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Olla programable, recetario de la olla programable Jocca. Sabrosas recetas para la olla programable.
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Ref. 5790
P E N T O L A D I G I T A L E
O L L A D I G I T A L
LIBRO DE RECETAS / RICETTARIO
Ref. 5790
P E N T O L A D I G I T A L E
O L L A D I G I T A L
LIBRO DE RECETAS / RICETTARIO
ÍNDICE / INDICECALDOSCaldo de carne
SOPASSopa Juliana
VERDURAS Y HORTALIZASEnsaladilla templadaPisto de verdurasGuisantes con setasPatatas a la riojana
LEGUMBRESPotaje de judíasPotaje de garbanzos
ARROZ Y PASTAArroz con tomateArroz con polloEspaguetis al vino rossoFideua
POLLO Y CARNEAlitas de pollo al vinoPollo a la cervezaTernera a la jardinera
PESCADOAlmejas a la marineraLomitos de salmón con arrozBacalao con guisantes
POSTRESTarta de manzanaTarta de chocolate
3
4
5678
910
11121314
151617
181920
2122
BRODIBrodo di carne
ZUPPEZuppa alla Julienne
VERDURE E ORTAGGIInsalatina tiepidaRatatouille di verdurePiselli con funghiPatate alla riojana
LEGUMIMinestrone di fagioliMinestrone di ceci
RISO E PASTARiso con pomodoroRiso con polloSpaghetti al vino rossoFideua
POLLO E CARNEAli di pollo al vinoPollo alla birraVitello alla giardiniera
PESCEVongole alla marinaraFiletti di salmone con riso Merluzzo con piselli
DOLCITorta di meleTorta di cioccolato
23
24
25262728
2930
31323334
353637
383940
4142
PREPARACIÓN
Caldo de carne
Para 2 litros de caldo-1Kg. de hueso de ternera (costilla)-1/2Kg. de ternera-1 Cebolla-1 Puerro-1 Rama de apio-3 Tomates maduros-1 Zanahoria
-5 Dientes de ajo-Laurel-Pimienta negra en grano-Sal-3/4 Vaso Medidor de aceite de oliva-1 Vaso Medidor de vino tinto-2 Litros de agua
Cald
o
de
carn
e
- 3 -
20 min
Ponemos el aceite en la cubeta.
Con la función conectada y la tapa de la OLLA DIGITAL
abierta, rehogamos en el aceite las costillas y la ternera,
previamente salpimentadas, durante unos minutos hasta
que se doren.
Cortamos todas las verduras en trozos medianos.
Una vez dorada la carne, presionamos el botón e
incorporamos las verduras y el vino a la cubeta.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
Ensaladillatemplada
Para 4 personas-1Kg. de Patatas pequeñitas-3 Zanahorias-1 Pimiento rojo-1/4Kg. Guisantes-1 Lata de atún
-300gr. Mahonesa-Zumo de 1/2 limón-Sal-Agua
Ensa
ladill
ate
mpla
da
- 5 -
5 min
SopaJuliana
Para 4 personas-1 Puerro-1 Rama de apio-2 Zanahorias-1 Nabo-2 Patatas-1 Cebolla
-1/4Kg. Judías Verdes-100gr. Espinacas-1/4 Vaso Medidor de aceite de oliva-Sal-Agua
Sopa
Julia
na
20 min
- 4 -
PREPARACIÓNPREPARACIÓNLavamos muy bien todos los ingredientes y los vamos
cortando todos en trocitos muy pequeños, bien picaditos.
Una vez cortados, los introducimos en la cubeta, sazonamos
al gusto y removemos un poco para distribuir la sal bien
por todo.
Mezclamos el aceite con el agua y rellenamos hasta cubrir
todos los ingredientes.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
Cortamos en trozos las patatas, las zanahorias y el pimiento
rojo, que reservaremos para luego.
Introducimos en la cubeta las patatas, las zanahorias y los
guisantes. Los cubrimos con agua y sazonamos al gusto.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función 5 min y luego presionamos la
función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
Escurrimos bien todos los ingredientes y los colocamos en
un recipiente hondo. Incorporamos el atún y el pimiento
rojo, removemos hasta que quede bien mezclado.
En otro recipiente, mezclamos la mahonesa con el zumo de
limón hasta que quede una salsa homogénea.
Servimos la ensalada templada acompañada de la salsa
de mahonesa con limón.
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
Guisantescon setas
Para 4 personas-1Kg. Guisantes-1/2Kg. de Setas-4 Huevos-1 Cebolla-2 Dientes de ajo
-Sal-Laurel-1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva-1/2 Vaso Medidor de agua
Gui
sante
sco
n s
etas
- 7 -
4 min
Pisto de verduras
Para 4 personas-1 Berenjena-1 Cebolla-1 Pimiento verde-1 Pimiento rojo
-1 Calabacín-2 Tomates maduros-1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva-Sal
Pist
ode
verd
uras
- 6 -
10+3 min
PREPARACIÓNPREPARACIÓNLavamos bien las verduras y las cortamos en trozos, la
berenjena, la cebolla, los pimientos y el calabacín. Sazonamos
e incorporamos el aceite. Removemos bien.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de seguridad
está en posición , y programamos la OLLA DIGITAL con la
función 10 min y luego presionamos la función .
