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economía mundial del turismo | 3er curso Grado Turismo (2011-2012)

Tema 2: Competitividad Destinos

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economía mundial del turismo | 3er curso Grado Turismo (2011-2012)

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Índice.  

economía mundial del turismo | 3er curso Grado Turismo (2011-2012)

1.  Introducción.  2.  Conceptos  clave.  3.  Compe99vidad  de  los  des9nos  turís9cos.  4.  Midiendo  la  compe99vidad.  5.  Especialización  compe99va.  6.  BibliograDa.  

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1.  Introducción.  

•  Durante   las  úl9mas  décadas  ha  habido  un   incesante   interés  en   los  estudios  sobre  compe99vidad  de  los  des9nos  turís9cos.  Los  autores,  hasta  hace  rela9vamente  poco,  habían  analizado  sobre  todo  los  factores  compara9vos  para  dar  explicación  a  los  flujos  turís9cos.  En  la  actualidad,  el  papel  de  las  ventajas  compe99vas  es  cada  vez  más  tenida  en  cuenta.  

•  La  idea  de  la  compe99vidad  de  un  des9no  encierra  diferentes  aspectos  que  deben  ser  tenidos  en  cuenta,   que   van   desde   la   dotación   de   recursos   naturales,   hasta   la   estrategia   empleada   por   las  empresas,  sin  olvidar  el  papel  jugado  por  los  gobiernos.  

•  La  idea  de  compe&&vidad  de  los  des&nos  deja  atrás  el  concepto  compe&&vidad  país.  Los  turistas  no  visitan   España   o   Portugal;   visitan   Andalucía,   o   el   Algarve,  mientras   que   otras   regiones   en   estos  países  cuentan  con  un  peso  mínimo  en  la  llegada  de  turistas  internacionales.  

•  La   compe&&vidad   es   un   concepto   que   agrupa   diferentes   elementos,   por   lo   que   su   medición,  además  de  ser  rela9va  (una  región  es  más  o  meos  compe&&va  que  otra),  es  diDcil  de  contabilizar.  Diferentes  autores  han  tratado  de  encontrar  mediante  los  diferentes  modelos  planteados,  bien  una  explicación  a  los  flujos  turistas,  o  bien  elaborar  una  guía  de  actuación  polí9ca/privada  para  dotar  al  des9no  de  un  mayor  valor  frente  a  los  rivales.  

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2.  Conceptos  clave.  

•  Cuando  hablamos  de  países  o  regiones  compe99vas,  generalmente  nos  estamos  refiriendo  a  la  compe99vidad  que  define  al  conjunto  de  sus  empresas.  

•  Una  economía  es  compe99va  si  en  ella  las  empresas  conducen  a  un  crecimiento  sostenido  de  la  produc'vidad  y  de  los  niveles  de  ingreso  per  cápita.  

•  Al  tratar  una  economía  global,  el  papel  de  los  países  es  generar  las  condiciones  para  el  desarrollo  de  las  empresas  .  •  El   nivel   de  exportaciones   y   la   compe''vidad   son   conceptos   diferentes,   pero   relacionados:   las   economías  más  

compe99vas  muestran  una  mayor  capacidad  de  vender  los  productos  en  los  que  se  especializan  al  resto  de  países  (pueden  ser  productos  más  baratos  o  diferenciados  del  resto).  

•  En   resumen,   podemos   decir   que   ser   compe99vo   quiere   decir   “ser   capaces   de   soportar   la   competencia   de   los  rivales”,  lo  que  define  el  concepto  como  algo  meramente  económico.  Esto  presenta  graves  problemas,  ya  que  la  compe99vidad  podría  derivar  de:  

–  La  sobre-­‐explotación  de  recursos  naturales.  –  Unos  salarios  mínimos.  –  ...  

 •  La  búsqueda  de  los  territorios  de  un  “desarrollo  sostenible”,  o  de  la  “compe99vidad  social  y  ecológica”    vendría  

precisamente  a  compensar  estas  posibles  deficiencias  o  externalidades  que  la  “compe99vidad  económica”  puede  generar.  

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2.  Conceptos  clave.  

•  La  compe''vidad  siempre  es  un  concepto  que  se  rela9viza  en  función  del  resto  de  compe9dores.  Una   empresa   será  más   o  menos   compe99va   que   otra.   Por   tanto,   si   nos   referimos   a   un   des9no  compe99vo  estaremos  hablando  de  una  posición  privilegiada  o  de  domino  en  relación  con  el  resto  de  des9nos.  

•  La   produc'vidad   es   una   de   las   variables   que   configuran   la   compe99vidad,   y   se   refiere   a   la  capacidad  de  mejorar  sus  procesos  empresariales  y  a  la  mejor  u9lización  de  los  recursos.  

