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DESAYUNODESAYUNO

CENACENA

ALMUERZOALMUERZO

MERIENDAMERIENDA

ED

ICIÓ

N N

º 18

EN

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ITA

• Mi Revista Saludable •

¡Las 4 comidas!• Mi Revista Saludable •

¡Las 4 comidas!

basaludable@buenosaires.gob.ar

¿Qué es el programa Mi Escuela Saludable?Es una iniciativa de la Dirección General de Desarrollo Saludable, dependiente de la Vicejefatura del Gobierno de la Ciudad, en articulación con el Ministerio de Educación.

¿Quiénes participan?Actualmente participan del programa más de 400 escuelas de gestión estatal de nivel inicial y primario. Toda la comunidad educativa de las instituciones está invitada a participar de las actividades del programa.

¿Qué buscamos?Promover hábitos saludables para prevenir y disminuir el avance del sobrepeso y obesidad, y mejorar la calidad de vida de la comunidad educativa.

¿En qué consiste el programa?Trabajamos junto con las familias, docentes y estudiantes para transformar el ambiente escolar y promover cambios saludables.Para esto, realizamos distintas actividades como:• Talleres de educación alimentaria nutricional.• Entrega de material educativo.• Actividades con movimiento en los recreos.

ENCONTRÁ LAS EDICIONES ANTERIORES EN:

http://www.buenosaires.gob.ar/vicejefatura/desarrollosaludable/mi-escuela-saludable

Estaciones Saludables Págs. 22 y 23

Sumario Página 4: ¿Cuándo comemos?

Página 8: Almuerzo y cena

Página 6: Desayuno y merienda

Página 10: ¿Dónde y con quién comemos?

¡Atención docentes!

Pueden consultar el manual para docentes Hábitos saludables, hacia un abordaje

integral.

Descárguenlo en: http://www.

buenosaires.gob.ar/ vicejefatura/

desarrollosaludable/mi-escuela-saludable

Página 12

Actividades para inicial

Página 14

Actividades para 1° a 3° grado

Página 16

Actividades para 4° a 7° grado

Página 18: El rincón para los adultos de la familia

Página 18

Tu hogar, un ambiente saludable

Página 21

Acerca del nuevo menú escolar

Página 20

Ideas parala cena

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¿Cuándo comemos?Tu cuerpo gasta energía todo el tiempo, ¡también cuando dormís! Por eso lo ideal es alimentarte en 4 momentos cada día: desayuno, almuerzo, merienda y cena.

• DESAYUNO • • ALMUERZO •

• MERIENDA • • CENA •

TOMÁ 8 VASOS DE AGUA CADA DÍA

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1 2

5

Para darle a nuestro cuerpo los nutrientes que necesita para mantenerse sano y realizar todas las

actividades que hacemos cada día, como pensar, estudiar y jugar. Cada una de las cuatro comidas es una

oportunidad para incorporar distintos alimentos y que cada uno de ellos nos aporte diferentes nutrientes esenciales para el organismo.

¿Por qué

comemos?

Una guía para tus comidasLa Gráfica de la Alimentación Diaria* representa los distintos grupos de alimentos. En esta edición te contamos cómo distribuirlos en las 4 comidas a lo largo del dia.

- SAL

+ ACTIVIDAD FÍSICA

VERDURAS Y FRUTAS

LEGUMBRES, CEREALES, PAPA, PAN Y PASTAS

LECHE, YOGUR Y QUESO

CARNES Y HUEVOS

ACEITES, FRUTAS SECAS Y SEMILLAS

OPCIONALES: DULCES Y GRASAS

AGUA

Para más información, podés descargar la Edición Nº14 de “Mi Revista Saludable” en http://www.buenosaires.gob.ar/vicejefatura/desarrollosaludable/recursos-pedagogicos

Cuanto más espacio ocupa un grupo

en la gráfica, más cantidad de esos

alimentos necesita tu cuerpo.

* Ministerio de Salud de la Nación. Guías Alimentarias para la Población Argentina, Buenos Aires 2016.

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Se recomienda comer 3 frutas

por día.

El desayuno y la merienda son buenos

momentos para incluir frutas.

Desayuno y meriendaDescubrí cómo podés armar tus desayunos y meriendas, para que además de ricos, sean saludables. ¿Estás listo?

¡VAMOS A DESAYUNAR!

Mañanas llenas de energíaCuando te despertás, llevás muchas horas sin comer. Tu cuerpo necesita energía para empezar el día y hacer todas tus actividades. Tomar un desayuno completo va a mejorar tu rendimiento físico e intelectual.