Mientras, picamos el tomate muy finito y escurrimos el
caldo.
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición
.
Abrimos la tapa e incorporamos el tomate picado y
escurrido.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de seguridad
está en posición , y programamos la OLLA DIGITAL con la
función 3 min y luego presionamos la función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición
.
Lavamos y cortamos las cebollas, picamos los ajos y
partimos las setas en trozos medianos.
Introducimos en la cubeta estos ingredientes, añadimos los
guisantes y sazonamos al gusto.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función 4 min y luego presionamos la
función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
Escalfamos los huevos y volvemos a cerrar la tapa. Con el
mismo calor de la cocción que hay generado en la cubeta
se cocerán.
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
Potaje de judías
Para 4 personas-400gr. de Judías blancas-150gr. Costilla fresca-100gr. Tocino-1 Chorizo-1 Pimiento rojo-1 Cebolla-1 Tomate maduro
-4 Dientes de ajo-Sal-Laurel-1 Cucharada de pimentón-Agua-1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva
Pota
je
de
judía
s
- 9 -
30 min
Patatas a la riojana
Para 4 personas-1Kg. Patatas-2 Chorizos-1 Cebolla-1 Zanahoria-1 Pimiento rojo-1 Tomate
-1 Cabeza de ajos-1 Hoja de laurel-10 Granos de pimienta negra-Sal-Agua-1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva
Pata
tas
a la
rio
jana
- 8 -
20 min
PREPARACIÓNPREPARACIÓNLavamos y cortamos en trozos medianos, las patatas, el
chorizo, el pimiento, la zanahoria y el tomate.
Introducimos en la cubeta todos estos ingredientes
añadiendo la hoja de laurel, los ajos enteros y sin pelar, la
pimienta en grano y el aceite. Rellenamos de agua hasta
cubrir los ingredientes y sazonamos al gusto.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función 20 min y luego presionamos la
función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
Ponemos las judías blancas a remojo la noche antes de la
preparación de esta receta.
Previamente, lavamos y cortamos en trozos la cebolla,
los dientes de ajo, el tomate, el pimiento, el tocino y el
chorizo.
Introducimos en la cubeta estos ingredientes añadiendo el
aceite, la costilla, las judías, el pimentón y el laurel.
Sazonamos al gusto y rellenamos con agua hasta cubrir
los ingredientes de forma los que sobrepase en dos dedos
aproximadamente.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
Arrozcon tomate
Para 4 personas-2 Vasos Medidores de arroz-1/2 Cebolla-1 Pimiento verde-1/2Kg. Tomate natural-200gr. Tomate frito
-1/2 Vaso Medidor de vino tinto-1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva-3 Vasos Medidores de agua-Sal
Arr
oz
con to
mate
- 11 -
10 min
Potajede garbanzos
Para 4 personas-200gr. Garbanzos-250gr. Costilla fresca-100gr. Tocino-1 Chorizo-1/4Kg. Judías verdes-1 Patata-2 Zanahorias
-1 Calabacín-1 Hueso de jamón-Sal-Pimentón-Agua-1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva
Pota
je
de
garb
anzo
s
- 10 -
30 min
PREPARACIÓNPREPARACIÓNPreviamente lavamos y cortamos en trozos muy pequeños
la cebolla, el pimiento y el tomate natural.
Introducimos en la cubeta estos ingredientes añadiento el
aceite, el arroz, el tomate frito, el vino, el agua y sazonamos
al gusto.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
Ponemos los garbanzos a remojo la noche antes de la
preparación de esta receta.
Previamente, lavamos y cortamos en trozos el tocino, el
chorizo, la zanahoria, la patata, el calabacín y las judías
verdes.
Introducimos en la cubeta estos ingredientes añadiendo, el
aceite, la costilla, los garbanzos y el hueso de jamón.
Sazonamos al gusto y rellenamos con agua hasta cubrir los
ingredientes.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
Espaguetis al vino rosso
Para 4 personas-400gr. de Espaguetis-1/2 Cebolla-1/4Kg. de Carne picada-1 Diente de ajo-Perejil picado
-Sal-Pimienta-Agua-1/4 Vaso Medidor de aceite de oliva-1/2 Vaso Medidor de vino tinto
Espague
tisal v
ino
ross
o
- 13 -
6 min
Arrozcon pollo
Para 4 personas-1/2 Pollo partido en trozos-400gr. de Arroz-8 Dientes de ajo-1 Tomate maduro-Pimienta negra
-Azafrán-Sal-3/4L de Agua-1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva-1/2 Vaso Medidor de vino
Arr
ozco
n p
ollo
- 12 -
10 min
PREPARACIÓNPREPARACIÓNIntroducimos en la cubeta el aceite y el pollo
previamente salpimentado y, con la tapa abierta,
presionamos la función y doraremos el pollo.
