7
Focaccia de herbes torrada amb tomàtiga Roasted herbs focaccia with tomato Olives amanides Dressed olives 12 6 Croquetes del dia (4ud / 8ud) Croquettes of the day (4pcs / 8pcs) Formatges del mes, galletó Gori de Muro i codony (100 gr) Cheese of the month, Gori de Muro biscuit and quince (100 gr) UNItats - PIECES ALTRES - OTHERS La marinera 3 El matrimoni La bicicleta 1,5 El mariner 4 2,5 laterío de la real conservera española selection of canned gourmet from “la real conservera española” Escopinyes (18/24) "Gegants” Cockles (18/24) “Giants” Musclos frits en escabetx (6/8) "Grans” Marinated fried mussels (6/8) “Large” Cloïsses al natural (+12) “De les Ries Gallegues” Clams (+12) “De las Rías Gallegas” “Zamburiñas” al natural “Grans” Small Scallops “Large” “Navajas” al natural (4/6) Razor shell-clams (4/6) 18 16 19,5 19,5 12 “Gilda” de anxova Anchovy and olive skewer 4 Mini “bocata” de calamars Squid rings mini-sandwich “Banderilla” de fetge Liver and olive skewer 1,2 3 Focaccia de herbes torrada Roasted herbs focaccia 3 3,5 9 1,5 1 Allioli Alioli (garlic mayonnaise) 10% IVA INCLÒS Sulfits - Sulphites Cacauet - Peanut Mostassa - Mustard Fruits secs - Nuts Lactis - Milk Api - Celery Soja - Soy Ou - Egg Gluten Mol·luscs - mollusks Soja - Soy Peix - Fish Crustacis - Crustaceans

UNItats - PIECES · 2020-07-07 · Selva Vins – Felanitx – Vi de Taula Giró Ros brisat sense filtrar FEFIÑANES III AÑO 2016 Palacio de Fefiñanes – D.O. Rias Baixas Albariño

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: UNItats - PIECES · 2020-07-07 · Selva Vins – Felanitx – Vi de Taula Giró Ros brisat sense filtrar FEFIÑANES III AÑO 2016 Palacio de Fefiñanes – D.O. Rias Baixas Albariño

Focaccia de herbes torrada amb tomàtigaRoasted herbs focaccia with tomato

Olives amanidesDressed olives

126Croquetes del dia (4ud / 8ud)Croquettes of the day (4pcs / 8pcs)

Formatges del mes, galletó Gori de Muro i codony (100 gr)Cheese of the month, Gori de Muro biscuit and quince (100 gr)

UNItats - PIECES

ALTRES - OTHERS

La marinera 3

El matrimoni

La bicicleta 1,5

El mariner 42,5

laterío de la real conservera españolaselection of canned gourmet from “la real conservera española”

Escopinyes (18/24) "Gegants”Cockles (18/24) “Giants”

Musclos frits en escabetx (6/8) "Grans”Marinated fried mussels (6/8) “Large”

Cloïsses al natural (+12)“De les Ries Gallegues”Clams (+12) “De las Rías Gallegas”

“Zamburiñas” al natural “Grans”Small Scallops “Large”

“Navajas” al natural (4/6)Razor shell-clams (4/6)

18

16

19,5

19,5

12

“Gilda” de anxovaAnchovy and olive skewer

4Mini “bocata” de calamarsSquid rings mini-sandwich

“Banderilla” de fetgeLiver and olive skewer

1,2

3

Focaccia de herbes torradaRoasted herbs focaccia

3

3,5

9

1,5

1AllioliAlioli (garlic mayonnaise)

10% IVA INCLÒS

Sulfits - Sulphites Cacauet - Peanut

Mostassa - MustardFruits secs - Nuts

Lactis - MilkApi - CelerySoja - SoyOu - Egg

GlutenMol·luscs - mollusks Soja - SoyPeix - FishCrustacis - Crustaceans

Page 2: UNItats - PIECES · 2020-07-07 · Selva Vins – Felanitx – Vi de Taula Giró Ros brisat sense filtrar FEFIÑANES III AÑO 2016 Palacio de Fefiñanes – D.O. Rias Baixas Albariño

Verdures mallorquines a la brasa amb chimichurri i salsa de rovell d'ouGrilled Mallorcan vegetables with chimichurri and egg yolk sauce

6

Presa de porc ibèric a la brasa, amb piquillos confitats i chimichurriGrilled Iberian pork loin with candied piquillos peppers and chimichurri

