Ser Hombre Conocimiento

8/18/2019 Ser Hombre Conocimiento

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FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TEMA

SER-HOMBRE-CONOCIMIENTO

INTEGRANTES

MAZA LÓPEZ, Milagros Marisol

MEZA BARRERA, Heidy Yessenia

PLASENCIA CIELO, Pierina

VALDIVIESO BARRERA, Briggitte Bellen

ASESOR

CHAVEZ DELGADO, Luis Alberto

Chimbote – Perú

2016


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¿EL HOMBRE?PLATÓN.

En correspondencia con su dualismo ontológico, Platón defiende un claro dualismo

antropológico: creerá que en el hombre encontramos dos principios opuestos: el cuerpo que nos

vincula con la realidad material y pertenece al Mundo Sensible, y el alma que es el principio

inmaterial, divino e inmortal y que nos vincula con el Mundo de las Ideas.

Para Platón el hombre se identifica más con el alma que con el compuesto de alma y cuerpo por

lo que creyó que la encarnación del alma es una situación transitoria y contraria a su destino. La

idea del cuerpo como el origen del mal y la ignorancia y del alma como lo bueno y la dimensión

positiva del hombre se concreta en su concepción del cuerpo como cárcel del alma.1

Al igual que todos los griegos, Platón, consideró que el alma es el principio que anima los cuerpos

de los seres vivos, que les da vida y movimiento. Pero lo peculiar de su concepción se muestra en

su visión del alma como principio de racionalidad y dotada de carácter divino. Para este autor el

alma es la parte más excelente del hombre, gracias a ella podemos alcanzar la ciencia y realizar

acciones buenas; el alma ―al menos la parte más excelente― nos vincula con el mundo divino y

está dotada de un destino inmortal.2

ARISTÓTELES.

Aristóteles defiende un dualismo antropológico mucho más moderado que el de su maestro

Platón. También para Aristóteles el hombre consta de cuerpo y alma, y de estos dos principios, el

último es el que mejor nos define y distingue del resto de seres naturales; pero para nuestro

filósofo el alma no es un principio tan opuesto ni hostil al cuerpo como para su maestro Platón.

En el mundo griego encontramos dos formas de entender la noción de alma:

• Aquello que nos permite alcanzar el conocimiento y la ciencia, nos acerca a los dios es y nos

diferencia del resto de seres (incluidos animales): alma como principio de racionalidad;

• Aquello que se encuentra en los seres vivos gracias a lo cual dichos seres son capaces de realizar

actividades vitales y se diferencian de los seres puramente inertes: alma como principio de vida.

Todos los filósofos griegos aceptaron estas dos dimensiones en el alma humana, pero unos

subrayaron un aspecto y otros otro; por ejemplo, Platón destaca la primera dimensión,

defendiendo su carácter divino e inmortal; sin embargo Aristóteles prefiere la segunda noción

(pero sin olvidar totalmente la primera, como se verá en relación con el alma intelectiva) y propone

las siguientes definiciones del alma: “principio de vida”; “forma de los cuerpos organizados”; “acto


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de aquellos seres que tienen vida en potencia”. Al entender de este modo la noción de alma

Aristóteles estará obligado a admitir su existencia no sólo en los hombres sino también en los

animales y las plantas. Puesto que el alma es principio de vida y existen distintos niveles de

vitalidad, habrá también distintas almas, o partes del alma o funciones del alma. Por ello,

Aristóteles distingue la vegetativa, la sensitiva y la intelectiva. El alma vegetativa, presente en las

plantas, los animales y los hombres, permite las actividades vitales más básicas como la

reproducción, el crecimiento y la nutrición. El alma sensitiva se encuentra en los animales y los

hombres, permite el conocimiento inferior o sensible (la percepción), el apetito inferior (los

deseos y apetitos que tienen que ver con el cuerpo como el deseo sexual o las ganas de comer)

y el movimiento local.

El alma intelectiva es la parte más elevada del alma humana, no se encuentra ni en los vegetales

ni en los animales y gracias a ella el hombre posee las actividades vitales propias de la voluntad

o apetito superior y del intelecto o entendimiento. Una parte del intelecto es lo que llamará

Aristóteles “entendimiento o intelecto agente”, la parte del alma gracias a la cual es posible

alcanzar la ciencia. En la mayor parte de sus escritos, Aristóteles defiende una interpretación

biologista del alma, definiendo el alma como una función del cuerpo, por lo que desde este punto

de vista hay claros problemas para la defensa del carácter sustantivo del alma y de su posible

inmortalidad. Sin embargo, creerá también Aristóteles que en el alma humana encontramos una

parte que es radicalmente distinta a las otras pues es incorpórea y por ello "separable" (es decir

inmortal y eterna). Siguiendo a su maestro Platón, para Aristóteles esta parte divina del alma es

aquello gracias a lo cual pensamos, podemos captar lo universal y alcanzar la ciencia.3

SANTO TOMAS DE AQUINO.

El hombre, imagen de Dios. El hombre se compone de cuerpo y alma espiritual; por el cuerpo se

vincula con el mundo sensible y por el alma con el mundo espiritual. Es lo más perfecto en el

orden sensible y lo menos perfecto en el orden de las sustancias intelectuales. La concepción delhombre tomista combina la óptica aristotélica y el pensamiento cristiano: a los vivientes les

corresponde un conjunto de operaciones distintas de los no vivientes: nacer, nutrirse, crecer,

reproducirse, moverse localmente y morir, y en los grados superiores sentir, pensar y querer. Santo

Tomás define el alma como el principio de la vida y como la forma de un cuerpo físico que tiene

vida en potencia. Es lo que distingue a los vivientes de los no vivientes. Hará mención también a

las facultades o potencias activas del alma con los que realiza las operaciones vitales: corpóreas

(requieren un órgano corporal), o incorpóreas (el entendimiento y la voluntad). Además del

intelecto, dividido en teórico y práctico, el alma humana contiene tres facultades: la voluntad o


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apetito racional, las facultades de la sensación (vista, oído...) y la sensualidad o apetito sensible.

