va de

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

FACULTAD DE AGRONOMÍA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

Trabajo de diploma

TEMA:Evaluación del cultivo de rábano (Raphanus sativus L) riedad Crimson Giant utilizando sustratos mejorados y terminación de los coeficientes “Kc” y “Ky”, bajo riego.

Finca Las Mercedes, Managua, 2009.

CARRERA:Ingeniería Agrícola Para el Desarrollo

Sostenible.

AUTOR:Br. Meyling del Socorro Torrez Torrez

ASESORES:Ing. Miguel Jerónimo RíosIng. Msc. Emilio Marrero

Ing. Arnoldo Rodríguez Polanco

Managua, Nicaragua Mayo, 2011.

va de

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

FACULTAD DE AGRONOMÍA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

Trabajo de diploma

TEMA:Evaluación del cultivo de rábano (Raphanus sativus L) riedad Crimson Giant utilizando sustratos mejorados y terminación de los coeficientes “Kc” y “Ky”, bajo riego.

Finca Las Mercedes, Managua, 2009.

CARRERA:Ingeniería Agrícola Para el Desarrollo

Sostenible.

AUTOR:Br. Meyling del Socorro Torrez Torrez

ASESORES:Ing. Miguel Jerónimo RíosIng. Msc. Emilio Marrero

Ing. Arnoldo Rodríguez Polanco

Managua, Nicaragua Mayo, 2011.

DEDICATORIA

Dedico mi trabajo de diploma a DIOS, por que esta meta la he logrado gracias a él, porque sin su ayuda e iluminación no hubiera sobrepasado cada uno de los obstáculos presentados durante el transcurso de mi carrera. Gracias SEÑOR por ser tan generoso conmigo.

A mis Padres, Josefa Auxiliadora Torrez y Lino Andres Torrez, por haberme inculcado bueno valores e instruirme por el camino del bien e impulsarme a lograr cada una de mis metas.

A mis hermanos Erick Rafael Blanco y Ruddy Gabriel Torrez por ser incondicionales conmigo.

A mis tías y tío María Inés Vargas (q.p.d.), Silvia Vargas, Maria Luisa Vargas y Blas Antonio Vargas por ser las personas que me animaron a lograr cada una de mis metas y muy en especial a mi Abuela Maria Torrez por ser mi fuente de apoyo.

A mi prima Lic. Gladys Isabel Morales por ser mi mejor amiga, y por que se que tengo su apoyo en todo momento.

Meyling del Socorro Torrez Torrez

i

AGREDECIMIENTO

Agradezco a DIOS padre celestial y creador de todo el universo, por ser mi apoyo, mi consolador en los tiempos difíciles y mi único camino a seguir.

A mis amigas y amigo Lilliam Torres, Angela Polanco, por ser mis amigas y por compartir todos los momentos especiales dentro y fuera del aula de clases. A Rosita González y Jorge Lenin Peña por que ellos fueron incondicionales conmigo durante el desarrollo de esta investigación.

A los Ingenieros Ing. Arnoldo Polanco, Ing. MSc Emilio Marrero por haber sido mis asesores y por colaborar conmigo en la realización de esta investigación, también en especial agradezco al Ing. Miguel Ríos por brindarme su ayuda, colaboración, orientación, comentarios, y tiempo, puesto que sin su apoyo no habría logrado culminar mi anhelado trabajo de diploma.

Al vice – rector Dr. Víctor Aguilar por brindarme su ayuda en la obtención de beca tesis, gracias Doctor, por ser tan accesible a las necesidades de los estudiantes.

A la Dirección de Investigación y Evaluación de Posgrado (DIEP) por su patrocinio en la realización de análisis de suelo.

Expreso mi gratitud a las siguientes personas:

Ing. Roberto Larios Roger Álvarez

Ing. MSc. Leonardo García Maria José García

Ing. Francis Boby Kristhel Auxiliadora Latino

Manuel Salgado Valle

A todas las personas mencionadas que Dios los bendiga y les agradezco su amistad, colaboración y apoyo en la realización de este trabajo investigativo.

Meyling del Socorro Torrez Torrez

ii

INDICE GENERAL

CONTENIDO Pág.

DEDICATORIA i

AGRADECIMIENTO ii

INDICE GENERAL iii

INDICE DE TABLA vi

INDICE DE FIGURAS vii

INDICE DE ANEXOS vii

RESUMEN ix

I. INTRODUCION 1

II. OBJETIVOS 4

III. MATERIALES Y METODOS 5

3.1. Ubicación del experimento 5

3.2. Descripción de la variedad 6

3.3. Diseño Experimental 7

3.4. Descripción de los tratamientos 7

3.5. Manejo Agronómico 7

3.5.1. Preparación del suelo 7

3.5.2. Siembra 7

3.5.3. Control de Plagas 8

3.5.4. Control de Malezas 8

3.5.5. Raleo 8

3.5.6. Aporque 8

3.5.7. Cosecha 8

3.6. Aplicación de fertilizantes 8

3.7. Variables agronómicas evaluadas 9

3.7.1. Altura de la planta (cm) 9

3.7.2 Promedio de hojas por planta 9

3.7.3. Diámetro del tallo (mm) 9

3.7.4. Diámetro de la raíz (mm) 10

iii

3.7.5. Peso de la raíz (gr.) 10

3.7.6. Rendimiento (Kg ha-1) 10

3.8. Análisis estadístico 10

3.8.1 Modelo aditivo lineal 10

3.9. Riego 11

3.9.1. Aforación de aspersores 11

3.9.2. Coeficiente de uniformidad y pluviometría o cantidad de agua recogida 11

3.9.3 Porcentaje de humedad 12

3.9.4. Densidad aparente 12

3.9.5 Reservas de agua iniciales y finales 13

3.9.6. Evapotranspiración Real 13

3.9.7. Evapotranspiración Potencial 13

3.10. Variables de Riegos 14

3.10.1. Coeficiente del cultivo “Kc” 14

3.10.2. Coeficiente del rendimiento del cultivo “Ky” 14

3 . 1 1 . A n á l i s i s E c o n ó m i c o s 1 5

IV. RESULTADOS Y DISCUSION 16

4.1. Promedio de hojas por planta 16

4.2. Diámetro del tallo (cm) 17

4.3. Altura de la planta 18

4.4. Diámetro de la raíz 19

4.5. Peso de la raíz 19

4.6. Rendimiento 19

4 . 7 . A n á l i s i s E c o n ó m i c o s 2 0

4 . 7 . 1 . A n á l i s i s d e p r e s u p u e s t o p a r c i a l 2 0

4 . 7 . 2 . A n á l i s i s d e d o m i n a n c i a 2 1

4.8. Riego 21

4.8.1. Régimen de riego 22

4.8.2 Riego por aspersión 26

4.8.3 Coeficiente del cultivo “Kc” 26

4.8.4 Coeficiente de rendimiento “Ky” 28

iv

V. CONCLUCIONES 30

VI. RECOMENDACIONES 31

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 32

VIII. ANEXOS 36

v

I N D I C E D E T A B L A S

N º T A B L A C O N T E N I D O P á g .

1 A n á l i s i s q u í m i c o y f í s i c o d e l s u e l o d e l a u n i d a d

e x p e r i m e n t a l f i n c a L a s M e r c e d e s , 2 0 0 9 6

2 C a r a c t e r í s t i c a s a g r o n ó m i c a s d e l a v a r i e d a d C r i m s o n

G i a n t 6

3 C a r a c t e r í s t i c a s q u í m i c a s d e l o s a b o n o s o r g á n i c o s( L o m b r i h u m u s C o m p o s t , y B o c a s h i ) , u t i 1 i z a d o se n e l e s t u d i o , r e a l i z a d o s e n l a u n i d a d e x p e r i m e n t a lf i n c a L a s M e r c e d e s 2 0 0 9 9

4 A n á l i s i s d e a g u a d e l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a

L a s M e r c e d e s , 2 0 0 9 1 1

5 P r o m e d i o d e h o j a s p o r p l a n t a e n l a s d i f e r e n t e s e t a p a s

f o n o l ó g i c a s d e l c u l t i v o d e r á b a n o ( R a p h a n u s s a t i v u s , L )

e n l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a L a s M e r c e d e s , 2 0 0 9 . 1 7

6 . D i á m e t r o d e l t a l l o ( m m ) d e l c u l t i v o d e r á b a n o

( R a p h a n u s s a t i v u s , L ) e n l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l

f i n c a L a s M e r c e d e s , 2 0 0 9 . 1 8

7 . A l t u r a d e l a p l a n t a ( c m ) d e l c u l t i v o d e r á b a n o

( R a p h a n u s s a t i v u s L . ) e n l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l

f i n c a L a s M e r c e d e s , 2 0 0 9 1 8

8 E f e c t o d e d i f e r e n t e s t r a t a m i e n t o s d e f e r t i l i z a n t e s

o r g á n i c o s y s i n t é t i c o s o b r e a l g u n o s c o m p o n e n t e s d e

r e n d i m i e n t o d e l a r a í z d e r á b a n o ( R a p h a n u s s a t i v u s , L ) e n

l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a L a s M e r c e d e s , 2 0 0 9 . 2 0

9 R e s u l t a d o s d e l a n á l i s i s d e p r e s u p u e s t

o p a r c i a l r e a l i z a d o a l o s t r a t a m i e n t o s

e v a l u a d o s e n e l

c u l t i v o d e l r á b a n o ( R a p h a n u s s a t i v u s , L . ) 2 1

1 0 A n á l i s i s d e d o m i n a n c i a p a r a c a d a u n

o d e l o s t r a t a m i e n t o s e v a l u a d o s e n e l

c u l t i v o d e l

r á b a n o ( R a p h a n u s s a t i v u s , L . ) 2 1

vi

11. Régimen de riego en Proyecto para el cultivo de rábano 24

1 2 . R é g i m e n d e r i e g o d e e x p l o t a c i ó n p a r a e l c u l t i v o

d e r á b a n o 2 5

1 3 C o e f i c i e n t e s d e r e n d i m i e n t o K y c a l c u l a d o s , e n e l

c u l t i v o d e r á b a n o 2 8

I N D I C E D E F I G U R A S

N º F I G U R A C O N T E N I D O P á g .

1 E s t a d o s d e l t i e m p o d e l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a

L a s M e r c e d e s , d u r a n t e e l c i c l o d e l c u l t i v o . 5

2 E t a p a s d e d e s a r r o l l o d e l c u l t i v o d e r á b a n o 2 7

3 C o e f i c i e n t e d e r e n d i m i e n t o p a r a e l c u l t i v o

d e r á b a n o e n l o s d i f e r e n t e s t r a t a m i e n t o s d e

a b o n o s

o r g á n i c o s y s i n t é t i c o 2 9

I N D I C E D E A N E X O S

N º A N E X O C O N T E N I D O P á g .

1 D i s e ñ o e x p e r i m e n t a l 3 7

2 C a n t i d a d d e a g u a r e c o g i d a e n l o s p l u v i ó m e t r o s 3 8

3 T r a z a d o s d e i s o l i n e a s d e i g u a l p r e c i p i t a c i ó n ( m m ) 3 9

4 C á l c u l o d e u n i f o r m i d a d d e l a l l u v i a p o r l a f ó r m u l a

d e C h r i s t i a n s e n 4 0

5 R e s u l t a d o s d e l a A f o r a c i ó n d e l o s a s p e r s o r e s 4 0

6 C á l c u l o s d e l o s t i e m p o s d e p u e s t a d e l r i e g o 4 0

7 E s q u e m a d e l a e v a l u a c i ó n p l u v i o m é t r i c a 4 1

8 P o r c e n t a j e s d e h u m e d a d , c á l c u l o s d e r e s e r v a s i n i c i a l e s y

f i n a l e s e n e l r é g i m e n d e e x p l o t a c i ó n d e l c i c l o d e l c u l t i v o . 4 2

9 C á l c u l o d e l a e v a p o r a c i ó n y c o e f i c i e n t e d e l c u l t i vo p a r a

e l t r a t a m i e n t o d e l o m b r i h u m u s 4 3

vii

1 0 C á l c u l o d e l a e v a p o r a c i ó n y c o e f i c i e n t e d e l

c u l t i v o p a r a e l t r a t a m i e n t o c o m p o s t . 4 3

1 1 C á l c u l o d e l a e v a p o r a c i ó n y c o e f i c i e n t e d e l c u l t i v o p a r a

e l t r a t a m i e n t o b o c a s h i 4 4

1 2 C a l c u l o d e l a e v a p o r a c i ó n y c o e f i c i e n t e d e l c u l t i v o

p a r a e l t r a t a m i e n t o s i n t é t i c o 4 4

1 3 C á l c u l o d e l r é g i m e n d e r i e g o e n p r o y e c t o 4 4

1 4 C á l c u l o d e l a E v a p o t r a n s p i r a c i ó n p o t e n c i a l p o r

e l m é t o d o d e D o o r e n b o s . 4 6

1 5 C á l c u l o d e r é g i m e n d e r i e g o p a r a e l c u l t i v o d e

r á b a n o ( c o n l o m b r i h u m u s ) 4 9

1 6 C á l c u l o d e r é g i m e n d e r i e g o p a r a e l c u l t i v o d e

r á b a n o ( c o n c o m p o s t ) 5 0

1 7 C á l c u l o d e r é g i m e n d e r i e g o p a r a e l c u l t i v o d e

r á b a n o ( c o n b o c a s h i ) 5 1

1 8 C á l c u l o d e r é g i m e n d e r i e g o p a r a e l c u l t i v o d e

r á b a n o ( c o n s i n t é t i c o ) 5 2

1 9 C á l c u l o s d e l C o e f i c i e n t e d e r e n d i m i e n t o d e l

c u l t i v o “ K y ” p a r a c a d a t r a t a m i e n t o 5 3

viii

RESUMEN

E l p r e s e n t e t r a b a j o d e i n v e s t i g a c i ó n s e e s t a b l e c i ó e n t r e l o s m e s e s d e A b r i l - M a y o d e l 2 0 0 9 , b a j o s i s t e m a d e r i e g o p o r a s p e r s i ó n e n l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a L a s M e r c e d e s , u b i c a d a e n M a n a g u a K m . 1 1 c a r r e t e r a n o r t e , 8 0 0 m . e n t r a d a a l c a r n i c e n l a s c o o r d e n a d a s 1 2 ° 1 0 ’ 1 4 ” a1 2 ° 0 8 ’ 0 5 ” d e l a t i t u d N o r t e y 8 6 ° 1 0 ’ 2 2 ” a 8 6 ° 0 9 ’ 4 4 ” l o n g i t u d O e s t e , a u n a a l t u r a d e 5 6 m s n m . C o n e l o b j e t i v o d e e v a l u a r l a p r o d u c t i v i d a d d e l r á b a n o e n c o n d i c i o n e s d e

m a n e j o o r g á n i c o y o b t e n c i ó n d e l o s c o e f i c i e n t e s d e l c u l t i v o “ K c ” y d e r e n d i m i e n t o “ K y ” . S e e s t a b l e c i ó u n b l o q u e c o m p l e t o a l a z a r , c o n c u a t r o t r a t a m i e n t o s y c u a t r o r e p e t i c i o n e s . L o s t r a t a m i e n t o s o r g á n i c o s e v a l u a d o s s o n : l o m b r i h u m u s a r a z ó n d e3 0 0 0 0 k g / h a , c o m p o s t 1 9 0 0 0 0 k g / h a y b o c a s h i a r a z ó n d e 5 0 0 0 0 k g / h a y u n t r a t a m i e n t o q u í m i c o ( t e s t i g o ) : f e r t i l i z a n t e c o m p l e t o ( N P K ) f o r m u l a1 2 - 3 0 - 1 0 , a r a z ó n d e 1 2 9 0 k g h a - 1 , t o d o s e s t o s a b o n o s o r g á n i c o s s e l e sp r a c t i c ó u n a n á l i s i s q u í m i c o p a r a c o n o c e r l a c a n t i d a d d e n u t r i e n t e s . E l t a m a ñ o d e l a p a r c e l a e x p e r i m e n t a l f u e d e 4 9 m 2 ( 7 × 7 m ) y e l t a m a ñ o d e c a d a p a r c e l a ú t i l f u e d e 0 . 3 7 m 2 . L a s v a r i a b l e s c u a n t i t a t i v a s e v a l u a d a s f u e r o n ; d i á m e t r o d e l t a l l o , n ú m e r o s d e h o j a s , a l t u r a d e l a p l a n t a , d i á m e t r o d e l a r a í z , p e s o d e l a r a í z y r e n d i m i e n t o . L a s v a r i a b l e s d e r i e g o f u e r o n ; c o e f i c i e n t e d e l c u l t i v o y c o e f i c i e n t e d e r e n d i m i e n t o p a r a c a d a t r a t a m i e n t o . A l o s d a t o s o b t e n i d o s s e l e s s o m e t i ó a u n a n á l i s i s d e v a r i a n z a ( A N D E V A ) y s e p a r a c i ó n d e m e d i a s m e d i a n t e e l u s o d e l a p r u e b a d e T u k e y a l 5 % u t i l i z a n d o S o f t w a r e e s t a d í s t i c o M i n i t a b v e r s i ó n2 0 0 0 . L o s r e s u l t a d o s m u e s t r a n q u e n o h u b o d i f e r e n c i a s i g n i f i c a t i v a p a r a l a s v a r i a b l e s d e c r e c i m i e n t o t o m a d a s e n m o m e n t o s d i f e r e n t e s . E n c u a n t o a l a s v a r i a b l e s d e r e n d i m i e n t o l a ú n i c a q u e m o s t r o s i g n i f i c a n c i a f u e l a v a r i a b l e p e s o d e l a r a í z , l o g r a n d o e l b o c a s h i e l m a y o r r e s u l t a d o c o n ( 2 2 . 3 g ) . E n c u a n t o a r e n d i m i e n t o d e l c u l t i v o l o s t r a t a m i e n t o s n o m u e s t r a n s i g n i f i c a n c i a . C o n r e s p e c t o a l a s v a r i a b l e s d e r i e g o , t o m a n d o e n c u e n t a l a s e t a p a s f e n o l ó g i c a s d e l c u l t i v o s e l e a p l i c o m a y o r v o l u m e n d e a g u a e n l a f a s e d e m e d i a c i ó n y ú l t i m a e s t a c i ó n q u e e s d o n d e e l c u l t i v o r e q u i e r e m a y o r c a n t i d a d d e a g u a , p a r a t o d o s l o s t r a t a m i e n t o s s e o b t u v o u n c o e f i c i e n t e d e c u l t i v o u n i f o r m e . E n e l c a s o d e l a r e d u c c i ó n d e l c o e f i c i e n t e d e r e n d i m i e n t o d e r á b a n o e n l o s t r a t a m i e n t o s o r g á n i c o s n o s e d e b e a u n e s t r é s h í d r i c o o l i m i t a c i ó n d e a g u a d u r a n t e q u e s o n l o s p e r i o d o s m á s s e n s i b l e s a l a s e q u i a , m á s b i e n c o r r e s p o n d e a l f a c t o r d e f e r t i l i d a d y a q u e e l a b o n o o r g á n i c o n o v a d i r i g i d o a l i b e r a r g r a n d e s c a n t i d a d e s d e n u t r i e n t e s p a r a e l c u l t i v o d e u n a s o l a v e z .

ix

SUMMARY

This research work was established between the months of April-May 2009 under sprinkler irrigation system in the experimental unit Finca Las Mercedes in Managua Km11 north road, 800 m. entrance to the meat in the coordinates 12 ° 10'14 "12 ° 08'05" north latitude and 86 ° 10'22 "86 ° 09'44" West longitude, at a height of 56 meters. In order to evaluate the productivity of radish in organic management conditions and obtaining the crop coefficients "Kc" and output "Ky". Established a randomized complete block with four treatments and four replications. Organic treatments evaluatedare: lombrihumus at a rate of 30000 kg ha

-1, compost 190000 kg ha

-1 and bocashi at a

rate of 50000 kg ha-1 and a chemical treatment (control) complete fertilizer (NPK) 12-30-10 formula to ratio of 1290 kg ha-1, all of these The experimental plot size was 49 m2

(7 × 7 m) and the size of each experimental plot was 0.37 m-1. Quantitative variables were evaluated, stem diameter, leaf numbers, plant height, root diameter, root weight and performance. Irrigation variables were: crop coefficient and coefficient of performance for each treatment. The data obtained were subjected to analysis of variance (ANOVA) and mean separation using Tukey test at 5% using Minitab Statistical Software, version 2000.organic fertilizers we performed a chemical analysis to determine the amount of nutrients. The results show no significant difference for the growth variables taken at different times. In terms of performance variables that showed the only significant variable was the root weight, achieving the best result with bocashi (22.3 g). In terms of crop yield treatments show no significance. With regard to irrigation variables, taking into account the phenological stages was given the greater volume of water in the mediation phase and final station is where the crop requires more water for all treatments was obtained a coefficient uniform crop. In the case of the reduction rate of yield of radish in organic treatments is not due to water stress or water limitation during the periods that are more sensitive to drought, rather corresponds tothe fertility factor since compost not directed to release large amounts of nutrients for growing once.

x

I . N T R O D U C C I O N

E l R á b a n o ( R a p h a n u s S a t i v u s L . ) e s u n c u l t i v o d e o r i g e n A s i á t i c o , s i n e m b a r g o y a s e c u l t i v a b a d e s d e l a a n t i g ü e d a d t a n t o e n G r e c i a c o m o e n E g i p t o .

