Rector General

Dr. Jose Lema Labadie

Secretario General

Mtro. Luis Javier Melgoza Valdivia

UNIDAD IZTAPALAPA

Rector

Dr. Oscar Monroy Hermosillo

Secretario

M. en C. Roberto E. Torres-Orozco Bermeo

Director de la Division de Ciencias Basicas

e Ingenierıa

Dra. Veronica Medina Banuelos

Director de la Division de Ciencias Biologicas y

de la Salud

Dr. Jose Francisco Flores Pedroche

ContactoS: Director

Dr. Jose Luis Cordova Frunz

Consejo Editorial: Dr. Oscar Monroy Hermosi-

llo, Mtro. M. en C. Roberto E. Torres-Orozco

Bermeo, Dra. Veronica Medina Banuelos, Dr.

Jose Francisco Flores Pedroche, Dr. Jose L.

Cordova, UAM–Iztapalapa

Editor responsable: Dr. Jose Luis Cordova Frunz.

Comite Editorial por CBI: Alberto Rojas, Arturo

Rojo, Julio Solıs, Alma Martınez, Alberto Soria,

Norberto Aquino; por CBS: Alejandra Quintanar,

Irma Reyes, Margarita Salazar y Rocıo Torres.

Coordinacion Editorial: Lourdes Barriga C.,

Oscar Avila Mejıa.

Captura y Procesamiento: Lourdes Barriga C.,

Oscar Avila Mejıa.

Impresion: Graficos eFe y/o J. Jesus Fernandez

Vaca, Urologos No. 55, Col. El Triunfo, C.P.

09430.

ContactoS es una revista trimestral, editada,

publicada y distribuida: UAM–Iztapalapa, Edi-

ficio E–317, Av. San Rafael Atlıxco No. 186, Col.

Vicentina Iztapalapa, C.P. 09340, Mexico, D.F.,

producida por el Programa de Educacion en Cien-

cias Basicas e Ingenierıa con colaboracion de la

division de Ciencias Biologicas y de la Salud de

la UAM–lztapalapa. Tiraje: 1000 ejemplares. Se

agradecera la reproduccion de los materiales ci-

tando la fuente.

Las opiniones de los autores no necesariamente

coinciden con las del Comite Editorial.

Fecha de publicacion: Enero–Marzo de 2009.

ISSN 0186–4084. Precio por ejemplar $ 20.00

No. de Reserva 57-87, al uso exclusivo del tıtu-

lo ContactoS

Certificado de licitud de tıtulo No. 3769.

Certificado de licitud de contenido No. 2546, de

la Comision Calificadora de Publicaciones y Re-

vistas Ilustradas del 7 de noviembre de 1986.

Los artıculos publicados en ContactoS son sometidos a arbitraje; para ello se requiere enviar el original del

trabajo en algun procesador de texto a doble espacio, dos copias claras del mismo y un CD con el archivo

del artıculo. Toda correspondencia debera enviarse a:

Comite Editorial de la Revista ContactoS,

UAM–lztapalapa, E–317, Telfax. 5804–4606

Av. San Rafael Atlixco No. 186, C. P. 09340, Mexico, D. F.

Apartado postal 55-534

http://www.izt.uam.mx

e-mail cts@xanum.uam.mx

Para suscripciones enviar cheque o giro postal a nombre de: Universidad Autonoma Metropolitana, indicando

claramente: nombre, direccion y numeros que comprende la suscripcion. Suscripcion anual (4 numeros) $ 80.00

M.N. En el extranjero 60 Dls. U.S., a partir de 1995.

1

ContenidoContactoS No. 71, Enero–Marzo 2009

Editorial 3

La geometrıa y su relacion con el fac-

tor de cobertura de los tejidos textiles.

Marıa Dolores Castellar Bertran, Ana

Marıa Islas Cortes, Manuel Olvera Gra-

cia, Gabriel Guillen Buendia.

5

Mapas conceptuales y evaluacion.

Rosa Marıa Aguilar Garduno, Lidia

Melendez Balbuena.

15

Desarrollo de material de aprendizaje

en la carrera de Ingenierıa Bioqımica.

Sergio Huerta Ochoa, Arely Prado Ba-

rragan, Mariano Gutierrez Rojas.

20

Una ingenierıa para la Amazonia.

Antonio Boulhosa Nassar, Carlos Leo-

nidas da S. S. Sobrinho, Jose Felipe Al-

meida, Jose Maria Filardo Bassalo, Nel-

son Pinheiro Coelho de Souza.

32

¿De que se trata la planeacion

ambiental?

Marta Chavez Cortes y Juan Manuel

Chavez Cortes†.

37

¿Sabıas que existen microorganismos

que no hemos podido cultivar?

Humberto Gonzalez y Reyna Fierro.

42

Evaluacion de las evaluaciones

nacionales.

Hector G. Riveros.

46

Estado de las paginas academicas de la

DCBS, UAMI, a seis anos de operacion

del servidor docencia.izt.uam.mx.

Raul Alva Garcıa y Jose Antonio Pliego

Garza.

53

De viandas y brebajes.

La cocina de Laos.

Escancio “Kansho” Almazara.

57

La formacion del profesorado en ejerci-

cio. Estudio de un caso.

Margarita Rosa Gomez Moline, Mari-

na Lucıa Morales Galicia y Laura Ber-

tha Reyes Sanchez.

61

Estilos de aprendizaje en estudiantes de

quımica de nivel universitario.

Adolfo Obaya V., Yolanda Marina Var-

gas y Graciela Delgadillo G.

66

Noticias Breves.

Alma E. Martınez Licona.

69

Nuestra portada

Material de aprendizaje.

Vease el artıculo: Desarrollo de material de

aprendizaje. . .

Pag. 20

Contraportada

Collage de fotografıas.

Vease el artıculo: De viandas y brebajes.

La cocina de Laos. Pag. 57

Tercera de forros

Estereograma.

cs

1

Editorial

La idea del progreso ha llegado establecerse como el primer dogma cientıfico de la historia de la humanidad.

A fines del s.XVIII comenzaron a cantarse las alabanzas del progreso, epoca en la que Europa Occidental

vivıa cambios vertiginosos, lucro y prosperidad, crecimiento de ciudades, expansion de imperios, avances

cientıficos, nuevas tecnologıas de comunicacion y transporte avalaban el optimismo por el progreso.

La idea, mas bien, ilusion de progreso esta tan arraigada que cuestionarla hoy es como cuestionar la

existencia de Dios en la epoca victoriana. Pero sus orıgenes son relativamente recientes. El marques de

Condorcet, en 1795, escribio un “Bosquejo historico del progreso de la mente humana”, por el tıtulo es obvio

su concepto de progreso a una perfeccion ultima, como es obvia la influencia del cristianismo, que ofrece un

salvador y un paraıso.

Las ilusiones, y el progreso es una de ellas, responden a las necesidades del sentimiento, no de la razon.

Ninguna disciplina cientıfica puede afirmar que hay progreso social pues ninguna pretende siquiera tener

categorıas para definirlo.

Quienes creen en el progreso han transpuesto esperanzas y valores religiosos a la ciencia. Por algo decimos

creen, pues esperan del progreso la seguridad que antes daba la religion. E insisten en que tienen a la historia

de su lado. Esta no puede ser “un cuento contado con furia por un idiota”.

La mayorıa de los seres humanos ha carecido de la nocion de progreso, pese a lo cual llevaron una vida

feliz. ¿Como saberlo? Por el simple hecho de que no se suicidaron; quizas porque la religion les daba algunas

certezas (y otros miedos). Y que el numero de suicidios en un ano supere actualmente al de muertes por

guerra o violencia, indica que la felicidad per capita ha disminuido sensiblemente.

Las religiones de estado del s.XX (nazismo, comunismo) eran versiones laicas de la promesa cristiana de

salvacion universal, de progreso y perfeccionamiento de la humanidad. Por ello convendrıa estudiar mas el

papel de las creencias religiosas en los movimientos polıticos modernos, p.ej. la reduccion del bienestar a

la economıa, y la economıa al comercio, y el comercio al cliente cautivo; ası como la subordinacion de la

educacion a intereses y parametros economicos.

Los seres humanos somos profundamente contradictorios: somos curiosos, pero tememos a la verdad;

buscamos la paz, pero nos excita la violencia; sonamos con un mundo de armonıa pero no ha habido ano

sin guerra en toda la historia. Los mitos de las mas diversas culturas muestran la imperfeccion del hombre,

desde la caıda de Adan hasta el hinduısmo y el budismo. . . Todos los mitos reconocen la imperfeccion de la

especie humana. Solo los organismos internacionales confıan en la honestidad intelectual de sus asesores y la

moralidad intachable de sus administradores.

Cierto, es incuestionable el progreso cientıfico y tecnologico, pero es ilusorio pensar que hay progreso en

otros ambitos de la vida humana. A pesar del progreso del conocimiento y los mercados, las necesidades del

hombre son practicamente las mismas. Pese a los esfuerzos de publicistas y vendedores necesitamos lo mismo

que Alfonso X “El sabio” (1280): Un buen pan, un buen fuego, un buen vino y un buen libro.

3

Informacion para autores

ContactoS es una Revista de Educacion en Ciencias eIngenierıa dirigida a profesores y a estudiantes de es-tas disciplinas; esta registrada en Latindex, Sistema Re-gional de Informacion en Lınea para Revistas Cientıfi-cas de America Latina, el Caribe, Espana y Portugal. Lostrabajos deberan ser originales y accesibles a un publi-co amplio con formacion media superior, o universita-ria pero no especializada: los temas deberan presentarseen forma amena y autocontenida. Cada colaboracion de-be incluir figuras, diagramas, ilustraciones, fotografıas,etc., que hagan mas accesible la presentacion. Las sec-ciones que la constituyen son:

1. Divulgacion. Artıculos que presentan temas cientıfi-cos con enfoques novedosos y accesibles (15 cuarti-llas).

2. Educacion Cientıfica. Enfoques originales en la en-senanza de temas particulares (15 cuartillas).

3. Artıculos Especializados. Reportes breves de inves-tigacion, relacionados con una problematica concre-ta (15 cuartillas).

4. Cronicas. Historia y desarrollo de conceptos cien-tıficos, ası como teorıas alternativas (15 cuartillas).

5. Divertimentos. Juegos y acertijos intelectuales (5cuartillas).

6. Noticias breves. Informacion de actualidad en elmundo de la ciencia (4 cuartillas).

7. Los laureles de olivo. Los absurdos de la vida coti-diana y academica (4 cuartillas).

En todos los casos se debe incluir los nombres completosde los autores con su adscripcion, direccion, telefono ydireccion de correo electronico. Las colaboraciones a lassecciones 1 a 4 deberan ajustarse a las siguientes normas:

1. Un resumen breve escrito en ingles.

2. Cuando se incluya una abreviatura debe explicarsepor una sola vez en la forma siguiente: Organizacionde los Estados Americanos (OEA). . .

3. Cuando se utilice un nombre tecnico o una pala-bra caracterıstica de una disciplina cientıfica de-bera aclararse su significado de la manera mas sen-cilla posible.

4. Las citas textuales deberan ir de acuerdo al siguien-te ejemplo: En cuanto a la publicacion del placebose asevera que “el efecto placebo desaparecio cuan-do los comportamientos se estudiaron en esta for-ma” (Nunez, 1982, p. 126).

5. Las referencias (no mas de 10) se marcaran deacuerdo al siguiente ejemplo: Sin embargo, ese no esel punto de vista de la Escuela de Copenhague (Hei-senberg, 1958), que insiste en. . .

6. Al final del artıculo se citaran las referencias por or-den alfabetico de autores. Pueden anadirse lectu-ras recomendadas (no mas de 5).

7. Cada referencia a un artıculo debe ajustarse al si-guiente formato: Szabadvary, F. y Oesper, E. E.,Development of the pH concept, J. Chem. Educ.,41[2], pp.105–107, 1964.

8. Cada referencia a un libro se ajustara al siguienteformato: Heisenberg, W., Physics and Philosophy.

The Revolution in Modern Science. Harper Torch-books, Nueva York, 1958, pp.44–58.

9. Los tıtulos de reportes, memorias, etcetera., debenir subrayados o en italicas.

El envıo del artıculo en disco, ya sea en codigo AS-CII, ANSI, WORD o TEX facilita el arbitraje y laedicion. En el caso de ilustraciones por computado-ra (BMP, JPG, TIFF, etc.), envıe los archivos porseparado.

Revista Contactos, UAM–Iztapalapa, E–317,cts@xanum.uam.mx, telfax 5804–4606,

S. Rafael Atlixco 186, C. P. 09340,Mexico, D. F. A. P. 55–534.

El Comite Editorial utiliza un sistema de arbitraje anoni-mo que requiere de dos a tres meses. Se entiende que losautores no han enviado su artıculo a otra revista y quedispondran de un plazo maximo de dos meses para incor-porar las observaciones de los arbitros hechas de acuer-do a los siguientes criterios:

La decision final de publicar un artıculo es responsabi-lidad exclusiva del Comite Editorial. Despues de la pu-blicacion del artıculo los autores recibiran 5 ejemplaresgratuitos.

cs

4

La geometrıa y su relacion con el factor de cobertura

de los tejidos textiles

Marıa Dolores Castellar Bertran1, Ana Marıa Islas Cortes2,

Manuel Olvera Gracia2, Gabriel Guillen Buendia3

1Consejo Superior de Investigaciones Cientıficas, IIQAB, Barcelona, Espana.2Instituto Politecnico Nacional, ESIT, Cd. Mexico, amislas@ipn.mx.

3Instituto Politecnico Nacional, ESIME-UPA, Cd. Mexico, gguillen@ipn.mx

Recibido: 19 de abril de 2007

Aceptado: 18 de febrero de 2009

Resumen

Se estudia la influencia del factor de cobertura en las

propiedades mecanicas y de confort de tejidos de ca-

lada, entendiendo por el primero al espacio gene-

rado en los tejidos a consecuencia del cruzamiento

de los hilos que lo forman. Son nueve tejidos tex-

tiles de poliester, acrılico y poliester-acrılico, fue-

ron usadas las propuestas geometricas para el factor

de cobertura de Galceran, Eurotex-Pierce y Gros-

berg, ası como el factor optico de cobertura obte-

nido por el analisis de imagen. En este trabajo se

concluyo que la tecnica de analisis de imagen per-

mite determinar el factor de cobertura de una for-

ma mas real, porque no se basa en hipotesis y su-

posiciones previas de la estructura de los hilos de

los tejidos.

Palabras clave: Tejidos de calada, factor de cober-

tura, Galceran, Grosberg, factor optico.

Introduccion

Desde el principio de los tiempos hasta nuestros dıas,

el hombre es probablemente el unico animal que se

viste, su vestimenta ha sufrido numerosas transfor-

maciones que en la mayorıa de los casos han sido de-

bidas al descubrimiento de nuevos tejidos y materia-

les e, indudablemente, a las tendencias que dictan

los disenadores y la moda en general. Para obtener la

maximo informacion de los tejidos y que esta sea in-

dicativa de la respuesta que tendrıa ante determina-

das solicitaciones, es necesario evaluar sus parame-

tros y estructura a traves de una serie de metodos

de ensayo, que sean totalmente objetivos y reprodu-

cibles (figura 1).

Hay una clasificacion general de los tejidos textiles

que los divide en dos grupos, el primero son los teji-

dos de calada, y el otro grupo son los tejidos de pun-

to. En este trabajo se abordan exclusivamente los

tejidos de calada, definiendo a estos como estruc-

turas laminares con cierto nivel de resistencia a la

traccion, flexibilidad y elasticidad, construidos por

dos series de hilos colocados perpendicularmente en-

tre sı, estos se cruzan y enlazan para conferir al te-

jido determinadas propiedades especıficas. La ma-

nera de enlazar los hilos se conoce como “ligamen-

to” del tejido, y junto con los espacios que se ge-

neran en los tejidos a consecuencia del cruzamien-

to de los hilos que lo forman (frecuentemente llama-

do factor de cobertura) y el material con que esta ela-

borado, definen las propiedades mecanicas y de con-

fort que tendra el tejido de calada. En la figura 2 se

presentan fotografıas de la topologıa de tres diver-

sos tejidos de calada, que son de uso comun en la in-

dustria textil. El primero de ellos (izquierda) es de-

nominado de “tafetan” y su ligamento es el mas sen-

cillo, el ligamento del tejido del centro tiene bas-

tas, es decir porciones de hilo flotante en la super-

ficie del tejido pueden ser en sentido longitudinal o

transversal del tejido; mientras que el tejido de la de-

recha se denomina “sarga” y tiene un dibujo en for-

ma lıneas diagonales.

Pierce[1], desarrollo el primer modelo geometrico pa-

ra el factor de cobertura de los tejidos (cover fac-

tor). El autor partio de un hilo ideal, consideran-

do a este como un cilindro regular de seccion recta,

no deformable y de ligamento simple, como se ilus-

tra en la figura 3.

Posteriormente, el mismo autor propuso un mode-

lo modificado considerando una seccion elıptica del

hilo, mas acorde a la practica, ya que cuando los hi-

5

6 ContactoS 71, 5–14 (2009)

Figura 1. Las prendas textiles son evaluadas en su estructura y sus propiedades para conocer su comportamiento antedeterminadas solicitaciones.

Figura 2. Aspecto de tres diferentes tejidos de calada,el de la derecha es el ligamento mas sencillo, es llamado“tafetan”, el tejido del centro tiene bastas longitudinales,y el tercer tejido tiene un dibujo en forma diagonal.

los sometidos al proceso de tejido experimentan cam-

bios en su estructura originados por ciertas compre-

siones no uniformes, dando lugar a zonas irregulari-

dades puesta de manifiesto en el aplastamiento del

mismo. Mas tarde, Kemp[2] usando como base el mo-

delo geometrico anterior, sustituyo el perfil de la de

la seccion recta por una seccion compuesta por un

rectangulo con dos semi-circulos, adosados a cada la-

do inferior del mismo para simular la zona de aplas-

tamiento del hilo. Hamilton[3] constato que los mo-

delos geometricos de Pierce y Kemp son validos pa-

ra tejidos con diferentes ligamentos, siempre y cuan-

do se tenga en cuenta los diametros de los hilos, el es-

paciado entre estos en los tejidos, el espesor del mis-

Figura 3. Seccion transversal del tejido “tafetan”.

mo, el ondulado del hilo, etc.

En 1993 se incorporo la tecnica del analisis de ima-

gen en el estudio de la configuracion del hilo en un te-

jido, analizando el efecto del aplastamiento no uni-

forme de las fibras que constituyen al hilo[4]. Un lus-

tro despues se estudio por primera vez el factor de co-

bertura de los tejidos usando el analisis de imagen[5],

proporcionando mejores resultados que los metodos

geometricos ya descritos.

Factor de cobertura en los tejidos

de calada

El enfoque especıfico de este trabajo es resaltar la

existencia de parametros en los tejidos que influ-

La geometrıa. . . M. D. Castellar B., A. M. Islas C., M. Olvera G., G. Guillen B. 7

yen decisivamente en sus propiedades mecanicas y de

confort, dentro de estos el factor de cobertura es muy

importante, es definido como: “la relacion que exis-

te entre el area cubierta, originada por separacio-

nes o huecos entre las dos series de hilos que se cru-

zan perpendicularmente, con el area total del tejido”.

En este documento se exponen modelos geometri-

cos del factor de cobertura de los tejidos de mane-

ra cronologica, comenzando por los trabajos de Gal-

ceran6 y concluyendo con el factor optico de co-

bertura[9] resultado de aplicar tecnicas de analisis

de imagen.

Factor de cobertura de los tejidos

de acuerdo a Galceran

Galceran[6] desarrollo en los anos cincuentas, un mo-

delo geometrico para determinar el “grado de tu-

pidez” de tejidos, este termino es el equivalente al

factor de cobertura que hemos venido citando. An-

tes de continuar, se hace necesario definir a los pun-

tos de ligadura en un tejido, definiendo a estos co-

mo los puntos de inflexion producidos en los cam-

bios de posicion de los hilos o de las pasadas. Por

otra parte, el curso de ligamento es el numero mıni-

mo de hilos y pasadas necesario para definir el liga-

mento; es decir una evolucion completa del enlace de

los hilos con las pasadas y de las pasadas con los hi-

los. El curso de ligamento se repite en todo el tejido,

en una direccion longitudinal y otra transversal. Pue-

de ser cuadrado o rectangular, segun que el nume-

ro de hilos sea igual o diferente al de pasadas, y, a su

vez, regular o irregular. Tambien es necesario defi-

nir al tıtulo del hilo, entendiendo que los hilos en in-

genierıa textil no se tratan por su diametro o cali-

bre debido a su facilidad a la deformacion, por ello

se usa una relacion entre la masa del hilo en deter-

minada longitud del hilo, ası por ejemplo es usual el

termino “tex” para definir que un hilo textil que pe-

sa un gramo en una longitud de 1000 metros de hilo,

evidentemente existen sistemas de numeracion de hi-

los equivalentes. Continuando con el parametro “gra-

do de tupidez” se usa la siguiente formula:

O(%) =Kd

Kdm∗ 100 =

Kdu + Kdt

Kdmu + Kdmt

∗ 100 (1)

Donde:

O(%).- es el grado de tupidez, termino usado por

Galceran para definir el factor de cobertura de los te-

jidos de calada, que como se definio arriba es una

razon entre el area cubierta y el area total del teji-

do, entonces,

Kd .- es el coeficiente de densidad del tejido y equi-

vale a Kdu + Kdt.

Kdm .- es el coeficiente de densidad maximo del te-

jido y equivale a Kdmu + Kdmt.

Kdu y Kdt .- son los coeficientes de densidad de los

hilos en sentido longitudinal y en sentido transversal

respectivamente, y equivale cada uno a Di/√

Nmi.

Kdmu y Kdmt.- son los coeficientes de densidad

maximo de los hilos en sentido longitudinal y trans-

versal respectivamente y equivalen a Qi/(1 + 0.73 ∗

K1i). Entonces, la expresion anterior se escribio:

O(%) =

Du√Nmu

+ Dt√Nmt

Qu

1+0.73∗K1t

+ Qt

1+0.73∗K1u

∗ 100 (2)

Pero:

K1u =Puntos de ligadura del ligamento por urdimbre

No. de hilos*No. pasadas del ligamento

(3)

K1t =Puntos de ligadura del ligamento por tramo

No. de hilos*No. pasadas del ligamento(4)

Siendo:

Du y Dt.- las densidades del tejido en senti-

do longitudinal (hilos/cm) y transversal (pasa-

das/cm).

Nmu y Nmt .- los tıtulos de los hilos en sen-

tido longitudinal y transversal respectivamen-

te.

Klu y Klt .- son los coeficientes de ligadura en sen-

tido longitudinal y transversal respectivamen-

te.

Qu y Qt .- son constantes que estan en fun-

cion del tipo de material, ver la tabla siguien-

te:

Tabla 1. Valores de Q estan en funcion de la materia conque se elabora el hilo textil.

Fibra Q

Viscosa, cupro y lino 10.0

Algodon 9.80

Poliester 9.60

Acetato 9.50

Seda 9.20

Acrılico 8.90

Nylon 8.80

8 ContactoS 71, 5–14 (2009)

Factor de cobertura de los tejidos de acuer-

do a Eurotex-Pierce

El factor de cobertura se definio por Pierce[1], co-

mo se senalo en antecedentes, y finalmente es una

relacion de area cubierta por los hilos y el area to-

tal del tejido. Entonces:

Kmax(%) =Kce

Kmax∗ 100 (5)

Siendo:

Kmax(%).- es el factor de cobertura del tejido de ca-

lada.

Kce.- es el factor de cobertura maximo y equi-

vale a Keu + Ket. Kmax.- es el factor de co-

bertura maximo corregido y equivale a Kmaxu +

Kmaxt. Keu y Ket.- son los factores de cobertu-

ra maximos en sentido longitudinal y transversal

del tejido, y equivalen cada uno a Du

√Ntexi/10,

entonces:

Kce =Du

√Ntexu

10+

Dt

√Ntext

10(6)

Finalmente,

Kmaxi = 26.7 ∗ Fdi/[Fdi + (0.732 ∗ P1i)]

Entonces:

Kmax =26.7 ∗ Fdu

Fdu + (0.732 ∗ P1t)+

26.7 ∗ Fdt

Fdt + (0.732 ∗ P1u)(7)

Donde:

P1u y P1t .- son los puntos de ligadura en sentido

longitudinal y transversal del tejido respectivamente.

Factor de cobertura de los tejidos de acuerdo

a Grosberg

Las investigaciones de Grosberg[7,8] relacionadas al

factor de cobertura de los tejidos, llama a este como

cobertura fraccional total, y su ecuacion es:

Cf = [(Cfu + Cft) − (Cfu ∗ Cft)] ∗ 100 (8)

Siendo:

Cfu y Cft .- la cobertura fraccional del tejido en

sentido longitudinal y transversal respectivamente y

equivalen a:

Cfu = Diam. de hilo long. ∗ Du (9)

Cft = Diam. de hilo transv. ∗ Dt (10)

Finalmente, Du y Dt.- son las densidades de los hi-

los en sentido longitudinal y transversal respecti-

vamente. El diametro de los hilos se obtiene por

la expresion:

d = 4.44∗

√

Ntex del hilo

Densidad de la fibra componente del hilo∗10−3

(11)

Factor optico de cobertura de acuerdo a la

tecnica analisis de imagen

La aplicacion del analisis de imagen al factor de co-

bertura de los tejidos se aplica por primera vez en

una investigacion de Castellar et al[9, 10], tenien-

do excelentes resultados, ya que es una medida di-

recta de la imagen del tejido.

El equipo usado en el analisis de imagen consiste

en un fotomicroscopio optico, piramide .axiophot”de

Carl Zeiss, conectado en lınea con una camara de

vıdeo JVC y el analizador sistema MIP-4 (figura 4):

Figura 4. Sistema de analisis de imagen constituido porun fotomicroscopio optico, piramide .axiophot”de CarlZeiss, una camara de vıdeo JVC y el sistema MIP-4.

La figura 5 muestra de forma esquematica el pro-

cedimiento seguido por la obtencion de analisis de

imagen. De acuerdo con el esquema anterior, se mi-

de el area repetida (SR) de tejido visualizado. A con-

tinuacion se determina el area no cubierta (SD), co-

rrespondiente a los agujeros intersticiales originados

La geometrıa. . . M. D. Castellar B., A. M. Islas C., M. Olvera G., G. Guillen B. 9

por los cruzamientos de los hilos en sentido longitu-

dinal y en sentido transversal del tejido, efectuan-

do la suma del area de cada una de las aberturas

que, en el ejemplo, se representan por cuatro pe-

quenos rectangulos Us1 a Us4.

Figura 5. Esquema del factor optico de cobertura analisisde imagen (Sistema MIP-4).

