PLANIFICACION DE CATEDRA

Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Jujuy

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Carrera: Ingeniería Agronómica

Asignatura: Zoología Agrícola

Profesor Titular: Ing. Agr. Sara Leonor Quintana de Quinteros

Año: 2014

PLANIFICACION DE CATEDRA


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Equipo de Cátedra Sara Leonor Quintana de Quinteros. Ingeniero Agrónomo. Esp. Doc. Sup. Profesor

Titular. D.E.

Claudia Beatriz Gallardo. Ingeniero Agrónomo. M. Sc. Esp. Doc. Sup. Profesor Adjunto.

D.E.

Silvia Tapia. Ingeniero Agrónomo. Esp. Prot. Cult. M.Sc. Profesor Adjunto. D.S.

Contenidos Mínimos Morfología, fisiología, ecología y taxonomía de las principales clases de interés

agrícola: Insecta; Aráchnida, Nemata; Gasteropoda; Crustacea; Aves y Mamalia.

Reconocimiento y bioecología de las especies dañinas y benéficas en sus diferentes

etapas de desarrollo, vinculadas prioritariamente a los cultivos de mayor importancia

para la región NOA. Relación hospedero-plaga – enemigos naturales. Daños. Monitoreo.

Control cultural y biológico.

Fundamentación:

Importancia de la asignatura en el Plan de Estudio:

En la formación profesional de un Ingeniero Agrónomo, resulta imprescindible el conocimiento de los

factores responsables de pérdidas de productividad agrícola a fin de poder controlarlos

adecuadamente. Entre ellos cabe destacar la acción de los organismos perjudiciales de origen animal.

Zoología Agrícola es la rama de la Zoología aplicada que se ocupa del estudio de los animales de interés

económico desde el punto de vista agrícola, es decir de los organismos dañinos para las cultivos

(fitófagos) y de los benéficos (zoófagos y patógenos de organismos perjudiciales y fitófagos que

destruyen malezas).

Abarca el estudio hasta el nivel de especie, de aspectos morfobioecológicos, hospederos, daños y

control, de representantes de los Phyla: Aschelmintes (clase Nemata), Mollusca (clase Gasteropoda),

Arthropoda (clases: Arachnida, Crustacea, e Insecta) y Chordata (clases: Ave y Mamalia), incluyendo

los principios del control natural y biológico.

En el programa de la materia se hace un doble ordenamiento de los animales de interés agrícola:

taxonómico y por cultivo facilitándose de este modo el conocimiento por caracteres afines de los

diferentes representantes y logrando una visión más agronómica y global.

Departamento: Sanidad Vegetal

Régimen: Cuatrimestral Curso: 3er. año Carga Horaria de la Asignatura: 75 horas

Carga horaria semanal: 5 horas


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La enseñanza que se imparte al alumno y el manejo del material bibliográfica que éste realiza, le brindan

la formación e información necesarios para completar con la correlativa inmediata del Área –Protección

Vegetal- el control específico de los organismos de interés agrícola, además de darle las bases para la

resolución de situaciones problemáticas y su iniciación en investigación.

Aumentar la productividad de los cultivos (maximizar los rendimientos al menor casto) , manteniendo la

posible capacidad autosustentable de los diferentes agroecosistemas, preservando al medio de

contaminaciones , no sólo constituye un desafío permanente sino también un compromiso ineludible del

Ingeniero Agrónomo.

El manejo adecuado de plagas puede significar una respuesta a ese desafío para lo que el profesional

requiere un acabado conocimiento de las especies perjudiciales como así también de los factores de

mortalidad, entre ellos los bióticos, ya que juegan un importante rol en la determinación de los balances

poblacionales de las primeras.

Articulación con las asignaturas correlativas:

Para poder cursar Zoología Agrícola, materia del ciclo medio, el alumno deberá tener aprobada

Botánica Sistemática y regularizadas para cursar: Química Biológica y Agroclimatología. Las

correlativas inmediatas superiores son Protección Vegetal y Granos y Forrajes.

La Cátedra considera que el alumno debe tener otros conocimientos previos, para lo cual

debería tener regularizada Ecología y poseer conocimientos de Fisiología Vegetal y

Edafología, asignaturas de 3º año de la carrera de Ingeniería Agronómica, que se cursan

simultáneamente en el mismo cuatrimestre, junto con Zoología Agrícola.

Articulación con las materias del mismo año:

La materia se articula principalmente con Fitopatología, materia que conforma el Área de Sanidad

Vegetal, por cuanto muchas especies de origen animal se comportan como vectores de enfermedades.

Con Ecología la articulación es de contenidos, fundamentalmente en la temática relacionada al

comportamiento de especies, a su dinámica poblacional, interacciones con factores bióticos y abióticos,

relaciones intra e interespecíficas de interés agrícola, hallándose las dos asignaturas en cuatrimestres

diferentes.

Con Fisiología Vegetal, la articulación es también de contenidos, por las reacciones que causan en las

plantas hospedadoras, las especies perjudiciales al alimentarse u oviponer en ellas; por la necesidad de

un ajuste entre las características fisiológicas/botánicas de las diferentes variedades y las especies

de origen animal, para su utilización como fuente de alimento: tolerancia, susceptibilidad, resistencia.

Relación de la asignatura con el perfil profesional esperado:

El conocimiento de la Zoología Agrícola, permitirá al futuro profesional analizar críticamente los

problemas causados por las plagas, interpretar las causas de los desequilibrios que originaron su

presencia y plantear posibles soluciones.

Para ello el docente pondrá énfasis en el conocimiento de las especies perjudiciales con una concepción

integral de los agroecosistemas, a fin de que el alumno obtenga las bases para el adecuado manejo de

las diferentes especies, manejo que se completará en la correlativa del Area de Sanidad: Protección

Vegetal.

El programa de la materia es similar al de otras Facultades de Agronomía del país, considerándose

necesario que periódicamente todos los profesores de Zoología Agrícola reúnan su experiencia y aúnen

criterios para el logro de una programación dinámica acorde con las reales necesidades del país y de la

región, con un contenido mínimo uniforme.


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Objetivos Generales de la Asignatura

- Comprender la importancia del conocimiento de la Zoología Agrícola en la actividad profesional

por cuanto es la base para el correcto manejo de los organismos de interés económico.

- Entender la relación de las plagas causantes de pérdidas económicas, con los diferentes

cultivos, manejos culturales y condiciones ambientales a fin de poder establecer estrategias de

control.

- Desarrollar la capacidad de observación y análisis para reconocer la o las causas de pérdidas

debidas a organismos animales perjudiciales y valorar los daños.

- Reconocer los agentes perjudiciales a los cultivos y sus cosechas como así también a sus

enemigos naturales, ya que éstos últimos, en condiciones adecuadas, pueden producir mermas

sustanciales de las poblaciones de los primeros.

- Reconocer que el empleo de material bibliográfico constituye la principal fuente de

actualización y de formación del criterio personal. Desarrollar habilidades para su ubicación y

manejo.

- Desarrollar habilidades para el manejo instrumental de laboratorio y de colección, aprendizaje

de metodologías para la determinación de especimenes, técnicas de muestreo, evaluación de

daños, de densidades de población y resolución de situaciones problemáticas causadas por

plagas.

- Asumir que el proceso de enseñanza – aprendizaje implica la participación activa del alumno y

docente en cada una de las actividades propuestas.

Contenidos de la Asignatura

Programa Analítico

Unidad Nº ..1... Nombre de la Unidad: Generalidades y Nociones de Ecología

Concepto de Zoología Agrícola, extensión e importancia. Su relación con

otras disciplinas. Concepto de Sanidad Vegetal. Nociones de Nomenclatura

Zoológica. Ley de prioridad. Nociones de Taxonomía o Sistemática.

Categorías Zoológicas de importancia agrícola: características principales

y ejemplos hasta el nivel de Clase. Taxones de la Categoría Familia.

Concepto de especie.

Tema 2 Nociones de Ecología

Importancia de su conocimiento en Zoología Agrícola. Elección del

hospedero por los fitófagos. Regímenes alimentarios. Susceptibilidad y

resistencia del hospedero. Agallas o cecidias. Predadorismo y


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Parasitoidismo: concepto y ejemplo. Grupos entomopatógenos: hongos,

bacterias, virus, protozoarios y nematodos. Nociones sobre dinámica de

poblaciones. Métodos de monitoreo y muestreo. Importancia Concepto de

posición general de equilibrio. Umbral económico y nivel de daño

económico. Explosión y constitución de nuevas plagas.

Unidad Nº II. Nombre de la Unidad: Taxiones de importancia agrícola

Contenidos:

Tema 3 Clase Nemata

Caracteres generales: morfología externa, biología y ecología.

Clasificación: familias de interés agrícola: Heteroderidae,

Meloidogynidae, Naccobidae, Tylenchidae y Tylenchulidae. Especies de

importancia agrícola: morfología y ciclo biológico. Sintomatología e

importancia de los daños que producen. Influencia del medio ambiente;

propagación; hospederos. Métodos culturales de lucha. Especies útiles.

Tema 4 Phylum Arthropoda

Caracteres generales. Exoesqueleto: Estructura. Composición y funciones

Clase Arachnida: Orden Acariformes: morfología externa, biología y

ecología. Clasificación. Suborden Prostigmata: familias Eriophyidae,

Tetranychidae, Tarsonemidae; Suborden Astigmata: familia Acaridae.

Especies de importancia agrícola; hospederos; sintomatología e

importancia de los daños.

Tema 5 Clase Insecta

Caracteres generales. Morfología externa: Exoesqueleto: Apéndices y

procesos cuticulares (pelos, escamas, pelos glandulares y sensoriales,

espinas, etc.). Coloración pigmentaria y estructural. Mimetismo.

Segmentación del cuerpo. Tagma cefálico: escleritos y suturas. Aparatos

bucales: piezas típicas. Modificaciones en los distintos órdenes de

insectos de interés agrícola: aparato bucal masticador, picador suctor,

raspador suctor, lamedor, en esponja, en sifón. Descripción y ejemplos.

Antenas: tipos y ejemplos. Ojos compuestos y simples. Tagma torácico:

sus partes. Apéndices: patas y alas: estructura, función, tipos y ejemplos.

Tagma abdominal: segmentación y apéndices: gonapófisis, ovipositor,

aguijón, etc. Función. Tipos y ejemplos.

Morfología interna: Anatomía y fisiología de insectos. Sistemas: digestivo,

respiratorio, nervioso, reproductivo, c irculatorio y glandular. Relación con

los insecticidas.

Tema 6 Metamorfosis

Concepto. Huevo: estructura, tipos de posturas y ejemplos. Concepto de

estado y estadio. Ecdisis y exuvia. Tipos de metamorfosis: ametabolia y

metabolia. Heterometabolia: Paurometabolia, hemimetabolia e

hipometabolia. Holometabolia e Hipermetabolia. Descripción y ejemplos en


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cada uno de ellos. Gáyades, ninfas y larvas: diferentes tipos,

comportamiento y ejemplos. Pupas: diferentes tipos, comportamiento y

ejemplos. El adulto o imago: funciones.

