Torta de BrocoliRecetasJudias.com

Autor: Sol ToledoEdición: RecetasJudias.comTipo de Receta: Acompañantes

Ingredientes 2 libras de brocoli 250 gramos de queso Holandes 250 gramos queso Suizo 250 gramos queso Gouda 250gramos queso mozarella 250 gramos queso campesino 6 huevos Sal Queso parmesano rallado

Procedimiento1. Lavar bien cortar tallo del brocoli y poner a cocinar en poca agua y sal.2. Apenas este retirar enfriar y picar.

3. sofreir 1 cebolla rallada en un poco de aceite oliva y mantequilla apena este dorada agregar brocoli saltear junto por 5 minutos.

4. Todos los quesos se rallan.5. Añadir allí brocoli con cebolla.6. Aparte batir unos 6 huevos (puede ser mas o menos) añadir sal poca batirlos bien e

incorporarlos a la mezcla.rectificar sazón.7. Enmantequillar un Pyrex, agregar la mezcla y encima agregar queso parmesano rayado.8. Horno 350 por ½ hora o hasta que este dorado.