•  Una  economía  que  mejora  sus  índices  de  produc9vidad  puede  no  ser  compe99va  si  su  mejora  es  inferior   a   la   de   sus   rivales.   Por   tanto   la   búsqueda   de   compe99vidad   (desde   un   punto   de   vista  sostenible)  deberá  llevar  consigo  estrategias  que  puedan  considerarse  como  de  vanguardia.  De  ahí  la  importancia  de  la  innovación  y  el  conocimiento  en  los  procesos.  

•  La   era   de   globalización   que   vivimos   pone   en   relieve   la   necesidad   de   ser   compe&&vos,   ante   la  perspec9va   de   un  mayor   volumen   de   compe9dores.   Esto   quiere   decir   que   no   vale   con  mejorar  nuestros  mecanismos  de  negocio,   sino  que  debemos   ir   un  paso  más   allá   si   no  queremos  perder  clientes.  

•  En   el   tema   relacionado   con   la   innovación   observaremos   más   detenidamente   las   tendencias  actuales  que  otorgan  compe99vidad  a  las  empresas  y  des9nos.  

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3.  La  compe99vidad  en  los  des9nos  turís9cos.  •  A  diferencia  de  lo  que  vimos  antes,  la  compe''vidad  de  los  des'nos  turís'cos  hace  referencia  a  dos  elementos  

diferentes:  –  La  compe''vidad  de  las  empresas  de  los  diferentes  sectores  que  forman  la  industria  turís9ca.  

•  Empresas  de  transporte,  la  oferta  hotelera,  la  gastronomía  de  sus  restaurantes,  o  las  entradas  a  museos,  estadios  depor9vos,  entre  otros  muchos.  

–  La   compe''vidad   de   aspectos   no   comerciales,   que   generalmente   son   considerados   bienes   públicos,   que   completan   las  experiencias  de  los  turistas,  y  que  incluso  podrían  ser  el  principal  reclamo.  

•  Playas,  naturaleza,  monumentos,  arquitectura...  

•  Los   turistas   realizan   su   elección   analizando   la   compe99vidad   comercial   y   no   comercial   de   los   des9nos.  Teóricamente,   los   consumidores  han  decidido  en  primer   lugar  establecer  una  preferencia  en   sus  experiencias   –compe''vidad   no   comercial-­‐,   y   a   con9nuación   seleccionar   aquellos   elementos   dentro   del   des9no   que  más   se  ajustan   a   sus   preferencias   o   restricciones   –compe''vidad   comercial.   Esta   interpretación   daría   una   gran  importancia  a  las  ventajas  compara9vas  –como  el  sol  y  playa-­‐,  quitando  peso  a  las  empresas  en  la  configuración  de  una  oferta  hacia  el  exterior,  y  limitando  su  competencia  a  un  espacio  local.  

•  Esta   visión,   sin   embargo,   puede  mostrar   ciertos   síntomas   de   cambio   si   tenemos   en   cuenta   que   en   el   turismo  internacional  la  compe99vidad  de  los  medios  de  transporte  9ene  un  mayor  peso  en  la  elección  de  los  des9nos.  Las  aerolíneas  de  bajo   coste  están  modificando   (escalonadamente)   los  parámetros  de   cambio,   relacionado  con  una  nueva  forma  de  entender  el  turismo  que  observaremos  en  posteriores  capítulos.  

•  Poon   (1993)  –uno  de   los  pioneros  de   la   idea  del  nuevo  turismo   vinculado  a   las  TICs-­‐,   sugiere  cuatro  claves  para  confeccionar  des9nos   compe99vos:   (1)  poner  en  primer   lugar  el  entorno   (ventajas   compara9vas);   (2)  hacer  del  turismo  la  ac9vidad  principal;  (3)  fortalecer  los  canales  de  distribución;  y  (4)  construir  un  sector  privado  dinámico.  

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3.  La  compe99vidad  en  los  des9nos  turís9cos.  

Ventajas  compara'vas  y  ventajas  compe''vas.  •  La  globalización  ha  generado  un  mayor  volumen  de  turistas,  pero  a  la  vez  una  mayor  competencia  

entre   los   des9nos.   La   respuesta   compe99va   de   los   mercados   ha   venido   –más   que   nunca-­‐  determinada   por   la   suma   de   actuaciones   entre   las   empresas   (compe99vidad   comercial),   y   los  gobiernos  o  en9dades  locales/regionales  (responsables  de  la  compe99vidad  no  comercial).  

•  Comprender   la   compe99vidad   turís9ca   de   un   des9no   requiere   observar   tanto   las   ventajas  compara'vas  como  las  ventajas  compe''vas.  Las  ventajas  compara'vas  son  las  que  se  refieren  a  los   recursos   disponibles   en   un   des9no;   las   ventajas   compe''vas   se   refieren   a   la   habilidad   de  u9lizar  estos  recursos.    