Por consiguiente el area del tejido no cubierta (SD)

y cubierta (SC) sera:

SD = Us1 + Us2 + Us3 + Us4 (12)

SC = SR − SD (13)

Finalmente la relacion entre la superficie cubier-

ta (SC) y la superficie del tejido visualizado (SR),

en porcentaje, correspondera con el factor opti-

co de cobertura9 determinado mediante el analisis

de imagen:

factor optico =

(

SC

SR

)

100 (14)

Desarrollo experimental

En este estudio se determina el factor de cobertu-

ra de una serie de nueve tejidos de calada, que se

senalan en la tabla 2. Los tejidos de calada tienen li-

gamentos de tafetan, sarga y Lobby, y su composi-

cion es de poliester, acrılico y poliester-acrılico. Los

tejidos de calada citados se analizaron en cuanto a

composicion, tıtulo del hilo y contraccion (longitu-

dinal y transversal), en los tejidos se analizo su li-

gamento, densidad de hilos en sentido longitudinal y

transversal (hilos/centımetro y pasadas/cm respecti-

vamente), la masa por unidad de superficie, permea-

bilidad al aire, permeabilidad al vapor de agua, re-

sistencia a la traccion, resistencia al desgarro y fi-

nalmente, el factor de cobertura de los tejidos en es-

tudio obtenido por principios geometricos y el fac-

tor optico de cobertura obtenido la tecnica de anali-

sis de imagen.

Tabla 2. Composicion de los nueve tejidos en estudio.

Tejidos Materia prima Dibujode calada

1 Poliester100 % Maquinilla

2 Poliester100 % Sarga de 4

3 Acrılico 100% Tafetan

4 Poliester 100% Tafetan

5 Poliester 100% Tafetan

6 Acrılico 100% Tafetan

7 Poliester 100% Sarga de 4

8 Poliester 65%/Acrılico 35% Tafetan

9 Poliester 65%/Acrılico 35% Tafetan

Las propiedades mecanicas y de confort que se eva-

luaron sobre los tejidos en estudio se describen a con-

tinuacion:

El tıtulo del hilo (tex).- se refiere a la masa en gra-

mos por cada 1000 metros de hilo, a esta relacion

se le llama tex. Los hilos no se miden por su diame-

tro debido que son facilmente deformables. En la

figura (6a) se muestra una bascula de precision re-

querida para determinar la masa de una longitud

determinada de hilo.

Densidad de hilos (hilos/cm y pasada/cm).- se re-

fiere al numero de hilos por unidad de longitud,

se mide tanto en sentido longitudinal y transver-

sal del tejido (hilos/cm y pasadas/cm respectiva-

mente). En la figura (6b) se ilustra un cuenta-hilos

necesario para determinar la densidad de los teji-

dos en ambas direcciones.

Masa por unidad de superficie (g/m2).- se refie-

re al ensayo que se basa en medir la masa de una

muestra de tejido de dimensiones exactamente co-

nocidas, el procedimiento senala cortar muestras

de tejido de dimensiones de un decımetro por la-

do, se pesan y se saca la media aritmetica de 10

muestras, este valor se multiplica por 100 y se ob-

tiene la masa por metro cuadrado del tejido. En la

10 ContactoS 71, 5–14 (2009)

figura (6a) se muestra una bascula de precision re-

querida para la masa del tejido.

Contraccion ( %).- se refiere a la contraccion del

tejido a consecuencia de la ondulacion de sus ele-

mentos (hilos), debido a la evolucion de los hilos

longitudinales con respecto a los hilos transversa-

les, y viceversa, y varıa con el ligamento, densi-

dad de hilos, con el tıtulo del hilo, etc. Se deter-

mina en ambos sentidos del tejido.

Permeabilidad al aire.- es un parametro que mi-

de la cantidad de aire por unidad de tiempo que

atraviesa la superficie de un tejido.

Permeabilidad al vapor de agua.- es una propie-

dad muy importante en los tejidos usados en la in-

dumentaria, desde el punto de vista confort. Si el

agua se evapora sobre la piel y pasa en forma de

vapor a traves del tejido, los poros de este per-

manecen abiertos, lo que significa que puede se-

guir manteniendo el movimiento de aire a traves

del tejido; si la humedad de la piel es transporta-

da hacia la superficie en fase lıquida por capila-

ridad y solo se evapora en la capa superficial ex-

terna del tejido, se reduce el confort. La estima-

cion de la facilidad de paso de vapor de agua con-

siste en determinar el flujo de este que atravie-

sa una superficie de un tejido dispuesto dentro de

un recipiente cerrado o celula de ensayo.

Blandura.- se asocia con la sensacion tactil de los

tejidos, su valoracion objetiva se realiza con el

Softness tester, es un ensayo no destructivo pa-

ra determinar blandura, no precisa del corte de

ninguna probeta antes del ensayo.

Resistencia a la rotura (Kgf).- se refiere a la resis-

tencia maxima que soporta un hilo antes de rom-

perse, se obtiene del ensayo de traccion, en la fi-

gura (6d) se ilustra un dinamometro necesario pa-

ra dicho ensayo.

Resistencia al desgarro, se refiere a la fuerza nece-

saria para producir un desgarro tras un corte pre-

vio en el tejido, se requiere un dinamometro (ilus-

trado en la figura 6d). La resistencia al desgarro

se determina en ambos sentidos del tejido.

En la figura siguiente se ilustran los aparatos usados

para la evaluacion de las propiedades mecanicas y de

confort arriba citadas.

Presentacion y analisis de resultados

Aquı se presentan las evaluaciones de las propiedades

Figura 6. Se ilustra en la imagen (a) la balanza analıti-ca, en (b) un cuenta-hilos para determinar la densidadde hilos/cm o pasadas/cm, en (c) la permeabilidad al ai-re (l/min), en (d) un dinamometro para los ensayos de re-sistencia a la rotura y resistencia al desgarro.

mecanicas y de confort de los nueve tejidos de calada

indicados en la tabla 2. A continuacion en la figura 7

aparecen los valores de las propiedades mecanicas y

de confort obtenidas del tejido tafetan denominado

con el numero 3.

Continuan las propiedades mecanicas y de confort

del tejido numero 3: Ligamento: tafetan, masa por

unidad de superficie 194 g/m2, blandura 5.30 mm,

permeabilidad al aire 15.56 l/min, permeabilidad va-

por de agua 10.04 l/min, resistencia a la traccion sen-

tido longitudinal 80.23 Kgf, resistencia a la traccion

transversal 60.94 Kgf, resistencia al desgarro senti-

do longitudinal 5.38 Kgf, resistencia al desgarro sen-

tido transversal 5.16 Kgf.

Cada uno de los tejidos en estudio se determino sus

propiedades mecanicas, ası como sus factores de co-

bertura usando modelos geometricos o la tecnica del

analisis de imagen. Para detallar el calculo de este

con los diversos autores, se aplica a la estructura

del tejido de calada citado en la tabla experimen-

tal con el numero 3.

Factor de cobertura de acuerdo a Galceran

De acuerdo a antecedentes el factor de cobertura de

los tejidos, es determinado usando el metodo pro-

puesto por Galceran usando los datos tecnicos del te-

jido No. 3 que a continuacion se senalan:

Du =22 hilos/cm. Kdu=4.85 K1u=1 Kdmt=5.14Dt=17 pasadas/cm. Kdt=3.90 K1t=1 Kd=8.74Nmu=20.61 Kdm=10.29 Qt=8.90Nmt=19.05 Qu=8.90 Kdmu=5.14

Sustituyendo los valores numericos de los parametros

del tejido numero 3 en la ecuacion (2), llegamos a la

expresion siguiente:

La geometrıa. . . M. D. Castellar B., A. M. Islas C., M. Olvera G., G. Guillen B. 11

Figura 7. Caracterizacion del tejido de calada identificado como el No. 3 (tafetan).

O(%) =

22√20.61

+ 17√19.05

8.901+0.73∗1 + 8.90

1+0.73∗1

∗ 100

=8.74094898

10.2890173∗ 100 = 84.95% (15)

El valor numerico (15) es el “grado de tupidez” del

tejido, termino usado por Galceran para definir el

factor de cobertura de los tejidos.

Factor de cobertura de acuerdo

a Eurotex-Pierce

En antecedentes se definio el factor de cobertura,

de acuerdo a Eurotex-Pierce, entonces para deter-

minarlo se usan los datos tecnicos del tejido No. 3,

se tiene:

Ntexu=48.52 P1u=2 Keu=15.32 Kmaxu=15.42Ntext=52.50 P1t=2 Ket=12.32 Kmax=30.83Du=22 hilos/cm Kmaxt=15.42 Kce=27.64Dt=17 pasadas/cm Fdt=2 Fdu=2

Sustituyendo estos valores en la ecuacion (5), (6) y

(7) llegamos al siguiente resultado:

Kmax(%) =22

√48.5210 + 17

√52.5010

26.7∗22+(0.732∗2) + 26.7∗2

2+(0.732∗2)

∗ 100

=27.642056

30.8314088∗ 100

Es decir,

Kmax(%) = 89.6555076% (16)

El valor numerico (16) corresponde al factor de co-

bertura del tejido No. 3.

Factor de cobertura de acuerdo a Grosberg

El factor de cobertura es considerado como cobertu-

ra fraccional total segun la propuesta de Grosberg,

usando los datos tecnicos del tejido No. 3, prime-

ro se determina el diametro de los hilos usando la ex-

presion (11), llegamos entonces a:

Diam. hilo long. = 4.44 ∗

√

48.52

1.18∗ 10−3 = 0.0285

(17)

Diam. hilo transv. = 4.44∗

√

52.50

1.18∗10−3 = 0.02961

(18)

Los valores numericos de los parametros corres-

pondientes al tejido ya indicado, se anotan a

continuacion:

Ntexu=48.52 Dt=17 pasadas/cmCfu=0.6264 Cft=0.5035Ntext=52.50 Dfibrau=1.18Diam. hilo long =0.0285 Du=22 hilos/cmDfibrat

=1.18 Diam. hilo transv. =0.0296

12 ContactoS 71, 5–14 (2009)

Por ello,Cfu y Cft se calcula por (9) y (10), sien-

do la cobertura fraccional de los hilos longitudi-

nal y transversal, llegando a sus valores numericos

siguientes:

Cfu = 0.0285 ∗ 22 = 0.627 (19)

Cft = 0.0296 ∗ 17 = 0.5032 (20)

du y Dt son las densidades de los hilos en senti-

do longitudinal y transversal respectivamente, cal-

culando la cobertura fraccional total por (8) llega-

mos a:

Cf = [(0.627 + 0.5032) − (0.627 ∗ 0.5032)] ∗ 100

= 81.46936 (21)

El valor numerico (21) es la cobertura fraccional to-

tal del tejido, termino usado por Grosberg para de-

finir el factor de cobertura de los tejidos.

Factor de cobertura de acuerdo al analisis de

imagen

Rastreando el tejido numero 3 usando el sistema

MIP-4, se mide el area no cubierta (SD):

SD = Us1 + Us2 + Us3 + Us4 + Us5

= 0.9794 + 1.5209 + 0.9591 + 1.4008

+ 1.7044 + 1.4528

Es decir,

SD = 8.0174 (22)

Es medido el area repetida del tejido visualizado

(SR):

SR = Sr1 + Sr2 + Sr3 + Sr4 + Sr5

= 13.74 + 16.64 + 15.59 + 15.01 + 17.57

+ 15.38 = 93.930 (23)

Finalmente, la superficie cubierta (SC) es:

Sc = SR − SD = 93.930 − 8.0174 = 85.91260 (24)

El factor optico de cobertura es determinado por

(14) con lo datos de rastreo es:

factor optico =

(

SC

SR

)

100

=

(

85.9126

93.9300

)

100

= 91.52% (25)

En la tabla 3 aparecen los coeficientes de cober-

tura para el tejido numero 3, determinado por

los metodos geometricos propuestos por Galceran,

Eurotex-Pierce y Grosberg, ası como el facto opti-

co de cobertura medido por la tecnica de analisis de

imagen.

Tabla 3. Factor de cobertura del tejido tafetannumero 3

Comparativo del factor de coberturade acuerdo a varios autores

Tecnica Autor Valor( %)

Geometrica Galceran 84.96Eurotex-Pierce 89.66Grosberg 81.45

Analisis de imagen Factor optico de cobertura 91.52

A continuacion en la tabla 4 aparecen los resulta-

dos de los factores de cobertura realizados sobre los

nueve tejidos en estudio.

Tabla 4. Calculo del factor de cobertura de los tejidos enestudio en estudio a traves de modelos geometricos y latecnica de analisis de imagen.

Factor de cobertura de acuerdo a cada autorpara los nueve tejidos en estudio

Tejidos Galceran Eurotex-Pierce Grosberg Factor( %) ( %) ( %) optico( %)

1 64.18 1524.04 79.02 90.68

2 66.30 75.43 80.48 99.08

3 84.96 89.66 81.45 91.52

4 63.33 72.09 66.40 81.42

5 59.47 67.69 63.33 80.92

6 72.30 76.30 73.20 82.59

7 73.33 83.43 85.34 98.70

8 83.83 92.47 80.82 97.62

9 78.40 86.97 77.05 80.93

De la tabla anterior se destaca el valor del Eurotex-

Pierce (1524.04), se debe a que la formula no consi-

dera puntos de ligadura de este tejido. En la tabla 5

La geometrıa. . . M. D. Castellar B., A. M. Islas C., M. Olvera G., G. Guillen B. 13

aparece el analisis de correlacion entre los factores de

cobertura propuestos por Galceran, Eurotex-Pierce,

Grosberg, y el factor optico obtenido por la tecni-

ca de analisis de imagen.

Tabla 5. La correlacion entre los factores de coberturageometricos y el factor optico de analisis de imagen

Factor Galceran Eurotex- Grosbergoptico Pierce

Factor optico 1.0000 0.3258 0.0739 0.8133

Galceran 1.0000 0.5706 0.6296Eurotex-Pierce 1.0000 0.0961Grosberg 1.0000

A continuacion, en la tabla 6 aparece el analisis de

correlacion entre el factor optico de cobertura ob-

tenido por la tecnica de analisis de imagen y las

propiedades mecanicas y de confort (tıtulo, densi-

dad, masa por unidad de superficie, contraccion y

permeabilidad al aire) de la serie de nueve tejidos

en estudio.

Continua la tabla de las propiedades, ahora con el

No. 7, se indica el analisis de correlacion entre las

propiedades mecanicas y de confort de los tejidos de

calada y el factor optico (permeabilidad al vapor de

agua, resistencia a la rotura, resistencia al desgarro

y blandura).

El tıtulo del hilo tiene una relacion muy significati-

va con la densidad del tejido presentando un coefi-

ciente de correlacion del −0.9420, por lo que al au-

mentar el tıtulo del hilo en la densidad de los teji-

dos se observa un decremento. La relacion que tie-

ne la blandura con el tıtulo de los hilos es muy sig-

nificativa, el coeficiente de correlacion de −0.8765,

por lo que al tener hilos gruesos en los tejidos, estos

seran mas rıgidos. La masa por unidad de superfi-

cie del tejido es proporcional al tıtulo e inverso a la

blandura, con coeficientes de correlacion de 0.8440

y −0.9235 respectivamente. La permeabilidad al ai-

re y el factor optico obtenido por medio del anali-

sis de imagen tienen un coeficiente de correlacion de

−0.9011, esto significa que el primero es inversamen-

te proporcional al factor de cobertura; si la tupidez

del tejido aumenta entonces el flujo de aire que pa-

sa por el tejido es menor. Ası mismo no tiene rela-

cion con la densidad del tejido, el coeficiente de co-

rrelacion es de 0.0382.

Conclusiones

Las propiedades mecanicas de los tejidos son de vital

importancia para los aspectos de resistencia y con-

fort, todas ellas guardan una relacion entre sı ya sea

positiva o negativa, destacando con una relacion po-

sitiva el peso por unidad de superficie del tejido y el

tıtulo de los hilos con una correlacion de 0.8440 y con

una relacion negativa entre el peso por unidad de su-

perficie del tejido y la blandura con un coeficiente

de correlacion de −0.8765. Las propiedades que tie-

nen una relacion estrecha con el factor optico obte-

nido por el metodo de analisis de imagen son la per-

meabilidad al aire con una correlacion de −0.9011,

de tal forma que si el factor de cobertura aumen-

ta el flujo de aire que puede pasar a traves del teji-

do disminuye. El metodo indirecto (geometrico) pa-

ra calcular el factor de cobertura que mayor rela-

cion tiene con el metodo directo (factor optico) de

analisis de imagen es el de Grosberg. El analisis de

imagen es un sistema de medida real y directa, ya

que se hacen las mediciones sobre la propia imagen

del tejido.

Bibliografıa

1. Pierce, F. T., (1937), The Geometry of Cloth

Structure, J. Textile Institute, 28, T45-112.

2. Kemp, A. J., (1958), Text. Institute J., 50, T44.

3. Hamilton, J. B., (1964), Text. Institute J., 55,

T66.

4. Jinlian, H. & Newton, A., (1993), Journal of Chi-

na, Text University, 10, 4, 89-96.

5. De Castellar, M. D. y otros, (1995), Revista Ind.

Textil, 354, enero, 49-53.

6. Galceran, V., (1961), Tecnologıa del Tejido, Te-

rrassa, Espana.

7. Grosberg, P., (1971), Textile Inst. And Industry,

9, 125.

8. Grosberg, P., (1972), Textile Inst. And Industry,

10, 262.

9. Castellar, M. D., & al (1996), An Application

of the Image Analysis to the Woven Fabric Co-

ver Factor Determination, The Text. Inst. 77th

World Textile Conference, Tempere, Proceeding

Vol. II, 59-76.

10. Olvera, M; (2003), Propiedades fısicas de los te-

jidos y su aplicacion del analisis de imagen a su

caracterizacion, Tesis de Maestrıa en Ciencias,

ESIT IPN, Cd. de Mexico (Mexico).

cs

14 ContactoS 71, 5–14 (2009)

Tabla 6. Analisis de correlacion entre las propiedades mecanicas y de confort de los tejidos en estudio.Titulo Densidad Masa por Contraccion Permeabilidadtex) (Hilos/cm) unidad de area ( %) al aire

(g/m2) (l/min)

Titulo (Tex) 1.0000 -0.9420 0.8440 0.2263 -0.1704

Densidad (Hilos/cm) 1.0000 -0.7250 -0.1726 0.0382Peso (g/m2) 1.0000 -0.0136 -0.6121Contraccion ( %) 1.0000 0.3114Permeabilidad aire (l/min) 1.0000Vapor agua (l/min)Traccion (Kgf)Desgarro (Kgf)Factor optico ( %)Blandura (mm)

Tabla 7.- Correlacion de las propiedades fısicas de los tejidos (continuacion)

Vapor agua Resistencia Desgarro Factor optico Blandura

(l/min) rotura (kgf) (kgf) ( %) (mm)

Tıtulo (Tex) -0.3528 0.1904 0.1103 0.0968 -0.8765

Densidad (Hilos/cm) 0.2437 -0.0604 0.0126 0.0500 0.8420

Peso (g/cm2) -0.3397 0.6604 0.4900 0.5724 -0.9235

Contraccion ( %) -0.1662 -0.3008 -0.4473 -0.0987 0.0580

Permeabilidad aire (l/min) 0.1266 -0.7477 -0.5564 -0.9011 0.5616

Perm. Vapor agua (l/min) 1.0000 0.0481 0.3736 -0.0161 0.2931

Resistencia rotura (Kgf) 1.0000 0.8677 0.8473 -0.4317Desgarro (Kgf) 1.0000 0.6716 -0.2739Factor optico ( %) 1.0000 -0.4031Blandura (mm) 1.0000

Mapas conceptuales y evaluacion

Rosa Marıa Aguilar Garduno,*

Lidia Melendez Balbuena**

Facultad de Ciencias Quımicas, BUAP

Recibido: 06 de octubre de 2008.

Aceptado: 19 de noviembre de 2008.

Abstract:

This work analysing and documenting about 300

coneptual maps, wich ones we used for evaluated

to 120 students learning in celular biologist cour-

se, that was teaching on 2007 in the BUAP. We in-

cluded subjects like “organism classification”, “ li-

fe of chemistry”, “cell membrane” and “ cell skele-

ton”. We show how conceptual maps are useful for

identify some learninig difficults, specially mess con-

ceptions, choicing the best inclusive, hierarchic or re-

presentative concepts and integration process.

Resumen:

El presente trabajo es el resultado de la documenta-

cion y analisis de aproximadamente 300 mapas con-

ceptuales con los que se evaluaron a 120 alumnos de

QFB del curso de “Biologıa Celular” que se impar-

tio en la BUAP durante el ano 2007, hace referen-

cia a las unidades tematicas, “Los cinco reinos”, “La

quımica de la vida”, “La membrana celular”, “El ci-

toesqueleto”, en ellos se destaca la utilidad de los

mapas conceptuales para identificar algunas de las

dificultades del aprendizaje, en especial las concep-

ciones erroneas, la seleccion de los conceptos mas in-

clusivos, jerarquicos o representativos y la integra-

cion de nucleos tematicos.

Palabras clave: Aprendizaje, mapas conceptuales,

ideas previas, evaluacion.

Introduccion

Basicamente en nuestro paıs la ensenanza de las cien-

cias se basa en un modelo que conocemos como “tra-

dicional”, centrada sobre todo en la transmision o

asimilacion de informacion, o de conocimientos sin

cuestionar la relacion entre los elementos que inter-

vienen en ellos. La preocupacion y el interes en la

*rosa profundo@terra.com.mx**lmbalbuena@hotmail.com

comprension y la relacion entre conceptos general-

mente es secundaria, ası como la creacion de estruc-

turas de pensamiento que tenga una base en los co-

nocimientos previos del alumnado, por eso se identi-

fica esta orientacion con un aprendizaje memorısti-

co [Ontoria, 1996, p. 53].

Este modelo educativo utiliza metodos convenciona-

les centrados en clases expositivas y utiliza tecnicas

de asociacion para memorizar la informacion, sin em-

bargo se ha demostrado que este modelo ofrece mu-

chas limitaciones para los estudiantes, por tal razon,

actualmente se han buscado alternativas que contri-

buyan a promover el desarrollo de habilidades que

propicien un aprendizaje mas duradero, significati-

vo y aplicable. (Estevez. 2005, p. 20).

Acorde con el modelo de “transmision de conoci-

mientos”, tenemos que sus mecanismos de evalua-

cion consisten sobre todo en examenes de opciones

multiples o de respuestas breves que no miden ade-

cuadamente la comprension de los estudiantes, ası,

al final de cada curso se califica el rendimiento de

los estudiantes mediante examenes que solo consi-

deran los resultados y no los procesos de aprendi-

zaje, donde se evaluan principalmente los conoci-

mientos y se dejan de lado otros aspectos importan-

tes, como las actitudes y los valores, se utilizan ins-

trumentos inadecuados, y por lo general se practi-

ca como un proceso que constituye el punto final del

proceso de aprendizaje y generalmente no aprove-

cha su potencial retroalimentador, y de ello se de-

riva que los alumnos y profesores sigan cometien-

do los mismos errores ano tras ano [Estevez, 2005,

p. 117–119].

En contraposicion al modelo educativo tradicional

existe el modelo constructivista, que privilegia di-

ferentes capacidades del individuo para aprender,

ademas de la memoria, sus estrategias de ensenan-

za consideran diversos estilos que favorecen el apren-

dizaje de los individuos, por ejemplo el aprendiza-

je visual, (en el que se pueden utilizar posters, dibu-

15

16 ContactoS 71, 15–19 (2009)

jos, combinacion de colores, rotuladores, etiquetas

autoadhesivas, redes de conocimientos, videos, orde-

nadores, visualizaciones creativas, juegos de simu-

lacion o estrategias de lectura), el aprendizaje au-

ditivo, para poner palabras a lo que uno aprende,

contarselo o ensenarselo a otra persona, (recurrien-

do a poemas, ritmos, canciones, debates, exposicio-

nes y dialogos), o el cinestesico, (donde el movimien-

to es importante, para “aprender haciendo”). Sin

embargo, todos apuntan hacia la comprension [Gil-

bert, 2005, p. 136]. Ası, podemos decir que si la in-

tencion es que nuestros estudiantes “comprendan un

tema” es necesario que ellos puedan realizar una pre-

sentacion flexible de el: explicarlo, justificarlo, extra-

polarlo, relacionarlo y aplicarlo de manera que va-

yan mas alla del conocimiento y la repeticion ruti-

naria de habilidades. Ası, podemos decir que com-

prender implica poder pensar y actuar flexiblemen-

te utilizando lo que uno sabe [Stone, 2006, p. 36].

Las actividades de evaluacion en este mode-

lo, pueden promover significativamente el apren-

dizaje cuando se las disena y se las realiza te-

niendo presente ese proposito. La investiga-

cion ha demostrado que los estudiantes que en-

tienden el aprendizaje como un proceso progresi-

vo de desarrollo de la comprension tienden a apren-

der mejor que aquellos que lo consideran co-

mo algo que se consigue o no se consigue [Sto-

ne, 2005, p. 159–160].

Los mapas conceptuales

En este sentido para nosotros ha resultado muy sa-

tisfactorio el uso de los mapas conceptuales como al-

ternativa para la evaluacion del aprendizaje, ya que

estos son diagramas o esquemas, que muestran las

conexiones mentales de los estudiantes cuando tra-

bajan con los conceptos principales y otros que han

aprendido, le permiten al profesor descubrir la red de

relaciones jerarquicas que establecen al trazar las co-

nexiones entre los conceptos, ofrecerles apoyo y re-

troalimentacion durante el proceso y finalmente inte-

grar este conocimiento con el que ya se posee de ma-

nera significativa.

Acerca de las metas de ensenanza relacionadas con

los mapas conceptuales podemos mencionar:

1. Desarrolla la habilidad para sintetizar e integrar

la informacion.

2. Desarrolla la habilidad para pensar de manera

holıstica: ver el todo y tambien las partes.

3. Desarrolla la habilidad para el estudio, estrategias

y habitos.

4. Ayuda en el aprendizaje de conceptos y teorıas

sobre el tema.

5. Desarrolla la capacidad de pensar por sı mismo

[Ponce, 2007, p. 105–106].

Objetivos

1. Documentar las concepciones erroneas en los ma-

pas conceptuales de los alumnos y analizar sus ex-

presiones.

2. Determinar las dificultades mas frecuentes en la

construccion de los mapas conceptuales.