Tardes saludablesEn la merienda también es importante que incluyas alimentos saludables y variados, ¡como en el desayuno! Evitá los alfajores, gaseosas, jugos comerciales o aguas saborizadas.

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¡Aprovechá la leche o el yogur del desayuno o merienda de la

escuela!

¡LISTOS PARA MERENDAR!

LECHE, YOGUR O QUESO

CEREALES

• Cereales sin azúcar

• Pan fresco• Tostadas

• Almohaditas de avena sin relleno

• Avena

FRUTAS

• Licuados • Jugos

naturales

• Enteras • Con yogur

¿Qué puedo

y merendar?desayunar

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La escuela ofrece una

porción de carne todos los días

en el almuerzo

Almuerzo y cena¡Llegó la hora de compartir la mesa! El almuerzo y la cena son buenas oportunidades para combinar alimentos y disfrutar de platos bien variados.

¡ES HORA DE ALMORZAR!

¡Siempre agua!Acompañá todas tus comidas con agua. Es la bebida más saludable porque no tiene azúcar, edulcorantes, cafeína, colorantes ni conservantes.

El pan nos aporta energía.

Es ideal para acompañar

desayunos y meriendas,

¡mejor si es integral!

En el almuerzo y la cena

aprovechá para comer

otros alimentos y así sumar

distintos nutrientes.

¿Qué tipos de

carne conocés? Vaca, pollo,

pescado, cerdo…

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No te olvidesde aprovechar

la fruta que te dan en la

escuela.

¡A LA MESA, A CENAR!

Que en tu plato haya verduras, en preparaciones como: tartas, budines, revueltos, ensaladas, sopas, etc.

tu plato!¡Armá

¿Y de postre? ¡La mejor opción siempre es la fruta!

Evitá las hamburguesas comerciales, salchichas, bocaditos de pollo, fiambres, etc.

Recordá que comer un plato es suficiente.

Acompañá tus verduras con:

Cereales

• Arroz• Polenta• Fideos• Trigo burgol

Legumbres

• Lentejas• Porotos • Garbanzos

¡Probalas!

Carnes

Con incluirla en 1 de las 2 comidas es suficiente

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¿Dónde y conquién comemos?

EN CASA

Apagá la tele y alejá celulares,¡que no haya

interrupciones!

Comé tranquilo y

con el tiempo suficiente.

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Además de disfrutar de platos ricos y saludables, las comidas son un momento de reunión que compartimos en distintos lugares: ¡en casa y en la escuela, con la familia y los/las amigos/as!

Comidas en compañíaEl almuerzo y la cena son buenos momentos para disfrutar acompañados. Al preparar la comida, poner la mesa y comer junto con nuestros seres queridos compartimos afecto, historias, gustos y costumbres.

Además si nos animamos a preparar

comidas caseras, ¡mucho mejor!

EN LA ESCUELA

Lavate las manos antes

de comer.

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ACTIVIDADES PARA INICIAL

PARA HACER EN LA SALA

A COMPARTIR LA MESA

¡QUÉ LINDO ES COMPARTIR LAS COMIDAS CON NUESTROS SERES QUERIDOS! DIBUJÁ Y PINTÁ EN LA MESA A LAS

PERSONAS CON LAS QUE COMPARTÍS LAS COMIDAS MÁS SALUDABLES. ¿QUÉ PLATO VAN A DISFRUTAR JUNTOS?

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ACTIVIDADES PARA INICIAL

DESAFÍO SALUDABLE SUMEMOS AGUA

TE DESAFIAMOS ESTA SEMANA A QUE EN LA MESA FAMILIAR EL AGUA ESTÉ SIEMPRE PRESENTE. ¡ES LA MEJOR OPCIÓN!

PARA HACER EN LA SALA

A COMPARTIR LA MESA

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ACTIVIDADES PARA PRIMER CICLO Para 1° a 3° grado

PARA HACER EN EL AULA

Pequeños consejeros

Ya descubrieron la importancia de hacer 4 comidas, ¡ahora es momento de llevarlo a la práctica!

1. Divídanse en 4 grupos.2. A cada grupo se le asignará unas de las 4 comidas: desayuno - almuerzo -

merienda - cena.3. Armen un afiche o maqueta informando sobre la importancia de la comida

que les tocó, promoviendo opciones saludables.4. Utilicen material reciclado como cartón, cartulinas, envases de alimentos, etc.