Tema 7 Orden Orthoptera

Caracteres morfológicos y biológicos. Metamorfosis. Importancia

económica. Taxonomía del orden. Caracteres de los subórdenes. Familias:

Acrididae, Gryllotalpidae, Gryllidae: Caracteres generales. Especies de

importancia agrícola: Características morfológicas y biológicas.

Distribución geográfica y migraciones en Acrididae. Importancia y daños

producidos por las principales especies. Prácticas generales de manejo de

los insectos plaga. Enemigos naturales.

Tema 8 Orden Thysanoptera


económica. Taxonomía del orden. Caracteres de los subórdenes. Familia:

Thripidae: caracteres generales. Especies dañinas. Características

morfológicas y bioecológicas. Hospederos y daños. Importancia como

agentes transmisores de enfermedades. Especies útiles. Prácticas

generales de manejo de los insectos plaga. Enemigos naturales.

Tema 9 Orden Hemiptera: Suborden Heteroptera


económica. Taxonomía del orden. Caracteres de los subórdenes. Familias:

Pentatomidae, Coreidae, Pyrrhocoridae y Tingitidae: caracteres generales.

Especies de importancia agrícola. Características morfológicas y

bioecológicas. Daños. Especies útiles. Prácticas generales de manejo de

los insectos plaga. Enemigos naturales.

Tema 10 Orden Hemiptera: Subordenes: Auchenorrhyncha y Sternorrhyncha

Caracteres morfológicos y biológicos. Metarmorfosis. Importancia

económica. Taxonomía del orden. Caracteres de los subórdenes.

Suborden: Auchenorrhyncha, superfamilias y familias de interés agrícola.

Superfamilia Cicadoidea: familia: Cicadidae; Fulgoroidea: familia

Delphacidae; Membracoidea: familia Membracidae; Cercopoidea: familia

Cercopidae, Cicadelloidea: familia Cicadellidae. Caracteres generales.

Especies de importancia agrícola: Características morfológicas y

bioecológicas. Hospederos y daños. Importancia como agentes

transmisores de enfermedades. Suborden: Sternorrhyncha: superfamilias

y familias de interés agrícola. Superfamilia: Psylloidea: familia Psyllidae.

Aphidoidea: familias Aphididade; Eriosomatidae y Phylloxeridae;

Aleyrodoidea: familias Aleyrodidae, Coccoidea: familias Monophlebidae,

Pseudococcidae, Coccidae (= Lecanidae), Diaspididae: caracteres

generales. Especies de importancia agrícola. Características morfológicas

y bioecológicas. Hospederos y daños directos e indirectos. Prácticas



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Tema 11 Orden Lepidoptera

Caracteres morfológicos y biológicos. Metarmorfosis. Hábitos e

importancia económica. Taxonomía del orden. Caracteres de los

subórdenes. Familias: Tortricidae, Gelechiidae, Crambidae, Pyralidae,

Noctuidae, Gracillariidae y Pieridae. Caracteres generales. Especies de

importancia agrícola. Características morfológicas y bioecológicas.

Hospederos. Daños. Prácticas generales de manejo de los insectos plaga y

métodos biológicos de control. Enemigos naturales.

Tema 12 Orden Coleoptera

Caracteres morfológicos y biológicos. Metamorfosis. Hábitos e

importancia económica. Taxonomía del orden. Familias de interés agrícola:

Carabidae, Elateridae, Coccinellidae, Meloidae, Tenebrionidae,

Cerambycidae, Bruchidae, Chrysomelidae, Curculionidae, Anobidae y

Scarabeidae. Caracteres generales. Especies de interés agrícola.

Características morfológicas y bioecológicas. Prácticas generales de

manejo de los insectos plaga. Enemigos naturales. Especies útiles.

Tema 13 Orden Diptera


importancia económica. Taxonomía del orden. Caracteres de los

subórdenes. Familias de interés agrícola: Tephritidae, Agromyzidae,

Anthomyidae y Cecidomyidae. Caracteres generales. Especies de


Hospederos. Daños. Prácticas generales de manejo de los insectos plaga.

Enemigos naturales. Especies útiles.

Tema 14 Orden Hymenoptera


importancia del orden por sus representantes fitófagos y parási tos.

Taxonomía del orden. Caracteres de los Subórdenes. Suborden Symphyta.

Familias: Tenthredinidae y Siricidae. Suborden Apocrita. Serie Aculeata.

Familia: Formicidae. Caracteres generales. Especies de importancia

agrícola. Características morfológicas y bioecológicas. Hospederos y

daños. Métodos culturales de control. Serie Parasítica: familias:

Aphidiidae, Braconidae, Aphelinidae, Trichogrammatidae, Eulophidae,

Pteromalidae, Encyrtidae e Ibaliidae Caracteres generales. Especies de


Hospederos.

Tema 15: Otros organismos de interés agrícola:

Phylum Mollusca. Caracteres generales. Clase Gastropoda, Subclase

Pulmonata. Especies de importancia agrícola. Daños.

Phyllum Arthropoda. Clase Crustacea: caracteres generales. Orden

Isopoda: familias Armadillididae y Porcellionidae. Especies de importancia

agrícola. Daños.

Clase Insecta. Subclase: Pterigota. Órdenes: Isóptera y Neuroptera.


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Caracteres morfológicos y bioecológicos.

Phylum Chordata. Grupo Vertebrados. Caracteres generales y división.

Clase Aves: órdenes: Columbiformes, Psittaciformes y Passeriformes.

Caracteres generales y hábitos. Especies de interés. Clase Mammalia:

Orden: Lagomorpha. Caracteres generales. Principales especies. Orden

Rodentia. Familias: Ctenomyidae, Cavidae, Cricetidae. Caracteres

generales y hábitos. Métodos culturales de control. Enemigos naturales.

Unidad Nº III. Nombre de la Unidad: Control Natural y Biológico

Contenidos:

Tema 16 Control Natural y Biológico

Concepto. Preservación y enriquecimiento de los ecosistemas.

Conocimiento básico para un programa de control biológico. Importación,

cuarentena, cría, colonización, recuperación y evaluación de los enemigos

naturales introducidos para el control de plagas. E l insectario. Efectividad

de los enemigos naturales y métodos de prueba. Superparasitismo,

parasitismo múltiple y secuencia de parásitos. Parásitos versus

predadores en el control biológico. El factor tiempo en los programas de

control. La teoría insular en el control biológico. La selección de razas más

adaptadas a los ambientes rigurosos. Especificidad y efectividad. El uso

de enfermedades en el control de insectos. Control biológico de malezas:

principio y ejemplo. Algunos programas de control biológico en el país.

Unidad Nº IV Nombre de la Unidad: Plagas por cultivo

Contenidos:

Tema 17 Principales Plagas de Cultivos

1.- Cultivos Industriales: Tabaco, Caña de Azúcar, Soja y Algodón.

2.- Cultivos Hortícolas: Tomate, Papa, Pimiento, Berenjena, Poroto, Maíz,

Frutilla.

3.- Cultivos Frutales: Citrus, Duraznero, Vid, Manzano y Palto.

4.- Cultivos Forestales: Eucalipto y Pino.

Reconocimiento de las principales plagas. Caracteres bioecológicos

sobresalientes. Naturaleza e importancia de los daños; métodos cu lturales

y biológicos de control.

Tema 18 Plagas de Productos Almacenados

Plagas primarias, secundarias y especies asociadas. Caracteres

morfológicos y biológicos. Daños cualitativos y cuantitativos. Influencia

de los factores ecológicos. Reconocimiento de las plagas principales.

Gravedad de infestación: cálculo; abundancia, frecuencia y riesgo de

destrucción. Métodos preventivos de control.

Programa de Examen


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Unidad Nº …..

Contenidos:

TEMA 1: Plagas por cultivo: tabaco, poroto, vid, tomate. Reconocimiento de especies y de daños.

Concepto de Zoología Agrícola, extensión e importancia. Phylum Arthopoda: Clase Insecta.

Morfología externa: Exoesqueleto: Apéndices y procesos cuticulares (pelos, escamas, pelos

glandulares y sensoriales, espinas, etc.). Morfología interna: Sistema: digestivo. Metamorfosis:

Pupas: diferentes tipos, comportamiento y ejemplos. El adulto o imago: funciones.

Ecología: Nociones sobre dinámica de poblaciones. Métodos de monitoreo y muestreo.

Importancia Concepto de posición general de equilibrio. Umbral económico y nivel de

daño económico. Explosión y constitución de nuevas plagas.

Orden Orthoptera: Caracteres morfológicos y biológicos. Importancia económica.

Taxonomía del orden. Caracteres de los subórdenes. Familias: Acrididae,

Gryllotalpidae, Gryllidae: Caracteres generales. Especies de importancia agrícola:

Características morfológicas y biológicas. Distribución geográfica y migraciones en

Acrididae. Importancia y daños producidos por las principales especies. Prácticas


Control biológico de malezas: principio y ejemplos.

Otros organismos de interés agrícola: Grupo Vertebrados: Clase Mammalia: Orden

Rodentia. Familias: Ctenomyidae, Caviidae y Cricetidae. Caracteres generales y

hábitos. Prácticas generales de manejo de las especies plaga. Enemigos naturales.

Unidad Nº .....

Contenidos:

TEMA 2: Plagas por cultivos: Soja, manzano, tomate y pino. Reconocimiento de especies y de

daños.

Zoología Agrícola: Su relación con otras disciplinas. Phylum Arthopoda: Orden Acariformes:

morfología externa, biología y ecología.

Clase Insecta. Morfología externa: Tagma torácico: sus partes. Apéndices: patas y

alas: estructura, función, tipos y ejemplos. Morfología Interna y fisiologí a: sistema

respiratorio. Metamorfosis: Concepto. Concepto de estado y estadio. Ecdisis y exuvia.

Tipos de metamorfosis: ametabolia y metabolia.

Ecología: Concepto de predatorismo. Concepto. Ejemplos.

Orden Lepidoptera: Caracteres morfológicos y biológicos. Metamorfosis. Hábitos e

importancia económica. Taxonomía del orden. Caracteres de los subórdenes. Familias:

Tortricidae, Gelechiidae, Crambidae, Pyralidae, Noctuidae, Gracillariidae y Pieridae

Caracteres generales. Especies de importancia agrícola. Características morfológicas

y bioecológicas. Hospederos. Daños. Prácticas generales de manejo de los especies

plaga y métodos biológicos de control. Enemigos naturales.

Control biológico: El uso de enfermedades en el control de insectos. Grupo Vertebrados. Clase

Otros organismos de interés agrícola. Aves: órdenes: Columbiformes, Psittaciformes y

Passeriformes. Caracteres generales y hábitos. Especies de interés.

Unidad Nº .....

