Embed Size (px)
Citation preview
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTONÓMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS Y
HOTELERAS
TESIS PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
INGENIERA EN ADMINSTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
TEMA:
______________________________________________________________________
PLAN DE CAPACITACIÓN TURÍSTICA PARA EL MANEJO DE LA EDUCACIÓN
AMBIENTAL DE LOS NIÑOS QUE VISITAN EL JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA –
LA LIRIA EN EL CANTÓN AMBATO PROVINCIA DE TUNGURAHUA.
______________________________________________________________________
AUTOR: Tec. JENNY ALEXANDRA ALEAGA LÓPEZ
ASESOR: Arq. FERNANDO CALDERÓN CALDERÓN
Ambato - Ecuador
2013
i
CERTIFICACIÓN
Ambato, 09 de enero de 2013
En calidad de asesor del presente trabajo de investigación, certifico que la tesis cuyo título es
“PLAN DE CAPACITACIÓN TURÍSTICA PARA EL MANEJO DE LA EDUCACIÓN
AMBIENTAL DE LOS NIÑOS QUE VISITAN EL JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA –
LA LIRIA EN EL CANTÓN AMBATO PROVINCIA DE TUNGURAHUA”, fue
elaborado por Jenny Alexandra Aleaga López, y cumple con los requisitos metodológicos y
científicos que la Universidad Regional Autónoma de los Andes “UNIANDES” exige, por lo
tanto, autorizo su presentación para los trámites pertinentes.
Atentamente,
Arq. Fernando Calderón Calderón
ASESOR
ii
DECLARACIÓN DE AUTORÍA
Ante las autoridades de la Universidad Regional Autónoma de los Andes “UNIANDES”
declaro que el contenido de la Tesis “PLAN DE CAPACITACIÓN TURÍSTICA PARA
EL MANEJO DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL DE LOS NIÑOS QUE VISITAN EL
JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA – LA LIRIA EN EL CANTÓN AMBATO
PROVINCIA DE TUNGURAHUA”, presentada como requisito de graduación de la
Ingeniería Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, es original, de mi autoría y
total responsabilidad.
Atentamente,
Tec. Jenny Alexandra Aleaga López
CC: 180463502-5
AUTORA
iii
DEDICATORIA
El presente trabajo dedico a mi Mami Fabiola porque supo disculpar con amor mis ausencias
en casa, porque dedicó noches enteras de su paciencia a mi lado y por enseñarme la
perseverancia y la responsabilidad, a la vez a mis hermanas Aracelly y Edith y a mi hermano
Alejandro por su ejemplo de solidaridad, bondad, respeto y cariño; por estar junto a mi
alentándome hacia el futuro, por haberse privado de lujos por pensar siempre en mis estudios.
Jenny
iv
AGRADECIMIENTO
En primer lugar agradezco a Dios y a la Virgen María por nunca haber soltado mi mano en el
transcurso de mi vida, por enseñarme el camino de felicidad y lealtad, por haber puesto en mi
vida a aquellas personas que fueron y son mi fortaleza.
Agradezco de todo corazón a mi familia, a mi Mami, mis hermanas y mi hermano que
hicieron lo imposible por ayudarme a cumplir mis objetivos, que fueron mi soporte en los
momentos indicados y por haberme dado su apoyo incondicional en toda mi vida.
De igual manera mi más sincero agradecimiento a mis maestros de la escuela, colegio y
universidad, a mi Director de Tesis Arq. Fernando Calderón, por sus enseñanzas, apoyo y
orientación que me fueron indispensables para terminar esta etapa de mi carrera profesional,
espero que el presente trabajo investigativo refleje sus esfuerzos y se enorgullezcan del
mismo.
En general agradezco a todos mis compañeros con los que compartí estos años universitarios,
y espero sinceramente seguir compartiendo desde hoy en adelante como mis colegas.
Jenny
v
RESUMEN EJECUTIVO
Dado la importancia de rescatar y enseñar los valores para con el Medio Ambiente en la
ciudad de Ambato; el Ministerio de Turismo de Tungurahua, el Jardín Botánico Atocha La
Liria y la Universidad Regional Autónoma De Los Andes Unidades conscientes de esta
necesidad se ha visto involucrada en elaborar un Plan de Capacitación de Manejo de la
Educación Ambiental dirigido a los niños de educación básica que visiten el Jardín Botánico
Atocha la Liria.
El plan de capacitación presenta los siguientes procedimientos y eventos que son necesarios
para satisfacer las necesidades.
Análisis de las necesidades de los niños y niñas que visitan el Jardín Botánico Atocha
La Liria en la ciudad de Ambato.
La selección de temas de acuerdo a las necesidades analizadas, las mismas que
buscarán la integración de buenas costumbres en las vidas cotidianas de los niños y
niñas.
Aumentar la curiosidad por el turismo receptivo y emisivo de igual forma el cuidado
del Medio Ambiente teniendo como medio la capacitación continua en el Jardín
Botánico Atocha La Liria
Implementar un modelo de aprendizaje didácticos y demostrativo dirigido a los niños
y niñas que visiten el Jardín Botánico Atocha La Liria
vi
EXECUTIVE SUMMARY
Given the importance of rescue and teach the values with the Environment en Ambato’s city;
Tungurahua’s Tourism Ministry, Atocha – La Liria Botanic Garden and Universidad Regional
Autónoma de Los Andes UNIANDES aware of this need, were involved in the elaboration of
a Environmental Education Management Training Plan directed to kids of school whom
visited Atocha – La Liria Botanic Garden.
The Training Plan presents the following procedures and events that are necessary to satisfy
the needs of the Plan.
Analysis of the needs of the children whom visit Atocha – La Liria Botanic Garden in
Ambato’s city.
Selection of topics in accordance with the analyzed needs, these topics will integrate
good habits en the daily life of the children.
Increase the curiosity in Receptive and Emissive Tourism and also in the care of the
Environment through the Management Plan of Atocha – La Liria Botanic Garden.
Implement a Didactic and Demonstrative Learning Model for children that visit
Atocha – La Liria Botanic Garden.
vii
ÍNDICE
CERTIFICACIÓN ............................................................................................................................ i
DECLARACIÓN DE AUTORÍA ........................................................................................................ ii
DEDICATORIA ............................................................................................................................. iii
AGRADECIMIENTO ..................................................................................................................... iv
RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................................. v
EXECUTIVE SUMMARY ............................................................................................................... vi
ÍNDICE ....................................................................................................................................... vii
CAPÍTULO I .................................................................................................................................. 1
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................................. 1
1.1.1. Formulación del problema ....................................................................................... 4
1.1.2. Delimitación del problema ....................................................................................... 4
1.2. OBJETIVOS ................................................................................................................ 4
1.2.1. Objetivo general ....................................................................................................... 4
1.2.2. Objetivos específicos ................................................................................................ 4
1.3. OBJETO DE INVESTIGACIÓN Y CAMPO DE ACCIÓN .................................................. 5
1.4. IDEA A DEFENDER ..................................................................................................... 5
1.5. JUSTIFICACIÓN.......................................................................................................... 5
CAPÍTULO II ................................................................................................................................. 8
ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS............................................................................................... 8
ADMINISTRACIÓN ....................................................................................................................... 9
2.1.1. Etimológicamente ................................................................................................. 9
2.1.2. Definición ............................................................................................................ 11
2.1.3. Importancia......................................................................................................... 11
2.1.4. Características..................................................................................................... 11
2.1.5. Proceso administrativo ....................................................................................... 12
2.1.6. Administración turística...................................................................................... 20
2.2. TURISMO ................................................................................................................ 21
2.2.1. Definición ............................................................................................................ 21
2.2.2. Problemática ....................................................................................................... 21
2.2.3. Elementos del turismo ........................................................................................... 34
2.2.4. Tipos de turismo ................................................................................................. 36
viii
2.2.5. Tendencias del turismo ...................................................................................... 39
2.2.6. El turista .............................................................................................................. 41
2.2.7. Perfil del turista .................................................................................................. 41
2.2.8. Guía turístico ...................................................................................................... 42
2.2.9. Perfil del guía turístico ........................................................................................ 42
2.2.10. Tipos de guías turísticos ..................................................................................... 43
2.2.11. Dinámica de grupos turísticos ............................................................................ 44
2.3. FLORA ECUATORIANA ............................................................................................ 46
2.3.1. Jardín botánico. .................................................................................................. 46
2.4. EDUCACIÓN AMBIENTAL ........................................................................................ 57
2.4.1. Introducción........................................................................................................ 58
2.4.2. Educación Ambiental para niños ........................................................................ 59
2.4.3. Estrategias para la Educación Ambiental ........................................................... 60
CAPÍTULO III .............................................................................................................................. 68
3. MARCO METODOLÓGICO .............................................................................................. 68
3.1. INTEPRETACIÓN DE RESULTADOS Y GRÁFICOS ...................................................... 68
2.2.4. TIPOS DE INVESTIGACIÓN ...................................................................................... 69
3.3. POBLACIÓN Y MUESTRA ......................................................................................... 70
3.4. INTERPRETACIÓN DE DATOS ......................................................................... 72
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................................... 79
CAPÍTULO IV ............................................................................................................................. 81
4. PROPUESTA .................................................................................................................... 81
PLAN DE CAPACITACIÓN TURÍSTICA PARA EL MANEJO DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL DE LOS
NIÑOS QUE VISITAN EL JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA – LA LIRIA EN EL CANTON AMBATO
PROVINCIA DE TUNGURAHUA. ................................................................................................. 82
................................................................................................................................................ 116
CONCLUSIONES:...................................................................................................................... 117
RECOMENDACIONES .............................................................................................................. 118
BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................................................... 119
LINCOGRAFÍA .......................................................................................................................... 122
ANEXOS ................................................................................................................................... 123
ix
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro N° 1 LOS CINCO GRANDES FACTORES DE LA PERSONALIDAD…………18
Cuadro N° 2 FLORA DEL JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA LA LIRIA………………...55
Cuadro N° 3 FAUNA DEL JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA LA LIRIA………………..57
Cuadro N° 4 MATERIALES………………………………………………………………..62
Cuadro N° 5 ESCALAS DE EDUCACIÓN AMBIENTAL……………………………….64
Cuadro N° 6 MICROPLANIFICACIÓN PARA LA EDUCACIÓN AMBIENTAL A
NIÑOS DE EDUCACIÓN BÁSICA………………………………………………………....66
Cuadro N° 7 EJECUCIÓN DEL PROYECTO……………………………………………..67
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico N° 1 PROCESO ADMISNITRATIVO……………………...…………………......12
Gráfico N° 2 OBJETIVOS………..………………………………………………………...14
Gráfico N° 3 OBJETIVOS INDIVIDUALES…………….………………………………...14
Gráfico N° 4 ORGANIGRAMA LINEAL……………………….………………………....16
Gráfico N° 5 ORGANIGRAMA DIVISORIAL……………………………………….…...16
Gráfico N° 6 ORGANIGRAMA MATRICIAL……………….………….………………...17
Gráfico N° 7 FASES TEÓRICAS DEL TURISMO……………………..……………….…23
Gráfico N° 8 PROPUESTA PARA EL TURISMO INTERDISCIPLINARIO DEL
TURISMO………………………………………………………………………………….....24
Gráfico N° 9 SISTEMA PARA ESTUDIAR AL TURISMO…………………….….……..26
Gráfico N°10 MODELO DE TRIBE…………………..……………………………….……33
Gráfico N° 11 SISTEMA DEL MEDIO AMBIENTE……………………………………….63
x
INDICE DE FOTOGRAFÍAS
Fotografía N° 1 MAPA JARDÍN BOTÁNICO LA CAROLINA...……………………48
Fotografía N° 2 MAPA JARDÍN BOTÁNICO REINALDO ESPINOSA…………….50
Fotografía N° 3 MAPA JARDÍN BOTÁNICO DE GUAYAQUIL………………..…..52
Fotografía N° 4 MAPA JARDÍN BOTÁNICO DE QUITO…………………..……….53
Fotografía N° 5 MAPA JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA LA LIRIA………..……….54
1
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El turismo se encuentra experimentando un proceso de profundo ajuste a las nuevas
condiciones del escenario mundial en el cual existen grandes amenazas por el acelerado
crecimiento urbanístico, industrial, automotor y poblacional, por lo que la naturaleza es la más
afectada.
Con paso del tiempo la naturaleza desaparece constantemente debido a que el hombre tiene
una capacitación deficiente en cuanto se habla de la conservación del medio ambiente, lo que
nos conduce a una serie de cambios en el planeta.
Al existir una ruptura en las relaciones hombre – naturaleza es visible el deterioro del medio
ambiente, grandes extensiones de bosques han ido desapareciendo y con ellos grandes
riquezas de flora y fauna, alguna de ellas no estudiadas ni vistas por los seres humanos.
La Organización Conservación Internacional considera que el Ecuador se encuentra entre los
17 países megadiversos, con más del 60% de biodiversidad del mundo lo cual representa la
responsabilidad directa con la conservación de los recursos biológicos.
En la provincia de Tungurahua uno de los escenarios más representativos es el Jardín
Botánico Atocha – La Liria, esta es una puerta que nos conduce a observar y conocer la flora
2
y fauna que rodea la ciudad, provincia y el mundo, demostrando la biodiversidad del país, la
misma que es necesario para generar la conservación del los bancos genéticos.
El Jardín Botánico Atocha – La Liria al no contar con un Plan de Educación Ambiental, no
genera la concientización en los niños que vistan el lugar, desconociendo por completo los
principios activos de los servicios ambientales de las muestras representativas que se
encuentran en los espacios del Jardín Botánico.
3
En el siguiente esquema, se demuestra las causas y el efecto que permite formular el problema científico.
CAUSA – EFECTO
Educación ambiental Impactos ambientales
Los niños de
educación básica de
la ciudad Flora y fauna
Biodiversidad Naturaleza Desaparición del
banco genético Personal
Administrativo
Poca difusión de
información Genera
contaminación
Poca Difusión
Poco
conocimiento
Desconocimiento
Desconocimiento de
los valores.
Presencia de
basura
Destrucción de la
vegetación Desinterés
Maltrato
Pérdida de
valores
Sin
Capacitación
Poco interés
Despreocupación
Pérdida
Extinción
Contaminación
acústica
Des
con
oci
mie
nto
y p
arti
cip
ació
n n
egat
iva
de
los
niñ
os
de
edu
caci
ón
bás
ica
en lo
s at
ract
ivo
s tu
ríst
ico
s y
nat
ura
les
del
Jar
dín
Bo
tán
ico
Ato
cha
- La
Lir
ia.
4
1.1.1. Formulación del problema
¿Cómo mejorar el manejo de la educación ambiental para los niños que visitan el Jardín
Botánico Atocha – La Liria?.
1.1.2. Delimitación del problema
Lugar: Ambato
Tiempo: octubre 2011 – marzo 2012
Espacio: Jardín Botánico Atocha – La Liria
1.2. OBJETIVOS
1.2.1. Objetivo general
Diseñar un Plan de Capacitación Turística para dar a conocer a los niños y niñas sobre el
manejo y la Educación Ambiental del Jardín Botánico Atocha – La Liria.
1.2.2. Objetivos específicos
Fundamentar teoricamente la Administración, el Turismo, Capacitación y Educación
Ambiental.
Diagnosticar el desconocimiento y la participación negativa de los niños en el Jardín
Botánico Atocha – La Liria.
5
Definir los componentes del plan de capacitación de Educación Ambiental
1.3. OBJETO DE INVESTIGACIÓN Y CAMPO DE ACCIÓN
Objeto de Investigación: Procesos Administrativos y Turísticos
Campo de Acción: Turismo y Ecoturismo
1.4. IDEA A DEFENDER
Si se diseña un plan de capacitación de educación ambiental para los niños de educación
básica que visitan el lugar se logrará valorar la biodiversidad de flora y fauna y la
concientización personal para del Jardín Botánico Atocha – La Liria.
1. Variable Independiente.
Plan de capacitación turística para el manejo de la Educación Ambiental.
2. Variable Dependiente.
Conservación de la biodiversidad de la flora y fauna de la región.
1.5. JUSTIFICACIÓN
6
Para crecer de manera armoniosa, estar sanos y adquirir auténtica conciencia ecológica, hace
falta que los niños puedan jugar y vivir en contacto con la naturaleza.
El medio ambiente es vital para el desarrollo del ser humano, por eso se debe protegerlo,
cuidarlo, valorarlo, y sobre todo respetarlo y esto debe ser un trabajo diario. Pero la poca
información o accesibilidad que encontramos en nuestro medio da como resultado la
participación negativa en las áreas naturales.
Debemos tomar medidas para conservar y preservar la naturaleza que nos queda, a las
próximas generaciones. Este es un argumento que se utiliza con frecuencia para promover los
comportamientos responsables desde el punto de vista ambiental. Sin embargo, raramente nos
preguntamos ¿Cómo será la relación de las futuras generaciones con la naturaleza?. ¿La
maltratarán, como lo han hecho las cuatro últimas, o la respetarán y amarán? Seguramente
dependerá de cuán fuerte sea el vínculo que establezcan con el medio natural durante su
infancia.
Si permitimos que los niños crezcan en contacto íntimo con la naturaleza, su bienestar y el del
planeta está casi garantizado. No es una idea romántica, sino una conclusión basada en
conocimientos pedagógicos y psicológicos. Los niños forman su visión del mundo de una
forma completamente diferente a los adultos. Necesitan que el tipo de entorno y los estímulos
correspondan con sus fases de desarrollo, intereses, habilidades y modos personales de
aprendizaje; porque los niños son aprendices activos e investigadores natos. Nada más
erróneo que mantenerlos atados a un pupitre, dentro de un espacio cerrado, para que escuchen
las lecciones del profesor. Aprenden más y mejor cuando tienen la posibilidad de interactuar y
adquirir conocimientos llevados por su curiosidad, sus juegos y su lógica.
7
“Los niños tienen sus propios modos de ver, pensar y sentir y no hay nada más loco que
intentar sustituir los suyos por los nuestros”, escribió Jean Jacques Rousseau.
Adultos y niños están en la naturaleza de manera diferente. Para los primeros, en general, la
naturaleza es el fondo visual de las actividades que están realizando en ella. Para los niños, no
es sólo un marco, es un territorio a descubrir y una fuente de sabiduría. Les ofrece una
experiencia sensorial completa e insustituible a través del tacto, el olor, los sonidos y las
imágenes, que impactan sobre su imaginación y sus emociones.
Mientras que muchos adultos se encuentran incómodos en la naturaleza, como sacados de su
“Entorno Natural” (medio artificial), los niños sienten una inclinación intuitiva hacia la
naturaleza –vida dando como resultado la necesidad de oportunidades para aprender y crecer
en ella, sobre todo en los primeros años de vida para sentirse seguros y cómodos,
estableciendo un vínculo afectivo con todos los seres vivos.
