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ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE AGRONOMÍA:
f. PLAN DE ESTUDIOS
PRIMER AÑO
I CICLO
NºASIGNATURAS
T P T C PRE-REQUISITOS
01 Matemática Básica 2 2 4 302 Química Inorgánica 3 2 5 403 Lenguaje y Comunicación 2 2 4 304 Métodos y Técnicas de Estudio 2 2 4 305 Filosofía de la Ciencia 2 2 4 306 Cultura y Realidad Nacional 2 2 4 3
Taller Introducción a las Ciencias Agrarias 0 2 2 1TOTAL 13 14 27 20
II CICLO
07 Cálculo I 3 2 5 4 Matemática Básica08 Química Orgánica 3 2 5 4 Química Inorgánica09 Deontología 3 0 3 3 Lenguaje y
comunicación10 Biología General 3 2 5 411 Metodología de la Investigación Científica 2 2 4 3 Filosofía de la
Ciencia12 Ecología 2 2 4 3
Taller Metodología del Trabajo Universitario 0 2 2 1TOTAL 16 12 28 22
SEGUNDO AÑOIII CICLO
Nº COD.ASIGNATURAS
T P T C PRE-REQUISITOS
13 Cálculo II 3 2 5 4 Cálculo I 14 Bioquímica 3 2 5 4 Química Orgánica 15 Edafología 3 2 5 4 Ecología16 Botánica General 3 2 5 4 Biología General17 Defensa Nacional y Derechos Humanos 2 2 4 3 Cultura y Realidad
Nacional18 Economía General 2 2 4 3 Cálculo I
Taller Defensa Civil 0 2 2 1TOTAL 16 14 30 23
IV CICLO
19 Agrotecnia 3 2 5 4 EdafologíaFisiología Vegetal 3 2 5 4 Bioquímica
20 Microbiología 3 2 5 4 Biología General21 Botánica Sistemática 3 2 5 4 Botánica General
22 Física General 3 2 5 4 23 Fundamentos de Ganadería 3 2 5 4 Taller Ecología y Medio Ambiente 0 2 2 1
TOTAL 18 14 32 25
TERCER AÑO
V CICLO
Nº COD.ASIGNATURAS
T P T C PRE-REQUISITOS
24 Estadística Básica 3 2 5 4 Calculo II25 Propagación de Plantas 3 2 5 4 Botánica Sistemática27 Economía y Gestión Empresarial 2 2 4 3 Economía General28 Topografía 3 2 5 4 Matemática Básica29 Meteorología y Climatología 3 2 5 4 Física General30 Cultivo y Manejo de Pastos 3 2 5 4 Fundamentos de
GanaderíaTaller Legislación Agraria 0 2 2 1
TOTAL 17 14 31 24
VI CICLO
30 Diseños Experimentales 3 2 5 4 Estadística Básica 31 Fruticultura General y Aplicada 3 2 5 4 Propagación de
Plantas32 Fertilidad del suelo 3 2 5 4 Agrotecnia33 Mecanización Agropecuaria 3 2 5 4 Física General 34 Fundamentos de riego 3 2 5 4 Meteorología y
Climatología 35 Fundamentos de Gestión Ambiental 3 2 5 4 Ecología
Taller Legislación ambiental 0 2 2 1TOTAL 18 14 32 25
CUARTO AÑOVII CICLO
Nº COD.ASIGNATURAS
T P T C PRE-REQUISITOS
36 Genética Vegetal 3 2 5 4 Diseños Experimentales
37 Sistemas de Producción en Ambientes Forzados
3 2 5 4 Fertilidad del Suelo
38 Nutrición Vegetal 3 2 5 4 Fisiología Vegetal39 Entomología Agrícola 3 2 5 4 Microbiología
Agrícola40 Manejo y Conservación de Suelos 3 2 5 4 Fertilidad del Suelo41 Elaboración de Proyectos de Desarrollo 3 2 5 4 Economía y Gestión
EmpresarialTaller 0 2 2 1
TOTAL 18 14 32 25
VIII CICLO
39 Fitogenotecnia General y Aplicada 3 2 5 4 Genética Vegetal40 Fundamentos de Post Cosecha e
Industrialización3 2 5 4 Fisiología Vegetal
43 Fitopatología 3 2 5 4 Microbiología Agrícola
44 Extensión Agrícola 3 2 5 4 164 Créditos Aprobados
45 Sistemas de Riego 3 2 5 4 Fundamentos de Riego
46 Producción de Semillas 3 2 5 4 Nutrición Vegetal46 Taller 0 2 2 1
TOTAL 18 14 32 25
QUINTO AÑO
IX CICLO
NºASIGNATURA
T P T C PRE-REQUISITOS
47 Cultivos Básicos:CerealesLeguminosasTuberosasHorticultura
12 12 24 16 189 Créditos Aprobados
48 Plagas de los Cultivos 3 3 6 4 189 Créditos Aprobados
49 Enfermedades de los Cultivos 3 3 6 4 189 Créditos Aprobados
Taller 0 2 2 1TOTAL 18 20 38 25
X CICLO
MENSIÓN T P T C PRE-REQUISITOS50 Mención 01 15 10 25 20 214 Créditos51 Mención 02 15 10 25 20 214 Créditos52 Mención 03 15 10 25 20 214 Créditos53 Mención 04 15 10 25 20 214 Créditos54 Mención 05 15 10 25 20 2145 Créditos55 Mención 06 15 10 25 20 214 Créditos
RESUMEN
Créditos Obligatorios Incluido Menciones : 234
Créditos Prácticas Pre Profesionales : 10
Total Créditos
: 244
g. CARTAS DESCRIPTIVAS (Sumillas)
LENGUAJE Y COMUNICACIÒN
Prerrequisito : Ninguno
Créditos : 04
Horas : 03 T y 01 p = 4 h/s
Área : Humanidades
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Curso teórico práctico. Imparte conocimientos y técnicas para el manejo eficiente de la
lengua en el plano de la oralidad y de la escritura.