E l r á b a n o e s u n a l i m e n t o c o n u n b a j o a p o r t e c a l ó r i c o g r a c i a s a s u a l t o c o n t e n i d o e n a g u a , a d e m á s d e c o n t e n e r g r a n d e s c a n t i d a d e s d e m i n e r a l e s d e n t r o d e l o s q u e s e d e s t a c a n , e l p o t a s i o y e l y o d o q u e a p a r e c e n e n c a n t i d a d s u p e r i o r a l a d e l a m a y o r í a d e h o r t a l i z a s , e l c a l c i o , e l f o s f o r o , e l p o t a s i o y e l m a g n e s i o q u e t a m b i é n e s t a p r e s e n t e p e r o e n m e n o r p r o p o r c i ó n .

E l r á b a n o e s u n a h o r t a l i z a c o n s u m i d a e n N i c a r a g u a , y a q u e , l a p o b l a c i ó n l a b u s c a n p o r s u b e l l e z a , c o l o r y s a b o r , a d e m á s e s u n a f u e n t e d e y o d o y e s t e e s u n o d e l o s m i n e r a l e s i n d i s p e n s a b l e p a r a e l b u e n f u n c i o n a m i e n t o d e l a g l á n d u l a t i r o i d e s . E s t a g l á n d u l a r e g u l a e l m e t a b o l i s m o e i n t e r v i e n e e n l o s p r o c e s o s d e c r e c i m i e n t o . E n N i c a r a g u a e x i s t e n g r a n d e s c a n t i d a d e s d e m u j e r e s e n f e r m a s c o n t i r o i d i s m o , e s p o r e s t o q u e e l r á b a n o e s i n c l u i d o d e n t r o d e s u d i e t a a l i m e n t i c i a , p a r a p r e v e n i r e s t a e n f e r m e d a d .

E l p o t a s i o e s o t r o d e l o s m i n e r a l e s q u e s e e n c u e n t r a e n e l r á b a n o , e s t e c o n t r i b u y e c o n l a t r a n s m i s i ó n y g e n e r a c i ó n d e l i m p u l s o n e r v i o s o , p a r a l a a c t i v i d a d m u s c u l a r n o r m a l , e i n t e r v i e n e e n e l e q u i l i b r i o d e a g u a d e n t r o y f u e r a d e l a c é l u l a .

E n l a f e r t i l i z a c i ó n d e e s t e c u l t i v o e s p r e f e r i b l e l a u t i l i z a c i ó n d e u n a a l t e r n a t i v a v i a b l e c o m o l o e s l a a g r i c u l t u r a o r g á n i c a c o m o m e d i o d e p r o d u c c i ó n , y a q u e , a l a v e z q u e l e p r o p o r c i o n a a l c u l t i v o l o s n u t r i e n t e s n e c e s a r i o s p a r a s u d e s a r r o l l o , a y u d a n a d i s m i n u i r l a c o n t a m i n a c i ó n d e l m e d i o a m b i e n t e .

L o s a b o n o s o r g á n i c o s s e h a n r e c o m e n d a d o e n a q u e l l a s t i e r r a s s o m e t i d a s a c u l t i v o i n t e n s o p a r a f a c i l i t a r l a d i s p o n i b i l i d a d d e n u t r i e n t e s p a r a l a s p l a n t a s ( C a s t e l l a n o s , 1 9 8 2 ) . U n a d e l a s p r i n c i p a l e s r a z o n e s p o r l a s c u a l e s s e d e b e d e i m p u l s a r l a a g r i c u l t u r a c o n e l e m e n t o s o r g á n i c o s , e s p o r q u e l o s s i n t é t i c o s e n v e n e n a n e l e n t o r n o a m b i e n t a l , d e t e r i o r a n l a c a p a a r a b l e d e l o s s u e l o s y h a c e n i n s o s t e n i b l e l a e c o n o m í a .

E s t o s p u e d e n l l e g a r a t e n e r i m p o r t a n c i a e n e l i n c r e m e n t o d e l o s r e n d i m i e n t o s d e l o s c u l t i v o s y

p a r a d e m o s t r a r l o s s e h a c e n e c e s a r i o l l e v a r a c a b o i n v e s t i g a c i o n e s c o n d i f e r e n t e s p r o d u c t o s o r g á n i c o s b a j o d i s t i n t o s n i v e l e s d e a p l i c a c i ó n p a r a v a l o r a r s u i n c i d e n c i a

e n c u a n t o a l c o m p o r t a m i e n t o d e l a s p r o d u c c i o n e s y d i s m i n u i r l a s a p l i c a c i o n e s d e f e r t i l i z a n t e s m i n e r a l e s ( M o r a l e s , 1 9 9 6 ) .

1

E l h u m u s e s u n a m a t e r i a h o m o g é n e a , a m o r f a , d e c o l o r o s c u r o e i n o d o r o , e s e l r e s u l t a d o d e l a m a t e r i a o r g á n i c a y o t r o s c o m p o n e n t e s c o m i d o s y d e f e c a d o s p o r l a s l o m b r i c e s . L o s p r o d u c t o s f i n a l e s d e l a d e s c o m p o s i c i ó n d e l h u m u s s o n s a l e s m i n e r a l e s , d i ó x i d o d e c a r b o n o y a m o n í a c o ( R A M A C A F E , 2 0 0 4 )

S e g ú n P e r d o m o ( 2 0 0 0 ) , e l h u m u s d e l o m b r i z c o n t i e n e u n a l t o p o r c e n t a j e d e á c i d o s h ú m i c o s y f u l v i c o s , a l t a c a r g a m i c r o b i a n a ( 4 0 m i l l o n e s p o r g r a m o s e c o ) , m e j o r a l a e s t r u c t u r a d e l s u e l o , h a c i é n d o l o m a s p e r m e a b l e a l a g u a y a l a i r e , e s u n f e r t i l i z a n t e b i o o r g á n i c o a c t i v o , s u p H e s l i g e r a m e n t e a c i d o ( 6 . 8 – 7 . 5 ) y s e p u e d e a p l i c a r e n c u a l q u i e r d o s i s s i n n i n g ú n r i e s g o d e q u e m a r l a s p l a n t a s . A d e m á s a c e l e r a e l c r e c i m i e n t o d e l a r a í z y l o s p r o c e s o s d e b r o t a c i ó n , f l o r a c i ó n y m a d u r a c i ó n d e l c u l t i v o , t a m b i é n a u m e n t a l a r e s i s t e n c i a d e l a s p l a n t a s a l a t a q u e d e p l a g a s y e n f e r m e d a d e s .

E l c o m p o s t e s u n a m e z c l a d e m a t e r i a o r g á n i c a d e d i s t i n t o o r i g e n , m i c r o o r g a n i s m o s y e l e m e n t o s m i n e r a l e s p r o p i o s d e l s u e l o . E s p r o d u c t o d e u n p r o c e s o d e p r o d u c c i ó n b i o l ó g i c a , e l q u e s e l o g r a a t r a v é s d e e s t a d o s s e c u e n c i a l e s , q u e c o n v i e r t e m a t e r i a o r g á n i c a h e t e r o g é n e a y s ó l i d a

e n p a r t í c u l a s f i n a s y h o m o g é n e a s d e h u m u s . D e n t r o d e s u c o m p o s i c i ó n s e p u

e d e n e n c o n t r a r b a c t e r i a s y h o n g o s q u e a c e l e r a n e l d e s a r r o l l o r a d i c a l y l o s p r o c e s o s f i s i o l ó g i c o s d e b r o t a c i ó n , f l o r a c i ó n y a g r e g a m a t e r i a l o r g á n i c o a l s u e l o , a u m e n t a l a p e r m e a b i l i d a d y r e t e n c i ó n d e a g u a d e l o s s u e l o s . C o n t i e n e h o r m o n a s , s u s t a n c i a s r e g u l a d o r a s d e l c r e c i m i e n t o y p r o m o t o r a s d e l a s f u n c i o n e s v i t a l e s d e l a s p l a n t a s y s e p u e d e n u t i l i z a r a l t a s d o s i s s i n c o n t r a i n d i c a c i o n e s , y a q u e n o d a ñ a l a s p l a n t a s .

E l b o c a s h i e s u n a b o n o o r g á n i c o q u e s e l o g r a s i g u i e n d o u n p r o c e s o d e f e r m e n t a c i ó n a c e l e r a d a , c o n l a a y u d a d e m i c r o o r g a n i s m o s b e n é f i c o s . E s t e m e j o r a e l d r e n a j e e n l o s s u e l o s , s u s c a r a c t e r í s t i c a s f í s i c a s , a y u d a n a r e t e n e r , f i l t r a r y

l i b e r a r g r a d u a l m e n t e n u t r i e n t e s a l a s p l a n t a s , d i s m i n u y e n d o l a p e r d i d a y l a v a d o d e e s t o s e

n e l s u e l o ( R e s t r e p o , 2 0 0 1 ) .

A l a p l i c a r u n a b u e n a f e r t i l i z a c i ó n s e p u e d e l l e g a r a o b t e n e r u n a a l t a c a l i d a d e n e l p r o d u c t o y d e e s t a m a n e r a i n c r e m e n t a r e l c o n t e n i d o d e n u t r i e n t e s c o m o e l c a l c i o , f ó s f o r o y v i t a m i n a C .

L a f a l t a d e a g u a e n e l c u l t i v o d e r á b a n o o c a s i o n a q u e l a r a í z s e v u e l v a m a s d u r a y s i e s t a e s a c o m p a ñ a d a a a l t a s t e m p e r a t u r a s s e e s t i m u l a l a f l o r a c i ó n a n t i c i p a d a ; p o r e l c o n t r a r i o e l e x c e s o d e h u m e d a d p r o v o c a q u e l a s r a í c e s s e a g r i e t e n p e r d i e n d o s u c a l i d a d c o m e r c i a l e s p o r e s t o q u e s e u t i l i z a f r e c u e n t e m e n t e e l r i e g o p o r a s p e r s i ó n ( Z O N A D E C U L T I V

O ,2 0 0 7 )

S e g ú n D u e ñ a s ( 1 9 8 1 ) , s e d e b e d e r e a l i z a r u n r é g i m e n d e r i e g o p a r a l o s c u l t i v o s a g r í c o l a s , e s t a b l e c i e n d o d e e s t a m a n e r a l o s v o l ú m e n e s d e a g u a q u e s e a p l i c a r á e n c a d a r i e g o y l o s i n t e r v a l o s q u e e x i s t e n e n t r ea p l i c a c i o n e s s u c e s i v a s , e s t o c o n l a f i n a l i d a d d e e s t a b l e c e r e l r a n g o d e l a s

2

o s c i l a c i o n e s y e l s u m i n i s t r o d e a g u a , p a r a a l c a n z a r d e e s t a m a n e r a u n r e n d i m i e n t o d a d o .

E l p r o p ó s i t o d e e s t a i n v e s t i g a c i ó n e r a e v a l u a r e l e f e c t o d e t r a t a m i e n t o s o r g á n i c o s ( l o m b r i h u m u s , c o m p o s t y b o c a s h i ) e n l a p r o d u c c i ó n d e l c u l t i v o d e r á b a n o ( R a p h a n u s s a t i v u s L . ) , c o n l a v a r i e d a d C r i m s o n G i a n t , b a j o s i s t e m a d e r i e g o p o r a s p e r s i ó n y d e e s t a m a n e r a o b t e n e r l o s c o e f i c i e n t e s d e c u l t i v o “ K c ” y d e r e n d i m i e n t o “ K y ” . E l r á b a n o e s u n a e s p e c i e i d ó n e a p a r a e s t e t i p o d e e v a l u a c i ó n p o r s e r u n a p l a n t a d e c i c l o m u y c o r t o y a d e m á s d e p r e s e n t a r u n c o n t a c t o d i r e c t o e n t r e e l s u s t r a t o y l a p a r t e c o m e s t i b l e . S o n m u c h o s l o s t r a b a j o s e n e l q u e s e u t i l i z a f e r t i l i z a n t e s o r g á n i c o s p a r a e l e v a r l a s p r o d u c c i o n e s d e l o s c u l t i v o s y e n t o d o s e l l o s s e r e c o n o c e l a s e n o r m e s v e n t a j a s d e l a m a t e r i a o r g á n i c a p a r a m e j o r a r l a s p r o p i e d a d e s d e l s u e l o y l a a p o r t a c i ó n d e n u t r i e n t e s , e s p o r e s t o q u e e s t a i n v e s t i g a c i ó n d e s c r i b e u n a m e t o d o l o g í a s e n c i l l a p a r a r e c o n o c e r l a e f i c a c i a q u e t i e n e n e s t o s a b o n o s o r g á n i c o s y d e e s t a m a n e r a e v i t a r l ac o n t i n u a c o n t a m i n a c i ó n d e n u e s t r o s u e l o .

3

I I . O B J E T I V O S

O b j e t i v o G e n e r a l :

E v a l u a r e l e f e c t o d e t r a t a m i e n t o s o r g á n i c o s e n l a p r o d u c t i v i d a d d e l c u l t i v o d e r á b a n o ( R a p h a n u s s a t i v u s . L ) b a j o s i s t e m a d e r i e g o p o r a s p e r s i ó n e n l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a L a s M e r c e d e s .

O b j e t i v o s E s p e c í f i c o s :

E v a l u a r e l d e s a r r o l l o d e l c u l t i v o d e R á b a n o b a j o t r e s t i p o s d e f e r t i l i z a n t e s

o r g á n i c o s ( L o m b r i h u m u s , C o m p o s t y B o c a s h i . ) y u n s i n t é t i c o ( 1 2 - 3 0 - 1 0 ) c o m o t e s t i g o .

E s t a b l e c e r u n r é g i m e n d e r i e g o , p a r a g a r a n t i z a r e l d e s a r r o l l o a d e c u a d o d e l a s p l a n t a s

A n a l i z a r e l c o m p o r t a m i e n t o q u e p r e s e n t a r á e l c o e f i c i e n t e d e c u l t i v o‘ ‘ K C ’ ’ e n l o s d i s t i n t o s t r a t a m i e n t o s a e v a l u a r .

A n a l i z a r e l c o m p o r t a m i e n t o q u e p r e s e n t a r á e n e l r e n d i m i e n t o “ K Y ” e n l o s d i f e r e n t e s t r a t a m i e n t o s o r g á n i c o s y t e s t i g o .

V a l o r a r l a r e n t a b i l i d a d e c o n ó m i c a d e l c u l t i v o d e r á b a n o c o n d i f e r e n t e s d o s i s d e f e r t i l i z a n t e s e n c o n d i c i o n e s d e l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a L a s M e r c e d e s

4

m m

I I I M A T E R I A L E S Y M E T O D O S

3 . 1 U b i c a c i ó n d e l e x p e r i m e n t o

E l e s t u d i o s e l l e v o a c a b o d e A b r i l a M a y o d e l 2 0 0 9 ( é p o c a d e v e r a n o ) , e n l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l

f i n c a L a s M e r c e d e s p r o p i e d a d d e l a U n i v e r s i d a d N a c i o n a l A g r a r i a u n i d a d p r o d u c t i v a , u b i c a d a e n l a c i u d a d d e M a n a g u a K m . 1 1 c a r r e t e r a n o r t e , e n t r a d a a l C a r n i c 8 0 0 m a l l a g o . C o n c o o r d e n a d a s g e o g r á f i c a s ; 1 2 º 0 8 ´ 0 5 ´ ´ d e l a t i t u d n o r t e y 8 6 º 1 0 ´ 2 2 ´ ´ a8 6 º 0 9 ´ 4 4 ´ ´ l o n g i t u d o e s t e a 5 6 m s n m . T i e n e u n a t e m p e r a t u r a p r o m e d i o d e 3 2 . 7 º C , u n a p r e c i p i t a c i ó n d e 1 4 0 0 – 1 2 0 0 – 1 4 5 0 m m a n u a l e s y u n a h u m e d a d r e l a t i v a d e 7 2 % y u n a v e l o c i d a d m á x i m a d e l v i e n t o d e 2 5 . 2 k m / h . E l c o m p o r t a m i e n t o d e l c l i m a c o r r e s p o n d i e n t e a l p e r í o d o d e le n s a y o s e p r e s e n t a e n l a f i g u r a 1

140.0

120.0

100.0

80.0

60.0

40.0

20.0

0.0II III I

ABRIL MAYO

Evaporación

Presipitación

F u e n t e : I N E T E R ( 2 0 0 9 ) .

F i g u r a 1 . E s t a d o s d e l t i e m p o d e l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a L a sM e r c e d e s , d u r a n t e e l c i c l o d e l c u l t i v o .

