EL TAO DE LA V1DA SANA Los alimentos: la dieta de
desintoxicacion y los comptementos Pag.:146,147 ... El elemento mas
peligroso de todos los que componen la dieta, por sus propiedades
acidificantes y por los nutrientes que "roba" es el azucar blanco
refinado. El azucar refinado, o sacarosa, acidifica el torrente
sanguineo mas rapido y de forma mas drastica que ningun otro
alimento de la Tierra, y, con mucho, lo peor dentro de esa
categoria son las "bombas acidas" dulces con gas que se conocen
como "refrescos". Una racion de 350 ml de Coca-Cola, Pepsi o algun
refresco similar proporciona una dosis de azucar equivalente a unas
nueve cucharadillas de azucar blanco refinado, que van a parar
directamente al torrente sanguineo, al que acidifican en un
santiamen, hasta el extremo de que, si el cuerpo no tuviera de
inmediato una reaccion de emergencia, uno moriria en cuestion de
minutos. para contrarrestar el aumento radical y repentino de la
acidez de la sangre que produce un vaso de cualquier refresco
carbonatado de cola dulce y para reestablecer un equilibrio viable
del pH de la sangre antes de caer muertos, habria que beber
rapidamente 32 vasos de agua alcalina. Evidentemente, nadie bebe 32
vasos de agua alcalina despues de cada racion de refresco, de modo
que, para evitar la muerte por acidosis, el cuerpo reacciona en
seguida, extrayendo grandes cantidades de calcio organico de los
huesos y los dientes y vertiendolo en el torrente sanguineo, para
neutralizar el exceso de acidos y recuperar rapidamente el
equilibrio alcalino. El calcio es el agente alcalinizante mas
potente del cuerpo y uno de los elementos mas esenciales que hacen
falta para la desintoxicacion. Si alguien consume refrescos y otros
azucares refinados durante un programa de desintoxicacion, no solo
estara acidificando constantemente la sangre y los tejidos, cuando
deberia estar alcalinizandolos, sino que, ademas, agotaria
todas
sus reservas vitales de calcio y obligara al cuerpo a filtrar
mas calcio de los huesos y los dientes para combatir la entrada
constante de acidos. Esa respuesta defensiva al exceso de acidosis
en el torrente sanguineo se ha convertido en una de las principles
causas de osteoporosis, sobre todo en Estados Unidos, donde el
consumo medio asciende a la increible cantidad de 53 cucharadillas
de azucar blanco refinado por dia, buena parte del cual se toma en
forma de refrescos carbonatados. No es el azucar que contienen los
refrescos lo unico que hace que se acidifiquen tan peligrosamente
la sangre y los demas fluldos corporales. La carbonacion de los
refrescos se produce introduciendo el gas anhidrido carbonico en el
liquido dulce y sellandolo a presion, de mo do que, al abrir la
lata o la botella, se libera el gas en for ma de burbujas
efervescentes. Como ya sabemos, el anhidrido carbonico es un
producto de desecho del metabolismo humano y uno de los factores
que mas contribuyen a la acidosis de la sangre. Para empeorar mas
la situacion, el ingredicnte activo en la mayoria de esos refrescos
dulces y efervescentes es el acido fosforico, que tiene un pH
sumamente acido: 2,8. Puesto que la sangre humana debe mantener en
todo momento un pH ligeramente alcalino de 7,35, y hasta las
fluctuaciones minimas pueden provocar reacciones graves, arrojar en
el estomago una "bomba acida" de azucar mas anhidrido carbonico es
acido tosforico provoca un vaciado rapido y constante de los re
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