NUTRICIÓN Y DIETÉTICA Prof. Alejandro Ostoic Rozzi

MA. en Educación Motriz y Salud en el A.M. E.A. en Biología Molecular y B.T. www.secakdemica.blogspot.com

RUBRICA PARA EVALUAR UN PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS CLÍNICAS CON ENFASIS EN LA FISIO - PATOLOGÍA PEDIÁTRICA

Generalmente, en una educación no enfocada a las competencias, el profesor evalúa sin la

participación del educando. Lo importante es el resultado final, mas no el proceso de

enseñanza – aprendizaje (P.E.A.) en sí. La evaluación por competencias implica la acción

presencial y protagónica, sujeto - objeto, que permitan la expresión del saber, del saber

hacer, del saber ser y del saber estar del educando en su propio aprendizaje (aprendizaje

significativo). Debe considerar las dimensiones conceptuales, procedimentales y

actitudinales de su propia evaluación.

En una evaluación por competencias, el portafolio de evidencias (en este caso de evidencias

clínicas con énfasis en la fiosiopatología pediátrica) refleja el esfuerzo – trabajo personal -,

la motivación personal y profesional, la aplicación de lo aprendido en la

resolución/descripción de casos reales (patologías pediátricas) en la consolidación de la/su

experticia en formación.

El portafolio de evidencias solicitado se realiza a partir del querer aprender a aprender del

estudiante, de la disposición proactiva a investigar/sondear, aplicando la rúbrica de hábitos

de estudio (a.ostoic, 2015), las fuentes secundarias de información disponibles con el

objeto/resultado de un producto o evidencia, que puede ser presentado bajo una modalidad

Vancouver, al través de ordenadores gráficos u otras modalidades sugeridas en este mismo

paper, etc..

El portafolio de evidencias permite al alumno participar en la evaluación de su propio

desempeño y, por lo tanto, requiere de una rúbrica complementaria.

El profesor Ostoic no considerará portafolio de evidencias muy adornado con motivos no

científicos, sino uno que sea sinónimo de calidad, por lo tanto solicita al educando que se

abstenga de hacerlo. El estudiante de la carrera de Nutrición del I.P.L.A. se encuentran en

un nivel profesional y por lo tanto su desempeño debe estar a ese nivel. Ref, Psic. María Araceli Roa Granados, http://www.itmina.edu.mx/subaca/Portafolio%20de%20evidencias.pdf

RUBRICA PARA EVALUAR EL PORTAFOLIO DE EVIDIENCIAS (PROF. ALEJANDRO OSTOIC)

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Criterio/

Puntuación

4 3 2 1 37

ptos

PORTADA

Según Norma

Vancouver

Incluye nombre

del alumno,

Institución y

sección. Incluye

título sugerente

en la portada.

Considera fecha y

lugar(ciudad –

país)

Falta un elemento en

la presentación del

trabajo

Faltan dos

elementos en la

presentación

del trabajo

Faltan 3 o +

elementos para

la correcta

presentación del

trabajo

3

INTRODUCCION

OBJETIVOS

La introducción, el

índice y el/los

objetivo/s del

portafolio son

congruentes/

Consistentes con

los contenidos de

las actividades de

aula y trabajos

personal y grupal.

Ojo: el objetivo

re-presenta el

aprendizaje

obtenido y la

razón por la cual

se estructuran de

esa forma las

evidencias.

Los objetivos

consideran solo

parcialmente los

contenidos

estudiados.

El objetivo del

portafolio de

evidencias no es

congruente o

consistente con

los contenidos

y/o actividades

de aula

El portafolio

carece de

objetivo

explícito

4

EVIDENCIAS

CLINICAS

APLICADAS A

FISIOPATOLOGIA

PEDIATRICA

SEGÚN

ASIGNACION DE

TAREAS

Bryan Krug, IRA/ERA Bajas Camila Flores, IRA/ERA Altas Catalina Manriquez, Vías urinarias/Gin

El portafolio

incluye todas las

evidencias

solicitadas/

sugeridas y cada

una contempla el

siguiente patrón

de descripción, a

saber: - Nombre de la enfermedad - Definición - Fisiopatológica - Etiología - Signos y síntomas - Diagnostico (