3. Distinguir los errores conceptuales.

Metodologıa

Durante el ano 2007 se documentaron aproximada-

mente 300 mapas conceptuales de 120 alumnos, que

asistieron al curso de “Biologıa celular” que se im-

partio en la licenciatura de QFB de la BUAP, se

analizan en especial los nucleos tematicos, “Los cin-

co reinos”, “La quımica de la vida” y “La membra-

na celular”. Cabe mencionar que dichas produccio-

nes fueron realizadas en parejas en la mayorıa de

los casos, utilizando como base fuentes bibliografi-

cas similares, y cumpliendo en general con las mis-

mas condiciones de entrega, que consistieron en ela-

borarlos en una hoja de papel bond y con fecha pro-

gramada para su entrega.

La informacion se documenta en una ma-

triz de evaluacion en formato Excel, se organi-

za por nucleos tematicos y posteriormente se analiza

cualitativamente.

Los criterios que seguimos para su analisis fueron los

que se utilizan habitualmente para la construccion

de los mapas conceptuales, es decir:

1. Asentar si los mapas de los alumnos respetan la

Jerarquıa de los conceptos, lo que regularmente

ocurre, utilizamos las categorıas: Siempre, Casi

siempre, Algunas veces.

2. Establecer si la eleccion de los conceptos y de

los conectores es la adecuada, nuevamente utili-

zamos las categorıas Siempre, Casi Siempre, Al-

gunas veces. En caso pertinente anexamos un co-

mentario, que sirve como retroalimentacion del

alumno, cuando elija estos elementos en sus nue-

vas producciones.

3. Revisar que la construccion de las “proposicio-

nes”, es decir la relacion de conceptos y conec-

tores tenga sentido, y sea coherente con el tema

planteado. En este caso anotamos textualmente la

Mapas conceptuales y evaluacion. R. M. Aguilar y L. Melendez 17

redaccion que utilizaron los alumnos, de la mis-

ma manera que senalamos anteriormente, a ca-

da proposicion errada se le anexa un comenta-

rio pertinente, como mecanismo de retroalimenta-

cion. De esta manera establecimos los tres proble-

mas detectados: Lectura descuidada, Errores en la

instruccion y Errores conceptuales. Se dejan fue-

ra del estudio los errores ortograficos o sintacti-

cos, no porque no sean importantes sino, porque

no son en este momento pertinentes para este es-

tudio. (Pero sı se senalan para su correccion).

Ası, los mapas conceptuales nos han permitido co-

nocer su forma de asociar los conceptos, tambien he-

mos encontrado errores y dificultades en la construc-

cion de su conocimiento con el fin de poder adop-

tar medidas al respecto, como decidir sobre cuando y

como introducir un nuevo tema, o descubrir las con-

cepciones incompletas que pueden causar dificulta-

des posteriormente.

Resultados

Al analizar los mapas conceptuales pudimos encon-

trar tres tipos de dificultades del aprendizaje mas

frecuentes, como son:

A) Una lectura descuidada de la fuente donde han in-

vestigado, cambiando arbitrariamente terminos que

quiza sean escuchados por primera vez, de esta ma-

nera, tenemos construccion de proposiciones de ma-

nera incorrecta, recordemos que este es uno de los

elementos fundamentales en la elaboracion de los

mapas conceptuales. Anotamos cinco ejemplos de ca-

da unidad tematica en las tablas 1 a 3.

B) Errores recurrentes en casi todas las produccio-

nes, por tanto identificamos problemas en la ex-

posicion del tema, de la comprension del concep-

to, de los ejemplos utilizados, de una lectura des-

cuidada o de todos los factores juntos, y por tan-

to vemos la necesidad de intentar otras estrategias de

aprendizaje, es el caso del concepto. “Osmosis”, que

puede ser expresada correctamente de la siguiente

manera:

Es la difusion del agua a traves de una membrana se-

lectivamente permeable, desde el lado que contiene

una concentracion menor de soluto, al lado que con-

tiene una concentracion mas alta (de soluto).

De este concepto anotaremos 5 ejemplos de los alum-

nos:

C) Encontramos tambien errores tan extravagantes

que son en nuestra opinion los verdaderos errores

conceptuales, son unicos y muy vistosos.

Tabla 1. “Los cinco reinos”

Lo que dicen los

alumnos:

En lugar de:

Las celulas eucario-

tas contienen enzimas

embroticas

Las celulas eucario-

tas tienen enzimas hi-

drolıticas.

Las celulas procariotas

tienen una estructura

de molecula circular.

Las celulas procario-

tas tienen DNA o

RNA (que son molecu-

las), cuya estructu-

ra es circular.

Los seres vivos poseen

la cualidad de estar vi-

vos.

Los seres vivos poseen

caracterısticas propias

de los organismos vi-

vos: como, respiracion,

metabolismo, desarro-

llo, reproduccion, mo-

vimiento, etc.

[Todas] las celulas tie-

nen membrana, pared

celular y organelas.

No todas las celulas

tienen esta estructura,

pues las bacterias no

poseen organelas.

La celula es la par-

te esencial de la vida,

es muy pequena y en

su interior esta forma-

da por partes mas pe-

quenas, que ayudan a

diversas cosas.

La celula es la unidad

funcional y estructural

de todos los organis-

mos vivos.

18 ContactoS 71, 15–19 (2009)

Tabla 2. “La Quımica de la Vida”

Lo que dicen los

alumnos:

En lugar de:

Los carbohidratos per-

tenecen a aldehıdos y

cetonas.

Los carbohidratos se

caracterizan por tener

grupos funcionales al-

dehıdo o cetonas.

Los lıpidos se disuelven

en solventes polares y

no en solventes no po-

lares.

Los lıpidos se disuel-

ven en solventes no

polares.

El colesterol es propul-

sor de las hormonas se-

xuales.

El colesterol es pre-

cursor de hormonas

sexuales.

Las proteınas generan

aminoacidos.

Las proteınas

estan formadas de

aminoacidos.

Los nucleotidos se divi-

den en DNA y RNA.

Los acidos nucleicos se

clasifican en DNA y

RNA.

Tabla 3. La membrana celular:

Lo que dicen los

alumnos:

En lugar de:

La bicapa de fosfolıpi-

dos formada a partir

de colas hidrofobicas

de fosfato y cabezas hi-

drofılicas de fosfato.

La bicapa de fosfolıpi-

dos formada por colas

hidrofobicas, y cabezas

hidrofılicas de fosfato.

La membrana celular

es anfiprotica, hepatica

o antipatica.

La membrana celular

es anfipatica.

Las membranas se di-

viden en hipotonicas o

hipertonicas.

Son los compartimien-

tos que separan las

membranas los que cla-

sifican ası.

La membrana plasma-

tica esta integrada por

una bicapa lipıdica que

actua como un medio

donde vive la celula.

La membrana plasma-

tica es una bicapa

lipıdica que delimita a

la celula.

La membrana celular

impide el intercambio

de materiales.

La membrana celular

permite el intecambio

de materiales.

La difusion es un proceso espontaneo se desplaza

de mayor concentracion conocido como hipertoni-

co (el cual pierde agua por osmosis) a hipotoni-

co o de menor concentracion (gana agua) elimi-

nando la diferencia de concentraciones y se vuel-

ve isotonico.

El agua se mueve rapido donde una region de ba-

ja concentracion es hipertonico, la celula se enco-

ge por perdida de agua, no tiene movimiento de

agua, hay equilibro se llama isotonica.

Se utiliza medio hipertonico para saber si hay mas

agua fuera y dentro. Se utiliza medio hipotonico

para saber si hay mas agua dentro que fuera de

la celula. Y en la solucion isotonica hay igualdad.

Hipertonica soluble en agua, isotonica en algu-

nas sustancias solubles y en otras no, hipotoni-

ca insoluble en agua.

En la osmosis “dice que” la concentracion mas

alta es hipertonico y la mas baja es hipotonico.

Nuevamente ofrecemos un ejemplo de cada unidad

tematica en la tabla 4.

Conclusiones

1. Al introducir a los alumnos al uso de mapas con-

ceptuales observamos que les resulta muy difıcil em-

pezar a utilizarlos, no encontramos errores significa-

tivos en la jerarquıa de los conceptos pero si, mu-

chos errores en la construccion de los mismos, ta-

les como dificultad para distinguir conceptos, puesto

que utilizan verbos y calificativos, transcriben parra-

fos enteros y en ocasiones los conectores son enor-

mes. Estos errores de construccion van desaparecien-

do gradualmente en la medida en que se van familia-

rizando con su uso, esto en razon de que las evalua-

ciones de su aprendizaje se hacen mayormente con

el tradicional examen memorıstico y muy raramen-

te con otro tipo de actividades.

2. Esta actividad nos deja conocer como van cons-

truyendo su conocimiento los estudiantes, pues nos

permite acercarnos a ellos de manera personal y po-

der discutir sus ideas cientıficas, condicion muy ne-

cesaria en los grupos academicos numerosos cada vez

mas frecuentes en las escuelas publicas.

3. Alumnos que no pueden acreditar su conocimiento

con el examen memorıstico tradicional rinden mejor

con este tipo de evaluacion pues es programada, es

una construccion personal, a libro abierto, lo cual

disminuye el estres y la angustia de un examen.

4. El mapa conceptual obliga al alumno a desarro-

Mapas conceptuales y evaluacion. R. M. Aguilar y L. Melendez 19

Tabla 4.

Lo que dicen los

alumnos

Comentario

Los cinco reinos

La celula es una

partıcula viva muy pe-

quena que constitu-

ye a los organismos,

del cual hay dos ti-

pos: la animal y la ve-

getal.

Confunde el nivel ce-

lular con el molecular,

y ademas solo distin-

gue dos tipos de celu-

las, (animal y vegetal),

y se olvida de las bac-

terias, hongos y protis-

tas.

La quımica de la Vi-

da

Los lıpidos son insolu-

bles en agua porque el

lıquido se va evaporan-

do, entonces el vapor

sube con partıculas de

grasa con el y al en-

contrarse con la super-

ficie chocan con ella y

se quedan.

No sabemos que ha

querido decir.

La membrana celu-

lar

Obviamente en cada

solucion se ven dife-

rentes, en el medio hi-

pertonico la celula es

mucho mas visible que

en las otras dos, en el

isotonico la celula se ve

diferente con otra for-

ma y en el hipotonico

se ve mas grande que

las demas.

Posiblemente hace re-

ferencia a lo visto en

el laboratorio, pero to-

do el planteamiento es

confuso.

llar varias actividades mas que unicamente su me-

moria, como son: busqueda de informacion, lectu-

ra enfocada, discriminacion de la informacion rele-

vante, construccion coherente y sensata de la infor-

macion recabada, y por ultimo construccion visual

estetica para la lectura del documento.

Sugerencias:

Creemos conveniente disenar y diversificar las activi-

dades de evaluacion que aplicamos a nuestros alum-

nos, reforzar la comprension crıtica, busqueda de do-

cumentos pertinentes, analisis de la informacion, es

decir favorecer las actividades que los hagan mas

participativos en el proceso se su propio aprendiza-

je, en lugar de favorecer la memoria como es el ca-

so de los examenes tradicionales con que se acostum-

bra evaluarlos, los resultados seran alentadores.

Bibliografıa

1. Estevez Nenninger Etty H. Ensenar a apren-

der. Estrategias cognitivas. Paidos. 1a. reimpresion.

Mexico. (2005).

2. Gilbert Ian. Motivar para aprender en el aula. Pri-

mera edicion en espanol. Paidos. Espana. (2005).

3. Karp Gerald. Biologıa celular y molecular. Mc

Graw Hill. Primera edicion. Mexico. (1998).

4. Lodish Harvey. et al. Biologıa celular y molecular.

Editorial Panamericana. Mexico. (2003).

5. Ontoria Pena Antonio., Molina Rubio Ana., de

Luque Sanchez Angela. Los mapas conceptuales en

el Aula. Editorial Magisterio del Rıo de la Plata.

Argentina. (1996).

6. Stone Wiske Martha. Y Cols. Ensenanza para

la Comprension con nuevas tecnologıas. Editorial

Paidos. Argentina. (2006).

7. Ponce Miriam. Como ensenar mejor. Tecnicas de

asesoramiento para docentes. Primera reimpresion.

Paidos. Mexico. (2007).

cs

Desarrollo de material de aprendizaje

en la carrera de Ingenierıa Bioqımica

Sergio Huerta Ochoa∗, Arely Prado Barragan, Mariano Gutierrez Rojas

Depto. Biotecnologıa. UAM-Iztapalapa ∗sho@xanum.uam.mx

Recibido: 08 de octubrede 2008

Aceptado: 12 de febrero de 2009

Introduccion

Con mas de 20 anos de actividad docente en la UAM-

I escuchando a profesores y alumnos con quejas mu-

tuas y resultados poco alentadores, nos hacemos la

pregunta ¿sera un problema de evolucion docente o

del material humano que nos llega debido a la zo-

na en que se ubica la Universidad como lo demues-

tran estudios sociales dados a conocer en la UAM-I?

Material humano con el cual debemos trabajar y ob-

tener los mejores resultados posibles. Algunos aspec-

tos que se han discutido en los ultimos anos y pa-

ra los cuales no hay una respuesta unica, ni inmedia-

ta que permita solucionarlos son: (a) Poblacion hete-

rogenea de estudiantes, (b) largos tiempos de reten-

cion en la UAM versus memoria a corto plazo debi-

do posiblemente a malos habitos de estudio, prepa-

racion deficiente, problemas economicos, etc., y (c)

baja eficiencia terminal. Ademas, la interaccion con

otras Universidades e Institutos debido a la “movi-

lidad de estudiantes” promovida por el sistema edu-

cativo impulsado con las Polıticas Operativas de Do-

cencia e Investigacion de la Unidad Iztapalapa, im-

plica siempre hacer unidades de ensenanza aprendi-

zaje competitivas a nivel nacional. Por lo que se re-

quiere desarrollar material didactico que permita ob-

tener un aprendizaje significativo.

Los intentos por solucionar estos problemas normal-

mente se han llevado a cabo mediante la actualiza-

cion de los planes y programas de estudio y/o la mo-

dificacion de los contenidos de las Unidades de En-

senanza Aprendizaje. Sin embargo, una alternativa

que puede coadyuvar a mejorar el proceso de en-

senanza-aprendizaje es mejorar el material didacti-

co aprovechando la tecnologıa actual y tecnicas edu-

cativas que se desarrollan en Universidades de to-

do el mundo.

Hoy en dıa se pueden observar nuevas tecnicas de

aprendizaje en ninos en edad preescolar y la forma

en la que un software didactico para ninos motiva, fa-

cilita y satisface muchas de sus inquietudes. En es-

te sentido, recientemente, Sessink y col. (2007) de

la Universidad de Wageningen, Holanda, publicaron

un artıculo basado en la experiencia de cinco profeso-

res de la misma Universidad. Los autores demuestran

que la ensenanza tradicional, donde el profesor ex-

plica lo mejor posible y resuelve problemas, no es su-

ficiente para un buen aprendizaje. El estudio realiza-

do durante seis anos por los autores utilizando la tec-

nologıa aplicada a tener un mejor material didacti-

co, que incluya software y paginas WEB interactivas,

mejora y complementa las actividades docentes dan-

do una mejor comprension y retencion de los conoci-

mientos impartidos. Los autores senalan seis princi-

pales guıas para desarrollar material de aprendizaje

(LM, Learning Material, por sus siglas en ingles). De

acuerdo a los autores el LM debe: (a) activar a los es-

tudiantes, (b) requerir solamente un mınimo de co-

nocimientos previos, (c) ser modular por diseno, (d)

proveer contexto y prueba autenticas, (e) usar apo-

yo personalizado donde sea posible, y (e) ser mo-

tivante. En particular, los autores senalan que las

guıas para el LM de Ingenierıa de Bioprocesos de-

be: (a) tener un balance entre practica cuantitati-

va y cualitativa, (b) usar multiples formas para co-

nectar el modelo teorico y la realidad fısica, (c) per-

mitir al estudiante practicar sus habilidades de di-

seno, y (d) confrontar a los estudiantes con la incer-

tidumbre en parametros y modelos.

Por otro lado, otra tecnica a considerar en el au-

la es la elaboracion por parte de los estudiantes de

Mapas Mentales del tema bajo estudio. Un mapa

mental (Cervantes, 2004) es un diagrama que resu-

me la estructura de las areas de conocimiento debi-

damente conectadas a ramas principales que, en for-

ma organizada, las relacionan e integran, con la in-

tencion de mejorar la memoria a mediano y largo

20

Desarrollo de material de aprendizaje. . . S. Huerta Ochoa, A. Prado Barragan, M. Gutierrez Rojas. 21

plazo. Incluso realizar tecnicas de gimnasia cerebral

(Dennison y Denisson, 2003), basadas en la relaja-

cion y activacion de ambos hemisferios del cerebro

que ayuden a estimular la memoria a mediano y largo

plazo.

En este contexto y con la intencion de coadyuvar en

el proceso de Ensenanza-Aprendizaje en las UEA de

Ingenierıa Bioquımica (I, II y III), correspondien-

tes a los trimestre VIII, IX y X de la Licenciatu-

ra de Ingenierıa Bioquımica Industrial, se bosque-

jan algunas actividades que se recomienda podrıan

realizarse.

1. Actualizar los temas relevantes como casos de

estudio.

2. Introducir al estudiante a la aplicacion al diseno

y operacion de equipo y su aplicacion industrial.

3. Homogeneizar el metodo de la ensenanza en las

UEA de Ingenierıa Bioquımica (I, II y III), me-

jorando la comprension de los temas y facilitan-

do su aprendizaje.

4. Elaborar material didactico que permita impri-

mir en la mente del estudiante los conceptos

fundamentales, algunos ejemplos de un mejor

y mas efectivo material didactico son los vi-

deos, el software especializado y las paginas WEB

interactivas.

5. Propiciar que el alumno elabore un Mapa Mental

de cada tema o de la UEA.

Sera importante en cualquier caso, la aplicacion

de examenes cortos de opcion multiple en sus tres

opciones (conoce el concepto, maneja el concep-

to y resuelve problemas) con la intencion de eva-

luar las tecnicas de ensenanza utilizadas y el ma-

terial didactico desarrollado en la comprension de

los temas impartidos. Ademas de abrir la discu-

sion entre profesores y alumnos para enriquecer las

propuestas.

Propuesta de material de aprendizaje en la

carrera de Ingenierıa Bioquımica

La siguiente lista pretende ser una guıa de activida-

des para mejorar la ensenanza de los conocimientos

que se desean impartir en las UEA de Ingenierıa Bio-

quımica (I, II y III):

1. Seleccionar un tema

2. Desarrollar la teorıa y los conceptos relevantes

que se desea aprenda el alumno

3. Elaborar una presentacion (Power Point o 3D)

que: (i) introduzca al alumno en el tema, (ii)

defina el problema seleccionado y (iii) ilustre el

fenomeno, no sus aplicaciones

4. Dejar que el alumno “descubra” la parte esencial

del fenomeno y sus posibles aplicaciones

5. Proponer ejercicios de aplicacion del concepto y

planteamiento de problemas

6. Resolver problemas frente al grupo, paso a pa-

so, incluyendo detalles como la busqueda de in-

formacion faltante, conversion de unidades y re-

sultados esperados

7. Generar problemas similares a los resueltos fren-

te al grupo mediante el uso de Hojas Excel que

permita al alumno generar sus propios problemas

en donde la misma pagina tambien le permita te-

ner acceso a la solucion

8. Proponer el software que le permita al alumno te-

ner un panorama mas amplio del fenomeno, por

ejemplo: Diseno de equipo, escalamiento, venta-

nas de operacion y sensibilidad parametrica, en-

tre otros.

9. Proporcionar al alumno la lista de paginas WEB

interactivas que sirvan de apoyo

10. Propiciar que el alumno elabore un mapa men-

tal del tema que motiva al fenomeno y sus

aplicaciones

11. Aplicar un examen de opcion multiple que per-

mita valorar el material utilizado

Ejemplo

Transferencia de masa

La transferencia de masa tiene lugar mediante dos

procesos basicos: conveccion y difusion. Una forma

esquematica de entender este fenomeno en el cual

la transferencia global de masa se lleva a cabo, es

dividirla en diferentes etapas. La Figura 1 (pag. 23)

corresponde a la presentacion animada en Power

Point donde se muestran las etapas de transferencia

de masa en un biorreactor agitado mecanicamente,

siempre importantes en un proceso de fermentacion.

Las etapas individuales involucradas en el transporte

de oxıgeno de una burbuja de gas al sitio de reaccion

dentro de una celula individual que se observan son:

1. Difusion de oxıgeno del seno del gas a la interface

gas-lıquido.

2. Transporte a traves de la interface gas-lıquido.

3. Difusion de oxıgeno a traves de una region de

lıquido relativamente estancada de la interface

gas-lıquido adyacente a la burbuja de gas, es-

to es, de la interface gas-lıquido a seno del lıqui-

do bien mezclado.

4. Transporte del oxıgeno disuelto a traves del lıqui-

do bien mezclado a una region de lıquido relati-

22 ContactoS 71, 20–31 (2009)

vamente estancado que rodea a las celulas.

5. Difusion a traves de la region estancada que rodea

a las celulas.

6. Transporte desde el lıquido al pellet, agregado ce-

lular o celulas libres.

7. Transporte difusivo de oxıgeno dentro del pellet

o agregado celular.

8. Transporte a traves de la envoltura celular.

9. Transporte desde la envoltura celular a la region

intracelular de reaccion, esto es, la mitocondria

donde se lleva a cabo la reaccion.

Transferencia de masa gas-lıquido

En un proceso aerobio, el oxıgeno es el sustrato cla-

ve y debido a su baja solubilidad en soluciones acuo-

sas, la transferencia continua de oxıgeno de la fa-

se gas a la fase lıquida para mantener el metabolis-

mo oxidativo de las celulas es decisiva.

Coeficiente de transferencia de oxıgeno

La capacidad de absorcion de oxıgeno de un bio-

rreactor agitado mecanicamente es representada por

el coeficiente volumetrico de transferencia de masa,

kLa. El sensor de oxıgeno disuelto es utilizado fre-

cuentemente para medir el kLa. Tıpicamente, el bio-

rreactor es primero burbujeado con nitrogeno y al

tiempo igual a cero, el nitrogeno se cambia por ai-

re. Entonces, la tasa de transferencia de oxıgeno pue-

de ser modelada como el producto de la fuerza im-

pulsora (la diferencia entre la concentracion de equi-

librio y la concentracion existente en la fase lıqui-

da) y un coeficiente global de transferencia de ma-

sa del gas. En forma de ecuacion se tiene:

dCO2

dt= kLa(C∗

O2− CO2

) (1)

donde CO2es la concentracion de oxıgeno disuelto en

la fase lıquida, C∗O2

es la concentracion de oxıgeno di-

suelto en el equilibrio, kL es el coeficiente convecti-

vo de transferencia de oxıgeno de la fase gas a la fa-

se lıquida, a es el area especıfica de transporte de

oxıgeno y el producto kLa es el coeficiente volumetri-

co global de transferencia de oxıgeno.

El coeficiente volumetrico global de transferencia de

oxıgeno, kLa, es una funcion de la geometrıa del bio-

rreactor (dimensiones, diametro y tipo de impulsor),

niveles de mezclado del sistema, gasto de aire, pro-

piedades fısicas del medio de cultivo y solubilidad

del compuesto.

Determinacion del coeficiente volumetrico de

transferencia de oxıgeno

Hay diferentes metodos para medir el coeficiente vo-

lumetrico de transferencia de oxıgeno, kLa. Algunos

de los metodos pueden utilizarse para otros compo-

nentes, pero otros son especıficos para el oxigeno.

Los metodos son:

a) Metodo directo

b) Metodo dinamico

c) Metodo del sulfito

d) Metodo del peroxido de hidrogeno

e) Metodos de trazadores

A continuacion se desarrolla el segundo metodo el

cual se basa en la medicion de oxıgeno disuelto

en el medio mediante un sensor. Este metodo pue-

de utilizarse tanto en presencia como en ausencia

de reaccion.

Metodo dinamico (Gas-out gas-in)

Calibrar y medir kLaPara calibrar el sensor, se prepara agua saturada con

aire pasando burbujas de aire en un pequeno volu-

men (100 mL) de agua perfectamente agitado (por

ejemplo con un agitador magnetico), simultanea-

mente se prepara agua saturada con nitrogeno de

la misma forma. Se coloca el sensor de oxıgeno di-

suelto en el agua saturada con nitrogeno y se ajus-

ta la lectura a 0 %, despues se coloca el sensor en el

agua saturada con aire, esperar una respuesta esta-

ble (por ejemplo, dos o tres min sin variaciones) y se

ajusta el sensor a 100 %.

Tiempo de respuesta del electrodo

Otro parametro importante del sensor de oxıgeno di-

suelto es el tiempo de respuesta. Esto se puede medir

haciendo un cambio tipo escalon en la presion par-

cial del oxıgeno en el medio y midiendo la respues-

ta del sensor. La respuesta del sensor se puede apro-

ximar a un sistema de primer orden:

C∗− Cp = τp

(

dCp

dt

)

(2)

Donde C∗ es la concentracion de oxıgeno en la mues-

tra (100 % saturacion), Cp es la concentracion de

oxıgeno medida por el sensor al tiempo t, y τp es

la constante de tiempo del sensor. Cuando se rea-

liza un cambio tipo escalon en Cp (al transferir el

sensor de una solucion saturada con nitrogeno den-

tro de otra saturada con aire, ambas perfectamen-

te agitadas), la respuesta de salida del sensor au-

menta casi exponencialmente (no exactamente expo-

Desarrollo de material de aprendizaje. . . S. Huerta Ochoa, A. Prado Barragan, M. Gutierrez Rojas. 23

Figura 1. Transporte de oxıgeno de una burbuja de gas al sitio de reaccion dentro de una celula individual. Liga a laanimacion en Power Point (Transferencia de oxıgeno.ppt).

nencial porque la respuesta del sensor no es un sis-

tema verdadero de primer orden). La constante de

tiempo τp es el tiempo cuando la respuesta del sen-

sor alcanza el 63.7 % de la respuesta final. La so-

lucion de la ecuacion 2 con las siguientes condicio-

nes iniciales es una funcion exponencial de condicio-

nes iniciales C∗ = 0 a t = 0, La solucion es:

Cp

C∗= 1 − exp

(

−t

τp

)

(3)

La ecuacion 3 puede linearizarse de la siguiente

forma:

ln

(

1 −

Cp

C∗

)

=1

τp

t (4)

La pendiente sera el inverso de τp en segundos. No-

te que la magnitud de τp depende de la velocidad

del lıquido en la vecindad del sensor. Por lo tan-

to, si a una τp medida a una tasa de agitacion es

usada para medir kLa a diferentes tasas de agita-

cion, el resultado serıa un error. Una forma segu-

ra es usar la misma tasa de agitacion para ambas de-

terminaciones. Sin embargo, si kLa−1 es mucho ma-

yor que τp esta precaucion no es necesaria.

