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Trituración y desmenuzamiento de los alimentos, durante la masticación_____ Dientes .
DIGESTIÓN MECÁNICA
La Saliva humedece los alimentos y facilita la formación del Bolo alimenticio.
Degradación del Almidón (Hidrato de Carbono)____Enzimas
Amilasa Salival
Saliva
Parótidas
SubmaxilaresSublinguales
DIGESTIÓN
QUÍMICA
DEGLUCIÓN. Pasaje de los alimentos al estómago.
Lengua
Faringe
Esófago
Esófago, movimientos peristált icos
Se comunica en su parte superior con el Esófago, a través de un esfínter denominado Cardias, y en su parte inferior con el intestino delgado a través del esfínter Pilórico.
Secreta jugo gástrico
Ácido Clorhídrico Enzimas
Lipasa Gástrica Pepsina
Grasas
digiere
Proteínas
digiere
El bolo alimenticio sufre Digestión Mecánica por los movimientos peristálticos, que amasan el alimento y lo mezclan con el jugo gástrico.
Al terminar la Digestión el contenido estomacal recibe el nombre de quimo, el que se dirige al intestino delgado (duodeno)
Conducto que mide aproximadamente 6 m de longitud y 3 cm de diámetro.
Se caracteriza por presentar vellosidades en su interior
Se divide en tres porciones
DUODENO
YEYUNO
ÌLEON
PANCREAS
15 cm de longitud.
Produce Jugo Pancreático
Enzimas
Amilasas
Lipasas
Proteasas
Produce sustancias que intervienen en el control del nivel de glucosa en el organismo INSULINA
HIGADO
Produce La Bilis
Sales Biliares : Emulsión de las grasas
Pigmentos Biliares : desechos provenientes de la hemoglobina (verdes y amarillos)
Se almacena en la vesícula biliar, la cual desemboca en el duodeno mediante el conducto biliar.
JUGO INTESTINAL
Es secretado por la mucosa del intestino
Contiene diferentes enzimas que degradan lípidos, proteínas e hidratos de carbono.
Terminada la digestión el contenido del intestino cambia su composición y se denomina Quilo.
YEYUNO E ÌLEON
Absorción de Nutrientes
Pasaje de las sustancias simples a la sangre a través de las paredes del intestino
VELLOSIDADES
TRANSPORTE DE NUTRIENTES
Nutrientes son transportados mediante la sangre a todas las células del cuerpo, pero antes pasan por el hígado.
Almacena, transforma y distribuye los productos de la digestión absorbidos por el intestino
Conducto que mide 1,70 m de longitud y 7 cm de diámetro.
No presenta vellosidades.
Se divide en diferentes partes.
FUNCIONES
Absorción de agua y sales minerales del quilo, y de vitaminas que se sintetizan en él por acción de la flora intestinal.
Formación de heces o materia fecal ______Ano.
75 % agua
25 % de sustancias sólidas (celulosa, grasas y proteínas no digeridas, bacterias muertas)
Conjunto de bacterias que habitan en el intestino y no resultan dañinas.
Ayudan a la absorción de los nutrientes
Sintetizan vitaminas importantes como la vitamina k.
Producen gases que luego se eliminan por el ano.