A continuación añadiremos los ajos y el tomate
previamente cortados, la pimienta negra, el azafrán y el
arroz. Rehogamos todo un poco y sazonamos al gusto.
Añadimos el agua.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
Previamente, lavamos y cortamos la cebolla y el ajo en
trozos pequeños.
Con la tapa abierta, introducimos el aceite, la cebolla, el
perejil y el ajo. Con la función conectada, refreímos
estos ingredientes. A continuación echamos la carne picada,
previamente salpimentada, y el vino tinto. Rehogamos
hasta que la carne esté bien cocinada.
Presionamos el botón , incorporamos los espaguetis y
rellenamos con agua hasta cubrir y sazonamos al gusto.
NOTA: Se aconseja partir los espaguetis por la mitad para
que queden perfectamente cubiertos por el agua.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función 6 min y luego presionamos la
función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
Alitas de pollo al vino
Para 4 personas-800gr. de Alitas de pollo-5 Dientes de ajo-Perejil-1 Cucharada de harina
-Pimienta negra-Sal-1/4 Vaso Medidor de aceite de oliva-1 Vaso Medidor de vino
Alit
as
de p
ollo
al v
ino
- 15 -
8 min
Fideua
Para 4 personas-250gr. de Fideos para fideua-150gr. Gambas peladas-1/4Kg. de almejas-1 Sepia-100gr. Tomate triturado-1 Cebolla mediana-1 Pimiento rojo-1 Pimiento verde
-2 Ajos-Pimentón-Sal-Azafrán-Caldo de pescado (hasta cubrir losingredientes)-1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva
Fideu
a
- 14 -
6 min
PREPARACIÓNPREPARACIÓNPreviamente, lavamos y cortamos en trozos medianos la
sepia, la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.
Introducimos en la cubeta todos los ingredientes excepto
las almejas.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función 6 min y luego presionamos la
función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
Abrimos la tapa y añadimos las almejas. Cerramos la tapa
y con el mismo calor generado al cocinar se abrirán y ya
estará finalizado el plato.
Se limpian las alitas de pollo y se parten en dos trozos. Se
cortan los ajos y el perejil muy picaditos.
Introducimos en la cubeta el aceite, las alitas, los ajos y el
perejil y sazonamos al gusto.
Disolvemos la cucharada de harina en el vino y lo
incorporamos a la cubeta. Removemos bien todos los
ingredientes.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función 8 min y luego presionamos la
función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
Terneraa la jardinera
Para 4 personas- 1Kg. de Ternera-2 Zanahorias-1 Cebolla-3 Dientes de ajo-Sal
-Pimienta-Harina para rebozar-1 Vaso Medidor de aceite de oliva-1 Vaso Medidor de vino
Tern
era
a la
jard
iner
a
- 17 -
3+35 min
Polloa la cerveza
Para 4 personas-1 Pollo troceado-4 Dientes de ajo-1 Cucharada de harina
-Sal-1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva-1/2 Vaso Medidor de cerveza
Pollo
a la
cer
veza
- 16 -
15 min
PREPARACIÓNPREPARACIÓNIntroducimos en la cubeta el aceite, el pollo previamente
salpimentado, los ajos laminados y la sal.
Disolvemos la cucharada de harina en la cerveza y
lo añadimos en la cubeta. Removemos bien todos los
ingredientes.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
Previamente, lavamos y cortamos en trozos muy pequeños la cebolla, los ajos y la zanahoria. Introducimos en la cubeta estos ingredientes añadiendo el aceite y el vino.Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de seguridad está en posición , y programamos la OLLA DIGITAL con la función 3 min y luego presionamos la función .Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición .Una vez finalizado el programa, introducimos estos ingredientes en un recipiente profundo, con ayuda de una batidora, los batimos hasta que quede una mezcla homogénea. Reservamos.Seguidamente enharinamos la ternera, previamente salpimentada.Con la tapa abierta, presionamos , y doramos la ternera por ambos lados. Una vez finalizado el proceso presionamos el botón .Añadiremos a la ternera los ingredienes que hemos batido y reservado anteriormente.Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de seguridadestá en posición , y programamos la OLLA DIGITAL con la función 35 min y luego presionamos la función .Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminadoel proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado en la cocción colocando la válvula de seguridad en la posición .