Santo Tomás defiende el dualismo antropológico, pero su posición es más moderada que la

platónica al entender que la palabra "hombre" designa la unidad de cuerpo y alma, y no

únicamente alma, como era el caso de Platón.4

SARTRE.

El existencialismo, añade Sartre, es un ateísmo coherente, pues afirma que “si Dios no existe, hay

por lo menos un ser en el que la existencia precede a la esencia, un ser que existe antes de poder

ser definido por ningún concepto, y que este ser es el hombre... ¿Qué significa aquí que la

existencia precede a la esencia? Significa que el hombre empieza por existir, se encuentra, surge

en el mundo y que después se define. El hombre, tal como lo concibe el existencialista, si no esdefinible, es porque empieza por no ser nada. Sólo será después y será tal como se haya hecho.

Así pues no hay naturaleza, porque no hay Dios para concebirla. El hombre es el único que no

sólo es tal como él se concibe, sino tal como él se quiere y como se concibe después de la

existencia; el hombre no es otra cosa que lo que él se hace. Éste es el primer principio del

existencialismo.” Con estas tesis Sartre declara la peculiar posición del hombre respecto del resto

de seres: empieza existiendo, no teniendo un ser propio, empieza siendo una nada, y se construye

a sí mismo a partir de sus proyectos; el hombre es lo que ha proyectado ser. De este modo, Sartre

relaciona la libertad con la falta de naturaleza: tener una naturaleza o esencia implica que el

ámbito de conductas posibles están ya determinadas; que algo tenga una naturaleza quiere decir

que el tipo de conductas posibles que le pueden acaecer está restringida o limitada por su propio

ser; pero el hombre no tiene naturaleza, no tiene una esencia, por lo que es libre y es lo que él

mismo ha decidido ser.5


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¿EL CONOCIMIENTO?PLATÓN.

“En el diálogo "Menón", y con ocasión del estudio de la virtud, Platón presenta la teoría de la

reminiscencia ―o anamnesia―. Esta teoría se resume en la idea de que conocer es recordar.

Seguramente Platón no defendía este punto de vista respecto de los conocimientos particulares

como los relativos a hechos concretos (por ejemplo, el conocimiento perceptivo del tipo "mi mesa

es negra") sino respecto de los conocimientos estrictos dotados de universalidad y necesidad,

conocimientos como los matemáticos y los que pueda descubrir la dialéctica. Platón consideró

que estos conocimientos tan excelentes no pueden explicarse a partir de la experiencia

meramente empírica o perceptiva y defendió una peculiar visión innatista: cuando conocemos

una verdad de este tipo en realidad no estamos aprendiendo algo nuevo sino que nuestra alma

recuerda una verdad a la que tuvo acceso antes de encarnarse y vivir en este mundo material,

nuestra alma recuerda algo que conoció cuando vivía en el mundo de las Ideas. Brevemente: la

teoría de la reminiscencia defiende la extraña tesis de que el alma vive sin el cuerpo en el mundo

de las Ideas, percibe las distintas Ideas y sus relaciones, se encarna, olvida dicho conocimiento, y,

gracias a la intervención de un maestro, consigue rememorar ese conocimiento olvidado. Esto es

lo que ocurre con el esclavo que en el diálogo "Menón" logra, gracias a las oportunas preguntas

de Sócrates, demostrar un teorema matemático.

La teoría de la reminiscencia es el complemento de la teoría socrática del conocimiento y de la

enseñanza: enseñar no es introducir un conocimiento en la mente de un sujeto sino incitar al

alumno a que descubra en su interior una verdad.”1

HUME

“Hume llama percepciones a los contenidos de la mente y los divide en impresiones (datos de la

experiencia presente, y que tienen las características de fuerza y vivacidad) e ideas, o imágenes

débiles de las impresiones. Mediante la imaginación y la memoria podemos hacer que las

impresiones aparezcan de nuevo como ideas. Para Hume la imaginación es la facultad que más

determina nuestro modo de considerar el mundo y está sometida a las leyes de la asociación, que

rigen la aparición de las ideas en nuestra mente: ley de la semejanza, ley de la contigüidad (en el

tiempo y en el espacio), y ley de la causa y efecto. El conocimiento humano se divide en dos tipos:

el de las relaciones entre ideas; y el de las cuestiones de hecho. El primero da lugar a la

matemática, se basa en la razón, es independiente de la experiencia y permite alcanzar

proposiciones necesarias. El conocimiento que se refiere a las cuestiones de hecho depende de la

experiencia, no puede trascender los límites de lo percibido y no es un conocimiento necesario


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pues siempre cabe que se dé algo contrario a lo que hasta ahora hemos experimentado. Hume

ofrece un criterio para decidir acerca de la verdad de nuestras ideas: sólo podemos tener

conocimiento de aquello que se muestre a la percepción; una idea es legítima o verdadera si tiene

a su base una impresión; nuestras impresiones son el límite del conocimiento. Con este criterio

examinará las concepciones tradicionales de la filosofía.”2

KANT.

