Vamos a batir los huevos, la leche condensada, la

margarina, la esencia de vainilla, la leche entera y el queso

en polvo. Iremos agregando poco a poco la yuca rallada.

Paralelamente, en una cacerola vamos a agregar la media

taza de azúcar y el medio vaso de agua, removemos y lo

cocinamos a fuego muy lento, para hacer el caramelo.

Vamos a ir removiendo cada 2 minutos para que no se

pegue.

Estando ya listo el caramelo, lo añadimos al molde y lo

repartimos por las paredes e inmediatamente agregamos la

mezcla con la yuca.

Lo metemos en el horno precalentado a 180 grados de 30 a

45 minutos. Pasado este tiempo introducimos un cuchillo

para ver si esta lista. Si no está lista, bajamos la

temperatura a 150 y lo dejamos 10 minutos más.

Servir cuando esté frio o del tiempo.