SECRETARIA DE DESARROLLO AGROPECUARIO

DIRECCION GENERAL DE GANADERIA

DESARROLLO DE PROYECTOS AGROPECUARIOS INTEGRALES

(DPAI)

PRESENTAN :

G G A V A T T PORCICOLA

“SAN MIGUEL” TARIMORO, GTO.

EVALUACION :

C. MARIBEL PALACIOS PUGA

(PRODUCTORA)

MVZ JOSE ALFREDO NAVA ESPINOSAASESOR TECNICO

CELAYA, GTO.

MARZO DEL 2005

Localizado en la región sur-este del estado

37291 habitantes

Altura sobre el nivel del mar 1880

Temperatura prom anual 18°C

14 SOCIOS FUNDADORES 23 SOCIOS ACTUALES

ACTUALMENTE PERMANECEN 12 SOCIOS FUNDADORES

COMPARATIVO D INVENTARIO GANADERO SOCIOS FUNDADORES

0

10

20

30

PERIODOS

MA

RR

AN

AS

P

RO

ME

DIO

A

BA) OCT 2002

B) FEB 2006

27.2% INCREMENTO

-75 % PERTENECIAN A LA ASOCIACION

-REUNIONES ESPORADICAS

-FALTA DE PLATICAS TECNICAS

NULA EXPERIENCIA DE TRABAJO EN EQUIPO

60 % HABIA RECIBIDO APOYO DE ALIANZA PARA EL CAMPO

ANTECEDENTESANTECEDENTES

Constituidos 11 de octubre del 2002Constituidos 11 de octubre del 2002

DX . ESTATICO

EDAD PROMEDIO 39.5

GRADO ESCOLAR 6.5

2 LECTURAS PROMEDIO SEMANALES

22 EXPLOTACIONES CON FINES COMERCIALES

NO. VIENTRES /PRODUCTOR 20.5

20 UTILIZAN MANO DE OBRA FAMILIAR

2 MANO DE OBRA FIJA Y FAMILIAR

COMERCIALIZACION NO DEFINIDA

Practicas ó tecnologías

Registros técnicos

Registros económicos

Selección de pie de cría

Diagnostico de gestación

Cuidados de hembra y lechón antes durante y después del parto

Pesaje de lechones

Determinación de alimentación por etapas

Desparasitación y vacunación

Limpieza y desinfección de instalaciones

Control de fauna nociva

Control de temperaturas

Inseminación artificial

Grado de adopción de tecnologías

0

20

40

60

80

100

PERIODOS

OCT O2

11

ABR 03

40

ENE 04

57

ENE 05

78

AGO 05

84

ENE 06

88

TECNOLOGIAS SOBRESALIENTES

3

22

3

22

3

22

0

5

10

15

20

PR

OD

UC

TO

RE

S

DX ACTUAL DX DXACTUAL ACTUAL

PREPARACION DE MARRANA A PARTO

DIAGNOSTICO

GESTACION

DESPARASITACION

INDICADORES TECNICOS ALCANZADOSMATERNIDAD

LECHONES NACIDOS 9,09 10,25 12,12 10.80

LECHONES NACIDOS VIVOS 8,26 9,61 10,03 10.31

PESO PROMEDIO DE CAMADA KG 11,88 13,65 14,48 14.28

PESO PROMEDIO DEL LECHON KG 1,438 1,427 1,444 1.402

LECHONES DESTETADOS 7,02 8,48 8,04 8.78

PESO PROMEDIO AL DESTETE KG 6,125 6,51 6,70 6.53

PROMEDIO DE DIAS AL DESTETE 25,5 23,41 25,55 24

% DE MORTALIDAD 15,49 11,77 19,84 15.33

ABR-03 AGO-04 ENE-05 ACTUAL

65 182 242 352

PESO INICIAL KG 10 10,75 8.08

PESO FINAL KG 98 102 96

DURACION DEL PERIODO DIAS 130 127 122.6

GANANCIA DIARIA DE PESO KG 0,677 0,719 730

CONSUMO DE ALIMENTO 254,04 257,23 182.16

CONVERSION ALIMENTICIA 2,89 2,82 2.04

% DE MORTALIDAD 6 10,7 3

ETAPAS DE ENGORDE

JUN 03 FEB 04 AGO-05

REGISTROS ECONOMICOS VARIAS GRANJAS (2005)