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
Para 4 personas-8 Lomitos de salmón-1 Cebolla pequeña-Azafrán-Sal-Pimienta molida
-1 Vaso Medidor de aceite de oliva-2 Vasos Medidores de arroz-2 Vasos Medidores de agua-2 Vasos Medidores de tomate natural triturado
Lom
itos d
e
salm
ón co
n ar
roz
- 19 -
6+2 min
Lomitos de salmóncon arroz
Para 4 personas-1Kg. de Almejas-2 Dientes de ajo-1 Rodaja de limón
-Perejil-1 Cucharada de aceite de oliva
- 18 -
2 min
Almejasa la marinera
Alm
ejas
a la
mari
ner
a
PREPARACIÓNPREPARACIÓNPreviamente lavamos bien las almejas con agua, picamos
el ajo y el perejil.
Introducimos en la cubeta el aceite, el ajo, el perejil, las
almejas y una rodaja de limón.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función 2 min y luego presionamos la
función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
Previamente lavamos y cortamos en trozos muy pequeños
la cebolla.
Introducimos en la cubeta el aceite, el arroz, la cebolla, el
tomate, el azafrán y el agua. Mezclamos bien los ingredientes
y sazonamos al gusto.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función 6 min y luego presionamos la
función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
Una vez abierta la tapa, incorporamos los lomitos de salmón
dentro de la cubeta, colocados encima del arroz.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función 2 min y luego presionamos la
función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado el
proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA DIGITAL,
nos aseguramos de sacar todo el vapor generado en la cocción
colocando la válvula de seguridad en la posición .
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
Para 4 personas-3 Huevos-1 Sobre de levadura-2 Manzanas reinetas-Mantequilla-1 Vaso Medidor de aceite de oliva
-1 Vaso Medidor de leche-2 Vasos Medidores de azúcar-3 Vasos Medidores de harina pararepostería
Tart
ade
manza
na
- 21 -
40 min
Tartade manzana
Para 4 personas-500gr. Bacalao fresco-100gr. Gambas peladas-400gr. de Guisantes-1 Cebolla-3 Dientes de ajo
-Sal-1/2 Vaso Medidor de aceite de oliva-1/2 Vaso Medidor de caldo de pescado.
- 20 -
6 min
Bacalao con guisantes
Baca
lao
con g
uisa
nte
s
PREPARACIÓNPREPARACIÓNPreviamente, lavamos y cortamos la cebolla y los ajos muy
picaditos.
Introducimos en la cubeta el aceite, la cebolla, los ajos.
Ponemos encima el bacalao, el caldo de pescado, los
guisantes y las gambas. Sazonamos al gusto.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de
seguridad está en posición , y programamos la OLLA
DIGITAL con la función 6 min y luego presionamos la
función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
En un recipiente profundo echamos los huevos, el aceite,
la leche, el azúcar y el sobre de levadura. Con ayuda de
una batidora, batimos bien hasta obtener una mezcla
homogénea.
Una vez esté todo bien mezclado incorporamos la harina y
volvemos a batir hasta que quede todo bien mezclado y sin
grumos (Reservamos esta mezcla).
Lavamos bien, secamos y pelamos las manzanas y las
cortamos en gajos no muy gruesos.
Untamos con mantequilla la cubeta y echamos la mitad de
la mezcla que teníamos reservada. Ponemos las manzanas
encima y añadimos la otra mitad, de tal forma que queden
bien cubiertas las manzanas.
Ponemos la tapa, nos aseguramos que la válvula de seguridad
está en posición , y programamos la OLLA DIGITAL con la
función 40 min y luego presionamos la función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado
el proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA
DIGITAL, nos aseguramos de sacar todo el vapor generado
en la cocción colocando la válvula de seguridad en la
posición .
Dejar enfriar completamente la OLLA DIGITAL antes de
desmoldar la tarta.
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
INGREDIENTES
TIEMPO:
FUNCIÓN:
Para 4 personas-3 Huevos-1 Sobre de levadura-50gr. Chocolate para repostería-20gr. Mantequilla-1 Vaso Medidor de aceite de oliva
-1 Vaso Medidor de leche-2 Vasos Medidores de azúcar-3 Vasos Medidores de harina pararepostería
- 22 -
45 min
Tartade chocolate
Tart
a
de
choc
olate
PREPARACIÓNEn un recipiente profundo echamos todos los ingredientes
excepto el chocolate y la mantequilla. Con ayuda de
una batidora, batimos bien hasta obtener una mezcla
homogénea.
En otro recipiente profundo separamos esta masa en dos
mitades. Mientras, introducimos en el microondas un
recipiente con un poco de mantequilla y el chocolate para
fundirlo.
Una vez fundido, lo incorporamos en una de las dos mitadas
de la masa y volvemos a batir para que se mezcle de manera
homogénea.
Untamos con mantequilla la cubeta y echamos, primero, la
mitad de la masa que no tiene chocolate, a continuación la
masa que si lleva el chocolate y de nuevo la masa sin
chocolate encima. Ponemos la tapa, nos aseguramos que la
válvula de seguridad está en posición , y programamos la
OLLA DIGITAL con la función 45 min y luego presionamos
la función .