OBJETIVO GENERAL
El objetivo fundamental es desarrollar la habilidad comunicativa a través del uso del
lenguaje con propiedad y corrección, tanto al hablar como al escribir.
CONTENIDO TEMÁTICO
Cap I : Imparte conocimientos y técnicas para el manejo eficiente de la lengua en el
plano de la oralidad y de la escritura.
Cap II : Analizar textos de acuerdo con el sentido y propiedad de las construcciones
sintagmáticas y paradigmáticas para expresarse lógica y coherentemente.
Cap III : Expresión Oral: Estructura y técnicas, prácticas de elocución. Requisitos de
fondo y forma para una presentación exitosa ante un auditorium.
Cap IV : Composición Escrita: Estructura, tipos y naturaleza. Prácticas de redacción
de diversos tipos de comunicación. Aplicar las reglas generales de ortografía
en forma permanente y continua.
MATEMÁTICA I
Prerrequisito : Ninguno
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 P = 5 h/s
Área : Matemática
Duración : 17 semanas
SUMILLA
El curso permitirá utilizar series de números reales y complejos, derivar funciones de
una o varias variables, utilizando el cálculo para la presentación de modelos
matemáticos relacionados a la especialidad.
OBJETIVOS GENERALES
Desarrollar y afianzar sus capacidades intelectuales, habilidades y destrezas,
mediante el raciocinio y proyectarse en la actitud investigativa.
Adquirir la formación matemática que permite el hábito de precisión coherencia
y secuencia lógica en la resolución de problemas y ejercicios.
CONTENIDO TEMÁTICO (sumilla)
Cap I : Introducción a la lógica
Cap II : Introducción a la teoría de conjuntos
Cap III : Sistema de números reales
Cap IV : Relaciones Binarias
Cap V : Funciones reales de variables
Cap VI : Elementos de Análisis Conbinatorio
QUÍMICA INORGÁNICA
Prerrequisito : Ninguno
Créditos : 4
Horas : 3 T Y 2 P = 5h/s
Área : Ciencias químicas y dinámicas
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Curso teórico práctico, que permite conocer los conceptos básicos de química
inorgánica como la estequiometría, reacciones químicas, soluciones, equilibrio químico,
cinética y electroquímica, relacionados con la carrera profesional.
OBJETIVOS GENERALES
Reconocerá la importancia de la química, así como la metodología de trabajo
teórico y experimental par aplicarlo durante la formación profesional.
Demostrar habilidades y destrezas en el desarrollo de procesos
experimentales como base de la investigación cinética.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Introducción a la química
Cap II : Estequiometría
Cap III : Reacciones químicas
Cap IV : Disoluciones
Cap V : Equilibrio químico
Cap VI : Cinética química
Cap VII : Electroquímica
BIOLOGÍA GENERAL
Prerrequisito : Ninguno
Créditos : 4
Horas : 3 T Y 2 P = 5h/s
Área : Ciencias Biológicas
Duración : 17 semanas
SUMILLA
La asignatura de Biología General, para la Escuela Académico profesional de
Agronomía, tiene como objetivo de estudio a los seres vivos organizados como sistemas
biológicos que se interrelacionan con el ambiente que los rodea; contribuyendo a formar
el pensamiento científico y humanístico, usando el método científico como forma de
actuación general del futuro agrónomo.
Su contenido básico, prepara en el dominio elemental de los principios, leyes y
teorías biológicas que permitirán al alumno comprender la magnitud de los problemas
de contaminación y agotamiento de los recursos naturales, alteraciones de las
condiciones naturales de vida, pérdida de la biodiversidad, pérdidas económicas pero
especialmente la inducirá para evitar y/o mitigarlos.
