AVENTURA CULINARIALima, Valle Sagrado, Cusco y MachupicchuDel 31 de Agosto al 8 de Septiembre | 2018

#UN VIAJE PARA CHUPARSE LOS DEDOS

P RE Ú

Por sexto año consecutivo, PERU es elegido como el Mejor Destino Culinario del Mundo. Nuevamente la cocina peruana se impone a las más prestigiosas del planeta.

Nuestro amor por la gastronomía, unido a que Perú es un destino fuera de serie, es lo que nos impulsa a especializarnos en Turismo Gastronómico y a diseñar los más espectaculares y exclusivos viajes culinarios, donde hacemos un mix perfecto de cultura + gastronomía. El programa que presentamos a continuación es una recopilación de nuestras mejores experiencias en PERU. Es un programa de 9 días, que incluye lo mejor de Lima, Cusco, Valle Sagrado y Machu Picchu.

El viaje está pautado con servicios en privado, hoteles de lujo como el Westin Lima, JW Marriott en Cusco y el Tambo del Inka en el Valle Sagrado.

Visitaremos los restaurantes de mayor prestigio, pasando por los más sabrosos rincones culinarios de todo Perú, incluyendo las ricas propuestas de Gastón Acurio como ̈ Chicha¨, ¨Malabar¨ de Pedro Miguel Schiaffino, IK al igual que los fantásticos ¨Café Inkaterra¨ y las ¨Terrazas Wayra¨ entre otras delicias.

Te invitamos a leer con detenimiento nuestra propuesta a un viaje sencillamente espectacular, que combina lo cultural con lo mejor en cuanto a gastronomía se refiere!

Recorrido:

Día 1 | Agosto 31 | LIMA¡Bienvenidos a Lima! Una movilidad, acompañado de un representante, te recogerá del aeropuerto a la hora establecida para trasladarte a tu hotel en Lima. La capital peruana es una moderna metrópolis llena de historia con aproximadamente diez millones de habitantes, que atraviesa actualmente un excitante proceso de cambios culturales y económicos.

- Alojamiento en el Hotel Westin Lima *****____________________________________________________________

Día 2 | Septiembre 1 | LIMATOUR DE LA CIUDADIncluido: Desayuno y Almuerzo.

Desayuno. Hoy visitarás el casco urbano de la ciudad de Lima, reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Iniciarás el día con un recorrido panorámico por el centro histórico hasta llegar a la Plaza de Armas, donde te detendrás para apreciar sus atractivos. Enseguida caminarás hacia la Catedral de Lima, ubicada en la Plaza Mayor, la iglesia más importante del Perú construida entre los años 1542 y 1622. Después conocerás la Casa Aliaga, una antigua residencia del virreinato entregada por Francisco Pizarro en 1535 a uno de sus capitanes (Jerónimo de Aliaga). Esta casa es la única de la época que todavía pertenece a la misma familia hasta el día de hoy. Luego visitarás el Museo Larco, fundado por Rafael Larco Hoyle en 1926 y se encuentra al interior de una mansión virreinal construida sobre una pirámide precolombina del siglo VII.

El museo cuenta con la más completa colección prehispánica de piezas de oro y plata, así como también de arte erótico. Al finalizar, serás llevado hacia el Parque del Amor donde apreciarás los acantilados con una gran vista al Océano Pacífico. Al finalizar, traslado al restaurante Malabar.

Almuerzo degustación de 5 pasos en restaurante Malabar. Basado en la idea que un restaurante es el arte de conceptos que hacen juegos malabares para deslumbrar al espectador, Pedro Miguel Schiaffino creó un restaurante que ofrece un sabor contemporáneo que mezcla sus raíces peruanas, con la influencia de su abuela cubana y sus años de experiencia en Italia. Al finalizar el almuerzo, traslado a tu hotel o posibilidad de tomar el traslado para visitar el más grande y completo mercado de artesanías de Lima. Resto de la tarde libres.

OPCIONAL: Sugerimos por la noche, reservar una de las siguientes dos propuestas:

1| Restaurante CENTRAL, catalogado como #5 del Mundo y #2 de Latinoamérica, del famoso Chef Virgilio Martínez. ¡Una oportunidad que no te puedes perder!

