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ISSN 0122-6177Edición # 96 - Julio de 2012

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Editorial

Bienestar Animal en la Ganadería de CarnePor: Luis Eduardo Alayón Flórez - MV. Univ. de La Salle, Director Técnico - Asopardo

SAL MINERALIZADA Vs. SAL BLANCA y su efecto en el rendimiento de la canal del futuroPor: SORAYA CONTRERAS VALLEJO MVZ. Gerente de Territorio C/marca. SOMEX S.A. soraya.contreras@somexnutricion.com

Hongos Nematófagos para el Control deNematodos Gastrointestinales en RumiantesPor: Marco López Rozo, Lina Marcela Rodríguez Jiménez. M.V., Prog. Med. Vet.. Univ. de La Salle Bogotá marcodsb@hotmail.com, linamarcelarod@hotmail.com,

GANADERÍA LA JOAQUINA: El Doble Propósito, El Negocio del FuturoPor: Luisa María Correa Medina - Comunicadora Gráfi ca Publicitaria

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Los sucesos de los últimos días en los departa-mentos de Cauca, Arauca y en otras regiones de la patria muestran que nuestro territorio nacional continúa con enormes difi cultades de orden públi-co, problemas muy preocupantes de narcotráfi co, los cultivos ilícitos siguen presionando a muchos colombianos para mantenerlos vinculados a la de-lincuencia. Es por lo anterior que nosotros, cono-cedores del campo y del potencial de producción de los campesinos, sabemos que hay múltiples opciones de desarrollo rural, que existen otros ti-pos de cultivos o de explotaciones pecuarias que pueden generar empleo justo, permanente y legal, permitiendo así que la familia campesina viva con dignidad, pueda mejorar sus ingresos y tenga cre-cimiento integral en el tiempo.

Para lograr un equilibrio social en el campo no bas-ta solo con ser justos con nuestros empleados, hay que ir más allá y tener presente que somos patro-nos de familias enteras que deben recibir todos los amparos legales, las oportunidades y derechos de crecimiento personal como educación, recreación, salud y bienestar social. Cuando nuestras empre-sas crecen, debemos saber que es el resultado lógico del invaluable trabajo del campesino ,que recompensaremos a través de estímulos para él y su familia.

En la comercialización agrícola o en la pecuaria, si somos compradores directos de algún producto a

Colombia somos todos

NUEVA DIRECCIÓN ASOPARDO: WWW.ASOPARDOCOLOMBIA.CO

DirectorCarlos Enrique Castillo Mantilla

Consejo EditorialCarlos Enrique Castillo Mantilla

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Junta Directiva 2010 - 2012

Presidentes HonorariosAntonio J. Moreno González

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Director TécnicoLuis Eduardo Alayón Flórez

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Edición y ComercializaciónImpresores Mercadeo y Publicidad Ltda.

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Diseño, CTP e ImpresiónImpresores Mercadeo y Publicidad Ltda.

Móvil: 310 812 8764impltda@etb.net.co

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un campesino debemos pagar no solo lo justo, sino intentar bonifi car el precio cuando el producto que estamos comprando lo amerite, en este último caso si parte de las ganancias que logra una empresa se transfi rieran al campesino con seguridad él y su grupo familiar estarían motivados a trabajar más, a producir más y no como vemos en la actualidad, que el desequilibrio en tantos sentidos los lleva a pertenecer a grupos por fuera de la ley.

Si entendemos que Colombia somos todos, que como ciudadanos queremos lo mismo -en el en-tendido del bienestar propio y el de nuestras fami-lias- es importante que con nuestro trabajo y em-presa ayudémos a los demás pagando lo justo, de esta forma lograremos un país mejor ,sin violencia, porque gran parte de lo que nos sucede hoy está basado en una desigualdad que históricamente ha deteriorado a los colombianos, en especial a los jóvenes y esto ha generado los focos de delincuen-cia que conocemos en tantas regiones.

Los invito a ser éticos, justos y de esta manera cambiaremos mucho de lo que hoy vivimos en Co-lombia.

Juan Santiago Vélez Hernández

Analista

EDITORIAL

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Bienestar Animal en la Ganadería de Carne

A través del tiempo con el cambio generacional se ha ido cambiado el perfi l de los consumidores de los productos pecuarios; la cultura agroecológica y la pro-moción del Bienestar Animal (BA) a nivel mundial exi-gen nuevos retos para la ganadería en general, cada vez mas los consumidores reclaman sobre: la inocuidad alimentaria, la disminución del impacto de las produc-ciones pecuarias sobre el medio ambiente, y sobre todo la disminución del sufrimiento al que se someten los ani-males productores de alimento o comúnmente llamados “animales de abasto”.

Según Tafur y Acosta (2006) El BA puede ser defi nido como el trato humanitario brindado a los animales, enten-diendo esto como el conjunto de medidas para disminuir el estrés, la tensión, el sufrimiento, los traumatismos y el dolor en los animales durante su crianza, transporte, en-trenamiento, exhibición, cuarentena, comercialización o sacrifi cio. Así mismo el BA es el estado de salud mental y físico de un animal en armonía con el entorno o me-dio ambiente cuya implementación va mucho más allá de cuestiones ecológicas o de cuidado y que tiene una incidencia directa en la calidad de la carne (Giménez, 2006).

Como productores, el desafío es emplear todas las he-rramientas necesarias para mejorar índices de efi ciencia, buenas prácticas ganaderas, el manejo sanitario y pre-ventivo de enfermedades reproductivas y sistémicas, es decir, el empleo de buenas prácticas veterinarias (BPV) y un uso efi ciente de la nutrición en los animales entre otros, ya que el BA adquiere cada vez mayor relevancia en todo el mundo puesto que muchos países y sus con-sumidores imponen exigencias legales y reglamentarias que determinan estándares de bienestar con los que se deben manejar los animales para poder comercializar sus derivados.

Es cada vez más amplia la aceptación de criterios ge-nerales, como las “Cinco Libertades” en que se basan dichas exigencias, según las cuales los animales deben ser libres de: 1. El hambre, la sed y la desnutrición.2. El miedo y la angustia.3. El sufrimiento físico y térmico.4. El dolor, la enfermedad y las lesiones.5. Manifestar su comportamiento normal.

Por: Luis Eduardo Alayón Flórez MV. Univ. de La Salle

Director Técnico - Asopardo

Manejo Animal

Estos criterios se traducen en regulaciones bastante precisas como por ejemplo la normativa europea sobre transporte de ganado, que es limitada a 8 horas (con algunas excepciones) sobre el tiempo máximo de per-manencia de los animales en el camión. Con el pasar del tiempo la competitividad y la gran exigencia de un mayor volumen productivo, la ganadería se ha visto invo-lucrada en un proceso de intensifi cación productiva, lo cual se traduce en lo que sería un manejo muy diferente al que comúnmente está acostumbrado el ganadero a brindarle a sus animales, el empleo de buenas prac-ticas y la gestión de BA será lo que marque una gran diferencia en el producto fi nal (Giménez, 2006).

Si comparamos las pautas ya establecidas en otros paí-ses con producciones intensivas frente a las condicio-nes comunes de vida de los bovinos en Colombia, es más que notorio que en nuestro país los diferentes siste-mas de producción pecuaria están muy por encima en BA, en particular los sistemas de pastoreo extensivos en campo abierto, que permiten al bovino desarrollar una vida mas acorde con su naturaleza y manifestar su com-portamiento natural, de ahí que el BA combinado con manejos productivos mas efi cientes y sostenibles podría constituir una gran ventaja competitiva para nuestra pro-ducción de carne.

Bienestar animal, Modelo Colombiano

Para una producción de carne adecuada y la presenta-ción de un producto de calidad, básicamente se deben enfatizar puntos básicos como: manejo de personal idó-neo que considere proveer buenos tratos a los animales, estimular una producción y un “manejo limpio” que se traduzca en un producto con una diferencial que será la venta de una carne segura para el consumo humano y proveer un manejo digno previo al sacrifi cio, con un ade-cuado transporte y un manejo apropiado en la planta de benefi cio libre de maltratos golpes que generen estrés con una consecuente perdida de calidad en la canal.

La mayoría de estudios de BA demuestran que buenas prácticas operativas y de manejo pueden asegurar me-jores resultados económicos, evitando inefi ciencias y pérdidas de valor en toda la cadena cárnica. Es contun-dente que los golpes, el uso de maltrato y otras malas prácticas que se dan en cualquier punto de la cadena en campo, transporte y en el frigorífi co generan grandes

pérdidas económicas, así como también el estrés del animal que afecta directamente la calidad y la terneza de la carne.

A continuación, se presentan algunos conceptos básicos dirigidos a concientizar a los productores para que pue-dan implementar buenas prácticas de bienestar animal.

Conocimiento del comportamiento bovino

El maltrato bovino yace básicamente en sus orígenes, donde la obtención de un benefi cio a partir de esta es-pecie requirió lograr su obediencia a partir de rigor y prepotencia, mas conocido como un manejo en “contra del ganado” generando que el humano tenga un manejo antagónico, basado en la presión física sobre el animal (Giménez, 2006).

La causa mas frecuente de maltrato es el desconoci-miento etológico del bovino, pues si se entiende de etología “comportamiento normal de esta especie” se podrían obviar muchas prácticas que comúnmente con-ducen a un manejo inadecuado y ofensivo del vacuno.

Características generales del comportamiento bovino

“El bovino es un animal de manada y la manada es su seguridad”Los bovinos al ser animales que conviven en manada y sobre todo al ser herbívoros sus acciones naturales serán las de los animales de presa y su instinto frente a cualquier predador es la huida. A los bovinos no les gusta estar aislados y por lo tanto su manejo es mucho más fácil si se hace en grupo, este comportamiento de manada es mucho mas acentuado en razas índicas que en europeas; es importante tener en cuenta los diferen-tes temperamentos dentro de una manada pues hay animales más excitables que otros y en las diferentes faenas de manejo éstos son más fáciles de controlar si están acompañados de dos o tres animales mas, pues se observa que las agresiones a los humanos se pre-sentan con mayor facilidad si se trabaja con animales aislados que se sienten amenazados con la presencia del humano.

El instinto de huida del bovino es una actitud normal de la especie frente al humano, ante la presencia del ganade-ro los animales tienden a mantener la distancia, alejarse o huir lo cual se da dentro del contexto espacial defi nido como la “zona de fuga”* que es un principio bastante fácil de comprender pues basta con caminar alrededor del bovino acercándose a él y una vez éste comience a desplazarse es porque se ha alcanzado el limite de esta zona de lo contrario si se continua el acercamiento al animal se penetrara en otra zona denominada “zona

de lucha” en la cual el animal puede permanecer inmóvil a la expectativa de las acciones del humano o atacar (Chambers y Grandin, 2001).

El correcto manejo de la fuga disminuye el maltrato, consiste en dejar que los animales se “fuguen” o se diri-jan hacia donde el humano requiere, sin hacer uso de la fuerza. Este principio se aplica desde la recogida de los animales hacía los corrales, el trabajo en los mismos y el embarque para el transporte hasta la conducción por las mangas hacia el cajón de noqueo o insensibilización en el frigorífi co, cuando no se da oportunidad de fuga o la movilización de los animales según su comporta-miento y se incurre en el empleo de la fuerza o maltrato y se puede observar un gran desgaste de energía en el animal (Tafur y Acosta, 2006).

*El tamaño de la zona de fuga varía según la mansedumbre de cada animal, hay animales completamente mansos que no requieren zona de fuga.

Otras características que son importantes al momento de manejar bovinos son el conocimiento de la forma en que el bovino ve su entorno, la reacción según la posición relativa del humano, existen puntos ciegos en el animal y un punto de balance que deben ser comprendidos para emprender cualquier actividad con los animales.

El punto ciego se encuentra detrás de la cola del animal el cual debe ser evitado por los humanos, ya que el ani-mal al no poder ver percibirá la presencia del humano deseara explorar y observar que es lo que hay detrás de él e intentará dar vuelta entorpeciendo cualquier activi-dad de movilización.

El Punto de Balance o Equilibrio es un punto imaginario que se encuentra a la altura de la escápula “hombro” del animal. Los bovinos se moverán hacia delante si el humano se para detrás de ese punto y retrocederán si lo hace delante del mismo (Tafur y Acosta, 2006).El empleo de estos conceptos, complementados con ayudas visuales para los bovinos como banderas con colores llamativos pueden optimizar la movilización de

Artículo de Revisión

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los animales cuando se recogen en potrero, se mueven a través de mangas y bretes evitando lesiones causadas con palos, tábanos eléctricos, patadas, puños, rejos en-tre otros.

Embarque y transporte

El embarque debe realizarse de una forma tranquila siguiendo los principios de fuga y punto de balance proveyendo sufi ciente alimento y agua antes de ser transportados pues durante el transporte se presentan desbalances entre temperatura y humedad que aumen-tan el estrés y la deshidratación de los animales facilitan-do la perdida de peso.

Durante el transporte también pueden ocurrir lesiones que van a disminuir el desempeño de la canal, para dis-minuir estas lesiones en lo posible se debe evitar estrés, procurando no transportar hembras en celo, animales desconocidos, enfermos o débiles; un punto fundamen-tal es respetar la capacidad de carga de los garantizan-do una adecuada ventilación y disminuyendo el riesgo de deshidratación, así mismo se deben evitar espacios muertos en la carga pues facilita el vaivén de los anima-les aumentando las posibilidad de que se golpeen con los bordes de los camiones o que se caigan.

Recomendaciones para las densidades de carga

En Colombia los animales en su mayoría son transpor-tados en vehículos tipo estaca, de éstos se debe pro-curar que se encuentren en condiciones mecánicas y estructurales adecuadas para el transporte de ganado, las paredes deben ser lisas sin puntas, ángulos o salien-tes que generen lesiones en los animales, el piso debe ser antideslizante, así mismo debe estar cubierto con una cama de aserrín, cascarilla o cualquier material si-milar que permita la absorción de heces y orina evitando el derramamiento de estas a las vías (Tafur y Acosta, 2006).

El embarque de los animales debe realizarse el las horas mas frescas del día, los vehículos deben estar provistos de un techo que proteja los animales del calor excesivo

o de la lluvia, y si es pertinente según la cantidad, el ta-maño de los animales llegar a contar con un sistema de ventilación efi ciente ya sea artifi cial o natural.

El viaje debe ser planifi cado con anterioridad consi-derando los tiempos, horarios la ruta y eventos que se puedan presentar en el camino, los animales deben ser vigilados constantemente en paradas periódicas por un ayudante que conozca algunos principios sobre BA, el conductor debe conducir a una velocidad prudente y evitar giros bruscos frenadas en seco; la duración del viaje no debe ser mayor a 10 horas, y en caso de pro-longarse los animales deben ser descargados para brin-darles alimento y agua.

Así miso durante la descarga se debe evitar al máximo el estrés de los animales las rampas de descarga y carga deben tener una inclinación adecuada de alrededor de 20º y deben tener peldaños con pisos antideslizantes, en los laterales estas no deben contar con distractores como sombras, pues los animales se pueden detener haciendo mas lento el proceso de descarga generando desagrado en los operarios que en ocasiones infl ingen maltratos para acelerar el paso de los animales a través de las rampas (Tafur y Acosta, 2006).

