RECETAS OLLA

8/7/2019 RECETAS OLLA

1/10

BIZCOCHO DE YOGHOURT

INGREDIENTES:

Un yoghourt,

HarinaAzucar

Aceite

3 huevos

1 sobre de levadura

Un yoghourt, de la medida del vasito del yoghourt: 3 de harina, 2 de azcar, 1 de aceite, 3 huevos y un sobre de

levadura.

Lo pasis todo por la batidora y ponis en la newcook todo en la opcin pastel (40minutos). Vlvula abierta

He untado la base de la new cook con mantequilla. Cuando acaba dejar enfriar para desmoldear.

Qu aproveche! Si lo rellenais de dulce de leche, esta divino.....

Si a la receta se le aade 1 medida de cola-cao o nesquik, ya tenis un delicioso bizcocho de chocolate

TARTA DE QUESO (con mermelada de Frambuesa)

5 huevos 1 vaso de leche condensada un, brick pequeo de nata liquida ,600 grs de requeson ,3 cucharadas

soperas de harina y un poquito de azucar avainillada, lo mezclas todo en la batidora,engrasas la olla con

mantequilla y viertes la mezcla y lo pones 45 mts programa pastel valvula abierta cuando acabe el tienpo la

pinchas un poco haber si esta hecha si no le das unos minutos mas cuando la acabes le pones mermelada de

frambuesa por encima mmmmmmmmmmmm

Est adaptada de la fussioncook, mas informacin en: http://www.fussioncook.com/videorecetas
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/195870_1876237394922_1510839675_2054979_1696228_s.jpg


2/10

Magdalenas de Limn

3 huevos

250 ml de leche entera

250 ml de aceite de oliva suave

250 gr de azcar2 sobres gasificantes para repostera (2 blancos y 2 azules, del Mercadona)

375 gr de harina

Una pica de sal

Ralladura de limn

Rellenar los moldes un poquito ms de la mitad y decorar con azcar normal (una buena capa) o fideos de

chocolate.

Hornear a 180/200 durante 10 o 15 minutos o hasta que de aspecto os parezca que estn hechas.

NOTAS:

Hay quien usa levadura qumica en lugar de los sobres gasificantes, con los sobres quedan increbles as que la

levadura de momento yo no la he probado. Para que os queden bien esponjosas, os recomiendo usis la harina

Bizcochona de la marca Harimsa, que lleva un poquito de levadura y quedan con un aspecto para chuparse los

dedos.

Tambin se pueden echar perlas o fideos de chocolate en la masa, y las madalenas tendrn un saborcito buensimo

a chocolate negro sin ser demasiado fuertes. Podis usar esta misma masa para hacer bizcochos, nosotros le

llamamos Madalenn, en ese caso hay que hornearlo ms rato y a menos temperatura, como cualquier otro

bizcocho.

Buen provecho!!


3/10

ARROZ CON LECHEINGREDIENTES

- 200 grs arroz

- 200 grs azcar

- 600 ml leche caliente

- 5 medidas de agua

- 1 rama de canela

- 1 pizca de sal

- La piel del limn sin zona blanca

ELABORACIN

- Colocar todos los ingredientes menos el azcar en la cubeta.

- Programar el men "Cocina" a "Baja Presin" 8 minutos, con la vlvula cerrada.

- Dejar que se despresurice sin abrir la vlvula.

- Aadir el azcar y remover bien.

- Poner otra vez el mismo men 1 minuto ms.

- Dejar despresurizarse.

- Poner en un recipiente y dejar enfriar.

La cantidad de azcar se puede ir modificando segn le guste a uno ms o menos dulce.

