Avance de Manuales

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES

EMPRESA CACEM S.A.C.

CONTENIDO

I. INTRODUCCIÓN

II. ASPECTOS GENERALES

I.1 OBJETIVOS

III. ESTRUCTURA ORGÁNICA

IV. ORGANIGRAMA

V. DESCRIPCIÓN DE UNIDADES ORGÁNICAS

I. INTRODUCCIÓN

La empresa textil CACEM S.A. es una empresa que se dedica a la elaboración de telas de diferentes tipos de

diseños y colores según los requerimientos de los clientes. Esta empresa está organizada de manera algo

empírica y no cuenta con manuales de organización, por tal motivo se presenta este MANUAL DE

ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES como una propuesta o alternativa que permita que la empresa se desarrolle

y organice de manera adecuada para poder mejorar sus actividades y así poder ser más competitiva dentro

del mercado comercial.

El presente este MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES tiene como propósito servir como herramienta

fundamental de trabajo y consulta, toda vez que mediante su adecuada difusión, entre el personal operativo y

de mando, facilita la coordinación e integración dentro de la empresa; asimismo, permite que los trabajadores

conozcan la organización y funcionamiento de la empresa; y a las personas en general les permite conocer el

quehacer Institucional y el servicio que les proporciona.

En este manual desarrollado se presentan la descripción, función de cada órgano jerárquico que pertenece a

la empresa CACEM S.A. para que se puedan limitar las funciones y tareas que le corresponden a cada uno y

poder observar las líneas de mando existentes dentro de la organización.

II. ASPECTOS GENERALES

2.1. OBJETVOS

Los objetivos del presente Manual de Organización y Funciones son:

- Servir como documento de trabajo y consulta entre los trabajadores y el personal de mando.

- Determinar las funciones de los cargos comprendidos en la estructura orgánica de la empresa

CACEM S.A.C.

- Dar a conocer las interrelaciones entre los niveles jerárquicos y funcionales

- Informar a los trabajadores con claridad las funciones y atribuciones del cargo que se les ha

asignado.

- Dar a conocer en forma clara y definida las funciones, actividades y tareas del personal que integra la

empresa CACEM S.A.C.

III. ESTRUCTURA ORGÁNICA

La empresa CACEM S.A. presenta la siguiente estructura orgánica:

1. GERENTE GENERAL

1.1. Secretaria

1.2. Contador

2. GERENTE DE PRODUCCIÓN

2.1. Técnico

2.2. Operario de inspección

2.3. Trabajadores

3. GERENTE DE VENTAS

3.1. Empleados

3.2. Vigilante

IV. ORGANIGRAMA

V. DESCRIPCIÓN DE UNIDADES ORGÁNICAS

1. Gerencia General

1.1. Finalidad

Es la unidad máxima encargada de dirigir y administrar la empresa, buscando el desarrollo y

crecimiento de la organización en base a decisiones y acciones acertadas.

1.2. Funciones

- Planear y decidir la estrategia de la empresa

- Dirigir las operaciones comerciales, administrativas y operativas de la empresa.

- Organizar la empresa de manera correcta.

- Nombrar a los empleados y fijar sus sueldos.

- Supervisar las actividades de los órganos pertenecientes a la empresa.

- Evaluar los resultados de cada trabajador en base a su nivel de trabajo y participación

dentro de la empresa.

1.3. Personal asignado

- Contador

- Secretaria

2. Secretaría

2.1. Finalidad

Es una unidad encargada de dar apoyo a la Gerencia General en actividades administrativas que

son de su competencia.

2.2. Funciones

- Organizar los documentos de manera ordenada.

- Ordenar los documentos de compra y venta.

- Redactar diferentes informes ordenados por la Gerencia General.

3. CONTADOR

3.1. Finalidad

Es la unidad encargada de realizar los registros contables y de la elaboración de documentos

contables (Balance general, Estado de resultados, etc).

3.2. Funciones

- Registrar los gastos de producción.

- Registrar las compras de materiales (hilos).

- Registrar las ventas de productos (telas).

- Registrar los gastos administrativos.

- Elaborar y analizar los documentos contables, y presentar un informe de los mismos al gerente

general.

4. Gerente de Producción

4.1. Finalidad

Unidad encargada de dirigir y organizar las actividades de producción de la empresa, tratando de

mejorar los procesos productivos.

4.2. Funciones

- Dirigir las actividades dentro de la planta de producción.

