E.E:INGENIERIA DE PROYECTOS

AVANCE DE PROYECTOS:"GAS PIMIENTA"

(LOCALISACION DE LA PLANTGA)

INTRODUCCION

Uno de los objetivos del proyecto es la obtención del gas pimienta apartar de la capsicina que es uno de los principales compuestos químicos que tiene el chile piquín, en base a la importancia del chile en este proyecto localizaremos la planta en el lugar más adecuado para ello, tomaremos en cuenta las siguientes aspectos.

Precio del producto Abastecimiento de la materia prima Determinación del tamaño de la planta Discusión de factores que influencian el tamaño de la planta Ubicación de la planta Factores que influencian la localización de la planta Factores que influencian la ubicación de la planta

PRECIO DEL PRODUCTO

Para determinar el precio del gas pimienta se realizara un estudio de mercado para evaluar los precios de las empresas del producto en competencia basándonos en esto y tomando en cuenta la inversión en materia prima y mano de obra podemos fijar un precio a nuestro producto en un estimado de $75.00

ABASTECIMIENTO DE LA MATERIA PRIMA

Este primer factor es básico para la elaboración del producto, por tanto es necesario conocer las zonas donde es posible obtenerlas, su disponibilidad en la naturaleza.

La producción del chile piquín en México corresponde aproximadamente al 40 % del total de los chiles que se cultivan en México. los estados que concentran más del 50 % de la superficie de chile plantada y cosechada, así como el 60% de la producción son los siguientes: Sinaloa ,Chihuahua ,Guanajuato ,Sonora y Zacatecas.

DETERMINACION DEL TAMAÑO DE LA PLANTA

El tamaño estimado de la planta se determinara mediante el volumen a procesar de las materias primas para la elaboración de gas pimienta, y tomando en cuenta cada una de las aéreas de producción con las que debe contar las instalaciones de la planta, tales como área de secado, de molienda, destilado , calidad etc. Esta debe llevar a cabo las normas ISO para poder acreditar esta planta, así como manuales de seguridad para prevención de accidentes y la realización de un buen producto para lanzar al mercado.

DISCUSIÓN DE FACTORES QUE INFLUENCIAN EL TAMAÑO DE LA PLANTA

Dada la discusión de los factores que benefician a la planta, y con los estudios realizados nos hemos enfocado en que la planta sea diseñada tomando en cuenta las necesidades que requiere a lo largo de su producción y operación de la planta.

UBICACION DE LA PLANTA.

La planta se instalara en zacatecas ya que ahi se concentra la mayor producción de chile piquín, en dirección privada. justo sierra 204 Víctor Rosales, zac. , en contra esquina año de Juárez Víctor Rosales, zac.

FACTORES QUE INFLUENCIAN LA LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA

Dada la cercanía de nuestro proveedor "chiles secos San Juan S.A. de C.V. es conveniente que la planta se encuentre en la localidad de Víctor Rosales ya que está en una zona céntrica y cuenta con los servicios adecuados como son agua, electricidad, teléfono, gas estacionario. accesibilidad de transporte de productor al mercado.

FACTORES QUE INFLUENCIAN LA UBICACION DE LA PLANTA

Uno de los principales factores para la ubicación de la planta es el espacio de los equipos de operaciones unitarias con los que contara nuestra empresa para el producción del gas pimienta, así como una propio generador de electricidad, también está influenciado por el hecho que Zacatecas es un país con las condiciones apropiadas para aprovechar la demanda de productos agrícola.

La planta de procesamiento estaría en un terreno de 250 metros cuadrados. Los principales factores considerados, dentro de cada estudio, para la determinación de esta ubicación han sido los siguientes:

(1) Macro localización: Según el estudio de mercado se determinó que zacatecas constituye tanto la zona de mayor oferta de materia prima.

(2) Micro localización: Se pueden señalar en este punto los siguientes factores analizados:

Cercanía a centros importantes de producción de materia prima.

Vía terrestre de acceso adecuada para la movilización de los productos y el personal.

Servicio regular de taxis y microbuses para la movilización del personal de planta.

Medios de comunicación habilitados y operativos de radio y teléfono.

Disponibilidad de mano de obra calificada.

Servicios instalados y operativos de energía eléctrica, agua, y alcantarillado públicos.