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862019 tomates verdes
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Salsa de tomates verdes
Suzys Green Tomato Relish Tomate
Verde Disfrute de Suzy
By OneKeeneKat Por OneKeeneKat
This is a recipe my mother-in-law made every fall and the whole family loved it Nowthat I make it myself we look forward to having meals where we can use it Its great on hot
dogs and hamburgers Esta es una receta de mi madre-en-ley hecha cada otontildeo y toda la
familia le encantoacute Ahora que hago yo mismo estamos deseosos de tener comidas donde podemos utilizarlo Es muy bueno en los perros calientes y hamburguesas
US EEUU Metric Calculate Meacutetrico Calcular
Original Recipe Yield 12 pints Receta Original Rendimiento 12 pintas
Ingredients Ingredientes
bull 13 14 pounds green tomatoes cored and cut into chunks 13 1 4 libras de tomates
verdes sin semillas y cortados en trozos
bull 5 red bell peppers seeded and cut into chunks 5 pimientos rojos sin semillas ycortados en trozos
bull 4 green bell peppers seeded and cut into chunks 4 pimientos verdes sin semillas y
cortados en trozos
bull 2 large onions peeled and cut into chunks 2 cebollas grandes peladas y cortadas en
trozos
bull 6 apples cored and cut into chunks 6 manzanas sin corazoacuten y cortadas en trozos
bull
3 large cucumbers - peeled seeded and cut into chunks 3 pepinos grandes - pelados sin semillas y cortados en trozos
bull 1 cup salt (scant) 1 taza de sal (escasa)
bull
bull 2 quarts distilled white vinegar 2 cuarto de vinagre blanco destilado
bull 1 tablespoon ground allspice 1 cucharada de pimienta inglesa de tierra
bull 1 tablespoon ground cloves 1 cucharada de clavo de olor
bull 1 tablespoon ground mustard 1 cucharada de mostaza de tierra
thornyuml
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bull 1 tablespoon salt 1 cucharada de sal
bull 1 tablespoon ground cinnamon 1 cucharada de canela en polvo
bull 1 tablespoon ground turmeric 1 cucharada de cuacutercuma de tierrabull 5 pounds white sugar 5 libras de azuacutecar blanco
bull
bull
11 (1 pint) canning jars with lids and rings 11 (una pinta) envases para conservar alimentos con tapas y anillos
Directions Instrucciones
1 Using a food grinder grind together the green tomatoes red peppers green peppersonions apples and cucumbers into a large food-safe container El uso de un molino
de alimentos moler juntos los tomates verdes pimientos rojos pimientos verdes
cebollas manzanas y pepinos en un alimento seguro para los grandes contenedoresMix in 1 scant cup salt and let stand overnight Mezcle 1 taza de sal escasa y deje
reposar durante la noche
2 The next day drain off the excess liquid from the ground vegetable mixture Al diacuteasiguiente escurra el exceso de liacutequido de la mezcla de verduras suelo
3 Bring the vinegar to a boil in a large kettle or stockpot Lleve el vinagre a hervir en
una olla grande o cacerola Place the allspice cloves mustard 1 tablespoon of salt
cinnamon and turmeric into a closely-woven cloth bag and place the bag into thehot vinegar to boil for about 15 minutes Coloque la pimienta clavo mostaza 1
cucharada de sal la canela y la cuacutercuma en una bolsa de tela tejida de cerca y
coloca la bolsa en el vinagre caliente para hervir durante unos 15 minutos Removethe spice bag and stir in the sugar until dissolved Retire la bolsa de especias y
agregue el azuacutecar hasta que se disuelva Add the ground vegetable mixture bring
back to a boil and simmer over medium-low heat stirring frequently to prevent
burning until the relish is soft and slightly darkened in color about 20 minutesAntildeadir la mezcla de verduras suelo traer de vuelta a hervir y cocine a fuego medio-
bajo revolviendo con frecuencia para evitar que se queme hasta que el gusto essuave y ligeramente oscura en color unos 20 minutos
4 Sterilize pint canning jars and lids in boiling water for at least 5 minutes Esterilizar
frascos para conservas pinta y tapas en agua hirviendo durante al menos 5 minutos
Pack the relish into the hot sterilized jars filling the jars to within 14 inch of thetop Pack el gusto en el esterilizados frascos calientes llenar los frascos con una
precisioacuten de 1 4 pulgada de la parte superior Run a knife or a thin spatula around
the insides of the jars after they have been filled to remove any air bubbles Pase uncuchillo o una espaacutetula fina en todo el interior de los frascos despueacutes de que se han