E l s u e l o e s t á c a t a l o g a d o c o m o f r a n c o a r c i l l o s o d e r i v a d o s d e c e n i z a s v o l c á n i c a s y p e r t e n e c e a l a s e r i e L a s M e r c e d e s , s i e n d o c l a s i f i c a d o c o m o c a l c i c H a p l u s t a n d s s e g ú n , d e o r d e n I n c e p t i s o l . E s t o s s u e l o s m u e s t r a n u n a c o m p l e j i d a d y h e t e r o g e n e i d a d , a d e m á s d e s e r s u e l o s j ó v e n e s p o c o d e s a r r o l l a d o s q u e p r e s e n t a n c a p a s e n d u r e c i d a s , q u e c o n d u c e a l o q u e s e t r a d u c e c o m o p e r f i l e s c o n d i f e r e n t e s s e c u e n c i a s t e x t u r a l e s . S o n s u e l o sa f e c t a d o s p o r p r o b l e m a s d e c a l c i f i c a c i ó n y d e b i d o a

q u e e l s u e l o

5

e s h e t e r o g é n e o ; a l g u n o s p r e s e n t a n a l c a l i n i d a d , o t r a s s u b u n i d a d e s d e s u e l o t i e n e n u n m a l d r e n a j e , p e r o t a m b i é n e x i s t e n o t r o s q u e s o n a d e c u a d a m e n t e d r e n a d o s .

L a p r e s e n c i a o a u s e n c i a d e u n e s t r a t o e n d u r e c i d o a s í c o m o l a u b i c a c i ó n e n e l t e r r e n o , s o n l o s f a c t o r e s m á s i m p o r t a n t e s q u e i n f l u y e n e n e s t e . ( V i l l a n u e v a , 1 9 9 0 ) .

E s t o s s u e l o s c o n t i e n e n u n a l t o c o n t e n i d o d e p o t a s i o , q u e a s u v e z e s t e s e c o n v i e r t e e n u n f a c t o r l i m i t a n t e e n e l s u e l o m e d i a n t e a n t a g o n i s m o b l o q u e a n d o l a a b s o r c i ó n d e m a g n e s i o ( V i l l a n u e v a 1 9 9 0 ) . E n e l t e r r e n o d e l e n s a y o s e e n c o n t r ó u n a r e l a c i ó n d e C a , + M g / K b a j a p o r l o t a n t o n o e x i s t e u n e x c e s o d e c a l c i o o d e m a g n e s i o q u e p u e d a n p e r j u d i c a r l a a b s o r c i ó n d e p o t a s i o , e s t o s d a t o s s e p r e s e n t a n e n l a t a b l a 1

T a b l a 1 . A n á l i s i s q u í m i c o y f í s i c o d e l s u e l o d e l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a L a s M e r c e d e s , 2 0 0 9

pH M . O N P K C a M g CI C Da Prof. de muestreo

% ppm meq/100g g/cm3 m6.96 1.3 0.06 14.8 3.97 26.01 7.63 44.58 1.02 0.20

Rango M M M A A A AF u e n t e : L a b o r a t o r i o d e s u e l o s y a g u a U N A

( 2 0 0 9 ) A : A l t o M : M e d i o B : B a j o

3 . 2 D e s c r i p c i ó n d e l a v a r i e d a d

E l e x p e r i m e n t o s e e s t a b l e c i ó u t i l i z a n d o e l c u l t i v o d e r á b a n o v a r i e d a d C r i m s o n G i a n t , r e s i s t e n t e a l a s p l a g a s y e n f e r m e d a d e s , e s t a v a r i e d a d s e a d a p t a m u y b i e n a c o n d i c i o n e s c o n a l t a s t e m p e r a t u r a s , s u s c a r a c t e r í s t i c a s s o n r e f l e j a d a s e n l a t a b l a 2 .

E l r a b a n i t o e s u n a p l a n t a s e n s i b l e a d i f e r e n t e s c o n t a m i n a n t e s a t m o s f é r i c o s , d o n d e l o s e f e c t o s m a s e s t u d i a d o s s o n a q u e l l o s c a u s a d o s p o r e l o z o n o , e s d e r á p i d a g e r m i n a c i ó n y p r o n t o d e s a r r o l l o d e s u s h o j a s .

T a b l a 2 . C a r a c t e r í s t i c a s a g r o n ó m i c a s d e l a v a r i e d a d C r i m s o n G i a n t

T i p o d e v a r i e d a dT e m p e r a t u r a o p t i m a 2 5 – 3 5 º cC o l o r d e r a í z R o j o e s c a r l a t aF o r m a d e l f r u t o R e d o n d oC o s e c h a 3 0R e a c c i ó n a l a s p l a g a s T o l e r a n t eÉ p o c a s d e s i e m b r a T o d o e l t i e m p oR e n d i m i e n t o 1 2 – 1 5 t o n / h a

F u e n t e : C I S A - A G R O

6

3 . 3 D i s e ñ o e x p e r i m e n t a l

S e u t i l i z o u n a r r e g l o u n i f a c t o r i a l e n d i s e ñ o d e B l o q u e s C o m p l e t o s a l A z a r ( B C A ) , c o n c u a t r o t r a t a m i e n t o s y c u a t r o r e

p e t i c i o n e s . L a d i m e n s i ó n t o t a l d e l e n s a y o e s d e 4 9 m 2 ( 7 m x 7

m ) , e l á r e a d e c a d a u n i d a d e s d e 1 m 2 ,0 . 3 7 m

2 p a r a l a p a r c e l a ú t i l y 7 m

2 p a r a c a d a b l o q u e . L a d i s t a

n c i a e n t r e l o sb l o q u e s f u e d e 1 m y e n t r e c a d a p a r c e l a 1 m ( a n e x o 1 ) .

3 . 4 D e s c r i p c i ó n d e l o s t r a t a m i e n t o s

L o s t r a t a m i e n t o s u t i l i z a d o s f u e r o n a p l i c a c i o n e s d e u n a s o l a d o s i s d e a b o n o s o r g á n i c o s . L o s a b o n o s o r g á n i c o s f u e r o n ; L o m b r i h u m u s , C o m p o s t y B o c a s h i , s i e n d o l a s d o s i s u t i l i

z a d a s 3 0 0 0 0 k g . h a - 1 , 1 9 0 0 0 0 k g . h a - 1 y5 0 0 0 0 k g . h a

- 1y e l o t r o t r a t a m i e n t o c o n s i s t i ó e n u n t e s

t i g o ( 1 2 - 3 0 - 1 0c o n a p l i c a c i ó n d e 1 2 9 0 k g h a

- 1 ) .

3 . 5 M a n e j o a g r o n ó m i c o

L a s l a b o r e s a p l i c a d a s f u e r o n d e i g u a l m a n e r a p a r a t o d a s l a s u n i d a d e s e x p e r i m e n t a l e s d e t a l f o r m a q u e l a ú n i c a d i f e r e n c i a e n t r e p a r c e l a s f u e r o n l o s d i f e r e n t e s t r a t a m i e n t o s e v a l u a d o s .

3 . 5 . 1 P r e p a r a c i ó n d e l s u e l o

L a p r e p a r a c i ó n d e l s u e l o s e l l e v ó a c a b o d e f o r m a m a n u a l , e s t a c o n s i s t i ó e n l a r o t u r a d e l s u e l o c o n p r o f u n d i d a d d e 2 0 c m . , d e m o l i e n d o l o s t e r r o n e s h a s t a d e j a r l o c o m p l e t a m e n t e m u l l i d o , d o n d e p o s t e r i o r m e n t e s e e s t a q u i l l a r o n l a s p a r c e l a s .

E s t a s a c t i v i d a d e s s e l l e v a r o n a c a b o e n l a s f e c h a s c o m p r e n d i d a s d e l 1 1 a l1 2 d e a b r i l d e l 2 0 0 9 .

3 . 5 . 2 S i e m b r a

E l s u r c a d o y s i e m b r a s e e f e c t u ó e l 1 4 d e a b r i l d e l 2 0 0 9 ( é p o c a d e v e r a n o ) , u t i l i z a n d o u n r a y a d o r a r t e s a n a l c o n u n

a d i s t a n c i a d e 0 . 1 6 m e n t r e s u r c o s . E s t a l a b o r s e r e a l i z o d e f o r m a m a n u a l y a c h o r r i l l o r a l o .

S e u t i l i z ó s e m i l l a m e j o r a d a d e l a v a r i e d a d C r i m s o n G i a n t , c o n l a s c a r a c t e r í s t i c a s m o s t r a d a s e n l a t a b l a 2 .

3 . 5 . 3 C o n t r o l d e p l a g a s

S e r e a l i z ó u n m a n e j o f i t o s a n i t a r i o d u r a n t e e l p e r i o d o c r í t i c o d e l c u l t i v o , c o n t r o l a n d o p u l g o n e s ( M y z u s p e r s i c a e ) c o n u n a a p l i c a c i ó n d e 4 0 m l d e N e e m e n 1 0 l t s d e a g u a .

7

3 . 5 . 4 C o n t r o l d e m a l e z a

E l c o n t r o l d e m a l e z a s e r e a l i z o ú n i c a m e n t e e n l o s p u n t o s m u e r t o s , n o d e n t r o d e l a s p a r c e l a s .

3 . 5 . 6 R a l e o

E l r a l e o s e e f e c t u ó a l o s 1 5 d í a s d e s p u é s d e l a s i e m b r a d e j a n d o u n d i s t a n c i a m i e n t o e n t r e p l a n t a d e 0 . 1 1 m p a r a u n a d e n s i d a d p o b l a c i o n a l t e ó r i c a d e 5 4 0 , 0 0 0 p l a n t a s / h a .

3 . 5 . 7 A p o r q u e

E s t a a c t i v i d a d s e l l e v ó a c a b o e n d o s m o m e n t o s d e l c i c l o v e g e t a t i v o d e l c u l t i v o , e l p r i m e r c o n t r o l s e r e a l i z ó a l o s 1 0 d í a s y e l s e g u n d o a l o s 2 0 d í a s d e s p u é s d e l a s i e m b r a .

3 . 5 . 8 C o s e c h a

L a c o s e c h a s e e f e c t u ó d e f o r m a m a n u a l a l o s 3 0 d í a s d e s p u é s d e l a s i e m b r a a l c o m p l e t a r e l c i c l o d e l c u l t i v o , s e c o s e

c h a r o n l o s c u a t r o s u r c o s d e l a p a r c e l a ú t i l ( 0 . 3 7 m 2 ) . E s t a a c t i v i d a d s e r e a l i z ó e l 1 4 d e m a y o d e l2 0 0 9 .

3 . 6 A p l i c a c i ó n d e f e r t i l i z a n t e s

L a f e r t i l i z a c i ó n c o n s i s t i ó e n l a i n c o r p o r a c i ó n d e l o s a b o n o s o r g á n i c o s ( c o m p o s t , l o m b r i h u m u s y b o c a s h i ) e n l a s r e s p e c t i v a s p a r c e l a s e x p e r i m e n t a l e s a l m o m e n t o d e l a s i e m b r a a r a z ó n d e 1 9

0 0 0 0 k g . h a - 1 ,3 0 0 0 0 k g . h a

- 1y 5 0 0 0 0 k g . h a

- 1 , e s t a s d o s i s u t i l i z a d a s f u e

r o nd e t e r m i n a d a s d e a c u e r d o a l a s n e c e s i d a d e s d e l c u l t i v o , t o m a n d o e n c u e n t a l o s e l e m e n t o s n u t r i c i o n a l e s c o n t e n i d o s e n e l s u e l o y e n l o s a b o n o s o r g á n i c o s .

S e r e a l i z o u n a s o l a a p l i c a c i ó n d e f e r t i l i z a n t e , d e b i d o a q u e e l c u l t i v o e r a d e c o r t o p l a z o .

L a a p l i c a c i ó n d e f e r t i l i z a n t e s c o m p l e t o ( N P K ) , f o r m u l a 1 2 - 3 0 - 1 0 , s e a p l i c ó a l m i s m o t i e m p o q u e l o s a b o n o s o r g á n i c o s c o n u n a d o s i s ú n i c a d e1 2 9 0 k g . h a - 1 .

L o s a b o n o s f u e r o n e l a b o r a d o s e n l a U n i v e r s i d a d N a c i o n a l A g r a r i a , a l o s q u e s e l e e f e c t u ó u n a n á l i s i s q u í m i c o y e l r e s u l t a d o s e m u e s t r a e n l a t a b l a 3 .

8

L o m b r i h u m u s

2 . 0 3 1 . 0 9 1 . 0 6 0 . 5 4 0 . 6 4 2 1 6 0 5 0 4 0 0 1 8 2C o m p o s t 0 . 5 6 0 . 1 7 0 . 6 6 0 . 1 9 0 . 2 8 7 0 3 5 1 9 0 1 1 2 5 4 0B o c a s h i 0 . 9 5 0 . 7 1 . 1 4 0 . 3 9 0 . 3 7 3 8 9 5 1 3 5 7 4 5 2 5 0

T a b l a 3 . C a r a c t e r í s t i c a s q u í m i c a s d e l o sa b o n o s o r g á n i c o s ( L o m b r i h u m u s , C o m p o

s t , B o c a s h i ) u t i l i z a d o s e n e l e s t u d i o , r e a l i z a d o s e n l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a L a s M e r c e d e s ,2 0 0 9

F e r t i l i z a n t e C a r a c t e r í s t i c a s q u í m i c a s

N t P K C a M g F e C u M n Z n % p p m

F u e n t e : L A B S A U N A ( 2 0 0 9 )

3 . 7 V a r i a b l e s a g r o n ó m i c a s e v a l u a d a s

L a s v a r i a b l e s m e d i d a s s e p u e d e n c l a s i f i c a r e n c u a n t i t a t i v a s y s e r e a l i z a r o n e n d o s e t a p a s d e l c u l t i v o s e s e l e c c i o n a r o n 2 0 p l a n t a s a l a z a r p o r c a d a p a r c e l a ú t i l , p a r a e v a l u a r l a s s i g u i e n t e s v a r i a b l e s .

3 . 7 . 1 A l t u r a d e p l a n t a ( c m . )P a r a e v a l u a r e s t a v a r i a b l e , s e m i d i ó d e s d e l a s u p e r f i c i e d e l s u e l o h a s t a l a i n s e r c i ó n d e l a ú l t i m a h o j a , m e d i a n t e e l u s o d e u n a c i n t a m é t r i c a . E s t a s e e v a l u ó d e s d e l o s 1 5 h a s t a l o s 2 6 d í a s d e s p u é s d e l a s i e m b r a .

3 . 7 . 2 P r o m e d i o d e h o j a s p o r p l a n t aE l c o n t e o d e l n ú m e r o d e h o j a s p o r p l a n t a s e e f e c t u ó e n v a r i o s m o m e n t o s d u r a n t e l a s e t a p a s f e n o l ó g i c a s d e l c u l t i v o . S e c o n t a r o n t o d a s l a s h o j a s f o r m a d a s c o m p l e t a m e n t e , e s t a s s e e v a l u a r o n a l m i s m o t i e m p o q u e l a a l t u r a d e p l a n t a .

3 . 7 . 3 D i á m e t r o d e l t a l l o ( m m )E s t a v a r i a b l e s e e v a l u ó d e s d e l o s 1 5 h a s t a l o s 2 6 d í a s d e s p u é s d e l a s i e m b r a , r e g i s t r a n d o e s t e d a t o a 1 0 c m d e l a b a s e d e l s u e l o , h a c i e n d o u s o d e u n v e r n i e r .

3 . 7 . 4 D i á m e t r o d e l a r a í z ( m m )

U n a v e z r e a l i z a d a l a c o s e c h a s e p r o s i g u i ó a d e t e r m i n a r e l d i á m e t r o d e l a r a í z ( r á b a n o ) , l l e v á n d o s e a c a b o a l a z a r d e n t r o d e l a p a r c e l a ú t i l d e c a d a

t r a t a m i e n t o , e s t a v a r i a b l e f u e m e d i d a u s a n d o u n v e r n i e r .

9

3 . 7 . 5 P e s o d e l a r a í z ( g r . )

E s t e d a t o s e o b t u v o , q u i t a n d o e l á r e a f o l i a r d e l a r a í z p a r a l u e g o s e r p e s a d a m e d i a n t e u n a b a l a n z a d i g i t a l . P e s a n d o 2 0 p l a n t a s p o r p a r c e l a ú t i l .

3 . 7 . 6 R e n d i m i e n t o ( K g . h a - 1 )

U n a v e z d e t e r m i n a d o s e p r o c e d i ó a r e a l i z a r l a r e l a c i ó n p o r á r e a y s e e x p r e s ó e n k i l o g r a m o p o r h e c t á r e a .

3 . 8 A n á l i s i s e s t a d í s t i c o

C a d a u n a d e l a s v a r i a b l e s e s t u d i a d a s s e s o m e t i ó a u n a n á l i s i s d e v a r i a n z a y s e p a r a c i ó n d e m e d i a u t i l i z a n d o l a p r u e b a d e s e p a r a c i ó n d e m e d i a d e T u k e y . E l a n á l i s i s d e l a r r e g l o s e e f e c t u ó u t i l i z a n d o M i n i t a b v e r s i ó n 2 0 0 0 ( s o f t w a r e E s t a d í s t i c o )

3 . 8 . 1 M o d e l o a d i t i v o l i n e a l

Y i j = µ + τ i + β j + ε i j

Y i j = j – e s i m a o b s e r v a c i ó n d e l i – e s i m o t r a t a m i e n t o

µ = E s l a m e d i a p o b l a c i o n a l

τ i = E f e c t o d e i – e s i m o t r a t a m

i e n t o β j = E f e c t o d e l j – e s i m o

b l o q u e

ε i j = E f e c t o a l e a t o r i o d e v a r i a c i ó n

U n a v e z r e a l i z a d o e l a n á l i s i s d e v a r i a n z a ( A N D E V A ) y d e a c u e r d o c o n P e d r o z a ( 1 9 9 3 ) , d e e n c o n t r a r s i g n i f i c a t i v a l a p r u e b a d e F p a r a l o s t r a t a m i e n t o s , s e p r o c e d e r á a c o m p a r a r l a s m e d i a s d e l a s v a r i a b l e s o b t e n i d a s e n l o s d i s t i n t o s t r a t a m i e n t o s , b a s á n d o s e e n l a p r u e b a d e s e p a r a c i ó n d e m e d i a d e T u k e y .

3 . 9 R i e g o

L a f u e n t e d e a b a s t e c i m i e n t o d e a g u a f u e e l p o z o d e l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l l a s

m e r c e d e s c o n u n a b o m b a d e 1 . 5 H p m a r c a S T A R I T E ,4 3 0 4 F T c o n c a p a c i d a d d e 1 . 8 9 l t . s - 1 , l a s l a b o r e s r e a l i z a d a s f u e r o na p l i c a d a s d e i g u a l m a n e r a a t o d a s l a s p a r c e l a s e x p e r i m e n t a l e s d e t a l f o r m a q u e l a ú n i c a d i f e r e n c i a f u e r o n l o s d i f e r e n t e s t r a t a m i e n t o s e v a l u a d o s . A n t e s d e e f e c t u a r e l r i e g o e n e l c u l t i v o s e l e p r a c t i c o u n a n á l i s i s d e a g u a a l p o z o e l c u a l d i o c o m o r e s u l t a d o C 3 - S 1 d e s c r i t o e n l a t a b l a 4 , e l a n á l i s i s m u e s t r a , q u e e l a g u a e s b a j a e n s o d i o ( S 1 ) , e s d e c i r q u e p u e d e s e r u s a d a p a r a i r r i g a c i ó n . P e r o c o n t i e n e a l t o c o n t e n i d o d e s a l i n i d a d ( C 3 ) .