También pueden buscar imágenes en diarios, revistas y catálogos. 5. Hagan una puesta en común, ¿qué ideas destaca cada grupo?6. Ubiquen los afiches o maquetas en algún rincón del aula.

Pas

o a

pas

o

COMIDA ASIGNADA

NUESTRO AFICHE O MAQUETA

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ACTIVIDADES PARA PRIMER CICLO Para 1° a 3° grado

PARA HACER EN FAMILIA

Ricos mensajes

¡Los alimentos quieren darles un buen consejo! Utilicen el código para descifrarlo en familia. Luego, piensen juntos una nueva idea saludable y utilicen el código para ocultarla. Llévenla a la escuela para que jueguen sus compañeros/as.

DESAFÍO SALUDABLE ¡MINI CHEF!

Te desafiamos esta semana a ayudar a los adultos a preparar alguna comida. ¡Acordate que es importante incluir verduras!

Solución: El mensaje oculto es "Compartir nuestras comidas en familia, ¡es muy saludable!".

A B C D E F G H I

J K L M N Ñ O P Q

TR W ZUS YV X

!¡

,

A B C D E F G H I

J K L M N Ñ O P Q

TR W ZUS YV X

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ACTIVIDADES PARA SEGUNDO CICLO Para 4° a 7° grado

PARA HACER EN EL AULA

Conexión saludable

Flor sabe que las comidas saludables ayudan a cuidar su cuerpo y su salud, por eso quiere compartir buenos consejos con todos/as

sus amigos/as. Teniendo en cuenta lo que aprendieron en esta edición, armen un posteo con toda la información necesaria para

generar los mejores hábitos.

Flor #ConsejosSaludables #BuenosHábitos

¡No te olvides! Al momento de las

comidas, mantené el celular y la tele apagados, para

charlar en familia.

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ACTIVIDADES PARA SEGUNDO CICLO Para 4° a 7° grado

PARA HACER EN FAMILIA

Comidas más organizadas

La rutina, la falta de tiempo y algunas costumbres a veces dificultan que la alimentación familiar sea más saludable.

Por eso les proponemos reflexionar: ¿con qué frecuencia comen alimentos saludables y alimentos poco saludables? Piensen

cómo incrementar el consumo de los primeros y reducir el de los segundos. ¡Compartan las ideas en la escuela!

DESAFÍO SALUDABLE A APLICAR LO APRENDIDO

Te desafiamos a que esta semana incorpores un nuevo alimento saludable a tus comidas. ¿Cuál te gustaría empezar a incluir?

Ideas para aumentar el consumo de alimentos saludables

Ideas para disminuir el consumo de alimentos poco saludables

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EL RINCÓN PARA LOS ADULTOS DE LA FAMILIA

Tu hogar, un ambiente saludable

No existe un alimento

que por sí solo aporte

todos los nutrientes

que el organismo

necesita; en general

comemos siempre los

mismos y preparados de

la misma manera. Animate a

incorporar nuevos alimentos

en el menú familiar.

COMER VARIADO

¿Sabías que una botellita de

600 ml de gaseosa tiene 14

cucharaditas de azúcar? Esta

cantidad supera el máximo

recomendado para todo el día.

La bebida ideal es el agua: la

más saludable, económica y

segura.

ELEGÍ AGUA

Alimentarse en forma completa y saludable implica comer 4 veces al día: desayuno, almuerzo, merienda y cena. Realizarlas alrededor de la misma hora, favorece al desarrollo de hábitos saludables.

¡4 COMIDAS!

Planificar el menú y armar una lista de compras es la mejor manera de lograr una alimentación variada y saludable. Además cuidás la economía del hogar.

¡ANTICIPARSE ES CLAVE!

Sumá mijo, garbanzos,

porotos, rabanitos, semillas...

Nuestra lista

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EL RINCÓN PARA LOS ADULTOS DE LA FAMILIA

Podés descargar el manual de familias en: http://www.buenosaires.gob.ar/vicejefatura/desarrollosaludable/recursos-pedagogicos

¡Comer acompañado es

saludable! Apaguemos la tele y

alejemos los celulares mientras

comemos, es una oportunidad

para encontrarse y conversar.

¡EN COMPAÑÍA!

¿Es necesario comer entre

horas? El hábito del picoteo

aumenta el riesgo de tener

sobrepeso y obesidad. Para

evitarlo es conveniente realizar

4 comidas todos los días.

MENOS PICOTEO

Dedicar tiempo a preparar tus comidas es construir y disfrutar de un hogar más saludable. Cuando lo hacemos junto con los/las niños/as, los incentivamos a probar más alimentos.