ANALISIS DE COSTOS % 1 2 3 4 5

MANO DE OBRA 37 10.41 14.51 15.8 11.76

INSUMOS ALIMENTICIOS 55 61.37 79.94 76.61 82.27

MEDICAMENTOS 4.3 20.14 3.05 3.71 3.57

INGRESOS 

DESTETE 100 100 0 53 82.7

ENGORDA 0 0 100 42 17.3

COSTOS UNITARIOS DE PRODUCCION 

DESTETE 260 260 309 240 283

ENGORDA 0 0 10.5 9.44 10.28

PRECIOS DE VENTA 

DESTETE 347 400 0 398 400

CERDO ENGORDA 0 0 14.41 15.59 14.51

UTILIDAD POR UNIDAD 

DESTETE 87 140 0 158 117

CERDO (ENGORDA KG) 0 0 3.91 6.15 4.23

GRANJAS

ANALISIS

JORGE NATIVIDAD

COSTOS TOTALES DE PRODUCCIÓN (CT) 120417 172289

GANANCIA DE OPERACIÓN 44793 113247

CAMBIO DE INVENTARIO 46000 -4780

UTILIDAD DE PERIODO 90793 108467

INVERSIÓN TOTAL 244575 303990

RENTABILIDAD SOBRE CV (%) 0.92 0.74

RENTABILIDAD SOBRE CT (%) 0.75 0.63

RENTABILIDAD SOBRE INVERSIÓN ($) 0.37 0.36

GRANJA 3

22 VIENTRES

GRANJA 4

30 VIENTRES

EJERCICIO (COSTO DE EFICIENCIA)

LECHONES DESTETADOS X PARTOS POR HEMBRA AL AÑO X PRECIO PROMEDIO ACTUAL

PARA 2003

7.20 X 2 X 400 = 5760 INGRESO BRUTO

PARA 2005

8.78 X 1.96 X 400 = 6883.52 INGRESO BRUTO

DIFERENCIA $ 1267.52 POR HEMBRA

ORGANIZACIONORGANIZACION

MANEJO

MAYOR RENTABILIDAD

NUTRICION

VALOR AGREGADO

COMPRAS CONSOLIDADAS INFRAESTRUCTURA

SANIDADGENETICA

INOCUIDADCOMERCIALIZACION RASTRO

PROYECTOMAYOR RENTABILIDAD EN LA PRODUCCION DE

CARNE DE CERDO EN EL GGAVATT SAN MIGUEL

ALIANZA CONTIGO DESARROLLO GANADERO

EQUIPOS CARNICERIA, JAULAS M Y D, COMEDEROS, INFRAESTRUCTURA

DETECTOR DE GESTACION Y CAMARA CONSERVADORA DE SEMEN

PRESIDENCIA MUNICIPAL 2004

APOYOS

ACTIVIDADES REALIZADAS PRODUCTORES TECNICO

VISITAS TECNICAS A GRANJA POR PRODUCTOR ( PROMEDIO) 54

JUNTAS MENSUALES Y EXTRA-ORDINARIAS 50

PLATICAS TECNICAS Y/O INFORMATIVAS (LABORATORIOS, PLANTAS DE ALIMENTO, EMPRESAS GENETICA, ETC….)