8
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS
Una vez realizada la investigación en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo se
encontró un trabajo similar es el caso de ZURITA Chávez, Karla (2010) “Elaboración de un
Programa de Interpretación Ambiental y Turístico para el Área del uso Público de la Reserva
Biológica Limoncocha”. Tesis para optar al grado de Ingeniero en Ecoturismo. Escuela
Superior Politécnica de Chimborazo.
En la Pontificia Universidad Católica del Ecuador PUCE- QUITO, en la facultad de Ciencias
Humanas en la carrera de Ecoturismo, previa a la obtención del título de licenciatura en
Ecoturismo y Guía nacional de turismo “Ecoturismo y educación ambiental, una manera
práctica para incentivar la conservación y el estudio en caso con alumnos de decimo curso
del colegio Andino”, realizado por Andrea García (2009).
De similar investigación se encontró en la Pontificia Universidad Católica del Ecuador
PUCE- QUITO en la facultad de Ciencias Humanas en la carrera de Ecoturismo, previa a la
obtención del título de licenciado en turismo con mención en Ecoturismo “Alternativa de
Recreación Turística y Educación Ambiental para Niños y Jóvenes con Parálisis Cerebral
comprendidos entre las edades 5 y 16 años en la Fundación Instituto de Parálisis Cerebral”
“realizado por Bertha Bastidas y Alexandra Correa (2005).
9
FUNDAMENTACÍON CIENTÍFICA
ADMINISTRACIÓN
2.1.1. Etimológicamente
La palabra “Administración” proviene del prefijo “ad” que significa hacia y de “ministratio”
que significa subordinación u obediencia. Esta última palabra proviene a su vez de “minister”,
vocablo compuesto de “minus”, comparativo de inferioridad y del sufijo “ter”, que sirve como
término de comparación.
Entre los principales pioneros de la administración podemos mencionar a los siguientes:
Frederick W. Taylor (1856 - 1915), conocido a nivel mundial como el “Padre de la
Administración”, en su conceptualización de la administración es aumentar la eficiencia del
trabajador diseñando científicamente los trabajos.
Frank Gilberth (1868 - 1924), es el representante del método científico estudió la capacidad
de cada empleado contando con los discapacitados, realizando movimientos básicos al
resolver cada trabajo.
Henry L. Gantt, dice “La diferencia esencial entre el mejor sistema de hoy y los del pasado es
la manera en que las tareas están programadas y la manera en que su ejecución se
recompensa” (CIERTO. Samuel, 2001: 29).
10
Según José A. Fernández Arena (1988), conceptualiza a la administración como una ciencia
que persigue la satisfacción de objetivos institucionales por medio de una estructura y a través
del esfuerzo coordinado.
George R. Terry (1975), dice que la Administración consiste en lograr un objeto
predeterminado mediante el esfuerzo ajeno.
Henry Sisk Mario (1976), considera que es la coordinación de todos los recursos a través de
todos los recursos de planeación, dirección y control, a fin de lograr los objetivos
establecidos.
En el análisis comprensivo de la administración tenemos como representante:
Henry Fayol (1841 - 1925) define que el acto de administrar como planear, dirigir, coordinar
y controlar. Las funciones abarcan los elementos de la administración, es decir las funciones
del administrador: planear, organizar, dirigir, coordinar y controlar (CHIAVENATO,
Idalberto. 1989: 91).
En la actualidad podemos encontrar a grandes expositores de la administración entre los
cuales podemos nombrar:
Roberth McNamara.- La administración “Es el medio por el cual pueden ser organizados y
entendidos al conjunto del cuerpo social los cambios sociales tecnológicos y políticos”.
(RAMIREZ. Carlos, (2009) Fundamentos de la Administración).
11
2.1.2. Definición
Como resumen conceptual al término de administración se lo acepta diciendo que la
administración es la ciencia que se encarga del proceso de la planificación, organización,
dirección y el control de los recursos intelectuales y materiales la misma que está dirigido a
los objetivos propuestos por una organización para satisfacer las necesidades del cliente,
manteniendo un ambiente laboral equilibrado.
2.1.3. Importancia
La administración es una de las actividades más importantes dentro de las empresas y estas a
su vez en la sociedad. “La tarea básica de la administración es hacer las cosas a través de las
personas, con los mejores resultados. En cualquier tipo de organización humana se busca el
alcance de determinados objetivos con eficiencia y eficacia […]” (CHIAVENATO, Idalberto.
1989: 15).
La administración ha venido abriendo caminos a través del tiempo, con varios investigadores
y precursores de esta ciencia que nos han conducido al desarrollo de la sociedad y la
economía, siendo así que hoy en día la administración es una materia que abarca a un
sinnúmero de especialidades.
2.1.4. Características
En la conceptualización de la Administración se determinó las características de la
administración de cada autor, de la siguiente manera:
12
Frederick W. Taylor (1856 - 1915).- Aumenta la eficiencia del trabajador diseñando
científicamente los trabajos.
Frank Gilberth (1868 - 1924).- Optimiza el tiempo.
Henry L. Gantt.- Es un programa que mediante una ejecución se obtiene una
recompensa.
José A. Fernández Arena.- Persigue la satisfacción de objetivos institucionales.
George R. Terry.- Dice logra un objeto predeterminado mediante el esfuerzo ajeno.
Henry Sisk Mario.- Coordina los recursos.
Henry Fayol (1841 - 1925).- Las características con planear, organizar, dirigir,
coordinar y controlar.
Roberth Mc Namara.- Se caracteriza por los cambios sociales tecnológicos y políticos.
Es así que las características de la administración se concibe como la eficiencia del trabajador
optimizando el tiempo con la finalidad de satisfacer las necesidades de los clientes y
empleados, con constantes cambios tecnológicos, políticos y legales por medio de la
planificación, organización, la coordinación y el control del mismo.
2.1.5. Proceso administrativo
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Fuente: CIERTO, Samuel, (2001) Administración Moderna
Gráfico N°1: PROCESO ADMINISTRATIVO
ADMINISTRACIÓN
Planificación
Dirección
Control Organización
13
2.1.5.1. Planificación
CIERTO. Samuel, (2001) dice que al escoger las tareas deben ejecutarse considerando
tiempo, cuando, como y donde.
Etapas de la planeación:
Análisis
En las principales necesidades de la Empresa deben ser estudiadas, razonadas para encontrar
la mejor forma de satisfacerlas.
Investigación
Los objetivos principales de la empresa deberan ser sometidos a investigaciones en el
mercado y en el campo laboral.
Estratégias
Estas deben estar de acuerdo a las necesidades de la empresa y los clientes, direccionadas a
las metas propuestas.
Establecer objetivos
Estas deben estar de acuerdo con la misión y visión de las investigaciones realizadas con
anterioridad. A los objetivos podemos dividirlos en dos:
Objetivos organizacionales.-son aquellos que mediante un proceso logran
cumplir las metas establecidas, en favor de la empresa, aquí intevienen los
clientes, el gobieno, competidores y proveedores.
14
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Fuente: CREUS, Antonio (2006), “Gestión de la Prevención”.
Objetivos individuales.- Son aquellos que cumplen los empleados de la
empresa, como objetivos y metas personales, los factores que intervienen
son: reconocimiento social, remuneración salarial, desarrollo profesional y
el crecimiento profesional.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Fuente: CREUS, Antonio (2006), “Gestión de la Prevención”
Gráfico N° 2: OBJETIVOS
ORGANIZACIONALES
Gobierno
Clientes Competidor
es
Proveedore
s
E
N
T
O
R
N
O
Información
de entrada Proceso Producto
Salario
Reconocimiento
social Crecimient
o
Desarrollo
profesional
E
N
T
O
R
N
O
Información
de entrada
Trabajo
diario Producto
Gráfico N° 3: OBJETIVOS INDIVIDUALES
15
2.1.5.2. Organización.
En la empresa deberan estar definidas cada una de las funciones de los individuos que
conforman la organización, es de manera intencional para asegurarse que se realicen todas las
tareas necesarias para lograr las metas propuestas.
La organización de una empresa es fundamental tanto como para el desarrollo empresarial y
el personal, este proceso depende de una serie de funciones y habilidades entre las principales
tenemos:
Autoridad
La autoridad en la Administración empresarial es aquella que permite dar ordenes con
respeto y concideración a los demás esperando que estan sean cumplidas.
Este aspecto del individuo es primordial a la hora de organizar la empresa, ya que está
conciderada como el pegamento de todas las funciones de la organización.
Las personas que trabajan en la empresa deberán tener sus funciones establecidas de acuerdo
al puesto en el cual se desempeñan, la mejor forma de definir es en un organigrama
organizacional según CREUS, Antonio (2006) es de la siguiente forma:
Organigrama lineal.- Es la estructura más simple y tambien antigua, ésta se
fundamenta en la autoridad y la responsabilidad en la naturaleza de sus
habilidades.
16
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Fuente: CREUS, Antonio (2006), “Gestión de la Prevención”
Organigrama divisional.- En esta división es la forma más detallada de
cada departamentos de esta manera limita el área de revisión con una
persona responsable.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Fuente: CREUS, Antonio (2006), “Gestión de la Prevención”
Organigrama Matricial.- En ocasiones llamada sistema de mando multiples,
cuenta con dos tipos de estrutura al mismo tiempo. Los empleados tienen
de hecho, dos jefes.
MÁXIMA AUTORIDAD
Empleado 1 Empleado 2 Empleado 3
Grafico N° 4: ORGANIGRAMA LINEAL
MÁXIMA AUTORIDAD
División (A) División (C) División (B)
Subdivisión
1
Subdivisión
2
Subdivisión 1
Subdivisión
2
Subdivisión
1
Subdivisión
2
Gráfico N° 5: ORGANIGRAMA DIVISORIAL
17
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Fuente: CREUS, Antonio (2006) “Gestión de la Prevención”
2.1.5.3. Dirección
En la dirección de una empresa debemos saber las características de cada persona que
pertenece a nuestro círculo de trabajo. Directamente participan en las actividades de
selección, inducción, adiestramiento y el desarrollo personal.
Para evaluar estas características debemos tomar en cuenta:
Personalidad
ROBBINS, Stephen; DECENZO, David. (2009) comentan que la personalidad de un
individuo representa la combinación de los rasgos psicológicos que usamos para clasificar a
los individuos.
SANTROCK, John. (2006) menciona que algunos investigadores identifican “cinco grandes”
factores de la personalidad indicada así los rasgos más pronunciados:
Subdivisión (A)
Subdivisión (B)
Subdivisión (C)
División
(A)
División (B) División (C) División (D)
Gráfico N° 6: ORGANIGRAMA MATRICIAL
MÁXIMA
AUTORIDAD
18
APERTURA ESCRUPULOSIDAD EXTROVERSIÓN AGRADABILIDAD NEUROTICISMO
(ESTABILIDAD EMOCIONAL)
-Imaginativo o
práctico.
-Interesado en la
variedad o la
rutina
-Independiente o
conformista
-Organizado o
desorganizado
-Cuidadoso o
descuidado
-Disciplinado o
impulsivo
-Sociable o aislado
-Divertido o
sombrío
-Afectuoso o
reservado
-Sensible o cruel
-Confiado o suspicaz
-Servicial o poco
cooperativo
-Calmado o ansioso
-Seguro o inseguro
-Satisfecho consigo mismo
o autocompasivo
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Fuente: SANTROCK, John (2006), “Psicología de la Educación”
Liderazgo
Según CHIAVENATO, Idalberto. (1989).- En el liderazgo está compuesto de diferentes
funciones como:
Planear.
Entregar información.
Controlar.
Recomenzar.
Entre otras.
Esto ayuda al trabajo en grupo, para alcanzar los objetivos y metas estipuladas en el
departamento de trabajo.
MUNCH, Lourdes. (2010) considera que en el perfil del líder debemos tener en cuenta los
siguientes aspectos:
Cuadro N° 1: LOS CINCO GRANDES FACTORES DE LA PERSONALIDAD
19
Conocimientos tecnológicos.- Es de vital importancia el amplio conocimiento
de las áreas de las funciones, el producto y/o el producto de la empresa a
dirigir.
Conocimientos administrativos.- Aplicar el proceso administrativo, diagramas
y/o programas que directamente interactúen con la administración de la
empresa.
Competencias personales.- Se debe tener en cuenta que un buen líder tiene su
misión y visión personal muy bien planeadas dando a la empresa seguridad y
respaldo.
Seguridad en sí mismo.- La confianza en sí mismo es primordial al momento
de pedir confianza a quienes integran el círculo de trabajo.
Creatividad e iniciativa.- Para un líder es fundamental encontrar un clima de
trabajo tranquilo y motivador, esto se logra al tomar decisiones acertadas y
estrategias que lleven a la empresa al desarrollo interno y externo.
Sentido Común.- Este cumple la función de adaptación al cambio, teniendo en
cuenta el ambiente laboral en el cual nos desenvolvemos.
Actitud Positiva.- Esta transmite la tranquilidad y alegría a los empleados y a
la vez los motiva en sus funciones diarias.
Sinceridad, justicia y lealtad.- Estos valores harán del líder una persona
confiable y digna de ser escuchado por todos quienes están a su cargo.
Aprendizaje
Es un comportamiento individual, pero es importante a la hora de explicar y entender a las
personas, de esta manera se facilitará la comunicación y hará de las estrategias más viables y
de resultados exitosos.
20
Trabajo en grupo
El grupo es la reunión de dos o más personas las cuales tienen algo en común, en la empresa
nos servirán si la distribución de los individuos está de acuerdo con las habilidades de cada
uno, de esta manera no habrá retrasos en los las entregas del producto.
2.1.5.4. Control
“El control implica hacer que las cosas sucedan como se planearon”.
(CIERTO, Samuel. 2001: 422).
Es decir que en esta última fase del proceso administrativo, vamos a determinar si nuestras
estrategias que se realizaron en la planeación, fueron positivas o negativas, identificaremos
los problemas que ha conllevado y si es necesario regresar a la planeación para comenzar de
nuevo el ciclo.
En el control debemos tomar en cuenta el rendimiento total de la empresa para esto debe
existir una organización de todo el personal, identificando una unidad de medida para cada
departamento.
2.1.6. Administración turística
Administración turística es ciencia que se encarga del proceso de la planificación,
organización, dirección y el control de los recursos intelectuales y materiales la misma que
está dirigido a los objetivos propuestos por una organización turística para satisfacer las
necesidades del turista, manteniendo un ambiente laboral equilibrado.
21
La administración turística se rige a los mismos principios de la administración y esta será
considerada en toda empresa que tenga actividad netamente turística esta puede ser de
servicios como por ejemplo los hoteles, agencias de viajes entre otros y de productos como
artesanías, gastronomía otros.
2.2. TURISMO
2.2.1. Definición
PANOSSO, Alexandre. (2008) dice que “el turismo no se puede concebirse solo como una
actividad económica o social. La explicación debe abarcar todas sus dimensiones múltiples”.
Burkart y Medlik en 1974 afirmaron “que para diversos propósitos era necesaria y requería
una definición más precisa del turismo”. El primero de ellos era el de su estudio debido a que
debe ser examinado de manera sistemática para lo cual se necesita saber con certeza cuáles
son sus componentes, el segundo es el propósito estadístico, el mismo que indica con claridad
las mediciones del fenómeno, el tercero es el administrativo y legal de esta manera se
constituye y sabemos que se rigen a leyes y procesos administrativos, y por último el
propósito número cuatro debe ser industrial para que los servicios o productos sean conocido
y entreguen una respuesta económica para los interesados.
2.2.2. Problemática
Existen varios investigadores que buscan la definición exacta del turismo algunos de los más
representativos son Burkart y Medlik en 1974 quienes afirmaron que se necesita examinar los
propósitos que le comprende, siendo así que el primero examinar al fenómeno de manera
22
sistemática, el segundo es medir al fenómeno de manera estadística, el tercero es
administrativo y legal y el cuarto es industrial.
PANOSSO, Alexandre. (2008) también considera un método investigativo debemos
comenzar por indagar en la siguiente pregunta.
Qué es lo que hace al turismo ser turismo?
En avance de la investigación han existido muchos investigadores a los cuales se los han
dividido en grupos de acuerdo a sus estudios y épocas en las que han tratado de explicar la
teoría del turismo.
Al primer grupo se lo ha identificado como pre-paradigmático este nombre se debe a
que fueron los primeros en investigar al turismo proponiendo bases para las
investigaciones.
El segundo grupo se lo identificó como paradigma-sistemático del turismo debido a
las teorías de transición.
El tercer grupo se lo denominó nuevos enfoques debido a las innovaciones y las
propuestas de análisis en el turismo.
Los principales representantes de cada fase son:
23
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Fuente: PANOSSO, Alexandre (2008), “Filosofía del turismo”
2.2.2.1. Fase “pre – paradigmática”
De acuerdo con Luis Fernando Fuster, uno de los principales representantes de esta fase, hizo
sus investigaciones en Brasil en la década de 1970, sus teorías estuvieron apoyadas en varios
estudios anteriores, llegando a la conclusión que el turismo a pesar de tener técnica y teoría,
no es una justificación para llamarlo ciencia, debido a que no está sistematizado de manera
lógica y valedera del turismo.
PANOSSO, Alexandre. (2008) deja en claro que el turismo debe considerarse como una
ciencia, pero no como una ciencia independiente de las demás “puesto que los estudios del
fenómeno turístico se realizan, como es lógico, el auxilio de otras ciencias: Economía,
Ciencias Sociales, entre otras”.
Debido a esto Fernández dijo “En turismo no se ha aplicado ningún método, por la sencilla
razón de que apenas ha sido objeto de estudio en su total integridad, pese a la numerosísima
bibliografía que sobre sus aspectos particulares existe”.
Gráfico N° 7: FASES TEÓRICAS DEL TURISMO
FASE “PARADIGMÁTICA –
SISTEMA DEL TURISMO”
FASE
“PRE-
PARADIGMÁTICA”
FASE “NUEVOS
ABORDAJES”
A.J. BURKART
K. KRAPT
LUIS
FERNANDO
FUSTER
S. MEDLIK
WALTER
HUNZIKER
J.B. RITCHIE
LUDWIN VON
BERTALANFF
Y
ALFERTO
SESSA
MARIO
CARLOS BENI
JAFAR JAFARI
JHON TRIBE
MARCELINO
CASTILLO
NECHAR
OTROS
RAYMUNDO
CUERVO
SALAH – ELDIN
WAHAB
OTROS
ALFONSO DE J. J.
