EMPRESA: Es una unidad económica organizada para la explotación de una actividad específica, que puede ser la producción, la transformación, la circulación, la comercialización, la administración o custodia de bienes o la prestación de servicios con el propósito de obtener una utilidad económica o social.

EMPRESAS DE SERVICIOS: Se dedican a la prestación de un servicio, es decir un bien intangible donde no se involucra ni la transformación ni la comercialización de bienes. • Estas empresas no manejan inventarios representativos, sin embargo utilizan elementos que son insumos, materiales o materias primas necesarias para la prestación del servicio. Materiales 0% al 20% Personal 70% al 100% Externalizados 0% al 50% Indirectos 0% al 20%

EMPRESAS COMERCIALES: Se dedican a la compra y venta de bienes. La Actividad comercial no involucra transformación. Es una simple intermediación entre el productor y el consumidor. Materiales 80% al 100% Personal 0% al 10% Externalizados 0% al 10% Indirectos 0% al 10%

EMPRESAS TRANSFORMACIONALES: Son las que se dedican a la producción de bienes. Con el recurso de la mano de obra y otros costos o costos de conversión, se transforma una materia prima en un producto terminado. • De acuerdo con la relación tecnología y mano de obra, estas empresas pueden ser industriales o manufactureras. • La producción es por Procesos. Materiales 50% al 70% Personal 30% al 50% Externalizados 10% al 20% Indirectos 10% al 20%

EMPRESAS EXTRACTIVAS: Se dedican a la explotación de los recursos naturales renovables y no renovables • Los costos son un asunto económico y no contable, lo que hace que ellos estén en todos los tipos de empresas. Materiales 0% al 30% Personal 40% al 80% Externalizados 20% al 40% Indirectos 30% al 60%

PROCESOS PRODUCTIVOS

SECUENCIALES: Las unidades deben pasar por todos y cada uno de los procesos productivos. Conocidos como “Bola de Nieve” PARALELOS: Cada proceso elabora un producto terminado, sin necesidad de que las unidades utilicen los distintos procesos existentes.DE ENSAMBLE: Procesos que independientemente producen partes y en un última instancia confluyen en un proceso que es el encargado de ensamblar y obtener el producto terminado.

TIPOS DE INVENTARIOS

• Productos terminados: Todos los bienes que ya sufrieron todo un proceso de transformación a través de uno o varios procesos productivos y están disponibles para la venta. • Productos en proceso: Artículos semielaborados, dispuestos para su ulterior terminación en uno o varios procesos productivos. Su grado de terminación o de avance en el proceso productivo generalmente se indica por un porcentaje. • Materias primas: Insumos que posee la empresa para el consumo y necesarios para producir los bienes a través del proceso de transformación, no disponibles para la venta. • Suministros: Insumos adicionales necesarios para producir los bienes, en la mayoría de casos no tienen un valor relevante o no constituyen significativamente la parte física del producto final.

SISTEMAS DE INVENTARIOS

PERIÓDICO: las adquisiciones de materias primas o mercancías se registran en una cuenta de compras; el costo de ventas se calcula utilizando el procedimiento de juego de inventarios: II + C – IF •PERMANENTE: Adquisiciones de materias primas, productos en proceso y terminados, se manejan utilizando cuentas corriente, registrando tanto entradas como salidas. El sistema maneja cuentas temporales denominadas COSTO DE VENTAS, donde se registran como débitos todos los créditos a la cuenta de inventario. Se aplica cada vez que se vende.

CONTABILIDAD (Tafur y Osorio) la definen como: “Sistema de medición y comunicación y sociales relacionados con un ente específico, que permite a sus usuarios juicios informados y decisiones conducentes a la colocación óptima de recursos y al cumplimiento de los objetivos de una organización”.

CONTABILIDAD FINANCIERA: Información cuantitativa del ente económica, para usuarios Externos. CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA: Información para usuarios internos, para la gerencia o Gestión de la empresa. Apoya los procesos administrativosCONTABILIDAD DE COSTOS: Mide los costos de un producto o servicio, calcula el rendimiento y establece controles.

CONTABILIDAD POR ÁREAS DE RESPONSABILIDAD: Se entiende por centro o área de responsabilidad aquella parte o subunidad de una organización, cuyo administrador es responsable de una serie específica de actividades. Mientras más alto sea el nivel del administrador, mayor será el centro de responsabilidad a su cargo y generalmente mayor el número de subordinados que le reportan.