Determinacion de kLa por regresion lineal

La ecuacion (1) puede ser integrada con las condicio-

nes iniciales apropiadas para obtener la concentra-

cion de oxıgeno disuelto como una funcion del tiem-

po. Integrando la ecuacion (1) con las condiciones

iniciales de CO2= C0

O2a t = t0

∫ CO2

C0

O2

dCO2

C∗O2

− CO2

= kLa

∫ t

t0

dt (5)

lnC∗

O2− CO2

C∗O2

− C0O2

= −kLa(t − t0) (6)

La ecuacion (6) puede resolverse por regresion lineal

de tal manera que kLa resulta como pendiente de la

lınea.

Ejercicio A: La Hoja de Excel (Determinacion de

kla.xls) permite ejemplificar el calculo del coeficiente

volumetrico de transferencia de un biorreactor de un

volumen a definir, utilizando geometrıa estandar y

bajo las condiciones de operacion deseadas por el

usuario. La Hoja de Excel tiene una pagina oculta

donde se genera la informacion que permite simular

datos de laboratorio obtenidos de un biorreactor. La

Hoja esta disenada no solo como ejemplo de calculo

24 ContactoS 71, 20–31 (2009)

Figura 2. Introduccion que resalta la importancia de la determinacion de kLa.

sino tambien para reforzar conceptos fundamentales

que el alumno vera cada que utilice esta herramienta.

La Hoja en su primera pagina (Figura 2) mues-

tra una introduccion que resalta la relevancia de

la determinacion del coeficiente de transferencia

de oxıgeno. En la segunda pagina (Figura 3, pag.

25) se introducen los datos del volumen del bio-

rreactor, el tipo de geometrıa e impulsor a utili-

zar, las propiedades del medio y las condiciones de

operacion.

La tercera pagina (Figura 4, pag. 25) muestra un es-

quema del equipo utilizado y una breve descripcion

de la metodologıa experimental tanto de calibracion,

caracterizacion del electrodo (tiempo de respuesta),

ası como para la determinacion experimental del coe-

ficiente volumetrico de transferencia de oxıgeno por

el metodo dinamico sin reaccion. La cuarta pagi-

na muestra (Figura 5, pag. 26), en forma tabula-

da y grafica, los datos de oxıgeno disuelto obteni-

dos contra el tiempo de muestreo. Nota: Es impor-

tante lograr una buena distribucion de los datos en la

hiperbola, para lograrlo se puede, por ejemplo, dis-

minuir el Delta de tiempo (segundos). En la quinta y

ultima pagina (Figura 6, pag. 27) se muestran los re-

sultados de la regresion lineal de la ecuacion integra-

da de transferencia de oxıgeno, su grafica y la pen-

diente de la recta cuyo resultado final es kLa. El re-

sultado esta en s−1 (por las unidades en que se tra-

bajo) y h−1 (que son la unidades en que normalmen-

te se reporta en la literatura), con la intencion de te-

ner en la mente un numero mas familiar de compa-

racion.

La Hoja es un ejemplo sencillo para la determinacion

de kLa, donde se puede ilustrar de manera muy cla-

ra la importancia del muestreo de datos. Ademas,

tambien puede ser utilizada para observar el efec-

to que la geometrıa del biorreactor, las condicio-

nes de operacion y las propiedades del medio tie-

nen sobre este importante parametro en Ingenierıa

Bioquımica. El alumno debe entender que no siem-

pre es posible determinar experimentalmente el va-

lor de kLa, por ejemplo cuando se proyecta construir

un biorreactor, i.e. durante la etapa de diseno, en es-

te caso sera necesario contar con la informacion su-

ficiente como para predecir valores para kLa con co-

rrelaciones empıricas.

Correlaciones empıricas para kLaEn la literatura existen correlaciones empıricas pa-

ra relacionar el area especıfica de transferencia (a[=

]m−1) y el coeficiente convectivo de transferencia de

Desarrollo de material de aprendizaje. . . S. Huerta Ochoa, A. Prado Barragan, M. Gutierrez Rojas. 25

Figura 3. Introduccion de los datos del volumen del biorreactor, el tipo de geometrıa e impulsor a utilizar, las propie-dades del medio y las condiciones de operacion.

Figura 4. Metodologıa para la calibracion y caracterizacion del electrodo, y de determinacion de kLa.

26 ContactoS 71, 20–31 (2009)

Figura 5. Datos experimentales de concentracion de oxıgeno disuelto a las condiciones de operacion seleccionadas.

masa (kL[=] m s−1) con las condiciones de operacion

del sistema utilizado. La retencion del gas en el bio-

rreactor depende de las condiciones de operacion, di-

sipacion de energıa y la tasa de flujo del gas, normal-

mente se utiliza una correlacion empırica para el area

especıfica interfacial de la burbuja de gas de la for-

ma de la ecuacion (7):

a = δ

(

Pg

Vl

)α

vβs (7)

Donde: Pg es la potencia consumida en presencia de

una fase gaseosa, que se disipa en el biorreactor, Vl

el volumen de lıquido, vs es la velocidad superficial

del gas (la tasa de flujo del gas dividida entre el area

transversal del biorreactor), finalmente δ, α y β son

parametros de ajuste a los datos experimentales

Por otro lado, el coeficiente de transferencia de ma-

sa (kL) se expresa, de forma general, conforme la

ecuacion (8):

kL = 2 + γ(Sc)ε(Re)λ (8)

Donde: Sc es el numero de Schmidt, Re es el numero

de Reynolds, finalmente γ, ε, y λ son parametros de

ajuste a los datos experimentales

Sin embargo, para el caso de la transferencia de

oxıgeno de la fase gas a la fase lıquida es difıcil di-

sociar ambos (kL y a) y se reportan de forma aso-

ciada. Se han reportado un gran numero de correla-

ciones empıricas escritas para la prediccion de kLaen funcion de las condiciones de operacion, la ma-

yorıa son de forma descrita en la ecuacion (9):

KLa = δ

(

Pg

Vl

)α

vβs (9)

Los parametros (δ, α y β) tienden a depender del di-

seno del reactor. Ası para diferentes tipos de agita-

dor y diferentes geometrıas los valores de los parame-

tros cambian significativamente.

Ejercicio B: La siguiente Hoja de Excel (Correla-

cion empırica para kLa) permite ejemplificar una for-

ma sencilla de obtener correlaciones empıricas a par-

tir de datos experimentales. En la primera pagina

(Figura 7, pag. 27) de la Hoja se presenta el enun-

ciado del problema (Adaptado del Ej. 10.4, pag 439;

Nielsen y col. 2003). Los numeros en rojo indican

que son datos a introducir.

Desarrollo de material de aprendizaje. . . S. Huerta Ochoa, A. Prado Barragan, M. Gutierrez Rojas. 27

Figura 6. Determinacion del coeficiente volumetrico mediante integracion y linearizacion de la ecuacion del balancede masa de oxıgeno disuelto.

Figura 7. Enunciado del problema y pagina de introduccion de datos.

28 ContactoS 71, 20–31 (2009)

Figura 8. Graficas del efecto de la agitacion y velocidad superficial del aire sobre el kLa.

La pagina 2 (Figura 8) presenta las graficas que se

obtienen al modificar la agitacion y la velocidad su-

perficial con el diseno del reactor seleccionado. La

pagina 3 (Figura 9, pag. 29) presenta las ecuacio-

nes obtenidas al realizar las regresiones a los datos

experimentales y al combinar los resultados.

Ejercicio C: Cuando experimentalmente se pue-

de hacer un buen diseno para observar el efecto de

las condiciones de operacion [Velocidad de agitacion

(rpm) y tasa de aireacion (vvm)] sobre el coeficien-

te de transferencia, el calculo de los parametros de la

ecuacion (9) puede realizarse utilizando software co-

merciales, por ejemplo Polymath 5.1.

Debera calcularse experimentalmente la potencia

consumida por unidad de volumen del biorreactor

ası como la velocidad superficial del aire dentro del

tanque para cada par de condiciones de operacion

(rpm y vvm) y las dimensiones del reactor. Las Fi-

guras 10 (pag. 29), 11 (pag. 30), 12 (pag. 30) y 13

(pag. 31) ilustran la secuencia:

En la Figura 10 se muestra la hoja de datos en la que

pueden introducirse los datos respectivos de Pg/V ,

vs y los datos experimentales obtenidos de kLa a

las condiciones de operacion establecidas en el di-

seno experimental. Para introducir los datos se de-

be ir a REG (regresion) e introducir el modelo cu-

yos parametros se van a ajustar a los datos experi-

mentales, en la Figura 11 se muestra un ejemplo. Eje-

cutar la regresion para obtener los parametros que

mejor ajustan al modelo, en la Figura 12 se mues-

tran los parametros ajustados y los datos estadısticos

del ajuste. Finalmente, se puede seleccionar algun

tipo de analisis o grafica de resultados. Por ejem-

plo, en la Figura 13 se presenta un grafico de los

valores de kLa calculados versus kLa experimenta-

les, si los datos tienden a una lınea recta con pen-

diente cercana a uno significa que ha sido un buen

ajuste.

Tambien existen programas comerciales especializa-

dos en biorreactores que permiten simular el pro-

ceso de fermentacion fijando condiciones de opera-

cion con la idea de satisfacer una demanda biologi-

ca de oxıgeno. Un ejemplo es: El software “Bio-

reactor Design version 4.0” (Copyright 1997-2008,

P.T.E. van Santen), el cual permite definir mas va-

riables incluyendo el numero de impulsores. Refe-

rente a paginas WEB interactivas esta la citada por

Sessink y col. (2007) (http://fbt.wur.nl/) donde hay

un modulo “Mixing theory assignment” que puede

ser utilizado para determinar la tasa de transferen-

cia de oxıgeno en un proceso. Toda esta gama de op-

Desarrollo de material de aprendizaje. . . S. Huerta Ochoa, A. Prado Barragan, M. Gutierrez Rojas. 29

Figura 9. Resultados de coeficientes y exponentes obtenidos en la correlacion empırica.

Figura 10. Hoja de introduccion de los datos: Pg/V , vs y los datos experimentales obtenidos de kLa.

30 ContactoS 71, 20–31 (2009)

Figura 11. Hoja de introduccion del modelo empırico.

Figura 12. Resultados de la regresion no lineal del modelo empırico.

Desarrollo de material de aprendizaje. . . S. Huerta Ochoa, A. Prado Barragan, M. Gutierrez Rojas. 31

Figura 13. Grafica de paridad de los valores de kLa calculados versus kLa experimentales

ciones no solo permite una mejor comprension del

fenomeno, sino tambien que el alumno pueda pro-

fundizar en el tema bajo estudio de acuerdo a sus ha-

bilidades academicas, dandole una sensacion de ins-

truccion personalizada.

Con la intencion de mantener e incentivar la creati-

vidad del alumno, se sugiere pedirle al alumno reali-

ce un mapa mental del fenomeno y/o del conteni-

do completo de la UEA, debido a que para la elabo-

racion de un mapa mental se requiere utilizar ambos

hemisferios cerebrales (Cervantes, 2004). Esta activi-

dad se puede realizar tanto con el grupo completo co-

mo individualmente. Hemos observado que esta acti-

vidad no solo motiva la creatividad del alumno sino

tambien mejora la comprension del fenomeno ası co-

mo su memoria a mediano y largo plazo.

Conclusiones

El presente trabajo no pretende agotar cada uno de

los 11 puntos propuestos, sino demostrar que es posi-

ble darle al alumno mayores elementos para una me-

jor comprension y retencion en la memoria a me-

diano y largo plazo de los temas bajo estudio, com-

plementando la teorıa y los conceptos con mate-

rial de aprendizaje que incluya imagenes, un ma-

yor y mas profundo analisis y la induccion a elabo-

rar un mapa mental que haga suponer que los co-

nocimientos seran retenidos en el futuro. Como se

menciono, sera necesario evaluar el material didacti-

co mediante examenes cortos bien disenados de op-

cion multiple para valorar su impacto en el aprendi-

zaje de los temas.

Bibliografıa

1. Cervantes, V. L. 2004. El ABC de los mapas men-

tales, Editorial Asociacion de Educadores Iberoa-

mericanos. 101 p.

2. Dennison, P. E., G.E. Dennison. 2003. Como apli-

car gimnasia para el cerebro. Editorial PAX Mexi-

co. 146 p.

3. Nielsen, J., Villadsen, J., Liden, G. 2003. Bio-

reaction Engineering Principles. Kluwer Acade-

mic. 2nd Edition. 439-442.

4. Sessink, O. D. T., H. van der Schaaf, H. H.

Beeftink, R. J. M. Hartog, J. Tramper. 2007.

Web-based education in bioprocess engineering.

TRENDS in Biotechnology. 25 (1): 16-23.

cs

Una ingenierıa para la Amazonia

Antonio Boulhosa Nassara, Carlos Leonidas da S. S. Sobrinhob,

Jose Felipe Almeidac, Jose Maria Filardo Bassalod,

Nelson Pinheiro Coelho de Souzab.

Recibido: 03 noviembre de 2008

Aceptado: 02 febrero de 2009

Abstract

The great challenge confronting the Amazon region

nowadays comes from the continuous and deep so-

cial transformations brought about by the fast deve-

lopment of new scientific and technological knowled-

ge. A key agent of transformation in the Amazon re-

gion is the Federal University of Para (UFPA). While

this institution has tried to fulfill its role in the deve-

lopment of the region, the lack of duly qualified pro-

fessionals has made it difficult to keep pace with the-

se transformations. Therefore, it becomes necessary

to revise its Engineering curriculum by giving emp-

hasis to fundamental sciences such as Physics, Mat-

hematics, Chemistry, Biology and Computer Scien-

ce. This overhaul will allow students to acquire a

broader understanding of the importance of an in-

tegrated Engineering directed to the sustainable de-

velopment of the region. It suggests that Enginee-

ring can no longer be divided in exclusive areas such

as Civil, Electrical, Mechanical, etc. So, future En-

gineers must have a stronger and broader education,

which will assist them in making the proper con-

nections among these areas and, consequently, lead

to more proficient projects. The technological pro-

gress in the world has been based upon fundamen-

tal science which is at the forefront of all Enginee-

ring curricula. In our region, due to the lack of ade-

quately qualified professionals, almost everything is

imported. This article discusses and presents possi-

ble solutions to these problems by proposing an in-

aUniversity of California, Los Angeles, CA 90095, UnitedStates nassar@ucla.edu

bUniversidade Federal do Para Rod. Augusto Correa,Guama CEP-66075-900-Belem, PA leonidas@ufpa.br, npcoel-ho@yahoo.com

cInstituto de Estudos Superiores da Amazonia Av.Gov. Jose Malcher, 1148 CEP: 66055-260, Belem, PAfelipe@prof.iesam-pa.edu

dFundacao Minerva Av. Gov. Jose Malcher, 629 CEP:66035-100, Belem, PA www.bassalo.com.br

tegrated type of Engineering directed towards speci-

fic problems of the Amazon region.

Palabras clave: Amazonia, ingenierıa.

Resumen

El gran desafıo enfrentado en la region amazoni-

ca esta hoy ıntimamente relacionado con las conti-

nuas y profundas transfromaciones sociales ocasiona-

das por la velocidad con que se generan nuevos cono-

cimientos cientıficos y tecnologicos. La Universidad

Federal de Para (UFPA) en tanto agente de transfor-

macion relacionada con estos temas, procura cumplir

su funcion en el desarrollo de la region; sin embar-

go, la falta de profesionales especializados ha obsta-

culizado tales transformaciones. En cuanto a las in-

genierıas, es necesario actualizar los curricula enfa-

tizando las ciencias basicas tales como: fısica, ma-

tematica, quımica, biologıa y tecnicas de programa-

cion, de forma que el alumnado adquiera una vision

mas amplia de la importancia de la ingenierıa en el

desarrollo sustentable de la region. En este contex-

to, la ingenierıa no puede ser dividida en las areas ci-

vil, electrica, mecanica, etc. La formacion de los fu-

turos ingenieros requiere de una base suficientemen-

te fuerte para que los profesionistas puedan transitar

en estas areas lo que, ciertamente, facilitara el desa-

rrollo de proyectos mas eficientes.

El avance de la tecnologıa mundial, fundamentado

en las ciencias basicas, esta al frente de los curri-

cula en practica; en nuestra region casi todo es im-

portado, incluso la mano de obra. En este artıcu-

lo presentamos una discusion acerca de estos pro-

blemas como intento de encontrar un camino consis-

tente. Una propuesta es un Curso de Ingenierıa Fısi-

ca para problemas especıficos de la Amazonia.

Palabras clave: Amazonia, ingenierıa.

Introduccion

Las Universidades, en terminos generales, han es-

tado marcadas historicamente por un movimien-

to pendular desde su surgimiento en la Edad Me-

32

Una ingenierıa para la Amazonia. A. Nassar, C. Sobrinho, J. Almeida, F. Bassalo, N. C. de Souza 33

dia; dos exigencias diferentes, si no contradictorias

y opuestas. Por un lado, la que llevo a su orga-

nizacion en areas de conocimiento, a distinguir las

disciplinas y a instaurar (dentro de las disciplinas)

las especialidades. Por otro lado, la exigencia que

llevo a reunir las especialidades, disciplinas y areas

de conocimiento en un espacio institucional segun

sus naturalezas y afinidades. Como resultado, se

tiene una acumulacion gigantesca de conocimien-

tos, compartimentalizada en disciplinas y especia-

lidades vecinas, pero que se ignoran unas a otras

y no se tocan. La unidad de la Universidad (si es

que existio algun dıa) se transformo en un topos

fragmentado.

Sin una medida comun, el conocimiento se dividio y

compartimentalizo resultando un agregado exacto y

preciso, pero amorfo y desarticulado, incapaz de uni-

ficarse, interactuar y reflexionar sobre sı mismo.

Desde el origen de las Universidades en America La-

tina1 la Ensenanza Superior en Brasil es un caso es-

pecial, sea por su cobertura limitada, sea por la gran

calidad de sus cursos profesionales, escuelas de pos-

graduados y programas de investigacion. Es especial,

tambien, por el atraso con que surgieron. En otros

paıses, las universidades datan del siglo XVI o, ca-

so extremo, del XIX; las tardıas universidades bra-

silenas surgieron apenas en los anos de 1930 y 1940,

siendo la USP la primera en ser fundada, en 1934.

La actual Universidad de Brasil, UFRJ, fue funda-

da en 1920 [Favero, 1980]2 y solo comenzo a funcio-

1La primera fue fundada en Santo Domingo en 1530.2Con el fin de conceder el tıtulo Doctor Honoris Causa al

rey de Belgica, Alberto I, por su visita al paıs en 1922

nar en 1939. En Para, los cursos de ingenierıa electria

e ingenierıa mecanica fueron los primeros en la UF-

PA, en 1964.

La propuesta de conocimientos unificados en inge-

nierıa se halla, en la UFPA, a traves del Curso de

Ingenierıa Fısica [WEFA, 2008]. La principal carac-

terıstica de este curso es su filosofıa, pues se basa en

un proceso que coloca a la Universidad ante el desa-

rrollo de la region para reorganizar su transforma-

cion. Este curso tiene como eje los abordajes inter-

disciplinarios, lo que muestra una autonomıa en su

planeacion pero relacionados con los intereses regio-

nales. Esta propuesta es una tentativa de innova-

cion en la transferencia de conocimiento, pues mues-

tra que es posible un modelo de ruptura del asla-

miento de las disciplinas y especialidades.

La creacion del Curso de Ingenierıa Fısica [Povoa,

2003] en la UFPA representa la ruptura de un para-

digma al sacar de su torre de marfil al saber y colo-

car a la academia cientıfica frente al desarrollo tec-

nologico del Estado. Se meta principal es, ademas de

servir de soporte a las Ingenierıas ya existentes, re-

saltar el sentimiento de excelencia, el caracter de

punta, o sea, una accion inductora de los estudios.

En este momento, nos podemos referir a las ideas

de Goethe [1993] acerca del creciente alargamien-

to/encogimiento de las ciencias (del conocimiento),

acompanado de su destruccion/recomposicion ince-

santes de paradigmas, teorıas, metodos, tecnicas y

modelos.

34 ContactoS 71, 32–36 (2009)

2. El escenario

Consideremos el problema expuesto por el profesor

Miguel Imbiriba [WEFA, 2008]: “Con 30 anos de la

COSANPA (Companıa de Saneamiento de Para) en

el area formada por las ciudades de Belem Viseau,

Santana de Araguaia, San Felix de Xingu, Itaituba,

Oriximina, esto es, casi todo el Estado de Para, vı al-

gunas situaciones particulares del clima, hidrologıa,

vegetacion, economıa y cultura que obligaba al inge-

niero a adaptar sus soluciones a las condiciones lo-

cales. Una de las razones, si no la principal, es que el

saneamiento fue desarrollado en paıses de clima se-

co, frıo y de aguas alcalinas. Por eso, algunos sis-

temas, principalmente de tratamiento de aguas, no

funcionan bien en la Amazonia, donde el agua es aci-

da y el clima es caliente y humedo. Hay casos sin so-

lucion aun por falta de investigaciones, por ejem-

plo la deposicion de hidroxido de hierro en la red de

tuberıa hidraulica de Santarem. Tambien hay casos

que demandan una rapida improvisacion, por ejem-

plo, el derrame de arroyos donde no hay levanta-

miento topografico, mucho menos un balance hıdri-

co, en comunidades sin posibilidades economicas pa-

ra contratacion de servicios de alta tecnologıa, co-

mo puede ser la imaginologıa satelital. Estos casos

forman parte de la rutina de saneamiento en nues-

tra region; el ingeniero debe tener una acccion flexi-

ble, desvinculada de las soluciones tecnicas preesta-

blecida y lograr una solucion adecuada a traves del

conocimiento cientıfico. Lo anterior se hace con di-

ficultades por los ingenieros sanitarios/ambientales,

muy vinculados a sistemas predefinidos y a normas

tecnicas”.

Energıa

Los datos preliminares del Balance Energetico Na-

cional (BEN), dado a conocer por la Empresa de In-

vestigacion Energetica (EPE) llevan a la tabla de

fuentes hidroelectricas de la tabla 1 (MME, 2008) La

tabla 1 muestra que la Amazonia, con un potencial

hidroelectrico de 130,000 MW, representa el 50 % de

todo el potencial brasileno y el 69 % de su poten-

cial no es aprovechado. Vale resaltar que la Amazo-

nia sola representa al 6 % del potencial hidroelectri-

co mundial, es la mayor fuente de energıa renovable

de todo el planeta. En cuando a las inversiones rea-

lizadas por el sector electrico brasileno hay una la-

guna de diez anos con un grave costo de exclusion

social.

Lıneas de trasmision de energıa

Otras dificultades inherentes a nuestra region se re-

lacionan con el problema de la trasmision de energıa

electrica a grandes distancias, una de las principa-

les causas de la actual crisis energetica brasilena.

La tecnologıa mundial disponible para resolver ese

problema es de dos tipos: trasmision por corrien-

te alterna (CA) y trasmision por corriente contınua

(CC). En la Amazonia se utiliza satisfactoriamen-

te la trasmision por CA a pesar de algunos pequenos

problemas iniciales (y que quizas vuelvan a presen-

tarse) debido a incendios cercanos a las lıneas de

trasmision de alto voltaje; la ionizacion del aire re-

sultante del incendio genera tensiones espureas en las

lıenas que disparan el sistema de seguridad. Ademas

de ese problema (cuya solucion es simple, pues con-

siste en educar al agricultor de no realizar quemas a

lo largo de las lıneas de alta tension) hay otro in-

herente al proceso de trasmision mismo. Se trata

del efecto corona (presencia de altos campos electro-

magneticos que ionizan la region cercana a la lınea

de trasmision).

Si bien la tecnologıa mundial ha estudiado (y contro-

lado) sus efectos dentro de ciertos margenes de se-

guridad, hasta ahora no se han estudiado los efectos

del aumento de potencia en las regiones de la Ama-

zonia; ciertamente ocurriran nuevos aspectos de ese

efecto, razon por la que es necesario estudiarlo con-

siderando las condiciones ambientales.

Telecomunicaciones

En relacion a las telecomunicaciones hay otras difi-

cultades. Se trata de la limitacion del ancho de banda

(numero de canales) impuesto por el medio de tras-

mision. Para sistemas que utilizan la tecnica de tro-

podifusion, el efecto se traduce a variaciones alea-

Una ingenierıa para la Amazonia. A. Nassar, C. Sobrinho, J. Almeida, F. Bassalo, N. C. de Souza 35

Tabla 1. Potencial hidroelectrico de la Amazonia.

Caracterısticas Amazonia Brasil %

No. de Estados 9 26 35

Extension territorial 4,994,000 km2 8,512,000 km2 58

Poblacion 22 millones 184 millones 11

Consumo de energıa 30,000 MWh/ano 308,000 MWh/ano 10

Potencial hidroelectrico 130,000 MW 260,000 MW 50

torias en el nivel de la senal modulada que se re-

cibe, o sea, en terminos tecnicos, hay fluctuacion

en la banda basica. Ciertamente, este es un proble-

ma de caracter universal, pero se agrava en la Ama-

zonia por las grandes distancias entre las poblacio-

nes; el mecanismo natural serıa la trasmision vıa tro-

posfera.

Con todo, el problema fue resuelto actualmente me-

diante la trasmision vıa satelite, de altısimo costo.

En forma analoga al caso anterior, la solucion re-

quiere de la coordinacion de la investigacion basi-

ca con la aplicada.

Minerales

Las concentraciones residuales de oxidos de man-

ganeso descubiertas en la Sierra del Navio (actual

esto de Amapa) en la decada de 1940 dieron lu-

gar a la primera explotacion minera de la Amazo-

nia. Actualmente los yacimientos de hierro de Ca-

rajas con sus 18 mil millones de toneladas de mine-

ral [Pinto, 2006], corresponden a la mayor concentra-

cion de alta graduacion conocida hasta hoy. Con re-

lacion a otros minerales, hay oro en la region de Ca-

rajas, lo que produjo una gran “migracion de oro”

que sobrepaso las fronteras de la Amazonia brasi-

lena e incluyo a casi un millon de garimpeiros. La ex-

plosion de esta actividad gambusina se debio a va-

rios factores, entre ellos destaquemos el agravamien-

to de la miseria de buena parte de la poblacion bra-

silena, principalmente la rural del noreste sin solu-

ciones adecuadas para la cuestion agraria y la distri-

bucion de la renta.

Hay explotaciones en grandes cantidades de alumi-

nio, cobre, zinc, nıquel, cromo, titanio, fostato, pla-

ta, platino, paladio, rodio, estano, tungsteno, nio-

bio, tantalo, zirconio, tierras raras, uranio y diaman-

tes. Sin embargo, todo es para exportacion y muy po-

co se invierte en la educacion de esa region.