Contenidos:


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TEMA 3: Plagas de Productos Almacenados: Gravedad de infestación: cálculo; abundancia,

frecuencia y riesgo de destrucción. Métodos preventivos de control. Reconocimiento de especies

y de daños.

Concepto de sanidad vegetal.

Phylum Arthropoda: Orden Acariformes: Suborden Prostigmata: familias Eriophyidae,

Tetranychidae, Tarsonemidae. Especies de importancia agrícola; hospederos;

sintomatología e importancia de los daños.

Clase insecta: Morfología externa. Apéndices y procesos cuticulares (pelos, escamas, pelos

glandulares y sensoriales, espinas, etc.). Coloración pigmentaria y estructural. Mimetismo.

Morfología interna y fisiología: sistema nervioso. Metamorfosis. Tipos de metamorfosis:

Heterometabolia: Paurometabolia, Descripción y ejemplos en cada uno de ellos.

Ecología: Importancia de su conocimiento en Zoología Agrícola. Elección del hospedero por los

fitófagos. Regímenes alimentarios.

Otros organismos de interés: Clase Insecta. Subclase: Pterigota. Órdenes: Isóptera y

Neuroptera. Caracteres morfológicos y bioecológicos.

Orden Thysanoptera: Caracteres morfológicos y biológicos. Metamorfosis.

Importancia económica. Taxonomía del orden. Caracteres de los subórdenes. Familia

Thripidae: caracteres generales. Especies dañinas. Características morfológicas y

bioecológicas. Hospederos y daños. Importancia como agentes transmisore s de

enfermedades. Especies útiles. Prácticas generales de manejo de las especies plaga.

Enemigos naturales.

Control biológico: El insectario. Efectividad de los enemigos naturales y métodos de

prueba.

Unidad Nº .....

Contenidos:

TEMA 4: Plagas por cultivos: Maiz, citrus, pimiento y pino. Reconocimiento de especies y de

daños.

Categorías Zoológicas de importancia agrícola: características principales y ejemplos

hasta el nivel de Clase. Clase Nemata: Influencia del medio ambiente; propagación;

hospederos. Practicas generales de manejo de las especies plagas. Especies útiles.

Clase Insecta. Morfología externa: Aparatos bucales: piezas típicas. Modificaciones

en los distintos órdenes de insectos de interés agrícola. Morfología interna y

fisiología: sistema reproductor. Metamorfosis. Tipos de metamorfosis: Hemimetabolia

e Hipometabolia.

Ecología: Concepto de parasitoidismo y ejemplo.

Otros organismos de interés agrícola: Grupo vertebrados: Orden Rodentia. Familias

Ctenomyidae y Cavidae. Caracteres generales y hábitos. Prácticas generales de manejo

de las especies plaga. Enemigos naturales.

Orden Hemiptera: Suborden Heteroptera: Caracteres morfológicos y biológicos.

Metamorfosis. Importancia económica. Taxonomía del suborden. Familias:

Pentatomidae, Coreidae, Pyrrhocoridae y Tingitidae: Especies de importancia agrícola.

Características morfológicas y bioecológicas. Daños. Especies útiles. Prácticas generales

de manejo de los insectos plaga. Enemigos naturales.

Control biológico: Importación, cuarentena, cría, colonización, recuperación y

evaluación de los enemigos naturales introducidos para el control de plagas.


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Unidad Nº .....

Contenidos:

TEMA 5: Plagas de Productos Almacenados: Plagas primarias, secundarias y especies asociadas.

Daños cualitativos y cuantitativos. Influencia de los factores ecológicos. Reconocimiento de

especies y de daños.

Concepto de Zoología Agrícola, extensión e importancia. Otros organismos de interés

agrícola: Clase Insecta. Subclase: Pterigota. Órdenes: Isóptera y Neuroptera.


Clase insecta. Morfología externa. Tagma abdominal: segmentación y apéndices:

gonapófisis, ovipositor, aguijón, etc. Función. Tipos y ejemplos. Morfología interna y

fisiología: Sistema circulatorio. Metamorfosis: Gáyades, ninfas y larvas: diferentes

tipos, comportamiento y ejemplos.

Ecología: Grupos entomopatógenos: hongos, bacterias, virus, protozoarios y nematodos

y rickettsias.

Orden Hemiptera: Suborden Auchenorrhyncha: Taxonomía del suborden. Caracteres

morfológicos y biológicos. Metamorfosis. Importancia económica. Superfamilias y

familias de interés agrícola.

Superfamilia Cicadoidea: familia: Cicadidae; Fulgoroidea: familia Delphacidae:

Membracoidea: familia Membracidae; Caracteres generales. Especies de importancia

agrícola: Características morfológicas y bioecológicas. Hospederos y daños.

Hospederos y daños directos e indirectos. Prácticas generales de manejo de las

especies plaga.

Enemigos naturales.

Control biológico: La teoría insular en el control biológico. La selección de razas más

adaptadas a los ambientes rigurosos. Especificidad y efectividad.

Unidad Nº .....

Contenidos:

TEMA 6: Plagas por cultivo: caña de azúcar, papa, eucalipto, citrus. Reconocimiento de especies y

de daños.

Zoología Agrícola: Su relación con otras disciplinas. Clase Nemata: Especies de

importancia agrícola: morfología y ciclo biológico.

Clase Insecta: Morfología externa: Aparatos bucales: picador suctor, raspador suctor.

Descripción y ejemplos. Morfología interna y fisiología: sistema glandular.

Metamorfosis: paurometabolia, hemimetabolia e hipometabolia. Neometabolia.

Holometabolia e Hipermetabolia. Descripción y ejemplos de cada una de ellas.

Ecología: Susceptibilidad y resistencia del hospedero. Agallas o cecidias.

Otros organismos de interés agrícola: Grupo Vertebrados: Caracteres generales y

división. Clase Aves: órdenes: Columbiformes, Psittaciformes y Passeriformes.

Caracteres generales y hábitos. Especies útiles y dañinas.

Orden Coleoptera: Caracteres morfológicos y biológicos. Metamorfosis. Hábitos e

importancia económica. Taxonomía del orden. Familias de interés agrícola: Carabidae,

Elateridae, Coccinellidae, Meloidae, Tenebrionidae, Cerambycidae, Bruchidae,


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Chrysomelidae, Curculionidae, Anobidae y Scarabeidae. Caracteres generales. Especies

de interés agrícola. Características morfológicas y bioecológicas. Prácticas generales

de manejo de las especies plaga. Enemigos naturales. Especies útiles.

Control biológico: Concepto. Preservación y enriquecimiento de los ecosistemas.

Conocimiento básico para un programa de control biológico.

Unidad Nº .....

Contenidos:

TEMA 7: Plagas por cultivos: algodón, manzano y berenjena. Reconocimiento de especies y de

daños.

Concepto de Sanidad Vegetal. Clase Nemata: Clasificación: familias de interés

agrícola: Heteroderidae, Meloidogynidae, Naccobidae, Tylenchidae y Tylenchulidae.

Clase Insecta: Morfología externa: segmentación del cuerpo. Tagma cefálico:

escleritos y suturas. Antenas: tipos y ejemplos. Ojos compuestos y simples.

Morfología interna y fisiología: relación con los insecticidas. Metamorfosis: Gáyades,

ninfas y larvas: diferentes tipos, comportamiento y ejemplos.

Ecología: Nociones sobre dinámica de poblaciones. Concepto de posición general de

equilibrio. Umbral económico y nivel de daño económico. Explosión y constitución de

nuevas plagas.

Otros organismos de interés agrícola: Clase Insecta. Órdenes: Isóptera y Neuroptera.


Orden Hymenoptera: Caracteres morfológicos y biológicos. Metamorfos is. Hábitos e

importancia del orden por sus representantes fitófagos y parásitos. Taxonomía del

orden. Caracteres de los Subórdenes. Familias: Tenthredinidae, Siricidae y

Formicidae. Caracteres generales. Especies de importancia agrícola. Características

morfológicas y bioecológicas. Hospederos y daños. Serie Parasítica: familias,

Aphidiidae, Braconidae, Aphelinidae, Trichogrammatidae, Eulophidae, Pteromalidae,

Encyrtidae e Ibaliidae. Caracteres generales. Especies de importancia agrícola.

Características morfológicas y bioecológicas. Hospederos.

Control biológico: Superparasitismo, parasitismo múltiple y secuencia de parásitos.

Programas de control biológico en el país.

Unidad Nº .....

Contenidos:

TEMA 8: Plagas por cultivos: soja, maíz, pimiento y eucalipto. Reconocimiento de especies y de

daños.

Categorías Zoológicas de importancia agrícola: características principales y ejemplos

hasta el nivel de Clase.

Phylum Arthropoda: Orden Acariformes: morfología externa, biología y ecología.

Clase Insecta: Morfología externa: Aparatos bucales: piezas típicas. Modificaciones

en el aparato bucal masticador. Morfología interna y fisiología: sistema nervioso.

Metamorfosis: Pupas: diferentes tipos, comportamiento y ejemplos. El adulto o imago:

funciones.

Ecología: Predadorismo y Parasitoidismo: concepto y ejemplos.

Orden Hemiptera: Suborden Auchenorrhyncha: Taxonomía del suborden. Caracteres


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morfológicos y biológicos. Metamorfosis. Importancia económica. Superfamilias

Cercopoidea: familia Cercopidae, Cicadelloidea: familia Cicadellidae. Caracteres

generales. Especies de importancia agrícola: características morfológicas y

bioecológicas. Hospederos y daños. Importancia como agentes transmisores de

enfermedades.

Control biológico: Parasitoides versus predadores en el control biológico. El factor

tiempo en los programas de control.

Otros organismos de interés agrícola: Clase Aves: órdenes: Psittaciformes y

Passeriformes. Caracteres generales y hábitos. Especies útiles y dañinas.

Unidad Nº .....

Contenidos:

TEMA 9: Plagas por cultivos: algodón, duraznero, poroto y eucalipto. Reconocimiento de especies

y de daños.

Clase Nemata. Caracteres generales: morfología externa, biología y ecología.

Phylum Arthropoda: Caracteres generales. Orden Acariformes: Suborden Astigmata:

Familia Acaridae. Especies de importancia agrícola; hospederos; sintomatología e

importancia de los daños.

Clase Insecta: Morfología externa: Exoesqueleto: Apéndices y procesos cuticulares

(pelos, escamas, pelos glandulares y sensoriales, espinas, etc.).

Morfología interna y fisiología: sistema reproductor.

Ecología: Importancia de su conocimiento en Zoología Agrícola. Elección del hospedero

por los fitófagos. Regímenes alimentarios. Ejemplos.

Otros organismos de interés agrícola. Phylum Mollusca. Caracteres generales. Clase

Gasteropoda, Subclase Pulmonata. Especies de importancia agrícola. Daños.

Orden Hemiptera: Suborden Sternorrhyncha: Taxonomía del suborden. Caracteres

morfológicos y biológicos. Metamorfosis. Importancia económica. Superfamilias y

familias de interés agrícola.

