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SG DE PRODUCTOS GANADEROS: INFORME TRIMESTRAL INDICADORES AVICULTURA DE PUESTA

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Fuentes: SG Estadística del MAPAMA, SG Medios de Producción Ganaderos, AEAT, SITRAN, SG Estructura cadena alimentaria

Más información: http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/sectores-ganaderos/avicola-de-puesta/informacion-del-sector/

Última actualización: 6 de septiembre de 2017

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Evolución de los precios en España por categorías: semana 34/2017

Fuente: SG Estadística MAPAMA

Más información: http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/sectores-

ganaderos/datos-de-coyuntura/

SG DE PRODUCTOS GANADEROS: INFORME TRIMESTRAL AVICULTURA DE PUESTA

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Fuente: SITRAN. Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad

Más información: http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/sectores-

ganaderos/avicola-de-puesta/informacion-del-sector/

SG DE PRODUCTOS GANADEROS: INFORME TRIMESTRAL AVICULTURA DE PUESTA

Evolución del número de explotaciones con clasificación Producción de huevos

según forma de cría enero 2013– septiembre 2017 Volver a

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principal Variación 13-

17: +9,75%

Variación

en-17/jun-17:

+0,54%

El % de explotaciones con sistemas de cría convencionales ha pasado de suponer el 60,5%

del total en 2013, al 44% en 2016 (aunque el censo solo supone el 7,1% del total)

Fuente: Subdirección General de Estadísticas

Más información: http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-agrarias/ganaderia/encuestas-

mensuales-anual-salas-incubacion/

SG DE PRODUCTOS GANADEROS: INFORME TRIMESTRAL AVICULTURA DE PUESTA

Evolución del número de pollitas de reposición 2014-2017

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Variación En-

junio 16-17:

+13,44%

Variación En-

junio 14-17:

+6,08%

Evolución del consumo de huevos en los hogares

Fuente: SG Estructura de la Cadena Alimentaria del MAPAMA

Más información: http://www.mapama.gob.es/es/alimentacion/temas/consumo-y-comercializacion-y-

distribucion-alimentaria/panel-de-consumo-alimentario/default.aspx

SG DE PRODUCTOS GANADEROS: INFORME TRIMESTRAL AVICULTURA DE PUESTA

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Variación

10-17: -3,45%

Variación

16/-17: -1,38%

Evolución comercio exterior de huevos y ovoproductos (sin equivalencia cascara) 2016-2017

periodo de enero a junio (toneladas)

Todos los productos en toneladas (sin equivalencia cascara)

Fuente: Estadísticas del Comercio Exterior Español del MINECO

Más información: http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/sectores-

ganaderos/avicola-de-puesta/informacion-del-sector/

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Variación

importaciones 16-17:

+0,22%

Variación

Exportaciones 16/17:

-17,01%

Evolución por destino de las exportaciones Extra-UE de huevos y ovoproductos (sin equivalencia cascara)

2016-2017

periodo de enero a junio (toneladas)

Todos los productos en toneladas (sin equivalencia cascara)

Fuente: Estadísticas del Comercio Exterior Español del MINECO

Más información: http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/sectores-

ganaderos/avicola-de-puesta/informacion-del-sector/

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Evolución por destino de las exportaciones UE de huevos y ovoproductos (sin equivalencia cascara) 2016-

2017

periodo de enero a junio (toneladas)

Todos los productos en toneladas (sin equivalencia cascara)

Fuente: Estadísticas del Comercio Exterior Español del MINECO

Más información: http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/sectores-

ganaderos/avicola-de-puesta/informacion-del-sector/

SG DE PRODUCTOS GANADEROS: INFORME TRIMESTRAL AVICULTURA DE PUESTA

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SG DE PRODUCTOS GANADEROS: INFORME TRIMESTRAL AVICULTURA DE PUESTA

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Evolución del precio de pienso de ponedoras 2010-julio 2017

- 11,04 % inferior a la media

de los últimos 5 años (media

27,89€/100kg)

Media de 2017:

24,81 €/100 kg

Fuente: SG Medios de Producción Ganaderos

Más información: http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/

sectores-ganaderos/avicola-de-puesta/informacion-del-sector/

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Estimación de márgenes brutos

Márgenes positivos desde

la semana 36 del 2016

Descenso respecto

a semana 1 de 2017:

-2,78%

Fuente: SG Medios de Producción Ganaderos

Más información: http://www.mapama.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/

sectores-ganaderos/avicola-de-puesta/informacion-del-sector/

Descenso respecto

Media últimos 5 años:

-13,2% (Media 23,72€/100kg)