Suelo

La mayor parte de los suelos de la Amazonia perma-

nece saturada o inundada por periodo que van de al-

gunos dıas a meses. Lo anterior es debido a las inun-

daciones estacionales producidas por la elevacion del

nivel de los rıos por el periodo de lluvia y por la

elevacion del nivel freatico. Como resultado se tie-

nen modificaciones quımicas, fısicas y biologicas en

los suelos.

Segun los estudios del Instituto Nacional de Inves-

tigaciones Espaciales (INPE), la mayor incidencia

de las descargas electricas se localizan en la region

amazonica debida, principalmente, a su humedad y

temperatura. No existen estudios acerca de la ca-

racterizacion electrica de los suelos ni de sus po-

tencialidades energeticas pero se sabe que las des-

cargas electricas causan danos en las lıneas de tras-

mision. Un estudio adecuado de los suelos, median-

te una accion conjunta de la investigacion basica y

aplicada, es indispensable para la toma de decisio-

nes en la planeacion regional a fin de evitar las gene-

ralizaciones y considerar las caracterısticas especıfi-

cas de cada region.

De forma general, debido a su extension, la Ama-

zonia es un intrincado mosaico de ambientes tan-

to por lo heterogeneidad de sus ecosistemas como por

el proceso de ocupacion y poco desarrollo de su po-

blacion.

Transportes

Actualmente todo el sistema de trasporte utiliza-

do en la Amazonia se basa en el petroleo y sabi-

do es que que no es la mejor solucion. En oposi-

cion al aire puro producido por la inmensa la flo-

resta es devastada. Las grandes aguas superficiales

sugieren un tipo de transporte fluvial adecuado a

la region. La UFPA comenzo (aunque sin continui-

dad) investigaciones acerca de los overcrafts; otros ti-

pos de transporte fluvial tambien deben ser estudia-

dos, por ejemplo, el aeroplano de efecto de superfi-

cie [Nassar, 2000].

Consideraciones finales

En cuanto a la viabilidad de un curso capaz de resol-

ver los problemas de ingenierıa de la region amazoni-

36 ContactoS 71, 32–36 (2009)

ca es perfectamente posible a partir de la estruc-

tura de la Ingenierıa Fısica. Sin embargo, a pesar

del esfuerzo realizado por parte de los IES existen-

tes hoy en la Amazonia, faltan temas, faltan estudios

en areas de ingenierıa acerca de las tecnologıas dis-

ponibles hoy dıa.

Un ejemplo de lo dicho es el estudio de la fısica de

los microcontroladores, dispositivos cotidianos de las

personas. Sus aplicaciones incluyen sistemas de tele-

comunicaciones, de energıa y transporte, desde sis-

temas termodinamicos hasta aplicaciones medicas.

Una de las areas antes selvaticas de la Amazonia conver-tidas en campos de cultivo, en el Estado de Para. Fuen-te: REUTERS

Debe considerarse, ademas, que las colaboraciones

con el sector industrial que opera en la region (hoy

desprovisto de mano de obra calificada) sera un eje

fundamental en la discusion de sus problemas. Note-

se el numero de ingenieros de otros centros que tra-

bajan en ALBRAS, VALE DO RIO DOCE, AL-

COA y ELECTRONORTE, entre otras. Esto es

facil de verificar, basta una visita a esas empresas.

Considerando esos aspectos, las IES existentes en la

region Norte poco contribuyen para revertir el esce-

nario.

Tenemos mas problemas urgentes que personal ca-

lificado para resolverlos y, en los proximos 10 anos,

aunque ya se hubiera comenzado la planeacion pa-

ra el sector ingenieril, no estaremos preparados pa-

ra influir en la industria.

Referencias bibliograficas

1. Favero, M. L., Universidade & Poder. Achiame,

Rio de Janeiro, 1980.

2. Goethe, J. W., Doutrina das Cores. M. Giannotti,

Sao Paulo, 1993.

3. MME, Balanco Energetico Nacional/BEN, 2008.

4. Nassar, A. B., Palestra apresentada no Consel-

ho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agro-

nomia do Estado do Para (CREA-PA), 2000.

5. Pinto, L. F., Carajas: a conta do bilhao, Jornal

Pessoal, Belem/PA, Jul/2006.

6. Povoa, J. M.; Araujo–Moreira, F. M. A Engenha-

ria Fısica na Inovacao Tecnologica Regional. XX-

XI COBENGE, 2003.

WEFA, Workshop de Engenharia Fısica para a

Amazonia, UFPA, 2008.

cs

¿De que se trata la planeacion ambiental?

Marta Chavez Cortes*y Juan Manuel Chavez Cortes†

Recibido: 10 de julio de 2007

Aceptado: 02 de marzo de 2009

Resumen

En este artıculo se aborda el significado y senti-

do de la planeacion ambiental. Se situan sus orıge-

nes y su aparicion en Mexico, ası como su inter-

pretacion en el contexto nacional. Ademas, se ana-

liza y discute su naturaleza como campo de estu-

dio y sus vınculos y diferencias con el proceso de

planeacion tradicional. Tambien se proporciona in-

formacion acerca de su ambito de accion y del papel

que desempena el planificador ambiental como profe-

sionista. Finalmente, se concluye sobre la importan-

cia de la planeacion ambiental para transitar hacia la

sustentabilidad.

Introducion

Los problemas ambientales siempre han existido, pe-

ro la necesidad de estudiarlos en forma sistemati-

ca para determinar cursos de accion que asignen y

distribuyan recursos y servicios ambientales de for-

ma justa y eficiente entre usos que compiten entre sı,

no se hizo patente hasta finales de los anos 60s y prin-

cipios de los 70s.

Figura 1. Imagenes que muestran momentos de distintasprotestas de orden ambientalista alrededor del mundo enla epoca de los 60’s y 70’s.

Es entonces cuando el movimiento ambiental estaba

en su cuspide, las crisis ambientales ocupaban los en-

cabezados de los periodicos de muchos paıses, desta-

cadas personalidades llamaban la atencion del publi-

*Laboratorio de Sistemas de Informacion Geografica apli-cados a la Planeacion Ambiental. Depto. El Hombre ysu Ambiente, UAM-Xochimilco. Tel. 54 83 72 25. e-mail:ccmm1320@correo.xoc.uam.mx

co sobre las amenazas inminentes del abuso ambien-

tal no atendido, y muchos gobiernos federales se esta-

ban embarcando en ambiciosos programas para po-

ner bajo control la creciente degradacion ambien-

tal (Figura 1). Es por esto que la planeacion am-

biental emergio“como una area funcional dentro del

campo mas amplio de la planeacion, y como una ac-

tividad desarrollada por individuos y organizacio-

nes relacionados con problemas surgidos de la in-

terfase sociedad-naturaleza, con el fin de crear cur-

sos de accion para resolverlos” (Briassoulis, 1989).

En el caso de Mexico, la planeacion ambiental sur-

ge en el marco del paradigma del desarrollo susten-

table, al cual se le incorporaron los acuerdos de la

Agenda XXI, el Convenio sobre la Biodiversidad y el

Convenio sobre el Cambio Climatico, y se le propo-

ne como una estrategia normativa para regular la re-

lacion hombre-naturaleza (Aguiluz et al., 2001). De

manera especıfica, la SEMARNAT declara que la fi-

nalidad de la planeacion ambiental es sintetizar la

vision estrategica sobre la solucion de los proble-

mas ambientales de una region, con los anhelos y

expectativas de la ciudadanıa sobre el futuro am-

biental que desean; y expresar esa sıntesis no solo

en programas y proyectos especıficos, sino en actitu-

des, valores y acciones cotidianas que permitan tran-

sitar hacia un modelo de desarrollo sustentable en

la localidad.

La naturaleza de la planeacion ambiental

La planeacion ha sido entendida de distintas formas,

entre ellas como una actividad humana fundamen-

tal, como una herramienta que nos ayuda a consi-

derar posibles resultados antes de que nos compro-

metamos con un curso de accion especıfico (Cata-

nese & Zinder, 1988) y como un proceso que pre-

cede y preside la accion (Matus, 1992). Cuando se

aplica al ambiente, la planeacion se relaciona con el

problema de reconciliar el funcionamiento ambien-

tal con los intereses de multiples actores sociales co-

mo lo ilustra la siguiente situacion hipotetica:

37

38 ContactoS 71, 37–41 (2009)

En una subcuenca, existe una comunidad donde la

recreacion y el turismo en contacto con la naturale-

za han sido apoyados por mucho tiempo. La princi-

pal atraccion de este sitio es un parque ecologico que

ofrece rutas para ciclismo de montana, senderos in-

terpretativos, cabanas para vacacionar y sitios de va-

lor paisajıstico. Tradicionalmente, este territorio ha

sido habitado por los duenos de la tierra quienes han

heredado su propiedad a sus descendientes. Por estar

inmersa dentro de un area de conservacion, el uso de

suelo se ha orientado en cierta proporcion a una ac-

tividad agropecuaria de baja intensidad y, en los ulti-

mos 15 anos, se ha complementado con el uso eco-

turıstico. Sin embargo, con el paso del tiempo, la ma-

yor oferta de actividades economicas, el crecimien-

to demografico y el abarrotamiento que emerge de

un gran centro urbano situado a 20 km de distan-

cia, ha dado lugar a cambios de uso de suelo y al es-

tablecimiento de asentamientos irregulares que ha-

cen uso inapropiado del agua del rıo causando pro-

blemas serios de calidad y cantidad de agua. En es-

te sentido, se ha aumentado la venta de terrenos pa-

ra uso urbano, las fuentes de contaminacion puntual

a lo largo del rıo son abundantes y las tomas clandes-

tinas de agua se cuentan por docenas, lo cual ha de-

teriorado el funcionamiento de la subcuenca, el habi-

tat se ha visto alterado y las bellezas escenicas han

disminuido. Los residentes se quejan de las invasio-

nes a sus terrenos, de la reduccion del caudal del

rıo, de la cantidad de basura arrojada a los cau-

ces, y otros aspectos. Al mismo tiempo los habitantes

de los asentamientos irregulares exigen a las autori-

dades la provision de servicios, y los grupos ambien-

talistas demandan que se controle el crecimiento ur-

bano y que se ejecuten acciones tanto para mitigar el

impacto negativo que el desarrollo esta causando en

la region como para recuperar el funcionamiento del

ecosistema.

Analizando este ejemplo, nos podemos dar cuenta de

que el contexto en el cual la planeacion ambiental tie-

ne lugar es complicado debido a la variedad de obje-

tivos, aspectos, intereses y opiniones que son expre-

sadas y que se deben de tomar en cuenta a la ho-

ra de construir alternativas y hacer recomendacio-

nes para el futuro. Por otro lado, que el planificador

ambiental esta obligado a ver mas alla de los dicta-

dos inmediatos de las fuerzas de mercado y de las me-

tas que motivan el crecimiento economico si preten-

de resolver los problemas que surgen de la interfase

sociedad-naturaleza en toda su complejidad. En es-

te sentido, es claro que se requiere una incorporacion

amplia de las consideraciones ecologicas en la elabo-

racion de planes, con el objeto de balancear las nece-

sidades humanas con las propiedades dinamicas que

constituyen el ambiente.

En este contexto y considerando su aparicion alre-

dedor de los anos 70´s, se puede decir que la pla-

neacion ambiental es un campo de estudio relati-

vamente nuevo con raıces en la planeacion urbana

y el ambientalismo1. Como campo de estudio pue-

de definirse como la aplicacion del proceso de pla-

neacion a la conservacion y desarrollo de los recur-

sos biofısicos en el marco de la sustentabilidad (Sel-

man, 1992; Randolph, 2004).

Debido a su importante papel de asistir a la comu-

nidad en la toma de decisiones sobre los usos de sue-

lo y las actividades sociales y economicas relaciona-

das, su meta fundamental es aproximarse a un balan-

ce entre el uso productivo de los recursos naturales,

y el mantenimiento de las funciones ecologicas cuan-

do se le asignan funciones —de aprovechamiento, re-

creativas, de conservacion, etc.—, a un espacio (figu-

ra 2, pag. 39). Por esta razon, la planeacion ambien-

tal es vista como una modalidad de la planeacion es-

trategica que conlleva un proceso de toma de decisio-

nes en donde los aspectos relacionados con la conser-

vacion de la naturaleza son prioritarios, dan direc-

cion al diseno de propuestas y generan tanto polıti-

cas publicas como sistemas de evaluacion para la pro-

teccion del ambiente.

En este mismo orden de ideas, la planeacion ambien-

tal comparte con la planeacion estrategica los con-

ceptos de perspectiva, posicion, patron, plan y ma-

niobra. Desde el punto de vista de la perspectiva,

la planeacion ambiental considera la sustentabilidad

como una gran vision, como una manera fundamen-

tal de hacer las cosas. De esta manera, la sustenta-

bilidad actua como marco de referencia para expli-

car y entender el mundo y para plantear metas du-

rante el proceso de planeacion. En el caso de la posi-

cion, la planeacion ambiental busca y defiende la sus-

tentabilidad como un prerrequisito para la planea-

cion del desarrollo economico. En este sentido, ubi-

ca a la sustentabilidad como una posicion unica y va-

liosa en la busqueda de nuevas alternativas de desa-

rrollo, ya que implica atender a un conjunto dife-

rente de significados y actividades encaminadas a

1El ambientalismo se refiere a la preocupacion por la pre-servacion, restauracion o mejoramiento del ambiente naturaltales como: la conservacion de los recursos naturales, la pre-vencion de la contaminacion y ciertas practicas de uso desuelo.

¿De que se trata la planeacion ambiental? Marta Chavez Cortes y Juan Manuel Chavez Cortes. 39

Figura 2. Las polıticas generadas a traves de la planea-cion ambiental abarca distintos temas como son: la con-servacion del suelo, el diseno urbano sustentable, la con-servacion del agua y los bosques, entre otros.

crear futuros deseados que permitan la participacion

y el sentido de pertenencia de los diferentes actores

sociales.

Al hablar de patron, es decir la consistencia en una

conducta sobre el tiempo, la planeacion ambiental

busca mantener y mejorar las estrategias ya pro-

badas como exitosas en la conservacion del medio

ambiente, ası como promover la coordinacion en-

tre ellas. Haciendo referencia al concepto de plan

o su equivalente, este tipo de planeacion se enfo-

ca en el diseno de documentos base que den una di-

reccion, que marquen una guıa o curso de accion, que

den enfasis a la proteccion del ambiente, de los recur-

sos naturales en el largo plazo (sustentabilidad am-

biental), ası como la forma de cubrir las necesida-

des y aspiraciones de la presente generacion y de las

futuras (sustentabilidad socioeconomica). En resu-

men, busca fijar rumbos o caminos para hacer tran-

sitar una region cohesivamente hacia la sustentabili-

dad. Finalmente, vista la planeacion ambiental como

conjunto de maniobras, esta busca articular accio-

nes para lograr el desarrollo en armonıa con la con-

servacion de la naturaleza, haciendo uso de cuatro ti-

pos de estrategias denominadas por Ahern (1995) co-

mo: de proteccion (p.e. la declaratoria de las Areas

Naturales Protegidas), defensiva (p.e. el programa

de verificacion vehicular), ofensiva (p.e. el desarro-

llo de Unidades de Manejo Ambiental) y oportunis-

ta (cualquiera de las anteriores dependiendo de las

oportunidades de aplicacion).

Su vınculo con la planeacion tradicional

En lo particular, la vinculacion de los aspectos am-

bientales al problema de planeacion, complementa

las etapas del proceso tradicional que empieza cuan-

do las metas y objetivos son establecidas por los ex-

pertos, la informacion es analizada y las alternati-

vas comparadas, y culmina cuando un curso de ac-

cion es seleccionado por los tomadores de decisio-

nes. Con la inclusion de la dimension ambiental, el

modelo tıpico de planeacion puede reformularse, por

ejemplo, como aparece en la Figura 3. Ası, el proce-

so de planeacion se amplıa a un conjunto de proce-

dimientos para analizar tanto los sistemas biofıscos

como socioculturales de un lugar, para revelar don-

de se pueden poner en practica objetivos especıficos

de desarrollo con un mınimo de consecuencias am-

bientales. Asimismo, a diferencia del proceso de pla-

neacion tradicional, adquiere un caracter interacti-

vo, iterativo, flexible y dinamico apoyado fuertemen-

te en la participacion de los actores sociales, carac-

terısticas que son propias de la vision de la susten-

tabilidad que le da marco.

Figura 3. Modelo de planeacion ambiental (Fuente: Lein,2003, traducida por los autores).

Su ambito de accion

El ambito de accion de la planeacion ambiental es la

construccion de propuestas que armonicen el desa-

rrollo economico con la conservacion de la natu-

raleza. Es decir, el enfoque ambiental de la pla-

neacion, busca explorar alternativas de crecimiento

40 ContactoS 71, 37–41 (2009)

economico que sean socialmente y ambientalmente

sustentables.

Siguiendo a Brandes et al. (2005), planear hacia

la sustentabilidad, significa liberar potenciales in-

novadores para la transformacion social y economi-

ca en armonıa con la conservacion de la naturaleza.

Ademas, promover que la sociedad cree nuevas for-

mas de desarrollo justo que apoyen una mejor cali-

dad de vida, ahora y en el futuro. En este sentido,

los enfoques de planeacion orientados a problemati-

cas ambientales son vistos como clave tanto para en-

tender mejor, como para crear redefiniciones nove-

dosas de los problemas y soluciones que sean ca-

paces de sostener el funcionamiento de los sistemas

socio-ecologicos (Hammer y Soderqvist, 2001; Peter-

son y Carmel, 2001). En consecuencia, los planifica-

dores ambientales son los encargados de salvaguar-

dar los recursos amenazados, mejorar los sitios de-

gradados, crear nuevos bienes ecologicos y conser-

var los servicios ambientales. Desde la perspectiva

de la mediacion y negociacion, deben hacerse car-

go de lograr el manejo integrado de los recursos na-

turales (Selman, 1992).

Siguiendo este mismo orden de ideas, el planifica-

dor ambiental actua sobre el binomio conservacion-

desarrollo en dos niveles: a nivel estrategico, desa-

rrollando planes y polıticas integrales para antici-

par y alejar amenazas potenciales a la conservacion

de la naturaleza. Y a nivel de sitio, controlando el

desarrollo para proteger el habitat de la vida silves-

tre y sus caracterısticas fısicas, apoyandose en dis-

tintas estrategias.

Por ejemplo, las estrategias de proteccion se aplican

para salvaguardar aquellas estructuras del paisaje-

region que dan soporte a procesos ecologicos esencia-

les. Su proposito es protegerlas de los cambios que

sufren las areas que los rodean y, para lograrlo, se

aplican medidas de ordenamiento territorial, medi-

das de regulacion, compra de terrenos, etc. Las es-

trategias defensivas o de caracter reactivo, se apli-

can ante situaciones en donde hay que contrarres-

tar procesos de fragmentacion del paisaje —en don-

de un area clave del paisaje esta aislada—, o bien

procesos de contaminacion ambiental. Aquı aplican

medidas como el establecimiento de barreras fısi-

cas que impiden que actividades como la ganaderıa

o el crecimiento urbano sigan avanzando. En exten-

siones muy amplias, se definen con precision lımi-

tes de las areas que se deciden someter bajo protec-

cion y se establecen medidas regulatorias en termi-

nos de normas y sanciones. Esto ultimo aplica tam-

bien para el caso de la contaminacion y se comple-

menta con medidas como la instalacion de plantas

de tratamiento.

Las estrategias ofensivas o de caracter propositivo,

se basan en la vision de una posible configuracion del

paisaje que esta articulada, entendida y aceptada co-

mo meta. Esta estrategia se apoya en una planeacion

completa, restauracion ecologica y un financiamien-

to significativo. En el caso de las estrategias oportu-

nistas, estas implican el reconocimiento de oportuni-

dades especiales y su integracion en cualquiera de las

otras estrategias de planeacion. Dependen de la pre-

sencia de elementos espaciales en el paisaje que fa-

vorecen las propuestas.

El planificador ambiental como profesionista

En terminos de formacion, normalmente los planifi-

cadores ambientales tienen competencias de caracter

especializado en una o mas subareas como son:

uso de suelo y desarrollo, calidad del aire, calidad

del agua, recursos acuaticos, manejo de basura, vi-

da silvestre, silvicultura, entre otros. Sin embargo

son generalistas tambien cuando aplican la planea-

cion, las habilidades para la solucion de problemas

y un amplio rango de perspectivas disciplinarias —

ciencia e ingenierıa ambiental, economıa ambiental,

evaluacion ambiental, polıtica ambiental, participa-

cion, colaboracion y solucion de conflictos, ası co-

mo legislacion ambiental— a una variedad de temas

derivados de la relacion hombre-naturaleza (Ran-

dolph, 2004). De hecho, su formacion en posgra-

do de acuerdo a prestigiosas universidades tales co-

mo: Pennsylvania University, Utah State University,

Manchester University, Massey University, Macqua-

rie University, Aberdeen University, entre otras, se

enfoca en la educacion y entrenamiento de planea-

cion con un enfasis en el estudio interdisciplinario

del ambiente.

En este contexto, se identifican de manera general

tres esferas de actividad para el planificador am-

biental: a) el uso productivo de los recursos biofısi-

cos; b) el uso de los recursos naturales como ame-

nidad para proteger la belleza del paisaje y la vi-

da silvestre, y para proveer oportunidades recreati-

vas; y c) la conversion de suelo descubierto a uso in-

dustrial intensivo, junto con la atencion de los impac-

tos ambientales causados por la construccion y ope-

racion de las instalaciones del sitio (Carmona, 2001).

En la practica, es raro que estos tres tipos de acti-

vidad se ejecuten de manera aislada e independien-

¿De que se trata la planeacion ambiental? Marta Chavez Cortes y Juan Manuel Chavez Cortes. 41

te, y puede haber conflictos de intereses serios dentro

y entre los grupos interesados en cada una de ellas.

Por lo tanto, el planificador ambiental se enfrenta

constantemente a la necesidad de la integracion de

los distintos objetivos sobre el uso de recursos y a

la de basar sus propuestas de polıticas en multiples

criterios.

A manera de conclusion

Desde el punto de vista filosofico y de responsabili-

dad etica, la planeacion ambiental, dirigida a la inte-

gracion de los ideales y trabajo interdisciplinario de

caracter ambiental al proceso de planeacion, se vuel-

ve un paso importante para lograr la sustentabilidad

a largo plazo. Transitar hacia la sustentabilidad re-

quiere un entendimiento de como planear ambien-

talmente y, para ello, se vuelve fundamental guiar-

se por principios ecologicos. Uno de ellos es la ley

de la diversidad y la estabilidad dinamica, ya que

los ambientes estables tienden a desarrollar diver-

sas comunidades ecologicas en el largo plazo. Por

el contrario, las comunidades menos diversas, tien-

den a ser mas susceptibles a perturbaciones ambien-

tales. Otro principio es el de que existen los lımi-

tes en el ambiente, lo cual nos lleva a poner aten-

cion en el nivel de actividad humana que una region

puede sostener a perpetuidad con una calidad de vi-

da aceptable. Finalmente esta el principio de cone-

xion, el cual esta basado en la suposicion de que to-

das las cosas estan interrelacionadas en una red com-

pleja de interaccion. El valor de esta conceptualiza-

cion del ambiente para la planeacion es que fuerza al

planeador a revisar las causas y los efectos de mane-

ra mas cuidadosa con el fin de explorar posibles rela-

ciones que pueden no ser obvias a primera vista. Es-

tos principios le recuerdan al planificador ambien-

tal que, lograr un balance armonioso entre las nece-

sidades humanas y la naturaleza, requiere de un en-

tendimiento conceptual profundo de como trabaja

el ambiente.

Bibliografıa

1. Aguiluz, C. G. A., Vasquez, S. M. A., Moli-

na,R. D. O., Saldıvar, M. A., Planeacion ambien-

tal participativa: de la teorıa a la practica en

San Cristobal de Las Casas Chiapas, Estudios de-

mograficos urbanos 47[16] Numero 2, pp.321-349,

2001.

2. Ahern, L., Greenways as a planning strategy,

Landscape and Urban Planning 33, pp.131-155,

1995.

3. Brandes , O. M., Ferguson, K., M´Gonigle, M.,

Sanborn, C., At a Watershed: Ecological gover-

nance and sustainable water management in Ca-

nada. The Police Project of Ecological Governan-

ce. University of Victoria, 2005.

4. Briassoulis, H., Theoretical Orientations in En-

vironmental Planning: An Inquiry into Alterna-

tive Approaches, Environmental Management 13

[4], pp.381-392, 1989.

5. Carmona, M., Suatainable Urban Design - A Pos-

sible Agenda. En Layard, A., Davoudi, S. Batty,

S. (Eds), Planning for a Sustainable Future. Spon,

Press, London, 2001, pp. 165-192.

6. Hammer, M., Soderqvist, T., Enhancing trans-

disciplinary dialogue in curriculum development,

Ecological Economics, 38[1], pp.1-5, 2001.

7. Lein, J. K., Integrated Environmental Planning.

Blackwell Publishing, Oxford, 2003, pp.1-43.

8. Matus, C. (1992) ’El lıder sin estado mayor’, Re-

vista Planeacion Estrategica Situacional (PES),

1, 9-60.

9. Peterson, Ch., Carmel, M., A New Paradigm in

General Practice Research-Towards transdiscipli-

nary Approaches. The utilisation of multiple re-

search methodologies in general practice research,

http://www.priory.com/fam/paradigm.htm,

2001.

10. Randolph, J., Environmental Land Use Plan-

ning and Management. Island Press, Washington,

D.C., 2004, pp.16-35.

11. Selman, P., Environmental Planning: the conser-

vation and development of Biophysical Resources.

Paul Chapman Publishing, London, 1992, pp.1-

15.

cs

¿Sabıas que existen microorganismos que no hemos podido cultivar?

Humberto Gonzalez y Reyna Fierro

Recibido: 26 de noviembre de 2008

Aceptado: 18 de febrero de 2009

La vida en la tierra tiene muchas manifestaciones,

desde animales y plantas de gran tamano, hasta mi-

croorganismos. Todos juegan un papel muy impor-

tante en la naturaleza. Si se toma una muestra de tie-

rra, se coloca en agua esteril, se agita y se inocula me-

dio de cultivo rico en nutrientes, se esperarıa que to-

das las bacterias y hongos presentes, se desarrolla-

ran en ese medio. Sin embargo, esto no es ası, ya que

por medio de tecnicas de biologıa molecular, parti-

cularmente la Reaccion en Cadena de la Polimera-

sa (PCR), se ha descubierto la existencia de microor-

ganismos que no se desarrollan en los medios de cul-

tivo comunmente utilizados y que, hasta la fecha, no

se han podido cultivar en el laboratorio. A estos mi-

croorganismos se les ha dado el nombre de “micro-

organismos no cultivables” [8, 14].