Superfamilia: Psylloidea: familia Psyllidae. Aphidoidea: familias Aphididade;

Eriosomatidae y Phylloxeridae. Características morfológicas y bioecológicas.

Hospederos y daños directos e indirectos. Prácticas generales de manejo de las

especies plaga. Enemigos naturales.

Control biológico: Concepto. Preservación y enriquecimiento de los ecosistemas.

Conocimiento básico para un programa de control biológico.

Unidad Nº .....

Contenidos:

TEMA 10: Plagas por cultivo: tabaco, soja, berenjena y palto. Reconocimiento de especies y de

daños.

Concepto de Zoología Agrícola, extensión e importancia. Su relación con otras

disciplinas. Clase Nemata: Caracteres generales. Clasificación: familias de interés

agrícola: Heteroderidae, Meloidogynidae. Especies de importancia agrícola: morfología

y ciclo biológico.

Clase Insecta: Morfología externa: Tagma torácico: sus partes. Apéndices: patas y

alas: estructura, función, tipos y ejemplos. Morfología interna y fisiología: sistema


- Página - 14 -

reproductivo. Metamorfosis: Paurometabolia, hemimetabolia e hipometabolia.

Neometabolia. Holometabolia e Hipermetabolia. Descripción y ejemplos en cada uno de

ellos.

Ecología: Predadorismo y Parasitoidismo: concepto y ejemplos.

Otros organismos de interés agrícola: Grupo Vertebrados: Clase Mammalia: Orden:

Lagomorpha. Caracteres generales. Principales especies.

Orden Diptera: Caracteres morfológicos y biológicos. Metamorfosis. Hábitos e

importancia económica. Taxonomía del orden. Caracteres de los subórdenes. Familias

de interés agrícola: Tephritidae, Agromyzidae, Anthomyidae y Cecidomyidae:

Especies de importancia agrícola. Características morfológicas y bioecológicas.

Hospederos. Daños. Prácticas generales de manejo de las especies plaga.

Enemigos naturales. Especies úti les.

Control biológico: Superparasitismo, parasitismo múltiple y secuencia de parásitos.

Unidad Nº .....

Contenidos:

TEMA 11: Plagas por cultivo: caña de azúcar, vid, duraznero, tomate.

Clase Nemata. Sintomatología e importancia de los daños que producen. Influencia del

medio ambiente; propagación; hospederos. Pract icas generales de manejo de las

especies plagas. Especies útiles.

Phylum Arthropoda. Caracteres generales. Exoesqueleto: Estructura. Composición y

funciones.

Clase Insecta: Morfología externa: Apéndices y procesos cuticulares (pelos, escamas,

pelos glandulares y sensoriales, espinas, etc.). Morfología interna y fisiología: sistema

glandular.

Ecología: Grupos entomopatógenos: hongos, bacterias, virus, protozoarios y

nematodos.

Orden Hemiptera: Suborden Sternorrhyncha: Caracteres del suborden. Caracteres

morfológicos y biológicos. Taxonomía del orden. Metamorfosis. Importancia económica.

Superfamilias: Aleyrodoidea: familias Aleyrodidae, Coccoidea: familias Monophlebidae,

Pseudococcidae, Coccidae (= Lecanidae), Diaspididae: caracteres generales. Especies

de importancia agrícola. Características morfológicas y bioecológicas. Hospederos y

daños directos e indirectos. Prácticas generales de manejo de las especies plaga.

Enemigos naturales.

Control biológico: Parásitos versus predadores en el control biológico. El factor

tiempo en los programas de control.

Otros organismos de interés agrícola: Grupo Vertebrados: Clase Mammalia: Orden:

Rodentia. Familias: Ctenomyidae, Cavidae, Cricetidae. Caracteres generales y hábitos.

Prácticas generales de manejo de las especies plaga. Enemigos naturales.

Unidad Nº .....

Contenidos:

TEMA 12: Plagas por cultivo: maíz, poroto, frutilla y palto. Reconocimiento de especies y de daños.

Clase Nemata. Clasificación: familias de interés agrícola: Naccobidae, Tylenchidae. Especies de

importancia agrícola.


- Página - 15 -

Phylum Arthropoda: Orden Acariformes: Familias Eriophyidae, Tarsonemidae.

Clase Insecta: Morfología externa: Aparatos bucales: picador suctor . Descripción y

ejemplos. Morfología interna: Sistema respiratorio.

Ecología: Susceptibilidad y resistencia del hospedero. Agallas.

Orden Hemiptera: Suborden Sternorrhyncha: superfamilias y familias de interés

agrícola. Superfamilia: Psylloidea: familia Psyllidae. Aphidoidea: familias Aphididade;

Eriosomatidae y Phylloxeridae; Aleyrodoidea: familia Aleyrodidae. Coccoidea: familias

Monophlebidae, Pseudococcidae, Coccidae (= Lecanidae), Diaspididae: caracteres

generales. Especies de importancia agrícola. Características morfológica s y

bioecológicas. Hospederos y daños directos e indirectos. Prácticas generales de

manejo de las especies plaga. Enemigos naturales.

Control biológico: Importación, cuarentena, cría, colonización, recuperación y

evaluación de los enemigos naturales introducidos para el control de plagas.

............................................................................................................................. ......................

Programa de Clases Teórico - Prácticos

Práctico Nº 1: Tema: Nomenclatura zoológica. Aparatos y Métodos de recolección y conservación de artrópodos terrestres especialmente insectos

Objetivos:

Conocer los elementos utilizados en entomología para la recolección y conservación de

artrópodos, principalmente insectos.

Contenidos: Recolección de insectos: red entomológica. Aspirador de tubo. Paño horizontal y

vertical. Bandeja. Métodos especiales de recolección de insectos de semillas, agallas, hojarascas,

etc. Empleo de cebos. Metodología para su conservación. Acondicionamiento.

Práctico Nº 2: Tema: Morfología externa de insectos

Objetivos:

Conocer la conformación externa de un insecto tipo y de importancia agronómica.

Diferenciar tipos de antenas, patas y alas según características y adaptaciones que

posean.

Relacionar los diferentes tagmas, apéndices y órganos del cuerpo de estos organismos con

las funciones que éstos cumplen.

Contenidos: Clase INSECTA. Morfología Externa. Disección y observación de las partes

constitutivas.

Práctico Nº 3: Tema: Aparatos bucales de insectos.

Objetivos:

Reconocer el tipo de aparato bucal que poseen los diversos insectos de interés agrícola y

las piezas constitutivas.

Diferenciar daños realizados por cada aparato bucal.

Contenidos: Clase INSECTA: Tipos de aparatos bucales en insectos: masticador, picador suctor y


- Página - 16 -

raspador suctor. Disección y observación de las piezas componentes. Reconocimiento

de los diferentes tipos y de los daños ocasionados por cada uno de ellos.

Práctico Nº 4.: Tema: Metamorfosis

Objetivos:

Conocer los cambios morfológicos que se producen en la vida de un insecto.

Conocer las distintas etapas de la ontogenia de un insecto.

Reconocer los estados en los que resultan perjudiciales a los cultivos o cumplen una acción

benéfica.

Comprender la importancia del reconocimiento de los diferentes estados y estadíos de

desarrollo de los insectos en relación a los cultivos y para su control.

Identificar insectos según el tipo de metamorfosis.

Contenidos: Clase INSECTA: Metamorfosis: tipos. Estados de desarrollo: huevo, gáyade, ninfa,

larva, pupa y adulto. Reconocimiento.

Práctico Nº 5: Tema: Métodos de monitoreo y muestreo

Objetivos:

Reconocer la importancia de los monitoreos para el manejo de las plagas y preservación de

los enemigos naturales en los sistemas agrícolas, utilizando el método de muestreo más

adecuado.

Conocer los diferentes métodos de muestreo y de monitoreo de insectos.

Contenidos:

Concepto. Importancia. Unidad y Frecuencia de monitoreo. Muestreos: diferentes metodologías y

elementos. Registro de datos.

Práctico Nº 6: Tema: Neuroptera, Isoptera y Orthoptera

Objetivos:

Reconocer las características más sobresalientes de los insectos pertenecientes a los

ordenes Neuróptera e Isóptera.

Observar y reconocer las características generales del orden Ortóptera.

Identificar las principales familias y subfamilias de interés agrícola, a partir del uso de la

clave dicotómica.

Reconocer y fijar los caracteres más importantes de las especies perjudiciales a los

cultivos.

Resolver situaciones problemáticas.

Contenidos: Clase INSECTA: Ordenes Menores. Neuróptera, Isóptera. Caracteres morfológicos

diagnósticos. Uso de claves para la determinación de las principales familias.

Reconocimiento de especies de interés agrícola.


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Clase INSECTA. Orden ORTHOPTERA. Caracteres morfológicos diagnósticos. Uso de

clave para la determinación de las principales familias. Reconocimiento de especies de

interés agrícola. Tipos de daños.

Práctico Nº 7: Tema: Thysanoptera – Hemiptera.: Suborden: Heteroptera

Objetivos:

Reconocer las características sobresalientes de los ordenes: Thysanoptera y Hemiptera

suborden Heteroptera

Distinguir las principales familias de interés.

Conocer los géneros y especies de mayor importancia agrícola y los daños que producen.

Observar daños producidos por tisanópteros y heterópteros en distintas especies

vegetales (material conservado y fresco).

Resolver situaciones problemáticas

Contenidos: Clase INSECTA. Orden THYSANOPTERA. Caracteres morfológicos diagnósticos.

Uso de clave para la determinación de las principales familias. Reconocimiento de

especies de interés agrícola. Tipos de daños.

Contenidos: Clase INSECTA. Orden HEMIPTERA. Suborden Heteroptera. Caracteres

morfológicos diagnósticos. Uso de clave para la determinación de las principales

familias. Reconocimiento de especies de interés agrícola. Tipos de daños.

Práctico Nº 8: Tema: Reconocimiento de órdenes. Uso de claves para identificar formas inmaduras y adultos a nivel de orden. Presentación de colecciones

Objetivos:

Reconocer los órdenes de insectos de importancia agrícola.

Clasificar los insectos de las Colecciones presentadas, a nivel de Orden.

Contenidos: Clase INSECTA: Órdenes de importancia agrícola. Uso de claves para la

determinación de formas maduras (adultos). Reconocimiento de formas inmaduras.

Práctico Nº 9 : Tema: Hemiptera: Auchenorrhyncha y Sternorrhyncha (Psylloidea – Aleyrodoidea)

Objetivos:

Distinguir los caracteres generales del suborden.

Identificar los diferentes subórdenes, familias y subfamilias de interés agrícola

mediante el uso de claves dicotómicas.

Reconocer las especies más importantes y los daños que producen.

Observar daños producidos por homópteros auquenorrinchos, psylloideos y aleyrodoideos

en distintas especies vegetales (material conservado y fresco).