Centros de Costos Responsable: por todos los costos y gastos de todas las actividades, revisa sus metas y las controla de acuerdo a objetivos.Centros de Utilidad: Responsable del exceso de los ingresos sobre los costos, información de clientes externos y transferencia de bienes o servicios a nivel interno.Centros de inversión: La realización se mide en términos de ingresos presupuestados, costos e inversión en activos. Centro de Ingresos: Responsable por la cantidad de ingresos generados; estos ingresos no tienen relación de causalidad con los costos y gastos generados por este centro.

COSTO VS GASTOCosto: Esfuerzos económicos orientados a la producción o comercialización de bienes o a la prestación de los servicios Gastos: Esfuerzos económicos orientados a mantener la administración de la empresa. La contabilidad de costos ha separado estos dos conceptos al punto de distribuir a los productos fabricados o servicios prestados únicamente los costos. Esto permite evaluar el desempeño gerencial desde el Estado de Resultados.

ELEMENTOS DEL COSTOMateriales o insumos directos Son tangibles Son de cuantía significativa Se integran físicamente al productos Mano de obra directa Salarios y prestaciones sociales legales y extralegales, como contraprestación del esfuerzo físico. Costos Indirectos Costos Indirectos de Fabricación o de Servicios (CIF, CIS), Elementos difíciles de medir y poco relevantes. Contratación con Terceros (Externalizados) OUTSOURCING: (servicio otras instalaciones) COUSORCING O ALIANZAS ESTRATÉGICAS: (Compartido) INSOURCING: (servicio en instalaciones propias)

SISTEMAS DE COSTOS DE ACUERDO A LAS CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN Órdenes de trabajo: Acumula los costos por lotes o por órdenes de fabricación.Por procesos Acumula los costos en cada proceso sobre una base de tiempo. Los productos son homogéneos.

SISTEMAS DE COSTOS DE ACUERDO CON LA BASE DE COSTOS Sistema de costo histórico: Registra los costos reales, o sea, los costos incurridos en la fabricación o comercialización del producto o la prestación del servicio. Sistema de costos predeterminados: Sistema que calcula los costos antes de que la producción ocurra o el período comience. Puede ser estimados (los que pueden ser) o estándares (los que deben ser)

SISTEMAS DE COSTOS ALGUNAS FILOSOFÍAS Costeo Total, absorbente o tradicional (FULL COSTING). No hace distinción entre variables y fijos. Los gastos son sacrificios del período y nada tienen que ver con los inventarios. Costeo directo, variable o marginal (DIRECT COSTING) Asigna al producto los costos variables. Los costos y gastos fijos son considerados sacrificios del período. Aparece el concepto de la contribución o utilidad marginal como la diferencia entre el precio y los costos y gastos variables.Costeo basado en actividades (ACTIVITY BASED COSTING) Asigna a los productos o servicios los materiales directos y el costo de las actividades necesarias para producirlos o prestarlos y costea las actividades con base en los recursos necesarios para realizarlas. Los costos y gastos agrupados son recursos del sistema. Costeo en la Teoría de restricciones (THROUGHPUT ACCOUNTING) Modelo que asigna los costos indirectos en los puntos débiles del sistema. La identificación de los recursos escasos (cuellos de botella) se hace absolutamente necesaria para sincronizar el sistema. El throughput es la velocidad a la cual se genera dinero y lo determina el cuello de botella.Costeo Objetivo (TARGET COSTING) Permite determinar los costos a partir del precio. En un ambiente e alta competencia donde el precio está determinado por el mercado, la empresa sólo cuenta con la opción de encontrar el camino que le permita el costo para lograr la rentabilidad deseada. Costeo en el ciclo de vida del producto (LIFE CYCLE COSTING) Es la acumulación de costos de actividades que se realizan a lo largo del ciclo de vida de un producto. Generalmente el costo de un producto se identifica exclusivamente en la fase de producción, cuando éste se genera desde la planeación del producto, hasta el desarrollo del soporte logístico.Costeo por protocolos (PROTOCOLS COSTING): Es una técnica aplicada en el sector de la salud con el ánimo de establecer para el médico, el tratamiento de menor costo, bien sea en procedimientos o en tratamientos de problemas clínicos. Costeo basado en ventas (SALES BASED COSTING) Se denominan Fortalecimiento del Espíritu Emprendedor (japón), conocido como Modelo de centros de utilidad. No es un método de costeo, es una cultura de gestión que busca que todas las áreas de una institución sean rentables, aunque los clientes sean internos.