10

T a b l a 4 A n á l i s i s d e a g u a d e l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a L a s M e r c e d e s2 0 0 9

Aniones CationesCE CO3 HCO3 Cl SO4 Suma

8.96

Ca Mg Na K Suma

3.66

RAS

0.55

ClasificaciónSegúnUSDAµS/cm Meq/lt Meq/lt

867 2.64 4.24 1.24 0.84 1.79 0.98 0.65 0.24 C3-S1

F u e n t e : L a b o r a t o r i o d e s u e l o y a g u a U N A .

3 . 9 . 1 A f o r a c i ó n d e a s p e r s o r e sL a a f o r a c i ó n d e a s p e r s o r e s s e e f e c t u ó a n t e s d e l a s i e m b r a , m e d i a n t e u n m é t o d o a r t e s a n a l d o n d e , s e u t i l i z a r o n : b a l d e , m a n g u e r a , c r o n o m e t r o , p r o b e t a y m a n ó m e t r o .L o s d a t o s d e l a s p e r s o r u t i l i z a d o s e n e l e n s a y o s o n : e s u n m o d e l o 0 3 - B A N 1 4 , m a r c a B A N E T d o b l e b o q u i l l a ( 2 . 2 5 m m x 1 . 5 m m ) c o n u n a p r e s i ó n d e 3 1 . 2 8 P S I , g a s t o d e l a s p e r

s o r d e 0 . 1 5 5 l t . s - 1

, d i á m e t r o 1 8 m( a n e x o 3 )

3 . 9 . 2 C o e f i c i e n t e d e u n i f o r m i d a d y p l u v i o m e t r í a o c a n t i d a d d e a g u a r e c o g i d aE s t e p a r á m e t r o s e r e a l i z o m e d i a n t e e l u s o d e t a r r i t o s y p r o b e t a , c o n e l i n t e r é s d e c o n o c e r e l c o m p o r t a m i e n t o d e l a l l u v i a a p o r t a d a a l o l a r g o d e ll a t e r a l , c o l o c a n d o l o s t a r r i t o s a u n a d i s t a n c i a d e 1 m × 1 . 5 m

, f o r m a n d o 3

h i l e r a s d e t a r r o s . L u e g o d e 1 h o r a s e r e c o g i ó e l a g u a q u e s u m i n i s t r a r o nl o s a s p e r s o r e s , p a r a s e r m e d i d o e l v o l u m e n d e a g u a ( ) d e

c a d a t a r r i t o

c o n u n a p r o b e t a , l l e g á n d o s e a o b t e n e r d e e s t a m a n e r a e l c o e f i c i e n t e d eu n i f o r m i d a d d e l l a t e r a l d e r i e g o , u t i l i z a n d o l a f ó r m u l a d e C h r i s t i a n s e n . L a l e c t u r a d e e s t o s v o l ú m e n e s d e a g u a e n m m y e l e s q u e m a d e l av a l o r a c i ó n d e l o s a s p e r s o r e s e s t á n p l a s m a d o s e n ( a n e x o 2 , 3 y 7 )

1 − | | = 100 D o n d e :

C u : C o e f i c i e n t e d e u n i f o r m i d a d e x p r e s a d o e n %I i : I n t e n s i d a d m e d i d a e n c a d a p l u v i ó m e t r o , e n m m . h - 1

I m : I n t e n s i d a d m e d i a d e t o d a s l a s o b s e r v a c i o n e s , m m . h - 1

n : C a n t i d a d d e o b s e r v a c i o n e s

11

3 . 9 . 3 P o r c e n t a j e s d e h u m e d a dL o s p o r c e n t a j e s d e h u m e d a d s e r e a l i z a r o n a

t r a v é s d e l m é t o d o g r a v i m é t r i c o , t o m a n d o m u e s t r a s d e s u e l o h ú m e d o c a d a 1 0 d í a s , l a s c u a l e s f u e r o n p e s a d a s e n u n a b a l a n z a d i g i t a l y p o s t e r i o r m e n t e s e c o l o c a r o n e n u n h o r n o s o l a r d u r a n t e 3 d í a s . D e s p u é s d e h a b e r e s t a d o e s t o s d í a s e n e l h o r n o s e v o l v i e r o n a p e s a r l a s m u e s t r a s , y d e e s t a m a n e r a s e e n c o n t r ó e l p o r c e n t a j e ( a n e x o 6 ) d e h u m e d a d h a c i e n d o u s o d e l a s i g u i e n t e f ó r m u l a :Psht − Psst%Hp =D o n d e :

Pss

× 100

% H p : P o r c e n t a j e d e h u m e d a d .P s h t : P e s o d e l s u e l o h ú m e d o d e l t a r r i t o . P s s t : P e s o d e l s u e l o s e c o d e l t a r r i t o .P s s : P e s o d e l s u e l o s e c o .

3 . 9 . 4 D e n s i d a d a p a r e n t e

S e r e a l i z o a n t e s d e l a p r e p a r a c i ó n d e l t e r r e n o d e f o r m a t r i a n g u l a r e n e l á r e a , s e d e t e r m i n o u n a p r o f u n d i d a d d e 3 0 c m c o l o c a n d o u n c i l i n d r o c a d a1 0 c m , l u e g o l a s m u e s t r a s f u e r o n l l e v a d a s a l l a b o r a t o r i o d e s u e l o p a r a s e r p e s a d o s l o s c i l i n d r o s c o n s u e l o h ú m e d o , s e g u i d a m e n t e s e i n t r o d u j e r o n e n e l h o r n o a u n a t e m p e r a t u r a d e 1 0 5 º c p o r 2 4 h o r a s . Y f i n a l m e n t e s e v o l v i ó a p e s a r e l s u e l o p a r a e n c o n t r a r l a d e n s i d a d a p a r e n t e ( a n e x o 6 ) h a c i e n d o u s o d e l a s i g u i e n t e f ó r m u l a :ODWDa = CVD o n d e

O D W : P e s o d e l s u e l o s e c o c o n e l c i l i n d r oC W : P e s o d e l c i l i n d r o v a c í oC V : V o l u m e n d e l c i l i n d r o3 . 9 . 5 R e s e r v a s d e a g u a i n í c i a l e s y f i n a l e s

L u e g o d e s e r o b t e n i d o e l p o r c e n t a j e d e h u m e d a d s e p r o s i g u i ó a c a l c u l a r l a s r e s e r v a s d e a g u a s i n í c i a l e s y f i n a l e s , c a l c

u l á n d o s e ( a n e x o 6 ) c o n l a s s i g u i e n t e s f ó r m u l a s :"# = 100 × ∆% × &' × %( ") = 100 × ∆% × &' × %(*D o n d e :W i : R e s e r v a i n i c i a lW f : R e s e r v a f i n a l∆ H : V a r i a c i ó n c a p a a c t i v a

12

D a : D e n s i d a d a p a r e n t eH p i : H u m e d a d p r e s e n t e a l i n i c i o d e l a d e c e n aH p f : H u m e d a d p r e s e n t e a l f i n a l d e l a d e c e n a

3 . 9 . 6 E v a p o t r a n s p i r a c i ó n r e a l

L a e v a p o t r a n s p i r a c i ó n r e a l e r a c a l c u l a d a c a d a 1 0 d í a s , e s t o s e r e a l i z a b a p a r a c a d a ( a n e x o 1 1 ) t r a t a m i e n t o p o r m e d i o d e l a f o r m u l a d e l a s r e s e r v a s , d o n d e p r i m e r a m e n t e s e o b t u v i e r o n l o s d a t o s W i , W f , l o s d a t o s d e p r e c i p i t a c i ó n y e v a p o r a c i ó n d e l a z o n a d e l e n s a y o . E s t o s d o s ú l t i m o s d a t o s f u e r o n f a c i l i t a d o s p o r I N E T E R ( 2 0 0 9 )

F ó r m u l a d e l a r e s e r v a : ") = "# + ,' + -.(/() − 012(, d e s p e j a n d o E v t p

s e o b t i e n e012( = "# + ,' + -.(/() − ")D o n d e :

P a : P r e c i p i t a c i ó n a p r o v e c h a b l e

( m 3 / h a ) N r : N ú m e r o s d e r i e g oM p : N o r m a d e r i e g o ( m 3

/ h a )E v t p : E v a p o t r a n s p i r a c i ó n

3 . 9 . 7 E v a p o t r a n s p i r a c i ó n p o t e n c i a l

E l c á l c u l o s e r e a l i z o p a r a l a ú l t i m a d e c e n a d e l c u l t i v o , p o r e l m é t o d oD o o r e n b o s ( a n e x o 1 2 ) h a c i e n d o u s o d e l a s s i g u i e n t e s f ó r m u l a s03, = (' + 4)"56 56 = 70.25 + 0.50 ; 5'-D o n d e :( a + b ) : C o e f i c i e n t e s e m p í r i c o s r e s u e l t o s g r á f i c a m e n t e

R a : R a d i a c i ó n e x t r a t e r r e s t r e q u e r e c i b e l a p a r t e s u p e r i o r d e l a

a t m o s f e r a , e x p r e s a d a e n e q u i v a l e n t e d e e v a p o r a c i ó n : m

m ×d i a - 1

N : D u r a c i ó n m á x i m a d i a r i a d e i n s o l a c i ó nn : I n s o l a c i ó n m e d i aR s : R a d i a c i ó n s o l a rW R s : T e r m i n o d e r a d i a c i ó nE T P : E v a p o t r a n s p i r a c i ó n p o t e n c i a l

13

>

3 . 1 0 V a r i a b l e s d e r i e g o

U n a v e z q u e s e r e a l i z o l a c o s e c h a s e p r o c e d i ó a c a l c u l a r l a s v a r i a b l e s d e r i e g o h a c i e n d o u s o d e l a s f ó r m u l a s d e D o o r e n b o s .

3 . 1 0 . 1 C o e f i c i e n t e d e l c u l t i v o “ K c ”

S e r e a l i z o e l c á l c u l o p a r a c a d a t r a t a m i e n t o ( a n e x o 7 - 1 0 ) u t i l i z a n d o l a f ó r m u l a

<= = 012( 01(3 . 1 0 . 2 C o e f i c i e n t e d e r e n d i m i e n t o d e l c u l t i v o “ K y ”

E s t e d a t o s e e f e c t u ó a l f i n a l d e l a c o s e c h a ( a n e x o 1 7 ) p o r m e d i o d e l a s i g u i e n t e f ó r m u l a : ( S t e w a r t , 1 9 7 3 )

71 − ?@ ; = <A 71 − BCDE@ ; D e s p e j a n d o “ K y ” o b t e n e m o s :?<A = 71 − A@

; A

BCED

71 − 0F3,@ ;0F3, D o n d e :

Y r : R e n d i m i e n t o r e a l d e l a c o s e c h a

Y m : R e n d i m i e n t o m á x i m o

E V T P m : E v a p o t r a n s p i r a c i ó n p o t e n c i a l

E V T P r : E v a p o t r a n s p i r a c i ó n r e a l

3 . 1 1 A n á l i s i s E c o n ó m i c o s

C o n e l f i n d e e s t a b l e c e r y c o m p a r a r l o s c o s t o s d e p r o d u c c i ó n y e l b e n e f i c i o e c o n ó m i c o d e l o s t r a t a m i e n t o s a e v a l u a r e n e s t e e n s a y o , s e r e a l i z o u n a n á l i s i s d e p r e s u p u e s t o p a r c i a l s e g ú n e l m é t o d o p r o p u e s t o p o r e l c e n t r o I n t e r n a c i o n a l d e m e j o r a m i e n t o d e m a í z y t r i g o ( C Y M M I T ,1 9 8 8 ) , h a c i e n d o a n á l i s i s d e p r e s u p u e s t o p a r c i a l , a n á l i s i s d e d o m i n a n c i a y c a l c u l o d e l a t a s a d e r e t o r n o m a r g i n a l .

S e g ú n C Y M M I T ( 1 9 8 8 ) , e l p a s o i n i c i a l p a r a r e a l i z a r u n a n á l i s i s e c o n ó m i c o d e e n s a y o e n c a m p o e s c a l c u l a r t o d o s l o s c o s t o s q u e v a r í a n p a r a c a d a u n o d e l o s t r a t a m i e n t o s .

14

L o s c o s t o s v a r i a b l e s t o t a l e s e n e l e s t u d i o s e d e t e r m i n a r o n c o n r e l a c i ó n a l o s c o s t o s d e f e r t i l i z a n t e m á s l o s c o s t o s d e a p l i c a c i ó n . L o s r e n d i m i e n t o s o b t e n i d o s f u e r o n r e d u c i d o e n u n 1 0 % a f i n d e r e f l e j a r l a d i f e r e n c i a e n t r e e l r e n d i m i e n t o e x p e r i m e n t a l y l o q u e e l p r o d u c t o r p o d r í a l o g r a r u t i l i z a n d o l a m i s m a t e c n o l o g í a .

E l r e n d i m i e n t o a j u s t a d o f u e m u l t i p l i c a d o p o r e l p r e c i o d e l p r o d u c t o C $ 1 2K g d e r á b a n o . E l b e n e f i c i o b r u t o s e o b t u v o d e l r e n d i m i e n t o a j u s t a d o p o r e l p r e c i o d e l p r o d u c t o . L o s c o s t o s v a r i a b l e t o t a l e s s e d e t e r m i n a n d e l o s c o s t o s d e l f e r t i l i z a n t e m á s l o s c o s t o s d e a p l i c a c i ó n y e l b e n e f i c i o n e t o s e o b t i e n e d e l b e n e f i c i o b r u t o m e n o s l o s c o s t o s v a r i a b l e s t o t a l e s p o r c a d a t r a t a m i e n t o .

L a d o m i n a n c i a s e e f e c t ú a p r i m e r o o r d e n a n d o l o s t r a t a m i e n t o s t o t a l e s d e m e n o r a m a y o r , d e l o s c o s t o s q u e v a r í a n . S e d i c e , e n t o n c e s , q u e u n t r a t a m i e n t o e s d o m i n a d o c u a n d o t i e n e b e n e f i c i o s n e t o s m e n o r e s o i g u a l e s a l o s d e u n t r a t a m i e n t o d e c o s t o s q u e v a r í a n m a s b a j o s . P o r l o t a n t o l a t a z a d e

r e t o r n o m a r g i n a l e s l a r e l a c i ó n d e l o s b e n e f i c i o s n e t o s

m a r g i n a d o s s o b r e l o s c o s t o s m a r g i n a d o s p o r c i e n .

15

I V R E S U L T A D O S Y D I S C U S I Ó N

E l r á b a n o e s u n a p l a n t a q u e s e a d a p t a a c u a l q u i e r t i p o d e t e m p e r a t u r a , t a n t o a a l t a s c o m o a b a j a s t e m p e r a t u r a . L a t e m p e r a t u r a ó p t i m a d e g e r m i n a c i ó n y d e s a r r o l l o p a r a e s t a v a r i e d a d e s d e 2 5 – 3 5 º c , e s p o r e s t o q u e s e p u e d e d e c i r q u e e l c u l t i v o s e d e s a r r o l l o e n c o n d i c i o n e s f a v o r a b l e s p a r a s u c r e c i m i e n t o y d e s a r r o l l o .

L a d e t e r m i n a c i ó n d e l a s n e c e s i d a d e s d e a g u a d e l o s c u l t i v o s e s e l p a s o p r e v i o p a r a e s t a b l e c e r l o s v o l ú m e n e s d e a g u a q u e s e r á n e c e s a r i o a p o r t a r c o n e l r i e g o .

L a c a n t i d a d d e a g u a q u e l a s p l a n t a s t r a n s p i r a n e s m u c h o m a y o r q u e l a q u e r e t i e n e n ( a g u a q u e s e u t i l i z a p a r a s u c r e c i m i e n t o y f o t o s í n t e s i s ) . L a t r a n s p i r a c i ó n p u e d e c o n s i d e r a r s e , p o r t a n t o , c o m o e l c o n s u m o d e a g u a d e l a p l a n t a . A d e m á s s e d e b e c o n s i d e r a r q u e h a y p é r d i d a s d e a g u a p o r e v a p o r a c i ó n d e s d e l a s u p e r f i c i e d e l s u e l o . E s p o r e l l o q u e e l r á b a n o r e q u i e r e p a r a s u c r e c i m i e n t o y d e s a r r o l l o o p t i m o e n t r e 2 0 0 – 2 4 5 m m d e a g u a ( V a l l e c i l l o , 2 0 0 4 ) . D e b i d o a l a f a l t a d e p r e c i p i t a c i ó n q u e s e p r e s e n t o e n l a z o n a ( 1 . 5 m m d u r a n t e e l p e r i o d o d e l c u l t i v o ) , s e t u b o q u e c o r r e g i r l a f a l t a d e h u m e d a d e n e l s u e l o , s u m i n i s t r a n d o 2 4 2 m m d e a g u a b a j o r i e g o p o r a s p e r s i ó n y d e e s t a m a n e r a s e l o g r o s u p l i r l a s n e c e s i d a d e s h í d r i c a s d e l a p l a n t a .

A c o n t i n u a c i ó n s e r e a l i z a e l A N D E V A , a l a s s i g u i e n t e s v a r i a b l e s d e l c u l t i v o .

4 . 1 P r o m e d i o d e h o j a p o r p l a n t a

C a d a h o j a e s u n ó r g a n o d e n u t r i c i ó n e s p e c i a l i z a d o , c u y o p a p e l e s l a f o t o s í n t e s i s , p r o c e s o q u e r e q u i e r e u n s u m i n i s t r o c o n t i n u o d e a g u a , e n e r g í a r a d i a n t e y b i ó x i d o d e c a r b o n o ( V i l l e , 1 9 9 7 , c i t a d o p o r S e q u e i r a y V a l l e , 2 0 0 4 ) .

L a v a r i a c i ó n q u e t i e n e n l a s h o j a s e n c u a n t o a l t a m a ñ o y e l c o l o r e s t á n r e l a c i o n a d a s a l a v a r i e d a d , l a p o s i c i ó n d e l a h o j a e n e l t a l l o , l a e d a d y l a s c o n d i c i o n e s a m b i e n t a l e s c o m o l a l u z y l a h u m e d a d ( S o m a r r i b a , 1 9 9 8 ) .

E l A N D E V A r e a l i z a d o a l a v a r i a b l e p r o m e d i o d e h o j a p o r p l a n t a e n d o s m o m e n t o s , d e m u e s t r a e n u n 9 5 % d e c o n f i a n z a q u e l o s t r a t a m i e n t o s e v a l u a d o s a l o s 1 5 y 2 6 d e s p u é s d e l a s i e m b r a , d e t e r m i n a q u e n o e x i s t i e r o n d i f e r e n c i a s s i g n i f i c a t i v a s , p o r l o t a n t o l a s e p a r a c i ó n d e m e d i a p o r T u k e y u b i c a a l o s t r a t a m i e n t o s e n u n a s o l a c a t e g o r í a e s t a d í s t i c a . ( T a b l a 5 )

16

T r a t a m i e n t o

L o m b r i h u m u s

1 5 d d s

5 . 5 6 a

2 6 d d s

7 . 5 4 aC o m p o s t 5 . 4 1 a 7 . 4 1 aB o c a s h i 5 . 6 1 a 7 . 6 3 aQ u í m i c o 4 . 3 8 a 7 . 9 7 a

C . V 2 5 . 2 4 1 7 . 8 1P > F 0 . 5

40 . 9 4

T u k e y N S N S

T a b l a 5 . P r o m e d i o d e h o j a s p o r p l a n t a e n l a s d i f e r e n t e s e t a p a s f o n o l ó g i c a s d e l c u l t i v o d e r á b a n o ( R a p h a n u s s a t i v u s , L ) e n l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a L a s M e r c e d e s , 2 0 0 9 .