Bienestar Animal Pre Faenado

Los manejos que se realizan en el ganado de carne en horas previas a su benefi cio, son de los más estresantes en su vida y pueden provocar serio deterioro de la ca-lidad del producto. Dichos manejos tienen importancia desde: -Los aspectos éticos en los cuales el humano tiene que evitar el sufrimiento de los animales.

-La cantidad de carne producida. El transporte inade-cuado, largos tiempos de privación de alimento previos al sacrifi cio reducen el peso de los animales además de los malos tratos antes de la insensibilización que pueden ser causales de hematomas que generan recortes de tro-zos de canal que disminuyen el volumen fi nal de carne.

-Calidad de la carne producida: el manejo inadecuado en la etapa previa al sacrifi cio de los animales les provo-ca estrés lo que puede conllevar a descargas de corti-coides y catecolaminas que pueden inducir cambios en color, pH, capacidad de retención de agua del músculo, características que los consumidores pueden percibir y evitar (Gallo y Tadich, 2008) El manejo adecuado antes del sacrifi cio del animal redu-ce las cargas de estrés en los animales, un apropiado arreo de los animales, el diseño “etológico” de estructu-ras asociadas a matadero (mangas, corrales, rampas de carga, cercos, pisos), la eliminación de distracciones

que impidan un normal avance de los animales (objetos, sombras, brillos, ruidos o personas que distraen o asus-tan al ganado) y la capacitación del personal pueden reducir grandes perdidas económicas por lesiones y disminución en la calidad de la canal (Grandin, 1998).

El bienestar de los animales durante el manejo se puede medir a través de indicadores fi siológicos, determinan-do variables tales como cortisol, glucosa, hematocrito, lactato, creatinfosfoquinasa (CK) antes y después de someter a los animales a los distintos manejos (Shaw y Tume, 1992).

Además de los indicadores fi siológicos, también es posible usar otros indicadores comportamentales para la evaluación de bienestar animal, se plantea el uso de cuantifi cación de comportamientos determinando: el porcentaje de animales en que se usa tábano eléctrico (máximo aceptable 25%); el porcentaje de animales que resbala (máximo aceptable 3%), el porcentaje de ani-males que cae durante el arreo (máximo aceptable de 1%) y el porcentaje de animales que vocalizan (muge en el caso de los bovinos) durante el mismo (máximo aceptable 3%).

Estos indicadores refl ejan difi cultades durante el avan-ce y/o dolor en los animales en las fases previas al sacri-fi cio (Gallo y Tadich, 2008).

En un estudio realizado en Chile (Gallo y col., 2003) en una planta faenadora, se realizo una evaluación acerca de el manejo de los bovinos durante el arreo desde los corrales al cajón de insensibilización. Se registraron los indicadores de un total de 500 bovinos, en forma diag-nóstica.

Luego, se capacitó al personal y se volvieron a registrar los mismos indicadores en otros 500 animales de la fae-na habitual. Los resultados muestran que los porcentajes de todos los indicadores disminuyen signifi cativamente (P<0.05) luego de la capacitación del personal, demos-trándose que es un buen instrumento para mejorar los indicadores de bienestar animal. Sin embargo, los resul-tados no alcanzaron los porcentajes considerados como aceptables por el Instituto Americano de Carnes.

Sacrifi cioEn la mayoría de los manejos realizados con bovinos desde que se preparan para enviarlos al sacrifi cio y hasta la realización de este, se puede observar que los animales dejan de recibir alimento y se les alteran las condiciones medioambientales habituales. Generalmen-te los animales se juntan unas horas antes en el pre-dio, manteniéndolos sin alimento en los corrales hasta la carga, a veces con agua otras sin (Gallo et al., 1995), muchas veces durante este período se realizan otros manejos adicionales como pesaje o marcaje, luego se procede a la carga y una vez en los vehículos de trans-porte, los animales continúan sin acceso a comida ni agua, fi nalmente a la llegada a la planta faenadora se mantienen en reposo aun en ayuno, por un mínimo de hasta 12 horas, al unir todas los periodos entre el embar-que transporte y sacrifi cio fácilmente un animal puede durar 24 horas sin recibir alimento.

Es por esto que al llegar los animales a la planta de sa-crifi cio se deben tener en cuenta diferentes aspectos como: evitar que dentro de los corrales de espera se mezclen animales procedentes de diferentes lotes así como machos y hembras, animales con cuernos etc., al momento de la llegada los animales deben contar con un área sufi ciente para descansar, agua y alimento si es posible y seguir empleando los conceptos de fuga y punto de balance para la movilización de los animales dentro de la planta.

Insensibilización Este procedimiento se realiza con el fi n de evitar el dolor de los animales durante el sacrifi cio mediante un estado de inconciencia, antes de ser insensibilizados los anima-les, estos deben ser inmovilizados adecuadamente con el fi n de brindar un aturdimiento certero, pues también se puede medir el bienestar a partir de la insensibiliza-ción midiendo el porcentaje de animales que caen con el primer tiro (mínimo aceptable 95%) y porcentaje de animales que muestran signos de conciencia después

Animal Peso (kg) Espacio/Animal (m2) # de animales x 10 m2

Terneros 50 - 70 0.23 – 0.28 43 - 36

Bovinosadultos 300 0.84 12 500 1.27 8 600 1.47 7 700 1.75 6

Adaptado de OIE (2004) Código Sanitario para los Animales Terrestres.

Indicadores Antes de Después de Meta para capacitación capacitación ser aceptable

Bovinos picanteados 92.9% 57.6% 25%

Bovinos que resbalan 25.4% 6.37% 3%

Bovinos que cayeron 9.0% 2.97% 1%

Bovinos que mugieron 40.1% 1 2.06% 3%

Adaptado de (Gallo y Tadich, 2008).

Hematomas a lo largo del tórax evidenciando el empleo de ob-jetos punzantes en fases pre-vias al sacrifi cio imagen toma-da de Gallo y Tadich (2008)

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del disparo (refl ejo palpebral presencia de refl ejo cor-neal o pupilar sensibilidad, respiración rítmica mínimo aceptado 0.2%) (H.S.A., 1998).

Los indicadores que se pueden medir durante la fase de insensibilización son:

Número de disparos requeridos para inducir insensibili-dad. Se cuenta el número de disparos que el noqueador debe realizar en el hueso frontal, para que el animal cai-ga en el cajón de noqueo.

Número de animales con signos indicadores de sensi-bilidad. Luego de la caída del animal, en una pauta de evaluación, se registra si hay presencia de signos de sensibilidad como:

Respiración rítmica: se registran los movimientos rítmi-cos en el fl anco de los animales o al poner la mano en las fosas nasales y percibir la fuerza del aire espirado en forma rítmica. Esta observación se realiza después del disparo y hasta la sangría.

Refl ejo corneal o movimiento ocular: luego de efectuado el disparo se toca con los dedos la córnea, registrando aquellos animales que parpadean o presentan movi-miento ocular.

Elevación de la cabeza y cuello u otro intento de incorpo-rarse: se evalúa en el cajón de noqueo hasta la sangría, registrando aquellos casos en que el animal muestra in-tentos de levantar la cabeza o cualquier otro movimiento que indica un intento de incorporación.

Vocalización: se considera en aquellos animales que luego del disparo efectivo emiten mugidos, ya sea en el cajón de noqueo, al ser elevados en el riel de sangría o a la inserción del cuchillo para la sangría. Intervalo en-tre disparo efectivo y sangría. Se cronometra el tiempo transcurrido entre el disparo efectivo y el momento en que se insertó el cuchillo para la sangría. Inspección de las cabezas de bovino con relación al número de orifi -cios y su ubicación respecto al blanco. Se inspeccionan postmortem cabezas colocando un blanco transparente sobre la frente, midiendo la distancia existente entre el orifi cio dejado por el (los) impacto(s) del proyectil y el blanco ideal.

En un estudio realizado por Gallo, Teuber, Cortes, Uribe y Grandin (2003) se evaluaron los indicadores anterior-mente citados en una planta de sacrifi cio ubicada en una provincia de Chile donde se emplearon 335 bovinos para el diagnóstico de la situación habitual de la planta de sacrifi cio, 500 bovinos se evaluaron después de la compra de un nuevo equipamiento para ver si las de-fi ciencias eran en el equipo del matadero y por último se capacitaron los empleados en BA y en técnicas de sacrifi cio y junto con el nuevo equipo se evaluaron los

Valores Nuevo Nuevo Referenciales Equipamiento Equipamiento Nº de + Capacitacióndisparos n= 335 (1) n=500 (2) n=500 (3)

N° % N° % N° %

1 244 72.8 448 89.6 489 97.82 62 18.5 44 8.8 10 23 11 3.3 8 1.6 1 0.24 11 3.3 0 0 0 05 o más 7 2.1 0 0 0 0 Total 335 100 500 100 500 100

Manejo Animal Manejo Animal

indicadores en un grupo fi nal de 500 bovinos para eva-luar las diferencias.

Número y porcentaje de bovinos que presentaron signos de sensibilidad posterior al disparo efectivo

Como se puede observar en este estudio, cuando se comenzó a evaluar la planta habían graves defi ciencias donde tan solo el 72% de los bovinos caían en el primer disparo, aparentemente en esta planta no se emplea-ba una sujeción efectiva de los animales generando in-efi ciencias en los procesos de noqueo y en el proceso subyacente de desangrado en el cual se observan cla-ramente evidencias de sufrimiento en los animales re-fl ejados en los altos índices de presentación de signos de sensibilidad, posteriormente se evaluó el sacrifi cio con un nuevo equipo de sujeción un cajón con carac-terísticas diferentes que tenia sujetador y elevador de cabeza en esta fase del estudio se observan mejoras en los indicadores, pero después de una correcta capaci-tación del personal se evidencian mejoras reconocibles

Tomado de Gallo, Teuber, Cortes, Uribe y Grandin (2003)

Distribución numérica y porcentual de los bovinos observados según el intervalo de tiempo (minutos) transcurrido entre disparo efectivo y sangría

Valores Nuevo Nuevo Signos de Referenciales Equipamiento Equipamiento Sensibilidad + Capacitación

n= 335 (1) n=500 (2) n=500 (3) N° % N° % N° % Respiración rítmica 289 86.3 10 2.0 1 0.2 Refl ejo corneal y/o 4 0.8 1 0.2 palpebral 224 66.9 11 2.2 0 0 Vocalización 157 46.9 1 0.2 0 0 Incorporación 74 22.1 3 0.6 0 0 Levanta cabeza 87 26.0 Animales noqueados correctamente. no se registró 480 96.0 499 99.8óóóóóó

Blanco transparente para determinar la efi ciencia del noqueo y punto ideal de noqueo.

Tomado de (Gallo y Tadich, 2008).

La falta de experiencia en el perso-nal de matadero puede ocasionar sufrimiento en el animal al momento de la insensibilización, se observa un cráneo con diferentes perforaciones indicando defi ciencias en el noqueo. Tomado de Gallo y Tadich (2008)

en BA pues se observa que los animales que caen con el primer disparo son cercanos al 98% de la población empleada en esta fase y la muestra de signos post no-queo es prácticamente nula, 0.2% animales presentaron respiraciones rítmicas y refl ejo corneal o palpebral indi-cando un noqueo efi ciente cercano al 100%. Lo anterior nos indica la importancia de el empleo de herramientas encaminadas a proveer BA a los animales, pues los re-sultados obtenidos no solo se pueden ver en materia de bienestar sino que también serán claramente evidentes en la calidad de la carne además el estrés entre opera-rios y animales va a ser notoriamente disminuido.

DesangradoEl desangrado se realiza cortando los principales vasos sanguíneos del cuello (arteria carótida y vena yugular) este procedimiento debe realizarse rápidamente y lo mas preciso posible, si se realiza con elementos de poco fi lo la incisión puede ser inadecuada llegando a seccionar tráquea o esófago favoreciendo la contaminación de la canal, de lo contrario si los vasos sanguíneos no se in-ciden correctamente el sangrado puede ser incompleto, donde se retiene gran cantidad de sangre en órganos y tejidos, generando que la canal se deteriore mas rápido de lo normal.Por otro lado para evitar el sufrimiento de los animales y dolor, se establece que el tiempo transcu-rrido entre la insensibilización y el desangrado no debe ser mayor a un minuto (Herrera, 2008).

Efectos del estrés y lesiones en la calidad de la carneLa energía requerida para la actividad muscular en un animal vivo se obtiene de los azúcares (glucógeno) pre-sentes en el músculo. En un animal sano y descansado, el nivel de glucógeno de sus músculos es alto y su el pH

es alrededor de 7 (Forrest et al., 1979). Una vez sacri-fi cado el animal, este glucógeno se convierte en ácido láctico reduciendo considerablemente el pH generando que el músculo y la canal se vuelvan rígidos (rigor mor-tis). Este ácido láctico es necesario para producir carne tierna, y de buen sabor, calidad y color. Si el animal está estresado antes y durante el sacrifi cio, se consume todo el glucógeno por acción del cortisol y se reduce el nivel de ácido láctico que se desarrolla en la carne luego de su sacrifi cio. Esto puede tener efectos adversos muy graves en la calidad de la carne.

Por otro lado si se evalúa la calidad de la carne deter-minando su pH este se puede asociar con los niveles de estrés tanto en el manejo en planta de sacrifi cio y en las prácticas anteriores a éste, transporte embarque y desembarque etc. Para Beltran (1997) los valores de pH de una canal descienden entre 5.5 – 5.7 post sacrifi cio con lo cual el metabolismo postmortem es adecuado. A continuación se describen las condiciones ocasionadas por los distintos desbalances en el pH de la canal.

Carne pálida, blanda y exudativa (PSE) La condición PSE en es causada por estrés severo, en los momentos previos al sacrifi cio por ejemplo, al descargar a los animales, al manejarlos, al encerrarlos en los corrales o al inmovilizarlos y aturdirlos. En esas circunstancias, los animales están sujetos a una fuerte ansiedad y miedo por el manejo que le proporciona el hombre, por las peleas en los corrales o por las malas técnicas de aturdimiento. Todo ello resulta en una serie de procesos bioquímicos en el músculo - en especial, la rápida descomposición del glucógeno. La carne entonces se vuelve muy pálida y adquiere una acidez muy pronunciada (valores de pH de 5,4 - 5,6 in-mediatamente después del sacrifi cio), y con poco sabor. Este tipo de carne es difícil de aprovechar, y de hecho no la pueden usar los carniceros o los procesadores de carne. En casos extremos se desperdicia. Si se permite que los bovinos descansen una hora antes de su sa-crifi cio, y se les da un buen manejo, se reduce consi-derablemente el riesgo de PSE (Chambers y Grandin, 2001).

Carne pálida blanda y exudativa tomado de Chambers y Grandin, (2001)

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9. CONGRESO MUNDIAL

de los criadores de Pardo Suizo y CAMPEONATO EUROPEO6 - 8 Diciembre 2012, St. Gallen, Suiza

www.bruna2012.com

PROGRAMA BRUNA 2012

» Miércoles, 5 diciembreLlegada de todas las vacas y becerros

» Jueves, 6 diciembreCongreso Mundial

» Viernes, 7 diciembreCongreso Mundial

» 09.00 Apertura de la exposición18.15 Concurso Internacional de Jueces

y de vacas de primera lactancia

» Sábado, 8 diciembre09.00 Apertura de la exposición

Miss BRUNA y Campeonato Europeo

Suiza. Naturalmente.

