Plan de gestion nutridulce

UTPL - MAESTRÍA EN GESTIÓN EMPRESARIALAp l i c a c i ón de Nueva s Te cno l og í a s

DIRECCIÓN BLOG: http://chocolatesec.blogspot.com/

SOCIOS:

Tania Gisela Real 084173085 @gisela_real AmbatoMaira Zambrano 094170591 @mayalezz MantaTania Torres 092861968 RiobambaJose Ruiz 088740361 @josseruizz Salinas

UTPL - MAESTRÍA EN GESTIÓN EMPRESARIALApl i cac ión de Nuevas Tecno logí as

DIRECCIÓN:Km. 3 Vía a Chambo. Entrada al Barrio El Troje (Casa de 2 pisos, lila). Riobamba-Ecuador.

TELÉFONO: 593-32-873-787 Móvil: 593- 084173085

CORREO ELECTRÓNICO: [email protected] / [email protected] / [email protected]

TIPO DE EMPRESA: Comercial

UTPL - MAESTRÍA EN GESTIÓN EMPRESARIALAp l i ca c i ón de Nueva s Te cno l og í as

OBJETIVOSOBJETIVOS

General

Realizar un estudio de factibilidad para crear una microempresa familiar que elabore y comercialice miel de abeja saborizada y chocolates rellenos.

UTPL - MAESTRÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

Apl i cac ión de Nuevas Tecno logí as

OBJETIVOSOBJETIVOS



Específicos

Determinar la existencia de una demanda insatisfecha de chocolates rellenos.

Conocer la aceptación y cuantificar la demanda del producto miel de abeja saborizada en sachet.

Identificar la mezcla de mercado para la comercialización de los productos.

Diseñar una planta para elaborar los productos.Determinar la viabilidad económica para el

establecimiento de la microempresa. Identificar los requisitos legales para el establecimiento

de una microempresa en Riobamba.

IDENTIFICACIÓN DE LA ORGANIZACIÓNIDENTIFICACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN



Nombre de la organización: Micro Empresa Elaboradora de dulces NUTRIDULCE Compañía de Responsabilidad Limitada.

Ubicación geográfica: La planta procesadora se ubicará en Riobamba, provincia del Chimborazo, en el Km. 3 Vía a Chambo. Esta localización beneficia ya que esta en la carretera principal.

VISIÓNVISIÓN



◦ Llegar a ser una empresa de prestigio, elaboradora y comercializadora de dulces reconocida a nivel nacional e internacional, brindando siempre productos de alta calidad.

MISIÓNMISIÓN



◦ Endulzar cada momento de la vida de nuestros clientes con productos nutritivos y saludables que brinden placer y confianza. Basándonos en los pilares de servicio al cliente, la innovación y el crecimiento de la empresa con rentabilidad y responsabilidad, contribuyendo al progreso del país.

POLÍTICASPOLÍTICAS



◦ Orientar la actividad empresarial hacia el aseguramiento continuo de la calidad y el servicio al cliente. ◦ Desarrollar la eficiencia y la capacidad competitiva en

todas las actividades, de manera que los productos sean suministrados al menor costo posible. ◦ Fomentar las buenas relaciones obrero patronales y

la proporcionalidad entre los objetivos empresariales y los recursos humanos. ◦ Promover la capacitación del personal de la empresa

en concordancia con la estrategia y objetivos de la Empresa.

ESTRATEGIASESTRATEGIAS



◦ Calidad: los productos NutriDulce serán elaborados asegurando su calidad e inocuidad, con la mejor materia prima y con amor.◦ Diferenciación E Innovación: Nutridulce investigará las

preferencias y necesidades del consumidor para satisfacerlas.◦ Distribución: Los productos NutriDulce se

comercializados en los lugares donde acude nuestros potenciales consumidores.◦ Promoción y Publicidad: Se promocionará cada producto

de lanzamiento y se destinará un presupuesto para publicidad la misma que se basará en lo rico y nutritivo de los productos que elaboramos.

NOMBRE DEL PRODUCTONOMBRE DEL PRODUCTO



La miel de abeja saborizada en sachet con contenido de 10g y los chocolates rellenos empacados en cajas de balsa adornadas con flores secas comercializará bajo la marca NUTRIDULCE, es decir se utilizará una marca única para todos los productos.◦ NutriDulce Miel◦ NutriDulce Chocolate

OPORTUNIDADES DE MERCADOOPORTUNIDADES DE MERCADO



No existe en el mercado de la ciudad de Riobamba elaborados artesanalmente empacados en cajas atractivas también elaboradas artesanalmente, pocas empresas se dedican únicamente a comercializar miel y no hay una marca que este posicionada en la mente del consumidor, por lo tanto se plantea crear una microempresa que elabore estos productos ofreciendo alta calidad.

CARACTERÍSTICAS DEL BIEN A CARACTERÍSTICAS DEL BIEN A PRODUCIRPRODUCIR



Miel líquida.- Es el producto alimenticio producido por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores o de las secreciones procedentes de partes vivas de las plantas o de excreciones de insectos succionadores de plantas que quedan sobre partes vivas de plantas, que las abejas recogen, transforman, combinan con sustancias específicas propias y almacenan y dejan madurar en los panales de la colmena.

La miel de abeja líquida será saborizada y comercializada en presentación de 10g en sachet, fácil de abrir para los niños.

CANALES DE DISTRIBUCIÓNCANALES DE DISTRIBUCIÓN



Canal Uno: Productor-Consumidor final, los productos se comercializará

directamente en el local # 3 del Centro Comercial La Condamine.