MARTINEZ
JOST KRIPPENDORF
SERGIO MOLINA
OTROS
AREA DE CONFLUENCIA Y
TRANSICION ENTRE UNA FASE Y OTRA
24
Jafar Jafari y Brent Ritchie.- en el año de 1981 escribieron en el artículo “Toward a
framework for tourism education” publicado en la revista Annals Of Tourism Research
detallando que “el estudio del hombre lejos de su habitat usual, de la industria que responde
a sus necesidades y de los impactos que ambos, él y la industria, ejercen sobre el medio
ambiente sociocultural, económico y físico del lugar receptor” (PANOSSO, Alexandre
2008:38).
Y presentaron el siguiente modelo de 18 disciplinas del turismo.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
Fuente: PANOSSO, Alexandre (2008), “Filosofía del turismo”.
Gráfico N° 8 PROPUESTA PARA EL ESTUDIO INTERDISCIPLINARIO
DELTURISMO
AGRICULTURA 1
PLANEACIÓN
URBANA Y
REGIONAL
18
TRANSPORTE
17
SOCIOLOGÍA 16
REGIÓN 15
PSICOLOGÍA 14
CIENCIAS POLÍTICAS
13
MERCADOTÉCNIA 12
PARQUES Y RECREACIONES
11 DERECHO
10
HOSPITALIDAD 9
HISTORIA 8
GEOGRAFÍA 7
EDUCACIÓN 6
ECONOMÍA 5
ECOLOGÍA 4
NEGOCIOS 3
ANTROPOLOGÍA 2
Estudio del
turismo
Tu
rism
o R
ura
l L
eyes
del
Tu
rism
o
25
Es decir que siempre el turismo sería el centro de discusión, haciendo que cada materia que
tenemos en la sociedad se vincule directamente con este departamento.
Esta teoría fue discutida por muchos autores que estudiaron en la misma época estos son:
John Tribe.
Panosso Netto y Trigo.
2.2.2.2. Transición entre la fase “ pre-paradigmática y la fase sistema de
turismo”
En esta fase se desarrolló la teoría general del sistema del turismo, el pionero e investigador
que resalta es Ludwin von Bertalanffy (1901 - 1972) biólogo español de profesión;
consideraba que los seres vivos vivían en un constante mecanismo y que no podían ser
estudiados sin una organización.
Estas ideas innovadoras no fueron aceptadas en España, por lo que emigra a Canadá es en este
país en donde investiga y da a conocer su libro “Teoría general de los sistemas (1904 -
1980)”, esta obra es una recopilación de las investigaciones realizadas en los años de 1940 y
1967. La palabra sistema significa un grupo o conjunto organizado bajo un estándar definido.
Otro investigador representativo fue Beni; quien describió a un sistema de la siguiente forma
“como un conjunto de partes que integran con el objeto de lograr un fin determinado, de
acuerdo con un plan o principio; el conjunto de procedimientos, doctrinas, ideas o principios,
lógicamente ordenados e íntimamente relacionados con el objeto de describir, explicar o
dirigir el funcionamiento de un todo” (ABBAGNANO, N. 1999: 909).
26
No hay que olvidar que en 1926 Jan Christian Smuts crea el término de holismo el cual tiene
un significado muy cercano a lo que es un sistema, pero debido a que fue una idea filosófica
nunca tuvo un mayor impacto.
PANOSSO, Alexandre. (2008), dijo que según Bertalanffy las ciencias han estado aislándose
unas a otras y es necesario un método nuevo o una ciencia que muestre los problemas de este
aislamiento.
Es importante separar a los dos grandes términos de Sistema y Estructuralismo, durante años
se ha abierto grandes discusiones por definir y muchos de los resultados han coincidido que
su definición es la misma pero vale recalcar que el estructuralismo es el que analiza todo de
una manera general y el sistema analiza las partes de un todo.
A partir de esta idea el sistema toma auge en el mundo de la Ingeniería y la Administración
debido a que es más fácil cuando todos los componentes se pueden definir con precisión y
atribuir un valor exacto, pareciéndose más al mundo de los negocios.
Raymundo Cuervo, es el primero en proponer un modelo referencial de la teoría general de
sistemas aplicada en el turismo, de esta manera, trata de analizar y explicar todos los
elementos que conforma el fenómeno del turismo.
Cuervo estaba de acuerdo que los sistemas facilitaban la investigación siendo estas complejas
o simples en donde su utilización sea esta teórica y/o práctica es fundamental a la hora de
proponer un estudio científico, también considera que el turismo está conformado de sistemas
subjuntivos por ejemplo:
27
C1 Los medios de comunicación aérea, automovilística, ferroviaria, marítima,
fluvial.
C2 Establecimientos de hospedaje.
C3 Agencias de viajes.
C4 Guías turísticos.
C5 Servicios de restaurante.
C6 Comercio relacionado directamente con el turismo.
C7 Manufactura de souvenirs.
C8 Artesanías típicas.
C9 Áreas de diversión.
De la misma manera cada subconjunto se puede dividir de manera que se desglosa los
componentes y estos a la vez tienen como finalidad la comunicación facilitando el estudio del
fenómeno del turismo.
Salah-Eldin Abdel Wahab, en su obra titulada “Introducción a la administración del turismo”
editado en 1977 da a conocer que el turismo contiene desde sus orígenes la innovación
también describe que este fenómeno cuenta con tres elementos fundamentales que son:
El hombre.- Que es el autor turístico.
El Espacio.- Es donde se desarrolla el turismo.
El Tiempo.- Es limitado y se consume mediante la actividad turística.
28
En su obra no menciona la teoría general de los sistemas, pero está de acuerdo al decir “que
un sistema consta de dos partes:
1. La descripción de su estado en un momento dado.
2. Dinámica que es la descripción de los estados sucesivos en las dimensiones de tiempo y
espacio.” ( WAHAB, Salah. 1977 : 4).
2.2.2.3. Fase paradigmática-sistema del turismo
Según Neil Leiper, las definiciones del turismo pueden dividirse en tres grupos:
Económico.
Técnicas.
Holístico o sistémico.
Considerando que en el fenómeno del turismo se relaciona con los:
Turistas………………………….actores de la actividad.
Elementos geográficos…………..generadores de turistas, tránsito y destino.
Industria turística………………..empresas y/u organizaciones.
Mario Carlos Beni, investigador brasileño se dio a conocer por su obra “Análisis estructural
del turismo” en 1988 en la misma que propone estudiar al turismo de una forma sistemática,
sin conocer aún de las investigaciones de Neil Leiper y del grupo de Alberto Sessa, lo que nos
da como referencia que al fenómeno del turismo se lo estudió de manera simultánea en varios
países del mundo como Europa, Australia, México, y Brasil.
29
Beni conoció de la obra de Neil Leiper y el grupo de Alberto Sessa en el año de 1980, y
considera ampliar la discusión sobre los componentes del turismo, debido a que estas deben
ser de bases sólidas, este pensamiento hace que Beni, al inicio de sus estudios considere al
turismo ya como una ciencia.
En las palabras de Beni al definir al turismo como ciencia “Ante todo, es necesario referirse a
algunos aspectos de la ciencia en general y señalar cómo el turismo se va confirmando como
una ciencia humana y social, aunque sus defectos económicos sean los más
sobresalientes”.(BENI, Carlos.2001: 41).
Alberto Sessa italiano estableció el enfoque sistemático del turismo, en base a este concepto
forma un grupo de investigadores en los años 1980 y 1990.
Sessa dijo que “en el turismo la ciencia de los sistemas socioeconómicos, de acuerdo con
procedimientos lógicos y planeados que establecen las interconexiones e interrelaciones que
existen en ese sistema, la organización que el determina, sus conductas y sus objetivos.”
(SESSA, Alberto 1985: 56).
En esta teoría solo se toma encuentra al sector económico y al sector social, a diferencia de
los otros investigadores como Beni y Kripperdof quienes propusieron que un sistema en un
sistema complejo.
La propuesta hecha por Beni fue la de un instrumento que no conceptualizara al turismo sino
que servirá para futuras investigaciones del tema, a este sistema lo denominó Sistur.
30
El Sistur que significa sistema para estudiar el turismo se forma por el conjunto organización
estructural, el conjunto de relaciones ambientales y el conjunto de acciones operacionales las
mismas que están relacionadas de la siguiente forma:
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
Fuente: BENI, Mario (2001). “Análisis estructural do turismo”.
Existieron más autores que propusieron una serie de modelos para estudiar la temática del
turismo.
2.2.2.4. Transición entre la fase paradigmática-sistema de turismo y la fase
nuevos enfoques
Alfonso Jesús Jiménez en 2004 se basa en los estudios realizados de Neil Leiper pero con
algunas modificaciones como “que el objetivo primordial del sistema turístico las
Conjunto de las relaciones ambientales
Ecología Social
Economía Cultura
Gráfico N 9. SISTEMA PARA
ESTUDIAR AL TURISMO
Conjunto de organización
estructural
Superestructura
Infraestructura
Mercado
Mercado
Ω Oferta
Mercado
Consumo
Mercado
Distribución
Mercado
Producción
Mercado
Δ Demanda
Mercado
Conjunto de acciones operacionales
31
condiciones propicias para que abandonen de manera transitoria su entorno habitual en
busca de experiencias gratificantes en lugares distintos al suyo”.
Examina también que existen cuatro factores críticos en el turismo:
1. Espacial
2. Conceptual
3. Temático
4. Temporal
La mayoría de autores en esta fase, dedicaron sus investigaciones a encontrar la mejor
metodología para el estudio sistemático del turismo.
2.2.2.5. Fase “nuevos enfoques”
Esta fase tiene sus fases en los estudios anteriores por lo que está dedicada totalmente a la
investigación a los componentes que hacen el fenómeno del turismo.
Jafar Jafari (1994) dijo que la ciencia de la economía empezaba a identificar al turismo,
debido a que el turismo empezaba a crear puestos de trabajo, y al estar en contacto con la
sociedad esto influía directamente.
También propone tres modelos integrados en su libro Estructura del Turismo, publicado en el
año de 1995, en esta obra trata de resaltar de comprender al turista y al sector turístico.
32
Turista.- Según el investigador Jafar (1995) se centrará en el estado de ánimo al
momento de movilizarse de su lugar habitual de residencia a un lugar diferente,
también comprende el perfil del turista y cuál es el motivo que impulsa el viaje.
Sector turístico.- Jafar (1995) determina en el sector turístico interviene tanto en el
sector turístico como en el sector privado, estos están dedicados a satisfacer las
necesidades del turista.
Se diferencian claramente los recursos que están dirigidos a los turistas y a aquellos que vivan
en el lugar, de esta manera la satisfacción en las necesidades de quienes hacen del turismo su
mejor forma de salir de su rutina.
PANOSSO, Alexandre (2008) en su libro menciona que Jhon Tribe investigó a la teoría del
turismo en base a las investigaciones de Jafari pero propuso un modelo interdisciplinario que
supera el modelo de los actores anteriores. Pero cuestionó el haber confundido términos
como:
Divisiones
Sectores
Departamentos
El modelo de Tribe sugiere que cada uno de estos aspectos sea estudiado de manera individual
dando a cada uno su relevancia en el campo turístico, disciplinas y subdisciplinas, divididas
por la zona de purificación, considerando los aspectos comerciales.
33
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
Fuente: PANOSSO, Alexandre. “Filosofía del Turismo Teoría y Epistemología”.
Panosso (2008), cando estudia las investigaciones de esta fase toma referencia a Marcelo
Castillo Nechar, el mismo que considera que el turismo se lo debe mirar de manera
Epistemológica crítica, este tiene como objetivo incentivar a la crítica de conocimientos y no
a la de contenidos.
Es así que al responder la pregunta de ¿Qué es lo que hace ser turismo al turismo? puedo
concretar que lo que hace al turismo ser turismo es la actividad que realiza el ser humano
desplazándose de un lugar a otro, interviniendo varios componentes como hombre, lugar y
tiempo los mismos que están sometidos a un sistema y a una estructura, estos pueden ser
analizados, medidos, y estudiados.
Gráfico N 10: MODELO DE TRIBE
Filosofía Disciplinas
Economía Métodos del
turismo
Estudios de
los aspectos
comerciales
Estudios de
los aspectos
comerciales
Ciencias Políticas
Sociología
Psicología
Campo de turismo
Disciplinas y
subdisciplinas Zona de purificación
Derecho
34
2.2.3. Elementos del turismo
En la problemática del turismo fueron evidentes todos aquellos elementos que influyen en el
turismo estos son:
Hombre.- Será de quién se habla en la actividad del turismo. El mismo que está dividido en:
Turista.- es aquel que hace uso de los servicios o productos que ofrece la industria
para satisfacer sus necesidades de ocio.
Prestador de servicios y/o productor.- Hace del turismo un medio trabajo
procurando que el turista haga uso de los servicios de tal manera que su beneficio
sea al haber servido y el beneficio económico que produce la industria del turismo.
Según Jafar (1995) El prestador de servicios está presente en el campo turístico de
las siguientes formas:
Sector Público.- Este será estrictamente administrado por entidades
públicas como los municipios y/o ministerios. Entre estos tenemos:
Jardines botánicos.
Quintas.
Parques.
Áreas recreativas.
Áreas protegidas.
Entre otros.
35
Sector privado.- Este será administrados por personas naturales o jurídicas sin ningún vínculo
con el gobierno entre los que podemos encontrar:
Balnearios
Industria hotelera
Guías turísticos
Agencias de viajes
Transporte privado
Parques temáticos y/o mecánicos
Entre otros.
Tiempo.- Es la duración de la actividad turística, es un factor dominante en la actualidad,
debido a que el turista está sometido al mismo. Por lo general prefieren los feriados o
vacaciones diferenciándose un lugar de otro esto hace que en el turismo intervengan
nacionalidades diferentes.
Lugar.- Algunos investigadores como Salah – EldinAdbel también lo llama espacio. Este se
refiere al lugar en donde se desarrollan las actividades turísticas. Este se puede presentar de la
siguiente forma:
Playas
Montañas
Ciudades
Países
Desiertos
Bosques
36
Entre otros
2.2.4. Tipos de turismo
Existen varios tipos de turismo que divide a la actividad turística según sus características,
según la enciclopedia del turismo editada por Jafar Jafari (2000) en conjunto de un poco más
de 100 colaboradores conocedores del tema identifican los siguientes tipos de turismo.
Turismo antártico.- El turismo ártico es relacionado a toda actividad turística realizada
en la Antártida, es decir que investigaciones y acciones gubernamentales no están
vinculadas con esta clasificación.
Turismo ártico.- Se refiere directamente a las actividades que se realizan en el norte del
círculo polar.
Turismo creativo.- Es practicado mayormente en las vacaciones y consiste en realizar
los hobbies de las personas que gusten de diseñar.
Turismo cultural.- Se relaciona directamente al deseo de viajar, aprender y relacionarse
con las culturas del mundo.
Turismo curativo (medicinal).- Incluyen a los destinos que se relacionan con la
posibilidad de mejoras físicas y psicológicas.
Turismo de aventura.- Este se enfoca a las vivencias de experiencias nuevas, en donde
la adrenalina tiene un papel importante.
Turismo de circuitos.- Este implica a uno o más destinos turísticos que se visita con una
organización minuciosa, su característica son las estancias breves.
Turismo de emisión.- Se refiere a los individuos que prefieren los destinos turísticos
fuera de su país de residencia.
37
Turismo de enclaves.- El turismo de enclave es un tipo de diseño de complejo turístico
que está ubicado cerca de agrupaciones indígenas, estos sitios ofrecen un sin número de
actividades para los turistas y cuentan con todos los servicios.
Turismo de fábricas (Industrial).- Son visitas organizadas a las instalaciones de fábricas
de interés del turista.
Turismo de golf.- Debido a la aceptación mundial del deporte se realizan varios
campeonatos del mismo esto hace que de origen a un tipo de turismo.
Turismo de granjas (Agroturismo).- Su principal característica es el medio en donde se
desarrolla, los turistas pueden hospedarse y a veces suelen participar de las actividades
de la vida diaria de las granjas o ranchos.
Turismo de jungla (turismo de selva, tropical o verde).- Las visitas a las selvas se vienen
realizando con más frecuencia en los países de América del Sur y el Sudeste de África,
esta actividad ha venido tomando gran fuerza a inicios del siglo XIX.
Turismo de juventud.- Según la organización mundial del turismo considera que el
turismo de juventud engloba a los grupos de personas que tengan una edad de 15 a 24
años, este grupo identificado de individuos responden a características y gustos
similares.
Turismo de tercera edad.- Es el grupo de personas que tienen una edad a partir de 50
años, los mismos que tienen intereses de actividades turísticas similares.
Turismo de masas.- Empezó a desarrollarse en el siglo XX, el mismo que se refiere a las
grandes cantidades de turistas a un solo destino turístico.
Turismo de masas organizado.- Este sub tipo tomó auge e mediados del siglo
XX, regularizando precios y sometiéndose a estándares y leyes de
organización.
38
Turismo de naturaleza (Ecoturismo).- Al momento de hablar del turismo de naturaleza
hablamos del turista que gusta de la flora y fauna, y que visita de preferencia lugares
remotos.
Turismo de negocios.- Son viajes que están relacionados directamente con el trabajo
sean estas convenciones, seminarios, charlas, cierre de tratos entre otros.
Turismo de recepción.- Se refiere directamente al turismo que acoge a turistas de otros
países o continentes.
Turismo de vivencia.- Consiste en visitar o ser acogido en una casa en especial, el
turista tiene el principal interés de conocer las diferentes culturas y formas de vida.
Turismo deportivo.- Son viajes turísticos impulsados por cualquier tipo de deporte.
Turismo ecológicamente sostenible.- Está relacionado directamente con las
comunidades y su sustento, en este tipo de turismo se trata de enseñar a utilizar de mejor
forma los recursos naturales que existen promoviendo la conservación del medio
ambiente.
Turismo étnico.- El turista que gusta de este tipo de turismo, es aquel que está
interesado de la vida y cultura de los grupos étnicos que habitan ciertas partes del
mundo.
Turismo histórico.- La motivación es conocer lugares históricos, también implican
excursiones con la finalidad de conocimientos históricos.
Turismo internacional.- Se compone del turismo de emisión, pero este influye
directamente con la economía de los países a los del individuo que visita, en algunas
ocasiones se adquiere residencias en los países visitados, pero su estadía del mismo no
sobrepasan de un año.
Turismo interno.- El turista tiene el lugar de residencia en el mismo país en donde va a
desarrollar la actividad turística, se considera que esta actividad no tiene mayor
39
relevancia en la economía del país. Ya que distribuye parcialmente el dinero dentro del
país.
Turismo literario.- La motivación principal de viaje es la literatura, los turistas viajan a
lugares míticos o casa de autores de su preferencia literaria.