- Responsable de los usos de materiales y equipos que intervienen en la producción.

- Controlar las actividades a la hora de elaborar las telas.

- Mejorar el proceso de producción tratando de reducir costos y haciendo que la eficiencia sea

mayor.

4.3. Personal asignado

- Técnico

- Operario de inspección

- Operarios

5. Técnico

5.1. Finalidad

Unidad encargada de dar apoyo al Gerente de Producción en las actividades de manejo, uso y

reparación de equipos y otras actividades asignadas.

5.2. Funciones

- Realizar el mantenimiento de las máquinas de producción.

- Supervisar el uso adecuado de los equipos y máquinas durante el proceso de producción.

- Realizar los diseños para la elaboración de las telas.

6. Inspección

6.1. Finalidad

Unidad encargada de revisar el estado de los materiales entrantes y de los productos finales,

verificando la calidad de las mismas.

6.2. Funciones

- Revisar los hilos y demás materiales al recibirlos en la empresa.

- Verificar la calidad del producto final.

- Registrar la cantidad de materiales buenos y malos que compra la empresa.

- Registrar la cantidad de productos buenos y dañados.

- Evaluar los resultados obtenidos de los registros hechos, y elaborar un informe.

7. Gerente de Ventas

7.1. Finalidad

Unidad encargada en administrar todo el sector de ventas, registrando las actividades e

implantando estrategias que permitan elevar el nivel de ventas de la organización.

7.2. Funciones

- Implantar estrategias que permitan el aumento del nivel de ventas de la empresa.

- Diseñar métodos para la captación de más clientes.

- Mejorar el servicio al cliente.

- Registrar las unidades vendidas

- Analizar resultados obtenidos en cuanto al cumplimiento de las metas de ventas.

- Realizar un informe a presentar al Gerente General

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y PROCESOS DE TEXTILES CACEM S.A.C.

Índice

1. Introducción

La empresa TEXTILES CACEM S.A.C. no posee manuales organizativos, este

presente trabajo se diseñara sus respectivos manuales como deberían de ser en

su rubro industrial, TEXTILES CACEM S.A.C. es una media empresa que como la

mayoría en su sector industrial no posee todos sus papeles en regla, labora de

manera muy organizada, tiene una estructura organizacional horizontal debido a

que todos sus operarios, funcionarios realizan labores comunes de manera

organizada, pese a que cumplen diversas funciones no especificas de ellos.

2. Objetivo del Manual

Es poseer un manejo más ordenado de los procesos generales de TEXTILES

CACEM S.A.C. y brindarles a los nuevos operarios los procesos que se llevan

acabo.

Con estos manuales la empresa interrelaciona las pocas aéreas que existen en

TEXTILES CACEM S.A.C. para una mayor efectividad en sus funciones.

3. Marco jurídico

4. Actualización

5. Procesos

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y PROCESO DE ATENCION AL CLIENTE

1. Proceso: Atención al cliente

2. Unidades orgánicas participantes: La Área de Producción y Ventas

3. Propósito: Ofrecer un proceso de calidad y conformidad para el cliente, con

eficacia y eficiencia

4. Flujograma Ilustrativo

5. Etapas del proceso y encargados

1. Pedido del cliente: Se encarga el G. de ventas

2. Análisis del crédito del cliente: Se encarga la secretaria del G.de ventas

3. Aprobación del pedido: Se encarga el G.de ventas

4. Programación del pedido: Se encarga el G. de ventas

5. Facturación del pedido: Se encarga el G. de ventas

6. Despacho de mercadería: Se encarga 5 empleados

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y PROCESO DE COMPRA DE MATERIA PRIMA

1. Proceso: Compra de materia prima

2. Unidades orgánicas participantes: La Área de producción

3. Propósito: Tener en el almacén materia prima de buena calidad y proveerse de

materia prima frente a subidas de precios



1. Análisis del efectivo o crédito: Se encarga el G.G:

2. Pedido al proveedor: Se encarga la secretaria del G.G.

3. Espera de la aprobación del proveedor: Se encarga el G.G.

4. Programación de la compra: Se encarga el G.G.

5. Facturación de la compra: Se encarga el G.G.

6. Recepción de la compra: Se encarga 4 empleados

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y PROCESO DE ELABORACIÓN DEL ROLLO DE

TELA

1. Proceso: Elaboración del rollo de tela


3. Propósito: Fabricar el rollo de tela con la mayor calidad posible para poder

satisfacer al cliente.



