO 47POTA: Docidicus Gigas – FAO 87COLA DE GAMBA: Plisiopenaeus – FAO 61

COMPOSICION: Merluza 20%, pota 20% surimi 8%, gamba 5%, agua, harina de arroz texturizada, moluscos, albumina de huevo, sal, crustáceos, fibras vegetales, sorbitol, especias, emulgentes (E-431), acidulantes (E-262), estabilizantes (E-451i), maltodextrina y antioxidante (E301, E-352), encimas naturales, bechamel (proteínas lácteas, almidón modificado E-1414, grasa vegetal, almidón de patata y espesante E-412). Alérgenos: pescado, crustáceos y leche.

PRESENTACIÓN: IQF. Cajas de cartón 6 kg. – 12 bolsas de 500 gr..

ORIGEN: España

CADUCIDAD: 12 meses después de la fecha de congelación

MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C.

OBSERVACIONES: Una vez descongelado. el producto, no volver a congelar

∗ ESPECIE: pangasius hypophthalmus .

∗ ORIGEN: Vietnam (Acuicultura)

∗ PRESENTACIÓN: En bloque, - en IQF (bolsa 1 kg y 500 gr.) - y 2ª piel.

∗ FORMATOS: Cajas de 10 y 6 kilos.


∗ TAMAÑOS: IQF :120/170 gr. – 170/220 gr.

∗ BLOQUE: 170/220 rg.


∗ MANTENIMIENTO: Mantener a -18º C.

∗ OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto, no volver a congelar



FILETE DE PANGAFILETE DE PANGA

ESPECIE: Loligo duvanceliParapaneopsis stylifera

ORIGEN: India, (Zona Fao: 51-57)

PRESENTACIÓN: Granel en IQF Bolsa de 1 kg y 500 gr.

FORMATOS: Cajas de 6 kilos.

GLASEO: 10%, aprox.

TAMAÑO: 10/20



OBSERVACIONES: Una vez descongelado, no volver a congelar



CALAMAR RELLENO DE GAMBAS

CALAMAR RELLENO DE GAMBAS

∗ ESPECIE: Loligo duvanceli

∗ ORIGEN: India, (Zona Fao: 51-57)

∗ PRESENTACIÓN: Bolsa de 1 kg.



∗ TAMAÑO: 10/20






CALAMAR RELLENO DE TENTACULOS

CALAMAR RELLENO DE TENTACULOS

ESPECIE: Loligo Spp

ORIGEN: India, (Zona Fao: 51-57) PRESENTACIÓN: 3 Bloques de 4kg.

Cajas de 12 kilos. GLASEO: 10%, aprox. TAMAÑO: U/3 - 3/6 - 6/10CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de

congelaciónMANTENIMIENTO: Mantener a -18º C. OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto,




CALAMAR ENTERO CALAMAR ENTERO

CALAMAR INDOPACIFICOCALAMAR INDOPACIFICO

ESPECIE: Sepioteuthis lessoniana

ORIGEN: India, (Zona Fao: 51-57) PRESENTACIÓN: BQUE - IQF. Cajas de 6 kilos.

bolsas 1 kg. GLASEO: 10%, aprox. TAMAÑO: 10/20, U/10; U/5, U/5XL


MANTENIMIENTO: mantener a -18º C. OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto,


ESPECIE: Loligo vulgaris

ORIGEN: Mauritania, (Zona Fao: 34)

PRESENTACIÓN: Envueltos individualmentecaja de 30 kg aprox.

GLASEO: Sin glaseo – peso neto

TAMAÑO: GG (1000+)G (800/1000)



OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto, no volver a congelar

CALAMAR ENTERO MAURITANIA

CALAMAR ENTERO MAURITANIA



∗ ESPECIE: Loligo duvauceli

∗ ORIGEN: India, (Zona Fao: 51)

∗ PRESENTACIÓN: Cajas de 10 kg. - Bolsa de 1 kg. - Bolsa 500 gr.


∗ TAMAÑO: 10/20 - 20/40

∗ CADUCIDAD: 18 meses después de la fecha de congelación.





CALAMAR TROCEACOCALAMAR TROCEACO

Bolsa de 1 kg. Bolsa de 500 gr.

∗ ESPECIE: Octopus spp. ∗∗ ORIGEN: India, (Zona Fao: 51-57)

∗ PRESENTACIÓN: IQF.



∗ TAMAÑO: 10/20 - 20/40 - 40/60






PULPITO INDIOPULPITO INDIO

• CON CABEZA (HEAD ON)

• ESPECIE: Paneus monodon

• ORIGEN: Zonas Fao: 51

• FORMATOS: Cajas de 10 kilos en estuche de 1 kg.Semi IQF.

• GLASEO: 20% aprox.



• OBSERVACIONES: Una vez descongelado el producto no volver a congelar

• FORMATOS: 16/20 – 21/25 – 26/30 – 31/40



LANGOSTINO BLACK TIGERLANGOSTINO BLACK TIGER



GAMA: BOLSAS DE 500 gr.GAMA: BOLSAS DE 500 gr.

NOMBRE DE LA ESPECIE: Loligo duvauceli

ORIGEN INDIA: Zona Fao 51

NOMBRE DE LA ESPECIE: Sepia pharaonis, Spp.

ORIGEN INDIA: Zona Fao 51 - 57

NOMBRE DE LA ESPECIE: Pangasius Hypophtalmus

ORIGEN VIETNAM: Zona Fao 71

NOMBRE DE LA ESPECIE: Illex Argentinus

ORIGEN INDIA: Zona Fao 41

NOMBRE DE LA ESPECIE: Loligo duvauceli + Metapenaeus monoceros

ORIGEN INDIA: Zona Fao 51- 57

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