llenado para eliminar cualquier burbuja de aire Wipe the rims of the jars with a
moist paper towel to remove any food residue Limpie el borde de los frascos conuna toalla de papel huacutemeda para quitar cualquier residuo de comida Top with lids
and screw on rings Cubra con tapas y tornillos en los anillos
5 Place a rack in the bottom of a large canning kettle and fill halfway with water
Coloque una rejilla en el fondo de una olla grande de conservas y llenar hasta lamitad con agua Bring to a boil over high heat then carefully lower the jars into the
pot using a holder Llevar a ebullicioacuten a fuego alto y luego baje cuidadosamente los
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frascos en la olla con un titular Leave a 2 inch space between the jars Deja un
espacio de 2 pulgadas entre los frascos Pour in more boiling water if necessary
until the water level is at least 1 inch above the tops of the jars Vierta el aguahirviendo si es necesario hasta el nivel del agua es por lo menos una pulgada por
encima de las copas de los frascos Bring the water to a full boil cover the pot and
process for 5 minutes Lleve el agua a hervir tape la olla y el proceso de 5 minutos6 Remove the jars from the kettle and place onto a cloth-covered or wood surface
several inches apart until cool Retirar los frascos de la olla y coloque en una
cubierta de tela o de madera de varios centiacutemetros de distancia hasta que se enfriacuteeOnce cool press the top of each lid with a finger ensuring that the seal is tight (lid
does not move up or down at all) Una vez friacuteo presione la parte superior de cada
tapa con un dedo aseguraacutendose de que la junta quede firme (la tapa no se muevehacia arriba o abajo del todo) Store in a cool dark area Conservar en un oscuro
lugar fresco
Tomate verde pastel
By Glenda Por GlendaThis is a moist spice-type cakea good way to use some of those extra green tomatoes
before frost hits Sprinkle the finished cake with confectioners sugar or frost with your
favorite caramel or cream cheese frosting Este es un suelo huacutemedo la torta de especiasde tipo una buena manera de utilizar algunos de los tomates verdes extra antes de que
llegue la helada Espolvoree el acabado pastel con azuacutecar en polvo o las heladas con su
caramelo preferida o el glaseado de queso crema
US EEUU Metric Calculate Meacutetrico Calcular Original Recipe Yield 1 - 9x13 inch cake pan Receta Original Rendimiento 1 - 9x13
pulgadas torta de pan
Ingredients Ingredientes
bull 4 cups chopped green tomatoes 4 tazas de tomates verdes
bull 1 tablespoon salt 1 cucharada de sal
bull 12 cup butter 1 2 taza de mantequilla
bull 2 cups white sugar 2 tazas de azuacutecar blanco
bull 2 eggs 2 huevos
bull 2 cups all-purpose flour 2 tazas de harina para todo uso
bull 1 teaspoon ground cinnamon 1 cucharadita de canela molida
bull 1 teaspoon ground nutmeg 1 cucharadita de nuez moscada molidabull 1 teaspoon baking soda 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
bull 14 teaspoon salt 1 4 cucharadita de sal
bull 12 cup raisins pasas de uva 1 2 taza
bull 12 cup chopped walnuts 1 2 taza de nueces picadas
Directions Instrucciones
thornyuml
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1 Place chopped tomatoes in a bowl and sprinkle with 1 tablespoon salt Colocar los
tomates picados en un bol y espolvorear con sal 1 cucharada Let stand 10 minutes
Deje reposar 10 minutos Place in a colander rinse with cold water and drainColoque en un colador enjuague con agua friacutea y escurrir
2 Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C) Precaliente el horno a 350 grados F
(175 grados C) Grease and flour a 9x13 inch baking pan Engrasar y enharinar unmolde 9x13 pulgadas para hornear
3 Cream butter and sugar Crema de mantequilla y el azuacutecar Add eggs and beat until
creamy Agregue los huevos y bata hasta que esteacute cremosa4 Sift together flour cinnamon nutmeg soda and 14 teaspoon salt Tamizar juntos la
harina la canela la nuez moscada la soda y 1 4 cucharadita de sal Add raisins
and nuts to dry mixture add dry ingredients to creamed mixture Agregar las pasasy nueces que se seque la mezcla agregar los ingredientes secos a la mezcla de
crema Dough will be very stiff La masa estaraacute muy riacutegido Mix well Mezclar bien