Carne oscura, fi rme y seca (DFD)Esta condición puede presentarse en canales de gana-do vacuno u ovino, y ocasionalmente en cerdos y pavos, al poco tiempo de su sacrifi cio. La carne de la canal es más oscura y más seca de lo normal, y tiene una textura más fi rme. El glucógeno muscular se consume durante el transporte y el manejo en el período anterior al sacri-fi cio. Por consiguiente, hay poca generación de ácido láctico luego del sacrifi cio, produciéndose así una car-ne DFD. Esta carne es de una calidad inferior, ya que el sabor menos acentuado y su color oscuro son poco apetecidos por el consumidor. Tiene una menor vida útil por sus niveles de pH anormalmente altos (6,4 - 6,8). La carne con la condición DFD implica que la canal proce-dió de un animal estresado lesionado o enfermo antes de su sacrifi cio (Hendrick, 1980; Chambers y Grandin, 2001) La condición de corte oscuro tiene como origen múltiples causas, entre las que se pueden mencionar ejercicios prolongados, agotamiento y medio ambiente hostil; en otras palabras, un estrés físico, psicológico o fi siológico del animal. Muchos de los factores mencio-nados ocurren en el período previo al sacrifi cio en bo-vinos de carne, el que incluye manejos de arreo, trans-porte, ayunos prolongados y otros manejos realizados en la planta faenadora de carnes previos al sacrifi cio. Otros factores importantes son la raza, el sexo, la edad, la condición nutricional, tiempo de ayuno y transporte entre otras (Gallo y Gatica 1995).

Los hematomas y las lesionesLos hematomas son la pérdida de sangre de vasos sanguíneos lesionados hacia los tejidos musculares adyacentes. Pueden producirse por un golpe físico de un palo o una piedra, por el cuerno de otro animal, por algún saliente metálico, o por una caída. Se pueden presentar en cualquier momento durante el manejo, el transporte, el encierro en los corrales o el aturdimiento. Los hematomas pueden variar desde los leves (aproxi-madamente 10 centímetros de diámetro) y superfi ciales, hasta los grandes y severos que involucran toda una ex-tremidad, partes de la canal, o hasta la canal entera. La

carne con hematomas supone una pérdida ya que no es apta como alimento porque:• No es aceptada por el consumidor• No se puede usar en la prep. de carnes procesadas• Se descompone y se daña rápidamente, ya que la carne ensangrentada es un medio ideal para el creci miento de bacterias contaminantes• Por los anteriores motivos debe ser decomisada du rante la inspección (Chambers y Grandin, 2001).

Impacto del maltrato sobre la calidad de la carne• Por cada 20-30 minutos de trabajo estresante en co rrales, se produce un 0,5% de desbaste.• El estrés de los terneros, medido por el nivel de corti coides en la sangre, es mayor durante el transporte en camión que en la castración y descornada.• En EE.UU., las pérdidas anuales por magulladuras se estiman en 35 millones de dólares.• En Inglaterra, un estudio determinó en 1995 que el 97% de las reses tenían golpes.• El estrés por maltrato prolongado, previo a la faena, produce carne púrpura u oscura (dark cutters). • En EE.UU., el 5% de los novillos o vaquillonas tienen carne oscura. Si el maltrato antes de la matanza es breve, el estrés consiguiente produce carne dura, problema que afecta, en ese país, al 25% de las reses (Giménez, 2006).

ConclusionesReducir al mínimo los manejos estresantes en el predio antes del transporte hacia la planta, procurar mantener los animales tranquilos evitar practicas inadecuadas y maltrato antes de transportar el ganado, el transporte debe ser el adecuado teniendo en cuenta las condi-ciones de las rutas, el tiempo y las características del vehículo transportador, así mismo en la planta de sacri-fi cio proveer a los animales un buen manejo evitando condiciones estresantes que conlleven a perdidas por disminución en la calidad de la canal. Se debe evitar someter a ayuno prolongado los anima-les, si se transportan animales con reservas adecuadas de glucógeno el pH de la canal no sufrirá desbalances y esta será aprovechada al máximo. En la espera en la planta procurar contar con corrales cómodos con buena disponibilidad de agua, no mezclar lotes y se debe evitar al máximo largos periodos de espera entre el desembar-que y el faenado. La insensibilización debe ser en forma correcta para evitar dolor y sufrimiento en los animales, controlar continuamente este proceso, midiendo signos de sensibilidad en los animales, realizar el noqueo con el equipo necesario y una correcta sujeción y evitar al máximo exceder el tiempo reglamentario entre la insen-sibilización y el desangrado.

ReferenciasBeltrán, A., Jaime, P., Santolaria, C., Sañudo, P., Albertí y Roncalés.P (1997). Effect of stress- induced high postmortem pH on protease acti-vity and tenderness of beef. Meat Science, 45: 201-207Chambers, P y Grandin, T (2001) Directrices para el Manejo, Transpor-te y Sacrifi cio Humanitario del Ganado. Food and Agriculture Organi-zation of the United Nations Regional Offi ce for Asia and the Pacifi c ex-traido el 29 de mayo de 2012 desdehttp://www.fao.org/DOCREP/005/x6909S/x6909S00.HTMCódigo Sanitario para los Animales Terrestres, Organización Mundial de Sanidad Animal OIE, 2005Forrest JC, ED Aberle, HD Hedrick, MD Judge, RA Merckel. (1979). Fundamentos de la ciencia de la carne. Acribia, Zaragoza. EspañaGallo, C y Gatica,M. 1995. Efectos del tiempo de ayuno sobre el peso vivo, de la canal y de algunos órganos en novillos. Archivos de Medi-cina Veterinaria 27, 69-77. GALLO, C., X. CARMINE, J. CORREA, S. ERNST. 1995. Análisis del tiempo de transporte y espera, destare y rendimiento de la canal de bovinos transportados desde Osorno a Santiago. XX Reunión Anual SOCHIPA, Coquimbo, Chile. En: Resúmenes de la XX Reunión Anual de la Sociedad Chilena de Producción Animal. pp. 205-206.GALLO C., TEUBER C., CARTES M., URIBE H y GRANDIN T.(2003). Mejoras en la insensibilización de bovinos con pistola neumática de proyectil retenido tras cambios de equipamiento y capacitación del personal. Archivos de Medicina Veterinaria 35 159-170.GALLO, C., A. ALTAMIRANO, H. URIBE. 2003 a. Evaluación del bien-

estar animal durante el manejo de bovinos previo al faenamiento en una planta faenadora de carnes. VI Jornadas Chilenas de Buiatría, Pu-cón, 26 – 28 de Noviembre 2003 (pp.107-108)

Gallo, C y Tadich, N (2008) Bienestar animal y calidad de carne duran-te los manejos previos al faenamiento en bovinos. Revista electrónica de Veterinaria, 9, 1 – 18.Giménez, M (2006) El Bienestar Animal y La Calidad de La Car-ne Buenas Practicas del manejo del Ganado. Cuadernillo Técnico No 1 Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina http://www.produccion-animal.com.ar/etologia_y_bienestar/bienestar_en_bovinos/01-bienestar_y_calidad_carne.pdf Grandin, T (1998) Buenas Practicas de Manejo para el arreo e insen-sibilización de los Animales. Informativo sobre carne y productos cár-neos, 22, 124-136Herrera, C (2008) Análisis Descriptivo de Factores Asociados a la Pre-sentación de Contusiones y pH Elevado en Canales de Bovinos de Distinta Procedencia Geográfi ca extraído el 29 de mayo de 2012 des-de http://intranet.uach.cl/dw/canales/repositorio/archivos/28/3504.pdfHUMANE SLAUGHTER ASSOCIATION (H.S.A.). 1998. Captive Bolt Stunning of Livestock. 2nd edition, pp. 2-16.Tafur, Mc y Acosta, J (2006) Bienestar Animal: Nuevo Reto Para La Ganadería. ICA Grupo de Inocuidad en las Cadenas Agroalimentarias Pecuarias Extraido el 29 de mayo de 2012 desde: http://www.ica.gov.co/getattachment/79b98e64-a258-46d5-9ce1-1375a8312434/Publica-cion-20.aspx

Carne DFD nótese el cambio de color y textura tomado de: http://www.epicurus.com

Manejo Animal Manejo Animal

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12 13Nutrición Animal Nutrición Animal

Algo de historia….algo de actualidad…. Antes del siglo XX había muy poco interés en la nutrición de los animales domésticos, ya que era considerada de poca utilidad, sin embargo al aparecer las enfermedades causadas por mi-nerales hizo que empezara a cobrar mayor importancia este tema.

Desde hace mucho tiempo, se ha usado la sal común para satisfacer el apetito natural por la sal que los herbí-voros posee y para darle sabor a los alimentos, por causa de ella, se libraron muchas batallas y muchos niños fueron vendidos como esclavos para obtener dicho producto. El suministro de la sal a los animales domésticos data desde los tiempos de Plutarco (40 a 120 años antes de Cristo), así como también se pueden encontrar datos de que ésta era recomendada para la producción de leche.

A principios del siglo XIX, se demostró que la concentra-ción de minerales en las plantas variaba de acuerdo al tipo de suelo y estado de madurez de la planta, lo que fue considerado como herramienta para el mejoramiento en la nutrición animal. Por lo anterior, muchos investigadores han observado que el ganado muchas veces se deterio-ra a pesar de tener una abundancia de alimentos. Los desbalances de minerales tanto en defi ciencia como en excesos en suelos y forrajes han sido considerados res-ponsables de la baja producción y reproducción en los rumiantes de pastoreo en los trópicos. Las enfermedades de extenuación, pérdida de pelo, desórdenes de la piel, aborto no infeccioso, diarrea, anemia, pérdida de apetito, anormalidades óseas, tetánia, baja fertilidad y deprava-ción del gusto son algunos de los signos que sugieren defi ciencia de minerales alrededor del mundo.Así mismo los minerales son nutrientes esenciales en los animales e infl uyen en su producción. De hecho, aproxi-madamente el 5% del peso de una animal consiste en mi-nerales.

Pero ahora se preguntarán… que tiene que ver esta intro-ducción con el rendimiento de la canal o faenado?, pues bien era necesario hacer un recorderis, con el fi n de con-cientizarnos de la importancia de suplementar a nuestros animales con sales mineralizadas de calidad y de buena asimilación sin importar que sistema de producción traba-jemos; infortunadamente en el caso del sistema de pro-ducción ceba dada su aparente sencillez de manejo no nos percatamos de los aspectos o etapas que conforman este tipo de explotación importándonos solo el aumentar

sea como sea el peso de nuestros animales, pero… que hay del rendimiento en canal?, acaso no es un aspecto que debemos tener en cuenta?, sobre todo para aquellos ganaderos que ceban animales en todo su ciclo y tiene una cadena de comercialización establecida?...Pues bien, ahora es momento de pensar en ello ya que de ese rendimiento depende el fortalecimiento o debilita-miento de nuestra empresa ganadera.

En el caso del engorde lleva más de 100 años manejado en formas distintas, donde su edad, su peso, el color de-termina el tiempo con que el ganadero quiere “cebar su ganado”. Sin embargo hay una cosa que siempre se va a encontrar y es el suministro de la sal, en este último aspec-to y haciendo referencia al rendimiento en canal es el que debemos profundizar, ya que una Suplementación mineral adecuada infl uyen en gran parte a una buen desarrollo muscular demostrado en ganancias de peso y por ende en una mayor solicitud a nuestro producto.

En lo que respecta a la Suplementación mineral con sal blanca debemos tener en cuenta que no es sufi ciente, esta Suplementación fue utilizada por nuestros abuelos el cual para esa época y exigencia comercial bastaba, pero ahora donde constantemente se abren las puertas de la globalización debemos adoptar nuevas tecnologías, nue-vas costumbres nutricionales con el propósito de competir a margen de buenos resultados.

SAL MINERALIZADA Vs. SAL BLANCAy su efecto en el rendimiento de la canal del futuro

Por: SORAYA CONTRERAS VALLEJO MVZ. Gerente de Territorio C/marca. SOMEX S.A.

soraya.contreras@somexnutricion.com

Ahora bien por qué no continuar con ese tipo de Suple-mentación si es barata y aparenta dar buenos resulta-dos?.... La sal domestica, la que conocemos como sal blanca o marina tiene la propiedad de retener líquidos, en pocas palabras, La retención de líquidos es uno de los factores ocultos del aumento de peso, que se evidencia tanto en la balanza como en la condición corporal de nuestros ani-males, y que se observa aún más cuando en los procesos de faenado la pérdida de peso de la canal llega a ser muy superior de la normal, observando a primera vista la salida de agua por músculos. Y es allí donde el eslabón de la co-mercialización de la cadena cárnica se debilita, ya que el comprador o productor según el caso adquiere animales con un peso irreal ya que no adquiere musculo o carne, sino líquidos acompañado de carne.

En la actualidad ya hay investigaciones que demuestran los efectos de una buena Suplementación con sales mine-ralizadas (sal blanca acompañada de macro y micro mi-nerales) donde la trazabilidad ha sido una herramienta de validación y de acompañamiento desde el momento de iniciar el suministro , el pesaje periódico para observar las ganancias diarias y por el último el rendimiento en canal.

Por ejemplo y teniendo en cuenta algunas consideracio-nes, la sal blanca solo aporta 2 minerales mientras que la sal mineralizada aporta 11, así mismo al analizar los cos-tos de la Suplementación mineral se debe tener en cuenta el consumo de los minerales, un animales de ceba prome-dio consume un promedio de 50 gramos días.

COSTO VS. BENEFICIO

• Más terneros por año.

• Menor costo en medicamentos.

• Mayor prod. en términos de kgs. de carne por hectárea.

• Menos abortos.

• Menos mortalidad.

• Menor edad al primer parto.

• Mayor prod. de leche en términos de kgs/vaca/vida.

• Otros benefi cios.

• Menor pérdida en el faenado y canal.

En conclusión si deseamos tener una buena respuesta animal debemos ofrecer a nuestros animales una buena oferta de forraje, manejo y una buena sal mineral.

Bibliografía:Minerales para rumiantes en Pastoreo Tropicaleswww.somexnutricion.com

Tipo de sal costo bulto costo X gr. costo del de 50 kg de sal Consumo

Mineralizada $ 60.000 $ 1,20 $ 60 (1.2 * 50)

Blanca $ 11.000 $ 0,22 $ 11 (0.22* 50)

Inversión adicional día: $49

Si 1 Kg de carne en pie vale $ 2800, cuántos gramos debe ganar el novillo para recuperar la inversión adicional?

1000 gr. de carne (1 Kg) x $ 49 (inv. adicional) = 17,5 gr. carne

2800 Kg carne en pie

Y está comprobado que la respuesta animal con sal mi-neralizada es mayor con sal blanca ya que se obtienen ganancias de pesos por encima de los 17 gramos, por otro lado y tocando a los demás sistemas de producción bovina también encontramos grandes diferencias.