“Para entender la aportación de su filosofía, Kant propone la analogía de la revolución

copernicana: al igual que Copérnico consiguió comprender el movimiento de los astros

modificando las relaciones que se creía que existían entre ellos y el sol, Kant creerá que es posible

comprender el conocimiento sintético a priori si modificamos las relaciones entre el sujeto y elobjeto: hasta Kant se había considerado que el sujeto era pasivo en el acto del conocimiento y se

tenía que plegar al objeto para conocerlo; pero de este modo es imposible entender el

conocimiento a priori. El giro copernicano consiste en rechazar la concepción tradicional del

conocimiento y considerar que el sujeto es activo, que son las cosas las que se deben someter a

nosotros de cara al conocimiento: sólo podemos conocer a priori de las cosas aquello que antes

hemos puesto en ellas; podemos comprender el conocimiento a priori si admitimos que

conocemos únicamente los fenómenos y no las cosas en sí mismas o noúmenos, tesis principal

del Idealismo Trascendental. El Idealismo Trascendental es la culminación del pensamiento

moderno, que comienza con el planteamiento cartesiano del problema del conocimiento y que

progresivamente va centrando en el sujeto el fundamento de la experiencia humana. Toda la

filosofía anterior a la modernidad, mantiene una concepción realista del mundo: los objetos, sus

propiedades y relaciones existen independientemente de la experiencia que podamos tener de

ellos. Pero con Kant aparece la concepción idealista: no sabemos cómo puede ser el mundo

independientemente de nuestra experiencia de él; todo objeto del que tenemos experiencia ha

quedado influido por la estructura de nuestro aparato cognoscitivo. Estas ideas llevan a losconceptos de Noúmeno y de Fenómeno: Noúmeno (o Cosa en sí) es la realidad tal y como pueda

ser en sí misma, independientemente de nuestra experiencia de ella; Fenómeno es la realidad

dependiente del Sujeto Trascendental (el sujeto no empírico del cual se predican las formas

aprióricas, es la realidad estructurada por las formas de la Sensibilidad y las categorías del

Entendimiento. El sujeto no deja intacta la realidad conocida, la constituye en el propio acto del

conocimiento. Por ello, el Idealismo Trascendental se puede resumir en la afirmación de que sólo

conocemos fenómenos.”3


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ONTOLOGÍA.“Aunque este término se introduce en el siglo XVIII para indicar la ciencia del ser en general (lo

que Aristóteles llamó “filosofía primera” y luego recibió el nombre de metafísica), la ontología ha

sido una disciplina practicada por los filósofos desde el comienzo mismo de su historia.

La ontología es la disciplina filosófica más importante. El resto de disciplinas (antropología, teoría

del conocimiento, teología racional...) dependen de un modo u otro de ella. Etimológicamente la

ontología se puede definir como el logos o conocimiento del ente. Y de forma técnica se la suele

definir como la ciencia del ente en tanto que ente. Ente es todo aquello que tiene ser; del mismo

modo que llamamos estudiante a todo persona que estudia, o amante al que ama, ente es el

término que podemos utilizar para referirnos a las cosas en la medida en que éstas poseen ser.

Desde este punto de vista las piedras, los animales, las personas, Dios mismo son entes puesto

que poseen algún tipo de ser, aunque cada uno a su manera. Los objetos matemáticos e incluso

los meramente imaginados también tienen un ser (estos últimos un ser ficticio o irreal). Todas las

ciencias o saberes se refieren o estudian los entes, unas los entes físicos, como las ciencias físicas,

otra los entes matemáticos, como la matemática, otra los seres vivos, como la biología; pero se

fijan en un aspecto particular de cada objeto que estudian: la física estudia los seres físicos como

las piedras y también el cuerpo humano en la medida en que tienen dimensiones físicas; los

biólogos, por el contrario, estudian también al hombre pero en la medida en que está dotado deciertas actividades y funciones que llamamos vitales. La ontología también estudia las piedras, los

animales, los números, los hombres, pero fijándose en su ser, y trata de establecer la dimensión

o característica esencial que les define de ese modo y no de otro. Esto es lo que quiere indicarse

con la segunda parte de la definición técnica de la ontología: la ciencia o saber relativo al ente en

tanto que ente, en tanto que dicho ente tiene o participa de alguna modalidad de ser. En este

sentido, la ontología es la ciencia más universal de todo puesto que se refiere a la totalidad de las

cosas y no hay nada que no caiga bajo su consideración.

Se han dado distintas respuestas a las preguntas básicas de la ontología (en qué consiste ser y

cuáles son los seres fundamentales); así, por ejemplo, para Platón el ser consiste en ser eterno,

inmaterial, inmutable y racional, y los seres son de forma plena las Ideas; para Santo Tomás el ser

consiste en ser eterno, infinito y dotado de consciencia y voluntad, y el ser pleno es Dios; para

Nietzsche el ser consiste en cambio, temporalidad, nacimiento y muerte e irracionalidad y los

seres son los objetos del mundo fugaz de los sentidos. Aunque desde el comienzo de la filosofía

todos los filósofos defendieron una u otra tesis ontológica, se suele indicar que es Parménides

realmente el primero que de forma explícita tiene un discurso ontológico, convirtiéndose así en

el padre de la ontología.”1


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DEFINICIÓN DE SER

“Generalmente se utiliza el término ser para referirse a aquellas cosas que fueron creadas y que

están dotadas de vida, los seres humanos y los animales son considerados seres, Porque cuando

se habla del ser inmediatamente sabemos que estamos hablando de algo que es, que tiene vida

y existencia propias. Asimismo, el término ser nos remite la esencia y a la naturaleza que ese ser

ostenta, por ejemplo, el ser de cualquier animal será la subsistencia por un lado y la

reproducción por el otro.

En tanto, el ser ostenta una especial presencia en un contexto filosófico y por ende, dentro de la

filosofía, ha sido a través de los siglos una cuestión ampliamente debatida y abordada por la

mayoría de los filósofos y pensadores de todos los tiempos y por supuesto también ha estado

sujeta a una diversidad de enfoques. Tradicionalmente y como mencionamos al comienzo de esta

reseña, se ha concebido al término ser como un sinónimo de entidad o ente, es decir, lo mismo

que decir una cosa que posee existencia y autonomía. Pero si profundizamos en el pensamiento

de aquellos grandes filósofos como Aristóteles o Platón, nos encontramos con ciertas y serias

contradicciones en lo que respecta al concepto de ser.