D í a s d e s p u é s d e l a s i e m b r aT r a t a m i e n t o 1 5 d d s 2 6 d d s

L o m b r i h u m u sC o m p o s t B o c a s h i Q u í m i c o

6 . 0 3 a6 . 0 1 a5 . 9 3 a5 . 8 4 a

6 . 0 3 a6 . 2 6 a6 . 1 4 a6 . 8 5 a

C . V 1 0 . 3 6 6 . 5 3P > FT u k e y

0 . 9 7

N S

0 . 0 8N S

4 . 2 D i á m e t r o d e l t a l l o

E l D i á m e t r o d e l t a l l o e s u n p a r á m e t r o i m p o r t a n t e p a r a t o d o t i p o d e c u l t i v o p u e s t o q u e e n e l s e a c u m u l a n l o s n u t r i e n t e s o b t e n i d o s d u r a n t e l a f o t o s í n t e s i s ( S o m a r r i b a , 1 9 9 8 ) . E l g r o s o r d e l t a l l o d e p e n d e d e l a v a r i e d a d , l a s c o n d i c i o n e s a m b i e n t a l e s y n u t r i c i o n a l e s d e l s u e l o , a d e m á s h a y q u e t e n e r e n c u e n t a q u e e l d i á m e t r o d e l t a l l o t i e n d e a d i s m i n u i r c u a n d o s e a u m e n t a l a d e n s i d a d d e s i e m b r a , d e b i d o a l a c o m p e t e n c i a q u e e x i s t e e n t r e p l a n t a p o r n u t r i e n t e s d e s u e l o ( T o r r e s , 1 9 9 3 ) . U n o d e l o s e l e m e n t o s i m p o r t a n t e s q u e i n f l u y e n e n e l d i á m e t r o d e l t a l l o , e s l a a p l i c a c i ó n d e n i t r ó g e n o , y a q u e l e a y u d a c o n s u c r e c i m i e n t o y g r o s o r ( A r z o l a , 1 9 8 1 ) .

A l r e a l i z a r e l a n á l i s i s d e v a r i a n z a a l a v a r i a b l e d i á m e t r o d e l t a l l o , e s t a d e m o s t r ó e n u n 9 5 % d e c o n f i a n z a q u e n o s e e n c o n t r ó d i f e r e n c i a s s i g n i f i c a t i v a s e n n i n g u n a d e l a s d o s o b s e r v a c i o n e s ( 1 5 y 2 6 d í a s d e s p u é s d e l a s i e m b r a ) , p o r l o t a n t o l a s e p a r a c i ó n d e m e d i a p o r T u k e y u b i c a l o s t r a t a m i e n t o s e n u n a s o l o g r u p o e s t a d í s t i c o . ( T a b l a 6 )

T a b l a 6 D i á m e t r o d e l t a l l o ( m m ) d e l c u l t i v o d e r á b a n o ( R a p h a n u s s a t i v u s , L ) e n l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a L a s M e r c e d e s ,2 0 0 9 .

D í a s d e s p u é s d e l a s i e m b r a

17

4 . 3 A l t u r a d e l a p l a n t a

L a v a r i a b l e a l t u r a d e l a p l a n t a e s u n a c a r a c t e r í s t i c a f i s i o l ó g i c a d e g r a n i m p o r t a n c i a e n e l c r e c i m i e n t o y d e s a r r o l l o d e l a p l a n t a . L a a l t u r a d e l a p l a n t a d e p e n d e d e l a a c u m u l a c i ó n d e n u t r i e n t e s e n e l t a l l o q u e s e p r o d u c e n d u r a n t e l a f o t o s í n t e s i s , l o s q u e a s u v e z s o n t r a n s f e r i d o s a l a r a í z d e l a p l a n t a , e s t a f u n c i ó n p u e d e v e r s e a f e c t a d a p o r l a a c c i ó n c o n j u n t a d e c u a t r o f a c t o r e s f u n d a m e n t a l e s , l o s c u a l e s s o n : l u z , c a l o r , h u m e d a d y n u t r i e n t e s ( S o m a r r i b a , 1 9 9 8 ) . A d e m á s d e q u e e s t a v a r i a b l e s e p u e d e v e r i n f l u e n c i a d a p o r e l t i p o d e s u e l o y e l m a n e j o a g r o n ó m i c o d e l c u l t i v o .

S e g ú n e l A N D E V A r e a l i z a d o p a r a e s t a v a r i a b l e n os e o b t u v o s i g n i f i c a n c i a e n n i n g u n a d e l a s d o s t o m a s

d e d a t o s ( a l o s 1 5 y 2 6 d í a s d e s p u é s d e l a s i e m b r a ) , u b i c á n d o s e e s t a d í s t i c a m e n t e e n u n a s o l a c a t e g o r í a . ( T a b l a 7 )

T a b l a 7 . A l t u r a d e l a p l a n t a ( c m . ) d e l c u l t i v o d e r á b a n o ( R a p h a n u s s a t i v u s , L ) e n l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a L a s M e r c e d e s ,2 0 0 9 .

D í a s d e s p u é s d e l a s i e m b r aT r a t a m i e n t o 1 5 d d s 2 6 d d s

L o m b r i h u m u s 1 6 . 4 0 a 2 6 . 3 0 a C o m p o s t 1 5 . 2 0 a 2 4 . 5 0 a B o c a s h i 1 6 . 6 0 a 2 8 . 0 0 a Q u í m i c o 1 4 . 2 0 a 2 0 . 5 0 a C . V 1 3 . 3 0 1 9 . 5 8P > F 0 . 3 9 0 . 2 3T u k e y N S N S

4 . 4 D i á m e t r o d e r a í z

E l t a m a ñ o d e l r á b a n o e s u n c o m p o n e n t e i m p o r t a n t e e n c u a n t o a l r e n d i m i e n t o , e s p o r t a l r a z ó n q u e e l

d i á m e t r o i n f l u y e g r a n d e m e n t e e n l a a p r e c i a c i ó n d e l p r o d u c t o t a n t o p a r a e l p r o d u c t o r c o m o p a r a e l c o n s u m i d o r ( L a g u n a y C o n t r e r a s , 2 0 0 0 ) .

C u a n d o s e p r a c t i c o e l a n á l i s i s e s t a d í s t i c o p a r a l a v a r i a b l e , d i á m e t r o d e l a r a í z , n o s e e n c o n t r ó d i f e r e n c i a s s i g n i f i c a t i v a s ( T a b l a 8 ) , e s t o q u i e r e d e c i r q u e e s t a d í s t i c a m e n t e t o d o s l o s f e r t i l i z a n t e s o n i d é n t i c o s , p o r e s t a r a z ó n l a t é c n i c a d e s e p a r a c i ó n d e m e d i a u t i l i z a n d o a T u k e y p e r m i t e c o n f o r m a ru n a s o l a c a t e g o r í a e s t a d

í s t i c a .

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4 . 5 P e s o d e r a í z

E l p e s o d e e l r á b a n o e s o t r o c o m p o n e n t e i m p o r t a n t e p a r a s u c o m e r c i a l i z a c i ó n , p u e s t o q u e l o s h o r t i c u l t o r e s m u e s t r a n m a y o r i n t e r é s e n l a o b t e n c i ó n d e b u e n a s c o s e c h a s , l o c u a l a l i g u a l q u e e l t a m a ñ o d e l p r o d u c t o d e s e a d o , e s m o s t r a d o t a m b i é n p o r e l p e s o d e s u s c o s e c h a s ( L a g u n a y C o n t r e r a s , 2 0 0 0 ) .

D e a c u e r d o a l A N D E V A r e a l i z a d o p a r a l a v a r i a b l e p e s o d e l a r a í z , d e m u e s t r a e n u n 9 5 % d e c o n f i a n z a q u e e x i s t e e f e c t o s i g n i f i c a t i v o d e t r a t a m i e n t o , p o r l o t a n t o l a s e p a r a c i ó n d e m e d i a p o r T u k e y u b i c a a l o s t r a t a m i e n t o s e n t r e s c a t e g o r í a s e s t a d í s t i c a s , r e s u l t a n d o s e r e l f e r t i l i z a n t e o r g á n i c o b o c a s h i e l d e m a y o r v a l o r e n c u a n t o a e s t a v a r i a b l e c o n u n a m e d i a d e 2 2 . 3 0 g , e s t o s e d e b e a q u e e s t e f e r t i l i z a n t e o r g á n i c o , m e j o r a e l d r e n a j e e n l o s s u e l o s , p u e s t o q u e s u s c a r a c t e r í s t i c a s f í s i c a s , a y u d a n a r e t e n e r , f i l t r a r y l i b e r a r

g r a d u a l m e n t e n u t r i e n t e s a l a s p l a n t a s , d i s m i n u y e n d o l a p e r d i d a y l a v a d o d e e s t o s e n e l s u e l o ( R e s t r e p o , 2 0 0 1 ) . ( T a b l a 8 )

4 . 6 R e n d i m i e n t o

E l R e n d i m i e n t o d e t e r m i n a l a e f i c i e n c i a c o n q u e l a s p l a n t a s h a c e n u s o d e l o s r e c u r s o s q u e e x i s t e n e n e l m e d i o , u n i d o a l p o t e n c i a l g e n é t i c o q u e e s t a s t e n g a n ( T a p i a y C a m a c h o , 1 9 8 8 )

E l i n c r e m e n t o d e l o s r e n d i m i e n t o s d e p e n d e d e l u s o d e f e r t i l i z a n t e s , d e h í b r i d o s o v a r i e d a d e s m e j o r a d a s , q u e d a n a l a p l a n t a m a y o r r e s i s t e n c i a a p l a g a s y e n f e r m e d a d e s ( D u r o s t , 1 9 7 0 , c i t a d o p o r J u g e n h e i m e r , 1 9 8 1 . ) .

L a p r o d u c t i v i d a d ó p t i m a d e l c u l t i v o d e p e n d e d e l a s n e c e s i d a d e s d e t r a b a j a r e n c o n d i c i o n e s e c o l ó g i c a s a d e c u a d a s p a r a e l c r e c i m i e n t o d e l a s e s p e c i e s , d i s p o n e r d e s e m i l l a s d e a l t o p o t e n c i a l d e r e n d i m i e n t o , p r e p a r a r b i e n e l s u e l o , e s t a b l e c e r y m a n t e n e r l a d e n s i d a d p o b l a c i o n a l ó p t i m a , d i s p o n e r d e l a h u m e d a d a d e c u a d a e n e l s u e l o , p r o v e e r a l a s p l a n t a s l o s n u t r i e n t e s q u e n e c e s i t a n y p r o t e g e r l a s c o n t r a l o s d a ñ o s q u e o c a s i o n a n l a s m a l e z a s , i n s e c t o s u o t r a s p l a g a s q u e h a c e n d i s m i n u i r e l r e n d i m i e n t o ( G o r d o n y G a i t a n , 1 9 9 3 ) .

E n e l a n á l i s i s d e v a r i a n z a r e a l i z a d o p a r a l a v a r i a b l e d e r e n d i m i e n t o n o s e e n c o n t r ó d i f e r e n c i a s s i g n i f i c a t i v a s , e s p o r e s t o q u e l a s e p a r a c i ó n d e m e d i a p o r T u k e y u b i c a e s t a d í s t i c a m e n t e a l o s t r a t a m i e n t o s e n u n a s o l a c a t e g o r í a . ( T a b l a 8 )

19

T a b l a 8 . E f e c t o d e d i f e r e n t e s t r a t a m i e n t o s d e f e r t i l i z a n t e s o r g á n i c o s y s i n t é t i c o s o b r e a l g u n o s c o m p o n e n t e s d e r e n d i m i e n t o d e l a r a í z d e r á b a n o ( R a p h a n u s s a t i v u s , L ) e n l a u n i d a d e x p e r i m e n t a l f i n c a L a s M e r c e d e s , 2 0 0 9 .

D í a s d e s p u é s d e l a s i e m b r aT r a t a m i e n t o D T R ( m m ) P S R ( g ) R E N k g h a - 1

L o m b r i h u m u s 2 5 . 9 0 a 1 4 . 4 0 b c 9 8 5 4 a C o m p o s t 2 5 . 0 0 a 1 3 . 0 0 b c 9 4 6 1 a B o c a s h i 2 8 . 8 0 a 2 2 . 3 0 a 9 6 2 3 a Q u í m i c o 2 6 . 1 0 a 1 7 . 2 0 b 7 1 5 8 a C . V 1 2 . 9 2 1 7 . 8 0 1 7 . 7 0P > F 0 . 4 9 5 0 . 0 0 8 0 . 1 2 9T u k e y N S * N S

4 . 7 A n á l i s i s E c o n ó m i c o s

L o s R e s u l t a d o s A g r o n ó m i c o s s e s o m e t i e r o n a u n a n á l i s i s e c o n ó m i c o , p a r a d e t e r m i n a r l a r e n t a b i l i d a d d e l o s d i f e r e n t e s t r a t a m i e n t o s , a f i n d e r e c o m e n d a r e s t a p r á c t i c a e n l a p r o d u c c i ó n , c o n f o r m e a l o s o b j e t i v o s y p e r s p e c t i v a s d e l o s p r o d u c t o r e s .

4 . 7 . 1 A n á l i s i s d e p r e s u p u e s t o p a r c i a l

E l a n á l i s i s e c o n ó m i c o p r a c t i c a d o a l o s d i f e r e n t e s t r a t a m i e n t o s ( d o s i s ) p r e s e n t a d e c u a n t o s e s e l c o s t o v a r i a b l e t o t a l d e l o s a b o n o s C $ 6 0 , 6 5 0 p a r a l a a p l i c a c i ó n d e l o m b r i h u m u s ; C $ 8 4 , 8 5 0 p a r a e l c o m p o s t ; C $ 7 1 , 2 5 0 e n e l b o c a s h i y C $ 2 2 , 8 6 6 p a r a l a a p l i c a c i ó n d e f e r t i l i z a n t e s i n t é t i c o .

A s í m i s m o , s e p u e d e o b s e r v a r q u e l a d o s i s d e 1 2 - 3 0 - 1 0 p r e s e n t a m a y o r b e n e f i c i o n e t o ( C $ 5 4 , 4 4 0 ) , e s c o n e l c u a l e l p r o d u c t o r t i e n e u n b u e n m a r g e n d e g a n a n c i a a c o m o s e p u e d e o b s e r v a r e n l a t a b l a 9 .

20

T a b l a 9 . R e s u l t a d o s d e l a n á l i s i s d e p r e s u p u e s t o p a r c i a l r e a l i z a d o a l o s t r a t a m i e n t o s e v a l u a d o s e n e l c u l t i v o d e l r á b a n o ( R a p h a n u s s a t i v u s , L . )

I n d i c a d o r e s L o m b r i h u m u s C o m p o s t B o c a s h i 1 2 - 3 0 - 1 0

R e n d i m i e n t o ( k g / h a - 1 ) 9 8 5 4 9 4 6 1 9 6 2 3 7 1 5 81 0 % d e a j u s t e 9 8 5 , 4 9 4 6 , 1 9 6 2 , 3 7 1 5 , 8R e n d i m i e n t o a j u s t a d o 8 8 6 8 , 6 8 5 1 4 , 9 8 6 6 0 , 7 6 4 4 2 , 2

B e n e f i c i o b r u t o ( C $ ) 1 0 6 4 2 3 1 0 2 1 7 9 1 0 3 9 2 8 7 7 3 0 6

C o s t o d e l f e r t i l i z a n t e ( C $ ) 5 9 4 0 0 8 3 6 0 0 7 0 0 0 0 1 9 8 6 6

C o s t o d e a p l i c a c i ó n ( C $ ) 1 , 2 5 0 1 , 2 5 0 1 , 2 5 0 3 0 0 0

C o s t o s v a r i a b l e s t o t a l e s ( C $ ) 6 0 , 6 5 0 8 4 , 8 5 0 7 1 , 2 5 0 2 2 , 8 6 6

B e n e f i c i o n e t o ( C $ ) 4 5 , 7 7 3 1 7 , 3 2 9 3 2 , 6 7 8 5 4 , 4 4 0

4 . 7 . 2 A n á l i s i s d e d o m i n a n c i a

L u e g o d e h a b e r r e a l i z a d o e l a n á l i s i s d e p r e s u p u e s t o p a r c i a l , s e p r o c e d e a d e t e r m i n a r c u á l e s d e l o s t r a t a m i e n t o s h a n s i d o d o m i n a d o s y c u á l e s n o . U n t r a t a m i e n t o e s d o m i n a d o p o r o t r o t r a t a m i e n t o c u a n d o t i e n e b e n e f i c i o s n e t o s m e n o r e s o i g u a l e s a l o s d e u n t r a t a m i e n t o d e c o s t o s q u e v a r í a n m á s b a j o s ( C I M M Y T , 1 9 8 8 ) .

E l a n á l i s i s d e d o m i n a n c i a ( t a b l a 1 0 ) p r a c t i c a d o a l o s d i f e r e n t e s t r a t a m i e n t o s m u e s t r a q u e e x i s t e u n t r a t a m i e n t o n o d o m i n a d o ( N D ) , e l f e r t i l i z a n t e s i n t é t i c o . E l r e s t o d e l o s t r a t a m i e n t o s s e m u e s t r a c o m o d o m i n a d o s ( D ) , d e b i d o a s u s b a j o s b e n e f i c i o s n e t o s y m a y o r e s c o s t o s v a r i a b l e s

T a b l a 1 0 . A n á l i s i s d e d o m i n a n c i a p a r a c a d a u n o d e l o s t r a t a m i e n t o s e v a l u a d o s e n e l c u l t i v o d e l r á b a n o ( R a p h a n u s s a t i v u s , L . )

T r a t a m i e n t o s C o s t o s v a r i a b l B e n e f i c i o n e t D o m i n a n c C $ C $

1 2 - 3 0 - 1 0 2 2 , 8 6 6 5 4 , 4 4 0 N DL o m b r i h u m u s 6 0 , 6 5 0 4 5 , 7 7 3 DB o c a s h i 7 1 , 2 5 0 3 2 , 6 7 8 DC o m p o s t 8 4 , 8 5 0 1 7 , 3 2 9 D

4 . 8 R i e g o

E l r i e g o e s u n a p o r t e a r t i f i c i a l d e a g u a a l s u e l o c o n e l p r o p ó s i t o d e c u b r i r l o s r e q u e r i m i e n t o s h í d r i c o s d e l o s c u l t i v o s a f i n d e o b t e n e r n i v e l e s d e p r o d u c c i ó n y c a l i d a d p r e v i s i b l e s . E s t e a p o r t e d e b e h a c e r s e c o n u n c r i t e r i o d e c o n s e r v a c i ó n d e l o s r e c u r s o s a g u a y s u e l o , p a r a l o c u a l r e s u l t a n e c e s a r i o u n p r o f u n d o c o n o c i m i e n t o d e l o s m i s m o s , t a n t o d e l o s c u l t i v o sq u e l o d e m a n d a n c o m o d e l a s r e l a c i o n e s q u e s e e s t a b l e c e n e n t r e e l l o s , e l

21

r i e g o e s u n c o m p l e m e n t o e n a q u e l l a s á r e a s d o n d e l a p r e c i p i t a c i ó n c u b r e u n a p a r t e d e l a s n e c e s i d a d e s d e a g u a d e l o s c u l t i v o s .