2| Restaurante MAIDO de Mitsuharu Tsumura (Misha), ocupando el puesto #8 del Mundo y #1 de Latinoamérica. Cocina fusión peruano-japonesa.

NOTA: Reservar estos dos restaurantes con un mínimo de 2 meses antes es imprescindible._____________________________________________________________________________

Día 3 | Septiembre 2 | LIMA - CUSCO - VALLE SAGRADOAWANACANCHA | PISAC | MUSEO INKARIYIncluido: Desayuno, Degustación empanadas y Almuerzo.Desayuno. Traslado al aeropuerto de Lima. Al llegar a Cusco, recibimiento en el aeropuerto. De camino al Valle Sagrado de los Incas, visitarás el Centro Textil Andino Awanacancha, donde podrás apreciar una demostración de tejidos y producto textiles e interactuar con las llamas, alpacas y vicuñas. Esta es tu oportunidad para tomarte un selfie con una Alpaca, Llama o Vicuña. ¡No te lo pierdas! Al terminar, visitaremos, los restos arqueológicos de Pisac, que son el complejo de andenes más grande de la zona y una obra maestra de la agricultura del incanato.

Continuarás hacia el mercado de Pisac, donde diariamente la plaza principal del pueblo se llena de decenas de puestos que exhiben y venden productos creados por los pobladores de la zona. Sobresalen los hermosos textiles de alpaca, instrumentos musicales, pinturas, tallados, collares y réplicas de antiguas piezas Inca.

Degustación de unas ricas empanadas peruanas. A doscientos metros de la Plaza y mercado de Pisac, como en el túnel del tiempo aparece esta propuesta en un patio, con un horno colonial que elabora panes y empanadas. Hay un agradable espacio con mesas y sillas al lado del criadero de “Cuy” el roedor que según la tradición era la comida preferida de los Incas. Las empanadas son ricas y vale la pena la experiencia.Las hay de queso, choclo, jamón y queso, hongos entre otras. ¡No te las pierdas!

Almuerzo en el restaurante Sarapampa. Menú degustación.Luego del almuerzo, serás trasladado al nuevo e impresionante Museo Inkariy, el cual expone una nueva visión sobre las culturas prehispánicas del antiguo Perú, a través de dioramas a gran escala que recrean escenas icónicas compuestas por personajes hiperrealistas, reflejando el hombre nativo con la vestimenta y ornamentación propios de cada época. Una vez terminada la visita, traslado a nuestro hotel. Tiempo libre para descansar y disfrutar de este espectacular hotel, catalogado con el puesto #17 del Mundo. Sugerimos reservar con tiempo el Spa o disfrutar del espectacular baño en la piscina del Hotel con vistas al rio Urubamba.

OPCIONAL: Para la cena, podemos cenar en el Hotel o reservar (opcional) e restaurante NUNAY del chef Alexander Mc Gregor. ¡Sencillamente delicioso!Alojamiento en el Hotel Tambo del Inca *****

Día 4 | Septiembre 3 |URUBAMBA (VALLE SAGRADO)MARAS | MORAY | OLLANTAYTAMBOIncluido: Desayuno y Almuerzo.

Desayuno. Iniciamos nuestro recorrido en Moray, donde la vista es impresionante gracias a colosales terrazas concéntricas simulando un gran anfiteatro. Su utilidad: recrear 20 diferentes tipos de microclimas, medición que aseguraba la producción agrícola del imperio. Luego seguiremos hasta Maras, las famosas y milenarias minas de sal de la época colonial. El contraste de sus pozos blancos con el verde valle es imponente e imperdible para una postal espectacular del Valle Sagrado de los Incas. Almuerzo en Wayra. Por la tarde, visita al complejo arqueológico de Ollantaytambo, donde se puede ver la técnica con que los incas trabajan la piedra. El pueblo de Ollantaytambo es un típico ejemplo de la planificación urbana de los Incas todavía habitado como en el pasado. Pachacútec (1438-1471) conquistó el pueblo, lo destruyó y construyó uno nuevo absorbiéndolo como parte de su imperio y exhibe uno de los complejos arqueológicos más notables del incanato.