•  Por  tanto,  un  des9no  dotado  con  una  gran  riqueza  de  recursos  (por  ejemplo  sol  y  playa)  puede  no  ser   tan   compe99vo  como  un  des9no  con   recursos  más  pobres,  pero   con  unas  mayores   ventajas  compe99vas  (como  unos  menores  precios).  

•  Para  la  prác'ca:  Los  encargados  de  la  ges&ón  turís&ca  de  los  des&nos  deben  combinar  las  ventajas  compara&vas  heredadas,  con  la  creación  de  ventajas  compe&&vas.  

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3.  La  compe99vidad  en  los  des9nos  turís9cos.  

Ventajas Comparativas.   Ventajas Competitivas o dinámicas.

Absolutas: - Entorno natural y climatológico. - Entorno cultural e histórico. - Recursos naturales (sobre todo hídricos). - Situación económica. - Distancia con el foco de emisión de turistas.

Estrategias: - Diferenciación del producto. - Liderazgo en costes. - Factorial. - Estrategias mixtas.

Relativas: - Tradición turística. - Actuación gubernamental. - Capacitación del capital humano.

Dependen de: - Innovación. - Infraestructuras. - Estructura empresarial. - Políticas activas gubernamentales  

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V.  Compe99vas  y  compara9vas  del  turismo  

Fuente:  Ramón,  Moreno,  Pedreño  (2011)  

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3.  La  compe99vidad  en  los  des9nos  turís9cos.  

El  ciclo  de  vida  de  los  productos  turís'cos.  •  La  compe99vidad,  por  ser  un  valor  rela9vo,  mostrará  un  diferente  componente  durante  la  vida  del  

des9no  turís9co  que  estudiemos.  •  El  ciclo  de  vida  adaptado  a  los  des9nos  turís9cos  suele  emplearse  para  mostrar  la  evolución  de  las  

llegadas  de  turistas,  en  este  caso  internacionales.  Existen  diferentes  periodos,  que  serían:  –  Exploración:   visitas   puntuales   de   turistas.   No   existe   un   atrac9vo   turís9co   ni   estrategias   de   explotación  

propiamente  dichas.  –  Implicación:   lento   incremento   en   el   volumen   de   llegadas.   De   forma   aislada,   la   comunidad   empieza   a  

implicarse  en  el  desarrollo  de  ac9vidades  orientadas  a  turistas.  –  Desarrollo:  acelerado   incremento  en   las   llegadas.  Las  empresas  empiezan  a  hacer  grandes   inversiones,  no  

sólo  en  su  adaptación  al  mercado,  sino   también  en  publicidad.  El  gobierno   interviene  en   la  ac9vidad  para  hacerla  más  compe99va  (dotando  de  infraestructuras,  principalmente).  

–  Consolidación:   desaceleración   de   llegadas.   Sigue   exis9endo   un   gran   atrac9vo   del   lugar,   pero   empieza   a  observarse  un  desgaste.  Ya  no  es  un  lugar  de  vanguardia.  

–  Estancamiento:   Llegadas   se  man9enen   o   varían  muy   poco.  Máximo  de   llegadas,   cayendo   el   atrac9vo   del  des9no,  pero  exis9endo  una  gran  fidelidad  de  los  turistas.  

–  Declive/Rejuvenecimiento:  Tras  la  etapa  de  estancamiento,  el  des9no  puede  sufrir  una  etapa  de  declive  –con   una   caída   en   picado   de   las   llegadas-­‐,   o   un   rejuvenecimiento   gracias   a   la   introducción   de   nuevos  elementos  compe99vos  que  relanzan  el  interés  de  nuevos  turistas.  

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3.  La  compe99vidad  en  los  des9nos  turís9cos.  

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Volumen  de  turistas  

Exploración  

Implicación  

Desarrollo  Consolidación  

Rejuvenecimiento  

Misma  situación  

Declive  

Estancamiento  

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4.  Midiendo  la  compe99vidad  de  los  des9nos  turís9cos.  

•  El   concepto   de   compe99vidad   ha   evolucionando   desde   un   enfoque   tradicional   asociado   a   la   consecución   de  buenos  resultados  comerciales  (dependiente  de  la  ventaja  compara'va),  hacia  un  enfoque  fundamentado  en  gran  parte  en  la  ventaja  compe''va  (añadiendo  valor  a  los  recursos).  La  compe99vidad  pasa  a  ser  una  comparación  de  mayor  complejidad  y  más  dinámica,  debiendo  emplearse  diferentes   indicadores  para  recoger   la  mayor  parte  de  aspectos  que  puedan  explicarnos  la  diferencia  compe99va  entre  países.  