Contenidos: Clase INSECTA. Orden HEMIPTERA. Suborden: Auchenorrhyncha. Caracteres

morfológicos diagnósticos. Determinación y reconocimiento de las principales


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superfamilias y familias de importancia agrícola. Suborden: Sternorrhyncha.

Caracteres morfológicos diagnósticos, determinación y reconocimiento de las

principales familias de Psylloidea y Aleyrodoidea. Uso de claves. Especies de interés.

Tipos de daños.

Práctico Nº 10: Tema: Hemiptera: Suborden: Sternorrhyncha

Objetivos:

Distinguir los caracteres diagnósticos de los Homópteros Sternorrhyncha a nivel de

superfamilias y familias.

Reconocer algunas especies de Aphididae y Cocoidea.

Identificar de especies de Coccidae presentes en cítricos.

Reconocer los daños producidos en diferentes especies vegetales (material conservado y

fresco).


Contenidos: Clase INSECTA. Orden HEMIPTERA. Suborden: Sternorrhyncha. Determinación y

reconocimiento de las principales familias de Coccoidea y Aphidoidea. Uso de claves

para la identificación de las principales especies de cochinillas que atacan cítricos.

Práctico Nº 11: Tema: Lepidoptera

Objetivos:

Observar y reconocer las características generales del órden.

Identificar las principales familias de interés agrícola.

Reconocer y fijar los caracteres más importantes de las especies perjudiciales a los

cultivos.

Diferenciar los daños ocasionados por las formas inmaduras de las especies perjudiciales

a los cultivos.

Observar daños producidos por lepidópteros en distintas especies vegetales (material

conservado y fresco).

Conocer la técnica para determinar grado de ataque de Diatraea saccharalis. Resolver situaciones problemáticas

Contenidos: Clase INSECTA. Orden LEPIDOPTERA. Caracteres morfológicos diagnósticos. Uso

de claves para la determinación de las principales familias de interés agrícola. Tipos

de daños.

Práctico Nº 12: Tema: Coleoptera

Objetivos:

Conocer las características sobresalientes del orden Coleóptera.

Reconocer los caracteres distintivos de los subordenes: Adephaga y Poliphaga.

Diferenciar las principales familias de interés agrícola.

Distinguir las especies perjudiciales y benéficas.

Reconocer daños.

Observar daños producidos por coleópteros en distintas especies vegetales (material


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Contenidos: Clase INSECTA. Orden COLEOPTERA. Caracteres morfológicos diagnósticos. Uso de

claves para la determinación de las principales familias de interés agrícola. Tipos de

daños.

Práctico Nº 13: Tema: Diptera

Objetivos:

Observar y reconocer las características generales del Orden: Díptera.

Observar y reconocer las características generales de los, subórdenes.

Identificar los subórdenes y las divisiones de orden Díptera, a partir del uso de clave

dicotómica.

Diferenciar y reconocer las principales familias y géneros.

Identificar y fijar los caracteres sobresalientes de las especies perjudiciales y de mayor

importancia económica.

Observar daños producidos por dípteros en distintas especies vegetales (material


Reconocer y diferenciar morfológicamente las especies de moscas de los frutos de la

región (Ceratitis capitata y Anastrepha fraterculus).

Conocer los métodos de detección de moscas de los frutos y metodologías de monitoreo.

Reconocer las especies que se comportan como fitófagas.


Contenidos: Clase INSECTA. Orden DIPTERA: Caracteres morfológicos diagnósticos.

Reconocimiento y determinación de las principales familias. Especies de interés

agrícola: fitófagas. Tipos de daños. Método para evaluar poblaciones de “moscas de

los frutos”.

Práctico Nº 14: Tema: Hymenoptera

Objetivos: Observar y reconocer las características generales de los órdenes: Hymenoptera Observar y reconocer las características generales de los, subórdenes y series de los

himenópteros. Diferenciar y reconocer las principales familias y géneros. Identificar y fijar los caracteres sobresalientes de las especies perjudiciales y de mayor

importancia económica. Observar daños producidos por himenópteros en distintas especies vegetales (material

conservado y fresco). Conocer los métodos de detección de Sirex noctilio y metodologías de monitoreo. Reconocer las especies que se comportan como fitófagas, predadoras y parásitas. Resolver situaciones problemáticas

Contenidos: Clase INSECTA. Orden HYMENOPTERA: Caracteres morfológicos diagnósticos. Reconocimiento y determinación de las principales familias. Especies de interés agrícola:


- Página - 20 -

fitófagas, predadoras y parásitas. Tipos de daños.

Práctico Nº 15: Tema: Ácaros de importancia agrícola

Objetivos:

Reconocer los caracteres sobresalientes de las subclases: Acari y Araneida.

Reconocer diferentes familias y especies de ácaros y daños.


Contenidos: Phylum: ARTHROPODA. Subphylum: Chelicerata – Clase Arachnida – Subclase: Acari

Características morfológicas, principales especies fitófagas. Tipos de daños.

Reconocimiento de especies predadoras.

Práctico Nº 16: Tema: Nematodos

Objetivos:

Observar las características sobresalientes del Phylum Nemata.

Reconocer las diferencias entre los principales géneros y especies de importancia agrícola

y los daños producidos.

Conocer los principales métodos de separación de nematodos de suelo y tejidos vegetales.

Distinguir nematodos fitófagos, predadores y saprófagos.

Reconocer daños producidos por nemátodos.


Contenidos: Clase NEMATA: Características morfológicas, caracteres diferenciales de especies

fitófagas, predadoras y saprófagas. Daños causados por las principales especies

fitófagas en cultivos atacados. Técnicas de recolección y conservación de

nematodes.

Práctico Nº 17: Tema: Plagas de Productos Almacenadas

Objetivos:

Reconocer y determinar las plagas que atacan los productos almacenados: Plagas

primarias, secundarias y asociadas.

Reconocer y diferenciar los daños que ocasionan.

Aplicar métodos para establecer la gravedad de la infestación.


Contenidos: Clase INSECTA y Orden ACARI. PLAGAS DE PRODUCTOS ALMACENADOS.

Reconocimiento y determinación de plagas primarias, secundarias y especies asociadas. Cálculo de

gravedad de infestación.

Práctico Nº 18: Tema: Otros organismos de interés agrícola (Moluscos – Crustáceos –


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Vertebrados)

Objetivos:

Reconocer los caracteres morfológicos externos sobresalientes de las diferentes Phylum

y Clases con representantes de interés agrícola.


Contenidos: Phylum Mollusca. Caracteres generales. Clase Gasteropoda, Subclase

Pulmonata. Especies de importancia agrícola. Daños.

Phyllum Arthropoda. Clase Crustacea: caracteres generales. Orden

Isopoda: familias Armadillididae y Porcellionidae. Especies de

importancia agrícola. Daños.

Phylum Chordata. Grupo Vertebrados. Caracteres generales y división. Clase Aves:

órdenes: Columbiformes, Psittaciformes y Passeriformes. Caracteres generales y

hábitos. Especies de interés. Clase Mammalia: Orden: Lagomorpha. Caracteres

generales. Principales especies. Orden Rodentia. Familias: Ctenomyidae, Cavidae,

Cricetidae. Caracteres generales y hábitos.

Tema 19: Control Biológico

Objetivos:

Lograr que los alumnos reconozcan los diferentes grupos de organismos benéficos para la

agricultura (artrópodos, nematodos, hongos, virus y bacterias).

Lograr que los alumnos valoren y conozcan la aplicabilidad de los enemigos naturales en los

diferentes sistemas de producción.


Contenidos: Concepto. Preservación y enriquecimiento de los ecosistemas. Conocimiento

básico para un programa de control biológico. Importación, cuarentena,

cría, colonización, recuperación y evaluación de los enemigos naturales

introducidos para el control de plagas. El insectario. Efectividad de los

enemigos naturales y métodos de prueba. Superparasitismo, parasitismo

múltiple y secuencia de parásitos. Parásitos versus predadores en el

control biológico. El factor tiempo en los programas de control. La teoría

insular en el control biológico. La selección de razas más adaptadas a los

ambientes rigurosos. Especificidad y efectividad. El uso de enfermedades

en el control de insectos. Control biológico de malezas: principio y ejemplo.

Algunos programas de control biológico en el país.

Actividades Prácticas de Campo

Tema: Trabajo práctico: Viaje de Estudio a campo: Plagas de Soja y Poroto.

Objetivos:

Conocer aspectos generales de los sistemas de producción de soja y poroto, en la zona

Conocer los principales problemas fitosanitarios, métodos de cuantificación (monitoreos)

y umbrales de acción.


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Identificar los métodos y técnicas de manejo de las plagas observadas.

Relacionar los conceptos teóricos y prácticos con la situación sanitaria observada en el

lugar visitado.

Contenidos: Plagas de fin de ciclo que afectan a los cultivos de la soja y poroto. Identificación de

daños y síntomas de daño. Técnicas de monitoreo. Manejo.

Cátedras participantes: Zoología Agrícola

Lugar de realización: Departamento El Carmen

Total horas efectivas de trabajo a realizar por los alumnos: 3

Metodología de la Enseñanza:

Desde el año 2007, la Cátedra cuenta con 75 horas para el desarrollo de la materia, distribuidas en 5

hs. semanales. La modalidad del dictado de clases es teórico-práctico. Se realizan en dos días, dos

veces por semana, con una carga horaria de 2,5 horas cada una. El tiempo destinado a la exposición

teórica es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos, el resto del tiempo queda disponible para el

desarrollo de la parte práctica.

Tanto para el dictado de las partes prácticas como teóricas se cuenta con apuntes teóricos y guía de

trabajos prácticos de los diferentes temas que los alumnos disponen al inicio del cursado de la materia.

En todas y cada una de las clases, los docentes utilizan distintos materiales tales como: Power Point,

fotografías, videos, como así también publicaciones (libros y revistas) y el material bibliográfico

señalado en la Bibliografía de los apuntes teóricos.

Clases Teórico-Prácticas

ParteTeórica:

Se dictan con el apoyo de material didáctico con el que cuenta la cátedra: Power Point

(diapositivas). Durante su desarrollo se estimula la participación del alumno a través de preguntas

deductivas, de razonamiento lógico e integración de conocimientos con el objetivo de generar el

intercambio alumno-docente.

Parte Práctica: Laboratorio

La actividad práctica, que se realiza en forma inmediata al desarrollo teórico, consiste en proporcionar

a los alumnos material fresco y conservado, y material de colección para reconocimiento y fijación de

caracteres de las principales plagas y daños que éstas ocasionan. Para ello se cuenta con los siguientes

recursos didácticos:

Guía de trabajos prácticos.

Material recolectado del campo semanalmente (insectos, plantas y/o sus partes con síntomas de

daño, etc).

Material vegetal conservado en alcohol, con síntomas de daño y/o la plaga responsable de los

mismos.

Colección de formas inmaduras (larvas, pupas, ninfas) conservadas en alcohol en tubos de

ensayo y ordenadas en gradillas.

Cajas entomológicas de colecciones de diferentes órdenes de insectos y por cultivos.