Porque para Platón por ejemplo, el ser es la idea, sin embargo, para Parménides ser es lo que hay

o existe, aquello que se opone a la nada y para Aristóteles, que amplió un poco más lo que

propuso Parménides, retomando un poco el sentido que este le dio al término, el ser es lo más

íntimo de todo aquello que es o existe, porque según el no todo es del mismo modo.

De estas contradicciones filosóficas se desprendieron dos concepciones, por supuesto disímiles,

sobre el término. Por un lado la concepción unívoca del ser que sostiene que el ser es la

característica más general de diferentes cosas, es decir, se eliminan todas las consideraciones

particulares, quedando e importando el hecho de que son, que les corresponde ser.

Y por el otro lado, la concepción analógica del ser, sostiene que el ser es aquello que se le puede

atribuir a todo aquello que es pero de distintas maneras, el ser es aquello en lo que los diferentes

objetos y cosas se distinguen pero también coinciden. Para esta lo opuesto al concepto de ser

será la nada.”2

PLATÓN.

“Platón considera que el verdadero ser pertenece a las Ideas y en su conjunto al Mundo Inteligible.

Sin embargo, a diferencia de lo que parece defender Parménides, no niega toda realidad a las

cosas físicas o perceptibles ni al conjunto de ellas o Mundo Sensible. Las cosas visibles tienen ser

pero no un ser perfecto ni genuino: son (así lo expresa metafóricamente en el Mito de la Caverna)como sombras de la auténtica realidad. Las cosas del mundo sensible tienen realidad en la medida


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en que en ellas de alguna manera se realizan o concretizan las entidades universales o Ideas. Esta

vaga forma de hablar es intencionada y responde a la dificultad reconocida por el propio Platón

para explicar el modo de vincularse las cosas físicas con las Ideas y de dar estas últimas ser e

inteligibilidad a aquellas. Platón emplea dos expresiones para indicar este vínculo entre ambos

mundos: en algunos textos nos dice que el Mundo Sensible “ participa” del ser del Mundo

Inteligible y en otros que “imita” dicho ser. Pero en varios diálogos, y en particular en

“Parménides”, se lamenta de la inevitable y tal vez irresoluble oscuridad del problema.” 3

PARMÉNIDES

“El ser, si existe, decía Parménides, es necesariamente uno, eterno, absolutamente inmutable, y en

el concepto de tal excluye y niega la posibilidad de toda generación, de toda producción nuevade otro ser o substancia, de toda pluralidad real (1). La razón es porque este ser, que se supone

comenzó a existir, o procede del ser o del no ser; en el primer caso, el ser se engendraría a sí

mismo, el ser saldría de sí mismo, lo que es imposible. En el segundo caso, el ser saldría del no

ser, lo cual es igualmente absurdo. Si el ser se cambia o transforma en ser, equivale a decir que

en realidad no cambia, sino que permanece siendo ser. Así, pues, no puede haber más que un Ser

eterno y absolutamente inmutable, y los cambios, transformaciones y multiplicación de los seres,

son meras apariencias a las cuales no responde realidad alguna. Nada puede comenzar de nuevo,

ni perecer. El ser (el universo-mundo) es un todo continuo, eterno, indivisible e incapaz de

moverse en todo o en parte; porque repugna el vacío, sin el cual no es posible el movimiento.

Este Ser único (el universo, el cosmos), así como es eterno y único, es también absoluto, sin que

tenga nada que desear ni recibir fuera de sí. Toda vez que es imposible la existencia de dos seres

realmente distintos, síguese de aquí que el pensamiento y la realidad son una misma cosa, que

pensar y ser son idénticos (Fichte), y que la razón o el pensamiento es la medida, o, mejor dicho,

la esencia de las cosas.”4

ARISTÓTELES.

“Hay una ciencia que estudia el ser en tanto que ser y los accidentes propios del ser. Esta ciencia

es diferente de todas las ciencias particulares, porque ninguna de ellas estudia en general el ser

en tanto que ser. Estas ciencias sólo tratan del ser desde cierto punto de vista, y sólo desde este

punto de vista estudian sus accidentes; en este caso están las ciencias matemáticas. Pero puesto

que indagamos los principios, las causas más elevadas, es evidente que estos principios deben de

tener una naturaleza propia. Por tanto, si los que han indagado los elementos de los seres

buscaban estos principios, debían necesariamente estudiar en tanto que seres. Por esta razón

debemos nosotros también estudiar las causas primeras del ser en tanto que ser. El ser se entiende


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de muchas maneras, pero estos diferentes sentidos se refieren a una sola cosa, a una misma

naturaleza, no habiendo entre ellos sólo comunidad de nombre; mas así como por sano se

entiende todo aquello que se refiere a la salud, lo que la conserva, lo que la produce, aquello de

que es ella señal y aquello que la recibe; y así como por medicinal puede entenderse todo lo que

se relaciona con la medicina, y significar ya aquellos que posee el arte de la medicina, o bien lo

que es propio de ella, o finalmente lo que es obra suya, como acontece con la mayor parte de las

cosas; en igual forma el ser tiene muchas significaciones, pero todas se refieren a un principio

único.”5


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TRABAJO GRUPAL:

SER-HOMBRE-CONOCIMIENTO

1.

SER: PLATON=PARMENIDES:

CAMBIO PERMANENCIA

Platón nos dice que el verdadero ser

pertenece a las ideas y en su

conjunto al mundo tangible.

Parménides por el contrario

identifica al ser con el pensar.