PARAMETRO SAL BLANCA SAL MINERAL

Abortos % 9,3 0,75

Nacimientos, % año 50,0 67,0

Mortalidad desde el

nacimiento hasta 22,6 10,5

el destete

Terneros destetados

en todo el hato, % año 38,4 60,0

Peso de los terneros

al destete, kg 117 147

Kg peso al destete/vaca/año 44,9 88,2

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14 15Sanidad Animal Ganadería Destacada

Hongos Nematófagos para el Control de Nematodos Gastrointestinales en Rumiantes

GANADERÍA LA JOAQUINA: El Doble Propósito, El Negocio del Futuro

Ganadería La Joaquina es una empresa familiar que lleva alrededor de 10 años trabajando la ganadería pura de doble propósito en el municipio de Santa Rosa de Osos y que se ha extendido a lo largo del país. La base de nuestra ganadería han sido las razas: Simmental, Gyr y Braunvieh, de las cuales seleccionamos animales muy sobresalientes en adaptación y características producti-vas, con el fi n de ofrecer a los ganaderos mejorar día a día sus hatos y no solamente con animales puros, sino con cruces muy interesantes entre las razas: Gyr, Simmental y Braunvieh con el Holstein que predomina en la zona le-chera Antioqueña.

Es muy importante para nosotros dar soporte y aseso-ría para mejorar la raza en cuanto a características de adaptación, nos enfocamos fundamentalmente en que se genere de verdad un negocio rentable y que funcione en todas las zonas donde se vaya a trabajar.

Durante nuestra corta pero productiva experiencia den-tro de la ganadería de doble propósito hemos tenido la oportunidad de analizar el comportamiento de diferentes razas, obteniendo excelentes resultados en nuestros ga-nados Braunvieh, tales como: rusticidad, marmóreo, mu-cha masa muscular, buena cantidad y calidad en leche y sobretodo su gran adaptación a todos los pisos térmicos.Hace poco más de un año, decidimos incursionar en el mercado con la raza Pardo Suizo, iniciando con genética de las más grandes ganaderías del país, viendo la nece-sidad de trabajar con una raza de animales muy lecheros con igual o mayor volumen que el Holstein y buscando la proteína del Jersey, pero con 2 grandes diferencias: un gran valor comercial entre machos y hembras y mucha rusticidad. Aunque claramente para nuestra empresa el trabajo del doble propósito ha sido el pilar fundamental y nuestra razón de ser, no desconocemos la importancia de la leche, especialmente en la región del norte de An-tioquia, por eso la incursión del Pardo Suizo. Cabe resal-tar que el Braunvieh y el Pardo Suizo son ganados de la misma línea genética y que al cruzarlos con otras razas

Por: Luisa María Correa Medina - Comunicadora Gráfi ca Publicitaria

como: Brahman, Gyr, Jersey y Holstein, tienen la virtud de la homogeneidad, que consiste en que todas las crías productos de estos cruces tienden a tener característi-cas muy uniformes, conservando el color pardo en la pig-mentación. Nuestro objetivo fundamental es posicionar a la Ganadería La Joaquina como sello de calidad, que cuando un ganadero busque animales de alta genética piense en nosotros, porque somos sinónimo de calidad y respaldo; para este fi n tenemos muy claro cuáles son las acciones a seguir, pues participamos año tras año en las feria más representativas de la ganadería, como AgroEx-po, la Nacional Cebú, ExpoColanta, entre otras de igual renombre. En estas ferias procuramos que nuestra parti-cipación se quede en la mente de los asistentes, innovan-do con acciones como la toma de lugares y la excelente presentación de nuestros animales.

Ganadería La Joaquina está encaminada actualmente a la producción de animales fuertes, con rusticidad, renta-bles y competitivos para el mercado internacional (con miras a la preparación para los tratados de libre comercio que ya son un hecho), porque estamos convencidos que el “Doble Propósito es el Negocio del Futuro”.

GJ Catalina: Vaca Braunvieh, 25 Lts. en su pico en primer parto

ExpoColanta 2010: Delegación de Ganadería La Joaquina en ExpoColanta 2010

AgroExpo 2011: Delegación de Ganadería La Joaquina en AgroExpo 2011

Exhibición ExpoColanta 2010: Exhibición de la raza Braunviehen el marco de la Feria ExpoColanta 2010

La resistencia antihelmíntica en rumiantes es un fenómeno que se propaga rápidamente a nivel mundial. Este es un fenómeno identifi -cado en Oceanía (Familton, Mason & Coles, 2001), Europa (Coles, et al, 1992), América del Sur (Suárez & Cristel, 2007) y América del Norte (Gasbarret et al, 2004). Debido a esta problemática se ha visto la necesidad de acudir a otras opciones para el control de estos parásitos, como lo son ciertas especies de hongos con capacidad de eliminar nematodos gastrointestinales. Si bien se reporta que la mayoría de casos relacionados con resistencia se presentan en ovi-nos, actualmente existen publicaciones que advierten acerca de la aparición de resistencia de nematodos gastrointestinales en bovinos de diferentes países, siendo Colombia uno de ellos, por lo cual la resistencia a los antihelmínticos en nuestro país ya es una realidad que amenaza a las producciones ganaderas y la salud de los ani-males (Márquez, 2003). Por lo cual es necesario que se exploren alternativas biológicas que sean efectivas y viables comercialmente (Torres et al, 2009). Los Hongos nematófagos hacen parte de un gru-po de herramientas que servirán en un futuro cercano como parte de los métodos alternativos de desparasitación. Este tipo de hongos poseen la capacidad de infectar y alimentarse de nematodos debi-do a que cuentan con órganos especializados para atrapar a este tipo de parásitos en el ambiente. Se caracterizan por ser habitantes naturales del suelo y tienen como ventajas que se pueden aislar fá-cilmente, cuentan con un ciclo biológico corta duración y tienen una alta actividad reproductiva, (Saumell & Fernández, 2000).El primer hongo descubierto por tener la capacidad de matar nematodos se vio en el año de 1988, cuando por primera vez se pudo comprobar que un hongo era capaz de infectar nematodos. Este hace parte de la especie Arthrobotrys oligospora, ha generado gran encanto por parte de los investigadores cuando han sido observados en acción bajo la lente de un microscopio aunque en un principio no se pensó en el gran potencial que tenían. Tiempo después y al ver que estos hongos atacaban exclusivamente a los nematodos causantes de muchos daños tanto a animales como a plantas se comenzaron a realizar investigaciones más concretas para comprender su biología (López Llorca & Hansson, 2001).

Entre una gran cantidad de especies existentes y después de ex-tensas investigaciones el hongo Duddingtonia fl agrans se determinó como el candidato ideal para realizar el aislamiento e implementarlo como método de control alternativo. Esto se da debido a que es un predador altamente efi ciente ya que para cazar esta especie recurre a la formación de redes tridimensionales de hifas, además que pro-duce una gran cantidad de clamidosporas, las cuales hacen posible que el paso a través del tracto gastrointestinal de rumiantes sea tole-rable (Mendoza y Vazquez, 1994) citado por (Saumell & Fernandez, 2000). Esto hace que el hongo pueda ser dosifi cado fácilmente y de esta manera puede ser administrado a los animales, para luego aparecer en las heces y allí ejercer su acción predadora sobre las larvas de los parásitos endoparásitos (Santurio et al, 2009) evitando la infestación de los potreros. El mecanismo de acción que tienen los hongos sobre los parásitos se da de la siguiente manera: cuando el hongo nematófago y las larvas de los parásitos se encuentran en las heces de los animales, el hongo en crecimiento desarrollar un sistema de hifas tridimensionales en forma de red, debido a que las larvas se caracterizan por tener gran motilidad, terminan quedan-do atrapadas dentro de la red hifal y son ingeridas por el hongo. Como consecuencia, el número de larvas en la materia fecal se ve

disminuido y por lo tanto, también disminuye la cantidad de larvas infectantes en el pasto, es por esto que la disminución de larvas in-fectivas generara una disminución en el numero de parasitos adultos de la siguiente generación, es por esto que el numero de huevos por gramo de heces disminuye, es decir que aunque el hongo no tiene acción directa sobre los huevos si los disminuye indirectamente debido a la reducción de larvas de la anterior generación (Saumell & Fernández, 2000).

Duddingtonia fl agrans Este hongo en particular tienen la capacidad de multiplicarse y crecer en una variedad de sustratos como lo pueden ser: heces de anima-les, suelo microbiológicamente activo, material vegetal en estado de descomposición y se caracterizan por alimentarse de nematodos en la naturaleza utilizando órganos especializados como anillos y redes adhesivas en atrapar su alimento (Li, Zhang & liu, 2000). La especie D fl agrans es un hongo con capacidad de atrapar nematodos, el cual desarrolla trampas a partir de micelios para hacerlo, este tiene la ca-pacidad de producir espontáneamente grandes cantidades de clami-dosporas, estas son estadios de resistencia de estos hongos lo cual les permite una mayor capacidad de sobrevivir después de su paso a través del tracto gastrointestinal de rumiantes, sin perder su actividad depredadora contra nematodos. Las clamidosporas son estructuras de pared gruesa y de color café (Mendoza et al, 2006). Las investiga-ciones con bovinos, ovinos, caprinos y porcinos utilizando D fl agrans han demostrado que este organismo tiene un gran potencial como método de control biológico contra nematodos en etapas de vida li-bre bajo condiciones tanto experimentales como naturales (Terriel et al, 2004). La administración oral de las clamidosporas es una parte muy importante del proceso, esta se ejecuta debido a que se nece-sita alcanzar en las heces a los nematodos en desarrollo antes que inicien su migración hacia la vegetación circundante, es por esto que se debe saber cuantifi car la cantidad de clamidosporas que se están suministrando y determinar la cantidad que sobrevive al paso a tra-vés del tracto gastrointestinal, para esto se usa el método descrito por (Ojeda-Robertos, et al, 2008) y a partir de esto se pueden realizar una serie de estudios para determinar la viabilidad en el uso del hongo como método de control (Ojeda et al, 2008). Una vez que se adminis-tra por vía oral una concentración de D fl agrans, este transita a través del tracto gastrointestinal sin realizar ninguna función, posteriormente el hongo es eliminado junto con las heces, una vez en el suelo se inicia un proceso de identifi cación ya que el hongo reconoce ciertas señales químicas emitidas por la cutícula del nematodo, después se desencadena un proceso de multiplicación que se lleva a cabo por medio de la formación de micelas, a partir de esto se crea una red tridimensional que sirve como trampa para el parasito en donde fi -nalmente el nematodo es atrapado y destruido (Mendoza et al 2006). Desde hace algunos años se ha pensado en la utilización a escala comercial de la especie Duddingtonia fl agrans, las investigaciones que en un principio eran enfocadas en ovinos incluso se extienden al uso en equinos, porcinos y bovinos, además se han llevado a cabo investigaciónes en las que se está buscando crear una forma farma-céutica de fácil dosifi cación y administración para convertir hongo en un producto comercial (Faedo, Larsen, Thamsborg, 2000). Es aquí donde la industria nacional debe entrar y apoyar el desarrollo de futu-ras investigaciones que ayuden a encontrar alternativas para el con-trol de parasitos, ya que esto contribuirá favorablemente al desarrollo económico de de las ganaderías del país.

Por: Marco López Rozo, Lina Marcela Rodríguez Jiménez. M.V., Prog. Med. Vet.. Univ. de La Salle Bogotá

marcodsb@hotmail.com, linamarcelarod@hotmail.com,

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18 19Foncegan - Congreso

III Festival y Congreso Internacional de la Leche

Foncegan - Congreso

HORA ACTIVIDAD

8:30 a.m ACREDITACIÓN Y BIENVENIDA

8:30 a.m.9:30 a.m. Visita Comercial a Stands y Muestra Comercial

9:30 a.m.10:30 a.m. CONFERENCIA DE APERTURA: “La Reproducción y la Salud del Hato Bajo Condiciones Intensivas” Dr. Humberto Guáqueta Munar, Grupo de Investigación en Reproducción Animal y Salud de Hato. Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. U. Nacional.

10:30 a.m. PAUSA – CAFÉ – 11:00 a.m. Visita Stand de Ganaderia Del Fonce y Muestra Comercial.

11:00 a.m. Presentacion y Conferencia de Boumatic: 12:00 m. Tendencia Mundial de los Equipos de ordeño: “Importancia de un buen ordeño en la producción y como evitar problemas en el Sistema mamario”

12:00 m. CONFERENCIA INTERNACIONAL, País invitado: Brasil

1:00 a.m. “Fuentes Alternativas de Proteína para Ganado de Leche”. Dr. Amaury Valinote - Patrocina: ALLTECH.

1:00 p.m. Almuerzo - Actividades alternas2:00 p.m. • Concurso lechero • Tablas de Quesos y Vinos 2:00 p.m. Visita Stand de Ganaderia Del Fonce y Muestra Comercial.3:00 p.m.

3:00 p.m. EL SECADO DE LA VACA Y SU IMPORTANCIA4:00 p.m. Dr. Alejandro Ceballos Márquez. - Profesor Asistente Instituto de Biotecnología Agropecuaria U. De Caldas - Patrocina: MSD Salud Animal.

4:00 p.m. LA VACA IDEAL DEL SIGLO XXI PARDO SUIZO7:00 p.m. Curso de Clasifi c. y Juzgamiento - Raza Pardo Suizo Dr. Dan Gilbert, U.S.A - Traducción Dr. Mauricio Reyes Pautas para hacer una buena clasifi cación y juzgamiento de la raza Pardo Suizo.

LA VACA IDEAL DEL SIGLO XXI JERSEY Curso Clasifi cacion y Juzgamiento, Raza Jersey Dr. Steve Borland, C-A, traducción Dr. Mauricio Reyes Pautas para hacer una buena clasifi c. y juzgamiento Jersey

7:00 p.m. Acto cultural Grupo Laguna Colombia viva y pluricultural -16 bailarines y12 músicos.

FONCEGAN realiza este evento para enriquecer y orientar el rumbo del Ganadero interesado en la producción de leche y a los futuros inversionistas, estudiantes, dirigidos a este campo. Por eso diseña de manera profesional un profundo contenido de conferencias, talleres experimentales, muestra comercial y la presentación de su sistema de explotación, ganado esta-bulado que será una gran alternativa para el futuro, ya que hoy demuestra una producción efi ciente y viable.

En Foncegan, podrá Observar lo último en Manejo y Salud del Hato, Nutrición Balanceada y Mezclada, además de uno de

Programación - Viernes 19 de octubre de 2.012

los equipos de ordeño más modernos de América Latina. En genética presenta las generaciones nacidas y traídas a Co-lombia de las vacas más famosas del mundo en la raza Pardo Suizo y Jersey. Los cruces con otras razas para leche también demuestran la mejor vía para alcanzar una alta producción en la hacienda. El fi nal de este gran evento lo constituye “El gran remate de estrellas lecheras - Foncegan “ venta de 40 lotes de animales portadores de tan importante genética y lotes de las Ganade-rías Patrocinadoras invitadas.

