Pollo con brocoliElpollo con brocoli, es un plato rico, practico, fcil de elaborar y ademas bajo en caloras. Por lo que no hay excusas para no disfrutar de este rico plato depollo con brocoli. Vamos ya a lareceta de pollo con brocoli.

Ingredientes para Pollo con brocoli:

- 2pechugas de pollo- 300 gramos debrcoli- 2 cucharadas deaceite de vegetal- 1 cucharadita desal- 1 cucharadas desalsa de soya- 2 cucharaditas deajo, bien picado- 1 cucharadita de raz dejengibre fresco, finamente picado-semillas de ssamo

Como cocinar Pollo con brocoli:

- Cocinar elbrocolial vapor.- Cortar a lapechuga de polloen cubos de 2,5 cm.- Colocar elaceiteen un sarten y llevar al fuego.- Cuando elaceiteest muy caliente, agregar laspechugas de polloy sofralas 3 minutos.- Agregar lasal, lasalsa de soya, elajoy eljengibre.- Revolver bien.- Cuando elpolloeste cocido apagar el fuego.- Agregar elbrocolicocido. Mezclar.- Agregar lassemillas de sesamo. Mezclar.- Tendremos listo elpollo con brocolipara servir.

Sugerencias:- Podemos servir elpollo con brocoliacompaado dearroz blancooarroz integral.

Panach de verdurasIngredientes (4 personas): 1/2 coliflor 1 ramillete de brcoli 1 calabacn 2 puerros 2 zanahorias 6 esprragos verdes 6 esprragos blancos 20 judas verdes 2 patatas 3 dientes de ajo 2 lonchas de jamn (100 gr. cada loncha) agua aceite de oliva virgen extra salElaboracin de la receta dePanach de verduras:Separa 4 ramilletes decoliflory 4 debrcoli.Limpia lospuerrosy crtalos en 4 trozos.Limpia lasjudasy crtalas en 3 trozos.Pela laszanahoriasy crtalas en 3 trozos.Corta losesprragosverdes y blancos (pelados) por la mitad.Pon abundante agua a cocer en una cazuela amplia y baja. Sazona. Cuando empiece a hervir, aade las verduras (excepto el calabacn y las patatas) ycucelasdurante 10 minutos.Corta elcalabacnen 8 trozos.Pela laspatatas, crtalas en dados e incorpralos junto con el calabacn. Deja cocer todo durante 6 minutos ms. Escurre las verduras (reserva el caldo para hacer una sopa en otro momento). Reserva.Pela los dientes de ajo y lamnalos. Corta eljamnen tacos. Dora los ajos, agrega el jamn y las verduras y saltea brevemente. Si no te entra todo en una sartn, divide en 2 los ajos laminados y el jamn y saltea las verduras en 2 tandas. Sirve.Consejo:La coliflor como todas las hortalizas nos aporta mayoritariamente agua as que eliminemos el falso mito de que la coliflor engorda.