Platón se refiere al ser como dos

mundos: el mundo sensible y el

mundo de las ideas.

Parménides decía que el ser si existe

es necesario uno, eterno, inmutable

y niega la posibilidad de otro ser o

pluralidad real.

Para explicar la vinculación de los dos

mundos platón explica que el mundo

sensible “participa” del ser del

mundo inteligente y en otros que

“imita “dicho ser.

Para Parménides el ser puede ser dedos maneras: se engendra a sí mismo

o también saldría del no ser;

La descripción de las ideas en el

mundo inteligente de platón, cada

una de ellas posee las características

del ser en Parménides.

Para ambos el ser es único, eterno,

inmutable.


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2.- HOMBRE: PLATON-SANTOS TOMAS DE AQUINO:

CAMBIOS PERMANENCIAS

Son dos principales opuesto (cuerpo-alma)

Según platón, el cuerpo nos vincula

con la realidad material y el alma que

es principio inmaterial.

Para santos tomas de Aquino el

hombre, es la unidad del cuerpo y

alma.

Platón afirma que el hombre se

identifica más con el alma que con el

compuesto del alma.

En cambio, santo tomas de Aquino el

hombre es la unidad del cuerpo y elalma.

Platón: el alma es la parte excelente

más excelente del hombre.

El alma contiene 3 facultades:

voluntad, sensación y la sensualidad

según santos tomas de Aquino.

Cuerpo mundo sensible y alma que esprincipio divino e inmortal.

El hombre se compone de cuerpo yalma.

El alma es el principio de la vida


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CAMBIO PERMANENCIA

Para Platón el conocimiento es

innato

Para Hume el conocimiento

empieza con las percepciones

Platón defiende los conocimientos

estrictos dotados de universalidad

y necesidad

Platón dice que los conocimientos

no pueden explicarse a partir de la

experiencia

Hume dice que uno empieza a

conocer algo o a alguien conforme

se va teniendo impresiones de

ella(forma de hablar, su postura,

sus ideas, sus creencias)

Para Hume las percepciones son el

límite del conocimiento

Para Platón luego de reencarnarse

y aprender algo, eso no es adquirir

un nuevo conocimiento, sino es

recordar lo que se sabía antes de

reencarnarse.

No se encontró semejanzas entre Platón

y Hume


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FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

ENSAYO

Título

CONTROL DE CALIDAD EN LAS EMPRESAS INDUSTRIALES DEL PERÚ

Autor (a)

MEZA BARRERA HEIDY YESSENIA

Asesor

CHÁVEZ DELGADO LUIS ALBERTO

Nuevo Chimbote – Perú

2016


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CONTROL DE CALIDAD EN LAS EMPRESAS INDUSTRIALES DEL PERU

I.- INTRODUCCION:

Actualmente las empresas industriales peruanas han adoptado la ideología de producir cantidad

en reemplazo de calidad, y esto muchas veces les resulta favorable pero a medida que pasa el

tiempo y los clientes se van dando cuenta del bajo nivel del producto que consumen deciden

cambiar su lugar de compra, esto conlleva a que disminuyan las utilidades de las empresas, que

pierdan su reconocimiento, que bajen su nivel de productividad debido a la poca demanda por

no cumplir con las exigencias del mercado y las necesidades del cliente.

Como sabemos el control de calidad es el proceso que toda empresa que se jacta de ser

virtualmente competitiva y exitosa debe considerar en su camino a la excelencia.

Según Lic. Paula Verónica García Morales (2003) nos dice que en la calidad tanto como

el precio, lo que vende hoy es la calidad, que trae de regreso a los clientes, y que está a

la vez es el factor principal para el desarrollo e implementación exitosa de programas de

ingeniería para la realización de las metas principales de los negocios. Hoy como hoy las

personas o compradores se fijan más en la calidad del producto, la cual lograra satisfacer

sus gustos y que esto tiene ventaja para que una empresa pueda llegar a cumplir

exitosamente sus metas ya que el producto puede dar prestigio e imagen, posición,

reconocimiento y puede hacer también que una empresa se mantenga en el mercado o

que simplemente el mismo la aborde.

En el Perú casi todos los días se evidencian en las noticias que las personas salen a emitir quejas,

reclamos por fraudes o garantías, estafas, mal servicio, productos en mal estado, etc, la mayoría

de personas de hoy exigen calidad y no un bajo precio, ya no se dejan engañar con un producto

“baratito” sino que quieren productos de alta confiabilidad. En las empresas peruanas d hoy, el

dueño de ésta casi nunca está presente, sino que las organizaciones son mayormente dirigidas

por un gerente o supervisor contratado, y la corrupción juega un papel muy importante dentro

de la calidad tanto de productos como de servicios, ya que en la mayoría de casos los jefes de

las empresas tratan de adquirir siempre lo más barato para la producción y así quedarse con el

resto de dinero, no cumplen el presupuesto establecido para la obtención de productos óptimos


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y de calidad, sino que se obtienen productos ineficientes e incompetentes; esto pasa también

por la

falta de capacitación y charlas de integración a los operarios sobre trabajo en equipo y

cumplimiento de la misión, visión y metas de la empresa.

Otro problema que aún sigue retrasando al país es que la mayoría de empresas peruanas son

conformistas, me refiero a que casi nunca tratan de innovar en sus productos, ni hacen un

control de su producción, tampoco realizan estudios de mercado sobre las nuevas exigencias de

los clientes para ir haciendo mejoras continuas, sino que se mantienen en la misma rutina de

siempre y con los mismos productos, prefieren dejar que los agricultores envíen sus frutas y

hortalizas a otros países para beneficios ajenos y no son capaces de adquirirlos ellos para

empezar un nuevo reto como es la innovación y el actualizarse diariamente tanto en productos

nuevos como productos de excelente calidad.

