Microorganismos FINAL

5/16/2018 Microorganismos FINAL - slidepdf.com

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Microorganismos

eficientes

VIVIAN CORREA

CATALINA SHACHTEBECK

DANY DANIEL GARZON



Introducción

Los microorganismos pueden considerarse“patógenos” y “benéficos”, siempre que

nos referimos al efecto que puede generar

en nuestros cultivos mas no porque seanmalos y buenos.



En un suelo óptimo todos los microorganismos patógenos,

deletéreos, neutros y benéficos conviven en un estadode equilibrio dinámico, Pero el suelo no es el único sitioen donde hay microorganismos benéficos, tambiénestán en las hojas y en las semillas. por esto se dice quesólo un patógeno actuará como tal cuando exista algún

tipo de desequilibrio.



Factores causantes de desequilibrio

• La falta de oxígeno por la compactación de suelos provoca el desarrollo delos patógenos en general por ser anaerobios.

• La acidificación del medio Hace que muchas bacterias no puedandesarrollarse, pero sí los hongos patógenos ya que tienen mayor

resistencia al pH bajo.

• Los agroquímicos pueden alterar la cantidad y variedad de poblaciones oespecies microbianas generando resistencia y crecimiento de algunospatógenos.



Modos de acción de microorganismosbeneficiosos en Agricultura

• Mejoran el crecimiento de las plantas(PGPR)

• Control enfermedades y plagas

• Metabolizan y/o acumulan compuestosxenobióticos. Mejoran la salud y calidaddel suelo





Tipos de microorganismos

• Virus

• Bacterias

• Hongos

• Nemátodos

• Acaros

• Insectos



Mejoran el crecimiento de las plantas(PGPR)

• Producción de hormonas o metabolitos

•Asimilación de nutrientes (N, P,micronutrientes)

•Modificación del balance microbiano de la rizosfera

•Protección frente a estrés abióticos.

Algunos ejemplos de los famosos PGPR (plant growth-promotingrhizobacteria),son como el Azospirillum, la Pseudomonas, elAzotobacter o el Bradyrhizobium, que actúan en la rizósfera.



Microorganismos Control enfermedades y plagas

•Hiperparasitismo•Antibiosis

•Competición (nutrientes, oxígeno y/o espacio)

•Inducción de resistencia sistémica en la planta



Mejoran la salud y calidad del suelo

• Los microorganismos se toman como esenciales ya que son ellos quienes cumplen

esa función de la mineralización . Quiere decir que, cuantos más microorganismosbenéficos haya en el suelo, más fertilidad natural tendrá. Esta es una de lasprincipales acciones benéficas.

• También ayuda a la formación de estructura edáfica. Los microorganismosbenéficos, son por lo general aerobios. Por esa razón es que deben acumular

grandes cantidades de oxígeno para sobrevivir, y lo hacen construyendo reservorioshechos de minerales y mucílagos o glomalinas. Estas estructuras son mas conocidascomo poros.

• podemos decir que cuanto más microorganismos benéficos haya en el suelo mayorserá su porosidad y solidez estructural.



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM

Desarrollado por el profesor japonésTeuro Higa entre los años ochenta y

noventa

consiste en un cultivo mixto de

microorganismos de origen naturalaplicados como inoculantes con el fin deincrementar la diversidad microbiana



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM

funciones:

• Fijacion de nitrogeno atm• Descompocicion de desechos organicos

• Supreciond e patogenos del suelo

• Reciclaje de nutrientes• Degradacion de toxicos

• Produccion de antibioticos y componentesbioactivos



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM

funciones:

• Producción de moléculas orgánicas simples

• Formación de complejos de metales pesados paraevitar ser tomados por las plantas

• Solubilización de nutrientes

• Producción de polisacáridos para mejorar losagregados del suelo.



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM

Las preparaciones de EM contieneaproximadamente 80 especies demicroorganismos de a unos 10 génerospertenecientes a 4 grandes grupos:

• Bacterias acido lácticas

• Bacterias fototróficas

• Levaduras

• Actinomicetos



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM

BACTERIAS ACIDO LACTICAS:

• bacterias Gram positivas

• Generalmente inmóviles

• No esporuladas

• Facultativas

• Producen ácido láctico como producto de su metabolismo fermentativo a partir deazúcares y otros carbohidratos sintetizados por bacterias fototróficas y levaduras.