   •  Los  indicadores  podrán  ser  obje'vos  (cuan9ta9vamente  medibles,  como  reservas  naturales,  infraestructuras,  etc)  

y  subje'vos  (aquellos  que  se  relacionan  con  la  percepción  del  cliente,  como  la  comodidad,  la  belleza  o  la  calidad).  Para   este   segundo   9po   de   indicadores   suele   ser   común   emplear   encuestas   que   proporcionen   una   idea   de   la  respuesta  de  la  demanda.  

•  Desde  los  años  90,  se  han  creado  varios  modelos  para  la  medición  de  la  compe99vidad  de  los  des9nos  turís9cos,  que  buscan  dar  respuesta  a  la  complejidad  que  supone  sacar  conclusiones  si  analizamos  los  factores  por  separado:  

–  Modelo  de  Calgary  (Crouch  y  Ritchie,  1999)  –  Monitor  de  compe99vidad  turís9ca  (World  Travel  and  Tourism  Council)  de  Gooroochun  y  Sugiyarto  (2005)  –  Modelo  de  compe99vidad  de  un  Des9no  de  Dwyer  y  Kim  (2003).  

•  Estos   monitores   9enen   como   punto   de   par9da   el   modelo   del   Diamante   de   Porter.   En   este   tema   se   prestará  atención  al  modelo  de  Porter  y  el  de  Crouch  y  Ritchie  (1999).  Por  úl9mo  observaremos  los  resultados  del  monitor  de  compe99vidad  turís9ca.  

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4.  Midiendo  la  compe99vidad  de  los  des9nos  turís9cos.  

Diamante  de  Michael  Porter.  •  Porter  considera  que  las  condiciones  que  determinan  la  compe99vidad  de  un  núcleo  turís9co  se  encuentran  en  un  

ámbito  geográfico  determinado  o  des9no  turís9co,  el  cual  viene  conformado  por  un  cluster  o  grupo  de  empresas  y  servicios  turís9cos,  y  las  relaciones  que  éstos  man9enen  entre  sí.  

•  La  compe99vidad,   según  Porter,   va  a  depender  de   las  variaciones  de  cuatro  macrovariables  que  determinan  su  conocido  diamante  (Rodríguez  Domínguez,  2001):  

–  Las   condiciones   de   los   factores   produc9vos:   recursos   humanos,   Dsicos,   de   capitales,   de   conocimiento,   infraestructuras,   a   los  que,  en  un  contexto  turís9co,  es  apropiado  añadir  los  recursos  culturales  o  históricos  y  la  superestructura  del  turismo.  

–  Las   condiciones  de   la   demanda:   una   clientela   de   gran   exigencia   es9mula   el   perfeccionamiento  de  productos   y   servicios,   y   la  eficiencia  empresarial.  En  el  caso  del  turismo,   los  consumidores  exigentes  y  sus  necesidades  son  elementos   indispensables  en  los  procesos  de  innovación  turís9ca  y  en  la  mejora  de  los  factores  produc9vos.  

–  Sectores  de  apoyo  y   relacionados:   la  presencia  de   industria   complementaria  permite  una   interacción   rápida   y   constante  que  desarrolla   el   intercambio   de   ideas   e   innovación   y   facilita   la   especialización   empresarial.   Las   relaciones   que   mantengan   las  empresas  turís9cas  con  sus  proveedores  y  con  los  operadores  que  controlan  la  demanda  turís9ca  final  son  fundamentales  a  la  hora  de  detectarla  complejidad  estructural  del  des9no.  

–  Estrategia,   estructura   y   rivalidad:   el   grado   de   competencia   en   un   determinado   sector   y   las   relaciones   entre   las   empresas  turís9cas  y  el  entorno  social  cons9tuyen  un  punto  clave  en  la  formación,  evolución  y  expansión  de  los  clusters.  

–  Existen  otros  dos  elementos  externos  al  Diamante  en  sí,  gobierno  y  casualidad,  pero  que  igualmente  se  incluyen  en  el  modelo  como  factores  determinantes:  sucesos  casuales  como  desastres  naturales  o  decisiones  del  entorno  polí&co,  pueden  afectar  sobre  el  atrac9vo  de  un  des9no.   Igualmente,  el  papel  de   los  gobiernos,  sobre  todo  en  materia  de  polí9ca  turís9ca,  puede  provocar  grandes  cambios  posi9vos  o  nega9vos  sobre  un  des9no  en  cualquier  momento  de  su  ciclo  de  vida.  

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4.  Midiendo  la  compe99vidad  de  los  des9nos  turís9cos.  

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Diamante  de  Porter  (1990)  

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4.  Midiendo  la  compe99vidad  de  los  des9nos  turís9cos.  