1. Recepción de la materia prima: Se encarga el inspector y 4 empleados de

producción

2. Inspeccionar la materia prima: Se encarga el inspector

3. Llevar la materia prima al almacén: Se encarga 4 empleados

4. Colocar los rollos de hilo a las maquinas tejedoras: Se encarga 8

empleados

5. Insertar en la máquina el CD del diseño apropiado para la tela: Se encarga

el técnico

6. Se lleva el rollo de tela a la sala de inspección 2: Se encarga 8 empleados

7. Llevar los rollos de tela de buena calidad al almacén: Se encarga 4

empleados

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y PROCESO DE PINTADO DE LOS ROLLOS DE TELA

1. Proceso: Pintado de los rollos de tela


3. Propósito: Satisfacer los colores que piden los clientes



1. Pedir un servicio de Tintes: Se encarga G.G.

2. Esperar Respuesta de la tintorería: Se encarga G.G.

3. Programación del transporte de rollos de tela hacia la tintorería: Se encarga

G.G.

4. Entregar los diseños a la tintorería: Se encarga G.G.

5. Programar la fecha de entrega de los rollos de tela: Se encarga G. de

ventas

6. Facturar la compra: Se encarga G.G.

7. Recepción de la compra: Se encarga 4 empleados

8. Transportarla a Gamarra: Se encarga G.G.

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DE TEXTILES CACEM S.A.C.

1. Introducción

2. Objetivo del manual

3. Marco jurídico

4. Actualización

5. Procedimientos

1. Recepción de la materia prima

i. El vigilante es encargado de abrir las puertas de TEXTILES

CACEM S.A.C.

ii. La supervisora llama a los operarios desocupados para cargar

los rollos de hilos y dejarlos en el área de inspección.

2. Inspeccionar la materia prima

i. El inspector revisa la calidad de los hilos y anota en su cuadro

de inspecciones :

La cantidad de hilos recibidos

Los rollos de hilos que pasaron control de calidad

ii. El inspector llama a los operarios libres para trasladar los rollos

de hilo que pasaron control de calidad y los rollos que no

pasaron control de calidad dejarlos cerca a la puerta.

3. Llevar la materia prima al almacén

i. Los operarios libres llevan la materia prima con sumo cuidado y

colocan en un cuadro 1:

Su nombre

El tipo de hilo que cargo

La cantidad de rollos de hilos

Firma

4. Colocar los rollos de hilo a las maquinas tejedoras

i. El operario coge del almacén el tipo de hilo y lo lleva a su

respectiva maquina –para cada máquina solo se puede trabajar

con un solo tipo de hilo-

ii. El operario coloca en el cuadro 2:

Su nombre

El tipo de hilo que va a sacar

La cantidad de rollos de hilos

Firma

5. Insertar en la maquina el CD del diseño apropiado para la tela

i. El técnico es el encargado de insertar el CD a la maquina

tejedora

ii. Escribe a un lado de la maquina en un papel el diseño de la tela

iii. Llama a un operario para que se encargue del manejo de la

maquina.

6. Se lleva el rollo de tela a la sala de inspección 2

i. El operario saca el rollo de tela de la maquina

ii. El operario coloca en el rollo de tela un papel con los siguientes

datos:

Su nombre

El tipo y diseño de tela

Firma

iii. Trasporta el rollo de tela a la sala de inspección 2

7. Sala de inspección 2 de rollos de tela

i. El inspector coloca el rollo de tela en una maquina de

inspección de rollos

ii. Inspecciona del comienzo hasta el final el rollo

iii. El inspector coloca en el rollo de tela un papel con los siguientes

datos:

Su nombre

La cantidad de fallas –si la cantidad de fallas es menos

de 20 pasa a Control de Calidad-

Firma

8. Los rollos de tela luego son llevadas a la tintorería

i. Los operarios seleccionan los mismos tipos de rollos de telas

ii. Los cuentan y los colocan en el carro

iii. Se trasporta hacia la tintorería

9. Los rollos de telas son llevados hacia gamarra

i. El gerente general hace su respectivo tramite para sacar los

rollos de la tintorería –no necesita inspeccionar los rollos por la

confiabilidad que tiene con la tintorería-

ii. Los trasporta a sus tiendas que se encuentran en gamarra

10. Venta de rollos de tela

i. Reciben el pedido del cliente -

ii. Llaman a los empleados respectivos

iii. Y entregan el producto a su respectivo cliente

6. Diagrama de flujo

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