Proyecto lacteos

PRODUCTOS DERIVADOS DE

LÁCTEOS

ANDRES CANGREJOGUSTAVO CARO

NOMBRE DE LA EMPRESA

LOGOTIPO “SABOR SABANERO”

Hummm SERIA DELICIOSO

QUESO RELLENO DE AREQUIPE de

sabores naturales

ESLOGAN “SABOR SABANERO”

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

AREQUIPE DE SABORES (Chocolate, café, fresa)

QUESO RELLENO DE AREQUIPE DE SABORES

DEFINICIÓN DEL NEGOCIO

DISTRIBUCIÓN PLANTA FÍSICA

1.

GrasaGrasa ProteínaProteína

LECHE

2.

3. ÁREA DE DISTRIBUCIÓN Y LUGAR DE DESTINO

ANTECEDENTES

AREQUIPE DE SABORES

QUESO RELLENO DE

AREQUIPE

Producto artesanal sin antecedentes recientes

Producto generado en diferentes presentaciones

http://www.lacteoscamporeal.com

FORTALEZAS DEBILIDADES

Empresa innovadora Única sucursal

Instalaciones propias Carencia de socios

Personal competente Cultura de consumidores

Maquinaria moderna Carencia de cultivos

AMENAZAS OPORTUNIDADES

Posible rechazo del producto Apertura de nuevos productos

Cambios climáticos Posible internacionalización

ANÁLISIS MATRICIAL

D.AD.AEstándare

s de calidad

Estándares de

calidad

ManejarAltosAltos

Disminuir Disminuir

Para

ProbableProbableEl

RECHAZORECHAZO

D.OD.O OfertasOfertasManejarLanzamientoLanzamiento

ProductoProducto

Del

IncentivarIncentivarPara

CLIENTECLIENTE

Al

Al

F.AF.A ExpectativaExpectativaGenerarLanzamientoLanzamiento

ProductoProducto

Del

ObtenerObtenerPara

ACOGIDAACOGIDA

Antes del

Mayor

F.OF.O PublicidadPublicidadDiseñarEncapsularEncapsular

ClienteCliente

Al

Lo motiveLo motiveY

COMPRAR EL PRODUCTO

COMPRAR EL PRODUCTO

Que logre

A

MACROAMBIENTE

FACTORES SOCIALES

Buena aceptación por parte de los consumidores de estratos altos, medios y bajos

FACTORES DEMOGRÁFICOS

Mayor parte en trópico alto

FACTORES TECNOLÓGICOS

Utilización de maquinaria especializada

MICROAMBIENTE

PROVEEDORESFinca “Las Margaritas”, finca “La Azucena, empresa “Azúcar Manuelita” y “Nacional de Chocolates”

DISTRIBUIDORES Almacenes de cadena y pequeñas tiendas

COMPETIDORES DIRECTOS

“Campo Real”, “Alpina”, “Colanta” y “Parmalat”

COMPETIDOR POTENCIAL

“Alpina”

ENCUESTAS

1) ¿Qué tipo de derivado lácteo consume con más frecuencia?

Yogurt Queso Arequipe Kumis

2) ¿Con qué frecuencia consume productos derivados de lácteos?

Una vez al mes Dos a cuatro veces al mes Siete a diez veces al mes Más de diez veces al mes

3) ¿Le gustaría que los arequipes vinieran con diferentes sabores?

SI NO

4) ¿Entre estos sabores cuáles preferiría para el arequipe?

Fresa, vainilla, sandia Chocolate, café, fresa Piña, chocolate, cereza Maracuyá, pera, kiwi.

fresa

5) Le gustaría que los quesos vinieran con una nueva presentación rellena de un subproducto?

SI NO

6) ¿Entre estos sabores cuales preferiría para el relleno del queso?

Arequipe Chocolate Bocadillo

7) ¿Cuánto sería el presupuesto más accesible destinado para un vaso de arequipe de sabores?

$ 500-1.000 $1.500-2.000

$1.000-1.500 $2.000-3.000

8) ¿Cuánto sería el presupuesto destinado para una porción de queso relleno de arequipe?

$1.000-2.000 $ 2.000-3.000 3.000-4.000

9. ¿Qué producto derivado de lácteos optaría por comprar? Arequipe con sabores Queso relleno de arequipe

DETECCIÓN DE PAPELES DE COMPRA

INICIADORMercado con almacenes de cadena y pequeñas tiendas

INFLUENCIADORMedios de comunicación (Radio, t.v, vallas, pancartas y periódico)

DECISOR Consumidor final