No todas las, sólo dos

de cinco,

evidencias/patologías

sugeridas se

describen

considerando los

ítems rotulados. - Nombre de la enfermedad - Definición - Fisiopatológica - Etiología - Signos y síntomas - Diagnostico ( criterios) - Prevención - Tratamiento medico general

No todas las,

solo tres de

cinco,

evidencias/

patologías

sugeridas se

describen

considerando

los ítems

rotulados. - Nombre de la enfermedad - Definición - Fisiopatológica - Etiología

Las evidencias

/patologías

presentadas no

cumplen con el

patrón de

descripción

solicitado - Nombre de la enfermedad - Definición - Fisiopatológica - Etiología - Signos y síntomas - Diagnostico ( criterios) - Prevención - Tratamiento

10

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Jeannette Mery, Pat. Hepática Kathya Pérez, Pat. de Páncreas exocrino Laura Galindo, Pat. Renal . Martín Ibáñez, Pat. Intestino delgado Romina Carrasco, Pat. Páncreas endocrino Yudixza Rojas, Pat. Intestino Grueso

criterios) - Prevención - Tratamiento medico general - Tratamiento Nutricional - Autocuidado - Vocabulario activo PATOLOGÍAS SUGERIDAS:

Era/ira Bajas: laringitis aguda

obstructiva, bronquitis aguda

no obstructiva, bronquitis

obstructiva aguda, neumonía

adquirida en la comunidad

(NAC), Coqueluche, Influenza

AH1N1, asma, tuberculosis.

Era/Ira Altas: rinofaringitis,

laringitis, rinitis, sinusitis,

Croup o

Laringotraqueobronquitis,

faringoamidaglitis, otitis

media, resfriado cpmun.

Patologias

Patología de Pancreas

endocrino: páncreas divisum,

pancreatitis aguda, cáncer de

páncreas, fibrosis quística,

diabetes 1, biabetes 2,

diabetes gestacional,

pancreatitis cronoca.

Patología de páncreas

exocrino: insuficiencia

pancreática exopcrina,

esteatorrea, maldigestion de

los hidratos de carbono,

maldigestión de los lípidos,

maldigestión de las

proteínas, cirugía y

pancreatitis aguda.

Patología de hígado: Ictericia

del recién nacido, fibrosis

hepática, atresia de las vías

biliares, hepatitis A, Hepatitis

B, Hetatitis C, transplante

hepático, hígado graso no

alcoholico, hepatoespleno -

megalia.

Patologías Renales:

insuficiencia renal aguda,

Insuficiencia renal crónica,

síndrome urinario, síndrome

nefrótico, hipertensión arterial

de origen renal, pielonefritis

aguda, pielonefritis crónica.

Patología del instetino

delgado: enfermedad celíaca,

enfermedad de Crohn,

síndrome del intestino

irritable, cáncer del intestino

delgado, sangrados,

obstrucción intestinal, ulceras

pépticas.

Patología del intestino

grueso: cáncer de colon,

pólipos del colon, colitis

ulcerativa, diverticulitis,

síndrome de colon irritable,

diarrea osmótica, diarrea

infecciosa.

Patología de las vías

urinarias: cistitis, Trigonitis,

peneanas (hipospadias)

criptorquidias, síndrome de

ciruela pasa, nocturia, reflujo

vesicouretral,

glomeruloesclerosis

- Tratamiento Nutricional - Autocuidado - Vocabulario activo PATOLOGÍAS SUGERIDAS:

Era/ira Bajas: laringitis aguda

obstructiva, bronquitis aguda no

obstructiva, bronquitis obstructiva

aguda, neumonía adquirida en la

comunidad (NAC), Coqueluche,

Influenza AH1N1, asma,

tuberculosis.

Era/Ira Altas: rinofaringitis,

laringitis, rinitis, sinusitis, Croup o

Laringotraqueobronquitis,

faringoamidaglitis, otitis media,

resfriado cpmun.

Patologias

Patología de Pancreas endocrino:

páncreas divisum, pancreatitis

aguda, cáncer de páncreas, fibrosis

quística, diabetes 1, biabetes 2,

diabetes gestacional, pancreatitis

cronoca.