COMIDA CASERA

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EL RINCÓN PARA LOS ADULTOS DE LA FAMILIA

Ideas para la cena

Es importante complementar en casa el menú escolar para lograr una alimentación variada y saludable. Te damos algunas ideas:

Podés descargar el recetario en: http://buenosaires.gob.ar/alimentacionsaludable

MENÚ ESCOLAR MENÚ EN CASA

Fideos con estofado de carne • Fruta. Pescado a la romana con ensalada de hojas verdes • Fruta.

Pastel de papa • Fruta cítrica. Canelones de espinaca y pollo • Fruta.

Salteado de cerdo con vegetales con puré mixto • Fruta.

Canastita de choclo y queso con ensalada de remolacha • Fruta.

Medallón de pescado con ensalada de zanaho-ria, tomate y huevo • Ensalada de frutas.

Calabaza rellena con carne y vegetales •Fruta.

Pollo al horno con ensalada jardinera • Helado de agua. Salteado de vegetales con fideos • Fruta.

Carne a la cacerola con vegetales • Fruta. Cuadraditos de polenta a la napolitana con ensalada de zanahoria rallada y huevo • Fruta.

Milanesa con ensalada de lechuga y tomate •Fruta.

Hamburguesas de lentejas y avena con puré mixto • Fruta cítrica.

Fideos con salsa bologñesa • Fruta. Milanesitas de pollo caseras con ensalada jardinera • Fruta.

Pollo a la cacerola con puré de papas • Flan de vainilla. Pizza integral • Fruta.

Tortilla de verdura con ensalada de zanahoria, tomate y huevo • Fruta. Carne con vegetales al horno • Flan.

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EL RINCÓN PARA LOS ADULTOS DE LA FAMILIA

Acerca del nuevo menú escolar

El nuevo menú escolar fue pensado para mejorar los hábitos alimentarios de los estudiantes, y que así tengan una vida más saludable. Te contamos sus beneficios:

� Más frutas y verduras todos los días.

� Menor cantidad y mejor calidad de hidratos de carbono.

� Más variedad de platos: evita la monotonía y el cansancio ante la reiteración de preparaciones. Son 3 mosaicos de 10 menúes.

� Inclusión de más legumbres: aportan fibra y fomentan el hábito de consumo.

� Más variedad en las carnes, ahora también se ofrece carne de cerdo.

� Eliminación de la panera de la mesa del almuerzo: el pan genera saciedad y la mayoría de los/las chicos/as que consume pan no termina el plato de comida.

NUEVO MENÚ ESCOLAR

Podés ver el nuevo menú en: http://buenosaires.gob.ar/alimentacionsaludable

Estaciones Saludables

Estaciones Saludables fijas Estaciones Saludables

Plaza Rubén Darío: Av. Del Libertador y Dr. Luis Agote.

Parque Patricios: Patagones y Monteagudo.

Parque Centenario: Antonio Machado y Leopoldo Marechal.

Parque Chacabuco: E. Mitre y Av. Asamblea.

Parque Indoamericano: Av. Castañares y Av. Escalada.

Parque Avellaneda: Av. Lacarra y Av. Bilbao.

Parque Saavedra: Av. García del Río y Av. Melián.

Lago de Palermo: Andrés Bello casi esquina Tornquist.

Rosedal: Iraola y Av. Sarmiento.

Parque Los Andes: Av. Dorrego y Av. Corrientes.

Retiro: Av. Ramos Mejía y Av. Del Libertador.

Constitución: Lima y Av. Juan de Garay.

Puente Pacífico: Av. Santa Fe y Av. Bullrich.

Plaza Miserere: Mitre y Av. Pueyrredón.

Parque Rivadavia: Av. Rivadavia y Doblas.

Parque Lezama: Brasil y Defensa.

Diagonal Norte: Av. Roque Saenz Peña y Florida.

Plaza Nueva Pompeya: Av. Sáenz y Traful.

Plaza Irlanda: Av. Gaona y Av. Donato Álvarez.

Tribunales: Av. Corrientes y Uruguay.

Plaza La Redonda: Av. Juramento y Vuelta de Obligado.

Plaza Flores: Av. Rivadavia y Fray Cayetano Rodríguez.

Plaza Ricchieri: Varela y Desaguadero.

Plaza A. del Valle: Cuenca entre Baigorria y Marco Sastre.

Plaza Martín Rodríguez: Habana entre Helguera y Argerich.

Plaza Jorge Casal: Av. Roosevelt y Av. Triunvirato.

Parque Las Heras: Av. Coronel Díaz y French.

