R E F R I G E R A C I Ó N P R O F E S I O N A L

F I C H A S P R O D U C T O

FABRICADORES DE HIELO

Cubito macizo 4

Cubito hueco 5

Granular 6

MINIBAR DE ABSORCIÓN

Versión integrable 8

Versión de libre instalación 9

VINOTECA

Versión de 60cm. 12

CONGELADORES HORIZONTALES

Capacidad 300, 400, 500 L. 14

PERFORMING EXCELLENCEOfrecer las mejores prestaciones para la restauración moderna: Smeg Foodservice Solutions es la sección Smeg dedicada a las necesidades de los profesionales del sector. Una gran competencia tecnológica en el diseño y en la construcción de los productos permite crear soluciones innovadoras que garantizan el máximo confort en los ambientes de trabajo.

REFRIGERACIÓNPROFES IONAL

3

FA B R I C A D O R E S D E H I E L O

4

CUBITO MACIZO

- Construido en acero inoxidable AISI 304 - Puerta entrante para acceder al contenedor de la reserva

de hielo - Contenedor hielo de plástico termoformado, aislado con

poliuretano expandido de alta densidad - Interruptor de encendido retroiluminado situado en la

parte frontal - Sistema de rociado para la formación del cubito:

se rocía el agua sobre el evaporador de cobre que, enfriándose, forma los cubitos de hielo cristalinos, los cuales caen luego en el depósito subyacente con la inversión del ciclo del vapor.

- Unidad de refrigeración colocada en la parte inferior de la estructura con unidad de condensación compuesta por un compresor hermético

- Sistema de refrigeración por agua - Gas refrigerante utilizado: R404a sin CFC

FABRICADORES DE HIELO

FGS23PW FGS35PW FGS45PW FGS54PW FGS77PWProducción máxima diaria 23 Kg 35 Kg 45 Kg 54 Kg 77 Kg

Tipo de cubito / Peso Macizo / 22 gr. Macizo / 22 gr. Macizo / 22 gr. Macizo / 22 gr. Macizo / 22 gr.

Capacidad contenedor 6 Kg 13 Kg 13 Kg 25 Kg 30 Kg

Temp. ambiente de funcionamiento +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C

Temp. agua en entrada +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C

Presión agua en entrada 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar

Dimensiones exteriores (AxPxH) 375x487x595 mm 440x606x710 mm 440x606x710 mm 520x647x845 mm 650x645x875 mm

Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 350 W 230V 1N 50Hz / 410 W 230V 1N 50Hz / 450 W 230V 1N 50Hz / 500 W 230V 1N 50Hz / 700 W

Peso bruto / neto (Kg) 37 / 32 48 / 41 48 / 41 59 / 52 70 / 62

Versión con refrigeración por aire (bajo pedido) FGS23PA FGS35PA FGS45PA FGS54PA FGS77PA

5

FGS25CW FGS32CW FGS45CW FGS60CW FGS80CWProducción máxima diaria 25 Kg 32 Kg 45 Kg 60 Kg 80 Kg

Tipo de cubito / Peso Hueco / 20gr Hueco / 20gr Hueco / 20gr Hueco / 20gr Hueco / 20gr

Capacidad contenedor 6,5 Kg 13 Kg 13 Kg 22 Kg 35 Kg

Temp. ambiente de funcionamiento +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C

Temp. agua en entrada +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C

Presión agua en entrada 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar

Dimensiones exteriores (AxPxH) 420x515x620 mm 420x615x680 mm 420x615x680 mm 500x610x760 mm 630x655x910 mm

Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 320 W 230V 1N 50Hz / 390 W 230V 1N 50Hz / 440 W 230V 1N 50Hz / 490 W 230V 1N 50Hz / 590 W

Peso bruto / neto (Kg) 39 / 34 48 / 41 48 / 41 59 / 52 71 / 63

Versión con refrigeración por aire (bajo pedido) FGS25CA FGS32CA FGS45CA FGS60CA FGS80CA