Un saludo especial a los interesados en asistir al III Festival y Congreso Internacional de la Leche

HORA ACTIVIDAD 8:00 a.m INAUGURACIÓN GANADERIA DEL FONCE Dr. Mauricio Suárez Pinzón, Gerente General

8:30 a.m. Mecanización y preparación de suelos en la época de la mínima labranza o siembra directa.9:30 a.m. Representante Motomart

9:30 a.m. SISTEMA NUTRICIONAL FONCEGAN10:30 a.m. Dr. Jaime Henríquez Guarín, Zootecnista

10:30 a.m. Pauta – Café10:45 a.m. Visita Stand Muestra Comercial

10:45 a.m. Taller Práctico de Cultivos y Forrajes:12:00 m. Maíz, Soya, Alfalfa, Botón de Oro, Chachafruto, Maní Forrajero. Dr. Alejandro Lombo, Ingeniero Agrónomo

12:00 m. Charla Motivacional.1:30p.m. Andrés López, Camino a la Felicidad

1:30 p.m. Almuerzo2:30 p.m. Actividades alternas • Concurso lechero • Tablas de Quesos y Vinos Visita Stand Ganadería del Fonce y exhibiciones muestra comercial.

2:30 p.m. Tour Guiado Establos, Foncegan - Stand Foncegan

3:30 p.m. Stand Boumatic - Muestra Comercial

3:30 p.m.8:00 p.m. Exhibición Lote de animales de Remate GRAN REMATE DE LA VACAS MAS LECHERAS Y LO MEJOR DE LA GENÉTICA DE FONCEGAN 8:00 p.m.2:00 a.m. Gran Fiesta de clausura, Súper Orquesta

Programación - Sábado 20 de octubre de 2.012

En la Ganadería del Fonce la producción del Hato Par-do Suizo promedia 29 Kilos, para continuar con su Pro-grama de Mejoramiento Genético acaban de importar de USA los mejores embriones entre ellos cabe destacar una hija de la Snikerdoole, 6 veces Campeona nacional en Madison. Cabe resaltar que Foncegan y todos sus Colaboradores, una mención por ofrecer al país un Evento, que con el profundo contenido de las conferencias programadas y la Calidad de los conferencistas, nos va a enriquecer y clarifi car aun mas nuestro rumbo, para ser un país efi -ciente y competitivo a nivel Mundial.

Sin lugar a dudas esta modalidad de Explotación, será una gran alternativa para el futuro de la producción efi -ciente de leche en Colombia, Durante muchos años pen-samos que esto no era viable o rentable, en hora buena tenemos ya una realidad que refuta ampliamente estas teorías. En Foncegan, podremos observar lo último en Manejo y Salud del Hato, Nutrición Balanceada y Mez-

clada, uno de los Equipos de Ordeño mas Modernos de América Latina-Boumatic, de 32 puestos, con 3 ordeños diarios, con Promedios en la Raza Jersey de 23 litros Diarios, la Pardo de 29 litros y altísimos sólidos Totales.

Defi nitivamente una de la mejores Genéticas de Améri-ca, en la Razas Jersey y Pardo suizo, soportada en su profundo programa de embriones importados de U.S.A., y Canadá de sus Mejores Vacas, su reciente importa-ción del Canadá donde vinieron Hijas de la Vaca Geor-geous EX 97, 3 veces Campeona Nacional de Canadá y 2 veces Suprema, considerada la mejor vaca del Siglo XXI, al igual que hijas de la Rumor EX 95, donde vino la propia Hermana del Toro Reward y muchas nietas de la Madre moderna de la Raza, la Duncal Bell.

Desde ya marquemos en nuestros calendarios la fecha para asistir a este Magno Evento.

Los esperamos el 20 de octubre

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20 21Visitas Técnicas

Visitas Técnicas - Mayo - Julio 2012

Hacienda Del Río (Guarinocito - Caldas) 8 de Mayo de 2012 Criadores de Braunvieh y Meztizaje Brahman – Braunvieh

Hacienda Carrizal Cerdeña(Subachoque – Cundinamarca) 19 de Mayo de 2012 Criadores de Pardo Suizo Puro

Maya Reyes y sus actividades ganaderas – Dr. Humberto Guáqueta en su labor de docencia enseñando como usar la cinta de pesaje.

Hacienda Los Alpes(Guasca – Cundinamarca) 6 de Junio de 2012 Criadores de Pardo Suizo Puro

Hacienda La Ponderosa(Socorro – Santander) 12 Junio de 2012 Criadores de Pardo Suizo Puro Mestizaje Pardo - Brahman

Visitas Técnicas

Foncegan(Curití – Santander) 12 de Junio de 2012 Criadores de Ganado Pardo Suizo y mestizaje Pardo Suizo - Jersey

Loma Verde(Floridablanca – Santander) 13 de Junio de 2012 Criadores de ganado Pardo Suizo Puro y Mestizaje

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22 23Visitas Técnicas

Flor de Liz(Floridablanca – Santander) 13 de Junio de 2012Pardo Suizo y Mestizaje

Dr. Sergio FerroLos Castaños Jossman Willar III

La Argentina(Piedecuesta – Santander) 14 de Junio de 2012 criador de ganado puro Pardo Suizo

Tierra Buena(Piedecuesta – Santander) 14 de Junio de 201 2 Criador de ganado Pardo Suizo Puro

VECOL,Comprometido con la Productividad

de la Ganadería Colombiana

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Visitas Técnicas

Hacienda La Alhambra(Mesitas del Colegio – Cundinamarca) Criadores de Braunvieh

Dr. Jairo BenavidezLa AlhambraUrseus Sir Juan ET Edad 90 días

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24

A partir del 2 de Mayo nos acompaña en la Dirección del Departamento Técnico LUIS EDUARDO ALAYON FLOREZ, Médico Veterinario egresado de la Universidad de la Sa-lle, quien conoce y aprecia nuestra Raza desde muy temprana edad, siempre ha estado muy cerca de nuestra Asociación, cooperando en logística y organización de Exposiciones como AGROEXPOS, EXPOUNAGAS, LA DORADA, Cursos, Tardes Académicas, revista, entre otras; ha participado en la preparación y acompañamiento técnico de ganado Pardo Suizo para Exposiciones con Hacienda Las Aguas y Los Alpes en Guasca Cundinamarca. Le auguramos éxitos en su gestión.

Director Técnico

Nuevo Director Técnico

Obituario

Campeón Adulto y Gran CampeónEl Carrizal Jetway Cognac

Criador: Hda. El Carrizal Propietario: Hda. Los Alpes

Campeona Adulta, Gran Campeona y Res. Suprema El Carrizal Jetway Shakira

Criador: Hacienda El Carrizal Propietario: Hacienda Chapetes

Campeona Adulta Res. y Gran Campeona Res.El Carrizal Preston Sophie

Criador: Hda. El Carrizal Prop.: Gan. Del Fonce/Carrizal

En la Ganadería El Carrizal hemos importado en los últimos 30 años la mejor genética de U.S.A., de las mejores familias de la raza Pardo Suizo, algunas de ellas las exhibimos y fueron Grandes Campeonas. En los últimos 21 años, el 70% de los Campeones Nacionales en Agroexpo tienen el prefijo El Carrizal, ya sean de

nuestra propiedad, vendidos o importados, situación esta que demuestra, que siempre hemos ofrecido a través de los años, lo mejor de nuestra genética.

MEJOR CRIADOR NACIONAL - AGROEXPO 2011

mreyes@columbhouse.comMóviles: 315 334 9886 - 310 296 3196

Señor Asociado Recuerde que las ganaderías pertenecientes a asociaciones de razas puras según Res. ICA 1192 y 2341 deberán estar Certificadas como LIBRE DE BRUCELOSIS además es requisito indispensable para participar en feria exposiciones, remates y exhibiciones de ganado puro. Si su

finca/hacienda ya se encuentra certificada LIBRE DE BRUCELOSIS y/o TUBERCULOSIS, por favor envíenos copia del Certificado, para ser publicado aquí y en nuestra página Web

HATOS LIBRES DE BRUCELOSIS Y TUBERCULOSIS - ASOPARDO

Hato Libre de Brucelosis Bovina

HDA. RANCHO

LA ANGOSTURA

HDA. LA ESPERANZA HDA. NAIGUATA HDA. AGRA

HDA. LOS ALPES HDA. SAN JORGE HDA. EL MADRIGAL HDA. EL CARRIZAL

HDA. LOMA VERDE

CONFINES

HDA. SUECIA GANADERÍA DEL FONCE

RICAURTE

CUNDINAMARCA

LA CALERA

CUNDINAMARCA

CHOCONTÁ

CUNDINAMARCA

CHOCONTÁ

CUNDINAMARCA

GUASCA

CUNDINAMARCA

VILLAPINZÓN

CUNDINAMARCA

PIEDECUESTA

SANTANDER

CURITÍ

SANTANDER

FLORIDABLANCA

SANTANDER

PEREIRA

RISARALDA

CURITÍ

SANTANDER

HDA. EL PARAÍSO HDA. FILIPINAS

HDA. LAS AMÉRICAS

TENJO

CUNDINAMARCA

SANTA ROSA DE OSOS

ANTIOQUIA

NEMOCÓN

CUNDINAMARCA

HDA. EL VERGEL

HDA. LA QUINTA

HDA. LOS SAUCES

SUBACHOQUE

CUNDINAMARCA

SAN PEDRO DE LOS MILAGROS ANTIOQUIA

SILVANIA

CUNDINAMARCA

HACIENDA SAN FELIPE

EL VIZO

BOLÍVAR

HDA. CHAPETES

FACATATIVÁ

CUNDINAMARCA

HDA. TANAMBÍ

PEREIRA

RISARALDA

HDA. LOMA VERDE

ARANZAZÚ

CALDAS

HDA. TIERRA BUENA

PIEDECUESTA

SANTANDER

HDA. CERDEÑA

SUBACHOQUE

CUNDINAMARCA

HDA. EL RETIRO

CAÑAS GORDAS

ANTIOQUIA

HDA. AUSTRALIA

SAN BERNARDO

CUNDINAMARCA

HDA. LAS PALMITAS

FILANDIA

QUINDÍO

HDA. LAS MERCEDES

QUIMBAYA

QUINDÍO

HDA. LOS CASTAÑOS

MESA DE LOS SANTOS

PIEDECUESTA

SANTANDER

HDA. WISCONSIN

SABANALARGA

ATLÁNTICO

HDA. SAN CAYETANO

USIACURÍ

ATLÁNTICO

HDA. SANTA CECILIA

SUBACHOQUE

CUNDINAMARCA

Hato Libre de Tuberculosis Bovina

Bibliografi aColes, G.C., Bauer, C., Borgsteede, F.H., Geert, S., Klei, T.R., Taylor M.A., et al. (1992). World Association for the Advancement of Veterinary Parasitology (WAAVP): Methods for the detection of antihelmintic re-sistance in nematodes of antihelmintic resistance in nematodes of veterinary importance. Vet. Parasitol, (44): 35-44.Faedo, M., Larsen, M., Thamsborg, S. (2000). Effect of different times of administration of the nematopha-gous fungus Duddingtonia fl agrans on the transmission of ovine parasitic nematodes on pasture—a plot study. Veterinary Parasitology. (94): 55-65.Familton, S. A., Mason, P., Coles, G.C. (2001). Antihelmintic resistant Cooperia species in cattle. Vet. Rec., (149): 719-720.Gasbarret, L; Smith, L, Lichtenfels, J, Pilitt, P, (2004). The identifi cation of cattle nematode parasite re-sistant to multiple classes of antihelmintics in a commercial cattle population in the US. The American Association of Veterinary Parasitologists. 49th meeting. Philadelphia, P.A. July 24-28, P.57. Li, T.F. Zhang, K.Q. Liu, X.Z. (2000). Taxonomy of Nematophagous Fungi. Chinese scientifi c & technological Publication. Beijing.Márquez, D. (2003). Nuevas tendencias para el control de los parásitos de bovinos en Colombia. Pu-blicaciones Corpoica. 49-87.

Mendoza, P, Zapata, C, Liebano, E, Lopez, M, Herrera, D, Gonzalez, R. (2006) Biological Control of Gastrointestinal Parasitic Nematodes Using Duddingtonia fl agrans in Sheep under Natural Conditions in Mexico, Ann. N.Y. Acad. Sci. 1081: 355–359.Ojeda, N, Torres, J, Ayala, A, Aguilar, A, Cob-Galera, L, Mendoza, P (2008). A technique for the quantifi -cation of Duddingtonia fl agrans chlamydospores in sheep faeces. Vet. Parasitol. (152): 339–343. Suarez, V.H., Cristel, S.L., (2007). Antihelmintic resistance in cattle nematodes in the western Pampeana region of Argentina. Vet. Parasitol., (144): 111-117.Saumell, C, Fernandez, A.S. (2000). Hongos nematófagos para el control biológico de nemátodos pará-sitos de rumiantes. Revista de Medicina Veterinaria, (81): 270-273.Torres, J.F., Aguilar, A., Sandoval, C., Cámara, R., Hoste, H. (2009). Alternativas para el control de nematodos gastrointestinales en rumiantes: La situación actual. VIII Congreso Nacional de Parasitología Veterinaria. Ponencia magistral, MexicoTerriel, T, Larsen, M, Smples, S, Husted, S, Miller, J, Kaplan, R, Gelaye, S. (2004) Capability of the ne-matode-trapping fungus Duddingtonia fl agrans to reduce infective larvae of gastrointestinal nematodes in goat feces in the southeastern United States: dose titration and dose time interval studies. Veterinary Parasitology (120): 285–296.

El pasado 31 de Mayo a la edad de 86 años falleció Don Jaime Mejía Ramírez ilustre hombre em-prendedor nacido en Aránzazu- Caldas quien emigró en 1947 a Bogotá con el anhelo de lucha y superación que siempre fue característica predominante en su personalidad. Pronto conoció a doña Beatriz Espinosa Currea (q.e.p.d) con quien contrajo matrimonio y de cuya unión nacieron sus tres hijos Jaime, Beatriz y Patricia.

Desde muy joven mostró su garra de incansable trabajador y a pulso fue creciendo, hasta ganar reconocimiento como prominente empresario e industrial. Destacado ganadero, gran promotor de la raza Pardo Suizo, habiendo sido presidente de la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Pardo Suizo & Braunvieh durante los años 1981 a 1982 y 1985 a 1992 y para la época de su muerte Presidente Honorario de la misma. Hoy se ha marchado para estar al lado de su siempre amada es-posa, no sin antes dejar un legado de superación, enseñanza, corrección y bondad a su familia y a todos los que tuvieron la suerte de conocerlo.

Don Jaime que Dios lo tenga siempre en su Gloria.

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26 27Ferias Ferias

Agroferia Bucaramanga - 2012Juez: Mr. Dan Gilbert

EXPOSITOR MUNICIPIO DEPARTAMENTO

HACIENDA EL CARRIZAL Villeta Cundinamarca HACIENDA LOMAVERDE Floridablanca SantanderGANADERIA EL FONCE Curití SantanderHACIENDA EL PRINCIPIO Sesquilé Cundinamarca HACIENDA EL VERGEL Subachoque Cundinamarca

GANADERÍAS PARTICIPANTES - Pardo Suizo y Braunvieh

MEJOR CRIADOR Y MEJOR EXPOSITORHACIENDA EL VERGEL, SUBACHOQUE - CUNDINAMARCA

CAMPEONATOSMESTIZAS

CAMPEONA ADULTA Y GRAN CAMPEONA EL VERGEL ARISTOCRATA ESTELLITA HDA. EL VERGEL - SUBACHOQUE, CUNDINAMARCA

CAMPEONA ADULTA RESERVADA YGRAN CAMPEONA RESERVADA DEL FONCE PARNELL CASANDRA - Registro: M22706

MACHOS PUROS

CAMPEON TERNERO DEL FONCE VALOR FRANK Registro: 14632GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI, Dpto: SANTANDER

CAMPEON TERNERO RESERVADOEL VERGEL GOLDWYN GABRIEL Registro: 14711HDA. EL VERGEL - Municipio: SUBACHOQUE, Dpto: C/MARCA.