Plaza Almagro: Sarmiento y Salguero.

Plaza Boedo: Estados Unidos, entre Sánchez de Loria y Virrey Liniers.

Plaza Arenales: Mercedes entre Salvador María del Carril y Nueva York.

Plaza Ejército de los Andes: Av. Rivadavia y Corvalán.

Lugano I y II: Av. Soldado de la Frontera y Napoleón Uriburu.

Plaza Juan Salaberry: Av. Alberdi entre Pilar y Cafayate.

Plaza Vélez Sarsfield: Av. Avellaneda y Chivilcoy.

Plaza Dorrego: Feria San Telmo.

Plaza Sudamérica: Av. Piedrabuena y Av. F. de la Cruz.

Subte: Estación Carlos Pellegrini línea B, combinación línea D y C.

Subte: Estación Pueyrredón línea B, combinación línea H.

Subte: Estación Perú línea A, combinación línea E y D.

Las Estaciones Saludables fijas te brindan un espacio a cargo de una nutricionista donde podés realizar consultas sobre tu alimentación. Acercate y empezá ahora a cuidar tu salud.

A los juegosen movimiento

Acercate a las Estaciones Saludables fijas y participá de las actividades que tenemos para vos y tu familia.

• Sector de juegos tradicionales• Sector deportivo• Juegos familiares• Plaza blanda

Consultá los horarios y los servicios en las Estaciones Saludables o en /BASaludable.

¿Cuál es tu Estación Saludable más cercana?

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Retiro

Recoleta

BalvaneraCaballito

Flores

Villa SoldatiVilla Lugano

Mataderos

LiniersVilla Luro

Monte Castro Villa SantaRita

Villa del Parque

Villa Devoto

Villa General

Mitre

Villa Crespo

Chacarita

VillaOrtúzar

Coghlan

Saavedra

Núñez

Belgrano

Colegiales

PalermoAgronomía

Parque

Chas

La Paternal

Villa Real

Versalles

FlorestaVélez

Sársfield

ParqueAvellaneda

Villa Riachuelo

SanCristóbal

ParquePatricios

N. Pompeya Barracas

La Boca

San Nicolás

Montserrat

Constitución

Pto.Madero

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*Estaciones Saludables fijas Estaciones Saludables Intermedias

Estaciones Saludables (subte) Estaciones Saludables Móviles

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7ParqueChacabuco

Almagro

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VillaPueyrredón

VillaUrquiza

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Comuna1) Diagonal Norte. 2) Tribunales. 3) Subte (Estación C. Pellegrini). 4) Subte (Estación Perú). 5) Constitución. 6) Retiro. 7) Parque Lezama. 8) Plaza Dorrego.Comuna9) Plaza Rubén Darío.*Comuna10) Plaza Miserere. 11) Subte (Estación Corrientes).Comuna12) Plaza Nueva Pompeya.13) Parque Patricios.*Comuna14) Plaza Almagro.

15) Plaza Boedo. Comuna16) Plaza Irlanda. 17) Parque Centenario.* 18) Parque Rivadavia. Comuna19) Parque Chacabuco.* 20) Plaza Flores.Comuna21) Plaza Sudamérica. 22) Parque Indoamericano.*23) Lugano I y II. 24) SACTA.Comuna25) Parque Avellaneda.*26) Plaza Salaberry. (Mataderos)Comuna27) Plaza Ejército de los Andes. 28) Plaza Vélez Sarfield.

Comuna29) Plaza Ricchieri. 30) Plaza A. del Valle. 31) Plaza Arenales. Comuna32) Parque Saavedra.*33) Plaza M. Rodríguez.34) Plaza Jorge Casal.Comuna35) Plaza La Redonda.Comuna36) Parque Las Heras. 37) Lago de Palermo.*38) Rosedal.* 39) Puente Pacífico. Comuna40) Parque Los Andes.*

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Dirección General de Desarrollo SaludableSubsecretaría de Bienestar Ciudadano

Vicejefatura de Gobierno

basaludable@buenosaires.gob.arbuenosaires.gob.ar/desarrollosaludable

/BASaludable

Nombre y apellido:

Escuela/Jardín: Distrito escolar: Grado/Sala:

E-mail de la familia:

MIS DATOS

Estación de entrega:

RECORTÁ este cupón y CANJEALO por una botella de Mi Escuela Saludable desde el 1 de octubre de 2018

hasta el 15 de diciembre de 2018 o hasta agotar stock.

¿EN DÓNDE? En las Estaciones Saludables fijas.