Botifarró de Lloseta coent a la brasa amb vinagreta de pinyons i pebre envinagratGrilled Lloseta "botifarrón" with vinaigretteof pine nuts and chilli

Salmorejo amb musclos de La Real Conserveraen escabetx“Salmorejo” with Marinated fried mussels from “La Real Conservera”

Els ous de camp frits amb tumbetFried free-range eggs with tumbet

Carn amb salsaMeat in sauce

DE L’hort - VEGETABLES GARDEN

Tomàtiga de pagès amb alfàbrega i ceba tendraFarm tomato with basil and chives

4,5

Patata brasa amb romaní, alls i salsa bravaGrilled potato with rosemary, garlic and bravas sauce

La nostra ensaladillaOur Spanish potato salad

6,5

4

5

10

Amanida romana amb meló i ceba vermellaSeasoned Romaine lettuce with melon and red onion

de la mar - from the sea

Anxoves de Santoña amb alvocat (4 ud.)Santoña anchovy with avocado (4 pcs.)

Seitons amanits a casa (6 ud.)Farm tomato with basil and chives

3

6

8

Sardina fumada amb albergíniesSmoked sardine with aubergines

6

Cloïsses gallega extra a la brasaGrilled Galician extra clams

14

“Pica pica” de sípiaCuttlefish “pica pica”

12

Anxova de Santoña (4 ud.)Santoña anchovy (4 pcs.)

9

14Calamars a l'andalusa amb mahonesa chipotle"Andaluza" style squids with chipotle mayonnaise

de la terra - from the LAND

Pernil Cortegana ibèric d’Aglà (Jabugo)tallat a ganivet (80 grs.)Cortegana Iberian ham (Jabugo) (80 grs.)

18

5,5

9 14

Steak tàrtar de vedella maduradatallat a ganivetKnife-cut steak tartare

16

12Pilotes a la brasa de me mallorquí especiat amb brava i iogurtMallorcan lamb grilled meatballs spiced with brava and yogurt

ouS - EGGS

La truita cremosa de patatas i cebaThe creamy spanish omelette

7,5

dolços - DULCES

Cotton cheese cake amb sorbet de melicotói herba sana, i confitura de tomàquetCotton cheese cake with peach sorbet and tomato jam

7 Cassola de xocolata calenta i gelat cacauetHot chocolate casserole and peanut ice cream

6

Coca fina de pomes XL amb gelat de vainilla(2 pax)XL thin apple pie with vanilla ice cream(For 2 people)

12

Page 3: UNItats - PIECES · 2020-07-07 · Selva Vins – Felanitx – Vi de Taula Giró Ros brisat sense filtrar FEFIÑANES III AÑO 2016 Palacio de Fefiñanes – D.O. Rias Baixas Albariño

DISSABTE brunch MALLORQUÍ - saturday mallorcan brunch

Cada dissabte podràs gaudir a partir de les 10:00h fins a les 12:00h del nostre Brunch mallorquí "Es variat & llonguets"

que consisteix en:

Every Saturday you can enjoy from 10:00h to 12:00h our Mallorcan Brunch "Es variat & llonguets" which consists of:

o

o

Es variat de CORCOR Mallorcan “variat”

“Gilda” de anchova o Banderilla de fetgeAnchovy and olive skewer or Liver and olive skewer

+

+

+

Llonguet cubàCuban “llonguet” sandwich

Llonguet de calamars “Llonguet” with calamari

Copa de vi o Canya Mahou o RefrescGlass of wine or Mahou draft beer or Soft drink

Aigua i pa de la casa Water and fresh homemade bread

12

Page 4: UNItats - PIECES · 2020-07-07 · Selva Vins – Felanitx – Vi de Taula Giró Ros brisat sense filtrar FEFIÑANES III AÑO 2016 Palacio de Fefiñanes – D.O. Rias Baixas Albariño

ESCUMOSOSRAOR BRUT NATURE RESERVA 2016Raor – Felanitx - D.O. Pla i Llevant Parellada, Chardonnay

O.R. BRUT NATURE RESERVA 2016Oriol Rosell – Vilafranca del Penedès - D.O. Cava Xarel.lo, Macabeu, Parellada

TERRERS BRUT NATURE 2016 GRAN RESERVA Recaredo – Sant Sadurní d’Anoia - CorpinnatXarel·lo, Macabeu, Parellada

MIRGIN ROSE BRUT NATURE RESERVA 2017Alta Alella – Alella - D.O. CavaMataró

LECRERC BRIANT BRUT RESERVELecrec Briant – Epernay – A.O.C. ChampagneChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

CÉPAGES D’ANTAN BRUTAspasie – Brouillet – A.O.C. ChampagneArbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc

LUMINOSI’T ROSE EXTRA BRUTEric Taillet - Bausileux sous Chatillon – A.O.C. ChampagnePinot Meunier

33

25

40

24

85

110

80

VINS BLANCS INTENSOS I DE MIG COSCORNET 2018Cooperativa Cornet – Banyalbufar – V.T. Serra de Tramuntana Costa NordMalvasia de Banyalbufar

TIANNA BOCCHORIS 2018Celler Tianna Negre – Binissalem - D.O. BinissalemPremsal Blanc, Sauvignon Blanc, Giró Ros

NA BLANCA 2018Vinyes de Formentor – Pollença – V.T. MallorcaViognier, Giró ros, Malvasia, Prensal Blanc

SOMA BLANC 2018Ca’n Ribas – Consell – V.T. MallorcaViognier amb lies

GIRÓ ROS BRISAT 2018Selva Vins – Felanitx – Vi de TaulaGiró Ros brisat sense filtrar

FEFIÑANES III AÑO 2016Palacio de Fefiñanes – D.O. Rias BaixasAlbariño amb lies

EKAM 2018Castell d’Encús – D.O. Costers del SegreRiesling, Albariño

39

35

27

29

31

55

42

VINS BLANCS JOVES, FRESCOSI AFRUITATSMUSCAT 2018Miquel Oliver – Petra - D.O. Pla i LlevantMuscat

15 MIL GOTES 201815 Mil Gotes – Felanitx - D.O. Pla i LlevantPrensal Blanc

MEMORIES DE BINIGUAL 2018Finca Biniagual – Binissalem - D.O. BinissalemPrensal Blanc, Muscat, Chardonnay

SUPERNOVA BLANC 2018Ca’n Verdura – Felanitx - D.O. BinissalemPrensal Blanc

CUCÚ 2018Barco del Corneta – V.T. Castilla y León Verdejo

TURONIA 2018Quinta Couselo – D.O. Rias BaixasAlbariño

FRAGA DO CORVO 2018Grandes Pagos Gallegos – D.O. MonterreiGodello

21

25

28

26

26

28

25

VINS BLANCS MADURSO AMB PAS PER FUSTADUET BLANC 2014BCDS Castell del Sud – Felanitx – V.T. MallorcaChardonnay, Viognier

BLANC SA VALL SELECCIÓ PRIVADA 2014Miquel Gelabert – Manacor - D.O. Pla i LlevantGiró Ros, Viognier, Pinot Noir

ROURE SELECCIÓ ESPECIAL 2015Miquel Gelabert – Manacor - D.O. Pla i LlevantChardonnay amb bóta

MURMURI 2019Mas Doix - D.O.Ca. PrioratGarnatxa Blanca, Macabeu amb lies

35

46

55

45

VINS ROSATSSINCRONIA ROSAT 2018Mesquida Mora – Porreres - V.T. Mallorca Gorgollasa, Cabernet Sauvignon, Merlot

ES CAP ROIG 2018Conde de Suyrot - Colònia de Sant Pere – V.T. MallorcaMantonegro, Cabernet Sauvignon

NARANJAS AZULES 2018Sotomanrique - D.O.P. Cebreros Sierra de GredosGarnatxa

21

35

26

SELECCIÓ DE VINS

Page 5: UNItats - PIECES · 2020-07-07 · Selva Vins – Felanitx – Vi de Taula Giró Ros brisat sense filtrar FEFIÑANES III AÑO 2016 Palacio de Fefiñanes – D.O. Rias Baixas Albariño

10% IVA INCLÒS

VINS NEGRES JOVES I FRESCOSSUPERNINS 2018Son Vich de Superna – Puigpunyent –V.T. Serra de Tramuntana Costa NordMantonegro

15 MIL GOTES NEGRE 201815 Mil Gotes – Felanitx - D.O. Pla i LlevantCallet

SA LLEBRE 2017Conde de Suyrot - Colònia de Sant Pere – V.T. MallorcaMantonegro, Cabernet Sauvignon

CHATÓ PAQUITA 2019Eloi Cedó – Felanitx – V.T. MallorcaCallet, Mantonegro, Monastrell

PÓLVORA 2018Vins de la Memòria – D.O. Conca de BarberàTrepat

CORTIJO LOS AGUILARES 2018Cortijo los Aguilares - D.O. Sierras de MálagaTempranillo, Syrah, Merlot

24

35

33

34

32

24

VINS NEGRES INTENSOSAMB PAS PER FUSTAFINCA BINIGUAL VERÁN 2016Finca Biniagual – Binissalem - D.O. BinissalemMantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon

SON ROIG 2014Ca’n Majoral – Algaida - D.O. Pla i LlevantCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

AIA 2014Miquel Oliver – Petra - D.O. Pla i LlevantMerlot

PECAT 2016Canyelles & Batlle – Alcúdia – V.T. MallorcaMerlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

FURVUS 2015Vinyes Domenech - D.O. MontsantGarnatxa Peluda, Merlot

VIÑAS DE GAIN 2017Bodega & Viñedos ArtadiVi de poble de LaguardiaTempranillo

DEHESA DE LOS CANONIGOS CRIANZA 2016Dehesa de los Canónigos - D.O. Ribera del DueroTempranillo, Cabernet Sauvignon

MONTEBACO FINCA MONTE ALTO 2016Montebaco - D.O. Ribera del DueroTempranillo

34

30

36

31

42

46

45

39VINS NEGRES DE MIG COSAMB UN TOC DE FUSTAVINYA DES MORÉ 2014Miquel Gelabert – Manacor - D.O. Pla i LlevantPinot Noir

TRISPOL 2017Mesquida Mora – Porreres - V.T. MallorcaCallet, Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon

GALLINAS & FOCAS 20174 Kilos Vinícola & Amadip Esment – Son Ferriol - V.T. MallorcaMantonegro, Syrah

AVANERO 2018AVA Vi – Sencelles – V.T. MallorcaMantonegro

DESCONFIO 2018Ca’n Ribas – Consell – V.T. MallorcaMantonegro de vinyes velles

RISCO 2016Adegas Algueira – D.O. Ribera SacraMerenzao

LOSADA 2017Losada Vinos de Finca – D.O. BierzoMencía

35

32

45

48

59

62

30

Page 6: UNItats - PIECES · 2020-07-07 · Selva Vins – Felanitx – Vi de Taula Giró Ros brisat sense filtrar FEFIÑANES III AÑO 2016 Palacio de Fefiñanes – D.O. Rias Baixas Albariño

SPARKLING WINESRAOR BRUT NATURE RESERVA 2016Raor – Felanitx - D.O. Pla i Llevant Parellada, Chardonnay

O.R. BRUT NATURE RESERVA 2016Oriol Rosell – Vilafranca del Penedès - D.O. Cava Xarel.lo, Macabeu, Parellada

TERRERS BRUT NATURE 2016 GRAN RESERVA Recaredo – Sant Sadurní d’Anoia - CorpinnatXarel·lo, Macabeu, Parellada

MIRGIN ROSE BRUT NATURE RESERVA 2017Alta Alella – Alella - D.O. CavaMataró

LECRERC BRIANT BRUT RESERVELecrec Briant – Epernay – A.O.C. ChampagneChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

CÉPAGES D’ANTAN BRUTAspasie – Brouillet – A.O.C. ChampagneArbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc

LUMINOSI’T ROSE EXTRA BRUTEric Taillet - Bausileux sous Chatillon – A.O.C. ChampagnePinot Meunier

33

25

40

24

85

110

80

MEDIUM BODYDRY WHITE WINES

CORNET 2018Cooperativa Cornet – Banyalbufar – V.T. Serra de Tramuntana Costa NordMalvasia de Banyalbufar

TIANNA BOCCHORIS 2018Celler Tianna Negre – Binissalem - D.O. BinissalemPremsal Blanc, Sauvignon Blanc, Giró Ros

NA BLANCA 2018Vinyes de Formentor – Pollença – V.T. MallorcaViognier, Giró ros, Malvasia, Prensal Blanc

SOMA BLANC 2018Ca’n Ribas – Consell – V.T. MallorcaViognier amb lies

GIRÓ ROS BRISAT 2018Selva Vins – Felanitx – Vi de TaulaGiró Ros brisat sense filtrar

FEFIÑANES III AÑO 2016Palacio de Fefiñanes – D.O. Rias BaixasAlbariño amb lies

EKAM 2018Castell d’Encús – D.O. Costers del SegreRiesling, Albariño

39

35

27

29

31

55

42

YOUNG, FRESH ANDDRY WHITE WINESMUSCAT 2018Miquel Oliver – Petra - D.O. Pla i LlevantMuscat

15 MIL GOTES 201815 Mil Gotes – Felanitx - D.O. Pla i LlevantPrensal Blanc

MEMORIES DE BINIGUAL 2018Finca Biniagual – Binissalem - D.O. BinissalemPrensal Blanc, Muscat, Chardonnay