CAMPEON JOVEN EL VERGEL VIGOR HIATT ET Registro: 14569 HDA. EL VERGEL Municipio: SUBACHOQUE, Dpto: C/MARCA.

HEMBRAS PURAS

MEJOR TERNERA Y CAMPEONA JOVENDEL FONCE BONANZA WINNY - Registro,: 24596 GANADERIA DEL FONCE LTDA, CURITI, SANTANDER

MEJOR TERNERA RESERVADA Y CAMPEONA JOVEN RESERVADA

EL VERGEL GALAXY OLGITA - Registro, 24645 HDA. EL VERGEL, SUBACHOQUE, CUNDINAMARCA

MEJOR NOVILLA EL VERGEL VIGOR HADA ET - Registro: 24454 HDA. EL VERGEL, SUBACHOQUE, CUNDINAMARCA

MEJOR NOVILLA RESERVADA LOMAVERDE SOLUTION COMUNERA - Registro: 24460 HDA. LOMAVERDE, FLORIDABLANCA, SANTANDER

CAMPEONA INTERMEDIA EL VERGEL VIGOR PALOMA - Registro: 23996 HDA. EL VERGEL, SUBACHOQUE, CUNDINAMARCA

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADASUECIA ROSAURA TD - Registro: 24272 GANADERIA DEL FONCE LTDA, CURITI, SANTANDER

CAMPEONA ADULTA, GRAN CAMPEONA Y MEJOR UBREEL VERGEL ARISTOCRATA FABRICIA - Registro: 23927HDA. EL VERGEL, SUBACHOQUE, CUNDINAMARCA

CAMPEONA ADULTA RESERVADA EL CARRIZAL PRESTON SOPHIE - Registro: 22632 GANADERIA DEL FONCE LTDA. - CARRIZAL, CURITI, SANTANDER

COMPETENCIAS ESPECIALESMEJORES CONDUCTORES

PRIMER PUESTO: JULIO MORALES - GANADERIA DEL FONCESEGUNDO PUESTO: YIMER TIUSABA - HACIENDA EL VERGELTERCER PTO.: JUAN GABRIEL VILLANOBA - HDA LOMAVERDE

COMPETENCIAS POR CATEGORIAS

HEMBRAS MESTIZASMESTIZAS JOVENES 1Nombre: EL VERGEL VALOR SARA Registro: Nacimiento: 29/11/2010 Tatuaje: HV 1863M Padre: ONWORD VALOR *TM Registro: 199334 Madre: EL VERGEL VIDO RANDAMA Registro: HV 1534MCriador y Propietario: HDA. EL VERGEL Municipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA

2 Nombre: DEL FONCE PIRRO CANDIDA Registro: M23136 Nacimiento: 07/07/2011 Tatuaje: 518 Padre: DEL FONCE PRIMETIME PIRRO ET Registro: 14278Madre: DEL FONCE PARNELL CONY Registro: M22693Criador y Propietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER 3Nombre: DEL FONCE SPIDERMAN MARIAN Registro: M23135 Nacimiento: 29/10/2010 Tatuaje: 421 Padre: EL CARRIZAL DYNASTY SPIDERMAN Registro: 14033Madre: DEL FONCE PARNELL MARYS Registro: M22794Criador:GANADERIA DEL FONCE LTDA Propietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER Puesto TERCERO

MESTIZAS MAYORES 1 Nombre: EL VERGEL ARISTOCRATA ESTELLITA Registro: Nacimiento: 2/10/2008 Tatuaje: HV 1737M Padre: EL VERGEL DOMINATE ARISTOCRATA Registro:13504 Madre: CASA DE LATA STORM ESTRELLA Registro: CL302HCriador y Propietario: HDA. EL VERGEL Municipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA 2 Nombre: DEL FONCE PARNELL CASANDRA Registro: M22706 Nacimiento: 11/04/2007 Tatuaje: 137 Padre: TOP ACRES BANKER PARNELL Registro: 13575Madre: CAICEDONIA 033 Registro: SR-CD120075Criador y Propietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER 3Nombre:EL VERGEL ARISTOCRATA ROSAMARIA Registro: Nacimiento: 23/09/2005 Tatuaje: HV 1556M Padre: EL VERGEL DOMINATE ARISTOCRATA Registro: 13504 Madre: EL VERGEL TRUMAN ABA Registro: HV 210MCriador y Propietario: HDA. EL VERGEL Municipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA 4Nombre: DEL FONCE PARNELL AURA Registro: M23133 Nacimiento: 25/04/2008 Tatuaje: 118 Padre: TOP ACRES BANKER PARNELL Registro: 13575Madre: ALIRIA Registro: SR-CD120075Criador y Propietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER 5Nombre: LOMAVERDE GRANT FANTASIA Registro: M20562 Nacimiento: 20/07/2000 Tatuaje: 005 Padre: WEL-BROOK ROYALTY GRANT-ET Registro: 2036199Madre: EL RANCHO CONVINCER FANNY Registro: 21538Criador y Propietario: HDA. LOMAVERDE Municipio: FLORIDABLANCA Dpto: SANTANDER COMPET.No. 17. MACHOS DE 9 A 12 MESES DE EDAD

1Nombre: EL VERGEL GOLDWYN GABRIEL Registro: 14711 Nacimiento: 06/06/2011 Tatuaje: HV 4236 Padre: BO JOY AGENDA GOLDWYN Registro: 68108731Madre: EL VERGEL GALAXY GERTRUD Registro: 24129Criador y Propietario: HDA. EL VERGEL Municipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA

2Nombre: DEL FONCE EL CARRIZAL DRAGON PEDRO ET Reg: 14673 Nacimiento: 19/06/2011 Tatuaje: M-459 Padre: KULP GEN DYNASTY DRAGON Registro: 197610Madre: EL CARRIZAL JETWAY PRISSY Registro: 22121 Criador y Propietario: HDA. EL CARRIZAL - DEL FONCE Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER COMPETENCIA No. 18. MACHOS DE 12 A 16 MESES DE EDAD 1Nombre: DEL FONCE VALOR FRANK Registro: 14632 Nacimiento: 04/02/2011 Tatuaje: M-409 Padre: ONWORD VALOR *TM Registro: 199334Madre: TIERRA BUENA JETWAY FABIOLA Registro: 23630Criador y Propietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER

2Nombre: DEL FONCE TOTAL TOTO Registro: 14630 Nacimiento: 23/01/2011 Tatuaje: M-405 Padre: SUNNYISLE TOTAL ET *TM Registro: 198777Madre: TIERRA BUENA JULIAN TOYA TIFANNY Registro: 23696

Criador y Propietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER

3Nombre :DEL FONCE EL CARRIZAL DRAGON POWER ET Reg: 14664 Nacimiento: 29/03/2011 Tatuaje: M-428 Padre: KULP GEN DYNASTY DRAGON Registro: 197610Madre: EL CARRIZAL JETWAY PRISSY Registro: 22121 Criador y Propietario: HDA. EL CARRIZAL - DEL FONCE Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER

COMPETENCIA No. 22. MACHOS DE 20 A 24 MESES DE EDAD 1Nombre: EL VERGEL VIGOR HIATT ET Registro: 14569 Nacimiento: 18/08/2010 Tatuaje: HV 4191 Padre: SUN-MADE VIGOR ET Registro: 195618Madre: EL VERGEL JETWAY HISTORIA Registro: 22643Criador y Propietario: HDA. EL VERGELMunicipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA

HEMBRAS PURAS COMPETENCIA No. 31. HEMBRAS PURAS Y FUNDADORAS DE 6 A 9 MESES DE EDAD1Nombre: DEL FONCE SF ALLOY RIKARENA Registro: 24688 Nacimiento: 10/09/2011 Tatuaje: 554 Padre: TWINKLE-HILL DYNASTY ALLOY Registro: 197671Madre: DEL FONCE VIGOR RACHEL Registro: 24136Criador y Propietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER

2Nombre: LOMAVERDE LEGACY PERLA Registro: 24685 Nacimiento: 13/08/2011 Tatuaje: 224 Padre: BLESSING MORT LAURA LEGACY Registro: 193906Madre: LOMAVERDE PARKER PANDORA Registro: 23602Criador: HDA. LOMAVERDE

3 Nombre: EL VERGEL WONDERMENT PAMELA Registro: 24723 Nacimiento: 10/09/2011 Tatuaje: HV 4252 Padre: TOP ACRES C WONDERMENT ET Registro: 196880Madre: EL VERGEL LEGACY UNIQUE Registro: 24158Criador y Propietario: HDA. EL VERGEL Municipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA

COMPETENCIA No. 32. HEMBRAS PURAS Y FUNDADORAS DE 9 A 12 MESES DE EDAD 1Nombre: DEL FONCE BONANZA WINNY Registro: 24596 Nacimiento: 20/05/2011 Tatuaje:496 Padre: MORT LEGACY BONANZA *TM Registro: 197225Madre: DEL FONCE PARNELL WHITNEY Registro: 23916Criador y Propietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER 2 Nombre: EL VERGEL GALAXY OLGITA Registro: 24645 Nacimiento: 28/05/2011 Tatuaje: HV 4234 Padre: BO JOY PREMIUM GALAXY TWIN *TM Registro: 198428Madre: EL VERGEL BANKER OLGA Registro: 23319Criador y Propietario: HDA. EL VERGELMunicipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA

3Nombre: LOMAVERDE JAS WONDERMENT SHATZY ET Registro: 24624 Nacimiento: 14/06/2011 Tatuaje: 217 Padre: TOP ACRES C WONDERMENT ET Registro: 196880Madre: BLESSING CLASSIQUE Z SHEILA Registro: 943031Criador y Propietario: HDA. LOMAVERDE - JAS Municipio: FLORIDABLANCA Dpto: SANTANDER

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28 29Ferias Mestizaje - Dan Gilbert

COMPETENCIA No. 33. HEMBRAS PURAS Y FUNDADORAS DE 12 A 15 MESES DE EDAD 1Nombre: EL VERGEL TOTAL GINITA Registro: 24516 Nacimiento: 14/02/2011 Tatuaje: HV 4221 Padre: SUNNYISLE TOTAL ET *TM Registro: 198777Madre: EL VERGEL TRUMAN GINA Registro: 23062 Criador y Propietario: HDA. EL VERGELMunicipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA

2 Nombre: DEL FONCE PIRRO WONDY Registro: 24591 Nacimiento: 16/03/2011 Tatuaje: 478 Padre: DEL FONCE PRIMETIME PIRRO ET Registro: 14278Madre: DEL FONCE VIGOR WILMA Registro: 24139Criador y Propietario: GANADERIA DEL FONCE LTDAMunicipio: CURITI Dpto: SANTANDER 3 Nombre: DEL FONCE WONDERMENT TITINA Registro: 24593 Nacimiento: 02/04/2011 Tatuaje: 484 Padre: TOP ACRES C WONDERMENT ET Registro: 19688Madre: DEL FONCE VIGOR TORY ET Registro: 24141Criador y Propietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER

COMPETENCIA No. 36. HEMBRAS PURAS Y FUNDADORAS DE 15 A 18 MESES DE EDAD 1Nombre: DEL FONCE TOTAL ILUSION Registro: 24558 Nacimiento: 24/11/2010 Tatuaje:433 Padre: SUNNYISLE TOTAL ET *TM Registro: 198777Madre: EL VERGEL DENMARK IRINA Registro: 23773Criador y Propietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER

2Nombre: EL VERGEL WONDERMENT YIYA Registro: 24511 Nacimiento: 02/11/2010 Tatuaje: HV 4209 Padre: TOP ACRES C WONDERMENT ET Registro: 196880Madre: EL VERGEL PRELUDE JULIA Registro: 22823 Criador y Propietario: HDA. EL VERGELMunicipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA

COMPETENCIA No. 37. HEMBRAS PURAS Y FUNDADORAS DE 18 A 21 MESES DE EDAD 1Nombre: EL VERGEL VIGOR HADA ET Registro: 24454 Nacimiento: 19/08/2010 Tatuaje: HV 4192 Padre: SUN-MADE VIGOR ET Registro: 195618Madre: EL VERGEL JETWAY HISTORIA Registro: 22643Criador y Propietario: HDA. EL VERGEL Municipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA 2Nombre: CARRIZAL DEL FONCE WONDERMENT IDEAL ET Registro: 24461 Nacimiento: 02/09/2010 Tatuaje: 404 Padre: TOP ACRES C WONDERMENT ET Registro: 196880Madre: EL CARRIZAL JETWAY IMELDA Registro: 22833Criador y Propietario: HDA. EL CARRIZAL - DEL FONCE Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER

COMPETENCIA No. 38. HEMBRAS PURAS Y FUNDADORAS DE 21 A 24 MESES DE EDAD 1 Nombre: LOMAVERDE SOLUTION COMUNERA Registro: 24460 Nacimiento: 13/07/2010 Tatuaje: 184 Padre: OLD MILL C SOLUTION ET Registro: 197841

Madre: LOMAVERDE PARKER CANELA Registro: 23603Criador y Propietario: HDA. LOMAVERDEMunicipio: FLORIDABLANCA Dpto: SANTANDER

2 Nombre: DEL FONCE GALAXY RIVA ET Registro: 24396 Nacimiento: 02/06/2010 Tatuaje: 379 Padre: BO JOY PREMIUM GALAXY TWIN *TM Registro: 198428Madre: NOR BELLA JETWAY RIVA ET Registro: 894672Criador y Propietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER

3 Nombre: EL VERGEL TD UNIQUE Registro: 24377 Nacimiento: 18/05/2010 Tatuaje: HV 4167 Padre: WEBSTER RIDGE TD ET Registro: 193164Madre: EL VERGEL ETVEI ULRIKE Registro: 23800Criador y Propietario: HDA. EL VERGELMunicipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA

COMPETENCIA No. 46. HEMBRAS PURAS Y FUNDADORAS DE 24 A 30 MESES DE EDAD NO PARIDAS 1 Nombre: LOMAVERDE SPIDERMAN MISS PILI Registro: 24315 Nacimiento: 06/01/2010 Tatuaje: 167Padre: EL CARRIZAL DYNASTY SPIDERMAN Registro: 14033Madre: LOMAVERDE EMORY PIMIENTA Registro: 23115Criador y Propietario: HDA. LOMAVERDEMunicipio: FLORIDABLANCA Dpto: SANTANDER

COMPETENCIA No. 47. HEMBRAS PURAS Y FUNDADORAS DE 24 A 30 MESES DE EDAD PARIDAS 1 Nombre: EL CARRIZAL-DEL FONCE LEGACY JULIA Registro: 24288 Nacimiento: 24/11/2009 Tatuaje: 338 Padre: BLESSING MORT LAURA LEGACY Registro: 193906Madre: EL CARRIZAL PRESTON JESSICA Registro: 22122 Criador y Propietario: HDA. EL CARRIZAL - DEL FONCEMunicipio: CURITI Dpto: SANTANDER