El  modelo  de  Calgary  (Crouch  y  Ritchie)    •  Es   un  modelo  más   complejo,   definido   igualmente   por   las   ventajas   compara9vas   y   compe99vas,   pero   con   una  

mayor  profundidad  en  el  análisis.  Par9endo  de  estas  ventajas,   los  autores   las  clasifican  en  diferentes  categorías,  las  cuales  actúan  en  dos  entornos  concretos,  que  sirven  como  marco:  

–  Entorno  macro:   aspectos   que   afectan   a   un   des9no   turís9co   en   su   dimensión  más   global.   Pueden   estar   relacionados   con   el  cambio  la  preferencia  de  la  demanda,  la  aparición  de  nuevos  des9nos  emergentes,  conflictos  bélicos,...  Presentan  problemas  y  posibilidades  que  los  des9nos  deben  superar  o  saber  adaptarse.  

–  Entorno  micro:  compuesto  por  los  organismos,  empresas  y  profesionales  que  configuran  la  oferta  turís9ca.  Su  actuación  suele  tener  un  mayor   impacto  sobre  el  des9no  que   los  que  afectan  al  entorno  macro.  Son   los  elementos  que  generalmente  suelen  analizarse  a  la  hora  de  tratar  problemas  de  compe99vidad  de  los  des9nos.  

•  El  modelo  de  Calgary  se  compone  de  cinco  categorías,  además  de  los  dos  entornos:  –  1.   Factores   de   apoyo   y   recursos:   dan   soporte   a   los   recursos   core   y   de   atracción   turís9ca.   Serían   las   infraestructuras,   la  

accesibilidad,  el  acceso  a  los  recursos,  el  espíritu  empresarial,  la  hospitalidad...  –  2.  Recursos  core  y  de  atracción  turís9ca:  Hacen  referencia  a  los  atrac9vos  que  presenta  el  des9no  de  cara  al  exterior.  Serían  la  

geograDa  y  el  clima,  el  legado  histórico/cultural,  la  arquitectura  de  la  ciudad,  el  entretenimiento  y  eventos  de  ocio,...  –  3.  Ges9ón  del  des9no:  Derivada  de  la  dirección  emprendida  por  las  empresas  y  otros  organismos  de  los  diferentes  sectores  de  la  

industria.  Serían:  la  organización,  estrategias  de  márke9ng,  la  calidad  del  servicio,  la  ges9ón  de  momentos  de  crisis,...  –  4.  Polí9cas  de  desarrollo  y  planificación:  Estrategias  para  el  desarrollo  de  polí9cas  turís9cas,  generando  una  dirección  hacia  una  

estructura  turís9ca  común.  Serían:  FilosoDa  y  valores,  posicionamiento,  desarrollo,  colaboración,  monitorización,...  –  5.  Determinantes  calificadores:  se  refieren  a  condicionantes  situacionales,  que  terminan  por  determinar  la  compe99vidad  de  los  

des9nos.  Serían:  ubicación,  seguridad,  coste/valor,  interdependencias,  imagen,...    

•  Los   factores   1   y   2   son   los   responsables   de   la   llegada   de   turistas,   pero   el   resto   de   factores   (3-­‐5)   serán   los   que  determinen  la  compe99vidad  y  la  sostenibilidad  del  modelo.  

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4.  Midiendo  la  compe99vidad  de  los  des9nos  turís9cos.  

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4.  Midiendo  la  compe99vidad  de  los  des9nos  turís9cos.  

Informe  Mundial  de  Compe''vidad.  •  El  Informe  Mundial  de  Compe99vidad  Turís9ca  realizado  por  el  Consejo  Mundial  de  Turismo  es  el  

estudio  compara9vo  que  más  volumen  de  países  toma  (139).  •  Se  nutre  de  los  datos  de  los  más  importantes  organismos  a  nivel  mundial,  entre  los  que  aparece  la  

OMT  o  el  Banco  Mundial.  Este  informe  puede  ayudar  a  iden9ficar  problemas  de  compe99vidad  en  los  des9nos.  

•  Para   la   valoración   de   los   des9nos   9ene   en   cuenta   14   pilares,   agrupadas   en   tres   columnas  diferenciadas:  

–  Marco  Regulatorio  (polí9cas  públicas)  –  Clima  de  Negocios  e  Infraestructuras.  –  Recursos  humanos,  culturales  y  naturales.  

•  Cada  uno  de  los  componentes  de  estos  pilares  9ene  una  puntuación  independiente.  La  suma  final  otorga  una  nota  final  de  entre  1  –  7  de  puntuación.  

