Movimientos de Ostión enMovimientos de Ostión enel Noroeste de México.el Noroeste de México.

M.C. Miguel Robles MungarayM.C. Miguel Robles Mungaray

Se revisan las principales movilizaciones de ostión que se han realizado en el noroeste de México desde los años 80´s  tanto de larvas, juveniles y adultos, incluyen las especies de Crassostrea gigas. C sikamea y C. corteziensis. Se discuten las probables consecuencias que pudieran haber tenido estas movilizaciones

La ostricultura en el Noroeste de México inicia en la década de los 70´s con la introducción en Bahía Falsa, San Quintín, B. C., semillas de Crassostrea gigas fijadas en concha provenientes de Estados Unidos, posteriormente se hizo en otras aéreas de la península y Sonora.

En 1983 se inicia la construcción del laboratorio del Centro Ostrícola del Estado de Sonora (COES)

Con este laboratorio se incrementan las movilizaciones de reproductores, larvas y semillas.

Producción de Crassostrea gigas en el mundo

• De Estados Unidos, Chile, Tasmania a Bahía Kino, Son.

• De Japón a La Paz, B.C.S.

San Quintin

Bahia Kino

La Paz

Laguna Manuela

San ignacio

AbreojosLa Bocana

Bahía Magdalena

Mochis

NayaritOtros Moluscos bivalvos:•Mano de León•Catarina•Callo de hacha•Almeja Venus o Arrocera

Washington

Oregon

California

Para Fijación Remota ó individual:

•De Estados Unidos a:• San Quintín, B.C. • La Paz, BCS. • Los Mochis, Sinaloa • Bahía de Kino, Sonora

•De Kino a:• San Quintín, B.C.• Ensenada

•De La Paz, BCS a:• Sinaloa, • San Quintín, Ensenada y

Eréndira, BC., • Guaymas

•De Kino a:• Sinaloa (Sea Farmers)

San Quintin

Bahia Kino

La Paz

Mochis

Ensenada

Guaymas

San Quintin

Bahia Kino

La Paz

Laguna Manuela

San ignacio

AbreojosLa Bocana

Bahía Magdalena

Mochis

Nayarit

Ensenada

Pto Peñasco

Riesgos de la movilización de organismos vivos.

Traslado de:a) Patógenos:

Son agentes biológicos que pueden producir enfermedades o daños a la biología de un huésped (humano, animal, vegetal, etc.).

b) Simbióticos:

Es una forma de interacción biológica que hace referencia a la relación estrecha y persistente entre organismos de distintas especies.

Branchiomma bairdi

Anemonas

c) Epibióticos

Es la relación que existe entre un organismo sustrato (basibionte) y un organismo sésil (epibionte).

Con esto hay disminución del crecimiento, fragilidad de la concha, lesiones de tejidos blandos, predisposición a infecciones secundarias y pérdida de calidad comercial.

d) Parásitos:

Es una interacción biológica entre organismos de diferentes especies, en la que el "huésped" (Ostión) ve disminuida su aptitud biológica. El "parásito" se beneficia de la relación lo que se traduce en una mejora de su aptitud reproductiva.

Almeja Perforadora Copépodo (manto y branquias)

Esponja perforadora (Cliona celata)

ANTEPROYECTO DE NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-000-ZOO-2009, ESPECIFICACIONES DE SANIDAD ACUÍCOLA PARA LA MOVILIZACIÓN EN TERRITORIO NACIONAL DE ESPECIES ACUÍCOLAS VIVAS, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS, ASI COMO DE PRODUCTOS BIOLÓGICOS, QUÍMICOS, FARMACEUTICOS O ALIMENTICIOS PARA USO O CONSUMO DE DICHAS ESPECIES.

El primer Certificado de Sanidad Acuícola para la Movilización de Organismos Acuáticos Vivos dentro del Territorio Nacional que otorga el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) en una unidad de cuarentena de trucha.

REQUISITOS PARA LA EXPEDICIÓN DE CERTIFICADO DE SANIDAD ACUÍCOLA PARA LA MOVILIZACIÓN EN TERRITORIO NACIONAL DE ESPECIES ACUÁTICAS, SUS PRODUCTOS Y DE PRODUCTOS

PARA USO O CONSUMO DE DICHAS ESPECIES.

1.- Acreditar la personalidad jurídica del solicitante, de acuerdo con los siguientes supuestos:  

I. Si el trámite lo realiza como persona física, deberá presentar identificación oficial con fotografía (entregar copia y exhibir original para su cotejo), y

II. En caso de ser persona moral, presentar copia certificada ante Notario Público del acta constitutiva de la empresa y del testimonio que acredite la personalidad jurídica del representante legal de la misma, en términos de los Artículos 15-A y 19 de la Ley Federal de Procedimiento Administrativo.

2.- Presentar solicitud original en escrito libre que contenga la siguiente información:

I.Lugar y fecha;

II.Instancia a la que dirige la solicitud;

III.Tipo de certificación solicitada;

IV.Nombre o razón social del solicitante, RFC, domicilio, teléfono y correo electrónico;

V.Domicilio para oír y recibir notificaciones, así como el nombre de la(s) persona(s) autorizada(s) para hacerlo, teléfono y correo electrónico;

VI.Nombre científico y común de la especie, especificando su origen (silvestre o cultivado);

VII.Número de organismos o cantidad en kg, presentación y fase de desarrollo;

VIII. Nombre o razón social del proveedor, domicilio, teléfono y correo electrónico;

IX. Nombre y ubicación del establecimiento en operación, instalaciones donde se realizan actividades acuícolas o unidad de cuarentena, según corresponda, de procedencia, así como su número de certificación sanitaria, o en su caso la zona de captura;

X. Nombre o razón social del destinatario, domicilio, teléfono y correo electrónico, así como el nombre y ubicación del establecimiento en operación, instalaciones donde se realizan actividades acuícolas o unidad de cuarentena, según corresponda, de destino, nombre del responsable y número de certificación sanitaria;

XI. Medio de transporte, y

XII. Firma del solicitante o del representante legal, o en su caso, huella digital.

ESTADOS UNIDOS MEXICANOS SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD, INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD ANIMAL-DIRECCIÓN DE SANIDAD ACUÍCOLA Y PESQUERA

Av. Cuauhtémoc No. 1230, Piso 11, Col. Santa Cruz Atoyac, C.P. 03310, Del. Benito Juárez, México, D. F. Teléfono: + 52 (55) 5905 1046 y 5905 1076

sanidadacuicola@senasica.gob.mx; www.senasica.gob.mx