OBJETIVO GENERAL
Estudio de los seres vivos organizados como sistemas biológicos, así como principios,
leyes y teorías biológicas que permitirán al alumno comprender la magnitud de los
problemas de contaminación y agotamiento de los recursos naturales.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Biología generalidades
Cap II : Composición química de la materia viva
Cap III : Estructura y funcionamiento celular-Reproducción
Cap IV : Ecología. Factores. Relaciones
Cap V : Ecosistema. Dinámica. Funcionamiento
OFIMÁTICA Y SISTEMAS OPERATIVOS
Prerrequisito : Ninguno
Créditos : 3
Horas : 2 T y 3P = 5h/s
Área : Informática
Duración : 17 semanas
SUMILLAS
Asignatura teórico práctico que permite conocer y conceptuar el sistema computacional,
clasificación de las computadoras y sus componentes básicos, las características del
software en el procesamiento de datos; aplicar y operativizar el sistema de Windows y
emplear los diferentes utilitarios e Introducción al Autocad como base para dibujo
técnico y topografía.
OBJETIVO GENERAL
Formar a los alumnos en forma integral en el dominio de la ofimática para una
evaluación y manejo de los sistemas informáticos.
CONTENIDO TEMÁTICO
Cap I : Conceptos básicos de informática
Cap II : Sistema operativo de disco
Cap III : Aplicaciones con el procesador de textos AVANZADO
Cap IV : Aplicaciones con hojas de cálculo: EXEL AVANZADO
Cap V : Introducción al Autocad y sus aplicaciones al dibujo técnico y
topografía
MATEMÀTICA II
Prerrequisito : Matemática I
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 P = 05 h/s
Área : Matemática
Duración : 17 semanas
SUMILLA
La asignatura de Matemática II, es una disciplina científico formativa dirigida a los
alumnos del primer año de estudios de Agronomía, comprende los tópicos de funciones
trascendentales, números complejos, matrices y determinantes.
Contribuye a la formación integral del futuro profesional; posibilitando las
adquisiciones de nuevos conocimientos, habilidades y actitudes que conllevan a la
creación de hábitos de rectitud ética; favoreciendo el desarrollo de las capacidades de
análisis, síntesis, abstracción y generalización del estudiante.
OBJETIVOS GENERALES
Desarrollar y afianzar sus capacidades intelectuales, habilidades destrezas,
mediante el razonamiento matemático e impulsar la actividad investigativas
Adquirir una sólida formación matemática que permita el hábito de precisión,
coherencia en la solución de problemas reales mediante el uso de la matemática
CONTENIDO TEMÁTICO
Cap I : Funciones trascendentales
Cap II : Números complejos
Cap III : Matrices
Cap IV : Determinates
QUÍMICA ORGÁNICA
Prerrequisito : Química Inorgánica
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Ciencias Químicas y Dinámicas
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Asignatura teórico práctico, que permite el estudios de los compuestos químicos
orgánicos, basándose en los principios de la reactividad química, desarrolla
conocimientos, habilidades y destrezas en el uso adecuado de técnicas y procedimientos
de la química experimental, como basé de la investigación científica.
OBJETIVO GENERAL
Contribuir a desarrollar el conocimiento, habilidades y destrezas en el uso adecuado de
técnicas y procedimientos de la química orgánica, como basé de la investigación
científica.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Estudio del átomo de carbono
Cap II : Características de las reacciones orgánicas
Cap III : Hidrocarburos
Cap IV : Compuestos oxigenados e hidrogenados
Cap V : Química de los carbohidratos
Cap VI : Química de los lípidos
Cap VII : Química de los aminoácidos y de las proteínas
Cap VIII : Química de los ácidos nucleicos y nucleoproteínas
FÍSICA GENERAL
Prerrequisito : Ninguno
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Ciencias Químicas y Dinámicas
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Asignatura teórico práctico que permite analizar los fenómenos físicos que se presentan
en la naturaleza, con el uso de tecnología adecuada, que les permita a los estudiantes un
autoaprendizaje de la física y una observación del entorno donde viven y desarrollen
actitudes científicas y tecnológicas a través del uso de mapas conceptuales, diagramas
UVE y mapas mentales.
OBJETIVO GENERAL
Permite a los estudiantes un autoaprendizaje de la física y una observación del entorno
donde viven y desarrollen actitudes científicas y tecnológicas.
CONTENIDO TEMÁTICO
Cap I : Física. Movimiento
Cap II : Las leyes del movimiento. Fuerzas en la naturaleza.
Cap III : Trabajo. Potencia. Energía mecánica. Movimiento vibratorio y
ondulatorio.