Una vez suene la señal sonora indicando que ha terminado el
proceso de cocción y antes de abrir la tapa de la OLLA DIGITAL,
nos aseguramos de sacar todo el vapor generado en la cocción
colocando la válvula de seguridad en la posición . Dejar enfriar
completamente la OLLA DIGITAL antes de desmoldar la tarta.
INGREDIENTES
PREPARAZIONE
Brodo dicarne
Per 2 litri di brodo-1 kg di osso di vitello (costina)-1/2 kg di vitello-1 cipolla-1 porro-1 gambo di sedano-3 pomodori maturi-1 carota
- 5 spicchi d’aglio- alloro- pepe nero in grani- sale- 3/4 di misurino di olio d’oliva- 1 misurino di vino rosso- 2 litri d’acqua
Bro
do
di
carn
e
- 23 -
20 min
Versiamo l’olio in pentola.
Con la funzione attivata e il coperchio della PENTOLA
DIGITALE aperto, facciamo soffriggere nell’olio per alcuni
minuti le costine e il vitello, precedentemente salati e
pepati, fino a indorarli.
Tagliamo tutte le verdure in pezzi di medie dimensioni.
Una volta fatta dorare la carne, premiamo il tasto e
aggiungiamo in pentola le verdure e il vino.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
TIEMPO:
FUNCIÓN:
PREPARAZIONE
Insalatina tiepida
Per 4 persone- 1 kg di patate piccole- 3 carote- 1 peperone rosso- 250 g di piselli- 1 scatoletta di tonno
- 300 g di maionese- succo di ½ limone- sale- acqua
Insa
latin
a
tiepid
a
- 25 -
5 min
Tagliamo in pezzi le patate, le carote e il peperone rosso,
mettendo quest’ultimo da parte per dopo.
Introduciamo in pentola le patate, le carote e i piselli. Li
copriamo con acqua, salando a piacere.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 5 min, dopodiché premiamo
la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
Facciamo sgocciolare bene tutti gli ingredienti e li
collochiamo in un recipiente profondo.
Incorporiamo il tonno e il peperone rosso, rimestando fino
a che tutto sia ben mescolato.
In un altro recipiente, mescoliamo la maionese con il succo
di limone fino a ottenere una salsa omogenea.
Serviamo l’insalata limpida accompagnata dalla maionese
con limone.
PREPARAZIONE
Zuppa alla Julienne
Per 4 persone- 1 porro- 1 gambo di sedano- 2 carote- 1 rapa- 2 patate- 1 cipolla
- 250 g di fagioli verdi- 100 g di spinaci- 1/4 di misurino di olio d’oliva- sale- acqua
Zup
pa a
lla
Julie
nne
20 min
- 24 -
Laviamo bene tutti gli ingredienti e tagliamoli a pezzetti
molto piccoli.
A questo punto, li introduciamo in pentola, salando a
piacere e rimestando un poco per distribuire bene il sale.
Mescoliamo l’olio con l’acqua e riempiamo fino a coprire
tutti gli ingredienti.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
PREPARAZIONE
Piselli con funghi
Per 4 persone- 1kg di piselli- 1/2 kg di funghi- 4 uova- 1 cipolla- 2 spicchi d’aglio
- sale- alloro- 1/2 misurino di olio d’oliva- 1/2 misurino di acqua
Pise
lli c
on
funghi
- 27 -
4 min
Laviamo e tagliamo le cipolle, tritiamo gli spicchi d’aglio e
dividiamo i funghi a pezzetti di medie dimensioni.
Introduciamo in pentola questi ingredienti, aggiungiamo i
piselli e sale a piacere.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 4 min, dopodiché premiamo
la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
Immergiamo le uova e torniamo a chiudere il coperchio. Lo
stesso calore della cottura generato nella pentola basterà
a cuocerle.
PREPARAZIONE
Ratatouilledi verdure
Per 4 persone- 1 melanzana- 1 cipolla- 1 peperone verde- 1 peperone rosso
- 1 zucchina- 2 pomodori maturi- 1/2 misurino di olio d’oliva- sale
Rata
toui
lle
di v
erdur
e
- 26 -
Laviamo bene le verdure e le tagliamo in pezzi: la melanzana,
la cipolla, i peperoni e la zucchina. Aggiungiamo il sale e
l’olio, rimestando bene.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 10 min, dopodiché premiamo
la funzione .
Nel frattempo, tritiamo il pomodoro molto finemente, facendo
sgocciolare il liquido.
Quando suona il segnale acustico per indicare che è terminato
il processo di cottura, prima di aprire il coperchio della
PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire
tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la
valvola di sicurezza in posizione .
Apriamo il coperchio e aggiungiamo il pomodoro tritato e
sgocciolato.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 3 min, dopodiché premiamo la
funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è terminato
il processo di cottura, prima di aprire il coperchio della
PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire
tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la
valvola di sicurezza in posizione .