Colecciones de insectos realizadas por los mismos alumnos


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Preparados microscópicos.

Los alumnos utilizan claves dicotómicas y pictoriales, manejan material óptico: lupas,

microscopios. Realizan lecturas cortas de temas relacionados con la temática abordada, los

cuales se exponen y discuten con la modalidad de talleres cortos.

Listado de las Clases Teórico-Prácticas

1-Introducción. Generalidades: Zoología Agrícola. Objetivos de la materia. Reglamento, Aparatos y

métodos de recolección y conservación de artrópodos terrestres.

2-Clase INSECTA. Morfología externa

3-Clase INSECTA. Tipos de aparatos bucales.

4-Clase INSECTA: Metamorfosis

5- Clase INSECTA: ECOLOGÍA Y MÉTODOS DE MUESTREO Y MONITOREO.

6-Clase INSECTA: Órdenes de importancia agrícola. Ordenes MENORES y Orden ORTHOPTERA.

7-Clase INSECTA: Orden THYSANOPTERA y Orden HEMIPTERA. Suborden HETEROPTERA.

8- Clase INSECTA: Reconocimiento de órdenes de importancia agrícola. Uso de Claves

9-Clase INSECTA. Orden HEMIPTERA. Suborden: AUQUENORRHYNCHA y STERNORRHYNCHA.

10-Clase INSECTA. Orden HEMIPTERA. Suborden: STERNORRHYNCHA.

11-Clase INSECTA. Orden LEPIDOPTERA.

12-Clase INSECTA. Orden COLEOPTERA.

13-Clase INSECTA. Orden DIPTERA.

14- Clase INSECTA. Orden HYMENOPTERA

15- Phylum ARTHROPODA. Subphylum: Chelicerata – Clase Arácnida – Subclase: ACARI

16- Clase NEMATA

17- PLAGAS DE PRODUCTOS ALMACENADOS.

18- OTROS ORGANISMOS DE INTERÉS AGRÍCOLA (MOLUSCOS – CRUSTÁCEOS – VERTEBRADOS)

19- CONTROL NATURAL Y BIOLÓGICO

Condiciones para Regularizar la Materia:

Para regularizar la materia los alumnos deberán:

1- Aprobar el 90% de los Trabajos Prácticos (Teórico-prácticos). Las clases teórico- prácticas se

aprueban con la asistencia del alumno, la aprobación de un interrogatorio escrito relacionado con el

tema del día y la aprobación de un cuestionario guía referente al tema tratado en la clase del día.

2- Rendir y Aprobar dos (2) Exámenes Parciales.

El Primer Parcial corresponde a la parte General de la Materia, y se toma a mediados del

cuatrimestre. Incluye cuatro (4) temas: Clase Insecta Morfología externa, Tipos de aparatos

bucales, Metamorfosis y Reconocimiento de órdenes de importancia agrícola.

El Segundo Parcial, corresponde a la parte Específica de la Materia, y se toma al final del

cuatrimestre. Incluye tres (3) temas: Plagas por cultivo; Reconocimiento de daños y resolución de

situaciones problemáticas.


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Cada parcial, previo a su realización, tiene una clase de consulta. A su vez cada uno tiene su

correspondiente examen de recuperación. Sólo en uno de ellos tendrá la oportunidad de una segunda

recuperación. (Flotante).

3. Los alumnos deben presentar una colección de 50 insectos adultos de importancia agrícola,

clasificados por orden. La colección se completa con otros insectos al estado juvenil o inmaduro,

4. Los alumnos deben presentar en forma escrita la resolución de Planteos de Situaciones

Problemáticas referentes a los diferentes temas y las deben Aprobar.

Evaluación:

Trabajos Prácticos:

- Trabajo de campo: Los alumnos deben asistir, con carácter obligatorio al día de trabajo

práctico de campo, el cual es irrecuperable. Para aprobar dicho trabajo deberán presentar un

informe. La cátedra proporciona al alumno una guía que contiene los aspectos más importantes a

considerar durante su desarrollo y que servirá de instructivo para organizar la presentación del

informe.

- Trabajo de Laboratorio: Al inicio de cada clase teórico práctica el alumno debe rendir en forma

individual un interrogatorio escrito del tema de la clase anterior y entregar las Situaciones

Problemas resueltas.

- Además de las evaluaciones cognitivas, detalladas anteriormente, los alumnos, son evaluados

semanalmente también desde el punto de vista procedimental y actitudinal.

Actividades Prácticas de Integración:

La salida de campo se evalúa por la participación del alumno y la presentación de un informe sobre

las observaciones realizadas. La asistencia a esta actividad tiene carácter obligatorio y es

irrecuperable.

Examen Final

La modalidad del Examen final es oral. Durante el mismo se evalúan aspectos cognitivos de la

materia, la capacidad de razonamiento y análisis como así también la capacidad del alumno para

procesar la información y su aplicación a la resolución de problemas relacionados con el manejo de

las plagas en los cultivos.

Para rendir el Examen final de la asignatura, el alumno debe tener las materias correlativas

aprobadas: Química biológica y Agroclimatología.

La mesa examinadora está integrada por los profesores Titular y Adjuntos de la materia, como

miembros titulares de la mesa, en caso de ausencia de alguno se reemplaza por un profesor

perteneciente a las cátedras de Fitopalogía o de Protección Vegetal.


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Alumno Regular:

El alumno llega a la situación de Alumno regular en Zoología Agrícola cuando alcanza el 90 % de los

trabajos prácticos aprobado y con el porcentaje de asistencia requerido, con la presentación y

aprobación de las Situaciones Problemáticas aprobadas; con la presentación de su colección de

insectos, con la presentación y aprobación del informe del trabajo práctico de campo y con la

Aprobación de los dos (2) exámenes parciales.

Alumno Libre:

El alumno llega a la condición de “Alumno LIBRE” en la materia cuando no cumple con algunas de las

condiciones anteriormente indicadas.

Para acceder a rendir a materia en calidad de alumno libre, la cátedra se ajusta a la reglamentación

vigente. El alumno debe rendir un examen escrito referido a una integración de temas abordados en los

trabajos prácticos y una vez aprobada esta instancia tiene derecho a inscribirse en Departamento

Alumno para rendir el examen final correspondiente, el que es oral.

Por Promoción Parcial:

La Cátedra de Zoología Agrícola a partir del año 2010, ofrece el Sistema Promocional Optativo

Interno y Parcial para la Parte General (1ª Parte de la Materia). Comunicación que se realiza por

escrito a los Alumnos, al inicio de cada período lectivo. Para lo cual hay un Reglamento interno que la

Cátedra pone a disposición de los alumnos con la documentación de la Planificación Pormenorizada de

la Asignatura, Sistema de interrogaciones, Sistema de Examen Parcial (1º Parcial y recuperación),

horarios de clases, porcentaje de asistencia, otras actividades, etc.).

Para poder optar por el Sistema Promocional Interno y Parcial, al momento de la inscripción,

los alumnos deben tener regularizadas todas las materias correlativas previas de Zoología

Agrícola. El Examen de Promoción Parcial (Parte General) incluye seis (6)Temas de la parte

general de la asignatura.

Bibliografía:

1. Agostini de Manero, E. 1986. Morfología interna y fisiología de insectos. Serie Didáctica Nº 9. F.C.A.

Universidad Nacional de Jujuy. Jujuy. 51 pp.

2. Altieri, M. 1983. Agroecología. Bases científicas de la Agricultura Alternativa. Berkeley. California.

3. Avila, E. R.; M.E. Reviriego y R. M. Russo. 1978. Principales tipos de Aparatos Bucales de los insectos.

Departamento de Ciencias Agrarias. Disciplina Sanidad vegetal. Zoología Agrícola. Univ. Nac. Del Sur.

Nº 1. 16 pp.

4. Avila, E. 1982. Zoología Agrícola. Dpto. Ciencias Agrarias. Universidad Nacional del Sur. 18 págs.

5. Aragón, J. Guía de reconocimiento y manejo de plagas tempranas relacionadas a la siembra directa.

6. Aragón, J.; Molinari, A. y Lorenzatti de Diez, S. 1997. Cap. 12. Manejo Integrado de Plagas en el

Cultivo de Soja en la Argentina. INTA. Edit. Giorda y Baigorri. 448 pp.

7. Baigorri, H.E.J. 2004. Reconocimiento de enfermedades, plagas, malezas y carencias nutricionales de

la soja. 2ª Ed. INTA-EEA Marcos Juárez. ISBN Nº 978-521-123-0. 160 pp.

8. Borror, D, J. y D.M. de Long. 1969 Introducao ao estudo dos insetos. Ed. Edgar Bluchner Ltda. São

Paulo. Brasil. 653 pp.

9. Bouvet, J. P. 2011. Manual de Insectos asociados al cultivo de eucalipto. Ediciones INTA. 64 pp. 1ª

Ed. ISBN Nº 978.987-05-9463-5.


- Página - 26 -

10. Brewer M. de y Arguello, N de 1980. Guía ilustrada de insectos comunes de la Argentina. Min. Cult.

y Educ. Fundación Miguel Lillo. Misc. 67, 131 pp.

11. Brugnoni Hector, C. 1.980. Plagas forestales. Zoofitófagos que atacan las principales especies

forestales naturales y cultivadas en la República Argentina. Editorial Hemisferio Sur. S.A 211 pp.

12. Cáceres, S. 2006. Guía práctica para la identificación y el Manejo de las Plagas de los Citrus. ISBN

987-43-9735-7. Agricultura – Plagas de Citrus. Ed. INTA. 111 pp.

13. Carrero, J. M. 1996. Lucha integrada contra las plagas agrícolas y forestales. Edic. Mundi Prensa.

256 pp.

14. Cepeda Siller, M. 2001. Nematodos de los frutales. México. Trillas. 204 pp.

15. Chañi, J. 1992. Guía de campo para el estudio de los vertebrados. Miscelánea 8. Fundación Miguel

Lillo. 72 pp.

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- Página - 30 -

Horario de Clases Teóricas - prácticas:

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado

08:00

09:00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

15:00 XXXXXXXXX XXXXXXXXX



17,30 XXXXXXXXX XXXXXXXXX

18:00

19:00

20:00

21:00

Cronograma de clases:

Fecha

Clases:

T – TP – Pa, Pc,

Pl - AI

Tema

Cantidad

de Horas

Responsables

25/03 TP Introducción. Generalidades.

Objetivos de materia. Nomenclatura

Zoológica.. Reglamento.

Recolección y conservación de insectos.

2,5 * Ings. Agrs. Sara

Quintana

* Silvia Tapia

Claudia Gallardo

28/03 TP Clase Insecta: Morfología Externa 2,5 Ings. Agrs. Sara

Quintana

Silvia Tapia

* Claudia Gallardo

01/04 TP Clase Insecta: Aparatos bucales 2,5 * Ings. Agrs. Sara

Quintana,

Silvia Tapia

Claudia Gallardo

04/04 T Clase Insecta: Morfología interna y

fisiología de los insectos.