• El ácido láctico suprime microorganismos patógenos

• Incrementa la rápida descomposición de materia orgánica aumentando la fragmentaciónde componentes de la materia orgánica como lignina y celulosa.



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM

BACTERIAS ACIDO LACTICAS:

Dentro de las bacterias ácido lácticas se ubican los

organismos del género Lactobacillus que requierefactores de crecimiento como:

• Riboflavina

• ácido fólico• Niacina• Tiamina• vitamina B12• Esta especie puede ser tomada de productos lácteos.



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM

Bacterias fototróficas:

Estas son bacterias autótrofas que sintetizan sustancias útilesa partir de:

• secreciones de raíces

• materia orgánica

• Gases dañinos

• luz solar

• el calor



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM


Las sustancias sintetizadas comprenden:

• Aminoácidos

• ácidos nucleídos

• sustancias bio activas y azúcares, que actúantambién como sustrato para incrementar la

población de otros microorganismos eficientes.



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM


Producen enzimas catalizadoras de la

degradación como:

• Amilasas

• Hidrolasas• Proteasas

Por ende, es capaz de degradar compuestos

orgánicos e inorgánicos.



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM


Tienen la capacidad de remover:

• H2S• NO3

• SO4 • Hidrocarburos

Reduciendo así la demanda biológica deoxígeno




Tiene la capacidad de degradar y remover algunoscompuestos tóxicos presentes en aguasresiduales como son:

• Putresinas

• Cadaverinas

Disminuye la concentración de metales pesados.

MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM


Una especie considerada como EM se llamaRhodopseudomonas palustris

• Pertenece al grupo de las bacterias púrpura no del azufre

• bacilos generalmente largos

• Móviles

• Gram negativas

• Se reproduce por gemación



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM

Levaduras

• Sintetizan sustancias antimicrobiales a partir de aminoácidos

y azúcares secretados por bacterias fototróficas.

• Las hormonas y enzimas producto de su metabolismopromueven la división celular activa.

• Segregan enzimas que convierten los azúcares en alcohol yCO2.

• Sus secreciones son sustratos útiles para microorganismoseficientes como bacterias ácido lácticas y actinomicetos.



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM

Levaduras

Las levaduras normalmente predominan en hábitats conabundante azúcar tales como:

• Frutas

• Flores

• Corteza de los árboles



MICROORGANISMOS

EFICIENTES EM

ACTINOMICETOS:

Hongos cuyo producto de su metabolismoson compuestos reguladores de hongos ybacterias patógenos.



Bocashi.

• sistema de preparación de abono orgánico de origen japonés

• requiere de 10 o 15 días su aplicación.

• mejor si se aplica después de los 25 días, para dar tiempo aque sufra un proceso de maduración.

• Bocashi significa fermento suave (es un tipo de compost)

• utiliza diversos materiales en cantidades adecuadas paraobtener un producto equilibrado

• Desventajas: varios de sus componentes son difíciles de

conseguir en muchas fincas



¿Qué necesito para preparlo?



Diferentes materias primas.

• Gallinaza N, K, F, Ca, Fe, Mn, Zn y CuEstiercol de animales, que no este muy humedo

• Cascarilla de arroz caracteristicas fisicas del

suelo, silice (resistencia)cascarilla café, tusas,paja, bagazo, aserrin.

• Semiolina fermentacion, vitaminas, N, K, F, Ca yMg granos molidos, harina de hueso y pescado,

concentrado de cerdos.• Melaza fermentacion, K, Ca y Mg jugo de caña

• Levadura inoculacion chicha.



¿Como se prepara?

Lugarprotegido

del sol

Diluir lamelaza y la

levadura, conagua, hastaque salga

espuma Rociarentrecapas

1. Cascarilla

2. Cal agricola

3. Semolina

4. Carbon

5. Gallinaza

6. Tierra7- cascarilla

Voltear cuidadosamentede un lado a otro,mezclando bien, y

aplicando agua paratener una humedad del

50% (medida pormetodo tactil.)