•  Existe  una  relación  contrastada  entre  los  países  con  mayor  compe99vidad  turís9ca  y   los  que  más  visitas  e  ingresos  reciben.  Sin  embargo  los  criterios  obje%vos  que  se  emplean  en  el  informe  pueden  no   ser   suficientes   para   comprender   por   completo   el   movimiento   de   las   personas.   A   veces   los  criterios   subje%vos   pueden   terminar   siendo   más   importantes   que   aquellos   valores   de   los   que  poseemos  datos  (no  olvidemos  que  la  economía  es  una  ciencia  social...).  

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4.  Midiendo  la  compe99vidad  de  los  des9nos  turís9cos.  

Índice  de  compe99vidad  turís9ca.  

Marco  Regulatorio  Clima  de  negocios  e  infraestructura  

Capital  humano  y  cultural,  y  recursos  naturales.  

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Leyes  y  regulaciones  

Sostenibilidad  medioambiental  

Seguridad  

Salud  e  higiene  

Prioridad  del  Turismo  en  la  polí9ca  nacional  

Infraestructura  aérea  

Infraestructuras  de  transporte  terrestre  

Infraestructura  turís9ca  

Infraestructuras  tecnológicas  (TICs)  

Compe99vidad  de  precios  

Capital  humano  

Afinidad  para  el  desarrollo  del  turismo  

Recursos  naturales  

Recursos  culturales  

Efectos  del  cambio  climá9co  

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4.  Midiendo  la  compe99vidad  de  los  des9nos  turís9cos.  

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4.  Midiendo  la  compe99vidad  de  los  des9nos  turís9cos.  

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4.  Midiendo  la  compe99vidad  de  los  des9nos  turís9cos.  

•  A  par9r  de  estos  tres  modelos  y  de  otros  que  no  se  han  comentado  aquí,  Vanhove  (2010)   lleva   a   cabo   un   resumen   de   los   10   elementos   que   determinan   la  compe99vidad  de  los  des9nos.  Estos  elementos  suelen  estar  relacionados  entre  sí:  

 1.  Atracciones  (naturales,  culturales  o  modernas).    2.  Factores  macroeconómicos.    3.  Innovación.  4.  Planificación  estratégica.  5.  Posicionamiento  y  marca.  6.  Ges&ón  del  des&no.  7.  Alianzas  estratégicas.  8.  El  turismo  como  un  sector  líder.  9.  Ges&ón  de  la  calidad.  10.  Accesibilidad.  

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5.  La  especialización  compe99va  de  los  des9nos.  

•  La  compe&&vidad  es  siempre  un  término  rela&vo,  y  que  depende  de  mul9tud  de  factores.  Esto  quiere  decir  que  un  país   puede   no   ser   más   compe99vo   que   otro   en   términos   generales,   pero   sí   puede   serlo   en   algunas   parcelas  concretas.  

•  Creando  nichos  de  mercado  es  más  fácil  observar  el  público  obje9vo  al  que  se  des9na  nuestro  producto.  Enright  y  Newton  (2004)  establecen  un  marco  para  evaluar  la  importancia  de  cada  factor  en  relación  con  los  rivales:  Análisis  Importancia-­‐Rendimiento.  

•  El  marco  presenta  cuatro  cuadrantes:  –  Cuadrante   1:   Atributos   bien   valorados   en   el  mercado   del   turismo   internacional,   y   en   los   que   el   des9no   es   compe99vo.   Por  

ejemplo,  en  el  caso  de  un  des9no  de  ocio,  el  sol  y  playa.  –  Cuadrante  2:  Atributos  no   tan   valorados  por   la  demanda,  pero  en   los  que  el   des9no  presenta  una   sobrada  preparación.   Por  

ejemplo,  en  el  de  un  des9no  dedicado  al  ocio,  contar  con  museos  no  es  tan  importante  para  su  demanda  potencial.  –   Cuadrante  3:  Atributos  no  tan  valorados  por  la  demanda,  en  los  que  el  des9no  no  presenta  una  alta  compe99vidad.  –  Cuadrante  4:  Atributos  bien  valorados  por  el  turismo  internacional,  y  en  los  que  el  des9no  no  es  compe99vo.  

•  Los  cuadrantes  1  y  4  muestran  los  elementos  más  importantes  en  los  que  se  debe  hacer  hincapié.  En  el  caso  del  primer  cuadrante,   las  polí9cas  deben  orientarse  a  mantener  su  posición  compe99va.  En  el  cuarto  cuadrante,   las  polí9cas  deben  orientarse  a  mejorar  éstas  áreas  concretas  que  pueden  estar  restando  turistas  al  des9no.  

•  Este  cuadro  nos  permite  enfocar  nuestra  estrategia  hacia  un  público  obje9vo,  y  no  llevar  actuaciones  que  sumen  compe99vidad  en  elementos  cuyo  rendimiento  es  inferior  a  la  inversión  realizada.  Con  ello  se  orienta  la  inversión  a  realizar.  