Estos microorganismos no cultivables viven, se desa-

rrollan y se dividen en condiciones muy particulares,

y ¡no se han podido cultivar en el laboratorio!. En es-

te trabajo se describe como se descubrio que exis-

ten estos microorganismos y se discute por que no

se han podido cultivar en en laboratorio.

En general, para obtener muestras del DNA de cual-

quier organismo, se requiere una cantidad considera-

ble de material; para obtener dicho material, se cul-

tiva al organismo y se colectan las celulas por cen-

trifugacion, a este paso se le llama enriquecimien-

to. Con el avance de la tecnologıa, se ha logrado ais-

lar DNA de: muestras de aire filtrado a traves de ta-

mices que logran detener microorganismos; esto se

ha realizado en una diversidad de suelos que no tie-

nen senales de vida, del interior de plantas y de aguas

oceanicas o de fuentes termales, sin pasar por el pa-

so de enriquecimiento, o sea sin cultivar a los mi-

croorganismos. Este DNA se usa como molde pa-

ra la amplificacion, por PCR, de los genes riboso-

males existentes en la muestra. Esta tecnica se rea-

liza con una DNA-polimerasa termoestable y oligo-

nucleotidos complementarios (primers, o cebadores

universales) con las regiones conservadas de los ge-

nes ribosomales que se encuentran en todas las bac-

terias. Los fragmentos sintetizados se pueden clonar

en vectores o se determina su secuencia nucleotıdi-

ca directamente. Las secuencias obtenidas de los ge-

nes del RNA ribosomal se comparan con las existen-

tes en los bancos de datos (ej. Ribosomal Databa-

se Project [6]), hay mas de 30,000 secuencias exis-

tentes de un numero casi igual de especies bacte-

rianas. Con este enfoque, se ha revelado una diver-

sidad de microorganismos que no es posible detec-

tar con los metodos de microbiologıa tradicional [4,

13, 21]. Tambien existen programas (tanto libres co-

mo comerciales) para verificar que las secuencias ob-

tenidas de ADN ambientales no sean artefactos o

quimeras (hıbridos de genes de diferentes microor-

ganismos) [11]. Si las secuencias no se parecen a la

de ningun microorganismo existente en mas de un

97 %, es posible que se trate de una bacteria nue-

va, tal vez aun no cultivada. La secuencia obteni-

da permite tambien identificar fragmentos de secuen-

cia que no se encuentran en ninguna otra especie re-

portada, o sea que son exclusivos de esta especie. Es-

tas secuencias particulares pueden sintetizarse mar-

cadas con nucleotidos fluorescentes y pueden utili-

zarse en las muestras originales para ver al micros-

copio de epifluorescencia o confocal, el tipo y dis-

tribucion de las bacterias que presentan los genes

marcados.

Visualizar a las bacterias es un paso hacia su ais-

lamiento, pero cultivar a muchas de las que han si-

do detectadas de este modo, ha sido difıcil. White-

sides en 1997 logro cultivar bacterias del genero Vi-

brio de un estado no cultivable, aunque es importan-

te resaltar que el desarrollo de estas bacterias se inhi-

be con altas concentraciones de nutrientes [20], y es-

tos resultados se prestaron a controversia [4]. Asımis-

mo, se logro desarrollar un Bacillus a partir de espo-

ras de aproximadamente 250 millones de anos [18].

Encontrar las condiciones para cultivar bacterias no

cultivables continua siendo un reto para los micro-

biologos [7].

Se ha acordado que a las bacterias “no cultivables”

detectadas solo por su secuencia de genes riboso-

42

¿Sabıas que existen microorganismos que no hemos podido cultivar? H. Gonzalez y R. Fierro. 43

Figura 1. Cultivo en placa de Streptococcus thermophilus.

males se les designe como “candidatos”. Algunos

ejemplos de estas son las bacterias magnetotacticas

acuaticas (obtenidas de un lago en Alemania) que

se caracterizan por pegarse a imanes, y son llama-

das “Magnetobacterium bavaricum” [17]; o el candi-

dato “Liberobacter”, un patogeno de cıtricos [9] que

es cercano a bacterias simbiontes beneficas del gene-

ro Mesorhizobium que crecen con facilidad en el la-

boratorio. La posicion filogenetica de las bacterias

no cultivables se ha empezado a estudiar recien-

temente. Ademas, no solo se han detectado bacte-

rias no cultivables sino tambien hongos, en particu-

lar, los que forman endo-micorrizas asociados a mu-

chas plantas [2, 16].

Existen diversas opiniones en torno al problema de

no poder cultivar microorganismos de los cuales se

ha documentado su existencia. Se ha pensado que

estos pueden requerir nutrientes particulares que

solo se encuentran en condiciones naturales. Algu-

nos nutrientes tal vez sean proporcionados por mi-

croorganismos asociados.

En la naturaleza, es comun encontrar comunida-

des bacterianas en las que coexisten varias espe-

cies y generos de bacterias. En estas comunidades

pueden existir dependencias metabolicas complejas.

El enfoque de la microbiologıa tradicional tiene co-

mo primer paso el obtener cultivos puros de bacte-

rias (axenicos) y, tal vez, esto ocasiona que solo se

desarrollen parte de los miembros de la comunidad.

Otro factor que puede influir, es que los medios tıpi-

cos de crecimiento son demasiado ricos en nutrien-

tes, aun los medios mınimos tienen un exceso de car-

bono, de nitrogeno o de fosforo, y podrıan inhibir

el crecimiento de microorganismos que, en condicio-

nes naturales, viven precariamente; a estos micro-

organismos se les ha designado como oligotrofos.

Los microorganismos con comportamiento opues-

to, que pueden vivir en medios ricos, se designan

copiotrofos [10].

Entre hongos y bacterias se han identificado oligotro-

fos [1, 12, 19]; estos poseen sistemas de transporte

de nutrientes de alta afinidad que les permiten to-

marlos del medio aun en concentraciones muy ba-

jas, practicamente sin nutrientes. Estos microorga-

nismos pueden crecer sobre vidrio, en agua desti-

lada, sobre plasticos, o bien tomando las trazas de

compuestos volatiles del ambiente.

Algunas bacterias oligotrofas toman trazas de amo-

nio de la atmosfera pero no fijan nitrogeno. Se ha

calculado que en los laboratorios y hospitales exis-

ten concentraciones de amonio suficientes para man-

tener el crecimiento de oligotrofos (debido a agen-

tes limpiadores o vapores de orina). Los oligotro-

fos deben considerarse como posibles agentes pa-

ra la biorremediacion, ya que se ha observado que,

una vez que los contaminantes alcanzan concentra-

ciones bajas, algunas bacterias no pueden tomar-

los ni degradarlos. Los oligotrofos, con alta afinidad

por los contaminantes, tal vez pudieran finalizar la

limpieza [3, 5, 15].

Figura 2. Reactivos para preparar medios de cultivo.

En resumen, existen bacterias y hongos que no se

han logrado cultivar en el laboratorio. Estos microor-

ganismos se detectaron amplificando parte de los ge-

nes ribosomales que son variables en todos los orga-

nismos. Una buena parte de la investigacion en mi-

crobiologıa se dedica actualmente a encontrar me-

44 ContactoS 71, 42–45 (2009)

dios de cultivo adecuados para estos organismos “no

cultivables” para conocer mas acerca de la gran va-

riedad de formas de vida que habitan en la Tierra?

Glosario

Biorremediacion. Limpieza de contaminantes me-

diante agentes biologicos como bacterias.

Confocal. Sistema de microscopıa en donde la fuen-

te luminosa es un laser que ilumina la muestra ba-

rriendo zonas muy pequenas y que es analizado por

computadora.

DNA-polimerasa. Enzima que sintetiza DNA a

partir de un molde y desoxinucleotidos, requiere un

cebador o primer complementario a una parte del

molde.

Epifluorescencia. Sistema de microscopıa en don-

de se ilumina la muestra con un haz de luz ultravio-

leta que pasa por el ocular y se analiza la fluorescen-

cia que produce la muestra.

Filogenetica. Es la disciplina encargada de la re-

construccion de la historia evolutiva de los taxo-

nes es decir, los grupos de la clasificacion de los

seres vivos, que se representa en forma de arbol

filogenetico.

Genes ribosomales. informacion genetica codifi-

cada en el DNA que dirige la sıntesis del RNA

ribosomal.

PCR. reaccion en cadena de la polimerasa, sıntesis

del mismo fragmento de DNA varias veces ( 30), ti-

po produccion en cadena. Para esto se requiere una

enzima polimerasa de DNA que sea resistente a tem-

peraturas elevadas (95◦C) para que pueda desnatu-

ralizarse el DNA antes de cada sıntesis.

Primers. cadenas cortas de residuos de nucleotidos

(normalmente 20 para PCR) que presentan un ex-

tremo 3’ OH en donde la DNA polimerasa puede em-

pezar la sıntesis de DNA.

Vectores. vehıculos geneticos en donde puede clo-

narse un fragmento de DNA y amplificarse o expre-

sar la proteına que tiene codificada.

Bibliografıa

1. Aragi Y, Taga N, Simidu U. (1977): Isolation and

distribution of oligotrophic marine bacteria. Can

J. Microbiol 23:981-7.

2. Baumann P., Moran N. A. (1997): Non-cultivable

microorganisms from symbiotic associations of in-

sects and other hosts. Antonie Van Leeuwenhoek

72:39-48.

3. Bernard L., Mougel C., Maron P. A, et al. (2007):

Dynamics and identification of soil microbial po-

pulations actively assimilating carbon from 13C-

labelled wheat residue as estimated by DNA- and

RNA-SIP techniques. Environ Microbiol 9:752-

64.

4. Bogosian G., Aardema N. D., Bourneuf E. V.,

et al. (2000): Recovery of hydrogen peroxide-

sensitive culturable cells of Vibrio vulnificus gi-

ves the appearance of resuscitation from a viable

but nonculturable state. J. Bacteriol 182:5070-5.

5. Bohonos N., Chou T. W., Spanggord R. J. (1977):

Some observations on biodegradation of pollu-

tants in aquatic systems. Jpn J. Antibiot 30

Suppl:275-85.

6. Center for Microbial Ecology (2007): Riboso-

mal Database Proyect II, ed. Series. Vol. 2007.

http://rdp.cme.msu.edu/.

7. Head I. M., Saunders J. R., Pickup R. W. (1998):

Microbial evolution, diversity, and ecology: A de-

cade of ribosomal RNA analysis of uncultivated

microorganisms. Microb Ecol 35:1-21.

8. Hugenholtz P., Pitulle C., Hershberger K. L., et

al. (1998): Novel division level bacterial diversity

in a Yellowstone hot spring. J. Bacteriol 180:366-

76.

9. Jagoueix S., Bove J. M., Garnier M. (1994): The

phloem-limited bacterium of greening disease of

citrus is a member of the alpha subdivision of the

Proteobacteria. Int J. Syst Bacteriol 44:379-86.

10. Koch A. L. (2001): Oligotrophs versus copio-

trophs. Bioessays 23:657-61.

11. Komatsoulis G. A., Waterman M. S. (1997): A

new computational method for detection of chi-

meric 16S rRNA artifacts generated by PCR am-

plification from mixed bacterial populations. Appl

Environ Microbiol 63:2338-46.

12. Kuznetsov S. I., Dubinina GA, Lapteva N. A.

(1979): Biology of oligotrophic bacteria. Annu

Rev Microbiol 33:377-87.

13. Li W., Hartung J. S., Levy L. (2006): Quanti-

tative real-time PCR for detection and identifica-

tion of Candidatus Liberibacter species associa-

ted with citrus huanglongbing. J. Microbiol Met-

hods 66:104-15.

14. Liesack W., Stackebrandt E. (1992): Occurrence

of novel groups of the domain Bacteria as revealed

by analysis of genetic material isolated from an

¿Sabıas que existen microorganismos que no hemos podido cultivar? H. Gonzalez y R. Fierro. 45

Figura 3. La familia de lo vivo se ha agrupado en tres dominios (grupos muy grandes). Las ramas que estan alejadasno son muy similares, las que estan mas cercanas son grupos relacionados. Se han descrito aproximadamente 1.75millones de especies en la tierra. Todavıa se describen nuevas especies, entre ellas muchas de los microorganismosno cultivables. Los grupos son: Archaea: microorganismos procariontes muy primitivos; Bacteria: Procariontes que sesepararon de los primeros muy temprano en la evolucion; Eukarya: Todas las formas de eucariontes incluyendo plantasy animales.

Australian terrestrial environment. J. Bacteriol

174:5072-8.

15. Lopez L., Pozo C., Rodelas B., et al. (2005):

Identification of bacteria isolated from an oli-

gotrophic lake with pesticide removal capacities.

Ecotoxicology 14:299-312.

16. Singh B. K., Millard P., Whiteley A. S., et

al. (2004): Unravelling rhizosphere-microbial in-

teractions: opportunities and limitations. Trends

Microbiol 12:386-93.

17. Spring S., Amann R., Ludwig W., et al. (1993):

Dominating role of an unusual magnetotactic bac-

terium in the microaerobic zone of a freshwater

sediment. Appl Environ Microbiol 59:2397-2403.

18. Vreeland R. H., Rosenzweig W. D., Powers D.

W. (2000): Isolation of a 250 million-year-old ha-

lotolerant bacterium from a primary salt crystal.

Nature 407:897-900.

19. Wainwright M., Barakah F., al-Turk I, et al.

(1991): Oligotrophic micro-organisms in industry,

medicine and the environment. Sci Prog 75:313-

22.

20. Whitesides M. D., Oliver J. D. (1997): Re-

suscitation of Vibrio vulnificus from the viable

but nonculturable state. Appl Environ Microbiol

63:1002-1005.

21. Zehr J. P., Mellon M. T., Zani S. (1998): New

nitrogen-fixing microorganisms detected in oli-

gotrophic oceans by amplification of nitrogena-

se (nifH) genes. Appl Environ Microbiol 64:5067.

cs

Estado de las paginas academicas de la DCBS, UAMI,

a seis anos de operacion del servidor docencia.izt.uam.mx.

Raul Alva Garcıaa y Jose Antonio Pliego Garzab.

Depto. de Ciencias de la Salud, Division de Ciencias Biologicas y de la Salud,

Unidad Iztapalapa. AP 55–535, 09340 Mexico, D.F., Mexico.

Recibido: 24 de noviembre de 2008

Aceptado: 10 de febrero de 2009

Palabras clave: Educacion ciencias biologicas, In-

ternet, website.

Desde sus primeras aplicaciones en la educacion, la

informatica siempre fue considerada como un apo-

yo a la instruccion y la ensenanza, ya fuera como he-

rramienta para la construccion matematica “susten-

tada en algoritmos”, o para la programacion de “so-

luciones”, o para la programacion construccionista,

o como herramienta para la practica y la ejercita-

cion y como tutor del aprendizaje, basado en soft-

ware educativo.

El desarrollo de la microcomputadora o PC (compu-

tadora personal) a partir de la segunda mitad de la

decada de 1970 expandio el desarrollo de software,

proporcionando una mayor variedad de herramien-

tas informaticas de uso en el mundo educativo, inclu-

yendo software educativo como mediador del conoci-

miento. La mayor variedad de herramientas de hard-

ware de software permitio a los Profesores seleccio-

nar aquellas con sentido didactico para su practi-

ca docente.

La computadora y sus programas eran dispositivos

excelentes para el almacenamiento y el proceso de

datos, propuestas interactivas, el control de resulta-

dos basado en modelos conductistas y, ademas, podıa

captar el interes de los alumnos.

En este ultimo sentido, la computadora y algunos

de sus perifericos vinieron a sustituir a otros re-

cursos didacticos anteriores que tambien buscaban

atraer la atencion de los alumnos, como las pelıcu-

las de 8 y 16 mm, los acetatos, las filminas, las dia-

positivas y hasta a los no muy antiguos videocas-

aalva@xanum.uam.mxbjapg@xanum.uam.mx

settes Beta y VHS, principalmente mediante la figu-

ra de las proyecciones de presentaciones graficas.

La consolidacion de la unidad de interfase de am-

biente grafico o GUI y el software de multimedios en

la decada de 1990 faculto la incorporacion de image-

nes dinamicas, sonido y voz humana que permiteron

el desarrollo de enciclopedias y libros digitales ilus-

trados, la introduccion de didacticas constructivis-

tas aplicables a la representacion de sistemas com-

plejos diversos, como los sistemas biologicos, quımi-

cos y fısicos, ası como la mas eficiente produccion

y usabilidad de estructuras de hipertexto integra-

ble, incluso con los recursos multimediales.

A fines del siglo XX e inicios del XXI, la imagen so-

cial de la informatica se ha orientado a las redes

de computadoras y a la comunicacion a distancia a

traves de dichas redes. Se ha ampliado el uso del co-

rreo electronico y el acceso a la Internet y sus recur-

sos de computo e informatica como fuente de da-

tos e informacion. Ambos, a su vez, han sido in-

corporados a la practica docente y a la investiga-

cion universitaria, dando lugar al siguiente paso en

la evolucion informatica en redes, la Internet 2, a

la que Mexico se adscribio formalmente en el perio-

do 1999–2000, y de la cual la UAM fue fundado-

ra junto con otras seis instituciones academicas na-

cionales.

La Internet contribuyo a modificar el paradigma in-

formatico en la educacion, de una tecnologıa al servi-

cio del almacenamiento y proceso de datos, a la tec-

nologıa para el servicio de acceso y transmision de

datos, ya sea en forma de texto, imagen y/o soni-

do, como la voz humana. Su estructura tecnologi-

ca se centra fundamentalmente en dos formas basi-

cas: las que facilitan la comunicacion entre perso-

nas y las que integran los reservorios de informa-

cion. A su vez, estas dos formas cuentan con dos

53

54 ContactoS 71, 53–56 (2009)

modalidades de interaccion por parte de los usua-

rios: las diferidas o asıncronas y las simultaneas o

sincronicas.

El uso de esta estructura tecnologica para la edu-

cacion implica modalidades de interaccion diferen-

tes a las empleadas en la tradicional educacion esco-

larizada presencial, ası como las estrategias de apro-

ximacion usadas para otros fines, como el de la in-

vestigacion academica o el de la consulta documen-

tal y el entretenimiento.

Dentro del contexto educativo, es importante po-

ner enfasis en la diferencia conceptual entre datos,

informacion y conocimiento. Los datos, de acuer-

do con Bernie Poole, son la materia prima de la in-

formacion y consiste en la organizacion de sımbo-

los (numeros, letras, imagenes) sin significado por

sı mismos. La informacion es lo que resulta de la

asignacion de significado a los datos que supone

su comprension como consecuencia de la actividad

cognitiva.

En las ultimas dos decadas la investigacion que ha

abordado la interaccion y la relacion entre educa-

cion y la informatica ha senalado la importancia, pa-

ra el aprendizaje, del acceso al enorme volumen de

datos disponible a traves de la Internet. Sin embar-

go, no se ha profundizado en problemas tales co-

mo: el registro y sistematizacion de datos, la didacti-

ca para el abordaje y contextualizacion, ası como pa-

ra la discriminacion adecuada entre las diversas fuen-

tes de datos e informacion.

En el ano 2002, la Unidad Iztapalapa de la Univer-

sidad Autonoma Metropolitana puso en operacion

el primer servidor http://docencia.izt.uam.mx/

para uso exclusivo con fines de apoyo a la docen-

cia que realizan las tres Divisiones academicas de la

Unidad.

A la fecha, en la Division de Ciencias Biologicas y

de la Salud de la Unidad Iztapalapa (DCBS–UAMI),

26 Profesores estan haciendo uso, para fines edu-

cativos Divisionales, del servidor con sendos sitios

bajo su responsabilidad academica, ubicados en el

URL http://docencia.izt.uam.mx/cbs/, con di-

ferentes grados de desarrollo. Este numero de Pro-

fesores representa aproximadamente el 10 % de la

planta de Profesores–Investigadores de tiempo com-

pleto de la DCBS–UAMI.

Los Profesores de dos Departamentos, Biotecnologıa

y Ciencias de la Salud, representan mas del 50 % de

los sitios de paginas academicas de la DCBS, mien-

tras que el resto de los sitios de Profesores es ocupa-

do equitativamente por los otros tres Departamen-

tos de la DCBS–UAMI (Biologıa, Biologıa de la Re-

produccion e Hidrobiologıa).

Posterior a la puesta en servicio del servidor do-

cencia.izt.uam.mx, la Coordinacion de Servicios de

Computo de la Unidad Iztapalapa puso a disposi-

cion de los Profesores una plantilla para uso del ser-

vidor de docencia; esta plantilla actualmente es em-

pleada por 22 de los Profesores de la DCBS–UAMI;

los otros cuatro Profesores la usan modificada o la

han reemplazado por otros disenos y recursos grafi-

cos y operativos.

Uno de los sitios esta dedicado a material educati-

vo (Atlas fotomicrografico de los invertebrados) des-

tinado al apoyo de las licenciaturas en Biologıa.

En la revision de las paginas de los 26 Profesores se

encuentra un total de 59 cursos comprendidos den-

tro de los Planes de Estudio administrados por la Di-

vision de Ciencias Biologicas y de la Salud de la UA-

MI, lo que da una media de 2.3 cursos por Profesor,

con una moda de 2 (incluso se indica un Servicio So-

cial), que corresponden a 50 UUEEAA; por lo que al-

gunas UUEEAA se repiten dos o tres veces. Sin em-

bargo, algunas de las paginas de UUEEAA apare-

cen “vacıas”.

La gran mayorıa de las UUEEAA encontradas co-

rresponden a Planes de Estudio al nivel de Licen-

ciatura. Tambien se cuentan cinco que forman par-

te de Planes de Estudio al nivel de Postgrado impar-

tidos en la DCBS–UAMI.

Estado de las paginas academicas. . . Raul Alva G. y Jose Antonio Pliego G. 55

Ası como la plantilla para la pagina personal de

los Profesores, la CSC elaboro una interfase inter-

activa para que los Profesores con pagina academi-

ca en el servidor docencia.izt.uam.mx, pudieran ha-

cer uso del mismo en apoyo a su funcion docente

dentro de los Planes y Programas de Estudio de la

DCBS–UAMI.

Esta interfase interactiva esta construida con ba-

se en hipertexto o html (hypertext markup langua-

ge) con capacidad para contenido de imagenes, mien-

tras que la interactividad y los contenidos dinamicos

se logran por comandos codificados mediante lengua-

jes javascript y xml. La carga, descarga y adminis-

tracion del sitio se realiza por medio de programas

de protocolo de transferencia de archivos o ftp. Da-

da toda esta estructura, composicion y complejidad,

la CSC ha ofrecido en diversas ocasiones cursos pa-

ra que los Profesores interesados aprendan a utili-

zar y administrar la interfase, ası como para la ela-

boracion basica de los documentos digitales corres-

pondientes a los contenidos academicos del curso.

Ası, los formatos digitales de los contenidos son va-

riables: documentos en hipertexto, pdf, doc, ppt,

xls. Otros recursos disponibles en los sitios web

de los cursos son: correo electronico, vınculos a si-

tios en la Internet, audio, vıdeo, gif animados, blog,

videoconferencias, javascript dinamico y flash de

macromedia.

Sin embargo, el desarrollo y uso de las paginas

academicas de Profesores de la DCBS–UAMI es va-

riable. La actualizacion o puesta al dıa depende es-

trictamente del Profesor responsable del sitio y de las

paginas web, por lo que dentro del contexto del tra-

bajo academico en la UAMI, representa un reto en

sı misma: solo nueve de los sitios de UUEEAA, co-

rrespondientes a seis Profesores, muestran estar ac-

tualizados al trimestre 08–P. De los restantes, tres in-

dican no estar disponibles, cuatro no dan informa-

cion, cinco estan “vacıos” y los restantes 39 mues-

tran rezagos que llegan al trimestre 03–P.

Algunos sitios de UEA cuentan solo con la presen-

tacion, el temario y algunos materiales, comunmen-

te en formato pdf o doc. Operan como repositorios de

textos o hipertextos enciclopedicos para ser leıdos.

La lectura de un texto digitalizado suele comparar-

se con la lineal de un libro impreso. Pero en un hi-

pertexto, el lector esta sujeto a sus deseos e intere-

ses y de ello depende la construccion de su conoci-

miento final.

El lector enfrenta una multitud de variantes de se-

cuencias de lectura que pueden ir mas alla de las es-

tablecidas inicialmente por docente y por el lector

mismo. En este sentido, el Profesor y el aula pier-

den su lugar como fuente y mediadores del conoci-

miento y disminuyen su control sobre el acceso a los

datos y la informacion y la orientacion del apren-

dizaje. Ello reviste un importante factor a conside-

rar al seleccionar, elaborar e incluir los vınculos a si-

tios web externos a la pagina academica.

En el otro extremo se tienen los sitios de UUEEAA

que hacen otras propuestas didacticas, como cons-

truccionistas o de aprendizaje colaborativo e, inclu-

so, a distancia.

Como plataforma virtual educativa, una interfase re-

presenta, por lo tanto, una herramienta util para

mantener la atencion del alumno en los objetivos

de aprendizaje del programa de estudios correspon-

diente, pero su efectividad depende, entre otros fac-

tores, de la estructura y diseno de los contenidos do-

cumentales y didacticos utilizados en su construc-

cion.

La revision de las paginas academicas de la DCBS–

UAMI colocadas en el servidor docencia.izt.uam.mx

56 ContactoS 71, 53–56 (2009)

Tabla 1. Evaluacion de 5 universidades y 2 instituciones de investigacion.

Institucion Lugar Tamano Visibilidad Riqueza de archivos Scholar

UNAM 51 48 76 130 29

ITESM 439 516 524 486 488

UDG 619 523 801 891 505

UAM 791 439 1102 962 818

UAEM 1007 444 1550 2076 7

ILCE 309 290 515 244 1083

INSP 352 316 892 315 96

muestra, entre otros resultados, un porcentaje de

uso muy bajo por parte de la planta de Profesores–

Investigadores adscritos, tanto en cantidad como en

actividad.

Una probable explicacion puede encontrarse en dos

hechos recientemente publicados, en la UAM, por un

lado y, por la Asociacion Mexicana de Internet, por

el otro: la poblacion mexicana con menor tasa de uso

y acceso a la Internet es la que se encuentra alrededor

de los 45 anos de edad, que tambien corresponde a

la edad promedio de la actual planta de Profesores–

Investigadores adscritos a la DCBS–UAMI.

De ahı la importancia de fortalecer las polıticas ins-

titucionales que busquen enriquecer la generacion de

materiales educativos y recursos didacticos digitales

producidos por la DCBS–UAMI y su planta docen-

te, lo que, ademas, contribuye a elevar el reconoci-

miento academico y profesional de la institucion, co-

mo muestran evaluaciones internacionales.

Webometrics es una organizacion internacional de-

dicada a la evaluacion del desarrollo e impacto de la

tecnologıa informatica en redes destinada a la edu-

cacion superior y a la investigacion cientıfica, tec-

nologica, humanıstica, etc., tanto academica como

profesional.