Crear montonde 50cm

maximo. Ycubrir.

Del dia 1 al 7 hay quevoltear el monton 2veces al dia y evitarque la temperatura

suba de 50°C

Del dia 7 al 15 , sevoltea solo una vez al

dia.; disminuirmonton a 30 cm

Esta listo cuando:Color gris claro,

consistencia suelta ypolvosa



EM comercial. (preparación y uso)

Esta solución se aplica al suelo o foliarmente a los cultivos.

¿Cómo saber si esta listo?

olor agridulce

• EM1 activado

Si huele mal o se ve contaminado con hongos

• Desechar

se mezcla bien en un recipiente limpio y con tapa

dejarlos en reposo en un lugar cálido, por una semana.

MATERIALES

1 litro de EM 1 litro de melaza o jugo de caña 18 litros de agua limpia



Métodos artesanales para obtener EM

Lactobacilus

Coloque un pocode agua de arrozen un recipiente

Tapar con un filtroy dejar reposando

de 3 a 4 días.

A 1 litro de leche devaca reciénordeñada Agregue 3gotas de la soluciónanterior y déjela en

reposo

Formacion de doscapas biendefinidas

Separe las doscapas:

la nata se puedeconsumir.

• El suero se mezclacon una cantidad

igual de melaza

se deja tapado de5 a 6 días; debehaber un cambiode color ámbar y

estará listo.

util para controlarquemazón enchile y tomate.



Microorganismos del bosque

Se toma unos 5 kilosde mantillo.

Se maceran en 50litros de agua limpia,

ojalá natural de

manantial.

Se echan en unrecipiente plástico

(estañón) y se tapa

con una tela porosa.

Se deja protegido del

sol y la lluvia, ojalábajo la sombra de un

árbol.

Cada 2 días serevuelve con fuerzaen un solo sentido.

A los 15 o 20 días la

formación de unlíquido color ámbar,no turbio, indica la

madurez del extracto.

Este se usa parafortalecer plantas

débiles.




• Levaduras

Tome un poco de levadura de hacer pan, mézclela conagua y un poco de azúcar para activarla.

Una vez que tiene los microorganismos del bosquecolectados en la melaza, es decir los lactobacilus ylas levaduras, haga una mezcla con una porción demelaza:

• 500 cc de microorganismos del bosque• 500 cc de lactobacilos• 500 cc de levaduras

• 500 cc de melaza

Para aplicarlo mezcle 1 litro de este EM + 1 litro demelaza + 18 litros de agua.




Cultivo de microorganismos del bosque en la finca

materiales• 1 saco de semolina

de arroz• 1 saco de hojarasca

con cepas demicroorganismos yhumus

• 1 galón de melaza

Mezclar bien

Colocar en unestañón de

plástico biencompactada. Se

cierraherméticamente

Al cabo de 3 díasse desarrollan

hongos y a los 8días se

desarrollanbacterias.

En otro estañón,después de 8 días

se colocan 20 Kg.de la mezcla, aforarcon mitad agua y un

galón de melaza.Se dejafermentar por 8

días.

Filtrar bien.

Se aplica 1 litro porbomba de agua de 18litros y se aplica en el

campo, tanto al suelocomo a las plantas.




aplicación de EM.

• Se mejoran las características físicas,biológicas y químicas del suelo.

• El suelo va mejorando cada día hasta llegara un punto en que se reduce el trabajo de

manejo.

• Las plantas obtienen dosis óptimas de

nutrientes, según sus requerimientos.



aplicación de EM.

• Además de nutrientes naturales, los abonoscontienen vitaminas, enzimas, antibióticos ymucha vida microbial, lo cual le da más salud

a la planta.

• En la medida en que mejore el suelo, loscultivos lograrán un mejor desarrollo y lasplantas alcanzarán su potencial productivo,con una mejor calidad, menos trabajo ygarantizándose así continuar practicando laagricultura a largo plazo.



GRACIAS.

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