10+3 min
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
PREPARAZIONE
Minestrone difagioli
Per 4 persone- 400 g di fagioli bianchi- 150 g di costina fresca- 100 g di pancetta- 1 salsiccia- 1 peperone rosso- 1 cipolla- 1 pomodoro maturo
- 4 spicchi d’aglio- sale- alloro- 1 cucchiaio di paprika- acqua- 1/2 misurino di olio d’oliva
Min
estr
one
di f
agio
li
- 29 -
30 min
Mettiamo in ammollo i fagioli bianchi per la notte
precedente alla preparazione di questa ricetta.
Per prima cosa, laviamo e tagliamo a pezzi la cipolla, gli
spicchi d’aglio, il pomodoro, il peperone, la pancetta e la
salsiccia.
Introduciamo in pentola questi ingredienti aggiungendo
l’olio, la costina, i fagioli, il peperone e l’alloro.
Aggiungiamo sale a piacere e riempiamo con acqua fino a
coprire gli ingredienti, superandoli di circa due dita.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
PREPARAZIONE
Patate allariojana
Per 4 persone- 1 kg di patate- 2 salsicce- 1 cipolla- 1 carota- 1 peperone rosso- 1 pomodoro
- 1 testa d’aglio- 1 foglia d’alloro- 10 grani di pepe nero- sale- acqua- 1/2 misurino di olio d’oliva
Pata
te a
lla
rioj
ana
- 28 -
20 min
Laviamo e tagliamo a pezzi medi le patate, la salsiccia, il
peperone, la carota e il pomodoro.
Introduciamo in pentola tutti questi ingredienti aggiungendo
la foglia di alloro, gli spicchi d’aglio interi e non pelati, il
pepe in grani e l’olio. Riempiamo d’acqua fino a coprire gli
ingredienti, aggiungendo sale a piacere.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 20 min, dopodiché premiamo
la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
PREPARAZIONE
Riso conpomodoro
Per 4 persone- 2 misurini di riso- 1/2 cipolla- 1 peperone verde- 1/2 kg di pomodoro al naturale- 200 g di pomodoro fritto
- 1/2 misurino di vino rosso- 1/2 misurino di olio d’oliva- 3 misurini d’acqua- sale
Riso
con
pom
odor
o
- 31 -
10 min
Per prima cosa laviamo e tagliamo in pezzi molto piccoli la
cipolla, il peperone e il pomodoro naturale.
Introduciamo in pentola questi ingredienti aggiungendo
l’olio, il riso, il pomodoro fritto, il vino, l’acqua e sale a
piacere.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
PREPARAZIONE
Minestrone di ceci
Per 4 persone- 200 g di ceci- 250 g di costine fresche- 100 g di pancetta- 1 salsiccia- 250 g di fagioli verdi- 1 patata- 2 carote
- 1 zucchina- 1 osso di prosciutto- sale- paprika- acqua- 1/2 misurino di olio d’oliva
Min
estr
one
di c
eci
- 30 -
30 min
Mettiamo in ammollo i ceci per la notte precedente alla
preparazione di questa ricetta.
Per prima cosa, laviamo e tagliamo a pezzi la pancetta, la
salsiccia, la carota, la patata, la zucchina e i fagioli verdi.
Introduciamo in pentola questi ingredienti aggiungendo
l’olio, le costine, i ceci e l’osso di prosciutto.
Aggiungiamo sale a piacere e riempiamo con acqua fino a
coprire gli ingredienti.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
PREPARAZIONE
Spaghetti al vino rosso
Per 4 persone- 400 g di spaghetti - 1/2 cipolla- 250 g di carne trita- 1 spicchio d’aglio- prezzemolo tritato
- sale- pepe- acqua- 1/4 di misurino di olio d’oliva- 1/2 misurino di vino rosso
Spaghet
ti al
vino
ross
o
- 33 -
6 min
Per prima cosa, laviamo e tagliamo la cipolla e l’aglio in
piccoli pezzi.
Con il coperchio aperto, introduciamo l’olio, la cipolla, il
prezzemolo e l’aglio. Con la funzione attivata, rifriggiamo
questi ingredienti. Successivamente, aggiungiamo la carne
trita, previamente salata e pepata, e il vino rosso. Rimettiamo
fino a che la carne sia ben cotta.
Premiamo il tasto , aggiungiamo gli spaghetti e riempiamo
con acqua fino a coprire, salando a piacere.
NOTA: Si consiglia di spezzare gli spaghetti a metà in modo
che rimangano perfettamente coperti dall’acqua.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 6 min, dopodiché premiamo
la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
PREPARAZIONE
Riso con pollo
Per 4 persone- 1/2 pollo a pezzi- 400 g di riso- 8 spicchi d’aglio- 1 pomodoro maturo - pepe nero
- zafferano- sale- 3/4 l di acqua- 1/2 misurino di olio d’oliva- 1/2 misurino di vino
Riso
con
pol
lo
- 32 -
10 min
Introduciamo in pentola l’olio e il pollo precedentemente
spezzettato e, con il coperchio aperto, premiamo la
funzione per ottenere la doratura del pollo.