COMPETENCIA No. 48. HEMBRAS PURAS Y FUNDADORAS DE 30 A 36 MESES DE EDAD1Nombre: SUECIA ROSAURA TD Registro: 24272 Nacimiento: 20/06/2009 Tatuaje: 0436 Padre: WEBSTER RIDGE TD ET Registro: 193164Madre: SUECIA RAQUEL POLARIS Registro: 22862 Criador:HDA. SUECIAPropietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER 2Nombre: DEL FONCE TD IVETTE Registro: 24267 Nacimiento: 01/10/2009 Tatuaje: 322 Padre: WEBSTER RIDGE TD ET Registro: 193164Madre: EL VERGEL DENMARK IRINA Registro: 23773 Criador: GANADERIA DEL FONCE LTDA Propietario: HDA. EL PRINCIPIO Municipio: SESQUILE Dpto: CUNDINAMARCA

3Nombre: LOMAVERDE TD LORENZO CANTAORA Registro: 24185 Nacimiento: 09/06/2009 Tatuaje: 146 Padre: TIERRA BUENA TD LORENZO Registro: 14115Madre: LOMAVERDE PARKER CANELA Registro: 23603Criador y Propietario: HDA. LOMAVERDE Municipio: FLORIDABLANCA Dpto: SANTANDER

COMPETENCIA No. 50. HEMBRAS PURAS Y FUNDADORAS DE 42 A 48 MESES DE EDAD

1 Nombre: EL VERGEL VIGOR PALOMA Registro:23996 Nacimiento: 14/07/2008 Tatuaje: HV 4050 Padre: SUN-MADE VIGOR ET Registro: 195618Madre: EL VERGEL TD HELENA Registro: 23562Criador y Propietario: HDA. EL VERGELMunicipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA

2 Nombre: DEL FONCE JOLT JESSIE ET Registro: 23964 Nacimiento: 25/05/2008 Tatuaje: 200 Padre: HILLTOP ACRES T JOLT ET Registro: 193011Madre: EL CARRIZAL PRESTON JESSICA Registro: 22122 Criador y Propietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER COMPETENCIA No. 53. HEMBRAS PURAS Y FUNDADORAS DE 4 A 5 AÑOS DE EDAD 1 Nombre: EL VERGEL ARISTOCRATA FABRICIA Registro: 23927 Nacimiento: 27/10/2007 Tatuaje: HV 4005 Padre: EL VERGEL DOMINATE ARISTOCRATA Registro: 13504Madre: EL VERGEL JOLT FABIOLA Registro: 23412Criador y Propietario: HDA. EL VERGEL Municipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA 2 Nombre: LOS CASTAÑOS STARSKY SOLEDAD Registro: 24004 Nacimiento: 01/02/2008 Tatuaje: 2759 Padre: OLD MILL TA STARSKY ET Registro: 197921Madre: LOS CASTAÑOS WINSLOW SARA Registro: 23223 Criador: HDA. LOS CASTAÑOSPropietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER

COMPETENCIA No. 54. HEMBRAS PURAS Y FUNDADORAS DE 5 A 6 AÑOS DE EDAD1 Nombre: EL VERGEL JOLT DEBBY Registro: 23735 Nacimiento: 04/12/2006 Tatuaje: HV 3049 Padre: HILLTOP ACRES T JOLT ET Registro: 193011Madre: EL VERGEL PRELUDE DEBORA II Registro: 23059 Criador:HDA. EL VERGELPropietario: GANADERIA DEL FONCE LTDA Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER

COMPETENCIA No. 56. HEMBRAS PURAS Y FUNDADORAS MAYORES DE 7 AÑOS DE EDAD 1 Nombre: EL CARRIZAL PRESTON SOPHIE Registro: 22632 Nacimiento: 24/05/2000 Tatuaje:HC 106 Padre: TOP ACRES COMBO PRESTON E T Registro: 184458Madre: TOP ACRES LYRJET SNAZZY Registro: 22007 Criador:HDA. EL CARRIZALPropietario: GANADERIA DEL FONCE EL CARRIZAL Municipio: CURITI Dpto: SANTANDER 2 Nombre: EL VERGEL PRELUDE DEBORA II Registro: 23059 Nacimiento: 01/06/2003 Tatuaje: HV 1963 Padre: BETTA VUE EMORY PRELUDE E T Registro: 187668 Madre: EL VERGEL JETWAY DEBORA Registro: 21825Criador y Propietario: HDA. EL VERGELMunicipio: SUBACHOQUE Dpto: CUNDINAMARCA

Conferencia Mestizaje Pardo Suizo para el Mundo

En el marco de AGROFERIA 2012 ,en Bucaramanga, Dan Gilbert, profesional en ciencias lecheras de la Uni-versidad Estatal de Iowa, criador e impulsor de la raza Pardo Suizo en el mundo, juez de la misma, dictó una conferencia enfocada en el uso estratégico de los cru-zamientos, puntualizando los beneficios del potencial genético de las razas lecheras en particular la Pardo Suizo, cuyo mestizaje es una gran alternativa de produc-tividad y adaptación al trópico, para producir leche de calidad inigualable.

Su propuesta Generación X es una opción clara para la justificación del empleo de dos o más razas lech-eras para obtener un vigor hibrido considerable, tres alternativas, tres solu-ciones:1. cruce absorbente para pureza de raza, 2. cruce, evalué, cruce y 3.

cruzamiento rotacional con tres razas. Estas tres vías tienen en común el empleo del Par-do Suizo, la raza que aporta longevidad, pro-ducción, fertilidad y adaptación a los distintos tipos de producción en el trópico.

Mayor información en:

http://www.brownswiss.com/PDF%20files/GenerationX.

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brownswiss.com/PDF%20files/GenerationX.pdf?iframe=t

rue&amp;width=70%25&amp;height=70%25>

Tripa #96.indd 28-29 30/7/12 23:34:44

30 31100 Mejores Vacas 100 Mejores Vacas

Las 100 Mejores Vacas Pardo Suizo de Hoy

Reg. Nombre Nacimiento Padre Madre Propietario

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22008 MANIONS ENSIGN JULIE 7 de marzo de 1994 R HART SIMON ENSIGN ET MANIONS ELEGANT JULIE ET CI INVERSIONES NATIONAL Y CIA LTDA 94 93 94 94 96 94

22603 LOS CASTAÑOS COMBO WHALE 20 de octubre de 1998 BRIDGE VIEW COMBO E T LOS CASTAÑOS KINGMAN WAVE CARLOS CASTILLO MANTILLA 92 92 92 93 94 93

22735 EL CARRIZAL JETWAY SHAKIRA 21 de marzo de 2002 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T EL CARRIZAL PETE ROSE SABRINA IGNACIO GONZALEZ SOLANO 90 94 92 92 94 93

22824 EL VERGEL PRELUDE MARIA STEFANIA 15 de febrero de 2002 BETTA VUE EMORY PRELUDE E T EL VERGEL JETWAY DEBORA HACIENDA EL VERGEL SAS 93 94 93 94 93 93

23350 LOS CASTAÑOS JOSSMAN DITA 16 de enero de 2005 LOS CASTAÑOS PRELUDE JOSSMAN LOS CASTAÑOS MISTER DIDA GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 93 93 93 94 93 93

22632 EL CARRIZAL PRESTON SOPHIE 24 de mayo de 2000 TOP ACRES COMBO PRESTON E T TOP ACRES LYRJET SNAZZY GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 80% INVERSIONES CARRIZAL S EN C 20% 92 93 92 94 93 93

23256 LAS AGUAS EMORY RAYUELA 04 de octubre de 2004 VICTORY ACRES JUBILATION EMORY LA ISLA ELEGANT JADE RAMONA II PROMOTORA NACIONAL DE PROYECTOS S EN C 90 92 92 92 93 92

M20562 LOMAVERDE GRANT FANTASIA 20 de julio de 2000 WEL-BROOK ROYALTY GRANT-ET EL RANCHO CONVINCER FANNY CARLOS CASTILLO MANTILLA 92 93 91 92 93 92

23077 EL PARAISO PRELUDE ALFONSINA 25 de julio de 2003 BETTA VUE EMORY PRELUDE E T EL PARAISO JETWAY ANTONELA WILLIAM CAÑON CORTES 90 92 92 93 92 92

22602 LOS CASTAÑOS JETWAY CARMENTERA 02 de marzo de 1999 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T LOS CASTAÑOS MISTER CAMILE CARLOS CASTILLO MANTILLA 93 90 92 93 92 92

22079 EL CARRIZAL JETWAY MARIA JOSE 03 de marzo de 1997 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T TOP ACRES BLEND PETRINA E.T. INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 92 90 92 92 92 92

23079 LOMAVERDE PRELUDE ROSITA 22 de diciembre de 2002 BETTA VUE EMORY PRELUDE E T EL RANCHO JETWAY RITA GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 91 93 91 92 92 92

22722 LOS CASTAÑOS PEERLESS CAROLINA 07 de junio de 2000 TOP ACRES PEERLESS E.T. LOS CASTAÑOS MISTER CAMILE ANTONIO J. MORENO GONZALEZ 90 93 91 92 92 92

M21807 LOMAVERDE JETWAY PANCHO FRANCISCA 01 de diciembre de 2003 EL RANCHO JETWAY PANCHO LOMAVERDE GRANT FANTASIA CARLOS CASTILLO MANTILLA 91 92 91 92 92 92

23059 EL VERGEL PRELUDE DEBORA II 01 de junio de 2003 BETTA VUE EMORY PRELUDE E T EL VERGEL JETWAY DEBORA HACIENDA EL VERGEL SAS 91 91 91 92 92 92

23065 EL RANCHO PRIMETIME PRINCESS II 06 de enero de 2003 BRIDGE VIEW PRIMETIME ARNOLA PROBABLE PRINCESS UT INFERCAL S.A. - HACIENDA EL VERGEL LTDA 91 93 91 91 92 92

23562 EL VERGEL TD HELENA 18 de diciembre de 2005 WEBSTER RIDGE TD ET EL VERGEL EMORY HILDA HACIENDA EL VERGEL SAS 92 91 91 91 92 92

22004 EL CARRIZAL JETWAY LAURA 08 de enero de 1997 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T TOP ACRES PRETUS NAN INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 92 93 92 90 92 92

22653 EL CARRIZAL EMORY CARLA 26 de diciembre de 2000 VICTORY ACRES JUBILATION EMORY EL CARRIZAL ENSING CLARA IGNACIO GONZALEZ SOLANO 92 92 92 90 92 92

22271 EL CARRIZAL JETWAY LIVY 15 de enero de 1999 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T EL CARRIZAL SENSATION LIA IGNACIO GONZALEZ SOLANO 90 93 93 91 91 92

23124 LAS AGUAS PRELUDE REINA 24 de octubre de 2003 BETTA VUE EMORY PRELUDE E T LA ISLA ELEGANT JADE RAMONA II PROMOTORA NACIONAL DE PROYECTOS S EN C 90 90 91 90 92 91

22833 EL CARRIZAL JETWAY IMELDA 23 de marzo de 2001 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T EL CARRIZAL JADE ISABEL INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 90 91 90 90 92 91

23081 LAS AMERICAS PEERLESS CLEMA 02 de junio de 2000 TOP ACRES PEERLESS E.T. LAS AMERICAS JUDGE CAMILA HUMBERTO BAYONA GONZALEZ 91 89 89 90 92 91

23160 LOS CASTAÑOS JETWAY PAPITA 10 de marzo de 2002 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T LOS CASTAÑOS DAYRO PINTOSA ANTONIO J. MORENO GONZALEZ 90 90 90 89 92 91

23209 MADRIGAL JAVIER FANTASIA 06 de junio de 2004 EL VERGEL JETWAY JAVIER MADRIGAL STERLING FIDELITY II HACIENDA EL MADRIGAL 91 93 92 85 92 91

22905 LOMAVERDE EMORY PACO WALLIS 23 de julio de 2002 EL CARRIZAL EMORY PACO LOS CASTAÑOS COMBO WHALE GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 91 92 92 92 91 91

22741 LOMAVERDE PRELUDE CAMILITA 04 de diciembre de 2001 BETTA VUE EMORY PRELUDE E T LOS CASTAÑOS JETWAY CARMENTERA CARLOS CASTILLO MANTILLA 91 90 92 92 91 91

23078 EL PARAISO COLBY ALMENDRA 09 de octubre de 2003 ROLLING VIEW JETWAY COLBY ET EL PARAISO PRESTON ADELITA WILLIAM CAÑON CORTES 90 91 91 92 91 91

22122 EL CARRIZAL PRESTON JESSICA 02 de febrero de 1998 TOP ACRES COMBO PRESTON E T MANIONS ENSIGN JULIE INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 92 92 91 91 91 91

23111 EL CARRIZAL COLLECTION SILVANA 04 de diciembre de 2003 R HART BC COLLECTION E T EL CARRIZAL ENSIGN SILVIA INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 91 92 91 91 91 91

21749 EL VERGEL MISTER CASTALIA 16 de octubre de 1995 BRIDGE VIEW JUBILATION MISTER EL VERGEL RENDITION URANA HACIENDA EL VERGEL SAS 91 91 91 91 91 91

22006 EL CARRIZAL JETWAY DANIELA 25 de julio de 1996 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T EL CARRIZAL CONVINCER ILIANA INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 91 91 91 91 91 91

23102 AMAIME CENTURION CRISALIDA 05 de diciembre de 2003 AMAIME PRELUDE CENTURION AMAIME PETE ROSE CRISTAL ALVARO MOLINA MEJIA 91 91 91 91 91 91

23735 EL VERGEL JOLT DEBBY 04 de diciembre de 2006 HILLTOP ACRES T JOLT ET EL VERGEL PRELUDE DEBORA II GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 91 91 91 91 91 91

23592 EL PARAISO TD ALONDRA 26 de mayo de 2006 WEBSTER RIDGE TD ET EL PARAISO COLBY ALMENDRA ALVARO BARRIGA LESMES 89 91 91 91 91 91

23599 LAS AMERICAS JETWAY SI 25 de abril de 2002 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T LAS AMERICAS PERFORMER CHIA HUMBERTO BAYONA GONZALEZ 90 88 86 91 91 91

23032 LOMAVERDE CLINTON GABRIELA 26 de junio de 2002 LOMAVERDE JETWAY CLINTON VASCONIA ADAM GLADIADORA CARLOS CASTILLO MANTILLA 88 92 91 90 91 91

22781 PIPINTA ALBA PRELUDE 02 de diciembre de 2001 BETTA VUE EMORY PRELUDE E T PIPINTA ALMENDRA DIEGO RIOS GOMEZ 91 91 91 90 91 91

M22749 MADRIGAL ROMULO ESTEFANIA 10 de septiembre de 2005 LOMAVERDE PACO ROMULO LOMAVERDE GLADIADOR ESTHER HACIENDA EL MADRIGAL 91 90 91 90 91 91

M23130 DEL FONCE BRAULIO FRAMBUESA 01 de junio de 2004 BRAULIO COMERCIAL 08 GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 91 92 89 90 91 91

