Ensaladas:Nuestras ensaladas son ligeras, saludables y nu-tritivas. Elaboradas con vegetales frescos del día.
Todas nuestras ensaladas incluyen ración de pan.
MIXTA: Lechuga, tomate, cebolla, huevo cocido, aceitunas, espárragos, bonito y zanahoria.
SALMÓN: Lechuga, tomate, cebolla, huevo cocido, salmón ahumado y reducción de Módena.
MEDITERRÁNEA: Jamón, foie, uvas pasas, lechuga, tomate y reducción de Módena.
HAWAIANA: Lechuga, tomate, jamón york, queso, maíz, aceituna, piña y salsa rosa.
CÉSAR: Lechuga, tomate, crujiente de pollo, picatostes y salsa césar.
TEMPLADA DEL NORTE: Lechuga, tomate, champiñones, gulas, gambas y reducción de Módena.
Súper Bocatas:Impresionante bocata bien cargado, hecho con una barra de pan del mejor pan de Cantabria, recomendado para dos personas.
PEPITO: lomo adobado a la plancha con huevo, queso y pimientos
CANTABRO: chorizo fresco de Cantabria a la plancha con huevos rotos
CUBANO: jamón asado, queso, jamón york, huevo, pepinillo, tomate y salsa barbacoa
BARRUCA: jamón serrano gran reserva con tomate y aceite de oliva
RAQUERO: rabas de calamar con deliciosa salsa alioli barruca
Para comenzar: Le ofrecemos nuestras raciones perfectas para compartir o medias raciones para los más pequeños.
Media Entera
Rabas: calamares fritos 4 € 7 €
Croquetas: croquetas de jamón ibérico hechas en casa 4 € 7 €
Jamón asado a la gallega: 4 € 7 €
300 gr. de pata de cerdo aderezada y asada por nuestro Chef
Langostinos al ajillo: 4 € 7 €
Hechos en cazuela de barro y directo a la mesa
Soldaditos crujientes: pechuga de pollo troceada y sazonada 4 € 7 €
con ajo y perejil, empanada y acompañada con deliciosa salsa alioli Barruca.
Patatas fritas bravas, alioli o mixtas: 2,5 € 4 €
Nuestras patatas son peladas y cortadas a mano todos los días
Platos combinados:Increibles platos combinados donde la cantidad y la calidad se reunen para combinarte lo mejor de nuestra carta.
1. Escalope milanesa de cerdo a la napolitana con una capa de tomate frito y queso rallado. 7,90 €
2. Muslo de pollo asado con huevo frito 7,90 €3. Morcilla de Burgos, chorizo fresco y huevo frito 7,90 €4. Croquetas de jamón ibérico (4 ud.) con huevo frito 7,90 €5. Pescado fresco del día (Lubina, dorada o similar) 9,90 €6. Entrecot de ración (200 gr) con pimientos de piquillo 9,90 €
Sándwiches:Todos nuestros sándwiches son elaborados a mao de principio a fin, utilizando la mejor selección de verduras frescas recibidas cada día en nuestro restaurante.
MIXTO 3,00 €(Jamón york y queso)
MIXTO CON TORTILLA FRANCESA 3,50 €HABANERO 4,50 €(Jamón york, queso, huevo frito, bacón y mostaza)
CALIFORNIA 4,50 €(Jamón york, queso, tortilla francesa, lechuga, tomate, espárragos y mayonesa)
VEGETAL 4,50 €(Huevo cocido, tomate, lechuga, espárragos y mayonesa) COBI 4,90 €(Lomo adobado, pimiento de piquillo, pepinillo, huevo, tomate y mayonesa)
DEL MAR 5,90 €(Bonito, salmón, bocas de mar, mayonesa, espárragos y huevo cocido)
DE LA CASA 5,50 €(Jamón, queso, bacón, lechuga, tomate, espárragos, bonito, mayonesa y tortilla francesa)
POLLO 5,50 €(Pechuga de pollo, jamón york, queso, huevo, lechuga y tomate)
CUBANO 5,50 €(Jamón asado, queso, jamón york, pepinilo, huevo roto, mayonesa,lechuga y tomate)
Especialidades del Chef:IMPACTO 6,90 €(Pechuga de pollo, champiñones, bacón, huevo roto,
rollito de jamón york y queso, lechuga, tomate y mayonesa)
BARRUCA 6,90 €(Jamón asado, pepinillo, rollito de jamón york y queso, bacón, cebolla
morada, huevo roto, pimiento de piquillo, lechuga, tomate y mayonesa)
ESPECIAL 6,90 €(Lomo adobado, rollito de jamón york y queso, jamón ibérico, huevo roto, bacón, lechuga, tomate, mayonesa y base de mostaza)
Todos nuestros bocatas
se acompañan de patatas
peladas y cortadas a mano
cada día.
Y por sólo 0,50 €, acompaña tus patatas con tu salsa favorita:alioli barruca, barbacoa o roquefort.
Cada plato combinad
o se
acompañan de guarnic
ión de
patatas ensalada y
ración
de pan.
Todos nuestros
sándwiches se sirven
con guarnición de
patatas
Hamburguesas:Carne fresca de vaca 100 % española seleccionada y picada a diario, sazonada
con nuestra receta secreta de la Barruca:
Sola 3,50 €Light 4,50 €(140 gr. de carne, lechuga, tomate y cebolla)
Habanera 4,90 €(140 gr. de carne, huevo, queso edam, jamón york y deliciosas tiras de bacón)
De la casa 5,50 €(140 gr., lechuga, tomate, cebolla, huevo, queso y deliciosas tiras con bacón)
Baby Burguer 6,50 €(140 gr. con jamón asado, rollitos de jamón y queso, huevo, deliciosas tiras de bacón, lechuga, tomate y pepinillo)
Barruca 7,50 €(280 gr. de carne en dos pisos con suculenta rodaja de queso de cabra y cebolla caramelizada)
Súper Burger especial del CHEF 8,90 € (Jamón asado, rollitos de queso y jamón, huevo, bacón, doble de lechuga y tomate, cebolla, pepinillo y 280 gr. de carne en dos pisos)
Tortillitas de patata:1. Boloñesa 7. Bonito2. Bocas de mar con mayonesa 8. Bacon y Alioli3. Champiñones con alioli 9. Pollo con pimientos4. Foie con cebolla caramelizada 10. Gulas y gambas5. Gambas al ajillo con alioli 11. Jamón york y queso y/o mayonesa 12. Queso de cabra con cebolla 6. Salsa Roquefort, cebolla caramelizada caramelizada y jamón 13. Chorizo
Postres Barruca:Copa “Beuca”: pudin de queso, helado, nata y caramelo 3,90 € Pudin casero de queso con nata y caramelo 2,50 €Tartas caseras (Consultar al camarero) 2,50 €Mouse de Limón 2,00 €Flan de huevo con nata y caramelo 2,00 €Helados
Todas nuestras ham
burguesas
se sirven con guarn
ición de
patatas peladas y c
ortadas a
mano cada día.