Successivamente aggiungeremo gli spicchi d’aglio e il
pomodoro precedentemente tagliati, il pepe nero, lo
zafferano e il riso. Facciamo soffriggere il tutto per un poco
e aggiungiamo sale a piacere.
Aggiungiamo l’acqua.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
PREPARAZIONE
Ali di polloal vino
Per 4 persone- 800 g di ali di pollo- 5 spicchi d’aglio- prezzemolo- 1 cucchiaio di farina
- pepe nero- sale- 1/4 di misurino di olio d’oliva- 1 misurino di vino
Ali
di p
ollo
al v
ino
- 35 -
Per prima cosa, si puliscono le ali di pollo e si dividono
in due pezzi. Si tritano finemente gli spicchi d’aglio e il
prezzemolo.
Introduciamo in pentola l’olio, le ali, l’aglio e il prezzemolo,
aggiungendo sale a piacere.
Sciogliamo il cucchiaio di farina nel vino e lo aggiungiamo
al contenuto della pentola, rimestando bene tutti gli
ingredienti.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 8 min, dopodiché premiamo
la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
8 min
PREPARAZIONEFideua
Per 4 persone- 250 g di fedelini per fideua- 150 g di gamberi sgusciati- 250 g di vongole- 1 seppia- 100 g di pomodoro tritato- 1 cipolla media- 1 peperone rosso- 1 peperone verde
- 2 spicchi d’aglio- paprika- sale- zafferano- brodo di pesce (fino a coprire gli ingredienti)- 1/2 misurino di olio d’oliva
Fideu
a
- 34 -
6 min
Per prima cosa, laviamo e tagliamo in pezzi di medie
dimensioni la seppia, la cipolla, il peperone rosso e il
peperone verde.
Introduciamo in pentola tutti gli ingredienti tranne le
vongole.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 6 min, dopodiché premiamo
la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
Finita la cottura, apriamo il coperchio e aggiungiamo le
vongole. Il calore di cottura sarà sufficiente a fare aprire le
vongole e il piatto sarà così terminato.
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
Per prima cosa, laviamo e tagliamo in pezzi molto piccoli la cipolla, gli spicchi d’aglio e la carota. Introduciamo in pentola questi ingredienti aggiungendo l’olio e il vino.Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA DIGITALE con la funzione 3 min, dopodiché premiamo la funzione .Quando suona il segnale acustico per indicare che è terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza in posizione .Una volta giunto al termine il programma, introduciamo questi ingredienti in un recipiente profondo, e con l’aiuto di un frullino provvediamo a sbatterli fino a ottenere una miscela omogenea. Mettiamo da parte la miscela.Successivamente, infarineremo il vitello, precedentemente salato e pepato.Con il coperchio aperto, premiamo e facciamo dorare la carne su entrambi i lati. Una volta terminato il processo premiamo il tasto .Aggiungeremo al vitello d’ingredienti preparati e messi da parte in precedenza.Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA DIGITALE con la funzione 35 min, dopodiché premiamo la funzione .Quando suona il segnale acustico per indicare che è terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza in posizione .
PREPARAZIONE
Vitello allagiardiniera
Per 4 persone- 1 kg di vitello- 2 carote- 1 cipolla- 3 spicchi d’aglio- sale
- pepe- farina per impanare- 1 misurino di olio d’oliva- 1 misurino di vino
Vite
llo a
lla
gia
rdin
iera
- 37 -
3+35 min
PREPARAZIONE
Pollo allabirra
Per 4 persone- 1 pollo a pezzetti- 4 spicchi d’aglio- 1 cucchiaio di farina
- sale- 1/2 misurino di olio d’oliva- 1/2 misurino di birra
Pollo
alla
bir
ra
- 36 -
Introduciamo in pentola l’olio, il pollo precedentemente
fatto a pezzetti, gli spicchi d’aglio tagliati e il sale.
Sciogliamo il cucchiaio di farina nella birra e aggiungiamo
al contenuto della pentola, rimestando bene tutti gli
ingredienti.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
15 min
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
PREPARAZIONE
Per 4 persone- 8 filetti di salmone- 1 cipolla piccola - zafferano- sale- pepe macinato
- 1 misurino di olio d’oliva- 2 misurini di riso- 2 misurini di acqua- 2 misurini di pomodoro al naturale tritato
File
tti d
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mon
e
con
riso
- 39 -
6+2 min
Filetti di salmone con riso
Per prima cosa laviamo e tagliamo in pezzi molto piccoli la
cipolla.