CUBITO HUECO

- Construido en acero inoxidable AISI 304 - Puerta entrante para acceder al contenedor de la reserva

de hielo - Contenedor hielo de plástico termoformado, aislado con

poliuretano expandido de alta densidad - Interruptor de encendido retroiluminado situado en la

parte frontal - Sistema de paletas para la formación del cubito - Dispositivo de fricción patentado en el eje de las paletas

para optimizar el ciclo productivo - Unidad de refrigeración colocada en la parte inferior de la

estructura con unidad de condensación compuesta por un compresor hermético

- Sistema de refrigeración por agua - Gas refrigerante utilizado: R404a sin CFC

FABRICADORES DE HIELO

6

- Construido en acero inoxidable AISI 304 - Puerta entrante para acceder al contenedor de la reserva

de hielo - Contenedor hielo de plástico termoformado, aislado con

poliuretano expandido de alta densidad - Interruptor de encendido retroiluminado situado en la

parte frontal - Unidad de refrigeración colocada en la parte inferior de la

estructura con unidad de condensación compuesta por un compresor hermético

- Sistema de refrigeración por agua - Gas refrigerante utilizado: R404a sin CFC

FABRICADORES DE HIELO HIELO GRANULAR

FGS60GRW FGS100GRW FGS150GRWProducción máxima diaria 60 Kg 100 Kg 150 Kg

Tipo de cubito / Peso Granular Granular Granular

Capacidad contenedor 10 Kg 20 Kg 40 Kg

Temp. ambiente de funcionamiento +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C +10°÷ 43°C

Temp. agua en entrada +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C +3°÷ 32°C

Presión agua en entrada 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar 1÷ 6 bar

Dimensiones exteriores (AxPxH) 420x615x725 mm 420x615x725 mm 630x645x955 mm

Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 420 W 230V 1N 50Hz / 550 W 230V 1N 50Hz / 650 W

Peso bruto / neto 56 / 64 Kg 59 / 67 Kg 85 / 95 Kg

Versión con refrigeración por aire (bajo pedido) FGS60GRA FGS100GRA FGS150GRA

7

M I N I B A R

8

Sistema de refrigeración por absorción Serie ABM - Versión integrable

- Estructura externa totalmente barnizada - Sistema de refrigeración por absorción - Apertura puerta reversible - Termostato regulable - Luz interna de LED - Descongelación automática - Estantes regulables en altura - Estantes de la puerta regulables en altura y en

profundidad - Contenedor para cubitos de hielo - Equipado con bisagra corredera y cable con enchufe de

tipo "Schuko"

M I N I B A R

ABM32 ABM42Capacidad bruta (litros) 32 42

Capacidad neta (litros) 30 40

Estantes regulables 1 2

Estantes de la puerta regulables 2 2

Dimensiones exteriores (AxPxH) 400x420x490 mm 400x440x560 mm

Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 70 W 230V 1N 50Hz / 70 W

Consumo energético (kWh/año) 274 278

Clase climática SN-T SN-T

Clase energética E E

Peso bruto / neto (kg) 18 / 16 18,5 / 17,5

9

ABM42FSNCapacidad bruta (litros) 42

Capacidad neta (litros) 40

Estantes regulables 2

Estantes de la puerta regulables 2

Dimensiones compartimiento no refrigerado (AxPxH) 406x327x189 mm

Dimensiones exteriores (AxPxH) 443x521x850 mm

Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 70 W

Consumo energético (kWh/año) 278

Clase climática SN-T

Clase energética E

Peso bruto / neto (kg) 40,5 / 37,5

Sistema de refrigeración por absorciónSerie ABM - Versión de libre instalación

- Mueble externo con acabado color Nogal - Sistema de refrigeración por absorción - Compartimiento no refrigerado de 25 L. - Apertura de la puerta hacia la derecha - Puerta con cerradura - Termostato regulable - Luz interna de LED - Descongelación automática - Estantes regulables en altura - Estantes de la puerta regulables en altura y en

profundidad - Contenedor para cubitos de hielo - Equipado con bisagra corredera y cable con enchufe de

tipo "Schuko"

M I N I B A R

10

Sistema de refrigeración por absorción Serie FAB5 - Versión de libre instalación

- Diseño Años 50 - Sistema de refrigeración por absorción - Termostato regulable - Bisagras para apertura de la puerta hacia la derecha - Luz interna de LED - Descongelación automática - 2 estantes regulables en altura - 1 estante porta-botellas - 1 estante porta-snack - Contenedor para cubitos de hielo - Cable con enchufe de tipo "Schuko"