Almuerzo en el restaurante Wayra. Disfrutarás de una fiesta gastronómica elaborada bajo la cuidadosa tutela de los reconocidos Chefs Pedro Miguel Schiaffino y Nacho Solis. Mientras almorzamos, podremos disfrutar de una exhibición de caballos de paso al ritmo de la marinera._____________________________________________________________________________

Día 5 | Septiembre 4VALLE SAGRADO | MACHUPICCHU | CUSCOIncluido: Desayuno, snack en el tren y Almuerzo.

Desayuno. Traslado hasta la estación de Ollnatytambo para embarcar el tren Vistadome hacia Machupicchu, trayecto que tiene un tiempo aproximado de dos horas hasta Aguas Calientes. Este pueblo es también conocido como “Machu Picchu Pueblo” y es la última parada antes del ingreso a los restos del más importante complejo arqueológico del Perú. Tras un corto traslado llegarás a Machu Picchu, que significa “Montaña Vieja”, y que es considerado Patrimonio de la Humanidad según la UNESCO y una de las nuevas siete maravillas del Mundo.Al finalizar, regreso hasta Aguas Calientes para disfrutar un rico almuerzo.

Almuerzo típico peruano en el Café Inkaterra. Por la tarde retorno en tren hasta Cusco.

Alojamiento en el JW Marriott El Convento Cusco *****_____________________________________________________________________________

Día 6 | Septiembre 5 | CUSCOFULL DAY TOUR DE LA CIUDAD- Incluido: Desayuno y Almuerzo.

Desayuno. A las 10:00 am, iniciamos el recorrido en el Coricancha, conocido como “El templo del Sol”, que fue mandado a construir por el Inca Pachacútec (1438 - 1471) y a la llegada de los españoles se convirtió en la base para la construcción del Convento de Santo Domingo. Continuarás hacia la Catedral, el monumento más imponente de la Plaza de Armas y una de las más espléndidas iglesias coloniales españolas en América, tiene la forma de Cruz Latina y contiene alrededor de 400 pinturas coloniales de la escuela de arte cuzqueña, así como impresionantes obras de arte orfebre, en oro, plata y piedras preciosas. Finalmente nos dirigiremos al Barrio de San Blas, originalmente habitado por la nobleza inca que erigió imponentes construcciones de piedra a poca distancia de la Plaza de Armas. Actualmente es un conglomerado de deliciosas callejuelas empedradas y que en su centro se encuentra la Iglesia de San Blas, construida sobre un santuario incaico, que fue levantada en el año 1544.

Traslado al restaurante “Chicha” donde disfrutarás de un delicioso almuerzo. “Chi-cha” de Gastón Acurio, se encuentra ubicado en el corazón de la ciudad, a una cuadra de la plaza de Armas, donde encontrarás lo mejor de la comida cusqueña.

Por la tarde, visitaremos el mercado local, el cual cuenta con una gran cantidadpuestos que venden productos locales. Luego visitarás la fortaleza de Sacsayhuaman, impresionante obra maestra de la arquitectura incaica.

OPCIONAL: Por la noche sugerimos el restaurante MAP o Cicciolina._____________________________________________________________________________

Día 7 | Septiembre 6 | CUSCO- Incluido: DesayunoLIBRE

Desayuno. Día libre para disfrutar de esta bella ciudad.

OPCIONAL: Sugerimos almorzar o cenar en cualquiera de los siguientes restaurantes:

- Restaurante Kion. Kion busca enlazar dos culturas – peruana y cantonesa.

- Marcelo Batata de comida peruana típica, ubicado a tan solo 5 minutos a pie del Ho-tel. ¡Delicioso!

- Restaurante Pirqa, ubicado dentro de nuestro Hotel, de cocina peruana. La quinua, el aguaymanto y las papas nativas, alimentos típicos de la zona y de la gastronomía peruana, se pueden degustar en este restaurante.