Su ultima evaluacion, publicada en Julio de 2008,

muestra los resultados obtenidos, entre otras, por

las cinco primeras universidades y las dos primeras

instituciones de investigacion mexicanas se presenta

en la tabla 1.

Los resultados obtenidos por el conjunto de univer-

sidades y centros e institutos de investigacion mexi-

canos otorga a Mexico, como paıs, el vigesimo cuar-

to lugar, por debajo de Brasil, cuyas instituciones

de educacion e investigacion le colocan dentro de los

mejores veinte paıses en esta materia.

La Internet pone sobre la mesa su papel en la edu-

cacion superior. Este debe definirse, tal vez, como

fuente de informacion, ası como el papel del Profe-

sor y las estrategias didacticas dentro de la docen-

cia en la DCBS–UAMI. Falta investigar su inciden-

cia en el aprendizaje conceptual y experimental de

los alumnos en los diferentes niveles dentro de los

Planes y Programas de Estudio, la creacion e incor-

poracion de informacion original, las formas de co-

municacion, los estilos de trabajo, formas de acce-

so y, por ultimo, la contribucion en la produccion

del conocimiento que lleve a cubrir la oferta educa-

tiva que comprende la totalidad de los Planes y Pro-

gramas de Estudio, al menos al nivel de Licenciatu-

ra, de la DCBS de la Unidad Iztapalapa, en su ac-

tual modalidad de educacion presencial.

cs

De viandas y brebajes

La cocina de Laos

Escancio “Kansho” Almazara

Laos es uno de los pocos paıses del mundo que in-

gresan al siglo 21 con un gobierno de corte socialis-

ta, sin embargo, presenta un curioso contraste debi-

do a que conserva viva la profunda tradicion mıstica

que representa el budismo. Esta costumbre se ve re-

flejada especialmente en la gran cantidad de magnıfi-

cos templos que se encuentran en el paıs y en el he-

cho rutinario de encontrar en muchas de sus calles

monjes ataviados con sus coloridas vestiduras. Es-

to es porque los varones laosianos jovenes suelen

pasar un tiempo como novicios, como si se trata-

ra de una especie de servicio militar. Para este efec-

to sus familias realizan ceremonias y celebraciones

que para los ojos occidentales resultan muy espe-

ciales e interesantes, aunque un poco insolitas. Par-

ticular atencion merece a este respecto la actual-

mente pequena y tranquila ciudad de Luang Pra-

bang, antigua capital del paıs, asentada alrededor

de la colina Phousi y casi en el centro de la penınsu-

la que se forma en la confluencia de los rıos Me-

kong y Nam Khan, con una historia que se remonta

por lo menos al siglo 12. El antiguo nombre de la ciu-

dad era Muang Sawa (Sawa se pronuncia Java), de-

notando con ello la influencia javanesa que funda-

ra el Imperio Khmer en lo que actualmente es el sur

de Laos y el norte de Camboya, sin embargo, cuan-

do recibio de Sri Lanka como regalo una imagen do-

rada de Buda (Prabang), cambio su nombre a Luang

(Gran) Prabang, ya que esto le dio mayor importan-

cia espiritual a la ciudad.

En la actualidad se encuentran allı alrededor de 30

magnıficos templos, lo que le ha valido recibir de la

UNESCO el reconocimiento de Patrimonio de la Hu-

manidad. En efecto, entre los siglos 14 y 19 diver-

sos reyes levantaron gran cantidad de templos co-

mo homenaje religioso o para conmemorar victo-

rias militares. Aunque muchos de ellos fueron des-

truidos por invasores a fines del siglo 19, el entonces

Reino de Laos pudo reconstruir alrededor de la mi-

tad de ellos cuando formo parte durante poco mas de

medio siglo de la Indochina Francesa. Por ello, los vi-

sitantes modernos encuentran en la ciudad vestigios

de la arquitectura francesa colonial en un ambien-

te tranquilo donde la tradicion y las costumbres lo-

cales se conservan casi intactas, como solo ocurre

en muy pocos lugares del sudeste asiatico. En la pe-

quena comunidad se respira una calida atmosfera re-

lajada y muy autentica, donde muchos de los tem-

plos se encuentran casi uno al lado del otro en el cen-

tro de la ciudad, por lo que los monjes que viven en

ellos son vistos diariamente cuando salen ordenada-

mente muy de madrugada en una tıpica procesion

a solicitar alimentos a los residentes, bajo las mira-

das curiosas de los turistas madrugadores.

Los templos mas impresionantes de Luang Prabang

son Wat Mai Suwannaphumaham, famoso por es-

tar rematado por cinco tejados escalonados ası co-

mo por los relieves dorados en sus paredes y puer-

tas, y Wat Xieng Thong, el mas conocido y fotogra-

fiado por ser considerado el mas hermoso de la re-

gion debido a sus originales construcciones y her-

mosas pinturas que adornan sus exteriores. Asimis-

mo, en todos los templos se encuentran los espi-

gados monumentos llamados Stupas (tambien deno-

minados Chedi o That)donde se conservan las reli-

57

58 ContactoS 71, 57–60 (2009)

quias de los antepasados o supuestamente los hue-

sos de Buda.

Ademas de los templos, Laos ofrece algunas intere-

santes aventuras, como navegar por el famoso Rıo

Mekong para conocer las cuevas Pak Ou en la con-

fluencia de los rıos Mekong y Nam Ou donde se guar-

dan cientos de estatuas de Buda que han ido dejan-

do los devotos; visitar pequenos, interesantes y anti-

guos pueblos de minorıas etnicas, para comprar sus

artesanıas; tomar un bano en las albercas natura-

les creadas por las cascadas de Khuang Xi; cono-

cer la Gran Stupa en Vientiane, la actual capital del

paıs; recorrer sus mercados llenos de productos exoti-

cos entre los que se encuentran diversas frutas, ve-

getales y hongos, ası como delicadas especias y di-

versos pescados. Pero en ellos tambien hay aves sil-

vestres, carne y patas de bufalo de agua, raıces de

bambu y variedad de chiles, ya que la cocina de Laos

suele ser algo picante. Esto ultimo nos lleva inevita-

blemente a probar la gastronomıa laosiana que mu-

chos consideran como una de las mas saludables de

Asia.

Algunos de los platillos mas interesantes de la coci-

na de Laos son aioan chua noeung phset kretni (po-

llo frito con hongos y jengibre), keng no mai sai ya-

nang (sopa de raıces de bambu, harina de arroz, piel

asada de pescado, diversas especias, berenjenas y ho-

jas de varias hierbas), lap kai pa (pollo silvestre pica-

do con berenjenas, flor de banana, arroz tostado mo-

lido, diversas especias y or padek –una especie de sal-

sa espesa de pescado casera), lap pa keng (pesca-

do crudo picado con berenjenas, los intestinos asa-

dos del pescado, chiles y especias laosianas, ligera-

mente cocinado en or padek y caldo de pescado), nok

kho hum sai kalampi (codorniz con col), or lam nok

kho (estofado de codorniz seca con berenjenas, chi-

charron de cerdo, raıces de bambu y de ratan, diver-

sas hojas de vegetales locales y chile), sousi pa gnon

(pescado picante con crema de coco y especias lao-

sianas) y ua no mai (raıces de bambu rellenas en

una especie de picadillo de carne de cerdo, cocina-

das a las brasas envueltas en hojas de banana y pos-

teriormente empanizadas y fritas). Entre las ensala-

das se encuentran tam som (de papaya verde laosia-

na, ajo, tomates cherry, hojas de col y lechuga, ca-

cahuates y chile con aderezo de jugo de lima, sal-

sa de pescado y camaron en polvo), pla gung (de ca-

marones, cebolla y hojas de menta con un aderezo

de jugo de lima, ajo, jengibre, azucar de palma y va-

rias hierbas picadas) y yam yai (de lechuga china, ce-

bolla, tomate, pepino, chile, flores de col blanquea-

das y brotes de frijol, con aderezo de jugos de li-

ma y tamarindo, salsa de soya, azucar de palma, ca-

cahuates picados y arroz tostado en polvo). La comi-

da incluye siempre khao neow o arroz pegajoso (glu-

tinoso o dulce), el que se toma directamente con la

mano formando pequenos bolos, que se comen acom-

panando los platillos y las salsas como si fuera pan.

Como puede comprenderse, muchos de los ingre-

dientes utilizados son regionales y muy difıcil de

conseguir para nosotros, como sa–kahn (una plan-

ta aromatica), phak tam nin (una hoja comestible),

bon waan (una planta local), galanga (una especie de

jengibre), hojas de lima cafre (una variedad de cıtri-

co), raıces de bambu, ratan y de otros arbustos, al-

bahaca limon (una variedad de albahaca dulce) y

leche de coco. Pero tambien utilizan pimienta, pe-

rejil, cilantro, hinojo, cebolla verde, de rabo o de

cambray, chalote, eneldo, hierba limon, tomillo, ro-

mero, comino, diversos chiles y aceites de cacahua-

La cocina de Laos. Escancio “Kansho” Almazara. 59

te y de sesamo. Pero no solo las especias destacan

en la cocina laosiana, sino tambien lo hacen las sal-

sas con que se acompanan los platillos (las hay de so-

ya, de pescado, de chile, de pimienta, de ostion, de

tamarindo o de coco), algunas preparaciones case-

ras usadas para dar sabor a otros platillos (como el

or padek), la forma en que se sirven todos los plati-

llos simultaneamente en una especie de mesa redon-

da de bambu llamada taat en pequenos o grandes ta-

zones, ası como los utensilios utilizados para coci-

nar (vaporera y cesto de bambu, para servir o guar-

dar el arroz pegajoso, cucharas de coco y mortero pa-

ra moler y mezclar las especias, ası como para pre-

parar algunas salsas).

Por otra parte, la etiqueta de la mesa es particular-

mente interesante, ya que en la familia existe una

jerarquıa que comienza por los padres y continua

en orden descendente por edades. Por ejemplo, los

padres deben tomar el primer bocado, ningun co-

mensal puede servirse de los tazones cuando otro

lo esta haciendo, los visitantes deben esperar a ser

invitados antes de empezar, se debe dejar algo de

comida en el plato porque de lo contrario los an-

fitriones pueden suponer que no se preparo sufi-

ciente cantidad y, una vez que todos han termina-

do, no es bien visto que alguien siga comiendo sin

que nadie lo acompane.

Entre los postres puede mencionarse kuay namuan

(platanos cocidos en leche de coco), khao nieow ma

muang (arroz pegajoso con leche de coco y mango),

ası como diversos budines de arroz y coco, plata-

nos en crema de coco, naranjas en jarabe de rosas

y naranjas en agua de azahar. En cuanto a sus be-

bidas, destacan la cerveza y el vino de arroz, que

suele destilarse artesanalmente en pequenos pobla-

dos, como en San Xai a orillas del Mekong, don-

de un aguardiente que se obtiene se suele embotellar

incluyendo hierbas, serpientes o alacranes y otros bi-

chos en su interior, un poco al estilo de nuestro mez-

cal con gusano.

La receta facil

Aunque muchos de los ingredientes ası como los

utensilios utilizados no nos sean familiares y es ne-

cesario comprarlos en tiendas especializadas de ali-

mentos orientales, siempre es posible elaborar algu-

nos deliciosos platillos laosianos. Uno de los mas sen-

cillos es pollo frito con hongos, el que se acompana

con arroz pegajoso, para lo cual se requiere dispo-

ner de una espatula y una vaporera de bambu.

Aioan chua noeung phset kretni (pollo frito con hon-

gos)

Ingredientes:

6 u 8 hongos chinos secos

1 pollo pequeno

4 dientes de ajo pelados y machacados12 cucharadita de jengibre fresco finamente

rallado

2 cucharadas de aceite

1 taza de agua

2 cucharaditas de azucar

2 cucharadas de hojas de cilantro fresco

picado

Preparacion

Remoje los hongos en agua caliente por 30 min.

Estrujelos, sequelos, cortelos en cuartos si son gran-

des, pero descarte los tallos. Troce el pollo con un

machete en pequenos pedazos del tamano de un bo-

cado, incluyendo los huesos (y el pellejo, si lo desea).

60 ContactoS 71, 57–60 (2009)

Frıa los ajos y el jengibre en una cacerola en acei-

te por solo unos cuantos segundos, agregue el po-

llo y deje freır revolviendo hasta que cambie el co-

lor. Anada los hongos, el agua y el azucar, tapan-

do la cacerola y dejando hervir hasta que el po-

llo este cocido. Decore con el cilantro picado y sir-

va con arroz pegajoso.

Khao neow (arroz pegajoso)

Ingredientes:

Una taza de arroz glutinoso, tambien conocido como

arroz dulce. Agua suficiente para la vaporera

Preparacion

Ponga a remojar el arroz alrededor de dos horas en

agua caliente y unas seis horas, si usa agua frıa. Des-

pues, lavelo en un colador con agua corriente has-

ta que esta salga clara. Ponga a hervir el agua en

una cacerola y sobre ella, procurando que ajusten

bien, coloque la vaporera con el arroz recien lava-

do, sin que toque el agua. Para este efecto, y pa-

ra que el vapor circule libremente y el arroz no cai-

ga en el agua, en Laos se utiliza una tela especial

en el fondo de la vaporera, la que puede ser sustitui-

da por una gasa comun y corriente, o con el papel con

que se envuelven los mixiotes, el cual se encuentra

en algunos mercados. Deje hervir el agua hasta que

el arroz este muy suave. Remuevalo con una espatu-

la de bambu para asegurarse de que esta bien coci-

do y sırvalo inmediatamente para acompanar el pla-

tillo principal.

cs

La formacion del profesorado en ejercicio.

Estudio de un caso

Margarita Rosa Gomez Molinea, Marina Lucıa Morales Galiciab y

Laura Bertha Reyes Sanchezc.

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan–UNAM

Recibido: 20 enero 2009

Aceptado: 12 febrero 2009

Abstract

In this article we expose the results from a work-

shop of research to set in motion for college teachers,

with the purpose to show the advantages of making

research about the own teaching and learning pro-

cess, developing a self–criticism attitude that allow

us to act about the problems in classroom.

Introduccion

Indudablemente la mayorıa de los profesores de cien-

cias deseamos mejorar nuestra practica docente, por

eso, a veces introducimos elementos y estrategias pa-

ra mejorarla, damos seguimiento a estos cambios a

lo largo del curso, evaluamos los efectos logrados y

nos los guardamos (pensando que tal vez hagamos

un nuevo intento en el siguiente curso). El traba-

jo esta hecho; lo que nos falta, es el habito de co-

municarlo a nuestros pares para compartir experien-

cias con objeto de aprender unos de otros el habi-

to de la comunicacion.

En cambio, si dieramos a conocer los resultados de la

investigacion obtenidos por los profesores en al au-

la, enriqueciendolos mediante su discusion con otros

profesores y los presentaramos en foros academicos

para someterlos a la crıtica constructiva, se reunirıan

experiencias y puntos de vista compartidos sobre un

mismo tema, dando lugar a la publicacion de los lo-

gros obtenidos, lo que permitirıa a otros conocerlos

para avanzar en el mejoramiento de la dicotomıa en-

senanza- aprendizaje.

Para sistematizar estos esfuerzos se propone una la-

bor coordinada alrededor de la Investigacion de la

Accion (I/A) del profesor en el aula.

amarquim32@aol.combmmoralesg40@hotmail.comclbrs@servidor.unam.mx

Figura 1. Imagen obtenida y adaptada de:www.google.com.mx: Mafalda.

Marco teorico

La Investigacion–Accion (I/A), tiene sus orıgenes en

el area social con Kart Lewin (1946) en Estados Uni-

dos. Este autor descubrio que cuando se pretendıa

cambiar actitudes en grupos sociales, estos cambios

eran mas efectivos cuando los miembros del grupo

se implicaban en procesos de investigacion y toma-

ban parte colectivamente en las decisiones sobre los

mismos.

Posteriores investigaciones debidas a Elliot (2000)

establecen que las ideas educativas solamente pue-

den expresar su autentico valor cuando se traducen

en la accion y que esto solo sucede cuando los do-

centes investigan su propia practica, guiados por de-

terminados principios pedagogicos.

La perspectiva del autor mencionado se enfrento con

un problema difıcil de solucionar: A veces los docen-

tes no pueden llevar a termino los cambios que consi-

deran necesarios si actuan unicamente en la estruc-

tura institucional en la que se desarrolla su traba-

61

62 ContactoS 71, 61–65 (2009)

jo. Esta estructura es tan envolvente y persistente,

que a menudo los docentes no estan conscientes de

su existencia y de la forma en que afecta a su traba-

jo. Por lo tanto acaban considerando natural y nor-

mal lo que es el producto de la presion que ejer-

cen los habitos, las tradiciones y las coacciones fija-

das por el sistema y que constituyen el ambito so-

cial envolvente.

Basada en estas consideraciones, la I/A busca una

comprension racional de la practica mediante una re-

flexion sistematica sobre la labor docente que per-

mita al profesor ampliar perspectivas de compren-

sion o imaginar posibilidades de interpretacion y ac-

tuacion para los problemas que se investigan.

La I/A tambien contempla la necesidad de auto-

nomıa del profesor puesto que, cuando los docen-

tes aplican un proyecto curricular, siguen las teorıas

de quienes disenaron el currıculo, mas que en aque-

llas ideas que estan implıcitas en su propia mane-

ra de actuar. Esta reflexion conduce a defender que el

principio de la practica educativa no es exactamen-

te la realizacion de las finalidades previamente refle-

xionada, sino que, muchas veces se puede observar

que hay intuiciones que operan en ella (Elliot, 2000).

Al investigar, dichas intuiciones pueden ser detecta-

das y por tanto desarrolladas, ya que no hay desa-

rrollo del currıculo sin desarrollo del profesor.

La I/A cambia el objeto de estudio: No es el estudio

de lo que hacen los demas, sino el de las propias

practicas educativas del profesor.

Figura 2. Imagen obtenida y adaptada de:www.google.com.mx: Mafalda.

Las caracterısticas de la I/A, segun Contre-

ras (1988), pueden resumirse en los siguientes pun-

tos:

1. Integracion de conocimientos y accion: En lugar

de aplicar el conocimiento disponible a la realizacion

de la practica, la I / A convierte la practica docente

en objeto de investigacion. La hace mas reflexiva y

autocrıtica. La investigacion se adecua a la accion.

2. Cuestionamiento de la vision instrumental de la

practica: Cambia el sentido de la relacion medios

y fines. No es un conjunto de acciones dirigidas a

obtener resultados previstos, sino que es un proceso

para decidir actuaciones alternativas. Los resultados

se analizan con relacion al valor educativo que tienen

por sı mismos como experiencia y no por su valor de

instrumentos.

3. La investigacion es realizada por los implicados

en la accion: El cambio de las relaciones entre co-

nocer y actuar influye en la forma de entender las

funciones y relaciones de los que se encargan de es-

tas tareas. Cuestiona la diferencia entre un investi-

gador (el que elabora el conocimiento referente a las

reglas de actuacion) y el docente (el que las ejecu-

ta). No es un estudio de lo que hacen los demas, sino

el de nuestras propias practicas pedagogicas.

4. Es una investigacion que se hace con otros en lu-

gar de hacerla a otros: El docente dirige la inves-

tigacion, pero es un proceso en el que intervienen

otros docentes y desde luego los alumnos. Cuan-

do se comunican los resultados intervienen las opi-

niones, comparaciones y comentarios de otras perso-

nas. Las tecnicas de la investigacion deben tener las

cualidades que surjan de la deliberacion y de la in-

terpretacion de los resultados y la decision depen-

dera de los participantes.

5. Tiene como finalidad mejorar la practica docen-

te: Al mejorar las cualidades de la practica tambien

se mejoran las relaciones educativas y las condicio-

nes en que se realizan. La I / A se diferencia de la in-

vestigacion tradicional porque no busca el conoci-

miento, sino mejorar la practica en la que los docen-

tes van a ver afectada su forma de entender y ac-

tuar, lo que constituye un nuevo enfoque y un nue-

vo sentido de la labor docente que se desarrolla.

6. Implica una vision sobre el cambio social: El marco

institucional regula la cultura establecida en el cen-

tro y las consecuencias sociales y polıticas que tienen

las experiencias educativas, pero puede llevar a las li-

mitaciones que impone la institucion. Representa un

La formacion del profesorado en ejercicio. . .M. R. Gomez Moline, M. L. Morales G. y L. B. Reyes 63

ideal polıtico de una comunidad que puede educar-

se a sı misma. Son los mismos implicados en la inves-

tigacion los que asumen el protagonismo de su pro-

pia transformacion.

Metodologıa de la I/A

La I/A requiere de la recoleccion y generacion de

datos para poder:

* captar aquello que esta siempre presente, pero que

pasa desapercibido porque antes no se habıa consi-

derado relevante.

* ver lo cotidiano bajo nuevos puntos de vista de

forma que pueda revelar significados nuevos.

* obtener informacion a la cual no se accede normal-

mente de forma espontanea y hay que buscar expre-

samente. Para poder obtener informacion sobre:

* la propia perspectiva como docente investigador.

* la perspectiva de otras personas implicadas como

alumnos y colegas.

* lo que pasa en la clase.

* los materiales y documentacion que producen pro-

fesores y alumnos, (Contreras, 1988)

Objetivo

Comunicar y analizar los resultados de un curso–

taller sobre Investigacion–Accion.

Actividades desarrolladas en el curso–taller

El curso–taller se realizo en 5 etapas de 5 horas cada

una, dirigido a 20 profesores de licenciatura de la

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan-UNAM.

Durante el periodo inter-semestral 2004–1. El taller

se organizo con equipos de 2 profesores.

Las actividades que se llevaron a cabo se resumen en

la tabla 1:

Resultados

Se recibieron 10 trabajos de investigacion realiza-

dos durante el curso, cuyos tıtulos se enlistan a con-

tinuacion:

1.- Incrementar el interes por la lectura en los alum-

nos de primer ano en la Universidad.

2.- Estrategias para facilitar el analisis de datos ex-

perimentales en los grupos del Laboratorio de Ali-

mentos.

3.- Analisis comparativo en la aplicacion de los meto-

dos tradicional y moderno en el proceso ensenanza

- aprendizaje en la asignatura de Ciencias del Com-

portamiento Humano.

4.- Analisis y tratamiento de resultados en los repor-

tes.

5.- Evaluacion comparativa de los miembros de tres

grupos diferentes.

6.- ¿Como lograr que el alumno cambie su actitud

pasiva y de receptor durante el curso?

7.- Aumentar la participacion de los alumnos en la

clase.

8.- Interesar a los alumnos de la carrera de Medico

Veterinario Zootecnista en el estudio de Anatomıa

Comparada

9.- Mejorar la realizacion y comprension de lectura

en los alumnos de Ingenierıa en Alimentos.

10.- Como evitar aprendizajes mecanizados.

Comentarios a los trabajos presentados

Exponemos como muestra el trabajo numero 2, ti-

tulado “Estrategias para facilitar el analisis de da-

tos experimentales en los grupos del Laboratorio

de Alimentos”, debido a que es el que reflejo me-

jor las caracterısticas de la investigacion, tales co-

mo reflexion sobre la propia problematica y obten-

cion de estrategias para superarla. En dicho traba-

jo se plantea claramente el problema: “. . . se ha ob-

servado que los alumnos tienen dificultad para ob-

tener conclusiones referentes a los aspectos estudia-

dos durante el desarrollo experimental de sus pro-

yectos”.

En el se presentan tambien los aspectos principales

de la problematica de los alumnos, los cuales hemos

concretado en las siguientes categorıas:

* Referente a los conocimientos de los alumnos: “Se

requieren conocimientos previos que el alumno no

ha adquirido de manera formal debido a la estruc-

tura del plan de estudios de la carrera” “Se busca

que el alumno obtenga estos conocimientos a traves

de conferencias, mesas redondas, busqueda de infor-

macion a traves de guıas de estudio, etc. Sin em-

bargo el tiempo dedicado a estas actividades es cor-

to (dos a tres semanas) y la retencion y compren-

sion de la informacion no es suficiente”

* Referente a la importancia de las acciones en el

laboratorio “Se asignan diferentes porcentajes a las

actividades del laboratorio, pero para el alumno es

importante solamente concluir a como de lugar con el

plan de trabajo, con lo cual el supone que acredita el

curso. En cambio, el profesor otorga un mayor peso

al manejo de los datos y su correspondiente analisis.

64 ContactoS 71, 61–65 (2009)

Tabla 1

SESION CONTENIDO DEL TA-LLER

ACTIVIDAD REALIZADA

Ia Experiencia de los profesores Comentarios sobre las vivencias de los profesores de una situacion realy problematica que se haya observado en cursos anteriores.

Ib La Investigacion–Accion(I/A)

Exposicion de los antecedentes y caracterısticas de la I/A.

IIa Ideas previas y Cambio Con-ceptual

Metodologıa de la I/A. Sus ventajas y desventajas.

IIb Planteamiento de la necesi-dad de investigar en el au-la

Ejemplos. Reflexion sobre las aportaciones de I/A. Ejercicios.

IIIa Seleccion de una propuesta Formacion de grupos de trabajo y presentacion de propuestas de inves-tigacion. Analisis de la factibilidad de las propuestas susceptibles de in-vestigar, objetivos que se pueden alcanzar y acciones que se van a llevara cabo para alcanzarlos. Determinacion de los parametros que se pre-cisan para evaluar el efecto de la accion emprendida.

IIIb Revision de la metodologıa Revision de las partes orientadora, ejecutora y reguladora de la pro-puesta.

IV Seguimiento a la investiga-cion

Exposicion de las propuestas de I/A.

Va Presentacion final Debate sobre las propuestas de investigacion.Vb Retroalimentacion. Recomendaciones y comentarios sobre otras lıneas de investigacion o

publicaciones que podrıan realizarse. Evaluacion final del curso.

Se hace del conocimiento del alumno esta situacion

pero su trabajo no se modifica.”

* Referente al tiempo de aprendizaje “. . . la reten-

cion y comprension de la informacion por parte del

alumno es insuficiente, lo que dificulta el plantea-

miento y ejecucion de la etapa experimental”

* Referente a la comunicacion profesor-alumno. “Se

buscara una alternativa de comunicacion mas efi-

ciente, es decir, durante la presentacion del curso

se hara enfasis en esta situacion, cuando se expon-

ga la forma de evaluacion y acreditacion del cur-

so y reforzandola tanto en la etapa experimental, co-

mo en la redaccion de los informes”

* Referente a los apoyos didacticos “A los alumnos

se les entrega informacion en ingles que los confunde

y los agobia con trabajo extra. En este sentido se ha

buscado informacion tecnica en espanol. . . ”

* Referente al Plan de Estudios “Las propuestas sub-

sanan solo en parte la problematica, pero el fon-

do del problema proviene [. . . ] debido a la estruc-

tura del plan de estudios de la carrera”.