Otra variacion

2 VASOS DE ARROZ

CUBRIR EL CULO DE LA OLLA DE AGUA

1 PIZCA DE SAL

LA PIEL DE UN LIMON

CASI 3 LITROS DE LECHE ENTERA. (LA LECHE LA HE AADIDO POCO A POCO)

2 VASOS DE AZUCAR(SE AADE CUANDO EL ARROZ EST LISTO PARA QUE NO SE PEGUE)

1 PALO DE CANELA EN RAMA

80 DE LA MEDIDA DEL VASO DE ANIS, SI ES DE LA ASTURIANA SABE MEJOR, JAJAJAJA

1 BRIK DE 250 DE NATA.

PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN LA CUBETA MENOS EL AZCAR Y EL ANIS QUE SE AADEN CUANDO

EST LISTO, CON 1 LITRO DE LECHE, Y PROGRAMAMOS EN MENU PASTEL 13 MIN. ABRIMOS LA OLLA Y LE

VUELVO A PONER MENU PASTEL OTROS 28 MIN (SIN TAPA), LOS CUALES ESTOY REMOVIENDO SUAVEMENTE ELARROZ MIENTRAS QUE LE AADO LECHE POCO A POCO HASTA OTROS 2 LITROS. CUANDO PASE ESTE TIEMPO,

APAGAMOS LA OLLA Y AADIMOS EL AZCAR Y EL ANS, REMOVEMOS BIEN, Y LISTO PARA DEJALO ENFRIAR.
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4/10

FLAN DE HUEVO

Ingredientes:

4 huevos

1 bote pequeo de leche condensada

1 medida de leche (con el mismo bote de la condensasa)un poco de azucar

En una flanera se derrite primero el azucar, luego mezclas todos los ingredientes y lo pones dentro de la flanera, la

tapas y la pones dentro de la cuqui con agua hasta que cubra la mitad, menu guiso 4 minutos, esperar unos 10 min

para sacar y luego un dia a la nevera y A COMER!!!!

FLANERA CON TAPA

FLAN CON CHOCOLATE1/2 litro de leche semidesnatada

120 gr de azucar

3 huevos

2 cuchadas soperas de nesquick y otras 2 de chocolate valor para postres

caramelo lquido

Puse el caramelo en la base de la flanera, mezcl todos los ingredientes con la batidora y vert la mezcla en la

flanera, la tap, le puse la base de silicona a la cubeta con la flanera dentro y dos medidas de agua tap y men

manual 25 min. Se despresuriza, se deja enfriar un poco, se mete en el frigo y cuando pasan unas horas se

desmolda.
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5/10

PASTEL DE CALABAZA CON CHOCOLATEIngredientes:

1kg de calabaza

4 huevos

10 cucharardas de azucar

8 cucharadas de harina

15 gr de levadura o un sobre de levadura de reposteria

1/2 vaso de aceite

1 yogur natural

chocolate de fundir.

Se pela la calabaza, se le quitan las pepitas y se hierve. Una vez hervida, se escurre bien el agua, si se va a gastar

levadura panaria se reserva un poco de este agua de coccin para deshacerla. Se tritura la pulpa de calabaza ya

hervida.

Se baten las claras a punto de nieve, se incorpora el azucar y las yemas. Sin dejar de batir se aade la harina con la

levadura deshecha, el yogur y el aceite. Finalmente incorporamos la calabaza, continuamos batiendo un poco ms.

Untamos con aceite la cubeta (yo adems le he puesto una base de silicona).

Echamos la mezcla en la cubeta y tapamos la olla, sin valvula, men pasteles (horno) 45 min. luego lo he dejado

reposar tapado hasta que se ha enfriado.

(Le he puesto levadura de los dos tipos y harina de bizcochos, al destapar la olla, cuando ha pitado, estaba la masa

muy alta y tras el reposo ha quedado como veis tipo volcn ms clarito por el centro y tostadito por abajo y los

laterales)

En el microondas he fundido 50 gr. de chocolate troceado con dos cucharadas de agua (20 seg.) lo he removidobien hasta que se ha quedado lquido y brillante como se aprecia en la foto y lo he volcado por encima.

El resultado ha sido una textura similar a la mouse muy jugosa y un sabor delicioso.