5 Add drained tomatoes and mix well Agregue los tomates escurridos y mezclar bien
Pour into the prepared 9 x 13 inch pan Verter en el preparado de 9 x 13 pulgadas6 Bake for 40 to 45 minutes in the preheated oven or until toothpick inserted into
cake comes out clean Hornee por 40 a 45 minutos en el horno precalentado o hasta
que el palillo salga limpio
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bull 1 tablespoon salt 1 cucharada de sal
bull 1 tablespoon ground cinnamon 1 cucharada de canela en polvo
bull 1 tablespoon ground turmeric 1 cucharada de cuacutercuma de tierrabull 5 pounds white sugar 5 libras de azuacutecar blanco
bull
bull
11 (1 pint) canning jars with lids and rings 11 (una pinta) envases para conservar alimentos con tapas y anillos
Directions Instrucciones
1 Using a food grinder grind together the green tomatoes red peppers green peppersonions apples and cucumbers into a large food-safe container El uso de un molino
de alimentos moler juntos los tomates verdes pimientos rojos pimientos verdes
cebollas manzanas y pepinos en un alimento seguro para los grandes contenedoresMix in 1 scant cup salt and let stand overnight Mezcle 1 taza de sal escasa y deje
reposar durante la noche
2 The next day drain off the excess liquid from the ground vegetable mixture Al diacuteasiguiente escurra el exceso de liacutequido de la mezcla de verduras suelo
3 Bring the vinegar to a boil in a large kettle or stockpot Lleve el vinagre a hervir en
una olla grande o cacerola Place the allspice cloves mustard 1 tablespoon of salt
cinnamon and turmeric into a closely-woven cloth bag and place the bag into thehot vinegar to boil for about 15 minutes Coloque la pimienta clavo mostaza 1
cucharada de sal la canela y la cuacutercuma en una bolsa de tela tejida de cerca y
coloca la bolsa en el vinagre caliente para hervir durante unos 15 minutos Removethe spice bag and stir in the sugar until dissolved Retire la bolsa de especias y
agregue el azuacutecar hasta que se disuelva Add the ground vegetable mixture bring
back to a boil and simmer over medium-low heat stirring frequently to prevent
burning until the relish is soft and slightly darkened in color about 20 minutesAntildeadir la mezcla de verduras suelo traer de vuelta a hervir y cocine a fuego medio-
bajo revolviendo con frecuencia para evitar que se queme hasta que el gusto essuave y ligeramente oscura en color unos 20 minutos
4 Sterilize pint canning jars and lids in boiling water for at least 5 minutes Esterilizar
frascos para conservas pinta y tapas en agua hirviendo durante al menos 5 minutos
Pack the relish into the hot sterilized jars filling the jars to within 14 inch of thetop Pack el gusto en el esterilizados frascos calientes llenar los frascos con una
precisioacuten de 1 4 pulgada de la parte superior Run a knife or a thin spatula around
the insides of the jars after they have been filled to remove any air bubbles Pase uncuchillo o una espaacutetula fina en todo el interior de los frascos despueacutes de que se han
llenado para eliminar cualquier burbuja de aire Wipe the rims of the jars with a
moist paper towel to remove any food residue Limpie el borde de los frascos conuna toalla de papel huacutemeda para quitar cualquier residuo de comida Top with lids
and screw on rings Cubra con tapas y tornillos en los anillos
5 Place a rack in the bottom of a large canning kettle and fill halfway with water
Coloque una rejilla en el fondo de una olla grande de conservas y llenar hasta lamitad con agua Bring to a boil over high heat then carefully lower the jars into the
pot using a holder Llevar a ebullicioacuten a fuego alto y luego baje cuidadosamente los
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frascos en la olla con un titular Leave a 2 inch space between the jars Deja un
espacio de 2 pulgadas entre los frascos Pour in more boiling water if necessary
until the water level is at least 1 inch above the tops of the jars Vierta el aguahirviendo si es necesario hasta el nivel del agua es por lo menos una pulgada por
encima de las copas de los frascos Bring the water to a full boil cover the pot and
process for 5 minutes Lleve el agua a hervir tape la olla y el proceso de 5 minutos6 Remove the jars from the kettle and place onto a cloth-covered or wood surface
several inches apart until cool Retirar los frascos de la olla y coloque en una