65

CURSOS DE ELABORACION DE CARNICOS 2

CURSOS DE ADMINISTRACION (CONTADOR) 6

DISTRIBUCION DE ARTICULOS TECNICOS 20

USOS DEL VINAGRE LECHON, VACUNA DE AUJESKY, REGISTROS,ETC…

DEMOSTRACIONES I Y II III ENCUENTRO ESTATAL GGAVATT`S, 6

DIA PORCICULTOR 2003, 2004, VIII EXPO PECUARIA LA PIEDAD 2003 Y 2004, 2005

GIRA PORCICOLA INTERNACIONAL (ILLINOIS, IOWA 2004,2005) 2

APOYO PARA LA GESTION EN ALIANZA PARA EL CAMPO 5

DOSIS SEMEN Y VIENTRES 2003, DESARROLLO GANADERO 2004, 2005

PARTICIPACION EN EL CONSEJO SUSTENTABLE MPAL. 28

3 TALLERES DE INSEMINACION: MAQUEDA, CENARIPO (UGRPEG) , STEPHANOS 3

TRAMITAR CURP DEL GRUPO COMPLETO 18

ACTIVIDADES REALIZADAS TECNICO-COORDINACION DPAI

REUNIONES DE EVALUACION Y SEGUIMIENTO 44

REUNIONES ESPECIE PRODUCTO 48

REUNIONES DE ZONA 24

ASISTENCIA A CONFERENCIAS 5

2do CICLO DE CONFERENCIAS AMVEC LA PIEDAD MICH;

AMVECAJ TEPATITLAN JAL2004, 2006; AMVEC NACIONAL MAZATLAN SIN.2004, LEON, GTO 2005.

TALLERES SEROLOGIA Y CENARIPO 2

ENCUENTRO NACIONAL DE GGAVATT´S 2002, 2003 Y 2004

XXXIIX; XXXIX; XXXX; REUNION NACIONAL DE NVESTIGACION PECUARIA;

PUEBLA 2002, MEXICO DF 2003, MERIDA 2004 6

INFORMES TECNICOS 42

CURSO TALLER APROVECHAMIENTO ENERGETICOCELAYA, 10 DIC 2004. 1

DIPLOMADO DE PRODUCCION PORCINA 2005 1

METAS A FUTURO

1.- Diversificar la actividad

a) Intercambio tecnológico con grupos de ovinos

b) Validación de el proyecto reciclaje (silos)

c) Aumentar el proyecto a todas las tecnologías posibles

Proyecto semen

a) Se adquirió un semental línea Terminal

b) Se coordina su uso y administración con la asociación

c) Y se plantea el crecimiento del centro de I A (materno y terminal)

Participación en las ferias municipales 2003, 2004 y 2005

Se promociona y se ofertara diferentes platillos a base de carne de cerdo con el fin de que se

conozca las diferentes formas de preparar carne de cerdo para mayo 2006. EXPO TARIMORO 2006

SE TRABAJA EN COMICIONES PARA:

● LLEVAR EL 100% DE LOS REGISTROS

TECNICOS Y ECONOMICOS

● DAR DE ALTA AL GRUPO BAJO OTRA FIGURA JURIDICA

● SOLICITAR CREDITO A TRAVEZ DE FONAES

● SOLICITAR DEVOLUCION DE IVA´S ANTE HACIENDA DE PROYECTOS ANTERIORES

● PRESENTAR EVALUACION

● HOMOGENIZACION Y PROGRAMACION DE PRODUCCION

CONCLUSIONES LA PORCICULTURA ACTUAL EXIGE QUE EL PRODUCTOR CONOSCA

LA RENTABILIDAD DE SU NEGOCIO Y SOLAMENTE PODRA

SABERLO EN BASE A LA CULTURA DEL DATO.

LA INTERACCION PRODUCTORES, TECNICO Y ORGANIZACIÓN

PERMITEN EL DESARROLLO Y VALIDACION DE TECNOLOGIAS.

GRUPO Y TECNICO CON CONTINUIDAD

ES EL CIMIENTO PARA LA CONSOLIDACION DEL GRUPO.

CON ACTITUD POSITIVA , TRABAJO BAJO LA METODOLOGIA GGAVATT

SUMANDO EL POTENCIAL Y EXPERIENCIA CON QUE SE CUENTA EN EL

GRUPO PUDIERA LLEGAR A CONCLUIR TODAS LAS METAS TRAZADAS

¿ALGO PARA RECORDAR?¿ALGO PARA RECORDAR?

HACE UNOS AÑOS …..ACTUAL

GRACIAS POR SU ATENCION