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Vamos a batir los huevos, la leche condensada, la
margarina, la esencia de vainilla, la leche entera y el queso
en polvo. Iremos agregando poco a poco la yuca rallada.
Paralelamente, en una cacerola vamos a agregar la media
taza de azúcar y el medio vaso de agua, removemos y lo
cocinamos a fuego muy lento, para hacer el caramelo.
Vamos a ir removiendo cada 2 minutos para que no se
pegue.
Estando ya listo el caramelo, lo añadimos al molde y lo
repartimos por las paredes e inmediatamente agregamos la
mezcla con la yuca.
Lo metemos en el horno precalentado a 180 grados de 30 a
45 minutos. Pasado este tiempo introducimos un cuchillo
para ver si esta lista. Si no está lista, bajamos la
temperatura a 150 y lo dejamos 10 minutos más.
Servir cuando esté frio o del tiempo.