Patología de páncreas exocrino:

insuficiencia pancreática

exopcrina, esteatorrea,

maldigestion de los hidratos de

carbono, maldigestión de los

lípidos, maldigestión de las

proteínas, cirugía y pancreatitis

aguda.

Patología de hígado: Ictericia del

recién nacido, fibrosis hepática,

atresia de las vías biliares, hepatitis

A, Hepatitis B, Hetatitis C,

transplante hepático, hígado graso

no alcoholico, hepatoespleno -

megalia.

Patologías Renales: insuficiencia

renal aguda, Insuficiencia renal

crónica, síndrome urinario,

síndrome nefrótico, hipertensión

arterial de origen renal, pielonefritis

aguda, pielonefritis crónica.

Patología del instetino delgado:

enfermedad celíaca, enfermedad de

Crohn, síndrome del intestino

irritable, cáncer del intestino

delgado, sangrados, obstrucción

intestinal, ulceras pépticas.

Patología del intestino grueso:

cáncer de colon, pólipos del colon,

colitis ulcerativa, diverticulitis,

síndrome de colon irritable, diarrea

osmótica, diarrea infecciosa.

Patología de las vías urinarias:

cistitis, Trigonitis, peneanas

(hipospadias) criptorquidias,

síndrome de ciruela pasa, nocturia,

reflujo vesicouretral,

glomeruloesclerosis

- Signos y síntomas - Diagnostico ( criterios) - Prevención - Tratamiento medico general - Tratamiento Nutricional - Autocuidado - Vocabulario activo PATOLOGÍAS SUGERIDAS:

Era/ira Bajas: laringitis

aguda obstructiva,

bronquitis aguda no

obstructiva, bronquitis

obstructiva aguda,

neumonía adquirida en la

comunidad (NAC),

Coqueluche, Influenza

AH1N1, asma,

tuberculosis.

Era/Ira Altas:

rinofaringitis, laringitis,

rinitis, sinusitis, Croup o

Laringotraqueobronquitis,

faringoamidaglitis, otitis

media, resfriado cpmun.

Patologias

Patología de Pancreas

endocrino: páncreas

divisum, pancreatitis

aguda, cáncer de

páncreas, fibrosis quística,

diabetes 1, biabetes 2,

diabetes gestacional,

pancreatitis cronoca.

Patología de páncreas

exocrino: insuficiencia

pancreática exopcrina,

esteatorrea, maldigestion

de los hidratos de

carbono, maldigestión de

los lípidos, maldigestión

de las proteínas, cirugía y

pancreatitis aguda.

Patología de hígado:

Ictericia del recién nacido,

fibrosis hepática, atresia

de las vías biliares,

hepatitis A, Hepatitis B,

Hetatitis C, transplante

hepático, hígado graso no

alcoholico,

hepatoespleno -megalia.

Patologías Renales:

insuficiencia renal aguda,

Insuficiencia renal crónica,

síndrome urinario,

síndrome nefrótico,

hipertensión arterial de

origen renal, pielonefritis

aguda, pielonefritis

crónica.

Patología del instetino

delgado: enfermedad

celíaca, enfermedad de

Crohn, síndrome del

intestino irritable, cáncer

del intestino delgado,

sangrados, obstrucción

intestinal, ulceras pépticas.

Patología del intestino

grueso: cáncer de colon,

pólipos del colon, colitis

ulcerativa, diverticulitis,

síndrome de colon irritable,

diarrea osmótica, diarrea

medico general - Tratamiento Nutricional - Autocuidado - Vocabulario activo PATOLOGÍAS SUGERIDAS:

Era/ira Bajas: laringitis

aguda obstructiva,

bronquitis aguda no

obstructiva, bronquitis

obstructiva aguda,

neumonía adquirida en la

comunidad (NAC),

Coqueluche, Influenza

AH1N1, asma,

tuberculosis.

Era/Ira Altas: rinofaringitis,

laringitis, rinitis, sinusitis,

Croup o

Laringotraqueobronquitis,

faringoamidaglitis, otitis

media, resfriado cpmun.

Patologias

Patología de Pancreas

endocrino: páncreas

divisum, pancreatitis

aguda, cáncer de páncreas,

fibrosis quística, diabetes

1, biabetes 2, diabetes

gestacional, pancreatitis

cronoca.