Turismo necrófilo.- También existen individuos que prefieren visitar lugares
relacionados con la muerte o el desastre.
Turismo religioso.- La principal motivación de viajes es la religión del individuo, como
templos o lugares santos.
Turismo rural (Comunitario).- Su característica principal es que el turista prefiere
hospedarse en instalaciones modestas, de las personas que viven alejadas de la ciudad.
Turismo secular.- secular significa “no sagrado” o “no-eclesiástico”. Por lo tanto este
tipo de turismo se refiere a aquellos que sienten indiferencia a la religión.
Turismo sexual.- Tiene como propósito tener encuentros sexuales, este puede ser dentro
o fuera de su país de residencia.
2.2.5. Tendencias del turismo
En el siglo XXI tanto a nivel mundial como nacional el impacto económico ha sido
considerado dentro de los sectores que más divisas ha generado por el flujo de personas que
se mantienen en movilidad, de tal manera, que se puede identificar que las llegadas del
turismo internacional en millones en el 2010 fueron para las Economías Avanzadas y
Emergentes 498 y 442 respectivamente, identificando que los países que más turistas
recibieron fueron Francia (76.8), Estados Unidos (55.0) y China (50.9).
40
Así mismo, América del Sur ha recibido durante el año 2010, 23.5 millones de turistas en
donde solamente Ecuador ha recibido alrededor de 1 millón que representa el 4% de la
totalidad, determinando que aún falta mucho por hacer en el sector turístico para generar más
intenciones de visita al Ecuador. Sin embargo, en la economía nacional el sector turístico
ocupa el cuarto lugar en el 2010, y el sexto lugar en el 2011 de una totalidad de 8 sectores
tomados en cuenta.
El turismo está en constante crecimiento, es por eso que debemos tener en cuenta las futuras
tendencias del turismo.
Existen temores relacionados con las administraciones de los espacios turísticos, y la
seguridad para su autofinanciación de los lugares que están en protección sean estos marinos
o terrestres.
Según ASCANIO, Alfredo; VINICIUS, Marcus (2009), identifican que los turistas podrían
dividirse en dos grupos:
Aquellos que estarían en posibilidades a pagar para acceder a una zona protegida
Aquellos que no necesariamente accederán al espacio turístico, pero estarían en la
posibilidad y tendrían la predisposición de colaborar económicamente para el sustento de
la misma, impulsando a proyectos de protección y conservación.
41
2.2.6. El turista
Según CEPAL (2008) un turista es aquel que realiza viajes por más de 24 horas, en lugares
diferentes a su entorno habitual, por un período inferior a un año, con fines de ocio u otros
motivos no relacionados con el ejercicio de una actividad remunerada en el lugar visitado.
2.2.7. Perfil del turista
El turista siempre se enfrenta a lo desconocido al momento de viajar, al estar fuera de su
ambiente familiar para adecuarse a las costumbres y la alimentación del espacio receptor, es
por esta razón que el individuo tiende a estudiar el lugar para que este se convierta en un lugar
de interés para el mismo.
El perfil de turista también es estudiado de acuerdo a los grupos turísticos según Carles Picazo
(2008) podemos identificar las tipologías de clientes:
Las pateadoras.- Por lo general acostumbran a ser mujeres mayores de treinta y por lo
general vienen de ciudades muy pequeñas su principal característica es que parecerán
autosuficientes para todas las actividades.
El sabelotodo.- Dará a notar su experiencia y sus conocimientos en el tema, sus
preguntas estarán dirigidas a demostrar más que aprender.
Los amistosos extrovertidos.- Su personalidad denota alegría, gustan de contar chistes y
divertir a la gente tanto como divertirse ellos mismos.
Los introvertidos.- Son personas que no demuestran lo que piensan y muy rara vez
demuestran sus expectativas.
42
Los pesados.- Son personas que por lo general demandan de atención en ocasiones no
tan cortésmente.
2.2.8. Guía turístico
Según Carles Picazo (2008), un guía no solo es un pozo de conocimientos listos para impartir
a quienes lo soliciten si no también es capaz de transmitir la información de manera clara y en
base a las técnicas de la comunicación, no dejando de lado la dinámica del grupo para no
perder el interés del turista.
2.2.9. Perfil del guía turístico
Según Carles Picazo (2008) explica que el guía debe ser un líder eficaz, amable, dispuesto a
solucionar problemas de sus clientes, con buenas relaciones públicas, y sobre todo mantener
la calma cuando existen imprevistos con los turistas.
Un guía turístico debe tener en cuenta los siguientes aspectos importantes:
Conocimientos.- Los cuales comprenden conocimientos de idiomas, culturales, datos
importantes, fechas, lugares turísticos, cambio de moneda, dinámica de grupos, entre
otros.
Técnicas de servicio al cliente.
Técnicas de comunicación.
Buena presentación.
Ser paciente y abierto a las nuevas iniciativas.
43
2.2.10. Tipos de guías turísticos
Jafar Jafari (2000) en su Enciclopedia del Turismo identifica a los guías turísticos de acuerdo
a sus habilidades y el campo en el que desarrollen su trabajo entre los cuales encontramos:
Guía local.- También es llamado guía de ciudad, es encargado de mostrar al turista los
recursos turísticos en una ciudad determinada, para lo que debe tener un conocimiento
profundo de la misma, los idiomas toman un papel importante ya que recibirá a
diferentes turistas y no todos hablaran los mismos idiomas.
Guía de Ruta.- Es el responsable de desarrollo del viaje turístico, respetando una
programación establecida, es decir que los lugares que visitan son puntuales y
específicos; están en la posibilidad de hacer mínimos cambios en el itinerario.
Guía de Montaña.- Es un alpinista profesional, con un conocimiento profundo tanto
como para dirigir un grupo en lugares extremos como montañas o nevados, la
experiencia puede dar seguridad al turista pero no puede reducir el riesgo al que se
exponen.
Guía de monumentos o patrimonios.- Estos guías mantienen una rutina todos los días ya
que no se desplazan de un lugar a otro, sino que su principal objetivo en concientizar al
visitante acerca de la historia o los patrimonios que tiene un lugar específico.
Guía de museos.- Al igual que el guía de monumentos o patrimonios se actividad es
rutinaria a diferencia que los datos son mucho más exactos e interactúan con los
elementos que existen en el museo, estos guías se dirigen principalmente a individuos
que estén interesados en la temática.
44
Según Carles Picazo (2008) existen también personas que trabajan mancomunadamente en
función del turismo, dando servicio de información, pero hay que recalcar que no son guías
turísticos. Entre ellos tenemos:
Informadores turísticos.- Son encargados de dar información turística de una forma
objetiva y práctica, las mismas que se pueden encontrar en oficinas turísticas todo el año
u oficinas turísticas portátiles que son necesitadas en días que el turismo se incrementa
en un solo lugar esto puede ser por ejemplo fiestas cantonales, nacionales. También se
puede encontrar parejas de informadores turísticos a los que se les diferencia por su
uniforme, en el Ecuador se encuentra con más frecuencia a las oficinas portátiles.
Animadores turísticos.- Están encargados de coordinar eventos y motivar la actividad
turística, es decir se preocuparan directamente del disfrute del turista.
2.2.11. Dinámica de grupos turísticos
Según Carles Picazo (2008) hay que tener en cuenta tres aspectos importantes al momento de
la asistencia a los grupos turísticos.
En primer lugar es importante la puntualidad, esta es nuestra carta de presentación para
empezar a trabajar con respeto y seriedad.
En segundo lugar la paciencia debido a que no todas las personas tienen las mismas
características de personalidad, se debe exigir del guía el ser paciente.
Y por último la psicología servirá para entender sus necesidades y poder satisfacerlas.
Para el guía es de vital importancia que se fije en los siguientes aspectos del grupo:
45
Grupos cerrados (son todos conocidos).
Existe un líder natural (puede ser positivo o negativo según las características personales).
Existe una persona que no se siente parte del grupo.
El carácter del grupo (la mayoría que los integran son enérgicos, amistosos, irrespetuosos
entre otros).
Es importante conocer las características generales de acuerdo al sexo.
Existen turistas que sobresalen ante los demás ya sea positiva o negativamente.
Es importante que note las características en algunas personas tales como: impuntual,
despistado, entre otros.
También Carles Picazo (2008) considera que existen fases en la dinámica de grupos estas son:
Fase inicial.- El grupo no se relaciona entre sí, existe conversaciones básicas (en caso
que no sea un grupo cerrado).
Fase de expectación.- También la podemos denominar como las de la inseguridad y
vaguedad, aquí existe un poco más de interés por conocerse entre ellos.
Fase de contacto persona.- En la tercera fase se da inicios de compañerismo.
Fase de selección.- Los individuos por lo general tienden a organizarse en grupos que
mantengan características similares de comportamiento.
46
2.3. FLORA ECUATORIANA
Según Alina Freire Fierro 2004 existen varios historiadores que han estudiado la flora en el
Ecuador desde el siglo XVII, desde el comienzo de la investigación hasta la actualidad su
interés en los investigadores ha aumentado considerablemente.
Según Misael Acosta Solís 1969 William Jamerson (1769-1873) fue el primer herbario del
país realizando investigaciones en todo el país escribió la primera flora del Ecuador en el año
de 1865.
En el Ecuador existen solo 12 herbarios, los mismos que están encargados de las especies
nativas del país.
Uno de los botánicos más importantes en el Ecuador es el Doctor Misael Acosta Solís quien
nació en la ciudad de Ambato provincia de Tungurahua, fue profesor de botánica en la
Universidad Central del Ecuador, por su interés y entusiasmo en la difusión de flora del
Ecuador será factor importante en la presente investigación es importante recalcar también
que fue el pionero en crear la primera Reserva Biológica y la Reserva Geobotánica El
Pululahua en la provincia de Pichincha.
2.3.1. Jardín botánico.
Son instituciones administradas por el sector público o privado, su objetivo principal es el
estudio, la conservación y divulgación de la diversidad vegetal. Tiene colecciones científicas
de plantas vivas.
47
En algunos de los casos en los jardines botánicos se exponen plantas originarias de todo el
mundo, generalmente con el objetivo de fomentar el interés de los visitantes hacia el mundo
vegetal, aunque algunos de estos jardines se dedican, exclusivamente a determinadas plantas.
2.3.1.1. Jardines Botánicos del Ecuador
Algunos de los jardines Botánicos del Ecuador mantienen en sus exhibiciones varios
ejemplares del mundo en general gracias al suelo y clima que tienen el país, también son
reconocidos por su gran variedad en orquídeas, plantas medicinales, plantas ornamentales
entre otras.
Los jardines botánicos más reconocidos son:
Jardín Botánico La Carolina.
Jardín Botánico Reinaldo Espinosa.
Jardín Botánico de Guayaquil.
Jardín Botánico de Quito.
Jardín Botánico Atocha la Liria.
48
JARDÍN BOTÁNICO LA CAROLINA
Fuente: www.ecostravel.com/ecuador/ciudades-destinos/jardinbotanico-santodomingo.php
El Jardín Botánico La Carolina cuenta con 17 hectáreas de extensión su propietario es la
Pontificia Universidad Católica Del Ecuador.
En 1999 el terreno fue donado por la Diócesis de Santo Domingo. El nombre de La Carolina
fue un homenaje de Monseñor Emilio Stehle a una voluntaria suiza debido al trabajo y su
ardua labor social.
Esta localizado en la ciudad capital de la provincia de Santo Domingo de los Colorados junto
al bosque protector La Perla Kilómetro 42 de la vía a Santo Domingo – La Concordia.
49
Fotografía N° 1: MAPA JARDÍN BOTÁNICO LA CAROLINA
Fuente: maps.google.com.ec
Entre sus colecciones cuenta con 160 especies de palmas, 500 metros de crotones que forma
laberintos, sendero de selva con árboles de paja toquilla, pambil, caña guadua y balsa, flores
zingiberales (maracas), y de más plantas típicas del trópico, cactus y suculentas, 350 especies
de orquídeas, 30 especies de árboles frutales, plantas medicinales, 35 especies de plantas
nativas del oriente ecuatoriano.
Actualmente cuenta con una biblioteca que complementa el jardín, cuenta también con un
centro de investigación e interpretación además de un vivero.
Jardín Botánico
“La Carolina”
50
JARDÍN BOTÁNICO REINALDO ESPINOSA
Fuente: www.viajandox.com/loja/jardin-botanico-reinaldo
Es el más antiguo del Ecuador, fue fundado en 1949 por el distinguido botánico Reinaldo
Espinosa Aguilar.
El Jardín Botánico Reinaldo Espinosa cuenta con 7 hectáreas y es administrado por la
Universidad Nacional de Loja, es reconocido internacionalmente como institución botánica.
Se encuentra localizado en la ciudadela Universitaria “Guillermo Falconí Espinosa” a cinco
minutos de la universidad de Loja.
51
Fotografía N° 2: MAPA JARDÍN BOTÁNICO REINALDO ESPINOSA
Fuente: maps.google.com.ec
Entre sus colecciones presume de 400 especies nativas y exóticas, 7 de las especias más
importantes de orquídeas, las mismas que tienen las condiciones ideales su reproducción estas
son: oncidium, epidendrum, stanophea, stelis, masdevallia, nanodes y bromélias, la colección
de bonsáis expone alrededor de 60 ejemplares de árboles enanos que en algunos casos ya han
pasado los 15 años de vida, las plantas nativas y exóticas también hacen embellecer este
paraíso lojano tales como el Arupo, Guato, Faique, Roble andino, Guayacán, Canelón, Nogal,
Arrayán, Cedro, Arabisco y Romerillo, plantas de cultivos andinos entre estos podemos
encontrar a las oca, melloco, quinua, jícamas, achiras, ataco, chocho, zanahoria blanca,
babaco, camote, uvillas, tomate de árbol y papa, plantas medicinales como por ejemplo
hierba luisa, congona, pena pena, ajenjo, ruda, violeta, tilo y la cascarilla,
También existen senderos para facilitar la visita al jardín.
52
JARDÍN BOTÁNICO DE GUAYAQUIL
Fuente: www.guayas.gob.ec/atractivos-turisticos/jardin-botanico-de-guayaquil
Su extensión es de 5 hectáreas, su característica principal es exhibir colecciones científicas de
plantas vivas.
Su creación fue en 1979 impulsado por varios guayaquileños, después de diez años en 1989
fue abierto al público.
El jardín cuenta con las siguientes plantas; 324 especies entre árboles nativo e introducidos,
palmeras, cactus y suculentas, árboles frutales, plantas ornamentales, plantas tropicales
exóticas, orquidiario, flor de loto, bromelias, heliconias y nepentes.
La principal actividad es el turismo verde para lo que se encuentra a disposición del público
los 365 días del año.
Se encuentra localizado en la Av. Francisco de Orellana, lado oriental.
53
Fotografía N° 3: JARDÍN BOTÁNICO DE GUAYAQUIL
Fuente: maps.google.com.ec
Su misión es “entregar el máximo esfuerzo de trabajo a la conservación y propagación de los
recursos naturales e inculcar a través de la educación, la importancia de su manejo sustentable
en beneficio de la calidad de vida del hombre”.
JARDÍN BOTÁNICO DE QUITO
Fuente: www.metropolitantouring.com
Jardín Botánico de
Guayaquil
54
Tiene una extensión de 18.600 metros cuadrados, y tiene proyectos para su expansión.
Se encuentra en la calle Rumipamba y Av. Amazonas, en el parque la Carolina, junto al
museo de Ciencias Naturales.
Este jardín fue fundado en 1989 gracias al convenio suscrito entre el museo Ecuatoriano de
Ciencias Naturales, el Club de Jardinería y el municipio de Quito.
Podemos encontrar plantas de los humedales, bosques nublados, plantas de paramos, 2
invernaderos de orquídeas, plantas medicinales, árboles frutales y un inventario de
hidropónico de rosas.
Una de las principales atracciones es la exhibición de plantas carniboras; tambien, el diaro El
Hoy, el 18 de septiembre del 2009 menciono e hizo realce de las plantas ecuatorianas que se
encuentran en el jardín son muy cotizadas en el extranjero las mismas que han sido cultivadas
durante décadas en el país.
Fotografía N° 4: JARDÍN BOTÁNICO DE QUITO
Fuente: maps.google.com.ec
JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA LA LIRIA
55
Se encuentra ubicado en la provincia de Tungurahua en la Av. Rodrigo Pachano Lalama.
Fotografía N° 5: JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA LA LIRIA
Fuente: Fuente: maps.google.com.ec
56
Desde 1982 la Ilustre Municipalidad de Ambato ha conservado en las quintas de los ilustres
ambateños de Juan León Mera y la casa de Don Nicolás Martínez, la característica más
importante del jardín son la demostración del ecosistema propio de la ciudad y provincia.
Las plantas que podemos encontrar con las siguientes:
Cuadro N 2: FLORA DEL JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA LA LIRIA
NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
CIENTÍFICO USO
Aguacate Parsea Americana
Mill.
La semilla de aguacate reducida en pedazos, se
macera en alcohol; se deja de enfrentar por algunos
días, este licor es ideal para curar la artritis y reumas.
Alamo Populus
balsamífera L.
El jugo de las hojas, se deja caer caliente dentro del
oído y disminuirá el dolor.
Aliso Alnus acuminate
Kunth
Su corteza contiene Tanino ideal para disminuir los
niveles de colesterol.
Altamisa Ambrosia
arborescens Mill.
La infusión de sus hojas preparada con dos días de
anticipación eficaz para desordenes menstruales,
amenorrea, migraña, dolor de cabeza, ulcera, fiebre y
desordenes estomacales.
Alternanthe
ra Alternanthera sp.
Se utiliza para malestares digestivos, dolor de estómago,
estreñimiento, empacho, infección e inflamación intestinal,
cólicos, vesícula sucia y diarrea
Árbol de
jade
Crassula
arborescens
Es muy utilizada en jardinería o como bonsái dentro
de la casa ya que es muy fácil controlar su
crecimiento.
Árbol de
pan
Monstera Deliciosa
Liebm.
Su fruto es muy conocido por sus valores
afrodisiacos.
Árbol
orquídea
Bauhinia haughtii
Wunderlin Su uso es netamente ornamental.
Arboloco
Smallanthus
pyramidalis
(triana) H. Rob.
Su uso es estético debido a sus propiedades para
adelgazar.
Arbusto de
pandora
Podranea
ricasoliana
(Tanfani) Sprague
Podranea
Tiene un uso ornamental.
Arrayán Myrcianthes
alaternifolia
Se puede extraer el aceite balsámico, antimicrobiano,
y también es utilizado como desinfectante.
Arupo Chionanthus
pubescens Kunth
Planta ornamental apropiada para la plantación en
parques y zonas de protección ecológica, útil para la
confección de rodillos y masas de trapiche.
