Nutrición en Adulto y A.M
Alimentación
Mediante la alimentación, no sólo incorporamos al cuerpo los nutrientes necesarios, sino que también satisface necesidades emocionales
Balance Energético
Balance energético
Alimentación Adulto Mayor
• La nutrición juega un papel importante en este proceso a través de la modulación de las funciones de diferentes órganos y tejidos.
• Problemas económicos, funcionales y psicosociales influyen negativamente en el estado nutricional del adulto mayor, aun en países con mayor grado de desarrollo
Rev. méd. Chile v.129 n.8 Santiago ago. 2001
IMC en Adultos
Clasificación Nutricional IMC
Enflaquecido < 20
Normal 20- 24.9
Sobrepeso 25-29.9
Obesidad > 30
IMC en A.M de 65 años
Alimentación Saludable
• Proporciona en cantidad suficiente de calorías, proteínas, grasas esenciales , vitaminas, minerales, agua, y otros elementos que nos permiten mantener a la persona sana
¿Cómo me alimento sanamente?
• Consuma diferentes tipos de alimentos durante el día• Aumente el consumo de frutas verduras y legumbres• Prefiera carnes blancas. Ejemplo pollo, pescado, pavo• Consuma Leche de preferencia descremada o semi
descremada• Reduzca el consumo de sal y azúcar• Beba abundante agua ( OJO PACIENTES CON IR, Y
PROBLEMAS CARDIACOS)
Té, Café
• Disminuya su consumo• Son diuréticos , asociados a
baja ingesta de agua producen DESHIDRATACION
• Producen insomnio
Sal
• Disminuya su consumo• Lave los pollos, atún, frutas en conserva,
ya que son ricas en sodio
Carnes• Prefiera carnes blancas• No coma la grasa visible ( cuero, nervio)• Al comprar carne escoja la que tenga menos
grasa• Los huesos NO alimentan.• Coma la carne bien cocida
Huevos
• Consumo 1 a 2 huevos semanales
• De preferencia consuma las claras, ya que tienen menos colesterol que las yemas
Recomendaciones
• Coma lento y mastique bien.• Consistencia de los alimentos adecuadas a las
necesidades personales• Trague completamente antes de introducir
más alimentos a la boca• Realice 4 comidas diarias• No consuma líquidos muy calientes!
Autocuidado y Alimentación
• Lave sus dientes con un cepillo suave después de cada comida
• Así evitara– Enfermedades dentales– Mal aliento– Gastar dinero en el médico
Autocuidado y Alimentación
• No esperar a ultimo momento para ir al baño.
• Consuma alimentos ricos en fibras, como vegetales y frutas.
• Haga actividad Física regularmente
• Consuma abundante agua.
ACTIVIDAD PRACTICA!!!PESO, TALLA . IMC ALIMENTACION SALUDABLE
Medir
Pesar
• Balanza en cero• Paciente con la mínima
ropa posible• Descalzo• Mirando la balanza• Brazos colgando
Indicaciones
• Parejas• Medir y Pesar al compañero• Calcular IMC, Estado Nutricional (Adulto A.M)• Establecer una minuta en base a pautas de
alimentación saludable.
Desayuno
Fuente:” Nutrición y cuidados el adulto Mayor”, 2005 SENAMA
Almuerzo
Fuente:” Nutrición y cuidados el adulto Mayor”, 2005 SENAMA
Cena
Fuente:” Nutrición y cuidados el adulto Mayor”, 2005 SENAMA