Patología de páncreas

exocrino: insuficiencia

pancreática exopcrina,

esteatorrea, maldigestion

de los hidratos de carbono,

maldigestión de los lípidos,

maldigestión de las

proteínas, cirugía y

pancreatitis aguda.

Patología de hígado:

Ictericia del recién nacido,

fibrosis hepática, atresia

de las vías biliares,

hepatitis A, Hepatitis B,

Hetatitis C, transplante

hepático, hígado graso no

alcoholico, hepatoespleno

-megalia.

Patologías Renales:

insuficiencia renal aguda,

Insuficiencia renal crónica,

síndrome urinario, síndrome

nefrótico, hipertensión

arterial de origen renal,

pielonefritis aguda,

pielonefritis crónica.

Patología del instetino

delgado: enfermedad

celíaca, enfermedad de

Crohn, síndrome del

intestino irritable, cáncer del

intestino delgado,

sangrados, obstrucción

intestinal, ulceras pépticas.

Patología del intestino

grueso: cáncer de colon,

pólipos del colon, colitis

ulcerativa, diverticulitis,

síndrome de colon irritable,

diarrea osmótica, diarrea

infecciosa.

Patología de las vías

urinarias: cistitis,

Trigonitis, peneanas

(hipospadias) criptorquidias,

síndrome de ciruela pasa,

nocturia, reflujo

vesicouretral,

glomeruloesclerosis

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infecciosa.

Patología de las vías

urinarias: cistitis,

Trigonitis, peneanas

(hipospadias)

criptorquidias, síndrome de

ciruela pasa, nocturia,

reflujo vesicouretral,

glomeruloesclerosis

ORGANIZACIÓN Todos los

documentos y

antecedentes

(bibliográficos,

etc) están

correctamente

presentados.

Cuentan con

encabezado, son

claros, limpios y

explicativos.

Los documentos y los

antecedentes están

incompletos. Le falta

un elemento de la

presentación.

Los documentos

y los

antecedentes

están

incompletos. Le

faltan dos

elementos de

la presentación.

Los documentos

y antecedentes

cuenta con un

elemento o

carecen de

elementos

completamente

4

ORTOGRAFIA El portafolio está

elaborado sin

errores

ortográficos,

gramaticales y de

sintaxis.

En el portafolio se

encuentran cinco

errores ortográficos

o gramaticales y de

sintaxis

El portafolio se

encuentra entre

6 a 10 errores

ortográficos,

gramaticales o

de sintaxis.

El protafolio

presenta más de

10 errores

ortográficos,

gramaticales y/o

de sintaxis

3

PREGUNTAS META

COGNITIVAS

Importante!!!

Todas las

preguntas meta

cognitivas son

respondidas y

fundamentadas

consistentemente

Sólo cuatro de las

preguntas meta

cognitivas son

respondidas y

fundamentadas

consistentemente

Sólo tres de las

preguntas meta

cognitivas son

respondidas y

fundamentas

consistente-

mente

Solo dos de las

preguntas las

contesta y

fundamenta con

consistencia.

5

EVALUACIÓN COMPLEMENTARIA PARA CALCULAR LA NOTA FINAL DEL PROCESO PP3 (30%). Este trabajo es

muy importante, será parte de la prueba que representa el 70% de la nota.

INFORMACION COMPLEMENTARIA ÚTIL - ESTILO VANCOUVER https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/33986/1/Estilo_Vancouver_Doctorado.pdf

Se agradece a la Biblioteca Universitaria de la Universidad de Alicante

Mediante el estudio de este tema aprenderás a gestionar adecuadamente tu bibliografía adquiriendo una serie de competencias que te permitirán: Actuar de manera responsable, ética y legal en el uso de la información empleada para realizar un trabajo académico. Identificar el estilo de cita más adecuado para cada disciplina científica. Identificar correctamente y elaborar las referencias bibliográficas correspondientes a distintos tipos de documentos,

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de acuerdo con el estilo Vancouver. Aprender a citar en el texto los documentos empleados para realizar un trabajo académico mediante el estilo Vancouver. Elaborar la lista de referencias final. Cómo evitar el plagio: elaboración de citas y referencias bibliográficas Al realizar un trabajo académico es fundamental identificar claramente qué ideas e información han sido tomadas de otras fuentes o autores y cuáles son propiamente producto del autor del trabajo. Este tema te enseñará a hacer un uso ético de la información y evitar cualquier tipo de plagio. Cuando se usan las palabras o ideas de otra persona sin mencionarla, se comete un tipo de robo denominado plagio. El plagio puede consistir en presentar como propio un documento elaborado por uno, pero también es plagio copiar o parafrasear ideas o textos de otras fuentes e incluirlas en un trabajo propio sin indicar quién es el autor de dichas ideas o textos.