cubierta de tela o de madera de varios centiacutemetros de distancia hasta que se enfriacuteeOnce cool press the top of each lid with a finger ensuring that the seal is tight (lid
does not move up or down at all) Una vez friacuteo presione la parte superior de cada
tapa con un dedo aseguraacutendose de que la junta quede firme (la tapa no se muevehacia arriba o abajo del todo) Store in a cool dark area Conservar en un oscuro
lugar fresco
Tomate verde pastel
By Glenda Por GlendaThis is a moist spice-type cakea good way to use some of those extra green tomatoes
before frost hits Sprinkle the finished cake with confectioners sugar or frost with your
favorite caramel or cream cheese frosting Este es un suelo huacutemedo la torta de especiasde tipo una buena manera de utilizar algunos de los tomates verdes extra antes de que
llegue la helada Espolvoree el acabado pastel con azuacutecar en polvo o las heladas con su
caramelo preferida o el glaseado de queso crema
US EEUU Metric Calculate Meacutetrico Calcular Original Recipe Yield 1 - 9x13 inch cake pan Receta Original Rendimiento 1 - 9x13
pulgadas torta de pan
Ingredients Ingredientes
bull 4 cups chopped green tomatoes 4 tazas de tomates verdes
bull 1 tablespoon salt 1 cucharada de sal
bull 12 cup butter 1 2 taza de mantequilla
bull 2 cups white sugar 2 tazas de azuacutecar blanco
bull 2 eggs 2 huevos
bull 2 cups all-purpose flour 2 tazas de harina para todo uso
bull 1 teaspoon ground cinnamon 1 cucharadita de canela molida
bull 1 teaspoon ground nutmeg 1 cucharadita de nuez moscada molidabull 1 teaspoon baking soda 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
bull 14 teaspoon salt 1 4 cucharadita de sal
bull 12 cup raisins pasas de uva 1 2 taza
bull 12 cup chopped walnuts 1 2 taza de nueces picadas
Directions Instrucciones
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1 Place chopped tomatoes in a bowl and sprinkle with 1 tablespoon salt Colocar los
tomates picados en un bol y espolvorear con sal 1 cucharada Let stand 10 minutes
Deje reposar 10 minutos Place in a colander rinse with cold water and drainColoque en un colador enjuague con agua friacutea y escurrir
2 Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C) Precaliente el horno a 350 grados F
(175 grados C) Grease and flour a 9x13 inch baking pan Engrasar y enharinar unmolde 9x13 pulgadas para hornear
3 Cream butter and sugar Crema de mantequilla y el azuacutecar Add eggs and beat until
creamy Agregue los huevos y bata hasta que esteacute cremosa4 Sift together flour cinnamon nutmeg soda and 14 teaspoon salt Tamizar juntos la
harina la canela la nuez moscada la soda y 1 4 cucharadita de sal Add raisins
and nuts to dry mixture add dry ingredients to creamed mixture Agregar las pasasy nueces que se seque la mezcla agregar los ingredientes secos a la mezcla de
crema Dough will be very stiff La masa estaraacute muy riacutegido Mix well Mezclar bien
5 Add drained tomatoes and mix well Agregue los tomates escurridos y mezclar bien
Pour into the prepared 9 x 13 inch pan Verter en el preparado de 9 x 13 pulgadas6 Bake for 40 to 45 minutes in the preheated oven or until toothpick inserted into
cake comes out clean Hornee por 40 a 45 minutos en el horno precalentado o hasta
que el palillo salga limpio
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frascos en la olla con un titular Leave a 2 inch space between the jars Deja un
espacio de 2 pulgadas entre los frascos Pour in more boiling water if necessary
until the water level is at least 1 inch above the tops of the jars Vierta el aguahirviendo si es necesario hasta el nivel del agua es por lo menos una pulgada por
encima de las copas de los frascos Bring the water to a full boil cover the pot and
process for 5 minutes Lleve el agua a hervir tape la olla y el proceso de 5 minutos6 Remove the jars from the kettle and place onto a cloth-covered or wood surface
several inches apart until cool Retirar los frascos de la olla y coloque en una
cubierta de tela o de madera de varios centiacutemetros de distancia hasta que se enfriacuteeOnce cool press the top of each lid with a finger ensuring that the seal is tight (lid
does not move up or down at all) Una vez friacuteo presione la parte superior de cada
tapa con un dedo aseguraacutendose de que la junta quede firme (la tapa no se muevehacia arriba o abajo del todo) Store in a cool dark area Conservar en un oscuro