Cap IV : Teoría cinética de la materia. Dilatación de los cuerpos. Gases ideales
Cap V : Calor. Electricidad estática
Cap VI : Electricidad Dinámica
Cap VII : Magnetismo y electromagnetismo
ANATOMÍA VEGETAL
Prerrequisito : Biología General
Créditos : 04
Horas : 03 T 02 P = 05h/s
Área : Ciencias Biológicas
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Curso teórico práctico, que permite el estudio de a la anatomía y taxonomía de las
diferentes especies vegetales relacionadas con la producción agrícola.
OBJETIVO GENERAL
Permite conocer a los alumnos adecuadamente temas relacionados con la anatomía y
taxonomía vegetal.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Parte I Estudio desde lo más específico hasta lo más general de la estructura
y organización del vegetal.
Cap II : Parte II: estudiaran las distintas clasificaciones dentro del reino Plantae
ECONOMÍA GENERAL
Prerrequisito : Ninguno
Créditos : 03
Horas : 2 T 2 P = 4 h/s
Área : Economía
Duración : 17 semanas
SUMILLA
El curso introduce al estudiante en el ámbito de la economía, entregando una
descripción del método de análisis de los problemas económicos y de las formas como
las sociedades se organizan para resolverlos.
OBJETIVOS GENERALES
Proporcionar a los estudiantes los conocimientos de la ciencia económica
relacionados al campo macroeconómico.
Comprender la filosofía de los grandes economistas los mismos que en la
actualidad son aplicados en materia económica y política en diversos países del
mundo.
CONTENIDO TEMÁTICO
Cap I : Teoría económica
Cap.II : Campo y método de análisis de la microeconomía
Cap II : Los consumidores y sus restricciones
Cap III : La demanda, la oferta y su medición
Cap IV : Ingreso y elasticidad
Cap V : Clasificación de los mercados
Cap VI : Macroeconomía
METODOLOGÍA DEL TRABAJO UNIVERSITARIO
Prerrequisito : Ninguno
Créditos : 01
Horas : 0 T 2 P = 2 h/s
Área :
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Naturaleza de la Asignatura Taller. Desarrolla la capacitad de estudio y aprendizaje a
través del conocimiento y práctica de técnicas de trabajo intelectual para el acceso,
procesamiento, interpretación y comunicación de la información. Propicia el trabajo
grupal y la aplicación del método científico para la elaboración de piezas académicas de
nivel superior.
OBJETIVOS GENERALES
Desarrolla la capacidad de estudio y aprendizaje a través del conocimiento y
práctica de técnicas de trabajo intelectual para el acceso, procesamiento,
interpretación y comunicación de la información.
Propicia el y trabajo grupal y la aplicación del método científico.
CONTENIDO TEMÁTICO
Cap I : Rol de la Universidad. La formación universitaria. Estilos de enseñanza,
estudio y evaluación en la universidad.
Cap II : Métodos y técnicas de Estudio: Estrategias cognitivas y meta cognitivas
para el aprendizaje.
Cap III : Manejo de las operaciones intelectuales en el trabajo académico
Cap IV : Técnicas para el acceso y manejo de información vía INTERNET.
Cap V : Trabajo intelectual en acción: Qué es y cómo se elaboran las
composiciones, los resúmenes y las monografías de nivel universitario.
CÁLCULO
Prerrequisito : Matemática II
Créditos : 04
Horas : 3 T 2 P = 5 h/s
Área : Matemática
Duración : 17 semanas
SUMILLA
La asignatura de Calculo I, es una disciplina científico formativa, que tiene por finalidad
dotar al estudiante de un instrumento de razonamiento, que le sirve tanto en su
formación profesional como para estudiar y comprender otras asignaturas.
OBJETIVO GENERAL
Comprender las definiciones y conceptos propios del cálculo así como utilizar las
nuevas tecnologías en el desarrollo de la asignatura.
CONTENIDO TEMÁTICO
Cap I : Límites y Continuidad de una función real de una variables real.
Cap II : Derivada de una función real de una derivada real.
Cap III : Aplicaciones de la derivada.
BIOQUÍMICA
Prerrequisito : Química orgánica
Créditos : 04
Horas : 3 T y 2P = 5h/s
Área : Ciencias químicas y dinámicas
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Asignatura teórico práctico, que permite conocer los fundamentos generales de la
química biológica para su comprensión a nivel molecular de los diferentes procesos y
problemas biológicos que están relacionados con su futura actividad profesional.
OBJETIVOS GENERALES
Explicar los procesos biológicos desde el punto de vista químico.
Estudia la química de las moléculas de los organismos vivos.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Introducción a la bioquímica
Cap II :Biocatalizaciones
Cap III : Bioenergética
Cap IV : Respiración
Cap V : Lípidos
Cap VI : Aminoácidos y proteínas
INTRODUCCIÓN A LA ECONOMÍA Y CONTABILIDAD AGROPECUARIA
Prerrequisito : Economía General
Créditos : 03
Horas : 02 T Y 02 P = 04 h/s
Área : Administración de empresas
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Asignatura teórico práctico, que permite conocer los conceptos generales de economía y
la contabilidad y su aplicación práctica dentro de la empresa agropecuaria.