9718 LAS AMERICAS CONDUCTOR CHICA 06 de marzo de 2001 ROLLING VIEW CONDUCTOR E T LAS AMERICAS JERBAL CHELA HUMBERTO BAYONA GONZALEZ 92 92 91 85 91 91

23123 EL CARRIZAL COLLECTION CLARA LUNA 21 de marzo de 2004 R HART BC COLLECTION E T EL CARRIZAL ENSING CLARA INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 90 92 91 91 90 91

23274 EL VERGEL VINBREI VIVIAM 02 de noviembre de 2004 VINBREI EL VERGEL PRELUDE JULIA GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 92 91 91 91 90 91

22527 QUISQUEYA JETWAY DOROLLY 19 de mayo de 2000 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T LOS CASTAÑOS MISTER DOE WILLIAM CAÑON CORTES 92 90 92 93 89 91

23222 LOS CASTAÑOS WINSLOW B.B. ET 19 de mayo de 2002 TOP ACRES BC WINSLOW ET TOP ACRES BUILDER BRENNA ANTONIO J. MORENO GONZALEZ 90 90 90 90 93 90

23076 EL PARAISO LEVERAGE DANIELA 01 de junio de 2003 TOP ACRES LEVERAGE QUISQUEYA ENSIGN POLO DANDY WILLIAM CAÑON CORTES 88 90 88 89 92 90

M20700 LA ANGOSTURA PACO CASPITA 08 de julio de 2001 EL CARRIZAL EMORY PACO LA ANGOSTURA KISSINGER CASPITA AGROPECUARIA ALFA S.A. 88 90 92 90 91 90

22886 AMAIME CENTURION POLKA 22 de junio de 2002 AMAIME PRELUDE CENTURION AMAIME PETE ROSE PICONERA ALVARO MOLINA MEJIA 90 91 90 90 91 90

23092 AMAIME CENTURION RONDALLA 16 de septiembre de 2003 AMAIME PRELUDE CENTURION AMAIME SENSATION RUBI ALVARO MOLINA MEJIA 90 90 90 90 91 90

M22967 MADRIGAL FROYLAND ANASTASIA 13 de marzo de 1998 MADRIGAL DESIGN FROYLAND EROS MADRIGAL TINTAN ANASTASIA HACIENDA EL MADRIGAL 89 90 90 90 91 90

Reg. Nombre Nacimiento Padre Madre Propietario

Fuer

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Gru

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23522 R. SANTILLANA COGÑAC ÑAÑA 28 de octubre de 2005 EL CARRIZAL JETWAY COGÑAC SAN FELIPE ANIBAL ÑAPIRUZA PROMOTORA NACIONAL DE PROYECTOS S EN C 88 88 88 90 91 90

22050 AMAIME JETWAY MALENA 01 de agosto de 1997 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T AMAIME CONVINCER MARA ALVARO MOLINA MEJIA 85 91 87 90 91 90

23154 EL VERGEL JETWAY FORTUNA ET 02 de marzo de 2004 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T EL VERGEL MISTER CASTALIA HACIENDA EL VERGEL SAS 90 92 89 89 91 90

23752 LOS CASTAÑOS JOLT PANDORA 10 de junio de 2006 HILLTOP ACRES T JOLT ET LOS CASTAÑOS JETWAY PAPITA ANTONIO J. MORENO GONZALEZ 86 91 90 88 91 90

M22747 MADRIGAL ROMULO ESTELA 22 de octubre de 2004 LOMAVERDE PACO ROMULO LOMAVERDE GLADIADOR ESTHER HACIENDA EL MADRIGAL 91 87 88 88 91 90

22498 AMAIME PRELUDE LEIDY 13 de noviembre de 1999 BETTA VUE EMORY PRELUDE E T AMAIME COCACOLO LEONA ALVARO MOLINA MEJIA 90 90 87 87 91 90

23038 TOP ACRES COLL PURIST 02 de julio de 2000 R HART BC COLLECTION E T TOP ACRES EMORY PURITY ET ANTONIO J. MORENO GONZALEZ 90 92 90 84 91 90

22952 EL VERGEL JETWAY KIRA 01 de octubre de 2002 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T EL VERGEL VINOS HEIDE HACIENDA EL VERGEL SAS 91 92 90 92 90 90

23093 AMAIME CENTURION LINA 18 de septiembre de 2003 AMAIME PRELUDE CENTURION AMAIME PRELUDE LEIDY ALVARO MOLINA MEJIA 90 90 90 92 90 90

23524 MADRIGAL ZEUS PATRICIA 18 de noviembre de 2005 MADRIGAL JETWAY ZEUS LOS CASTAÑOS JADE PENNY HACIENDA EL MADRIGAL 90 87 88 92 90 90

22702 LA ISLA ELEGANT JADE RAMONA II 15 de enero de 1997 BRIDGE VIEW ELEGANT JADE ET LA ISLA CONVINCER RAMONA PROMOTORA NACIONAL DE PROYECTOS S EN C 85 92 82 92 90 90

23414 EL CARRIZAL MAN KATERINE 07 de agosto de 2005 EL CARRIZAL DOMINATE MAN EL CARRIZAL PRIDE KELLINDA GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 90 91 90 91 90 90

23037 TOP ACRES M POLARIS EVA ET 04 de junio de 2000 TOP ACRES PR POLARIS E.T. MANIONS ANCHORMAN ELICIA ET ANTONIO J. MORENO GONZALEZ 88 90 88 91 90 90

23027 EL CARRIZAL CARTOON LADY 16 de mayo de 2003 R HART CARTOON ET EL CARRIZAL JETWAY LIVY INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 91 91 91 90 90 90

23178 LOS CASTAÑOS MISS IVA 15 de febrero de 2001 BRIDGE VIEW JUBILATION MISTER LOS CASTAÑOS JADE IRMA CARLOS CASTILLO MANTILLA 90 91 91 90 90 90

22789 QUISQUEYA PETE ROSE CECY 11 de enero de 2002 JOHANN PETE ROSE E T BETHEL JETWAY CELESTE CARLOS ENRIQUE PIÑEROS CARDENAS 90 92 90 90 90 90

23026 EL CARRIZAL PRIDE KELLINDA 26 de abril de 2003 R HART CHRISTIAN PRIDE E.T. TOP ACRES PEERLESS KEL INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 90 92 90 90 90 90

23067 EL CARRIZAL CARTOON LOLITA 22 de julio de 2003 R HART CARTOON ET EL CARRIZAL PETE ROSE LIS INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 92 91 90 90 90 90

22892 LAS AGUAS ELEGANT JADE LAYLA 14 de mayo de 2002 BRIDGE VIEW ELEGANT JADE ET LA ISLA PERFORMER LYSA PROMOTORA NACIONAL DE PROYECTOS S EN C 91 91 90 90 90 90

23430 PIPINTA PACHITA 27 de junio de 2005 ROLLING VIEW JETWAY COLBY ET PIPINTA PANDORA PRE DIEGO RIOS GOMEZ 90 91 90 90 90 90

23625 EL CARRIZAL DYNASTY LA ESTRELLA 21 de julio de 2006 HILLTOP ACRES EN DYNASTY ET EL CARRIZAL CARTOON LOLITA INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 88 91 90 90 90 90

23127 SUECIA RODAJUELA PRIMETIME 13 de junio de 2003 BRIDGE VIEW PRIMETIME SUECIA RODAJA PRELUDE DIEGO RIOS GOMEZ 87 91 90 90 90 90

23944 TIERRA BUENA TD KARINA 31 de diciembre de 2007 WEBSTER RIDGE TD ET EL CARRIZAL MAN KATERINE GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 86 91 90 90 90 90

22754 PIPINTA ALDONZA 24 de septiembre de 1999 BETTA VUE EMORY PRELUDE E T PIPINTA ALMENDRA DIEGO RIOS GOMEZ 91 90 90 90 90 90

23801 EL VERGEL ETVEI VALERY 03 de julio de 2007 ETVEI *TW EL VERGEL HC PONCHO VALENTINA HACIENDA EL MADRIGAL 91 90 90 90 90 90

22121 EL CARRIZAL JETWAY PRISSY 11 de noviembre de 1997 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T EL CARRIZAL JADE PAULA INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 90 90 90 90 90 90

22336 SUECIA JACINTA JETWAY 04 de julio de 1998 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T SUECIA JOCOSA DANDY DIEGO RIOS GOMEZ 90 90 90 90 90 90

23113 EL CARRIZAL DOMINATE LEONELA 31 de diciembre de 2003 HILLTOP ACRES PR DOMINATE E T EL CARRIZAL SENSATION LIA INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 90 90 90 90 90 90

23125 SUECIA JALAPA PACO 20 de mayo de 2003 EL CARRIZAL EMORY PACO SUECIA JULIANA STYLISH DIEGO RIOS GOMEZ 90 90 90 90 90 90

23153 EL VERGEL RHYTHM NADIA 09 de mayo de 2004 FOREST LAWN T J RHYTHM EL VERGEL EMORY KING HELENA HACIENDA EL VERGEL SAS 90 90 90 90 90 90

23618 LOS CASTAÑOS JOSSMAN PENELOPE 02 de febrero de 2006 LOS CASTAÑOS PRELUDE JOSSMAN TOP ACRES COLL PEN ET GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 90 90 90 90 90 90

M22975 MADRIGAL ZEUS LIZA 14 de enero de 2006 MADRIGAL JETWAY ZEUS MADRIGAL JULY LILA HACIENDA EL MADRIGAL 90 90 90 90 90 90

22479 EL CARRIZAL EMORY NATALIA 02 de septiembre de 1999 VICTORY ACRES JUBILATION EMORY TOP ACRES PRETUS NAN INVERSIONES EL CARRIZAL S. EN C. 90 91 89 90 90 90

23927 EL VERGEL ARISTOCRATA FABRICIA 27 de octubre de 2007 EL VERGEL DOMINATE ARISTOCRATA EL VERGEL JOLT FABIOLA HACIENDA EL VERGEL SAS 91 90 89 90 90 90

23366 LAS AMERICAS PRELUDE NUBIA 20 de diciembre de 2004 BETTA VUE EMORY PRELUDE E T LAS AMERICAS LEVERAGE NIKITA HUMBERTO BAYONA GONZALEZ 90 90 89 89 90 90

23166 LOS CASTAÑOS EMORY DATE 11 de mayo de 2003 VICTORY ACRES JUBILATION EMORY LOS CASTAÑOS JETWAY DAMISELA ANTONIO J. MORENO GONZALEZ 90 91 91 88 90 90

23165 LOS CASTAÑOS PRELUDE WHALE 01 de mayo de 2003 BETTA VUE EMORY PRELUDE E T LOS CASTAÑOS JEWELMARKER WALLA ANTONIO J. MORENO GONZALEZ 88 91 91 88 90 90

23223 LOS CASTAÑOS WINSLOW SARA 07 de junio de 2002 TOP ACRES BC WINSLOW ET TOP ACRES J SALLY TWIN ANTONIO J. MORENO GONZALEZ 86 90 89 88 90 90

23180 LOS CASTAÑOS DOMINATE JANETTE 26 de diciembre de 2003 HILLTOP ACRES PR DOMINATE E T LOS CASTAÑOS JETWAY JACKIE ANTONIO J. MORENO GONZALEZ 90 93 86 88 90 90

22678 SUECIA ROTONDA PEROT 12 de febrero de 2001 TOP ACRES EMORY PEROT SUECIA ROQUERA SENSATION DIEGO RIOS GOMEZ 89 90 90 85 90 90

22954 EL VERGEL DOMINATE GINGER 07 de noviembre de 2002 HILLTOP ACRES PR DOMINATE E T EL VERGEL TRUMAN GICERIA JOSE MANUEL CORDOVEZ 91 92 88 88 89 90

22813 EL VERGEL EMORY INES 24 de mayo de 2001 VICTORY ACRES JUBILATION EMORY EL VERGEL JINGLE URSULINA HACIENDA EL VERGEL SAS 87 88 89 90 90 89

24139 DEL FONCE VIGOR WILMA 18 de octubre de 2008 SUN-MADE VIGOR ET LOMAVERDE EMORY PACO WALLIS GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 90 85 87 90 90 89

23996 EL VERGEL VIGOR PALOMA 14 de julio de 2008 SUN-MADE VIGOR ET EL VERGEL TD HELENA HACIENDA EL VERGEL SAS 89 87 88 89 90 89

24272 SUECIA ROSAURA TD 20 de junio de 2009 WEBSTER RIDGE TD ET SUECIA RAQUEL POLARIS GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 88 86 89 88 90 89

23813 LOS CASTAÑOS LEADER POMELA 01 de febrero de 2007 BLESSING GARBRO LEADER ET TOP ACRES PRIDE POPPER CARLOS CASTILLO MANTILLA 89 87 88 91 89 89

23795 TIERRA BUENA TD DITA DEBORA 12 de junio de 2007 WEBSTER RIDGE TD ET LOS CASTAÑOS JOSSMAN DITA GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 90 87 88 90 89 89

24136 DEL FONCE VIGOR RACHEL 21 de septiembre de 2008 SUN-MADE VIGOR ET LOMAVERDE PRELUDE ROSITA GANADERIA DEL FONCE LTDA FONCEGAN 88 88 87 88 89 89

23629 TIERRA BUENA JETWAY SABRINA 22 de agosto de 2003 FOREST LAWN SIMON JETWAY E T TIERRA BUENA JADE MARCELA SERGIO REY MANTILLA 88 88 87 87 89 89

22349 SUECIA JESSICA PRELUDE 26 de mayo de 1999 BETTA VUE EMORY PRELUDE E T SUECIA JULIANA STYLISH DIEGO RIOS GOMEZ 90 88 90 90 88 89

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SCF JET VICTOR TWIN *TM 196304Hijo del toro Forest Lawn Simon Jetway ET y la vaca Scf Emory Victoria "3E92"

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KRUSES VICTOR KISSAll American 2010, unánime

Frosted Sieg Wammy-ET.Foto Cortesia de Leah McCullough

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LA CALIDAD,

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HIJAS DE VICTOR

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Conozca el desempeño

y la genética de Victor,

úselo en sus

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COMPETENCIA PUESTO NOMBRE Senior Three-Year-Old Cow Segundo Frosted Sieg Wammy-ET Senior 2 Years old cow Segundo Krusses Victor Judy Brown Swiss 2011 World Da iry Exp o International Fu

Tercero Jo-Dee Victor Sa tisfaction-ET

Junior 2 Years Old Quinto Krusses Victor Kiss ET

Edad Días lProd. Leche

(Kg ) Grasa Total

Grasa (Kg ) Proteina

Totalproteina (Kg )

6-5 333 D26130 Lbs (118 77) 3.4%

890 L bs (404) 3.5%

927 Lbs (421)

7-6 365 D33530 Lbs (15240)

3.5% 1160 L bs

(527) 4.0%

1328 Lbs(603)

Valor Pajilla $35.000

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UBRESValor: +1,83Master: +1,40Brookings: +1,27Carter: +1,23Vigor: +1,22

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VIGOR, adiciona más de 1.700 hijas con información reciente

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BROOKINGS, Mantiene su Status de Líder, combinando sólida producción, altos componentes como líder de la raza en células somáticas con alto tipo y sobresalientes ubres.

2003 • Tarifa Postal Reducida No. 977 de Adpostal

96

ISSN 0122-6177Edición # 96 - Julio de 2012

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