Día 8 | CUSCO – LIMAVUELO A LIMA | BARRANCO | STREET FOOD | MUSEO MARIO TESTINO- Incluido: Desayuno y cena

Desayuno. A la hora indicada, asistencia para tomar el traslado hasta el aeropuerto de Cusco. Vuelo de regreso a Lima.

A la llegada a Lima, traslado directo al hotel para hacer el check in.

Al medio día, recogida en el hotel para visitar Barranco, el barrio más colorido y artístico de Lima, el cual goza de numerosos bares y restaurantes, hermosas casas coloniales y buenas tiendas artesanales, para que descubras sus calles y escenarios que parecen postales. Iniciamos con un recorrido culinario por las famosas calles de Barranco parando en tres lugares emblemáticos donde podrás degustar el cebiche peruano, sándwich de chicharrón y los famosos picarones. ¡Nuestros favoritos! Al terminar podrás disfrutar un delicioso café en Café Bisetti. (comida no incluida).

Concluimos la visita con el espectacular Museo de Mario Testino MATE. Regreso al Hotel.

Por la noche cena despedida en el Restaurante IK. Propuesta gastronómica donde los cinco sentidos entran en juego. El diseño del lugar está representado por una jaba, una caja de frutas vista desde adentro, rodeada de plantas naturales y madera reciclada de casas coloniales. Aquí encontrarás elaboraciones peruanas de autor. No te lo puedes perder!

Día 9 | Septiembre 8LIMA | PUNTA CANA

Desayuno. A la hora indicada, asistencia en el Hotel para tomar el traslado al Aeropuerto. Vuelo de regreso a Punta Cana. ¡FIN DE LOS SERVICIOS!

ALOJAMIENTO

VUELOS CON AVIANCA: Incluidos

PRECIO:

Precio por persona, dólares, ocupación doble.

DEPOSITOSe requiere un depósito de $500 por persona para asegurar el espacio. El valor del depósito es no reembolsable en caso de cancelación.

POLÍTICAS DE CANCELACIÓNLas siguientes penalidades, aplican de acuerdo al momento en que surja la cancelación.

SEGURO DE CANCELACION (Opcional) Costo: $80 p.p.El seguro de cancelación solo puede ser adquirido al momento de hacer el depósito del viaje.

NUESTROS HOTELESNuestras Aventuras Culinarias han sido diseñadas con alojamientos de primera, donde un hotel nos ofrece mucho más que una habitación donde pasar la noche. Hoteles de ultra lujo que tengan historias que contar, es un must en nuestros viajes.

The Westin Lima *****

Hotel de lujo, ubicado en el centro financiero de Lima, a unos minutos de restaurantes, galerías, parques, museos y de los yacimientos arqueológicos más importantes, como la Hueca Huallamarca y la Huaca Pucllana.

JW Marriott Lima *****

JW Marriott Lima, catalogado como uno de los 25 mejores hoteles de América del Sur. Situado en el distrito de Miraflores, el hotel ofrece una ubicación privilegiada, con vistas espectaculares del Oceano Pacífico.

JW Marriott ***** El Convento Cusco

Declarado Patrimonio Cultural, este antiguo convento ha sido cuidadosamente restaurado, desde el cual se pueden apreciar los restos arqueológicos de los periodos Pre-Inca, Inca y Colonial. A pocas cuadras de la Plaza Mayor, y completamente rodeado de los principales lugares de interés histórico como la Plaza Principal, la Catedral, Coricancha o el Barrio de San Blas. Cada habitación cuenta con un sistema de oxígeno suplementario. ¡Una verdadera joya en el corazón de Cusco!

Tambo del Inka *****Valle Sagrado

Con una ubicación privilegiada es el único hotel de lujo de Urubamba que tiene su propia estación de tren con conexiones a Machu Picchu. Las habitaciones presentan tejidos autóctonos y un diseño típico local. Todas disponen de balcón privado con vistas al entorno natural.

No dejes de probar el restaurante Pirqa del Marriott. ¡Una verdadera delicia!

Este hotel alberga el restaurante Hawa, con platos de cocina novoandina, elaboradas con productos ecológicos de cosecha propia. ¡No dejes de probar los cocteles y aperitivos en el Bar Kiri! Su terraza: Un verdadero espectáculo.

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