Por los motivos que se evidencian acerca de la calidad de las empresas industriales en nuestro

país, los objetivos deben ser profundizar más en temas sobre capacitar, preparar, motivar,

incentivar al activo más importante de la empresa: el trabajador, a fin de que pueda hacer cada

vez mejores productos, mejorar la calidad de vida de los consumidores satisfaciendo sus

necesidades, así como lograr que las empresas sean más competitivas, prósperas y por ende

contribuir al desarrollo del país.

También otro objetivo importante es que las empresas sepan manejar su capacidad de liderazgo

y no solo ser líderes en producción, sino ser al mismo tiempo líderes socio-emocional, es decir

dedicándose al aspecto social y emocional del grupo, preocupándose por las necesidades, al

mismo tiempo deben ser capaz de conducir un equipo y ser responsables en diseñar, instalar,

mejorar el proceso de producción a fin de lograr una producción eficiente y eficaz en cantidad y

calidad.


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FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ENSAYO

Titulo

“SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL EN LAS

EMPRESAS INDUSTRIALES EN ANCASH”

Autor (a):

VALDIVIESO BARRERA BRIGGITTE BELEN

Asesor:



2016


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“SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL EN LAS EMPRESAS

INDUSTRIALES DE ANCASH”

I. INTRODUCCIÓN

El ambiente en el que las personas realizan sus actividades profesionales, está

constantemente sometido a un conjunto de amenazas que gravitan sobre las personas,

los bienes, los valores y el normal funcionamiento de los servicios.

En la sociedad en la que se vive en nuestros tiempos ha incrementado

considerablemente la probabilidad y potencialidad de que ocurran amenazas por

numerosas causas tales como el empleo de poderosas fuentes de energía, la aplicación

de avanzados procesos tecnológicos, el desarrollo de macro industrias.

Es decir que la sociedad actual tiene que hacer frente a la situación de inseguridad que

se da en el área de trabajo y, en el caso de la empresa, esto es siempre responsabilidad

y competencia de la alta dirección.

En la mayoría de empresas en Ancash no cuentan con estudios de seguridad y saludocupacional o un buen tipo de sistema de gestión, esto se debe a que ellos no están

dispuestos a invertir un poco en estos tipos de estudios, lo que no saben es que al hacer

esto podrán mejorar el desempeño de sus trabajadores y así ellos al trabajar mejor y en

un ambiente mucho más seguro podrán desempeñar su trabajo de una mejor manera

ofreciendo productos de calidad. Y no solo eso al hacer estos estudios podrán evitar que

ocurran accidentes, que pueden causar enormes pérdidas a la empresa.

Los accidentes o las enfermedades relacionados con el trabajo son muy costosos y

pueden tener muchas consecuencias graves, tanto directas como indirectas, en las vidas

de los trabajadores y de sus familias. Por ejemplo, para los trabajadores, una

enfermedad o un accidente laboral suponen, entre otros, los siguientes costos directos:

el dolor y el padecimiento de la lesión o la enfermedad; la pérdida de ingresos; la posible

pérdida de un empleo; los costos que acarrea la atención médica.


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Por otra parte algunos de los costos indirectos para los empleadores son los siguientes:

hay que sustituir al trabajador lesionado o enfermo; hay que formar a un nuevo

trabajador y darle tiempo para que se acostumbre al puesto de trabajo; lleva tiempo

hasta que el nuevo trabajador produce al ritmo del anterior; se debe dedicar tiempo a

las obligadas averiguaciones, a redactar informes y a cumplimentar formularios; a

menudo, los accidentes suscitan preocupación en los colegas del accidentado e influyen

negativamente en las relaciones laborales; las malas condiciones sanitarias y de

seguridad en el lugar de trabajo también pueden influir negativamente en la imagen

pública de la empresa.

En general, se puede decir que los costos de la mayoría de los accidentes o

enfermedades relacionados con el trabajo, tanto para los trabajadores y sus familias

como para los empleadores, son muy elevados.

La mayoría de los accidentes son provocados por profundas y arraigadas conductas

inseguras de las personas. Es por eso que toda empresa tiene que tener un plan de

control de riesgos ya que con esto los trabajadores se van a sentir en un buen ambiente

de trabajo donde a ellos les dé gusto trabajar y dar su mayor esfuerzo por hacer las cosas

de la mejor manera, por eso la empresa debe tener buena luz en las áreas de trabajo,

que las maquinas estén en buenas condiciones y en donde a los trabajadores se les

realicen charlas de seguridad puede ser cada día antes de laborar. También darles

motivación a los trabajadores, pueden ser semanales y enseñarles a los trabajadores las

estadísticas de los accidentes y colocarse como meta disminuir esa estadística en el mes

o en el año.

La empresa al tener un buen control de riesgo gana mucho y también gana el trabajador

y el trabajador al ver que su ambiente de trabajo es un ambiente seguro se destaca más

en lo que hace y esto le beneficia a la empresa en la producción y calidad del producto.

Debido a esto el objetivo de cualquier sistema de gestión de seguridad, es influir en la

conducta de todas aquellas personas que dentro del mismo tienen diferentes

responsabilidades para alcanzar un fin común. Esto quiere decir que un sistema de

gestión de la seguridad, para ser efectivo, debe influir en todos los niveles para que se

tomen decisiones que favorezcan a la seguridad.


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Es por esto que yo propongo lo siguiente:

a) Lo primero hacer que los trabajadores tengan certificaciones en los estudios de

seguridad industrial y salud ocupacional, como son:

Las OHSAS 18001, sobre sistemas de seguridad y salud

ISO 9001, sobre sistemas de control de calidad

ISO 14001, referido al mejoramiento del medio ambiente

b) Lo segundo sería realizar estudios ergonómicos, como por ejemplo:

La ergonomía preventiva (que ve lo que es la seguridad en el trabajo, salud y

confort laboral, esfuerzo y fatiga muscular).