OBJETIVO GENERAL
Los alumnos estarán capacitados para aplicar principios y normas vigentes a nivel
nacional e internacional de economía y contabilidad agropecuaria.
CONTENIDO TEMÁTICO
Cap I : La contabilidad
Cap II : Estudio y aplicación de los libros de contabilidad. Libros principales y
auxiliares
FUNDAMENTOS DE ZOOLOGÍA
Prerrequisito : Biología general
Créditos : 03
Horas : 03 T Y 02 P = 05 h/s
Área : Ciencias Biológicas
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Es una asignatura teórico práctico, donde el alumno comprenderá la importancia de la
vida animal, el conjunto de adaptaciones, los patrones de organización corporal, su
sistema de clasificación taxonómica y su biodiversidad. Esta asignatura unida a otras,
lograran una formación científico integral.
OBJETIVO GENERAL
El alumno adquirirá los principios básicos de zoología de vertebrados e invertebrados,
y estará en la capacidad de explicar su fisiología.
CONTENIDO TEMÁTICO
Cap I : Zoología. Generalidades
Cap I I : Clasificación y filogenia de los animales
AGROCLIMATOLOGÍA
Prerrequisito : Física general
Créditos : 04
Horas : 03 T 02 P = 05 h/s
Área : Recursos Naturales
Duración : 17 semanas
SUMILLA
El curso de agrolimatología, permite conocer e interpretar cualitativa y
cuantitativamente los procesos meteorológicos de la atmósfera, en los procesos que
afectan el crecimiento y desarrollo de cultivos y especies forestales.
OBJETIVO GENERAL
El alumno conoce e interpreta cualitativa y cuantitativamente los procesos
meteorológicos de la atmósfera, que intervienen el crecimiento y desarrollo de cultivos
y especies forestales.
CONTENIDO TEMÁTICO
Cap I : El clima. Clasificación. El clima en el Perú.
Cap II : La precipitación.
Cap III : El caudal.
Cap IV : Hidrogramas decrecidas.
Cap VI : Análisis de máxima descarga.
DEFENSA CIVIL
(TALLER)
Prerrequisito : Ninguno
Créditos : 01
Horas : 00 T 02 P = 02h/s
Área : Humanidades
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Modalidad taller, que permite adquirir conocimientos y técnicas, para la toma de
conciencia y participación personal y colectiva en acciones de defensa civil en el Perú.
OBJETIVO GENERAL
Permite a los alumnos adquirir conocimientos y técnica, para la toma de conciencia y
participación personal y colectiva en acciones de defensa civil en el Perú.
CONTENIDO TEMÁTICO
Cap. I : La defensa civil en el Perú
Cap. II : Los desastres y la cultura de prevención
ECONOMÍA AGRARÍA
Prerrequisito : Introducción de la economía y contabilidad agropecuaria
Créditos : 3
Horas : 2 T, 2 P = 4 h/s
Área : Administración de empresas
Duración : 17 semanas
SUMILLA
El curso da ha conocer los principios de la economía, para analizarlo, interpretarlo y
aplicarlo en los procesos de producción agrícola.
OBJETIVO GENERAL
Conocer los principios de economía, analizarlos y aplicarlos en los procesos de
producción agrícola.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Economía y agricultura
Cap II : Principios y relaciones económicas
Cap III : Costos de producción
Cap IV : Comercialización y precios agropecuarios
Cap V : El capital y la tecnología
Cap VI : La actividad agropecuaria y el desarrollo
EDAFOLOGÍA
Prerrequisito : Agroclimatología
Créditos : 4
Horas : 3 T, 2 P = 5 h/s
Área : Recursos naturales
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Curso teórico práctico, permite el estudio del origen, evolución y de las propiedades
físicas, químicas y biológicas del suelo, relacionados con el crecimiento y desarrollo de
las plantas.
OBJETIVOS GENERALES
Conocer e interpretar los orígenes y evoluciones de los suelos
Conocer las propiedades físicas, químicas y biológicas de los suelos y
relacionarlos con el crecimiento de las plantas.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : La geología y génesis de los suelos
Cap II : Edafología, concepto y fines, formación del suelo, procesos y factores
formadores. El perfil del suelo.
Cap III : Propiedades físicas del suelo.
Cap IV : Coloides inorgánicos del suelo
Cap V : Coloides orgánicos del suelo
Cap VI : Reacción del suelo
Cap VII : Los organismos del suelo
SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA
Prerrequisito : Ofimática y sistemas operativos
Créditos : 4
Horas : 3 T, 2 P = 5 h/s
Área : Ingeniería
Duración : 17 semanas
OBJETIVOS GENERALES
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Espacio Geográfico, Formas y Dimensiones de la Tierra.