2,5 Ing. Agr. Sara

Quintana


- Página - 31 -

08/04 TP Clase Insecta: Metamorfosis 2,5 * Ings. Agrs. Sara

Quintana; Silvia

Tapia; Claudia

Gallardo

11/04 TP Ecología y Métodos de muestreo y

monitoreo

2,5 *Ings. Agrs.

*Silvia Tapia;

Sara Quintana y

Claudia Gallardo

15/04 PC Viaje de Estudio.

Tema: Plagas de Poroto y Soja

2,5 Ings. Agrs * Silvia

Tapia, y Claudia

Gallardo

18/04 FERIADO DE SEMANA SANTA

22/04 TP Clase Insecta: Ordenes menores:

Neurópteros e Isópteros.

Orden: Ortoptera

2,5 Ings. Agrs.

* Silvia Tapia;

Sara Quintana y

Claudia Gallardo

25/04 TP Clase Insecta: Thysanoptera

Clase Insecta: Hemiptera - Heteroptera

Situaciones problemáticas

2,5 Ings. Agrs.

*Silvia Tapia

*Claudia Gallardo y

Sara Quintana.

29/04 P Presentación de colecciones.

Reconocimiento de formas inmaduras y

adultas

2,5 Ings. Agrs.

Silvia Tapia;

Claudia Gallardo

02/05 PRIMER PARCIAL: MORFOLOGÍA

EXTERNA - APARATOS BUCALES –

METAMORFOSIS. RECONCIMIENTO

DE INSECTOS ADULTOS Y ESTADOS

INMADUROS.

2,5 Ings. Agrs. Sara

Quintana, Silvia

Tapia y Claudia

Gallardo

06/05 TP Clase Insecta: Orden: Hemiptera:

Auchenorrhyncha y Sternorrhyncha

(Aleyrodoidea, Psylloidea)

2,5 Ings. Agrs. *Silvia

Tapia; Claudia

Gallardo y Sara

Quintana

09/05 RECUPERATORIO DEL PRIMER

PARCIAL

2,5 Ings. Agrs. Sara

Quintana; Silvia

Tapia y Claudia

Gallardo

13/05 TP Clase Insecta: Orden: Hemiptera:

Sternorrhyncha (Aphidoidea y

Coccoidea)


2,5 Ing. Agr. *Silvia

Tapia; Sara

Quintana y Claudia

Gallardo

16/05 TP Clase Insecta: Orden: Lepidoptera


2,5 Ings. Agrs. *Sara

Quintana; Silvia

Tapia y C. Gallardo


- Página - 32 -

20/05

TP Clase Insecta: Orden: Coleoptera


2,5 Ings. Agrs.

* Claudia Gallardo

Sara Quintana;

Silvia Tapia.

23/05 TP Clase Insecta: Orden: Diptera


2,5 Ings. Agrs.

*Silvia Tapia, Sara

Quintana y

Claudia Gallardo

27/05 TP Clase Insecta: Orden: Hymenoptera


2,5 Ings. Agrs.

*Claudia Gallardo,

Sara Quintana;

Silvia Tapia

30/05

TP Ácaros de importancia agrícola


2,5 * Ings. Agrs. Sara

Quintana, Claudia

Gallardo; y Silvia

Tapia.

03/06 TP Nematodos de importancia agrícola


2,5 Ings. Agrs.

* Claudia Gallardo;

Silvia Tapia y Sara

Quintana.

06/06 TP Plagas de Productos Almacenados


2,5 Ings. Agrs.

* Sara Quintana,

Claudia Gallardo y

Silvia Tapia

10/06 TP Aves y Mamíferos de Importancia

Agrícola

2,5 Ing. Agr.

* Sara Quintana,

* Claudia Gallardo

y Silvia Tapia

13/06 TP Otros Organismos de interés Agrícola:

Moluscos – Crustáceos y Vertebrados

2,5 Ing. Agr.

* Sara Quintana,

Claudia Gallardo y

Silvia Tapia

17/06 T Control Biológico

2,5 * Ing. Agr. Sara

Quintana.

20/06 FERIADO DIA DE LA BANDERA

24/06 SEGUNDO PARCIAL.

PLAGAS POR CULTIVO

RECONOCIMIETO DE DAÑOS Y

RESOLUCIÓN DE SITUACIONES

PROBLEMÁTICAS

2,5 Ings. Agrs.

Sara Quintana;

Silvia Tapia y

Claudia Gallardo

27/06 RECUPERATORIO SEGUNDO PARCIAL 2,5 Ings. Agrs.

Sara Quintana;


- Página - 33 -

Silvia Tapia y

Claudia Gallardo

01/07 FLOTANTE 2,5 Ings. Agrs.

Sara Quintana;

Silvia Tapia y

Claudia Gallardo

T: Teóricos TP: Teórico-Prácticos Pa: Práctico Áulico Pc: Práctico de Campo Pl: Práctico de

Laboratorio

Pruebas Parciales y Recuperatorios:

02/05/2014. Primer parcial: Morfología externa – Aparatos bucales – metamorfosis y reconocimiento

de formas inmaduras y adultas de los diferentes órdenes de importancia agrícola.

09/05/2014. Recuperatorio del primer parcial.

24/06/2014. Segundo parcial: Plagas por cultivo. Reconocimiento de daños y Resolución de situaciones

problemáticas.

27/07/2014. Recuperatorio del segundo parcial.

01/07/2014. Flotante del segundo parcial

Reglamento de la Cátedra:

* Se tomará asistencia al inicio de cada una de las clases programadas.

* Los alumnos dispondrán con anticipación del material teórico y guías para la realización de las

actividades prácticas correspondientes.

* Deberán asistir a cada clase obligatoriamente provistos del siguiente material:

Guía del Trabajo práctico correspondiente

1 Carpeta con hojas A 4 u oficio, lápiz y goma.

1 Pinza histológica

2 agujas histológicas

1 hoja de bisturí o una hoja de afeitar

1 toalla de mano o 1 paño limpio.

* El material de laboratorio antes señalado, debe ser colocado en un estuche convenientemente

identificado, puede ser guardado en la Cátedra, para evitar olvidos. Sin este material los alumnos no

podrán realizar la actividad práctica.

* Los alumnos deberán presentar un muestrario de 50 insectos adultos de importancia agrícola sin

montar y dispuestos en camas de algodón y clasificados por orden: langostas y/ tucuras, grillos topos,

chicharritas, chinches, Isopteros (termitas), Neuropteros, mariposas nocturnas y Coleopteros, Fecha

de presentación: día 29 de Abril de 2014.


- Página - 34 -

La colección se completará con otros insectos al estado juvenil o inmaduro, tales como: gusanos blancos,

gusanos alambre, larvas ápodas, polípodas; ninfas terrestres y pupas libres, obtectas y coartadas. No

incluir en la colección los siguientes organismos: abejas, avispas, mosquitos y hormigas.

* Para aprobar cada teórico práctico el alumno deberá estar presente durante todo el

desarrollo de la clase, participar activamente en ella, desarrollar la parte práctica correspondiente,

aprobar un interrogatorio escrito y la respuesta de la Resolución de Situaciones Problemáticas, sobre el

tema visto teórica y prácticamente. El interrogatorio y las situaciones problemáticas se aprueban con

el 70% de las preguntas contestadas correctamente.

* Cada teórico práctico tendrá una sola oportunidad de recuperación en fecha a establecerse previa a

la realización de los parciales, debiendo acreditar un 75% de los temas aprobados en primera instancia

para acceder a la posibilidad de recuperar el 10 % posible.

* Los viajes de campo son irrecuperables. Para que los alumnos puedan acceder a los viajes, deberán

conocer los temas a tratar en cada salida previo a su realización.

Parciales:

Se implementarán dos parciales sobre los siguientes temas:

Primer parcial Segundo parcial

- Morfología Externa - Reconocimiento de daños

- Aparatos bucales - Plagas por cultivo: resolución de

- Metamorfosis Situaciones problemáticas

- Reconocimiento de órdenes

* Cada parcial tendrá 1 (una) oportunidad de recuperación. Sólo uno de ellos tendrá una segunda opción

de recuperación, en fecha a fijar por la Cátedra.

Para poder realizar las recuperaciones los alumnos deberán tener presente en las fechas fijadas para

cada Evaluación.

Los alumnos podrán continuar con el cursado de la materia si aprueban el primer parcial y mientras

mantengan su condición de regular.

* Para regularizar la materia, los alumnos deberán aprobar el 90% de los teórico–prácticos

programados, desarrollar y exponer los seminarios, aprobar los dos parciales y presentar el muestrario

de insectos clasificados por órdenes.

* Los alumnos serán responsables del material óptico, instrumental y material de colección con que

contarán en cada clase.

Formación de Recursos Humanos:

- En el marco del proyecto: “DIAGNOSTICO FITOSANITARIO. SITUACION ACTUAL EN

BOSQUES DE CULTIVO: PINOS Y EUCALIPTOS. DETECCION DE NUEVAS PLAGAS

EXÓTICAS EN LA PROVINCIA DE JUJUY”, 2011-2015 se forma a la alumna Baca, Veronica

Andrea de la carrera de la Licenciatura en Ciencias Biológicas y al alumno de la carrera de

Ingeniería Agronómica MARCOS TADEO CATCOFF GUSSONI, en trabajos de campo:


- Página - 35 -

Métodos de monitoreo y muestreo y trabajos de laboratorio: búsqueda bibliográfica, técnicas

de separación y preparación del material obtenido en campo, uso de claves, identificación, etc.

- En el marco del proyecto: “RELEVAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE PLAGAS INECTILES,

ACARINAS, Y DE NEMATODOS ASOCIADOS A LEGUMINOSAS DE GRANO (SOJA Y

POROTO) EN LA PROVINCIAS DE JUJUY Y SALTA, 2011-2015, se forma al de la carrera

de Ingeniería Agronómica GABRIEL BINDER, en trabajos de campo: Métodos de monitoreo y

muestreo y trabajos de laboratorio: técnicas de separación y preparación del material obtenido

en campo.

- En el marco del proyecto: “Bases para la implementación del manejo integrado de

Chaetonaphothrips orchidi (Insecta. Thysanoptera) en plantaciones de pomelo de Jujuy y Salta. 2014-2017. Se forma a la alumna de la carrera de Licenciatura en Ciencias Biológicas LAURA

VENTURA.

- En el marco del Protocolo de trabajo Proyungas- Cátedra de Zoología Agrícola-Facultad de

Ciencias Agrarias. UNJu: 2012-2014. “Estudio de la dinámica poblacional y alternativa de

manejo de Hypsiphyla grandella Zéller. (Lepidoptera-Phyralidae) en plantaciones de

Cedrela balansae en el norte de Salta”. Se forma a la Bióloga Baca, Verónica Andrea.