M I N I B A R

FAB5RNECapacidad bruta (litros) 42

Capacidad neta (litros) 40

Dimensiones (AxPxH) 405x520x715/730 mm

Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 70 W

Consumo energético (kWh/año) 274

Clase climática SN-T

Clase energética E

Peso bruto / neto (kg) 18 / 16

Versión con bisagras a la izquierda FAB5LNE

ROJOFAB5RR Bisagras a la derechaFAB5LR Bisagras a la izquierda

NARANJAFAB5RO Bisagras a la derechaFAB5LO Bisagras a la izquierda

CREMAFAB5RP Bisagras a la derechaFAB5LP Bisagras a la izquierda

UNION JACKFAB5RUJ Bisagras a la derechaFAB5LUJ Bisagras a la izquierda

colores disponibles:

11

V I N O T E C A

12

SCV115P en acero inoxidable de 60cm

- Estructura externa barnizada negra - Puerta de vidrio anti-UV - Cerradura en la parte inferior de la puerta - 6 estantes de madera, 3 de ellos inclinables - Regulación y control electrónico de la temperatura

multizona - Pantalla digital de indicación de la temperatura - Termómetro digital en dotación - Sistema de ventilación - Filtración del aire a través de un filtro de carbón activado - Resistencia integrada - Termostato de seguridad anti-congelación - Alarma acústica de temperatura inferior a los 2°C

durante más de 1 hora - Descongelación automática - Compresor antivibración - Iluminación interna - Bisagras a la derecha

V I N O T E C A

SCV115PCapacidad máxima 198 botellas (de 0,75 L.)

N.° Motores 1

N.° Termostatos regulables 2

Rango de temperatura 5 ÷ 22°C

Dimensiones (AxPxH) 600x620x1850 mm

Alimentación eléctrica / Potencia máxima absorbida 230V 1N 50Hz / 350W

Consumo energético (kWh/año) 223

Clase climática SN-ST

Peso bruto / neto (kg) 98 / 91

Versión con bisagras a la izquierda SCV115PL

13

C O N G E L A D O R E S H O R I Z O N TA L E S

14

- Estructura externa barnizada resistente a la corrosión - Cámara interna de aluminio antirayado - Aislamiento térmico entre la cámara interna y la

estructura de 60mm - Tapa contrabalanceada con cierre asistido - Compartimiento congelación rápida - Pantalla digital externa que indica la temperatura interna - Alarma acústica cuando se superan 3°C respecto a la

temperatura programada - Piloto verde de funcionamiento - Piloto naranja para alarma de temperatura - Descongelación manual - Sistema de congelación estático con tubería en

forma de "D" - Modo de congelación desde abajo hacia arriba - Indicador interno de consumo energético

CONGELADORES HORIZONTALES Serie CH

CH300E CH400E CH500ECapacidad bruta (litros) 290 373 476

Capacidad neta (litros) 282 362 464

Capacidad de congelación (Kg/24h) 17 18 21

Rango de temperatura -17 ÷ -24°C -17 ÷ -24°C -17 ÷ -24°C

Dimensiones exteriores (AxPxH) 1020x600x850 mm 1260x600x850 mm 1560x600x850 mm

Alimentación eléctrica / Potencia absorbida 230V 1N 50Hz / 130 W 230V 1N 50Hz / 145 W 230V 1N 50Hz / 190 W

Consumo energético (kWh/año) 336 394 467

Clase climática SN-ST SN-ST SN-ST

Autonomía de conservación sinenergía eléctrica * (h) 28 28 32

Peso bruto / neto (kg) 55 / 50 61 / 55 72 / 64* Tiempo de recuperación

Todos los datos y las descripciones contenidos en el presente catálogo pueden ser modificados o anulados en cualquier momento según las exigencias técnicas y comerciales del fabricante y sin obligación de preaviso ni la posibilidad de reivindicación por parte del comprador. Smeg S.p.A. se reserva el derecho de aportar sin preaviso todas las modificaciones que considerará útiles para la mejora de sus productos. Las ilustraciones, los datos y las descripciones contenidos en este catálogo no son, por tanto, vinculantes y sólo tienen valor indicativo.

Smeg S.p.A. Via Leonardo da Vinci, 4 42016 Guastalla (RE) Italy tel +39 0522 82 11 fax +39 0522 82 14 53 www.smegfoodservice.com foodservice@smeg.it

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