E n u n a a g r i c u l t u r a e f i c i e n t e , y c o n a l t o s r e n d i m i e n t o s , l a b u e n a u t i l i z a c i ó n d e l r e c u r s o h í d r i c o e s f u n d a m e n t a l p a r a l a p r o d u c c i ó n d e l o s c u l t i v o s . P o r e s t a r a z ó n e s i m p r e s c i n d i b l e e l c o n o c i m i e n t o a c a b a d o d e l a s f u e n t e s , c a l i d a d y d i s p o n i b i l i d a d d e l a g u a , y s o b r e t o d o , s u e f e c t o e n e l c r e c i m i e n t o y p r o d u c t i v i d a d d e l c u l t i v o .

L a d i s t r i b u c i ó n c o r r e c t a d e l a l l u v i a a r t i f i c i a l s o b r e u n a s u p e r f i c i e d a d a e s u n e l e m e n t o i m p o r t a n t e a t e n e r e n c u e n t a e n e l r i e g o p o r a s p e r s i ó n y e s u n i n d i c a d o r i m p o r t a n t e p a r a p r e c i s a r l a c a l i d a d d e l r i e g o a p l i c a d o , a d e m á s e x i s t e u n a r e l a c i ó n e s t r e c h a e n t r e l a

u n i f o r m i d a d d e l h u m e d e c i m i e n t o y l o s r e n d i m i e n t o s e s p e r a d o s ; e n o t r a s p a l a b r a s , l a p r o d u c c i ó n a g r í c o l a a o b t e n e r d e p e n d e r á d e l a u n i f o r m i d a d d e l a n o r m a d e r i e g o e s t a b l e c i d a ( M a r r e r o , 2 0 0 7 ) .

4 . 8 . 1 R é g i m e n d e r i e g o

E l r é g i m e n d e r i e g o d e l o s c u l t i v o s a g r í c o l a s e s t a b l e c e e l v o l u m e n d e a g u a q u e s e a p l i c a e n c a d a r i e g o y l o s i n t e r v a l o s e n t r e a p l i c a c i o n e s s u c e s i v a s . E n t o n c e s t i e n e l a f i n a l i d a d d e e s t a b l e c e r e l r a n g o d e l a s o s c i l a c i o n e s y e l s u m i n i s t r o d e a g u a , p a r a a l c a n z a r u n r e n d i m i e n t o d a d o ( D u e ñ a s , 1 9 8 1 ) .

P o r o t r a p a r t e , e l m a n e j o d e a g u a d e r i e g o c o n d i c i o n a l a f r a c c i ó n d e l a g u a a p l i c a d a q u e e s r e a l m e n t e a p r o v e c h a d a p o r e l c u l t i v o ( L o s a d a ,1 9 9 7 ) . L a d i s t r i b u c i ó n d e l a g u a a p l i c a d a p o r e l r i e g o p u e d e q u e d a r d e s c r i t a m e d i a n t e u n a f u n c i ó n d e

d i s t r i b u c i ó n e s t a d í s t i c a y u n c o e f i c i e n t e d e u n i f o r m i d a d d e C h r i s t i a n s e n , p r e s e n t a n d o u n c o m p o r t a m i e n t o d e u n i f o r m i d a d d e l a l l u v i a a p o r t a d a a l o l a r g o d e l l a t e r a l o b t e n i e n d o u n 8 0 % , c l a s i f i c a d o c o m o u n c o e f i c i e n t e b u e n o ( a n e x o4 ) .

E l r i e g o p a r a e l c u l t i v o d e r á b a n o d e b e d e s e r a b u n d a n t e a l c o m i e n z o d e l c i c l o , y p o s t e r i o r m e n t e , s e l i m i t a r á a m a n t e n e r l a h u m e d a d m o d e r a d a m e n t e y c o n s t a n t e .

L a f a l t a d e a g u a o c a s i o n a q u e l a r a í z s e v u e l v a m a s d u r a , p e r o c u a n d o h a y o s c i l a c i o n e s e x t r e m a s d e h u m e d a d e n e l s u e l o l a s r a í c e s s e a g r i e t a n p e r d i e n d o s u c a l i d a d c o m e r c i a l ( Ministerio de Agricultura y Ganadería, 2008)

22

C o m o n o c i ó n g e n e r a l , e l r é g i m e n d e r i e g o n o e s m á s q u e u n c o n j u n t o d e e l e m e n t o s , t a l e s c o m o l a s n o r m a s t o t a l e s y p a r c i a l e s d e r i e g o , y e l i n t e r v a l o d e r i e g o l o s c u a l e s e n c o m b i n a c i ó n c o n l a s r e s t a n t e s l a b o r e s a g r í c o l a s c o r r e s p o n d i e n t e s a s e g u r a n u n a l t o r e n d i m i e n t o d e

u n d e t e r m i n a d o c u l t i v o , ( D u e ñ a s , 1 9 8 1 ) .

L a t a b l a 1 1 m u e s t r a l o s r e s u l t a d o s d e l r é g i m e n d e r i e g o e n p r o y e c t o , e l c u a l p r e s e n t a l o s v o l ú m e n e s d e a g u a , l o s i n g r e s o s d e a g u a y s u s e g r e s o s , d a t o s q u e s e r e a l i z a r o n p o r m e d i o d e c á l c u l o s , y d e e s t a m a n e r a s e u t i l i z a n e s t o s v a l o r e s c o m o b a s e p a r a e l e s t a b l e c i m i e n t o d e l r é g i m e n d e r i e g o d e l c u l t i v o , l a t a b l a 1 2 m u e s t r a e l r é g i m e n e s t a b l e c i d o p a r a e l c u l t i v o , p r e s e n t a n d o u n a m í n i m a d i f e r e n c i a e n t r e l o s d a t o s o b t e n i d o s e n p r o y e c t o y l o s l o g r a d o s p o r e l r i e g o d e e x p l o t a c i ó n , e n p r o y e c t o h a y 1 8 r i e g o s q u e a p o r t a n u n 9 1 % d e l a e v a p o t r a n s p i r a c i ó n , y e n e l r é g i m e n e s t a b l e c i d o , s e r e a l i z a r o n 2 1 r i e g o s q u e a p o r t a r o n u n 9 9 % e n r e l a c i ó n c o n l a e v a p o t r a n s p i r a c i ó n , t a n t o e n e l r é g i m e n d e p r o y e c t o c o m o e n e l d e e x p l o t a c i ó n s e a p r o v e c h a r o n l a s p r e c i p i t a c i o n e s , a u n q u e e s t a s f u e r o nm í n i m a s e n e l r é g i m e n q u e s e e s t a b l e c i ó .

23

T a b l a 1 1 . R é g i m e n d e r i e g o e n p r o ye c t o p a r a e l c u l t i v o d e r á b a n o

C c : 3 7 . 5 7 % D a : 1 . 0 2 g / c m 3 ∆ H : 1 5 c m

M e s D E CW

m á xW

m i nM p W i

I N G R E S O S T o t a l d e

I n g r e s

o s

E G R E S O SW f

Wc o n

Wp r e

s

L l u v i a s

R i e g o s

P c P a F E C H A S

N r( M p

)

K b E v E v t p

m 3 h a - 1

m 3 h a - 1 m 3 h a - 1 m 3 h a - 1 m 3 h a - 1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7

A b rI I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 5 1 8 3 3

1 2 , 1 5 , 1 7 ,2 0

4 ( 1 1 5 )

9 8 1 0 . 4 9

1 0 5 4

4 7 4 5 0 7 6 8 4 7

I I I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 5 1 8 0 02 2 , 2 3 , 2 5 ,

2 7 , 2 9 , 3 1

6 ( 1 1 5 )

1 2 0 8 -

0 . 8 7

1 1 6 0

6 9 6 5 1 2 6 3 5 2

M a y I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 5 1 8 1 3 4 1 3 4 3 – 1 0 8 ( 1 1 5 )

1 5 7 2 0 . 9 0

1 2 2 3

1 1 0 1

4 7 1 1 0 4 1 1

T o t .

1 3 7 1 3 7 1 8 2 0 7 0 3 7 6 1 2 2 7 1

R e s u m e n d e t a b l a :

N o r m a t o t a l d e r i e g o : 2 0 7 0 m 3 h a - 1

N ú m e r o s d e r i e g o : 1 8

E v a p o t r a n s p i r a c i ó n t o t a l d e l c i c l o : 2 2 7 1 m 3 h a - 1

L a N o r m a t o t a l d e r i e g o a p o r t o e l : 9 1 % d e l a E v t p

24

T a b l a 1 2 . R é g i m e n d e r i e g o d e e x p l o t a c i ó n p a r a e l c u l t i v o d e r á b a n o

M e sD E C

W

m á x.

W

m i n. M p W i

I N G R E S O ST o t a

l d eI n g r e

s o s

E G R E S O S

W fW

c o n s

W p r e s

L l u v i a s

R i e g o s

P c P a F E C H A S

N r( M p

)

K c E v E V T

m 3 h a - 1

m 3 h a - 1 m 3 h a - 1 m 3 h a - 1 m 3 h a - 1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 17

A b r i l

I I 5 7 5 4 6 01 15

5 0 9 0 01 4 , 1 6 , 1 8

2 0 , 2 2 , 2 4

6 ( 1 1 5 ) 1 1 9 9 0 . 4 9 1 4 1 5

6 9 7 5 0 2 7 3 42

I I I 5 7 5 4 6 01 15

5 0 2 1 1 1 12 5 , 2 6 , 2

7 ,2 8 , 2 9 , 3

0 ,

8 ( 1 1 5 ) 1 4 3 3 0 . 8 7 9 9 4 8 6 9 5 6 4 1 1 104

M a yo I 5 7 5 4 6 01 15

5 6 4 4 45 , 6 , 7 , 9 ,

1 1

13,14

7 ( 1 1 5 ) 1 3 7 3 0 . 9 1 0 0 0

9 0 4 4 6 9 1 0 6 9

T o t 1 5 1 5 2 1 2 4 1 5 3 9 9 3 2 4 7 0

R e s u m e n d e t a b l a :

N o r m a t o t a l d e r i e g o : 2 4 1 5 m 3 h a - 1

N ú m e r o s d e r i e g o : 2 1

E v a p o t r a n s p i r a c i ó n t o t a l d e l c i c l o : 2 4 7 0 m 3 h a - 1

L a N o r m a t o t a l d e r i e g o a p o r t o e l : 9 9 % d e l a E v t p

25

4 . 8 . 2 R i e g o p o r a s p e r s i ó n

C o n s i s t e e n l a a p l i c a c i ó n d e l a g u a a l t e r r e n o e n f o r m a d e f i n a s g o t a s , p o r m e d i o d e a s p e r s o r e s , a u n a i n t e n s i d a d m e n o r q u el a v e l o c i d a d d e i n f i l t r a c i ó n d e l s u e l o . E l a g u a e s c o n d u c i d a p o r m e d i o d e t u b e r í a s h a s t a l l e g a r a l o s a s p e r s o r e s , e n c a r g a d o s d e d i s t r i b u i r e l a g u a e n g o t a s f i n a s . S e c o n s i d e r a q u ee l s i s t e m a d e a s p e r s i ó n c u b r e e l t e r r e n o e n u n

1 0 0 % ( V a l v e r d e , 2 0 0 0 ) .

P o r l o t a n t o u n a d e l a s c a r a c t e r í s t i c a s f u n d a m e n t a l e s d e e s t e s i s t e m a e s q u e e s p r e c i s o d o t a r a l a g u a d e p r e s i ó n a l a e n t r a d a e n l a p a r c e l a d e r i e g o p o r m e d i o d e u n s i s t e m a d e b o m b e o . L a d i s p o s i c i ó n d e l o s a s p e r s o r e s s e r e a l i z a d e f o r m a q u e s e m o j e t o d a l a s u p e r f i c i e d e l s u e l o , d e l a f o r m a m á s h o m o g é n e a p o s i b l e .

E l c o e f i c i e n t e d e u n i f o r m i d a d i n d i c a l a d i s t r i b u c i ó n d e l a g u a a p l i c a d a c o n e l r i e g o e n e l s u e l o . S i l a u n i f o r m i d a d e s b a j a e x i s t i r á m a y o r r i e s g o d e d é f i c i t d e a g u a e n a l g u n a s z o n a s y d e f i l t r a c i ó n p r o f u n d a e n o t r a s .

P a r a e s t a i n v e s t i g a c i ó n l a u n i f o r m i d a d d e l al l u v i a d e l a s p e r s o r f u e e v a l u a d o a

t r a v é s d e l m é t o d o p l u v i o m é t r i c o , h a c i e n d o u s o d e l a f o r m u l a d e C h r i s t i a n s e n , m é t o d o q u e s e r e a l i z o a n t e s d e h a b e r e s t a b l e c i d o e l c u l t i v o , l l e g a n d o a p r e s e n t a r u n c o e f i c i e n t e d e u n i f o r m i d a d d e 7 4 % c l a s i f i c á n d o s e s e g ú n C h r i s t i a n s e n c o m o u n r i e g o r e g u l a r .

4 . 8 . 3 C o e f i c i e n t e d e l c u l t i v o

E l “ K c ” e s u n v a l o r d e p e n d i e n t e d e l a s c a r a c t e r í s t i c a s , m o r f o l ó g i c a s y f i s i o l ó g i c a s d e l a p l a n t a . E l K c v a r í a s e g ú n e l p e r i o d o d e c r e c i m i e n t o d e l a p l a n t a y d e l c l i m a d e t e r m i n a d o .

E l c o e f i c i e n t e d e c u l t i v on o e s m á s q u e l ar e l a c i ó n e n t r e l a e v a p o t r a n s p i r a c i ó n d e u n c u l t i v

o , d u r a n t e u n a e t a p a d e f i n i t i v a c o n l a e v a p o r a c i ó n .

E s u n c o e f i c i e n t e a p r o p i a d o p a r a c a d a e t a p a d e c r e c i m i e n t o , l o s v a l o r e s d e K c v a r í a n d e a c u e r d o c o n l a r e g i ó n y f e c h a d e s i e m b r a , s i n e m b a r g o l a s d i f e r e n c i a s s o n p e q u e ñ a s ( D e r a s , 2 0 0 3 ) .

E l v a l o r d e l o s c o e f i c i e n t e s d e l c u l t i v o s e l o g r o p o r m e d i o d e l a f o r m u l a

>a n t e s m e n c i o n a d a ( KH = Evtp Evp) ; d e n t r o d e e s t o s v a l o r e s n

o s e p r e s e n t o

n i n g u n a v a r i a c i ó n . E s t o s d a t o s r e p r e s e n t a n e l m o m e n t o e n q u e l a p l a n t ar e q u e r í a d e m a y o r c a n t i d a d d e a g u a d u r a n t e s u c r e c i m i e n t o y d e s a r r o l l o , p a r a l o s d i s t i n t o s t r a t a m i e n t o s e s t a b l e c i d o s y d e b i d o a q u e n o e x i s t i ó

26

n i n g u n a v a r i a c i ó n s e r e a l i z ó u n a s o l a g r a f i c a , e n l a q u e s e e s t a b l e c e n l o s c u a t r o s t r a t a m i e n t o s .

E l K c s e r e f l e j o d e a c u e r d o a l a s c a r a c t e r í s t i c a s d e l c u l t i v o p r e s e n t a d a s e n e l c a m p o :

F a s e i n i c i a l : e s t a v a d e s d e l a s i e m b r a d e l a s e m i l l a h a s t a e l n a c i m i e n t o d e t o d a s l a s p l a n t a s .

F a s e d e d e s a r r o l l o : c o m p r e n d e d e s d e q u e e l c u l t i v o c u b r e u n 9 0 % d e t o d a e l á r e a e s t a b l e c i d a , h a s t a l a f o r m a c i ó n c o m p l e t a d e l a r a í z .

F a s e f i n a l : t r a n s c u r r e d e s d e e l f i n a l d e l a f a s e a n t e r i o r h a s t a l a c o s e c h a .

E l c o e f i c i e n t e d e l c u l t i v o “ K c ” d e s c r i b e l a s v a r i a c i o n e s d e l a c a n t i d a d d e a g u a q u e l a s p l a n t a s e x t r a e n d e l s u e l o a m e d i d a q u e s e v a n d e s a r r o l l a n d o , d e s d e l a s i e m b r a h a s t a l a r e c o l e c c i ó n .

L a c u r v a d e l K c r e p r e s e n t a l o s c a m b i o s e n e l c o e f i c i e n t e d e l c u l t i v o s o b r e l a l o n g i t u d d e l a t e m p o r a d a d e

c r e c i m i e n t o . S u f o r m a r e p r e s e n t a l o s c a m b i o s e n l a v e g e t a c i ó n y e n l a c u b i e r t a v e g e t a l d u r a n t e e l d e s a r r o l l o y l a m a d u r a c i ó n d e l a p l a n t a e n l a r e l a c i ó n d e E v t p a E v . L o s v a l o r e s d e l a c u r v a d e K c s o n : 0 . 4 9 , 0 . 8 7 , 0 . 9 0

F i g u r a 2 . E t a p a s d e d e s a r r o l l o d e l c u l t i v o d e R á b a n o .

27

4 . 8 . 4 C o e f i c i e n t e d e r e n d i m i e n t o

E l r e n d i m i e n t o d e l o s c u l t i v o s e s u n a f u n c i ó n q u e d e p e n d e d e u n a s e r i e d e f a c t o r e s e n t r e e l l o s : v a r i e d a d e s , f e r t i l i z a c i ó n , c o n t r o l d e p l a g a s , r i e g o , d r e n a j e e t c . D e t o d o s e l l o s e l a g u a e s u n o d e l o s m á s l i m i t a n t e s y s u c o n t r o l e s f u n d a m e n t a l p a r a e l é x i t o e n l a p r o d u c c i ó n a g r í c o l a ( V a l v e r d e , 2 0 0 0 ) .

L a a p l i c a c i ó n d e l f a c t o r d e l e f e c t o s o b r e e l r e n d i m i e n t o ( K y ) p a r a l a p l a n i f i c a c i ó n , d i s e ñ o y o p e r a c i ó n d e l o s p r o y e c t o s d e r i e g o , p e r m i t e l a c u a n t i f i c a c i ó n d e l a g u a e n t é r m i n o s

d e r e n d i m i e n t o d e l c u l t i v o y d e p r o d u c c i ó n t o t a l p a r a l a s u p e r f i c i e d e l p r o y e c t o . E n c o n d i c i o n e s d e a g u a l i m i t a d a , d i s t r i b u i d a p o r i g u a l d u r a n t e t o d a l a e s t a c i ó n v e g e t a t i v a , i n c l u y e n d o c u l t i v o s c o n d i s t i n t o s v a l o r e s d e K y , e l c u l t i v o c o n m a y o r v a l o r d e K y s u f r i r á m a y o r p é r d i d a d e r e n d i m i e n t o q u e e l c u l t i v o c o n m e n o r v a l o r d e K y ( D o o r e n b o s y K a s s a m , 1 9 8 0 ) .