•  Quizá   la   tarea   más   diDcil   sea   establecer   qué   áreas   son   más   importantes:   en   la   actualidad,   las   estrategias   de  diversificación  son  cada  vez  más   importantes  para   la  compe99vidad  de   los  des9nos,  y  si  no  prestamos  atención  con  esta  matriz  podrían  quedar  fuera.  

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5.  La  especialización  compe99va  de  los  des9nos.  

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4   1  

3   2  

Alta  

Alta  Media  Baja  

Media  

Baja  

Impo

rtancia  

Rendimiento  

Compe&&vidad  e  importancia  en  los  atributos  de  los  des&nos.  

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5.  La  especialización  compe99va  de  los  des9nos.  

•  En  la  obra  de  M.  Porter  “La  ventaja  compe99va”  se  determinan  dos  estrategias  compe99vas  genéricas,  que  son:  

–  Liderazgo  en  costes.  –  Diferenciación.  

•  No   operar   bajo   ninguna   de   estas   dos   estrategias   supone,   según   Porter,   una   pérdida   de  compe99vidad  de  la  empresa/des9no  respecto  a  sus  rivales.  La  elección  de  la  estrategia  dependerá  de  la  interpretación  del  entorno  y  de  su  relación  con  el  mismo.  La  idea  expuesta  por  Porter  (1985)  consiste   en  aplicar   la   estrategia   compe99va   sobre   cada  una  de   las   ac9vidades,   de   forma  que   se  consiga   un   ahorro   en   los   costes   o   una   diferenciación   del   producto   absoluta,   y   no   sólo   en   un  proceso  empresarial  determinado.  Esto  no  es   fácil  de  conseguir,  sobre  todo  en   las  estrategias  de  diferenciación  del  producto.  

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5.  La  especialización  compe99va  de  los  des9nos.  

Ventaja  en  costes/precios:  •  Es  la  ventaja  compe99va  generalmente  deseada  por  las  empresas.  Se  refiere  lógicamente  a  alcanzar  una  situación  

en   la   que   la   producción   del   bien   o   servicio   9ene   un   coste   unitario  menor   al   de   cualquier   otra   rival,   algo   que  termina  por  trasladarse  a  los  precios.    

•  Pero   generar   estrategias   low   cost   no   puede   obviar   cuánto   están   dispuestos   a   sacrificar   los   usuarios   por   pagar  menos:  podríamos  generar  un  producto  muy  barato,  pero  que  no   se  vendiera  por  haber  prescindido  de  ciertos  elementos  que  el  cliente  considera  fundamentales  para  su  adquisición.    

•  En  el  mercado  turís9co,  existen  ciertos  elementos  que  deben  destacarse  a  la  hora  de  buscar  la  compe99vidad  de  precios.  

–  Tasas  de  cambio:  Si  la  tasa  de  cambio  se  incrementa,  el  volumen  de  turistas  desciende.  Los  turistas  analizan  los  precios  rela9vos  a  la  hora  de  realizar  sus  reservas  de  viaje.  

–  Inflación  y  nivel  de  precios  globales:  Especial   interés  en  el  precio  de   los  sectores  turís&cos,  que  pueden  mostrar  una   inflación  muy  superior  al  nivel  general  de  los  precios.  

–  Precios  de  la  mano  de  obra:  La  mano  de  obra  es  fundamental  para  la  ventaja  en  el  largo  plazo,  por  ser  un  sector  intensivo  en  mano  de  obra.  

–  Produc'vidad  y  rendimiento  de  las  empresas  turís'cas:  A  mayor  produc9vidad,  menores  serán  los  costes  medios.  –  Tasas   imposi'vas  e   infraestructuras:  Los   impuestos,  sobre  todo   los   indirectos,  pueden  influir  en  el  precio  final  de   los  bienes/

servicios.  Sin  embargo,  estas  tasas  podrían  des9narse  a  nuevas  infraestructuras  que  mejoraran  la  compe99vidad  de  los  des9nos.  Es   necesario   buscar   un   equilibrio   entre  financiación  mediante   los   impuestos,   y  ventaja   en   costes,   algo   nada   fácil.   Lo  mismo  ocurre  con  las  infraestructuras  y  su  sobrecoste,  que  puede  alterar  el  precio  final  (caso  Ryanair  en  Alicante).  

•  Estos   elementos   pueden   ser   corregidos   por   las   polí9cas   gubernamentales   de   cara   a   conseguir   la   mayor  diferenciación   posible   en   precios.   La   actuación   en   una  u   otra   área   dependerá   del   impacto   final   no   únicamente  sobre  la  demanda,  sino  también  respecto  al  bienestar  de  los  ciudadanos  de  un  país.  

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5.  La  especialización  compe99va  de  los  des9nos.  

Ventaja  en  costes/precios:  Papel  del  gobierno.  