La ergonomía física (que es la que se preocupa de las características

anatómicas, antropométricas, fisiológicas y biométricas humanas que se

relacionan con la actividad humana).

La ergonomía organizacional (que es la que se interesa en la optimización de

sistemas socio técnicos).

La ergonomía ambiental (que se encarga del estudio de las condiciones físicas

que rodean al ser humano y que influyen en su desempeño al realizar diversas

actividades).

c) Lo siguiente sería invertir en una buena implementación de sistema de gestión.

Con esto se espera reducir la posibilidad de que ocurran algún tipo de accidente, con lo

cual se evitaría posibles pérdidas a la empresa. Además de un que tener un buen sistema

en seguridad y salud ocupacional evitará multas por incumplimiento de las leyes que

velan por la seguridad del trabajador.


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ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ENSAYO

Titulo

GESTION EMPRESARIAL DE LOS TRABAJADORES DEL SIMA CHIMBOTE

Autor (a):

PLASENCIA CIELO PIERINA FIORELLA

Asesor:



2016


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GESTION EMPRESARIAL DE LOS TRABAJADORES DEL SIMA CHIMBOTE

I. INTRODUCCIÓN

El 25 de Julio 2013, el Gobierno remarcó que emprenderá un plan que potenciará los Servicios

Industriales de la Marina, mejorará las condiciones de trabajo del personal, agregando que

existe, el compromiso y la voluntad política de forjar una Marina moderna y eficiente, por lo que

a través del sector Defensa se incluirá al personal en programas de becas para universidades

nacionales y extranjeras.

La cantidad de trabajadores que superaron el periodo de prueba del proceso de selección y

contratación al cuarto trimestre 2014, fue de 337 sobre un total de 353 que se contrataron,

logrando la meta propuesta para este indicador.

El porcentaje de trabajadores que cumplen por lo menos la mayoría de expectativas de la

Evaluación por Competencias y permanecen en la Empresa ha superado la meta prevista,

considerando que 1,072 trabajadores alcanzaron el 80% de calificación de la evaluación por

competencias y de los cuales 109 renunciaron voluntariamente.

La Gestión empresarial es el proceso de planificar, organizar, ejecutar y evaluar una empresa, lo

que se traduce como una necesidad para el crecimiento y mejora continua de las empresas en

el mediano y largo plazo, como es el caso del SIMA CHIMBOTE.

La gestión funciona a través de los trabajadores y equipos de trabajo para lograr resultados.

Cuando se promociona a un trabajador dentro de una empresa, es necesario que también se

promocionen sus responsabilidades y no caer en ciclos sin sentido donde las mismas persona

hacen las mismas cosas todo el tiempo; es decir aplicar la mejora continua en cada uno de los

procesos y en la mejora del propio trabajador, considerando que el ser más importante dentro

de cualquier organización es el humano.

La gestión, no es solo dar órdenes y arreglar superficialmente los problemas que existan dentrode cualquier organización, si no que se debe de cortar de tajo los problemas, arreglar los


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malentendidos, y administrar los recursos de una manera eficaz y eficiente, que permitan al

empresario dueño de la empresa gozar de más y mejores beneficios, que a su vez se traducen

en mejores sueldos para los trabajadores, más y mejores empleos dentro de la empresa y una

satisfacción mayor del cliente.

El gestor no solo se enfoca en los problemas que pueda haber dentro de cualquier organización,

también se dedica a estudiar al cliente final, que es el que consume el producto o servicio que

la empresa ofrece. Para poder estudiar al cliente y al trabajador, el gestor se apoya de varias

herramientas para facilitar su análisis y así poder llevar a cabo la función principal de la gestión,

ganar más con menos, sin descuidar al cliente.

Gestionar la elección de los representantes de los trabajadores del Comité de

Seguridad y Salud en el Trabajo período 2016-2018, de acuerdo al PR-24-04

“Conformación del Comité de Seguridad en el Trabajo”.

El 08-01-16, se emitió la Orden Interna JSCH-24-001 para la designación de los representantes

titulares y suplentes del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo del SIMA-CHIMBOTE para el

período enero a abril 2016 y en donde se establece un plazo hasta la primera quincena del mes

de abril del presenta año, a fin que el Sindicato informe los nuevos representantes de los

trabajadores para el período 2016-2018.

El Sindicato Unitario de Trabajadores del SIMA-CHIMBOTE, remitió Carta SUTRASIMA-2016-003

del 03-02-16 al Jefe SIMACH, manifestando propuesta para que el total de miembros del Comité

de SST sean doce (12) miembros titulares.

Se ha emitido Carta JSCH-2016-137 del 23-02-16, dirigido al Sindicato, aceptando la propuesta

sobre el número de seis (06) representantes titulares y seis (06) suplentes para la conformación

del Comité de SST, para el período 2016-2018.

El 30-03-16, el Sindicato realizó las elecciones para elegir a los representantes de los

trabajadores, que conformarán el Comité de SST para el periodo 2016-2018, comunicándose los

resultados el 31-03-16.

El Sindicato deberá comunicar, a la Oficina d Personal, el nombre de los trabajadores elegidos.


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Gestionar autorización para ejecución de obras de aprovechamiento hídrico

subterráneo con pozo artesanal (evitar filtraciones de agua en poza de

transferencia).

El 08-02-16 se tuvo visita del consultor para ver lo relacionado al uso aprovechamiento hídrico

requiriéndose efectuar monitoreos.

El 09-02-16 el consultor remitió mediante correo los parámetros y puntos a monitorear.