E l K y e s u n f a c t o r d e r e n d i m i e n t o q u e e x p r e s a e l e f e c t o d e l s u m i n i s t r o d e a g u a s o b r e e l r e n d i m i e n t o d e l o s c u l t i v o s y s e d e t e r m i n a m e d i a n t e l ar e l a c i ó n e n t r e l o s r e n d i m i e n t o s r e l a t i v o s (1 − yL ⁄yM ) y l a e v a p

o t r a n s p i r a c i ó nr e l a t i v a 1 − 03@ ⁄03 ( D o o r e n b o s y K a s s a

m , 1 9 8 0 ) .

E n c u a n t o a l o e s c r i t o a n t e r i o r m e n t e a c e r c a d e q u e e l K y c o n m a y o r v a l o rs u f r i r á u n a p e r d i d a m a y o r e n c u a n t o a l r e n d i m i e n t o , p a r a e l r á b a n o e l f e r t i l i z a n t e s i n t é t i c o f u e e l q u e p r e s e n t o u n a m a y o r p e r d i d a e n e l r e n d i m i e n t o c o n 7 1 5 8 y s u v a l o r d e K y f u e d e 7 . 9 , e n c a m b i o e n e l L o m b r i h u m u s s u K y f u e b a j o c o n v a l o r d e 4 . 6 , p e r o e s t o n o s i n d i c a q u e

s u r e n d i m i e n t o e s a l t o ( 9 8 5 4 k g . h a - 1 ) . D e e s t a m a n e r a s e o b t i e n e n l o s o t r o s t r a t a m i e n t o s : b o c a s h i c o n v a l o r d e 5 . 2 , l u e g o e l c o m p o s t c o n v a l o r d e 4 . 4 ,l o s c u a l e s s o n e x p r e s a d o s y r e p r e s e n t a d o s e n l a t a b l a 1 5 y f i g u r a 3

T a b l a 1 3 . C o e f i c i e n t e s d e r e n d i m i e n t o K y c a l c u l a d o s , e n e l c u l t i v o d e r á b a n o

Parámetros del Cultivo Valores TRATAMIENTOS

máximo Lombrihumus Bocashi Compost Sintético

Rendimiento [Kg ha-1] 12000 9854 9623 9461 7158O@ P%Q 100 82.12 80.19 78.84 59.65

O EVTP [m3.ha-1 ] 950 913 914 904 9020F3,@>0F3, % 100 96.10 96.21 95.16 94.95

Ky 4.6 5.2 4.4 7.9

28

Evap

otransp

iración R

elativaRendimiento Relativo

0.4 0.40 0.35 0.30 0.25 0.20 0.15 0.10 0.05

0.02

7.9

5.2

4.4

4.60.04

0.06

Compost

Bocashi

Lombrihumus

12 - 30 -10

F i g u r a 3 . C o e f i c i e n t e d e r e n d i m i e n t o p a r a e l c u l t i v o d e r á b a n o e n l o s d i f e r e n t e s t r a t a m i e n t o s d e a b o n o s o r g á n i c o s y s i n t é t i c o s .

29

V C O N C L U S I O N E S

N o s e e n c o n t r ó s i g n i f i c a n c i a p a r a n i n g u n a d e l a s v a r i a b l e s d e c r e c i m i e n t o y p o r l o t a n t o s e u b i c a n e n u n a s o l a c a t e g o r í a e s t a d í s t i c a .

D e b i d o a l a f a c i l i d a d d e r e t e n e r h u m e d a d y n u t r i e n t e s , e l f e r t i l i z a n t e o r g á n i c o b o c a s h i r e s u l t o s e r e l m e j o r e n c u a n t o a l a v a r i a b l e p e s o d e l a r a í z .

E n e l r é g i m e n d e r i e g o d e t e r m i n a d o e n e l c u l t i v o s e o b t u v o u n a m a y o r n o r m a d e r i e g o e n l a s f a s e s d e m e d i a c i ó n y c o s e c h a .

L o s v a l o r e s e n c o n t r a d o s p a r a e l c o e f i c i e n t e d er e n d i m i e n t o s o n : L o m b r i h u m u s , 4 . 6 ; b o c a s h i , 4 . 4 ;

c o m p o s t , 5 . 2 y e l s i n t é t i c o c o n 7 . 9 .

L o s v a l o r e s e n c o n t r a d o s p a r a e l c o e f i c i e n t e d e c u l t i v o e n l a s d i f e r e n t e s f a s e s s o n : f a s e i n i c i a l , 0 . 4 9 ; f a s e d e m e d i a c i ó n , 0 . 8 7 y c o s e c h a , 0 . 9 0

E n b a s e a l a n á l i s i s e c o n ó m i c o r e a l i z a d o , c o n c l u y o q u e e l c u l t i v o d e r á b a n o n o e s e c o n ó m i c a m e n t e v i a b l e s i s e p r o d u c e c o n e l u s o d e a b o n o s o r g á n i c o s .

30

V I R E C O M E N D A C I O N E S

E n b a s e a l o e n c o n t r a d o e n l a r e a l i z a c i ó n d e d i c h a i n v e s t i g a c i ó n s e p r o p o n e n l a s s i g u i e n t e s r e c o m e n d a c i o n e s :

R e a l i z a r e s t a i n v e s t i g a c i ó n c o n o t r a v a r i e d a d , e n o t r a s r e g i o n e s c o n c l i m a s m á s n o b l e s , p a r a q u e d e e s t a m a n e r a e x i s t a a ú n m á s i n f o r m a c i ó n c o n r e s p e c t o a l r á b a n o , p u e s t o q u e s u d o c u m e n t a c i ó n e s m u y e s c a s a e n n u e s t r o t e r r i t o r i o .

R e a l i z a r n u e v o s e s t u d i o s e n r e l a c i ó n a l c o e f i c i e n t e d e l c u l t i v o , p a r a q u e d e e s t a m a n e r a s e t e n g a u n a m e j o r v a l o r a c i ó n d e l K c c o n r e s p e c t o a l r á b a n o .

R e a l i z a r n u e v o s e s t u d i o s d e l c o e f i c i e n t e d e r e n d i m i e n t o e n l a s e t a p a s d e d e s a r r o l l o d e l c u l t i v o d e r á b a n o .

31

V I I R E F E R E N C I A S B I B L I O G R A F I C A

A r z o l a , P L . ; F u n d o r a , H O . ; M a c h a d o , A J . 1 9 8 1 . S u e l o , p l a n t a y a b o n a d o .

E d . E l p u e b l o y e d u c a c i ó n . L a H a b a n a , C u b a . p . 4 6 1 .

C a s t e l l a n o s , R J . 1 9 8 2 . L a i m p o r t a n c i a d e l a s c o n d i c i o n e s f í s i c a s d e l s u e l o y s u m e j o r a m i e n t o m e d i a n t e l a a p l i c a c i ó n d e e s t i é r c o l e s . S e m i n a r i o s . I n s t i t u t o T é c n i c o

N a c i o n a l d e I n v e s t i g a c i o n e s F o r e s t a l e s y A g r o p e c u a r i o – S e c r e t a r i a d e A g r i c u l t u r a y R e c u r s o s H i d r á u l i c o s . T o r r e ó n , C o a h u i l a , M é x i c o .

C E N T R O I N T E R N A C I O N A L D E M E J O R A M I E N T O D E M A I Z Y T R I G O ( C I M M Y T ) . 1 9 8 8 . L a f o r m u l a c i ó n d e r e c o m e n d a c i o n e s a p a r t i r d e d a t o s a g r o n ó m i c o s , u n m a n u a l m e t o d o l ó g i c o d e e v a l u a c i ó n e c o n ó m i c a M é x i c o D F . p . 8 - 3 8

C I S A - A G R O

G o r d o n , E P . ; G a i t a n , L E . 1 9 9 3 . E f e c t o s d e r o t a c i ó n d e c u l t i v o s y m é t o d o s d e c o n t r o l d e m a l e z a s s o b r e l a c e n o s i s d e m a l e z a s y c r e c i m i e n t o , d e s a r r o l l o y r e n d i m i e n t o e n l o s c u l t i v o s d e m a í z ( Z e a m a y s L . ) , s o r g o ( S o r g h u m b i c o l o r L . ) . T e s i s . U N A . M a n a g u a , N i c a r a g u a .

D e r a s ,C J . 2 0 0 3 . G u í a T é c n i c a ; U s o d e r i e g o s . C e n t r o n a c i o n a l d e t e c n o l o g í a a g r o p e c u a r i a y

f o r e s t a l ( C E N T A ) . S a n S a l v a d o r ( E l S a l v a d o r ) . 1 2 - 1 5 p .

D o o r e n b o s , J ; K a s s a m , A . 1 9 8 0 . E f e c t o s d e l a g u a s o b r e r e n d i m i e n t o d e l o s c u l t i v o s . E s t u d i o s F A O : R i e g o y D r e n a j e . E d . F A O . R o m a , I t a l i a . 4 1 -2 1 3 p .

D u e ñ a s , G M . 1 9 8 1 . E l r i e g o . E d . E l p u e b l o y e d u c a c i ó n . L a H a b a n a ( C u b a ) . p . 5 - 5 3

32

F l o r e s , R P . 1 9 9 4 . R e c o m e n d a c i o n e s t é c n i c a s p a r a e l c u l t i v o d e h o r t a l i z a s .

E s c u e l a a g r í c o l a p a n a m e r i c a n a E l Z a m o r a n o , T e g u c i g a l p a , H o n d u r a .8 1 p .

I N E T E R( I n s t i t u t o N i c a r a g ü e n s e d e E s t u d i o s T e r r i t o r i a l e s ) . 2 0 0 9 . D i r e c c i ó n d e m e t e o r o l o g í a . R e s u m e n d e t e m p e r a t u r a , h u m e d a d r e l a t i v a , v i e n t o , e v a p o r a c i ó n y p r e c i p i t a c i ó n d i a r i a . M a n a g u a .

J u g e n h e i m e r , R W . 1 9 8 1 . M a í z ; v a r i e d a d e s m e j o r a d a s . M é t o d o s d e c u l t i v o y p r o d u c c i ó n d e s e m i l l a . M é x i c o , D . F . E d . L i m u s a . p . 8 4 1 .

L a b o r a t o r i o d e S u e l o s y A g u a . ( L A B S A ) . 2 0 0 9 . U n i v e r s i d a d N a c i o n a l

A g r a r i a . M a n a g u a , N i c a r a g u a .

L a g u n a , R J . ; C o n t r e r a s , J . C . 2 0 0 0 . E f e c t o d e b i o f e r t i l i z a n t e ( E M – B O S K A S H I ) s o b r e e l c r e c i m i e n t o y r e n d i m i e n t o d e r á b a n o . L A C A L E R A . M a n a g u a , N i c a r a g u a . p . 2 8 .

L o s a d a , A ; L . J u a n a ; M a r t í n e z , J . 1 9 9 7 . C o m p a r a c i ó n e n t r e f u n c i o n e s e s t i m a t i v a s d e l a d i s t r i b u c i ó n d e l a g u a p o r g o t e o . A s o c i a c i ó n E s p a ñ o l a d e R i e g o y D r e n a j e s . 5 1 p .

M a r r e r o G , E . 2 0 0 7 . O p e r a c i ó n y m a n t e n i m i e n t o d e l o s s i s t e m a s d e r i e g o y d r e n a j e . E x p l o t a c i ó n y m a n t e n i m i e n t o d e l r i e g o p o r a s p e r s i ó n . U n i v e r s i d a d N a c i o n a l A g r a r i a . M a n a g u a . N i c a r a g u a . 1 0 p .

M i n i s t e r i o d e A g r i c u l t u r a y G a n a d e r í a , E l S a l v a d o r . 2 0 0 8 . G u í a T é c n i c a p a r a e l c u l t i v o d e R á b a n o o R a b a n i t o ( e n l í n e a ) . C o n s u l t a d o 6 a b r .2 0 0 9 . D i s p o n i b l e e n h t t p : / / w w w . m a g . g o b . s v / a d m i n i s t r a d o r / a r c h i v o s / 1 / f i l e _ 1 1 5 1 . p d f

M o r a l e s , M J . 1 9 9 6 . C o n s e r v a c i ó n d e s u e l o s y a g u a . T r a g e d i a e s p e c i a l .

U N A . M a n a g u a , N i c a r a g u a . p . 1 5 4 .

33

P e r d o m o A , L J . 2 0 0 0 . R e c o m e n d a c i o n e s t é c n i c a s a c e r c a d e l u s o d e h u m u s d e l o m b r i z e n l o s c u l t i v o s d e c i c l o c o r t o ; m a í z , s o r g o y h o r t a l i z a s . E d . P u e b l o y e d u c a c i ó n . L a H a b a n a , C u b a . p . 1 8 0 .

P e d r o z a , H P . 1 9 9 3 . F u n d a m e n t o s d e E x p e r i m e n t a c i ó n A g r í c o l a . C E C O - T R O P I C , M a n a g u a , N i c a r a g u a . 1 9 5 p .

R A M A C A F E . 2 0 0 4 . L o m b r i h u m u s : u n a s o l u c i ó n p a r a f e r t i l i z a r ( e n l í n e a ) .

C o n s u l t a d o 2 7 o c t . 2 0 0 9 . d i s p o n i b l e e n h t t p : / / w w w . R a m a c a f e . o r g

R e s t r e p o , J . 2 0 0 1 . E l a b o r a c i ó n d e a b o n o s o r g á n i c o s f e r m e n t a d o s y

B i o f e r t i l i z a n t e f o l i a r e s . E d . S I M A S . M a n a g u a , N i c a r a g u a . p . 1 5 3

S e q u e i r a , G A . ; V a l l e , A J . 2 0 0 4 . E v a l u a c i ó n d e d i f e r e n t e s p o r c e n t a j e s d e l o m b r i h u m u s y s u e l o , c o m o s u s t r a t o e n l a p r o d u c c i ó n d e p o s t u r a s d e c h i l t o m a ( C a p s i c u m n a h u m L . ) E n b a n d e j a p a r a t r a s p l a n t e . T e s i s . U N A . M a n a g u a , N i c a r a g u a . p . 2 5 .

S o m a r r i b a , R C . 1 9 9 8 . T e x t o g r a n o s b á s i c o s . U n i v e r s i d a d N a c i o n a l A g r a r i a .

M a n a g u a , N i c a r a g u a . p . 1 - 5 7 .

S t e w a r t , J . I . y R . M . H a g a n . 1 9 7 3 . F u n c i ó n p a r a p r e d e c i r l o s e f e c t o s d e l d é f i c i t h í d r i c o d e l o s c u l t i v o s . D i a r i o d e l a D i v i s i ó n d e R i e g o y D r e n a j e 9 9 : 4 2 1 - 4 3 9 .

T a p i a , B H . ; C a m a c h o , A . 1 9 8 8 . C o n t r o l i n t e g r a d o d e l a p r o d u c c i ó n d e f r í j o l c o m ú n b a s a d o e n c e r o l a b r a n z a s . G . T . Z . M a n a g u a , N i c a r a g u a . p . 1 8 9 .

T o r r e s , M C . 1 9 9 3 . E v a l u a c i ó n d e d i f e r e n t e s n i v e l e s d e n i t r ó g e n o y d e n s i d a d e s s o b r e e l c r e c i m i e n t o , d e s a r r o l l o y r e n d i m i e n t o d e l m a í z ( Z e a m a y s L . ) . T e s i s . U N A . M a n a g u a , N i c a r a g u a . p . 3 0 .

V a l l e c i l l o , R E . 2 0 0 4 . G u í a t é c n i c a R i e g o p o r g o t e o g o t a a g o t a . E d . E n l a c e .

M a n a g u a , N i c a r a g u a . p . 4 2

34

V a l v e r d e , J C . 2 0 0 0 . R i e g o y D r e n a j e . E d . U N E D . S a n . J o s é , C o s t a R i c a . p .

1 2 9 .

V i l l a n u e v a , E . 1 9 9 0 . L o s s u e l o s d e l a f i n c a L a s M e r c e d e s y l a s p r o p i e d a d e s m á s r e l e v a n t e s p a r a p l a n e a r s u u s o y m a n e j o . T e s i s . U n i v e r s i d a d N a c i o n a l A g r a r i a . M a n a g u a , N i c a r a g u a . 2 1 p .

Z O N A D E C U L T I V O . 2 0 0 7 . C u l t i v o d e r á b a n o ( e n l í n e a ) . C o n s u l t a d o 1 7 a b r . 2 0 0 9 D i s p o n i b l e e n h t t p : / / w w w . z o n a d e c u l t i v o . e s / i n d e x . p h p

35

VI I I . AN E XO S

36

A - 1 D i s e ñ o E x p e r i m e n t a l

IVT4b4 T1b4 T2b4 T3b4

III

1m

T3b3 1 m

T2b3 T4b3 T1b3

T1b2II 1m

7mT4b2 T3b2 T2b2

1m

IT2b1 T3b1 T1b1 T4b1

7m

37

A - 2 C a n t i d a d d e a g u a r e c o g i d a e n l o s p l u v i ó m e t r o s

N º | − |1 3 8 50.3810 12.3812 5 4 50.3810 3.6193 5 2 50.3810 1.6194 4 8 50.3810 2.3815 5 3 50.3810 2.6196 5 7 50.3810 6.6197 6 1 50.3810 10.6198 5 5 50.3810 4.6199 3 8 50.3810 12.381

1 0 3 2 50.3810 18.3811 1 2 9 50.3810 21.3811 2 3 4 50.3810 16.3811 3 4 3 50.3810 7.3811 4 4 5 50.3810 5.3811 5 4 8 50.3810 2.3811 6 7 0 50.3810 19.6191 7 8 4 50.3810 33.6191 8 6 2 50.3810 11.6191 9 5 0 50.3810 0.3812 0 5 7 50.3810 6.6192 1 4 8 50.3810 2.381Σ 1 0 5 8 202.381

38

A - 3 I S O Y E T A

39

A - 4 C á l c u l o s d e l a u n i f o r m i d a dd e l a l l u v i a p o r l a F o r m u l a d eC h r i s t i a n s e n .

∑IW 1058 \IM = n = = 50.3810 mm. h21∑| − | = 202.381n × IM = 21 × 50.3810 = 1058 mm. h \

∑|IW − IM |202.381

C] = 100 ^1 − nIM

_ , Cu = 100 b1 − c = 81% → Bueno.1058A - 5 R e s u l t a d o s d e l a a f o r a c i ó n d e l o s a s p e r s o r e s .h = ijikl.mp = 31.28 psi → 0.777 lt>s en 5 seg0.777 → 5 seg x → 1 seg0.777 lt × 1 segx = 5seg = 0.155 lt. seg \A - 6 C á l c u l o d e l o s t i e m p o s d e p u e s t a d e l r i e g o .

3600 × qw 3600 × 4(0.155 lt. seg \ )Iss]t = Ay]Mz{.

