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BIOLOGÍA
I.E. “NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO”
El nombre de enzima, que fue propuesto en 1867 por el fisiólogo
alemán Wilhelm Kühne , deriva de la frase griega en zyme, que significa
'en fermento'.
Son unas sustancias que actúan como catalizadores y
aceleran muchísimas reacciones químicas que se producen en nuestro organismo.
1. Favorecen la digestión y
absorción de nutrientes
2. Efecto antiinflamatorio
3. Reduce el daño ocasionado por
toxinas
4. Armonizan el sistema
inmunológico
5. Eliminan el dióxido de
carbono de los pulmones
6. Mejora nuestra capacidad mental
7. Regula nuestro peso corporal
8. Favorece la fertivilidad
• Oxido-reductasas catalizan reacciones de óxido reducción
• Transferasas transfieren gruposactivos obtenidos de la ruptura de algunas moléculas como las transaminasas y las quinasas
•Hidrolasas intervienen en las reacciones de hidrólisis para obtener monómeros a partir de polímeros como las enzimas digestivas: glucosidasas y lipasas
•Isomerasas
•Ligasas realizan la sintesi o degración de enlaces fuertes (como ATP) como la sintetazas y carboxilasas
•Liasas
Son muy específicas
Actúan a temperatura ambiente
Aumentan la
velocidad de la
reacción
Trabajan en condiciones
de temperatura y
acidez.
Alimentos crudos
Alimentos Fermentados
(Yogurt, Pickles, Miso, etc.)
Frutas (papaya y piña)
Algas Marinas
Los germinados
SINTOMAS DE POSIBLE FALTA DE ENZIMAS DIGESTIVAS
Malas digestiones
Eructos
Hinchazón abdominal
Acidez o ardor de
estomago
Alergias intolerancias
Gases
Los síntomas más habituales o típicos de una falta o
déficit de enzimas son:
• Las reacciones químicas de la respiración sonactivadas y controladas por enzimas que seencuentran en el citoplasma como en lasmitocondrias de todas las células eucariotas
¿COMO SE TOMAN LAS ENZIMAS DIGESTIVAS?
En casos necesarios existen en farmacias y
herbolarios cápsulas o comprimidos de enzimas.
La dosis y tipo de enzimas dependerá de cada
caso (consultar al médico o especialista) pero
en general los enzimas se toman unos veinte
minutos antes de las comidas.
http://www.youtube.com/watch?v=ASkp83r3TY0&feature=related
Integrantes
Allende Castillo Ingrid Aguilar Saavedra Marcia Ballena Ruiz LizzyBarrios Tapia Diana Barboza Ching Alejandra
Bibliografía
•Natura.com Biología. 4to año de secundaria. Editorial Santillana
•Sitio Web:•http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1781
• Sitio Web:http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/enzimas/index.html