SUPERNOVA BLANC 2018Ca’n Verdura – Felanitx - D.O. BinissalemPrensal Blanc

CUCÚ 2018Barco del Corneta – V.T. Castilla y León Verdejo

TURONIA 2018Quinta Couselo – D.O. Rias BaixasAlbariño

FRAGA DO CORVO 2018Grandes Pagos Gallegos – D.O. MonterreiGodello

21

25

28

26

26

28

25

MATURED OR OAKYDRY WHITE WINESDUET BLANC 2014BCDS Castell del Sud – Felanitx – V.T. MallorcaChardonnay, Viognier

BLANC SA VALL SELECCIÓ PRIVADA 2014Miquel Gelabert – Manacor - D.O. Pla i LlevantGiró Ros, Viognier, Pinot Noir

ROURE SELECCIÓ ESPECIAL 2015Miquel Gelabert – Manacor - D.O. Pla i LlevantChardonnay amb bóta

MURMURI 2019Mas Doix - D.O.Ca. PrioratGarnatxa Blanca, Macabeu amb lies

35

46

55

45

ROSÉ WINESSINCRONIA ROSAT 2018Mesquida Mora – Porreres - V.T. Mallorca Gorgollasa, Cabernet Sauvignon, Merlot

ES CAP ROIG 2018Conde de Suyrot - Colònia de Sant Pere – V.T. MallorcaMantonegro, Cabernet Sauvignon

NARANJAS AZULES 2018Sotomanrique - D.O.P. Cebreros Sierra de GredosGarnatxa

21

35

26

WINES SELECTION

Page 7: UNItats - PIECES · 2020-07-07 · Selva Vins – Felanitx – Vi de Taula Giró Ros brisat sense filtrar FEFIÑANES III AÑO 2016 Palacio de Fefiñanes – D.O. Rias Baixas Albariño

10% VAT INCLUDED

YOUNG AND FRESHRED WINESSUPERNINS 2018Son Vich de Superna – Puigpunyent –V.T. Serra de Tramuntana Costa NordMantonegro

15 MIL GOTES NEGRE 201815 Mil Gotes – Felanitx - D.O. Pla i LlevantCallet

SA LLEBRE 2017Conde de Suyrot - Colònia de Sant Pere – V.T. MallorcaMantonegro, Cabernet Sauvignon

CHATÓ PAQUITA 2019Eloi Cedó – Felanitx – V.T. MallorcaCallet, Mantonegro, Monastrell

PÓLVORA 2018Vins de la Memòria – D.O. Conca de BarberàTrepat

CORTIJO LOS AGUILARES 2018Cortijo los Aguilares - D.O. Sierras de MálagaTempranillo, Syrah, Merlot

24

35

33

34

32

24

FULL BODY RED WINESWITH OAKFINCA BINIGUAL VERÁN 2016Finca Biniagual – Binissalem - D.O. BinissalemMantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon

SON ROIG 2014Ca’n Majoral – Algaida - D.O. Pla i LlevantCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

AIA 2014Miquel Oliver – Petra - D.O. Pla i LlevantMerlot

PECAT 2016Canyelles & Batlle – Alcúdia – V.T. MallorcaMerlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

FURVUS 2015Vinyes Domenech - D.O. MontsantGarnatxa Peluda, Merlot

VIÑAS DE GAIN 2017Bodega & Viñedos ArtadiVi de poble de LaguardiaTempranillo

DEHESA DE LOS CANONIGOS CRIANZA 2016Dehesa de los Canónigos - D.O. Ribera del DueroTempranillo, Cabernet Sauvignon

MONTEBACO FINCA MONTE ALTO 2016Montebaco - D.O. Ribera del DueroTempranillo

34

30

36

31

42

46

45

39MEDIUM BODY WITH A OAKY TOUCHRED WINES VINYA DES MORÉ 2014Miquel Gelabert – Manacor - D.O. Pla i LlevantPinot Noir

TRISPOL 2017Mesquida Mora – Porreres - V.T. MallorcaCallet, Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon

GALLINAS & FOCAS 20174 Kilos Vinícola & Amadip Esment – Son Ferriol - V.T. MallorcaMantonegro, Syrah

AVANERO 2018AVA Vi – Sencelles – V.T. MallorcaMantonegro

DESCONFIO... 2018Ca’n Ribas – Consell – V.T. MallorcaMantonegro de vinyes velles

RISCO 2016Adegas Algueira – D.O. Ribera SacraMerenzao

LOSADA 2017Losada Vinos de Finca – D.O. BierzoMencía

35

32

45

48

59

62

30