Cap II : Determinación de posiciones en la Tierra
Cap III: Mensura Topográfica
Cap IV: Representaciones Cartográficas
Cap V : Aplicaciones de la Geomensura y Sistemas de Información.
ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE
Prerrequisito : Ninguno
Créditos : 01
Horas : 0T y 2P = 2 h/s
Área : Gestión ambiental
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Es un curso práctico que permite adquirir conocimientos, técnicas y alternativas para
preservar el ambiente y solucionar problemas de contaminación.
OBJETIVO GENERAL
Conocer las bases principios y técnicas de la ecología para aplicarlos en nuestra vida
cotidiana y en los procesos de producción agropecuaria y mantener el medio en que
vivimos
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Bases Teóricas de la ecología.
Cap II : El diseño de sistemas y tecnologías alternativas.
Cap III : Sistemas alternativos de producción. Manejo ecológico de plaga,
enfermedades y arbenses.
Cap IV : La contaminación ambiental. Problemas ambientales atmosféricos.
Cap V : Contaminación hídrica y de suelos y su recuperación.
BIOESTÁDISTICA
Prerrequisito : Cálculo I
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 4 h/s
Área : Fitomejoramiento
Duración : 17 semanas
OBJETIVOS GENERALES
Conocer terminología estadística básica.
Conocer y aplicar los métodos estadísticos básicos para describir, analizar e interpretar
datos.
Proporcionar el conocimiento básico necesario para entender los procedimientos
estadísticos más especializados; así como evaluar y leer críticamente un trabajo de
investigación.
CONTENIDO TEMÁTICO.
- Introducción y Estadística Descriptiva
- Probabilidad e Inferencia
MECANIZACIÓN AGROPECUARIA
Prerrequisito : Física general
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Ingeniería
Duración : 17 semanas
OBJETIVO GENERAL
El curso aborda los aspectos fundamentales de la preparación y conservación de suelos
para cultivo y de las máquinas que se utilizan para este propósito.
CONTENIDO TEMÁTICO.
FUNDAMENTOS DE GESTIÓN AMBIENTAL
Prerrequisito : Agroclimatología
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 4 h/s
Área : gestión Ambiental
Duración : 17 semanas
OBJETIVOS GENERALES
El curso de Fundamentos de Gestión Medio Ambiental está orientado a entregar
los conceptos básicos de la Gestión Ambiental tanto pública como privada.
Estos conceptos posibilitarán a los alumnos a disponer de los criterios necesarios
para la toma de decisiones ambientalmente y económicamente adecuadas.
Además los posibilitarán para iniciar su formación, para ejercer en el campo de
la Gestión Ambiental pública y privada.
CONTENIDO TEMÁTICO.
GÉNETICA
Prerrequisito : Bioquímica
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Fitomejoramiento
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Curso teórico práctico que nos permite, adquirir los conocimientos de genética y sus
aplicaciones en el mejoramiento de plantas.
OBJETIVO GENERAL
Conocer, las bases y principios de la genética, herencia y sus componentes de varianza,
así como sus aplicaciones en el fitomejoramiento.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Genética mendeliana.
Cap II : Modificaciones de las proporciones mendelianas.
Cap III : Bases Bioquímicas de la herencia. Mutaciones
Cap IV : Incompatibilidad. Genética cuantitativa.
Cap V : Componentes de varianza.
DIRECCIÓN DE EMPRESAS AGROPACUARIAS
Prerrequisito :Economía Agrícola
Créditos : 03
Horas : 02 T y 02 p = 4 h/s
Área : Administración de empresas
Duración : 17 semanas
OBJETIVO GENERAL
Conocer los principios teóricos, instrumentos y procedimientos que la administración
moderna utiliza en la solución de los problemas de una empresa.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : La Empresa. Ambiente general y Operacional.
Cap II: El Proceso Administrativo. La Planeación. Tipos de Planes. Elaboración
de Planes. Administración por Objetivos. Proceso de Toma de
Decisiones.
Cap III: La Organización. Los Nivele Jerárquicos. Estructuras Orgánicas.
Documentos Administrativos: MOF, ROF, RIT, Las Direcciones
Administrativas. Técnicas Motiracionales. Liderazgo. Las
Comunicaciones de la Empresa. Trabajos en Equipo.
Cap IV: El Control Administrativo. El Control Presupuestal. El Control de
Gestión.
Cap V: Proceso de Constitución de Empresas, Selección, Desarrollo del personal.
FISIOLOGÍA VEGETAL
Prerrequisito : Bioquímica
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Cultivos
Duración : 17 semanas
OBJETIVOS GENERALES
Durante el desarrollo de este curso se abordarán temas relacionados con la fisiología
vegetal y se mostrará como ésta puede ser utilizada como una herramienta para la
producción agrícola.