Bambu Guadua sp. Se elaborar artesanías.
Begonia Begonia sp. El emplasto de sus hojas y raíz se usa con frecuencia
para calmar la comezón.
Berros
Nasturtium
aquaticum (L.)
Karts. Y N.
Officinales R. Br.
Es fundamental para la dieta de los diabéticos.
Bola de hilo Guilleminea densa
(willd.) Moq. Ornamental.
Buganbilla Bougainvillea
spectabilis Willd.
su preparación en cocimiento, el cual se administra
por vía oral. Y es utilizada principalmente en casos
de afecciones respiratorias como tos, asma,
bronquitis, gripa y tosferina. Para su tratamiento son
empleadas las flores y brácteas.
Cactu Cactus Ornamental.
Cade o
abanico Washigtonia sp.
Es usado en la alimentación y también es
ornamental.
Caladio Echeveria bicolor Ornamental.
Calendula Calendula
officinalis L. Es utilizada para el tratamiento de las quemaduras.
Canelo Cinnamomum
zeylanicum Tiene usos industriales y para embalaje.
Capulí Prunus serótina
Ehrth.
Alimentación, ebanistería, apropiado para la
plantación en parques y zonas de protección
ecológica; la efusión de sus hojas puede ayudar
como pectoral, facilita el parto, desórdenes
menstruales. También utilizado en la artesanía como
árbol maderero.
Carnosa Crassula multicava
Carrizo Arundo donax L. Utilizado para la confección de artesanías, en la
construcción tradicional y conservación de suelos.
Caucho Fucus elástica
roxb. Ex. Hornem. Industrial.
Cedrillo Phyllanthus
salviifolius Kunth Industrial.
Cedro Cedrela Montana
Moritz ex Turcz
Usos industriales, su madera fina es utilizada en
ebanistería.
Cedrón Lippia citriodora
(ort.) pers.
La infusión de las hojas en agua o leche sirve para
los casos de asma y agitación.
Cepillo Callistemon rigidus
L. Ornamental.
Chilca
Baccharis latifolia
(Ruiz & Pav.) pers.
Chilca
Es muy útil para curar el reumatismo aplinado las
hojas calientes.
Chirimoya Annona cherimola
Mill. Alimentación; astringente y cicatrizante.
Cholán Tecoma stans (L.)
Juss. Ex Kunth
La cocción de las hojas o el extracto sirven como
hipoglucimientes, tomados por tacitas
frecuentemente.
Cicuta Conium maculatum
L.
Tiene un alto nivel de toxicidad por lo que no es
recomendable su uso.
Ciprés Cupressus
macrocarpa Hartw.
Ornamental y como cortavientos; abortiva, tónica,
astringente, febrífuga, antihemorrágica,
antihemorroides.
Cobaea Cobaea acandens
cav. Ornamental.
Coco chileno Jubaea Chilensisi Alimentación, ornamental.
Cola de
caballo
Equisetum coca
Lam.
La cocción de este de esta planta, de tallos huecos y
ásperos, se utiliza en los campos como bebida
pectoral, diurética y emenagoga.
Colca Leandra subseriata
(Naudin) Cogn Diurética, pectoral, astringente.
Cordelina Cordyline autralis
L. Ornamental.
Cristal Senecio
leucostachys Ornamental.
Culantrillo
de pozo
Verbesina sodiroi
Hieron. Es utilizado para combatir a la caída del cabello.
Cumbre Parajubaea
cocoides Burrte Alimentación, ornamental.
Daliha Dahlia sp. Ornamental.
Dormilona Mimosa quitesisi
Benth.
Se cocina una buena cantidad de ramitas con hojas;
este líquido se cuela y se da a tomar al paciente
azucarándolo, se deja serenar por la noche, el resto
de la planta que se encuentra en el colador se fríe
con aceite en la sartén, posteriormente se coloca en
el pecho y la espalda.
Duraznero Prunus pérsica Alimentación, vermífuga, pectoral, artritis, diarrea,
eczemas crónicas.
Enredadera Ipomoea purpurea
(L.) Roth Ornamental.
Escancel Iresine herbstii
Hook
Las sumidades (ramitas con hojas) de esta planta,
cocidas son utilizada para el pueblo para curar varias
enfermedades pulmonares y catarrales,
enfermedades pectorales e inclusive, la pulmonía.
Esparrago Asparagus
officinalis L. Alimentación.
Espino
blanco
Opuntia Cylindrica
(Lam.) DC.
El material mucilaginoso del interior de estos cactus
se emplea, en algunas partes de la región
interandina, para curar la alopecia, aplicándolo puro
o en preparado con polvo de azufre.
Eucalipto Eucaliptus globulus
labill.
Las hojas jóvenes son ricas en esencia y por esta
propiedad son utilizadas como pectoral y para curar
la angina.
Eucalipto
largo
Eucaliptus
citridora Hook. F.
Las hojas jóvenes son ricas en esencia y por esta
propiedad son utilizadas como pectoral y para curar
la angina.
Faique
Acacia
macracantha
Humb. & Wild
Ornamental.
Flor de la
china
Hibiscus rosa-
sinesisi L. Ornamental.
Flor de
santa lucia Tradescantia sp.
Es utilizada en el tratamiento de fracturas, como
diurético y digestivo.
Fruta de pan
Artocarpus altilis
(parkinson)
Fosberg
Se utiliza la corteza del fruto, en cocción rápida y
también la corteza para astringentes y cicatrizantes.
Geranio Pelargonium sp.
Las hojas de las ramas jóvenes tienen las
propiedades de astringente, utilizadas directamente
en rápida cocción; su propiedad hemostática se
observa al cura las heridas.
Gradado Púnica granatum L. Alimentación, astringente, cicatrizante.
Guaba Inga insignis Kunth Alimentación, ebanistería, recuperación de suelos;
antiescórbutica, principios de tuberculosis.
Guabisay Podocarpus sprucel
Parl. Es utilizada para los tratamientos de desintoxicación
Guanto Brugmansia aurea
lagerth.
Apropiada para la plantación en parques, redondeles
y zonas de protección ecológica; alucinógena,
tóxica, analgésica, contra dolores de oído.
Guarango
Caesalpinia
spinosa (Molina)
Kuntze
Ornamental, ideal para el control de la erosión,
también utilizado en tintorería y curtiembre;
antihemorrágica o hemostática.
Helecho
Niphidium
longifolium (Cav.)
C.V. Morton &
Lellinger
Ornamental.
Helecho
común
Popypodium
aureum sod.
El rizoma cocido de este helecho y de sus
congéneres se utiliza, en algunos sectores del
subtropical, como diaforético y pectoral.
hiedra Hederá hélix L. Planta ornamental, contra úlceras.
Higo Ficus cuatrecasana
Dugand
La leche que echan al arrancar las hojas en un buen
remedio contra la diarrea amebiana.
Higuerilla Ricinus communis
L.
Ornamental, seto vivo, cortina rompe vientos,
también tiene usos industriales; purgante, catártico,
estreñimiento, cólicos, incrementa la leche de las
madres.
Jacaranda Jacaranda
mimosifolia D.Don
Ornamental apropiada para la plantación en áreas
verdes, parterres y predios privados, también tiene
usos industriales, en ebanistería y artesanía;
depurativa.
Jengibre Zingiber Officinalis
El rizoma de esta monocotiledónea tropical tiene
varias aplicaciones en la medicina casera: excitante,
aperitiva diaforética, diurética y afrodisiaca.
Laurel
huesito
Pittosporum
undolatum Melífera, alimento para avifauna.
Lechero
blanco
Euphorbia
laurifolia Seto vivo, vomitiva, contra verrugas
Lechugilla Gnaphalium
elegans Kunth El utilizado para los problemas estomancales.
Lengua de
vaca
Buddleja incaca
Ruiz & Pav.
Quishuar
La infusión de las hojas ayuda a la circulación de la
sangre.
Lirio Iris xiphium L.
la cocción de la raíz ha dado buenos resultados en la
curación del asma; se recomienda tomar
frecuentemente al asmático.
Llantén Plantago myosuros
Lam.
Las hojas de las flores de las malvas, además de
emoliente, son utilizadas como pectorales.
Madre selva Lonicera caprifolia
L.
La infusión de las flores es utilizada como
diaforética y pectoral.
Mala madre Chlorophytum
comosum (thunb) Ornamental.
Membrillo Cydonia vulgaris Agroindustria, cura anginas, pectoral, inflamaciones
bucales, estreñimiento.
Manzanilla Matricaria
chamomilla L.
La infusión de las ramitas floridas con un poco de
bicarbonato de sodio y de paregórico, tomando una
sola vez, se usa como antibiótico.
Margarita Indeterminada Ornamental.
Mastuerzo Tropaeolum majus
L. Se lo utiliza como ungüentos antirreumáticos.
Matico Piper barbatum
Kunth
Las hojas en época de a floración es útil en efusión
es útil para curar las ulceras.
Mesen rojo o
uña de gato
Lampranthus
spectabilis 60 Se lo recomienza como diurético.
Molle Schinus molle L. Insecticida natural, barrera corta vientos, control de
la erosión; resolutiva.
Mora Rubus niveus
thumb. Alimentación.
Moradilla
Alternanthera
porrigens (jacq)
kuntze moradilla
Sirve para la inflamación, circulación, purgante y
gripe.
Morera
blanca Morus alba L.
Alimento para avifauna, diurético, vermífuga,
tónica, refrescante, digestiva, emoliente, laxante.
Mortiño
Solanum nigrescens
M. Martens &
Galeotti
Alimentación.
Multicolor Lantana cámara L. Ornamental.
Níspero
Eriobotrya
japónica (thumb.)
Lindl.
Especie apropiada para la plantación en parques y
zonas de protección ecológica, alimentación; Hojas
utilizadas en infusiones para cólicos, el corazón e
hígado, también como astringente, cicatrizante,
diurético (elimina el ácido úrico), especie de alto
contenido de vitamina C.
Nogal Junglans
neotropica Diels
Ornamental, alimentación, industrial, apropiado para
la plantación en parques y zonas de protección
ecológica; antiescorbútica, sus hojas son utilizadas
en infusiones para baños calientes para tratar
reumatismos y problemas de la piel.
Nuez Carya sp. Alimentación, industrial, ebanistería; antihelmíntica.
Ojos de
Susana
Thunbergia alata
bojer ex sims Ornamental.
Olivo Olea europea L. Artesanal, industrial.
Orquídea Epidendrum Ornamental.
secundum Jacq.
Paico Chenopodium
ambrosioides L.
La cocción de las ramas madura del paico (con
semillas), filtrarla y usarla en forma de lavatina
intestinal 3 veces por semana.
Paico
Chenopodium
paico Sod. Ch.
ambrosoides L.
Su infusión actúa como vermífugo por esta
propiedad, se utiliza desde la antigüedad para la
vermífuga.
Palma Phoenix
canariensis
Alimentación, ornamental, apropiada para la
plantación en parques y zonas de protección
ecológica.
Pera Pyrus communis Alimentación, industria y laxante
Penco Agave americana
L.
Es utilizada por su jugo dulce que sale de la base del
rosetón, cuando el cabuyo va a salir el eje floral para
las artritis.
Platanillo Asclepias
Curassavica L.N. Alimentación.
Proctor
helecho
Thelypteris
cheilanthoides
(Kunth)
Ornamental.
Pumamaqui Oreopanax
ecuadorensis Seem. Industrial.
Reina
claudia Prunus sp. Alimentación.
Ruda Ruta graveolens L.
Se produce a la cocción de una ramita en leche y se
toma como té es un antibiótico, también es utilizada
como sedante para los nervios.
Salvaje Tilandsia usneoides
(L.) L.
Esta planta es utilizada en infusión o ligera cocción,
para el tratamiento de loa enfermedades pectorales y
para la curación de la bronquitis crónica.
San Pedro
Echinopsis
pachanoi (britton
& Rose) Friedrich
& G.D. San Pedro
Su utilización es especialmente para afecciones
nerviosas.
Savila Aloe Arborescens
L.
Ornamental, el consume de la savia de la planta es
utilizada para curar la gastritis.
Shaire Nicotina rustica L.
Las hojas flores y corteza de los tallos y ramas
contienen nicotina, solanina y hiosciamina, se usa
externamente en forma de emplastos en las partes
reumáticas.
Taxo Pasiflora mollisima Alimentación.
Tilo o sauco
Sambucus
Mexicana C. Presl
ex DC.
Ideal para la plantación en parques y zonas de
protección ecológica; resolutiva, pectoral.
Trueno Ligustrum
japonicum Thog.
Ornamental, setos, apropiada para la plantación en
parques
Tulipa Solanum nutans
Ruiz & Pav. Ornamental.
Tuna
Opuntia ficus-
indica x
soederstromiana
Alimentación
Tuna roja
Opuntia
soederstromiana
Britton &Rose
Alimentación
Uva Vitis vinífera L. Alimentación
Uvilla Physalis peruviana
L. Alimentación
56
Existen 10 ambientes definidos estos son:
Zona de palmas.- Compuesto de 4 especies de palmas, algunas de estas fueron plantadas
por Juan León Mera en honor a sus primero hijos.
Zona de árboles exóticos.- Aquí se distingue la Araucaria, es más conocida como la palma
de las canarias, el laurel huesito, el árbol de canela, entre otras especies.
Zona de Aguacollas.- También llamadas San Pedro, estas plantas son muy utilizadas en
actos shamánicos principalmente en la región sierra.
Bosque de Drago.- Esta parte es reconocida por que alberga al árbol llamado sangre de
drago, que es uno de los arboles étnicos utilizados en nuestro país para medicina popular.
Zona de Eucaliptos.- Aquí reposan los primeros arboles de esta familia en el Ecuador.
Huertos Frutales.- Existen alrededor de 20 especies representativas de la provincia.
Zona de Nogales y Cedros.- En donde son apreciadas grandes nogales (junglas
neotrópico) y cedros muy conocidos por su madera fina.
Zona de Cactus y Crasuláceas.- Está ubicada al contorno de la línea férrea y cubierta de
cactus muy raros como Cleistocacto (Cleistocactus sepium) y una pequeña población de
Tuna endémica.
Zona Talada.- En proceso de regeneración de arbustos nativos como el denominado
Espino.
Matorral Nativo.- En éste se conserva las especies endémicas de la flora propia del valle
interandino como la tura Roja, proveniente de la zona centro y norte del país, la chamana,
hierbas venenosas entre otras.
FUENTE: MINISTERIO DE CULTURA DEL ECUADOR (2009), “Las plantas del Jardín
Botánico Atocha la Liria”.
Cuadro N 3: FAUNA DEL JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA LA LIRIA
57
NOMBRE COMÚN
CARACTERÍSTICAS
COLIBRI DE COLA
LARGA NEGRO (Ave)
Alcanza 24cm su plumaje es de color verde y su principal
característica es la cola larga.
COLIBRI DE COLA
CORTA (Ave)
Su principal característica es el largo de su cola ya que es la
más pequeña de todas las especies de colibríes.
ZORROS (Mamífero)
El zorro es de aspecto algo alargado con el hocico alargado,
tienen pelo largo y espeso sobre todo en su cola y su color
varia de gris a rojizo se alimenta de mamíferos pequeños,
aves y miel.
QUINDES (Ave) Es el ave más común de la provincia de Tungurahua.
RANA (anfibios)
Tiene la piel bastante rugosa, su canto es uno de los más
variados, presenta costumbres diurnas pero también es activa
en la noche.
LAGARTIJA (reptil) Las lagartijas son de hecho lagartos pequeños.
PETIRROJO (Ave) Mide 14cm de longitud y tiene el cuerpo robusto y cuello
corto, se alimenta de frutos e insectos.
TORTOLAS (Ave) Su tamaño es de 18 cm plumaje grisáceo con dos manchas
negras en la zona auricular.
ALINARANJA
GOLILISTADA (Ave)
Se alimenta de insectos en vuelo, se lo encuentra en bosques
templados y también cerca de los cultivos agrícolas.
MIRLO (Ave) Su tamaño es de 27.5 cm, es común, su plumaje es
íntegramente grisáceo.
GOLONDRINA
AZULIBLANCA (Ave)
Golondrina de 12cm tiene un plumaje de color negro-azulado
en su dorso y blanco en su vientre.
CARISHINA (Ave) Su tamaño es de 13.5cm de plumaje muy llamativo, la cabeza
rojiza, alrededor del ojo en el vientre amarillo.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Fuente: MINISTERIO DEL AMBIENTE (2010), “Avicultura de Pillaro”
2.4. EDUCACIÓN AMBIENTAL
58
2.4.1. Introducción
Actualmente ha crecido la importancia por el medio ambiente, es decir hoy en día “El que
daña paga”, esta nueva forma de pensar ha hecho que la actividad pública pueda sancionar a
aquellos que de una u otras forma daña o deterioran la naturaleza, en nuestro país en la
Constitución del 2008 en el Art. 14 y Art. 15 reconoce nuestro derecho a vivir en un medio
ambiente sano y sustentable y el Estado se ve obligado a promover el uso de tecnología
ambiental prohibiendo todo tipo de daño contra el mismo, de igual manera en el Régimen del
Buen Vivir reconoce los principios ambientales y la responsabilidad con la biodiversidad.
Pero no hay que pasar por alto que para el desarrollo hay que sacrificar determinados recursos
naturales, los mismos que debemos sustituirlos para poder llegar a la armonía hombre –
naturaleza.
Para encontrar ésta sintonía, debemos formar ciudadanos capacitados y responsables capases
de encontrar el equilibrio para nuestro desarrollo sin afectar dramáticamente al medio
ambiente.
Según Pilar Luaces (2010), las nuevas estrategias que puedan ayudar con el aprovechamiento
sustentable de los recursos naturales son importantes y fundamentales; es decir introducir en
nuestros campos, ciudades y hasta en nuestros hogares, técnicas que ayuden a reducir los
impactos ambientales como por ejemplo:
Eco-técnicas (abonos verdes, cultivos orgánicos, reciclaje de agua).
Agricultura sustentable (conservación de suelos).
59
Reforestación.
Etnobotánica y usos culturales de la biodiversidad.
Entre otros.
Hasta el día de hoy se creyó que nuestros recursos son ilimitados, es decir que la flora, fauna,
agua, minerales entre otros, eran vistos como bienes que al transformarse pueden ser
vendidos, aumentando el capital monetario. Es difícil pensar que ahora el desarrollo
económico tiene un límite que esta impuesto por la naturaleza.
2.4.2. Educación Ambiental para niños
Según la Asociación Mundial de Educadores Infantiles (2006) la educación ambiental para los
niños es dar la oportunidad de elaborar y buscar conocimientos apreciando la importancia y el
valor de la biodiversidad que se encuentra en nuestro planeta, por sí mismos y su utilización
en la vida diaria.
