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CRITICAS
ADMINISTACIN CIENTFIC A
Prof. Mariela Carpinteri
EXCESIVO NFASIS ECONMICO: eficiencia como enemiga del obrero
MOVIMIENTOS RPIDOS PERO NO SIEMPRE FCILES
NO CONTEMPLA TODAS LAS REAS DE LA INDUSTRIA
POCAS EXPLICACIONES AL OBRERO DE LAS INVESTIGACIONES
NO SE TIENE EN CUENTA INQUIETUDES Y APORTES DE OBREROS
Prof. Mariela Carpintieri
ALGUNAS APLICACIONES
ADMINISTACIN CIENTFIC A
Prof. Mariela Carpinteri
SALA DE PLANEAMIENTO
CAPATACES FUNCIONALES
FICHA DE INSTRUCCIN
Prof. Mariela Carpinteri
ARMEMOS UNA FICHA DE INSTRUCCIN
PARA UN AYUDANTE DE COCINA
TAREAS : PROCESAR LOS INGREDIENTES QUE
SE UTILIZARN PARA LA CONFECCIN DE LOS
ALIMENTOS DEL MEN DEL DIA
LIMPIEZA DE LOS INSTRUMENTOS UTILIZADOS
EL MENU REQUIERE QUE PREPARE AJO Y
PEREJIL Y QUE CORTE Y PELE PAPAS
Prof. Mariela Carpinteri
FICHA DE INSTRUCCIN - AYUDANTE DE COCINA
ORDEN TAREAS TIEMPO INSTRUMENTOS
1 LIMPIAR LAS MESADAS DE TRABAJO 10 minutos Esponja, pao y jabn
liquido.
2 VERIFICAR QUE EL GAS EN LAS
GARRAFAS SEA SUFICIENTE , SI
FALTARA INFORMAR A SU JEFE
INMEDIATO
5 minutos
-----
3 PREPARAR 5 TAZAS DE AJO Y PEREJIL
PICADO.
10 minutos Tabla , Cuchilla , Bowl ,
Taza de medida
4 PELAR 5 QUILOS DE PAPAS 15 minutos Pela papas
5 CORTAR LAS PAPAS EN CUADRADOS
DE 1 /2 cm DE LADO
10 minutos Cortador en cuados
6 LIMPIAR LOS INSTRUMENTOS USADOS
POR EL Y POR EL COCINERO Y
GUARDARLOS
20 minutos Esponja , pao , jabn
liquido , escurridor
Prof. Mariela Carpinteri
UNA ASESORIA BASADA EN LA ADM. CIENTFICA
Nos dedicamos a la reparacin de
computadores . Nos preocupa que nuestros
competidores ofrezcan tiempos mas cortos de
reparacin que nosotros. Nuestros tcnicos
estn muy calificados pero aun as no logramos
mejorar
QUE TEMAS DEBERAMOS ANALIZAR COMO ASESORES TAYLORISTAS?
Prof. Mariela Carpinteri
VINCULEMOS PRINCIPIOS CON MECANISMO
PARA ANALIZAR EL CASO
Crear una ciencia para cada instrumento y elemento de trabajo.
Regla de clculo ( instrumento cientfico de clculo)
Estudio de tiempos y movimientos
Estandarizacin de herramientas y movimientos
Escoger cientficamente al trabajador para cada tarea y luego adiestrarlo
Ficha de Instruccin
Idea de labor con premio de por eficiencia
Capataces funcionalesProf. Mariela Carpinteri
Colaborar con el operario en todo momento para que todo funcione de acuerdo a la ciencia
Capataces Funcionales
Idea de labor con premio por eficiencia
Remuneracin diferencial
Sistemas nemnicos para clasificar herramientas
Separar las tareas responsabilidades entre obreros y direccin.
Sala de planeamiento
Ficha de instruccin
Control por excepcin
Calculo de costos Prof. Mariela Carpinteri
SEGUIDORES
ADMINISTACIN CIENTFIC A
Prof. Mariela Carpinteri
HENRY GANTT
(colaborador de Taylor)
Desarrolla la importancia de considerar el
grupo de trabajo y no solo al individuo
Propone una paga adicional al grupo y a su
capataz
Agrega aspectos sicolgicos del trabajador
Desarrolla una herramienta para ayudar a la
eficiencia (Grafico de Gantt)
Prof. Mariela Carpinteri
GILBRETH
Se interes en los movimientos desperdiciados en el trabajo; al reducir de 18 a 5 nmero de los movimientos necesarios para colocar ladrillos, hizo posible duplicar la productividad de un albail sin necesidad de un esfuerzo mayor. Pronto su empresa constructora se dedic principalmente a la consultora sobre el mejoramiento de la productividad humana. Al conocer los trabajos de Taylor aplico muchas de sus ideas y perfecciono algunas.
Prof. Mariela Carpinteri
APORTE DE LOS ESPOSOS GILBRETH
Descomposicin de los movimientos del
trabajador en unidades mnimas que llam
THERBLIGS
En una secuencia apropiada
Considerando a la persona al aplicar las
tcnicas sobre la productividad diseadas.
Prof. Mariela Carpinteri
Prof. Mariela Carpinteri