CONTENIDO TEMÁTICO.
CONSERVACIÓN DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
Prerrequisito : Fundamentos de Gestión ambiental
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Recursos Naturales
Duración : 17 semanas
OBJETIVO GENERAL
El curso estudia la relación del hombre con la naturaleza, presentando los principios y
técnicas de manejo de recursos naturales que permitan un manejo sustentable.
CONTENIDO TEMÁTICO.
NUTRICIÓN VEGETAL
Prerrequisito : Fisiología Vegetal
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Recursos Naturales
Duración : 17 semanas
OBJETIVO GENERAL
El curso integra diferentes disciplinas relacionadas con la nutrición de los cultivos. Se
estudian los diferentes elementos nutricionales requeridos, su dinámica en el suelo y el
cultivo, y el manejo con los diferentes productos y formas de aplicación.
CONTENIDO TEMÁTICO.
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE PROYECTOS
AGROPECUARIOS
Prerrequisito : Dirección de empresas agropecuarias
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 4 h/s
Área : Administración de Empresas
Duración : 17 semanas
OBJETIVOS GENERALES
- Dominar los principios teóricos de la formulación y evaluación de proyectos y
utilizarlos en la vida profesional.
- Analizar las normas legales agrarias, las cuales serán utilizadas en la formulación de
proyectos.
- Adquirir habilidades y destrezas, para interpretar y/o resolver situaciones que se
presenten en su formación y desempeño profesional.
CONTENIDO TEMÁTICO.
- Introducción a la teoría económica – identificación de ideas viables
- Estudio de Mercado
- Tamaño y Localización del proyecto
- Ingeniería del proyecto
- Estudio Económico Financiero
PROPAGACIÓN DE PLANTAS
Prerrequisito : Fisiología Vegetal
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Cultivos
Duración : 17 semanas
SUMILLA
OBJETIVOS GENERALES
- Interpretar, analizar y conocer las labores o principios de la propagación de
plantas
- Demostrar en forma práctica los métodos y técnicas de propagación en las diferentes
especies vegetales cultivadas considerando su taxonomía.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Aspectos generales de la propagación de plantas. Viveros.
Cap II : Propagación Sexual
Cap III: propagación asexual
Cap IV: propagación asexual artificial
ENTOMOLOGÍA AGRÍCOLA
Prerrequisito : Fundamentos de Zoología Agrícola
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Sanidad Vegetal
Duración : 17 semanas
OBJETIVOS GENERALES
Conocer, la anatomía, fisiología de los insectos las condiciones en las
que se desarrollan y los daños que ocasionan.
Conocer las principales plagas, daños que ocasionan y la aplicación de
técnicas de control.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Morfología, Anatomía y Fisiología de los insectos. Desarrollo y metamorfosis
Cap II : Consideraciones ecológicas. El ecosistema natural y el ecosistema agrícola.
Cap IV: Comunidad y poblaciones. Resistencia ambiental. Relaciones intra e ínter
específicas. Sistemática de insectos.
Cap V: Plagas. Relaciones entre plagas y plantas.
Cap VI: Aspectos ecológicos en el control de plagas. Metodología y estrategias en el
control de plagas.
FITOMEJORAMIENTO
Prerrequisito : Genética
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Fitomejoramiento
Duración : 17 semanas
OBJETIVOS GENERALES
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : El mejoramiento genético de plantas.
Cap II : Reproducción de plantas. Variación genética de plantas.
Cap III: Aplicaciones estadísticas y técnicas de campo en el mejoramiento de plantas.
Cap IV: Mejoramiento de especies autogamas.
Cap V : Mejoramiento de especies de reproducción asexual.
Cap VI: Interacción de genotipo x medio ambiente.
Cap VII: Producción de semillas.
FUNDAMENTOS DE POS COSECHA E INDUSTRIALIZACIÓN
Prerrequisito : Fisiología vegetal
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Cultivos
Duración : 17 semanas
SUMILLA
Fisiología de Post Cosecha, es una asignatura teórico práctica, mediante la cual el
estudiante adquiere y aplica las bases científicas orientadas a la prevención de las
pérdidas cuantitativas y cualitativas de los alimentos que se producen por causas
bióticas y abióticas, en todos los niveles del sistema de post cosecha. Ello incluye desde
la cosecha hasta que el producto llega al consumidor, incluyendo lo acontecido durante
el manipuleo, almacenamiento, procesamiento y comercialización.
OBJETIVO GENERAL
El curso aborda los principios y prácticas que determinan el comportamiento, la
durabilidad y la calidad de los productos naturales de cultivos hortícola y fitotécnicos
después de cosechados.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Introducción: Importancia de las frutas y hortalizas como alimento.