En algunos casos en los jardines botánicos se exponen plantas originarias del algunos países
del mundo, generalmente con el objetivo de fomentar el interés de los visitantes hacia el
mundo vegetal, también podemos encontrar algunos jardines que de dedican exclusivamente a
determinadas plantas.
60
2.4.2.1. Funciones
Entre las principales funciones que aclara la Asociación Mundial de Educadores Infantiles
(2006) son:
El conocimiento científico del medio circundante.- El niño o niña no podrá actuar de
manera positiva en un medio del cual desconoce, debido a esto es necesario que el
niño conozca de las condiciones, leyes y factores del medio ambiente.
El conocimiento de los medios y las acciones para preservar el medio que les rodea.-
Una vez que los niños tengan conciencia de lo que nos rodea, podemos seguir con este
paso, ya que es importante saber cómo actuar ante los fenómenos y hechos que rigen a
la naturaleza.
Formación de normas, principios y valores respecto al cuidado y preservación del
mundo natural.- La principal característica del cambio es la actitud que debe existir
después de conocer las dos primeras funciones de la educación ambiental antes
mencionadas, dando como resultado que la formación de normas y valores sea la
función más importante.
2.4.3. Estrategias para la Educación Ambiental
Para tener una visión más específica según Pilar Luaces, (2010), “Educación Medio
Ambiental”, de que es lo que necesitamos al momento de iniciar la educación ambiental es
importante conocer los valores ambientales.
Valores ambientales.- Existen varios principios que rigen los valores ambientales:
El derecho a un medio ambiente sano
61
Respetar el patrimonio cultural de los pueblos, y la biodiversidad de
las regiones.
Garantizar la satisfacción de las necesidades básicas mediante el
desarrollo sustentable y que prometa prosperidad a nuestros pueblos.
Entender los cambios socio-ambientales entendiendo la realidad
actual.
Crisis ecológica.- El progreso industrial se ve como el causante del desequilibrio ecológico,
causando que los seres humanos no vivan en igualdad de condiciones con todos los seres
vivos.
Arnes Naess en 1973 por primera vez utiliza el término Deep Ecology (ecología profunda),
poco tiempo después se convirtió en un movimiento que “Concibe la idea humanista de la
naturaleza considerando que está sujeta a derechos, teniendo igualdad absoluta con el hombre,
dando como resultado la concientización ecológica en la humanidad, llevando a un nivel de
desarrollo sustentable e igualitario con el desarrollo económico”.
Estos valores son la base fundamental para un centro educativo ambiental manteniendo una
idea de progreso, comprensión y desarrollo en la calidad de vida.
El programa de educación ambiental para niños y niñas de 2 a 6 años (2006) considera que al
educar a los niños debemos pensar en la futura comunidad receptora del turismo en nuestro el
país, para lo siguiente debemos considerar los siguientes aspectos al organizar un programa de
capacitación turística en educación ambiental.
62
Cuadro N° 4: MATERIALES
MATERIAL CARACTERÍSTICAS EFECTO ESPERADO
Mascota Multifacética, colorida. Interés del programa en el
grupo participante.
Bandera Contendrá la mascota y los colores
identificativos del programa.
Conservar el sentimiento de
pertenencia al programa.
Pasaporte. Contendrá la mascota, los colores
identificativos, junto con las firmas de
responsabilidad.
Incentivo para continuar en el
programa.
Diploma. Contendrá la mascota, los colores
identificativos, se identificaran las
organizaciones que fueron participes del
programa.
La estimulación para continuar
con la investigación.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
Fuente: ASOCIACIÓN MUNDIAL DE EDUCADORES INFANTILES (2006),
“Programa de educación medioambiental para niños y niñas de 2 a 6 años”.
2.4.3.1. Medio Ambiente como un sistema complejo
Debemos considerar que los problemas del medio ambiente no son independientes tienen un
relación entre sí, que afecta a todos lo que vivimos en el planeta.
En un sistema del medio ambiente los elementos son los siguientes:
Población.- Seres humanos agrupados.
63
Naturaleza.- Flora y fauna.
Factores externos.- Industrias.
Gráfico N° 11: SISTEMA DEL MEDIO AMBIENTE
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
Fuente: ASOCIACIÓN MUNDIAL DE EDUCADORES INFANTILES (2006),
“Programa de educación Medio Ambiental para niños”.
2.4.3.2. Relaciones complejas implicaciones pedagógicas
Es importante mantener la perspectiva de macroscópica a microscópica para poder señalar los
problemas más importantes y a nivel mundial, hasta llegar a nivel local. De esta manera
tendremos un enfoque exacto de lo que sucede en nuestro entorno.
Cuadro N° 5: ESCALAS DE EDUCACION AMBIENTAL
Medio
Ambiente
HOMBRE
INDUSTRIAS NATURALEZA
64
TIEMPO
CORTO TIEMPO MEDIO
TIEMPO LARGO
NIVEL
GLOBAL
-Accidente nuclear.
-Mareas negras.
-Algas rojas .
-Contaminación de las aguas.
-Transporte de residuos
peligrosos .
-Cambio climático.
-Contaminación.
-Deforestación masiva.
-Desertificación.
-Lluvias acidas.
-Perdida de la
biodiversidad genética.
NIVEL
NACIONAL
-Intoxicación por
difusiones toxicas.
-Atascos
generalizados (mala
distribución del
tiempo).
-Definición de políticas
nacionales sobre MA.
-Gestión de los Parques
Nacionales.
-Control de los productos.
-Articulación del DS.
-Ordenación del
territorio.
-Gestión de las reservas
de agua.
-Residuos nucleares.
-Desarrollo de MA.
-Control de tecnologías.
NIVEL
REGIONAL
-Accidente químico.
-Contaminación
accidental de las
aguas.
-Invasión de plagas.
-Catástrofe natural
(inundaciones).
-Impacto de grandes
equipamientos.
-Provisión de agua a grandes
empresas y aglomeraciones.
-Parques regionales.
-Gestión de especies caza,
pesca.
-Gestión de bosques
-Equilibrio rural y urbano
-Protección de suelos y
acuíferos.
-Almacenamiento de
residuos industriales.
-Erosión.
NIVEL
LOCAL
-Alertas para detectar
la contaminación
atmosfera.
-Riesgos de vecindad.
-Riesgos laborales.
-Ruido.
-Tratamiento de residuos
domésticos.
-Descontaminación del aire y
de las aguas.
-Ordenación urbana y de los
espacios verdes.
-Conservación de los
paisajes.
-Planificación a largo
plazo del urbanismo.
-Tecnología limpias.
-Acceso a la naturaleza.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
Fuente: MENDEZ, Pilar. “Educación Medioambiental”.
2.4.3.3. Fases de la educación ambiental
65
Según el Manual de Planificación Ejecución y Evaluación de Proyectos Educativos
Ambientales que el Ministerio Del Medio Ambiente del Ecuador hizo público en el año 2006
y estará vigente hasta el año 2016, tenemos tres fases.
Primera fase (fase analítica e investigadora)
Al analizar el problema e identificar las necesidades que debemos satisfacer en el grupo de
trabajo (Niños de educación básica); deberán jerarquizar ambientalmente, es decir poner en
consideración los eventos relacionados con la educación ambiental de mayor a menor estos
nos ayudara a conectar de forma lógica nuestra capacidad de acción en la idea inicial,
teniendo como resultado los ejes para iniciar la ejecución.
Segunda fase (fase planificación o acción)
Según el Manual de Planificación Ejecución y Evaluación de Proyectos Educativos
Ambientales 2006 la planificación tiene los siguientes pasos:
Elección del nombre del proyecto.- Para este paso haremos uso de herramientas como,
diagrama de ishikahua, lluvia de ideas, entre otros.
Formulación de propósitos.- Es la idea que está dirigida a solucionar la problemática.
Justificación del proyecto.- Es la razón del problema por la que se realiza el proyecto.
La microplanificación también tiene un papel importante en esta fase ya que tiende a ser una
guía en nuestro plan de acción.
66
Cuadro N 6: MICROPLANIFICACIÓN PARA LA EDUCACIÓN AMBIENTAL A
NIÑOS DE EDUCACIÓN BÁSICA.
TRANSVERSALIZACIÓN
AMBIENTAL ÁREAS
CONTENIDOS
CONCEPTUALES PROCEDIMIENTOS ACTITUDINALES
Derechos
Contaminación
Reciclaje
Conservación de
pasos naturales
Lenguaje Texto
narrativo
Elaboración de un
cuento sobre la
realidad nacional
del medio
ambiente
Manifestación de
los intereses que
afecta la calidad
de ambiental y de
vida.
Matemá-
ticas
Medidas de
peso
Aplicación de
medidas de peso
Preocupación por
el exceso de
basura y sus
efectos.
Ciencias
naturales
Sustancias
orgánicas e
inorgánicas
Clasificación de
sustancias
Valoración del
reciclaje de los
desechos.
Estudios
sociales
Ubicación
geográfica
Elaboración de un
croquis
Preservación y
conservación de
espacios
naturales.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
Fuente: Ministerio de Medio Ambiente. “Manual de Planificación Ejecución y Evaluación de
Proyectos Educativos Ambientales”.
Tercera fase (fase de ejecución)
Los diagramas de flujos nos permiten sistematizar los procesos de programación.
67
Cuadro N°7: EJECUCIÓN DEL PROYECTO
AREA
MEDIDA PROPUESTA EFECTO
ESPERADO
COSTO
ESTIMADO
RESPONSABLES EJECUCION
OBSERVACIONES Estrategias
Metodológicas
Recursos
Didácticos Ejecución Control Momento Frecuencia
Capacitación
Lenguaje y
comunicación Lectura Material Costo neto Personal Responsable
Fecha -
Hora- lugar
Las veces que
se realiza
Matemáticas Cuantificación Material Costo neto Personal Responsable
Fecha -
Hora- lugar
Las veces que
se realiza
Ciencias
Naturales Observación Material Costo neto Personal Responsable
Fecha -
Hora- lugar
Las veces que
se realiza
Estudios
Sociales Investigación Material Costo neto Personal Responsable
Fecha -
Hora- lugar
Las veces que
se realiza
Concientización
Lenguaje y
comunicación Lectura Material Costo neto Personal Responsable
Fecha -
Hora- lugar
Las veces que
se realiza
Matemáticas
Cuantificar Material Costo neto Personal Responsable
Fecha -
Hora- lugar
Las veces que
se realiza
Ciencias
Naturales Investigación Material Costo neto Personal Responsable
Fecha -
Hora- lugar
Las veces que
se realiza
Elaborado por: Tec Jenny Aleaga.
Fuente: Ministerio del Ambiente. “Manual de Planificación Ejecución y Evaluación DE proyectos Educativos Ambientales”
Estudios
Sociales Socializar Material Costo neto Personal
Responsabl
e
Fecha -
Hora-
lugar
Las veces
que se
realiza
Taller
Lenguaje y
comunicación Comunicación Material Costo neto Personal Responsable
Fecha -
Hora- lugar
Las veces que
se realiza
Matemáticas Sectorización Material Costo neto Personal Responsa
ble
Fecha -
Hora- lugar
Las veces que
se realiza
Ciencias
Naturales Técnicas Material Costo neto Personal
Responsa
ble
Fecha -
Hora- lugar
Las veces que
se realiza
Estudios
Sociales Presentación Material Costo neto Personal
Responsa
ble
Fecha -
Hora- lugar
Las veces que
se realiza
68
CAPÍTULO III
3. MARCO METODOLÓGICO
3.1. INTEPRETACIÓN DE RESULTADOS Y GRÁFICOS
La presente investigación se fundamentó en el método teórico lógico, los cuales fueron
fundamentales para contribuir con la investigación y la comprensión del Plan de Capacitación
Turística para el Manejo de la Educación Ambiental de los niños que visitan el Jardín
Botánico Atocha – La Liria en el cantón Ambato provincia de Tungurahua, en el mismo que
se investigó lo siguiente:
HISTÓRICO – LÓGICO
HISTÓRICO.- Se vinculó con la historia o las etapas, conociendo el desarrollo
del Jardín Botánico Atocha-La liria.
LÓGICO.- Se basa directamente en la lógica se conoció internamente el
desarrollo que ha tenido el Jardín Botánico Atocha-La liria.
ANALÍTICO – SINTÉTICO
ANALÍTICO.- Fue el proceso que separó los elementos del fenómeno, de esta
manera se puedo estudiar el problema de manera ordenada y separada.
SINTÉTICO.- Fue el proceso que sintetizó los elementos del fenómeno, de
esta manera se puedo estudiar el problema considero los temas principales.
69
INDUCTIVO - DEDUCTIVO
INDUCTIVO.- Se generó de casos particulares, como fue el desconocimiento
y la participación negativa de los niños de educación básica permitiendo la
formación de hipótesis, investigación y demostraciones.
DEDUCTIVO.- Su principal objetivo fue encontrar principios desconocidos y
se descubrió las consecuencias del ¿Por qué existe el desconocimiento y la
participación negativa de los niños de educación básica?
2.2.4. TIPOS DE INVESTIGACIÓN
La metodología a emplear será:
Por los objetivos.- Consideramos la metodología aplicada, la misma la investigación fue
argumentada y realizada de acuerdo en los módulos recibidos en el transcurso de la carrera de
hotelería y turismo.
Por el lugar.- Se divide en:
De campo: se realizó la investigación basada en informes realizados a niños padres de
familia y profesionales en el tema.
Exploratoria: al investigar y consultar los comportamientos de niños y de adultos se da
fe del desconocimiento y/o participación negativa de los niños en el Jardín Botánico
Atocha - la Liria.
70
Por la naturaleza.- (De acción): debido a las falencias encontradas en la presente
investigación se ha propuesto realizar un club que incentive a los niños que visitan en
el Jardín Botánico Atocha - La Liria.
Documental.- (Bibliográfica): la investigación se basó en la información de libros de grandes
personajes que se destacaron en cada área científica que se utilizó.
Por el enlace.- se divide en:
Lincografía: se encontró el material de los proyectos encaminados por el Ministerio de
Turismo en el Ecuador.
Descriptiva: se analizó las respuestas de las entrevistas y encuestas que fueron
dirigidos a adultos y niños respectivamente.
3.3. POBLACIÓN Y MUESTRA
Población: La población que se tomará encuentra es 48.391 que corresponde a los niños y
niñas entre 5 años y 9 años de la provincia de Tungurahua, información que fue tomada del
censo 2010 de población y vivienda en el Ecuador, fascículo provincial de Tungurahua .
Muestra: nuestra muestra es la siguiente:
N= 48.391 (universo)
E= 0.05 (error de cálculo)
71
Cálculo de la muestra:
( )
( )
( )
43.21
El número de encuestas es 43, las mismas que fueron realizadas en el Jardín Botánico Atocha
La Liria.
72
3.4. INTERPRETACIÓN DE DATOS
1. ¿Cuántos años tienes tú?
Porcentaje
5 años 12%
6 años 25%
7 años 16%
9 años 35%
Análisis:
La edad de los niños que más visitan el Jardín Botánico tienen alrededor de 9 y 6 años, esto
ayudara para elaborar los temas, actividades y vocabulario que se utilizara en la capacitación.
5 años 12%
6 años 25%
7 años 16%
8 años 12%
9 años 35%
73
2. ¿Por qué son importantes las plantas en el mundo? (escoge una sola opción) .
Porcentaje
Porque purifican el aire 21%
Porque decoran los paisajes 30%
Porque nos dan vida 26%
Porque tienen vitaminas y minerales 23%
Análisis:
El 30% de los niños y niñas encuestados consideran que las plantas nos dan vida, en base a
esta idea con la que están familiarizados que podrá emprender la capacitación y el interés del
grupo.
Porque purifican el aire 21%
Porque decoran los paisajes
26% Porque nos dan
vida 30%
Porque tienen vitaminas y minerales
23%
74
3. ¿Qué haces los fines de semana?.
Porcentaje
Ves televisión 58% Ayudas a tus padres 10%
Juegas en casa 10% Vas al parque 12%
Juegas con tus amigos 7% Prácticas la lectura 3%
Análisis:
Es preocupante que los niños se encuentren más tiempo en casa, esto dará al futuro muchas
consecuencias en su vida, pero es indispensable crear un hábito o enseñar nuevas actividades
cotidianas.
Ves televisión 58%
Juegas en casa 10%
Juegas con tus amigos
7%
Ayudas a tus padres
10%
Vas al parque 12%
Prácticas la lectura
3%
75
4. ¿Qué te gustaría conocer de la naturaleza?.
Porcentaje
Pajaritos 46%
Flores 86%
Insectos 54%
Árboles frutales 30%
Análisis:
Existe una evidente falta de interés por los árboles frutales, en la mayoría de los niños a los
que fueron encuestados.
Pajaritos 21%
Flores 40%
Insectos 25%
Árboles frutales 14%
76
5. ¿Cómo cuidas tu a las plantas?.
Porcentaje
Regándolas 49%
No cortando sus flores 30%
No pisarlas 21%
Análisis:
Más del 50% de los encuestados coinciden que las plantas se las cuida regando agua pero sin
duda todavía tienen una idea muy pobre en los cuidados de las mismas.
regandolas 49%
no cortando sus flores 30%
no pisarlas 21%
77
6. ¿Te gustaría saber más de las plantas y animales que existe en nuestra ciudad y
provincia?.
Porcentaje
Si 95%
No 5%
Análisis:
Es evidente el interés que tienen los niños encuestados por conocer las plantas de nuestra
provincia.
si 95%
no 5%
78
7. ¿Conoces algún Jardín Botánico fuera de tu provincia?.
Porcentaje
Si 9%
No 91%
Análisis:
Existen varios jardines botánicos en todo el Ecuador y muchos de los niños no los conocen.
si 9%
no 91%
79
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
De la investigación realizada se deduce que los niños en la edad de 6 y 9 años tienen más
interés por conocer y visitar el Jardín Botánico Atocha La Liria, pero es preocupante que el
58% de los encuestados prefieran pasar el fin de semana en casa viendo televisión.
Los encuestados tienen una gran falencia en saber y desenvolverse en la naturaleza, debido a
que el 30% dijeron que las plantas decoran la naturaleza, la desvalorización es evidente en el
grupo, sin embargo tienen un cierto interés por saber y educarse más para comprender acerca
de las plantas y animales en un 95%, específicamente se refieren a las flores con un 86% y a
los insectos con un 54% de interés.
Los niños de educación básica en un 49% consideran que regando agua a las plantas saben
cuidar a las mismas, pero simplifican en gran parte los otros cuidados que debemos dar a la
naturaleza.
La poca difusión nivel nacional se hace evidente al no tener conocimiento que existen otros
Jardines Botánicos en el Ecuador.