, Iss]t = 82m} = 27.2mm. h

Mp€\ 14.5 Mp � = = = 13.53 mm Ef 0.85T = Mp �ƒ Iss]t

13.53 mm= = 0.5 h27.2 mm . h \

40

Tu

bería p

rincip

al 1

A - 7 E s q u e m a d e l a e v a l u a c i ó n p l u v i o m é t r i c a

Tubería Aspersor

2 1

48 70 84 62 50 57 48

Pluviómetros y cantidad de agua

45 43 34

38 54 52

29 32 38 55

48 53 57 61

4 3

41

A - 8 P o r c e n t a j e s d e h u m e d a d , c á l c u l o s d e r e s e r v a s i n í c i a l e s y f i n a l e s e n e l r é g i m e n d e e x p l o t a c i ó n d e l c i c l o d e l c u l t i v o .

P O R C E N T A J E D E H U M E D A DA B R I

LM A Y O

T r a t a m i e n t o s

I I D E C I I I D E C I D E CL o m b r i h u m u s

3 2 , 5

3 2 , 5 6

3 7 , 0 9C o m p o s t 3 3 , 2

43 2 ,

83 6 , 8

5B o c a s h i 3 2 , 4 5

3 2 , 5 8

3 6 , 9Q u í m i c o 3 2 ,

63 2 , 6

53 7 , 2

3

D E N S I D A D A P A R E N T EODW (g) CV (cm ˆ ) Da (g. cm ˆ )

1 9 0 , 6

1 0 0 0 , 9 12 9 4 ,

41 0 0 0 , 9

43 1 0 5 , 2

1 0 0 1 , 0 54 1 0 9 1 0 0 1 , 0 95 1 1 0 ,

81 0 0 1 , 1

16 1 0 5 , 4

1 0 0 1 , 0 57 9 8 1 0 0 0 , 9 88 1 0 0 ,

71 0 0 1 , 0

19 1 0 5 , 6

1 0 0 1 , 0 6X 1 , 0 2

R E S E R V A S I N I C I A L E SWW = 100 × ∆H × Dw × %HpW€W„W… {z sw {z„z€w (∆H = 0.15)WW = 100 × 0.15 × 1.02 × %HpW

L o m b r i h u m u s

4 9 7 4 9 8 5 6 8C o m p o s t 5 0 9 5 0 2 5 6 4B o c a s h i 4 9 7 4 9 9 5 6 5Q u í m i c o 4 9 9 5 0 0 5 7 0

R E S E R V A S F I N A L E SW† = 100 × ∆H × Dw × %Hp†W€ws {z sw {z„z€w (∆H = 0.15 m)W† 100 × 0.15 × 1.02 × %Hp† {z„

L o m b r i h u m u s

4 9 8 5 6 8 4 7 7C o m p o s t 5 0 2 5 6 4 4 6 9B o c a s h i 4 9 9 5 6 5 4 7 8Q u í m i c o 5 0 0 5 7 0 4 7 7

42

A - 9 C á l c u l o d e l a e v a p o r a c i ó n y c o e f i c i e n t e d e l c u l t i v o p a r a e l t r a t a m i e n t o d e l o m b r i h u m u s

evpt = WW − W† + pw + NL Mƒ evtpK„ = evpD E C E N A S D E A B R

I Levpt = 497 − 498 + 6(115) = 689mˆ ha \p„ = 0 → Pw = 0 K = 689 = 0.50evpt = 498 − 568 + 11 + 8(115) = 861ha \p„ = 11 → Pw = 11 861K„ = 994 = 0.87D E C E N A S D E M A

Y Oevpt = 568 − 464 + 4 + 7(115) = 913mˆ ha \p„ = 4 → Pw = 4¡ ¡K = 913 = 0.91

A - 1 0 C á l c u l o d e l a e v a p o r a c i ó n y c o e f i c i e n t e d e l c u l t i v o p a r a e l t r a t a m i e n t o c o m p o s t .

evpt = WW − W† + pw + NLMƒ evtpK„ = evpD E C E N A S D E A B R

I Levpt = 509 − 502 + 6(115) = 697mˆ ha \

697K„ = 1415 = 0.49evpt = 502 − 564 + 11 + 8(115) = 869ha \869K„ = 994 = 0.87

D E C E N A S D E M A Y Oevpt = 564 − 469 + 4 + 7(115) = 904mˆ

ha \900K„ = 1000 = 0.90

43

A - 1 1 C á l c u l o d e l a e v a p o r a c i ó n y c o e f i c i e n t e d e l c u l t i v o p a r a e l t r a t a m i e n t o b o c a s h i

evpt = WW − W† + pw + NLMƒ evtpK„ = evpD E C E N A S D E A B R

I Levpt = 497 − 499 + 6(115) = 688mˆ ha \

688K„ = 1415 = 0.49evpt = 499 − 565 + 11 + 8(115) = 865ha \865K„ = 994 = 0.87

D E C E N A S D E M A Y Oevpt = 565 − 460 + 4 + 7(115) = 914mˆ

ha \914K„ = 1000 = 0.91

A - 1 2 C á l c u l o d e l a e v a p o r a c i ó n y c o e f i c i e n t e d e l c u l t i v o p a r a e l t r a t a m i e n t o s i n t é t i c o

evpt = WW − W† + pw + NLMƒ evtpK„ = evpD E C E N A S D E A B R

I Levpt = 499 − 500 + 6(115) = 689mˆ ha \

689K„ = 1415 = 0.49evpt = 500 − 570 + 11 + 8(115) = 861ha \861K„ = 994 = 0.87

D E C E N A S D E M A Y Oevpt = 570 − 477 + 4 + 7(115) = 902mˆ

ha \902K„ = 1000 = 0.90

A - 1 3 C á l c u l o s d e l r é g i m e n d e r i e g o e n p r o y e c t o .

R e s e r v a s v a l i d a s p a r a l a s d e c e n a s d e a b r i l y m a y o .WMw‹ = 100 × ∆H × Dw C„∆H = 0.15mWMw‹ = 100 × 0.15 m × 1.02 g⁄cmˆ × 37.57WMw‹ = 575mˆ ha \44

R e s e r v a s v a l i d a s p a r a l a s d e c e n a s d e a b r i l y m a y o .WMW€ = 100 × ∆H × DwLƒWMW€ = 100 × 0.15 m × 1.02 g⁄cmˆ × 80%(37.57)WMW€ = 460mˆ ha \

( N o r m a p a r c i a l v a l i d a p a r a l a s d e c e n a s d e A b r i l y M a y o . )Mp = MMw‹ − M �W€ Mp = 575 − 460 Mp = 115mˆ ha \

R e s e r v a i n i c i a l v a l i d a p a r a l a s d e c e n a s d e a b r i l y m a y oWW = 90% WMw‹WW = 0.9 × 575 = 518mˆ ha \

C r i t e r i o s p a r a l a Pw e n l a p r i m e r a d e c e n a d e a b r i l :

C o m o : P„ ≤ evtp → Pw e n t o n c e s l a 3 < 474 → Pw = 3¿ H a y q u e r e g a r ?

S i l a : Evtp > (WW − WMW€) + Pw → se tiene que regar 474 > (518 − 460) + 3 474 > 61 → 6’ “’4’ .’”'.¿ C u á n t o s r i e g o s s e d e b e n d e a p l i c a r ?Evtp > (WW − WMW€) + Pw + NLMƒ474 ≤ (518 − 460) + 3 + 4(115)474 < 521 → 6’ “’4’ “’ '(•#='. 4 .#’”–6F e c h a s d e r i e g o :

FechasLWz˜… =

61 + 0(115)47410+ 1 = 2

45

FechasLWz˜…

=FechasLWz˜… =FechasLWz˜… =

61 + 1(115)4741061 + 2(115)4741061 + 3(115)47410

+ 1 = 5+ 1 = 7+ 1 = 10

E l d í a 1 2 , 1 5 , 1 7 y 2 0 d e a b r i l s e d e b e r e g a r a p l i c a n d o u n a n o r m a d e 1 1 . 5 m m

™ Total ingresos = WW + pw + MƒL ∑ Total ingresos = 518 + 3 + 4(115) = 981mˆ ha \ W† = 100∆HDwHš ws †W€w s { z s w { z„z€w Para regimen de

riego en explotación W† = ™ T. Ing. −Egresos, para regimen de riego en proyecto W† = 981mˆ ha \ − 474mˆ ha \ W† = 507mˆ ha \ W„…€ = WMw‹ − W† W„…€ = 575mˆ ha \ − 507mˆ ha \ = 68mˆ ha \ WƒLz = W† − WMW€ WƒLz � = 507mˆ ha \ − 460mˆ ha \ = 47mˆ ha \E s t o s p r o c e s o s s o n r e p e t i t i v o s p a r a l a d e m á s d e c e n a s , l o s s i g u i e n t e sc á l c u l o s s e e n c u e n t r a n e n t a b l a 1 0 y 1 1 .

A - 1 4 C á l c u l o d e l a E v a p o t r a n s p i r a c i ó n p o

t e n c i a l p o re l m é t o d o d eD o o r e n b o s .

ETP = (a + b)WRsRs = 0.25 + 0.50 7

n; RaN

46

D a t o s :

T e m p e r a t u r a : 3 6 ° C

I n s o l a c i ó n m e d i a n : 1 1 . 8 h

V i e n t o s d i u r n o s : 8 m / s

H u m e d a d r e l a t i v a : 6 7 %

L a t i t u d : 1 2 ° 0 8 ' 3 6 " N =

1 2 . 1 4 ° A l t i t u d : 5 6 m s n

m

R a d i a c i ó n e x t r a t e r r e s t r e R a p a r a M a y o p o r l a t a b l a N º 3 ( L a t . N 1 2 ° 0 8 ' 3 6 " y m e s )

I n t e r p o l a n d o o b t e n e m o s :

1 4 ° 1 5 . 7

1 . 8 6 2 0 . 2

2 1 2 . 1 4 ° X ? 0 . 2 1 . 8 6 X

1 2 ° 1 5 . 5

X = (1.86 × 0.2)|2 = 0.186 → Ra = 15.7 − 0.186 = 15.514Ra = 15.514mm dia \

D u r a c i ó n M á x i m a d i a r i a d e i n s o l a c i ó n N p o r l a t a b l a N º 2 ( L a t . N 1 2 ° 0 8 ' 3 6 " y m e s )

I n t e r p o l a n d o o b t e n e m o s :

1 5 ° 1 2 . 8

2 . 8 6 5 0 . 2

5 1 2 . 1 4 ° X ? 0 . 2

1 0 ° 1 2 . 6

2 . 8 6 X

¡ = (2.86 × 0.2)|5 = 0.1144 → N = 12.8 − 0.1144 = 12.69 , N = 12.69h

47

¢€£…€„z�:¥¦¦¦¦¦§Rs = ¨0.25 + 0.50 © 11.

8ª« × Rw

12.69Rs = ¨0.25 + 0.50 ©

11.8 ª« × 15.51412.69

Rs = 11.1mm dia \

F a c t o r d e p o n d e r a c i ó n W p o r l a t a b l a N º 1 ( T = 3 6 ℃ y A l t . = 56msnm)

W = 0 . 8 3

T e r m i n o d e r a d i a c i ó n W × RsW × Rs = 0.83 × 11.1 = 9.2 mm⁄diaE v a p o t r a n s p i r a c i ó n p o t e n c i a l E T P , p o r l a f i g u r a 1 ( V i e n t o sf u e r t e s 8 m s \ y Hr = 67%, W × Rs = 9.2 03, = 9.5 mm dia \E T P e n l a d e c e n a = 9.5mm dia \ × 10 dias = 95 mm dec \E T P e n l a d e c e n a = 95mm dec \ × 10 = 950mˆ ha \

48

A . 1 5 C á l c u l o d e r é g i m e n d e r i e g o p a r a e l c u l t i v o d e r á b a n o ( c o n l o m b r i h u m u s )

M E S D E CW

m á x .

Wm i n

.

M p W i

I N G R E S O ST o t a l d e

I n g r e s

o s

E G R E S O S

W fW

c o n s

Wp r e

s

L l u v i a s

R i e g o s

P c P a F e c h a s

N r( M p

)K b E v E V T

m3ha-1 m3ha-1 m3ha-1 m3ha-1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7

A B R I L

I I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 4 9 7 0 0

1 4 , 1 6 ,1 8 , 2 0 ,

6 ( 1 1 5 )

1 1 8 7 0 . 5 0

1 4 1 5

6 8 9 4 9 8 7 7 3 8

I I I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 4 9 8 1 1 1 12 5 - 3 0

,1 , 2

8 ( 1 1 5 )

1 4 2 9 0 . 8 7

9 9 4 8 6 1 5 6 8 7 1 0 8

M A Y O

I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 5 6 8 4 45 -

7 , 9 , 1 1 ,

1 3 , 1

7 ( 1 1 5 )

1 3 7 7 0 . 9 0

1 0 0 0

9 1 3 4 6 4 1 1 1 4

T o t a l 1 5 2 1 2 4 1 5 4 0 0 5 2 4 6 3

R E S U M E N D E T A B L A :

N o r m a t o t a l d e r i e g o : 2 4 1 5 m 3 h a - 1

N ú m e r o s d e r i e g o : 2 1

E v a p o t r a n s p i r a c i ó n t o t a l d e l c i c l o : 2 4 6 3 m 3 h a - 1

L a N o r m a t o t a l d e r i e g o a p o r t o e l : 9 8 % d e l a E v t p

49

A - 1 6 C á l c u l o d e r é g i m e n d e r i e g o p a r a e l c u l t i v o d e r á b a n o ( c o n c o m p o s t )

M E SD E C

Wm á x

.

Wm i n

.

M p W iI N G R E S O S T o t a l d

e I n g r e s o s

E G R E S O SW f

Wc o n

s

Wp r e

s

L l u v i a s

R i e g o sP c P a F e c h a s N r ( M p

)K b E v E V T

m3ha-1 m3ha-1 m3ha-1 m3ha-1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7

A B R I L

I I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 5 0 9 0 01 4 , 1 6 ,

18 , 2 0

,

6 ( 1 1 5 ) 1 1 9 9 0 , 4 9

1 4 1 5

6 9 7 5 0 2 7 3 4 2

I I I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 5 0 2 1 1 1 12 5 - 3 0

,1 , 2

8 ( 1 1 5 ) 1 4 3 3 0 , 8 7

9 9 4 8 6 9 5 6 4 1 1 1 0 4

M A Y O I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 5 6 4 4 45 -

7 , 9 , 1 1 , 1

3 , 1 4

7 ( 1 1 5 ) 1 3 7 3 0 , 9 0

1 0 0 0

9 0 4 4 6 9 1 0 6 9

T O T A L 1 5 2 1 2 4 1 5 4 0 0 5 2 4 7 0

R E S U M E N D E T A B L A :

N o r m a t o t a l d e r i e g o : 2 4 1 5 m 3 h a - 1

N ú m e r o s d e r i e g o : 2 1

E v a p o t r a n s p i r a c i ó n t o t a l d e l c i c l o : 2 4 7 0 m 3 h a - 1

L a N o r m a t o t a l d e r i e g o a p o r t o e l : 9 8 % d e l a E v t p

50

A - 1 7 C á l c u l o d e r é g i m e n d e r i e g o p a r a e l c u l t i v o d e r á b a n o ( c o n b o c a s h i )

M E S D E CW

m á x .

Wm i n

.

M p W i

I N G R E S O ST o t a l d e

I n g r e s o s

E G R E S O S

W fW

c o n s

Wp r e

s

L l u v i a s

R i e g o s

P c P a F e c h a s N r ( M p )

K b E vE V T

m3ha-1 m3ha-1 m3ha-1 m3ha-1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7

A B R I LI I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 4 9 7 0 0

1 4 , 1 6 , 1 8 , 2 0 ,

2 2 , 2

6 ( 1 1 5 )

1 1 8 7 0 . 4 9

1 4 1 5

6 8 8 4 9 9 7 6 3 9

I I I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 4 9 9 1 1 1 1 2 5 - 3 0 , 1 , 2

8 ( 1 1 5 )

1 4 3 0 0 . 8 7

9 9 4 8 6 5 5 6 5 1 0 1 0 5

M A Y O I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 5 6 5 4 45 - 7 , 9 , 1 1 ,

1 3 ,1 4

7 ( 1 1 5 )

1 3 7 4 0 . 9 0

1 0 0 0

9 1 4 4 6 0 1 1 5 0

T O T A L

1 5 2 1 2 4 1 5 3 9 9 1 2 4 6 7

R E S U M E N D E T A B L A :

N o r m a t o t a l d e r i e g o : 2 4 1 5 m 3 h a - 1

N ú m e r o s d e r i e g o : 2 1

E v a p o t r a n s p i r a c i ó n t o t a l d e l c i c l o : 2 4 6 7 m 3 h a - 1

L a N o r m a t o t a l d e r i e g o a p o r t o e l : 9 8 % d e l a E v t p

51

A - 1 8 C á l c u l o d e r é g i m e n d e r i e g o p a r a e l c u l t i v o d e r á b a n o ( c o n s i n t é t i c o )

M E SD E C

Wm á x

.

Wm i n

.

M p W i

I N G R E S O S T o t a l

d eI n g r e s

o s

E G R E S O SW f

Wc o n

s

Wp r e

s

L l u v i a s

R i e g o s

P c P a F e c h a s N r ( M p )

K b E v E V T

m3ha-1 m3ha-1 m3ha-1 m3ha-1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7

A B R I L

I I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 4 9 9 0 01 4 , 1 6 , 1 8 ,2 0 , 2 2 , 2

6 ( 1 1 5 ) 1 1 8 9 0 , 4 9

1 4 1 5

6 8 9 5 0 0 7 5 4 0

I I I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 5 0 0 1 1 1 12 5 - 3 0

,1 , 2

8 ( 1 1 5 ) 1 4 3 1 0 , 8 7

9 9 4 8 6 1 5 7 0 5 1 1 0

M A Y O I 5 7 5 4 6 0 1 1 5 5 7 0 4 45 -

7 , 9 , 1 1 , 1 31 4

7 ( 1 1 5 ) 1 3 7 9 0 , 9 0

1 0 0 0

9 0 2 4 7 7 9 8 1 7

T O T A L 1 5 2 1 2 4 1 5 3 9 9 9 2 4 5 2

R E S U M E N D E T A B L A :

N o r m a t o t a l d e r i e g o : 2 4 1 5 m 3 h a - 1

N ú m e r o s d e r i e g o : 2 1

E v a p o t r a n s p i r a c i ó n t o t a l d e l c i c l o : 2 4 5 2 m 3 h a - 1

L a N o r m a t o t a l d e r i e g o a p o r t o e l : 9 8 % d e l a E v t p

52

A - 1 9 C á l c u l o s d e l C o e f i c i e n t e d e r e n d i m i e n t o d e l c u l t i v o “ K y ” p a r a c a d a t r a t a m i e n t o

YL = 12 ton → Flores, 1994

Ky = 71 − yL ;yM71 − EVTPL ;EVTPM

71 − 9.85; 71 − 9.46; Kys…M �LWy]M] � = 12 = 4.6, Ky„…Mƒ… �£ = 12 = 4.4 71 − 913;950 71 − 904;950

71 − 9.62; 71 − 7.16;Ky®…„w �yW = 12 = 5.2, Ky¯]WMW„… = 12 = 7.9 71 − 914;950 71 − 902;950

53