Cap II : Necesidad de una tecnología de post cosecha. Innovaciones tecnológicas.
Cap III : Estructura y composición de frutas y hortalizas
Cap IV : Fisiología y bioquímica de frutas y hortalizas
Cap V : Efectos de los Factores físicos
Cap VI : Atmósfera y tecnologías de almacenamiento.
Cap VII : Estructura y composición de frutas y hortalizas
Cap VII : Alteraciones fisiológicas (fisiopatías) y patologías.
FITOPATOLOGÍA
Prerrequisito : Fisiología vegetal
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Sanidad Vegetal
Duración : 17 semanas
OBJETIVO GENERAL
El curso presenta los conceptos de control integrado y control holístico de enfermedades
de cultivos. Luego, analiza un núcleo de enfermedades complejas o genéricas que
pueden ser causadas por más de un patógeno y pueden afectar a varias especies de
plantas. Utilizando un modelo de análisis común, presenta el cuadro de enfermedades
por especie cultivada y desarrolla para cada enfermedad su distribución geográfica,
etiología, epidemiología y control holístico.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Historia y evaluación de la fitopatología, síntomas de las fitoenfermedades.
Cap II : Hongos y Bacterias fitopatógenas.
Cap III: Virus y Nemátodos fitopatógenos.
Cap IV : Parasitismo.
Cap V : Diagnóstico y evaluación de enfermedades.
Cap VI: Principios y métodos de control de enfermedades de los cultivos de papa,
cereales, leguminosas, hortalizas y frutales.
EXTENSIÓN AGRÍCOLA
Prerrequisito : 160 Créditos
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Administración de empresas
Duración : 17 semanas
OBJETIVO GENERAL
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Historia de la Extensión Rural.
Cap II : Tareas del extensionista, naturaleza de la labor, el acompañamiento y campo
de actividades.
Cap III : La comunidad y conversación. El aprendizaje campesino.
Cap IV : Metodología de la extensión rural. Planificación. Administración.
Supervisión. Evaluación. Propuestas de extensión rural.
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
Prerrequisito :
Créditos : 04
Horas : 03 T y 02 p = 5 h/s
Área : Metodología de Investigación científica
Duración : 17 semanas
OBJETIVO GENERAL
Aplicar los conocimientos teórico-práctico de la investigación científica y su
metodología en proyectos de investigación relacionados con el campo de la estadística y
la informática.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Introducción al proceso de investigación: Teoría del conocimiento
Científico, el Problema científico, Formulación de Objetivos , La hipótesis
científica.
Cap II :Universo muestra de la investigación científica, representatividad y
adecuación, esquemas y técnicas de investigación científica la encuesta el
cuestionario, la observación y la experimentación, tratamiento de los datos,
conclusiones de la Investigación científica.
Cap III : Proyecto de Investigación Científica. Ejemplificación de la Elaboración de
un Proyecto.
Cap IV :El Plan de un Proyecto. Cronogramas. Método de exposición. Sustentación
de un Proyecto de Investigación.
CULTIVOS BÁSICOS
Prerrequisito : Extensión Agrícola
Créditos : 04
Horas : 03 T y 03 p = 06 h/s
Área : Cultivos
Duración : 17 semanas
OBJETIVO GENERAL
Aplicar los conocimientos teórico-práctico de la investigación científica y su
metodología en proyectos de investigación relacionados con el campo de la estadística y
la informática.
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Leguminosas de costa, sierra y selva. Comercialización y transformación de
leguminosas. Fijación de nitrógeno.
Cap II : Los cereales en la región y el país. Cultivo de trigo, Cultivo de maíz. Cultivo
de arroz.
Cap III : Cultivos industriales: Caña de azúcar, Algodón, Cafeto y Cacao.
Cap IV : Cultivos de pastos y forrajes: Terminología forrajera, Sistemas de
producción de forrajes, instalación, manejo y mantenimiento de pasturas,
pasturas para sierra, costa y selva. Conservación de forrajes.
HORTICULTURA Y FRUTICULTURA
Prerrequisito : Extensión Agrícola
Créditos : 04
Horas : 03 T y 03 p = 6 h/s
Área :
Duración : 17 semanas
OBJETIVO GENERAL
CONTENIDO TEMÁTICO.
Cap I : Importancia de la horticultura, valor alimenticio
Cap II : Obtención y conservación de semillas de hortalizas, huertos, Manejo del
cultivo de hortalizas y Cultivos hidropónicos Costos de producción.
Cap III : Costos de producción, industrialización, transporte y Comercialización.
Cap IV : Fruticultura y su interrelación con otras disciplinas – huertos frutales.
Cap V : Morfología y Fisiología de la planta frutal.
Cap VI : Instalación y manejo de huertos frutales. Cultivo de las principales especies
frutales. Conservación y procesamiento de frutas.