El 11-02-16 se solicitó mediante memorándum Nª JOGI-SCH-2016-042 contratar los servicios de

un laboratorio para llevar a cabo el monitoreo en los puntos de descarga de agua subterránea.

Se encuentra en etapa de cotización.

Los objetivos que buscamos mediante este ensayo son: conducir los esfuerzos que realizan sus

trabajadores en pos de los objetivos de la organización. Su éxito, por tanto, depende de su

capacidad para lograr los niveles más altos de productividad, de manera que sus empleados

rindan de acuerdo a sus reales potenciales de desempeño. Durante las últimas décadas, se han

producido importantes cambios en el carácter del trabajo si cambios correspondientes en las

modalidades de gestión. También mejorar el Clima Labora” y además, promover la identificación

e integración del trabajador con la empresa y su familia y hacer programas de motivación y

estímulo para el trabajador

Mis posturas, es establecer la estrategia empresarial de Sima Chimbote, que posibiliten

alcanzar la visión de futuro y cumplir con su objetivo social. Y orientar la gestión

empresarial, lograr el apoyo y compromiso de los funcionarios y trabajadores de Sima-

Chimbote S.A., y dotarios de la orientación estratégica necesaria para enfrentar los

continuos cambios políticos, económicos y tecnológicos propios del entorno donde se

desenvuelven sus actividades, hacer capacitación a los trabajadores sobre el medio

ambiente.


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ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ENSAYO

“PRINCIPALES FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA PRODUCTIVIDAD DE LAS EMPRESAS

INDUSTRIALES EN EL PERU”

Autor(es):

Maza López Milagros Marisol

Asesor:

Chávez Delgado Luis Alberto

Chimbote- Perú

(2016)


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I. INTRODUCCION:

Uno de los caminos para que un negocio pueda crecer e incrementar su rentabilidad, es

aumentando su productividad. El instrumento fundamental que origina que esto suceda

es la utilización de métodos, el estudio de tiempos que es una actividad que implica la

técnica de establecer un estándar de tiempo permisible para realizar una tarea

determinada, con base en la medición del contenido del trabajo del método prescrito,

con la debida consideración de la fatiga y las demoras personales y los retrasos

inevitables, cuyos objetivos es de minimizar el tiempo requerido para la ejecución detrabajos , conservar los recursos y minimizan los costos ,efectuar la producción sin

perder de vista la disponibilidad de energéticos o de la energía, y un sistema de pago de

salarios. Cabe señalar que todo lo anterior es igualmente aplicable en industrias no

manufactureras como empresas de servicios, hospitales, organismos de gobierno,

siempre y cuando, hombres, materiales e instalaciones se conjuguen para lograr un

mismo objetivo.

Se entiende por productividad, tal como lo estableció Robert Solow, a aquella parte de

la tasa de crecimiento del producto privado que no es explicado precisamente por los

factores privados que intervienen en el proceso productivo. Estos factores privados

están clasificados en dos categorías, según la mayoría de textos de economía, como el

capital privado y el trabajo de las familias.

“Productividad es una medida de la eficiencia económica que resulta de la capacidad

para utilizar inteligentemente los recursos disponibles”. Jackson Grayson.1999 (p23)

La productividad puede definirse como la relación entre la cantidad de bienes y servicios

producidos y la cantidad de recursos utilizados. En la fabricación, la productividad sirve

para evaluar el rendimiento de las plantas, las máquinas, los equipos de trabajo y los

empleados.

En la actualidad hay algunas empresas que no aplican de manera eficiente los factorespara poder elevar la productividad de sus empresas esta baja productividad en el lugar


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de trabajo puede dificultar seriamente la operación del negocio. La disminución del

trabajo y resultados de los empleados obstruyen todo el sistema, dañando las

relaciones con los clientes y demorando la entrega de bienes y servicios. Una

disminución en la producción del trabajo, puede ser

causada por estrés, conflictos,

objetivos poco claros o una estructura de gestión deficiente.

Para ello las empresas están obligadas a realizar cambios de estrategia y enfoque debido

a las exigencias del mercado. Todo ello pasa por mejorar sus índices de productividad

para incrementar la competitividad y marcar la diferenciación con sus competidores.

En un mercado dinámico que reclama respuestas flexibles obliga a las empresas a ser

más versátiles en su modelo productivo, incrementando la oferta de sus productos, la

calidad de los mismos y adecuando los costes a la demanda.

La productividad peruana ha tenido un comportamiento particular en nuestro país,

primero tuvo una tendencia hacia arriba hasta mediados de los años sesenta, luego ha

decrecido en forma alarmante, por lo que las empresas se pueden formular la siguiente

pregunta, ¿cómo hacer para incrementar la productividad?. El objetivo de cualquier

empresa fabricante es incrementar el margen de los bienes o servicios producidos y

reducir el coste de los recursos empleados. Por ejemplo, el cambio de maquinaría en la

línea de producción que supone un tiempo elevado de preparación no aporta valor al

producto final, sin embargo los costes que se derivan de esa acción siguen estando.

Toda mejora en optimizar los tiempos de fabricación y realizar más eficazmente el

proceso de transformación del producto acabado implica necesariamente incrementode la productividad.

Del mismo modo, el dimensionar los recursos de la fábrica también reducirá los costes

y gastos a favor de un mayor rendimiento de las líneas y margen obtenido por la

compañía. En muchas ocasiones se confunde productividad con incremento de la

producción, pero no por aumentar el número de máquinas o líneas de fabricación se

incrementa la productividad de la empresa. La productividad rentable es aquella que,

además de incrementar el margen, reduce y previene las sobreproducciones.


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Gestionar la capacidad y optimizar los recursos permitirá fabricar la cantidad que se

pueda vender, evitando el coste de equipos y existencias en nuestro almacén no

deseadas.

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