En la presente investigación existen grandes falencias y bases muy poco estables en el
cuidado y manejo de la naturaleza a nivel de los niños de educación básica que visitan el
Jardín Botánico.
80
Recomendaciones
Es importante resaltar las actividades y habilidades que tienen los niños de 6 y 9 años para
considerar los temas en la propuesta de la Capacitación Turística de Manejo de la Educación
Ambiental en el Jardín Botánico Atocha La Liria reforzando sus conocimientos en el tema.
Los conceptos deberían ser dirigidos hacia la importancia de las plantas en la naturaleza y en
la vida de los seres humanos, también en las consecuencias que el mal uso de la misma nos
podría traer al futuro.
El cuidado de las plantas debería ser una cultura entre los niños para que en su desarrollo
tanto profesional como personal sea parte de un hábito diario, para dar como consecuencia la
protección innata del medio ambiente.
Las instituciones deberían hacerse presente en la difusión de los jardines botánicos a nivel
nacional para incentivar el turismo y la iniciativa de los niños en conocer y aprender de
nuestro medio ambiente.
La capacitación será una buena herramienta para dar inicio a una generación que cuida y
protege el medio ambiente que tenemos tanto en nuestro país como en el mundo entero.
81
CAPÍTULO IV
4. PROPUESTA
4.1. Introducción
La siguiente propuesta se basa en las necesidades de los niños y niñas que visitan el Jardín
Botánico Atocha La Liria, ante la evidente falta de un plan de capacitación turística para el
manejo de la Educación Ambiental, es fundamental instruir de manera inmediata para tratar
de frenar el deterioro de nuestro medio ambiente, sensibilizando a los integrantes de los más
pequeños de la sociedad.
4.2. Objetivo
Diseñar un Plan de Capacitación Turística para dar a conocer a los niños sobre el manejo y la
Educación Ambiental del Jardín Botánico Atocha – La Liria.
4.3. Esquema de la propuesta
Elementos de la capacitación
turística
Capacitación
Concientización
Talleres para niños
Manual del capacitador
Talleres
Materiales
Lenguaje y Comunicación
Ciencias Naturales
Matemáticas
Estudios Sociales
Lenguaje y Comunicación
Ciencias Naturales
Matemáticas
Estudios Sociales
Lenguaje y Comunicación
Ciencias Naturales
Matemáticas
Estudios Sociales
82
4.4. DESARROLLO DE LA PROPUESTA
PLAN DE CAPACITACIÓN TURÍSTICA PARA EL MANEJO DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL DE LOS NIÑOS QUE
VISITAN EL JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA – LA LIRIA EN EL CANTON AMBATO PROVINCIA DE TUNGURAHUA. AREA MEDIDA PROPUESTA EFECTO
ESPERADO
COSTO
ESTIMA
DO
RESPONSABLES EJECUCION OBSERVACIO
NES
ESTRATEGIAS
METODOLÓGI
CAS
RECURSOS
DIDÁCTICOS EJECUCIÓ
N CONTROL LUGAR HORARIO
Elementos de la capacitación turística
Manual del
capacitador Comunicación
lúdica
Retroproyector,
gigantografía,
Despertar el interés
a los niños.
$45 Personal
Capacitador
Responsable
Jenny Aleaga - Los capacitadores
deberán tener el
material y día
positivas al momento
de la capacitación
Talleres Comunicación
gráfica.
Videos, libro de
talleres,
fotografías,
retroproyector,
gigantografía.
Incentivar la
creatividad y la
investigación.
$312 Responsable
Jenny Aleaga
- Todos los niños
deberán un libro de
talleres
Materiales -Credencial
-Pasaporte
-Certificación
-Banderín
Sentido de
pertenencia
$300
(estimado
para 100
personas)
Responsable
Jenny Aleaga - Cada niño deberá tener
todos los materiales.
Comunicación
inductiva
-Mascota
-Slogan
Sentido de
pertenencia
$ 100
(diseño) Responsable
Jenny Aleaga -
Capacitación Lenguaje y
comunicación
Observación de
actitudes de
turistas.
Videos, Bitácora
grupal.
Sensilización en el
grupo
Costo neto Personal
Capacitador
Responsable
Jenny Aleaga
Jardin
Botánico
Atocha la
Liria
10H00 a 13H00 y
15H00 a 18H00
Matemáticas Cuantificación de
daños al medio
ambiente.
Videos,
fotografías.
Comprensión de la
importancia del
medio ambiente y
ser un turista
responsable.
Costo neto Personal
Capacitador Responsable
Jenny Aleaga
Jardin
Botánico
Atocha la
Liria
10H00 a 13H00 y
15H00 a 18H00
Elaborado por: Tec Jenny Aleaga.
Ciencias
Naturales
Observación de
la naturaleza.
Comparación
(lúdico).
Identificación de
los desechos
biodegradables y
degradables.
Costo neto Personal
Capacitador Responsable
Biólogo
Omero
Jardín
Botánico
Atocha la
Liria
10H00 a 13H00 y
15H00 a 18H00
Estudios
Sociales
Investigación de
campo.
Mapa
(gigantografía)
Identificación de la
ubicación de sitios
naturales.
Costo neto Personal
Capacitador Responsable
Jenny Aleaga
Jardín
Botánico
Atocha la
Liria
10H00 a 13H00 y
15H00 a 18H00
Concientización Lenguaje y
comunicación
Lectura de un
cuento de un
turista.
Libros, papelotes,
videos.
Crear un cuento de
un buen turista.
(libro de talleres)
Costo neto Personal
Capacitador Responsable
Jenny Aleaga
Jardín
Botánico
Atocha la
Liria
10H00 a 13H00 y
15H00 a 18H00
Matemáticas
Cuantificar el
problema.
Libro de talleres. Identificación del
deterioro de medio
ambiente.
Costo neto Personal
Capacitador Responsable
Jenny Aleaga
Jardín
Botánico
Atocha la
Liria
10H00 a 13H00 y
15H00 a 18H00
Ciencias
Naturales
Investigación
experimental
Materiales de
laboratorio
(demostración)
clasificación entre
desechos
biodegradables y
degradables
Costo neto Personal
Capacitador Responsable
Biólogo
Omero
Jardín
Botánico
Atocha la
Liria
10H00 a 13H00 y
15H00 a 18H00
Estudios
Sociales
Ubicación de
vertederos
Mapa (libro de
talleres)
Elabora un croquis Costo neto Personal
Capacitador Responsable
Jenny Aleaga
Jardín
Botánico
Atocha la
Liria
10H00 a 13H00 y
15H00 a 18H00
Taller Lenguaje y
comunicación
Dramatización Pintura disfraces y
escenografía.
Dramatiza (lúdico) Costo neto Personal
Capacitador Responsable
Jenny Aleaga
Jardín
Botánico
Atocha la
Liria
10H00 a 13H00 y
15H00 a 18H00 Se sellara y firmara en
el pasaporte en el lugar
de buen turista
Matemáticas Sectorización de
daño al medio
ambiente el país
Libro de talleres Valoración del
Medio Ambiente.
Costo neto Personal
Capacitador Responsable
Jenny Aleaga
Jardín
Botánico
Atocha la
Liria
10H00 a 13H00 y
15H00 a 18H00 Se sellara y firmara en
el pasaporte en el lugar
de reciclador
Ciencias
Naturales
técnicas que
ayuden a reducir
los impactos
ambientales
Eco - técnicas
(libro de talleres)
Implementar el
reciclaje en la vida
diaria (libro de
talleres)
Costo neto Personal
Capacitador Responsable
Biólogo
Omero
Jardín
Botánico
Atocha la
Liria
10H00 a 13H00 y
15H00 a 18H00 Se sellara y firmara en
el pasaporte en el lugar
de amigo de las
plantas Estudios
Sociales
Presentación de
una mesa redonda
Libro de talleres. Preserva y conserva
de espacios
naturales
Costo neto Personal
Capacitador Responsable
Jenny Aleaga
Jardín
Botánico
Atocha la
Liria
10H00 a 13H00 y
15H00 a 18H00 Se sellara y firmara en
el pasaporte en el lugar
de cuidador del Jardín
Botánico Atocha – La
Liria.
83
4.5. ELEMENTOS DE LA CAPACITACIÓN TURÍSTICA
4.5.1. Logotipo de la Capacitación Turística para el Manejo de la Educación
Ambiental a los niños que visitan el Jardín Botánico Atocha – la Liria
4.5.1.1. La mascota
Nombre
El nombre escogido para la mascota será Verde, que es el color más representativo de la
naturaleza, este aspecto es importante porque concientizara a los niños y niñas desde el inicio,
también es fácil de recordar e identificar.
Es importante que los niños y las niñas puedan identificarse con el personaje para que se
sientan parte del programa.
Descripción
La mascota deberá ser la imagen de nuestra capacitación, capaz de poder ser identificada en la
zona de acción (los niños), nos acompañará al inicio de todas las actividades que se realicen.
Al momento oportuno a consideración del capacitador será mostrada y para dar mayor realce
e importancia a lo que vamos a dar inicio; también se podrá ayudar con las siguientes frases
motivadoras.
o Ahora vamos a jugar con Verde y nos dice_________-
84
o Es momento que escuchemos a Verde
o Vamos a empezar con__________________ y Verde nos pide que_______
o Verde tiene más ideas que decirnos como___________.
o entre otras.
Diseño de la mascota
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Descripción de la mascota
Se escogió la forma de un gusano porque son estos los que ayudan a la tierra a ser más fértil,
trabajan a escondidas pero su labor es admirada por todos nosotros. La mascota tiene las
siguientes características.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
4.5.2. Slogan
Cartel identificativo
Rostro sin determinar sexo
Cuerpo característico
85
“El color de la naturaleza, decidimos los niños y las niñas”
4.5.3. El Banderín
Descripción
El banderín tendrá el color verde, estará hecho de material reciclado. Se entregara a cada niño
y niña que participará de la capacitación al momento de su llegada, este será usado como el
emblema durante la jordana.
Diseño
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
4.5.4. Credencial
Descripción
86
Para el primer paso en la capacitación será la entrega de la credencial, tendrá la finalidad que
encontrar el sentido de pertenencia del niño o la niña al programa de capacitación.
Diseño
FRENTE
Nombre: ________________
Apellidos: _______________
Escuela: __________________
Edad: _____
_________
Firma
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
POSTERIOR
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
4.5.5. PASAPORTE
4.5.5.1. Diseño
FRENTE
“El color de la naturaleza,
decidimos los niños y las niñas
“El color de la naturaleza,
decidimos los niños y las niñas
87
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
POSTERIOR
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
4.5.6. CERTIFICADO
4.5.6.1. Diseño
AMIGOS DE LA
NATUALEZA
NOMBRES:
__________________
APELLIDOS:
__________________
EDAD:
____________
NACIONALIDAD:
______________
ESCUELA:
____________________________
AMIGOS DE
LAS
PLANTAS
RECICLADOR
OFICIAL
CIUDADOR DEL JARDÍN
BOTÁNICO ATOCHA LA
LIRIA
TURISTA
RESPONSABLE
PASAPORTE DE VIDA
AMBATO - ECUADOR
“El color de la naturaleza,
decidimos los niños y las
niñas
88
A________________________________________________
Por su participación en la CAPACITACIÓN TURÍSTICA PARA EL
MANEJO DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL DIRIGIDA A LOS NIÑOS
DE EDUCCIÓN BÁSICA EN LA CIUDAD AMBATO PROVINCIA DE TUNGURAHUA que se llevó a cabo el día ___________ del 2012
Tec. Jenny Aleaga
Capacitadora
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
4.6. MANUAL PARA LOS FACILITADORES
4.6.1. TURISMO
CERTIFICADO
89
¿Qué es turismo?
El turismo es la actividad que realiza una persona al momento que viaja por motivo de
vacaciones.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
¿Qué es ser un niño anfitrión?
Los turistas vienen todos los días y visitan varios lugares de nuestra ciudad si comprendemos
que un anfitrión es el que recibe a los invitados en su país, ciudad y su hogar, tenemos la
obligación de tener nuestro espacio natural, cultural y turístico siempre bien cuidado.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
¿Qué es ser un niño turista?
Pregunta del capacitador.
¿Cuando haces tú turismo?
Palabras de ayudas:
Que hacen cuando hay vacaciones en la escuela
¿Con quién haces tú turismo?
Palabras de ayudas:
Con la familia
Pregunta del capacitador.
¿Qué debemos hacer para ser buenos anfitriones?
Palabras de ayudas:
Calles, museos, quintas, jardines, parques entre
90
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Cuando viajamos a un lugar nuevo nosotros somos los visitantes, es decir los habitantes del
lugar que estamos conociendo han cuidado con el mismo esmero que nosotros en nuestra
ciudad, es por eso importante que tratemos de no dañar y respetar dejando todo igual o mejor
que antes.
4.6.2. Medio Ambiente
4.6.2.1. ¿Qué es el Medio Ambiente?
El Medio Ambiente es todo lo que nos rodea, es la tierra en la que sembramos, el agua que
tomamos todos los días y regamos las plantas, también forma parte del medio ambiente todos
los animales que existen en nuestro planeta.
Pero existen diferentes ambientes en nuestro país esto se debe a los diferentes tipos de climas
que existen, para nosotros lo llamamos regiones estas son.
La Costa.- Que está rodeado por el Océano Pacífico, hace mucho calor, y tanto como
plantas y animales están listos para soportar largas horas de calor.
Pregunta del capacitador.
¿Cómo podemos ser buenos turistas?
Palabras de ayudas:
No arrancar las flores de las plantas de la ciudad que estamos conociendo.
No botar basura en las calles, museos, quintas, jardines, parques entre otros
lugares de acceso público.
91
COSTA
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
La Sierra.- Que es donde hace más frio, y necesitamos de ropa especial y los animales que
viven aquí están preparados para pasar largas horas de frio.
SIERRA
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
El Oriente o la Amazonia ecuatoriana.- Que es un clima húmedo tropical, y existen
grandes diferencias en la vegetación a comparación de las dos regiones que hemos
hablado, aquí podemos encontrar animales que no están domesticados y viven en bosques.
ORIENTE O AMAZONIA
92
Galápagos.- Esta es muy diferentes a las otras regiones porque están formadas de rocas
volcánicas, y se encuentran rodeadas por el mar, aquí viven animales únicos en el planeta,
debido al clima con el que cuenta.
GALÁPAGOS
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Pregunta del capacitador.
¿Puedes describir el medio ambiente en el que vivimos?
Palabras de ayudas:
Es frio
Existe mucha vegetación Los animales tienen mucho pelaje
93
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
¿Qué es un ecosistema?
Un ecosistema es en donde viven animales y plantas con los seres inertes (aquellos que no
tienen vida), todo funciona para que todos vivamos en armonía.
Existe una cadena alimentaria en el ecosistema esto ocurre de la siguiente manera:
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Pregunta del capacitador.
¿Qué otro medio ambiente conocemos a parte de los que ya nombramos?
Palabras de ayuda:
¿Dónde viven los osos polares?
¿Dónde hay mucha arena?
Energía
Productor Consumidor Primario
Consumidor Secundario
Cadena Alimenticia
94
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
Energía
En nuestro ecosistema existen muchas cosas que se mueven, como el agua, el viento y el calor
solar; a esto lo llamamos energía y funciona de la siguiente manera:
El agua.- El movimiento de agua en nuestro país hace que en nuestros
hogares tengamos luz eléctrica.
El sol.- Calienta a las plantas y las ilumina permitiendo con esto que
las plantas produzcan nuestro alimento y así nosotros tenemos energía.
¿A dónde se dirige el agua?
Taller dirigido por el capacitador.
Materiales:
Impresión del taller 1 de 4m x3m
Dados de 0.50m x0.50m realizados en cartón
Preguntas del capacitador
Describamos el ecosistema en el que vivimos.
Palabras de ayuda:
¿Qué animales conoces?
¿Qué comen esos animales?
¿De qué te alimentas todos los días?
95
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
¿Cómo conservamos el medio ambiente?
Ahora que ya sabemos cómo funciona el medio ambiente, podremos entender de una mejor
manera como cuidarlo, para que nos siga proveyendo de beneficios.
Preguntas del capacitador
¿A dónde se va el agua?
¿Cómo se encuentra el agua?
Palabras claves:
Lo principal del capacitador son las palabras de aliento y de animación
durante el taller, de esta manera los niños no perderán el interés por continuar
el juego.
96
Para esto vamos a contar dos historias las identificaremos cual es la que protege a nuestro
medio ambiente:
“BELLA FLOR”
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
En una escuela céntrica del cantón Ambato, estudiaba Juanito, un niño muy inteligente, a quien se le ocurrió sugerir a su maestra de nombre Martita, realizar una gira de observación al Jardín Botánico, ya que le habían comentado que es bonito, la maestra acepto la sugerencia y planifico la visita con todos los compañeros de Juanito, los niños se pusieron contentos esperando con ansiedad el día. El día esperado llego, salieron temprano de la escuela formando parejas, cada uno con su mochila que contenía frutas y bebidas para el descanso, la caminata demoro veinte minutos para llegar a ese hermoso, atractivo y mágico Jardín Botánico, una señorita les dio la bienvenida, e inicio el recorrido explicando todas las variedades de plantas con flores multicolores, donde los colibríes se deleitaban del néctar, las abejas llenas de polen en sus delicadas patas realizaban su trabajo de polinización, las aves posadas en las copas de los arboles entonaban hermosas melodías, el ruido del rio y la brisa del viento acompañaban, formando una canción que agradaba los oídos de los chiquillos visitantes. Cuando salían de ese hermoso lugar, Juanito observo que uno de los compañeros había cortado las flores, que con el calor de las manos estuvieron marchitas, Juanito comunico a la guía, quien la tomo de la mano al niño y lo
Preguntas del capacitador
¿Qué hizo Pedro?
Palabras claves:
¿por qué la bella flor estaba marchita?
97
¿Qué está sucediendo en nuestro Medio Ambiente?
El daño que tiene nuestro medio ambiente es muy grande, y lo podemos ver en el siguiente
gráfico.
El Jardín Botánico Atocha La Liria
Las plantas
Las plantas son seres vivos que viven en un ecosistema, se alimentan de los minerales que
tienen la tierra
La planta tiene las siguientes características:
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
Las plantas se dividen en:
o Ornamentales.- Son aquellas que tienen su uso exclusivo para la decoración de
espacios.
o Medicinales.- Son aquellas que tienen efectos curativos en ciertas
enfermedades.
Frutos
Raíz
Tronco
Hojas
98
o Frutales.- Son las que proveen al ser humano de frutas que contienen nutrientes
y vitaminas.
¿Qué hacen las plantas por nosotros?