Citar correctamente las fuentes consultadas para la elaboración de nuestro trabajo nos permite:

Reconocer el trabajo realizado por otros autores.

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Evitar el plagio.

Facilitar que cualquier persona pueda localizar las fuentes de información citadas en el trabajo.

Otorgar credibilidad y consistencia a nuestro trabajo. Las normas y estilos más utilizados son:

La norma ISO 690:2010(E), que puede aplicarse a cualquier disciplina.

El estilo APA, utilizado en psicología, educación y ciencias sociales.

La guía de estilo MLA, que se emplea en ciencias sociales, humanidades, lengua y literatura.

El estilo Vancouver, que se utiliza fundamentalmente en biomedicina.

La guía de estilo Chicago, que se aplica en historia, humanidades, arte, literatura y ciencias sociales.

El estilo Harvard, que es empleado en física y en las ciencias naturales y sociales.

La guía de estilo CSE, que se utiliza en las áreas de biología y ciencias de la naturaleza.

En este tema te vamos a describir las características de uno de los principales estilos de citas del ámbito biomédico: el estilo Vancouver.

Estilo Vancouver El estilo de los Requisitos de Uniformidad para Manuscritos Enviados a Revistas Biomédicas más conocido como estilo Vancouver, es un conjunto de pautas para la publicación de manuscritos en el ámbito de las Ciencias de la Salud entre las que se incluyen las normas dedicadas a la forma de realizar las referencias bibliográficas. En 1978 los principales editores de revistas médicas se reunieron en Vancouver (Canadá) con el propósito de establecer unas directrices comunes sobre el formato que deberían tener los manuscritos enviados a sus revistas. Este grupo, que llegó a ser conocido como el Grupo de Vancouver, creció y evolucionó hasta convertirse en el International Committee of Medical Journal Editors (ICMJE) que publica desde 1979 estos requisitos con el título de Uniform Requirements for Manuscripts Submitted to Biomedical Journals. Cómo citar dentro del texto

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El estilo Vancouver establece que las referencias deberían estar numeradas consecutivamente siguiendo el orden en que se mencionan por primera vez en el texto, utilizando números arábigos entre paréntesis. Pautas generales para la redacción de las referencias bibliográficas

Cada referencia contiene normalmente los siguientes elementos obligatorios:

autor, título, editor, lugar y fecha de publicación.

Otros apartados como la extensión, autores secundarios y localización del documento son, en general, opcionales.

Se incluirán los nombres de los autores en el orden en el que aparecen en el texto comenzando por el apellido del primer autor seguido de la inicial(es) del nombre(s).

Debemos de incluir los nombres de todos los autores independientemente de su número.

No obstante, si queremos limitar el número de autores que aparecen en la referencia podríamos incluir los 3 o los 6 primeros seguidos de una coma y la expresión “et al.” o “and others”

Cómo elaborar las referencias de páginas web y otros materiales de Internet

Las referencias de los documentos accesibles a través de Internet siguen, en general, los mismos esquemas de los documentos impresos.

No obstante, es preciso añadir algunos datos que nos revelan el carácter digital de estos recursos de información y que nos ayudan a poder localizarlos:

Incluir la designación específica de material [Internet] a continuación del título del documento.

Añadir a continuación de la fecha de publicación y entre corchetes, las fechas de actualización y de consulta del recurso de información.

Incluir la URL u otra dirección electrónica precedida de la expresión “Available from:”

Si el documento tiene DOI podemos incluirlo opcionalmente como una nota.

Para evitar interferencias en el enlace, Citing medicine recomienda no terminar la dirección web de la referencia con un punto salvo que la URL acabe con una barra oblicua (/).

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