Introduciamo in pentola l’olio, il riso, la cipolla, il pomodoro,
lo zafferano e l’acqua. Mescoliamo bene gli ingredienti,
salando a piacere.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 6 min, dopodiché premiamo
la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
Una volta aperto il coperchio, aggiungiamo i filetti di salmone
all’interno della pentola, mettendoli al di sopra del riso.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 2 min, dopodiché premiamo
la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è terminato il
processo di cottura, prima di aprire il coperchio della PENTOLA
DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire tutto il vapore
generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza
in posizione .
PREPARAZIONE
Per 4 persone- 1 kg di vongole- 2 spicchi d’aglio- 1 fettine di limone
- prezzemolo- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 38 -
2 min
Vongole allamarinara
Vongol
e alla
m
ari
nara
Per prima cosa laviamo bene le vongole con acqua, tritiamo
l’aglio e il prezzemolo.
Introduciamo in pentola l’olio, l’aglio, il prezzemolo, le
vongole e una fettina di limone.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 2 min, dopodiché premiamo
la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
PREPARAZIONE
Per 4 persone- 3 uova- 1 bustina di lievito- 2 mele renette- burro
- 1 misurino di olio d’oliva- 1 misurino di latte- 2 misurini di zucchero- 3 misurini di farina per dolci
Tort
a d
im
ele
- 41 -
40 min
Torta dimele
In un recipiente profondo mettiamo le uova, l’olio, il latte,
lo zucchero e la bustina di lievito. Con l’aiuto di un frullino,
mescoliamo bene fino a ottenere una miscela omogenea.
Mescolato bene il tutto, aggiungiamo la farina e continuiamo
a sbattere sino a che tutto sia ben mescolato e senza grumi,
dopodiché mettiamo da parte la miscela.
Laviamo bene, asciughiamo e sbucciamo le mele, tagliandole
in spicchi non molto grossi.
Ungiamo con burro la pentola e aggiungiamo la metà della
miscela che avevamo messo da parte. Sopra poniamo le
mele e aggiungiamo l’altra metà, in modo tale che le mele
rimangano ben coperte.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 40 min, dopodiché premiamo
la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
Lasciare raffreddare completamente la PENTOLA DIGITALE
prima di sfornare la torta.
PREPARAZIONE
Per 4 persone- 500 g di merluzzo fresco- 100 g di gamberi sgusciati- 400 g di piselli- 1 cipolla
- 3 spicchi d’aglio- sale- 1/2 misurino di olio d’oliva- 1/2 misurino di brodo di pesce
- 40 -
6 min
Merluzzo conpiselli
Mer
luzz
o
con p
isel
li
Per prima cosa, laviamo e tritiamo molto finemente la
cipolla e gli spicchi d’aglio.
Introduciamo in pentola l’olio, la cipolla e l’aglio, dopodiché
aggiungiamo il merluzzo, il brodo di pesce, i piselli e i
gamberi, salando a piacere.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 6 min, dopodiché premiamo
la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è
terminato il processo di cottura, prima di aprire il coperchio
della PENTOLA DIGITALE ci si deve assicurare di fare
fuoriuscire tutto il vapore generato durante la cottura,
collocando la valvola di sicurezza in posizione .
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
PREPARAZIONE
Per 4 persone- 3 uova- 1 bustina di lievito- 50 g di cioccolato per dolci- 20 g di burro
- 1 misurino di olio d’oliva- 1 misurino di latte- 2 misurini di zucchero- 3 misurini di farina per dolci
- 42 -
45 min
Torta di cioccolato
Tort
a d
ici
occo
lato
In un recipiente profondo mettiamo tutti gli ingredienti tranne
il cioccolato e il burro. Con l’aiuto di un frullino, mescoliamo
bene fino a ottenere una miscela omogenea.
In un altro recipiente profondo, separiamo questa massa
in due metà. Nel frattempo, introduciamo nel forno a
microonde un recipiente con un poco di burro insieme al
cioccolato, per fonderli.
Una volta ottenuta la fusione del burro con il cioccolato,
incorporiamo questi in una delle due metà della massa,
tornando a mescolare per ottenere una consistenza
omogenea.
Ungiamo con burro la pentola e introduciamo per prima
una parte della massa priva di cioccolato, poi la massa
contenente il cioccolato e di seguito la parte restante priva
di cioccolato.
Mettiamo il coperchio, assicurandoci che la valvola di
sicurezza sia in posizione , e programmiamo la PENTOLA
DIGITALE con la funzione 45 min, dopodiché premiamo
la funzione .
Quando suona il segnale acustico per indicare che è terminato
il processo di cottura, prima di aprire il coperchio della PENTOLA
DIGITALE ci si deve assicurare di fare fuoriuscire tutto il vapore
generato durante la cottura, collocando la valvola di sicurezza in
posizione . Lasciare raffreddare completamente la PENTOLA
DIGITALE prima di sfornare la torta.
INGREDIENTI
TEMPO:
FUNZIONE:
