ITESA BIOQUÍMICA

M EN B. MARGARITA RAMÍREZ RAMÍREZGERARDO PEREZ MEZA

JESÉ BRYAN RODRÍGUEZ CÁRDENAS TEMA:

VÍA DE BETA OXIDACIÓN, OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS SATURADOS E INSATURADOS Y CUERPOS CETÓNICOS.

ẞ-OXIDACIÓN MITOCONDRIAL 

• La ß-oxidación es un proceso del metabolismo aerobio.• Es una ruta catabólica espiral en la que cada vez que se

repite una secuencia de cuatro reacciones (oxidación, hidratación, oxidación y tiólisis) la cadena del ácido grasoso acorta en dos átomos de carbono, que salen en forma de acetil-coA

LAS CUATRO REACCIONES DE LA ẞ-OXIDACIÓN SON:

1.Oxidación del acil graso-CoA a transΔ2-enoil-CoA por acción de una acil-CoA deshidrogenasa , una flavoenzima cuyo FAD se reduce a FADH2.

2.Hidratación por incorporación de una molécula de agua al doble enlace entre los carbonos 2 y 3 catalizada por la enoil-CoA hidratasa

LAS CUATRO REACCIONES DE LA ẞ-OXIDACIÓN SON:

3° Oxidación catalizada por la hidroxiacil-CoA deshidrogenasa, con NAD+ como coenzima, que transforma el grupo hidroxilo en carbonilo y produce 3-cetoacil-CoA y NADH + H+

4° Tiólisis entre los carbonos α y ß, catalizada por la tiolasa, que libera una molécula deacetil-CoA al tiempo que la entrada de coenzima A permite que se forme un acil graso-CoA con dos carbonos menos que el de partida.

OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS SATURADOS E INSATURADOS

• Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo.

COMO SE CLASIFICAN?

• Los ácidos grasos saturados solo tienen enlaces simples entre los átomos de carbono. Son ejemplos de este tipo de ácidos el palmítico (16 átomos de C) y el esteárico (18 átomos de C) suelen ser solidos

• Los ácidos grasos insaturados: • Uno o varios enlaces dobles.• La posición de los dobles enlaces se indica como un súper

índice en el segundo número.• Suelen ser líquidos a temperatura ambiente.

CUERPOS CETONICOS

• El acetil-CoA producido por la oxidación de los ácidos grasos en las mitocondrias del hígado puede ser completamente oxidado vía el ciclo del ácido cítrico. Pero una fracción significante de este acetil-CoA tiene otro destino.

FORMACION DE CUERPOS CETONICOS

• Este proceso ocurre principalmente en las mitocondrias del hepatocito, en las cuales el acetil-CoA es convertido en acetoacetato o D-b-hidroxibutirato. Estos compuestos junto con la acetona, son referidos como cuerpos cetónicos.

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PARA QUE SIRVEN LOS CUERPOS CETÓNICOS?

• sirven como importantes combustibles metabólicos para muchos tejidos periféricos

• Por ejemplo, el cerebro normalmente utiliza glucosa como fuente de energía (los ácidos grasos no pueden atravesar la barrera sanguínea cerebral)

• durante ayuno prolongado, los cuerpos cetónicos son la mayor fuente de energía del cerebro.

• Los cuerpos cetónicos son los equivalentes hidrosolubles de los ácidos grasos.

CONCLUCIONJES

• Es una ruta catabólica espiral• secuencia de cuatro reacciones (oxidación, hidratación,

oxidación y tiólisis)• El acetil-CoA producido por la oxidación de los ácidos grasos