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Determinante   Sensibilidad  Polí9ca    

Impacto  sobre  la  compe99vidad  

Comentarios  

Tasas  de  cambio   Alta   Moderada   No  recomendado  

Inflación/Nivel  de  precios.   Moderada   Baja   Incidir  en  polí9cas  de  produc9vidad.  

Salarios   Moderada   Moderado   No  recomendado  

Impuestos   Alta   Alta   Es  importante  actuar  en  esta  área,  si  después  se  revierte  al  turismo.  

Produc9vidad  de  las  empresas   Baja   Baja   Necesarias  estrategias  en  el  largo  

plazo.  

Cargas  de  infraestructuras   Alta   Alta   Importante  llevar  a  cabo  estudios  

minuciosos.  

Polí9cas  medioambientales   Alta   Alta   Elemento  crí9co  de  actuación  

polí9ca.  

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5.  La  especialización  compe99va  de  los  des9nos.  

Diferenciación  del  producto:  •  La  estrategia  de  diferenciación  busca  que  un  producto  se  presente  como  único  de  cara  a  los  consumidores  con  una  

alta  valoración  por  parte  de  éstos.  La  idea  lógica  es,  por  tanto,  la  de  conseguir  de  cara  al  consumidor  un  producto  único.  

•  Esta  estrategia  busca  obtener  mayor  lealtad  de  los  consumidores,  consiguiendo  una  menor  elas9cidad  precio  de  la  demanda  que  sirva  como  resistencia  ante  otras  estrategias  por  parte  de  los  compe9dores.    

•  Los   productos   diferenciados   suelen   asociarse   a   productos   de  mayor   precio,   dado   el   incremento   en   costes   que  supone  agregar  valor  añadido  al  servicio  final.  

Estrategias  conjuntas:  •  Ambas  estrategias  parecen  alejarse  una  de  otra,  en   la  medida  que  ser   líderes  en  costes   impide   la  diferenciación  

posi9va   en   cualquier   aspecto   que   no   sea   el   precio,  mientras   que   una   diferenciación   en   cualquier   otro   atributo  requiere  de  un  incremento  en  el  valor  final  del  bien.  Sin  embargo,  si  una  empresa  no  es  capaz  de  definir  de  forma  correcta   su   ventaja   compe99va,   puede   quedar   atrapada   en   el   medio,   con   lo   que   sus   opciones   de   obtener  rentabilidad  se  reducen  sustancialmente.  

•  ¿Cómo  podría   entonces   una   empresa   conjugar   ambas   ventajas   sin   comprometer   su   viabilidad?   Por   ejemplo,   la  diferenciación  requiere  de  un  alto  coste,  pero  al  mismo  9empo  las  empresas  pueden  inver9r  en  innovación  para  la  reducción  de  costes  en  cada  uno  de  sus  procesos:  de  esta  forma,  el  sobre  coste  de  la  diferenciación  puede  quedar  compensada  con  estrategias  de  reducción  de  costes.  Igualmente  puede  ocurrir  en  las  estrategias  de  liderazgo  en  costos,   pudiendo   u9lizar   técnicas   de   diferenciación   en   cualquier   proceso   empresarial   que   al   mismo   9empo  represente  un  ahorro  en  costes  superior  a  cualquier  otro  modelo.  La  distribución  on  line  sería  un  buen  ejemplo  de  ello,  pues  recorta  costes  y  al  mismo  9empo  supone  un  ahorro  de  9empo  para  el  comprador.    

•  De  igual  forma,  podríamos  determinar  que  una  empresa  podría  u9lizar  ambas  técnicas  al  mismo  9empo  si  gracias  a  técnicas  de  diferenciación  alcanza  un  punto  de  liderazgo  en  costes,  o  viceversa.  Sin  lugar  a  dudas,  esta  situación  es  la  preferida  por  las  empresas,  aunque  casi  imposible  de  alcanzar.  

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6.  BibliograDa.  

•  Dwyer,  Forsyth  y  Dwyer  (2010):  Tourism  Economics  and  Policy.  Capítulo  20:  Tourism  Compe99veness.  

•  Crouch  y  Ritchie  (2006):  “Des9na9on  compe99veness”,  en  Dwyer  y  Forsyth  (Eds):  Interna&onal  Handbook  and  Economics  of  Tourism,  pp.  419-­‐431,  Edwar  Edgar  Publishing.  

•  Vanhole  (2010):  The  economics  of  tourism  des&na&ons,  2ª  edición.  Capítulo  6:  Compe99on  and  tourism  des9nan9on.  

•  World  Economic  Forum  (2011):  The  Travel  and  Tourism  Compe99veness  Report.  

–  hvp://www.weforum.org/reports/travel-­‐tourism-­‐compe99veness-­‐report-­‐2011  

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