SISTEMA DIGESTIVO

SISTEMA DIGESTIVO• Procesos físicos: son la fragmentación de

alimentos por los dientes y la contracción de los músculos del tubo digestivo.

• Procesos químicos: es la degradación de las moléculas complejas en más simples.

Proteínas aminoácidosHidratos de carbono monosacáridosGrasas ácidos grasos

PROCESOS QUE OCURREN EN EL APARATO DIGESTIVO:

• INGESTIÓN: Proceso por el cual se incorporan los alimentos al organismo.

• DIGESTIÓN: Las moléculas complejas se transforman en sustancias más simples.

• ABSORCIÓN: Es el paso de las sustancias ya digeridas desde el sistema digestivo a la circulación sanguínea.

• EYESTIÓN: Por este proceso se eliminan las sustancias que no son digeribles.

SISTEMA DIGESTIVO

Boca

Esófago

Intestino delgado

Estómago

Intestino grueso

Ano

Aparato digestivoAparato digestivo

TIPOS DE DIGESTIÓN

• Bucal

• Estomacal

• intestinal

PROCESOS DIGESTIVOS

INGESTIÓN

DIGESTIÓNABSORCIÓN

EGESTIÓN

En su recorrido a lo largo del tubo digestivo los alimentos se ven sometidos a los siguientes procesos:

Digestión bucal

• En la boca se trituran los alimentos, por la acción de los dientes y muelas.

• Se forma el bolo alimenticio• La saliva ,que es producida por las

glándulas salivales, contiene mucus, agua y enzima llamada amilasa salival o ptialina.

• Aquí se digieren los hidratos de carbono

• pH=7 (neutro)

BOCA

DIENTE

RAIZ

CORONA

CUELLO

DIGESTIÓN ESTOMACAL• El estomago es una

bolsa con paredes musculares que le permiten fuertes y ondulatorios movimientos.

• Las paredes secretan jugo gástrico (mucus, ácido clorhídrico y enzimas)

• pH=ácido

cardias

Funciones principales del estómago

• Almacena los nutrientes no digeridos hasta que pasan al intestino delgado.

• Revuelve los alimentos para ser mezclados con el jugo gástrico formando el quimo.

• Secreta ácido y enzimas que inicia la digestión de las proteínas y mata las bacterias que entran con los alimentos.

DIGESTIÓN INTESTINAL• La mayor parte de la digestión y absorción

ocurre en el intestino delgado.

• Mide 4cm. de diámetro y entre 7 a 8m de longitud.

• Posee 3 parte: duodeno, yeyuno e ileon.

• El duodeno (25cm de longitud) es la parte más importante, recibe las secreciones del páncreas e hígado.

Relación hígado páncreas y duodeno

Relación páncreas, hígado y duodeno

• El quimo que venía del estómago se mezcla con las secreciones del páncreas (jugo pancreático) y del hígado (bilis que no contiene enzimas) formando el quilo.

• Quilo: contiene todos los nutrientes transformados en sustancias simples.

Carbohidratos Monosacáridos (glucosa)

Proteínas aminoácidos

Grasas ácidos grasos y glicerol

• Las sustancia simple pasan a la sangre en un proceso llamado absorción de nutrientes

ABSORCIÓN DE NUTRIENTES• Todos los

nutrientes se absorben en el intestino delgado, a través del revestimiento interno.

• Atraviesan el epitelio intestinal y van al torrente sanguíneo y linfático

• Los aminoácidos y los monosacáridos absorbidos entran en la sangre y son llevados al hígado, por medio de la vena porta.

• Los ácidos grasos y glicerol son transportados por los vasos linfáticos para luego ser llevados a la sangre.

INTESTINO GRUESO• Hasta aquí llega lo no absorbido

• Forma semejante a un tubo

• 1 m de largo en el adulto

• Se divide en 3 regiones: ciego, colon y recto

Función del intestino grueso:• Se absorbe la mayor cantidad de agua lo

que produce el endurecimiento de las fecas

• Las fecas se almacenan en el recto por un tiempo.

• Se expulsan al exterior por la defecación.

• Fecas: formada por material no digeridos como celulosa, pigmentos biliares, bacterias y agua

Digestión

sirve para

Dividir

los

Alimentos

en

Sustancias más sencillas

se encarga de realizarla el

Aparato digestivo

formado por

Boca

donde los

los

Alimentos

Dientes

Trituran

y se

con la

Saliva

Mezclan

Esófago

es un

que mide

25 cm.

Tubo

a través de él los

llegan al

Estómago

Alimentos

Estómago

tiene forma de

Bolsa

los

se

Mezclan

Alimentos

con los

Jugos gástricos

Intestino

dividido en

Intestino delgado

Intestino grueso

que mide

7 m.

por donde

las

Sustancias aprovechable

spasan a la

Sangre

es un

que mide

1,5 m.

Tubo

donde las

Sustancias no aprovechable

s

se transforman en

Heces

y se

Expulsan

por el

Ano