- En el Marco de las Becas Estímulo a las Vocaciones Científicas 2013-2014 del CIN (Consejo

Interuniversitario Nacional) en el marco del Plan de Fortalecimiento de la Investigación

Científica, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación en las Universidades Nacionales. Resolución

P. Nº 230/13 del 02 de Agosto de 2013. Anexo Becas Otorgadas Universidad Nacional de Jujuy.

Asignación por un nuevo período. Plan de Beca: Estudio de la entomofauna asociada a

Eucalyptus spp. en plantaciones de la zona valle de la provincia de Jujuy. Director: Ing.

Agr. Sara Quintana de Quinteros. En ejecución. Se forma al Alumno de la carrera de

Ingeniería Agronómica: MARCOS TADEO CATCOFF GUSSONI.

- En el Marco de las Becas Estímulo a las Vocaciones Científicas 2013-2014 del CIN (Consejo

Interuniversitario Nacional) en el marco del Plan de Fortalecimiento de la Investigación

Científica, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación en las Universidades Nacionales. Resolución

P. Nº 230 del 02 de Agosto de 2013. Anexo Becas Otorgadas Universidad Nacional de Jujuy.

Asignación por un nuevo período. Plan de Beca: Bases para la implementación del manejo

integrado de Chaetonaphothrips orchidi (Insecta. Thysanoptera) en plantaciones de pomelo

de Jujuy y Salta Director: Ing. Agr. Silvia Norama Tapia. En ejecución. Se forma a la Alumna

de la carrera de Licenciatura en Ciencias Biológicas LAURA VENTURA.

- En el marco del Protocolo de Trabajo. Cámara del Tabaco de Jujuy, Cooperativa de tabacaleros

de Jujuy y Facultad de Ciencias Agrarias. Cátedras de Fitopatología y Zoología Agrícola. 2013-

2014: ·”PROGRAMA DE SISTEMATIZACIÓN PARA EL REGISTRO DE INFORMACIÓN DE

LA PROBLEMÁTICA FITOSANITARIA DEL CULTIVO DE TABACO EN LOS VALLES

TEMPLADOS DE LA PROVINCIA DE JUJUY”. Se forma a, los Ings. Agrs. AGOSTINI,

Sebastian, JORGE, Germán; PEROVIC, Javier; BUSIGNANI, María Paula; BIANCO, Bruno.

- En el marco del Protocolo de Trabajo Finca Experimental “La Posta” Latser S.A-Facultad de

Ciencias Agrarias. UNJu. 2013-2014. Se forma a la Bióloga BALLARI, MARIA CELESTE en


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Temas relacionados a plagas de importancia económica actual en el cultivo de tabaco de la

provincia de Jujuy. 1) Reconocimiento de acaros fitófagos; 2) Reconocimiento de especies de

trips y 3) Reconocimiento de Nematodos.

- En el marco de la PASANTIA CON TRABAJO FINAL, Prácticas Profesionales de Ingeniería

Agronómica, 2014. Se forma al alumno de la carrera de Ingeniería Agronómica MARCOS

TADEO CATCOFF GUSSONI en el Tema:”Estudio de la Entomofauna asociada a Eucalyptus

en la provincia de Jujuy”. Dirigida por: Ing. Agr. Sara L. Quintana de Quinteros. Aprobada

por Resolución CAFCA Nº 486/13.

- En el marco de la PASANTIA CON TRABAJO FINAL, Prácticas Profesionales de Ingeniería

Agronómica, 2014. Se forma al alumno de la carrera de Ingeniería Agronómica GABRIEL

BINDER en el Tema.”Estudio de Pentatómidos asociados a leguminosas de grano en los

valles de la provincia de Jujuy” Dirigida por: Ing. Agr. Claudia Gallardo. Aprobada por

Resolución CAFCA Nº 487/13.

Trabajos de Investigación, Extensión y/o Servicios:

TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN:

Nombre del Proyecto:

* DIAGNOSTICO FITOSANITARIO. SITUACION ACTUAL EN BOSQUES DE CULTIVO:

PINOS Y EUCALIPTOS. DETECCION DE NUEVAS PLAGAS EXÓTICAS EN LA PROVINCIA

DE JUJUY

Dirección: Ing. Agr. Sara Quintana de Quinteros

Codirector: Ing. Agr. MSc. Claudia Gallardo.

- Participantes: Dra. Susana Muruaga de L’Argentier; Ing. Agr. M. Sc. Quinteros, Hugo O;

Profesor en Ciencias Biológicas Hugo Vilte; Alumnos: Baca, Veronica Andrea; y Marcos Tadeo

Catcoff Gussoni.

Ámbito de ejecución: Facultad de Ciencias Agrarias. Cátedra de Zoología Agrícola.

Instituciones que participan en el Proyecto: Facultad de Ciencias Agrarias.

Cronograma tentativo de actividades a desarrollar en el año:

Enero- Febrero –Marzo-Abril –Mayo- Junio- Julio- Agosto-Setiembre-Octubre - Noviembre - Diciembre

a) Relevamientos, toma de muestras b) Descripción de los daños producidos por las principales plagas. c)

Seguimiento permanente de la situación sanitaria de los cultivos implantados y muestreados. d) Análisis de

los datos de parasitoidismo en las especies mencionas. e) Incorporación (si las hubiere) de nuevas especies

a la colección entomológica forestal (cajas entomológicas, preparados microscópicos y material vegetal con

daños). f) Confección de Mapas sanitario de la Provincia de Jujuy con la dispersión y distribución de las

principales plagas forestales. g) Análisis de los resultados. h) Formación de Recursos Humanos.

Capacitaciones, i) Elaboración de informe.

Se realizarán monitoreos y extracción de muestras (hojas, ramas, tallo, corteza, tronco) en plantaciones

de pinos y eucaliptos implantados en 4 departamentos de la provincia de Jujuy: Palpalá, Dr. Manuel

Belgrano, San Antonio y Santa Bárbara. Las mismas se tomarán de distintas partes de las plantas y en


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distintas épocas del año. Se colocarán trampas cromáticas, según el diseño y distribución determinado.

Cada muestra con su correspondiente identificación serán acondicionadas y llevada a laboratorio

para su posterior procesado y análisis.

Durante los dos o tres días posteriores a la extracción de las muestras se realizarán distintos trabajos de

separación, acondicionamiento, cría, montaje, preparados microscópicos según corresponda, para realizar

las correspondientes identificaciones y determinaciones. Se utilizarán distintas técnicas. Éstas se

realizarán con ayuda de material bibliográfico, por comparación con material entomológico de colección y

en algunos casos envío de material a especialistas para su correcta identificación. Revisión bibliográfica.

Nombre del Proyecto:

RELEVAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE PLAGAS INECTILES, ACARINAS, Y

DE NEMATODOS ASOCIADOS A LEGUMINOSAS DE GRANO (SOJA Y

POROTO) EN LA PROVINCIAS DE JUJUY Y SALTA.

Dirección: Ing. Agr. MSc. Claudia Gallardo,

Codirector: Ing. Agr. Sara Quintana de Quinteros

Participantes: Casalderrey, Norma (INTA, Cerrillos); Profesor en Ciencias Biológicas Vilte,

Hugo; Bautista, Ramón y el alumno Binder, Gabriel.

Ámbito de ejecución: Facultad de Ciencias Agrarias. Cátedra de Zoología Agrícola.

Instituciones que participan en el Proyecto: Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto Nacional

de Tecnología Agropecuaria INTA Cerrillos.

Cronograma tentativo de actividades a desarrollar en el año:

Actividades previstas:

1-Trabajo de campo: relevamientos semanales

2-Trabajo de laboratorio: acondicionamiento, Identificación taxonómica de plagas y especies de

enemigos naturales detectadas.

a- Presentación de resultados en reuniones científicas.

4. Se realizaran Monitoreos sistemáticos de plagas en cultivo de soja y poroto de ambas

provincias durante la campaña 2012. Para plagas de los órdenes lepidóptera y hemíptera

se utilizó el método del paño horizontal. Para los insectos pertenecientes al orden

coleóptera se procedió a revisar 10 tallos/planta. También se tomaron muestras de suelo

para identificar insectos de suelo y nematodos.

5. En la presente campaña 2013 se iniciaron los muestreos en el mes de febrero y hasta la

fecha se continúa con los mismos. Se está en etapa de relevamiento y análisis.

Publicaciones Didácticas a Realizar:

- Guía de Trabajos Prácticos.

* Guía de Trabajos Prácticos de la Asignatura “Zoología Agrícola” 2014. Quintana de

Quinteros, S; Gallardo, C. B y Tapia, N.S. Carrera de Ingeniería Agronómica, de la Facultad de


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Ciencias Agrarias. UNJu. 180 pp. Participa en la actualización, diagramación, digitalización y

revisión.

- Apuntes Teóricos de temas relacionados con los con los contenidos de la materia.

* PLAGAS POR CULTIVO DE IMPORTANCIA EN EL NOA. 2014. Quintana de Quinteros, S;

Gallardo, C. B y Tapia, N.S. Cátedra de Zoología Agrícola. Carrera de Ingeniería Agronómica,

Facultad de Ciencias Agrarias. UNJu. 228 pp.

Actividades a realizar, organizadas por la cátedra:

TRABAJOS DE EXTENSIÓN: Dictado de Cursos de Capacitación

Cursos por Crédito:

Título: Plagas Asociadas a leguminosas de grano en la provincia de Jujuy.

Responsable: Gallardo, C.

Docentes Participantes: Quintana de Quinteros, S

Fecha Probable: Octubre 2014

Carga Horaria: 16 horas

Título: Plagas Exóticas de la última década en Argentina y en el NOA

Responsable: Quintana de Quinteros, S

Docentes Participantes: Gallardo, C.

Fecha Probable: Octubre 2014


Cursos de Postgrado:

Título: Problemática Fitosanitaria en Cultivos del NOA

Responsable: Ing. Agr. Bejarano, N; Quintana de Quinteros, S

Docentes Participantes: Quintana de Quinteros, S y Gallardo, C.

Fecha Probable: Marzo 2014


Jornadas:


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Título: Reconocimiento de las ENFERMEDADES; PRINCIPALES PLAGAS Y

ENEMIGOS NATURALES EN CULTIVO DE TABACO Nicotiana tabacum.

Responsables: Ing. Agr. Bejarano,N y Quintana de Quinteros, S

Docentes Participantes: Ings. Agrs. Gallardo; C y Catacata, J.

Fecha Probable: Agosto 2014


Conferencias y/u otros a dictar:

Título: Invertebrados en el agroecosistema poroto-soja en el NOA

Responsable: Ing. Agr. Ing. Agr. Claudia Gallardo

Docentes Participantes: Ing. Agr. Sara L. Quintana de Quinteros

Fecha Probable: Noviembre 2014


Título: Eucaliptos: Plagas Exóticas de la última década en Argentina y en el NOA.

Responsable: Ing. Agr. Sara L. Quintana de Quinteros

Docentes Participantes: Ing. Agr. Claudia Gallardo

Fecha Probable: Noviembre 2014


Documents

PLANIFICACION DE CATEDRA