GERENCIA ESTRATÉGICA DE COSTEO Cadena de Valor: conjunto de actividades que la empresa realiza en sus diferentes áreas funcionales.Posicionamiento Estratégico: Elección del eslabón no debe ser arbitrario, debe ser el resultado de un examen serio acerca de las potencialidades de la empresa. Causales del Costos: Se dividen en la estructura (infraestructura, tamaño de la cadena, tecnología, experiencia y complejidad), y costos de forma (ingeniería de planta, diseño producto, grupos de trabajo, alianzas estratégicas, compromisos de calidad.

LOS MÉTODOS TRADICIONALES DE ASIGNACIÓN DE COSTOS

MÉTODO DE COSTEO COMPLETO FULL COSTING Considera a los efectos del cálculo del coste industrial de un producto, todos los costes-operativos sean directos indirectos, fijos o variables, de tal manera que el coste total de fabricar un producto será la suma de todos los costes operativos. Pueden distribuir entre los productos bien de forma directa bien de forma indirecta por medio de los centros analíticos del coste.

MÉTODO DE COSTEO DIRECTO DIRECT COSTING • La diferencia entre el ingreso total de un producto y sus costes directos variables constituye el margen bruto total. El margen bruto unitario será la diferencia entre el precio unitario de un producto en el mercado, y su coste medio variable en el mencionado mercado. El margen neto de un producto vendrá constituido por la diferencia entre el margen bruto del producto y sus costes fijos (sean operativos o no operativos). El resultado del ejercicio es la suma de los márgenes netos de los productos

Puntos fundamentales: • Solo considera como costes del producto los costes variables. • Los costes fijos son considerados como costes del período contable en el que se aplican, Los costes fijos se excluyen de la valoración industrial de los productos finales • El coste variable unitario se viene dado por el cociente de dividir el coste variable de fabricación entre el número de unidades producidas, es constante, mientras que el coste fijo es decreciente en relación al número de unidades producidas.

METODO SIMPLIFICADOPermite identificar la participación relativa de casa producto en los resultados de la empresa y también calcular el umbral de rentabilidad y orientar la política de precio. Determina con exactitud los precios límites por debajo de los cuales no interesa la fabricación de producto. Entre los inconvenientes esta que puede conducir al falseamiento de los costes de los centros analíticos al no tener en cuenta sus cargas de estructura, al valorar a coste variable no resulta admisible del punto de vista fiscal ni patrimonial.

EL ANÁLISIS COSTO – VOLUMEN – UTILIDADES

El CVU, permite el análisis de sensibilidad a través del examen de impacto de diversos niveles de precios y costos sobre las utilidades, es una parte integral para la planeación y la toma de decisiones financieras.

EL PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES El PUNTO DE EQUILIBRIO, hace relación al punto donde la empresa ni gana ni pierde: “el punto de cero utilidades” Existen dos tipos de decisión antes de implantar: Determinar qué es exactamente una unidad y Separación de los costos en sus componentes fijos y variables.Tipos de enfoques para encontrar el punto de equilibrio en Unidades: De ingreso de operación: considera el estado de resultados como una herramienta útil para organizar los costos de

la empresa en las categorías de fijos y variables. Ing. Operación = Ing. de ventas - gastos variables – gastos fijos El de margen de operación o Contribución: Considerar que en el punto de equilibrio el margen de contribución total

es igual a los gastos fijos. es el ingreso de ventas menos el costo variable total.RAZON DE COSTOS VARIABLES: La proporción de cada unidad monetaria de ventas que debe utilizarse para cubrir los costos variables.RAZON DE MARGEN DE CONTRIBUCCION: El porcentaje del ingreso de ventas restante, después que se cubren los costos variables. Es la proporción de cada unidad monetaria de ventas disponible que se requiere para cubrir los costos fijos y obtener alguna utilidad.