lugar fresco
Tomate verde pastel
By Glenda Por GlendaThis is a moist spice-type cakea good way to use some of those extra green tomatoes
before frost hits Sprinkle the finished cake with confectioners sugar or frost with your
favorite caramel or cream cheese frosting Este es un suelo huacutemedo la torta de especiasde tipo una buena manera de utilizar algunos de los tomates verdes extra antes de que
llegue la helada Espolvoree el acabado pastel con azuacutecar en polvo o las heladas con su
caramelo preferida o el glaseado de queso crema
US EEUU Metric Calculate Meacutetrico Calcular Original Recipe Yield 1 - 9x13 inch cake pan Receta Original Rendimiento 1 - 9x13
pulgadas torta de pan
Ingredients Ingredientes
bull 4 cups chopped green tomatoes 4 tazas de tomates verdes
bull 1 tablespoon salt 1 cucharada de sal
bull 12 cup butter 1 2 taza de mantequilla
bull 2 cups white sugar 2 tazas de azuacutecar blanco
bull 2 eggs 2 huevos
bull 2 cups all-purpose flour 2 tazas de harina para todo uso
bull 1 teaspoon ground cinnamon 1 cucharadita de canela molida
bull 1 teaspoon ground nutmeg 1 cucharadita de nuez moscada molidabull 1 teaspoon baking soda 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
bull 14 teaspoon salt 1 4 cucharadita de sal
bull 12 cup raisins pasas de uva 1 2 taza
bull 12 cup chopped walnuts 1 2 taza de nueces picadas
Directions Instrucciones
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1 Place chopped tomatoes in a bowl and sprinkle with 1 tablespoon salt Colocar los
tomates picados en un bol y espolvorear con sal 1 cucharada Let stand 10 minutes
Deje reposar 10 minutos Place in a colander rinse with cold water and drainColoque en un colador enjuague con agua friacutea y escurrir
2 Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C) Precaliente el horno a 350 grados F
(175 grados C) Grease and flour a 9x13 inch baking pan Engrasar y enharinar unmolde 9x13 pulgadas para hornear
3 Cream butter and sugar Crema de mantequilla y el azuacutecar Add eggs and beat until
creamy Agregue los huevos y bata hasta que esteacute cremosa4 Sift together flour cinnamon nutmeg soda and 14 teaspoon salt Tamizar juntos la
harina la canela la nuez moscada la soda y 1 4 cucharadita de sal Add raisins
and nuts to dry mixture add dry ingredients to creamed mixture Agregar las pasasy nueces que se seque la mezcla agregar los ingredientes secos a la mezcla de
crema Dough will be very stiff La masa estaraacute muy riacutegido Mix well Mezclar bien
5 Add drained tomatoes and mix well Agregue los tomates escurridos y mezclar bien
Pour into the prepared 9 x 13 inch pan Verter en el preparado de 9 x 13 pulgadas6 Bake for 40 to 45 minutes in the preheated oven or until toothpick inserted into
cake comes out clean Hornee por 40 a 45 minutos en el horno precalentado o hasta
que el palillo salga limpio
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1 Place chopped tomatoes in a bowl and sprinkle with 1 tablespoon salt Colocar los
tomates picados en un bol y espolvorear con sal 1 cucharada Let stand 10 minutes
Deje reposar 10 minutos Place in a colander rinse with cold water and drainColoque en un colador enjuague con agua friacutea y escurrir
2 Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C) Precaliente el horno a 350 grados F
(175 grados C) Grease and flour a 9x13 inch baking pan Engrasar y enharinar unmolde 9x13 pulgadas para hornear
3 Cream butter and sugar Crema de mantequilla y el azuacutecar Add eggs and beat until
creamy Agregue los huevos y bata hasta que esteacute cremosa4 Sift together flour cinnamon nutmeg soda and 14 teaspoon salt Tamizar juntos la
harina la canela la nuez moscada la soda y 1 4 cucharadita de sal Add raisins
and nuts to dry mixture add dry ingredients to creamed mixture Agregar las pasasy nueces que se seque la mezcla agregar los ingredientes secos a la mezcla de
crema Dough will be very stiff La masa estaraacute muy riacutegido Mix well Mezclar bien
5 Add drained tomatoes and mix well Agregue los tomates escurridos y mezclar bien
Pour into the prepared 9 x 13 inch pan Verter en el preparado de 9 x 13 pulgadas6 Bake for 40 to 45 minutes in the preheated oven or until toothpick inserted into
cake comes out clean Hornee por 40 a 45 minutos en el horno precalentado o hasta
que el palillo salga limpio