Las plantas nos proveen de alimento todo el tiempo como las frutas hortalizas o
legumbres, también nos ayudan a purificar el aire por medio de la fotosíntesis, por eso son
tan importantes en nuestras vidas.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
¿Cómo podemos cuidar a las plantas?
Es importante que siempre tengan agua y la luz del sol para que puedan crecer, no podemos
cortarlas, esto retarda su desarrollo y no podrá tener los suficientes nutrientes que
necesitamos, existen también plantas que aunque no sean comestibles cumplen otras
funciones, algunas sirven de alimento para animales, y otras para decorar a las que
conocemos como ornamentales.
Preguntas del capacitador
¿Qué plantas comemos a diario?
Palabras claves:
En la sopa.
En ensaladas. ¿Por qué debemos comer las hortalizas, legumbres y frutas?
Palabras claves:
Para la salud.
Para tener energía.
99
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
¿En dónde se encuentra el Jardín Botánico Atocha La Liria?
Ambato
Fuente: www.ambato.gob.ec
Clases de plantas que se encuentran en el Jardín Botánico Atocha La
Liria.
En el Jardín Botánico Atocha - La Liria existen alrededor de 200 especies identificadas esto
quiere decir que podrían existen muchas más a las que todavía no hemos visto.
Las plantas que más podemos ver son:
Preguntas del capacitador
¿Conoces alguna planta ornamental?
Palabras claves:
¿Tienes alguna en tu hogar?.
Que las caracteriza.
En donde las podemos ver.
100
FLORA DEL JARDÍN BOTÁNICO ATOCHA LA LIRIA
N° NOMBRE
COMÚN
NOMBRE
CIENTÍFICO USO FOTOGRAFIA
10 Aguacate Parsea Americana
Mill.
La semilla de aguacate
reducida en pedazos, se
macera en alcohol; se deja
de enfrentar por algunos
días, este licor es ideal para
curar la artritis y reumas.
14 Bambú Guadua sp. Su uso en la ciudad es
ornamental.
15 Berros
Nasturtium
aquaticum (L.) Karts.
Y N. Officinales R.
Br.
Es fundamental para la dieta
de los diabéticos.
17 Capulí Prunus serótina
Ehrth. Alimentación.
18 Carrizo Arundo donax L. Manualidades.
21 Cedrón Lippia citriodora
(ort.) pers.
La infusión de las hojas en
agua o leche sirve para los
casos de asma y agitación.
24 Cola de
caballo Equisetum coca Lam.
La cocción de este de esta
planta, de tallos huecos y
ásperos, se utiliza en los
campos como bebida
pectoral, diurética y
emenagoga.
28 Duraznero Prunus pérsica Alimentación.
29 Enredadera Ipomoea purpurea
(L.) Roth Ornamental.
32 Eucalipto Eucaliptus globulus
labill.
Las hojas jóvenes son ricas
en esencia y por esta
propiedad son utilizadas
como pectoral y para curar
la angina.
41 Higo Ficus cuatrecasana
Dugand.
La leche que echan al
arrancar las hojas en un
buen remedio contra la
diarrea amebiana.
45 Llantén Plantago myosuros
Lam.
Las hojas de las flores de las
malvas, además de
emoliente, son utilizadas
como pectorales.
47 Manzanilla Matricaria
chamomilla L.
La infusión de las ramitas
floridas con un poco que
bicarbonato de sodio y de
paregórico, tomando una
sola vez, se usa como
antibiólico.
48 Matico Piper barbatum
Kunth
Las hojas en época de
afloracion es útil en efusión
es útil para curar las ulceras.
49 Mora Rubus niveus thumb. Alimentación
52 Nuez Carya sp. Alimentación
54 Paico Chenopodium
ambrosioides L.
La cocción de las ramas
madura del paico (con
semillas), filtrarla y usarla
en forma de lavatina
intestinal 3 veces por
semana.
55 Penco Agave americana L.
Es utilizada por su jugo
dulce que sale de la base del
rosetón, cuando el cabuyo
va a salir el eje floral para
las artritis.
56 Reina
claudia Prunus sp. Alimentación
57 Ruda Ruta graveolens L.
Se produce a la cocción de
una ramita en leche y se
toma como té es un
antibiótico, también es
utilizada como sedante para
los nervios.
60 Taxo Pasiflora mollisima Alimentación.
63 Uva Vitis vinífera L. Alimentación.
64 Uvilla Physalis peruviana L. Alimentación.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga.
Fuente: MINISTERIO DE CULTURA DEL ECUADOR (2009), “Las plantas del Jardín
Botánico Atocha La Liria”.
101
¿Quiénes son los animales que viven en el Jardín Botánico Atocha La
Liria?
NOMBRE
COMÚN CARACTERÍSTICAS FOTOGRAFÍA
COLIBRI DE
COLA LARGA
NEGRO (Ave)
Alcanza 24cm su plumaje es de color
verde y su principal característica es la
cola larga.
COLIBRI DE
COLA CORTA
(Ave)
ZORROS
(Mamífero)
El zorro es de aspecto algo alargado
con el hocico alargado, tienen pelo
largo y espeso sobre todo en su cola y
su color varia de gris a rojizo se
alimenta de mamíferos pequeños, aves
y miel.
QUINDES (Ave)
RANA (anfibios)
Tiene la piel bastante rugosa, su canto
es uno de los más variados, presenta
costumbres diurnas pero también es
activa en la noche.
LAGARTIJA
(reptil)
Las lagartijas con de echo lagarto
pequeños.
PETIRROJO
(Ave)
Mide 14cm de longitud y tiene el
cuerpo robusto y cuello corto, se
alimenta de frutos e insectos.
TORTOLAS
(Ave)
Su tamaño es de 18 cm plumaje
grisáceo con dos manchas negras en la
zona auricular.
ALINARANJA
GOLILISTADA
(Ave)
Se alimenta de insectos en vuelo.se lo
encuentra en bosques templados y
también cerca de los cultivo agrícolas.
4.7. MATERIAL PARA EL NIÑO
102
JARDÍN BOTÁNICO
CUENTO
Una mañana, Carlitos, dijo a sus padres, que quería conocer otros lugares, los padres de Carlitos le prometieron llevar el fin de semana, a lo que Carlitos se puso feliz e inmediatamente comenzó a preparar todo para su visita, Carlitos casi no dormía pensando en el viaje, y todos los días preguntaba a su madre ¿Cómo es ese lugar?, ¿habrá animales y plantas?, a lo que su mama respondía que lo tenía que ver el mismo el fin de semana.
El día sábado todos subieron al auto y emprendieron el viaje, Carlitos tomo el asiento de la ventana para mirar el paisaje durante el viaje, vio como la vegetación cambiaba rápidamente , en relación a su entorno donde él vivía, la temperatura del clima era muy alto, por lo que la chompa que llevaba puesto lo arrojo al balde de la camioneta, claro estaba en la región amazónica, cuando llegaron a su destino, realizaron una caminata por un camino angosto, en el fondo había un zoológico, Carlitos se puso feliz mirando a todos los animales silvestres que habían sido recuperados de los traficantes fauna silvestre, allí estaban monos, armadillos, osos de anteojos, tigrillos, tortugas y mucho más, la vegetación espesa del lugar y el calor de la amazonia hacia transpirar a Carlitos y sin darse cuenta corto unas hojas de palma para protegerse del sol, por lo que su padre lo regaño, manifestando que estaba atentando contra la naturaleza, ya de regreso acostado del camino observaron a unos niños
103
Legos, Mi padre me trajo aquí para que yo conociera un nuevo mundo; ellos sonrieron y le invitaron a plantar con ellos. Carlitos de regreso a su casa estaba pensativo y su padre le pregunto ¿qué fue lo que aprendiste hijo mío? y Carlitos con una mirada sincera respondió, aprendí que hay nuevos mundos que debemos cuidar y que me falta por conocer, desde hoy voy a cuidar las plantas, los animales, no botar basura y voy a procurar que mi ciudad se encuentre limpia y agradable para los visitantes. Con una gran abrazo Carlitos dijo a su papa ¡Gracias por llevarme, te quiero papá!
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
¿Qué aprendimos de Carlitos?
104
1. ¿A QUÉ LUGAR LE LLEVÓ EL PAPA DE CARLITOS?
Costa ______
Sierra ______
Oriente_____
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
2. ENCIERRA CON UN CÍRCULO LOS NIÑOS TURISTAS
¡No recuerdo! Me ayudas
105
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
3. IDENTIFICA LA ACCIÓN DE UN BUEN TURISTA
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
4. ¿QUÉ DEBERÍAS HACER PARA SER UN BUEN ANFITRIÓN DE
TU CIUDAD?
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
106
107
5. MIRA EL DIBUJO, Y EXIPLICA ¿QUÉ ESTA PASANDO?
Fuente: www.verdeporquetequieroverde.wordpress.com
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
_______________________
Estoy muy triste por lo que está pasando
108
109
6. REALIZA UNA FLOR.
a. Materiales
i. Una botella de
plástico de color
ii. Sorbete
iii. Tijeras
iv. Goma
v. Pompón
vi. Perforadora
vii. Limpia pipas
Tú si puedes
110
b. Procedimiento
1.- Cortar la botella en forma de pétalos y doblarlas por la mitad e lo largo
2.- Hacer unos orificios en la base de cada pétalo
3.- Pasar el limpia pipas por los orificios como indica el video
4.- Poner el pompón en el centro de la flor
Fuente: www.youtube.com
Que linda flor
111
7. DIBUJA UNA PLANTA EN CRECIMIENTO.
8. DIBUJA EL MEDIO AMBIENTE EN EL QUE VIVES.
Dibujemos
Dibujemos
112
9. ENCIERRA CON UN CÍRCULO LOS ANIMALES QUE VIVEN EN
TU MEDIO AMBIENTE.
Elaborado por: Tec. Jenny Aleaga
10. PINTA EL ECOSISTEMA.
Fuente: www.imprimeycoloreaestosdibujos.blogspot.com
Me ayudas a pintar
el ecosistema
No recuerdo los animales que viven en mi ecosistema
113
11. DE DONDE VIENE LA ENERGÍA, MARCA CON UNA X.
Fuente: http://www.ediciona.com/naturaleza
12. UNE CON LÍNEAS LAS PARTES DE UNA PLANTA.
Frutos
Raíz
Tronco
Hojas
Como vamos a unir la líneas
114
13. TAREA EN GRUPO (DRAMATIZACIÓN)
a. Los niños deberán formar grupos para realizar una
dramatización. Se deberá poner a un jefe del mismo
b. Los temas serán referente a lo aprendido en la capacitación.
ESCRIBE EL CUENTO DE LA DRAMATIZACIÓN.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
115
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.
116
FICHA DE EVALUACIÓN
En una mesa redonda con todos los niños hablaran de lo que aprendieron
con el capacitador.
Al finalizar el capacitador entregara la siguiente ficha.
¿Qué aprendiste en tu visita al Jardín Botánico? ______________________________________________________________________________________________________________ ¿Te gustó tu visita al Jardín Botánico? ______________________________________________________________________________________________________________ ¿Qué animalitos viste en tu visita? ______________________________________________________________________________________________________________ ¿Qué hace un turista? ______________________________________________________________________________________________________________ ¿Te gustaría reciclar más en tu escuela? ______________________________________________________________________________________________________________ ¿Qué tienes que hacer para que no se dañe la naturaleza? ______________________________________________________________________________________________________________
117
CONCLUSIONES:
Una vez concluida la investigación para realizar un plan de capacitación turística para el
manejo ambiental en el Jardín Botánico Atocha - La Liria se puede llegar a las siguientes
conclusiones:
La capacitación conduce a que la actitud del grupo sea positiva, frente al turista y al
medio ambiente, mediante metodología que induce que las buenas costumbres sean
parte de la vida cotidiana de los niños.
Después que los niños, hayan sido orientados, es indispensable que deban adquirir
nuevas actitudes en la vida diaria para desempeñarse de una forma adecuada.
La relación de las actividades teóricas y físicas que realizan, tanto los facilitadores
como los niños durante la capacitación es importante para que exista una comprensión
de las partes involucradas.
La utilización de la tecnología extiende más el campo de compresión para el niño y es
una forma práctica para el capacitador, con lo que puede llegar a concientizar y al
razonamiento más explícito de la capacitación.
Se considera que el nuevo diseño erradique o disminuya las ineficiencias encontradas,
logrando un incremento de actividades y buenas costumbres en el turismo y la
educación ambiental.
La utilización de material didáctico es fundamental a lo hora de educar a los niños de
esta manera tendremos la formación lúdica eficaz.
118
RECOMENDACIONES
Una vez concluido el trabajo investigativo se considera varios aspectos relacionados
directamente con el Plan de Capacitación Turística para el Manejo de la Educación Ambiental
en el Jardín Botánico - La Liria.
Al capacitar continuamente el facilitador tiene posibilidad de poner en práctica los
conocimientos adquiridos y estos a su vez agilitan la toma de decisiones y la solución
de problemas
La comunicación debe ser excelente con los facilitadores y la coordinación de la
capacitación para que no surjan malos entendidos posteriores.
Se debe concientizar tanto a los facilitadores como al grupo en general para aumentar
el interés del aprendizaje en la capacitación.
Se debe trabajar en la mejora el diseño del presente plan en base a las necesidades que
se vayan presentando al poner en práctica la capacitación.
Para no perder el interés de los niños en el turismo y medio ambiente sería necesario
formar un club de niños en el jardín botánico así aumentara el sentido de pertenencia y
se podrá llegar a más niños.
También los jóvenes y adultos podrían ser considerados para posteriores
capacitaciones en el Jardín Botánico Atocha La Liria, la información y talleres deberá
ser investigada de acuerdo a la edad correspondiente.
119
BIBLIOGRAFÍA
ABBAGNANO, N. (1999) “Diccionario de filosofía” Martins Fontes, Sao Pablo.
ASCANIO, Alfredo; VINICIUS, Marcus (2009), “Turismo sustentable el equilibrio
necesario en el siglo XXI”, Triadas, 1ra ED, México.
ASOCIACION MUNDIAL DE EDUCADORES INFANTILES (2006), “Programa
de educación medioambiental para niños y niñas de 2 a 6 años”, Triadas 1ra ED,
México.
BENI, Carlos. (2001), “Análiseestrutural do turismo”,Senac, Pao Pablo.
CEPAL, ¨XVIII Congreso Panamericano de Educación Turística 2008
CHIAVENATO, Idalberto.(1989) “Introduccion d la teoría de la administración
”McGranw .hill, 2da ED. México.
CIERTO, Samuel, (2001) Administración Moderna, Pearson educación de Colombia
Ltda. 8va ED, Bogotá.
CREUS, Antonio (2006), “Gestión de la Prevención” Marcombo 1ra ED España.
CREUS,Antonio (2006), “Gestión de la Prevencion”, Ceac, Barcelona
HALL, Michael (2005), “El Turismo como Ciencia Social de la Movilidad” Síntesis,
1era ED, España
JAFARI, Jafar (2000), “Enciclopedia del turismo”, Síntesis, 1ra ED, España
JIMENEZ, Alfonso. (2004), “Una aproximación a la conceptualización del turismo
desde la teoría general de sistemas”, roca, Sao Pablo.
120
LUACES, Pilar (2010), “Educación medio ambiental”, Ediciones de la U, 1era ED,
Bogotá.
MENDEZ, Pilar. “Educación Medioambiental” 1era ED, Mexico
MINISTERIO DE CULTURA DEL ECUADOR (2009), “Las plantas del jardín
botánico atocha la liria”, 1era ED, Ecuador
MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE y MINISTERIO DE EDUCACION (2006-
2013) “Manual de Planificación Ejecución y Evaluación de Proyectos Educativos
Ambientales”, Ecuador.
MINISTERIO DEL AMBIENTE (2010), “Avicultura de Pillaro”, 1era ED, Ecuador.
MUNCH, Lourdes (2010), “Administración”, Pearson educación de México Ltda. 1ra
ED México.
PAEZ, Carlos (2006), “Introducción de la Evaluación del Impacto Ambiental”
PANOSSO, Alexandre (2008), “Filosofía del turismo”, Triadas ,1era ED, México.
PICAZO, Carles, “Asistencia y guía a grupos turísticos”, Síntesis, 2da ED, España
RAMIREZ, Carlos, Fundamentos de la Administración, ECOE ediciones, 1era ED.
RAMIREZ, Cesar (2009), “Perfil del Recurso Humano En Turismo”, Trillas Turismo,
1ar ED, México
ROBBINS, Stephen y DECENZO, David, (2009) Fundamentos de la Administración,
Pearson educación de México Ltda.6ta ED México.
SANTROCK, John (2006) “Psicología de la Educación”, McGranw .hill /
Interamericana 2da ED, México.
121
SESSA, Alberto. (1985), “La ciencia del sistema para el estudio del
turismo”Agnesotti. Roma.
VIERA, Jaime, (2006) Fundamentos de la Administración, Universidad Técnica de
Ambato 1era ED, Ambato.
WAHAB, Salah (1977) “Introducción a la administración del turismo”, Pioneira,
Sao Pablo.
122
LINCOGRAFÍA
www.ecostravel.com/ecuador/ciudades-destinos/jardinbotanico-santodomingo.php
www.viajandox.com/loja/jardin-botanico-reinaldo
www.guayas.gob.ec/atractivos-turisticos/jardin-botanico-de-guayaquil
www.metropolitantouring.com
www.ambato.gob.ec
www.youtube.com
www.imprimeycoloreaestosdibujos.blogspot.com
www.ediciona.com/naturaleza
123
ANEXOS
124
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
ENCUESTA DIRIJIDO A LOS NIÑOS DE EDUCACIÓN BASICA
OBJETIVO: Identificar el grado actual de conocimiento, cuidado de la naturaleza y del Jardín Botánico atocha la Liria en los niños de educación básica en los niños de la provincia de Tungurahua.
1. ¿Cuántos años tienes tú?
2. ¿Qué te gusta de la naturaleza?
Las plantas Las flores Los animalitos
Las árboles El aire El agua
Montañas
3. ¿Qué haces los fines de semana?
Ves Televisión juegas en casa juegas con tus amigos
Ayudas tus padres vas al parque practicas la lectura
125
4. ¿Qué te gustaría conocer de la naturaleza?
Pajaritos flores
Insectos arboles frutales
5. ¿Cómo cuidas tú a las plantas?
______________________________________________________________
_____________________________________________________________
6. Te gustaría saber más de las plantas y animales que existen en tu ciudad y provicia
Sí No
7. ¿Conoces el Jardín Botánico Atocha la Liria?
Sí No
126
8. ¿Conoces algún jardín Botánico fuera de tu provincia?
Sí No
¿Cómo se llama?____________________________________
127
128