6/10

PATATAS ALI OLI4 patatas

1 huevo

3 dientes de ajo

peregil

aceite de girasol ,salse lavan las patatas y se ponen con la piel en la olla menu guisaado con las papas cubiertas de agua, con la olla

cerrada mientras en la mpulinex se trituran los ajos se pone el huevo se tritura y poco a poco vamos aadiendo el

aceite , y una vez cocidas pelarlas y cortarlas , echar sal y cubrir de ali oli

espolvorear con peregil

EMPANADA DE ATUNINGREDIENTES:

5 latas de atun en escabeche(yo tenia del normal,luego aadi tomate frito)

1/2 cebolla(o lo que guste de cantidad)

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

aceite

pimiento morron(a mi se me olvido echarlo,pero estaba muy rica)

sal ,pimienta negra ,pimenton

tomate triturado(yo no lo eche,solo puse del frito)

masa de hojaldre

1 huevoPREPARACION:

PONER A CALENTAR LA OLLA CON UN FONDO DE ACEITE,AADIR LOS PIMIENTOS , LA CEBOLLA

Y EL ATUN ESCURRIDO.CERRAR LA OLLA Y PONER MANUAL 4 MIN.ABRIR Y SACAR LA MEZCLA

PONIENDOLA A ESCURRIR EL ACEITE.LAVAMOS LA CUBETA.EXTENDER LA MASA DE HOJALDRE

AYUDANDONOS CON UN RODILLO,PARA HACER EL FONDO DE LA EMPANADA Y QUE SALGA UN

POCO MAS GRANDE QUE EL DIAMETRO DE LA COOKY.LA METEMOS EN LA CUBETA CON EL

PAPEL DE HORNO DEBAJO.HACEMOS LA PARTE DE ARRIBA DE LA EMPANADA MAS PEQUEA

QUE LA OTRA.LA PINCHAMOS CON UN TENEDOR PARA QUE NO SUBA.METEMOS EL

RELLENO,TAPAMOS Y SELLAMOS LOS BORDES CON UN TENEDOR Y BARNIZAMOS.CERRAMOS YMANUAL,VALVULA ABIERTA 25 MIN(AUNQUE A MI ME PITO FALTA EN NO SE QUE TIEMPO,YO

CREO QUE UNOS 10 MIN.)SE ABRE LA OLLA,SE LE DA LA VUELTA A LA EMPANADA Y SE PONE

OTRA VEZ MANUAL VALVULA ABIERTA 5 MIN.(PERO ME VOLVIO A PITAR,ASI QUE YO CREO QUE

UNOS 3 MIN.SERIA SUFICIENTE)


7/10

ARROZ 3 DELICIAS2 medidas de arroz

3 medidas de agua

1/2 medidas aceite

150 gramos de jamon cocido

150 gramos de guisantes1 zanahoria y sal

todo en la olla menu arroz


8/10

ALAS DE POLLO EN ADOBO12 alitas de pollo

2 ajos

sal

pimienta

pimentonperegil

limpiar la alitas le quitamos la punta y cortamos en 2 salpimentar

picamos los ajos los colocamos en 1 bol en aceite , pimientos y peregil lo batimos la mezcla e incorporamos las

alas y lo echamos todo horno 12 minutos


9/10

LOMO CON CHAMPIONESLomo filetes o cinta entera

cebolla (yo la he puesto tierna)

championes

nata, leche

Aceite

he puesto aceite en el fondo de la cubeta y he dorado un poco los filetes de lomo (yo he gastado una bandeja de

escalopines familiar)en programa cocinar, luego he rehogado la cebolla cortadita pequea, le he aadido los

championes cortados en lminas, le he puesto nata (un brick pequeo) un chorrito de leche y una pastillita de

caldo knorr, la carne una vueltecita y tapar con vlvula cerrada menu carne 20 min., despresurizar y servir. Pa

mojar pan!!!!!
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10/10

MERLUZA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y LANGOSTINOS

1 cebolla

ajo

6 rodajas de merluza

1 bote de Pimientos del piquillo en tiras (pus la mitad o un poco menos)Langostinos

Vino blanco

2 Patatas (cortadas en rodajas)

Sofreimos la cebolla con el ajo en el programa pescado, aadimos la merluza pasados por harina, los pimientos

del piquillo en tiras, un poco del caldo, unos langostinos, un chorrito de vino blanco, le damos una vuelta a todo,

aadimos la patatas cortadas en rodajas gordas y cerramos con la tapa.Valvula cerrada. Programa pescados y en un

momento listo.

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