Canal Tres: Productor-Detallista-Consumidor final, los productos se distribuirán

en centros detallistas (Supermercados y Tiendas) en el caso del chocolate relleno y en los bares de las diferentes escuelas de Riobamba para la miel saborizada. Como el mercado meta está conformado por consumidores cuyos ingresos son mayores a $800 mensuales, esto conlleva a una selección de los supermercados y tiendas ubicadas en zonas frecuentadas por nuestros consumidores potenciales de clase media y alta. La promoción se realizará a través de degustaciones durante cuatro fines de semana posteriores al lanzamiento de nuestros productos.

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIAANÁLISIS DE LA COMPETENCIA



Las empresas que comercializan miel de abeja como producto destinado al consumo directo constituyen la oferta total en la ciudad de Riobamba, las mismas que se mencionan a continuación:

APIMUNDO: Es una empresa productora y comercializadora de miel de

abeja (PANACEA) y otros productos apícolas. Se dedica a este rubro desde 1975 sus apiarios están ubicados en la Provincia de Pichincha en los cantones de Quito, Cayambe y Rumiñahui, utilizan un tipo de apicultura migratoria. Sus productos se colocan a nivel de detallistas, el mayor porcentaje de sus ventas se destina a las tiendas naturistas.

SCHULLO: La empresa que comercializa esta marca es Productos Schullo S.A. desde 1985 abasteciéndose directamente de los productores nacionales. Es la marca de mayor participación en el mercado, ha diversificado su cartera de productos y los distribuye principalmente a los supermercados Supermaxi, Mi comisariato, El Ejercito, La FAE y en menor cantidad a tiendas naturistas.

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIAANÁLISIS DE LA COMPETENCIA



LA CASA DE LAS ABEJAS: La marca de esta empresa es LA MIEL. Utiliza apicultura migratoria en las provincias de Pichincha, Cotopaxi e Imbabura, sus oficinas de distribución están en Quito. Comercializa sus productos en supermercados y tiendas naturistas.

APIMIEL S.A. Esta empresa está registrada en la Cámara

de la Pequeña Industria de Pichincha, se dedica al procesamiento de miel de abeja para lo cual acopia el producto de los apicultores de la provincia de Pichincha. Distribuye sus productos a supermercados y tiendas naturistas.

Muestras de la competencia en sus Muestras de la competencia en sus diferentes presentaciones.diferentes presentaciones.



DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMADESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Nutridulce se ha mantenido en el mercado local pero no ha crecido nacional e internacionalmente. La deficiencia en la gestión del conocimiento con la nueva tecnología para encontrar nichos de mercado y expandirse es su principal problema.



PROPUESTAS QUE NUTRIDULCE DEBE PROPUESTAS QUE NUTRIDULCE DEBE REALIZAR PARA CRECER EN EL MERCADOREALIZAR PARA CRECER EN EL MERCADO

Crear estrategias de promoción y publicidad.Crear nuevos diseño de los empaques Anuncios para los periódicos, redes sociales.Innovación de instalaciones, mano de obra y materia prima.



Es contribuir al progreso de nuestro país, e internacionalmente en el ámbito que cada quien se desenvuelve, realizar las actividades de una manera eficiente y eficaz, generadores de ideas, usando nuestros recursos naturales y nuestro talento humano. La creación de una microempresa familiar es una alternativa para contribuir al progreso del país en pequeña escala, genera una actividad productiva para cada miembro de la familia, ayudando así al desarrollo personal y por ende familiar, elevando nuestra autoestima al saber que “SI SE PUEDE”.



EL COMPROMISO DE NUTRI EL COMPROMISO DE NUTRI DULCESDULCES



PLAN DE IMPLEMENTACIÓN E PLAN DE IMPLEMENTACIÓN E INNOVACIÓN A IMPLEMENTARSE EN INNOVACIÓN A IMPLEMENTARSE EN

LA EMPRESA NUTRIDULCELA EMPRESA NUTRIDULCE

COLOR DE IDENTIFICACIÓN DE LA COLOR DE IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESAEMPRESA

Los colores de identificación de la empresa, serán el color anaranjado Nutri y el color café en Dulces.



OBJETIVOSOBJETIVOS

GENERALGENERAL

Ampliar la cobertura de la venta de chocolates a nivel mundial llegando a ser líderes en el mercado nacional e internacional.



OBJETIVOSOBJETIVOS

ESPECÍFICOSESPECÍFICOS

Obtener mayores contactos a nivel internacional creando así mayor rentabilidad.

Dar a conocer mediante la pagina Web, satisfaciendo así los gustos y preferencias de nuestros consumidores.

Crear una pagina Web que llene las expectativas y al alcance de todos los visitantes facilitando el ahorro de tiempo y la compra de nuestro producto.



COMO FUE CREADA NUTRI DULCE EN LA COMO FUE CREADA NUTRI DULCE EN LA WEBWEB

Cómo empezamos? Cómo se crea el TEXTO? Cómo se inserta un

gráfico? Cómo hago un ENLACE a

mi texto, gráfico? Qué hago para publicar mi

página? Cómo puedo ganar dinero

con mi página?



¿QUÉ SE NECESITA PARA HACER UNA ¿QUÉ SE NECESITA PARA HACER UNA PÁGINA WEB? PÁGINA WEB?

Como primera cosa, se necesita que el usuario tenga un conocimiento avanzado en el uso de computadoras; además, el material que se necesita para la creación de las páginas es el siguiente:

Computadora PC o Macintosh.

Cualquier programa editor de páginas WEB.



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