¿Que aportaron los demas trabajos?

En los demas trabajos se noto que los profesores solo

se preocuparon en hacer un proyecto para mejorar

la docencia, con objeto de que los alumnos mues-

tren ciertos avances deseados, pero carecen de una

introspeccion de su labor y ello no les permitio ir mas

alla, ya que como indica Elliot (2000), las ideas edu-

cativas se traducen en la accion y solo sucede cuan-

do los docentes analizan su propia practica. No en-

tendieron que la I / A no es el estudio de lo que hacen

los estudiantes, sino el estudio de las propias practi-

cas educativas del profesor.

Del trabajo 2, remarcamos como estos profesores de-

terminaron con precision los factores que impiden a

sus alumnos interpretar los resultados de sus experi-

mentos proponiendo a su vez una metodologıa con-

gruente con los objetivos y le dan seguimiento, lo que

permite a los alumnos sentirse seguros de las conclu-

siones que aporta su trabajo.

En el trabajo 7, los profesores reconocieron que la

I/A es util para mejorar el proceso de ensenanza, que

ayuda a resolver problemas que se presentan en el au-

la y que, a veces se tratan a la ligera, sin darles la de-

bida importancia pues el plan de accion para resol-

verlo no es lo suficientemente eficiente y el problema

continua semestre a semestre. Sin embargo, su an-

La formacion del profesorado en ejercicio. . .M. R. Gomez Moline, M. L. Morales G. y L. B. Reyes 65

teproyecto carece de propuestas para evitar que es-

to suceda.

Conclusiones

Nos dimos cuenta que para este grupo de profeso-

res fue difıcil asimilar esta propuesta y ponerla en

practica y tambien observamos que algunos de ellos

presentaron un rechazo a cualquier cambio en los

metodos de ensenanza, resistencia al trabajo fuera de

las aulas, poca o nula facilidad e interes por la inves-

tigacion y carencia de preparacion y experiencia su-

ficientes para elaborar proyectos.

Para la mayorıa de este grupo paso desapercibido

lo que ocurre en la clase, les falto detectar las cau-

sas que afectan su docencia e interesarse por lo que

sucede en su aula y entonces poder mejorar su en-

senanza investigando su cotidianidad docente.

Recomendaciones

Es importante la identificacion precisa del proble-

ma educativo, para lo cual el mismo docente pue-

de recoger anecdotas, comentarios o alguna obser-

vacion sobre la marcha. Es util tomar notas de lo

que ocurre, reconstruir dialogos, constancias del tra-

bajo que se ha hecho, de las instrucciones que se

han dado, de la organizacion y distribucion del tiem-

po y todo lo que sea de interes para el problema que

se esta estudiando.

Aunque es bastante difıcil dar la clase y hacer ano-

taciones detalladas, se recomienda que otra perso-

na lleve a cabo esta funcion. Tambien se puede re-

currir a grabaciones, video y audio o a fotografıas,

segun las necesidades.

Toda esta informacion, propicia la reflexion sobre lo

que ocurre en la propia aula para identificar pro-

blemas e imaginar estrategias originales y apropia-

das a cada caso en particular para solucionarlos, evi-

tando la aplicacion de estrategias ajenas provenien-

tes de otros casos, aunque sean semejantes.

Referencias bibliograficas

1. Contreras, J. (1998) Comprendre i transformar la

vida a l’aula: la investigacio en l’accio. Univer-

sitat Oberta de Catalunya. Barcelona, p. 12–22,

46–48.

2. Elliot, J. (2000). La investigacion–accion en edu-

cacion. 4a. ed. Morata, Madrid. 2000, p. 82–103.

3. Lewin, K. (1946). Action research and minority

problems. En: S. Kemmis; Mc Taggart (ed). 1988,

The Action Research Reader, 3a. ed. Deakin Uni-

versity. Victoria. p. 41–46.

cs

Estilos de aprendizaje en estudiantes de quımica

de nivel universitario

Adolfo Obaya V., Yolanda Marina Vargas y Graciela Delgadillo G.

FES-Cuautitlan UNAM Campo1 Depto. Cs. Quımicas. obaya@unam.mx

Recibido: 11 de febrero de 2009

Aceptado: 18 de febrero 2009

Resumen

Con el fin de adecuar los diferentes materiales de

apoyo didactico y promover la diversificacion de en-

foques de clase, se realizo un estudio exploratorio pa-

ra determinar los diferentes estilos de aprendizaje en

estudiantes mediante un inventario de estilos apren-

dizaje (Soloman, 1997) en un grupo de primer semes-

tre de la carrera de Quımico de la FES-Cuautitlan

UNAM. Se establecieron diferencias significativas en

cuanto a los estilos de aprendizaje por genero de la

muestra estudiada, estas pueden impactar en el desa-

rrollo academico de una asignatura por lo que el pro-

fesor debe tomar en cuenta que existen estas dife-

rencias. Parte fundamental para entender completa-

mente el funcionamiento de los estilos de aprendiza-

je es comprender su relacion con los estilos de en-

senanza de los profesores.

Palabras Clave: Estilos, aprendizaje, estudiantes

universitarios, quımica.

Introduccion

El termino de estilos de aprendizaje aparece (Ka-

gan, 1965) cuando la investigacion educativa empie-

za a centrarse en los estudiantes y en los procesos

del aprendizaje individualizado. El concepto de es-

tilo de aprendizaje involucra la comprension sobre

como los individuos manejan la informacion utilizan-

do sus habilidades de diferentes formas. El termino

se ha vuelto mas popular entre los educadores por-

que senala la necesidad de individualizar la instruc-

cion en los salones de clase (Dunn y Price, 1993).

Tanto los exitos como los fracasos se han atribui-

do a las habilidades y en realidad pueden deber-

se a los estilos, o sea a la forma en que de mane-

ra usual nos enfrentamos a las tareas de aprendiza-

je o de procesamiento de informacion, ya que de ellos

dependen en gran parte el exito academico. Un me-

ta analisis realizado con base en los resultados expe-

rimentales de 42 investigaciones llevadas a cabo con

el modelo de Dunn, entre 1980 y 1990, en treinta di-

ferentes universidades, demostro que hacer coincidir

las preferencias de estilo de aprendizaje con los ma-

teriales y los enfoques de clase, producıan un me-

jor desempeno academico (Griggs y Gorman, 1995).

Kolb (1984) ha propuesto la teorıa de esti-

los de aprendizaje que aplica en el ambiente esco-

lar. Existen cuatro tipos basicos de estilos de apren-

dizaje: convergente, divergente, asimiladores

y acomodadores.

Estilos de aprendizaje

El convergente tiende a ser un conceptualizador abs-

tracto y a interesarse en la experimentacion acti-

va. Esta persona gusta del razonamiento deducti-

vo y de centrarse en problemas especıficos. Los di-

vergentes son en algunos aspectos el estilo opues-

to al anterior. Prefieren la experiencia concreta y la

observacion reflexiva; se interesan en la gente, tien-

den a ser imaginativos y emocionales al relacionar-

se con las cosas y la gente.

Los asimiladores tienden a ser conceptualizadores

abstractos y a ser observadores reflexivos. Les gus-

ta crear modelos teoricos, y a usar el razonamiento

inductivo para asimilar observaciones dispares o in-

tegrarlas en una explicacion coherente.

Los acomodadores prefieren las experiencias concre-

tas y la experimentacion activa y tambien gustan de

tomar riesgos.

Aunque se adoptan diferentes definiciones con ba-

se a los diversos teoricos que han trabajado el tema,

existen elementos comunes, para su clasificacion, en-

tre los cuales se encuentran:

la absorcion o percepcion de la informacion

el procesamiento de la informacion o material nue-

vo o difıcil

66

Estilos de aprendizaje. . . Adolfo Obaya V., Yolanda Marina Vargas y Graciela Delgadillo G. 67

la recuperacion de informacion, y

la busqueda de significado o comprension

Metodologıa

Con el fin de adecuar, con base en los estilos

de aprendizaje, los diferentes materiales de apoyo

didactico y promover la diversificacion de enfoques

de clase de las diversas asignaturas que se imparten

en las carreras de Ingenierıa Quımica y Quımica In-

dustrial de la FES-Cuautitlan UNAM, se realizo un

estudio exploratorio para determinar los diferen-

tes estilos de aprendizaje en estudiantes de dichas

carreras.

Se determino emplear un inventario de estilos apren-

dizaje (Soloman, 1997). El instrumento se probo y

reestructuro en un estudio piloto efectuado previa-

mente en un grupo de primer semestre de la carre-

ra de Quımico, por lo que se considera valido em-

plearlo, en virtud de que su aplicacion se realizo en

una poblacion con caracterısticas similares en edad,

escolaridad, condiciones socioeconomicas y en am-

bos generos.

La encuesta con veintiocho rubros se aplico a 78

alumnos (59 % hombres, 41 % mujeres), con edad

promedio de 21 anos, de los cuatro primeros se-

mestres de las carreras de Ingenierıa Quımica y

Quımica Industrial de la FES-C, carreras con si-

milar enfoque tecnologico industrial. La resolucion

se llevo a cabo en forma anonima y en un tiem-

po promedio de 30 minutos, en los horarios de clase

establecidos.

Para cada uno de los rubros, el instrumento fue

evaluado con dos opciones, permitiendo que el es-

tudiante determinara la prioridad de sus activi-

dades de aprendizaje relacionadas con su estilo

Asimismo, se le cuestiono acerca de su forma de

estudiar.

Resultados

Los estudiantes aprenden en muchas formas, con fre-

cuencia surgen desajustes entre los estilos de apren-

dizaje comunes y los estilos de ensenanza estandar.

Algunos estudiantes dudan de ellos mismos y de su

habilidad para tener exito en la carrera que estu-

dian, al darse cuenta de que las dificultades que

enfrentan, que pueden deberse a desajustes entre

sus estilos de aprender y los de ensenanza de sus

profesores.

Se presentan las descripciones de las cuatro cate-

gorıas que se utilizaron para establecer los estilos de

aprendizaje de los estudiantes encuestados; cada ca-

tegorıa cuenta con dos tipos opuestos.

Se encontro que el 53 % de la muestra estudiada son

globales u holısticos en su forma de procesar la infor-

macion, asimilarla y aplicarla. El 27 % son analıticos

o secuenciales en su enfoque. El 10 % restante son in-

tegrados y pueden pasar de un estilo a otro.

De acuerdo con Sawyer (1995), se noto que mien-

tras mas edad alcanzan los estudiantes, requieren

de menos estructura, incluso bajo presion de exame-

nes o tareas multiples simultaneas.

Con base en los resultados obtenidos al aplicar el

inventario de estilos aprendizaje (Soloman, (1997),

se muestran en el cuadro 1 diferencias significati-

vas de algunas caracterısticas relativas de los esti-

los de aprendizaje en cuanto al genero, en la mues-

tra estudiada.

Frecuentemente, bajo los metodos de ensenanza con-

siderados como tradicionales, se fomenta un tipo de

preferencias ambientales y sociologicas que pueden

afectar dada la diversidad de caracterısticas de los

estilos de aprendizaje el desempeno academico de

los estudiantes.

Parte fundamental para entender completamente el

funcionamiento de los estilos de aprendizaje es com-

prender su relacion con los estilos de ensenanza de

los profesores.

Conclusiones

Los objetivos de aprendizaje deben ser especıficos,

razonables y basados en la habilidad de cada estu-

diante. Las tareas deben ser breves, de alto interes y

permitir la movilidad.

Los materiales de aprendizaje deben ser de alto in-

teres, de multiples niveles, con actividades diversas.

Los profesores deben apoyar ası como proveer de re-

alimentacion constante y permitir a los estudiantes

que autoverifiquen y aprendan con sus companeros

conforme su confianza se incrementa.

Podemos definir los estilos de ensenanza como una

forma permisiva en la que los profesores puedan ser

consistentes en el uso de varios metodos de ensenan-

za que satisfagan las preferencias de estilo de apren-

dizaje de sus estudiantes.

Se establecieron diferencias significativas en cuan-

to a los estilos de aprendizaje por genero de la mues-

tra estudiada, estas pueden impactar en el desa-

rrollo academico de una asignatura por lo que el

68 ContactoS 71, 66–68 (2009)

Cuadro 1. Diferencias significativas de algunas caracterısticas de los estilos de aprendizaje vinculados al genero en lamuestra estudiada.

Caracterıstica Genero femenino Genero masculino

Tranquilidad en Necesitan mayor Pueden tolerarel ambiente tranquilidad mejor el ruido

para aprender en el ambiente

Memoria auditiva Mayor memoria auditiva Menor memoria auditiva

Habilidad manual Menor tiempo Mayor tiempo

Orientacion hacia Mayor orientacion Menor orientacion y masla autoridad hacia sus companeros

Movilidad Menor movilidad, dada Mayor movilidad yla mayor capacidad de requieren de un disenosentarse pasivamente informal significativamentepor mayores cantidades mayor que las mujeresde tiempo en asientosconvencionales yescritorios

Auto motivacion Mayor auto motivacion Menor auto motivacion

Persistencia Mayor persistencia Menor persistencia

Tiempo de estudio Por la tarde Por la tarde y por la noche

Iluminacion Desean mas luz que Es indiferentelos hombres

profesor debe tomar en cuenta que existen estas

diferencias.

Se deberan realizar otros trabajos que relacionen

en una forma mas directa los estilos de aprendiza-

je con los estilos de ensenanza de los profesores, ya

que el estilo de ensenanza es una conducta cohesi-

va consistente en cinco factores importantes: las me-

tas, el rol de liderazgo, las expectativas del profe-

sor, su auto-imagen e influencia directa. Asimismo

realizar otro estudio que permita una mayor clarifi-

cacion de los diversos estilos de aprendizaje en fun-

cion de ciertos factores ambientales.

Bibliografıa

1. Dunn, R. and Price, G. 1993. Learning styles and

gifted students in diverse cultures. Teaching and

Couseling Gifted and Talented Adolescents: An

International Learning Style Perspective. West-

port,CT: Praeger

2. Griggs, O. and Gorman, B. 1995. A Meta Analy-

tic Validation of the Dunn and Dunn Learning

Styles Model. Journal of educational Research,

88, (6), 353-361

3. Kagan, J. 1965. Reflection impulsivity and

reading ability in primary grade children. Child

Development, 36, 609-628

4. Kolb, D. 1984. Experiential Learning: Experience

as the source of Learning and Development. En-

glewood Cliffs. New Jersey. Prentice Hall

5. Sawyer, E. 1995.The need for structure among

high school students: When is enough? NASSP

Principal, 79, (569), 85-92

6. Soloman, B. 1997. Inventory Learning Styles.

North Carolina State University. NCSU Press

cs

Noticias Breves

Alma E. Martınez Licona

Depto. de Ing. Electrica.

2009 Ano Internacional de la AstronomıaFuente: http://www.dgdc.unam.mx/not astronomia2009.html

International Year of Astronomy 2009http://www.astronomy2009.org/Ano Internacional de la Astronomıa2009 Nodo Mexicohttp://www.astronomia2009.org.mx/Direccion General de Divulgacion de la Ciencia.UNAMDurante 2009 se celebrara el Ano Internacional dela Astronomıa, el cual sera una celebracion mun-dial de la Astronomıa y sus contribuciones a la cien-cia y a la cultura, que estimulara el interes gene-ral no solamente sobre esta disciplina, sino sobre laciencia en general, celebrando los avances fundamen-tales iniciados por Galileo Galilei hace 400 anos alusar el telescopio por vez primera en 1609 para ob-servaciones astronomicas. Con este motivo se inten-ta senalar que la Astronomıa es una actividad queune a los astronomos en una gran familia cientıfi-ca internacional multicultural, ya que trabajan con-juntamente para encontrar las respuestas a algunasde las preguntas mas fundamentales que la humani-dad se ha hecho.

El objetivo del Ano Internacional de la Astronomıaes ayudar a los ciudadanos del mundo a volver a des-cubrir su lugar en el universo a traves, principalmen-te, de la observacion del cielo de dıa y de noche, loque permite promover un sentido personal de la ma-ravilla y del descubrimiento.

La organizacion del evento esta coordinado por laUnion Astronomica Internacional (IAU), que es lamas destacada asociacion de astronomos profesio-nales del mundo, y cuenta con mas de 10 milasociados.

Ası, todos los seres humanos podran ver el impac-to de la astronomıa y de las ciencias basicas en nues-tra vida cotidiana, y entender mejor como el cono-cimiento cientıfico puede contribuir a una sociedadmas equitativa y mas pacıfica.

Los acontecimientos y actividades en torno a esteevento promoveran un mayor aprecio de los aspec-tos de la astronomıa que incorporan un recurso com-

partido invaluable para todas las naciones. Las ac-tividades ocurriran local, regional y nacionalmen-te. Los nodos nacionales en cada paıs se han forma-do para preparar las actividades para 2009. En el ca-so particular de Mexico, se puede encontrar informa-cion en http://www.astronomy2009.org.mx/

Estos nodos establecen colaboracion entre astrono-mos, los centros de la ciencia y los comunicadoresprofesionales y aficionados de la ciencia, por lo quese podra participar de muchas maneras y en distin-tas actividades de divulgacion. Las metas, objeti-vos principales del Ano Internacional de la Astro-nomıa son:

Aumentar el conocimiento cientıfico del publicoen general.

Promover el acceso extenso al nuevo conoci-miento y las experiencias de la observacion as-tronomica.

Desarrollar comunidades astronomicas en paısesen vıas de desarrollo.

Apoyar y mejorar la educacion formal e informalde la ciencia.

69

70 ContactoS 71, 69–72 (2009)

Proporcionar una imagen moderna de la cienciay de los cientıficos.

Facilitar nuevas redes de informacion y consoli-dar las existentes.

Un laboratorio de la NASA para combatir en-fermedadesFuente: http://www.dgdc.unam.mx/not nasa2008.htmlhttp://ciencia.nasa.gov/headlines/y2008/16jan newlanguage.htm?list311562

Los satelites han revolucionado el pronostico deltiempo, el mundo de las comunicaciones y, ahora,la salud. Investigadores de la NASA consideran apo-yar proyectos que ayuden a este campo.

Existe un primer laboratorio en E.U. que ya ha pro-ducido investigaciones en la lucha contra la mala-ria. Con la ayuda de imagenes en infrarrojo obteni-das por satelite, se pueden localizar fuentes de aguatibia estancada que representan un ambito fertil parala reproduccion de mosquitos transmisores de la en-fermedad. De este modo, se pueden tratar las areascon problemas, deteniendo ası su propagacion.

Esta tecnica de deteccion a distancia tambien ha re-sultado efectiva para rastrear la influencia del am-biente sobre el asma infantil. Los datos satelita-les ayudan a determinar niveles de contaminaciony otros factores ambientales relacionados con el as-ma. De ser ası, muchos ninos podrıan ser tratadoscon terapias que los protejan de estos efectos.

La NASA desea comprender a partir de los datosproporcionados sobre la calidad del aire, los ındices

de calor, la temperatura, la humedad, y su influen-cia sobre enfermedades respiratorias y cardiovascu-lares. Esto podrıa ayudar a los medicos para formu-lar recomendaciones sobre la exposicion ambiental yla salud.

Otros estudios sobre los efectos del agua sobre lasalud dental y la relacion entre el plomo, el mercurio,los pesticidas y la salud tambien se encuentran encurso.

Un avion de pasajeros con tecnologıa espacialFuente: http://www.dgdc.unam.mx/not avion.html

En 25 anos, podras viajar en un jet supersonico quevolara a Australia desde Inglaterra en menos de 5 ho-ras. El nuevo A2 viajara a 4,800 kilometros por hora,trasladara a 300 pasajeros por vuelo y sera ecologi-co.

Esto simboliza un gran paso en la historia de la avia-cion. El equipo encargado de su diseno construyo unavion comercial con tecnologıa espacial. El proto-tipo es de la companıa inglesa Reaction Engines.Con 132 metros de largo, es mucho mas grande y li-viano que los jets comunes, y podra aterrizar en pis-tas de aeropuerto.

Su motor funcionara con hidrogeno lıquido, mas re-novable que el combustible normal, ya que, en vez deemitir carbono, desechara vapor de agua y oxido ni-troso. Lo anterior, junto con otras cualidades del A2,sigue en analisis, puesto que hay riesgo de que cau-se danos a la atmosfera por volar a la altura de la ca-pa de ozono.

Se espera que el A2 no repita la historia del falli-do Concorde, fuera de servicio luego de la baja de-manda de pasajeros y una serie de problemas tecni-cos tras un choque en Paris hace 8 anos, en el que113 personas murieron.

No todo es color de rosa: El A2 no sera opcion pa-ra los claustrofobicos al no tener ventanas. El ca-lor generado por viajar tan rapido no permitira ins-talar unas que sean seguras y ligeras. Una solucionpropuesta, digna del siglo XXI, sera instalar pan-tallas planas en sustitucion, que exhibirıan image-nes del cielo filmadas de manera simultanea duran-te las horas de vuelo.

Nuevo mapa del lenguaje en el cerebro per-mitira cirugıas cerebrales mas eficacesFuente: http://pub.ucsf.edu/newsservices/releases/200801023/http://www.dgdc.unam.mx/not mapa cerebro.html

Neurocirujanos de la Universidad de California, enSan Francisco, estan obteniendo resultados significa-tivos mediante una nueva tecnica de mapeo del cere-bro que permite la extraccion segura de tumores en

Noticias Breves. Alma E. Martınez Licona. 71

areas que son especialmente crıticas por estar cer-ca de las estructuras cerebrales responsables del len-guaje. La tecnica minimiza los riesgos para el cere-bro y reduce la cantidad de tiempo que un pacien-te debe permanecer consciente durante la cirugıa.

El estudio tambien aporta nuevos datos que refi-nan el conocimiento que los cientıficos poseen acer-ca de como se organiza el lenguaje en la corteza ce-rebral humana. Identifica nuevas regiones involucra-das en la produccion del lenguaje hablado, la lecturay la capacidad de relacionar objetos, vivos o no, conel nombre que define o identifica a cada uno. El equi-po empleo estos datos para generar un mapa corti-cal tridimensional del lenguaje que es mas detalla-do, e integra mas datos, que ningun otro mapa an-terior del lenguaje en el cerebro. Los investigado-res han encontrado que la organizacion del lengua-je es mucho mas diversa e individualizada de lo quese creıa con anterioridad.

Una comprension correcta de la organizacion corticaldel lenguaje tiene implicaciones clınicas que van masalla de los pacientes con tumores cerebrales. Cual-quier paciente con epilepsia, o que ha sufrido un de-rrame cerebral o una herida grave en la cabeza, yque como consecuencia de ello experimenta dificul-tades relacionadas con el lenguaje, puede ser me-jor analizado ahora en el contexto de esta anatomıarevisada.

La tecnica es conocida como “mapeo cerebral negati-vo”. Elimina la dependencia que de los metodos tra-dicionales de mapeo cerebral del lenguaje han teni-do los cirujanos, metodos que generalmente requie-ren retirar grandes secciones del craneo y analizarde modo exhaustivo el cerebro mientras el paciente

permanece despierto. La nueva tecnica permite tam-bien craneotomıas mas pequenas que dejen expuestosolo el tumor y un pequeno margen adicional del te-jido cerebral circundante, y no varios centımetros omas del cerebro del paciente, como era usual. Des-pues de la craneotomıa, el neurocirujano “mapea” elcerebro mediante un electrodo bipolar. La estrate-gia no requiere una identificacion positiva de los pun-tos del cerebro responsables del lenguaje. Esa iden-tificacion positiva mediante las tecnicas tradiciona-les de mapeo cerebral se basa en inducir interrup-ciones momentaneas en la actividad de tales pun-tos, e identificarlos por los efectos que esas interrup-ciones tienen sobre el paciente, como por ejemplo susubita incapacidad o dificultad para nombrar obje-tos, o leer, o articular palabras). La nueva estrate-gia se basa en localizar las areas negativas, es de-cir aquellas que no desempenan ninguna funcion re-lativa al lenguaje.

La Antartida fue un lugar calidoFuente: http://www.noticiasciencias.com/search/label/Cambio%20climatico

Un equipo de investigadores ha descubierto en laAntartida rastros de una tundra, en la forma deplantas fosilizadas e insectos, lo que demuestra queel continente fue un lugar mas calido hace va-rios millones de anos, informa la National ScienceFoundation.

Hace 14 millones de anos, la region experimento uncambio climatico “abrupto y dramatico” que se tra-dujo en una caıda de 8 grados celsius en un periodode tiempo relativamente corto en terminos geologi-cos, lo que causo la extincion de plantas e insectosen la tundra y transformo la Antartida en lo que eshoy.

72 ContactoS 71, 69–72 (2009)

Un equipo internacional de cientıficos, encabezadospor David Marchant, de la Boston University, yAllan Ashworth y Adam Lewis, de la North Dako-ta State University, combinaron pruebas de anali-sis geologicas glaciales, paleoecologicas y cenizasvolcanicas con modelos informaticos para demostrarque hubo un gran cambio climatico en la Antarti-da hace 14 millones de anos.

Segun los investigadores, el resultado del estudio re-presenta una “gran avance” en el intento de ave-riguar mas acerca de la historia climatica de laAntartida. El descubrimiento de depositos de la-gos con fosiles de musgo, diatomeas y de crustaceosconocidos como “ostracod” en esa region es im-portante porque son “extremadamente raros” en laAntartida.

De acuerdo con los cientıficos, el hallazgo de los fosi-les es el primero y unico que se ha hecho en el conti-nente helado, incluso desde que se descubrieron losdenominados Valles Secos de la Antartida en 1902-1903 de la mano del britanico Falcon Scott.

“El hallazgo de los fosiles nos permite ver la Antarti-da tal y como fue justo antes del cambio climati-co hace 13.9 millones de anos. Es una ventana conuna vista unica al pasado”, dijo Marchant.

“Lo que estamos viendo es el ultimo rastro de vege-tacion en los Valles Secos. El descubrimiento de losfosiles y de las cenizas volcanicas nos demuestra quehace 14.1 millones de anos, el area albergo una tun-dra”, senalo por su parte Lewis.

El estudio indica que hace 14.1 millones de anos losValles Secos eran relativamente calidos, pero hace13.9 millones de anos, todo fue diferente y el cam-bio climatico transformo la region de un clima pare-cido al de Georgia del sur a uno similar al que tie-ne Marte, explica el estudio financiado por la Natio-nal Science Foundation.

“Ha sido uno de los cambios (climatologicos) mas es-pectaculares y prolongados que uno se puede imagi-nar. No conozco ningun otro lugar en la Tierra enel que se haya producido un cambio tan drastico”,afirmo Marchant. Sin embargo, lo que ocasiono elcambio climatologico en la Antartida sigue siendouna gran incognita.

cs